logo


Мента е лекарствено растение, познато на хората още от древността. Мента от различни сортове могат да бъдат намерени на всеки парцел домакинство, тя е много популярна по целия свят. За съжаление, летният сезон, когато ментата може да се консумира прясно, не е толкова дълъг. Поради тази причина, листата на това ароматно растение се съхраняват за бъдеща употреба. И сушенето на плодове и зеленчуци може да ви помогне.

Историята на използването на сушена мента

Древна гръцка легенда разказва, че нимфата мента, която Хадес обичал, била превърната от жена си Персефона в растение. Хадес в памет на любимата му даде на растението деликатен приятен аромат, а в чест на Монетния двор растението се нарича мента. В древността монетата е била почитана за своите лечебни свойства.

Известно е, че в древния Рим мента е широко използвана като естествен ароматизатор. Mint вода потрива таблиците, изсушена мента висеше в залите за пируване, за да настрои настроението, и много известни командири смятаха, че миризмата на мента насърчава концентрацията.

В древна Гърция изсушената напитка от мента се счита за афродизиак. И сухи пакети от мента, открити в гробниците на фараоните, доказват, че растението е било използвано като тамян. Древните гърци обичали да използват мента в храната.

Уважаеми мента и в Русия. Чай с мента - едно от напитките, дошли до наши дни от древността. А на Деня на Троица младите момичета и млади мъже поставиха мента под възглавница, за да видят сгоденицата си в сън. Впоследствие това клонче от мента беше изсушено и съхранено у дома.

Как да изберем подходящата мента за сушене?

Сухата мента може да се съхранява през цялата зима, без да губи свежия си аромат на лечебни свойства. Основното е да знаете как да го подготвите правилно. Сухият мента в аптека обикновено се продава в земна форма, така че не е ясно какво точно е част от суровината - стъблата или листата. Но при прибирането на мента този момент е важно да се разгледа.

• Ако искате да приготвите ментови стъбла, изчакайте растението да цъфти. Това се случва по-близо до средата на лятото. Времето на цъфтеж е най-благоприятното за изсушаване на джоба на мента.

• Листата от мента са най-ароматни точно преди цъфтежа. Освен това в този момент те съдържат най-много хранителни вещества. Трябва да изчакате, докато съцветията се закрепят върху растението. Но не им позволявайте да цъфтят.

Можете да изсушите всякакъв вид мента, но най-популярни за отглеждане и сушене е мента. Това, че е най-широко разпространено в целия свят.
Широко се използва във всички индустрии, тъй като има високо съдържание на етерично масло и ментол. Сред сортовете на мента за сушене
Препоръчват се Молдаванка, Медичка, Прилукска 6, Краснодар.


Ако искате ментата да не дава някакъв вид "хлад", тогава изсушете къдравите листа от мента за зимата. Те нямат охлаждащ вкус, техният вкус е по-деликатен. Също така подходящ за сушене на ябълка.

Ако искате да подготвите своя мента за бъдещето, сушилнята Ezidri ще ви помогне да се справите с тази задача бързо и лесно.

Сушена мента: лечебни свойства

Използването на суха мента се признава не само от народната медицина, но и от официалната медицина. Мята съдържа следните полезни вещества:

• Флавоноиди
• Витамини от група Б
• Каротин
• Органични киселини
• Тритерпенови съединения
• Бетаин
• Минерали: цинк, мед, манган, желязо, фосфор, натрий, магнезий, калций, калий

Броят на някои компоненти в сухия мента зависи от много фактори, включително времето на прибиране на реколтата и метода на събиране. Сушилнята Izidri ви позволява да запазите възможно най-висок процент хранителни вещества благодарение на уникалната система за подаване на въздух и показания температурен режим на +35 ° C.

Мента е аналгетично и спазмолитично. И тя е отличен антисептик. Сред другите полезни свойства на мента се откроява положителен ефект върху стомашно-чревния тракт. Използването на мента в прясна или суха форма намалява киселинността на стомашния сок, а също така подобрява апетита.

Най-известната собственост на сушена мента е успокояваща. Лечебната мента леко засяга човешката нервна система, облекчава тревожността, подобрява настроението и се приспособява към позитивното. Помага при безсъние и подобрява мозъчната дейност.

Растението се използва широко в козметологията. Ако предпочитате домашна козметика, използвайте суха мента за приготвяне на маски и лосиони. Те имат стягащ и тонизиращ ефект, подобряват състоянието на мазна кожа, облекчават акне.

Кой се препоръчва суха мента?

Мента се използва за медицински и козметични цели. Той е полезен за хора с различни заболявания:


• Нарушения на нервната система
• Проблеми с храносмилането
• Астма и други дихателни проблеми
• Сърдечно-съдови заболявания
• Жлъчнокаменна болест
• Гинекологични заболявания

Редовната консумация на листата на растението в храната позволява да се намалят симптомите на проявата на болести и като цяло да се подобри състоянието на пациента. Диетолозите, невропатолозите и гастроентеролозите обичат да предписват тази билка на пациентите си.

Напитки с мента помощ за тези, които искат да губят тегло. Естествено, един ментов чай ​​няма да направите, но използването му допринася за процеса на отслабване. Благодарение на сухата мента можете:

• Отървете се от нервното преяждане. Не е тайна, че диетата и физическите упражнения могат да причинят изтощение и не само физически, но и нервни. Ако сте сред онези, които активно се възползват от депресията, стреса и нервните разстройства, обърнете очите си към мента. Има успокояващ ефект, за да преодолеете депресивното настроение.

• Забравете за лошото храносмилане. Топлият ментов чай ​​е чудесен начин за подобряване на храносмилането. Ако вашата диета по време на загуба на тегло е различна от нормалния режим, който следвате в живота, тогава тялото ви може да реагира на стрес по различни начини. Прекъсване на червата, газовете и газове - всички тези проблеми се решават с мента.

• Почистете тялото си. Мента в изсушена форма запазва способността да премахва токсините и токсините от тялото.

• Намалете апетита. Използвайте тайните на ароматерапията. Маш сушени листа от мента в ръцете си и вдишайте аромата му. Повторете процедурата на всеки час, а по време на обяда ви е гарантирано, че ще ядете по-малко.

Лечебните чайове на основата на мента също помагат за отслабване. Особено много рецепти съдържат сушена мента, която може да се използва по всяко време на годината. Най-лесният начин за приготвяне на такава напитка е да се излее чаша вряща вода с лъжица натрошени сушени листа и джолан. Ако ви харесва зелен чай, след това сложете лъжица листа чай и една супена лъжица сушени листа от мента на литър вода. Още по-силен ефект дава използването на мента с мащерка.

Сушена мента: използвайте при готвене

Mint се използва за готвене по целия свят. Комбинира се с много продукти, използвани за приготвяне на напитки, десерти, сосове, топли ястия от салати и закуски. Поради факта, че сухата мента напълно запазва вкуса и аромата на пресни листа, тя се използва навсякъде. Рецепти със сушена мента могат да бъдат намерени във всяка кухня в света.

По време на готвене, мента никога не претърпява продължителна топлинна обработка. Изсушените листа се разтрошават или прибавят към съда като цяло, преди да се извадят от топлината. Това ви позволява да запазите приятен охлаждащ вкус на мента в готовата чиния.

Най-често сушената мента се използва за приготвяне на десерти и напитки. Добавя се към плодови салати като подправка, използва се за печене на пайове, натруфен, кексове и сладкиши, приготвяне на пудра и крем за импрегниране на торти на основата на листа от мента. Настърган сушен мента е идеален за сервиране на сладолед, като добавка към мус и всякакъв крем.

Сушени листа от мента се прибавят към компот, желе, сироп, плодова напитка, с която приготвят вкусен освежаващ чай, който може да се сервира както горещо, така и студено. Ако искате да направите вкусен освежаващ коктейл, тогава трябва да използвате мароканска мента за мохито. И можете да приготвите мохито в две версии: безалкохолни за деца и с добавка на ром за възрастни.
Мента прах, получен от сушени листа, е подходящ за салати от пресни зеленчуци. Използва се и в края на приготвянето на тиквички, картофи, патладжани, зеле и доматени ястия. Хармоничен ментов аромат в ястия с бобови растения. Супите от зеленчуци, риба и мляко се ползват от добавянето на мента.

Колкото до месото, най-добре е да се комбинира с агнешко и птиче месо. Може да се използва при печене, пържене, приготвяне на ястия от тези видове месо. Пресни Зелените тук ще бъдат за предпочитане, но през зимата можете да използвате сушени листа. Сушилнята Izidri ви помага да запазите в тях вкуса и аромата на свежа лятна зеленина. При готвенето има правило, че в една порция не трябва да се използват повече от пет листа мента. В случай на сушена мента, този процент е половин чаена лъжичка.

Можете да изсушите мента от различни сортове, вкусът му в съда ще бъде различен.


• Ментата се съчетава най-добре с растителни ястия и различни напитки.
• Полевата мента се използва от домакините за събиране на реколтата през зимата, когато се сервират свежи салати.
• Дългата мента е идеална за месо, риба и сладкиши.
• Накъдрена мента, съчетана с риба и гъби, има освежаващ вкус в напитките.
• Ябълчена мента - най-добрата подправка за агнешко месо.
• Пикантният ментов прах се използва за приготвяне на пайове, мляно месо, сандвичи.

Няма значение какъв вид мента ще се подготви за зимата - сушилнята Izidri ще ви помогне да запазите максимума от полезни вещества и естествения цвят на ментата. Ароматна сушена мента ще бъде отлична подправка за всякакви ястия. Неговият освежаващ вкус ще ви напомни за лятото, а полезните свойства на това лечебно растение ще помогнат за запазване на здравето.

http://ezidri-master.com/sushka-trav/mjata.html

Сушена мента

Съдържание на статията:

  • Състав и калории
  • Полезни свойства
  • Вредни и противопоказания
  • Рецепти на ястия
  • Интересни факти

Сушена мента е подправка, приготвена по специална технология от прясно растение. Тя започна активно да използва в древен Рим не само като подправка, но и за медицински, козметични цели и ароматизиращи помещения. Има повече от 70 вида растения, изкуствено се отглеждат и растат в дивата природа. В нашата страна, ароматните плевели могат да бъдат намерени на почти всеки парцел домакинство. Mint е намерил употребата си в кухните на всички страни по света. Така че, англичаните със сигурност ще го добавят към сосовете с овнешко месо, а американците обичат да подправят „звуците“ в леките плодови и зеленчукови салати, както и напитките на базата на доматен сок. В средиземноморската и арабската кухня, ментата почти винаги е съставна част от смеси от подправки за различни ястия.

Калорично съдържание и състав на сушена мента

Ако се спазват правилата за сушене на пикантна трева, то дори и в суха форма може да запази много полезни вещества - витамини, микро- и макроелементи, диетични фибри.

Изсушена калория с мента - 285 ккал на 100 г продукт, от които:

  • Протеини - 19,93 g;
  • Мазнини - 6.03 g;
  • Въглехидрати - 52,04 g;
  • Диетични фибри - 29,8 г;
  • Вода - 11.3 g;
  • Пепел - 10.7 g.

Макроелементи на 100 г:

  • Калий - 1924 mg;
  • Калций - 1488 mg;
  • Магнезий - 602 mg;
  • Натрий - 344 mg;
  • Фосфор - 276 mg.

Микроелементи на 100 g:

  • Желязо - 87,47 mg;
  • Манган - 11.482 mg;
  • Мед - 1542 мкг;
  • Цинк - 2,41 mg.

Витамини на 100 г:

  • Витамин А, ER - 529 mcg;
  • Витамин В1 - 0,288 mg;
  • Витамин В2 - 1,421 mg;
  • Витамин В5 - 1399 mg;
  • Витамин В6 - 2,579 mg;
  • Витамин В9 - 530 mg;
  • Витамин РР, NE - 6.561 mg.

Етерични аминокиселини на 100 g:

  • Аргинин - 0.918 g;
  • Валин - 0.995 g;
  • Хистидин - 0.399 g;
  • Изолевцин - 0.816 g;
  • Левцин - 1.496 g;
  • Лизин - 0.858 g;
  • Метионин - 0.281 g;
  • Треонин - 0.816 g;
  • Триптофан - 0,306 g;
  • Фенилаланин - 1.07 g.

Мастни киселини на 100 g:

  • Омега-3 - 2,792 g;
  • Омега-6 - 0,446 g;
  • Наситени - 1,577 g;
  • Мононенаситени - 0,21 g;
  • Полиненаситени - 3.257 g.

Сушената мента съдържа много полезни съставки в състава си, което обяснява широкото му използване не само в храните, но и в медицински цели. Въпреки това, редовната консумация на подправки в ястия за превантивни цели ще помогне да се избегне необходимостта да се използва като лекарство.

Полезни свойства на сушена мента

Предимно полезните свойства на ментата се определят от богатото съдържание на етерични масла в него. Поради това, растението има спазмолитично, антисептично, вазодилататорно, седативно действие.

Това означава, че подправката е особено ефективна за:

    Профилактика на заболявания на горните дихателни пътища. Мента облекчава кашлица, дрезгав глас и дрезгавост в гърлото, ефективна е при лечение на бронхит.

Нормализиране на стомашно-чревния тракт. Растението облекчава гадене, киселини, газове, подобрява апетита, облекчава спазми в стомаха.

Регулиране на сърдечно-съдовата система. Подправка помага за предотвратяване на заболявания, отличителен симптом на който е спазъм на коронарните съдове и гладките мускули.

  • Нормализиране на нервната система. Мента успокоява, облекчава главоболието, помага да се мисли ясно.

  • Използването на сушена мента се обяснява и с наличието в състава на отделните витамини, макро- и микроелементи. Сред основните полезни ефекти:

      Мобилизиране на имунната система. Богатото съдържание на витамин А в подправки спомага за повишаване на устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания: подобрява защитните функции на лигавиците, повишава активността на белите кръвни клетки. Витамин А има благоприятен ефект върху зрението и еластичността на кожата, като стимулира производството на колаген.

    Ревитализация на всички вътрешни органи. Като част от подправката няма достатъчно витамин В1 и В2. Тези два компонента са особено необходими за хора, чието тяло работи в подобрен режим. Повишената консумация на В1 и В2 се препоръчва предимно за бременни и кърмещи жени, както и за хора, заети с тежка физическа и / или умствена работа. Тези витамини дават мощен енергиен натиск, помагат да се концентрират.

    Пречка пред развитието на възпалителни процеси. Наличието на витамин В5 в мента осигурява стимулиране на синтеза на вещество като глюкокортикоиди в надбъбречната кора, които активно се борят срещу възпалителните процеси и допринасят за генерирането на антитела.

    Нормализиране на метаболизма на глюкозата. Поради съдържанието на витамин В6 в мента, тази подправка спомага за установяването на метаболизъм на глюкозата, премахва внезапните скокове в кръвната захар.

    Положителен ефект върху клетъчното делене и развитие на тъкан. Този ефект е изискване за растително съдържание в състава на витамин В9. Този витамин е абсолютно необходим за бъдещите майки за правилното развитие на детето.

    Нормализиране на холестерола в кръвта. Спайсът е богат на витамин РР, който е ефективен при регулиране на метаболитните процеси, по-специално контролира нивата на холестерола, намалявайки вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

    Регулиране на водния баланс. Съдържащите се в подправките калий и натрий допринасят за нормализирането на водния баланс и осигуряват здравословно функциониране на меките тъкани.

    Укрепване на костната тъкан. Калций, фосфор и магнезий - макроелементи, с които е богата мента, имат благоприятен ефект върху състоянието на костната тъкан, намалявайки риска от остеопороза и други подобни заболявания.

    Нормализиране на нивата на хемоглобина. Това е съществен елемент на клетъчното дишане. Потреблението на мента допринася за здравословното производство на този компонент поради високото съдържание на желязо в подправката.

  • Профилактика на патологиите на репродуктивната система. Мента запълва необходимостта от манган, мед и цинк, чието нормално съдържание в организма осигурява правилното функциониране на репродуктивната система.

  • Горните полезни свойства на ментата са само малка част от всичките му благоприятни ефекти върху тялото. Това растение е изключително полезно, този факт доказва, че досега той е компонент на много съвременни лекарства.

    Щети и противопоказания за използването на сушена мента

    Растението е уникална комбинация от полезни елементи, но за съжаление не всеки може да използва мента. Защо подправка е противопоказана за някои хора:

      Първо, вредата от мента е свързана с индивидуалната непоносимост към компонентите на растението. Остра алергия е рядкост, но все още се случва.

    Второ, растението е противопоказано при хипотония - подправката може да понижи и без това ниското налягане още повече.

    Трето, лекарите обикновено ограничават приема на мента на хора, страдащи от разширени вени.

  • И накрая, подправката се препоръчва да се внимава да се опитат децата, които никога преди не са го използвали като храна.

  • Широко разпространено е мнението, че мента има отрицателен ефект върху потентността. Този факт обаче е донякъде украсен. Mint основно има силно успокояващо и релаксиращо естество, поради което може да потисне желанието у мъжа. Разбира се, не трябва да пиете чай с нея преди отговорна дата, но като цяло, по-силният пол не трябва да се ограничава до консумацията на подправки.

    При наличието на хронични заболявания е наложително да се консултирате с лекар за възможността за редовна консумация на мента в храната.

    Сушени рецепти от мента

    Въпреки че в нашата страна монетата може да се открие в почти всяка градина, в Русия тя все още рядко се използва като подправка. Ние добавяме ароматна подправка към чая, и с това неговата употреба в кухнята завършва.

    Въпреки това, както казахме по-горе, ментата се използва активно в целия свят като кулинарна подправка. Защо не възприемем световния опит? Опитайте се да приготвите такива ястия с помощта на сушена мента:

      Агнешко с мента и риган. Вземете агнешко рамо (600-800 грама), разтрийте със сол и черен пипер, намажете с растително масло, поръсете едната страна с мента и риган и превъртете месото в ролка, така че подправената страна да е вътре. Обвържете шпатула със струна, запържете в тиган, задачата на този етап е да получите красива кора. Премахнете месото и прекарайте в същите зеленчуци: моркови (1 брой), лук (1 брой), целина (1 стъбло). Загрейте фурната до 180 градуса, покрийте листа за печене с хартия за печене, намажете с масло и сложете агнешкото рамо и зеленчуците. Печете 30-40 минути.

    Супа от тиквички и мента. Нарежете картофите и лука (по 2 бр.) На малки кубчета. Запържете зеленчуците за 5-7 минути, за предпочитане в масло или зехтин. Прехвърлете в гърне с вряща вода или бульон (600 ml). Нарежете на кубчета тиквички, изпратете на тиган за 3-5 минути. Добавете мента (1 чаена лъжичка), сметана (150 ml) и след няколко минути изключете топлината. Разбърква се леко охладена супа с блендер.

    Салата със синьо сирене и мента. Нарежете синьото сирене - Dorblu е най-подходящо - нарязани на кубчета (100 грама). Разкъсайте ръцете си с рукола (1 китка). Разтопете меда в тигана (1 супена лъжица) и запържете нарязаните орехи (8 броя) - достатъчно е само няколко минути. Нарежете крушата (1 парче) на тънки филийки. Разбъркайте всички съставки, поръсете със сушена мента и поръсете с лимонов сок.

    Табула ориенталска салата Кук кус (1 чаша) се охлажда. Извадете от доматите (500 грама) семена и сок, нарязани на кубчета. Краставиците (300 грама) почистват кожата и също така нарязват на кубчета. Зеленият лук и магданоза се нарязват на ситно (на малка купчина). Смесете всички съставки, добавете суха мента, сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок и подправете с масло - зеленчуци или маслини.

    Десерт от мента с къпина. Мента (1 чаена лъжичка) Налейте вряща вода (50 ml), добавете захар (1 супена лъжица). Вземете сладоледената купа, сложете в нея естествено гръцко кисело мляко (100-150 грама). Изсипете охладения сироп от ментов чай ​​отгоре и поставете къпини или други плодове отгоре.

  • Леден чай с мляко и мента. Черен чай (4 супени лъжици) и мента (1 чаена лъжичка) се налива с чаша преварена вода. След инфузията леко се охлажда, прецежда се, добавя се мляко (2 чаши) и сметана (1 чаша). Отделно смесете захарта (1 чаша), лимонов сок (0,5 чаши) и сол (щипка). Добавете лимонов лимонов сок в чая. Разбъркайте всичко правилно и охладете за известно време. Сервирайте с лед.

  • Както можете да видите, рецепти със сушена мента са много разнообразни. Тази подправка се използва в супи и в топли ястия, в оригинални салати, в десерти и напитки. Така че, ако преди да използвате подправка само като "подправка" за чай, е време да разкриете всички аспекти на това ароматно растение.

    Интересни факти за мента

    Мента е най-старата подправка, а препратките към това растение могат да бъдат намерени вече на клинописните плочи на асирийците, намерени в гробниците на фараоните на Египет. Тя се споменава и в Евангелието на Матей.

    В древна Гърция произходът на мента се свързва с легендата за нимфата на магическата красота - Menta. Имаше мит, че съпругата на Плутон, Персефона, е ревнувала от съпругата си за красиво момиче и я е омагьосала, превръщайки я в растение. Плутон не можеше да премахне магията от Менте, но успя да вдъхне в него необичайно атрактивен аромат.

    Интересно е, че в Русия монетата се нарича "Перекоп", "Бежава", "Драголюб" и го използва много активно в готвенето, добавяйки към най-разнообразните ястия - супа, джинджифил и дори квас.

    Заводът има много приложения, някои от тях са много неочаквани и изненадващи. Може би един от най-необичайните свойства на мента - способността да изплаши насекоми - комари, оси, мравки. Така че, ако отидете на лятото в природата, не забравяйте да вземете листа от мента с вас и да ги сложите на масата.

    Друго интересно свойство на мента е следното: ако сложите клонка от него в млякото, тя няма да се задуши дълго време. Вярно е, че растението трябва първо да бъде добре измито и изсушено.

    В допълнение, малко хора знаят, че подправка често се използва в производството на коняк от елитни сортове.

    Колкото до интересните убеждения относно ментата, те не са много, но всички те са чисто положителни. Така че се смята, че ако сложите листа си в чантата си, финансовата ситуация ще се подобри. И ако подправка мечтае, човек чака забавно и приятно занимание.

    http://tutknow.ru/meal/9594-myata-sushenaya.html

    Сушена мента

    описание

    Мента (мента) е растение с характерен „хлад” на семейство Клъстер. Култивираното растение е получено от естествената хибридизация на дивите монетни и ментови видове. Отличителна черта на ментата е яркият аромат на ментол, който присъства в изобилие в състава на листата.

    Невероятно! Древните еврейски племена са използвали мента, за да приготвят великденското агне, а техните съпруги правят духове от мента.

    история

    Мента е една от най-древните растения. Египетските фараони, древните гърци и римляните са били с уважение към нея. Вътрешната - Средиземно море.

    Легенда! Някога богът на тъмницата Хадес се влюбва в красивата нимфа на планината Менте - мента. Разгневената Персефона (съпруга на Аида) превърнала невинно момиче в растение - мента. Хадес в памет на любовта му придава на растението необичаен приятен аромат.

    Всеки вид мента се различава не само по външни параметри, но и по вкус:

    • Мента (мента пиперита) е хибрид от вода и мента на метличина. Различава се с лилави листа и розово-бели цветя. Той има изразен вкус и мирис на ментол;
    • Джинджифиловата мента (Menta gracilis) - хибрид от мента и мента. Тя има бледи лилави малки съцветия и деликатен аромат на джинджифил;
    • Мартин мента (Menta pulegium) - различни розово-лилави съцветия, които се намират в основата на листата. В големи количества - токсични;
    • ароматната мента (Menta suaveolens) е не само подправка, но и красиво декоративно растение с оранжев аромат;
    • Японска мента (Menta arvenis) - използва се предимно за козметични цели;
    • Spina mint (Menta spicata) - има лек ментов аромат. Използва се като подправка още от древния Рим.

    структура

    Мента в суха форма, която не отстъпва на прясното зеле в броя на полезните съставки:

    • въглехидрати;
    • протеини;
    • диетични фибри;
    • и Панхроматичен вещество;
    • витамини: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР;
    • незаменими аминокиселини: триптофан, аргинин, фенилаланин и др.;
    • незаменими аминокиселини: глицин, аланин, пролин и др.;
    • танини;
    • макронутриенти: фосфор, калий, натрий, магнезий, калций;
    • микроелементи: цинк, манган, мед, желязо;
    • фитостероли;
    • етерични масла;
    • флавоноиди;
    • органични киселини;
    • бетаин;
    • мастни киселини: омега-3, омега-6, стеаринова, миристинова, линолова и др.

    Полезни свойства

    Обхватът на използване на ароматни и вкусови качества на мента е почти неограничен:

    1. Мента е известен седатив: спомага за заспиването, облекчава безпокойството и подобрява настроението.
    2. Чаят, приготвен от сушена мента, спомага за облекчаване на раздразнителност по време на диетата.
    3. Редовната консумация на суха мента почиства организма от токсични натрупвания.
    4. Смес от мента и зехтин възстановява кожата след изгаряния.
    5. Натрошената суха мента се добавя към анти-стареещи маски и тоници.
    6. Отлята от мента се предписва за силна кашлица и простуда.

    Сухият мента се показва, когато:

    • гинекологични заболявания (циклични нарушения, хормонални дисбаланси);
    • жлъчно-каменни заболявания;
    • респираторни заболявания (астма, бронхит);
    • нарушаване на храносмилателната система;
    • нервни разстройства.

    Приложение за готвене

    Мента като подправка се използва в кухнята както прясно, така и под формата на сух прах. Към ориз, коктейли от плодове и зеленчуци, както и за многокомпонентни компоти, желета, плодови напитки, квас и освежаващи напитки се прибавят ментови, ароматни и техните хибриди.

    Мента се използва в производството на алкохолни напитки, включително за производството на ликьори, вермути и бренди. Използва се и за ароматизиране на сладкарски изделия и десерти.

    Джинджифилът и листата от мъниста мента често се добавят към летните напитки и черните пудинги.

    В традиционните световни кухни сушената мента от всякакъв вид е подправена с месни, сосове и зеленчукови ястия. Това растение е част от смесени рецептури за чай.

    Ограничения в употреба

    Употребата на мента трябва да се третира внимателно и да се вземат предвид някои ограничения:

    1. Индивидуална нетърпимост.
    2. Възраст до 3 години.
    3. Бременност и кърмене.
    4. Лечение с хомеопатични лекарства.
    5. Разширени вени.
    6. Чувствителна кожа (преброена в козметологията).

    Съвет! Мента в високи концентрации намалява либидото при мъжете и намалява способността за зачеване при жените.

    http://dom-eda.com/ingridient/item/mjata-sushenaja.html

    Сушена мента

    Мента е уникално растение. Той е известен със своето разнообразие и има 70 подвида. Но може би повече от другите се обръща внимание на мента, която се използва като лечебно растение.

    С течение на времето хората дойдоха с идеята да изсушат листата от мента, да ги нарязват и да ги използват, за да придадат допълнителен вкус на приготвянето на ястия. Подходящата подготовка е важна.

    Калория сушени мента

    Калорийната сушена мента е 285 ккал на 100 грама продукт.

    Съставът на суха мента

    Сухата мента напълно запазва всички витамини, минерали и полезни свойства. Богат е на витамини: В6, В5, В2, В1, А; минерали: цинк, калий, мед, манган, желязо, магнезий, фосфор, натрий, магнезий, калций.

    Полезни свойства на сушена мента

    Отварата от сушена мента има благоприятен ефект върху нервната система, нормализира съня, намалява дразненето и намалява нервността. Чай с мента помага да се успокои и да си поеме дъх.

    За да направите това, нарязани сушени мента излее вряща вода и се оставя да се влеят. След това я филтрирайте и изпийте по половин чаша на ден.

    Увреждане на суха мента

    Въпреки това, мъжете не трябва да ядат много сушени мента - смята се, че тя помага да се намали "мъжката сила".

    Мента изсушена при готвене

    За да се създаде етерично масло от мента по-благоприятен период от юли до август. За да направите това, отсече стъблата на растението, окачени на букети, далеч от слънчева светлина. В употреба се използват само листовки, които се раздробяват (калоризатор). Полученият състав се съхранява в метален или стъклен контейнер, така че ментата да не загуби уникалния си мирис. Този метод ви позволява да запазите за дълго време вкуса и аромата, които могат да се използват в различни ястия, десерти, при приготвянето на чай.

    http://www.calorizator.ru/product/raw/mint-2

    Сушена мента

    Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

    Четири резена тъмен шоколад съдържат около двеста калории. Така че, ако не искате да се оправяте, по-добре е да не ядете повече от две филийки на ден.

    Средната продължителност на живота на левичарите е по-малка от десницата.

    Най-високата телесна температура е записана в Уили Джоунс (САЩ), който е приет в болница с температура 46,5 ° С.

    Повечето жени са в състояние да получат повече удоволствие от съзерцаването на красивото си тяло в огледалото, отколкото от секса. Така че, жени, се стреми към хармония.

    Теглото на човешкия мозък е около 2% от цялата телесна маса, но консумира около 20% от кислорода, постъпващ в кръвта. Този факт прави човешкия мозък изключително чувствителен към щети, причинени от липсата на кислород.

    Лице, което приема антидепресанти, в повечето случаи отново страда от депресия. Ако човек се справи с депресията със собствените си сили, той има всяка възможност да забрави за това състояние завинаги.

    При редовни посещения в солариума шансът за рак на кожата се увеличава с 60%.

    За да кажем дори най-кратките и най-прости думи, ще използваме 72 мускула.

    Човешката кръв „тече“ през съдовете под огромно напрежение и в нарушение на тяхната цялост е способна да стреля на разстояние до 10 метра.

    Според статистиката, в понеделник, рискът от наранявания на гърба се увеличава с 25%, а рискът от сърдечен удар - с 33%. Бъдете внимателни.

    Ако се усмихвате само два пъти на ден, можете да понижите кръвното налягане и да намалите риска от инфаркти и инсулти.

    По време на кихане нашето тяло напълно спира да работи. Дори сърцето спира.

    Работата, която не се харесва на човека, е много по-вредна за неговата психика, отколкото липсата на работа.

    Ако черният Ви дроб престане да работи, смъртта би настъпила до 24 часа.

    Образованият човек е по-малко податлив на мозъчни заболявания. Интелектуалната активност допринася за образуването на допълнителна тъкан, компенсираща болните.

    Терминът „професионални заболявания“ обединява заболявания, които човек може да получи на работа. И ако с вредни индустрии и услуги.

    http://www.neboleem.net/mjata-sushenaja.php

    Какво е полезно мента?

    Чаят е може би най-древната напитка, която практически всички хора знаят. Можете да го пиете почти през целия сезон. В древността лечители предписват да приемат чай като успокоително, което води до състояние на баланс на сила и дух. В своите трактати за медицината Авицена изследва и описва чай и неговите полезни свойства, предписвайки го като напитка с повишена нервност, емоционален дискомфорт, само за да се отпусне и успокои нервната система.

    От времето на Авицена са минали векове, но дори и днес, пълни с енергични движения, стрес и нервна свръх-вълнение, чайът остава уместен, търсена напитка в почти всяка къща. делата от миналия ден вечер с роднини също са приятни за чаша чай. Но малко хора знаят, че чайът не само може да донесе комфорт на вкуса като напитка, но и да облекчи жаждата, специалният състав на чайовете успокоява нервите ни, помага да се чувствате по-спокойни и по-балансирани. Особено отличаващ се със своите успокояващи свойства се е доказал чай от листа от мента.

    Чай от мента

    Мента, това просто растение расте в почти всяка градина. Има малки продълговати листа, яркозелен цвят и се откроява от останалите растения с приятен аромат. Ако внимателно проучите компонентите, които съставят това растение, ще откриете, че ментата е просто пълна с витамини и минерали, които са полезни за хората. Това и витамин С е склад на младостта и здравето, витамини от група В, включително магнезий, калций, присъстват в мента и танини бетаин, урулуоид и олеанинова киселина.

    Като цяло, чай с ментов чай ​​може да се брои до 10 или повече полезни свойства.

    10 полезни свойства на мента

    Студено лечение и профилактика

    В сезона на настинки, може би, ментов чай, се е утвърдил като най-надежден помощник. С помощта на ментол, който е част от него, той ще облекчи дишането в случай на настинка, облекчи главоболието и намали появата на болестта. За приготвянето на чай винаги е необходимо да се използва керамика или стъклария. Една малка супена лъжица сухи листа трябва да се излее с чаша гореща кипяща вода, допълнително да се “завие” контейнера с кърпа или салфетка. След 8-10 минути, чайът е готов!

    За здраво сърце

    Мятният чай се е доказал добре при заболявания на сърдечно-съдовата система. Той стабилизира бързото сърцебиене, като допринася за ясно, нормално сърце.

    За здравето на жените

    Много жени обичат и пият ментов чай ​​и за това имат добра причина. По време на критични дни, чай помага за облекчаване на спазматични болки, действайки като обезболяващо. Но мъжете се отнасят с такъв чай ​​предпазливо, факт е, че ментата има функция за намаляване нивото на мъжките хормони.

    По време на бременността

    Още от нашите баби дойде при нас информацията, че ментов чай ​​помага да се справят с токсикоза при бременни жени. Но да се злоупотребява с тази напитка по време на интересна ситуация все още не си струва. Достатъчно е да се пие по 1 чаша дневно.

    За тези, които искат да отслабнат

    Седенето на диета винаги е трудно, а напитката, приготвена от листа от мента, може не само да утоли жаждата, да попълни водния баланс на тялото, но и да намали чувството на глад. Факт е, че ментата съдържа етерични масла. Те притъпяват желанието бързо и много да ядат. Ако има нужда да отслабнете, тогава ментов чай ​​ще осигури ефективна помощ в това. Нищо чудно, че диетолозите включват тази напитка в различни диети за отслабване.

    За подобряване на храносмилането

    Чаят от мента също ще помогне при проблеми с храносмилането на коремното раздуване, киселини и чревни нарушения. Чаят с мента има жлъчен ефект и се приема в случай на жлъчнокаменна болест.

    Помощник със зъбобол

    Охладен до стайна температура, чайът ще помогне за преодоляване на проявите на стоматит и облекчаване на зъбобол. Необходимо е само да се изплакне устата с прясно приготвена напитка.

    Успокояващ имот

    Нищо не подрежда нервите като топъл, приятен ментов чай, помага да се успокои, да се отпусне и да усети комфорта и удоволствието от заобикалящия ни свят.

    С мигрена

    Традиционната медицина препоръчва този чай като едно от средствата за успокояване на болката от мигрена на главата.

    За здрава кожа

    Тъй като ментовото растение съдържа ментол (което придава специфичен мирис и вкус), напитката има антибактериални свойства и се използва широко при кожни проблеми. Използването на инфузия също облекчава сърбежа и възпалението на кожата.

    Противопоказания за употреба на ментов чай

    • Младите активни мъже, чай с мента не се препоръчва, поради способността да се намали нивото на мъжките хормони. "Силен от този свят" е достатъчно, ако желаете, да се пие не повече от 1-2 чаши на ден от тази напитка.
    • Бъдещите майки също трябва да ограничат употребата на ментов чай, особено ако има тенденция към понижено кръвно налягане и възпалителни процеси в бъбреците и черния дроб.
    • Хората, които страдат от разширени вени, тази напитка също няма да донесе ползи.

    За останалата част, просто се отдайте на ароматна здравословна напитка!

    Рецепти за приготвяне на чай с мента.

    Самата мента е ароматна и вкусна. Може да се използва като билкова инфузия и да се добавя към зелен и черен чай на вкус.

    • Една малка супена лъжица зелен чай, няколко листа суха мента се наливат с гореща вряща вода, оставя се да се вари в продължение на 10 минути. За любителите на сладко, можете да добавите към вкус малко естествен мед.
    • Черният чай се приготвя по същия начин, както зеленият чай, за по-интензивен вкус и вкус, желателно е да се ситно нарязват листата от мента.
    • През горещите дни, охладения чай от мента ще ви помогне да се отървете от чувството на жажда. Преди употреба се препоръчва в нея да се поставят няколко леда.

    Можете да намерите голям брой рецепти за горещ и студен ментов чай, всеки ще избере за себе си това, което им харесва.

    http://chem-polezno.com/chaj/myata
    Up