Този млечен деликатес съдържа протеиново-лецитинов комплекс и фосфатиди, които представляват хранителната стойност на крема. Те също имат много витамини - D, A, B и други минерални вещества - калций, калий, магнезий. Химичният състав на съставката е полезен при гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. Но кремът съдържа голямо количество холестерол, така че хората с проблеми със сърцето и кръвоносните съдове не е желателно да ги използват в големи количества.
Те са доста питателни. Така кремът със съдържание на мазнини 10% в 100 грама продукт съдържа 118 килокалории, в 20% - 206 калории, в 35% - 337 kcal.
Готвене крем е лесно: те са охладени, бита, добавяне на малко пудра захар, за да направи гъста пяна.
Сметана е част от много ястия. Кремът се използва за различни салати, добавени към сосове. Традиционно те се използват за създаване на десерти.
Вкусно ястие се получава чрез поставяне на захар, кафе, какао на прах, плодове или плодове в крема.
На тяхна основа те приготвят сладолед, коктейл, суфле.
За торти, незаменими сметана с бита сметана, тя се прилага и върху повърхността на торти и други десерти. И така, за да не се „плува” към нея кремообразната маса, се добавя втвърдител, вкъщи обикновената захар ще им служи.
Съхранявайте бита сметана на студено място за не повече от 36 часа.
Деликатен и вкусен десерт за двама. Можете спокойно да увеличите количеството на съставките, изчислено на 4 порции. Този въздушен малинов деликатес
Тази напитка, позната на всички от детството, перфектно ви затопля на студено облачно време. Подготовка на какаов сироп, можете да го съхранявате в хладилник и
Деликатна и ефирна шоколадова торта с слой от бита сметана с ментов аромат, покрит с дебела шоколадова глазура. Този рулон просто се топи
Всички сладки зъби ще задоволят богатия кадифен вкус на шоколада в този пудинг. Този десерт се състои само от две съставки и върху него
Чаша горещ, дебел и невероятно вкусен горещ шоколад с бита сметана и шоколадови чипове. Ако го приготвите поне веднъж
Деликатна гъба торта със слой от череши с въздушен крем. Можете да украсите тази торта по ваш вкус с пресни плодове или просто настъргани
Есента е времето на ярки плодове и зеленчуци, сред които тиква може спокойно да заеме специално място. Тиква може да бъде приготвена разнообразие от вкусни
Сочни печени ябълки с боровинки, канела и орехи с бита сметана. Ще усетите невероятния аромат, който се разпространява навсякъде
Опитвали ли сте се да добавите водка в процеса на приготвяне на всяко ястие? Ако не, тази рецепта ще ви изненада с невероятния си вкус.
Ябълков пай с хрупкава кора и нежни печени филийки ябълки вътре е вероятно един от най-вкусните пайове, които имах
Деликатни тънки шоколадови палачинки със сметана с крем сметана, поръсена с пудра захар и портокалова кора на върха. мой
Рецепта за слънчев оранжев пай. Идеално за зимни събирания на чай (портокалите все още могат да бъдат закупени от нас през зимата), но нищо не е за вас
B7% D0% B1% D0% B8% D1% 82% D1% 8B% D0% B5% 20% D1% 81% D0% BB% D0 % В8% D0% В2% D0% BA% D0% В8Думите „кремообразен“ и „нежен“ са почти синоними. Каквото и да е: плодове или зеленчуци, месо или риба, сметана
Превърнете продуктите в деликатни творения с вечно запомнящ се вкус. Чудесна храна за потентност.
. с виенско кафе
Предприемчивият търговец, който отвори кафене на площада на катедралата във Виена, реши да подслади горчивото хапче от черно кафе, което беше необичайно за австрийците. Оттогава сметаната се превърна в съществена част от виенското кафе. Рецептата е проста: в горещо силно кафе, за предпочитане приготвено на пясък в цезве, разстилайте бита сметана (охладена, масленост - от 33%) и поръсете с настърган шоколад. Между другото, организирането на банкети "Виенски" не е без тази божествена напитка.
. с ягоди
Кралицата на всички градински плодове по своята същност е много независима и почти никога не се нуждае от придружаване. Това ли е мек облак от
крем? Нарежете зрелите плодове и поставете в хладилник. Когато ягодата започне да приготвя сок, развийте захарния прах над него и го увийте с бита
сметана. Път номер 2: оставете плодовете безопасни и изпратете ги да плават по кремаво море.
. със сос "Карбонара"
Традиционният сос от италиански миньори е известен като crema carbonara - в него има много сметана, жълтъци и сирене. Остър вкус и аромат
пържен пушен бекон, плавно прикрит с мек кремообразен яйчен сос, а Пармезан връща изгубената бивша острота и
пикантност.
. с картофи Картофите сами по себе си приспиват и успокояват храната, а наличието на крем го прави двойно обгръщащо! Нарязани и изпечени (с един и същ успех - в глинен съд и само в дълбок лист за печене) с кремообразни картофи.
изстържете дъното дори на най-новите трохи. Особено ако преди да го сложите във фурната, поръсете я с нарязани билки и настържете
сирене. Не се отричат дори и банкетните зали от премиум клас.
Гостите могат да се насладят на това деликатно ястие.
Превърнете продуктите в деликатни творения с вечно запомнящ се вкус.
Предприемчивият търговец, който отвори кафене на площада на катедралата във Виена, реши да подслади горчивото хапче от черно кафе, което беше необичайно за австрийците. Оттогава сметаната се превърна в съществена част от виенското кафе. Рецептата е проста: в горещо силно кафе, за предпочитане приготвено на пясък в цезве, разстилайте бита сметана (охладена, масленост - от 33%) и поръсете с настърган шоколад. Между другото, организирането на банкети "Виенски" не е без тази божествена напитка.
Кралицата на всички градински плодове по своята същност е много независима и почти никога не се нуждае от придружаване. Това ли е мек облак от
крем? Нарежете зрелите плодове и поставете в хладилник. Когато ягодата започне да приготвя сок, развийте захарния прах над него и го увийте с бита
сметана. Път номер 2: оставете плодовете безопасни и изпратете ги да плават по кремаво море.
. със сос "Карбонара"
Традиционният сос от италиански миньори е известен като crema carbonara - в него има много сметана, жълтъци и сирене. Остър вкус и аромат
пържен пушен бекон, плавно прикрит с мек кремообразен яйчен сос, а Пармезан връща изгубената бивша острота и
пикантност.
Картофите сами по себе си - храната е успокояваща и успокояваща, а наличието на крем го прави двойно обгръщащо! нарязан
резени и печени (с еднакъв успех - в глинен съд и само в дълбок лист за печене) с кремообразно съпровождане;
изстържете дъното дори на най-новите трохи. Особено ако преди да го сложите във фурната, поръсете я с нарязани билки и настържете
сирене. Не се отричат дори и банкетните зали от премиум клас.
Гостите могат да се насладят на това деликатно ястие.
Сметана е много популярен крем, който е направен от обикновен крем или сметана. Колкото по-голямо е съдържанието на мазнини в крема, толкова по-добре е бит, така че най-добре е кремът да се приема с масленост от 32 до 40%. 257 килокалории на 100 грама от този продукт. Сметана се прибавя към различни десерти, сладолед, сладкиши, а също и просто се добавя към плодовете.
Този продукт съдържа фосфор, калий, магнезий, калций и натрий. Дори и в крема има много протеини, има витамини от група Б. И също в бита сметана има идеално съотношение на витамин D и калций. Сметана прави нормализира работата на сърдечно-съдовата система, укрепва костите, подобрява състоянието на зъбите и ноктите. Кремът съдържа и Омега-3 и е полезен за мозъчната дейност.
http://all-cook.com/ingredienty/molochnye-produkty-i-yayca/vzbitye-slivki/Колко вкусни ястия в света - не се броят! Това се отнася за всички познати в нашите ястия за готвене, които трябва да се приготвят по всяко време. Например, ако искате да научите повече за сметана с какво да ядете, тогава просто отидете в мрежата на кулинарния си сайт и вземете вкусната си рецепта по всяко време. Ако дори по-долу, в събирането на рецепти не е това, което ви трябва - просто използвайте търсенето на сайта.
ръжен хляб - 16 литра омтиков
лук - 1 глава
консервирана сьомга - 300 грама
жълтъци - четири броя
гъби - десет броя
дебел крем - три супени лъжици
масло - една супена лъжица
смлян бял пипер, сол на вкус
осем варени кралски скариди
бисквити - 8 осолени
дебел крем - четири супени лъжици
сок 1 литър имон
смлян черен пипер, сол на вкус
яйце - 12 броя
мляко - 240 грама
захар - 240 грама
пшенично брашно - 50 грама
масло - 15 грама
ванилин - на върха на ножа
пудра захар - една супена лъжица
сметана или мляко за сервиране - 900 g
крем - две супени лъжици
яйце - две парчета
захар - четири супени лъжици
шоколадово покритие - 100 грама
Бадеми - 60 грама
желатин - една чаена лъжичка
алкохол - една чаена лъжичка
четири ягоди
ягодов сироп - две супени лъжици сироп от маракуя - две супени лъжици
карамел - 20 грама
червено френско грозде - 30 грама
пудра захар - една чаена лъжичка
крем 30% мазнини - 250 милилитра
кафе - една чаена лъжичка
какао на прах - пет чаени лъжички
Коняк - 1-2 супени лъжици
пудра захар на вкус
мляко - 1/2 чаша
захар - 1/2 чаша
яйчен белтък - две парчета
дебел крем - 1/3 чаша
желатин - една чаена лъжичка
шоколадов ликьор - една чаена лъжичка
какао на прах - една чаена лъжичка
кайсиев сос - 1/2 чаша
ягодов сироп - 1/4 чаша
кокосов орех - една супена лъжица
карамел - 50 г
меко топено сирене - 200 грама
бяло френско грозде и червено - 150 грама
желатин - 8 грама
мляко - три супени лъжици
захар - две супени лъжици
сок и настъргана жар от 1 портокал
дебел крем - три супени лъжици
ликьор от касис - една супена лъжица
цвят кокосов чипс - две супени лъжици
ягода - 250 грама
крем с високо съдържание на мазнини - 250 милилитра
бял шоколад - 100 грама
яйце - две парчета, а за теста - две
банани - две парчета
лимонов сок - три супени лъжици
пудра захар - една супена лъжица
пшенично брашно - три супени лъжици
мляко - 100 милилитра
ванилова захар - 2 ч. л
масло - една супена лъжица
желатин - 1 супена лъжица
захар
яйчен жълтък - 6
яйчен белтък - 4
лимонов сок - 3/4 чаша
настъргана лимонова кора - 1 супена лъжица
сметана 30% мазнина - 1,5 чаши
Яйчен жълтък - осем парчета
пудра захар - 1 чаша
десертно червено вино (като марсала) - 1/2 чаша
крем 30% мазнини - 2 чаши
разтворимо кафе - три супени лъжици
захар - 1/2 чаша
жълтъци - две парчета
дебел крем - 2 чаши
пюре от ягоди - една супена лъжица
сладолед - 100 грама
сметана - една супена лъжица
нарязани ядки - две супени лъжици
ситно нарязан ананас - една супена лъжица
сладолед от ягоди - 50 грама
шоколадов сироп - една супена лъжица
нарязани плодове - една супена лъжица
консервирана череша
разтворимо кафе - три супени лъжици
дебел крем - 2 чаши
захар - 100 грама
жълтъци - четири броя
настърган шоколад - 4 ч. л
пъпеш - 600 грама
захар - 1/2 чаша
жълтъци - четири броя
черешов ликьор - 6 супени лъжици
Лимонов сок - две супени лъжици
дебел крем - 2 чаши
жълтъци - четири броя
Мадера - 1 чаша
пудра захар - 1 чаша
дебел крем - 2 чаши
плодове - 150 грама
Бери сироп - 6 чаши лъжици
кайсии - 600 грама
захар - 250 грама
ликьор амарето - две супени лъжици
желатин - 8,5 грама
ванилия - 3 шушулки или ванилия на върха на ножа
яйчен жълтък - четири броя
дебел крем - 500 г
брусниче - 1 кг
захар - 250 грама
сметана - 1/2 литра
манго - три парчета
Лимонов сок - две супени лъжици
захар - четири супени лъжици
яйчни белтъци - две парчета
дебел крем - 125 грама
сол - 1 щипка
силно черно кафе - две супени лъжици
сладолед - 100 грама
шоколадов сладолед - 100 грама
кафе сироп - две супени лъжици
сметана - две супени лъжици
силно черно кафе - 1/4 чаша
Яйчни жълтъци - три броя
яйчни белтъци - три парчета
пудра захар - три супени лъжици
крем - 1/2 чаша
Маскарпоне сирене - 230-250 грама
сметана - 200 грама
шоколад - 25 грама
бисквити бисквити - 150 грама
Марсала - 2/3 чаша
Искрено се надяваме, че до вас дойде колекция от рецепти за сметана с това, което ядат, и вече знаете какво да готвите. Най-важното нещо е да бъдете постоянни в поривите си, за да подготвите нещо най-апетитно и тогава със сигурност ще успеете!
Kulinar.org - кулинарен портал
При копиране на материали от сайта се изисква обратна връзка
http://kulinar.org/vzbitye-slivki-s-chem-edyat.htmlСтруктурата на статията:
Кремът се получава от пълномаслено мляко чрез утаяване и стратификация, както и по метода на разделяне. Те са с висока хранителна стойност, съдържат много витамини, съдържат ниацин, токоферол, тиамин, рибенфлавин, богати са на минерали, съдържат аскорбинова киселина. Това е един вид квинтесенция на млякото, която съхранява всички полезни вещества на млякото, но в по-достъпна, лесно смилаема форма. Кремът много обича децата и възрастните, те се използват в чист вид, добавени към храни и напитки.
Това е мастната част на млякото, състояща се от леки мазнини, издигащи се нагоре. Количеството и качеството на продукта, получен от порция мляко, зависи от маслеността на основата, а съдържанието на мазнини в млякото зависи от храненето на кравата. Има два начина да направите сметана, реколтата и хардуера, използвайки сепаратор. Последният вариант се използва както в промишлеността, така и чрез използването на малки домашни сепаратори. Има също и сух крем, те се получават от пастьоризирано и след това се използват за приготвяне на този продукт чрез разреждане с вода.
L-триптофанът, съдържащ се в крема, е аминокиселина, когато се погълне, се превръща в серотонин. Това вещество допринася за повишаване на настроението и подобрява тонуса на цялото тяло. Повече L-триптофан подобрява работата на човека, ви позволява да се измъкнете от депресия и депресия. В присъствието на L-триптофан в организма, апетитът се намалява чрез притъпяване на желанието за прием на въглехидрати. От това плава отговорът на въпроса дали кремът е на диета. Можете, те се използват в различни диети, по-специално използвани в доматени и кето диети, препоръчително е да добавите към чай.
Кремът съдържа витамини, минерали и аминокиселини, съдържат витамин А, РР, А (РЕ), В1, В5, В2, В6, В12, В9, Н, D, Е, С, както и холин. Минералите съдържат фосфор, цинк, желязо, йод, селен, мед, флуор, манган, молибден, кобалт, калций. На цвят те са бели, с нежен млечножълт оттенък, имат приятен сладникав вкус. Правилно приготвеният молокопродукт има еднаква консистенция, без бучки, памучни образувания.
Що се отнася до съдържанието на мазнини, то може да бъде различно, от 8 до 55%. Ето защо, те могат да се използват гъвкави, мастни за хранителни диети и нискомаслени сметана, на диета за отслабване. Нискомаслените крема за пиене включват храни със съдържание на мазнини от 8 до 14%, ниско съдържание на мазнини, до 19%, умерено мазнини и до 34%, а храните с голямо количество мазнини се считат за мазнини.
Класификацията се извършва по отношение на тяхното съдържание на мазнини Когато този индикатор се промени, калорийното съдържание на продукта и съотношението на други вещества също се променят.
10% крем е най-добрият за отслабване, те ще наситят организма с хранителни вещества и няма да позволят да се коригира. Те се препоръчват да се използват в юношеска възраст, както и при възрастни, благодарение на тях се получава най-добрата усвояемост на фосфора и калция.
За да се изчисли правилно нормата при диета със сметана, трябва да знаете, че 1 чаена лъжичка съдържа 5 g крем, 1 супена лъжица съдържа 14 g, а чаша от 250 ml съдържа подобно количество (250 g).
15% млечни продукти не са много мазни, така че тези кремове също са разрешени за отслабване. Те съдържат много витамин D, който допринася за ефективното усвояване на калций и флуор, както и богат на витамин А.
30% крем е по-дебел, но в малко количество те могат да се използват в диети. По принцип, те се използват за добавяне на напитки и различни ястия, което придава на последния нежност и кремообразен вкус.
Протеиновата част на млечния продукт се състои от казеин и лецитин. Последният участва в метаболизма на холестерола. Също така, кремът увеличава нивата на серотонин, което допринася за повишаване на настроението и повишаване на ефективността. Поради наличието на витамин D в състава калцийът и фосфорът, постъпващи в организма, се абсорбират по-продуктивно.
Важно е да знаете: Кафето и кремавите топли напитки не намаляват силата на кафето, но в същото време намаляват отрицателното му въздействие върху тялото. И този молокопродукт предотвратява образуването на плака върху зъбния емайл.
С диети, този продукт трябва да се консумира с ниско съдържание на мазнини, 10, 15%. В повечето случаи те са много полезни и се препоръчват за включване във всяка диета. Но има категории хора, които трябва да ги използват с повишено внимание, а за някои те са напълно забранени.
В повечето случаи кремът се използва в диетите, те не са класически диетичен продукт, така че няма основа, в която да е кремът. Продуктът съдържа много млечни мазнини, не се препоръчва за употреба със затлъстяване, но за отслабване, когато човек иска да се отърве от 5-10 кг, той може да бъде включен в диетата. На монодиети (зеленчуци, зърнени храни, яйца) този млечен продукт може да се използва, той ще насити организма с биологично активни вещества, които често липсват в тази диета.
Най-високо калорични са сухи и сметана, първата съдържа в 100 грама 579 Kcal, а втората повече от 250 Kcal. Ако искате да отслабнете, тогава не трябва да се отвличате с бита десерти, с изключение на мазнините, те съдържат захар, която в тандем дава експлозивна смес и има отрицателно въздействие върху тялото, отлагайки излишната мазнина в кръста. Според диетолозите, за загуба на тегло трябва да се използва продукт с 10% мазнини. Тя няма да създаде затруднения в храносмилането, ще допринесе за елиминирането на токсините.
Има специална диета, на която е позволено да се яде мазнина. В този случай въглехидратният компонент с такава диета е изключително малък и се използва умерено количество протеин, този начин на хранене се нарича кетогенна диета. Той съдържа списък с продукти, препоръчани за употреба, нашият млечен продукт попада в тази категория.
Кетогенната диета трябва да бъде подбрана от специалист по отношение на характеристиките на всеки отделен човек. Нашата мисия е да разкажем за принципа на тази диета. Преустановяването на консумацията на въглехидрати, ограничава навлизането на глюкоза и е много необходимо за ефективност и нормален живот. Глюкозата се произвежда от черния дроб и се формира в мускулите, но тази доставка е много малка. Тук се задейства собствеността на белтъците да се трансформират в глюкоза, или по-скоро тялото разгражда протеина и извлича от него необходимата глюкоза. Ето защо, когато кето диетата е важно да се получат протеинови храни.
Но диетата предполага умерена консумация на протеини, които не могат напълно да попълнят снабдяването с глюкоза. Тук се крие същността на диетата, липсата на глюкоза се състои от кетони, произведени от черния дроб от депонираните мазнини. Това се случва само в случай на липса на въглехидрати и протеини. В резултат на това тялото се отървава от по-рано депонираните мазнини. Следователно, в кето диетата има високо съдържание на мазнини, животински протеини и много малко въглехидрати. Тази диета е много задоволителна, човек не чувства глад, но в същото време губи тегло.
Кетогенната диета не приема използването на зърнени храни, хлебни изделия и макаронени изделия, повечето плодове и зеленчуци, но свинска мас, бекон, месо, морски дарове, яйца, риба, сирене, масло, сметана, напротив, са позволени. Има специфичен списък с храни, които могат да се използват с кетогенната диета. Важна характеристика на тази диета е еднодневна гладна стачка.
В първия ден от диетата трябва да останете гладни, това ще позволи на тялото напълно да консумира глюкоза. Крем с кето диета се използва като добавка към чай, кафе, за приготвяне на сосове, пържене на първите блюда. Храненето с кето е отличен начин да отслабнете, само диетолог трябва да го назначи, въз основа на характеристиките на тялото ви.
http://olympic-lifting.ru/trenirovki-dlya-devushek/slivki-na-diete-polza-ili-vred.htmlСметана е самостоятелен десерт или компонент от ястието, което иначе се нарича „Шантили крем“. Тя е направена от крем чрез разбиване и с добавка на различни подправки, предимно ванилия. Честта на изобретението на десерта принадлежи на Франсоа Вателу, който през XVIII век служи като главен сервитьор в замъка на Шантиум. Това е името на замъка, който дава името на този десерт. Но учени са открили спомена за десерта по-рано, през 1784 г. Най-вероятно името на този изискан десерт е било свързано с този замък, защото тогава там са били сервирани най-изтънчените ястия.
4,5 g въглехидрати (2%).
Ястия със сметана са главно торти и сладкиши. Много често рецепти с бита сметана са рецепти за приготвяне или сервиране на сладолед, кафе, коктейли, плодови салати. Можете да избиете крема у дома, но тяхната версия на магазина също е много популярна. Деликатен вкус и ефирна текстура на бита сметана са перфектно съчетани с шоколад, ядки, пюре от ягода, какао. Тяхната консистенция дава възможност успешно да се използва крем за декориране на сладкиши и десерти.
http://www.vkusnota.kz/wiki/vzbitie-slivkiВсеки знае, че кремът е млечен продукт, освен това, много вкусно. Някои се добавят към чай или кафе, други се използват за печене на десерти...
Самото име вече говори за това как да получите крем - те са „изцедени“. Веднъж беше така: домакините оставиха млякото, което бяха прекарали една нощ в мазето, а на сутринта изляха горния слой от него. Те са вкусни и сладки, доволни от домакинството си, особено от децата. Освен факта, че кремът е вкусен и питателен, те съдържат и голямо количество калций и други минерали. Може би благодарение на крема, децата от селото са израснали толкова силни и здрави? Вярно е, че днес по този начин крем се получава само в селата, където те не са чували за такова устройство като сепаратор (или домакините се опитват сами за себе си). По индустриален метод сметана се получава чрез отделяне - естествено от пълномаслено мляко и възстановено - от сухо мляко (но може ли този продукт да се счита за полезен?).
Кремът съдържа същото количество минерали, въглехидрати и витамини, както и в млякото, но съдържанието на мазнини е различно:
Но крем протеини са различни от млечни протеини - те са сложни, съдържат повече лецитин (участва в процеса на структурата на клетъчните мембрани).
Кремообразните мазнини се абсорбират много по-лесно от млечните мазнини, освен че дават много повече енергия.
Отстранете токсините от тялото.
L-триптофанът (също "заслуга" на крема) подобрява настроението, подобрява здравето, добавя енергия, поддържа тялото в добра форма и подобрява работоспособността, помага при депресия и безсъние.
Когато се добавят към чай или кафе, те намаляват негативния си ефект върху стомашната лигавица и зъбния емайл.
Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е видът крем:
За съжаление, няма възможност за оценка на крема без отваряне на опаковката. Но у дома има възможност да изследвате напълно този продукт - вкусът му трябва да е сладък и кисел, в него не трябва да има никакви буци или люспи, а цветът може да има само лек крем.
Пастьоризираният крем ще е кисел, но те все още могат да се използват - за печене, например, но няма такъв стерилизиран микроорганизъм, така че те започват да почерняват и горчиви (естествено не трябва да ги ядете, дори и за печене).
Обърнете внимание! На опаковката трябва да се посочи вид крем - пастьоризиран или стерилизиран. Ако няма такова обозначение, върнете опаковката на рафта и преминете - пред вас продукт от растителни мазнини (например палмово масло!)
Идеалният вариант е да се използва опитът на „древните” - да се вземе млякото от истинска крава (не да се купува мляко), да се излее в купи и да се постави на хладно място за през нощта, а сутрин да се премахне горния слой. Продуктът е готов - най-натуралният крем!
Вторият вариант е разделител. Ако е автоматично, тогава цялата работа е да натиснете необходимите бутони, а ако е механична, тогава ще трябва да направите някакво физическо усилие.
Такива картофи са много вкусни, и съдържанието на ниско съдържание на мазнини крем го прави по-малко калории.
В допълнение към тази рецепта в интернет или някакви готварски книги, можете да намерите много рецепти за ястия, които ще бъдат направени със сметана. И от вас зависи да решите дали ще бъдат свободни от мазнини или мазнини. Във всеки случай, кремът е опция по-добра от маслото!
http://edablog.ru/2013/09/13/slivki-zhirny-e-obezzhirenny-e-chto-e-to-takoe-i-s-chem-ih-edyat.htmlВсяка от домакините в кухнята иска да приготви истински кулинарен шедьовър, за да угоди на своите близки. Постоянната суета и внимателният контрол на всеки етап от готвенето помага в крайна сметка да се получи чудесно, вкусно ястие, което със сигурност ще задоволи всички.
Особено треперене третираме десерти, ако ги подготвим за деца. Желанието да подслади живота й е съвсем естествено, а за да подготви истинско шедьовърско ястие, всеки кулинарен майстор използва най-добрите продукти и е особено добре, ако направи самата тази или онази съставка и със сигурност знае, че ще бъде полезна и качествена.
Много хора помнят още от детството си естествено пълномаслено мляко с малък слой крем на върха. Крем, сух - не е по-малко чудесна алтернатива за всяка домакиня, освен да ги разтвори вкъщи е много проста. Основното нещо - да се съобразят с всички условия и пропорции на компонентите.
Те се съхраняват по-дълго естествено и съдържат най-малко полезни микроелементи: магнезий, фосфор, цинк, мед. Също така, сухият крем включва много здравословни витамини, които не могат да се радват. Хранейки ги за храна, ние не само се наслаждаваме на прекрасния вкус, но също така получаваме и необходимите вещества за нормалното функциониране на организма.
Често, суха бита сметана се използва за създаване на торти, сладкиши, бисквити. И често те действат като обикновен крем. Ако говорим за приготвянето на напитки, тогава в кафето можете просто да излеете малко крем или да ги разбиете и да ги поставите на повърхността под формата на капачка. Във всеки случай ще се окаже вкусно и красиво. Този продукт е универсален.
Независимо от факта, че на пръв поглед сухият крем е прост продукт за употреба, много е важно не само да го използвате правилно, но и да го направите. Има няколко ефективни техники и доказани тайни, които ще направят десертите ви невероятно вкусни!
1. Необходимо е да се купуват задължително мазнини и прясно сметана, в противен случай няма да получите наистина вкусен десерт. Ако нарушите това просто правило, кремът просто не се сгъстява или винаги ще бъде наслоен.
2. За по-добър избор, можете да се опитате да закупите сух крем от различни производители. Така че точно определите опцията, която ви харесва най-много.
3. Както ястията, така и сметаната трябва да се охладят, след това те ще се разделят равномерно, няма да се наслоят и съдържат бучки. Някои домакини поставят чиниите в контейнер с ледена вода или парчета лед.
4. Разбийте ги ръчно, първоначално бавно, а след това постепенно ускорявайте темпото. Важно е да спрете да се намесвате с тях, докато не се превърнат в масло (с технологията тази линия ще бъде по-трудна за проследяване). Готовият крем е масата, която държи формата, ако я вземете с лъжица.
5. Ако такъв продукт обикновено се съхранява за дълго време, тогава е по-добре да разбъркате крем-прах за крем точно преди сервиране. Тъй като сте планирали да ги съхранявате по-дълго, трябва да им добавите желатин. Така те ще запазят вкуса и атрактивната кремообразна форма.
6. За да подсладите сметаната, трябва да добавите пудра захар, а не обикновената захар. Сухият крем за разбиване, ако се прави ръчно, може да не разтвори напълно захарта в него, а малките си хрупкави бучки по никакъв начин не трябва да развалят впечатлението за кулинарното ви удоволствие.
Ако искате да превърнете сухия крем в вкусна сметана, тогава трябва да следвате определена последователност:
1. Предварително охладете сметаната: поставете ги в хладилника за няколко часа или дори цяла нощ.
2. Създаване на пудра захар: мелене обикновена захар с добавянето на ванилин.
3. Охладете съдовете, в които ще разбъркваме сметаната.
4. Изсипете в охладена плоча, започнете да ги смесвате, като постепенно изливате пудра захар в течността.
5. Продължете да разбивате сметаната до кремообразна форма. Когато този момент пристигне, можете да сте сигурни, че продуктът е готов за употреба!
Рядко се среща десертна рецепта, която не изисква крем. И така, колко умело го подготвяте и ще играете решаваща роля. Сухият крем прави крема много мек и мек на вкус. Ето и най-добрите ястия, в които този крем ще бъде най-подходящ:
Всеки от тях не е особено труден за приготвяне, но може да изненада и най-капризния гурме с изключителния си вкус и красота. Те са обединени само от една много важна съставка, без която нищо не може да бъде приготвено.
Например, сухият крем в панна кота е основата на ястието, но в тирамису това е крем, който само разделя слоевете на десерта и я прави мека и ефирна.
По този начин всяка домакиня трябва да вземе под внимание тази рецепта и да се опита да направи крем от сух крем вкъщи. Това е вкусно и лесно!
http://autogear.ru/article/166/790/slivki-suhie---chto-eto-takoe-i-s-chem-ih-edyat/