logo

Плодовете на фейхоа се отглеждат в различни части на света, като предпочитат планински субтропични райони, където те произвеждат най-добър добив. На пазарите и в магазините за продажба, можете да намерите feijoa от близкия чужбина - от страна на Кавказ, и от далечни държави на Южна Америка и дори Нова Зеландия. Следователно, плодовете могат да имат големи различия в качествените характеристики и да варират значително в цената. За да изберете и да закупите вкусна фейхоа трябва да обърнете внимание на някои характеристики на тези плодове, обсъдени по-долу.

Вижда се, че сезонът на фейхоа е в студения сезон, от късната есен до пролетта. Това се дължи на дългосрочния, до 6 месеца процес на растеж и узряване на плодовете, започвайки от пролетта, както и тяхната добра способност за запазване в случай на прибиране на реколтата в неузряла форма. Трябва да изберете зряла фейхоа за покупка, тъй като едва ли има смисъл да запазите къщите си в резерват.

Най-вкусните фейхоа са плодовете, които узряват на дървото и падат сами. Но, поради деликатната структура на плътта им, зрелите плодове се развалят бързо, те се съхраняват малко и не могат да издържат на транспорта. Ето защо, за продажба, feijoa се събира предварително, все още твърди и готови за пътувания на дълги разстояния до потребителя. Това не е критично, тъй като тази култура обикновено отлежава по време на съхранение, като само губи лек вкус.

В началото на сезона продажбите на фейхоа трябва да избират плодове, отглеждани в съседни страни и региони като абхазски, арменски, азербайджански и краснодарски реколти. Такива фейхоа ще бъдат оптимално узрели на дървото, тъй като тяхното транспортиране отнема минимално време и не изисква ранно събиране. В края на сезона можете да обърнете внимание на плодовете от далеч в чужбина - те ще се проведат на рафтовете, като в крайна сметка достигнат зряло състояние.

Що се отнася до миризмата на фейхоа, тогава при избора и покупката едва ли си струва да се обръща внимание. Тези плодове започват да излъчват характерен аромат дълго преди зрелото състояние. Цветът на кора от фейхоа също не ви помага да идентифицирате и изберете най-зрелите екземпляри. Плодовете имат богат зелен цвят от момента на появата на яйчника до естественото падане от майчиното растение. Следователно е необходимо да се прецени качеството на продукта чрез други знаци.

Еластичността на фейхоа е основният критерий за избор на зрели плодове. Твърдите плодове ще бъдат напълно незрели, с кисел вкус и повишена киселинност. Ако фейхоа е податлив на слаб натиск, тогава те могат да бъдат безопасно закупени. Не избирайте натрошени плодове с кафяви петна и неравномерна повърхност, те са най-вероятно жертви на лошо качество на транспорта.

Ако е възможно, отрежете фейхоа, преди да купите и оцените вкуса му, а също така обърнете внимание на цвета на пулпа. Средата на плода със семена трябва да е прозрачна, а плътта около нея трябва да бъде кремава. Кафявите тонове ще покажат свръх-зрялост и ранно разваляне на фейхоа, а белият цвят на плътта показва неговата незрялост и лош вкус.

В продажба можете да намерите feijoa различни форми и размери - закръглени и продълговати, големи и малки. Това се дължи на съществуването на много разновидности на тази култура, всяка от които има отличителни характеристики по отношение на растежа, плодните, оцеляването на растенията, както и качеството на плодовете. Но вероятно не можете да откриете значителни различия в вкуса на еднакво зрели фейхоа от различни сортове.

Не се обезсърчавайте, ако не можете да избирате и купувате зрели плодове. Поставете твърдите части на фейхоа в склад при стайна температура в продължение на 7-10 дни и те ще омекнат и ще получат желаната сладост. В хладилника незрели фейхоа могат да се съхраняват без последствия до един месец, а узрелите плодове не повече от 7 дни.

http://proavokado.ru/fejhoa/kak-vybrat-kupit-fejhoa.shtml

Кога е сезонът на фейхоа? Къде да купя feijoa?

Продавам фейхоа на едро от Абхазия, собствени насаждения, доставка до всеки регион на Русия. цена от 60 до 100 рубли. всички обими. [email protected] +79409966114.

Feijoa - есенни зърна. Сезонът започва през октомври. За първи път донесен от Азербайджан в продажба, след седмица или две той узрява в „руските субтропици“ - Абхазия, Сочи.

Feijoa има много здрави и превантивни свойства, както от „обикновена настинка”, така и от профилактика на заболявания на щитовидната жлеза.

Силно се препоръчва да се яде поне няколко фейхоа всеки ден през целия студен сезон.

Но сезонът на реколтата от фейхоа е кратък, пресните плодове са лошо поносими за транспортиране и продължително съхранение.

Тези feijoa, които се виждат в продажба от жителите на всички градове на Русия (ако не е Сочи ;-)) - се събират и транспортират незрели (да се съхраняват поне по някакъв начин). Но техният вкус и свежест, за съжаление, не са най-добрите.

Как да си вземеш пресни зрели фейхоа и да го пазиш през цялата зима?

Най-хубавото е да се намери някой на юг, който ще ви направи „сурово сладко“ - (прясно, направо от дървото, фейхоа с мед) и ви го изпратите.

Много е написано в интернет за ползите от фейхоа с мед, прочетете.

Насладете се на храната и здравето си!

Сезонът на фейхоа започва през октомври. Сега от Азербайджан се доставят пресни фейхоа. Все още е само началото на сезона, така че цените все още са достатъчно високи - от 150 рубли на килограм. Feijoa ще струва малко по-малко през ноември.

Зрелите плодове на фейхоа са месести, достатъчно меки с ярък аромат на ананас и ягода. Зрели плодове могат да бъдат отрязани и има сочна желеобразна пулпа с лъжица. При зрялата фейхоа месото трябва да е прозрачно. Бялата плът подсказва, че плодовете не са узрели, кафяви - развалени.

Малко неузрели плодове се довеждат главно от юг до централна и северна Русия, така че свежият фейхоа може да не му харесва. Ако сте закупили незрели фейхоа, поставете плода за няколко дни. Нека зрее.

Можете да приготвите настъргано конфитюр от фейхоа. За да направите това, ще трябва само да премахнете стъблото и заедно с кожата, превъртете в месомелачка. Добавете захарта в суспензията. Варенето от фейхоа е готово. Съхранявайте го в хладилника.

Плодовете на фейхоа са много богати на йод. Особено кисел пилинг. Пълнежът на плода съдържа много витамин С. Между другото можете да обелите плодовете и кори, за да изсъхне, и след това да ги добавите към чая.

Feijoa могат да бъдат закупени на зеленчукови пазари, в супермаркети.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/516126-kogda-sezon-fejhoa-gde-kupit-fejhoa.html

Изключителни плодове от фейхоа

Скъпи читатели, днес ще продължим да говорим за фейхоа. Вече ви казах за полезните и лечебни свойства на фейхоа и за противопоказанията. Всеки си спомняше думите ми от статията ми, че ако не сте запознати с фейхоа и не сте го опитали, то животът е преминал. Е, всички сме се усмихнали заедно и сега ще говорим по-подробно за това прекрасно зрънце - и това е сезонно зрънце.

В сравнение с другите плодове и плодове този тропически плод се появи на нашия пазар съвсем наскоро и все още е малко проучен от купувачите. Бих искал да ви запозная с него по-близо, така че и вие да купите фейоа в сезона с голямо удоволствие, като мен.

Интересни факти. Малко праистория

В средата на 18-ти век в столицата на Бразилия живее момче на име Жоао да Силва Барбоса. Той много обичаше природата и ставаше любопитен, чете книги, енциклопедии. В продължение на часове гледах живота в мравуняк, събудих се с изгряващото слънце, за да видя как цъфти цветята. Често ходех с приятели и им разказвах за всичко: защо мъхът расте по дърветата от северната страна, защо плодовете могат да бъдат отровни, как да различават птиците от гласовете им. След университета, приемайки новото име Feijo, той е един от участниците в създаването на Музея на естествената история в Лисабон. През целия си живот Жоао посвещава изследването на флората на островите Кабо Верде, Португалия и Бразилия, пише книги по география, топонимия и ботаника. Впоследствие, сто години по-късно, ботаникът Карл Ото Берг открил ново плодово дърво в Португалия и на негово име Силва Фейхо - феийоа.

Къде растат фейхоа?

Вътрешната фейхоа се считат за субтропични райони на Южна Америка: Парагвай, Южна Бразилия, Уругвай и Северна Аржентина.

Под формата на храсталаци това дърво расте в дивите гори на Южна Америка. Feijoa - субтропично растение и всички възможности да го засадят в тропически райони са били неуспешни.

В края на 19-ти век фейхоа е доведен във Франция, след това през 1900 г. до Сухуми и Ялта, а в началото на 20-ти век в Калифорния, където този екзотичен плод се разпространява добре. През 1913 г. в Италия и цялото Средиземноморие се донася плодно дърво. Това растение от субтропичната ивица покори по-северните райони. На Кримския полуостров едно плодно дърво може да издържи температури до -11С без увреждане.

В момента feijoa се отглежда предимно в битови парцели в Азербайджан, Грузия и Краснодарски край.

Feijoa е много популярен сред производителите на цветя - любители, които го отглеждат като екзотично дърво в условия на стаята.

Благодарение на красивите цветя и листа със сребрист цвят, фейхоа често се използва като декоративно засаждане. В някои горещи страни все още има плодови дръвчета, които украсяват паркове и площади.

Feijoa. снимка

Ето как изглеждат самите фейхоа плодове, които можем да си купим на пазара или в магазин.

Ето как изглежда дървото на фейхоа. Снимките ми бяха изпратени от Виктор Бесонов, редовен читател на моя блог и автор на няколко много интересни статии. Виктор израсна feijoa първо в дома си в саксия.

Но как изглежда това дърво (все още много малко досега) на парцела за дача. Самият Виктор живее в Ростов на Дон.

Видове и разновидности на фейхоа

За използване в готвенето сортове тропически плодове се различават една от друга леко.

Първото разнообразие от фейхоа, за което европейците са научили, е донесено от Бразилия през 1890 г. от френския ботаник Едуард Андре и е качен на Ривиера. Седем години по-късно е събрана първата реколта, а година по-късно Е. Андре публикува работата си, описваща растението, шушулките, цветята. В чест на ботаниката наричали този сорт - Андре. Този сорт е добре познат в средиземноморските страни и в Калифорния.

След това, калифорнийските развъдчици отглеждат още три разновидности на фейхоа, които станаха широко разпространени:

  • Choiseana - ранозреещ сорт с тъмнозелени големи (до 7 см) плодове;
  • Кулидж е голямо плодово разнообразие;
  • Superg - плодът е кръгъл или крушовиден, много голям (до 80 g)

Feijoa Besson расте в Южна Индия, с малки овални плодове, които са меки на допир. Кората на този сорт е зелена с бордо или червеникав оттенък.

В нашата страна животновъдите са извели няколко разновидности на фейхоа:

  • Никитски хълмист;
  • Никита ароматна;
  • светъл;
  • Кримско рано;
  • Първородният.

Когато feijoa отлежава?

Feijoa узрява в края на есента - началото на зимата.

Миризмата, вкусът и ароматът на фейхоа

За мен ароматът и вкусът на фейхоа наподобяват аромата на ягода, ананас и киви. Е, толкова необичайно и толкова вкусно. И какво друго е много важно - полезно! Опитайте го и ще разберете целия му чар.

Feijoa. Сезон на продажбите в Русия. цена

На рафтовете на руските магазини и пазари, feijoa се появява от Закавказието, където е бил доведен преди войната. Сезонът на продажбите в Русия започва от октомври - ноември, тъй като по това време фейхоа активно дава плодове. В Ярославъл, аз винаги се опитвам да не се откажа от сезона на продажбите на това невероятно зрънце на пазара. Началото на октомври и целият декември са винаги на пазара и в магазините можете да си купите тези плодове. Цената, която сега имаме за 1 кг е 150 рубли. Това се случва по-скъпо. Но не толкова отдавна го купи на тази цена.

Калория фейхоа

Калоричната стойност на екзотичните плодове от 100 грама е 49 ккал на 100 грама горски плодове.

Как да изберем фейхоа?

Преди да си купите тропически плодове - не забравяйте, че feijoa става полезно, когато узрее. Те се прибират незрели, така че по време на транспортирането плодовете да не се надвесват и да се влошават.

Ако купувате фейхоа, обърнете внимание на плодовете и разгледайте няколко тънкости:

  • плодовете трябва да избират тези, които са по-големи. Те са най-полезни. Опитвам се да купя само такива плодове, дълги до 10 см;
  • инспектират фейхоа от всички страни, необходимо е плодът да има цяло, дори без вдлъбнатини и увреждане на кожата. Добър плод е твърд и устойчив на допир. Тъмните големи петна не трябва да бъдат. Малки петънца - тук няма нищо ужасно;
  • ако плодът е твърд, тогава най-вероятно той не е узрял и може да бъде оставен за няколко дни при стайна температура за зреене;
  • ако при натискане плодът е мек, това означава, че фейхоа вече е узрял и трябва незабавно да се използва като храна;
  • помолете продавача да отреже фейхоа и да погледне цвета на пулпа. В добър зрял плодов пулп прозрачен с крем нюанс. Ако месото е бяло, това означава, че плодът още не е узрял. Ако месото е кафяво, това означава, че плодът е препресал и е започнал да се влошава;
  • презрялата фейхоа не трябва да се купува, тъй като процесът на ферментация ще започне бързо там;
  • зрелите плодове имат дълбока тъмнозелена кожа.

Предлагам ви да гледате видеото, в което експертът - кандидат на селскостопанските науки Александър Куленкамп разказва как да изберете висококачествени зрели плодове feijoa, какво да търсите, когато купувате.

Как да съхранявате фейхоа?

Feijoa трябва да се съхранява в долната част на хладилника, за зеленчуци и плодове в рамките на една до две седмици. В това отделение се създава оптимална температура на съхранение и други продукти не се захранват от миризмата на плодове.

По време на съхранение плодовете на фейхоа губят малко влага и стават по-сладки. Когато купувате до един килограм фейхоа, можете да ядете пресни.

По отношение на апартамента фейхоа може да се съхранява само ако плодът не е узрял.

За по-дълго съхранение на фейхоа, по-добре е да се смила и да се смесва със захар. В тази форма тя може да се съхранява през зимата в хладилника, докато добротата и вкусът не се губят. В блога вече споделих своята универсална рецепта за здраве, тъй като аз лично правя такава рецепта за здраве в продължение на много години. Можете да го прочетете тук.

Как се хранят фейоа?

Както вече казах, на вкус феоа пулпата прилича на сладка и кисела комбинация от ягоди, ананас и киви, много освежаващ и приятен аромат.

Месото на зрелите плодове прилича на желе, така че има feijoa, точно както другите плодове няма да работят. Опитите да се отрежат плодовете на филийки ще завършат с неуспех - плътта ще се подхлъзне и разпространи.

Как да имате фейхоа с или без кожа?

Много често ме питаха как да ям feijoa с или без кора? Мога да кажа едно нещо, че фейхоа се яде най-добре с една чаена лъжичка, разрязвайки плодовете наполовина, в средната линия. И кора има проститутка с горчив вкус и е по-добре да не се използва прясно.

В кулинарни ястия се прибавят тропически плодове към закуски, салати, от тях се приготвят сосове. Няма обща рецепта за това как се яде фейхоа, всичко зависи от вкусовите предпочитания.

И за душата, ние ще чуем днес на Ролф Левланд и Фионнауа Шери Сонг от Тайната градина Канцона. Невероятна музика и красиво видео. Слушах и се наслаждавах. Надявам се да се отпуснете от шума и суетата на живота ни. Слушайте хубава музика. Тя ни дава едно незабравимо състояние вътре.

Пожелавам ви приятно зимно настроение, прости радости. Дайте топлина, грижи на близките си хора.

http://irinazaytseva.ru/udivitelnyj-frukt-fejxoa.html

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • АГРОТЕХНОЛОГИЯ НА ПРИРОДНОТО СЕЛСКО СТОПАНСТВО (215)
  • Алтернатива на градината (260)
  • Балкони и не само (121) t
  • Вътрешно езеро (25)
  • Зимна градина (29)
  • Миниатюрни градини (97)
  • БОРБА С БОЛЕСТИТЕ (342)
  • Управление на вредителите (579)
  • БОРБА СРЕЩУ GNOS (39)
  • Контрол на плевели (81) t
  • В ГОРАТА, ХОДИЩЕ, ПО РИБОЛОВ, В ЕКСТРЕМНИ СИТУАЦИИ (88)
  • ГРАДИНСКИ ВИДЕО (538)
  • ВОДНИ ОБЕКТИ (196)
  • = ОБЩИ СЪВЕТИ = (32)
  • Резервоари (163)
  • Имитация на резервоар, сух поток (15) t
  • Тревни площи (55)
  • ПРИГОТВЯНЕ ЗА DACH (1623)
  • Всички подред (26) t
  • Десерти (139) t
  • Барбекю, барбекю, грил, огън (187) t
  • Напитки (105)
  • Палачинки, палачинки, пайове и др. (454)
  • Основни ястия (631) t
  • Първи ястия (108)
  • Салати, закуски (199) t
  • Спиртни напитки (20) t
  • Съхранение на храни без хладилник (10) t
  • ГЪБИ В ПОЧИВКА (24)
  • АПТЕКА НА СТРАНАТА (0)
  • Почивен дом (770)
  • Декор на селски къщи (185) t
  • МОРСКИ СТИЛ (СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ) (114)
  • Интериор (223)
  • Мебели (163) t
  • Сладки, уютни неща (92) t
  • Оригинални къщи (102) t
  • Комунални услуги (38)
  • ДЕКОРАТИВНИ БУШИ (305)
  • ДЪРВЕСИ (23)
  • ДЕЦА В ГРАДИНА (166)
  • ТРАК, САЙТ (136)
  • Асистенти в градината на живо (127)
  • ПРЕПАРАТИ ЗА ЗИМА (1505)
  • Варени, конфитюри: ДРУГИ (124) t
  • Конфитюри (124) t
  • Запушвания: ГРЕШКИ (123)
  • Вина, ракия, тинктури (162) t
  • Замразяване - ЗЕЛЕНЧУЦИ (46) t
  • Замразяване - ПЛОДОВЕ, ЯГОДИ (18)
  • Кетчупи, сосове (61) t
  • Компоти и др. (40)
  • Зеленчуков хайвер (43) t
  • P за l при f и b и r и k и ts (129)
  • Комунални услуги за консервиране (31) t
  • Салати (317) t
  • Овкусени: АСОРТИРАНИ (26)
  • Мариновани краставички: Патладжан (55)
  • Консерви: Грах, боб, царевица (32) t
  • Мариновани киселини: Гъби (37) t
  • Мариновани кисели краставички: тиквички, сладкарници, дини (62) t
  • Консерви: Зеле (24) t
  • Мариновани кисели краставички: КУБУМЕРИ (63) t
  • Пиперки: пиперки (89) t
  • Мариновани краставички: ДОМАТИ (140) t
  • Олио: ЦВЯТ КАШКА (9)
  • Мариновани кисели краставички: ЧЕРЛЕНА, РЕДИС (14)
  • Сушене (94)
  • Хрян и пикантни закуски (25) t
  • ЗДРАВЕ В ГРАДИНА (89) t
  • ОБЛАСТИ ЗА ОТДИХ (139)
  • .РАЗЛИЧНИ ИДЕИ (78)
  • Хамаци, шезлонги (46)
  • Зона на поверителност (14)
  • Вътрешен двор (21)
  • ИДЕИ НА ДЕКОРА НА ПОЧИВКА (729)
  • СХЕМА (44)
  • Други инструменти (30) t
  • Малка механизация в градината (9) t
  • Плоскорез Фокина (10)
  • ИНТЕРЕСНИ РАСТЕНИЯ НА СВЕТА (154) t
  • КАМЕННИ ПЛЪЗГА (101)
  • = ОБЩИ СЪВЕТИ = (62)
  • Рок Гардън (58)
  • СНИМКИ (5)
  • КОМПОСТ, ТОРОВЕ (458)
  • L Y B O P Y O T N O! (51)
  • ДИЗАЙН НА ЛАНДШАФТ (284)
  • ЛЕКАРСТВЕНИ РАСТЕНИЯ НА DACHAS (406)
  • МАЛКА ГРАДИНА (93)
  • МАЛКИ АРХИТЕКТУРНИ ФОРМИ (280)
  • Павилиони, павилиони, ротонда (54) t
  • Саксии за цветя (11) t
  • Ограда, ограда, граница (39) t
  • Суинг (16)
  • Уелс (7)
  • Стълби, подпорни стени (17) t
  • Лятна кухня, барбекю, барбекю (10) t
  • Мостове (8) t
  • Перголи, арки, решетки, перголи (35) t
  • Пейки, пейки (58) t
  • Градинска скулптура (24)
  • Фенери, колони (10) t
  • МУЗИКА (33)
  • ГРАДИНА (2332)
  • .Други растения. (130)
  • = POLARS = (84)
  • = ДЕКОРАТИВНО СЕЛО = (82)
  • = ОБЩИ СЪВЕТИ = (280)
  • = Семена, семена, разсаждане на градински култури = (384)
  • Дини, пъпеши (27) t
  • Патладжан (48)
  • Тиквички, тиквички, тиквички (38) t
  • Зеле (114)
  • Картофи (186) t
  • Лук, чесън (236) t
  • Моркови (82) t
  • Нестандартни легла (7) t
  • Краставици (283)
  • Чушки (98) t
  • Репички, ряпи, репички (44) t
  • Цвекло (37)
  • Салати, аспержи (6) t
  • Домати (413)
  • ГРАДИНА В СИЛЪР (150)
  • П О Л Е Н О С Т И (77)
  • Супи (49) t
  • Парцели (13) t
  • Компютърни устройства (6) t
  • ПАРНИКОВИ ГРИЖИ, СТОЛОВЕ (100) t
  • ПАРЦЕЛ (85)
  • ПЛОДОВЕ, КУЧЕТА, ЯГОДИ (1151)
  • = ТРИМИНГ, СМЕСВАНЕ, ГРИЖА, ФОРМИРАНЕ = (142)
  • = ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ = (13)
  • = ЛАНДИЯ, HOOL = (97)
  • = ПЛАНИРАНЕ = (42)
  • Дюля (7)
  • Актинидия (16)
  • Грозде (74) t
  • Череши, череши (38) t
  • Круша (22) t
  • Орлови нокти (25)
  • Ягоди, ягоди (310) t
  • Irga (12)
  • Червени боровинки, боровинки, брусници и др. (24)
  • Цариградско грозде (58)
  • Лимонова трева (9)
  • Малина, къпина (154)
  • Морски зърнастец (25)
  • Праскова (12)
  • Офика, арония (4)
  • Сливи, трънки (24) t
  • Касис (125)
  • Ябълково дърво (97)
  • ОСВЕТЯВАНЕ (112)
  • РАЗТОВАРВАНЕ (2)
  • ПОЧВИ, МУЛТИ (129)
  • ВАКАНЦИОНЕН ПРАЗНИК (170)
  • Детска партия (6)
  • Нова година (111)
  • Великден (6)
  • Пикник (31)
  • Семейна вечеря (28)
  • ПИКЕТИ (133)
  • РАЗЛИЧНИ СЪВЕТИ (391)
  • РАЗЛИЧНИ ИДЕИ (168)
  • С А М О Д ЕЛК И (429)
  • S S L L I (70)
  • ГРАДИНСКИ РАСТЕНИЯ (28)
  • ГРАДИНИ, ПАРКИ, ЦВЕТЯ НА СВЕТА (455)
  • СЕЗОНИ В ГРАДИНАТА (489)
  • = ЛУНЕН КАЛЕНДАР = (22)
  • Пролет (111)
  • Зима (37)
  • Лято (54)
  • Народни поличби (28)
  • Есен (263)
  • ГОТОВО) ())))) ЯРД (91)
  • ЗАПАЗЕТЕ КУЛТУРАТА (102)
  • СТИЛОВА ГРАДИНА (105)
  • СТРОИТЕЛСТВО НА ПРАЗНИК (702)
  • Баня, сауна, душ, баня, мивка (95)
  • Вода в обекта (43)
  • Къща (208) t
  • Ограда, Ограда, Граница (86) t
  • Е (11)
  • Покрив (12)
  • Лятна кухня, барбекю, барбекю (85) t
  • Пристройки (49) t
  • Градинско осветление (36) t
  • Печки, камини (96) t
  • Ремонт (32) t
  • Тоалетна (33)
  • ТОПИ АРТ (10)
  • ГРИЖА ЗА ВАШЕТО СРЕЩУ (50)
  • Красота от градината (38) t
  • НАУЧЕТЕ ПРИЯТЕЛ В ПРИЯТЕЛ! (107)
  • F O T O (54)
  • ФЛОРИСТИКС (185)
  • БАРИЕРИ (97)
  • ЦВЕТЯ (720)
  • = ОБЩИ СЪВЕТИ = (83)
  • Вертикално градинарство (127) t
  • Идеи за оригинални цветни градини (433)
  • Легла цветни мобилни (85) t
  • Цветна градина у дома (предна градина) (38) t
  • Цветни цветя непрекъснато (25) t
  • Цветни лехи с иглолистни дървета (13) t
  • Цветни лехи в сянка и Penumbra (38) t
  • ЦВЕТЯ НА КЪЩА (363)
  • ЦВЕТЯ, ГРИЖА, И Т.Д. (1583)
  • .Ампелни растения, лози. (99)
  • .Трайни насаждения. (696)
  • .Ежегодни издания. (205)
  • .Пърхоли и луковици (161) t
  • .Покритие на земята (77)
  • = РАЗЛИЧНИ ЦВЕТЯ = (105)
  • Алисум (1)
  • Амарант (1)
  • Блуза (3)
  • Астилба (8)
  • Белония туберова (3) t
  • Бели цветя (1) t
  • Георгини (18)
  • Гладиолус (26)
  • Делфиниуми (10)
  • Doronicum (1)
  • Невен (1)
  • Клематис (49)
  • Cosmea (1)
  • Silverweed (3)
  • Daylily (13)
  • Лютичета (2)
  • Подмладени (1)
  • Montbretia (4)
  • Настурция (12)
  • Squill (4)
  • Петунии (38)
  • Божури (24) t
  • Слънчогледи (1) t
  • Примула (6)
  • Рози (179)
  • Rudbeckia (2)
  • Сибирски ириси (1)
  • Лалета (34) t
  • Домакини (21) t
  • Хризантеми (13)
  • Ехинацея (3)
  • Малко Клиър (1)

-музика

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-статистика

Feijoa. Сезон! Не пропускайте!

Четох статията на Мурцела за екзотичните плодове и си спомних напомнянето на майка ми за фейхоа, за да не забравя да си направя сладко. Какво е вкусно.

В началото на ноември на пазара се появяват тъмно зелени плодове с пъпки, които се появяват на пазара. И ако традиционните "зимата" плодове - Райска ябълка, мандарини, нарове - ние знаем и обичаме добре, тогава feijoa все още повдига някои притеснения и не е толкова масово яде. Въпреки това, feijoa плодове не могат да бъдат последните в нашата зима диета.

Произход на фейхоа

Feijoa (наричана още "acca", "ананасова трева") е родното място на Южна Америка, райони с дивия си растеж: Уругвай, Парагвай, планинските райони на южната част на Бразилия и северната част на Аржентина. Местните жители от древността са използвали плодовете на фейхоа като храна, но европейците са открили това растение едва през 19 век. Feijoa дължи името си на откривателя - бразилски ботаник, директор на природонаучния музей Жоао да Силва (Silva) Feijho. Немският ботаник Ото Карл Берг реши да нарече това растение.
Feijoa е типично субтропично растение, което в момента се отглежда в много райони с субтропичен климат: САЩ, европейските средиземноморски страни, в Крим, на черноморското крайбрежие на Кавказ. В нашата страна, feijoa се отглежда в региона на Краснодар.

Полезни свойства

Отличителна черта на фейхоа е високото съдържание на водоразтворими йодни съединения в плодовете. Според съдържанието им, фейхоа може да бъде сравнен с морски дарове, нито едно растение не натрупва толкова голямо количество йодни съединения (около 0,2-1 мг на 100 г продукт). Поради тази причина, фейхоа е много полезен за хората, особено за хората, живеещи в региони с недостиг на йод (по-голямата част от територията на Русия), както и за предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза. Освен йод, плодовете на фейхоа съдържат витамин С, фибри, захароза, ябълчена киселина и други хранителни вещества. Кората е богата на вещества, които са естествени антиоксиданти (катехини и левкоантоцианини). Антиоксидантите са полезни за профилактиката на рака.
Не бих искал обаче читателите на MirSovetov да третират фейхоа като изключително „лечебен” плод. В края на краищата, ние сме щастливи да ядем ябълки, грозде, портокали и т.н., без да мисля за техните ползи. Същото е и с фейхоа. Нека бъде все още относително екзотичен плод, но през сезона (през зимата) е доста достъпен и няма причина да се откаже от неговото използване.

Как да изберем зрели плодове?

Feijoa обикновено се прибират незрели, защото в същото време плодовете не се нараняват по време на транспортиране и напълно узряват (като зелени домати). По-добре е да си купите, разбира се, узрели плодове, те са меки на пипане. Но ако си купил солидна, тогава нищо страшно - след няколко дни те ще узреят (най-важното е, че не е задушно в стаята, иначе фейоа може да изгният). За да си купите наистина хубава фейхоа, по-добре е да не се срамува и да поискате да изрежете една. Зрелите плодове имат чиста плът. Ако бели и непрозрачни - плодът е незрели, а ако са кафяви - развалени.
Кашата от фейхоа има много приятен, нежен вкус и аромат на ягода-ананас. В същото време, кожата вкус на проститутка, плете малко, но като цяло е доста годни за консумация. Някой обича да яде feijoa изцяло, отрязвайки само опашката. Други отрязват плодовете наполовина и погребват ароматната каша с лъжица.

Рецепти на фейхоа

Има много начини да се „подготви“ фейхоа по такъв начин, че да се яде кисела, но богата на антиоксиданти кожа и вкусна вътрешност. Ще представя някои от тези рецепти на читателя MirSovetov.

  1. Разтрийте feijoa настърган и се смесва със заквасена сметана - Оказва се, голям десерт.
  2. "Сурово сладко". Смелете до каша feijoa плодове, предварително белени не е необходимо. Получената маса се смесва със захар в съотношение 1: 1. Подредете в пастьоризирани буркани и съхранявайте в хладилника. Това „сурово сладко” е много лесно за приготвяне, има много приятен вкус и запазва всички полезни вещества на фейхоа.
    Като алтернатива към „суровото сладко“ могат да се добавят нарязани орехи или лешници (в proprotium 1:10).
  3. Петминутно сладко. Налейте половин чаша вода в емайловата тенджера, налейте 1 кг захар и разбъркайте добре. 1 кг фейхоа кайма, след това добавете тази маса към тигана със захар. Оставя се да заври и се вари 5 минути, като се разбърква непрекъснато и се отстранява пяната. Готовото сладко се прехвърля в пастьоризирани буркани, навива се и се увива, докато се охлади.
  4. Ако ядете само фейхоа гранулирана плът, тогава останалата кожа може да бъде изсушена и след това сварена с чай. По този начин можете да се насладите на вкус на ягода на пулпа и да получите всички антиоксиданти, които съдържа от кожата.
  5. Салата с цвекло. Това ще отнеме: 1 средно цвекло, 100-200 г фейхоа, няколко ореха, растително масло, сол. Обелете вареното цвекло и ги настържете на груби ренде. Feijoa чист и ситно нарязан. Разтрийте ядките на ядките. Смесете всичко, подправете с растително масло и сол.
  6. Feijoa може да се добави към различни плодови салати. Например, нарязани на малки парчета от фейхоа, портокал, мандарина, лимон; котлет орехи, лешници, стафиди. Всички смеси, напълнете със заквасена сметана. Преди сервиране украсете с портокалова кора.
  7. Компот. Това се прави много просто. Feijoa чиста и се налива вода. Добавете захар в размер на 1 чаша на 2 литра вода (съотношението може да се промени по ваш вкус). След варене се готви 5-7 минути. Можете да пиете веднага, но можете и да се хвърлите в банките за бъдеща употреба. Вкусът на компота е изискан, много нежен и приятен.
  8. Тинктура от фейхоа с боровинки. Тинктури - най-простите алкохолни продукти, които могат да се приготвят самостоятелно. Алгоритъм: изсипвайте суровини (плодове, плодове, билки) с водка и настоявайте за известно време. В резултат на това водка получава приятен букет от аромати.

Така че, половин чаша червена боровинка се измива и смачква. Feijoa (200 g) Измийте, почистете и изрежете произволно. Сложете всичко в 700 ml контейнер. Пригответе захарен сироп: Разтворете 50 g захар в 75 ml вода и заври. Сироп се налива в контейнер с плодове. Напълнете контейнера с водка до пълно, разбъркайте и затворете. Настоявайте на тъмно място поне една седмица. Колкото по-дълга е тинктурата, толкова по-пълно и по-ароматно ще стане. Не бива да прекалявате, защото тинктурата е необходима, за да се пие.

В заключение ще добавя, че фейхоа не е алергичен плод, така че не се страхувайте да го дадете на деца.

Ето още една рецепта с портокал, въпреки че е отлична без портокал.

Сладко от фейхоа има деликатен зелен цвят, ароматно, много, много здравословно и вкусно. Веднага щом опитате фейоа джем, устата ви веднага се разпространява в усмивка на удоволствие.

Feijoa плодове са много ароматни и сладки. Те се консумират пресни, а от тях се приготвят компоти, използвани за ароматизиране на сладко. Необходимо е да се изберат плодове, малко меки, но еластични.

Feijoa съдържа 155 органични киселини, 50 mg / 100 g аскорбинова киселина (витамин С), биофлавоноиди. Също така, плодовете на фейхоа съдържат много йод. (Йод служи като изходен материал за създаване на тироксин, хормон на щитовидната жлеза. Липсата на йод води до развитие на гуша).

В народната медицина фейхоа се предписва като превантивно и терапевтично средство за заболяване на щитовидната жлеза и атеросклероза. Feijoa има противовъзпалителен ефект, полезен е при заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, колит), бъбреци (пиелонефрит).

Аз донесе рецептата на конфитюр в размер на 1 кг плодове feijoa на 500 г захар и 1 портокал. Захарта може да бъде взета повече, но аз не обичам много сладко сладко.

Първо измийте плодовете добре и изрежете цветните чаши. След това се нарязва на половина и се смила в блендер.

Оранжевият е наполовина почистен от жарта и също се смила в блендер. С други думи, половината от портокалите е обелена, а половината - без.

Сега смесете фейхоа с оранжевата маса и добавете захарта. Разбъркайте добре и поставете в буркани. Кипене или топлина по никакъв начин не е необходимо.

Да се ​​съхранява в хладилник в затворена форма.

От един килограм фейхоа и един голям портокал се получават около 800 г конфитюр.

Сладко от фейхоа с портокал се сервира на масата като десерт.

http://www.liveinternet.ru/users/3913953/post327242454

Сезон на продажбата на фейхоа

Интересни факти. Малко праистория

В средата на 18-ти век в столицата на Бразилия живее момче на име Жоао да Силва Барбоса. Той много обичаше природата и ставаше любопитен, чете книги, енциклопедии. В продължение на часове гледах живота в мравуняк, събудих се с изгряващото слънце, за да видя как цъфти цветята. Често ходех с приятели и им разказвах за всичко: защо мъхът расте по дърветата от северната страна, защо плодовете могат да бъдат отровни, как да различават птиците от гласовете им. След университета, приемайки новото име Feijo, той е един от участниците в създаването на Музея на естествената история в Лисабон. През целия си живот Жоао посвещава изследването на флората на островите Кабо Верде, Португалия и Бразилия, пише книги по география, топонимия и ботаника. Впоследствие, сто години по-късно, ботаникът Карл Ото Берг открил ново плодово дърво в Португалия и на негово име Силва Фейхо - феийоа.

Къде растат фейхоа?

Вътрешната фейхоа се считат за субтропични райони на Южна Америка: Парагвай, Южна Бразилия, Уругвай и Северна Аржентина.

Под формата на храсталаци това дърво расте в дивите гори на Южна Америка. Feijoa - субтропично растение и всички възможности да го засадят в тропически райони са били неуспешни.

В края на 19-ти век фейхоа е доведен във Франция, след това през 1900 г. до Сухуми и Ялта, а в началото на 20-ти век в Калифорния, където този екзотичен плод се разпространява добре. През 1913 г. в Италия и цялото Средиземноморие се донася плодно дърво. Това растение от субтропичната ивица покори по-северните райони. На Кримския полуостров едно плодно дърво може да издържи температури до -11С без увреждане.

В момента feijoa се отглежда предимно в битови парцели в Азербайджан, Грузия и Краснодарски край.

Feijoa е много популярен сред производителите на цветя - любители, които го отглеждат като екзотично дърво в условия на стаята.

Благодарение на красивите цветя и листа със сребрист цвят, фейхоа често се използва като декоративно засаждане. В някои горещи страни все още има плодови дръвчета, които украсяват паркове и площади.

Feijoa. снимка

Ето как изглеждат самите фейхоа плодове, които можем да си купим на пазара или в магазин.

Ето как изглежда дървото на фейхоа. Снимките ми бяха изпратени от Виктор Бесонов, редовен читател на моя блог и автор на няколко много интересни статии. Виктор израсна feijoa първо в дома си в саксия.

Но как изглежда това дърво (все още много малко досега) на парцела за дача. Самият Виктор живее в Ростов на Дон.

Видове и разновидности на фейхоа

За използване в готвенето сортове тропически плодове се различават една от друга леко.

Първото разнообразие от фейхоа, за което европейците са научили, е донесено от Бразилия през 1890 г. от френския ботаник Едуард Андре и е качен на Ривиера. Седем години по-късно е събрана първата реколта, а година по-късно Е. Андре публикува работата си, описваща растението, шушулките, цветята. В чест на ботаниката наричали този сорт - Андре. Този сорт е добре познат в средиземноморските страни и в Калифорния.

След това, калифорнийските развъдчици отглеждат още три разновидности на фейхоа, които станаха широко разпространени:

  • Choiseana - ранозреещ сорт с тъмнозелени големи (до 7 см) плодове;
  • Кулидж е голямо плодово разнообразие;
  • Superg - плодът е кръгъл или крушовиден, много голям (до 80 g)

Feijoa Besson расте в Южна Индия, с малки овални плодове, които са меки на допир. Кората на този сорт е зелена с бордо или червеникав оттенък.

В нашата страна животновъдите са извели няколко разновидности на фейхоа:

  • Никитски хълмист;
  • Никита ароматна;
  • светъл;
  • Кримско рано;
  • Първородният.

Когато feijoa отлежава?

Feijoa узрява в края на есента - началото на зимата.

Миризмата, вкусът и ароматът на фейхоа

За мен ароматът и вкусът на фейхоа наподобяват аромата на ягода, ананас и киви. Е, толкова необичайно и толкова вкусно. И какво друго е много важно - полезно! Опитайте го и ще разберете целия му чар.

Feijoa. Сезон на продажбите в Русия. цена

На рафтовете на руските магазини и пазари, feijoa се появява от Закавказието, където е бил доведен преди войната. Сезонът на продажбите в Русия започва от октомври - ноември, тъй като по това време фейхоа активно дава плодове. В Ярославъл, аз винаги се опитвам да не се откажа от сезона на продажбите на това невероятно зрънце на пазара. Началото на октомври и целият декември са винаги на пазара и в магазините можете да си купите тези плодове. Цената, която сега имаме за 1 кг е 150 рубли. Това се случва по-скъпо. Но не толкова отдавна го купи на тази цена.

Калория фейхоа

Калоричната стойност на екзотичните плодове от 100 грама е 49 ккал на 100 грама горски плодове.

Как да изберем фейхоа?

Преди да си купите тропически плодове - не забравяйте, че feijoa става полезно, когато узрее. Те се прибират незрели, така че по време на транспортирането плодовете да не се надвесват и да се влошават.

Ако купувате фейхоа, обърнете внимание на плодовете и разгледайте няколко тънкости:

  • плодовете трябва да избират тези, които са по-големи. Те са най-полезни. Опитвам се да купя само такива плодове, дълги до 10 см;
  • инспектират фейхоа от всички страни, необходимо е плодът да има цяло, дори без вдлъбнатини и увреждане на кожата. Добър плод е твърд и устойчив на допир. Тъмните големи петна не трябва да бъдат. Малки петънца - тук няма нищо ужасно;
  • ако плодът е твърд, тогава най-вероятно той не е узрял и може да бъде оставен за няколко дни при стайна температура за зреене;
  • ако при натискане плодът е мек, това означава, че фейхоа вече е узрял и трябва незабавно да се използва като храна;
  • помолете продавача да отреже фейхоа и да погледне цвета на пулпа. В добър зрял плодов пулп прозрачен с крем нюанс. Ако месото е бяло, това означава, че плодът още не е узрял. Ако месото е кафяво, това означава, че плодът е препресал и е започнал да се влошава;
  • презрялата фейхоа не трябва да се купува, тъй като процесът на ферментация ще започне бързо там;
  • зрелите плодове имат дълбока тъмнозелена кожа.

Предлагам ви да гледате видеото, в което експертът - кандидат на селскостопанските науки Александър Куленкамп разказва как да изберете висококачествени зрели плодове feijoa, какво да търсите, когато купувате.

Как да съхранявате фейхоа?

Feijoa трябва да се съхранява в долната част на хладилника, за зеленчуци и плодове в рамките на една до две седмици. В това отделение се създава оптимална температура на съхранение и други продукти не се захранват от миризмата на плодове.

По време на съхранение плодовете на фейхоа губят малко влага и стават по-сладки. Когато купувате до един килограм фейхоа, можете да ядете пресни.

По отношение на апартамента фейхоа може да се съхранява само ако плодът не е узрял.

За по-дълго съхранение на фейхоа, по-добре е да се смила и да се смесва със захар. В тази форма тя може да се съхранява през зимата в хладилника, докато добротата и вкусът не се губят. В блога вече споделих своята универсална рецепта за здраве, тъй като аз лично правя такава рецепта за здраве в продължение на много години. Можете да го прочетете тук.

Как се хранят фейоа?

Както вече казах, на вкус феоа пулпата прилича на сладка и кисела комбинация от ягоди, ананас и киви, много освежаващ и приятен аромат.

Месото на зрелите плодове прилича на желе, така че има feijoa, точно както другите плодове няма да работят. Опитите да се отрежат плодовете на филийки ще завършат с неуспех - плътта ще се подхлъзне и разпространи.

Диета след отстраняването на двулистния мехур Как да живеем пълноценен живот без жлъчен мехур Научете повече...

Какво е фейхоа? Плодове или Бери?

Плодовете на фейхоа са продълговати форми с гладка гъста кожа от зелен нюанс. Меката сочна каша напомня комбинация от няколко плода: ягода, киви, ананас. Плодовете са годни за консумация цели и заедно с кожата, но не всеки харесва вкуса му. Зрелостта му може да се определи по цвят: ако месото е бяло, плодът не узрява, ако е кафяв, а след това презрял. Идеално узрелите плодове имат прозрачно ядро.

Химическият състав на плодовете на фейхоа

  • Микроелементи и макронутриенти, необходими за поддържане на имунитета и нормалния ход на всички химически процеси в човешкото тяло. Feijoa е особено наситен с йодни елементи, необходими за поддържане на функциите на щитовидната жлеза, както и желязото, участващо в транспорта на кислород, магнезий, калий, калций, цинк и фосфор.
  • Витамини от група В, които подпомагат работата на нервната система.
  • Витамини С и А, укрепващи стените на кръвоносните съдове.
  • Аминокиселини (аргинин, тирозин, аспарагин, глутамин), участващи в образуването на протеини в човешкото тяло.
  • Етерични масла и танини.

Полезни свойства за жените и мъжете

За жените плодът е особено полезен по време на бременност, когато тялото на бъдещата майка се нуждае от голямо количество желязо, фолиева киселина, калций, магнезий. Всички микроелементи се съдържат във фейхоа. В допълнение, за развитието на здрав плод, имате нужда от достатъчно количество йод, което благоприятно влияе на щитовидната жлеза и формирането на нервната система на детето. При недостиг в тялото на бременна жена и новородено дете може да се развие вроден хипотиреоидизъм (намалена функция на щитовидната жлеза). Усложнението на това заболяване е деменция. В същото време плодовете принадлежат към нискокалорични и не добавят тегло към бъдещата майка.

За мъжете, фейхоа е полезен при простатит (възпаление на простатната жлеза). Благодарение на лечебните свойства на фейхоа плодовете могат да предотвратят възпалението на простатата, така че те се използват за превенция на мъжките проблеми. В същото време, мъжката еректилна функция също се подобрява.

Лечебни свойства на фейхоа

  • Запълва недостига на йод в човешкото тяло, което е особено необходимо при заболявания на щитовидната жлеза, за поддържане на функцията му.
  • Подобрява функционирането на нервната система.
  • Нормализира съня.
  • Укрепва имунната система. Благодарение на своите витамини и микроелементи, плодът стимулира образуването на имунни клетки - левкоцити.
  • Бори се с анемия. Благодарение на голямото количество желязо, фейхоа е ефективен за желязодефицитна анемия, укрепва имунната система.
  • Намалява холестерола в кръвта, така че плодовете са полезни за хора, страдащи от атеросклероза.
  • Подобрява работата на храносмилателния тракт: съдържанието на увеличено количество растителни влакна допринася за повишена подвижност и чревно почистване.
  • Естествен антисептик. Кората на дърво, листата и кората на плодовете притежава дезинфекциращо действие. Отварата от тях се използва при възпалителни заболявания на лигавиците - пародонтално заболяване, порязвания, възпаление на бъбреците.

Как да изберем зряла фейхоа?

От степента на зрялост на плода зависи от ползите му. Колкото по-зряла е фейхоа, толкова повече хранителни вещества тя съдържа. За транспортиране, те събират плодове с ниска плътност, така че при покупка трябва да се обърне внимание на такива нюанси:

  1. Твърди плодове се отделят за няколко дни. Това ще му позволи да узрее и да стане по-меко. Най-полезната фейхоа, която има желеобразна пулпа.
  2. Презрели плодове не си струва да купувате. Трудно е да се контролира началото на процесите на ферментация, а купените фейхоа ще бъдат неизползваеми.
  3. Кората на плода не трябва да има видими увреждания. Те показват, че полезните качества на плодовете са намалени. Причината може да бъде механична повреда по време на транспортиране. По-добре е плодът да се отложи дори с малки вдлъбнатини, за да не се съмнява в неговата свежест.
  4. Големите плодове винаги са за предпочитане. Съдържа повече захари и витамини. Но това не е основният критерий. В зависимост от сорта, фейхоа имат различни плодове.
  5. Ако имате нужда да закупите зрели плодове, тогава лесно го бутнете надолу. Тя трябва да бъде мека, а кожата - не напълно гладка. Нарежете фейхоа и изследвайте плътта. Незрелите плодове имат бял цвят на пулпа, презрели - кафяви. Незрелите плодове могат да се поставят на зреене, презрелите плодове не са подходящи за употреба.
  6. Плодовете не трябва да бъдат стъбло. Това показва, че фейхоа е бил отрязан от клона, без да се чака за периода на прибиране на реколтата.
  7. Ароматът на зрялата фейхоа прилича на миризмата на ананас. Тя се оценява на зрелостта на плода.

Сезон на продажбите в Русия. цени

Времето на узряване на плодовете на фейхоа е края на октомври и началото на ноември. В Русия плодовете се внасят от Азербайджан, Абхазия, отглеждат се в Сочи и Краснодарска територия. Цената на плодовете не е висока - варира около 50-100 рубли на килограм. Затова можете и трябва да си позволявате да ядете поне няколко плода фейхоа на ден през студения сезон.

Калория фейхоа

100 грама плодове съдържат малко количество калории - 50-55. Този плод е диетичен. Повечето от неговия състав на въглехидрати, а именно захароза. Плодовете бързо се усвояват и абсорбират.

Как да съхранявате?

Запазили фейхоа за дълго време, ние осигуряваме снабдяване с витамини за тялото. Съхранявайте здрави плодове по различни начини.

Най-известните опции са съхранението:

  • пресни;
  • под формата на конфитюр (с използване на топлинна обработка и без него).

Кой начин да изберете, трябва да решите в зависимост от желания срок на годност. Средно плодовете на фейхоа остават пресни в продължение на 10 дни след прибиране на реколтата. Ако вземем предвид периода на транспортиране, опаковане, подготовка за продажба, тогава е по-добре да използвате зрели фейхоа наведнъж или в хладилник за няколко дни. Незрелите плодове лежат до пролетта с правилно спазване на параметрите на съхранение - температурни условия и висококачествена вентилация. Достатъчно е да се постави в отделението на хладилника, предназначено за съхранение на плодове.

Как да ядем фейхоа? рецепти

Този плод може да се консумира както сурови, така и термично обработени. Суровите плодове на фейхоа имат специфичен вкус, напомнящ едновременно ананас, киви и ягоди. Вкусна само пулпа, кожата е гъста и не много приятна на вкус. Но тя е в кожата, която съдържа повечето от хранителните вещества. Затова, за да не ги изгубите, пригответе сладко или сладко от плодовете, заедно с кори.

Рецепта за сурово сладко от фейхоа

Много домакини предпочитат сладко - надежден начин да се насладите на вкуса на фейхоа за дълго време. Минималната загуба на витаминната стойност на плода осигурява "жив" конфитюр на фейхоа. Пригответе я според класическата рецепта за плодове. Захар и плодове се вземат в съотношение 1: 1 и се смилат в една маса. Количеството захар може да бъде увеличено - това ще удължи срока на годност на конфитюра, но ще го лиши от специфичния вкус на фейхоа.

Стъпките за готвене са прости:

  1. Плодовете се измиват, отстраняват опашките и дръжките.
  2. Crush по удобен начин - в блендер, месомелачка.
  3. Масата се разпръсква в купа от емайл и се налива захар.
  4. Разбърква се докато кристалите на захарта се разтворят.
  5. Изгответе сладостта в предварително приготвен стъклен съд. Капаците и бурканите внимателно се измиват с разтвор на сода, промиват се и се заливат с вряща вода.
  6. Дръжте сладкото в хладилника за не повече от 2.5 - 3 месеца.

Има рецепта, в която захарта се заменя с мед. Това е естествен консервант, който не се препоръчва да се подлага на топлинна обработка. Затова може да се използва и за “жив” конфитюр.

Ако съставът (със захар) е термично обработен, тогава срокът на годност се увеличава до 1 година. В този случай към компонентите, изброени по-горе, се добавя чаша вода, която се излива в емайлиран контейнер и се довежда до кипене. След това се добавят захари и се разтварят. Плодовото пюре се премества в сиропа и се смесва с дървена лъжица. Сварете сместа в продължение на 10 минути, като редовно отстранявате пяната. Контейнерът за конфитюр се измива и стерилизира добре. Поставете готовия сладко на брега, навийте и изпратете за съхранение на хладно място. Jam се използва през цялата година.

В класическия състав, много домакини обичат да добавят жар. За сладко от фейхоа, това ще бъде лимонов сок, боровинки, круша, портокалова каша с кора или корен от джинджифил.

Сладко от фейхоа

За да се приготви, вземете 600 грама сурови плодове feijoa, измийте ги, отстранете сухите опашки, нарязани на плодове на половина. Натрошен в блендер, добавете 0.5 кг захар, сок и жар от един лимон, 3 супени лъжици настърган джинджифил. След това добавете половин литър питейна вода, сложете в алуминиева чиния и гответе до състояние на гъсто сладко. Готови конфитюр feijoa се прехвърля в стерилизирани буркани, навити с капаци.

Медицинска употреба на фейхоа. Какво третираме и как?

Основните области на приложение на плодовете на фейхоа в медицината са ендокринологията (лечение на заболявания на щитовидната жлеза и панкреаса), кардиология (лечение на хипертония и прочистване на кръвта от холестерол) и имунология (лечение на намален имунитет и авитаминоза).

Лечение на щитовидната жлеза с фейхоа

Използвайте сладкото от сурови плодове feijoa или картофено пюре. Трябва да вземете една супена лъжица 30 минути преди хранене 2-3 пъти на ден. Курсът на лечение е най-малко един месец. Трябва да се помни, че само зрели плодове се използват за медицински цели.

Също така се използва инфузия на сухи плодове feijoa. За да направите това, 3 супени лъжици плодове се налива две чаши вряща вода, настояват за една нощ. На следващия ден пийте в 3 дози. Така че продължавайте всеки ден в продължение на един месец.

Feijoa за диабет

Захарен диабет е заболяване на панкреаса, при което има нарушение на поемането на глюкоза от клетките. В същото време нивата на кръвната захар са повишени. Нарушаването на диетата и употребата на продукти, съдържащи голямо количество захар, влошава хода на заболяването, което води до още по-голямо повишаване на кръвната захар. Ето защо, за лечение на диабет, feijoa не се използва, като се има предвид съдържанието на захар в състава му, но е допустимо да се консумират в минимални количества.

Какво друго?

Feijoa се използва и при лечението на сърдечно-съдовата система. Той почиства кръвта от холестерол, стимулира образуването на кръвни клетки, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, чистия сок от плода на фейхоа. Една супена лъжица сок се смесва с 50 грама вода и се приема веднъж дневно.

За укрепване на стените на кръвоносните съдове можете да използвате сладко с портокали. За приготвяне вземете килограм плодове от фейхоа, 2 кг захар и сок от две портокали. Кук конфитюр и се 1 супена лъжица 2 пъти на ден. Комбинацията от голямо количество витамин С в портокал и комплекс от микроелементи и витамини в фейхоа укрепва кръвоносните съдове.

Feijoa в козметологията

Плодът има противовъзпалителен ефект, така че се използва за борба с акне. Подмладяващите, омекотяващи и подхранващи свойства спомагат за избледняване и стареене на кожата, за да поддържат здрав вид. Най-простата рецепта е да нанесете натрошената плодова каша по лицето и да я оставите за няколко минути.

Преди да приложите всяка маска, трябва да извършите кожния тест: поставете малко количество върху вътрешната повърхност на предмишницата и изчакайте 10-15 минути. Ако няма реакция, можете спокойно да поставите маска на лицето си.

Има няколко маски за лице:

  • Поради голямото количество етерични масла и антиоксиданти плодовете се използват за укрепване на кожата и косата. Козметиците препоръчват използването на следната маска на лицето на всеки 3 дни. Пригответе отвара от лайка (1 чаена лъжичка билки на чаша вряща вода), охладете, добавете супена лъжица овесена каша и две супени лъжици целулоза от фейхоа. Сместа трябва да се влива, докато люспите се набъбнат. След това добавете чаена лъжичка бадемово масло и може да се нанесе върху почистена кожа.
  • Пулпата от няколко плода на фейхоа се смила в блендер до хомогенна маса. Към него се добавят 2 супени лъжици мазнини извара, едно пилешко жълтък и една супена лъжица зехтин. Преди нанасяне почистете кожата от козметика и себум. Нанесете маската върху лицето, изплакнете с топла вода след 20 минути.

Отглеждане на фейхоа у дома

Отглеждане feijoa у дома е възможно и става все по-често в Русия. Това дърво е обичано не само заради полезните си плодове, но и за красивите си цветя. Расте растение по два начина.

  1. Отглеждане от семена. За прибиране на реколтата, вземете узрели плодове (важно е - не презрели!), Извлечете пулпа от тях заедно със семената. Измийте пулпа в слаб разтвор на манган, изсушете семената и ги засейте в почвата. Първоначално можете да използвате малки саксии и след това да пресадите покълналите разсад в по-просторни контейнери.
  2. Отглеждане от резници. Вземете резници дълги 8-10 см, оставете върху тях една двойка горни листа. Задълбочи ги с 2/3 от дължината на склона в почвата. Почвата се отделя с топъл, слаб разтвор на манган. За да се запази влагата в почвата (фейхоа го обича), можете да покриете с полиетилен. Осветлението трябва да бъде интензивно, но светлината ще падне разсеяно. Вкореняване резници се случва в 1.5-2 месеца. След това те могат да бъдат засадени в земята.

Къде расте дърво?

Feijoa - здрави зърна

Къде расте дърво? За първи път е открит в Южна Америка от португалски селекционер, на когото е кръстен. В момента расте в Аржентина, Парагвай и Уругвай, както и в други топли средиземноморски страни, където растението е въведено през XX век. Малко по-късно в Кавказ и Централна Азия е открита фейхоа, чиито условия са идеални за отглеждането му.

Интересен факт: първоначално дървото е отглеждано с цел декориране на къщи и помещения. Това се дължи на разцвета на уникалната красота. Цветята на растението имат синкаво-червен оттенък и необичаен кичур. Само няколко години по-късно хората вкусиха странни плодове на вкус и започнаха да ги използват в медицината и козметологията.

Расте ли дърво в Русия?

Къде се разраства фейхоа в Русия? Той наистина расте в нашия привидно не много топъл климат. Например, feijoa се чувстват чудесно в Краснодарска територия, както и в други републики - Грузия, Армения, Абхазия и Азербайджан.

Заводът е добре приспособен към нашите не много благоприятни условия. Плодовете на дървото узряват през зимата, когато човешкото тяло най-много се нуждае от попълване с различни полезни вещества.

Много ядат този сладък топката по обичайния начин, а някои правят сладко. Освен това, той се съхранява за доста дълго време в хладилника, а през летния период в Абхазия се приготвят вкусни тонизиращи напитки и се разрежда само с вода.

Расте ли дърво в Украйна?

Ще попитате: „Къде растат плодовете в Украйна?” Отговорът е прост - Крим (но сега той принадлежи на Русия), и те са много популярни, защото не са само хранителен продукт, но и поради липсата на йод във водата.

Ако погледнете статистиката, Крим е начело в честотата на щитовидната жлеза, затова на местните жители се препоръчва винаги да включват плодове в диетата си.

Когато feijoa отлежава?

Сезонът на узряване на плодовете - късна есен. Традиционно, ноември е най-доброто време за избиране на плодове. Към този период те натрупват всички ползи.

В магазина те трябва да бъдат закупени през зимния сезон. Когато купувате, трябва внимателно да прегледате плодовете, ако сте видели зелена дръжка, плодът е отрязан и не трябва да го купувате.

Необходимо е да знаете: сами узрели плодове попадат на земята, където впоследствие се събират.

Как да расте растение у дома?

Отглеждане на дърво в апартамент започва със семена. Къде да намерим посадъчен материал? Това е изключително лесно да го получи, за това ще ви трябва малко пресни плодове feijoa. Ако те са били съхранявани за дълго време, семената може да не растат. За да се извлече посадъчният материал, е необходимо да се отреже ягодата до опашката, след това да се изстиска масата в сито и да се изплакне добре съдържанието, докато цялото пулпа изчезне. След това посадъчният материал се потапя за няколко секунди в слаб разтвор на калиев перманганат.

Сега подгответе почвата за засаждане: листна почва, торф и речен пясък. Те трябва да бъдат взети в съотношение 2: 2: 1. След това напълваме резервоара за засаждане с пръст и произвеждаме сеитба. Посадъчен материал лежим плитко около един сантиметър от повърхността на земята. След това изпръскайте горния слой почва от пръскачката така, че да стане мокър. След това премахваме контейнера върху перваза на прозореца.

Температурата на въздуха в помещението трябва да бъде между 15 и 20 градуса.
Ако всичко беше направено правилно, първите издънки ще се появят след един месец, след още 2 седмици ще се появят първите листа. След като на растението се появят 8 листа, всеки разсад се поставя в отделен съд.

След feijoa расте 30 см от земята, е необходимо да започне формирането на короната. Клоновете се нарязват на половина. Този процес допринася за бързото формиране на скелетните клони. След това просто трябва да премахнете изсушените и слаби клони.

Това дърво е светлолюбиво, затова по-добре е да поставите саксията върху чинийките от южната страна. Не се страхувайте, когато feijoa през есента ще падне листа и празен ход през целия зимен период. Ако не ви харесва, трябва да закупите флуоресцентни лампи.

Растението обича водата. Не позволявайте на почвата да изсъхне, в противен случай листата на дървото ще започнат да изсъхват и да падат. Същото нещо може да се случи и с корена на растението.
През зимата, в допълнение към поливането, feijoa трябва да се напръска от спрей бутилка.

Feijoa се нуждае от допълнително хранене. През първата година дървото се наторява месечно 2 пъти. Като правило за това се използват сложни торове или оборски тор, които се разреждат с вода. Преди торенето растението трябва да се полива.

Дървото започва да дава плодове 5-6 години след засаждането. Плодове, получени у дома, вкусът не се различава от плодовете, отглеждани в градината.

Уникалните свойства на фейхоа, състав и калории

За тези, които за първи път чуват за това растение, искам да говоря за уникалния състав на плодовете му. Те съдържат:

  • Грубо влакно;
  • Ябълчна и аскорбинова киселина и др.

Интересен факт е, че съдържанието на всички хранителни вещества се добавя, когато плодовете узряват.

В топлите страни, където растението расте дълго време, аз знам всичко, съдържа уникални вещества, които помагат на организма да се бори срещу онкологията, както и да забави процеса на стареене. Това е особено вярно за кората на плодовете, въпреки че има вкус на плета, затова много хора почистват плодовете преди употреба.

Традиционната медицина препоръчва използването на плодове при лечение на йоден дефицит, гастрит и други патологии на стомашно-чревния тракт, атеросклероза.

Като превантивна мярка по време на периода на простуда и грип, експертите съветват тези плодове на растението по правилния начин. Плодовете перфектно укрепват човешкия имунитет.

Важно е да знаете: плодовете не предизвикват алергии. Ето защо всички без изключение могат да се насладят на приятния вкус на плода.

Калорийните плодове са 50 kcal на 100 грама продукт.

Лечебни свойства на плодове за мъже

Полезните свойства на фейхоа за мъжете

Силният под оценява плодовете на дървото, като превантивна мярка срещу много мъжки болести. Полезните свойства на плодовете за мъжкия пол са положителни ефекти върху репродуктивната и урогениталната система.

Редовната консумация на продукта предотвратява възпалението на простатата и помага при импотентност.

Използването на други части на завода

Лосиони от кората и листата на дървото се използват като антисептик. Този инструмент има дезинфекциращ ефект и се използва за лечение на малки рани.
А отвара от листата спасява от зъбобол, а също така помага да се отървете от кървенето на венците.

Цветята на дървото могат да се добавят към някои ястия, например в салати.
Кожата не е необходимо да се изхвърля, тя трябва да се изсуши и добави към чай.

Използване на плодове в козметологията

Освен това, такъв продукт е богат на всички видове витамини и други също толкова полезни вещества, той е полезен не само за здравето, но и широко използван в козметологията. Различни маски са направени от плодове, които имат подмладяващ ефект, и също така перфектно предпазват кожата от влиянието на негативни фактори.

Най-добрите и ефективни инструменти:

  1. Маска против стареене. За приготвянето ще са необходими един плод от растението. От него трябва да се получи цялата маса и внимателно да се месят в пюре състояние. От получената маса, вземете 2 супени лъжици, разбъркайте с 1 чаена лъжичка. Мед и 1 супена лъжица. маслиново или растително масло. Компонентите се смесват добре и се нанася масата на лицето. Задръжте за 10 минути, след това изплакнете.
  2. Средства за суха кожа. Ние изваждаме пулпа от плодовете и ги разтриваме в картофено пюре. От тази маса вземаме 1 супена лъжица. разбъркайте с 1 супена лъжица. извара и 1 ч. л сметана. Всички компоненти са добре смесени, консистенцията трябва да прилича на заквасена сметана. Масата се разпределя по лицето за около 15 минути, след което се измива.
  3. Средства за мазна кожа. Точно както в предишното време, трябва да се разбърквате. В качеството на налива един протеин пилешки яйца, 1 супена лъжица. картофено пюре и 1 ч. л. мед. Всички компоненти се смесват и съдържанието се нанася върху лицето, стои около една четвърт час и се измива със студена вода.
  4. Средства за всички типове кожа. За да се подготвите трябва да вземете: 2 супени лъжици. пюре от плодове, малко количество лимонов сок и нишесте (трябва да добавите постепенно, докато масата на консистенцията започва да прилича на заквасена сметана), разбъркайте добре и разпределете по лицето. Съхранявайте една четвърт час, след което маската трябва да се измие.
  5. Анти-стареещ агент. Това ще отнеме 2 супени лъжици. пюре от ягода, 1 ч. л бадемово масло, смесете добре компонентите. Съхранявайте състава на лицето за около 15 минути, след което измийте с топла вода.

Използването на плодовете на такова уникално растение при производството на различни маски се дължи на факта, че те не само имат голямо въздействие върху кожата, но и имат силен противовъзпалителен ефект. Затова се използва за всички типове кожа и абсолютно във всяка възраст. Също така, в готовата маска може да се добави малко пулпа от плодове.

Противопоказания

Основното противопоказание за продукта е индивидуалната непоносимост, която може да предизвика алергична реакция. Ако опитате плодовете на това растение за първи път, по-добре е да ядете един плод и да наблюдавате реакцията на тялото.

Кой е фейхоа Бери противопоказан?

Плодовете съдържат огромно количество захар, така че не трябва да го използвате в големи количества с диабет. С това заболяване се препоръчва използването на плодове да се координира със специалист. В тежки форми е необходимо да се откажем от вкусни плодове.

А също така е необходимо да се ограничи консумацията на плодове за хора, страдащи от затлъстяване.

Не яжте плодове на растението по време на бременност и кърмене. Преди това се препоръчва да се консултирате със специалист.

Не е необходимо да се хранят малки деца с плодова каша без предварителна консултация с педиатър.

Плодове са противопоказани при такава болест като тиреотоксикоза.

В допълнение, не яжте развалени плодове и не преяждайте.

Как да почистите плода?

Гледането на такъв екзотичен плод е изключително трудно да се разбере как да се използва. Ако сте закупили неузрели плодове, те трябва да бъдат преместени на бананите. Когато узреят - много лесно се разбира, плодовете ще станат меки. Те са нарязани на половина и една чаена лъжичка извади месото. Ако кожата е чиста, без петна, тя може да се яде или изсуши, след което се добавя като ароматизант към напитката.

Колко плода можете да ядете всеки ден?

За да могат плодовете да донесат максимална полза, е достатъчно да се ядат 5 плода дневно. Но как да бъдем през пролетта, лятото и есента? В offseason, се препоръчва да се използва конфитюр с мед от такива плодове. Дневният процент в този случай е не повече от 3 супени лъжици.

Как да изберем плодове?

Научете се как да избирате фейхоа

Ако плодовете имат лъскав блясък, матова плака, бръчки - не се колебайте да ги вземете. Но кафявите петна по кожата - знак за гниене. Плодове със зелена кожа също не си струва да се вземат, това показва незрялостта на продукта.

Размерът на плодовете зависи от сорта. Най-големите, внесени от Нова Зеландия, но за да ги доставят, разрушават незрелите.

Средните плодове растат в Азербайджан. Но най-малките плодове са доведени до нас от Краснодарска територия.

Ако средната част се оказа бяла, това означава, че е незряла. Месото от зрели плодове е прозрачно, бежово или розово.

Ако плод в отрязания кафяв нюанс - знак за гниене.

Ароматът зависи от вида на растението. Вкусът е приятен с лека киселинност, съчетава смес от плодове и плодове.

Как да съхранявате плодове?

На местата, където се отглеждат растенията, плодовете се оставят да съхраняват не повече от месец. Те се поставят в хартиени торби или кутии и се поставят на хладно място. Зърната, които са изминали дълъг път до нас, срокът им на годност е намален.

Закупени в магазина плодови растения се съхраняват не повече от седмица. Но след обработка, те запазват всички хранителни вещества за дълго време. За да се направи това, плодовете се натрошават и към тях се добавя захар, в съотношение 1: 1 с кората, а контейнерът със съдържанието в хладилника се отстранява.

http://yazdorov.win/polza-i-vred/fejhoa-sezon-prodazhi-avto.html
Up