Оказва се, че за здраве и красива фигура е необходимо да се облягате само на една част от пилето и това не е любимото на всеки пилешки бутчета.
Пилето се смята за диетичен вид месо, което трябва да присъства в диетата на съвременния човек. Диетолозите съветват ежедневно да се яде пиле, като ги замества със свинско и агнешко месо. Но от говеждото месо не трябва да отказва, защото съдържа повече желязо, отколкото в пиле и друго месо.
Каква част от пилето е най-полезна и коя е по-добре да не се яде често?
Учените са провели много изследвания, по време на които те са изчислили количеството на холестерола и мазнините, съдържащи се в цялото пиле и в отделните му части. В резултат на това те стигнаха до заключението, че беконът и филетата са най-диетичните и съответно полезни части от домашни птици, тъй като те съдържат най-малкото количество холестерол и мазнини.
Любимите пилешки бутчета или крака на Буш са най-мазнини и холестерол, пилешки крилца също могат да бъдат вредни за здравето, ако вземете под внимание и факта, че тези пилешки късчета обикновено се пържат или пекат във фурната, което означава, че и канцерогенни, от преработено растително масло.
Разбира се, специалистите по хранене позволяват да се ядат всички части от пилешкия труп, но е препоръчително да се почистват предварително от кожата и видимите мастни слоеве, както и да се избират такива методи за готвене като: пара, варене във вода, печене във фолио без масло, печене или барбекю, но не пазете пред това пилешко месо в марината от майонеза.
Гърдата и пилешкото филе са полезни за абсолютно всички - и за възрастни, и за деца. Тя може да се яде всеки ден. Това ще донесе максимална полза за храносмилателната система и цялостното здраве. Но това, между другото, не означава, че сега трябва да ядете само тези части от пилето.
Уникалните свойства на пилешкото месо, което може да не знаете:
1. Пилето лесно се усвоява, така че често се препоръчва да се яде за хора, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт.
2. Пилешко месо допринася за усвояването на калций в организма, отколкото не може да се похвали, например свинско месо.
3. Пилето лекува студа и помага да се възстанови по-бързо с SARS, пилешки бульон е особено популярен в този случай.
4. Пилешки гърди - най-доброто диетично ястие, което позволява на човек с наднормено тегло постепенно да губи излишни килограми.
Диетолозите съветват да погледнете пилето, защото то е едно от най-вкусните и здравословни видове месо, от което можете да приготвите хиляди различни ястия.
http://hronika.info/medicina/258521-dietologi-soobschili-kakaya-chast-kuryatiny-samaya-poleznaya.htmlОказва се, че за здраве и красива фигура е необходимо да се облягате само на една част от пилето и това не е любимото на всеки пилешки бутчета.
Пилето се смята за диетичен вид месо, което трябва да присъства в диетата на съвременния човек. Диетолозите съветват ежедневно да се яде пиле, като ги замества със свинско и агнешко месо. Но от говеждото месо не трябва да отказва, защото съдържа повече желязо, отколкото в пиле и друго месо.
Каква част от пилето е най-полезна и коя е по-добре да не се яде често?
Учените са провели много изследвания, по време на които те са изчислили количеството на холестерола и мазнините, съдържащи се в цялото пиле и в отделните му части. В резултат на това те стигнаха до заключението, че беконът и филетата са най-диетичните и съответно полезни части от домашни птици, тъй като те съдържат най-малкото количество холестерол и мазнини.
Любимите пилешки бутчета или крака на Буш са най-мазнини и холестерол, пилешки крилца също могат да бъдат вредни за здравето, ако вземете под внимание и факта, че тези пилешки късчета обикновено се пържат или пекат във фурната, което означава, че и канцерогенни, от преработено растително масло.
Разбира се, специалистите по хранене позволяват да се ядат всички части от пилешкия труп, но е препоръчително да се почистват предварително от кожата и видимите мастни слоеве, както и да се избират такива методи за готвене като: пара, варене във вода, печене във фолио без масло, печене или барбекю, но не пазете пред това пилешко месо в марината от майонеза.
Гърдата и пилешкото филе са полезни за абсолютно всички - и за възрастни, и за деца. Тя може да се яде всеки ден. Това ще донесе максимална полза за храносмилателната система и цялостното здраве. Но това, между другото, не означава, че сега трябва да ядете само тези части от пилето.
Уникалните свойства на пилешкото месо, което може да не знаете:
1. Пилето лесно се усвоява, така че често се препоръчва да се яде за хора, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт.
2. Пилешко месо допринася за усвояването на калций в организма, отколкото не може да се похвали, например свинско месо.
3. Пилето лекува студа и помага да се възстанови по-бързо с SARS, пилешки бульон е особено популярен в този случай.
4. Пилешки гърди - най-доброто диетично ястие, което позволява на човек с наднормено тегло постепенно да губи излишни килограми.
Вижте също: Експерти разказаха за ползите и опасностите от кефира преди лягане
Диетолозите съветват да погледнете пилето, защото то е едно от най-вкусните и здравословни видове месо, от което можете да приготвите хиляди различни ястия.
Все още никой не коментира този материал.
http://womenbox.net/health/dietologi-soobshhili-kakaya-chast-kuryatiny-samaya-poleznaya/Кое е любимото ви месо по време на готвене? Нека се опитаме да отговорим на този въпрос. Това е пиле. Не е ли така? Първо, налично. Второ, готвенето отнема малко време. Трето, правилните подправки работят чудеса. На четвърто място, той се комбинира с всички продукти. Но коя част от пилето е най-полезната...
Има ли някаква разлика? Ще се изненадате, но разликата е значителна. Ако вземете труп от пиле като цяло, то тогава наистина има много аминокиселини и протеини, калоричното съдържание на това месо е много по-ниско от, например, свинско, а редица полезни микроелементи създават защитна бариера за тялото. Но ако не вземете целия труп, тогава кои са най-полезните части на пилето?
Черен дроб. Един и най-популярните и любими продукти не са щастливи. Тук има много мазнини и вреден холестерол, а количеството на протеините е незначително. Но, от друга страна, в пилешки дроб е много мед, витамин В12, а също и желязо.
Крака и шунка. Ако се чудите каква част от пилето е най-полезна, тогава краката и шунката са някъде в края на списъка. Има много малко протеини и почти два пъти повече нездравословни мазнини.
Ако разгледаме пилешкото месо, тогава бялото месо се счита за по-полезно; гърдата. Е, пилешки бутчета, съответно, не са много полезни (съдържат много холестерол). Също така не се препоръчва да се яде кожата на птицата поради високото съдържание на холестерол, трябва да се отстрани преди готвене.
Но трябва да се отбележи, че като цяло пилето, отглеждано в частни домакинства, ще бъде по-полезно, тъй като има естествена храна, без хормони, антибиотици и т.н., и дори пилешкият труп не обработва и не изпомпва нищо.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/597734-kakaja-chast-kuricy-samaja-vrednaja-a-kakaja-samaja-poleznaja.htmlКое е любимото ви месо по време на готвене? Нека се опитаме да отговорим на този въпрос. Това е пиле. Не е ли така? Първо, налично. Второ, готвенето отнема малко време. Трето, правилните подправки работят чудеса. На четвърто място, той се комбинира с всички продукти. Но коя част от пилето е най-полезната...
Има ли някаква разлика? Ще се изненадате, но разликата е значителна. Ако вземете труп от пиле като цяло, то тогава наистина има много аминокиселини и протеини, калоричното съдържание на това месо е много по-ниско от, например, свинско, а редица полезни микроелементи създават защитна бариера за тялото. Но ако не вземете целия труп, тогава кои са най-полезните части на пилето?
Черен дроб. Един и най-популярните и любими продукти не са щастливи. Тук има много мазнини и вреден холестерол, а количеството на протеините е незначително. Но, от друга страна, в пилешки дроб е много мед, витамин В12, а също и желязо.
Крака и шунка. Ако се чудите каква част от пилето е най-полезна, тогава краката и шунката са някъде в края на списъка. Има много малко протеини и почти два пъти повече нездравословни мазнини.
Wings. Това е най-вредната част от пилето, тъй като тук почти няма месо, а мастните тъкани не носят никаква полза. Ако ги закупите вече в готов вид, тогава знайте, че продуктът е бил приготвен в много масло и с добавка на вредни сосове. Такава храна е трудно да се нарече част от диетичното меню.
Пилешко месо: ползи и вреди за тялото. Как да изберем пиле и какви здравословни ястия да готвя от него.
Според статистиката, пилето се използва за приготвяне на различни ястия по-често от други видове птици и месо. Това се дължи на неговата наличност, вкус и лекота на приготвяне. Нежното пилешко филе прави отлични салати и закуски, а пилените бутчета и крилете са в основата на повечето супи и бульони. Рецепти за всички ястия, които могат да бъдат приготвени с този продукт, не се броят. Като се има предвид колко често използваме пилето като храна, вероятно си струва да помислим колко полезна е тялото.
Много хора знаят, че пилето се смята за диетичен продукт. Отчасти това е вярно. Ползите от пилето на първо място се определя от съдържанието на лесно смилаеми и питателни протеини, заедно с малко количество калории. За тези, които искат да отслабнат, използването на този продукт за храна определено ще бъде от полза. Но, разбира се, трябва да знаете, че различните части на пилето съдържат различни количества калории. В допълнение, съдържанието на калории в съда зависи много от неговата подготовка. Не трябва да приемате, че абсолютно всички ястия с пиле са диетични. Например, пилето на скара е доста подхранващ и висококалоричен продукт. Това ястие със сигурност трябва да се избягва от тези, които са недоволни от теглото си, освен това е забранено в почти всички терапевтични диети, защото няма полза от него, но вредата за тялото вече е доказана. Малко съвети - ако наистина обичате това ястие, опитайте поне да не ядете кожа. Просто го махнете и изхвърлете. Повечето от мазнините и вредните вещества са концентрирани в него.
Освен това има значение и как е отглеждано пилето, чието месо ще използвате като храна. И по-специално - какво я хранят. Не е тайна, че в големите птицеферми често се използват хормони за ускоряване на растежа на птиците. Те почти винаги са част от храната, която упорито подхранва пилета, приготвени за клане. Естествено, тяхната част влиза в птичето месо, което след това навлиза в тялото ни. Ето защо е по-добре да не се използват такива пилешки храни за хранене на детето и те ще донесат много повече вреда на възрастните, отколкото на доброто. Опитайте се да купите пилешки труп в малки домакинства, в който случай е по-вероятно да си купите качествен продукт.
Ползите от пилешкото месо са неговият уникален състав. Редовната консумация на висококачествено пилешко месо ще помогне да се отървете от много здравословни проблеми:
- за диабетици е полезно, тъй като допринася за увеличаване на полиненаситените киселини в кръвта, бързо се абсорбира от организма и не съдържа вреден холестерол.
- Възрастното пилешко месо се показва поради способността му да нормализира кръвното налягане и да осигури превенция на инсулти и атеросклероза.
- също е обичана от спортисти заради факта, че помага за изграждане на мускулна маса.
- Доказана употреба на пилешко месо за нервни клетки. Тя ще помогне да се отървете от безсъние, стрес и депресия.
По този начин, пиле, ако, разбира се, тя е правилно отглеждани, е много полезно за човешкото здраве.
Пилешкото месо съдържа в състава си много полезни за човека вещества. Преди всичко това са калий, фосфор, желязо и магнезий, витамини А, Е и група В.
Във всички части на пилешкото месо количеството на тези вещества е почти същото, което не може да се каже за калориите. Най-диетичното е традиционно пилешко филе. Това е най-бялата част от пилешкото месо и най-полезна. Той има почти никакви калории и много протеини. Опитайте се да използвате този продукт по-често, за да приготвите ястията си. Какво да готвя пилешко филе? Най-често се използва в салати. Например, те лесно могат да заменят варени колбаси, така че ще направите ястието си много по-здравословно и по-безопасно за здравето.
Но за готвене супи филе не е подходящо. Бульонът върху него ще се окаже безвкусен. За приготвяне на първите ястия използвайте гърдите. Това е същото филе, само на костта. Можете също така да вземете крилата, гърба или тибията. Първите вкусни ястия се получават от пилешки каша.
Най-висококалоричните части на пилето се считат за бедрата, гърба и крилата. Но, разбира се, всичко зависи от начина, по който са подготвени. Ако в момента сте на диета за отслабване, въздържайте се от консумацията на тези продукти или ги подгответе по най-безопасния начин - сварете или оставете да къкри с минимално количество мазнина и масло.
Не забравяйте, преди да ядете такива ястия, да се отървете от вредни кожи.
Пилешки карантии се считат за относително нискокалорични. Обикновено това име се отнася до сърцето, пилешкия черен дроб и стомаха. Ястията от такива продукти са много полезни и могат да станат основа за здравословна диета.
За пилешко месо е от полза за вашето здраве, вземете сериозно своя избор и гответе от този продукт само здравословни и здравословни ястия.
http://edimihudeem.info/polza-kurinogo-myasa.htmlКое е любимото ви месо по време на готвене? Нека се опитаме да отговорим на този въпрос. Това е пиле. Не е ли така? Първо, налично. Второ, готвенето отнема малко време. Трето, правилните подправки работят чудеса. На четвърто място, той се комбинира с всички продукти. Но коя част от пилето е най-полезната...
Има ли някаква разлика? Ще се изненадате, но разликата е значителна. Ако вземете труп от пиле като цяло, то тогава наистина има много аминокиселини и протеини, калоричното съдържание на това месо е много по-ниско от, например, свинско, а редица полезни микроелементи създават защитна бариера за тялото. Но ако не вземете целия труп, тогава кои са най-полезните части на пилето?
Черен дроб. Един и най-популярните и любими продукти не са щастливи. Тук има много мазнини и вреден холестерол, а количеството на протеините е незначително. Но, от друга страна, в пилешки дроб е много мед, витамин В12, а също и желязо.
Крака и шунка. Ако се чудите каква част от пилето е най-полезна, тогава краката и шунката са някъде в края на списъка. Има много малко протеини и почти два пъти повече нездравословни мазнини.
Wings. Това е най-вредната част от пилето, тъй като тук почти няма месо, а мастните тъкани не носят никаква полза. Ако ги закупите вече в готов вид, тогава знайте, че продуктът е бил приготвен в много масло и с добавка на вредни сосове. Такава храна е трудно да се нарече част от диетичното меню.
Ползите и вредите на една или друга част от информацията за пилетата са много противоречиви. Дори диетолозите нямат общо мнение по този въпрос. И така, каква е най-полезната част от пилешкия труп?
Известно е, че в зависимост от това коя част от кланичния труп е месо, тя има различна стойност. Разликата е в количеството на някои витамини, както и в количеството на мазнините и в качеството на продукта. Но коя част от пилето е най-полезна? Има много противоречия по този въпрос. Нека се опитаме да го разберем.
Най-ниската част на пилето е гърдата. В тази част на птицата е бяло месо, което съдържа голямо количество минерали и минимум мазнини. Много зависи от възрастта на пилето: месото на млади индивиди има много по-ценен състав от месото на зрели кокошки.
Месото от гърдата почти не съдържа холестерол. За да я обезмаслите напълно, месото просто кипва. Що се отнася до пилето бедни, тогава те имат много повече мазнини и съединителна тъкан. Такова месо е по-лошо абсорбирано от тялото. Въпреки това, пилешки бутчета съдържат витамин В6, който има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. В допълнение, в червеното месо на бедрата е много повече желязо, отколкото в бяло месо, и всички знаем, че този елемент играе важна роля в кръвообразуването.
Надявам се, че ви помогнахме малко да разберете коя част от пилето е най-полезна. Сега да поговорим за това как да запазим тези полезни качества.
На първо място, трябва да се отбележи, че пилешкото месо трябва да се консумира само след добра топлинна обработка, което ще помогне да се намали количеството на канцерогените до минимум. Също така се готви пилето най-добре в два бульона. Първата вода се изцежда след около 20 минути след кипене. С тези бульони значителна част от вредните химични елементи и канцерогените, сварени от месото, ще напуснат.
Преди да започнете да готвите пилето, кожата е най-добре да се премахне, защото съдържа така наречената фабрика "козметика".
И накрая, трябва да се каже, че максималното количество полезни вещества в месото се запазва по време на готвенето. Ето защо, най-полезни пиле не се пуши, не пържени, но е варено.
http://domashnih-usloviyah.ru/kakaya-chast-kuricy-samaya-poleznaya.htmlДиетолозите смятат, че наличието на пилешко месо в ежедневната диета на човека е изключително полезно. Това диетично месо, то перфектно го замества с други видове. Диетолозите не препоръчват да се отказват от говеждо месо. Тя има много желязо, в сравнение с пиле или друг вид месо.
Лекарите препоръчват ядене на пилета на хора, които се грижат не само за тяхното здраве, но също така искат да спасят красива фигура. Само в този случай трябва да знаете каква част от пилето е по-добре да използвате. Веднага си струва да споменем, че в полезния списък краката не са изброени.
За да дадат разумни препоръки, учените са извършили изчисления и са определили в какво количество и в какви части от пилешкия труп се съдържат холестерол и мазнини. В резултат на това беше установено, че най-хранителните части на пилешкото месо са филе и гърди.
Най-мастната част от пилето е кракът, крилата също се считат за вредни. Отрицателното им въздействие върху здравето се задълбочава от характеристиките на готвенето. Тези парчета пиле са често пържени или печени във фурната. При такава технология на приготвяне се използва растителна мазнина, в процеса на пържене на която се образуват канцерогенни вещества. Негативните им свойства се засилват от присъствието на собствена пилешка мазнина (животно).
Диетолозите твърдят, че можете да приготвите храна от всички части на пилето, след като отстраните кожата от нея и премахнете слоя мазнина. Полезно е да парите пилешко месо, да го сварете във вода. Можете също да се пече във фолио, но без добавяне на масло. Не съхранявайте месото в марината на базата на майонеза, когато искате да я използвате за печене или барбекю.
Пилешкият бекон или филетата могат да бъдат включени в ежедневната диета. Ползите за възрастните са доказани, а пилешкото месо е изключително полезно за децата. Той има положителен ефект върху храносмилателния тракт, поддържа доброто здраве. Това обаче не означава, че трябва да ядете само кръста или гърдата.
1). Той е добре усвоен, поради тази причина се препоръчва за хора с патология на стомашно-чревния тракт.
2). Усвояването на калция в тялото спомага за присъствието на пилешкото месо в човешката диета.
3). Всеки знае ползите от пилешки бульон. Тя ще помогне за възстановяване на болните с ARVI, както и при настинки.
4). Това е най-доброто диетично ястие за хора със затлъстяване, което ви позволява да загубите тези излишни килограми.
Диетолозите смятат, че за да се яде вкусно и здраво, трябва да предпочитате пиле.
Това месо е търсено в здравословна храна, тъй като е източник на висококачествен протеин, съдържа много калий и фосфор. Всеки знае ползите от пилешки гърди. Той включва необходимите хранителни вещества, но има малко наситени животински мазнини, което определя неговата стойност за здравето.
В пилешкия труп най-вредната част е кожата. Независимо от факта, че тя дава невероятен вкус на пилешкото месо, тя също така причинява вреда на тялото от съдържанието на мазнини и други вредни компоненти. Оттук и препоръката на диетолозите да не я използват в диетата. Можете да оставите кожата само на крилата. Те са по-малко мастни.
Пилешко месо е източник на желязо и магнезий, богати на витамини. Той е добре доказан в лечението и превенцията на язвена болест, предписано включването му в диетата на пациенти с диабет и подагра. Пилешко месо е предназначено за пациенти с полиартрит и атеросклероза. Особено полезно е месото за възрастните хора.
http://doc.guru/article/dietologi-utverzhdayut-chto-eta-chast-kurochki-samaya-poleznaya