Шелтън, основател на теорията за отделното хранене, казва: "Природата не произвежда сандвичи." Ето защо, според диетолозите, комбинации от някои продукти просто не са позволени, например: картофи и кюфтета, колбаси и хляб, елда овесена каша и бекон, риба и ориз, пиле и пържени картофи, пържола и паста, и т.н.
За да може храната да бъде пълна, е необходимо да се знае принадлежността на продуктите към групите: скорбяла - нескърчена, сладко-кисела и др. Освен това храната трябва да бъде приготвена така, че истинският му вкус да не прекъсва вкуса на подправки. Разнообразие от ястия и продукти на масата е причина за преяждане. Установено е, че човек яде малко, когато има само един вид храна пред очите му. За да се улесни разбирането на принципите на отделно захранване, има таблица за съвместимост на продуктите.
Риба, птиче месо и месо вървят добре с нескърбени и зелени зеленчуци. Протеини от животински произход не са съвместими с алкохола, алкохолът допринася за утаяването на пепсин, който е необходим за тяхното храносмилане.
Фасул, соя, боб, леща и грах се комбинират със скорбяла и зелени зеленчуци, сметана и растително масло.
Растителното масло се комбинира с всички видове зеленчуци, картофи, зърнени храни.
Сладкарството, захарта, конфитюрите, сиропите трябва да бъдат изключени от менюто и заменени с мед.
Картофи, зърнени храни, хляб не се комбинират с животински протеини, а се комбинират със зеленчуци и бобови растения.
Домати и кисели плодове. Разрешено е използването на тези продукти с бобови, зелени зеленчуци.
Сушени плодове и сладки плодове, то е допустимо, в малки количества, в комбинация с мляко. Но най-добре е да се яде плод поотделно.
Слабите и зелени зеленчуци се справят добре с всички групи храни, с изключение на млякото и пъпешите.
Нишестените зеленчуци не са съвместими със захар и пъпеш, всички други комбинации са приемливи.
Млякото е независим вид храна, следователно не е съвместимо с никоя от групите.
Млечните продукти и извара вървят добре със сушени плодове, зелени, нишестени и скорбяла зеленчуци.
Сиренето и сиренето се комбинират със зеленчуци и млечни продукти.
Яйцата могат да се комбинират с зеленчуци без скорбяла и зеленчуци.
Орехите се комбинират със зеленчуци, плодове, бобови растения, извара и млечни продукти.
Пъпешите и дините не са съвместими с други групи продукти.
Между използването на несъвместими групи продукти трябва да отнеме поне два часа.
Така, след анализ на таблицата за съвместимост, можем да формулираме седемте правила за отделно захранване:
За да се улесни преминаването към отделно хранене, отделните месни продукти и картофите, и по-добре е за известно време да се откажете от картофите. Ще научите колко съществуват различни странични ястия. Когато свикнете с него, можете да върнете картофите на вашата диета, но не и с месни ястия. При готвене използвайте нерафинирано растително масло.
Отделните ястия имат полза. С отделни хранителни продукти бързо преминават през храносмилателния тракт, което значително намалява интоксикацията на организма. Подобрява се здравословното състояние и намалява теглото. Отделната храна е много полезна при заболявания на стомашно-чревния тракт.
Но има и недостатъци. Първо, много е трудно да свикнеш с отделянето на храна, необходима е воля. Второ, изисква се специално лечение.
Също така трябва да помните, че отделната диета може да доведе до липса на желязо, калций и витамини от група В.
Уважаеми читатели и гости на блога „Бъдете здрави е лесно!”, Ако статията ви е била полезна, споделете този материал с приятелите си, като кликнете върху бутоните на социалния. мрежи, които са отляво във вертикалната лента и споделят вашето мнение по-долу в коментарите.
Очаквам с нетърпение коментарите на хора, които успяха да преодолеят техните заболявания, вашите коментари ще бъдат много полезни за хора, които са станали или ще се качат по пътя на възстановяването.
http://vahe-zdorovye.ru/pitanie/razdelnoe-pitanie-tablitsa-sovmestimosti-produktovМнозина са чували за идеята за съвместимост на продуктите, но много малко хора са прибягнали до нея на практика. Изглежда трудно, изискваща сила на волята, която липсва. Всъщност такава система не изисква високи морални разходи, тъй като не включва гладна стачка или някакви ограничения, а спазването на определени правила. Популярен в началото на 19-ти век, теорията за отделната власт с цел намаляване на теглото все още намира своите поддръжници. Има много опоненти, които разкриват самата идея и нейния основател.
Системата на отделно хранене се основава на теорията на Хърбърт Шелтън, която той очертава в книгата "Правилната комбинация от храна". Книгата е публикувана през 1928 г. и незабавно печели популярност сред холивудските звезди, предимно за своите пациенти.
В основата на отделното хранене стои идеята за съвместимост с храни, една за всички хора. Шелтън вярва, че ензимите, произвеждани от стомаха за храносмилането на различни видове храни, са различни. По този начин ензимите, необходими за разграждането на въглехидратите, няма да могат да обработват протеините и обратно. Ако в даден момент да се яде храна от същия тип, тя значително ще улесни процеса на храносмилане и асимилация.
Ако се предпочитат традиционни храни, в които се смесват различни съставки, стомахът започва да отделя няколко ензима наведнъж. В резултат на това някои храни се разграждат по-бързо, други - по-бавно, което води до дълготрайния им престой в стомаха. Това от своя страна води до ферментационни процеси, гниене, интоксикация на организма, нарушени са метаболитни процеси. В резултат на това - наднормено тегло, шлака, неразположение.
Според Шелтън и неговите последователи, отделни групи продукти не трябва да се комбинират един с друг, те не трябва да се консумират, докато предишната храна не се усвои и абсорбира. Следвайки системата на отделна храна, е необходимо да се откажат от чай и кафе, да се съхраняват сокове, продукти, съдържащи консерванти, тъй като съставките вече са смесени там.
Отделна диета за отслабване е основното правило: никога не използвайте едновременно протеини с въглехидрати. За да се усвоят протеините, е необходима кисела среда, за разграждането на въглехидрати е необходима алкална среда. Ако ядете протеини заедно с въглехидрати, за храносмилането ще бъдат едновременно освободени алкални и киселинни ензими, които ще се неутрализират. В резултат на това процесът на храносмилане ще се забави значително, не всички храни ще бъдат обработени в стомаха.
Продукти, изискващи кисела среда (протеинова храна):
Нишестето се счита за един от най-често срещаните въглехидрати. Нишестените зеленчуци включват картофи, зелен грах, тиква, тиквички, зеле, моркови, цвекло. Малко скорбяла се среща в зелени зеленчуци: краставици, целина и др. Въглехидрати под формата на захар се намират в мед, сладки плодове и сушени плодове. За тази група продукти е необходима алкална среда. В допълнение, това е необходимо за преработката на зърнени храни и продукти от брашно, банани, шоколад и сладкиши, други сладкиши. Бирата също принадлежи към въглехидратите, така че комбинацията й с риба и месо е неприемлива.
Мазнините са растителни масла, месо и риба от мастни сортове, ядки и семена. Полу-кисели плодове - сладки ябълки, круши, кайсии и праскови, сливи, много плодове.
Въз основа на данни за състава на продуктите, за смилането на които са необходими различни ензими, получените от Shelton комбинации, чието съвместно използване е неприемливо:
Таблицата по-долу показва номерата на основните групи продукти (вертикално и хоризонтално). За да разберете дали е възможно да комбинирате определени съставки при готвене, достатъчно е да ги намерите, да научите числата и да погледнете цвета, който ще се появи, когато се пресичат. Например, рибата и месото (1) се комбинират добре с нехранителни зеленчуци (11), като тяхната комбинация с нишестени зеленчуци (12) е приемлива. Но останалите клетки са боядисани в червено - това са продукти, които не могат да се използват заедно с месо.
Водени от принципите на комбинация, лесно е да се направи меню с отделни ястия.
закуска
Пържени яйца със зеленчуци (протеинова версия)
Овесена каша във вода (въглехидратна версия)
обяд
Варени пилешки гърди или риба на пара (протеинова версия)
Печени (варени) картофи или макаронени изделия (въглехидратна опция)
Вечерята
Варено сирене или кефир (кисело мляко без добавки)
Салата от пресни зеленчуци или плодове (опция за въглехидрати)
Важно да знаете: Хранителни въглехидрати трябва да се редуват с протеини, съдържащи мазнини или кисели храни. Така че, ако белтъчната храна се яде за закуска, тогава храна за въглехидрати се яде на вечеря, но вечерята трябва да се състои от плодове.
Много диети се основават на отхвърлянето на някои продукти, ограничения, които често причиняват смущения в организма, които не получават необходимите вещества в пълен размер. Поради същата причина диетите трудно се справят с наднорменото тегло, защото след стрес тялото съхранява вещества за бъдещо използване в случай на друг недостиг. Отделната консумация не е диета в конвенционалния смисъл, а по-скоро система за правилно хранене, която може да бъде проследена през цялото време. В допълнение към намаляването на теглото, последователите на системата разглеждат предимствата на отделното хранене:
Отделните ястия не включват хранене на редовни интервали. Важно е да изчакате леко чувство на глад, след това да започнете да ядете. Някои се нуждаят от два пъти. Ако на следващия ден исках да ям три пъти, не потискайте глада. Рано или късно, самият орган ще избере режим.
Поддръжниците на отделното хранене не основават своите предположения на каквото и да е изследване, а на убеждението, че първоначално човекът, подобно на други бозайници, консумира непроменена храна (т.е. само месо или само зеленчуци). След известно време хората се научиха да смесват различни съставки, за да подобрят вкуса.
Противниците твърдят, че системата на отделно хранене по принцип е невъзможна, защото на практика няма продукти, съдържащи само протеини или само въглехидрати (с изключение на захар и яйчен протеин). Те разсейват основната идея за "гниене в стомаха на храната", от което възниква Шелтън, проблеми със здравето и наднорменото тегло.
Лекарите (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya и др.) Доказаха, че в допълнение към стомашните ензими на панкреаса са включени в обработката. Освен това, Р. Минвалеев, физиолог и кандидат по биологични науки, отбелязва, че в стомаха се извършва само предварителна обработка на храната, тя се разделя напълно и се абсорбира в дванадесетопръстника. Тук се произвеждат всички възможни ензими, независимо от кой вид следва храносмилателния тракт (само протеини, само въглехидрати, кисели или смесени).
Много, което човек използва заедно, наистина изисква производството на различни ензими, но те не пречат един на друг, а допълват и помагат за разграждането на трудно усвоимите вещества. Това води до факта, че храната бързо се обработва и остатъците от нея напускат тялото, без да му причиняват вреда. Противниците на системата отделно предоставят следните аргументи:
Независимо от това, отделната храна за отслабване е подходяща поради намаляването на приема на храна в калориите и рационализирането на приема. Голяма част от предлаганото от Шелтън е в основата на здравословното хранене. Например, всеки знае, че е по-добре да не се запържва месо (протеини + мазнини), а да се готви, къкри или задушава. И плодовете са наистина по-добре да се използват отделно, те се усвояват заедно с мазнини.
http://prosto-mariya.ru/osnovnye-pravila-razdelnogo-pitaniya-menyu-dlya-pohudeniya-dopustimye-sochetaniya-produktov_1326.htmlТаблицата за съвместимост на продукта е в основата на системата за разделно захранване. Състои се от шестнадесет линии - категории продукти, които могат да се комбинират по различен начин. Добрата съвместимост е маркирана със знак „+“, а лошата със знак „-“. Знакът "0" означава, че такава комбинация е позволена.
Използването на таблицата е просто - избирате категорията на продукта в първата колона, а след това номера на друг продукт в най-горния ред. Всичко е просто, както в таблицата на Питагор.
Първата колона е най-важната, тъй като тук е най-лесният начин да се наруши правилата за съвместимост на продуктите. Естеството на храната определя състава на ензимите, освободени за неговата преработка. Така че, за храносмилането на месото се нуждаете от най-мощния сок, той се освобождава в първия час на храносмилането. За хляб - след 3 часа, а за мляко - в последния час. Освен това, силата на сока, както и неговата киселинност, а оттам и активността на стомашните жлези и скоростта на храносмилането, варират в зависимост от качеството на храната. Животинските катерици са най-смилаемата храна.
Месо, риба, домашни птици трябва да бъдат постно. По време на обработката на тези продукти е необходимо да се отстранят всички външни мазнини. За месо от всякакъв вид е благоприятно съчетание със зелени и нескорбени зеленчуци, защото Тази комбинация неутрализира вредните свойства на животинските протеини, подпомага храносмилането и отстраняването на излишния холестерол от кръвта (калоризатор). Комбинацията от животински протеин с алкохол носи голяма вреда, защото алкохол утаява пепсин, който е необходим за смилането на животински протеини. Комбинацията от месо със свързаните с нея животински протеини, като мляко, яйца, извара, сирене... е отрицателна, защото всяка от тях изисква специфични храносмилателни секрети и различно време за обработка, така че не се препоръчва да се смесват. Така казват авторите на системата за отделно електроснабдяване, и това е, което е остро критикувана от научната общност.
Бобовите растения са боб, боб, соя, грах, леща и др. Тези продукти са сложни въглехидрати, но съдържат големи количества протеин. И тъй като те изискват много внимание, когато се комбинират с други продукти. Особеностите на съвместимостта на бобовите растения с други продукти се обясняват с двойната природа. Като нишесте, те са добре съчетани с мазнини, особено лесни за храносмилане - растително масло и заквасена сметана, и като източник на растителен протеин са добри с зеленчуци и скорбяла зеленчуци. Изключете ги от диетата не може да бъде, защото е богата на аминокиселини, витамини и минерали, източник на растителен протеин.
За да ги асимилират добре, се нуждаете от изобилие от зелени и не-скорбялни зеленчуци, тъй като те сами съдържат много мазнини, което е трудно за храносмилането. По логически причини е възможно да се комбинират маслото и сиренето, но от гледна точка на диетата, голямо количество мазнини в едно хранене не е препоръчително.
Заквасена сметана, въпреки че се прилага за мазнини, но калоричното му съдържание е три пъти по-малко от калоричното съдържание на растителното масло. Отслабването на отделна хранителна система може да се добави към ястията им, съчетани със зърнени и бобови растения, зеленчуци, кисели плодове и млечни продукти.
Растителното масло е много полезен продукт, ако се използва сурово и нерафинирано. Логично е да се използва в комбинация със зеленчуци, но да се комбинира със захар, извара, мляко... и никой няма да дойде на ум. Ето защо, използвайте го в салати за здраве, просто не забравяйте, че това е висококалоричен продукт.
Що се отнася до захарта и сладкарските изделия, те трябва да се избягват. Всички захари потискат секрецията на стомашния сок. Ако сладкиши се консумират с други храни, тогава те се задържат в стомаха за дълго време, те много скоро предизвикват ферментация в него и освен това намаляват подвижността на стомаха. Кисело оригване, киселини - резултатите от този процес. Ето защо не се препоръчва да се хранят децата каша със сироп, захар и конфитюр. Захарите също водят до гастрит, запек, отрови тялото, причинявайки постоянна ферментация в храносмилателния тракт. И ако храната гние и блокира в тялото, тогава тя не се отказва от калориите си и не осигурява на организма минерали и витамини.
Това са продукти, които се наричат нишестета или въглехидрати. Всички продукти, богати на нишесте, винаги трябва да се третират с голямо внимание, тъй като самото нишесте, в чистата му форма, е продукт, който е трудно смилаем. Забраната за комбиниране на животински протеини с нишестени храни е първият и може би най-важният закон за отделното хранене, който от десетилетия не е намерил научни доказателства. Авторите и последователите на отделната система за хранене смятат, че първите етапи на храносмилането на протеини и нишесте се срещат в различни среди: протеините се нуждаят от кисела среда, а нишестето - в алкална. Природата не произвежда сандвичи, което означава, че те не могат да бъдат полезни. Но по някакъв начин, природата произвежда фъстъци, нахут и боб, които съдържат и протеини и нишесте.
В същото време хлябът се счита за отделно ястие (например с масло), а не задължително допълнение към всяка храна. Въпреки това, хляб, приготвен от ненаправени, пълнозърнести храни, може да се яде с различни салати, независимо от техния състав.
Доматите са включени в този раздел, защото съдържат високо съдържание на киселини: лимонена, ябълчна и оксалова. Ето защо, по отношение на съвместимостта с други продукти, те се допират до кисели плодове като: портокали, мандарини, грейпфрути, ананаси, нарове, лимони, боровинки, кисели дегустации: ябълки, круши, сливи, кайсии, грозде.
Плодовете (кисели и сладки) обикновено са по-добре да не се комбинират с нищо, тъй като се абсорбират в червата (те трябва да се консумират поне 15-20 минути преди хранене). Известно е каква огромна роля играят плодовете в работата на организма като естествени витамини и минерали. Комбинацията им с мляко и ядки е приемлива, но в малки количества, тъй като е трудно за храносмилането.
Всички зелени и не-скорбяла зеленчуци диетолози дават "зелена светлина". Те са добре съчетани с почти всички продукти, а в селата често пият мляко с краставици и без никаква вреда за храносмилателната система (калоризатор). Тази категория включва върховете на всички годни за консумация растения (магданоз, копър, целина, репички, цвекло), зелена салата, диви "трапезни" билки, както и бяло зеле, зелен лук, чесън, краставици, патладжани, българска сладка пиперка, зелен грах. Репички, рутабага, репичка и ряпа са „полу-скорбяла” зеленчуци, които в комбинация с различни продукти, най-вероятно са в непосредствена близост до зелени и нескорбени зеленчуци.
Нишестените зеленчуци са най-доброто допълнение към нишестените храни. Комбинацията от тези зеленчуци със захар обаче предизвиква силна ферментация, а другите комбинации са или добри, или приемливи. Тази категория включва: цвекло, моркови, корени от хрян, магданоз и целина, тиква, тиква и тиква, карфиол.
Млякото е отделна храна, а не питие. Съдържа калории, протеини, мазнини и въглехидрати. Млякото храни всички младежи в природата, но забележи, че те не приемат повече храна. И ако в животинския свят млякото напуска диетата по естествен начин, тогава в човешкия свят хората през годините губят способността си да усвоят лактозата. Според правилата за отделно хранене, млякото не се съчетава добре с нищо, но е допустимо комбинирането му с нишестени зеленчуци и сладки плодове.
Сиренето трябва внимателно да се комбинира с други храни, тъй като е трудно усвоимо пълноценно протеин (млечен казеин). Продуктите, които са хомогенни с мляко, като заквасена сметана, сирене, извара, са съвместими с него поради тяхната прилика. Сладки плодове, зеленчуци и ядки се комбинират с извара.
Диетолозите третират сиренето с повишено внимание поради повишената си соленост. Най-приемливите сирена са млади сирена, като например домашно приготвени, т.е. Нещо средно между извара и сирене. Що се отнася до сиренето, той е полезен протеинов продукт, който обаче изисква накисване в студена вода от излишната сол. Солта в диетата намалява теглото и запазва водата в тялото и така маскира загубата на тегло.
Сиренето и сиренето са комбинация от протеини и мазнини в почти равни части, което забавя процеса на разлагане на храната в стомаха. Добре се комбинират с кисели плодове и домати. Варено сирене и млечни продукти са хомогенни със сиренето, така че те са съвместими. Разтопените сирена са неестествен продукт, значително обработен, така че е трудно да се обработва от тялото, макар и много по-добре от колбаса.
Този протеинов продукт, който не се различава лесно от абсорбция. Следователно, неговата употреба се препоръчва в ограничени количества.
Но като се има предвид яйцето като отделен продукт, трябва да кажа, че той е една от най-полезните храни в човешката диета, която е просто необходима за здравословна и питателна диета.
Отчитайки ползите от яйцата от пилешко месо, отбелязваме, че той съдържа:
Ядките са лесно смилаеми растителни мазнини. Те се комбинират с кисели плодове, зеленчуци, млечни продукти. Но трябва да внимавате с ядките, защото това е една от най-калоричните храни.
За да ядете според правилата за отделно хранене, трябва да знаете кои храни принадлежат към кои групи: скорбяла и не-скорбяла, кисела и сладка и т.н. Внимателно прегледайте таблицата за съвместимост и класификацията на продуктите.
Всички диети на сайта са представени с цел запознаване. Ако искате да опитате каквато и да е диета, препоръчваме ви първо да се консултирате с личния си лекар. Вместо диети, въведете правилното хранене и спорт в живота си, а след това тези излишни килограми никога няма да се върнат.
http://www.calorizator.ru/diet/sys/separate-4Как правилно да комбинирате продуктите с отделно хранене. Основни основи на изграждането на диета. Примери за съвместимост с храни.
Принципите на отделното хранене предполагат, че храната се гние и не се абсорбира, ако се консумира заедно с това, което изисква друга ензимна активност. Но храносмилателният тракт на човека е фино настроен за консумация на храна всеки път, подготвяйки необходимите вещества на етапа на мирис и дъвчене. Ензимите са дори в слюнката, което ви позволява да програмирате храносмилателния тракт да обработва правилните продукти.
Случва се, че храната е прекалено много (както по време на празника) и се случва стагнация. Но това е проблемът за преяждане и злоупотреба с нездравословни храни. Въпреки това, проучването на съвместимостта на продуктите ще помогне в началото да се създаде основата на храненето, да се научат нови отношения с храната.
По-долу е дадена таблица с продукти за съвместимост за отделно хранене:
Масата е построена удобно: вземем изискания продукт, например яйца за закуска, и разглеждаме какво да ги подготвим. Съвместимите продукти са подчертани в зелено или плюс: в този случай зелени зеленчуци с ниско нишесте. Допустимите комбинации (жълто) включват заквасена сметана и някои нишестени зеленчуци. Ето защо, за закуска правим омлет на вода с домати и зелени, знаейки, че продуктите са добре усвоени.
Таблицата за съвместимост на продукта разпределя храната в групи:
Сега преминете през отделните продукти:
Таблицата с допустимите комбинации опростява създаването на менюто:
Запомни простите правила за отделна храна:
Мненията за храненето са продиктувани от храносмилателната химия. Нишестето се усвоява в алкална среда, образувана от ензима пталин в устата. Протеини - в киселина, солна киселина.
Шелтън, както и всеки химик по професия, знаеше, че киселини и основи се неутрализират. Когато ядете протеин и нишесте заедно, храносмилането спира. Неразградената храна става благодатна почва за бактерии, които ферментират и разграждат остатъците. В резултат на това се получават вредни вещества като алкохоли и киселини. Запекът може да е резултат от неправилна комбинация от храни.
Съвместимостта на продуктите на Shelton е както следва:
Shelton препоръчва отделно хранене за хора с храносмилателни проблеми: запек, подуване на корема, фрустрация.
Плодовете са източници на фибри, витамини и минерали, които могат да изчистят храносмилателния тракт. Но ако ядете хляб, месо, а след това и ябълка, плодовете няма да стигнат до червата, но ще влязат в контакт с храната и стомашните сокове, нарушавайки усвояването.
Ето защо е необходимо да се ядат плодове на празен стомах или преди хранене. Когато хората се оплакват от киселини след диня или диария след банан, тогава най-вероятно те ги комбинират с други продукти. Има форми на газове, подуване на корема, тежест и гадене. Загубата на коса, нервното изтощение и тъмните кръгове под очите са резултат от яденето на плодове след други храни.
Хърбърт Шелтън казва, че дори киселите лимони и портокалите стават алкални в тялото. Плодовете са от съществено значение за поддържането на нормален киселинно-алкален баланс в организма.
Диетичните препоръки включват консумиране на част от протеини от дланта, цели зърна от юмрука и зеленчуци с шепа при всяко хранене. Един човек ще живее цял живот, яде пиле и зърнени храни, без да изпитва проблеми със стомаха. Другият ще страда от тежест.
Наличието на различни теории относно конструкцията на менюто показва само, че тялото на всеки човек е уникално. Почти всички диети, включително ниско съдържание на въглехидрати, протеини, кетодие, както и теорията за съвместимостта на продуктите, са измислени за лечение на проблеми в стомашно-чревния тракт. Те първоначално не са били считани за загуба на тегло, но са помогнали да се научи как да избират храната съзнателно, което е довело до подобрение във външния вид на човек. Защото не трябва да очаквате, че специфична енергийна система за 100% ще помогне за изгаряне на мазнините. Отделните ястия, като хранителната пирамида, ще учат планирането и здравословния избор.
http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/osnovy-pitaniya/tablica-sovmestimosti-produktov/Отделна храна - диета, която се препоръчва да се придържат към целия живот, не е нужно да гладувам, да броим калории, да не забраняват никаква храна, не се отказвайте от вечерята, просто трябва да я организирате по различен начин.
Продукти, поставени в колони една срещу друга, са напълно съвместими и перфектно комбинирани, те могат (и често дори трябва да се използват) заедно. Поддръжниците на отделно хранене не препоръчват комбиниране на продукти в други комбинации - несъвместимите продукти предизвикват очевиден дискомфорт в системата на стомашно-чревния тракт, лошо се усвояват, провокират процеси на ферментация, разпад, отлагане на излишната мазнина, воден дисбаланс.
Как трябва да изглежда менюто, когато се разделя храна? Таблицата за съвместимост на продуктите ще ви помогне да създадете голямо разнообразие от дажби въз основа на този пример.
Закуска: оранжево; каша от елда, варена във вода; кафе без мляко и захар или зелен чай.
Снек: 2 ябълки или грозде.
Обяд: постно рибено яхния; голяма част от салата.
Снек: натурално кисело мляко; шепа сушени плодове и ядки.
Вечеря: зеленчукова супа с картофи; парче пълнозърнест хляб; чаша натурален сок.
Диетолозите, които препоръчват отделни ястия за своите пациенти, отбелязват, че тази диета ще позволи:
Weight Загуба на тегло, главно поради намаляване на приема на калории, преход към по-здравословни храни.
”„ Премахване “на лошия дъх.
Of Отървете се от запек и дисбиоза, почистете червата и след това цялото тяло.
Of Отървете се от някои хронични заболявания.
http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/pitanie/tablica-produktov-razdelnogo-pitania.shtmlИнтернет е пълен със заглавия: „минус 25 килограма на седмица“, „по този начин работи чудеса“, „няма да повярвате как можете да отслабнете без усилие“ и огромен брой актриси, за които се предполага, че са били подпомогнати от чудотворно средство. Всъщност, загуба на тегло - резултат от правилното, балансирано хранене и редовно физическо натоварване.
Днес диета е станала модерна, защото от телевизионния екран ни се показват тънки модели и актриси, които се опитват да наложат идеал. Но ако не следвате модата, но наистина искате да премахнете излишното тегло и да я превърнете в мускулна маса, тогава трябва сериозно да мислите за отделно хранене.
Съвместимост на продуктите за правилно хранене: таблица
Как да се яде, така че тялото получава максималното количество хранителни вещества и витамини? Какво да ядем и с какво, така че храната да се усвоява напълно и да не създава проблеми за стомашно-чревния тракт? Таблицата за съвместимост на продуктите с отделно хранене ще ви помогне да разберете какво е и с какво :). Подобно хранене ускорява метаболизма и помага за очистването на организма от токсините.
Уилям Хей и Хърбърт Шелтън се считат за основатели на отделното хранене, техните възгледи съвпадат в някои препоръки, но има и някои различия.
Остава най-важното: правилото за отделно хранене! Неговата основа е разпределението на продуктите в няколко категории:
• съвместим
• несъвместими
Несъвместими са преди всичко продукти от категорията на протеините и въглехидратите. Например: риба, месо, яйца, ядки, съдържащи протеини, и хляб, тестени изделия и всички видове зърнени култури са въглехидрати.
За да се усвои и усвои протеина, е необходима кисела среда, а за усвояване на въглехидрати - алкална. Много по-лесно е да се справите със зеленчуците (с изключение на картофите и патладжаните)! Те могат да се използват с протеинови храни и с храни, съдържащи въглехидрати.
Съвместимост на продуктите за правилно хранене: таблица
Таблица за съвместимост с храни
Предимството на този вид храна е да се улесни работата на стомаха, заедно с подобряването на здравето и отстраняването на вредните вещества. Всичко, което няма време да усвоява стомаха, натрупва се и се забавя, започва процесът на гниене в тялото. Например, ако ядете парче месо с хляб, а след това и круша, то храносмилането ни се забавя значително, тялото ще се нуждае от много повече време, за да усвои и абсорбира всички продукти едновременно. В този случай, човек може да изпита тежест в стомаха и дискомфорт.
Когато ядем само съвместими продукти, тялото ни не трябва да "преуморява" и лесно разгражда храната. Човек бавно, но сигурно губи тези излишни килограми и заедно с тях изчезват всички ненужни и вредни вещества, които се отразяват не само на здравето, но и на състоянието на кожата и кожата. С отделна диета резултатът може да продължи дълго време, тъй като загубата на тегло се случва постепенно, човек не гладува, а тялото получава всички основни вещества.
Човек е постоянно свързан с диетата, защото отделянето на храна предполага редовно хранене. В самото начало тялото трябва да свикне с такова еднообразно хранене. И много често има чувство на глад и желание за ядене. Не винаги е възможно да се яде у дома, но винаги трябва да сте „подготвени“ и да имате пълен обяд или закуска с вас.
Следващият недостатък е вечната дилема за „може“ или „не“, първите няколко седмици ще трябва да се откажете от обичайните ястия, тъй като продуктите в тях ще бъдат несъвместими. Многогодишните навици и предпочитания ще трябва да се променят. Някои лекари казват, че с отделно хранене нашият стомах може да се научи как да функционира нормално, тъй като това ще наруши обичайното храносмилане. След такава диета той няма да може да преработи едновременно някои храни, така че ще трябва постоянно да се придържа към този режим.
Има много мнения за отделянето на храна, например, Н. Семенова предлага да се откажат от млечните продукти, М. Монтиняк предлага да се яде по-често и да пие по половин чаша червено вино всеки ден, а Малахов предлага различни инфузии от билки и пресни сокове. Изберете отделна диета, като начин за възстановяване или загуба на тегло, може само лицето, най-важното е да се знае какъв резултат той търси. Никога не е твърде късно да се опита.
Знаете ли, че някои продукти в комбинация с други не ни дават всички полезни елементи, а понякога причиняват само вреда? Какви комбинации не са особено полезни в книгата ви за рецепти?
Какви продукти са лошо съчетани помежду си
Млякото има излишък на калций, а какаото, колкото и да изглежда странно, съдържа оксалова киселина. Това забавя скоростта на абсорбция на калций. Това може да доведе до големи стомашни нарушения. Хората с бъбречни заболявания не се препоръчват да пият какао с мляко, също поради факта, че тази комбинация предизвиква появата на камъни в бъбреците и жлъчния мехур. Ако наистина обичате тази напитка, можете да замените какаото с прах от рожкови.
Тази тема вече е доста сензационна сред света на диетолозите, журналистите и обикновените хора, но броят на феновете на тази сода не намалява, а напротив, нараства почти всеки ден. Факт е, че кола разрушава всичко по пътя си, в резултат на което всички хранителни вещества се разтварят и тялото не получава един грам полза. Причината за такава огромна вреда в кофеина, чиято концентрация е просто поразителна, не позволява на тялото да абсорбира микроелементите, необходими за нормалния живот. В този случай, дори лимонада ще има повече до точката, отколкото газирана напитка на кафе цвят.
Този тип сутрешно хранене е най-популярната закуска. Но кофеинът, който се съдържа и в кафето, убива цялата здрава среда в яйцата, оставяйки само холестерол, също предотвратява усвояването на здрави мазнини и причинява калций просто да не достигне целта си. Това явление се наблюдава не само в това, но и в други комбинации от продукти с кафе.
Друга една от най-популярните закуски, достъпна и не отнема много време за готвене. Този продукт е особено популярен сред тези, които отслабват, наддават на тегло или просто наблюдават диетата си и поддържат тялото си в добра форма. Проблемът е, че всички микроелементи и витамини изобщо не се абсорбират с такава закуска или закуска, в ситуация, ако всички те не се съдържат в един хранителен продукт, опасността от такава консумация може да се оспори. За да получите максимална полза от такава закуска, по-добре е да ядете плодове предварително, поне половин час преди основното хранене.
Съвместимост на продуктите за правилно хранене: таблица
Харесва ли ви? Споделете, моля!
http://mentalklinik.ru/tablica-sovmestimosti-produktov-pri-razdelnom-pitanii/За пръв път идеята за съвместимостта и несъвместимостта на храната дойде с Хърбърт Шелдън. Дългосрочните изследвания му помогнаха да идентифицира ензимите, които са необходими за храносмилането на определени храни и да развие такава популярна диета като отделна диета. Една таблица, която ясно демонстрира всички принципи на системата, е лесен начин да се придържате към тази енергийна система.
Основата, на която е изградена отделна храна - таблицата на съвместимостта на продуктите.
Безспорното предимство е, че тази система може да се използва дълго време. Ако не искате да гладувате, да пропускате храна и да ядете монотонна храна, изберете отделна диета. Таблицата по-долу показва колко разнообразна ще бъде вашата диета.
Принципите на отделно хранене, в допълнение към таблицата за съвместимост, включват:
Въпреки многобройните критики, всички диетолози признават ползите от отделните диети. Таблиците за съвместимост помагат за нормализиране на диетата и го правят по-балансиран. Освен това, такъв режим помага на човек да следва диета от психологическа гледна точка. Наличието на правила, но в същото време наличието на самостоятелно формулиране на менюто е чудесна възможност да овладеят уменията за здравословно хранене и да отслабнете.
Приемането на витамини е необходим компонент за успех в намаляването на теглото.
Затова сте избрали отделни ястия. Таблицата за съвместимост на продукта е както следва. Продуктите в противоположните графики имат перфектна съвместимост. Те могат да бъдат безопасно използвани заедно. Други комбинации са противопоказани, тъй като причиняват дискомфорт в стомашно-чревния тракт и са лошо усвоявани, причинявайки отлагането на излишната мазнина.
http://just-fit.ru/sport-i-zdorove/razdelnoe-pitanie-tablica-sovmestimosti-produktovМного диетолози твърдят, че като се придържате към принципите на отделното хранене, можете да освободите тялото от ненужните отпадъци. В основата на отделната храна се приема съвместимостта на продуктите, използвани "наведнъж", т.е. по време на едно хранене. Има съвместими продукти и има такива, които не могат да се комбинират категорично помежду си. И така, какво можете да ядете?
Какво е това - отделна храна и защо дебатът за неговата значимост не отслабва до сега? Системата е измислена в началото на 20-ти век, но засега тази тема съдържа много отворени въпроси. Как е полезна отделната храна и може ли да се каже, че тази система е синоним на здравословно хранене? Могат ли основните принципи на отделното хранене да се отдадат на концепцията за диета? Какво повече в практиката на отделното хранене - плюсовете или минусите, предимствата или недостатъците?
Ако следвате принципите и правилата на отделното хранене, то може да бъде много полезно. Тази система ви позволява да се отървете от токсините и следователно - да върнете теглото до нормалното и сериозно да подобрят здравето си, например, лекуват заболявания на стомашно-чревния тракт.
Каква е същността на отделните доставки и какво трябва да знаете за тази система на първо място? Отговорът е прост: трябва да ядете само съвместими продукти.
Факт е, че ако ядете храни, които са несъвместими един с друг, тогава храносмилателния процес ще бъде нарушен. Това се дължи на факта, че протеините и въглехидратите изискват напълно различна среда за правилно храносмилане. Протеините се нуждаят от кисели, а въглехидрати - алкални. Така се оказва, че условията, при които се извършва висококачествена обработка на протеини и въглехидрати, са коренно противоположни.
И какво се случва, ако ядем продукти, които са несъвместими помежду си? Не напълно усвоими продукти под формата на шлака и мазнини ще бъдат "съхранявани" в нашето тяло. Това означава, че ако ядем въглехидрати и протеини едновременно, тогава не можем да очакваме висококачествена асимилация на тези вещества. Ако сте яли плодове на празен стомах, те ще го оставят за по-малко от 20-30 минути. Но ако ги използвате след месни продукти, тогава, като се има предвид, че месото се усвоява много по-дълго и оставя стомаха не по-рано от 3-6 часа, плодът ще се задържа и процесът на гниене и ферментация ще започне, което естествено ще нарани стомаха. След това храната навлиза в червата недостатъчно обработена, което може да доведе до всякакви проблеми с храносмилането, ненужно натоварване на панкреаса и, вероятно, затлъстяване.
Как да се определи съвместимостта на продуктите за отделни храни и да се определи какво можете да ядете? Няма нищо трудно в това, защото правилата за отделно хранене ни казват: "Яжте протеини с протеини и въглехидрати с въглехидрати". Всички протеинови продукти са съвместими помежду си, както и с всички въглехидрати. Зелените, зеленчуците (с изключение на картофите и патладжаните) и мазнините са съвместими с двете категории. Пъпешът не е съвместим с нищо.
Някои диетолози наричат някои хранителни недостатъци: човек постоянно, особено в самото начало, изпитва чувство на глад, въпреки че тялото му получава всички необходими вещества. Удоволствието от яденето не се случва. Също така, вредата от отделното хранене се забелязва при постоянно наблюдение на диетата, мислите на човек са заети с изготвянето на предстоящото меню, търсене на балансирани рецепти за отделно хранене.
Предимствата на отделното хранене са очевидни: появява се повече енергия, изчезва хронична умора, нормална активност на стомашно-чревния тракт се възстановява и излишното тегло изчезва без следа.
Можете да направите доста обширен списък с хранителни продукти, можете да ядете различно и без повторения, например през седмицата.
Отделните ястия, чието меню за всеки ден намирате по-долу, не е диета, а начин на живот, защото можете да ядете всичко и винаги. А понякога се случва, че се отклонявате от обичайния начин на живот. Нищо лошо не се случва, нали? Не се притеснявайте, повярвайте ми, няма да се случи, ако на партито ви се третират на всеки шест месеца с кнедли или пай. Консумирането на съвместими храни с отделно хранене постепенно ще изчисти, но ако включите гимнастика, йога, масаж, упражнения или други физически дейности по тялото в комплекса за отслабване, резултатът няма да отнеме много време.
Сладки плодове. Банани, дати, Райска ябълка, смокини, всички сушени плодове, стафиди, сушен пъпеш. Плодовете са бързо храносмилателна храна. Сладки плодове се задържат малко по-дълго в стомаха, по-кисели - по-малко. Всички плодове се хранят отделно от другите храни. Особено вредни за употребата им като десерти, след хранене. В този случай те предизвикват ферментация (особено сладки плодове). Същото се отнася и за плодовите сокове. По-добре е да се използват както плодове, така и сокове като отделно ястие или половин час преди хранене, но така, че да са изминали поне 2 часа от предишното хранене. Сладки плодове са идеално съчетани един с друг (стафиди с сини сливи) и с полу-кисели плодове (Райска ябълка с ябълка). Възможно е също така комбинацията от тези продукти с отделни ястия със сметана, заквасена сметана, зеленчуци, млечни продукти. Допуска се да се добавят сухи плодове в малки количества към някои зърнени култури (например пилаф със стафиди или сушени кайсии и т.н.). Хората инстинктивно го усещат и много малко хора идват на ум да ядат Райска ябълка с краставица или дати с зеле. Но има и изключения. Например пюре от ябълка и моркови, зеленчукови салати с боровинки или лимонов сок и др.
Полукиселинни плодове. Понякога те се наричат полу-сладки. Това са манго, боровинки, боровинки, ягоди, малини, както и ябълки от сладък вкус, круши, череши, сливи, грозде, кайсии, праскови и др. Полукиселинните плодове се съчетават перфектно помежду си, със сладки плодове (круша с смокини), с кисели плодове (ябълка с мандарина) и с ферментирали млечни продукти (грозде с кефир). Също така е възможно комбинацията от тези продукти с отделни ястия със сметана, заквасена сметана, зеленчуци, както и протеинови храни, които съдържат много мазнини - със сирене, ядки, маслено извара. Някои плодове могат да се консумират с топло мляко. Комбинациите с други протеинови продукти (месо, яйца, риба, гъби, бобови растения) са вредни, главно поради разликата в скоростта на храносмилането. Още по-малко желани съединения с нишесте. Прасковите, боровинките, боровинките, гроздето и пъпешите са известни със своя специален „деликатес“. Те са съвършено смилани, изядени сами, но несъвместими един с друг.
продукт (с изключение на някои полу-кисели плодове). Най-добре е да ги ядете не преди и след хранене, а като храна.
Кисело плодове. Портокали, мандарини, грейпфрути, ананаси, нарове, лимони, касис, къпини, боровинки; както и ябълки с кисел вкус, круши, сливи, кайсии, грозде и др. Киселите плодове с отделно хранене вървят добре един с друг, с полу-кисели плодове, с кисело-млечни продукти, сметана, заквасена сметана и маслена извара. Разрешени комбинации с ядки, сирена, билки. Несъвместим с животински протеинови продукти, с бобови растения, със скорбяла и по-малко съвместими зеленчуци.
Съвместими зеленчуци за отделно хранене са краставици, сурово зеле (с изключение на цветовете), репички, сладки пиперки, зелен фасул, репички, лук, чесън, цвекло, ряпа, рутабага, моркови, млади тиквички, млади тиквички, салата и някои други. Те са идеално съчетани с почти всяка храна, допринасяща за по-доброто им усвояване: с протеини (месо с краставица, моркови с извара), мазнини (зеле с масло), с всички зеленчуци, нишесте (хляб с цвекло) и зеленчуци. Всички зеленчуци не са съвместими с млякото. Плодовите съединения също са нежелани, въпреки че са възможни изключения.
По-малко съвместими зеленчуци: карфиол, варено бяло зеле, зелен грах, късна тиква, късна тиквичка, патладжан. Успешно се комбинира с нишестета (тиквички с хляб) и с всички зеленчуци, с мазнини (патладжани със заквасена сметана), със зеленчуци. Тези зеленчуци, когато разделена храна е приемливо да се комбинират със сирене. Комбинациите с животински протеини (карфиол с месо, зелен грах с яйце) са по-малко желани. Несъвместимо с плодове и мляко.
Какво друго можете да ядете с отделни хранения, предвид съвместимостта на продуктите?
Нишестени храни. Пшеница, ръж, овес и продукти от тях (хляб, тестени изделия и др.); зърнени храни: елда, ориз, просо и др.; картофи, кестени, зряла царевица. Идеален за зеленчуци, мазнини и всички зеленчуци. Също така е позволено да се комбинират различни видове нишестета помежду си, но такива комбинации не се препоръчват за хора, които са склонни към пълнота. В допълнение, различни зърнени култури и зърна се различават значително по протеиновия състав, а в идеалния случай е по-добре да не се смесват. Когато ядете храни с нишесте с мазнини, също така се препоръчва да се яде нещо от зеленчуци или зеленчуци. Вредни комбинации от нишестета с протеини, особено животни (хляб с месо, картофи с риба), с мляко и ферментирали млечни продукти (овесена каша с мляко, кефир с хляб), със захар (ролка с конфитюр, каша със захар), с всякакви плодове и плодове сокове.
Зелените. Маруля, коприва, живовляк, зелен лук, киселец, корен, магданоз, акация, розови листенца, детелина, копър и т.н. Зелените се комбинират с всякакви храни, различни от мляко. За нормално благополучие се препоръчва да се яде всеки ден на куп зеленина. Особено полезна е употребата на тази група продукти с отделни ястия с нишесте и протеини, в този случай тя допринася за отличното храносмилане, неутрализира токсините, компенсира витаминния дефицит, подобрява перисталтиката, премахва токсините.
Протеинови продукти. Месо, риба, яйца; извара, сирене, сирене; мляко, кисело мляко, кефир и др. сух боб, боб, леща и грах; ядки, семена; гъби. Идеален за зеленчуци и съвместими зеленчуци. Освен това, тези продукти допринасят за доброто усвояване на протеините и отстраняването на много токсични съединения. Изключение тук е млякото, което е най-добре да се пие отделно. И най-лесно се абсорбира топло (но не сварено!) Мляко. Понякога млякото може да се комбинира с плодове, но толерантността на тези съединения при различните хора варира. Допустимо използване на протеинови храни с отделни диети с мазнини и животински протеини са по-добре съчетани с животински мазнини и растителни протеини - и животински мазнини, и зеленчуци. Но мазнините забавят храносмилането, затова е препоръчително да се добавят зеленчуци и зеленчуци към комбинацията от протеини и мазнини. Протеините са несъвместими с нишестени храни, с плодове и захари. Изключения в отделното меню храна - извара, сирене, млечни продукти, ядки, семена, които понякога са приемливи за употреба с плодове.
Мастни храни. Крем и топено масло, сметана, сметана; Растителни масла; свинска мас и други животински мазнини. Понякога тази група включва и тлъсто месо, мазни риби, ядки. Общо свойство на мазнините е, че те инхибират секрецията на стомашния сок, особено ако ги използвате в началото на хранене. Въпреки това, мазнините смекчават негативните ефекти от някои неуспешни комбинации от храни. Например, ниско съдържание на мазнини извара с хляб и заквасена сметана се абсорбира по-добре от същото извара с хляб, но без заквасена сметана (въпреки че извара с хляб е много жалък пример). Мазнините са идеално комбинирани със зеленчуци, зеленчуци (салата със заквасена сметана) и нишестени храни (каша с масло). Понякога е позволено да се комбинират мазнини с плодове, особено с плодове (ягоди със заквасена сметана). Не е желателно да се комбинират мастни със захари (сметана със захар, сладкарски изделия). Тук отрицателните ефекти на инхибиращия ефект на мазнините са особено изразени. Също така не се препоръчва да се използват мазнини от животински и растителен произход заедно, въпреки че
и изключения. Растителното масло, например, се комбинира сравнително добре с рибите, които съдържат ненаситени мазнини, и много по-лошо с месото. Ghee с други продукти често се комбинира по-добре от маслото.
Сладки храни. Бяла и кафява захар, фруктоза, конфитюр, сиропи, мед, меласа. В комбинация с протеини и нишестета те ферментират и допринасят за влошаването на състоянието на други продукти. Възможно ли е да се яде сладка храна с отделни ястия или такива продукти трябва да бъдат изоставени? Най-добре е да използвате сладки отделно (ако изобщо ги използвате). Например, организирайте чай в следобедния чай с сладко или бонбони. По принцип, 2-3 бонбони, ако наистина искате, можете да ядете 40-60 минути преди хранене, но във всеки случай, не след хранене! Изключение от общото правило е медът. Съдържа вещества, които не позволяват гниене. В малки количества, такъв сладък продукт, когато се храни поотделно, е съвместим с много продукти (с изключение на животински храни). Но медът е силен биологично активен агент и не е желателно да се яде всеки ден (така че тялото да не свикне с него). Понякога можете да пиете билков чай с мед или да добавите чаена лъжичка мед към вашите зърнени храни или салата.
Предложената класификация на продукти, подходящи за отделно меню за хранене, е предназначена да помогне да се ориентира в разнообразието на храненето, да си припомни основните принципи на тяхната комбинация. Въпреки това, продуктите във всяка група често се държат различно по отношение на определена храна. Например, извара със сладко е по-добра комбинация от сирене с конфитюр, въпреки че, разбира се, такива съединения трябва да се избягват. Да, и хората се различават помежду си в ензимния състав на сока, преобладаващата микрофлора. Подходящите комбинации за един не винаги ще бъдат толкова успешни за други, въпреки че всички трябва да имат предвид основните принципи.
Ако все още смятате, че е трудно, то поне веднъж на всеки шест месеца можете да използвате менюто на отделни ястия за всеки ден като диета, за да почистите тялото си.
Не забравяйте да пиете поне 2,5 литра вода преди хранене (а не след това!) И да наблюдавате интервали между храненията 2-3. И още един принцип на всички почистващи диети: колкото е възможно по-малко сол и по-добре без него.
Вижте пример за седмично меню за хранене.
понеделник
закуска
Втора закуска
Следобеден чай
вторник
закуска
Втора закуска
Следобеден чай
сряда
закуска
Втора закуска
Следобеден чай
четвъртък
закуска
Втора закуска
Следобеден чай
петък
закуска
Втора закуска
Следобеден чай
събота
закуска
Втора закуска
Следобеден чай
неделя
Придържайки се към това меню от отделни ястия най-малко една седмица, ще почувствате общо подобрение на здравето и ще загубите 1-3 кг.
http://www.lady-i.ru/principy-razdelnogo-pitaniya