logo

В ерата на 21-ви век кивито няма да изненада никого, обикновен екзотичен плод, който се продава във всеки супермаркет. Но не всеки го купува, без да знае всичките му предимства и уникалност. Тази лоза - Actinidia може дори да расте на вашия сайт. На вкус, те приличат на нашите цариградско грозде, за което получиха името "китайски цариградско грозде".

Състав на плодове

Кивито е обогатено с витаминна група: A, B, B6, C, D, E.

Освен витамини, той е богат на:

  1. фолиева киселина
  2. бета каротин
  3. влакна,
  4. растителен протеин
  5. антиоксиданти
  6. пектин
  7. флавоноиди.

И всичко това се съдържа в един плод. Сто грама съдържа само 61 ккал.

Поради факта, че съдържа калий, кивито е полезно за хора, страдащи от хипертония, калийът допринася за понижаване на кръвното налягане. Също така този екзотичен плод съдържа дневна доза витамин С.

Ползи за здравето

Киви е склад на витамини и минерали, които:

  • укрепване на имунната система
  • помагат да се борим с настинки и да ги предотвратим
  • подобрява храносмилането
  • очиства организма от токсини и отпадъци
  • нормализира метаболизма
  • допринася за подобряване на умствената работа
  • давайте енергия.

При редовна употреба на киви косата става по-сива по-бавно.

Киви премахва холестерола от тялото. Помага за облекчаване на тежестта в стомаха, както и премахва сол, добра за бъбреците.

Киви може да помогне, ако искате да отслабнете - много фибри и киселина премахва излишната вода от тялото. Помогнете за изгаряне на мазнини.

Калцият и фосфор защитават кожата и косата, както и зъбите и костите, които често страдат от различни диети и липса на витамини. С киви ще отслабнете, без да губите красота.

Ползите от киви за жените

При жените тялото е подредено по различен начин. Това се дължи на менструалния цикъл и менопаузата, както и на гениталната функция. През тези периоди от живота на всяка жена, хормоналния фон се променя и хроничното избелване се влошава. Хормоните започват да се държат зле и нервната система е претоварена от стрес и промени в настроението.

Поради факта, че кивито е богато на витамини и микроелементи, той има положителен ефект върху нервната система. В дните, когато хормоните скачат, достатъчно е да се ядат два плода на ден, а настроението и благосъстоянието ви ще се подобрят значително. И тези дни ще бъдат по-малко безболезнени.

Но не трябва да забравяме за противопоказания.

Ползите от кивито за мъжете

Поради химическия състав на кивито е полезно за мъжете. Този плод укрепва сърцето.

Мъжете са по-склонни към сърдечни пристъпи и инсулти. Кивито също укрепва имунната система и облекчава стреса. Ако редовно ядете киви, психическият стрес ще бъде неспокоен.

Плодовете отлично почистват кръвоносните съдове, респективно се подобрява кръвообращението, добро кръвообращение, гаранция за отлично здраве. Кивито увеличава потентността и либидото и е плод на афродизиак.

Киви по време на бременност и кърмене

Киви, поради своя състав, по време на бременността перфектно подхранва тялото на майката и новороденото дете. Фолиева киселина, която се съдържа в екзотично рошаво зрънце, предотвратява спонтанен аборт. Той има голям ефект върху нервната система и мозъка на детето.

По време на бременността има периоди на запек, поради високото съдържание на хормони, кивито е перфектно решение за този чувствителен проблем. Поради своето слабително действие.

Когато токсикоза, киви помага да се справят с гадене, летаргия и умора, защото има голямо количество фибри.

Когато кърменето киви, също не се заменя, защото майката храни бебето още, тя се нуждае от витамини. Не е нужно да се страхувате от алергии при детето, ако майката е яла киви по време на бременност, детето няма да има алергии, а ако не, то плодовете трябва да се въвеждат постепенно в диетата.

Ползите и вредите от диабета

С диабет, киви трябва да ядат без страх за здраве. Благодарение на съдържанието на витамини, пектин, и като цяло полезен състав на плодовете, той помага за борба с това заболяване.

Кивито се абсорбира добре от тялото. И не повишава нивата на кръвната захар.

Киви за деца

Въпреки ползите от кивито, майките се страхуват да дадат на децата киви. Страховете им са напразни.

На децата се препоръчва да ядат киви от петгодишна възраст. Влизате в диетата малко, за да елиминирате алергичната реакция.

Ползите и вредите на киви за тялото: видео

Противопоказания

Както всеки продукт, киви има редица противопоказания.

  1. Алергията, кивито е екзотичен плод, който може да причини астма, фарингеална дерматоза, подуване на езика. Хората, страдащи от алергични реакции, трябва внимателно да използват този плод.
  2. С язва на стомаха, гастрит, както и повишена киселинност, кивито не трябва да се консумира.
  3. Когато бъбречни заболявания, не се включат в използването на киви, тъй като тя съдържа много вода и го прави трудно за бъбреците.
  4. Когато отравяне не може да се използва, киви има слабително действие.

Как да изберем зрял киви?

Закупуването на киви не си струва в супермаркетите, на пазарите или на уличните сергии, можете да намерите плодовете се обработват, химически състав.

Най-вкусните плодове, малко меки, но без вдлъбнатини и потъмняване.

Твърдите плодове ще бъдат безвкусни, кисели и зелени, и много меки, ще бъдат презряли.

По-добре е да купувате твърди плодове и да ги узрявате в състояние на мека зрялост.

Миризмата на киви трябва да бъде едва забележима, плодът, който мирише, виното е по-добре да не го разваля.

Когато купувате добър плод, можете да изберете както следва, да окажете натиск върху мястото на стъблото, ако сокът се освободи, тогава това е лош плод, нищо не трябва да се откроява. Плодовете не трябва да са плесен и гниене.

Как да ям киви?

При готвенето кивито е незаменим плод. Използва се за маринати, сосове. Също така е направено от желе, конфитюр. На него се приготвят ликьори и вино. Kiwi е чудесен пълнеж за торти и пайове. Също така, кивито може да бъде изсушено или захаросано.

Най-добре е да ядат пресни киви!

  1. Можете да ядете изцяло, с кожата, миенето на космите.
  2. Можете да го нарежете на половина и да ядете каша с лъжица.
  3. Или нарязани на пръстени или парчета, първо напълно пилинг.

По-добре е да се яде киви половин час преди хранене или час след това.

В деня можете да ядете 2-3 плода с ползи за здравето!

Злоупотребата с вкусни и здравословни плодове не си струва!

Възможно ли е да се яде кората?

Кивито може да се яде с кората. Преди да се измие добре. Кората съдържа голямо количество витамини и антиоксиданти.

Европейските учени смятат, че кивито помага да се излекува дисбиоза.

Шахи плодове с кората е неприятно, трябва да почистите космите с тъпата страна на ножа. Можете да си купите гладки сортове плодове GOLD.

Киви в козметологията

Киви също се отличи в козметологията. Плодове перфектно почиства кожата и подхранва с витамини. През зимата кивито напълно овлажнява кожата и я подмладява.

Витамин Е е полезен за кожата, ноктите и косата, така че кивито може да се нарече плод на младостта и красотата

Маска на основата на извара и киви

100 грама извара се смесват с едно киви и се прилагат върху лицето, шията и деколтето. Оставете за 10 минути и изплакнете с вода. Когато използвате тази маска през зимата, кожата ще бъде перфектна.

Голям пилинг на киви

Обелете плода и го разтрийте с вилица, нанесете пулпа по лицето и го оставете за 15 минути. Масажирайте леко и изплакнете с вода.

Киви е голям плод, който може да се нарече зелен лекар. Полезно за всички хора от различна възраст. При редовна употреба тя укрепва организма.

http://zdorovevdom.ru/kivi-polza-i-vred-dlya-organizma/

Киви: ползите и вредите за тялото, колко да ядат

Знаете ли, че кивито е едно от най-богатите храни с витамин С? Това е вярно. В действителност, само 100 грама киви осигуряват на човешкото тяло 155% от дневния прием на витамин С. Здравите фитонутриенти в кивито в комбинация с съдържащите се в него витамини и минерали създават вкусни плодове, богати на хранителни вещества с впечатляващ списък от полезни свойства.

Киви - ползите и вредите за тялото, колко трябва да се яде (ползи за жените и мъжете)

Какво е киви?

Кивито или китайската цариградско грозде е годни за консумация ягоди от няколко вида дървесни лиани от рода Actinidia (лат. Actinidia) (1, 2). Най-честата група сортове киви ("Hayward") (3) е овална форма и размер с голямо пилешко яйце 5-8 см дължина и 4,5-5,5 см в диаметър. Тя има влакнеста, тъпа зелено-кафява кожа и яркозелена или златиста плът с редици малки, черни, годни за консумация семена. Плодът има мека консистенция със сладък и уникален вкус. През 2016 г. Китай е произвел 56% от световното qiwi (4).

Произходът на името "Kiwi"

Ранните сортове са описани в каталога на разсадника през 1904 г. като "... годни за консумация плодове с размера на орехи, които имат вкус на зрял цариградско грозде" (5), а европейците я наричат ​​китайски цариградско грозде (1).

През 1959 г. е изнесен под името "пъпеш". През 1962 г. новозеландските производители започват да наричат ​​това зрънце "киви" за експортния маркетинг, като името става търговско прието през 1974 г. (1, 6).

Калифорнийски вносител на име Фрида Каплан впоследствие използва това име при въвеждането на плодове в американския пазар (1, 7). Думата "киви" се използва от 1966 г., когато плодове за първи път се внасят от Нова Зеландия в Съединените щати (8, 6).

Оттогава наименованието „киви“ е станало обичайно за всички плодове, отглеждани в търговската мрежа от рода Actinidia (1, 9). В Нова Зеландия думата „киви“ рядко се използва за обозначаване на плода, тъй като обикновено се отнася до „киви“ или „киви“ (националното прякор на новозеландците) (8, 6).

история

Това зрънце е дом на северна и източна част на Китай (1). Първото записано описание на киви датира от 12-ти век в Китай по време на Песенната империя (7). Тъй като тези плодове обикновено се събират в дивата природа и се консумират за медицински цели, растението рядко се отглежда или развежда (10).

Отглеждането на киви се разпространява от Китай в началото на 20-ти век до Нова Зеландия, където са настъпили първите търговски насаждения (1). В Нова Зеландия плодовете са превърнати в селскостопански продукт чрез създаването на търговски жизнеспособни сортове, развитието на земеделието, корабоплаването, съхранението и маркетинга. Плодовете станаха популярни сред британски и американски военни, разположени в Нова Зеландия по време на Втората световна война, и след това първоначално изнесени във Великобритания и след това в Калифорния (1, 6). От Нова Зеландия, търговското производство на киви се разпространява в други модерни производствени центрове през 70-те и 80-те години и обратно в Китай през 90-те години. Киви е национален плод на Китай. Понастоящем има големи производствени центрове във всички части на света.

Хранителна стойност, състав и калорично съдържание на кивито

100 грама съдържа киви (в% от препоръчителната дневна доза) (11):

  • Калорично съдържание: 61 kcal (3%).
  • Въглехидрати: 14.7 g (5%).
  • Мазнини: 0.5 g (1%).
  • Протеин: 1.1 g (2%).
  • Целулоза: 3 g (12%).
  • Витамин С: 92.7 mg (155%).
  • Витамин Е: 1,5 mg (7%).
  • Витамин К: 40.3 mcg (50%).
  • Фолиева киселина: 25 mcg (6%).
  • Магнезий: 17 mg (4%).
  • Калий: 312 mg (9%).
  • Мед: 0.1 mg (6%).
  • Манган: 0.1 mg (5%).
  • Омега-3 мастни киселини: 42 mg.
  • Омега-6 мастни киселини: 246 mg.

Кивито съдържа също малки количества такива витамини, минерали и хранителни вещества като витамин А, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, пантотенова киселина, калций, желязо, фосфор, натрий, цинк и селен.

Ползите от кивито за човешкото тяло

Жълт сорт - киви злато

Кивито съдържа много антиоксиданти и повече от 20 жизненоважни хранителни вещества. Това зрънце е с ниско съдържание на калории, но дава много енергия, което ги прави отличен вариант за хората, които се опитват да отслабнат. Учените са открили, че пиенето на киви е много полезно за здравето на сърцето поради високите нива на калий, фибри и витамин К. Доказано е, че яденето на тези плодове спомага за намаляване на симптомите, свързани със заболявания на горните дихателни пътища, както и на храносмилателни разстройства, като например раздразнителен червата.

Съединенията присъстват в киви, които помагат за растежа на костите и поддържат тяхното здраве, поддържат здравето и зрението на очите, и също могат да ви помогнат да спите по-добре. И това е само част от полезните свойства на тези вкусни плодове. Ето какво е добро за човешкото тяло:

1. Отличен източник на антиоксидантни витамини С и Е

Една от причините, поради които киви се счита за суперхрана, е наличието на голямо количество антиоксиданти, които могат да се борят със свободните радикали.

В проучване, проведено от Катедрата по химическа токсикология, Отдел по екологична медицина в Норвежкия институт за обществено здраве, кивито е включено в нормалния хранителен режим на субектите. Установено е, че при ядене на едно или две жълти киви (Gold разнообразие) на ден се наблюдава забележимо намаляване на вътрешните оксидативни увреждания (12). Това се дължи на факта, че нивото на витамин С в кивито надвишава нивото на този антиоксидант витамин в портокалите. Високото ниво на витамин С в тези плодове спомага за възстановяването и поддържането на редица тъкани и системи на тялото.

В допълнение, витамин Е, съдържащ се в тези плодове, помага за намаляване на холестерола и борбата със свободните радикали. В допълнение към високите нива на витамин С и Е, които са естествени антиоксиданти, кивито също е богато на полифеноли с имуностимулираща активност, което означава, че те могат да стимулират реакцията на имунната система (13).

2. Противодейства на стареенето и подобрява здравето на кожата.

Колагенът е най-често срещаният протеин в тялото ни и изграждащ блок, който поддържа кожата, мускулите, костите и сухожилията. Той се унищожава, когато стане по-стар и зависи от витамин С, който, както знаем, се среща в големи количества в киви (14).

Според проучване, публикувано в научното списание Journal of Cellular Physiology, полизахаридите в тези плодове имат способността да удвоят синтеза на колаген в организма в сравнение с нормалното състояние, когато тази активност намалява с възрастта (15).

Тези плодове съдържат и каротеноид и антиоксидант, наречен лутеин, който е изключително полезен за здравето на кожата и предпазва кожата от ултравиолетова радиация.

3. Подобрява дихателното здраве

Киви и други плодове с високо съдържание на витамин С се използват успешно за лечение на редица респираторни заболявания. Две проучвания показват полезни реакции при възрастни и деца, страдащи от астма и други респираторни заболявания и инфекции, след добавяне на киви в диетата. В края на тези две проучвания учените са стигнали до заключението, че консумацията на това зрънце спомага за увеличаване на концентрацията на витамин С в организма, което намалява симптомите на пациента, включително намаляване на хриптенето, задръстванията в синусите и продължителността на болки в гърлото (16, 17).

4. Полезно за зрение и профилактика на очни заболявания.

Получаването на лутеин при използване на киви не само защитава кожата. Лутеинът също е мощен фитохимик, който може да предотврати много очни заболявания, включително свързана с възрастта макулна дегенерация (18). Лутеинът е способен да предпази окото чрез филтриране на увреждащото късоводно излъчване.

Едно голямо киви съдържа 171 милиграма лутеин, който е значително по-висок от почти всеки друг плод (19). Заедно с лутеин, тези плодове също съдържат малко количество друг каротеноид, наречен витамин А, който също до голяма степен е полезен за оптималното здраве на очите (20).

5. Помага при храносмилането

Проучванията показват, че пиенето на киви може да помогне за лечение на заболявания на червата и на целия храносмилателен тракт. Редица изследвания са открили, че използването му помага да се намалят усложненията, свързани със синдрома на раздразнените черва (IBS), както и с възпалително заболяване на червата (IBD). Резултатите от проучванията показват, че добавянето на киви в диетата на пациентите е довело до антиоксиданти и фибри, което може да има противовъзпалителен ефект, а също така води до общо подобрение на функцията на червата (21, 22).

6. Подобрява сърдечно-съдовата система

Консумирането само на един киви на ден може да осигури по-нисък риск от инсулт, кръвни съсиреци и развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Калият в това зрънце помага за намаляване на кръвното налягане, противодейства на натрия в организма и представлява вазодилататор, който отпуска кръвоносните съдове в цялото тяло. Влакното в кивито също е много добро за здравето на сърцето, заедно с витамин К, който е способен да предотврати натрупването на калций в артериите и следователно може да намали риска от сърдечни пристъпи.

Проучванията показват, че хората, които редовно консумират киви, намаляват нивата на триглицеридите с 15% в сравнение с тези, които не го правят (23, 24). Тези плодове също са източник на омега-3 мастни киселини, магнезий, витамин Е и мед, които спомагат за поддържане на сърдечно-съдовата система.

7. Поддържа здравето на костите

Значително количество витамин К от киви помага на тялото не само да поддържа здрави артерии. Витамин К е необходим за употребата на калций, който е необходим за създаване на костна тъкан, така че дефицитът на витамин К може да причини проблеми. Проучванията показват, че диета с висок витамин К може да подобри здравето на костите и да намали риска от костни наранявания и заболявания като остеопороза (25).

8. Подобрява съня

Друго полезно свойство на кивито е способността му да подобрява съня поради съдържащия се в него серотонин. Установено е, че серотонинът в тези плодове увеличава времето за сън и ефективността на съня съответно с 13 и 5%, така че ако имате безсъние, пиенето на киви може да помогне (26). Има и доказателства, че серотонинът може също да спомогне за подобряване на паметта и настроението, както и за депресията.

9. Антиракови свойства

Дървета от рода Actinidia са били използвани от много години като лечебни растения в Китай, които са лекували заболявания като болки в ставите, камъни в пикочния мехур и рак на черния дроб и хранопровода. Плодовете и корените на кивито имат инхибиторен ефект върху растежа на раковите клетки на човешки черен дроб, белия дроб и дебелото черво (27). Поради съдържанието на полизахариди и изобилието на антиоксиданти, открити в тези плодове, проучванията върху мишки показват антитуморна активност (28, 29).

Ето защо тази ягода е един от най-добрите природни продукти за борба с рака.

10. Противогъбични и антибактериални свойства

Както зелените, така и жълтите киви показват противогъбични и антибактериални способности в няколко изследвания. Повечето антибиотични активности са открити в семена, които обикновено се консумират с плодове поради малкия им размер (30).

Жълтият киви съдържа протеин, наречен актинхинин, който се смята за източник на неговите противогъбични способности. Екстрактите от киви показват антибактериална активност срещу редица бактериални щамове. Тези възможности могат да бъдат свързани и с голям брой антиоксиданти в плодовете (31).

Какво е по-полезно, киви или портокал?

Както кивито, така и портокалът са известни с високото си съдържание на витамин С и са отлични и здравословни възможности за добавяне към вашата диета. Има само няколко разлики между ползите от кивито за човешкото тяло и ползите от оранжевото.

прилики:

  • И двете имат силни антиоксидантни способности и укрепват имунната система поради високите нива на витамин С и други хранителни вещества.
  • И двата плода могат да помогнат при проблеми с храносмилането. Портокалите могат да действат като диуретици и да премахнат токсините от храносмилателния тракт. Кивито е противовъзпалителен продукт и спомага за намаляване на симптомите на заболявания, свързани с храносмилателния тракт.
  • И двете имат антибактериални и антимикробни свойства.
  • И двата плода са полезни за сърдечно-съдовата система поради способността им да понижават кръвното налягане и намаляват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

разлики:

  • Кивито съдържа повече захар.
  • Портокалите имат по-мощни аналгетични и противовъзпалителни свойства.
  • Киви помага за изграждането и поддържането на костите и играе важна роля за предотвратяване или намаляване на заболяванията на очите и дихателната система.
  • Портокалите могат да се използват като антибактериални средства.
  • Киви се бори със стареенето и свободните радикали, не само поради витамин С; съдържа също значителни количества лутеин и витамин А.
  • Портокалите са доказан защитник на оралното здраве, поради техните антимикробни свойства.

Киви вреди на човешкото тяло

В допълнение към доказаните полезни свойства, Kiwi може да има и някои противопоказания за употреба. Някои хора могат да получат алергични реакции към това зрънце, а употребата му може да взаимодейства с лекарства. Това е вредното киви за човешкото тяло:

  • Алергията към киви е много честа и се свързва с 10% от всички хранителни алергични реакции при деца. Хората, които са алергични към латекс и други плодове, като авокадо и банани, трябва да бъдат особено внимателни. Алергията към това зрънце може да доведе до орален алергичен синдром, уртикария (от консумация или контакт), подуване, сърбеж в очите и разкъсване, дразнене на носа и устата и анафилаксия, която може да бъде животозастрашаващо състояние (32).
  • Хората, приемащи бета-блокери, трябва да консумират киви в умерени количества, тъй като калийът в тези плодове може да повиши нивото на калия в организма твърде много. Повишените нива на калий могат да бъдат вредни за бъбреците, особено за хора с бъбречни заболявания.
  • Киви също имат способността да забавят съсирването на кръвта при някои хора и употребата му може да повлияе негативно на хората с нарушения в кръвосъсирването. Ако планирате операция, препоръчително е да спрете да ядете киви не по-малко от две седмици преди него.

Колко трябва да се яде киви на ден за оптимално здраве

В 6-седмичното проучване участват 54 здрави млади мъже, които са разделени на две групи. Една група е яла половин киви дневно, докато другата яде по 2 цели плода дневно.

Предишни проучвания показват, че яденето на половин киви ежедневно увеличава плазмените нива на витамин С при хора, които не ядат много плодове и зеленчуци. Въпреки това, това ново проучване показа, че 2 киви са необходими за пълното плазмено насищане. Участниците, които консумират два плода на ден, са изпитали по-малко умора и депресия и повече енергия, отколкото участниците, които консумират половината от плодовете на ден. (33)

Оттук и заключението: скоростта на използване на 2 киви на ден - това е оптималната сума.

Как да купуваме, съхраняваме и готвим киви

Кивито е добре поддържано, така че сезонът продължава от ноември до април, но обикновено може да се намери в магазините през цялата година. При правилно съхранение може да се транспортира до осем седмици след прибиране на реколтата.

При закупуване на киви размер обикновено не показват качеството. Незрелите плодове са твърди и все още не са достигнали своя пик на сладост. Ако не планирате да използвате тези плодове в продължение на няколко дни, изберете твърд плод.

Кивито може да се съхранява у дома при стайна температура или в хладилник. Поставянето на плодовете в хартиена торба може да ускори зреенето до четири до шест дни. Добавянето на ябълка или банан към торбата ускорява процеса на узряване още повече. Повечето антиоксиданти присъстват в зрелите плодове.

Когато приготвяте плодове от киви, можете да решите дали да го обелите или да го отстраните. Вълнената текстура на кората за някои изглежда странна, но други я сравняват с кожата на круша или праскова. Най-лесният и най-бързият начин за обелване на киви е да се отреже всеки край на плода и да се използва една супена лъжица, за да се отдели вътрешността на плода от кората.

Тази зрънце може да се яде в чист вид, да се използва в хлебни изделия и сладкиши, да се приготвя сок от нея или дори да се използва като средство за приготвяне на месото. Протеин актинидан, който присъства в кивито, създава ензимна реакция, която може да смекчи храната. Когато омекотите месото, можете да използвате пулпа от тези плодове за 10 минути, като разтривате месото и го готвите веднага след това.

Наличието на този протеин прави кивито съставка, която трябва да се добави последно към ястия, които включват млечни продукти, като например бита сметана или десерти на базата на желатин, тъй като това ги втечнява. Същото важи и за плодовите салати, защото кивито действително има способността да се омекотява. Добавете тези плодове като последна съставка при приготвянето на тези ястия.

Можете да се наслаждавате на кивито по различни начини:

  • Яжте го в най-чистата му форма.
  • Смесете го с естествен коктейл.
  • Замразете плодовете, като извадите от него плодов сладолед и се насладете на лятото.
  • Добавете я в плодови или зеленчукови салати.
  • Добавете го към любимото си кисело мляко.
http://foodismedicine.ru/kivi-polza-i-vred-dlja-organizma-skolko-nuzhno-sest/

Полезните свойства на кивито

Какво е полезно киви

Кивито, както и другите плодове, съдържа много минерали, витамини, микроелементи, въглехидрати и фибри. Можете открито да кажете, че кивито съдържа почти най-голямото количество хранителни вещества сред всички плодове. Той съдържа много витамини във форма, която е достъпна за човешкото тяло, например в него има повече витамин С, отколкото във всички цитрусови плодове и дори чушки и касис. Разбира се, киви съдържа много важни витамини от група В, а именно: В9, В2, В3 и В6. Също така в състава можете да намерите витамини D, E, A и така нататък. Кивито има много минерали, които бързо се абсорбират от човешкото тяло: натрий, магнезий, калий, желязо, калций, цинк, фосфор и манган. 10% Киви се състои от фибри, дизахариди и монозахариди. Много от тях включват киви в диетата по време на диетата, тъй като съдържа 50 калории на 100 грама.

Ежедневната употреба на киви значително подобрява имунната система на организма, подобрява нейната ефективност, увеличава възстановителните и защитни функции, повишава устойчивостта към стрес и т.н. Може да се каже открито, че кивито е лечебно зърно, защото подобрява сърдечната дейност, възстановява клетъчния метаболизъм, стимулира храносмилането и намалява риска от злокачествени тумори. Но за да може кивито да повлияе положително на тялото, трябва да го ядете всеки ден. Предлага се като профилактика за ревматични заболявания, заболявания на пикочните пътища и белодробни заболявания.

Кивито е изключително полезно за жените, защото предпазва косата от сивата коса поради факта, че възстановява метаболизма на липидите в организма. Можете да изгорите излишната мазнина, да премахнете застоялата вода от тялото, да подобрите храносмилането и да ускорите метаболизма. Благодарение на кивито, има тежест в стомаха, изчезва и киселината и се премахва излишната вода, което се забавя поради голямото количество натрий в организма. Често киви се добавят към маски за лице, за да направят кожата кадифена, мека, еластична и здрава, и тена се подобрява значително. Ако ядете киви всеки ден, можете да забравите за вредния холестерол, да подобрите състоянието на капилярите и кръвоносните съдове, да почистите кръвта от вредни вещества и да намалите риска от разширени вени и тромбоза.

Но да се включат в киви твърде много не си струва, във всичко, което трябва да се съобразят с мярката, защото кивито е екзотичен плод, който съдържа много киселини, които унищожават зъбите и причиняват парене в устата. Киви може да увреди деца, да предизвика усещане за парене в лигавиците и така нататък. Не можете да ядете киви с мляко, защото реакцията към тялото е напълно непредсказуема. Страдащите от алергии трябва да бъдат внимателни и с кивито, защото често причинява алергии.

Полезни свойства на киви, използвани в медицината!

Лекарите отдавна твърдят, че добавянето на киви в ежедневната диета намалява риска от много ужасни заболявания. Трябва да се консумира златен цвят киви, тъй като те съдържат най-много антиоксиданти. Следващата по отношение на полезността на киви - зелено, по време на експеримента се оказа, че количеството антиоксиданти в тялото се увеличава много след като се вземе зелено киви. Учените казват, че много заболявания се появяват след окислителни процеси, но като се използва киви, те се забавят, което предпазва организма от появата на болести. Например, окисляването настъпва при атеросклероза, сърдечна недостатъчност, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон и дори при злокачествени тумори. Кивито може да увеличи количеството енергия в тялото и по този начин да повиши ефективността.

След проучване в Норвегия е доказано, че кивито има противовъзпалително и аналгетично действие. Но също така беше установено, че много хора имат алергия към киви, което е много нежелателно. Трябва да ядете киви на малки порции всеки ден, така че тялото да може да се използва. Дори онези, които нямат алергии, не могат да ядат киви в огромни порции, това влияе неблагоприятно на състоянието на стомашно-чревния тракт.

Лекари от Китай използват киви за лечение на много заболявания, например, диабетът може да бъде излекуван, защото кивито не съдържа захар и подобрява кръвообращението в засегнатите части на тялото. С помощта на киви можете да възстановите кръвоснабдяването на вътрешните органи.

Диетолозите препоръчват киви на хората, страдащи от липса на апетит. Необходимо е да се яде цял киви на ден или половина, за предпочитане половин час преди хранене, за да се подобри секрецията на стомашния сок и апетита. Най-добре е да започнете да приемате киви през зимата или пролетта, тъй като тялото е дехидратирано и губи повечето минерали и витамини. Как да включите кивито в диетата? Първо, можете да го ядете между основните хранения, вместо да ядете сандвичи със сирене и наденица. На второ място, можете да ядете киви за половин час преди хранене, защото в него има много фибри, което подобрява перисталтиката и функцията на червата.

Какво е вредно киви

Разбира се, всички добри неща имат отрицателна страна, включително кивито. Основният проблем на кивито е алергичен ефект върху организма, а алергията се среща не само при възрастни, но и при малки деца. Алергичната реакция е изключително тежка, може да настъпи анафилактичен шок или да настъпи подуване на езика и устните. Не пийте сок от киви за хора, които имат проблеми с жлъчните пътища или стомаха, например, когато язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника не могат да ядат киви във всякаква форма.

Ако ядете киви в големи количества, той ще действа като слабително, което също е много нежелателно. Kiwi има много вода и киселина, които могат да причинят обостряне на заболявания на бъбреците и пикочните пътища. Заради негативните свойства на киви трябва да се консултирате с диетолог или да вземете точно решение дали да го използвате или не, ако нямате проблеми с тялото, яжте киви умерено.

Какво е полезно киви за бременни жени

Като цяло, употребата на киви е по-вероятно да има положителен ефект върху тялото, тъй като тя съдържа много минерали и витамини, които са необходими за развитието на плода и поддържат собственото си здраве при нормални условия. Но мненията се различават много, защото кивито се класифицира като екзотични плодове и те, като правило, не се абсорбират напълно от нашето тяло, защото са израснали на друга територия, където има напълно различен климат. Поради факта, че тялото не е адаптирано към киви - не се абсорбира и причинява стомашно-чревни разстройства и алергии. Но защо тогава жените ядат банани без никакви проблеми, но лекуват ли киви с повишено внимание? Бананите се отглеждат и в други климатични условия, но те се усвояват напълно.

Бременните жени трябва да включват киви в диетата, защото съдържа много витамин С, който укрепва имунната система, както и магнезий и калий. Благодарение на витамин С, вероятността от настинки и вирусни заболявания, като SARS или грип, е намалена. Всеки е свикнал с факта, че е в лимони, портокали и грейпфрути, които съдържат най-много витамин С, но това далеч не е така.Кивито превъзхожда цитрусовия в количеството на витамин С. Но ако искате безопасно да увеличите количеството на този витамин в организма, трябва да пиете бульонни ханша.

Благодарение на магнезия и калия се подобрява работата на сърдечно-съдовата система и сърдечния мускул, което е много важно по време на бременността, тъй като при внезапни промени в тялото се създава голямо натоварване на сърцето. Поради това хармоничната и коректна работа на сърцето трябва да се поддържа по време на бременността.

Също така, много жени са изправени пред запек и дори хемороиди по време на бременност, така че те препоръчват киви да се пие заедно с цикория. Благодарение на него запекът преминава бързо и шансовете за хемороиди са намалени. Смята се също, че слива, стафиди и сушени кайсии имат много слаб ефект, за разлика от кивито. Използвайте 2 киви на ден за облекчаване на запек, но също така изпийте поне два литра чиста вода. След като пиете киви, трябва да пиете вода или да си миете зъбите, така че киселината да не разяжда зъбния емайл.

Но може ли киви да имат вреден ефект? Ако го ядете според дневната норма, няма да има проблеми, но ако имате непоносимост към киви, трябва да се откажете. Яжте около две киви на ден, ако не искате алергии. Алергията се характеризира с появата на пъпки по кожата, зачервяване на гърлото, повишена температура и т.н. Не яжте киви бременни жени, които имат гастрит, язва на стомаха, цистит и други неприятни заболявания. Всяко заболяване на урогениталната система и на стомашно-чревния тракт може да се влоши, ако има киви.

Qiwi е добър за загуба на тегло?

Не забравяйте да включите киви в диетата на жените, които искат да отслабнат. Той съдържа много ензими и ензими, а малък брой калории я прави по-привлекателна. В кивито практически няма фруктоза и захар, но има фибри, които подобряват функционирането на червата. Можете да подобрите състоянието на кожата благодарение на факта, че кивито образува колагенови влакна, това е много полезно за жени, които имат бръчки.

Необходимо е да се използва киви след хранене, защото предотвратява появата на киселини и оригване, а киселините ускоряват храносмилането на храната. За да отслабнете, трябва да ядете киви всеки ден половин час след хранене, но не яжте повече от 2 киви в даден момент. Киви възстановява нормалната чревна микрофлора, ускорява храносмилането и по този начин метаболизма. Благодарение на ефекта върху бъбреците, можете да се отървете от излишната течност, която се натрупва в тялото за дълго време. Как да включим кивито в диетата си, ще ви опишем по-долу.

Първи ден

  • Закуска: варено яйце, три зрели киви, силно кафе без захар и мляко, сандвич с бял хляб и сирене;
  • Обяд: салата от краставици и домати, пет зрели киви, 200 грама изпечени пилешки гърди;
  • Вечеря: пресен сок, 200 грама нискомаслено извара, три киви;
  • Половин час преди лягане: 200 милилитра кефир.

Втори ден
  • Закуска: парче ръжен хляб, три киви, пресен сок, бъркани яйца от три яйца;
  • Обяд: два домата, тост, 250 грама варена риба без мазнини, пет киви;
  • Вечеря: варено яйце, 200 грама варени пилешки гърди, салата от банани и киви;
  • Половин час преди лягане: 200 грама нискомаслено извара и едно киви.

Следвайте диетата в продължение на десет дни, дните трябва да се редуват. Не оставяйте диетата твърде рязко, постепенно добавяйте познати храни. Разбира се, ще бъде по-добре, ако се регистрирате за плувен басейн или фитнес, за да ускорите изгарянето на излишното тегло. След около десет дни можете да загубите 4-7 килограма, в зависимост от физическата активност. Можете да повторите диетата след два месеца, но не и по-рано.

http://vse-sekrety.ru/720-poleznye-svoystva-kivi.html

Какво ще се случи с тялото, ако използвате киви всеки ден? Резултатите са невероятни!

Ще ям всеки ден сега!

Киви, макар и отдавна известен плод в нашето общество, все пак не е много популярен. Най-често хората предпочитат ябълки, портокали и банани, а този ярко зелен плод, покрит с груба кожа, рядко се избира. И това е напразно, защото това е истински склад на полезни свойства за тялото.

Съставът на киви, калории, енергийна стойност

Средното тегло на кивито е 100 гр. По-голямата част от плодовете е вода - 84%. Съдържа и протеини (около 1%), мазнини (по-малко от 1%), въглехидрати (около 10%). Това нискокалорични плодове. Енергийната стойност на един среден киви - 48 kcal. Кивито е добър източник на диетични фибри. В допълнение, той съдържа никотинова киселина и различни захари.

Кивито е богато на витамини, а именно: С, А, В1, В2, РР, В6, В12, Е, К1 (филокхинон), D, както и бета каротин. Този плод съдържа много фибри, калий, калций, магнезий, пектин, фосфор, манган, желязо, цинк, антиоксиданти и аминокиселини, плодови киселини, растителен протеин актинидин, флавоноиди, органични киселини. Киви съдържа ензима актидин, който разгражда протеините. Той допринася за разграждането на протеините, нормализиране на кръвосъсирването, положителен ефект върху храносмилателния тракт. В киви много антиоксиданти, и особено в кожата. Така че можете да ядете киви направо с него, но внимателно отлепете космите.

Kiwi е в състояние да премахне излишната сол от тялото, което е полезно за любителите му. Средно голяма киви двойка осигурява 1/4 от нуждите на нашето тяло за фолиева киселина. Пиридоксин при плодовете е по-малко - 4% от дневната нужда. Този витамин е необходим за бременни жени, кърмещи, както и за деца и възрастни хора.

Киви трябва да се консумира с диабет, тъй като има нисък гликемичен индекс и в същото време е вкусен продукт. Плодовете съдържат естествена захар, но в оптимално количество, което не нарушава въглехидратните метаболитни процеси и дори носи определени ползи за диабетиците.

Каква е употребата на киви пилинг?

Кивито съдържа много антиоксиданти. Следователно, кивито има противоракови, противовъзпалителни и антиалергични свойства. Кожата има 3 пъти повече антиоксиданти от самия плод. Ето защо, препоръчва се да се яде киви направо с кората. Разбира се, преди това трябва да бръснете космите с моркови или с тъп нож.

Киви пилинг, според европейските учени, има антисептични свойства, може да помогне с дисбиоза. Смята се, че поради кората от киви, микроби като стафилококи и Е. coli са унищожени.

Ползите от киви за загуба на тегло

Нискокалорично съдържание на този плод, съдържанието на ензими и ензими, които разделят мазнините, перфектно помага да отслабнете. Диетолозите отдавна са забелязали, че кивито е отличен източник на растителни влакна. В малки черни семена има много неразтворими фибри. Тя ви позволява да нормализира храносмилането по време на диетата, да намалите времето, през което изпражненията преминават през храносмилателния тракт. Кивито има леко слабително действие.

Разтворими диетични фибри, които също са в плодовете, лесно абсорбират водата, създавайки необходимия обем в стомаха, за да потискат апетита.

Поради факта, че кивито помага за нормализиране на храносмилането, специалистите по хранене го съветват да яде след цялото хранене. Киви ще предотврати тежестта в стомаха и ще помогне на бъбреците. Смята се, че плодът допринася за отстраняването на излишната течност от тялото.

Има дори диета, базирана на киви. Основната идея на диетата е да се консумират нискокалорични храни и задължителната норма - 5 киви на ден. Някои експерти препоръчват редовен ден на разтоварване с помощта на киви. За да направите това, трябва да ядете около 1 кг този плод през целия ден. Можете да пиете само негазирана вода.

Укрепване на имунната система

Плодовете в големи количества съдържат универсален витамин С. Затова по време на студения сезон и епидемиологичните периоди трябва да се консумират 1-2 киви плодове дневно, за да се подобри имунитета и да се предпази тялото от нахлуващи патогени. Освен основните си свойства, аскорбиновата киселина участва в метаболитни процеси, предпазва клетките на организма от увреждане, вредното въздействие на свободните радикали, подмладява организма и предотвратява процеса на преждевременно стареене.

Киви по време на бременност

Киви - плод, необходим за нормалното протичане на бременността. Този факт се дължи на съдържанието на фолиева киселина в него, което е необходимо в процеса на носене на плода. Женското тяло се нуждае от този витамин, когато планира зачеването. В допълнение, фолацин е необходим за всяко лице за нормално кръвообразуване, растеж на здрави клетки, функциониране на централната нервна система и мозъчната кора.

Нормализиране на сърдечно-съдовата система

Кивито съдържа калий в доста големи количества. Този микроелемент е необходим за нормализиране на сърцето, укрепване на стените на кръвоносните съдове, регулиране на кръвното налягане. Освен това, калийът премахва излишната течност от тялото, като предотвратява и елиминира оток.

Образуване на кръв

Кивито съдържа много желязо, което е необходимо за образуването на кръв и регулирането на хемоглобина в кръвта. Лекарите препоръчват да се яде плод на хора, които страдат от анемия или са претърпели впечатляваща загуба на кръв. В допълнение, киви съдържа уникален елемент - актинидин, който регулира метаболизма на протеините, както и нормализира съсирването на кръвта. Плодовете предотвратяват образуването на кръвни съсиреци чрез активно разцепване на мазнини, които могат да запушат и блокират артериите.

Киви за почистване на бъбреците

Киви има свойството да отделя излишната сол, което значително подобрява функционирането на бъбреците. Плодовете предотвратяват образуването на камъни и пясък в бъбреците, намалява риска от нефрит и пиелонефрит. Освен предотвратяване на уролитиаза, плодът предотвратява образуването на камъни в жлъчката.

Киви за красота

Екзотичните плодове регулират пигментацията на косата, предотвратявайки появата на сива коса. Голямо количество цинк в плода укрепва ноктите и косата. Плодът е от съществено значение за здравата кожа, подобрява цвета и общото му състояние, предпазва от стареене поради витамини А и Е, концентрирани в него. Веществото регулира и производството на половите хормони.

Нормализация на храносмилателния тракт

Яденето на плодове след основното хранене има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Много хора ядат, за да намалят киселините. Kiwi има превантивна способност срещу тежест в корема и поява на оригване.

Кивито е добро за централната нервна система

Лекарите препоръчват да се яде поне един плод, за да се отървете от депресия и невроза. Киви лекува стреса, предотвратява нарушения на съня. Плодът се препоръчва за спортисти, защото кивито е естествен източник на физическа сила и енергия, действа като стимулант.

Превенция на рака

Поради концентрацията в състава на бета-каротин и аскорбинова киселина, кивито води до ефективна превенция на развитието на злокачествени тумори. В допълнение, този плод съдържа рядка комбинация от витамини В6 и В9, която позволява на тялото бързо да абсорбира полезни вещества и да запази противораковите си свойства.

http://fithacker.ru/articles/chto-budet-s-organizmom-esli-upotreblyat-kivi-kazhdyiy-den-rezultatyi-prosto-porazhayut/

Белени киви: можете да ядете или не и как да почиствате

Днес киви вече не е чудо. Exot вкуси и оцени. Няма никакъв проблем с пулпа, но кората на плодовете прегражда много. Какво да правим с него? Жалко е да го изхвърлите, особено на практическите хора. В крайна сметка, лимон или портокал отива в бизнеса.

Въпросът дали можете да ядете киви с кора все още предизвиква противоречия.

Какво е полезно кори на киви

Когато решавате дали да не ядете напълно зърна, си струва да си припомните, че кивито е източник на много полезни вещества. Основните параметри по-полезни целулоза.


Основните предимства на кожата:

  1. Наситена е с фолиева киселина (витамин В9) - тук има трето вещество, по-голямо от това на пулпа. Без този витамин нормалното развитие на плода е проблематично, така че за бременните жени е задължително в диетата. За останалото това е хранително вещество, което спомага за образуването на кръв, повишава ефективността и общото настроение.
  2. Кожата съдържа различни витамини, минерали, повече от други Е и С. Това са антиоксиданти: те неутрализират свободните радикали, забавят стареенето. Плюс калий, калций, магнезий и желязо. Кожата им съдържа три четвърти от общия брой. По процент на аскорбинова киселина, кората на плода е пред оранжево, в калий - банан.
  3. Това е естествен антисептик. Вещества от състава на плода, особено кората, унищожават бактериите, ускоряват зарастването на порязвания или рани. Така че кора бе използван от древните китайци.
  4. Кората има високо съдържание на фибри (70-75% от общия брой на плода). Това хранително вещество намалява холестерола, като потиска развитието на сърдечно-съдови заболявания. Ценно за диети: изобилие от фибри почиства храносмилателния тракт, помага за храносмилането. Притежава леко слабително действие.
  5. От науката е установено, че пилингът помага да се лекува дисбактериоза, разрушава стафилококовия бацил.

Пилинг веществата са полезни не само като терапевтичен компонент или хранене, но и естетично. Това е ефективен пилинг за лице. Прясно почистена екзотинова кожа се втрива внимателно по лицето, оставя се да изсъхне и се изплаква с вода.

Как да ядем киви с кожата

Необработените плодове могат да се консумират по различни начини. Но зрелите екземпляри са много меки, така че трябва да се внимава с всеки метод за почистване:

  1. Като краставица или ябълка. Това е, отхапване на парчетата плодове. Можете да изрежете на половина, отхапвайки половинките. Основното нещо, за да се гарантира, че сокът не получава плодове на дрехи.
  2. Лъжица. Подходящ е елегантен с тънък връх или специален нож за лъжица. Плодовете се нарязват на половина или добре назъбени отгоре. Оказва се като чаша, пълна с пулп. Тя се изважда с лъжица и се яде. Най-удобният начин: сокът не тече, не отива там, където не е необходимо. Методът е одобрен от етикет и естети.
  3. Парчета. Ако няма достатъчно лъжици, плодът се нарязва на филийки с кори и се разстила върху чиния. Към тях са прикрепени шишове или персонализирани вилици, за да се премести частта в плоча.

Зърна от пулпа на плодовете не се отстраняват - те са меки, почти всички микроелементи са концентрирани тук.
Само ненамалените ядат плодовете на испанското разнообразие кивино. Те са меки, гладки, без най-малката вилица, по размер като голяма цариградско грозде.
Покани гостите на кивито, не забравяйте, че не всеки обича да яде Бери с кора. Ето защо, част от плода е по-добре да се чисти.

Как иначе да се яде киви

Той е здравословен и приятен за консумация на пресни плодове. Но какво да готвя от кивито, ако искате разнообразие? Плодът е в състояние да актуализира обичайната диета.
Кивите варират от месо до десерти. Ето какво можете да готвите:

  • Fresh Kiwi ще превърне познатия коктейл, плодова салата или друг десерт в екзотично ястие.
  • Свойството на неговите киселини да разграждат протеините се използва при мариноване на месото. Процесът се ускорява, дори и да е труден. Освен това, кивито придава на месото екзотичен аромат и вкус с лека киселинност.
  • Тази скорост на протеиново разцепване обаче е вредна за млечните продукти. Ето защо, месото от киви се добавя към киселите млека, десерти или други продукти с мляко непосредствено преди употреба. В противен случай млякото ще стане горчиво и ще бъде невъзможно да се яде такова ястие.
  • Кивито се получава чрез смесване на месото на exot, лимон, захар. Можете да смелите кората, да добавите орехи. Масата се загрява, охлажда се. И така три пъти.
  • Добра съвместимост с банана от киви или други екзотични плодове. Популярно ястие е киви-банановият пюре. Състав: един банан, киви (филийки), чаша мляко, супена лъжица мед - чай ​​или трапезария. Смесете блендер.
  • Но от екзотични се приготвя ласкател и с обичайните плодове. За три киви ще ви трябват 150 мл вода, една и половина ябълки от сладки сортове, една и половина супени лъжици лимонов или лимонов сок, куп пикантни билки (мента, босилек или други). Ябълките и екзотиките се обелват, костите, парчетата се изпращат към блендера. Добавете вода, сок, нарязани билки, разбъркайте.

Онези, които искат да отслабнат, трябва да ядат неопилен плод от киви (половин или цял).
Парчета от екзотика, намазани с мед и поръсени с канела, лекуват упорита кашлица. Особено полезно е да го имате в извън сезона.

Кивито се почиства като кулинарна съставка, използвана за мелене. Неговата киселинност успешно допълва сладките ястия. Храненето им е по-лесно, по-приятно.

Как да се борави с Киви преди употреба

Преди да решите да имате екзотични неопределени въпроси възникват: как да се предпази, омекоти кожата на кивито, какво да се прави с пухчетата на плода. Тези проблеми са разрешими.

Защо се нуждаете от обработка

Съвременните агрономически технологии включват използването на супердози от пестициди и хербициди. За щастие, плодовете на кивито почти не ги абсорбират. Въпреки това, плодовете не са особено силни, така че често се изнасят с обработена кора.

Препоръчително е да купувате органична екзотика. Те се реализират от еко-магазини, супермаркети, пазари. Такива плодове се идентифицират чрез Bio или “eco” етикетиране. Но това са отделни случаи.

Когато купувате обикновен киви, трябва да изберете само непокътнати екземпляри: цялата кожа потиска проникването на вредни вещества в плодовата каша.

Дезинфекцираме кората

За да се отърве от ненужните компоненти от кивито, тя се измива правилно. Експертите съветват да го направите два пъти: първо под топла течаща вода, след това го изтрийте с четка.
Можете да държите плода във водата за четири до пет часа. Ефектите от лечението с хербициди, други подобни вещества се неутрализират.

Ние облекчаваме кивито от косми

Можете да освободите плода от косми по следния начин:

  • отсече района около бившия плодов ствол на екзотиката (не до пулпата);
  • Заменете плодовете под мощна струя вода;
  • завъртете го така, че пухчетата да се отлепят от цялата повърхност;
  • едновременно разтривайте кожата на екзота с гъстата страна на гъбата (без фанатизъм);
  • измийте остатъците от пухкавост.

Можете да премахнете космите с гърба на ножа.
Понякога е достатъчно да избършете измитите плодове старателно с кърпа или четка за плодове и след това да ядете.

Омекотяваме кожата

Пилингът от киви е плътен, дъвчан и храненето е проблематично. Villi може да предизвика дразнене или увреждане на устната лигавица. За да се омекоти, парчетата се наливат с минерална вода. Оставете за два до три часа.

5 начина да почистите кивито

Кората на плода не е дебела, но не е лесна за почистване поради мекотата и хлъзгавата повърхност на екзотиката. Ето защо, по-добре е да си купите малко твърди екземпляри.

Има няколко начина за почистване на exot:

  • Белачка. Използва се подобно на почистването на ябълки, картофи и други кореноплодни култури. Тънкото острие премахва кожата с минимална загуба на пулпа. Exot плътно притиснат в ръката си, натискане на острието на нож. След това отстранената кора ще бъде прозрачна. Пречистен от горе до долу с панделки.
  • Бланширане. Изсипете вряла вода върху плода за 15-20 секунди. Извадете, леко охладете. Кората се отстранява с минимум пулп или напълно чиста. В същото време плодът се дезинфекцира. Но процентът на хранителните вещества се намалява.
  • С помощта на чаша. Екзотис отряза на половина. Режената повърхност се поставя върху стъклото, така че да лежи върху ръба. Тя е притисната по такъв начин, че плътта е вътре, а кораът е отвън. След това процедурата се повтаря с втората част на екзотиката. Методът се използва, ако целулозата от киви се изисква като съставка в салати, желета или други ястия. Тоест, не директно на масата. Ако няма стъкло, ще направи тънкостенно стъкло. Колко бързо плодът се почиства по този начин зависи от уменията и опита.
  • Как да почистите лъжица. Краищата на кивито се отрязват от двете страни. Едната ръка взема плода, а втората - една чаена лъжичка. Лъжица внимателно се потопи под кората. Тогава той остава на мястото си и плодът се движи. Трябва да се уверите, че лъжицата не е потопена в плътта и е останала по-близо до кожата. Когато се направи пълен завой, лъжицата се изважда, плодът се поставя на повърхността, кожата се отрязва отгоре надолу. Ако се направи правилно, повърхността на кивито ще бъде гладка, естетична. Този плод не е срамно поставен нарязан на масата.
  • Можете да използвате лъжица за сладолед. Методът за приготвяне на декора върху сладкиши или коктейли. Exot се разрязва на половина, топката се изважда от пулпа. Не е много икономичен, но оригинален.
По време на почистването с помощта на лъжица сокът ще изтече от плода, така че процедурата се извършва върху купа или друг дълбок контейнер.
Различни начини ви позволяват да намерите най-добрия вариант, така че проблемът за това как да почистите кивито не се превръща в пречка за консумацията на екзотика.

Кой не трябва да яде киви с кожата

За кивито, особено с кората, противопоказанията са подобни на повечето тропически екзотични животни. Това е индивидуална непоносимост (алергия) или повишена киселинност на стомаха. Плюс възпалителни процеси в устата.
Дали е възможно да се яде кожица от киви на децата, се определя от педиатъра, който наблюдава детето.

заключение

Exot е безспорен елемент от здравословното хранене. Можете просто да се насладите на неговата маса.
Киви с обезкостени ползи и вреди носи, в зависимост от конкретните обстоятелства. Кожата на екзотина е пълна с полезни вещества, но е трудна за обработка.
Има ли плод с кора или го изхвърляйте, всеки сам решава. Опитването поне веднъж е полезно за всеки да изпита нови вкусови усещания.

http://fructberry.ru/yagody/mozhno-li-kivi-s-kozhuroj
Up