logo

Думата е от 6 букви, първата буква е "К", втората - "О", третата - с "Н", четвъртата буква "I", петата буква "Н", шестата буква "А", думата по буква "К", последното "А". Ако не знаете дума от кръстословица или кръстословица, нашият сайт ще ви помогне да намерите най-сложните и непознати думи.

Познай загадката:

На масата са две монети, в сумата, която те дават 3 рубли. Една от тях не е 1 рубла. Какви са тези монети? Покажи отговор >>

На масата има владетел, молив, компаси и гума. Начертайте кръг върху лист хартия. Откъде да започнем? Покажи отговор >>

На масата има владетел, молив, компаси и гума. Начертайте кръг върху лист хартия. Откъде започваш? Покажи отговор >>

Други значения на думата:

Случайна загадка:

Познай каква птица - Тъмно малко момиче? Бяла с корем, Опашката се разпространява в два опашка.

Случайна шега:

Хората са разделени на тези, които искат да излязат от порочния кръг и тези, които искат да проникнат в него.

Skanvordy, кръстословици, судоку, ключови думи онлайн

http://scanword.org/word/25381/0/277648

Правилните отговори на играта Познай думите. Ниво 10-34

2) Конско месо като храна (6 букви):

3) Обявяване на всичко предварително (5 писма):

4) Превозно средство от хълм (4 букви):

5) Изображение, образ на светци (5 букви):

6) Земя, донесена с вода (5 букви):

7) Любезно име на котката (4 букви):

8) Плоска кейк от тънко валцовано тесто, понякога прегъната наполовина, с пълнеж (6 букви):

9) Смърт, краят (7 букви):

10) От него се правят средства за защита от зли духове (5 букви):

11) Димна лампа за нощта (6 букви):

12) Подправка, единственото средство срещу индийските подправки (4 букви):

13) Време за забавление (3 букви):

14) Книгата с тълкуването на сънищата (6 букви):

15)... зеле (5 букви):

16) Отрицателно зареден йон (5 букви):

17) Пеперуда, риба, гуляй (5 букви):

18) Всекидневно оптично устройство (4 букви):

http://1000smile.ru/ugaday-slova-guess-the-words/443-pravilnye-otvety-k-igre-ugaday-slova-uroven-10-34.html

Конско месо като храна

Последната букова буква "а"

Отговорът на въпроса "Конско месо като храна", 6 букви:
конско месо

Алтернативни въпроси в кръстословици за думата horsemeat

Конско месо, конско месо като храна

Месо от силата на екипажа

Кравите имат говеждо месо, а конете

Месо за Шарбин

Прасетата имат свинско месо, а конете?

Определение на думата конско месо в речници

Уикипедия дума, която има значение в речник на Уикипедия
Конин е село в Кудимкарския район на Пермския край. Включено в селското селище Ленин. Намира се на юг от град Кудимкар. Разстоянието до областния център е 24 км. Според всички руски преброявания от 2010 г., c.

Примери за използване на думата конско месо в литературата.

Не само араки по пътя дадоха цял тажур, конско месо, но той не съжали половината от трупа от агнета!

Атрибутите на този глад бяха овесени тортили със захаросани плодове и говеждо грозде конско месо, закупени в татарския магазин.

Приветствайки външния й вид, най-тънкият кон, пуснат на воля от домакините-заселници, рита в дециметровия диапазон, щастливо примигна, той вървеше по всичките четири страни, като този текст, звъни на звънеца и звъняше подковите, хитро заобикаляйки гравитационните дупки и не миришеше пред безмилостния вжикания ножиков, съживен от дезертьори в безвъзмездна засада конско месо.

Lolvo L'vovich пише на брат си, че канибализмът в Русия, болшевиките са деморализирани, няма местна власт, властта пада, бунтовете са навсякъде, въстанието на Корел се превръща в национален кръстоносен поход за Русия, където съветските кораби се оказват един вид безкрайно празно пространство, където в снега, леко покрит с парцали, имаше хора от каменната епоха, космати, с израснали челюсти, пръсти и пръсти като крокоди от езерце, с около едно заседание, с изключение на каша от ръж и конско месо, те лежеха - всеки имаше пет ногана, пет пушки, пет картечници и едно оръдие - другите хора, огромно мнозинство, лъжеха или пълзяха по четири квадрата, забравяйки как да ходят и се хранеха един друг.

И нишесте, и вените се превърнаха нови, благословени от вас лично, гражданин Гуров, технологичен процес в каша, и конско месо, и морския кит, и тлъстината от мъртви прасета и друга мръсотия, чийто произход не можеше да се определи от експерти, и неговият спектрален анализ объркаха привидно ядрените физици.

Източник: Библиотека на Максим Мошков

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1364424

Месални кобили като храна; конско месо

Добър вечер! Здравейте, скъпи дами и господа! Петък! В предаването столица на предаването "Поле на мечтите"! И както обикновено, за аплодисментите на аудиторията, аз каня трима играчи в студиото. Ето задачата за това обиколка:

Въпрос: Месокосите като храна; конско месо (думата се състои от 10 букви)

Отговор: Кобялятина (10 букви)

Ако този отговор не е подходящ, моля използвайте формата за търсене.
Ще се опитаме да намерим сред 1,126,642 формулировки от 141,989 думи.

http://pole-chudes-otvet.ru/myaso-kobyly-kak-pishha-konina

Отговори на играта Познай думите. Ниво 10-34

1) Кодексът на разпоредбите от догматичен характер (5 букви): Покажете отговор

2) Конско месо като храна (6 букви): Покажете отговор

3) Обявяване на нещо предварително (5 букви): Покажете отговор

4) Превозно средство от хълм (4 букви): Покажи отговор

5) Изображение, образ на светци (5 букви): Покажете отговор

6) Воден слой (5 букви): Покажете отговор

7) Привързаното име на котката (4 букви): Покажете отговор

8) Плоска торта от тънко валцовано тесто, понякога наведена наполовина, пълнена (6 букви): Покажете отговор

9) Смърт, край (7 букви): Покажете отговор

10) Той се използва, за да направи лекарство срещу зли духове (5 букви): Покажете отговор

11) Димна лампа за нощта (6 букви): Покажете отговор

12) Подправка, единственото лекарство за индийските подправки (4 букви): Покажете отговор

13) Време за забавление (3 букви): Покажете отговор

14) Книга с тълкувания на сънищата (6 букви): Покажи отговор

16) Отрицателно заредени йони (5 букви): Покажете отговор

17) Пеперуда, риба, скитник (5 букви): Покажете отговор

18) Всекидневно оптично устройство (4 букви): Показване на отговор

http://monwall.ru/guess-the-word/otvety-k-igre-ugadaj-slova-uroven-10-34

Конско месо

Конско месо - конско месо за ядене. Най-често яденото месо са млади коне от две и три години. Въпреки това, месото на жребчета има най-голяма хранителна стойност, аромат и нежност в възраст от девет месеца до една година.

Конското месо има специфичен вкус. В номадските народи този продукт е любимо ястие. Месото на конете е доста трудно. За да стане мека, тя трябва да се готви поне два часа.

Хранителна стойност и калории на конското месо

Конското месо е диетично месо, което лесно се усвоява от организма. 100 гр. месото съдържа 167,1 ккал.

Хранителна стойност на 100 гр. продукт: мазнини - 9.9 грама., протеини 19.5 грама, въглехидрати - 0 грама.

Полезни свойства на конското месо

В сравнение с други видове месо, конското месо съдържа най-високото количество висококачествени протеини - около 20-25%. Съставът на водата в месото е около 70-75%, а мазнините - от 2 до 5%. Използването на конско месо се състои в неговото високо съдържание на полезни вещества като натрий, калий, желязо, аминокиселини, никотиномид, фосфор, мед, рибофлавин, тиамин, а също и витамини от групи А, В, Е, РР.

Проучванията показват, че използването на конско месо се проявява и в насърчаването на неутрализирането на вредните въздействия и радиацията. Кочовите народи твърдят, че кожата на конете, когато се използва за храна, може да подобри ефикасността.

Голям процент от ползите от конското месо е в специалните свойства на конската мазнина. Между растителните и животинските мазнини, той заема междинно място и има жлъчен ефект.

Препоръчва се честа консумация на конско месо след жълтеница, за да се възстанови и нормализира чернодробната функция. А конската мазнина се използва широко в различни козметични продукти. В народната медицина се използва за приготвяне на лечебни мехлеми за изгаряния и измръзване, както и за приготвяне на лекарства при настинки.

Конското месо е хипоалергенно и се абсорбира добре от детското тяло. Благодарение на високото съдържание на витамини от група В и Е може да се разграничи още едно полезно свойство на конското месо: след като се консумира, кръвообращението в тялото се подобрява значително.

Конското месо намалява холестерола и подобрява метаболитните процеси в организма. Следователно, свойствата на конското месо са били използвани в диетичната терапия за затлъстяване.

Ферментиралите млечни продукти от коне (чигян и кумис) съдържат голям брой важни полезни компоненти за човешкото тяло: оцетна и млечна киселина, антибиотици. Храненето с тези храни предотвратява стомашно-чревни заболявания и подобрява храносмилането. Също така, ферментиралите млечни продукти на конете компенсират дефицита на аскорбинова киселина, витамин, необходим за нормалния метаболизъм в организма.

Вредните свойства на конското месо

Въпреки многото положителни качества, конското месо не е много популярно. Има няколко причини за това.

На първо място, това е ниско съдържание на въглехидрати - не повече от 1%, и това е благоприятна среда за възпроизвеждане на различни бактерии.

Второ - конското месо се съхранява слабо.

Противопоказания за използване на конско месо

Конското месо е противопоказано за употреба в суров вид, тъй като може да се открие салмонела - опасен паразит за хората, водещ до сериозни последствия до смърт. Също така, конското месо може да служи като носител на трихинелоза, паразит, който причинява нарушения в храносмилането и понякога кървене.

Месо от коне, както всяко друго месо, не се препоръчва да се използва в големи количества. Прекомерната консумация на този продукт увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, както и костната система (остеопороза).

http://www.neboleem.net/konina.php

Конна като храна

Най-малко преди четири и половина хиляди години, един кон вече беше незаменим помощник на човека, главно като тежко животно и планина.

Фото-1

Около 900 г. в Гърция конните надбягвания бяха включени в програмата на Олимпийските игри. Конете бяха впрегнати в колесници и полетата им бяха разорани.

В Новия свят тези животни се появяват през XVII век заедно с испанските конквистадори. Конете, свикнали с огромните пространства на прериите и пампасите, станаха най-добрите приятели и лоялни партньори на северноамериканските каубои и аржентински гаучос.

Конят олицетворява не само практическите ползи, но и романтиката. Днес конете са впрегнати в колички, карайки се в централния парк на Ню Йорк, изпълнявайки цирк. Те все още помагат на каубоите да пасат стадата, да участват в спортни състезания. Поло, което днес се превърна в международен спорт, има своите корени в древна Индия - само в тези далечни времена, играчите караха през полето не топката, а козината.

Конете работят в монтираната полиция, на ранчото, в училищата по езда, накрая има малки понита, на които се карат децата. Дори и днес конете въртят карусели, десетки коне стават участници и дори герои на кино и телевизионни филми, различни шоута, карнавали и родео през миналия век.

С такъв опит, не е изненадващо, че има организации, решени да ограничат убиването на дивите коне на американския Запад и Канада, за да изнасят месото си в Европа.

Фото-2

От рисунките, оставени от ледников човек по стените на пещерите, знаем, че праисторическите хора са ловували коне за храна. Нещо повече, някои историци смятат, че конят е бил опитомен предимно като източник на месо, и едва тогава мъжът започва да го използва като животно. Гръцкият историк Херодот казва, че конското месо първо е било попарено, а след това доведен до готовност с волско месо.

Марко Поло каза, че монголите, докато се придвижват през Централна Азия, редовно, макар и в малки количества, пият кръвта на конете и млякото на кобили, за да поддържат сила, произвеждат продукти като извара и кисело мляко от това мляко. „Отначало довеждат млякото почти до кипене”, пише един от първите търговци и изследователи на Азия. „В един момент те изваждат сметаната и я слагат в отделно ястие, след което премазват маслото. монголите вземат с тях около 4,5 кг мляко на прах и всяка сутрин се наливат около 200 г прах в малка тиква с форма на кожа и се наливат с вода толкова, колкото искат.

Башкири и днес могат да приготвят много ястия от конско месо. Те са велики специалисти в клането - те знаят специален начин на съчетаване на кон, в който един човек може лесно да изхвърли кон.

Башкири готвят кази от конско месо, каси кази, готви казилик - тоест сушени конски колбаси, през пролетта в хладно, проветриво помещение, Kagylgan се приготвя от конско месо - това е сушено, леко осолено месо.

Башкирите, след като нахлуят кон за месо през есента, могат да консумират месото му през цялата година - през зимата пресни, през пролетта, когато са леко осолени, през лятото до следващото клане, те го консумират в суха форма.

Тези традиции на конско консервиране са свързани с факта, че в древността конските войници трябвало да напуснат дома си за дълго време. Затова винаги имаше изсушено конско месо или кази около седлото в чантата, те не се разваляха дори и една година. Беше достатъчно да заври вода, за да заври сушено месо, което тежеше малко, но имаше много хранителни вещества.

Башкирският кон, освен факта, че има най-вкусното месо и най-голямото наддаване на тегло, също дава много мляко.

Друг пътешественик на изток, Уилям де Рубрукис, публикува своите бележки, озаглавени „Удивителните пътувания на Татариа и Китай през 1253 г.“, в които той разказа как монголите са произвели кумиеното ферментирало мляко от кобиловото мляко. Веднага след като млякото започна да се вкисва, то се изсипва в голям котел и се разбива със специална дървена палка с растеж в долния край, с размер на човешка глава, вдлъбнатина вътре. вкус, те бият млякото, докато получат мазна маса. Послевкусът от кумиса прилича на аромата на бадемово мляко, много е лек и приятен за пиене, отпуска тялото и мозъка и може да предизвика тежка интоксикация.

Французите, особено парижаните, често ядат конско месо от 1811 г., когато след дълга забрана консумацията й е разрешена със специален указ. Днес, в тази страна, главно на юг, в Камарг, провинциите, снимките на свободни стада, които се хранят във водата, отделните породи коне са специално отглеждани за месо, са станали отличителен белег на него.

Както и в много други видове животновъдство, млади животни са най-ценени - в случая жребчета - които имат особено нежно месо. Конското месо е лесно смилаема храна и освен това е по-малко калорично от говеждото месо: 94 ккал на 100 г срещу 156 ккал за постно говеждо месо.

Във Франция, Белгия, Швеция и Япония се оценява суровото конско месо: ситно нарязан постно покривало, поднесено с горещ сос (хрян не е забранено) или под формата на зъбен камък с лук, зеленчуци, подправки и сос Worcester. В Япония, камуфлаж, конски месо сашими, е широко популярен. В южната част на Франция те ядат колбаси, които се основават на натрошено конско месо, и се приготвят на скара, на тиган и на открит огън. В Италия конското месо е рецепта за спагети с болонски сос; в Швейцария е дълбоко пържени; в Северна и Южна Америка се суши.

Други членове на семейството на конете, включително африканските зебри, също се консумират - броят на тези животни е направил месото им достъпен източник на протеин от векове. Южноафриканският писател Лоурънс ван дер Пост в книгата си „Първи улов на антилопата си” (1977 г.) припомня гастрономическите си приключения на децата и възрастните и по-специално казва, че филетата и стейките на зебра са „най-нежното и вкусно месо“.

Костенурка (Екстремни готвене от Джери Хопкинс)

Пропуснете месото чрез месомелачка, добавете кайма, чесън, сос Worcester или табаско, сол, черен пипер и направете купа. Направете едната страна на топката плоска, така че да не се търкаля на плоча, или да използвате мухъл. Поставете лука, магданоза и каперсите на плочата около месото, което, когато се яде, се взема с вилица заедно с месото. За да придадете на ястието по-вкус, го сервирайте с кетчуп, зехтин, допълнителна порция сос Worcester и / или соев сос.

Ястия от конско месо

Традиционният гастрономически интерес на бурятите, монголите за конско месо през последните години е получил теоретична обосновка. Учените са открили високо калорично съдържание на конското месо в сравнение с други видове месо, висок процент на минерали (калций, фосфор, желязо), аминокиселини в протеини, витамини А и Б. Той е отличен продукт за човек, който пътува, когато се консумира студ има затоплящо свойство. Специалните лакомства включват конски мазнини, има четири вида. Особено ценят мазнината, която е на тила (DALAN) - твърд, златисто-жълт цвят, дебел с "ръкав" - (HAMSY SHENGY). Качеството и тлъстината на коня се оценяват за коремна мазнина (арбин) - най-дебелите се определят от дебелината на "четири пръста". Гърбът, крупата е покрита с мазнина GADAR с дебел два пръста. Тези три вида мазнини консумират сурови замразени. Вътрешната мазнина (OHOHEN DOTOR), която конят има много, напълни червата, които бяха сварени и замразени - се оказа много вкусно и задоволително ястие, използвано е само със семейството, смятано е за неприлично да ги лекува с гостите.

Черният дроб на коня трябва да се почисти от филми и тръби, нарязани на пластмаса с овална форма и опаковани в измита арбина - вътрешна мазнина, нанесена на замръзване, нарязана на тънки пластмаси, когато се сервира. Полезен при анемия.

Месо, пържено с чесън и домашно приготвена юфка

Месото се измива отделно от костите, нарязани на тънки пръчки, пържени на масло. След това добавете варени спагети и счукан чесън. Сол, пипер и да се подготви. Юфка са пържени. Цветът на месото с умело печене става златен. За 5 души - 1 кг месо, 150 г масло, 0,5 кг юфка, 1 глава чесън, сол, черен пипер.

Suglaan Различно конско месо

Те вземат бедрената част на задния крак на коня - mozho semgen и отстраняват пулпата по цялата дължина на мозъчната кост, оставяйки го на кост с дебелина 13-15 cm. готови да варят 45-50 минути. 20-25 минути преди края на готвенето поставете хеер (прешлени с шипове и пулп), издълбани в хрущяла, habirga (ребро с пулп, нарязан на 12-13 см дължина). 5 минути преди края на готвенето поставете изсушен или осолен мангир. Готовото mozho semgen се поставя върху овална чиния и се украсява с варени прешлени, ребра и вътрешности.

Месо от конско месо с добавка на вътрешна мазнина се нарязва в дървено корито или преминава през месомелачка, след това се нарязва нарязан лук, чесън, една супена лъжица брашно на 1, 5 кг пулп, добавя се вода и всичко се смесва добре. От брашно, яйца, сол сварени nekretoy тесто. Roll кръгли торти с удебелени краища, поставете плънка в средата и щипка краищата, оставяйки дупка в средата. Запържете в мазнина в тиган, поставяйки дупка надолу, до златисто кафяво. За 5-6 души - конско месо 1 кг, мазнина 300 грама, лук 3-4 глави, брашно 1 супена лъжица.

Монголски чай с мляко, ако се прави според правилата, е много вкусно. Водата се сварява в чугунен съд, чаените листа се приготвят от зелен чай, добавя се мляко, отново се варят до пълно варене, след което се прибавят сол, олио, препечено брашно, леко запържен агнешки свинска мас и костен мозък. Чай с такива съставки често в продължение на дни служи на номадски овчари единствената храна. На повърхността на този чай се носи тънък слой мазнина. Пийте го без захар. За него обикновено се сервират парчета тесто, попарени в овнешки мазен "воин". Последният, след готвене, бързо се втвърдява, може да се съхранява много дълго време и, напоен с горещ чай, отново става годен за консумация.

http://h.ua/story/71600/

Място за оцеляване

Особености на оцеляването и автономното съществуване в дивата природа

Главно меню

Навигация на запис

Консумират конско и конско месо, ястия с конско месо, рецепти за зъбен камък и конски месен хляб. Екстремна кухня.

Конско месо ?! Повечето евроамериканци ще се отдръпнат от такова предложение. В крайна сметка, конят е животно, което е най-тясно свързано с човешката дейност. Известно е, че преди четири и половина хиляди години един кон е бил негов незаменим помощник. Предимно като пакет и планина.

Консумират конско и конско месо, ястия с конско месо, рецепти за зъбен камък и конски месен хляб. Екстремна кухня.

Около 900 г. пр. Хр. Асирийците образуват кавалерийски единици, които стават прародители на по-късната славна конница. В същото време в Гърция конни надбягвания бяха включени в програмата на Олимпийските игри. Конете бяха впрегнати в колесници и полетата им бяха разорани.

В Новия свят тези животни се появяват през XVII век заедно с испанските конквистадори. Конете, свикнали с огромните пространства на прериите и пампасите, станаха най-добрите приятели и лоялни партньори на северноамериканските каубои и аржентински гаучос. Докато железниците не се появиха в Съединените щати, пощата беше доставена от Pony Express - специални пощенски тренировки, използвани от четири или шест коне, преминаха страната във всички посоки. По-късно конете започват да привеждат в движение конските ремаркета и противопожарните вагони.

Спедиторите и търговците транспортираха стоките си с вагони с коне, като тези, които се появяват днес в телевизионна реклама за бирата Budweiser. Ясно е, че с течение на времето това животно е загубило много от позициите си, давайки път на "стоманените коне" - двигателя, трактора, колата. Конят олицетворява не само практическите ползи, но и романтиката. Днес конете са впрегнати в колички, карайки се в централния парк на Ню Йорк, изпълнявайки цирк. Те все още помагат на каубоите да пасат стадата, да участват в спортни състезания. Поло, което днес се превърна в международен спорт, има своите корени в древна Индия - само в тези далечни времена, играчите караха през полето не топката, а козината.

Конете работят в монтираната полиция, на ранчото, в училищата по езда, накрая има малки понита, на които се карат децата. Конете и днес завъртат въртележката. Десетки коне през миналия век са станали участници и дори герои на кино и телевизионни филми, различни спектакли, карнавали и родео. С такъв опит, не е изненадващо, че има организации - главно в САЩ - решени да ограничат убиването на дивите коне на американския Запад и Канада, за да изнасят месото си в Европа. В проучване, проведено през 1996 г., е установено, че броят на конете в Америка е около 7 милиона индивида, което е с 20% повече от десет години по-рано.

От конете, продавани на търг, повечето „отидоха в Париж“ (местен евфемизъм, което означава, че конете отиват направо на европейския пазар за конско месо). От рисунките, оставени от ледников човек по стените на пещерите, знаем, че праисторическите хора са ловували коне за храна. Нещо повече, някои историци смятат, че конят е бил опитомен предимно като източник на месо, и едва тогава мъжът започва да го използва като животно. Въпреки че законите на Моисей забраняват месото, Йосиф все още е отглеждал коне по време на глад, а гръцкият историк Херодот казва, че първо конско месо е било попарено, а след това се подготвя заедно с месото от вол.

Келвин Шваб в книгата си „Забранената кухня“ (1979) пише за предихристиянската ера.

„Ярко свидетелство за използването на конско месо за храна в Северна Европа е присъствието му на масата по време на тевтонските религиозни ритуали, по-специално посветени на бога Один. Традицията била упорита и разпространена толкова много, че през 732 г. папа Григорий III започнал решителна атака върху този езически обичай. Учените смятат, че жителите на Исландия отдавна се съпротивляват на превръщането в християнската вяра, не на последно място заради нежеланието им да се откажат от използването на конско месо. "

Марко Поло каза, че монголите, докато се придвижват през Централна Азия, редовно, макар и в малки количества, пият кръвта на конете и млякото на кобили, за да поддържат сила, произвеждат продукти като извара и кисело мляко от това мляко.

"Първоначално те донасят млякото почти до кипене", пише един от първите търговци и изследователи в Азия. - В някакъв момент премахнете сметаната и ги сложете в отделна купа, след което изстискайте маслото. След това поставят млякото на слънце, за да се изпарят. Отивайки на поход, монголите вземат със себе си около 4,5 килограма мляко на прах и всяка сутрин изсипват около 200 грама прах в малка колба с кожа, оформена като тиква, и се наливат с вода, колкото искат. Прахът постепенно се разтваря и се образува мляко. Това е закуската на монголските конници.

Друг пътешественик на Изток, Уилям де Рубрукис, публикува своите бележки, озаглавени „Удивителни пътувания през Татариа и Китай през 1253 г.“, в които той разказа как монголите произвели кумис, който ферментирал напитката от кобиловото мляко. Веднага след като необходимото мляко започна да се превръща кисело, то се изсипва в голям котел и бие с помощ.

- Специална дървена палка с растеж в долния край, с размер на човешка глава, вътрешно куха. С разбиването на млякото се появяваше пяна, подобно на младо вино, кисело и остри на вкус; те бият мляко, докато се получи мазна маса. Послевкусът от кумиса наподобява аромата на бадемово мляко, той е много лесен и приятен за пиене, отпуска тялото и мозъка и може да предизвика тежка интоксикация. "

Днес консумацията на кобилово мляко и продукти от нея е много по-рядко срещана, въпреки че в някои части на Китай хората все още пият нискоалкохолната версия на кумис. Съдържанието на алкохол в него не надвишава 2%, т.е. по-малко, отколкото при най-слабата бира. Французите, особено парижаните, често ядат конско месо от 1811 г., когато след дълга забрана консумацията й е разрешена със специален указ. Днес, в тази страна, главно на юг, в Камарг, провинциите, снимките на свободни стада, които се хранят във водата, отделните породи коне са специално отглеждани за месо, са станали отличителен белег на него.

Както и в много други видове животновъдство, най-ценени са млади животни - в този случай жребчета - които имат особено нежно месо. Коня е лесно смилаема храна и освен това е по-малко калорична от говеждото месо. 94 kcal на 100 g срещу 156 kcal за постно говеждо месо. Без значение колко популярно е конското месо днес, малко вероятно е едно събитие да се случи един ден, който да засенчи онова, което се случи в средата на 19-ти век, малко след като фармацевт Наполеон Кадет де Гасикур и няколко други публично заявиха, че конското месо е помогнало на значителен брой войници да оцелеят.

В много рецепти конското месо (Equus caballus) може да бъде заменено от говеждо месо - в края на краищата, с подобни животни - както и с магаре (Equus asinus) и муле, хибрид от първите две. Между другото, магарето и мулето се продават често като конско месо. Въпреки това, месото от тези животни и не-преживни животни е забранено сред мюсюлманите и евреите. Във Франция, Белгия, Швеция и Япония месото от сурови коне е ценено. Тънко нарязана постна страна, поднесена с горещ сос (хрян не е забранен) или под формата на зъбен камък с лук, зеленчуци, подправки и сос от касис. В Япония, камуфлаж, конски месо сашими, е широко популярен.

В южната част на Франция ядат колбаси. В основата на които е смачкан конско месо, те се приготвят и на скара, и в тенджерата, и на открит огън. В Италия конското месо е рецепта за спагети с болонски сос. В Швейцария тя се пържи в дълбоки мазнини. В Северна и Южна Америка се суши. Те ядат други представители на конското семейство. Включително африкански зебри. Изобилието на тези животни през вековете прави месото им достъпен източник на протеини. Южноафриканският писател Лоурънс ван дер Пост в книгата си „Първи улов на антилопата си” (1977 г.) припомня гастрономическите си приключения на децата и възрастните и по-специално казва, че филетата и стейките на зебра са „най-нежното и вкусно месо“.

Рецепта за тартар от конско месо.

150-200 g (за 1 порция) от суха конска бъчва или задница.
1 яйце.
1 супена лъжица. лъжица нарязан червен лук.
1 смачкан скилидка чесън.
1 супена лъжица. лъжица нарязан магданоз.
1 ч.л. каперси.
Worcester сос или пикантни подправки Tabasco на вкус.
Сол и пипер на вкус.
Кетчуп, зехтин, соев сос.

Пропуснете месото чрез месомелачка, добавете кайма, чесън, сос Worcester или табаско, сол, черен пипер и направете купа. Направете едната страна на топката плоска, така че да не се търкаля на плоча, или да използвате мухъл. Поставете лука, магданоза и каперсите на плочата около месото, което, когато се яде, се взема с вилица заедно с месото. За да придадете на ястието по-вкус, го сервирайте с кетчуп, зехтин, допълнителна порция сос Worcester и / или соев сос.

Рецепта за "хляб" от конско месо.

Смесете комбинирания конски и свинско кайма (в съотношение 3: 1) с хляб, напоен с мляко (2 филийки на 450 г мляно месо), и някои фино нарязан лук и магданоз. Добавете към сместа бито яйце (по едно на 900 грама месо), сол, черен пипер, суха горчица, натрошен чесън и малък сос Worcester. Слепи от варени по такъв начин хляб. Печете го при температура от 175 градуса. След половин час мазнината се отцежда и се налива хляб от консервиран доматен сос, разреден във вода в съотношение 2: 1. Поръсете с натрошен чесън, настъргано сирене пармезан и печете, докато се направи.

Според книгата "Extreme Kitchen".
Джери Хопкинс.

http://survival.com.ua/upotreblenie-pishhu-myasa-koney-loshadey-blyuda-koninyi-retseptyi-tartara-hleba-koninyi/

Конешко месо като храна 6 букви

Конско месо (конско месо)

Конско месо (конско месо)

Месо за ястие от Шарбин (конско месо)

Консервирано месо (конско месо)

Месарска конска меса (конско месо)

Месо сивки-бурка (кон)

Конско месо (конско месо)

"Място на залива" (кон)

Бурятско ястие Шарбин, приготвено от това месо (конско месо)

Месо каурки (кон)

Месо, което е необходимо за готвене казахстански празник Nauryz-kozhe (кон)

Кравите имат говеждо месо, а конете (конско месо)

месо за суджук (конско месо)

конско кобило месо

Конско месо, конско месо като храна (конско месо)

Конско месо като храна (конско месо)

в) Bushman Base: отговори на scanwords и кръстословици 2019

http://www.bushmen.ru/otvet/konina

Търсене на думи по маска и определение

Търсете по ключова дума

Част от трупа на мъртви животни.

Какво липсва в супата?

Основният източник на протеини в човешкото хранене.

Скелетно набраздена мускулатура на животно с мастна и съединителна тъкан в съседство с нея.

Продукти за клане отдел колбасарство.

- Близо до костите. по-сладък ”(последен).

Какво, според Sharik от Prostokvashino, е по-добре да купуват в магазин?

- Котката знае кого. Ядох ”(последна).

Ще има кости и то ще расте.

Зайците са не само ценна кожа, но и какво друго?

Летете в супата в студентското кафене.

Беларуски национални месни ястия: овче, телешко или свинско стомах, пълнени с месо от същото животно и елда каша, преварена на мазнини с лук.

За него със сигурност можем да кажем, че той не е нито риба, нито месо.

Това растение се нарича китайска крава, а самите китайци го наричат ​​обезкостено месо.

Кентавър, който, третирайки Херкулес, нарушил правилото да не отваря обикновен барел с месо.

Ястие с настъргани картофи, подправено с пържен бекон, месо и лук и запечено във фурната.

Звярът, чието месо може да се консумира по време на пост, защото според църковните канони е класирано като риба.

Това птиче месо има най-високо калорично месо.

Агнешки авоми, пълнени с елда каша, агнешки мозък, месо от главата и крайниците на това животно.

Популярно ястие в Кастилия и Галисия, задушено месо със зеленчуци.

Трапезна риба с бяло сочно вкусно месо, наподобяващо шаран.

Котката на Хипопотам в романа на Булгаков разказва за това, че веднъж, скитащи деветнадесет дни в пустинята, той яде само месото на това животно.

Таджикска супа с юфка с месо.

". Невъзможно е да се върне назад, а месото от кюфтетата не може да бъде възстановено. "

Таджикско ястие от месо и зеленчуци, наподобяващо узбекски лагман.

Второто ястие на узбекската кухня с яхния и зеленчуци.

Малко кръгло месо.

Порода грубокоса маслено-опашка посока овче месо-вълна-мляко.

Костенурката, чието месо е станало за американците "пиле Флорида".

В допълнение към огнената паприкаш, тази дебела стада супа с месо, лук и червен пипер е едно от любимите ястия на унгарците.

"Пържено месо" от персите.

Хидроциановата киселина прави месото на това сладко животно смъртоносно отровно.

- Ще има. и месото ще се увеличи ”(последно).

- Той знае. чието месо яде ”(последно).

Големи търговски риби без костен скелет, ценни за месото и хайвера.

Мляно месо с пълнеж.

Това вече е традиция на финландската нация: те са умрели и са се родили и са били лекувани, малцът е смесен тук, бирата е пушена и какво е това?

Арабски пай с месо, домати, чушки, сулугуни и сметана.

Риба, чието месо на рафтовете на магазина обикновено е със сьомга.

В италианската кухня - млад гълъб, отглеждан за месо, както и месо от такъв гълъб.

Месо със зеленчуци в Кипър.

Сигналът, даден от пръста, случайно в месомелачката.

Кой е уловил кобили на Диомед, които са яли човешко месо?

Монголия с удоволствие изпраща това месо в Япония, а японците ядат с най-малко удоволствие.

Популярно ястие от испанската кухня, гъста супа от грах, зеленчуци, месо и пушени меса.

Според добрия стар стандарт, месото от този гризач трябва да бъде добавено към чайната колбаса и към отделна.

Растително готвене с кайма.

Времето, през което е позволено да се яде месо в религията.

Какво месо от животни се използва от воините на островите Буру и Ару, за да бъдат смели и пъргави във войната?

Японско ястие, приготвено от риба с бяло месо.

Син на Зевс, който третирал боговете с месото на убития си син.

Ястие от мексиканска кухня, която се пече на скара и нарязано месо със зеленчуци, обвити в тортила.

Близкоизточно ястие от пита или пита, пълнено с кайма, подправки, сосове и салата от пресни зеленчуци.

Френско месо в тесто.

Пушено свинско месо.

Ако го поръчате в сръбски ресторант, ще получите печено месо, а не деликатес.

Частта от ботуша, която понякога изглежда като тромаво пържено месо.

Месо, което вече рихрякало.

Месото, което мюсюлманите не ядат.

Забранено месо за мюсюлманин.

В диетата на представител на национален спорт се включват месо, риба, ориз, бира и водка?

Раците са уловени на гнило месо, вълкът е хванат на жива стръв, точно като щука, а котките са хванати на валериана, и които, много вредни, опасни и почти неизяснени, са хванати на бира?

Пържени пати с месо.

Ястие от сицилианска кухня, която е пържени оризови топки, пълни с месо и сирене моцарела.

В естонската кухня - „фурна за месо”.

Морска малка риба с вкусно месо.

Класическо месо за бешбармак.

Месото от най-голямата риба от семейството на есетра като храна.

Според Stendal, името на това заболяване идва от необходимостта непрекъснато да се прилага суровото месо към болната област.

Месо, което се сравнява с алчния.

Burenka, който спря да дава мляко, но стана месо.

Това е думата, която киргизките наричат ​​"яхния".

През XVI в. Папата любезно метнал месото си на риба и му позволявал да яде по време на гладно.

Месо за пиле Киев.

Полковник Сандърс от Кентъки се замисли да продаде това месо, пържено в тесто с подправки.

Месо за тази салата "Оливие".

Месото на мъжката сьомга по време на хвърляне на хайвера като хранителен продукт.

Месо, най-вече конско месо (сред татарите, башкирите и някои други нации).

Този ревностен ловец снабдява целият екипаж на "Жестокия роман" с месо, като попълва под лиценза на мечка в гората край Кострома.

Ястие, което се приготвя с жестокост от месо.

Задушете с лют червен пипер.

Сушено козе месо в българската кухня.

- Месо в бели палта.

Род малки пайове с месо.

Печено месо в корейската кухня.

Месо, напоено с натриев хлорид.

Месото е най-голямата сладководна риба.

Месо от лосове, използвано в храната.

"Желано" месо за ловеца.

Исландско национално ястие: акула резки.

Месото на най-малките речни патици е като храна.

Устройство за въвеждане на пушен солен свински мазнини в месото.

Месо от овче бебе, което се яде.

Традиционни топли или студени месни и зеленчукови закуски в италианската кухня, приготвени от типично италианско месо и морски дарове.

Какво месо е необходимо за готвене паста?

Порода кокошки месо и посока на производителност на яйцата.

Първият ден на месоядката след гладно (разговор, остарял).

Месото просто уби животно.

Грузинско месо и зеленчуци от агнешко или птиче месо.

Месо-яйцена порода пилета, отгледани в Австралия.

Това месо обикновено се добавя към кошерното колбас вместо свинско.

Пържена питка от смес от различни съставки - обикновено с юфка, месо, морски дарове и зеленчуци, намазана със специален сос и поръсена с много тънко нарязана сушена риба тон.

Месо от риба от семейство есетрови (остарели).

Италиански кнедли от безквасен тесто с месо, сирене или зеленчуци.

Месото е един от най-древните изядени влечуги.

Последният етап на смилане с месомелачка.

Хранително месо от животни, което е „не само ценна кожа. ".

Един от основните патогени на болестта, предавани чрез месо, мляко, яйца.

Яде птиче месо, научното наименование на което означава на гръцки език.

Месо в бедуинова диета.

Обикновена работа за месомелачка.

Намерени са определенията: 166

http://www.graycell.ru/simplemask.php?def=%EC%DF%F1%EE
Up