logo

Дивият мед е един от най-редките сортове на този пчелен продукт. Произвежда се само от диви пчели. Основните им местообитания са Башкортостан и някои райони на Карпатите, Урал. Често такъв мед се нарича бортовик - мястото, където пчелите правят гнездото си (кухо, пън).

Преди да говорим за мед, трябва да разкажете малко за работниците - дивите пчели.

Те са различни от дома за тяхната издръжливост, способност да издържат на ниски температури. Те имат своеобразен тъмно сив цвят и живеят от хиляди семейства. Те се отличават със своята агресивност и това е разбираемо, тъй като за тях никой не създава „парникови условия“. За да оцелеят, тези пчели трябва по-силно да защитават правото да съществуват.

Често гнездата им се унищожават от диви животни, за да се угощават с мед - най-хранителния продукт на девствената природа. Но не само животните унищожиха дъската. Дълго време хората също нарушавали горските и планинските работници. Такава концепция като пчеларството предполагаше търсене на пчелни гнезда и извличане на мед от тях. Разбира се, дъските се сринаха. Пчелите трябваше да започнат отначало.

С течение на времето хората започнали да правят дъски, за да контролират процеса на колонизация от диви пчели на определено място. Това обикновено се случва през следващата година след инсталирането на такова изкуствено гнездо.

Освен това, в скалиста местност с недостъпно място, ловците на мед предварително забелязват местата на роене на пчели, създавайки допълнителни благоприятни условия за създаване и разширяване на гнездото.

В дивия мед няма ясно определена медоносна чистота.

Вкусът и цветът на дивия мед

Дивият мед е много ароматен, има приятен, богат вкус, малко кисел вкус. Това се дължи на неговия състав и факта, че този сорт се събира веднъж годишно - през август. Това означава, че меда успява да устои, прекомерната влага се изпарява от него.

Мед в пчелни пити

Има тъмно кафяв цвят. По външен вид е много красива. Консистенцията - гъста, вискозна.

Съставки: витамини и минерали

Съставът на дивия мед е наситен с микроелементи и биологично активни вещества, основните от които са:

Съставът съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е и др.

В борда медът съдържа следните пчелни продукти:

  • Пчелна отрова;
  • прашец;
  • Погребалното пило;
  • восък;
  • zabrus;
  • Пчелно мляко;
  • Амброзия.

Така дивият мед е концентрат от микроелементи, биологично активни вещества, ензими, фруктоза, глюкоза, захароза, разпръскване на пчелни продукти.

Може да се интересувате от състава и свойствата на други сортове мед:

  • Полезни свойства и противопоказания за мед от кандик
  • Полезни свойства и противопоказания за детелиния мед
  • Полезни свойства и противопоказания за dyagil мед
  • Полезни свойства и противопоказания за манука мед

Полезни свойства

Дивият мед поради наличието в състава на полена има противовъзпалителни, антитуморни, диуретични и холеретични, антитуморни свойства. Той е голям антиоксидант. Тези полезни свойства не са ограничени.

Съставът на този сорт помага в борбата срещу вредните микроби, подобрява имунитета на организма. Медът има тонизиращо и възстановително действие върху тялото, особено след психическо и физическо натоварване. Този продукт има благотворен ефект върху нервната система, дава успокояващ ефект.

Подобрява апетита. За да активирате храносмилателните процеси, този сорт се консумира сутрин на празен стомах, с чаша вода.

Тъй като пчелното млечице е част от бордовия мед, то подобрява потока от метаболитни процеси в организма.

Поради рядкостта си, сладкарската промишленост не се използва.

Противопоказания и вреди

Дивият мед не се препоръчва за деца под 2-годишна възраст и тези, които са алергични към пчелните продукти. В противен случай е възможно дори да се получи анафилактичен шок и астматичен пристъп. Необходимо е да се внимава, когато се използва за бременни жени и хора, страдащи от диабет.

За медоносното растение

Дивият мед идва от билки, диви храсти, дървета: мащерка; фацелия, глог, дагил, градински чай, иван-чай, мента, шипка, акация, трън и др.

Растенията цъфтят по различно време, но периодът на събиране все още е доста ограничен, така че дивите пчели събират цветен прашец при всякакви метеорологични условия.

Условия за съхранение

Препоръчителната температура на съхранение е от 5 до 7 градуса с плюс. Повишаването на температурата над 40 градуса по Целзий или понижаването под 30 градуса по Целзий ще повлияе неблагоприятно върху полезните свойства на този продукт. Съответно, за да затоплите мед или да се съхранява в хладилника не си струва.

Запазвайки влажността на въздуха над 60%, не трябва да се притеснявате, че самият мед поглъща влагата в околната среда.

Кои са основните лечебни заболявания?

Дивият мед помага за възстановяване от ревматизъм, цистит, чревни заболявания, тахикардия. За респираторни заболявания (бронхит), остри респираторни (грипни), предни и носни синуси (синузит, ринит), се препоръчва употребата на този продукт при главоболие.

Мед от диви пчели в гребен

Този сорт е полезен за гастрит, язви, други заболявания на стомашно-чревния тракт, както и за нормализиране на метаболизма в организма.

Дивият мед се използва както за профилактични цели, така и в комбинация с лекарства за повишаване на положителния ефект. Поради уникалния си състав, той се счита за един от най-популярните сортове мед. Единственият му недостатък са малките производствени обеми. Оттук и високата цена. Но собствениците на този натурален продукт ще могат напълно да се възползват от предимствата на дивия мед.

http://profermu.com/pchelu/pchelovodstvo/productu/med/dikij.html

Медът на дивите пчели - борда на мед, отколкото е ценен?

„Bort“ означава „куха“ в превода. От тази дума идва името на борда или мед от кухината. Дивите пчели правят този прекрасен деликатес, а след това го поставят в пчелни пити, които се намират в кухините на дърветата на височина от четири до петнадесет метра. Точно на такава височина, събира се от хора, чиято професия гордо се нарича лодкаря. В древна Русия пчеларството е широко развито до XVII век. Продуктът на борда, както и кожата, се считат за един от основните експортни продукти. Но с развитието на селското стопанство броят на горите започва да намалява, дърветата се изсичат масивно, а добивът на плодов мед намалява.

От учени отдавна е доказано, че захарта е един от най-вредните продукти за хората. Преяждането на захарта води до проблеми с кръвоносните съдове и сърцето, диабета и онкологията, това не е пълен списък на "полезните" свойства на захарта.

Тялото се нуждае от въглехидрати, за да функционира правилно. Те се съдържат в захар, така че медът се използва за заместване на захарта. Но за съжаление, напоследък качеството на сладкия продукт не е най-доброто, а страничните ефекти в него са много повече от полезни.

Това се дължи на факта, че пчеларите често третират пчелните кошери с пчели с лекарствени препарати, поради които възникват алергични реакции към пчелните продукти. При някои хора може да предизвика дразнене на чревната лигавица и стомаха. За максимална полза медът трябва да се консумира с други пчелни продукти. Също така те изпомпват продукта от кошера няколко пъти по време на сезона, в резултат на което няма време да узрее напълно и да придобие всичките си полезни свойства.

За да се избегнат всички негативни явления, които могат да бъдат причинени от обикновения мед, има сорт, който е лишен от всички горепосочени недостатъци. Тя е дива или както се нарича и на борда на мед. Особено ценен е заради лечебните си свойства, както и за липсата на вредни примеси.

Галерия: мед от диви пчели (25 снимки)

Какво е горски мед

Дивият или тротоарът е продукт, който произвеждат дивите пчели. Дивите пчели не се развалят от вниманието и помощта на човека. Пчелите са устойчиви дори при много ниски температури, дори до -50 градуса по Целзий. Тези насекоми се отличават с висока производителност и издръжливост. За един сезон пчелното семейство може да събере от пет до петнадесет килограма сладък нектар. Пчелите с диви пчели са поставени там, където няма посев от билки.

Дивият мед е много дебел, има тъмно кафяв цвят, пълен с всички пчелни продукти. Притежава порция прополис и восък, потомство, пчелно млечице, самите пчели и перга. Нека да разберем какви са тези компоненти.

  1. Перга или "пчелен хляб" е прашец от цветя, набит в пчелни пити и покрит с мед отгоре. Перга има тонизиращи свойства, помага при анемия, чревни и стомашни заболявания и има добър ефект върху работата на сърдечния мускул.
  2. Пчелно млечице. Пчелите за кърмене произвеждат пчелно млечице. Има много свойства, широко използвани в медицината. Учените са доказали, че пчелното млечице подобрява производителността, потентността и облекчава умората.
  3. Питото е високо ценено в медицината, а именно в ендокринологията, поради високото си съдържание на естроген и тестостерон.
  4. Пчелната отрова се използва при лечение на остеохондроза, болки в ставите и гърба. Въз основа на пчелна отрова се подготвят мазила и кремове в козметологията.
  5. Пчелният прашец е гранули от цветен прашец, събрани и залепени от насекоми до размер от 1-3 милиметра. Този продукт има противораков ефект, укрепва кръвоносните съдове, е антиоксидант и имуномодулиращо средство, и също така спира възпалението в клетките.

Как да събираме дивия мед

Това е единственият вид нектар, събран директно от кухината. Във въображението веднага възниква образът на куха, издълбана от кълвач на дърво, но, както и в други райони в пчеларството, разрушението се развива и лодките развиват технология за създаване на домашна кухина и споделяне на диви пчели в нея.

В такива жилища се създава укрепление на клетките и самите дупки се обновяват всяка година. Покривът е монтиран под формата на капак и е направен от дърво или слама, за да се улесни достъпът до кошера. Поставете в дълбините на гората в началото на пролетта и оставете до късна есен. Ще бъде събран уникален продукт, ако горите не унищожат кухо дърво в края на лятото или началото на есента. Опитни пчелари оставят мед за насекоми, за да останат да живеят и работят във въздуха.

Bortnichy продукт се събира изключително на ръка, за събирането му не се използва изпомпване, всичко се случва ръчно. Поради факта, че медът не влиза в контакт с метала, неговите полезни свойства не се губят. Продавайте го в глинени съдове или кедрови бурета. За колекцията се използва специална дървена лъжица.

Този продукт от пчеларството се отличава с висока цена поради рядкостта и сложността на производството. В момента, поради обезлесяването, броят на дивите пчели намалява и те са включени в Червената книга и следователно количеството на крайния продукт също намалява. Bortnicking се развива в Башкортостан, така че башкирският див мед е най-често срещан, въпреки че занаятите също са ангажирани в Сибир и Карпатите.

Много фалшификатори се опитват да продадат неоригинален продукт чрез манипулиране на традиционни пчелни продукти, да бъдат внимателни при закупуването на мед от башкирската дъска.

Свойства на пчелен мед

Горският мед е усвоил всички полезни свойства на пчелните продукти. Състои се от почти всички микроелементи, известни на науката, витамини, хормони, аминокиселини, ензими и антиоксиданти. По-долу ще разкажем за лечебните възможности на горския мед.

  1. Елиминира проблемите в мъжките и женските части поради наличието на хормона тестостерон, прогестерон и естроген. Bortnichy мед се препоръчва да се включат в диетата на децата, изоставащи в умственото, физическото и сексуалното развитие.
  2. Бори се с остеохондроза, ревматизъм, ставни заболявания.
  3. Служи като средство за борба с атеросклерозата. Проучванията показват, че този уникален продукт съкращава периода на рехабилитация след инфаркт на миокарда.
  4. Той има силно противовъзпалително действие.
  5. Стимулира мускулния растеж, влияе положително на метаболизма в организма.
  6. Подобрява кръвния състав и укрепва кръвоносните съдове, подобрява кръвоснабдяването на мозъка и гръбначния мозък.
  7. Най-добрият биологичен стимулант. Забавя процеса на стареене в тялото.
  8. Елиминира подуване и стагнация на жлъчката, използва се за лечение на анемия, стомашни язви и възпалителни процеси в червата.

Вземете башкирски мед по-добре на празен стомах, една чаена лъжичка, 15-20 минути преди хранене. Важно е да запомните, че когато влезете в контакт с метала, бетелният мед губи някои от своите полезни свойства, затова, за да го използвате, трябва да използвате дървена лъжица.

Сотовият мед е уникален деликатес, трудно е да го купите, защото е рядкост, но всеки трябва да го опита поне веднъж в живота си.

http://lublumedok.ru/o-mede/myod-dikih-pchyol-bortevoy-myod-chem-on-tsenen

Всичко за дивия мед

От всички пчелни продукти, медът е много рядък сорт. Основната територия на нейното производство е Башкортостан, Урал, Карпатите. Там живеят диви пчели, снабдяващи гнездата си в пънове, кухини на дървета. Друго име за този продукт е медът от мъниста.

Характеристики, разлики от други сортове

Основната характеристика на дивия мед е, че неговите миньори не са опитомени пчели в пчелина, а диви, живеещи в гората или в планината. Това са издръжливи насекоми, които могат да понасят студ. Те живеят в многобройни семейства, наброяващи хиляди индивиди. Тъй като те трябва да защитават себе си и колонията в естествени условия, те се характеризират с агресивна агресия. Гнездата на дивите пчели могат да унищожат горските животни, които обичат питателния мед.

Условия за добив

От древни времена хората търсят своя продукт. Bortnicking е известен като вид професия, състояща се в търсене на местообитания на гори, планински пчели и отстраняване на мед от тях. След това насекомите трябва да възстановят гнездото (bort). Как трябва да изглеждат дивите пчели? Те се различават от обичайните тъмносиви цветове. Семейството събира от 5 до 15 кг сладък продукт. Пчелите показват издръжливост и се опитват да работят през целия ден. Те не се спират от лошото време. Ако вземем предвид средната ширина, сезонът продължава не повече от 3 седмици, което съответства на липовите цветове.

С течение на времето хората започнали сами да правят дъски, научавайки как да избират за това място. Семейството от насекоми в тях обикновено се заселва в друга година след строителството. Ако такива гнезда бяха намерени в скалите, човекът ги уредил, създавайки условия за разширяване на семействата. Сега в природата рядко се срещат планински или горски мед. Урбанизацията е виновна за намаляването на гамата. В крайна сметка, семействата на насекомите се намират много далеч от цивилизацията, не винаги е възможно да се достигне до тях.

Разлики в клас

Ако видите такъв продукт в продажба на ниска цена, има голяма вероятност да си купите фалшива версия. В допълнение към значителни разходи, можете да разпознаете естествения мед по миризма, цвят и вкус. Горският естествен мед от какъв цвят може да се счита за най-дивата разновидност?

Той се отличава със следните характеристики:

  • Като част от специфично растение от мед не могат да бъдат идентифицирани. Това е смес от нектар от различни растения.
  • Много интензивен аромат.
  • Няколко кисели вкуса, различно насищане.
  • Тъмнокафяв цвят, красив на външен вид.
  • Вискозна структура.

Дивият мед има вискозна структура

Състав на мед

Дивият мед се характеризира с уникален състав, който не е подобен на други сортове. Тялото е много полезно в органични киселини, хормонални компоненти. В масата има частици от восък, полени, прополис - естествени лечебни средства. Сладкият продукт от диви насекоми е богат на минерали, ензими и активни съставки.

Техният списък е както следва:

Аскорбинова киселина, витамини В, Е, К и др. Описанието на бордовия мед не се ограничава от химическия състав.

Пчелите дават следните продукти:

  • восък;
  • прашец;
  • пчелна отрова;
  • безпилотен пилот;
  • завур (капаци на медена пита);
  • пчелно мляко;
  • амброзия.

Продукти, които произвеждат пчели

Полезният състав на компонентите и петна от тези пчелни продукти прави меда много ценен. Сладкият вкус се формира от глюкоза, захароза и фруктоза.

Полезни свойства и предимства

Редовната консумация на продукти, създадени от дивите пчели, носи много голяма полза за човешкото тяло. Така прашецът, съдържащ се в състава на меда, притежава противовъзпалителни свойства, има диуретично, холеретично действие и е антиоксидант. Отровата пчели дава аналгетичен ефект при ревматизъм, остеохондроза. Почти всеки мед помага за борба с микробите.

Дивите видове не са изключение, следвани от следния списък с полезни характеристики:

  • Принос за укрепване на тялото.
  • Връщане към нормална кръв.
  • Подобрен метаболизъм, елиминиране на токсините.
  • Повишаване на имунитета.
  • Ендокринната система получава набор от хормони, които присъстват в състава.
  • След натоварвания, както психически, така и физически, тя възстановява силата.
  • Той има успокояващ и благоприятен ефект върху нервната система.
  • Нормализира кръвоснабдяването на органите и мозъка, укрепва съдовите стени.
  • Използва се срещу задръствания в жлъчния мехур и бъбречните патологии.
  • Подобрява апетита.

Полезни свойства на дивия мед

Отбелязва се, че този вид мед не дразни храносмилането. Следователно, тя се дава след операции за възстановяване на тялото. Те също така активират процесите на храносмилане, апетит. За да направите това, вземете меда на празен стомах сутрин, с чаша вода. Обменните процеси подобряват пчелното млечице, налично в състава.

Интересно е. Поради факта, че този сорт е много рядък, той не се използва в сладкарската промишленост.

Можем да цитираме следния списък от болести, които се лекуват в дивата медицина с пчелен мед:

  • Ревматизъм.
  • Помощ срещу инфекции.
  • Цистит.
  • Болест на червата.
  • Тахикардия.
  • Бронхит.
  • Грип.
  • Ринит и синузит.
  • Главоболие.
  • Гастрит, пептична язва.
  • Метаболизмът се нуждае от нормализация.

Продуктът се препоръчва за атеросклероза, анемия. Правете компреси с очни заболявания, както и на ставите. Това е отлична профилактична лекарствена добавка. Уникалността на състава и малките производствени обеми я правят не евтин на пазара.

Събиране на дивия мед

Тъй като медът от необработваните диви пчели се събира едва през август, веднъж годишно, се оказва, че е доста концентриран. В крайна сметка, продуктът присъства, излишната влага е изчезнала. Сред медоносните растения може да се нарече трева, диви храсти и дървета. Това са глог, мащерка, мента, акация, шипка, градински чай и др. Освен това техният цъфтеж се наблюдава в различни периоди. Пчелата може да събира цветен прашец при всякакви метеорологични условия, защото пълното време на събиране на продуктите през сезона е ограничено.

Събиране на дивия мед

Как човек може да получи див мед? Старомоден риболов - пчеларство, разработен, ако е необходимо, за увеличаване на количеството на продукта. Хората, които правят това, строят кошери в стволовете на дърветата, правейки дупки в тях. Много внимателно се отнасят до бъдещото местообитание на горски насекоми. Наблизо се нуждаете от източник на чиста вода, в близост до който растат медни растения. Това са дървета: клен, липа, а също и ароматни билки.

Мястото на излизането им от кошера е важно. Тя трябва да бъде насочена на юг. В бъдеще жилищата за пчелите се оставят от медена пита и билки, които ги привличат. Правилно създаден манастир през следващите две години е вероятно да бъде уреден от семейството на тези трудолюбиви насекоми. Мястото на някаква височина ще спаси гнездото от мечките. Когато пчеларите събират сладък продукт, те оставят част да продължат живота на семейството.

Как да изберем най-подходящия мед

Скъпите деликатеси често са фалшиви. Закупуване на мед, как да се разграничат продукта от фалшива? Гледката на гората има дебела текстура.

Следните характеристики, с които може да се определи:

  • Цвят приятен, кехлибарен с кафяв нюанс.
  • Вкусът е сладък и прост в същото време.
  • Миризмата не може да се сравни с нищо. Трябва да са различни нотки от дървесна смола, както и да включват аромати на билки, което го отличава от другите сортове.
  • Цената не може да бъде твърде ниска, тъй като продуктът е много рядък.

Течният и разпръскващ мед трябва да се различава от желания диви сорт. Ако този симптом е придружен от обичайната мирис на мед, по-добре е да избягвате придобиването. Фалката в този случай е много вероятно. Също така важен е факторът за надеждност на продавача. Ако това е доказан пчелар с добре позната репутация, можете да направите покупка с по-голяма увереност.

Условия за ползване и съхранение

Някои хора имат алергии към пчелните продукти.

Има ли някакви противопоказания за този сорт:

  • Дивият мед не се дава на деца под двегодишна възраст.
  • Както и индивиди с индивидуална нетърпимост. Като алерген, той може да предизвика астматични пристъпи на астма или анафилактичен шок.
  • Бременните жени и хората с диабет трябва да го използват с повишено внимание.

Медът се препоръчва да се съхранява при температури от +5 до +7 градуса С. Неговите полезни свойства могат да бъдат загубени при 40 градуса или под 30 градуса студ. Дивият сорт на този продукт не се нагрява, предпазва от слънчева светлина, както и от светлина. Изберете стъклена чиния. Металът или пластмасата са по-малко подходящи. Влажността трябва да бъде на ниво от 60% и повече. Абсорбцията на излишната влага не застрашава продукта.

Съхранение на дивия мед

Дивият естествен мед е разнообразие от цветя. Мечките го обичат в гората. Този продукт е много популярен поради своята екологичност, напълно натурален продукт. Дивите пчели в диетата е почти невъзможно да се включат добавки, както понякога се прави в пчелина. Това гарантира чистотата на продукта. Най-ценни са башкирските и планинските (Карпатски) видове. Можете да усетите пълнотата на полезните свойства само чрез дегустация на див мед.

http://7ogorod.ru/prochee/med-dikij.html

Див мед - изненадващо полезен натурален продукт: описание и свойства

Скъпа, поне веднъж в живота, ядеше всеки от нас, разбира се, ако не е алергичен. От детството всички знаем, че този натурален продукт е много полезен, винаги е неразделна част от анти-студената терапия. Но някога сте опитвали див мед, знаете ли откъде идва? Не. Това е истински лечебен еликсир, но не бързайте към магазина, първо прочетете статията по-долу.

Знаете ли? Медът не губи лечебните си способности в продължение на хиляди години. Археолозите успяха да покълнат семената, намерени при разкопки в древни селища, които попаднали в този сладък продукт и оцелели.

Диви пчели и див мед

Защо продуктът има такова име? Разбираемо е дори за едно дете, че дивите плодове, медът е това, което природата произвежда или нейните жители без човешка намеса. На пчелина, хората и техните рояци от местни пчели се занимават с производството на сладкия продукт - процесът е строго контролиран. В природата всичко е различно - насекомите намират място за себе си, обикновено е куха, пукнатини и рояци там, създавайки свой собствен уникален продукт - той също се нарича меден от орлови нокти, а неговата колекция отдавна се нарича благодетел.

За информация! Сега хората мислят за факта, че те значително нарушават баланса в природата и започват да правят изкуствени гнезда, където дивите пчели могат да роят, за да правят мед и да се размножават.

Вторият фактор, който влияе върху цената на един деликатес, е уникалният му набор от полезни функции, за които ще говорим по-късно. В края на краищата, дивите насекоми опрашват уникални растения, включително редки лечебни билки, цветя - мащерка, калино, фацелия, дагил, глог, ивански чай, градински чай, мента, шипка, трънка, акация. Всичко това се отразява на качеството и състава на крайния продукт - дивият мед третира много болести и служи за тяхната превенция.

Но има още един фактор, който влияе върху цената на продукта - това е сложна такса. Факт е, че дивите насекоми, както и животните, са много по-тежки и по-силни от домашните си животни. Те са принудени да оцелеят в природата, а освен това хората все още безмерно се намесват. Пчелите яростно се бият в суров климат за живота си - място, където могат да се роят. Те съществуват в огромни колонии, но животните ги безпокоят, защото за човек, който събира мед от дивите пчели, е опасен бизнес, насекомите не прощават. Смятаме, че разбирате, че продуктът е скъп, но си струва.

Добре е да знаете! Ако човек прави изкуствени гнезда или дъски, тогава заселването на колонията не се случва веднага, а след около година.

Какво е в състава на дивия мед?

Да започнем с описанието на вкуса на невероятно деликатес. Медните диви пчели могат да се разграничат от дома за по-силен аромат. Най-често е невъзможно да се изолира определено медоносно растение, което е разбираемо - пчелите вземат прашец от стотици растения, дървета и цветя. Вкусът на продукта е наситен, има дори някои стипчивост. Съберете го в края на лятото, към този момент медът става кафяв, без никакви примеси в течността, той е вискозен, изглежда апетитен.

Съставът е само прасенце на здравето: минералите са калций, флуор, желязо, манган, цинк, мед, йод. Почти пълна композиция от витамини, много аскорбинова киселина, фруктоза, биологично активни ензими, восък, мляко, цветен прашец, безпилотен пил, прашец, леене. Има и захароза, глюкоза и дори пчелна отрова. Не е изненадващо, че с такава банка за прасенца полезните свойства на бордовия мед са изненадващи, а насекомите се възхищават.

Знаете ли, че! За трудолюбивите пчели не е да се каже лошо. Те са били почитани от древни времена, изобразени на стенописи, камъни. Дори когато насекомите умират, се казва, че пчелите са умрели, а не иначе.

Бортники - кои са те и каква е работата им?

Събирането на мед от дивите пчели не е за всеки, а се извършва от ловци на пчели. Дори и сега това е труден и опасен процес, какво да говорим за нашите предци. В Русия древните славяни започнали да събират лакомства, тогава само много умни и смели хора станали пожарникари - в старите времена не е имало толкова много адаптации, колкото са сега. Колекционерът получи стотици ухапвания, които биха могли да умрат. В днешно време процесът не е станал по-лесен, но хората са измислили специални дрехи, които предпазват от ухапвания, а освен това пушат пчелите от кухината.

Забранено е да се събира целия мед - редица няма да мине, така да се каже, ако оставите захарен сироп вместо деликатес, дивите насекоми ще умрат. Те се нуждаят само от своя продукт. Също така, строителите на дневен екип започнаха да правят изкуствени дъски, които се намират на по-достъпна височина - по-лесно е да се сглоби и по-безопасно. За стръв пчели поставят в гнездото миришещи билки, цветя.

Важно е да знаете! Дивите пчели са в етап на изчезване, вписани са в Червената книга. Строго е забранено да се третира като потребител. Колониите трябва да живеят и да се размножават.

Ползите и вредите от дивия мед - трябва да знаете за него

За плюсовете за здравето

Едно от големите предимства на този натурален продукт е неговото меко въздействие върху тялото и храносмилането, което прави възможно хората, които са подложени на рехабилитация след тежко заболяване или операция да ядат мед. Но, разбира се, това не е всичко.

  • притежава диуретични, противовъзпалителни, холеретични свойства;
  • е превенцията на онкологията;
  • укрепва имунната система, компенсира недостига на витамини и други вещества в организма;
  • възстановява силата, успокоява нервната система - помага при безсъние, депресия, стрес;
  • благоприятен ефект върху храносмилателния тракт (язва, гастрит), апетит се връща, нормализира обмяната на веществата;
  • помага за лечение на така наречената болест при жена;
  • се справя с редица респираторни заболявания, настинки. Помага при синузит, грип, бронхит, ринит;
  • има благоприятен ефект върху човек по време на дълги главоболия, премахва тахикардията;
  • помага на хората, страдащи от атеросклероза и анемия, очни заболявания;
  • благоприятен ефект върху кожата, косата.

Всички тези полезни свойства на дивия мед не само помагат за лечението на изброените по-горе болести, но и служат като превантивна мярка срещу редица заболявания, сред които са много сериозни. Но трябва да знаете и за противопоказанията.

Съвет! Една от най-простите и много ефективни рецепти за използване на мед е да разредите една лъжица лакомства с вода при стайна температура. На сутринта на празен стомах да се пие - резултатите са колосални.

За против за здравето

Има няколко противопоказания, но те все още са. Не можете да ядете мед за тези, които могат да са алергични към него, да, продуктът е включен в списъка на алергените. В противен случай може да се появи анафилактичен шок. Деца под 2-3 години също са по-добре да не се лекуват, както и да ядат по време на бременност и кърмене. Трябва да бъде много внимателно и тези, които имат такова заболяване като диабет.

Съвет! Магазин диви мед трябва да бъде при температура от 5-7 градуса, в тъмно и сухо помещение. Най-подходящо е стъклен буркан.

Ето един уникален продукт. Смятаме, че сте прекарали време с полза, четейки статията, и ако е възможно, определено ще получите чудесен мед от диви пчели.

http://priroda-znaet.ru/dikiy-myod/

Мед диви пчели (странично). Полезни свойства.

Много от нас знаят, или са чували някъде, че редовен мед от пчелина, но има мед от дивите пчели (той също е borte). Смята се, че дивият мед е много по-полезен. Но затова - не всеки знае за него. Днес ще ви разкажем как се събира дивия мед, какви са неговите полезни свойства и защо се оценява по-високо от пчелния мед от пчелния мед.

Как се събират дивите пчели

Дивият пчелен мед често изглежда по-тъмен, тъй като обикновено се изважда в края на сезона. В естествена форма се съхранява на езици - пчелни пити с овална форма, които пчелите изграждат самостоятелно. За да го получите, използвайте различни трикове.

  • да отсече дърветата и да премахне кухината;
  • да пуши пчели със сяра (защо умира целият рояк) и да вземе мед;

По-цивилизовани начини:

  1. Те правят предварително оборудвана къща с рамки, приемат мед през есента, оставят само количеството, необходимо за зимуване на пчелите;
  2. Те се преместват на пчелина (оставят пролука в кухината за заминаване, но маскират входа, така че пчелите не могат да намерят пътя обратно - след това се пускат в кошера с дим - след няколко дни отварят кухината и се намазват с мед, така че пчелите да вземат всичките си стари запаси в новия кошер, така че пчелите да вземат всичките си стари запаси в новия кошер. ).

Втората група е по-печеливша, тъй като позволява от година на година да се добиват порции от див мед на едно и също място.

Полезните свойства на меда на дивите пчели

Дивият мед се нарича „на борда“ и в сравнение с пчелния мед той не съдържа изкуствени добавки, които пчеларите използват, когато се грижат за пчелите си. Ето защо бортевият мед се смята за най-чист и естествен продукт.

Медът на дивите пчели е наистина уникален продукт, тъй като съдържа всички необходими витамини и минерални елементи:

Използването му редовно (дори една чаена лъжичка на ден) е много полезно. Това е почти невъзможно да се изброят всички полезни свойства на дивия мед, но ние ще ви разкажем за някои от тях:

  • Укрепване на имунитета.
  • Той подобрява кръвообращението, включително мозъка, което води до подобрена мозъчна дейност, подобрява вниманието и паметта.
  • Състоянието на съдовете се подобрява.
  • Добри антисептични свойства. Често се използва в народната медицина за борба с настинките.
  • Поради факта, че има и компоненти на пчелната отрова в меда (тялото е само в пчелата и произвежда както мед, така и отрова), медът има тенденция да облекчава болката.
  • Той забавя процеса на стареене и притежава свойства против стареене (помнете колко козметични медни маски и тайна има).
  • В допълнение, медът, както диви, така и от пчелина, е отличен природен консервант.

Основните предимства на дивия мед в сравнение с пчелина:

  • без захар - само на естествен прашец;
  • без токсичен "Бипин" (най-популярното лекарство за вароатоза в Русия), който се абсорбира в основата и отива на мед (отдавна е забранен в Европа);

Но по отношение на проблемите на околната среда е спорен, тъй като пчелите не са объркани от магистралите и оживения трафик, а медът, събран от крайпътните треви, може да не е най-полезен. Ако е необходимо, пчелният мед може да се направи полезен като див. Смята се обаче, че токсичните вещества не преминават в мед, тъй като пчелите го обработват вътре в себе си и отлетяват от кошера с лош нектар, като запечатват само доброто.

Лечебните свойства на дивия мед зависят от това, което е до гнездото - липовата горичка, елда, еспарзета и др. Билковият мед е мултифлора, т.е. съдържа цял комплекс от растителни миризми.

Страничният мед (наричан понякога "пулп") е смес от цялото съдържание на дивия пчелен кошер (с изключение на пчелите):

  • Zabrus (капаци, които затварят мед в пчелни пити, за да не се развалят)
  • восък,
  • пчелен хляб (нектар, обработен с цветен прашец),
  • прополис,
  • пчелни ларви (известен брой дронове и ларви на женски и съответно на дрон и кралско млечице) и др.

Zabrus е много полезен продукт. Той съдържа 30 пъти по-полезен от самия мед, тъй като е сбор от лечебните свойства на всички компоненти. В допълнение, медът не се окислява, тъй като не се изхвърля чрез екстрактора на мед и следователно не губи половината от полезните свойства.

Как изглежда дивия пчелен мед?

За съжаление истинският мед на дивите пчели е рядък деликатес. Ето защо, за да получите максимална полза, трябва да знаете как да разграничите истинския продукт от дивите пчели от фалшива.

Медът в езика (овални зърна) е почти винаги дива, тъй като в опитомените кошери пчелите изтеглят езиците изключително рядко:

  • или ако рамката не е достатъчна;
  • или ако рамката е по-къса от необходимото.

Пчеларите обикновено не позволяват това.

В допълнение, естественият див мед има по-тъмен, почти кафяв наситен цвят (подобно на елда), уникален аромат, в който можете да различите миризмите на билки и цветя, а не примамливо сладък, като мед от буркан (между другото същото важи и за вкуса). Той е сладък, но в умереност.)

Крайбрежният мед не може да бъде чист, както е изгонен. Той ще бъде с восък, с ларви, с перга, забрусъм в една каша. Най-често това се среща в Башкирия - те професионално събират мед от диви пчели.

Дивият мед може да бъде в гребен - тогава е по-трудно да се определи. Ако клетките са стари (черни), то е точно от пчелина.

Най-надеждният начин за определяне на автентичността е анализът на полените в лабораторията. Така можете да разпознаете не само фалшивата захар, но и да различите между дивата и домашната. Например, ако се окаже „бипин“ или нещо подобно, то този мед очевидно не е от дивите пчели, а от пчелина.

Кой не трябва да яде див мед

Уви, да, очите ви не ви разочароват. Дори и това, от всички страни на идеалния продукт, като дивия мед, има противопоказания. По принцип те се прилагат за всеки друг мед. Първо, употребата на мед не се препоръчва за хора, страдащи от диабет и разбира се хора, които са алергични към пчелните продукти. За тях последствията могат да бъдат най-тъжният, дори анафилактичен шок. Що се отнася до малките деца (до 2 години), по-добре е първо да се консултирате с лекар.

В интернет можете да намерите информация за факта, че медът не трябва да се използва от бременни жени. Но помислете сами - бъдещата майка се нуждае от много повече витамини и други полезни вещества, за да поддържа здравето и здравето на нероденото дете, а в меда има само много полезно. Така че защо мед не може да бъде бременна?

Как да съхранявате мед

Няма специални условия за съхранение. В апартаментите тя обикновено се съхранява в малък "килер" под перваза на прозореца. Това е във всеки съветски апартамент. Той е тъмен, сух и температурата е оптимална. Съхранявайте мед в хладилника, а още повече във фризера не си струва. Влажността трябва да бъде не повече от 60%

http://queenbee.ru/pchelovodstvo/poleznye-svojstva-dikogo-bortevogo-myoda

Как да се разграничи мед от диви пчела пчелар

Мед диви пчели: лечебни свойства, показания за употреба

Много хора купуват цветен мед, за да лекуват тялото и да се зареждат с енергия. И дори тези, които не обичат сладкиши, го получават.

Един от сортовете на този продукт е медът от дивите пчели, който носи толкова много любов.

Днес тя стана много популярна, тъй като в момента всички модни са естествените и екологично чисти храни. Става въпрос за този мед и ще се обсъжда.

Характеристики на продукта

Дивите пчели имат много разлики от своите домашни колеги, живеещи в пчелини. Оцветяването им е тъмно сиво и те живеят в дъски (кошери), дълбоко в гората, далеч от промишлени съоръжения и пътища.

Продуктът от тяхното производство се нарича "страна". Диетата на дивите пчели не съдържа изкуствени добавки, с които пчеларите често лекуват своите насекоми. Поради това, такъв деликатес се счита за най-естествения и чист продукт.

Особено ценни са башкирските и планинските видове, добивани в Карпатите.

Цената на бордовия мед е доста висока поради следните причини:

  • трудността да се получи;
  • събира го в малки количества;
  • притежава много полезни свойства.

Едно семейство от диви пчели може да събере от 5 до 15 килограма терапевтичен деликатес за един сезон, а в нашите географски ширини сезонът на прибиране на реколтата продължава само две или три седмици по време на периода на цъфтежа на липата. По това време, насекомите са особено издръжливи и активни през целия ден, независимо от времето.

Състав на мед

Съставът на този продукт е уникален и няма аналози.

В допълнение към въглехидратите, бордовият мед съдържа почти всички витамини, органични киселини, минерални елементи, необходими за организма, и специални хормонални вещества.

Този горски десерт може да съдържа частици от говеждо, восък и включвания на прополис. Поради тези естествени добавки, башкирският мед се счита за много полезен.

Огромни ползи за здравето от редовната употреба на такъв натурален продукт. Има много лечебни свойства на този деликатес, изброяваме само основните:

  • подобрява метаболитните процеси в организма, което допринася за бързото отстраняване на вредните вещества;
  • използвани за профилактични цели и за лечение на атеросклероза;
  • допринася за нормализирането на кръвообращението, подпомага кръвоснабдяването на мозъка, в резултат на което умствената работа се увеличава, паметта и вниманието се подобряват;
  • укрепва имунната система;
  • предотвратява застояли процеси в жлъчния мехур;
  • компонентите на пчелната отрова, съдържащи се в меда, спомагат за облекчаване на болката, облекчават симптомите на остеохондроза и ревматизъм;
  • използван в ендокринологията, като част от продукта включва прогестерон, естроген, тестостерон;
  • укрепва стените на кръвоносните съдове, повишавайки тяхната еластичност;
  • има положителен ефект върху образуването на кръв, нормализира състава на кръвта;
  • притежава антисептични свойства, облекчава възпалението, помага на организма да се бори с бактериални, вирусни и гъбични инфекции;
  • подобрява сексуалната функция;
  • елиминира възпалението на храносмилателния тракт;
  • добре помага при патологии на бъбреците;
  • насърчава заздравяването на язви и рани в устата;
  • има свойства против стареене, тъй като забавя процеса на стареене.

Събиране на мед

Как да събираме медите диви пчели? Този вид пчеларство е старомоден и се нарича „пчеларство“. За да се увеличи извличането на лекарствения продукт, пчеларите самостоятелно правят кошери, като издълбават дупки за това в стволовете на дърветата.

Мястото, където ще обитават дивите пчели, се бере много внимателно, така че източник с чиста вода винаги е наблизо, а около него растат много медоносни растения - кленови дървета, липи. Изходът от кошера винаги се извършва от южната страна.

За да се привлекат насекоми, в такова жилище се полагат пити или ароматни билки.

Ако кошерът е направен правилно, след две години той трябва да бъде населен от семейство диви пчели, което ще произведе полезен мед. И за да не бъде опустошена от мечки, такъв дом е по-висок. При събирането на този деликатес пчеларите не извличат целия мед, тъй като малкото от него трябва да бъде оставено на пчелите, за да може гнездото да продължи да съществува.

Как да изберем на борда мед?

Такъв лечебен продукт е елитен деликатес, така че често се подправя. Ето защо много хора са загрижени за въпроса дали има нужда от закупуване на мед от дивите пчели: как да се различи този деликатес от фалшив? Естественият горски продукт има следните характерни характеристики:

  • приятен дълбок кехлибарен цвят;
  • сладък вкус;
  • гъста консистенция;
  • Уникален аромат с дървесни смолисти нотки и нюанси на билки (това е основната разлика между дивия мед от обичайното);
  • доста висока цена, тъй като този деликатес се смята за рядък.

Ако медът на дивите пчели е течен и се разпространява, а миризмата му наподобява тази на обикновените, по-добре е да не се придобива такъв продукт, тъй като това най-вероятно е фалшив. За да си купите истински горски деликатес, трябва да се свържете с доказан бортник, който има добра репутация. Само в този случай можете да сте сигурни, че това не е фалшив.

Показания за употреба

Много хора с различни заболявания придобиват мед от дивите пчели. Показания за използване на този лечебен деликатес са следните:

  • анемия;
  • заболявания на жлъчните пътища и черния дроб;
  • заболявания на нервната система (депресия, астения, неврастения, безсъние, главоболие и т.н.);
  • дълготрайни рани, изгаряния, фрактури, измръзване, екзема, циреи и други подобни;
  • кожни заболявания;
  • предоперативен период;
  • сърдечно-съдови заболявания;
  • токсикоза по време на бременност;
  • ендокринология;
  • намалено зрение, загуба на коса;
  • умствена и физическа умора;
  • заболявания на белите дробове и дихателните пътища.

Има и други индикации за употребата на мед от дивите пчели, като има доста такива. Посочените болести са най-популярни.

Условия за ползване и съхранение

Вземете мед диви пчели трябва да бъдат същите като обичайния дом. Необходимо е да се използва редовно, не повече от четири или пет чаени лъжички на ден. В допълнение, този продукт е подходящ като лек десерт за чай. Необходимо е да запомните най-важното - медът не може да се добавя към топли напитки, тъй като високата температура може да промени състава му и да намали полезните му свойства.

Крайбрежният мед не притежава такива алергенни свойства като домашно приготвени. Тя се абсорбира бързо и се понася добре от организма, така че в малки дози може да се дава на деца над две години, хора, които са слаби и отслабени от болестта.

Този продукт може да се съхранява много дълго време и е препоръчително да се съхранява в керамични, глинени или стъклени съдове. В никакъв случай не могат да се използват метални прибори за тези цели, тъй като при реакцията на мед с метали се образуват токсини. Капацитетът трябва да бъде плътно затворен и поставен на тъмно място с температура от +10 градуса.

заключение

По този начин медът на дивите пчели е доста рядък продукт и е доста трудно да се намери. Това е не само изискан деликатес, но и лекарство. Използва се при различни заболявания и всичко благодарение на уникалния състав, който няма аналози.

Полезни свойства и противопоказания за дивия мед

Дивият мед е един от най-редките сортове на този пчелен продукт. Произвежда се само от диви пчели. Основните им местообитания са Башкортостан и някои райони на Карпатите, Урал. Често такъв мед се нарича бортовик - мястото, където пчелите правят гнездото си (кухо, пън).

Преди да говорим за мед, трябва да разкажете малко за работниците - дивите пчели.

Те са различни от дома за тяхната издръжливост, способност да издържат на ниски температури. Те имат своеобразен тъмно сив цвят и живеят от хиляди семейства. Те се отличават със своята агресивност и това е разбираемо, тъй като за тях никой не създава „парникови условия“. За да оцелеят, тези пчели трябва по-силно да защитават правото да съществуват.

Често гнездата им се унищожават от диви животни, за да се угощават с мед - най-хранителния продукт на девствената природа. Но не само животните унищожиха дъската.

Дълго време хората също нарушавали горските и планинските работници. Такава концепция като пчеларството предполагаше търсене на пчелни гнезда и извличане на мед от тях. Разбира се, дъските се сринаха.

Пчелите трябваше да започнат отначало.

С течение на времето хората започнали да правят дъски, за да контролират процеса на колонизация от диви пчели на определено място. Това обикновено се случва през следващата година след инсталирането на такова изкуствено гнездо.

Освен това, в скалиста местност с недостъпно място, ловците на мед предварително забелязват местата на роене на пчели, създавайки допълнителни благоприятни условия за създаване и разширяване на гнездото.

В дивия мед няма ясно определена медоносна чистота.

В природата дивият мед е рядък. С развитието на цивилизацията и урбанизацията на обществото, местообитанието на дивите пчели се стеснява. Следователно, ако на гишето на пазара в големите градове купувачът срещне стикер на банката „Wild Honey” при приемлива цена, има голяма вероятност това да е фалшив. Разграничават естествения мед на вкус, цвят, аромат и висока цена.

Дивият мед е много ароматен, има приятен, богат вкус, малко кисел вкус. Това се дължи на неговия състав и факта, че този сорт се събира веднъж годишно - през август. Това означава, че меда успява да устои, прекомерната влага се изпарява от него.

Мед в пчелни пити

Съставът на дивия мед е наситен с микроелементи и биологично активни вещества, основните от които са:

Съставът съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е и др.

В борда медът съдържа следните пчелни продукти:

  • Пчелна отрова;
  • прашец;
  • Погребалното пило;
  • восък;
  • zabrus;
  • Пчелно мляко;
  • Амброзия.

Така дивият мед е концентрат от микроелементи, биологично активни вещества, ензими, фруктоза, глюкоза, захароза, разпръскване на пчелни продукти.

Дивият мед поради наличието в състава на полена има противовъзпалителни, антитуморни, диуретични и холеретични, антитуморни свойства. Той е голям антиоксидант. Тези полезни свойства не са ограничени.

Ароматизиран или див мед с вкус на дим

Съставът на този сорт помага в борбата срещу вредните микроби, подобрява имунитета на организма. Медът има тонизиращо и възстановително действие върху тялото, особено след психическо и физическо натоварване. Този продукт има благотворен ефект върху нервната система, дава успокояващ ефект.

Дивият мед не предизвиква дразнене на храносмилателния тракт. Препоръчва се в следоперативния период, тъй като благодарение на него бързо се възстановяват силите на организма.

Подобрява апетита. За да активирате храносмилателните процеси, този сорт се консумира сутрин на празен стомах, с чаша вода.

Тъй като пчелното млечице е част от бордовия мед, то подобрява потока от метаболитни процеси в организма.

Поради рядкостта си, сладкарската промишленост не се използва.

Дивият мед не се препоръчва за деца под 2-годишна възраст и тези, които са алергични към пчелните продукти. В противен случай е възможно дори да се получи анафилактичен шок и астматичен пристъп. Необходимо е да се внимава, когато се използва за бременни жени и хора, страдащи от диабет.

Дивият мед идва от билки, диви храсти, дървета: мащерка; фацелия, глог, дагил, градински чай, иван-чай, мента, шипка, акация, трън и др.

Растенията цъфтят по различно време, но периодът на събиране все още е доста ограничен, така че дивите пчели събират цветен прашец при всякакви метеорологични условия.

Препоръчителната температура на съхранение е от 5 до 7 градуса с плюс. Повишаването на температурата над 40 градуса по Целзий или понижаването под 30 градуса по Целзий ще повлияе неблагоприятно върху полезните свойства на този продукт. Съответно, за да затоплите мед или да се съхранява в хладилника не си струва.

Не е необходимо да го държите на пряка слънчева светлина или само на светлина. Стъклени изделия по време на дългосрочно съхранение са за предпочитане пред метални или пластмасови.

Запазвайки влажността на въздуха над 60%, не трябва да се притеснявате, че самият мед поглъща влагата в околната среда.

Кои са основните лечебни заболявания?

Дивият мед помага за възстановяване от ревматизъм, цистит, чревни заболявания, тахикардия. За респираторни заболявания (бронхит), остри респираторни (грипни), предни и носни синуси (синузит, ринит), се препоръчва употребата на този продукт при главоболие.

Мед от диви пчели в гребен

Този сорт е полезен за гастрит, язви, други заболявания на стомашно-чревния тракт, както и за нормализиране на метаболизма в организма.

Препоръчва се при анемия и атеросклероза. Като компрес или в разтворима форма, капки се използват за очни заболявания. При заболявания на ставите, това също помага много.

Дивият мед се използва както за профилактични цели, така и в комбинация с лекарства за повишаване на положителния ефект.

Поради уникалния си състав, той се счита за един от най-популярните сортове мед. Единственият му недостатък са малките производствени обеми. Оттук и високата цена.

Но собствениците на този натурален продукт ще могат напълно да се възползват от предимствата на дивия мед.

Дивият мед е продукт на диви пчели!

Медът на дивите или горските пчели е медицинска колекция от пчели, която се отличава с високите си характеристики. Тогава какво? Ще научите за това след няколко минути!

Вземи такъв мед е трудно. Дивите насекоми го събират за кратък период от време: 2-3 седмици. Когато се събира медоносната колекция, пчелното семейство изобщо не почива, ден и нощ е заета със събиране на нектар и опрашване.

Какви са пчелите и мед

Дивите медоносни пчели събират мед главно в Башкирия и Карпатите. Генетично, индивидът се различава от своите събратя, които живеят в кошер. Такива пчели не са подобни на другите дори външно: те нямат жълти ивици по корема, а цветът на тялото е тъмно сив.

Местообитание и поминък

Дивият мед също е с различен цвят: тъмнокафяв, с много прашец и восък. Такъв продукт винаги узрява напълно, тъй като пчелите са оставени сами за себе си и никой не ги безпокои да опрашват растенията. Имунитетът на дивите насекоми е много силен, защото те трябва да съществуват без помощта на хората!

Свободните семейства на пчелите живеят в специални условия, на големи площи, където има достатъчно за опрашване на дървета, растения, цветя. Естествено, обезлесяването е довело до факта, че в момента този вид насекоми е включен в Червената книга.

Полезни свойства

Пълна автономия

Медните диви пчели са рядка и лечебна сладост. Специални полезни и лечебни свойства на този сорт са, че узрява без човешка намеса, не се изпомпва.

Завършен процес

Този мед е напълно узрял и затова съдържа повече витамини и микроелементи. Поради факта, че се съхранява в кошера на пчелната пита през цялото време, цялата излишната влага се изпарява от нея. Медът от дивите пчели е гъст и концентриран.

Специален подход

Този клас се отпечатва ръчно, което спестява всички оригинални ензими в продукта. С този подход нектарът е изпълнен с всички полезни елементи, които са във восък, прополис, медена роса.

особеност

Този продукт от диви пчели се характеризира с тъмно кафяв оттенък и деликатен аромат на дим, лепкав восък, който влиза в него, както и най-силната липова миризма.

Пряка пропорционална връзка

Полезните качества на дивия продукт са високи, тъй като пчелите на свобода почти не се разболяват, имат повишен имунитет и ефективност. Дивите пчели живеят отделно от семействата си, които са от 80 до 100 хиляди. Особено ценни са свойствата на меда, произведен в природата.

Чудесни свойства

  • Медните диви пчели помагат при ангина;
  • Дивият мед лекува грипа;
  • Полезен при исхемия, проблеми с белите дробове и бронхите;
  • Укрепва слабия имунитет.

Как да събираме?

Събирането на нектара от дивите пчели е трудна задача, която изисква много търпение. Най-често, за събиране на такава колекция се използва прост дизайн, който се нарича страна. И извлеченият пчелен нектар е на борда.

Съвет, но не и корабът...

Бордът е дупка в пъна. Тя е затворена от всички страни и само на едно място има малка депресия за пчелите. На това място насекомите натрупват сладък прашец, който обичаме толкова много.

Мерки за безопасност

Ако случайно сте нападнали дивия кошер, тогава трябва да затворите цялото тяло, за да не бъде ухапан, тъй като може да има алергия от навика на отрова. Тогава трябва да успокоите пчелите и да се обадите на тяхната увереност. Вие ще трябва да направите подобие на дим качулки, за да ги разсее, и под този капак вземете мед.

Не забравяйте, че дивата разновидност ще изглежда различно. Естествените пити изглеждат като колони, пирамиди. Полезните качества на такава пчелна колекция са уникални, тъй като е продукт, включен в Червената книга.

Легендарният башкирски мед

Башкирският мед се счита за най-скъп и елитен сорт. Дивият мед е рядък, доста често на изложби, ние просто срещаме фалшиви. Ако дойдеш в Башкирия, тогава да си тръгнеш без такъв ценен подарък е просто невъзможно!

Как да изберем?

Ако изберете деликатес на пчела, то само в саксии или кедрови бурета. Цветът на башкирския мед е различен: от кехлибарен до бял. Но независимо от сянката на известната башкирска медицина, той демонстрира най-добрите си качества. Дивият мед може да бъде оцветен в шоколад. Всичко зависи от това какви билки са добавили пчелите, за да приготвят нектар.

Обикновено в градовете на тази република има много изложения и панаири през есента, където можете да закупите всякакъв сорт, включително и най-редките.

Колекция от Карпатите

Медът, който е често срещан в Карпатите - е дива планинска колекция. Отличава се със своя вкус и цвят. Най-често това е почти бял мед. Това е специален пчелен продукт. Такъв див мед се събира на голяма надморска височина. Най-често индивидите я събират от лечебни растения, които не се срещат в други райони и затова този нектар е ценен в полезните си качества.

Защо Карпатският нектар е толкова чист?

  • Планински чист въздух;
  • Разстояние от градовете
  • Липса на промишлени предприятия.

За да съберете такъв мед, трябва да се изкачите високо в планината.

Понякога извличането на този продукт носи риск за живота, тъй като планините приемат далеч от всички. Трябва да търсим място, където живеят семейства на диви пчели. Тук трябва да знаете точния период на цъфтящи растения и събирането на нектар.

Естествено, целият деликатес не може да се вземе, в противен случай семейството на пчелите ще умре.

Голяма работа на хора и пчели, и тук имате малка кофа, която дойде при вас от самите Карпати!

Скъпа мед

Събирането на пчелите, което ще бъде обсъдено, се нарича страна. Тя се извлича от пънове, откъдето идва името на дъската, т.е. пънчето.

Имаме нужда от лопата!

Особено за събиране на такава пчелна колекция, трябва да си направите лопата от дърво.

Тази лопата се използва по-късно, за да се получи мед от пъна, в противен случай пчелите могат да ужилят, а отровата в дивите насекоми е силна. В допълнение към меда, този сорт включва перга, восък, пчелно млечице.

Този метод на събиране ни насочва към предците, когато все още нямаше високи технологии и машини, а дивият пчелен мед се получаваше само по този начин.

Специално оборудване

Хората отишли ​​далеч за такъв деликатес, приготвили специални инструменти. Сотовият мед се извлича от предците на дърветата с помощта на специално оборудване. Днес не е необходимо да се изкачвате по ствола на дърветата, но все още не е лесно да се качите на борда.

Процес на добив

Борти изрязани от кухини и укрепени в пчелина. Това са високи пънове. От страна на такъв коноп има специално отваряне, чрез него пчелите летят и внасят прашец.

Само веднъж годишно се изсипва цялото съдържание от такъв страничен пън.

Този борд див мед съдържа цялата палитра от вкус и аромат, полезни качества, които се запазват поради факта, че дивият нектар не влиза в контакт с метални предмети и не се подлага на преработка и дестилация.

Вероятно точно толкова славен на борда мед, че нашите предци са вкусили и са направили свои собствени напитки от него.

Как да стигнем до дъска мед? (Видео)

разлики

Медните диви пчели се отличават с високи химически и лечебни свойства.

Такъв продукт се цени не само поради факта, че се произвежда от пчелите без помощ и замърсявания, но и от факта, че човек не може да се намесва в това естествено изкуство и да го разваля.

Той е полезен за:

  • исхемия;
  • пациенти с бронхи, бели дробове;
  • проблеми с храносмилателния тракт;
  • с дълга болка в гърлото;
  • при лечение на хипертония;
  • разширени вени;
  • нарушена циркулация на кръвта.

Свойствата на този мед са невероятни, защото пчелите, които живеят в природата, рядко се разболяват и не се атакуват от кърлеж, по-лесно е да понасят слани, телата им са адаптирани към такива условия на съществуване.

Как да изберем?

За да изберете правилния продукт, трябва да знаете в кой регион е произведен. Това са Башкирия и Карпатите. Този рядък сорт вече не може да се произвежда в други райони. Не вярвайте, ако ви се предлага да купувате мед от диви пчели от друга област. Най-вероятно е фалшив.

Миризмата

Не забравяйте, че този сорт не трябва да бъде течен, дебел, а миризмата му е много по-различна от другите. Мирише на дърво и не съдържа примеси, не кристализира дълго време.

съгласуваност

Ако я сложите на нокътя на пръста си, ще откриете, че той не се разпространява. Така можете да определите, че това е естествена дива колекция.

Стари - добри методи

Останалите методи са химически молив и знака на хартия е известен на много хора.

Медът на дивите пчели е продукт, който не се разваля от човешки ръце, машини, химия и затова е толкова ценен.

За съжаление, разрушените гори и лошата екология водят до това, че този уникален сорт изчезва. И какво ще се появи на негово място? Нов химически заместител или добавка, с ярка опаковка. Можем само да се надяваме, че нашите деца ще могат да опитат този чист дар на природата!

Единственото - медоносни диви пчели! (Видео)

Имате въпроси и се нуждаете от отговори?
Попитайте специалист

Див пчелен мед

27 февруари 2014 г. от Илшат Асмандияров.

Ако правилните пчели дават правилния мед, а грешните пчели дават неправилен мед, тогава дивите пчели дават див мед. Изглежда всичко е логично. Но как да определим, че пчелите са наистина диви? И не у дома, за които се грижи пчелар. Възможно ли е да се даде на продуктите от пчелен мед сладки пчели?

Да започнем, да дефинираме понятието за диви и домашни пчели. Ясно е, че пчелите, живеещи в гората (високо на дърво в кухина) или в пукнатините на скалите, могат да бъдат наречени диви. В гората като цяло всичко е диво - животни, птици, растения.

В същото време всеки знае, че има домашни животни, които живеят с хора и са напълно запазени от тях.

Пчелите, които се съхраняват в лятната си къща (например), също са логично да наричат ​​домашни, но за разлика от същите домашни животни, те никога няма да разпознаят собственика си (няма да летят до гласа „учи учи учи“). Отлети и дори не се обърни., Следователно понятието „домашни пчели“ е много условно.

Освен това има изявление, че пчелите живеят в гората, която е дива, по-трайна и не болна, зимна и много по-ядосана от "дома".

Както, да живее милиони години в дивите гори и да не става така... Виждала ли си някога пчели, живеещи в гората? Сигурни ли сте, че са диви? Може би това е пчелен рояк, който е отлетял от най-близкото село или номадски пчелин.

И колко дълго ще живеят в гората? Е, ако отидат на зимата една зима...

Оказва се, че когато пчелен рояк лети от пчелин в гората, намира ли обиталище там под формата на естествена кухина, дали се разхожда? Пчелите ще се натрупват, ще започнат да носят нектар и ще правят мед от него.

Ще бъде ли и пчелен мед? Нека направим някои сравнения: да предположим, че пилетата са избягали от кокошарката в гората, там започват да слагат яйца; храната (буболечки, паяци, скакалци) е пълна, няма хищници - те живеят и живеят „диви”… Имаше гъби, които откриваха яйца.

Те няма да се наричат ​​яйца на диви пилета. Разумно ли е? Също така, няма мляко от диви крави и диво овче месо...

И ако един и същ рояк лети в изоставен празен кошер без пчелна пита и пчелните пчелни пити се възстановяват там, ще ли нектара? Изглежда твърде див мед се оказва. Никой не наблюдава кошера. Когато обаче пчеларят хване рояк и се премести в кошер с готови пчелни пити, медът от пчелите вече няма да бъде див. Парадокс и още!

Добре! Да предположим, че една пчелна колония живее далеч, далеч в гъста гора. Истинска дива пчела, мъж в петте си очи, които никога не е виждал, е живял в продължение на няколко години в естествената кухина на финолистно дърво.

Тогава един ден семейството пусна рояк, който пчеларите бяха хванали от един скитащ пчелин в номадски брат и се заселили в кошер с рамки. Получихме и вкусен мед от роя, който беше хванат (изцеден на екстрактор от мед).

Въпросът за засипване е също мед от диви пчели? В края на краищата те живееха в гъста гора, преди да бъдат заловени.

Както вече бе споменато по-горе, медът от дивите пчели е този, който е взет от дивите пчели. Както, те са намерили кухини на едно дърво, и там пчели и много мед в медена пита. Ето ви мед от диви пчели! Но има и умишлено издълбани кухини - дъски. В случаите, когато медът се взема от такива изкуствени комари, се оказва, че той е меден. Там те се следват от пчелар.

Много, между другото, наричат ​​мед дивите пчели точно bortovaya мед (несъзнателно или умишлено). Особено на борда на мед от Башкирия. Мисля, че това е грешно.

Първо, Bort е изкуствено жилище за пчелите, и ако пчелните рояци летят сами по себе си, това не означава, че те, о, са диви (може би те са от съседен пчелин, където пчелите са донесени от друг регион).

Второ, самата концепция за бордовия мед също е неясна, тъй като някои смятат, че една палуба, свързана с дърво или обикновен кошер, също е малка част и медът ще има съответстващо име.

Какво получаваме накрая? Всъщност, можете да наричате пчелите диви, както и мед от тях. Но въпросът, в който случай това може да се направи и в който е невъзможно, няма да има отговор.

В момент, когато се развиваше бордовото пчеларство (дори нямаше палуби), все още може да се каже със сигурност, че такъв и такъв мед е наистина мед от дивите пчели. Тогава те просто потърсиха дърветата в кухините, от които живееха пчелите, взеха мед и си тръгнаха до следващата година.

И нямаше гаранция, че след година пчелите също ще живеят там (дивият мечка също обича дивия мед).

Въпреки всички неясноти, можете да намерите куп предложения за закупуване на мед от дивите пчели. Онлайн - онлайн и офлайн - на пазари и панаири. Цената за такъв мед естествено е по-скъпа. Събирането на дивия мед не е обрат за вас: първо трябва да намерите жилището на дивите пчели, да се изкачите по едно дърво (на скалите), внимателно да изрежете медена пита със съкровения мед и да донесете до гише...

В наше време това име на мед вече се възприема като трик на безгрижни търговци да продават мед по-скъпо. Цени в мед онлайн магазини за "мед от диви пчели" от 500 до 1500 рубли на килограм, на панаири вероятно не по-евтино...

Искате ли да получавате нови статии по имейл? Абонирайте се!

Мед диви пчели - ползите, вредите и противопоказания

Дивият мед е рядък деликатес, който е вид естествен мед. Отличителна черта на производството на див мед е липсата на човешка намеса. Истинският мед на дивите пчели е просто невъзможно да се срещне в природата.

Средата на нейното създаване е предимно екологично чисти райони на Башкирия и Карпатите. Този продукт има състав с практически никакви вредни примеси и уникални свойства.

Събирането на дивия мед се извършва веднъж годишно, така че успява да узрее напълно, като в същото време съхранява в себе си всички полезни вещества.

Цветът на такава колекция от тъмно кафяво, той го отличава от други сортове. Има дебела консистенция, съдържаща восък, не се разпространява и не кристализира след време.

Миризмата на този продукт е по-скоро фалшива, но има и аромати на дим. Готовият продукт е с вкус и богат на ценни композиции от микроелементи.

Голяма роля в това производство имат пчелите, които работят усилено.

Отличителни черти на дивите пчели

Дивите пчели се различават от родните си семейства по своето ниво на работоспособност и жизнеспособност. Предоставените в природата пчели имат по-твърд имунитет, поради което на практика не се разболяват и издържат на ниски температури.

Докато домашните пчели са склонни да боли, и пчеларите са принудени да използват антибиотици за лечение, които не могат да оставят белег на готовия меден продукт. Генетиката при дивите пчели също е различна, подчертава необичайното им тъмно сиво. Те живеят в хиляди семейства, които събират 5–15 кг мед годишно.

В този случай събирането се извършва само в сезона на цъфтежа на липите, когато пчелите работят без спиране, през останалото време се съхранява и отлежава.

Съставът и калорийното съдържание на медоносните пчели

Дивият мед е много богат на витамини и минерали. Тъй като тя е в клетките за дълго време, цялата влага естествено се отстранява от нея, докато полезните вещества се запазват. В резултат на това колекцията се оказва много богата и дебела. Неговата структура включва:

  • различни микро и макроелементи;
  • пълен списък на витамини;
  • аминокиселини и антиоксиданти;
  • ензими;
  • глюкоза, захароза и фруктоза;
  • фолиева киселина.

От осезаемите елементи, които съставят, можете да намерите:

  • петна от восък;
  • пчелен прашец;
  • прополис;
  • пчелно пило.

Калорийният мед е доста висок, но все пак често този продукт се използва за диети. Това зависи от калоричното съдържание на меда и от начина на неговото производство, и средно от 328-400 ккал на 100 грама.

Но в действителност, ползите ще бъдат от 1 чаена лъжичка деликатес на ден, а високото съдържание на калории не е никак ужасно.

Дивият мед е продукт от тъмен сорт, който ще има калоричност не по-малка от 400 ккал на 100 грама.

Лечебни свойства на дивия мед

Медът на дивите пчели е много питателен продукт, той се поставя заедно с телешки или пшеничен хляб. Той се абсорбира идеално в тялото и подобрява храносмилането. Ползите от продукта не свършват дотук. Уникалната колекция има следните свойства:

  • противовъзпалително, така че се препоръчва да се използва при настинки и грип;
  • стимулира кръвоснабдяването на мозъка, като по този начин възстановява паметта и концентрира вниманието;
  • подобряване на метаболитните процеси в организма, екскрецията на вредни вещества и продуктите от разлагането;
  • подобряване на състоянието на кръвта;
  • повишаване на еластичността на кръвоносните съдове;
  • ефективно въздействие върху различни бактерии и гъбички в тялото, до пълно унищожаване;
  • премахване на проблеми под формата на претоварване в жлъчния мехур и възпаление на храносмилателните органи;
  • забавяне на процеса на стареене в организма;
  • повишаване на имунитета.

Според изследователите, използването на колекцията е и в това, че продуктът има антитуморен ефект, може да елиминира проблемите в сексуалната сфера. Медът на дивите пчели се препоръчва да се използва дори и за деца, както и за възрастни хора.

Вредни и противопоказания за дивия мед

Важно е да се знае, че ползите от меда се изпаряват, когато влязат в контакт с метала. Вредното събиране не причинява, но губи и полезни вещества. Ето защо, има меден реколта препоръчваме дървена или пластмасова лъжица.

Както всеки друг продукт, дивият продукт може само да навреди на организма в прекомерни количества. Това може да причини:

  • диабет;
  • кариес;
  • затлъстяване;
  • анафилактичен шок, астматичен пристъп при алергични хора.

При нормални дози, естествената реколта не вреди. Но все още децата под 2-годишна възраст и страдащите от алергии не се препоръчват.

http://agronomwiki.ru/kak-otlichit-med-dikix-pchel-ot-pasechnogo.html
Up