logo

Маракуя е тропически плод, който дойде на рафтовете на нашите магазини сравнително наскоро, но вече е получил признание от гастрономи и просто любители на екзотиката. И това не е случайно, защото всички компоненти, с изключение на кожата, имат редица здравословни свойства и се използват в храната.

Как да изберем маракуя в магазина

Можете да разчитате на полезните свойства на маракуя само ако плодовете в магазина са избрани правилно.

Плодовете могат да имат сферична или продълговата форма. В зависимост от вида, към който принадлежи, плодът може да бъде от светложълт до тъмнолилав на цвят.

Фактът, че плодът на страст е узрял, може да бъде разпознат от следните характеристики: плодовете ще бъдат големи, леко меки, кожата е набръчкана с пукнатини. Такъв продукт ще бъде най-вкусен и сладък. Съхранявайте плодовете в хладилника и не повече от 7 дни.

Леко незрели, с гладка кожа, плодовете също могат да бъдат закупени. В този случай, те трябва да се поставят в хартиена торба и да се оставят за няколко дни, давайки им възможност да узреят.

Ако качеството на плодовете на страст, тогава малкият размер на продукта трябва да бъде тежък.

Важно е! Лекият плод ще има изсушено сърце, което в този случай не е сочно. Тези плодове не си струва да се купуват.

За да се прецени качеството на продукта чрез миризма не работи, тъй като страстите плод има дебела дебела кожа, която не позволява на миризмата.

Полезни свойства на маракуя

В тези страни, където растат плодовете, той се използва не само в храната, а и като сочен и вкусен плод. Този продукт се използва като терапевтично и профилактично средство за борба с определени заболявания и като средство, способно да укрепи и възстанови здравето.

Листата и семената на маракуя се използват широко при приготвянето на много лекарства.

В чистата свежа пулпа, цяла гама от хранителни вещества, които могат да имат следните ефекти върху човешкия организъм:

  1. За облекчаване на спазми и болки в областта на стомаха, тя е надарена с лек слабително действие, може да нормализира функционирането на храносмилателния канал.
  2. Осигурява засилващо действие върху имунната система, допринася за бързото възстановяване на организма след заболяване.
  3. Нормализира функционирането на черния дроб, бъбреците, пикочните органи.
  4. Насърчава отделянето на вредни съставки от организма.
  5. Има способността да стреля топлина.
  6. Облекчава болките в мускулите и ставите.
  7. Нормализира налягането, което е много важно за пациенти, страдащи от патологии на сърцето и кръвоносните съдове.
  8. Положителен ефект върху съдовата система.
  9. Благодарение на флавоноидите и бета каротина, присъстващи в пулпа, можете да разчитате на факта, че визията ще остане.
  10. Сокът от маракуя е вкусен и приятен. Тонизира добре. Но е желателно този продукт да се смесва с други сокове преди употреба, поради силната му концентрация.

От плодовете на екзотичен плод се получава ценна субстанция - мастно масло, в което има естери, киселини, витамини С, Е и др. Това масло се получава чрез ръчно пресоване на семената, като полученият обем е много малък, поради което такъв продукт е особено ценен. Това масло се използва в козметологията. Поради съдържанието на антиоксиданти, този компонент е включен в състава на съставите против стареене, агенти, които се борят с проблемната мазна кожа.

Семената от плодове са надарени със успокояващ и сънотворителен ефект. Достатъчно е да се яде само един плод през нощта, за да се привлече спокоен сън през цялата нощ. Семена от маракуя са отлично средство за борба с депресията и нервното напрежение.

Използването на маракуя в козметологията

Маслото от маракуя се използва широко в козметологията. Днес магазини и салони са пълни с продукти (шампоани, балсами, кремове) със съдържанието на този компонент.

Ако желаете, можете да добавите малко от това масло в козметиката си.

Маслото от маракуя има следните ефекти:

  • стимулира притока на кръв, което води до процеса на регенерация на клетките, тяхното обновяване;
  • възстановява липидния слой, прави кожата гладка, придава му еластичност и твърдост;
  • Има успокояващо действие върху раздразнената кожа, облекчава подуването и зачервяването;
  • контролира образуването на подкожна мастна тъкан;
  • подхранва сухата кожа, премахва проблема с пилинг;
  • може да се лекува, затова се препоръчва за екзема, псориазис.

Една от най-популярните и ефективни рецепти за маски за кожата се приготвя по следния начин:

  1. Маракуя, в количество от 50 грама. Смесена с 1 маса. Една лъжица заквасена сметана (сметана също е подходяща). Към тази смес се добавя 1 ч. Л. лъжица мед и няколко капки праскова масло.
  2. Разбъркайте добре 1 маса. лъжица пулп плодов пулп, същото количество скорбяла, 1 ч. л. супена лъжица сок, изцеден от лимон и 1 яйчен жълтък.

Всяка от тези маски се нанася върху лицето, което се препоръчва предварително да се почисти, след 30 минути се измива с топла вода.

Композициите, направени с добавянето на маракуя, също са много полезни за къдрици. Те имат засилващ ефект върху кореновата система, увеличават растежа, спират загубите. След един месец използване на този продукт, косата ще се наслади на здраве, плътност, блясък и еластичност.

За да направите лечебна маска, трябва да свържете 100 грама каша от екзотичен плод с 3 слота. лъжици тежки сметана, 1 маса. лъжица от репей и зехтин. След пълното смесване на всички компоненти, сместа се нанася върху главата и се покрива с полиетиленова капачка. След 30 минути, съставът се измива с хладка вода с помощта на шампоан. Тази маска трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 7 дни, прилага се в един ден.

Щети плод

Идентифицирани са специални противопоказания за консумацията на маракуя. Тя може да повлияе негативно на тялото само ако се използва в неограничени количества.

Ако плодовете ще присъстват в храната в големи количества, хората, които са склонни към такива реакции, могат да получат алергии.

Бебетата също не трябва да дават да ядат много от тези плодове, особено за първи път.

Екзотичен плод е отличен хипнотик, така че преди да започнете активна работа или да отидете на пътуване с кола, по-добре е да изключите от диетата.

Препоръки за употреба

От плодовете можете да направите ароматен сок, който ще бъде особено вкусен, ако се смеси с оранжево.

Маракуя може да се използва като добавка към коктейли, йогурти, сладолед и други десерти. Също така, този плод често е един от компонентите на салати, мусове и сосове.

Ярки и сочни чуждоземни плодове със страст имат прекрасен вкус и аромат. Благодарение на широката гама от полезни свойства, този плод се използва за производството на седативни лекарства. В народната медицина и козметологията също се използва активно.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-marakuji-dlya-zdorovya-organizma/

Маракуя - ползите и вредите за тялото

Екзотични плодове - маракуя принадлежи към семейството Пасифлора. Друго име е „Плодовете на страстта”, „Ядивен пасифлора”, „Granadilla Purpurea”, родом от Бразилия. Расте в Австралия, Израел, Кения, Югоизточна Азия. Плодовете се формират на вечнозелени лози, които имат красиви цветя от три сантиметра и тъмнозелени къдрави листа с назъбени ръбове. Туристите, често в Тайланд, могат да се насладят на плодовете на страстта от декември до април, когато сезонът е плод на страстите.

Какво е това?

Страстният плод поради необичаен вкус и полезни свойства е в голямо търсене. Има повече от двеста вида видове, като се използват две: жълти и лилави (обикновени).

Узрява плодовете до 80 дни. Формата му е яйцевидно, наподобява слива, голяма грозде. Гладка, здрава кора, плътна, неядна, с диаметър 8 см, тегло 40 гр. Цвят розов, лилав, ярко жълт.

Месото е сладко-кисело, сочно, желеобразно, ароматно, като комбинация от слива, кайсия, праскова, аромат на цариградско грозде. Повечето от плодовете са кости, те също са годни за консумация, има плодове без камъни.

Ползите

Маракуя съдържа витамини, минерали, антибактериални, противовъзпалителни вещества. Обхватът на приложение е обширен - традиционна медицина, козметология, диетология, готвене.

структура

100 грама продукт съдържа 25% фибри и диетични фибри, 20% въглехидрати. Сокът от пулпа е: вода - 78 г, протеини - 2, 4 г, мазнини - 0,4 г, въглехидрати - 13,4 г

  • Желязо.
  • Калият.
  • Фосфор.
  • Калций.
  • Серен.
  • Манган.
  • Флуорът.
  • Натриев.
  • Цинк.
  • Витамини Е, С, В6, В1, В3, В5, Н.
  • Фолиева киселина.

Благодарение на такива полезни вещества, маракуя е ценен продукт за цялото тяло.

Лечебни свойства

Плодът на страстта има уникални свойства:

  • Успокояващ ефект, нормализира съня.
  • Облекчава спазми, болки в стомаха.
  • Антипиретичен ефект.
  • Той има слабително действие.
  • Подобрява уринарната система и предотвратява развитието на уролитиаза.
  • Укрепва имунната система, подпомага възстановяването след продължителна болест.
  • Облекчава белодробните заболявания.
  • Облекчава главоболията, астматичните пристъпи.
  • Намалява холестерола в кръвта.
  • Семената имат седативен ефект.

Серотонинът в състава на маракуя се нарича хормон на радостта, подобрява настроението, намалява податливостта към стреса. Антиоксидантите забавят развитието на раковите клетки укрепват кръвоносните съдове.

За мъжете

Има ефект на афродизиак. Ликопенът в плода предотвратява развитието на простатен аденом и рак. Облекчава напрежението в мускулите. Активира черния дроб.

За жени

При жените тя облекчава състоянието по време на критични дни и по време на менопаузата. Повишава еластичността и тонуса на кожата поради съдържанието на токоферол. По време на бременност и кърмене специалистите препоръчват плодовете на маракуя поради високото съдържание на витамини, фолиева киселина. Но трябва да се използва в малки количества.

Възрастните хора

Възстановява и поддържа зрителните функции, отлично средство за превенция на патологията на зрението, катаракта. Нормализира налягането. Калият, който се съдържа в плода, е от съществено значение за сърцето, той помага за почистване на съдовете, укрепва стените им. Маракуя е необходим за предотвратяване на атеросклероза, ревматизъм, подагра. Нейните микроелементи увеличават плътността и силата на костите.

Медицински приложения

Цветята с маракуя имат лечебни свойства, се използват за успокоителни, спазмолитични лекарства. Листата помагат за борба с мигрените, болки в ставите. Традиционната медицина препоръчва инфузии, отвари за облекчаване на симптомите на заболявания.

В козметологията

Сокът и пулпата на растението се използват за производство на кремове, маски, които насърчават подмладяването и освежаването на кожата, гладките мимически бръчки, изравняват тена, почистват кожата, затягат порите.

Маслото съдържа ненаситени мастни киселини, 80% линолова, друга аминокиселина, пектин, нишесте, алкалоиди. Добавя се към шампоани, кремове, гелове, мазила, използвани за масаж. Освен това, маслото облекчава подуването на кожата, облекчава зачервяването, подхранва, премахва десквамацията. Препоръчва се за екзема и псориазис.

отслабване

100 грама продукт съдържа около 68 kcal. За да попълнят запасите от витамини и минерали по време на диетата, експертите препоръчват ядене на маракуя. Също така, поради ниското калорично съдържание на плодовете се консумира за загуба на тегло, ускорява метаболизма, почиства храносмилателния тракт, насърчава разграждането на мазнините в тялото.

При готвене

Пулпа се използва за готвене в страни, където растението се отглежда. Добавя се към зеленчуци, плодови салати, мусове, сосове. Направете йогурти, сладолед, пълнежи за печене. Сок маракуя неразреден. Той перфектно утолява жаждата в горещото време. Сиропът се смесва с алкохолни и безалкохолни напитки.

Екзотичните плодове могат да причинят вреда в редки случаи:

  • Индивидуална нетърпимост.
  • Алергии.
  • Кърмещи, бременни, когато се консумират в големи количества.
  • Гърди деца.
  • Диабетици, така че да не предизвиква увеличение на кръвната захар.
  • По време на обостряне на стомашно-чревния тракт.
  • Хора с ниско кръвно налягане.

Индивидите, управляващи превозни средства, по-добре да не използват маракуя, поради хипнотичния ефект. За да разберете дали има алергия към плода, трябва да изядете чаена лъжичка и да изчакате реакцията.

Как се прилагат съвети

Маракуя се продава пресен в хипермаркети, големи магазини. Преди употреба трябва да изберете плода правилно, трябва да бъде:

  1. С леко набръчкана кожа, но не прекалено много, това означава, че презрестът е страстен плод.
  2. Гладък плод все още не е достигнат.
  3. Не трябва да приемате твърде леки плодове, това означава, че пулпата му се изсушава.
  4. Плодове трябва да се разклаща, ако чуете бълбукане, то е прясно.

Малкият плод се оставя при стайна температура за 2-3 дни. Зрелите не могат да издържат на дългосрочен транспорт.

По този начин, с честата употреба на маракуя, можете да постигнете положителен резултат: да подобрите състоянието на кожата, косата, общото благосъстояние и работата на нервната и сърдечната системи. Но плодове страст плод скъпо, и не винаги на разположение. Цветните производители го отглеждат в стайни условия, в оранжерията. Плодовете в този случай чакат дълго време.

http://polzaivredno.ru/marakujya-polza-i-vred-dlya-organizma/

Маракуя: полезни свойства, противопоказания, полза и вреда

Страница със съдържание:

Маракуя е тропически плод, който дойде на рафтовете на нашите магазини сравнително наскоро, но вече е получил признание от гастрономи и просто любители на екзотиката. И това не е случайно, защото всички компоненти, с изключение на кожата, имат редица здравословни свойства и се използват в храната.

Маракуя: описание, състав и калории

Маракуя (или по друг начин, пасифлора) е дългогодишна тропическа култура, която произвежда плодове от овален патладжан или лимонов цвят. Размерът на плодовете - от 6 до 12 см. На вид те приличат на гигантски сливи. Прочетете повече: Ламинария: полезни свойства, противопоказания, полза и вреда.

Основно се отглежда за сок, чието количество е около 40% от общата маса на пулпа. Често се добавя към други напитки за по-изразен аромат.

Повърхността на младите плодове често е лъскава и копринена. Но е по-добре да купуват екземпляри с грапавост и вдлъбнатини - те имат по-сладък вкус, въпреки че губят на вид. Повечето сортове имат токсичен пилинг, който не може да се яде. Но има видове с ядивна черупка, от които се приготвят разнообразни десерти.

Маракуя - какво е вкусът му?

Зрелият плод има приятен, сладко-кисел вкус и силен аромат. Трудно е да се каже как изглежда вкусът на този невероятен плод. Някои хора казват, че е подобно на киви, второто - с зрели морски зърнастец, а други - със слива и цариградско грозде.

Тази изключителна палитра от вкусове не оставя никого безразличен. За да разберете за себе си, по-добре е просто да придобиете зрели плодове с набръчкана кожа и да проведете вкусен експеримент по своему.

Как да изберем маракуя в магазина

Можете да разчитате на полезните свойства на маракуя само ако плодовете в магазина са избрани правилно.

Плодовете могат да имат сферична или продълговата форма. В зависимост от вида, към който принадлежи, плодът може да бъде от светложълт до тъмнолилав на цвят.

Фактът, че плодът на страст е узрял, може да бъде разпознат от следните характеристики: плодовете ще бъдат големи, леко меки, кожата е набръчкана с пукнатини. Такъв продукт ще бъде най-вкусен и сладък. Съхранявайте плодовете в хладилника и не повече от 7 дни.

Леко незрели, с гладка кожа, плодовете също могат да бъдат закупени. В този случай, те трябва да се поставят в хартиена торба и да се оставят за няколко дни, давайки им възможност да узреят.

Ако качеството на плодовете на страст, тогава малкият размер на продукта трябва да бъде тежък.

Важно е! Лекият плод ще има изсушено сърце, което в този случай не е сочно. Тези плодове не си струва да се купуват.

За да се прецени качеството на продукта чрез миризма не работи, тъй като страстите плод има дебела дебела кожа, която не позволява на миризмата.

Полезни свойства на маракуя

В тези страни, където растат плодовете, той се използва не само в храната, а и като сочен и вкусен плод. Този продукт се използва като терапевтично и профилактично средство за борба с определени заболявания и като средство, способно да укрепи и възстанови здравето.

Листата и семената на маракуя се използват широко при приготвянето на много лекарства.

В чистата свежа пулпа, цяла гама от хранителни вещества, които могат да имат следните ефекти върху човешкия организъм:

  1. За облекчаване на спазми и болки в областта на стомаха, тя е надарена с лек слабително действие, може да нормализира функционирането на храносмилателния канал.
  2. Осигурява засилващо действие върху имунната система, допринася за бързото възстановяване на организма след заболяване.
  3. Нормализира функционирането на черния дроб, бъбреците, пикочните органи.
  4. Насърчава отделянето на вредни съставки от организма.
  5. Има способността да стреля топлина.
  6. Облекчава болките в мускулите и ставите.
  7. Нормализира налягането, което е много важно за пациенти, страдащи от патологии на сърцето и кръвоносните съдове.
  8. Положителен ефект върху съдовата система.
  9. Благодарение на флавоноидите и бета каротина, присъстващи в пулпа, можете да разчитате на факта, че визията ще остане.
  10. Сокът от маракуя е вкусен и приятен. Тонизира добре. Но е желателно този продукт да се смесва с други сокове преди употреба, поради силната му концентрация.

От плодовете на екзотичен плод се получава ценна субстанция - мастно масло, в което има естери, киселини, витамини С, Е и др. Това масло се получава чрез ръчно пресоване на семената, като полученият обем е много малък, поради което такъв продукт е особено ценен.

Това масло се използва в козметологията. Поради съдържанието на антиоксиданти, този компонент е включен в състава на съставите против стареене, агенти, които се борят с проблемната мазна кожа.

Семената от плодове са надарени със успокояващ и сънотворителен ефект. Достатъчно е да се яде само един плод през нощта, за да се привлече спокоен сън през цялата нощ. Семена от маракуя са отлично средство за борба с депресията и нервното напрежение.

Използването на маракуя в козметологията

Маслото от маракуя се използва широко в козметологията. Днес магазини и салони са пълни с продукти (шампоани, балсами, кремове) със съдържанието на този компонент.

Ако желаете, можете да добавите малко от това масло в козметиката си.

Маслото от маракуя има следните ефекти:

  • стимулира притока на кръв, което води до процеса на регенерация на клетките, тяхното обновяване;
  • възстановява липидния слой, прави кожата гладка, придава му еластичност и твърдост;
  • Има успокояващо действие върху раздразнената кожа, облекчава подуването и зачервяването;
  • контролира образуването на подкожна мастна тъкан;
  • подхранва сухата кожа, премахва проблема с пилинг;
  • може да се лекува, затова се препоръчва за екзема, псориазис.

Една от най-популярните и ефективни рецепти за маски за кожата се приготвя по следния начин:

  1. Маракуя, в количество от 50 грама. Смесена с 1 маса. Една лъжица заквасена сметана (сметана също е подходяща). Към тази смес се добавя 1 ч. Л. лъжица мед и няколко капки праскова масло.
  2. Разбъркайте добре 1 маса. лъжица пулп плодов пулп, същото количество скорбяла, 1 ч. л. супена лъжица сок, изцеден от лимон и 1 яйчен жълтък.

Всяка от тези маски се нанася върху лицето, което се препоръчва предварително да се почисти, след 30 минути се измива с топла вода.

Композициите, направени с добавянето на маракуя, също са много полезни за къдрици. Те имат засилващ ефект върху кореновата система, увеличават растежа, спират загубите. След един месец използване на този продукт, косата ще се наслади на здраве, плътност, блясък и еластичност.

За да направите лечебна маска, трябва да свържете 100 грама каша от екзотичен плод с 3 слота. лъжици тежки сметана, 1 маса. лъжица от репей и зехтин.

След пълното смесване на всички компоненти, сместа се нанася върху главата и се покрива с полиетиленова капачка. След 30 минути, съставът се измива с хладка вода с помощта на шампоан. Тази маска трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 7 дни, прилага се в един ден.

Действие на пасифлора в козметиката

Passiflora масло, получено от семената на плода на това растение има уникална хранителна стойност, която го отличава от други растителни масла. Пропорциите на мастни киселини от студено пресовано масло се разпределят в посока на високо съдържание на линолова киселина (72,6%), която принадлежи към омега-6.

Без съмнение, той е един от най-богатите източници на линолова киселина, които се използват за производството на козметика. Екстрактите и пасифлорното масло се считат за мощни антиоксиданти, тъй като те са в допълнение към здравословните мазнини.

Пасифлора съдържа и ликопен, каротеноиди и фенолни съединения - те са много полезни за кожата, особено когато става въпрос за предпазване от ултравиолетови увреждания. Антиоксидантният ефект на пасифлора помага да се предпази кожата от увреждане от замърсители на околната среда.

Като част от козметиката, пасифлора може да прояви няколко терапевтични свойства: счита се за отличен овлажняващ крем за кожата, омекотяващ ефект. Използва се като противовъзпалително средство - масло от пасифлора и екстракти от различни части на растението, които намаляват възпалението и дразненето на кожата от всякакъв характер.

Противозубното действие на това растение се оценява: пасифлора помага за борба с алергичните прояви чрез облекчаване на сърбежа по кожата. Според редица проучвания пасифлора може да намали синтеза на меланин (пигмент на кожата), което го прави полезна съставка в освежаващата козметика.

Също така е установено, че екстрактът от пасифлора помага да се стимулира производството на фибробласти, клетките, от които се синтезира колаген.

На когото е показан пасифлора

  • Пасифлорно масло е предназначено предимно за суха напукана кожа: има изразено омекотяващо действие, предотвратява дехидратацията.
  • Passionflower помага за премахване на зачервяване и облекчаване на сърбеж кожата, на първо място, тогава то възникна поради ухапвания от насекоми.
  • Козметиката, базирана на пасифлора, помага да се лекуват UV щети. Продължителното излагане на пряка слънчева светлина, особено на спектъра на GMI, с течение на времето води до трайни увреждания на кожата, дори ускорява стареенето му, предизвиквайки признаци като фини бръчки и старчески петна. Използването на козметика с пасифлора директно в тези зони спомага за обратния процес на фотостареене.
  • Масажът с масло от пасифлора е полезен за успокояване на болезнените и уморени мускули: в комбинация със зехтин, той проявява бърз противовъзпалителен ефект, който облекчава болката и напрежението в мускулите. За малки сухи зони по кожата, можете да разтриете няколко капки масло на дланта си и леко да ги втриете в кожата: тя овлажнява и дори я освежава. Когато третирате големи области от кожата, можете да разредите маслото от пасифлора с неговия носител, като кокосово масло или зехтин във всяко съотношение: масаж с тази комбинация ще осигури всички терапевтични ползи от пасифлора. Едно от предимствата на продукта - масло от пасифлора я оставя усещане за мазнина след прилагане.

На кого е противопоказано пасифлора

Строго противопоказание е индивидуалната реакция на свръхчувствителност. Когато се прилага локално, е известно, че при някои хора маслото може да предизвика дразнене на кожата. Някои хора могат да са алергични към растения от рода Passiflora, така че трябва да избягват такива продукти по какъвто и да е начин.

Като цяло има сравнително малко информация за безопасността на пасифлора като козметична съставка. Неговото масло не трябва да се приема през устата, тъй като може да бъде токсично дори при ниски концентрации.

Преди да приложите това масло, трябва да се извърши пластирен тест на малка площ върху кожата. Ако не възникне дразнене, безопасно е това масло да се прилага директно върху кожата, дори в неразредена форма. Въпреки това, за такива проблеми като псориазис и екзема, този продукт не се препоръчва за употреба.

Въпреки че маслото от пасифлора понякога се предлага като средство за лечение на акне, има доказателства, че това масло води до образуването на акне. Смята се също, че маслото от пасифлора може да бъде комедогенно. Ето защо, хората с акне или проблемна кожа трябва да търсят алтернативни продукти за грижа за кожата.

Козметика, съдържаща пасифлора

Съставките на козметиката на основата на пасифлора в момента могат да бъдат полезни в много продукти за грижа за кожата, както в козметични, така и в дерматологични линии. Въпреки това, предимно козметиката на основата на пасифлора е предназначена за грижа за кожата на лицето и областта около очите, тъй като тя е доста скъпа суровина.

Източници на пасифлора

Пасифлорно масло е сравнително скъп продукт, който се произвежда от различни видове пасифлора (главно от Passiflora edulis или Passiflora incarnata) и се продава основно от Бразилия. Този продукт може да се използва като омекотяващо и овлажняващо средство както под формата на емулсия, така и в безводни формули.

Омега комплексът от това масло, който е смес от рафинирани избистрени и дезодорирани масла от специално подбрани сортове пасифлора, е най-ценен - ​​те са подбрани така, че да може да се получи оптимизирано количество полиненаситени мастни киселини по отношение на устойчивостта към окисление.

Щети плод

Идентифицирани са специални противопоказания за консумацията на маракуя. Тя може да повлияе негативно на тялото само ако се използва в неограничени количества.

Ако плодовете ще присъстват в храната в големи количества, хората, които са склонни към такива реакции, могат да получат алергии.

Бебетата също не трябва да дават да ядат много от тези плодове, особено за първи път.

Екзотичен плод е отличен хипнотик, така че преди да започнете активна работа или да отидете на пътуване с кола, по-добре е да изключите от диетата.

Препоръки за употреба

Най-добре е да се ядат около 100 грама маракуя на ден. По правило това се прави по традиционния начин: плодът се нарязва на две части, а сочната плът се изяжда с лъжица. Ако желаете, можете да ядете семената, но трябва да запомните, че в тях има сключен силен хипнотичен ефект.

От плодовете можете да направите ароматен сок, който ще бъде особено вкусен, ако се смеси с оранжево.

Маракуя може да се използва като добавка към коктейли, йогурти, сладолед и други десерти. Също така, този плод често е един от компонентите на салати, мусове и сосове.

Ярки и сочни чуждоземни плодове със страст имат прекрасен вкус и аромат. Благодарение на широката гама от полезни свойства, този плод се използва за производството на седативни лекарства. В народната медицина и козметологията също се използва активно.

Използването на пасифлора в готвенето и храненето

Плодовете могат да се консумират пресни, но трябва да знаете как да се храните правилно. Достатъчно е внимателно да отрежете плода в кръг и бързо да го разделите на две половини, за да запазите сока. След това вземете лъжица и ядете ароматно месо.

  • Семената често се използват за украса на торти и други десерти.
  • Целулозата се използва като пълнеж за сладки пайове или съставка на плодови салати и коктейли.
  • Нарязаният пулп често се добавя към сосове, мусове, кисели млека, кремове, сладолед и дори чийзкейк.
  • Високото съдържание на сок в плода го прави идеален инструмент за гасене на жажда и тонизиране на тялото при горещо време.

В Австралия, този плод се продава не само пресни, но и в консервирана форма, което е доста удобно, тъй като плодовете не се съхраняват дълго време.

Можете да го удължите чрез замразяване - трябва да сложите пулпа в чиния, да го смесите със захарта и да го изпратите във фризера. Така може да се съхранява 12 месеца без да губи свойствата си.

Много екзотични плодове са обект на сериозна антибактериална обработка, в противен случай те просто няма да страдат от дълготраен транспорт. Затова преди употреба плодовете трябва да бъдат добре измити и почистени.

Можете да вземете под внимание рецептата за просто готвене от извара. съставки:

  • 275 г мазнини и ниско съдържание на мазнини извара;
  • 0.5 супени лъжици. захар;
  • 1 яйце;
  • 3 плодове от маракуя;
  • 2 супени лъжици. л. нишесте.

Сиренето трябва да се смесва със захар и яйце. Изстискайте сок от плодове и комбинирайте с нишесте. Костите могат да бъдат отложени за украса. Смесете всички съставки, поставете във формата и печете 30 минути. Ако желаете, десерт може да бъде украсен със семена и сметана масло. Прочетете повече: Полезните свойства на овеса отвара: противопоказания, полза и вреда.

Диетолозите често препоръчват този плод на хора, които искат да отслабнат. Може да бъде безопасно включен в диетата, поради минималното съдържание на мазнини. В допълнение, плодът има благоприятен ефект върху метаболизма, дава енергия и енергия.

Свойствата на маракуя го правят доста популярен дори в официалната медицина. Това се отнася за терапевтични диети за различни заболявания. За настинки, той се предписва като febrifuge, и за заболявания на стомашно-чревния тракт - като слабително средство.

http://edapolzavred.ru/marakujya-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Маракуя: ползите и вредите от плодовете

С развитието на транспортните комуникации стана възможно в европейските страни да се въвеждат различни екзотични плодове от африкански и южноамерикански растения. Един от тях е плодът на страстите, в науката, наречен ядлива пасифлора, гранадила и годни за консумация пасифлора. Ползите и вредите от маракуя се определят от химическия състав на пулпа от неговите плодове, наличието на биологично активни вещества с полезни свойства, минерали и диетични фибри.

Как изглежда страстният плод и къде

В днешно време пасифлорите, чието родно място се счита за южноамериканския континент, се интензивно отглеждат в Израел, Макаронезия, Нова Зеландия и Хавайските острови. В Галапагос и Шри Ланка можете да намерите насаждения със страсти.

Това е голяма вечнозелена лоза, растяща в тропически условия, с красиви цветя от три сантиметра и тъмнозелени фигурни листа с назъбени ръбове.

Ползите и вредите от маракуя за човешкото тяло се считат за плодовете - сферични или продълговати плодове, в зависимост от вида на широк спектър на цвета: от ярко жълто до тъмно пурпурно.

А зрял плод на страст има леко меко ядро, леко набръчкана кожа (може би с малки пукнатини), малки по размер. Наличието на сок прави здравия плод тежък.

Кожата на маракуя е плътна и плътна, надеждно запазвайки вътрешната миризма. На практика не се използва, ботаническото му свойство е защитата на пулпа, за да се запази жизнеспособността на семената.

При някои видове маракуя кората се счита за отровна, неподходяща за храна, която може да причини вреда на тялото. Въпреки това, много полезни сортове.

Състав и калорични маракуя

Пулп от маракуя - истински извор на здраве. Съдържа много хранителни вещества:

Полезните минерали са представени от микро и макро елементи.

Маракуя не нарича нискокалорични. 100 г съдържат 68 ккал, което го прави ценен източник на енергия за хора с активен начин на живот.

Избрано в сока от маракуя серотонин - вещество, което укрепва силата на духа, регулира настроението, смекчава ефектите на стреса. Това е особено полезно свойство за физически и психически стрес, с промяна на условията на живот.

витамини

Стойността и ползите от витаминния състав се обяснява с наличието на витамини С, РР, К, А, Е, група В в маракуя.

В допълнение към ползите от приема на витамин С (повишен имунитет, стартиране на регенеративни процеси, укрепване на мускулите, антиоксидантна активност), плодът на маракуя се цени за съдържанието на витамин Е - добре познат пазител на красотата. С помощта на своите свойства стареенето на организма се потиска, кожата се заздравява, косата се подсилва, съпротивлението на екологичните щети се повишава.

Витамин А в маракуя помага да се забави влошаването на зрението, да се подобри функцията на ендокринните жлези. Благодарение на витамините В, важните химични реакции се засилват, подпомагайки метаболитните процеси на всяко ниво, например, В6 регулира храносмилателните процеси, влияе положително върху умствената дейност и се облагодетелства в процеса на образуване на кръв.

Благоприятните свойства на витамин К подобряват характеристиките на кръвта (регулират фактора на кръвосъсирването).

Минерални вещества

Най-важните минерали, съдържащи се в маракуя, са желязо, мед, цинк, калий, фосфор, калций, флуор и сяра. Използвайки калция, присъстващ в пулпа, човек укрепва опорно-двигателния апарат, стабилизира калциево-фосфорния метаболизъм с калий, сярата подобрява подхранването на клетките на кожата и косата.

Добре познат здравен помощник - желязо - участва в кръвотворните процеси.

Маракуя е високо ценен за съдържанието на йод - полезен елемент за функциите на щитовидната жлеза.

Не са преувеличени ползи от приема на мед, флуорид и цинк - естествени минерали, участващи в синтеза на хормони, ензими, кръвообразуване и укрепване на мускулни влакна.

Свойствата на активния участник в въглехидратния и липидния метаболизъм - манганът - помагат на витамините и микроелементите да се абсорбират, докато натрият участва в транспортирането на вещества в клетките на тъканите.

Колко полезна страстни плодове за тялото

Поради богатия си биохимичен състав, плодът на страстите е полезен за почти всеки организъм. Вярно е, че да го използвате в неограничени количества не си струва, за да не предизвиква алергии и по този начин да не навреди на тялото.

Ползите за здравето и вредите на маракуя се основават на химическия му състав, благодарение на който е възможно не само да се укрепи тялото, но и да се лекуват симптомите на определени заболявания, да се предотврати патологията, да се запази младостта и привлекателността.

Основните ползи за здравето са пулпа от маракуя. Поради широката гама от компоненти, които съдържа, пиенето ще помогне:

  • справяне с чревни и стомашни спазми;
  • нормализиране на изпражненията;
  • възстановяване на защитните сили на организма след болестта;
  • подобряване на метаболизма;
  • преодоляване на хипертермията;
  • за облекчаване на болезнен симптом в мускулите след значително физическо натоварване;
  • нормализират временните скокове на кръвното налягане;
  • укрепване на сърдечно-съдовата система;
  • подобряване на зрението

В допълнение, плодът страст е вкусно и приятно плодове, дава удобен тонизиращ ефект, който утолява жажда. Нейният сок може да се смесва с други сокове или да се приема самостоятелно.

Ползите от маракуя за загуба на тегло

Поради факта, че калоричният плод на страстите е 68 ккал на 100 продукта, а количеството на мазнините е почти нулево, то е включено в диетата за отслабване, запазвайки теглото на постоянни номера, които не са вредни за организма.

Благоприятните свойства на маракуя по въпроси, свързани с диетата, съчетават богат биохимичен състав и ниско калорично съдържание. Тялото не получава причина да наддават на тегло със стабилността на химическия и физиологичния състав на вътрешната си среда, а вредата от страничните ефекти на маракуя се свежда до минимум.

Използването на маракуя в традиционната медицина

В народната медицина широко се използват полезните свойства на листата и семената на маракуя. Тяхното включване в състава на терапевтичните средства е укрепването на хомеопатичния компонент, естествената посока на действие на лекарството без увреждане на други органи или системи.

Листата на маракуя имат полезни способности за облекчаване на болката и успокояване на нервната система. В тях е намерен пасифлорин, който нежно и ефективно помага да се отпуснете и заспите както възрастни, така и деца.

Използването на екстракти от листа от маракуя поради способността им да лекуват синини, нормализират чревните нарушения, облекчават болката по време на менструация.

Не е изключение кожата на маракуя. Съдържа значително количество витамин С, чиито свойства са полезни за укрепване на тялото.

Маракуя в домашната козметология

Ползите от маракуя за жени не са ограничени до приемането му вътре. Благодарение на богатото съдържание на мазнини, получени от плодове, свойствата на маракуя се използват често в козметологията. Маслото от маракуя е богато на основни киселини, витамини, антиоксиданти. Неговите ползи в борбата срещу проблемната кожа, хиперфункцията на мастните жлези на кожата, ранното стареене е огромен.

Благоприятните свойства на кремове, лосиони, пяни и маски за лице, приготвени на такава маслена основа, осигуряват противовъзпалителен ефект, съживяват уморената кожа, борят се срещу повишена склонност към образуване на мазнини, подхранват и подхранват със здраве.

Маски за лице

Полезно за личните свойства на маракуя поради маслата, които образуват семената. Изобилстват с витамини, каротеноиди, биофлавоноиди, ненаситени мастни киселини.

  • За целите на вдигането се препоръчва да се приготви маска: вземете равни количества каша от маракуя, банан, добавете половината от тази бадемово масло и нишесте. Разбъркайте добре и нанесете върху почистена кожа.
  • Освежаваща витаминна маска се получава от 3 супени лъжици маракуя, 1 - авокадо, 1 чаена лъжичка овесено брашно и мед.
  • За избелващ ефект, смесете 10 г масло от маракуя, една супена лъжица чисто кисело мляко и една чаена лъжичка сок от магданоз.

Маски за коса

Благоприятен ефект на масло от маракуя върху косата. Неговата полза е да възстанови повредената им структура, да добави блясък, да улесни разресването, да нормализира процесите на образуване на мазнини, да се бори с напречното сечение на върховете и да ги счупи.

Маслото от маракуя е включено в много маски. Интересен е така нареченият бразилски вариант: смесете в равни части масло от маракуя, ориз, Acai. В нагрята форма, нанесете върху корените на косата и ги разпределете по целия обем. За увеличаване на ефекта носете затопляща капачка.

Просто разтъркайте масло от маракуя в косата и се препоръчва с предстоящото сушене чрез електрофен или дълъг престой в парещото слънце. Той ще предпази конструкцията от прегряване и ще я предпази от източване.

Как да ядем плод със страст

За храните се използва само пулпа от маракуя. Ето защо е важно да се получи точно и напълно. За това кожата на маракуя леко се нарязва с нож, след което се разчупва наполовина, след което съдържанието се консумира с лъжица.

Ако се реши да се приготви ястие с маракуя, неговата маса се смесва с избраните компоненти и се излага на порции.

Направете семена от маракуя

Те ядат месото на маракуя с кости. Според диетолозите те увеличават адсорбционните свойства на храната и стимулират чревната подвижност.

Какво може да бъде направено от маракуя

Екзотичният вкус на маракуя, сочността и здравословните хранителни свойства предизвикаха интереса на готвачите и любителите да приготвят нещо вкусно.

Сред тези рецепти са десерти, приготвени на базата на маракуя:

  • маракуя с бита сметана;
  • яйчен крем с маракуя;
  • желе от маракуя и сладолед;
  • плодова торта с маракуя.

Увреждане на маракуя и противопоказания

Заедно с големите ползи от маракуя може да причини вреда на човешкото здраве. На първо място, става дума за тези, които се характеризират с чревно отравяне, нарушено храносмилане, подуване на корема и диария.

При хора с тенденция към алергични реакции е възможна непоносимост към храна на един или повече компоненти на сок от маракуя.

Очевидни ползи от маракуя за бременни жени. Въпреки това, не трябва да започнете да приемате маракуя на жените, за да избегнете вреда, ако преди началото на бременността червата й не са били запознати с плодовете.

Поради факта, че маракуя е в състояние да има незначителен диуретичен ефект, както и да отслаби стола и да засили движението на червата, трябва да бъдете внимателни към тези, които имат подобна патология.

Препоръчва се в детската диета да се въведе маракуя от 3-годишна възраст, тъй като тя е доста сложна за хранителната система на детето и може да причини увреждане на необработения организъм.

С повишено внимание трябва да се използват пациенти с плод на страст с диабет.

Как да избираме и съхраняваме маракуя

Пресният плод със зряла страст има леко набръчкана кожа и се чувства мека при натискане. Можете да разклатите малко плода. На ръка ще усетите движението на преливащи се течности. Той е сок, вкусен, здрав и освежаващ.

Маракуя не трябва да е лек и твърд. Това е доказателство за неговото изсъхване или незрялост. И в двата случая полезните свойства на маракуя съдържат много малко, но вредата за храносмилателната система може да причини значително.

заключение

Ползите и вредите от маракуя - интересен въпрос, който вълнува ценителите на екзотиката. Страстният плод е лечение, което самата природа е приготвила. Употребата му заслужава да донесе плодове от далечните страни, а богатият и ярък вкус направи малките плодове любимо удоволствие за много европейци.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/marakuyya-polza-i-vred-frukta.html

Ползите и вредите от маракуя за здравето на тялото

Ползите от маракуя за тялото

Маракуя е екзотичен плод от Бразилия. Плодовете растат на големи лози. При цъфтежа тези шипове се покриват с магически бели лилави цветя, от които растат плодовете.

Често може да се намери пресен на рафтовете на магазина, както и в соковете, киселите млека, действа като добавка към чая.

Днес ще говорим подробно за полезните свойства на маракуя за тялото, как да изберем плод и какво е важно да знаем за него.

За състава на маракуя

Страстни плодове - склад на хранителни вещества.

Съдържа почти пълната гама от витамини, необходими за организма: рибофлавин, тиамин, каротин, пиридоксин, фолиева, никотинова, аскорбинова, пантотенова, филохинон, токоферол, биотин. В състава му са включени макроелементи - калий, фосфор, хлор, калций, магнезий, натрий, сяра. Микроелементи - желязо, цинк, манган, мед, флуор и йод.

Маракуя е 13,5% въглехидрати, 2,5% протеин. В него практически няма мазнини. В допълнение, плодът е богат на фибри, което има положителен ефект върху работата на червата. 100 г зрял плод от маракуя съдържа около 65-70 ккал.

Ползите от този екзотичен плод

Полезните свойства на плодовете могат да бъдат проследени в различни посоки:

  • Диететика. Нискокалоричните плодове ви позволяват да го използвате със загуба на тегло. Маракуя обогатява организма с витамини, микро и макро елементи, подобрява обмяната на веществата, дава енергия, ускорява процеса на изгаряне на мазнините;
  • Medicine. Изобилието от активни вещества, които са в състава на плода, го правят подходящ за профилактика и лечение на болести (страстният плод се използва като допълнителен инструмент);
  • Готвене. Плодовете се използват за приготвяне например на мусове, конфитюри, напитки, печене;
  • Козметология. Ексфолианти и маски са направени от семена, масло, екстракти от маракуя и маски, които елиминират бръчките и подмладяват кожата.

За лечебните свойства на маракуя

В страни, където растат маракуя, той се използва не само като храна, а и като вкусен, сочен плод. Плодовете се използват също за терапевтични и профилактични цели, като средство, способно да укрепи и възстанови организма. За приготвянето на лекарства вземете листа, семена, пулпа от маракуя.

Например, пулпата от плодове може да повлияе на тялото, както следва:

  • За облекчаване на спазми, стомашни болки, имат слабително действие, нормализират работата на храносмилателната система;
  • Укрепване на имунната система, подобряване на възстановяването на тялото след заболяване;
  • Нормализира функционирането на бъбреците, черния дроб, пикочните органи;
  • Насърчава елиминирането на токсини, шлаки;
  • Свалете топлината.
  • Облекчава болката в ставите, мускулите;
  • Нормализиране на налягането;
  • Положително влияят на съдовата система;
  • Поддържайте зрението, което е възможно благодарение на бета-каротин, флавоноиди.

Сокът от маракуя е вкусен. Тонизира добре. Въпреки това, преди употреба е желателно да се смеси с други сокове поради силната концентрация.

В допълнение към пулпа, те ядат кости. Смяната на плодовете, с изключение на микроелементите, съдържа витамини А, С, Е, К, омега-6 мастни киселини и други съединения, необходими на организма.

Семената на плодовете са надарени с успокояващи, хипнотични ефекти. Те се борят с депресия, нервна пренапрежение.

Как да се яде и какво се приготвя от маракуя

За да ядете маракуя, измийте го и след това изрежете черупката в кръг - от върха до върха на плода. След половината плод се отделя един от друг. Това трябва да се направи бързо, така че сокът да не изтича. Пълнежът на плода се избира директно от половинките с лъжица. Обелването за храна не е подходящо.

Маракуя се използва за печене, салати, сосове, пудинги, мусове. От сока се правят сиропи, напитки. Плодовете вървят добре с млечни продукти, морски дарове.

Страстни плодове за красота

Има много информация за ползите от маракуя за кожа, коса, нокти. От плодовете на плодовете се мастното масло. Добива се с помощта на ръчно извличане на семената. След това маслото се използва в козметологията. Богат е на витамини С, Е, А, естери, киселини - маргарин, олеинова, ейкозанова, лауринова. Има също: калий, алкалоиди, аминокиселини, пектин, сапонин.

Масло от маракуя е важно за приготвянето на овлажняващи и регенериращи кремове, продукти, които се борят срещу мазна, проблемна кожа.

В допълнение, на базата на маслото се правят маски, гелове за душ, масажни масла, шампоани и средства за екзема, псориазис, пилинг на кожата.

Подхранва, възстановява еластичността, поддържа кожата млада и подобрява състоянието на косата, ноктите. Друго екзотично масло от плодове е противосърчиво, анти-огнено, омекотяващо.

Маслото от маракуя има такива ефекти като:

  • Стимулира притока на кръв, поради което се извършва регенерация и обновяване на клетките;
  • Възстановява липидния слой, придава на кожата гладкост, еластичност, еластичност;
  • Има успокояващо действие върху раздразнената кожа, премахва зачервяването и подуването;
  • Подхранва сухата кожа и елиминира десквамацията;
  • Контролира производството на подкожна мастна тъкан;
  • Може да се лекува, така че се препоръчва при екзема, псориазис.

В допълнение, полезни композиции с добавянето на масло от маракуя и къдрици. Те укрепват кореновата система, спират загубата, увеличават растежа.

Как да изберем плод със страст

Плодовете могат да бъдат продълговати или сферични. Той е от различни видове. В зависимост от това, тя може да бъде ярко жълта или тъмно лилава.

Характерни особености на зрелите маракуя:

  • Големи плодове;
  • Малко мека;
  • Кожата е набръчкана, има пукнатини.

Такъв плод ще бъде най-полезен, сладък и вкусен. Съхранявайте плодовете в хладилник за максимум 5-6 дни.

Леко незрели плодове с гладка кожа, плодове също могат да бъдат закупени. Но в този случай тя трябва да се съхранява в продължение на няколко дни в хартиена торбичка, което прави възможно узряването.

Важно е! Ако плодът на страстта е добър, тогава дори и малките плодове трябва да са тежки.

Леките плодове подсказват, че ядрото се изсушава. Няма да е сочно. Такива плодове не си струва да се купуват.

Кой не се препоръчва плодове

В допълнение към индивидуалната непоносимост няма противопоказания за употребата на маракуя.

Необходимо е внимателно да използвате плода, когато носите дете, както и кърменето.

За да избегнете алергии, не трябва да давате плодове на малки деца. Включително ако не са склонни към алергични реакции.

Поради високото съдържание на въглехидрати, екзотичните плодове се препоръчват за хора със захарен диабет, които се консумират в ограничени количества. Също така не забравяйте, че съдържанието на захар в плода се увеличава, докато се съхранява.

Семената са силно успокоително. Не е желателно да се използват в големи количества.

В заключение

  • Маракуя има положителен ефект върху храносмилателната система, като осигурява редовност на изпражненията;
  • Плодовете са добри за спортисти. Ускорява отделянето на пикочната киселина от мускулите;
  • В малки количества, семената на плода нормализират съня, подобряват функционирането на нервната система;
  • Маракуя е полезен при настинки. Улеснява състоянието на пациента, намалява телесната температура;
  • Плодовете подобряват функцията на черния дроб, помагат за неговото почистване;
  • Плодовият сок почиства кожата, правейки я еластична, гладка.

Тези, които трябваше да опитат плодовете, смятат, че вкусът и ароматът му са незабравими.

Полезни свойства на маракуя и противопоказания, ползи за здравето и вреда, съвети за пиене

Маракуя е страстна тропическа лиана. При естествени условия на отглеждане може да се намери в Бразилия, а отглеждането се извършва в повечето тропически и субтропични страни.

Характеризира се с много красиви цветя с оригинална форма и цвят. Около два месеца след появата им започва формирането на вкусни плодове.

Те получават ценен кисел-сладък сок, който се добавя към коктейли, кисели млека и други продукти. Това им дава интересен, екзотичен вкус. Растението често се нарича "пасифлора", "гранадила", "пасифлора", "плод на страстта".

В тази статия ще говорим за полезните свойства на маракуя за човешкото тяло, ползите за различните категории хора, противопоказанията за плода и възможните вреди, както и показват снимката на плода.

Как да изберем добър плод и да проверим неговото качество

Сферични или продълговати плодове от този плод, в зависимост от вида, могат да имат ярко жълт или тъмно лилав цвят. Тяхната дължина варира от 6 до 12 сантиметра.

Ако имате нужда да закупите зрели плодове страст, тогава трябва да изберете големи, леко меки проби с набръчкана кожа с пукнатини.

Те са най-вкусни и сладки. Препоръчва се да се съхранява в хладилника не повече от седмица.

Можете да си купите и плодове с гладка кожа. Те трябва да се поставят в хартиена торба в продължение на няколко дни за зреене.

Висококачествените маракуя с малки размери трябва да бъдат относително тежки. Ако плодовете са леки, това означава, че вече са изсъхнали по средата и съответно са загубили своята сочност.

Качеството на плода не може да се определи чрез миризма, тъй като гъстата, плътна кожа защитава плътно плътта и не я пропуска.

Как да изберем плод със страст и да го изядем правилно:

Състав, съдържание на калории, хранителна стойност и гликемичен индекс

Хранителна стойност на 100 грама продукт:

  • протеини - 2,4 грама;
  • мазнини - 0,4 грама;
  • въглехидрати - 13,4 грама;
  • диетични фибри - 1,5 грама;
  • вода - 82,3 грама.

Калориите са много ниски и са 68 килокалории на 100 грама продукт. Гликемичен индекс - 30.

Плодовете имат, като правило, тегло от 50 до 100 грама. На тази основа е лесно да се изчисли колко калории се съдържат във всяка от тях.

Химичният състав на маракуя е голям брой:

  • витамини: А, Е, С, К, РР и група В;
  • минерали: калий и магнезий, натрий, калций, желязо, сяра, фосфор, манган, мед, флуор и цинк.

Маракуя има диуретично, слабително, антибактериално, противовъзпалително, антимикробно, антиоксидантно действие върху организма.

Също така, използването на плодове пулпа тонове, освежава и подобрява ефективността, и яденето на семена, напротив, успокоява, отпуска и осигурява добър сън.

Този плод помага за нормализиране на кръвното налягане и стомашно-чревния тракт и бъбреците, укрепва имунната система, предотвратява развитието на остеопороза и някои очни заболявания, очиства организма от токсини, намалява нивата на кръвната захар и холестерола, подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

Ползи за жени, мъже, деца, бременни и кърмещи, възрастни хора

Ако няма противопоказания, ще бъде много полезно да го включите в менюто на възрастни мъже и жени, както и на възрастните хора.

Редовната му употреба ще им помогне да избегнат развитието на много свързани с възрастта заболявания, както и да обогатят организма с витамини, минерали, както и незаменими аминокиселини, които са слабо синтезирани от организма с възрастта.

Също така, маракуя е отлична превантивна мярка за развитието на простатен аденом при мъжете. А при жените тя нормализира менструалния цикъл и облекчава болката.

При липса на алергична реакция към този плод се препоръчва да се включи в малки количества в храната на бременни и кърмещи жени. Желязото, което се съдържа в него, помага да се избегне анемия, която често се развива през този период.

Също така, използването на тези плодове ще ви помогне да се отървете от такива здравословни проблеми като запек, газове и скокове в кръвното налягане.

Полезен страст плод за нероденото дете. Високото съдържание на калций и витамини В в него ще допринесе за правилното формиране на скелета и на здравата нервна система.

Богатият химически състав на този плод ще бъде полезен за развиващия се организъм на децата. Но, за да влезете в диетата на храната им трябва да бъде след три години.

Факт е, че той е доста тежък за детската хранителна система на по-малка възраст, а използването му може да причини повече вреда, отколкото полза.

Хората с диабет не се препоръчват да консумират големи количества от този продукт. С дългосрочното съхранение в плода значително се увеличава съдържанието на захар.

Потенциална вреда и противопоказания

Противопоказания за употребата на маракуя включват:

  • индивидуална непоносимост;
  • алергични реакции;
  • обостряне на заболявания на храносмилателния тракт.

Кората на много видове от този плод съдържа токсични вещества. В допълнение, за дългосрочно съхранение, той се третира със специални восъчни съединения и антибиотици.

Ето защо, преди да използвате плодовете трябва да бъдат добре измити и поставени за няколко минути във вряща вода.

Препоръки за употреба

Достатъчно е да се яде около 100 грама този плод на ден. Обикновено това се прави по много прост начин: плодовете се нарязват внимателно на две половини и се консумира с много сочна, благоуханна каша с лъжица.

Семената се използват по желание, тъй като имат силен хипнотичен ефект.

Можете да направите прекрасен ароматен сок от плода, който придобива още по-ярък вкус в комбинация с оранжево.

Този плод може да бъде чудесно допълнение към коктейли, кисело мляко, сладолед и други десерти. Тя може да бъде съставка в салати, мусове и сосове. Добре е с морски дарове, плодове и ядки.

отслабване

Експертите препоръчват включване на маракуя в менюто на различни диети. Този продукт е с ниско съдържание на калории и почти не съдържа мазнини.

В същото време, тя допринася за ускоряване на метаболитните процеси, което води до ускорена загуба на тегло.

Хранителните вещества, съдържащи се в тези плодове, помагат за почистването на стомашно-чревния тракт и разграждането на съществуващите мастни натрупвания. Той също така спомага за ускоряване на процеса на отслабване.

В същото време те ще поддържат нормален витаминно-минерален баланс, който често се нарушава по време на различни диети. Но, за да получите желания резултат, трябва първо да се консултирате със специалист.

В народната медицина

В народната медицина се използват както цветя от маракуя, така и цветята на листата:

  • за да се отървете от безсъние и нормализира работата на нервната система, трябва да ядете няколко часа преди лягане, да ядете един плод със семена;
  • При повишено кръвно налягане се препоръчва да се вземе отвара от листата на това растение в рамките на един месец. И вливането на цветя има успокояващ ефект.

За да приготвите листата и цветята, можете да посадите маракуя у дома.

С правилна грижа, тя расте много добре и цъфти във вътрешни условия още през втората година на растеж. За съжаление плодовете могат да се получат изключително рядко.

В козметологията

Понастоящем маслото от маракуя става все по-популярно. Днес можете да си купите различни индустриални шампоани, балсами за коса, крем за лице с неговото съдържание.

Можете също да добавите малко количество от него към вашата собствена козметика.

Маракуя е богата на специални алфа хидрокси киселини. Тези вещества, когато се използват редовно, спомагат за възстановяване на еластичността на кожата, изглаждат бръчките, възстановяват здравия тен и премахват излишната мазнина:

  • 50 грама маракуя се смесват с 1 супена лъжица заквасена сметана или сметана, 1 чаена лъжичка мед и се добавят няколко капки праскова масло;
  • в 1 супена лъжица каша от маракуя добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 супена лъжица скорбяла и 1 жълтък.

Нанесете маски върху почистено лице за половин час и след това изплакнете с топла вода.

Също полезни са състави, приготвени на основата на маракуя и коса. Те помагат за укрепване на техните корени, спират загубата и ускоряват растежа. След един месец лечение косата ще стане гъста, еластична и лъскава.

За да се приготви маската трябва да се комбинира със 100 грама маракуя с 3 лъжици тежки сметана, 1 супена лъжица репей и зехтин. Всички съставки трябва да се смесят добре, да се поставят върху косата и да се покрият с пластмасова обвивка.

След половин час съставът трябва да се измие с топла вода и шампоан. Тази маска може да се съхранява в хладилник за една седмица, като се използва на всеки два дни.

Салата със сос от маракуя

съставки:

  • скариди - 500 грама;
  • цвекло - 400 грама;
  • оранжево - 2 броя;
  • маракуя - 2 броя;
  • салата (микс) - 200 грама;
  • орехи - 100 грама;
  • лимонов сок - 4 супени лъжици;
  • зехтин - 50 милилитра;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • сол, подправки.

Как да готвя:

  • Измийте цвеклото, обелете ги, наряжете на малки парчета, намажете с масло всяко масло, натопете го в захар, сложете го в матрица и изпечете в пещ на 180 градуса за 40 минути;
  • Обелете скаридите, сложете ги в контейнер, напълнете с лимонов сок, сол, подправки и оставете да престои около час, след което бързо се пържи;
  • отлепете един портокал и отстранете бялото фолио от филийките;
  • Нарязани орехи;
  • Извадете пулпа от маракуя, добавете портокалов сок, зехтин към него и го победи добре;
  • Всички съставки се съчетават и запълват получения сос.

Зеленчук със зеленчуци със страст:

Плодови и кремави десерти

съставки:

  • маракуя - 8 броя;
  • оранжево - 1 брой;
  • праскови - 4 броя;
  • Маскарпоне сирене - 300 грама;
  • крем - 350 грама;
  • Сладкишче - 200 грама;
  • захар - 100 грама;
  • Ванилин - 1 ч. Л.

Как да готвя:

  • Маскарпоне се комбинира със захар, ванилия и се смесва добре;
  • сметана и добавете към сиренето;
  • пулп от пури плодове, смесен с портокалов сок;
  • нарязани праскови на тънки филийки;
  • Бисквитите се счупват на малки парченца и се слагат в голям съд за сладолед;
  • върху бисквитка в няколко слоя сложи пулпа от маракуя, праскови и сметана.

Маракуя с шоколадов мус, видео рецепта:

Страстният плод е много красиво екзотично растение с плодове, които имат отличен вкус и аромат, съчетаващ нотки на различни плодове и плодове.

С помощта на тези плодове можете да приготвите много ястия, които са с голяма оригиналност. И ако отглеждате това растение в условия на стаята, то ще стане много необичайна украса на всеки интериор и доставчик на медицински суровини.

Ползите и вредите от маракуя за човешкото тяло

Маракуя е ядливият плод на някои растения от рода Passiflora, като ядливи пасифлора или сини пасифлори. Има и друго име за гранадила, което означава малък нар.

Ползите и вредите от маракуя за жени

Тропическите плодове отдавна са престанали да бъдат редки, лесно се намират и купуват в магазините. Маракуя не е изключение. Нейната плът и сок са важни за здравето на жените.

Те съдържат всички необходими витамини, включително такива, важни за здравето на по-слабия пол, като C, A, E, K, група B.

Този витаминен състав подобрява хормоните, регулира обмяната на веществата и има положителен ефект върху кожата, косата и ноктите.

Прочетете: Предимства и вреда на конфитюр от смокини

В състава на пулпа на маракуя има вещества, които подпомагат хидратацията на кожата, запазвайки нейния воден баланс и еластичност. Този тропически плод е незаменим в козметичните маски за стареене и изсъхване на възрастни жени.

В страстите плодове, натриеви соли и много калий са напълно отсъства, което положително се отразява на работата на сърцето, допринася за навременното отстраняване на течност от тялото и премахване на оток. Пулпата и сокът от този плод имат леко диуретично и слабително действие. Той помага за нормализиране на кръвното налягане. Сравнително високо съдържание на желязо предпазва жените от анемия.

С повишено внимание, за да се използва пасифан трябва да бъде с хранителни разстройства и диария, ще трябва напълно да откаже, ако сте свръхчувствителни.

Ползите и вредите от маракуя за бременни жени

Ако преди началото на бременността тропически плод вече е бил в диетата на бъдещата майка, тогава той може да бъде безопасно изяден практически през целия период на изчакване на детето. В менюто на бременни жени можете да включите следните ястия от маракуя:

  • натурално кисело мляко с пулп или сок;
  • плодова салата;
  • изварени ястия с добавка на парчета плодове;
  • разнообразни сокове от други зеленчуци и плодове, включително и маракуя.

Високото съдържание на калий и желязо предпазва не само майката, но и нероденото дете от развитието на анемия и нередности в работата на сърцето.

Фолиева киселина, витамин А, Е, К, органични киселини, минерали нормализират метаболизма при бременни жени, предпазват плацентата от преждевременно стареене.

През втората половина на бременността, сокът от маракуя ще помогне да се отървете от оток, внимателно да регулирате храносмилането, да облекчите запек.

Ако бременна жена страда от тъмни пигментни петна, то маските на маракуя ще ви помогнат да станат по-малко видими.

Прочети: Сушени кайсии желе: полза

Необходимо е този плод да бъде въведен в диетата на бъдещите майки внимателно, ако не са били запознати с предишния му вкус. Напълно трябва да се откаже при наличие на хроничен колит и алергична реакция към продукта.

Щетите и ползите от маракуя за загуба на тегло

Хранителната стойност на маракуя се състои от съдържанието:

  • протеин - 2.2 g / 100 g;
  • мазнина - 0.7 g / 100 g;
  • въглехидрати - 23,3 g / 100 g;
  • диетични фибри - 10.4 g / 100 g;
  • калории - 97 ккал.

Въпреки доста високото съдържание на калории, маракуя може да бъде включен в диети за отслабване. Високото съдържание на диетични фибри помага за подобряване на храносмилането, своевременно почистване на червата от вредни вещества и нормализиране на изпражненията.

Липсата на натриеви соли няма да задържи течността в тялото, така че пресният плод и неговият сок могат да се превърнат в основата на деня на изпразване. Леко диуретично и слабително действие допринася за загуба на тегло, а богатият витаминно-минерален състав запазва тялото в добра форма.

Вредите страст плод може да доведе хора с много ниско кръвно налягане, стомашно-чревни заболявания в периода на тяхното обостряне и алергична реакция към този плод.

Ползите и вредите от маракуя за мъжете

Плодовият сок и пресният плод трябва да са в диетата на мъжете, защото тези продукти предпазват организма от развитието на рак на простатата, рак на белия дроб, стомаха и ректума. Това се дължи на факта, че плодът съдържа ликопен, който блокира растежа и разпространението на раковите клетки. По своето количество този тропически плод е на второ място след доматената паста.

За да се предотвратят тези огромни патологии или по време на възстановителния период, е достатъчно да се изяде един средно голям плод. За тези цели е желателно да се избере по-тъмен цвят на маракуя.

Прочетете: Ползите и вредите от компот за сливи

Високото съдържание на витамин С спомага за поддържането на кръвоносните съдове в еластично състояние, освобождава ги от холестеролни плаки. Това е много важно за мъжете, които са изложени на риск от заболявания като инсулти, инфаркти. Достатъчно високото съдържание на въглехидрати подобрява мозъчната функция, подобрява настроението и успокоява нервите.

Имайки предвид факта, че има повече пушачи сред мъжете, отколкото жените, сокът от маракуя и неговата каша ще помогнат за отстраняването на вредни вещества, които се натрупват в резултат на продължително тютюнопушене.

Вреден от страст плод за здравето на мъжете е възможно с нетолерантност към този плод.

Маракуя: ползите и вредите

Маракуя е малък екзотичен плод, който съдържа сочна кисела пулпа с малки ядливи семена. Зрелите плодове на маракуя тежат средно 40 грама, кожата им е гладка или леко набръчкана, вътре в плода има торба със сладко-кисело, ароматно съдържание. Всички компоненти на плода, с изключение на кората, имат благоприятни здравни свойства и се използват в храната.

Маракуя се отглежда в повечето страни на Южна Америка, в Австралия, Африка и на островите в Тихия океан.

Растението е тропическа вечнозелена лоза, окачена с плодове, които, достигайки зрялост, просто падат на земята.

В природата има няколкостотин разновидности на маракуя, но най-вече само две са култивирани: плодове с лилав цвят - малки и сладки, и жълти - по-големи, но по-кисели.

Състав на маракуя: съдържание на калории, химичен състав, витамини

Маракуя може да се счита за нискокалоричен плод, тъй като енергийната му стойност е средно 68 Kcal, от които 80% са сложни въглехидрати, 5% са мазнини, а растителният протеин е 15%. Това съотношение е вярно за тъмни (пурпурни) сортове, тъй като те са по-сладки и по-хранителни от други видове: жълто или зелено.

Плодовете съдържат органични киселини, много фибри и диетични фибри, концентрирани главно в семената, които освен това се използват във фармацевтичната промишленост за производството на успокоителни.

Флавоноидите присъстват в плодовете - естествени антиоксиданти, които могат да инхибират бактерии и вируси, както и да спрат развитието на ракови клетки.

Това е важно да се знае! Плодовете съдържат стероли - производни на стероиди с висока биологична активност и предотвратяващи натрупването на холестерол.

Пасифлората 80% се състои от течност, 40% от която е сок, който е в пулпа. В тях са концентрирани и много минерали: желязо, манган, магнезий, сяра, калий, хлор, калций и други полезни микро и макро елементи. Плодът съдържа много витамин С, витамини К, Е, Н, група В, бета каротин.

Трябва да се отбележи, че листата на лианите, които растат плодове от страсти, също имат лечебни свойства. Те съдържат алкалоиди - органични вещества, които нормализират налягането, облекчават спазмите и имат анестетичен ефект. Листата на растението се използват във фармакологията за производството на успокоителни и средства, които нормализират храносмилането.

Полезни свойства

В страни, където растението расте, страстите са не само вкусен десерт, но и ефективно средство за лечение и профилактика на болести, укрепване и възстановяване на здравето. Растителните компоненти като листа и плодови семена се използват в производството на фармацевтични продукти.

Пресният плодов пулп в чиста форма съдържа много полезни вещества и има следните ефекти върху организма:

  • облекчава спазми и болки в стомаха, има леко слабително действие, води до нормално функциониране на храносмилателните органи;
  • укрепва имунната система, ускорява възстановяването след заболявания;
  • пречи на размножаването на раковите клетки;
  • нормализира функциите на черния дроб, бъбреците, органите на отделителната система, притежава леко диуретично свойство, насърчава отделянето на пикочна киселина, соли и други вредни компоненти;
  • има лек антипиретичен ефект, облекчава болките в мускулите и ставите;
  • подобрява състоянието и съдовата пропускливост, нормализира кръвното налягане - препоръчва се за хора със сърдечни и съдови патологии;
  • флавоноидите и бета-каротинът, съдържащи се в плодовата пулпа, допринасят за запазването на зрението.

Сокът, притиснат от пулпа от маракуя, има приятен освежаващ вкус и има тонизиращо действие. Той е много концентриран, така че често се смесва с други сокове, или се използва в коктейли, включително и алкохолни.

Много рядък компонент се извлича от плодове - мастни масла, съдържащи естери, киселини, витамини С, Е и други хранителни вещества. Маслото се произвежда главно чрез ръчно извличане от семена, така че неговото количество е незначително и съответно се оценява високо.

Основната употреба на масло е козметологията. Поради съдържанието на антиоксиданти, той е част от кремовете против стареене, продукти, предназначени за мазна кожа. Ефектът на маслото върху кожата е както следва:

  • стимулира кръвообращението, като по този начин насърчава регенерацията и обновяването на клетките;
  • възстановява липидния слой, изглажда кожата, прави я и еластична;
  • успокоява проблемната и раздразнена кожа, облекчава подпухналостта и зачервяването;
  • регулира освобождаването на подкожна мастна тъкан;
  • помага да се получи гладък и красив тен;
  • подхранва сухата кожа, облекчава пилинг;
  • Той има лечебен ефект - препоръчва се при дерматити, екземи, псориазис.

Какъв вид плод Pomelo и какви ползи носи тялото?

Днес, Манго е много популярен! И това не е случайно - този плод предпазва от рак на пикочно-половата система! Повече за ползите от манго: https://polza-vred.net/frukty/mango.html

Маслото от маракуя е включено в кремове и мехлеми за лечение на кожни заболявания, в шампоани, маски за коса, както и за масаж.

Семена от маракуя имат изразено успокоително и хипнотично действие: използването на само един плод преди лягане помага по-бързо да заспите. Семената са отлично средство за депресия и нерви.

Листата на лозите имат аналгетичен ефект. Отварата от сушени листа е отличен народен лек за мигрена, ставни и ревматични болки.

Вреден страст плод, противопоказания за употреба

Няма специални противопоказания за употребата на маракуя, а в умерени количества не може да има вредно въздействие.

Прекомерната консумация на плодове може да предизвика алергии при хора, склонни към реакции. Също така не се препоръчва да се ядат много страсти за децата, особено за първи път.

Плодовете са добро хапче за сън и дори в малки количества могат да предизвикат сънливост. Затова не използвайте маракуя преди започване на работа или преди шофиране.

Какви полезни свойства имат страстите?

Наличието на екзотични плодове и зеленчуци по рафтовете на почти всички магазини вече не е рядкост. Но досега много хора не знаят как правилно да съхраняват, да използват отвъдморски плодове и какви полезни свойства притежават. Един от тези отвъдморски продукти е плодът на страстта.

  • Какво е плод на страст
  • сфера на приложение
  • Маракуя: полезни свойства и противопоказания
  • Полезни свойства
  • Противопоказания
  • Как да изберем качествен плод със страст
  • Как да растат плодове страст у дома

Какво е плод на страст

Страстният плод в превода от английски е „плод на страстта“, а в друг се нарича още гранадила (лилаво) или пасифлора (годни за консумация). В хората плодът се нарича "плод на страстта".

Плодовете имат овална форма, размерът им в диаметър може да бъде от 4 до 8 сантиметра, а теглото на плода е средно около 40 грама. Кожата на плода е предимно гладка, понякога леко набръчкана, вътре има ядивни семена с кисел вкус.

Бразилия е дом на плодовете на страстта.

Маракуя е много популярен по целия свят, отглежда се в Австралия, Африка, Южна Америка и островите в Тихия океан.

В света има около 400 вида маракуя, но в културата се отглеждат само плодове от два вида. Плодовете от един вид са лилави на цвят, вторият е жълт.

Лилав цвят на маракуя има по-богат вкус от жълто.

Съставът на маракуя е богат на комплекс от витамини (А, С, В, Е, РР, Н, К, бета каротин) и минерали (желязо, калций, хлор, флуор, сяра, натрий, калий, магнезий, йод, манган, мед), Такъв голям брой хранителни вещества позволява използването на плодове в различни сфери на човешката дейност.

Редакторите съветват да прочетете статия за ползите и опасностите от гуава.

сфера на приложение

Поради високото съдържание на витамини и минерали, маракуя се използва за лечение на много заболявания. Той не само е включен в състава на лекарствата, но се използва и в традиционната медицина.

В хората на плодовете, цветята и листата правят тинктури, отвари, варят чай. Чай и чай с маракуя притежават успокояващ и противовъзпалителен ефект.

Както и маракуя в народната медицина се използват за намаляване на кръвното налягане, при главоболие, при стомашно-чревни нарушения, облекчава спазми и помага при много други заболявания.

Маракуя в козметологията се използва широко поради регенериращите му свойства. На базата на екстракт от маракуя и масла, се произвеждат кремове, шампоани, балсами и други козметични продукти.

Най-популярни при жените са кремове и маски за лице, тъй като плодът на страстта, който е тяхна част, изглажда бръчките, подобрява тена, премахва мазния блясък, придава на кожата гъвкав и здрав вид и запазва естествената си влага.

Освен това, маските на маракуя могат да се правят бързо и просто у дома, без да се харчат големи средства.

Страни, които отдавна растат плодове на страст често използват плодове в готвенето. Най-често от плодовете пият сока в чист вид или се смесват с други напитки.

Пълнежът на плодовете се прибавя към различни десерти, салати, сосове и други кулинарни ястия. При готвенето се използват дори плодови семена, с които се украсяват торти, сладкиши и други десерти.

А също и набира популярността си на чай със страст плод, който има полезни свойства.

Маракуя: полезни свойства и противопоказания

В маракуя не само плодовете, но и цветята и листата на растението имат лечебни и полезни свойства, поради което се използват за приготвяне на отвари, инфузии и чайове. Пасион плод може да се види в много продукти.

Противопоказания

Въпреки факта, че тропическият плод има много полезни свойства, все още има някои противопоказания, които трябва да се имат предвид.

  1. Плодовете са противопоказани за хора с индивидуална непоносимост и алергии.
  2. По време на обостряне на заболяванията на храносмилателния тракт е по-добре да се въздържат от ядене.

Също така трябва да се отбележи, че по време на бременност, плодът на страстта може да се консумира, но само в малки количества.

Как да изберем качествен плод със страст

Тъй като маракуя има малко противопоказания, той може да бъде изяден от почти всички, но за да се яде висококачествен плод трябва да знаете как да избирате.

Пасифлората трябва да бъде голяма и тежка, а кожата да е гладка или леко набръчкана. Цветът на плода може да бъде всеки, всичко зависи от сорта.

И, най-важното, когато купувате, трябва да изглеждате така, че да няма повреда на плода.

Как да растат плодове страст у дома

Отглеждане на плодове на страст у дома с помощта на семена, закупени предварително или семена от плода. Първите издънки се появяват в рамките на един месец след засаждането.

Заводът не изисква внимателна поддръжка, но се нуждае от добро осветление, периодично поливане и отсъствие на течения.

В резултат на това ще расте едно красиво растение, което ще зарадва с красотата си, а ако ръчно опрашвате цветята, може да се появят и плодове.

Какво е полезно страст плод и как да го ядат. Свойства, калории

Ние отдавна сме свикнали, че на рафтовете на магазините са екзотични плодове. Но как да се справим с тях, как да ядем и съхраняваме, не е всичко, което знаят. Един от тези плодове е плодът на страстта.

Как изглежда един плод със страст? Кръгла, леко удължена, с дължина до 12 см, с набръчкана жълта или пурпурна визия, лесно привлича вниманието.

Понякога се нарича гранадила (лилаво) или пасифлора (годни за консумация). Нежен и сочен жълт цвят пулпа отвън е покрит с гъста кожа. Вътре са големи заоблени кости.

Вкусът на маракуя няма обяснение. Това е смес от много плодове и плодове, затова е индивидуална.

Къде и как растат плодовете на страстите

Асортиментът от местни страсти е Бразилия. Днес се отглежда в Африка, Америка и други страни. Бразилският плод расте на дълги (до 12 м) и силни лиани, характерни за тропическите гори. Зрее три месеца след опрашването на цветето.

Каква е употребата на фейхоа за жени и деца? Научете много интересни неща.

Знаете ли къде расте и каква е полезността на актинидията за човешкото тяло?

Състав и калории

Съставът на пасифлора е толкова разнообразен, че неговото описание ще изисква отделна статия. Витамините и макро- и микроелементите са представени във всяко разнообразие.

Почти пълният комплекс от полезни съединения за тялото прави плода истинска мултивитаминна килера и определя полезните свойства и противопоказанията на маракуя.

Органични киселини, аминокиселини, сапонини, алкалоиди, гликозиди, фенолни съединения и други биологично активни вещества се намират в гранадила.

Плодът съдържа много фибри, а калоричното му съдържание на маракуя е само 70 kcal на 100 g.

Страстни плодове - ползите и вредите

Полезните свойства на плодовите маракуя се използват в различни посоки.

  1. Диететика. Поради ниското калорично съдържание на плода се използва със загуба на тегло. В допълнение, използването му директно допринася за разграждането на телесните мазнини.
  2. Medicine. Голям брой активни вещества в състава на плода позволяват използването му за профилактика и лечение на много заболявания (като допълнително средство).
  3. Готвене. Маракуя се използва активно за приготвянето на много ястия: мусове, конфитюри, сладкиши, напитки и др.
  4. Козметология. Полза плод на страст забелязали козметици. Ексфолианти и маски на базата на екстракта ефективно премахват бръчките и подмладяват кожата. За същата цел се прилага масло от семената на маракуя.

Лечебни свойства на маракуя

Колко полезна страст плод за тялото? Използването му има общ здравен ефект. В този случай симптомите на съществуващите заболявания са значително отслабени или изчезват напълно. Гранадила се използва за предотвратяване и лечение на такива заболявания и заболявания като:

  • намален имунитет (антивирусни, антибактериални и имуностимулиращи свойства);
  • проблеми с органите на зрението (поради високото съдържание на провитамин А);
  • онкология (флавоноиди, антиоксиданти и феноли имат изразен противораков ефект);
  • стомашно-чревни смущения, чревни проблеми (поради фибри, танини и органични киселини);
  • сърдечно-съдови нарушения (високо съдържание на калий подпомага сърдечната дейност и нормализира кръвното налягане);
  • повишена възбудимост на нервната система, раздразнителност, безсъние (има изразен седативен ефект).

Как да ядем плод със страст

За да изядете суров маракуя, измийте го, изсечете плътна черупка в кръг от един връх на плода до друг, след което отделете половината от плодовете един от друг. Това трябва да се направи много бързо, за да не се източи сока. Яжте пасифлора, избирайки месото с лъжица направо от половинките. След това коричката може да бъде изхвърлена, не е подходяща за храна.

Възможно ли е да има семена на маракуя

Заедно с пулпа, те също изяждат костите. Те също украсяват различни сладкиши, поставени в тесто. Семената на маракуя съдържат, освен микроелементи, мастни киселини OMEGA - 6, витамини А, Е, С, К и други важни съединения.

Какво е направено от маракуя

Маракуя се използва за приготвяне на салати, сладкиши, сосове, мусове и пудинги. Сокът прави освежаващи напитки и сиропи. В допълнение, плодовете вървят добре с морски и млечни продукти.

Рецепта за готвене със сирене със зеленчуци

За да приготвите готвене, трябва да смесите 0,5 кг извара, половин чаша захар и едно сурово яйце.

От 3 плода от маракуя изстискайте сока и разбъркайте с 2 супени лъжици. л. нишесте.

Добавете сместа към изварата и изпечете във формата.

След като готовият задочник леко се охлади, го украсете с пулпа от маракуя и сметана.

Знаете ли колко полезна е манго за жените?

Прочетете тук за екзотичните плодове pitahaya.

Какво е полезно плодове личи за жените, прочетете тук: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/produkty-pod-voprosom/lichi-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-zhenshchinam.html

Как да изберем плод със страст

Зрелите плодове на страст са тежки, големи, с набръчкана кожа. Ако черупката е гладка, тогава плодовете все още не са узрели. Можете да си купите и жълти и лилави плодове. Последните са по-изразен аромат и вкус. Гранадила трябва да е непокътната, без да се повреди.

Отглеждане на плод със страст у дома

За да отглеждате плод на страст у дома, можете да си купите пасифлорни семена или да ги вземете от плода. След един месец ще се появят издънки. Растението не изисква специални грижи.

Достатъчно количество светлина, своевременно поливане и отсъствие на течения бързо ще дадат резултат: дебела Зелените ще украсят къщата. А при ръчно опрашване на цветя е възможно дори появата на плодове.

http://otproblem.ru/polza-i-vred-marakuji-dlya-zdorovya-organizma.html
Up