logo

Въпреки че мангуцинът е екзотичен плод, открит в тропическите страни, много от тях са запознати с него.

Малките плодове са богати на антиоксиданти и други хранителни вещества. Разнообразният химичен състав носи ползи за човешкото тяло, спомага за подобряване на здравето.

Къде се развива и как изглежда

Мангостинът е плод на тропическо дърво от рода “Гарциния” от семейство “Клузиев”. Научното наименование е Garcínia mangostána. Плодовете се наричат ​​мангостин, мангостин, мангкут, гарциния.

Родът Гарциния включва около 400 вида вечнозелени дървета и храсти. Този вид е бавно растящо вечнозелено дърво, достигащо височина от 6 до 25 метра.

Листата са дебели, кожести, елиптични тъмнозелени цветове.

Цветовете са месести, с диаметър от 4 до 5 сантиметра. Често зелено отвън и от жълто до червено отвътре. Имате 4 чашелистчета и 4 венчелистчета.

Плодът е кръгъл, с диаметър от 2,5 до 7,5 сантиметра. Тежи от 75 до 150 грама. В зависимост от цикъла на растеж, едно дърво може да произвежда от 500 до 800 плода годишно.

Кората е гладка, с дебелина от 0.6 до 1 см. Външната страна на кората в незрела форма е бледо зелена. Тъмно лилаво, когато е напълно узряло.

Вътрешната пулпа съдържа от 4 до 8 сочни бели, сладки с лек аромат на сегменти. Във всеки сегмент има от 1 до 4 ями с горчив вкус в непечена форма.

Термофилно растение. Възрастните дървета могат да понасят краткотрайно охлаждане не под нула градуса. За младите дървета дори краткото понижение на температурата е разрушително.

Мангостин се счита за родно място на Югоизточна Азия или Индонезия. Предпочита топъл и влажен климат.

Расте в Тайланд, Виетнам, Малайския полуостров, Молукките и някои други тропически региони.

Търговско отглеждано в Бразилия, Индия, Хондурас, Австралия. Основните доставчици са Тайланд, Малайзия, Индонезия.

Като цяло, поради лошата адаптивност, районът на отглеждане е ограничен в сравнение с други тропически растения.

Плодовете са полезни

Мангостин не може да се похвали с разнообразен химически състав. Основното му предимство е наличието на ксантони, клас полифенолни съединения.

Витамини: аскорбинова киселина, тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантотенова киселина (В5), витамин В6;

Минерали: калций, фосфор, желязо, магнезий, манган, калий, цинк;

Калорийното съдържание на плода е 73 ккал на 100 грама.

В кората се намират полифеноли и танини, които предпазват плодовете от насекоми, бактерии, гъбички и дори от животни по време на зреенето.

Полезни свойства

Ксантоните са антиоксидантни съединения. Смята се, че тези съединения поддържат много жизнени функции на тялото, включително имунната. Предотвратете окислителните ефекти на свободните радикали.

От 200 известни на науката ксантони, 50 са в мангостан. И 20 от тях - в кората. Най-значими са:

Най-често срещаният е алфа мангостин.

Ксантоните, като мощни антиоксиданти, се борят срещу болката, алергиите, инфекциите, кожните заболявания и умората, като същевременно поддържат чревното здраве.

Нискокалорични плодове, но с високо съдържание на фибри. 100 грама осигурява 13% от препоръчителната дневна доза. Не съдържайте наситени мазнини и холестерол.

Наличието на храносмилателни влакна подобрява чревната функция, предотвратява запек.

Наличието на калий (48mg / 100gr.) Помага за контролиране на сърдечната честота и регулиране на кръвното налягане. Което от своя страна служи за превенция на инсулт и коронарна болест на сърцето.

Магнезият, друг минерал, който подобрява сърдечния мускул, поддържа редовно сърцебиене и кръвно налягане.

Съдържанието на витамин С е друга полза, като осигурява на организма водоразтворим (лесно абсорбиращ) антиоксидант, като същевременно предотвратява инфекцията и премахва вредните про-възпалителни свободни радикали.

Б витамини помагат на организма да абсорбира въглехидрати, протеини и мазнини.

Алергия учени, свързани с възпаление в организма. Мангостинът, като плод с антиоксидантни свойства, намалява възпалението. И следователно, помага за намаляване на проявите на алергични реакции.

Като нискокалоричен продукт, препоръчван в диети за отслабване.

Ползи за тялото

Ксантоните дават свойствата на плода като:

http://edalekar.ru/mangustin-frukt.html

Как да почистваме и ядем мангостан?

Тропическото растение мангостан или мангостан, мангостан, гарциния - дава на хората необичайни екзотични тайландски плодове. Европейците го наричат ​​кралски плод, а причината за това е английската кралица Виктория, която толкова много го обичаше, че обещаваше високо титла на човек, който през цялото време ще доставя това чудо на масата си.

Въпреки това, древна легенда гласи, че плодът е бил открит за пръв път от Буда, а след това представен на хората - така се появява името „плод на боговете“.

Ботаническо описание на растението

Това е високо дърво, достигащо височина 25 метра, с вечнозелена корона, красива пирамидална форма. Грациозни овални, доста големи листа (могат да растат до 25 см) имат заострен връх. Има богат зелен цвят.

Цветята на растението са необичайни - до 5 см в диаметър, имат зеленикав оттенък и червени петна. Те са разположени в края на клона в група от 5-9 броя и не се нуждаят от опрашване, тъй като са присъщи както на женски, така и на мъжки признаци. Липсва нектар в цветя. По този начин самото дърво се опложда и разпръсква пчели, пеперуди и малки птици.

Дървото цъфти едва в 9-та година, след което започва плододаване.
Мангустинът е необичаен за жителите на Русия, въпреки че през последните години се е появил в търговската мрежа, а тези, които са го опитали, са оценили вкуса на екзотичните неща!

Район на разпределение

Мангостин нараства навсякъде в страните от Югоизточна Азия, в влажен екваториален климат. С течение на времето той бил преселен и започнал да се отглежда в Тайланд и Камбоджа, в Индия и Филипините, както и в Централна Америка, Колумбия, Африка и Антилите.
Сезонът на плодните плодове в Тайланд започва през април-май, а реколтата на мангостина завършва през август.

Мангустин Плодове

Плодовете или зрънце от екзотичен мангостин са много декоративни - тъмно пурпурно и кафеникаво, сферично с дебела кожа, която не се яде. Неговият размер варира от малък - 3 см в диаметър, до голям - около 8 см. След нарязването на плода, очите се отварят от снежнобяло ядро, наподобяващо скилидки чесън. Обикновено в един плод броят от 5 до 8. Големите резени съдържат семена - не повече от 4 броя. Теглото на един плод варира от 80 до 200 грама!

След като ядете плодовете, разумно е да не изхвърляте кората, тъй като бордото оцветено околоплодно месо съдържа много полезни вещества, които се използват за приготвяне на картофено пюре и сок!
Много е трудно да се постави с вкус на плодове. За някои това прилича на грозде, на други - на рамбутан (тропически сочен плод в кората с линията на косата), но всеки, който опита вкуса на плодовете на мангостина, е съгласен, че те са красиви.

Съдържание на калории

Калоричното съдържание на мангостана не надвишава 70 ккал на сто грама плодове. Приблизително същите - и пресни сокове. Донякъде по-високо може да е при сиропа.

Витаминен състав

Всички предимства са в необичайния състав на плодовете. Може би мангостан е шампион в количеството витамин РР (ниацин) в него, само манго го надминава, но не много.

Освен това плодовете съдържат следните витамини и минерали:

  • С (аскорбинова киселина). В1 (тиамин).
  • витамини от група В.
  • витамини А, D, Е.
  • Калий, калций, желязо и фосфор.

Ползи за здравето на Мангостин

Какво е особено полезно mangosteen? Разбира се, основната му стойност, в допълнение към приятния вкус с лека киселинност, е богата на витамин РР. Някои дори наричат ​​облекчение от 3D мангостина.

Факт е, че с явна липса на витамин РР идват:

  • Диария (диария).
  • Дерматит (възпаление на кожата).
  • Деменция (деменция).

Така че, ако в мангостана нямаше нищо друго освен ниацин, все пак трябваше да се смята за уникален плод. Но това не е така, защото плодовете съдържат много повече полезни неща, благодарение на богатия химически състав.

Ето някои от болестите, които мангустинът помага да се бори:

  • Възстановява имунитета (стимулира се благодарение на благоприятния ефект върху лимфните възли).
  • Намалява възпалението (болки в ставите).
  • Облекчава хода на алергиите.
  • Има антибактериален ефект.
  • Забавя процеса на стареене на клетките.
  • Ефективна в борбата срещу раковите клетки.
  • Намалява кръвното налягане.
  • Успокоителен.
  • Нормализира храносмилателния тракт.
  • Подобрява кръвта.

Друг важен компонент на мангостана са ксантоните - антиоксидантни вещества. В момента науката познава 200 ксантона. Мангостинът съдържа 40 от тях! Те смело се борят с раковите клетки, като пускат механизъм за самоунищожение. Досега този плод е единственият, в който се намират такива лечебни свойства! Това означава, че има друг фактор за уникалността на плода.

Благодарение на ксантоните, мангостанът успешно противодейства на гъбични заболявания и други паразити. За медицински цели, заедно с кори се използва сок от ягодоплодни. Фармакологите установиха, че той съдържа повече хранителни вещества, отколкото самия пулп.

Такава "витаминна бомба" е необходима за поддържане на тялото в следоперативния период.
Изобилието на микроелементи и витамини оказва силно въздействие върху мозъчната дейност, не е случайно, че плодовете са показани на пациентите на Алцхаймер.

Той действа и като средство за укрепване на съдовете, което е важно за пациенти с хипертония и хора с нарушена сърдечна дейност. По пътя укрепва нервната система.

Лечебни свойства на кората, листата и кората на дървото

  1. Сушена кори се използва за дизентерия.
  2. Включени в маз за кожни заболявания.
  3. Приемът на отвара от кора се използва за диария, цистит, уретрит и гонорея.
  4. Външно се използва отвара като хемостатичен агент.
  5. Бульон от кората с листа лекува стоматит.
  6. Използва се в козметиката, като подмладяваща кожа.

Как да изберем правилния плод

  • След като сте дошли на пазара или в магазина, първо трябва да обърнете внимание на външния вид на плода.
    Най-зрели плодове трябва да бъде приятен тъмно лилав цвят.
  • Ако е възможно, препоръчително е да се изберат големи плодове, тъй като те имат по-голяма годност за ядене.
    Листата на плодовете на дъното не трябва да изсъхват и да се радват на окото със зеленина. В случай, че те са кафяви - възможно е гниенето да започне вътре.
  • Вземайки плода в ръката, купувачът трябва да усети еластичността му - след лек натиск, той трябва да възстанови формата. Пилингът, без да се поддава на натиск, казва, че плодът е презрял.
  • Мангостин се съхранява в хладилник, не повече от 14 дни.

Как да почистваме и ядем мангостан

Като донесох този прекрасен плод от дома на магазина, преди всичко искам да го опитам. Тук правилата са едни и същи за всички плодове и зеленчуци - трябва внимателно да се измие в течаща вода. След това, малко сушени, е достатъчно да се изрязва в средата на плода, леко, така че да не се повреди плътта. Едната половина на кори е лесно отстранена, а втората е по-добре да се остави под формата на импровизирана чаша. Въоръжени с чаена лъжичка, можете спокойно да започнете дегустация!

Противопоказания за употреба

Щети за тялото на плода ще, ако се използва в неограничени количества. Разбира се, в условията на нашата страна това едва ли е възможно, но при посещение в страни, където расте, не е необходимо да се яде само мангостан, правейки "резерв" за останалата част от живота си. Това не само не помага, но и боли!

Някои системи на тялото могат да бъдат изложени на риск:

  • Свиване на кръвта намалява.
  • Забавяне на реакцията.
  • Повишена киселинност на стомаха.
  • Алергия.

Въз основа на това, има групи от хора, че този плод е противопоказан.

  • Нарушена бъбречна функция и черния дроб.
  • Панкреатит.
  • Пептична язвена болест.

С повишено внимание, плодовете се препоръчват при жени по време на бременност и кърмене.

сироп

Отделно е необходимо да се спомене сиропът мангостан.
Използва се като укрепващо средство при умора, недостиг на витамини и загуба на тегло, тъй като зрънцето ускорява обменните процеси и е с ниско съдържание на калории. Това лекарство не е лекарство, а - хранителна добавка.

Препоръчва се за половин малка лъжица два пъти дневно. Обикновено хранителните добавки се добавят към чай (не много горещо), кефир и други напитки. Постепенно дневната доза се коригира до 2 лъжици.
Незадължително mangosteen да се използва само вътре. Може да се добави към подхранващ крем или скраб - това ще поддържа кожата, за външна употреба се използва само сух разтворим прах, а не сироп. Курсът на лечение е един месец.

Приложение за готвене

Прясно събраните плодове са най-полезни, но в суров вид мангостанът също е включен в салати от плодове и зеленчуци. Той е добър с морски дарове и сирене.
Сладки зъби могат да се насладят на млечен шейк с плодов пулп. В южните страни се запазват неговите бели сегменти, а с клиентите се изцежда пресен сок. Сладкарски готвачи приготвят пресни плодови пълнежи за вкусни торти.

Използвайте в домакинството

Кората на дървото съдържа оранжев латекс, който се използва при производството на бои.
Дървесината се използва за производство на занаятчийски изделия и малка дограма.
В Азия младите издънки на дърво заместват дъвка.

От всичко това трябваше да стане ясно какво наистина е мангостан.
Точно така, за жителите на Югоизточна Азия - това е познат плод, въпреки че е изключително лечебен, а за европейците това е необичаен, екзотичен и рядък плод, който може да бъде от голяма полза в случай на неразположение, а от това - още по-желано.

Въпреки това, едно нещо трябва да се научи: тъй като има биологично активни съставки, употребата му не трябва да е толкова обичайна, колкото всички обичайни ябълки, и да я прилагате за медицински цели, трябва да се придържате към предписанията на специалист.

http://vsejagody.ru/ekzoticheskie/mangustin

Плодове от мангостин: състав, полезни свойства

Плодовете на мангостин се появяват по рафтовете на руските магазини, когато хората вкусят екзотични плодове и оценяват богатия и здравословен състав. Той ще получи титлата на царя на плодовете по право, защото той съдържа почти всички необходими за човека микроелементи и е невероятно вкусно.

Какво е мангостан и къде расте

Кралят на плодовете, мангостан, расте в страни с тропически климат и е много популярен по целия свят. Мангустинът узрява на вечнозелено дърво, което понякога се нарича Гарциния. Ако забележите, може да има различни варианти на името - мангостан, мангостан или дори мангостан, всички те са еднакво верни и могат да бъдат използвани.

Мангостин - какво е това? Този плод е хибрид от две разновидности на дърветата и е бил развит в природата по еволюционен начин без човешко участие. Друг интересен факт е, че мангостанът не се нуждае от опрашване от насекоми, тъй като има както мъжки, така и женски признаци, поради което то се опложда и това има добър ефект върху популацията на дърветата като цяло. Също така, растението не е обект на атаки от птици и насекоми, защото цветята му не съдържат нектар.

Къде расте мангостинът? По правило хората в Тайланд използват големи количества мангостин, а също така се използват в кулинарна Индонезия и Югоизточна Азия. Дървото умира при температури под +5 градуса, така че горещият тропически климат е предпоставка за растеж.

Как изглежда мангостанът

Плодовете на мангостин са боядисани в красив бордо, с примес от лилаво. Кората на плода е доста гъста и преди употреба трябва да се отстрани. По размер екзотичният плод е приблизително равен на главата на чесъна, а вътрешното му съдържание е подобно на растителността, с която сме свикнали. Месото е бяло, много приятна мека консистенция, разделя се на около 4-10 скилидки, като чесън. Трудно е да се каже какво е вкусът на мангостан - всеки усеща различни ноти в него. Но по-голямата част са съгласни, че вкусът е доста приятен, дава свежи нотки с лека приятна киселинност.

Как да изберем и използваме мангостан

Как да изберем мангостан, за да останат само приятни впечатления от него? Трябва да изберете мангостана, чиято кожа е гъста и не пресушена - без видими пукнатини и щети. Ако кората е мека, тогава, най-вероятно, плодът вече е perespel и няма да се хареса на необходимото качество.

Как да ядем мангостан

За съжаление, мангостиновата пулпа съдържа доста малко, кожата заема значителна част от нейния размер, но тези няколко райски парчета си струва да опитате. Как да почистите мангостана? Първото нещо, което трябва да се намали стъблото и да направи чист разфасовки в кожата напречно. След това кожата лесно се отстранява с нож, без да се уврежда ценната маса. Вътре в меките лобули има кости, а колкото по-малки са размерите на лобниците, толкова по-малко кости ще има. Ако докоснете месото с нож, сокът ще започне да изтича и именно той придава на мангостана уникален вкус. Не трябва да почиствате всички закупени плодове наведнъж - те могат да се съхраняват успешно в хладилник до две седмици. Яденето на сурово е напълно безопасно.

Какво е вкус на мангостан?

Вкусът на мангостина едва ли ще остави никого безразличен, макар и само защото сред плодовете, с които сме свикнали, няма дори и неясно сходно с него. Текстурата на пулпа е особено приятна - нежна, еластична и сочна. Мангостинът има сладникави нотки, които в комбинация с леко кисел вкус го правят отличен десерт.

Химичен състав

Мангостин, подобно на много други екзотични братя, е богат на различни човешки ползи и спомага за поддържането на имунитета. Отделно, заслужава да се отбележи съдържанието на ксантони в него - уникални биологично активни антиоксидантни вещества, които са щит за клетките на нашето тяло в борбата срещу свободните радикали. Съединенията също се различават по антимикробна, антивирусна активност, имат ефект върху гъбичките и паразитите, предотвратяват клетъчната мутация.

Съдържание на калории

100 грама мангостан съдържа около 70 калории, което е средно, така че е подходящо за употреба дори и за тези, които внимателно наблюдават фигурата и се придържат към правилното хранене.

Витаминен състав

Мангостин е богат на витамини, така че е показан за употреба от повечето хора, поне в малки количества. Така че, той съдържа витамини от групи А, В, С, Е и D, което има благоприятен ефект върху почти всички системи на човешката дейност.

Минерален състав

Обширният списък от минерали в пулпа на мангостина го прави особено полезен за отглеждане на организми на деца и юноши. Той съдържа най-важните микроелементи като цинк, фосфор, калий, желязо, плодовете също са богати на магнезий. Освен това в състава се намират катехини и ксантони, с които не всеки може да се похвали, дори и с екзотичен плод.

Енергийна стойност

Мангостинът има високо съдържание на фибри (около 5g), което благоприятно влияе върху чревната функция, както и на глюкозата и фруктозата. Протеините се съдържат в количество от 0,6 г на 100 г, мазнини - около 0,4 г, въглехидрати - около 15 г. Наситените мазнини в пулпа на мангостан не се съдържат. Учените са открили, че консумирането на 100 грама мангостан на ден възстановява до 13% от скоростта на производство на фибри на ден.

Как е полезен мангостанът?

Fruit Mangosteen - как е полезно?

Мангостин - полезни свойства:

  • подобряване на лимфната система и следователно подобрява състоянието на тялото и предотвратява настинки и сърдечни заболявания;
  • съставът на плода подхранва всички тъкани на тялото, като ги прави трайни и еластични;
  • благоприятен ефект върху кожата - има един вид бариера за защита срещу ултравиолетова радиация;
  • забавя хода на възпалителните процеси в организма, а при редовна употреба спира напълно;
  • Мангостин се използва и при кожни заболявания, например в борбата срещу акне;
  • при алергични хора, употребата на мангостан, при липса на противопоказания, намалява броя на пристъпите на алергия;
  • използвани като средство за намаляване на активността на гъбични спори и други патогени при хора;
  • стимулира синтеза на колаген, което ще бъде приятен ефект за жените, тъй като има видими подобрения в качеството на кожата;
  • някои учени са стигнали до заключението, че съставът на мангостана помага в борбата срещу раковите клетки, което води до тяхното унищожаване;
  • поради неговия състав мангостанът е полезен за жените по време на ПМС-периода, плодът подобрява настроението - което е важно през този период.

Ползите и вредите от мангостина вече са добре проучени, така че трябва да обърнете внимание на противопоказанията, особено при редовната консумация на плодове.

Може да навреди на Мангостин

Употребата на мангостин е абсолютно безопасна и отрицателните ефекти се появяват само ако мярката не се спазва, както и в комбинация с някои лекарства.

Така че, ако имате проблеми със съсирването на кръвта, не бива да злоупотребявате с мангустин, защото това може да повлияе на хода на този процес.

Някои лекарства не трябва да се използват заедно с мангостан, тъй като в комбинация те ще имат ефект на забавяне на реакцията и сънливост. Това може да се провери с Вашия лекар.

Също така, използването на незрели мангустин е изпълнено с повишаване на нивото на киселинност в стомаха, така че ако имате подобни проблеми, не бива да се пренасяте с дори узрели плодове.

Както при всички екзотични плодове, алергичните реакции са възможни, затова следете състоянието и кожата.

За щастие, мангостан не съдържа токсини, затова в случай на негативни реакции няма да се изискват драстични мерки, например стомашна промивка. Само временно се откажете от мангостана или намалете употребата на 1 супена лъжица на ден.

http://fructify.ru/frukty/mangostin-frukt-sostav-poleznye-svojstva

Плодове от мангостин

Мангостин - истински склад на витамини, докато е невероятно вкусен и сочен. Тя се нарича още цар на тропическите плодове и расте в Югоизточна Азия, Индонезия и Тайланд.

Тайланд е невероятна страна с приятен климат, красиви плажове, тюркоазено топъл океан и невероятно количество тропически плодове, които не само изглеждат необичайно, но и имат интересен ярък аромат.

Плодът узрява на Гарциния, разтегнато вечнозелено дърво, което се отглежда без участието на човека в естествен процес на селекция. Според една от легендите, Буда случайно намерил мангостан в тропическите гори. Той го нарече „Плод на боговете“, след като го е опитал, а след това разказал на хората за горичките на невероятните дървета в планините.

Първи впечатления от мангостина

Първите впечатления са изненада от външния вид. Плодовете съчетават много познати вкусове, но в същото време не са сходни с никакви известни на човека екзотични плодове. Мангостинът има деликатен, леко ванилов аромат.

На практика няма хора, които да не харесват вкуса му. Прилича на голям орех, оцветен в лилаво. В природата има мангостан и бордо. Колкото по-тъмен е цветът на мангостана, толкова по-зрял е и сочен. Вътре мангостанът има дебела кожа, а ядрото е бяло и прилича на голяма глава на млад чесън.

Виждайки първия мангостан, веднага ще разберете, че този плод е необичаен и екзотичен. Зрелите плодове са меки и еластични, лесно се почистват и миришат добре.

Колко правилно: мангостан, мангостан или мангостан?

Как да кажа: мангостан, мангостан или дори мангостан? Работата е там, че всички тези имена са по същество верни. Много хора наричат ​​това екзотичен плод, така че е удобно за тях.
Например в книгата си Фрегат Палас известният писател Иван Гончаров го нарича Мангостин, описвайки необичаен плод с кафяв цвят със снежнобяло сърце, което има деликатен, деликатен и сладникав вкус. По-късно в същата книга може да се намери името "mangosteen".
В Тайланд, където расте гарциния, местните жители обикновено говорят мангостана, подчертавайки буквата "у", а в Русия има много варианти на съкращението на плода на Гарциния.

Как изглежда и расте мангостанът?

Както бе споменато по-горе, мангостинът има тъмнолилав или богат бордо. Той се чувства доста гъст и устойчив на допир, но въпреки това зрелите плодове лесно се почистват от дебелата си кора. В него се намира ядрото, което прилича на голям бял чесън. Плодните парченца имат деликатно кремаво-бял цвят и са леко кисели, но в същото време сладки на вкус.

Плътта в нея е доста малка, но в същото време е невероятно сочна. Ако го докоснете с нож, тогава сладък ароматен сок започва да тече веднага. Самото растение, на което растат плодовете, се нарича Гарциния, но това не е камбоджанският Гарциния, който активно се рекламира за тези, които искат да отслабнат.

Плодовете узряват на плантациите на Гарциния, която расте в Тайланд, Бали, Югоизточна Азия, Индонезия. Между другото, дърветата не се опрашват от насекоми, тъй като дръжките на Гарциния имат както женски, така и мъжки признаци. Самото дърво е закърнело, има разтегнати клони и интересни листа, които първоначално имат розов оттенък, а след това стават тъмнозелени и кадифени.

Отделно, трябва да се каже за цветята, от които след това плодовете са вързани. Те са бели или розови, а плътните им месести венчелистчета са покрити с яркозелени или червени петна.

Калория и състав

Мангостинът е идеален за тези, които искат да ядат правилно и в същото време да гледат фигурата си. Сто грама продуктът има само 62 ккал и се абсорбира идеално от тялото.

Състои се от следните микроелементи:
• Витамини от групи В, С и А. Тези елементи укрепват имунната система, осигурявайки подходяща регенерация на тъканите. Те ви позволяват да стабилизирате метаболизма, да стимулирате загуба на тегло;
• Мед. Това е един от важните компоненти, които участват в производството на ензими, а самият дефицит на мед се формира отрицателно върху състоянието на сърцето, кръвоносните съдове, кръвообращението;
• Магнезий. Традиционен витамин за укрепване на сърцето се съдържа в мангостан в излишък;
• Фосфор. Елементът е необходим за регенерация на костната тъкан. Липсата на фосфор води до крехки нокти и коса, лошо зъбно здраве;
• Калций. Той е важен компонент за здравето на зъбите и костите, наред с други неща, калцийът участва в хормоналния и имунния метаболизъм.

Също така в мангостан се съдържат ксантони, които имат регенериращо и ранозаболяващо свойство. Те осигуряват антимикробна, антиоксидантна и противовъзпалителна защита на тялото.

Полезни свойства на мангостан

Плодът има богат химически състав, който съдържа витамини, минерали, пектин, фибри. Той е идеален за загуба на тегло, тъй като има отлични свойства за изгаряне на мазнини.

Поради състава си, употребата на мангостан е от полза за тези, които страдат от заболявания на кръвотворната система на тялото. Той стабилизира работата на сърцето, подобрява метаболитните процеси в организма, стимулира лимфния поток и нормализира кръвообращението.

Доказани положителни ефекти при употребата на плода в случаите, когато човек страда от невралгия или артрит. Наред с другите неща, състоянието на кожата и косата се подобрява благодарение на активното производство на колаген, стимулиран от активни съставки.

Може ли плодът да навреди на здравето?

Въпреки всичките си полезни свойства, плодовете в определени ситуации не се препоръчват за употреба. По-специално, в неговата пулпа има вещества, които могат да променят скоростта на утаяване на тромбоцитите, т.е. естественото съсирване на кръвта. Поради това не си струва да се яде по време на тромбоцитопения или докато приемате антикоагуланти.

Не се препоръчва употребата му, докато приемате противовъзпалителни лекарства, тъй като в определени ситуации тя ще може да намали скоростта на реакция и седация.

Как да изберем правилния плод

Когато купувате плодове, искам те да бъдат преди всичко вкусни и сочни. Особено внимателно е необходимо да се изберат екзотични опции, чийто вкус не е сигурен.

Кожицата трябва да бъде леко влажна, лъскава и еластична на допир. Сухата и леко напукана кора може да означава, че плодът просто преспил или дори изгнил вътре. Е, ако леко натиснете кората малко пролетта.

Ако говорим за цвят, мангостанът трябва да бъде ярко пурпурен или кестеняв. Бледият цвят показва, че плодът пред вас е вероятно да не е узрял. Кожата на зрели плодове обикновено е покрита с много подутини.

Какъв е вкусът на мангостина

Вкусът на плода е много необичаен, ярък и богат. На първо място, тя е запомняща се. Веднага ще усетите сочността и сладостта в комбинация с леко киселост в послевкуса.

Незрелите плодове са кисели, а самите резени са твърди. Можете да чуете ягоди, ананаси, праскови, ягоди и цитрусови нотки в правилно подбрани зрели копия. Можете да ядете пресни плодове, да правите конфитюри от него, сладко, маршмал и сладко. Не се препоръчва да се замразява, тъй като основните губни качества се губят.

Как да почистваме и нарязваме

При първото външно изследване изглежда, че плодът е труден за почистване. Но това не е така. Зрелият мангостин е лесен за почистване без използването на нож. Можете да откъснете горните листа и леко да натиснете върху плода. След характерната треска тя може да се раздели наполовина като портокал или мандарина.

Можете също да го нарежете с остър нож. За да направите това, се прави кръгов разрез и трябва да се опитате да не докосвате плътта, тъй като тя е много сочна и веднага започва да тече. След това плодовете се разделят на две части и можете да започнете да го дегустирате.

Как да се яде мангостан

Ако плодът беше отрязан, можете да го изядете с лъжица или да откъснете парчетата. Можете да го обелите от дебелата кора и да разделите частите, точно както в оранжево.

Между другото, не само можете да ядете сурово, но и да приготвяте пудинги, сладко, коктейли, консерви от него и дори да правите сосове за риба или месо. Те ядат сушени и консервирани, но когато са замразени, става водниста и безвкусна, така че е най-добре да я ядат веднага.

Мога ли да ям ями от плода? По-добре е да не правите това, защото в ямите в малки концентрации на циановодородна киселина.

Какво да правите, ако купите не узрели плодове

Екзотичните плодове винаги са трудни за избор, особено ако ги срещнете за първи път. Не го хвърляйте в боклука, защото има начин, по който той може да се справи.

Вземете плода и го измийте. След това трябва внимателно да се избърше с кърпа. Важно е да се избягва прекомерно проникване на влага, за да се предотврати развитието на плесен.

След това мангостанът е опакован в хартия. За тази цел можете да използвате занаятчийска хартия или да използвате обикновени стари вестници. Плодът в един слой се увива в хартия и се поставя за няколко дни на място, където се получават интензивно слънчевите лъчи. Това ще ускори процеса на узряване.

Mangosteen сезон в Тайланд

В Тайланд екзотичните плодове растат през цялата година. Но обикновено сезонът на мангостина започва от началото на май и продължава до края на юли. Растението отглежда цели насаждения.

В някои райони на страната има насаждения от Гарциния, чиято реколта се извършва през зимата, макар зимата в Тайланд да прилича на обичайното руско лято, макар и с тропически дъждове.

Понякога плодовете се събират леко неузрели, след което плодовете се събират по време на обработката и транспортирането. Същевременно мангостините, събрани в края на юли, се отличават със своята специална зрялост и приятен вкус.

Цена на мангостин

В Тайланд екзотичните плодове са изключително евтини, просто защото в тропическите страни те узряват в изобилие. Ето защо, в Патая или Пукет, можете да ги закупите на цени, вариращи от сто до двеста бат на килограм.

В Русия, цената на един плод може да варира от 300-400 рубли, и се състои от транспорт, който отнема много време. Това е нехарактерно за нашия климат и затова е доста скъпо.

Къде по-добре да купите

Почитателите на почивките в Тайланд могат да купуват зрели, вкусни и пресни мангустини във всякакви количества на местните пазари, тъй като те се продават евтино и в изобилие.

Те също се продават в Русия и това не е рядко срещан екзотичен плод. Можете да го намерите в големи търговски вериги, като "Карусел", "Ашан", "Глобус", "Добре". На пазарите на големите градове плодовете са изключително редки.

Най-добре е да ги купувате в екзотични страни, където се продават буквално само от дървото, но ако няма такава възможност, голяма търговска верига.

Възможно ли е да се изнася мангостан от Тайланд

Някои туристи са загрижени за въпроса дали е възможно да се изнасят определени плодове от Тайланд? Като цяло, трябва да се потърси информация за ограниченията за изнесени и внесени продукти трябва да бъде предварително, за да не се сблъскват с проблеми директно в митниците.

Що се отнася до износа на закупени плодове от страната, няма законови ограничения, освен ако не говорим за теглото на багажа. Затова можете лесно да получите килограм от тези прекрасни плодове и да се отнасяте с вашите роднини и приятели с тях вече у дома.

Медицински приложения

В източната медицина се използва активно при лечението на заболявания на нервната система, храносмилането, гинекологичните заболявания и патологиите на кръвотворните органи.

От листата и кори се прави специална отвара, която позволява да се лекуват възпалителни заболявания на храносмилателната система, дихателните пътища, бъбреците и черния дроб. Можете също така да избършете кожата с отвара или да направите маски, благодарение на които кожата се регенерира и обновява.

За да обобщим, можем да кажем, че мангостан е не само необичаен екзотичен плод, но и вкусно деликатес. Притежава приятен сладко-кисел вкус и тъмен цвят на плътна кожа, което е около 70% от теглото на плода.

Ако пътувате в Тайланд, не забравяйте да го изпробвате и да донесете подарък на приятели и роднини. Бъдете сигурни, че няма да останете безразлични към него. Има маса от полезни свойства, които стимулират метаболитните процеси и имунните процеси в организма.

Приятели! Моля, оценете колко ви харесва статията. Ще бъдем много благодарни!

http://thailandi.info/frukty/frukt-mangostin.html

Как да ям мангостан?

Мангостинът е екзотичен плод с богата пурпурна кожа. Под кожата е сочна бяла плът с кости, разделена на 4-8 скилидки. В допълнение към яркия вкус, този екзотичен плод има и друго предимство - съдържа висока концентрация на витамини, естествени антиоксиданти и различни минерали.

Този сочен плод е от Югоизточна Азия. Расте в Тайланд, Малайзия, Индия и някои други източни страни, както и в Централна Америка и африканските страни. Известен също като мангостан и мангостан.

Как да се хранят

Мангостинът има богат вкус, малко като комбинация от ананас, ягода и ароматно манго.

От този плод се приготвят салати, сокове и различни коктейли. Използва се за приготвяне на суфле, ароматизирани сосове и пайове. Мангостинът придава на ястията ободряващ цитрусов аромат и екзотичен вкус. В някои страни плодовете се сушат и консервират, използват се за приготвяне на конфитюри и конфитюри. Разбира се, те ядат пресни.

Как да изберем узрели плодове

Ясен индикатор за зрялостта на плодовете са листата, разположени на върха на мангостана. Те трябва да са ярко зелени. Ако листата са придобили кафеникав оттенък, това означава, че плодът е презрял или лежи на прозореца.

Признаци на зрялост на плода:

  • когато се натисне, плодът трябва леко да извира;
  • плодът не трябва да бъде твърде твърд, но не много мек;
  • кора трябва да бъде равномерно гладка, не суха.

Но ако сте закупили незрелите плодове - няма значение, те могат да узреят у дома, без да губят полезни качества. За да направите това, незрелите плодове трябва да се увият в пергаментна хартия и да се поставят на сухо място за узряване.

Важно е да не се допуска пряка слънчева светлина върху плода. Когато мангостанът получи богат лилав цвят - плодовете могат да бъдат изядени.

Как да отлепя

Обелването на този плод от кожата е съвсем просто, най-важното е да се научите как да го правите правилно.

Има 3 метода за почистване, от които да избирате.

  1. Кожата се врязва по периферията, след което се отстранява и пулпата се разделя на сегменти.
  2. Отрежете върха на плода. След това пулпата може да се яде с лъжица направо от получената купа.
  3. Третият метод е подходящ за почистване само на зрели плодове. Необходимо е да откъснете зеления връх и след това да кликнете върху централната част на плода. След това ще се отвори и лесно ще се почисти.

Пилингът е ядлив?

Плътната лилава кора е годна за консумация от човека. В него има не по-малко полезни вещества, отколкото в пулпа на този екзотичен плод. Обелете добре, измийте, оставете да изсъхне от влагата и смачкайте през блендер. След това може да се добави към супи и към месни или рибни ястия. В допълнение, кожата може да бъде изсушена, след това смачкана. Като такъв, той се използва като подправка за салати и закуски.

Как да почистите мангостана, вижте следващото видео.

http://eda-land.ru/ekzoticheskie-frukty/kak-edyat-mangostin/

Мангостин: сладък екзотик

Тъй като те не наричат ​​екзотичен плод мангустан, растящ в горещите тропици на Югоизточна Азия, Централна Америка и Африка - мангостан, мангостан, гарциния, манкуст... Прилича на ябълка с гъста пурпурна или кафява кожа, вътре в която е бяла ядлива плът под формата на сочни филийки. бял, подобен на чесън. В някои резени можете да намерите годни за консумация семена, подобни на вкус на жълъди. В долната част на плода природата е нарисувала едно цвете, чийто брой венче съвпада с броя на сегментите вътре.

Особеността на мангостина е лека киселинност, която присъства дори и в зрели плодове. Вкусът на пулпа може да се опише като комбинация от цитрусови плодове, грозде, ананас, ягоди, праскови и кайсии. Сладки, леко кисели бели филийки, сочни, желеобразни и ароматни, стопяват се в устата и перфектно утоляват жаждата. Дегустацията на мангостин може да се превърне в истинско кулинарно изживяване за тези, които никога не са срещали такава екзотика.

Избор на зрял мангостин

Изборът на мангостан, обърнете внимание на цвета на листата, коронясващ короната на плода - те трябва да бъдат ярко зелени, а не кафяви. Кафявият цвят на листата показва, че мангостанът е презрял и започва да се влошава, така че е най-добре да не рискувате. Друг признак на развалени плодове е твърде твърда кора, като диня, защото зрелият мангостин е еластичен и леко пружиниращ при натискане.

Екзотичните плодове имат едно уникално свойство - ако се изгнили, то не влияе на външния му вид. Единственият начин да се провери качеството на плода е да се докосне и внимателно да се изследват листата, като се предпочитат големите плодове за малките, тъй като последните съдържат по-малко пулп.

Как да ям мангостан?

Преди да ядете здравословни вкусни плодове, тя трябва да бъде правилно нарязана, а това може да стане по няколко начина. Първият е най-простият: откъснете горните листа (ако плодовете са много узрели) и леко натиснете върху върха на плода, в резултат на което той ще се напука и освободи зрелия пулп. Вторият метод е по-естетичен: направете кръгов разрез с нож, без да докосвате пулпа, и разкрийте плода. Тази манипулация обаче не трябва да се прави с твърди плодове, за да не се нарани ръката. Можете също така да отрежете горната част на мангостана с нож и да ядете месото с лъжица.

Мангостин се яде пресен, но се съхранява в хладилник в продължение на две седмици. Плодовете с непокътната кора могат да лежат цял ​​месец при висока влажност и температура + 3-6 ° С. Освежаващият вкус, съчетан с полезни свойства, правят плодовете особено ценни, флавоноидите му се считат за естествени антидепресанти, които се срещат в изобилие в горчив шоколад и смляно кафе.

Мангостинът също се приготвя!


Този вкусен тропически плод се използва при приготвянето на сокове, екзотични салати, плодови коктейли, мусове, сладки пълнители за пайове, суфли и солени сосове за месо и риба. Мангостинът придава свежест, изтънченост и цитрусов вкус. Достатъчно е да намажете плодовата маса на малки парченца и да ги добавите към кисело мляко, салата или сладолед - успехът на ястието е гарантиран!

В някои страни младият мангостан се консервира и суши, но топлинната обработка намалява ароматните и вкусовите свойства на плода. Мангустанът се смята за вкусен десерт в Азия - за тази бяла плът се приготвя за кратко време с кафява захар и канела. Семената на плодовете са пържени и се използват за храна и правят вкусна желе от мека кора.

http://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/17068-mangostin-sladkaya-ekzotika

Мангостин (мангостан), какви плодове, полезните свойства на тропически плодове

Буда подарък плодове мангустан.
Според легендата, този плод е бил случайно открит от самия Буда, ходещ в планината. След като опитал необичаен плод, той се възхитил и решил да каже на хората за това.

Затова на изток мангостинът на плодовете на боговете. Той е почитан като подарък от Просветления. Местните лечители могат да говорят безкрайно за употребата на мангости. Той е едновременно лекарство и лекарство, което връща младостта.

Какво е мангостан и къде расте

Това растение е необичайно: цветя, листа, плодове. Мангостан се откроява дори сред екзотичните „братя”. А името има няколко.

Как изглежда един плод

Мангостанът е плод на тропическото дърво на Гарциния. Прилича на плодове от кестен или орех. Кората е гъста, гъста, съставлява почти половината от плодовете. Това е богат виолетов или бургундски цвят: колкото по-дебел е цветът, толкова по-зрял и по-сочен е плодът.


Сърцевините от мангостин са кремообразни бели филийки (4-8), наподобяващи главата на младия чесън. Колко от тях имат плодове, можете да разберете, като разгледате „цветето“ от страната, противоположна на стеблото.

Където расте

Районът на планетата, където расте мангостанът, е влажен тропик или субтропик.
Плантации, разпространени в Югоизточна Азия (Тайланд), на малайския и индонезийския архипелаг.
В тези дървета всичко не е като другите:

  • има "мъжки" и "женски" цветя, така че опрашването на насекомите не е необходимо;
  • цветята са бели или розови, с месести венчелистчета, богати на зелено или червено петно;
  • листата на младите разсад са тънки розови; с течение на времето се появява кадифен външен вид, те стават зелени, стават мрачни от лицето, светлина от "грешната страна".

Вътрешният Гарциния - нисък, с богата корона.

Как се нарича правилно

На ниво домакинство предприятието се появява под различни имена.
Уикипедия също използва няколко опции:

  • статия за растението се нарича “мангостин” (както в Голямата съветска енциклопедия);
  • авторите наричат ​​дървото мангостин и гарциния;
  • са направени препратки към руски класически писатели, които са използвали термина “мангостин”.

Тайците предпочитат "Мангкут" с акцент върху "у". Дори в специалната ботаническа литература има различни интерпретации, така че плодовете могат да се нарекат както искате: гарциния, мангут, мангостан, мангостан или мангостан.

Възможно ли е да се отглеждат разсад у дома

Много ботанически градини се опитват да отглеждат дърво. Но това е деликатно, изисква влага, топлина.
Отглеждането у дома е възможно, ако създадете микроклимат близо до естествения, който е тропичен.
Необходима е лека, пухкава почва. Семена от мангостин преди полагане се третират с калиев перманганат или със специални препарати.
Съдовете са покрити с прозрачен материал, овлажнявайте почвата, за да не изсъхне. Когато се появят кълнове, „капакът“ се отстранява. Ежедневно се полива, напръсква. С появата на шест листа на разсада трансплантиран в открит терен. Плодовете ще бъдат вързани за девет до десет години. Можете да отглеждате мангостан на закрито, но плодовете няма да бъдат само красиви екзотични.

Вкус на мангостин

Какъв вкус на мангостан, всеки ще реагира по различен начин. Единственото нещо, което всеки, който се е опитал, е съгласен, е, че той е уникален, а не като всеки плод, с който сме свикнали.
Вкусът на зрелия мангостин е силен, съчетаващ сладостта на мангото с лека киселинност от ананас.
Човек може да чуе меката ягода-ягода, нотки на праскова. Някой улавя астрологията на цитрусови плодове или череши.
Зрелият плод излъчва деликатен аромат, който съчетава ванилия с манго.
Незрелите плодове на мангустан са твърди, по-кисели и нямат вкус.

Как да изберем и използваме мангостан

Тропическият екзот изглежда непревземаем. Но за да го почистите и изядете е лесно, най-важното е да знаете как да изберете правилно мангостана.

Изборът

Зрелият мангостин с качество има следния вид:

  • кора е леко влажен, сякаш лакиран, леко пружинен, когато е притиснат, пъпка;
  • цвят на кожата - ярко виолетово или тъмно бордо;
  • индикатор за свежест - ярко зелени листа на стъблото.
При избора на плод не забравяйте: презрял или развален образец е прекалено мек, има суха, счупена кожа, кафяви, изсъхнали листа отгоре.
Незрелите мангостини са жълти, твърди. Той е избран да върне у дома.

Ние чистим

Когато срещнете плод, проблемът за това как да почистите мангостина е неизбежен. Процедурата за разфасоване прилича на "оранжево":

  • откъсва стъблото с листа;
  • отрежете кори от върха или кръстосано, отстранете;
  • разделени лобули;
  • може да се почиства ръчно: малко налягане, след като треската се раздели на две.

Кората е дебела, от половин сантиметър до сантиметър, но при всеки метод за почистване на мангостина трябва да се внимава да не се нарани месото. В противен случай сокът ще се излее.
Ако отрежете мангостана отгоре към пулпа, той може да бъде отстранен с лъжица.

наслада

Мангостинът се консумира предимно пресен. За местното население той е и съставка във всички ястия - от първо до десерт, вино, печене. Плодовете се сушат, сушат, консервират. Но не се замразява: тя става водниста, "не".
Костите са условно годни за консумация: имат синилна киселина (ниска концентрация).

В суров вид

Най-полезният вариант за консумация на мангостан. Но е необходимо да не се поглъщат костите в плътта.
Сладолед, шейкове, коктейли, други десерти с пресен мангостан са екзотични плодове.
Измитата кора се смила с блендер, добавя се към супи, както и сосове (риба, месо). Сушената сурова маса преминава като подправка към първите ястия, салати, десерти.

Сок от мангостин

Най-ароматните и здрави - прясно изцедени. Качеството е същото като пресния мангостан:

  • разгражда мазнините, така че е включен в диетата;
  • помага за възстановяване след тежка работа или операция;
  • бори се с паразити, инфекции, бактерии;
  • Една чаша сок от мангостан лесно се ободрява, подобрява настроението.

Можете да стиснете, без да отстранявате кожата. Той придава вискозитет на вкус, така че този сок се смесва със сладки плодове или подсладени.

магазин

Едно от предимствата на мангостина за много тропически плодове е безопасността и зрелостта.
Лесно е да се реши въпросът как да се съхранява мангостанът. В сухо, топло или леко хладно място, пресен екзотичен плод не се разваля от три до четири седмици. В хладилника - седмица или две. Това е едно от малкото екзотични животни, които могат да узреят в средната лента, запазвайки полезни свойства. Измитият изсушен мангостан е опакован в пергамент или подобна хартия. Оставете на сухо място. Когато кожата стане гъста пурпурна, плодът е узрял. Важно е да се сложи на узряване абсолютно сухи плодове, така че плесен не се образува. Не използвайте полиетилен, опаковайте мангостана плътно.

Плодовият мангостан съставлява калории и хранителна стойност

Нищо чудно, че мангостанът е плод на боговете. Неговият витаминно-минерален асортимент плюс калории насища и лекува човек.

структура

Мангостинът съдържа следните съставки:

  • витамини: групи В, А, С, Е, тиамин, рибофламин;
  • микро- и макроелементи: мед, магнезий, фосфор, натрий, калций, калий, цинк;
  • ензими: ксантони, кахетини, стероли, полифеноли.

Катехинът и ксантоните са собственост на мангостина. Те дори не са във всеки екзотичен плод. Например, в природата ксантоните са около 200 вида, а има и 39 мангостина, тоест петата част. Според този параметър мангустин няма конкуренти сред зеленчуците или плодовете.

калории

Мангостинът е идеален за диета и диета. Калорична стойност от 100 грама целулоза - 61-72 ккал. Изсушеният или изсушен продукт е почти два пъти по-висок.

Хранителна стойност

100 грама мангостан пулп съдържат (g):

Стойността е високо съдържание на фибри, фруктоза, глюкоза.

Ползи от мангостин за плодове

Ако няма индивидуални противопоказания, мангостинът е от полза за здравето на хората от всякаква възраст.

здраве

В мангостана полезните свойства се проявяват поради химическия състав. Съдържа набор от витамини, минерали, плодови антиоксиданти, фибри. Плодовете действат като превенция и лечение:

  • коригира патологията на хемопоетичната система;
  • подобрява обмяната на веществата, стабилизира сърдечния ритъм, стимулира лимфната циркулация;
  • нормализира храносмилателния тракт;
  • улеснява невралгия, ишиас, артрит;
  • лекува екзема, обриви, подобрява общото състояние на кожата;
  • лекува косата;
  • укрепва имунната система, повишава устойчивостта към вируси;
  • инхибира репродукцията на гъбички, паразити, бактерии;
  • успокоява нервите, облекчава безсънието;
  • осигурява регенерация на тъканите, включително кости, коса, зъби, нокти;
  • почиства тялото на "боклук";
  • лекува порязвания, рани;
  • регулира хормоните;
  • Той потиска развитието на онкологията.
Mangosteen поставя бариера пред излишната ултравиолетова светлина, която любителите ще оценят с часове на плажа.

Плодовете са полезни за по-възрастните хора за превенция на катаракта, глаукома, Паркинсонова болест и Алцхаймер, остеопороза, атеросклероза. Подробни хранителни съвети трябва да бъдат получени от диетолог или от семейния лекар.
В мангостана има уникални вещества (ксантони), които укрепват имунната система, забавят стареенето на клетките и инхибират онкологията.

красота

Мангостин синтезира колаген, затова се използва в козметологията. За жените, които се грижат за собствения си вид, популярни са маски против стареене. Части от пулпа с кора, мед и сметана (в една супена лъжица) се разбиват в блендер. Сместа се покрива с лице за четвърт час. Отстранете с памучен тампон или тампон, напоен със зехтин.

Мангостин за отслабване

Мангостинът съдържа витамини и ензими, които регулират обмяната на веществата, изгарят мазнините. Ето защо, той се оценява от всеки, който мечтае да отслабне.

Въпреки това, пресни плодове не са достъпни за всички. Те ще спасят наркотици мангустин, който се появи на пазара на диетични продукти в Русия, Беларус, Казахстан. Има свидетелство за държавна регистрация на държавите-членки на Митническия съюз и хигиенно удостоверение като хранителна добавка. Той идва като "сироп мангостан (концентрат)". Лекарството е ефективно за отслабване, одобрено от диетолозите. Той запазва свойствата на пресния мангостин, така че противопоказанията са подобни.
Купете по-добре на официалния уебсайт или от надеждни доставчици. Продуктът е концентриран, следователно инструкциите трябва да бъдат внимателно проучени.

Употребата на мангустин в медицината

Лечебните свойства, влиянието на мангустин в източните лекари изучават от векове. Официалната западна наука прави това от двеста години.

Арсеналът на ориенталската медицина включва главно компонентите на дървото и негодните за консумация части от плода:

  • отвари от листа и цветя на мангостина се предписват за заболявания на нервната система, храносмилането, гинекологията;
  • течността, в която се вари коренът, възстановява менструалния цикъл;
  • отвара от листа и кора се дава за стоматит, треска, диария, цистит, уретрит и като антипиретик;
  • инфузия на листа и кожица за лечение на възпаления на дихателната система, бъбреците, черния дроб, измиване на болната или избледняваща кожа;
  • Отварата от кора се третира с отворени рани и големи разфасовки, за да се избегне загуба на кръв.

Лекарите не пренебрегват кората: тук са концентрирани почти всички хранителни ензими. Натрошените сухи суровини лекуват дизентерия. Екстрактите от кората и костите подобряват състава на кръвта.

Mangosteen вреда и противопоказания

Както всеки продукт, особено тропически, мангустан не е подходящ за всички и не винаги:

  • Плодът е забранен за алергии, хора с бъбречни проблеми, стомах (висока киселинност).
  • Пулпата съдържа вещества, които ускоряват съсирването на кръвта.
  • Инхибира ефекта на наркотиците.
  • Каква е ползата и вредата от мангостан за бременни жени, кърмачки, малки деца, европейските учени не са разбрали напълно. Затова е по-добре тези категории да се консумират постепенно, след консултация с лекар.

Индивидуалната непоносимост към фактора може да се превърне в стоп фактор при употребата на плодове. За много хора мангостанът е екзотичен, така че трябва да започнете да се срещате с малки порции: половината или един плод.

заключение

Най-добре е да се опита мангостин в Тайланд или съседните страни. Има плодове, които се предлагат целогодишно. През сезона, от април до септември, цените са евтини. През зимата високо. Признат като най-вкусните плодове, събрани от края на юли.

Познавачите се съветват да опитат вино magnustin: неописуеми чувства са гарантирани.

Домът може да донесе узрели плодове. Ако искате да удължите удоволствието, вземете незрелия мангостан.

http://fructberry.ru/frukty/mangostin
Up