logo

Манго е тропически плод с мек и сладък вкус, сочен и влакнест пулп. Цветът на кожата е зелен с червени петна, а зачервяването се определя от това колко узрял е плодът. Вечнозелено растение, принадлежащо към семейството на сумах, расте в тропическите гори на Индия.

Наситени с плодове витамини, микроелементи и хранителни вещества е полезно да се използват както пресни, така и захаросани плодове. Продуктът укрепва имунната система, има положителен ефект върху работата на храносмилателните органи и нервните влакна, тонизира тялото.

Манго стимулира възстановяването на клетъчните структури, потиска стареенето и следователно е често срещан компонент на козметиката против стареене и лекарствата за лечение на кожата.

Химичен състав и хранителна стойност на тропически плодове

Ползите от манго за човешкото тяло се дължат на влизането в продукта на голям брой полезни елементи. Много съединения, намерени в пулпа на тропически плодове, са жизненоважни за хората.

От витамините в пулпа са ретинол, аскорбинова киселина, токоферол, група В. От минералите в плодовете са магнезий, калций, калий, цинк, желязо, селен, фосфор. Също така плодовете са богати на флавоноиди, нишесте, органични киселини. Трябва да знаете, че незрелите пулпове включват повече полизахариди, киселини и нишесте, отколкото зрели.

100 грама от продукта е около 70 kcal, съдържа:

  • протеини - 0.5 грама;
  • мазнини - 0,4 грама;
  • въглехидрати - 14,8 грама;
  • влакно - 1.6 грама;
  • пепелни елементи - 0.5 грама;
  • вода - 82.2 грама.

Ползите от манго за човешкото тяло

Екзотичен плод, наситен с витамини и минерални елементи, има положителен ефект върху състоянието на много органи и системи.

1. Манго съдържа в големи количества различни растителни захари, които са необходими за хора, заети с тежка физическа работа или психически пренатоварени.

2. Целулозата е добър източник на хранителни вещества и витамини, важни за нормалното функциониране на органите на зрението. Ето защо, плодовете са полезни за включване в диетата на хора, страдащи от очни патологии.

3. Продуктът е богат на аскорбинова киселина и витамини от група В - вещества, които са най-силните антиоксиданти. Тези витамини са необходими за укрепване на имунната система, формирането на надеждна защита на организма от негативни фактори.

4. Калций, желязо и други минерали, присъстващи в състава на плодовете, осигуряват правилното функциониране на нервните влакна, мускулите, храносмилателния тракт.

5. С редовното включване на зрели плодове в диетата намалява вероятността от развитие на рак и инфекциозни заболявания и се стимулира имунитетът.

6. В манговата пулпа има вещества, които спират кървенето, укрепват мускулната тъкан, увеличават ефективността на мозъка.

7. Незрелите плодове са добро средство за почистване на храносмилателните органи от отрови.

8. Натурален сок от манго се препоръчва за хора с атеросклероза и диабет.

Ползи за имунната система

Тропически плодове - добър инструмент за укрепване на имунната система. Плодът е богат на витамин С, който е мощен антиоксидант. Затова е полезно да се използва манго при авитаминози, инфекциозни патологии на зъбите и устната кухина и остри респираторни заболявания.

Вещества, които са част от пулпа, ефективно премахват настинките, намаляват температурата, възстановяват защитните сили на организма.

Използване на плодове за пикочно-половата система

Манго се препоръчва за хора, страдащи от патологии на пикочната система и гениталиите. С редовно включване на плодове в диетата намалява вероятността от развитие на бъбречно заболяване. Вещества, които образуват пулпа, предотвратяват появата на уролитиаза и злокачествени тумори в бъбречната тъкан.

Ползи за нервната система

Тропическите плодове са много полезни за нервната система. Неговата пулпа съдържа значителни количества витамини от група В, спомагайки за преодоляване на хроничната умора, премахвайки ефекта на стреса.

Редовно, включително манго в диетата, можете да се отървете от някои нервни патологии, подобряване на емоционалното състояние, увеличаване на либидото.

Ползи за храносмилателния тракт

Тропическите плодове, богати на фибри, имат благоприятен ефект върху храносмилателните органи. Незрелият плод може да се използва като средство за диария, хемороиди и други патологии на чревния тракт.

Пълнежът от манго доста добре елиминира симптомите на дизентерия, а фибри почиства храносмилателния тракт от токсини и токсични съединения.

Визия за манго

Високата концентрация на манго съдържа витамин А, който е необходим за правилното функциониране на зрителните нерви. Редовно ядете плод, можете да укрепите роговицата, да забавите или да спрете развитието на някои патологии на очите. Също така, тропически плод е добър инструмент за предотвратяване на изсушаване на роговицата, напрежение в очите, нощна слепота.

Ползи за сърцето и кръвоносните съдове

Пулпата съдържа вещества, които нормализират концентрацията на захар в кръвта. Манго се препоръчва да се включи в диетичното меню за диабет и атеросклероза. Когато ядете плодове, количеството на вредния холестерол в кръвта намалява, хормоните се възстановяват.

Манго под формата на захаросани плодове има положителен ефект върху работата на сърдечния мускул и кръвоносната система и нормализира кръвното налягане. Манго, захаросани плодове - добър инструмент за подобряване на работата на мозъка, подобряване на слуха, нормализиране на съня, предотвратяване на анемия.

Манго в диетата

Екзотични плодове се препоръчва да се включи в диетата на хората, които искат да отслабнат. Манго е продукт, който интензивно изгаря мазнините, така че често е включен в диети за отслабване. Плодовете съдържат малко калории, могат да се използват като заместител на сладкиши, сладкиши, бисквити и други вредни сладкиши, базирани на бързи въглехидрати.

Употреба в козметологията

Днес тропическите плодове се използват широко в козметологията. Козметиката на основата на манговия екстракт ефективно се справя с различни кожни проблеми. Веществата в манговия екстракт инхибират процеса на стареене на кожата, почистват порите, правят лицето свежо и опънато, гасят възпалителните реакции.

Кремовете, които включват манго, активно тонизират кожата, изглаждат пукнатините и фините бръчки.

Днес стават популярни шампоани, почистващи агенти, гелове за душ на основата на екстракт от манго. Маслото от манго се използва активно в козметологията. Препоръчително е да се възстанови структурата на косата, внимателна грижа за кожата на лицето, ръцете, тялото.

Маслото може да предпази кожата от негативните ефекти на ултравиолетовата радиация, да облекчи пигментните петна.

Ползи за бременни жени

Плодовете са изключително полезни за тялото на бременни жени. Той съдържа голямо количество фолиева киселина, необходима за правилното формиране на нервните влакна на ембриона, запазването на нормалното психическо и емоционално състояние на бъдещата майка.

Бременна жена, включително и в манговата диета, намалява вероятността от токсикоза, нормализира кръвното налягане, няма емоционални колебания, поддържа сърцето, бъбреците и пикочната система на оптимално ниво.

Плодовете помагат за отстраняване на излишната течност от тялото, така че бременната жена намалява подуването. Също така, продуктът има леко слабително действие, което е важно за бъдещите майки, страдащи от запек.

ВАЖНО! Но трябва да знаете, че на манго е забранено да се дава на бебетата като допълнителна храна. Екзотичен плод може да предизвика алергична реакция или колики при бебето. Плодът може да се включи в диетата на дете, което е достигнало 3-годишна възраст.

Изборът на качествени плодове

Избирането на зрял и висококачествен плод в магазина е лесно, просто трябва да обърнете внимание на няколко нюанса.

  1. Той трябва да мирише на плода в стъблото. Миризмата трябва да е мека, малко като праскова. Ако миризмата е кисела или алкохолна, тогава плодът е презрял, започва да ферментира или гние.
  2. Качеството на плода е гъста и гладка кожа. Ако при натискане кожата избухне и изцеди сок, а остатъкът остане на повърхността на плода, то продуктът е остарял.
  3. При избора на манго е необходимо да се има предвид, че продуктът е от десерт и сос тип. Всеки тип има свой специфичен вкус. Ето защо, купувайки плод, трябва внимателно да прочетете информацията за цената.

Вреден манго за човешкото тяло

Плодовете несъмнено са полезни за човешкото тяло. Въпреки това, има противопоказания за използването на манго. Вредната част от плода е кората, тя може да предизвика алергична реакция. Ето защо, хората, които са предразположени към алергии, се препоръчват да носят гумени ръкавици на ръцете си, преди да отлепят кожата.

Незрелите плодове могат да навредят на тялото. Той дразни гърлото, причинява нарушаване на храносмилателния тракт. Но дори и зрял продукт не трябва да се консумира в излишък, в противен случай ще трябва да се лекува запек. В деня е позволено да се ядат не повече от два плода.

Ползите и вредите от захаросани манго плодове

Захаросани плодове съдържат незначително количество органични киселини, които дразнят лигавиците на храносмилателния тракт. Ето защо, хората, страдащи от гастрит и пептична язва, се препоръчва да се използва манго не е прясно, но в суха форма.

Необходимо е да се има предвид, че захаросаните плодове са покрити със захарен сироп, поради което се отличават с високо калорично съдържание. 100 грама сушени плодове са около 320 kcal. Ето защо, захаросани манго плодове не трябва да бъдат включени в диетата на хора, страдащи от затлъстяване и диабет.

Методи за готвене и ядене на манго

Обикновено се използва манго, като всички плодове, без готвене. Въпреки това, един сладък и сочен плод може да бъде голяма съставка в салати и десерти.

Много хора, които решават да опитат манго за първи път, не знаят как да се обелват и да ядат манго. Почистването на кожата от кожата не е трудно и може да се направи по няколко начина.

  1. Плодовете се поставят върху чинията. Пулпата се отрязва от двете страни на плода колкото е възможно по-близо до костта. Нарязаните части се поставят с пулпа нагоре, решетката се изрязва с нож върху тях. Парче от плода се обръща навън, всеки куб от решетката се отрязва от кожата. Остатъчният пулп в близост до камъка също се отделя от кожата и се нарязва на кубчета.
  2. Плодът е визуално разделен напречно на три равни части. Ножът плитко реже кожата на една трета. Останалите две трети се режат по дължина по средната линия. За да отлепите, трябва да дръпнете ъглите на двете надлъжни трети. Пречистеният пулп се изяжда. След това, като държите плода на костта, трябва да отстраните кожата от останалата напречна трета. Месото се изяжда.

Можете да отрежете кори от незрели плодове с помощта на добре заточен нож или картофена белачка.

Ако плодът се почиства по първия начин, тогава кубчетата могат да се вземат с пръсти, вилица или шиш. Трябва да се има предвид, че зрялата мангова пулпа произвежда много сок, затова, наслаждавайки се на сочните плодове, трябва да внимавате да не попиете дрехите си.

Ако плодът е много мек и наситен със сок, можете просто да го нарежете на две части и да изстържете всяка част с лъжица от кората.

http://superpolezno.com/mango-polza-i-vred-dlya-organizma/.html

Ползите и вредите на манго за здравето на тялото

Сред ценителите на екзотичните плодове манго придобива все по-голяма популярност. Неговата родина се смята за Индия. Мнозина харесваха мангото не само поради уникалния си вкус и аромат, но и с ценния си състав с маса от полезни свойства. Помислете за всичко в ред.

Манго композиция

  1. В плода има маса от ценни вещества, с недостиг на които дейността на човешкото тяло е просто невъзможна. Необходимите ензими се съдържат не само в манговата пулпа, но и в листата, в кората.
  2. Съдържа фосфор, нишесте, магнезий, флавоноиди, желязо, полифеноли, селен, естествени захари, калий, органични киселини, манган, ретинол, цинк, подгрупа витамини В, токоферол, натрий, мед, никотинова и аскорбинова киселини.
  3. 100 гр. целулозата съдържа по-голямата част от водата, влакната и въглехидратите. Калорията зависи от степента на зрялост. Средната стойност е около 66 ккал на 100 грама. плодове. Калорията е причинена от високото съдържание на захариди.
  4. Имайте предвид, че химичният състав варира от степента на зрялост на мангото. В зелените плодове има висок процент нишесте. Тъй като плодовете узряват, веществото се превръща в малтоза, захароза и глюкоза.
  5. Зрелото манго има много органични киселини и пектин, за разлика от зелените плодове. Месото е богато на кехлибарена, гроздова, оксалова, аскорбинова, лимонена и ябълчна киселини.
  6. Горните вещества не се произвеждат от тялото, но много процеси са пряко зависими от тези ензими. Редовният прием на органични киселини влияе пряко върху здравето и състоянието на човека.

Mango приложение

Безценният състав на манговата маса, семената и листата се използва широко в готварството, медицината и козметологията.

  1. Манго е признат за незаменим помощник в лечението и превенцията на повечето заболявания.
  2. Лекарства на базата на екстракти от листата имат успокояващо, антиоксидантно и имуномодулиращо действие.
  1. Mango също е намерил широко приложение в козметичния свят. Средства на базата на плодов екстракт, елиминира кожните проблеми.
  2. Козметичният състав подмладява и стяга лицето, подобрява цвета, облекчава възпалението и премахва черните петна.
  3. Ежедневното прилагане на крем на основата на манго омекотява кожата, почиства порите, отпуска гънките и тонизира дермата на клетъчно ниво.
  4. Напоследък все по-търсени шампоани, лосиони, душ гелове, маски и тоник с екстракт от екзотичен плод. Маслото от манго се е увеличило не по-малко популярно.
  5. Билковият състав е популярен в грижата за епидермиса на тялото, ръцете и лицето. Маслото напълно възстановява структурата на косата, предпазва кожата от излагане на UV лъчи и елиминира възрастовите петна.
  1. Манго е не по-малко търсено в кулинарна форма. Плодовете се използват в прясна и консервирана форма. В първия случай пулпата често се добавя към десерти и салати.
  2. Шейкове, сокове, напитки, ликьори, коктейли и кисели млека станаха популярни от пулпа и сока. На изток манго обикновено се комбинират с месни и рибни ястия.
  3. Доказано е, че пулпата от екзотичен плод помага на организма да усвоява тежките и мазни храни. Често манго се използва за супи, студени ястия, конфитюри и сладолед.

Ползите от манго

  1. Предотвратява образуването на хронична чревна обструкция, подобрява изпражненията и бързо абсорбира протеините.
  2. Той подобрява настроението, облекчава напрежението и ефективно се бори със стресовото състояние.
  3. Участва в образуването на кръв и подобрява качеството на кръвта. Значително увеличава хемоглобина.
  4. Полезен за диабет. Стойността се постига поради ниския гликемичен индекс.
  5. Нормализира сърдечния ритъм, облекчава възможните болки по време на спазми. Той стабилизира налягането, увеличава еластичността на кръвоносните съдове.
  6. Предотвратява образуването на нощна слепота. Добре е за зрение, облекчава изгарянето и сърбежа на лигавицата на окото.
  7. Бие се срещу злокачествени тумори. Спира развитието на ракови клетки, блокирайки достъпа до кръв.
  8. Елиминира наднорменото тегло, помага да го сдържа в норма. Входящият лептин потиска бушуващия глад.

Ползите от манго за жените

  1. Плодовете от зрели манго носят ползи, защото химическият им списък от елементи е напълно оформен. Жените трябва да ядат продукт за борба с анемията и да предотвратят заболяване. Особено полезно е да се консумира манго по време на менструалния цикъл, когато тялото изпитва огромна липса на желязо.
  2. Слабителните свойства на екзотични плодове почистват храносмилателния тракт от стари отпадъци и токсични съединения. Манго премахва излишната жлъчка и вода, като по този начин елиминира подпухналостта по време на бременност. Диуретично действие ви позволява да използвате продукта с проблем с бъбреците, провеждайки тяхното комплексно почистване.
  3. Калория 100 грама. плода не надвишава 70 kcal. Поради тази причина има смисъл да се консумират хора от манго, които наблюдават фигурата или се опитват да отслабнат. Продуктът ще компенсира липсата на глюкоза, повдигане.
  4. Използването на състава се дължи на неговата козметична ориентация. На базата на целулоза или сок се приготвят различни маски за грижа за косата, кожата и ноктите. Ретинолът и токоферолът се считат за естествени източници на младост и красота.

Ползите от манго за мъжете

  1. Манго принадлежи към категорията афродизиаци. Плодът увеличава мъжкото либидо, укрепва желанието, е отговорен за "мъжката сила", прави представителя на силната половина на човечеството привлекателен в очите на една жена.
  2. Overseas fetus има мощен положителен ефект върху нормализирането на репродуктивната система. При дозирано и често приемане се произвежда голям брой сперматозоиди, повишава се мобилността им. Следователно, мангото е необходимо за двойки, които са изправени пред проблемите на зачеването.
  3. Манган, цинк, селен, мед и други елементи са необходими на мъжкото тяло за поддържане на репродуктивната система. В резултат на консумация на манго се извършва профилактика на заболявания на простатата и на цялата пикочна и репродуктивна система.
  4. Входящият токоферол подобрява ефикасността, предизвиква желание, премахва токсичните съединения от тялото, почиства кръвта. Всичко това е необходимо, за да може човек постоянно да се държи в добра форма.
  5. Много хора знаят, че мъжете след 45-годишна възраст попадат в рисковата зона на тези, които могат да се сблъскат със заболявания на сърдечния мускул и съдовата система. Ето защо, трябва да започнете да приемате плодовете в храната предварително, за да предотвратите вероятността от инсулти или инфаркти.

Ползи за манго за бременни жени

  1. Свойствата на манго ви позволяват да вкарате продукта в диетата на бременните момичета и това не е изненадващо. Фолиевата киселина отговаря на образуването на централната нервна система на детето и на нормализирането на психо-емоционалния фон на бъдещата майка.
  2. Яденето на манго в храната спасява момичето от токсикоза, промени в настроението, скокове на кръвното налягане. Плодът коригира работата на сърдечния мускул, почиства урината от бъбреците и стабилизира тяхната активност.
  3. Манго премахва излишната вода от тялото. Това качество се оценява от бременни момичета, които често страдат от оток. Слабителното действие на плода нежно почиства храносмилателния тракт и елиминира запек.
  4. Отвъдморските плодове се считат за естествен антиоксидант. Трябва да се вземе за поддържане на вътрешната и външната красота. Възможно е да се ползва не само от целулоза, но и от сок от манго.
  5. Що се отнася до раждането на бебето, мангото е противопоказано при деца. Въвеждането на плода в диетата на детето е възможно само след настъпване на тригодишна възраст. В противен случай бебето ще развие колики, алергии и други странични ефекти.

Ползите и вредите от изсушеното манго

  1. Захаросани плодове съдържат малки мастни киселини, които дразнят стомашно-чревната лигавица. Ето защо е по-добре за хора с язви и гастрит да консумират сушени плодове, които нежно обгръщат стените на вътрешните органи.
  2. Трябва да се помни, че сушени плодове се приготвят чрез накисване в захарен сироп и допълнително изсушаване на парчетата манго. Ето защо захаросани плодове имат високо калорично съдържание (около 318 Ккал. На 100 гр.).
  3. Хората с диабет и с наднормено тегло (включително затлъстяване) трябва да откажат сушени плодове. В противен случай ще срещнете остри скокове в захарта.
  4. Захаросани плодове могат да се приемат като закуска за тези хора, които се грижат за фигурата си. Няколко парчета на ден няма да ви навредят, те само ще компенсират липсата на витамини и глюкоза.

Манго - вреда

  1. Пълнежът на плода затруднява отделянето на етилов алкохол от тялото. Следователно манго не трябва да се комбинира с алкохолни напитки. Също така отказват да вземат сок по време на махмурлук.

Как да изберем манго

За да се възползват от използването на чуждестранни плодове само полза, следвайте правилата за избор на манго.

  1. За да започнете да миришат на плодовете в областта на стъблото. Трябва да усетите приятна миризма, която по някакъв начин прилича на аромата на праскова. Ако почувствате алкохолна или кисела миризма, мангото се е влошило и не е подходящо за консумация.
  2. Добрите плодове имат еластична и лъскава кожа. След натискане на плода запазва формата си, не изтича и не се напуква. Ако пръстовият отпечатък не изчезне и мангото е смачкано, то отдавна е на рафтовете на магазина.
  3. Има много разновидности на манго. Всеки от тях се различава по цвят, мирис, сорт (десерт, сос и др.). Прочетете етикета преди покупката.

Основните свойства на манго са в неговото слабително, бактерицидно, диуретично действие. Също така, плодът е в състояние да възстанови организма след операцията и да укрепи имунната система по време на вирусни инфекции. Можете да се възползвате от използването на чуждоземни плодове само ако напълно елиминирате противопоказанията.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-mango-dlya-zdorovya-organizma/

Ползите и вредите от манго - ценни свойства от тропиците

През последните години манговите плодове (Mangifera indica) придобиха огромна популярност сред посетителите на руските супермаркети. В същото време ползите и вредите от този дар на тропиците са познати на жителите на нашата страна само повърхностно.

Снимка:. Публикувано от: Dream79.

Външен вид и разнообразие

Плодовете на манго са кръгли, продълговати, с гладка тънка кожа и сочна влакнеста плът от жълто-оранжев оттенък. Голямата кост се състои от здрава обвивка и меко ядро.

Теглото, цветът на кората и дори формата на плода зависят от сорта. Към днешна дата са известни повече от 69 вида. Само в Тайланд има повече от дузина; някои от тях са търсени и се изнасят главно, докато други се считат за фураж, така че в много райони плодовете им дори не се събират от дървета.

Състав и хранителна стойност

В пулпа на манго е впечатляваща част от периодичната таблица. Структурата на плода включва:

  • калций;
  • фосфор;
  • цинк;
  • желязо;
  • манган;
  • калий;
  • селен;
  • магнезий;
  • мед;
  • следи от други микроелементи.

Плодовете на мангиферите съдържат незаменими аминокиселини за човешкото тяло, включително и основните.

Витаминен състав: А, В, D, Е, К, РР и високи дози витамин С. В някои сортове, до 175 мг аскорбинова киселина на 100 г пулп. За сравнение: съдържанието му в лимоните не надвишава 40 mg на 100 g.

  • Плодовият пулп съдържа голям брой изключително здрави каротеноиди, които придават на плода богат жълто-оранжев цвят.
  • Манговата кора и листата са богати на танини - полифенолни съединения с широк спектър полезни свойства. Припомнете си, че такива вещества са особено богати на черни, зелени и други видове чай.
  • Мангостин се извлича от манговите ями (да не се бърка с едноименните тропически плодове) - химическо вещество с изразени антипиретични свойства.

Плодовете имат достатъчно високо съдържание на калории: 67 kcal на 100 г. Това се дължи на наличието на голямо количество въглехидрати: повече от 11%. Протеините и мазнините, напротив, съставляват не повече от 0,5% за всяка група хранителни вещества.

Ние разглеждаме полезни свойства

Манго може безопасно да се нарича крал на тропическите плодове. Плодовете и листата на това растение съдържат много полезни вещества, които обясняват нейните лечебни свойства от научна гледна точка.

  1. Плодовете са отличен начин да отслабнете: те почистват тялото, нормализират водно-соления баланс, ускоряват метаболизма. Има дори специална манго диета, която ви позволява да отслабнете бързо и без особена вреда за здравето.
  2. Пулпата съдържа голямо количество фиброзна тъкан, стимулира червата - да се отбележи, хора с запек или, обратно, диария.
  3. В Русия, с настъпването на студения сезон, търсенето на плодове, богати на витамин С, нараства драматично, най-често лимоните и портокалите са в потребителската кошница; но за да се подобри имунитета, можете да си купите плодове от манго. Тези сладки плодове спомагат за справяне с инфекциозните заболявания, повишават тонуса на тялото и служат като отлична превенция на грипа.
  4. Ползи за заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Съдържащите се в плодовете вещества подобряват функционирането на тези органи, предотвратяват развитието на уролитиаза и спомагат за намаляване на възпалението при пиелонефрит.
  5. Благодарение на ретинола в пулпа, мангото е добро за зрението. При редовна употреба намалява рискът от късогледство, нощна слепота. Помага за справяне със сухота на роговицата и умората на очите.
  6. Ролята в превенцията на рака е без съмнение. С честата употреба на този плод, рискът от развитие на много видове рак се намалява няколко пъти.
  7. Антисептичните свойства на манго често се използват за предотвратяване на заболявания на венците и зъбите. Така, в средновековна Испания, тези плодове изиграха важна роля в борбата срещу скорбут на равна нога с цитрусовите плодове.
  8. Положителен ефект върху нервната система. Растителните ендорфини в състава на плодовата каша подобряват паметта, активират мисловните процеси, издигат настроението, помагат да се справят със стреса.
  9. Важно и наскоро потвърдено от учените полезно свойство на сок от манго се отнася до предотвратяването на атеросклероза, заболяване, което все повече засяга не само по-възрастната възрастова група, но и хората на средна възраст.

Въпреки факта, че най-високата концентрация на хранителни вещества се съдържа в пулпата, кората, плодовите кости и листата също имат няколко запаса.

Например, ядрените се използват при астма и отвара от листата, използвани за лечение и профилактика на такива заболявания:

  • разширени вени;
  • лошо кръвосъсирване;
  • заболявания на сърдечно-съдовата система;
  • нарушения на панкреаса;
  • киселини в стомаха;
  • кариес и др.

Накрая, листата от манго са истинско спасяване за диабетици, а отварата от този растителен материал нормализира нивата на кръвната захар и спомага за запазването на зрението, което често се влошава при това заболяване.

За деца и бременни жени

Снимка:. Публикувано от: Morcillo7.

Особено полезни плодове за здравето на бременните жени. Хранителните вещества, съдържащи се в него, помагат за справяне с анемията, подпомагат правилното развитие на плода, подобряват имунитета на жените. Но поради повишения риск от алергия, употребата на манго през периода на носене на детето трябва да бъде съгласувана с лекаря.

Малките деца могат да добавят супена лъжица пюре от манго към дневната си дажба, а по-големите деца могат да правят сладки салати от този тропически гост. Ако не се наблюдават алергии, то има много положителен ефект върху тялото на детето.

Вредни и противопоказания

Въпреки масата на чудотворните свойства, манго не се препоръчва да се яде неконтролируемо. Това не е полезно за всички, а в някои ситуации може да стане наистина опасно за здравето.

Неприятни новини за хора, които предпочитат да прескочат чаша или две на вечеря: плодът не се комбинира с алкохол и може да причини дискомфорт.

Дори и напълно здрав човек може да спечели неразположение (тежест в стомаха, колики и др.), Ако яде повече от 2 броя в един ден. Защото мангото е доста тежък продукт за храносмилателната система.

Незрелите плодове са хитри: дори и в малки количества те могат да причинят стомашни спазми, запек и дори треска.

Подаръци за дърво на манго

Mangifera, с изключение на плодове и листа, дава на хората други полезни продукти.

  • Маслото се използва за козметични и медицински цели. На кожата има почти магически ефект. Добавя се към анти-стареещи и хидратиращи кремове, хигиенично червило и много други инструменти, които спомагат за запазване на младостта и красотата.
  • Виното от манго се произвежда в горещи страни. Тя има незначителна сила, но поради богатия си аромат и приятен вкус, тя се ползва с голямо търсене.
  • Манго сок се предписва за нарушения на червата и бъбреците, се пие като витаминен тоник, източник на калций и желязо, и само за забавление. Пресният сок е козметичен, благоприятен за суха кожа. Външната употреба може също да помогне при лечението на дерматит.

Как да изберем

Най-вкусни и здравословни са напълно узрели. Но за да се определи зрелостта на манго не е лесно, защото на големия брой сортове. В резултат на това зелените плодове могат да бъдат по-сочни и по-сладки от оранжевите плодове, а гнилото сиво на сянката на плодовата кора не винаги е знак за разваляне.

  • Подушете мангото: трябва да има приятен, силен аромат. В неузрели плодове, миризмата почти не се усеща, и тези, които започват да гният - мирис на алкохол.
  • Кожицата трябва да бъде лъскава и гладка, без вдлъбнатини и омекотени места.
  • Опитайте малко натиск върху кората в областта на рязането. Ако е леко сведена до минимум - плодът е напълно узрял.

Ако сте закупили неузрели плодове, не се отчайвайте: те спокойно узряват, ако ги поставите на топло място, увити в хартия или дишаща материя. Основното нещо - не съхранявайте пресни манго в хладилника, където те бързо стават меки, губят своя приятен освежаващ вкус и значителна част от полезните свойства.

Кулинарна справка

Повечето от жителите на нашата страна са свикнали да възприемат манго като десерт, сервиран в нарязана форма или, в крайни случаи, като част от сладки салати. Но от този плод можете да приготвите много невероятни ястия. В страните на отглеждане се яде почти във всички форми: пържени, сушени, изсушени на слънце и дори задушени.

От неузрели манго произвеждат екзотична подправка - амчур (зеленикаво-сив прах с кисело-сладък аромат). При готвене:

  • в марината до месо;
  • при производството на сладкарски изделия;
  • като подправка за ястия от фасул;
  • под формата на добавка към извара;
  • за ароматизиране на коктейли.

В семейството кухнята amchur може да бъде добавена в малки количества до почти всяка храна, която не вреди на сладникавия вкус с киселост.

С разпространението на фруториализъм по света, интересът към такава полезна екзотика като манго нараства бързо. И в това, експерти по здравословно хранене виждат само предимства.

http://www.poleznenko.ru/polza-mango.html

Манго - полезни свойства и противопоказания

Екзотични плодове на масите на руснаците вече са станали доста често срещано явление. Някой ги третира като десерт, без дори да мисли за това какви са изцеленията. Манго - растение тропично и галещо от слънцето, така че е питателно. Ако има възможност, заслужава си да въведете плодовете в диетата по-често, използвайки не само неговия вкус, но и полезните му свойства.

Описание на манго с снимка

"Корените" на екзотичен плод са в Индия, и там това дърво се счита за свещено, а самият плод се нарича "голям плод". Индусите всеки дар на природата се почита за своите лечебни свойства. Така mangifera (както официално се нарича растението) се култивира навсякъде, след като вече е създал много разновидности.

Ароматните, вкусни плодове от семейството на каменните плодове приличат на обичайните сливи или круши със същата восъчна кожа, но с големи размери. Ако изрежете мангото на филийки, тогава неговата каша ще му напомни малко пъпеш.

Самото дърво понякога расте до 40 м височина, наслаждавайки се на окото с разнообразие от цветове - на едно растение може да има едновременно тъмнозелени и червеникави листа. Цветът тук се определя от тяхната зрялост - старите са големи зелени листа с дължина до 1,5 м и ширина 10 см.

Когато мангоферът цъфти, към палитрата се добавя и жълтеност - най-малките цветя се рисуват, събират се в големи метлички. От тях се образуват големи плодове, висящи на дълги „струни“.

Химичен състав

Хранителната стойност и здравословността на всеки продукт определят химическия му състав. И в манго е специален.

  • Достатъчно голям набор от плодове от всички видове витамини, но най-наситен с аскорбинова киселина. На 100 г плодов пулп се дължи до 175 мг.
  • Богати на плодове и естествени захари - фруктоза, глюкоза, малтоза и др.
  • За човека са необходими есенциални киселини, но тялото не ги произвежда. Но те присъстват в мангото.
  • Плодовете са богати на каротеноиди (в количеството им мангото дори изпреварва цитрусовите плодове), а в това е интересен и богатият цвят на пулпа.
  • Той съдържа големи количества плодове и минерали, сред които се различават желязо, фосфор и калций.

Калий, токоферол, бета-каротин, пиридоксин, фолиева киселина и много други компоненти са част от мангото, което правилно дава възможност да се нарече продуктът най-ценен за хората.

Полезни свойства на манго

Притежаващ такава невероятна композиция, мангото може лесно да се конкурира с много лекарства. Поради това е желателно да се въведе екзотичен плод в терапевтични диети, както и да се използва като превантивна мярка за поддържане на здравето.

  • Въпреки голямото количество естествени захари в плода, то трябва да се консумира от диабетици - манго нормализира нивата на кръвната захар.
  • Плодът има благоприятен ефект върху кръвоносната система, укрепва стените на кръвоносните съдове и прочиства кръвта. Помага за премахване на холестерола.
  • Участвайки в окислително-редукционните процеси, мангото подпомага укрепването на костната тъкан и насърчава заздравяването на раните.
  • Голямо количество провитамин А влияе върху способността да се вижда добре дори на тъмно.
  • Целулозата ще помогне за бързото премахване на токсините от организма, възстановяване на работата на стомашно-чревния тракт, нормализиране на здравата микрофлора.
  • Желязото няма да позволи развитието на анемия.

Манго също е мощен антиоксидант, който ще помогне за подобряване на сексуалната функция, за избягване на рак и подобряване на имунитета. Продуктът е полезен и за нервни, психически проблеми, както и за стрес, тъй като балансираният му състав действа на човешкото тяло като антидепресант.

Ползи за жените

Ако говорим за въздействието върху женското тяло, тук е незаменим продукт. Жените са най-способни да попаднат в депресия поради емоционалността на природата. Поради цвета на манговата целулоза може да се нарече "плод на радост".

Вкусен, ароматен плод ще помогне за избягване на рак на гърдата и проблеми с урогениталната система. Също така е отличен афродизиак, който помага за увеличаване на либидото и ще бъде много полезен, ако жената има сексуални проблеми. Осветлява манго и критични дни, като прави менструацията не тежка и безболезнена.

Като влияе на метаболитните процеси в организма, манго не само насърчава бързото елиминиране на токсините и шлаките, но и излишната течност. Това ще помогне да се избегне наднорменото тегло. В същото време, плодовете са доста питателни, но нискокалорични, така че да могат безопасно да бъдат въведени в диети за отслабване.

Токоферолът е "витамин на младостта", което означава, че мангото ще помогне на жената да запази красотата си за дълго време и да забави приближаването на старостта. Селекция от минерални вещества в състава ще спомогне за поддържането на лекота при ходене - манго ще помогне да се избегне остеопорозата.

Манго по време на бременност и деца

Ако вземете под внимание всички горепосочени свойства на един екзотичен продукт и ги приложите към бременни жени, но можете да кажете, че мангото е много полезно за тях.

  • Фолиевата киселина ще допринесе за нормалното развитие на бъдещото бебе и ще направи целия процес на бременност по-спокоен, тъй като ще помогне да се избегне токсикоза.
  • Най-богатият състав на плодовете ще осигури добро хранене на женските клетки и чрез него на бебето, давайки всички необходими компоненти за нормално развитие.
  • Когато една бременна жена има проблеми със стомашно-чревния тракт, не всички лекарства могат да се използват. Манго тук ще бъде на място.
  • "Интересна ситуация" се превръща в сериозна тежест върху бъбреците. Плодовете от Индия ще улеснят работата им по отстраняването на излишната урина.
  • Бременна жена променя хормоналния си състав, което я прави по-предразположена към нервни, психически ефекти. Манго помага лесно да се справи с депресията и стреса.
  • Антиоксидантните свойства на продукта ще позволят на бременната жена да остане привлекателна и желана.

Твърде пристрастяване към този продукт не трябва да бъде - всяко лечебно свойство в големи дози може да има обратен ефект. Но в диетата трябва да се въведе малко манго заедно с други плодове.

Продуктът е полезен и за деца, но не се препоръчва да се дава на бебета под 3-годишна възраст. Дете, което току-що наскоро влезе в света, все още се учи как да се адаптира в него и всичките му системи не са перфектни. Ето защо в хранителния режим на малките деца трябва да присъстват само храни, познати в региона му. Чрез екзотиката трябва да се свикне постепенно, наблюдавайки как тялото на детето го възприема.

Противопоказания

Ползата от манго е неоспорима, но не и панацея. Следователно има редица табута, които трябва да бъдат взети под внимание.

  • Като повлиява благоприятно на храносмилателния тракт, манго може да навреди, ако има проблеми с лигавицата.
  • Хората с склонност към алергии трябва да внимават за този продукт. Предварително се препоръчва да се проведат тестове, след като се яде малко парче пулп и след като се наблюдава реакцията на тялото за 24 часа.
  • Манго не е съвместимо с алкохолни напитки. Следователно в никакъв случай не може да се комбинират в продължение на няколко часа.

Във всички други случаи хранителните плодове могат да бъдат безопасно въведени в диетата без страх от последствията (но само в малки количества).

Как да избираме и съхраняваме манго

Невъзможно е да се ядат неузрели плодове в храната - то е вкусно и може да доведе до вреда. Така че трябва да се научите как да изберете екзотичен плод. В този случай не трябва да обръщате внимание на цвета на кожата, защото е различен за различните сортове. Плодовете могат да бъдат ярко жълти, лилаво-зелени и дори богати черни.

Но за да усетите плода, трябва да усетите пръстите му зрелост. Кожата трябва да бъде непокътната, лъскава и плътно опъната. И плътта на зрял плод е доста гъста. При натискане на мястото, където някога е била дръжката, може да се улови приятен сладникав аромат, дори малко катран.

Миризмата на незрелия плод е неразбираема, в превъзходната тя ще бъде кисела и ще се раздаде с алкохол. Забит продукт може да се определи от състоянието на кожата - тя е хлабава и набръчкана. Ферментиралата пулпа не трябва да се яде.

Ето защо е важно да се знаят условията за съхранение на мангото. Хладилникът е изключен веднага - манго не харесва студа. Зрелият плод при стайна температура няма да загуби качествата си само за няколко дни. Ако си купите продукт в резерв, по-добре е да вземете неузрели плодове и да изчакате да достигнат "състояние". През цялото това време мангото трябва да е в хартиена торба.

Как да обелвате плода

Който вече е отнесъл с екзотичните плодове и я изяжда с удоволствие, научи как правилно да "съблича" мангото. Целият трик е, че плодовете са много сочни, така че не се препоръчва рязане на кожата с нож от плода. Трябва да се подходи към екзотичен продукт с нестандартни решения.

  • Трябва да се има предвид, че мангото има достатъчно голяма кост. Тя няма да позволи стригане на плодовете в средата (както правят, например, с ябълка).
  • Първо се нарязва надлъжно остър нож, от едната страна на плода, леко докосвайки костния инструмент. Тогава същото се прави с втората странична стена.
  • Месото на нарязаните части се нарязва първо в надлъжни ивици, след това напречно и кожата се обръща, така че се получава оранжев „таралеж“ с нарязан на кубче пулп, което е удобно за ядене.
  • В средната част (която е с кост), лесно можете да отрежете тънка пилинг лента и спокойно да се насладите на вкуса на пулпа.

Ако плодът е малък, по-удобно е да се извадят манго кубовете с десертна лъжица и да се сложи на чинийка.

Норми - колко можете да ядете манго

Екзотичните плодове са достатъчно вкусни, така че понякога е трудно да се спре, за да не се яде друг плод. Това може сериозно да навреди на организма (както при таблетките - предозиране е изпълнено с негативни последици). Препоръчва се да се ядат не повече от 2 плода на ден.

Рецепти за манго

В нашите географски ширини плодовете се използват като десерти. В Азия мангото е съчетано с други ястия - зеленчуци, месо и риба. И не само добавете към каши или студени закуски, но също така гответе, изпържете и направете на тяхна база различни сосове и сосове.

Манго е включен в състава на плодови салати. Това е плод и интересен пълнеж от месингови пайове и пържени пайове. В азиатската кухня се използват пресни, сушени, кисели плодове. Нашите сънародници също са се научили как да изненадат своите гости с вкусни ястия с екзотичен плод.

Пиле от манго

Необичайно крехко пиле в сос на основата на манго. Пилешкото филе е леко запържено в тиган с лук, подправено на вкус с подправки. Парчетата от манго се пюрират в пюре и се смесват със сметана. След добавяне на тази смес към тигана, изсушете ги, докато се варят.

Манго крем

Тази рецепта много обича децата. Половината от пулпата на плодовете се нарязва на малки кубчета, втората се натрошава в блендер, като се добавя лимонов сок и захар. Отделно разбитите протеини с щипка сол и захар, за да получите устойчив крем, който трябва да се комбинира с бита сметана, картофено пюре и парчета манго. Всичко това великолепие е поставено върху купичките и поставено в хладилник за 30 минути. След това украсена с настърган шоколад и сервирана на масата.

http://zdorovevdom.ru/mango-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Манго: 28 полезни и 6 вредни свойства

Манго е овален, сочен и месест тропически плод с аромат на праскова и ананас. Цветът на плода може да бъде червен, жълт и зелен, а цветът на пулпа - жълт или оранжев. Манго съдържа над 20 витамина и минерала. Това е плод на голямо вечнозелено растение, което расте изключително в тропиците и субтропиците.

През цялата история, всяка част от мангото, включително и самият плод, кората, листата и кората на дървото, е била използвана за лечение на различни заболявания. Едно австралийско проучване свързва мангото с добро здраве, тъй като плодът съдържа някои биологично активни съединения. В доклад, публикуван от отдела по здравеопазване в Айова, се казва, че манго съдържа най-голямото количество бета-каротин, което е известно, че защитава тялото от многобройни заболявания.

Общи ползи

1. Помага за лечение на диабет.

Манго се свързва с намаляване на нивата на кръвната захар при затлъстели възрастни. Въпреки че не води до загуба на тегло, редовната консумация на манго има положителен ефект върху нивата на кръвната захар. Други проучвания показват също, че включването на манго в диетата влияе върху регулирането на кръвната захар и гликемичните параметри.

За изследването е взета група от 20 души, страдащи от затлъстяване. Изследванията показват, че яденето на половин пресен манго за 12 седмици води до намаляване на нивата на кръвната захар. Този ефект, според изследователите, се дължи на наличието на фибри и мангиферин.

Друго проучване, проведено в Mysore, показа, че екстрактът от манго кори е с антидиабетни свойства. Японско проучване показа, че мангиферин може да има благоприятен ефект върху пациенти с диабет тип 2.

2. Нормализира кръвното налягане.
Тъй като мангото е богато на магнезий и калий, и в същото време ниско натрий, това е друг естествен начин за понижаване на кръвното налягане. Високото кръвно налягане засяга огромен брой хора. И само около половината от тях знаят за проблемите си. Според доклад, публикуван от Станфордската болница и клиника, манго е богат източник на калий, който помага за предотвратяване на хипертония.

3. Намалява риска от сърдечни заболявания.
Манго съдържа голямо количество пектин, разтворими фибри, което помага за намаляване на холестерола в кръвта. В комбинация с ниски нива на натрий и високи нива на калий и витамин В пектинът помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

4. Активира мозъчната дейност.
Манго съдържа витамин В6, който е от съществено значение за поддържане и подобряване на мозъчната функция. Витамин В6 и други витамини В са от решаващо значение за поддържане на здрави мозъчни невротрансмитери, както и за поддържане на добро настроение и насърчаване на висококачествен дълбок сън.

Желязото помага за нормалното функциониране на мозъка, а витамин В6 поддържа неговото когнитивно развитие. Проучване, проведено в Big Noida (Индия), показва, че екстрактите от манго съдържат някои вещества, които подобряват паметта.

5. Предпазва от възрастовата макулна дегенерация.
Манговата пулпа съдържа антиоксидант зеаксантин. Той е предназначен за филтриране на вредните ултравиолетови лъчи на слънцето, като по този начин играе защитна роля за очите, както и защита срещу възрастова макулна дегенерация, която е основната причина за загуба на зрението в САЩ. Свързаната с възрастта макулна дегенерация унищожава макулата, частта от окото, която осигурява ясна централна визия, необходима за 100% качество на зрението.

6. Укрепва опорно-двигателния апарат.
Манго има високо ниво на витамин К, което намалява риска от костна фрактура. Манго съдържа калций - основното хранително вещество за изграждане на костна тъкан. В допълнение, витамин К е важен за пълното усвояване на калция.

Витамин С, съдържащ се в манго, насърчава образуването на колаген, който играе важна роля в образуването на кости и съединителни тъкани. Манго също съдържа лупеол - съединение, което действа срещу възпаления и артрит.

7. Бори се с рака.
Както бе споменато по-горе, мангото е богато на пектин, който не само помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, но и помага да се предпазят мъжете от рак на простатата. Пектинът се комбинира с галектин-3, протеин, който играе важна роля на всички етапи на рака. В допълнение, високите хранителни дози от бета-каротин също помагат за предпазването на мъжете от рак на простатата. Антираковите свойства на манго също се приписват на мангиферин.

Друго проучване, проведено през 2015 г., установи, че полифенолите на манго потискат рака на гърдата. Установено е, че мангиферин също инхибира растежа на ракови клетки на дебелото черво и на черния дроб и други туморни клетки. Манго диетичните фибри съдържа каротеноиди, аскорбинова киселина, терпеноиди и полифеноли - всички те са отговорни за предотвратяване на рак. Проучване в Тексас през 2010 г. също потвърди антиканцерогенния ефект на манго.

Според доклад, публикуван от университета в Тексас, полифенолните съединения на манго имат антиоксидантни свойства, които спомагат за намаляване на оксидативния стрес (това може да доведе до хронични заболявания и рак). В допълнение, полифенолните съединения имат противовъзпалителен ефект. Въпреки това, трябва да се помни, че манго не е лекарство за рак, то само допринася за неговата превенция и ще бъде ефективно при комплексно лечение.

8. Излекува анемията.
Плодовете на манго също са богати на желязо и са много полезни за милиони хора, страдащи от неговия дефицит. Недостигът на желязо е най-честата причина за анемия.

9. Бие стареене.
Манго помага да се забави процеса на стареене поради голямото количество витамин А и витамин С, които спомагат за производството на колагенови протеини в организма. Известно е, че колагенът забавя процеса на естествено стареене на кожата, като предпазва кръвоносните съдове и кожната съединителна тъкан.

10. Увеличава имунитета.
Имунната система е първата линия на защита срещу нежелани нашественици. Тя е отговорна за всичко, свързано с опазването на здравето. Както казахме, мангото е богато на бета-каротин, който помага за укрепване на имунната система. Бета-каротинът в организма се превръща във витамин А и помага на организма да се бори със свободните радикали, които могат да навредят на здравето.

Манго, богато на витамин С, играе важна роля в укрепването на имунната система. В допълнение към витамин С, манго е и източник на цинк, който е важен за поддържане на цялостното здраве на имунната система. Според проучване в Раджастан (Индия), витамин С е известно, че намалява симптомите на алергията и спомага за борбата с инфекциите. Според друга статия, публикувана от университета в Орегон, витамин С най-вече защитава клетките на тялото, които се генерират от имунната система, за да убиват патогени от реактивни кислородни видове.

11. Бори се със запек.
Средният манго може да съдържа до 40% от дневните нужди от фибри. Тя е необходима за здравето, включително действа като естествено средство за запек.

12. Премахва диарията.
Листата от манго могат да премахнат диарията, защото са богати на танини. Изсушават се и се използват за лечение на диария. Манго листа отвара е популярна лекарство диария, например, в някои части на Карибските острови.

13. Подобряване на храносмилането.
Диетичните фибри, фибри, съдържащи се в манго, ни позволяват да се чувстваме пълни дълго време. Той поддържа чистите черва, позволява му да работи оптимално, като премахва всички токсини и токсини. В допълнение, манго съдържа някои храносмилателни ензими, които разграждат протеините и насърчават правилното храносмилане. Установено е, че диетичните фибри подпомагат здравето на стомашно-чревния тракт, което неизменно подобрява храносмилането.

14. Лекува астма.
Вещества като бета-каротин, които влизат в организма, могат да намалят риска от развитие на астма. Астмата възниква в резултат на възпаление на дихателната система, което води до временно стесняване на дихателните пътища, които пренасят въздуха от носната и устната кухина към белите дробове. Това води до затруднено дишане, недостиг на въздух, кашлица, спазми или дори смърт.

15. Насърчава загуба на тегло.
Някои проучвания се фокусираха върху значението не само на манговия плод, но и на неговия пилинг. Тайната се крие във фитохимикалите, които действат като естествени разтворители на мастна тъкан. Тези вещества се срещат само във външната обвивка на плода. В друго проучване на Университета на Куинсланд беше подчертано значението на манговия пилинг (който повечето от нас обикновено изхвърлят) за загуба на тегло.

Mango peel съдържа фибри, което е важно за процеса на отслабване. Проучване на Университета на Минесота е доказало, че диетичните фибри в плодовете и зеленчуците помагат за намаляване на теглото. Това се дължи на способността на фибрите да намалят апетита, като по този начин допринасят за загуба на тегло.

16. Елиминира камъни в бъбреците.
Манго е богато на витамин В6 и според едно американско проучване този витамин може да намали оксалатите на пикочния мехур (оксалатни камъни). Установено е също, че калийът в манго намалява риска от камъни в бъбреците.

17. Облекчава топлинния удар.
Зрелите манго се считат за освежаващи храни. Техният сок може да се използва за възстановяване от топлинен удар. Пресните сурови манго също помагат за охлаждането на тялото. Плодовете допринасят за факта, че тялото за дълго време остава добре хидратирано. Това е още една причина, поради която те са за предпочитане за пиене през горещото лято.

Тъй като манго е богат източник на калий, той помага да се поддържа нивото на натрий в организма. Това от своя страна регулира нивото на течността в тялото и предотвратява появата на топлинен удар.

Ползи за жените

18. По време на бременност.
Манго е богато на желязо и витамини А, С и В6 - всички те са добри за бременни жени. Витамин А помага в борбата с инфекциите и предпазва от проблеми със зрението при новородените. Манго елиминира подпухналостта по време на бременност поради нейните водни и жлъчни свойства.

19. По време на менструация.
Манго е полезно за момичета и жени по време на менструалния цикъл, тъй като този плод има висока концентрация на желязо. Обилните екскреции в критични дни могат да доведат до недостиг на желязо. За да избегнете това, яжте манго.

Ползи за кожата

20. Има анти-стареене.
В проучване, проведено през 2013 г. от корейски учени, беше установено, че екстрактите от манго са ефективни срещу стареенето на кожата, причинено от ултравиолетовите лъчи. Както бе споменато по-рано, манго е богато на бета-каротин и витамин А, и според проучването каротеноидите са фотозащитни. Каротеноидите абсорбират фотохимичните реакции в епидермиса, като по този начин предпазват кожата от ултравиолетовите лъчи. Витамин А и бета каротин подпомагат заздравяването и подмладяването на кожата.

21. Облекчава акне и възрастови петна.
Установено е също, че витамин А намалява производството на себум от мастните жлези. Той помага да се отървете от акне и акне. Витамин А също помага за възстановяване на кожата, което ще помогне за премахване на следи от акне, белези, стрии и старчески петна.

22. Полезно за суха кожа.
Манго подхранва, овлажнява и придава суха кожа. Може да се нанася върху кожата на лицето, смесена с кисело мляко, в продължение на 15 минути. Съдържащите се в манго ретинол и токоферол са източници на красота и здраве на кожата.

Ползи за косата

23. Силна и красива коса.
Манго е богат източник на витамин С и следователно насърчава производството на колаген. Колагенът е основен протеин, който е отговорен за красотата и здравето на косата. Възстановява структурата им и предотвратява появата на разделени краища.

24. Придава блясък на косата.
За да направите тъпата си коса лъскава, добавете витамин А към вашата диета, която добре подхранва скалпа.

25. Елиминира пърхота.
Манго също подхранва косата и елиминира пърхота. Това може да се обясни с наличието на бета-каротин.

26. Насърчава растежа на косата.
Витамин Е нормализира кръвообращението в скалпа и усвояването на кислород от космените фоликули. Това допринася за засилване на растежа на косата, както и предотвратява тяхната загуба и появата на преждевременно сива коса.

Ползи за мъжете

27. Нормализира сексуалния живот.
Манго е добър афродизиак. Плодът е богат на витамин Е, за който се знае, че увеличава сексуалната активност. В едно австралийско проучване е установено, че комбинация от витамин Е и бета каротин подобрява качеството на сперматозоидите при мъжете. Установено е също, че тази комбинация е най-добрата защита срещу увреждане на сперматозоидите.

В друг доклад, публикуван от Националния институт по здравеопазване на САЩ, беше установено, че витамин Е предпазва мембраната на сперматозоидите от увреждане. При мъжете, които консумират манго, силата се подобрява и сексуалното желание се увеличава.

28. Превенция на мъжките заболявания.
Благодарение на мангана, цинка, селена и медта, съдържащи се в манго, мъжката репродуктивна система започва да работи правилно. Манго е профилактично средство при заболявания на простатата, пикочните и гениталните системи.

Щети и противопоказания за манго

1. Може да причини алергии.
Тъй като манго от същото семейство като шам-фъстък или кашу, ако сте алергични към тези продукти, е по-добре да избягвате консумацията на манго. В допълнение, мангото е отдалечен роднина на отровен бръшлян, така че може да се наблюдава чувствителност към него. Някои хора, които са алергични към латекс също имат кръстосана реакция към манго, така че бъдете внимателни.

2. Допринася за появата на дерматит.
Манго също съдържа малко количество урушинол, което може да причини дерматит при чувствителни хора.

3. Не трябва да се използва за проблеми с бъбреците.
Ако имате проблеми с бъбреците, тогава консумирането на твърде много калий (и в мангото е достатъчно) може да бъде опасно и понякога фатално. Това се дължи на факта, че бъбреците трябва да бъдат включени в работата с пълен капацитет за отстраняване на излишния калий от кръвта.

4. Не можете да ядете неузрели манго.
Ако използвате повече от две незрели манго на ден, може да получите колики, дразнене на стомашно-чревната лигавица и гърлото. Също така, не преяждайте манго, това може да доведе до стомашно разстройство или запек.

5. Използвайте с повишено внимание при панкреатит.
Тъй като мангото има високо ниво на захари, възпаленият панкреас трудно може да се справи с такъв товар. Поради голямото количество органични киселини може да се увеличи образуването на панкреатични протеази, които водят до разрушаване на панкреаса.

6. Не пийте с алкохол.
Манго не се комбинира с алкохол. Това усложнява екскрецията на етилов алкохол от организма. Такава смес може да предизвика редица заболявания.

Химичният състав на продукта

Хранителната стойност на мангото (100 г) и процентът на дневната стойност:

  • Хранителна стойност
  • витамини
  • макронутриенти
  • Микроелементи
  • калории 60 ккал - 4.21%;
  • протеини 0,8 g - 0,98%;
  • мазнини 0,4 g - 0,62%;
  • въглехидрати 15 g - 12%;
  • диетични фибри - 1.6 g - 8%;
  • вода - 83.5 g - 3.26%.
  • 54 mcg - 6%;
  • С 36.4 mg - 40.4%;
  • Е 0,9 mg - 6%;
  • К 4.2 μg - 3.5%;
  • В1 0,028 mg - 1,9%;
  • В2 0,038 mg - 2,1%;
  • B4 7,6 mg - 1,5%;
  • В5 0.197 - 4%;
  • B6 0.119 mg - 6%;
  • В9 43 ug - 10.8%;
  • бета-каротин 0.64 mg - 12.8%;
  • РР 0.669 mg - 3.3%.
  • калий 168 mg - 6.7%;
  • калций 11 mg - 1.1%;
  • магнезий 10 mg - 2.5%;
  • натрий 1 mg - 0.1%;
  • фосфор 14 mg - 1.8%.
  • желязо 0.16 mg - 0.9%;
  • манган 0.063 mg - 3.2%;
  • мед 111 μg - 11.1%;
  • селен 0,6 ug - 1,1%;
  • Цинк 0.09 mg - 0.8%.

данни

Манго е царят на плодовете. Но не забравяйте, че мангото е екзотичен плод за руснаците и има противопоказания.

  • Понижава нивата на кръвната захар.
  • Помага за лечение на диабет.
  • Регулира кръвното налягане.
  • Намалява риска от сърдечни заболявания.
  • Стимулира мозъчната дейност.
  • Предпазва от възрастовата макулна дегенерация.
  • Укрепва мускулно-скелетната система.
  • Бие се срещу рака.
  • Лекува анемия.
  • Бие стареене.
  • Увеличава имунитета.
  • Бори се със запек и елиминира диарията.
  • Подобрява храносмилането.
  • Лекува астма.
  • Намалява загубата на тегло.
  • Елиминира камъни в бъбреците.
  • Помага при топлинен удар.
  • Добре е за кожа и коса.
  • Полезно за мъже и жени.
  • Може да причини алергии.
  • Допринася за появата на дерматит.
  • Не може да се използва при проблеми с бъбреците.
  • Не можете да ядете неузрели плодове.
  • Използвайте с повишено внимание при панкреатит.
  • Не пийте с алкохол.

Като следвате препоръките и вземете предвид възможните странични ефекти и противопоказания, ще се насладите на този плод и ще получите само положителен ефект от мангото. Основното нещо - не ги злоупотребява!

Източници на изследвания

Основните изследвания на мангото са проведени от чуждестранни лекари и учени. По-долу можете да се запознаете с основните източници на изследвания, въз основа на които е написана тази статия:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21535682
  2. https://idph.iowa.gov/Portals/1/Files/INN/LP1%202-3%20Focus%20on%20Fruits%20Final%207.13.12.pdf
  3. http://msue.anr.msu.edu/news/benefits_of_mangos_for_the_body
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25796713
  5. https://www.theguardian.com/news/2004/oct/28/thisweekssciencequestions.cancer
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20205391
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4963872/
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26194618
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4726971/
  10. https://nfs.tamu.edu/2014/05/28/research-studies-show-mango-may-help-prevent-breast-cancer/
  11. https://humansciences.okstate.edu/nsci/index.php/component/content/article/1-latest/56-nsci-research-finds-health-benefits-in-mangos
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336979/
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17052832
  14. http://adsabs.harvard.edu/abs/2015NatSR. 510344N
  15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26604360
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11558577
  17. https://blogs.illinois.edu/view/6367/207401?count=1
  18. https://info.umkc.edu/unews/the-health-journal-5/
  19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21749600
  20. https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/mangos-and-almonds-can-improve-male-fertility-2317275.html
  21. https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00178516
  22. http://www.dailymail.co.uk/health/article-124003/Ten-ways-boost-fertility.html
  23. https://idph.iowa.gov/Portals/1/userfiles/94/School%20Grant%20Program/Year%201%20Lessons/2-3%20Mango%20complete%20lesson.pdf
  24. http://www.in.gov/isdh/20096.htm
  25. http://www.open.edu/openlearncreate/mod/oucontent/view.php?id=45printable=1
  26. http://www.dailymail.co.uk/health/article-2153433/Eat-mangoes-lose-weight-stay-slim.html
  27. http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2012/FO/c2fo30073g#!divAbstract
  28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15797686
  29. https://hartland.edu/2017/01/23/mangoes-benefit-diabetics/
  30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8067602
  31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11687089
  32. https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/may/04/why-mango-is-good-for-you
  33. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
  34. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1722697/pdf/v082p00907.pdf
  35. https://www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/eating-for-your-eye-health
  36. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738980/
  37. https://healthcare.utah.edu/moran/news/2013/08/14-bernstein-areds2.php
  38. https://www.floridacareercollege.edu/
  39. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20120497/
  40. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941952/
  41. https://www.ucdmc.ucdavis.edu/transplant/posttransplant/post_potass_eng.pdf
  42. http://msue.anr.msu.edu/news/low_carb_fruits_15_grams_or_less_per_serving
  43. http://sim.stanford.edu/resources/smg_patient_info/POTASSIUM9-09.pdf
  44. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23458392
  45. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
  46. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257702/
  47. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277013/
  48. http://www.pacific.edu/Documents/student-life/health-services/Wellness%20in%20the%20Workplace.V3Issue11%20(2).pdf
  49. http://www-bsac.eecs.berkeley.edu/

kimly / cosm / Теория / CH7_8_SkinStructureDiseasesDisorder.pdf

  • https://food.unl.edu/documents/Mango%20Tango%20Black%20Bean%20Salsa.pdf
  • http://video.urology.jhu.edu/story/11895413/immune-boosting-foods-youll-love
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3783921/
  • http://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/immunity
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265710/
  • https://www.pomona.edu/administration/dining/health-wellness/macronutrients
  • https://crcphp.arizona.edu/your-health/basics/vitamins-and-minerals
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2764818/
  • https://answers.webmd.com/answers/5034876/is-mango-good-for-you
  • http://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/7-more-reasons-to-have-mangoes-2819063/
  • http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=BADDB8F7F0201FCEC3D22CF0B6774AEA?doi=10.1.1.672.7081rep=rep1type=pdf
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249901/
  • http://cookingoncampus.arizona.edu/article/taste-travel
  • http://healthandstyle.edu/
  • https://paulmitchell.edu/blog/posts/food-for-healthy-hair-skin
  • https://sites.psu.edu/plantpropagationmethodskrs/grafting/
  • https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mango_ars.html
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4058214/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3082076/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499388/
  • http://hosting.uaa.alaska.edu/afpmc/Superfood%20Smoothies2.pdf
  • Допълнителна полезна информация за манго

    Как да използвате

    1. При готвене.
    Има много начини да се насладите на манго, но едно от най-добрите и здравословни неща е да се ядат пресни плодове. Можете да си направите плодова салата, ласкател, сладолед, пудинг или кисело мляко от мангото. В допълнение, манго могат да се пекат, сушат, мариноват, прибавят към месни сосове и пълнят пайове.

    2. В козметологията.
    За козметични цели маслото се прави от мангови ями, които след това могат да се използват за подобряване на състоянието на кожата и косата. Манго маслото и самите плодове се добавят към маски, тоници, душ гелове, шампоани и лосиони.

    Как да изберем

    • Трябва да знаете, че мангото трябва да бъде подбран по аромат, а не по цвят. Цветът не винаги показва зрелостта на плода.
    • Зрелият манго обикновено има богат, плодов, сладък аромат.
    • Трябва да има гладка и плътна кожа.
    • Съкратената кожа показва незрялост на плода.
    • Плодовете трябва да са леко меки на допир.
    • След натискане на плода не трябва да променя формата си.
    • Ако след притискането на плода има отпечатъци, това означава, че то е презряло и скоро ще се влоши.
    • Когато се натисне, кожата не трябва да се поврежда. Ако все още е повреден, това ще покаже, че плодът е стар.
    • Когато купувате манго, трябва да изберете тези плодове, които нямат тъмни петна, вдлъбнатини и увреждания.
    • Манго трябва да тежи най-малко 200-300 g.
    • Месото от зрели плодове е оранжево и жълто.
    • Вкусът на зрялото манго прилича на пъпеш, морков или лимон с лек вкус на борови иглички.

    Прочетете и подробната статия: Как да изберем правилното манго

    Как да съхранявате

    • Срокът на годност на мангото е от една до две седмици.
    • Зрелите манго могат да се съхраняват в хладилник до 4 дни.
    • Не се препоръчва съхраняването на плодове в найлонова торбичка, те се нуждаят от въздух.
    • Плодовете на манго могат да бъдат замразени. Замразяването прави черната им кора, но плътта остава в добро състояние.
    • Възможно е да се замразят напълно всички плодове или да се нарязват на парчета.
    • Ако мангото е все още малко незрял, сложете го в хартиена торба и го поставете на топло място. Те ще узреят в рамките на два или повече дни (в зависимост от степента на незрялост).
    • Можете също така да съхранявате незрели манго при стайна температура, но в този случай узряването ще отнеме около седмица. След като станат зрели, те могат да се съхраняват в хладилника.
    • За дългосрочно съхранение на манго може да се изсуши.

    История на

    Името на манговия плод идва от тамилската дума "манккая" или "манга". Въпреки това, когато португалските търговци пристигнали и се установили в Западна Индия, те давали на този плод името манга, което в крайна сметка отстъпило на модерната версия на манго.

    Произхождащи от Източна Индия, Андаманските острови и Бирма, мангото днес е популярно в целия свят. Смята се, че през V век пр. Хр Будистки монаси донесоха плодове в Малайзия и Източна Азия.

    Индия е водещият производител на манго. Но износът е много малък, тъй като повечето продукти се консумират на вътрешния пазар. Индийското манго е единственото мангово дърво, което обикновено се отглежда в няколко тропически и субтропични области. Първото мангово дърво се е появило преди 4-5 години в Източна Индия, Пакистан и Бирма.

    Семена от манго пътували с хора от Азия до Близкия изток, в Източна Африка и Южна Америка за около 300–400 години. пр.н.е. Първоначално се отглеждат в Малайзия, Източна Азия и в Източна Африка.

    Португалски изследователи открили манго за хора в Африка и Бразилия. Преди появата и отглеждането на манго в Калифорния (приблизително през 1880 г.) се смята, че отглеждането му започва във Флорида и Хавай по-рано, през 1800-те години.

    Като национален плод на Индия, Пакистан и Филипините, както и на националното дърво на Бангладеш, плодът от манго и неговите листа се използват ритуално за украса на религиозни церемонии, официални празници и тържества, както и сватби.

    Човек не бива да се изненадва, че много истории за индийската митология споменават мангови горички. Всъщност за Буда се казва, че е медитирал в мангова горичка под покрива на техните дървета. Индия е най-големият производител на манго в света.

    Как и къде се отглеждат


    Зрелите манго се различават по цвят и размер. Манго може да бъде жълто, оранжево, зелено или червено. Вечнозелени листа имат дължина от 15 до 35 см. Младите листа са оранжево-розови, но след това те стават тъмен лъскав червен цвят, а когато узреят, стават тъмнозелени.

    Плодът от манго има само едно семе, което съдържа ембриона на растението. Семената са непокорни, т.е. не издържат на замръзване или сушене. Дърветата от манго могат да растат до 65–100 фута високи. Корените падат на дълбочина 6 метра. Манговите дървета живеят дълго време. Някои мангови дървета са живели повече от 300 години и продължават да дават плодове. Манговите дървета растат в тропиците и субтропиците, те не понасят замръзване. Дори кратковременният студ до +5 градуса ще унищожи плода.

    Индия е безспорен лидер в производството на манго. 70% от общата площ на отглеждането на индустриални плодове е посветена на отглеждането на манго в Индия. За да продават манго на пазара, той се отглежда в Тайланд, Бразилия, Пакистан, Бангладеш, Мексико, Филипините, Колумбия, Танзания и Доминиканската република. В Европа манго се отглеждат в Испания и на Канарските острови. В САЩ - във Флорида и Юкатан.

    http://foodinformer.ru/products/frukti/polza-i-vred-mango
    Up