Диворастящата форма, от която произхожда праз, е гроздов лук, който все още се среща в териториите на Югозападна Азия и средиземноморските страни. Древните египтяни и гърци започнали да отглеждат растения.
Сега праз се среща във всички области на Северното полукълбо. Най-активно се отглежда в страните от Западна Европа, особено във Франция.
Праз е тревиста биенале на подсемейството на семейство Лук на семейство Амарилис. Той има друго име - перлен лък.
Шир. Llium pōrrum
Луковицата в растението е слабо изразена, може да има няколко луковици или не, или въобще не. От центъра на луковицата идва дебела бяла стебла. От върха на стъблото расте венец с форма на венец с линейно-ланцетни дълги листа.
Цъфтежът започва най-често по-близо до средата на лятото. Съцветието има форма на чадър под формата на доста голяма топка. Околоцветникът е розов или белезникав, а листата им при допир имат лека грапавина.
Опрашва порест кръст. След края на периода на цъфтеж през август-септември, семената с тригранна форма узряват.
През първата година на живота, празникът активно развива кореновата система и листата. Създават се фалшива крушка и фалшиво стъбло. На следващата година расте едно високо стъбло на скок - стрела. Цъфти и по-късно дава плод. Зрелите семена могат да се съхраняват до 4 години.
Разнообразието на праз може да се раздели на три групи:
Рано - Веста, Колумб, багажник на слон. Представители на тези сортове узряват през август. Те се консумират пресни и консервирани.
Сезон - Слон, Казимир, Победител. Фалшивите стъбла на тези сортове са по-мощни от ранните. Растенията могат да се съхраняват 2-3 месеца.
Късно - Карантански, Бандит, Алигатор, Есенния гигант. Сортове - покриване, прибиране на реколтата се извършва в началото на пролетта след зимуване.
Праз съдържа много витамини и хранителни вещества:
Отличителна черта на праз е увеличаването на концентрацията на витамин С в тъканите му след определен период на съхранение.
Бялата част на растението и младите светлозелени листа са подходящи за храна. Празът е полезен при подагра, затлъстяване, чернодробно заболяване, ревматизъм, атеросклероза и много други заболявания и патологии.
Праз се добавя към салати, студени ястия, месни и зеленчукови супи. Той може да бъде маринован за зимата.
Въпреки това, не злоупотребявайте с праз. Не се препоръчва да се яде в случай на язви и гастрит, заболявания на пикочните органи.
Отглеждането на праз се извършва по разсада и без семена.
Засяването на семена директно в открити площи е по-подходящо за южните райони. Ако семената са закупени, те не се нуждаят от подготовка преди засаждане. Ако семената бяха събрани от самата предходна реколта, те трябва да бъдат дезинфекцирани чрез поставяне в гореща вода (+ 45 ° C), след това в студена вода.
За да получите по-бързо разсад, семената могат да бъдат покълнали. Те се поставят на навлажнена кърпа и се оставят при температура 22-25ºС. След три дни семената трябва да бъдат изсушени и засети в земята.
Семената на праза могат да се засяват преди зимата. Място за засаждане е избрано по такъв начин, че през пролетта да не е наводнен с топяща се вода, бързо се затопля и изсушава. За под зимата са необходими определени условия - температурата на въздуха е около 0 ° C, а температурата на горния слой на почвата е от +2 до + 4 ° C.
Леглата преди подзимнята се наторяват с органична материя и се разхлабват. Ако есента е суха, те могат да бъдат напоени, за да ускорят растежа на плевелите, които трябва да бъдат отстранени, когато се появят. Семената се засяват в каналите, поръсени върху плодородната почва и мулч, който се отстранява през пролетта.
В прохладните условия на централна Русия порето се отглежда от разсад.
Семената се засяват в разсадни кутии и се поставят на топло и добре осветено място, покрити са контейнери с филм. Когато се появят първите издънки, филмът се отстранява, а температурата на въздуха се намалява с 5ºС през деня и с 10ºС - през нощта. Една седмица по-късно температурата на въздуха се повишава с няколко градуса и се поддържа през целия период на отглеждане на разсад в кутии.
В средата на април можете да поставите разсад в оранжерията. Можете да пропуснете този период и да засадите разсад в открития терен, след засаждане, втвърдяване чрез втвърдяване на улицата.
Праз предпочита лека плодородна почва, толерира леко засенчване. Преди засаждане издънките и кореновата система се скъсяват с една трета. Грижата е поливането, разхлабването, защитата от вредители, подхранването.
Докато гледате видеото, ще научите за отглеждането на праз.
Нарастващият праз трябва да се труди, но усилието, което се изразходва, си струва. Растението е добро за здравето и има деликатен аромат, който подобрява вкуса на ястията с добавянето му.
Забелязахте грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, за да ни кажете.
http://plodogorod.com/ovoshhi/lukovichnye/luk/kak-vygljadit-luk-porej.htmlПразът е много добра зеленчукова култура за човешкото здраве. Някои летни жители намират за много по-лесно да отглеждат лук, отколкото праз. Въпреки това си струва да се знае, че гастрономическите качества и богатият витаминен състав на праза са далеч по-превъзходни в техните фини вкусове (не пикантни, но дори и сладки) на своите луковици.
На юг праз, заради по-ранното затопляне на земята и дългото лято, са засадени със семена директно в земята, като се използва метод на засаждане без семена, който по никакъв начин не е подходящ за централната зона (същите предградия), тъй като в тези географски ширини не се срещат редки и късно настъпване на топло време. Ето защо, поради факта, че сезонът на растеж в праз е много дълъг (около 6 месеца), в този район е по-добре да се отглеждат праз по разсад.
За да се определи времето на засяване на семена от праз върху разсад, е необходимо да се вземат предвид няколко фактора.
В южната климатична зона, узряването на лука започва през август, в централните райони през септември - октомври. Това означава, че сеитбата на семена в райони, където топлината идва през март, може да започне още през януари, а когато посадъчният материал е разрешен да бъде засаден не по-рано от май, по-добре е да се заеме със семена през март.
Лунният градински календар за тази година помага да се изберат благоприятни дни за засаждане на семена за разсад през 2019 година.
Следните дати са подходящи за работа със семена от праз:
Тези дни влиянието на Луната върху бъдещото развитие на разсад и активирането на кълняемостта на семената е най-силното.
Засяването на семена в ролки от синтетични материали, навити като охлюв, е подходящо за много растения. Най-често тази техника се избира по три причини:
Недостатък на този метод на култивиране за повечето растителни видове е удебеляването на разсад и падането им в сянката един на друг. Но в случай на посадъчен материал от праз, които имат много слаба листа, тези неблагоприятни фактори не са критични.
Преди започване на работа е необходимо да се уверите, че закупените семена са преминали предсеитбена обработка, подгответе питателна почва, обработена с фитоспорин, или всяко дезинфекционно средство за растения, тоалетна хартия или хартиени салфетки, чаши за поставяне на ролки, канцеларски материали за фиксиране на краищата на ролките.
Съществуват два начина за сеитба на семена в ролков охлюв - сеитба на тънък слой пръст, разположена между слоевете хартия и сеитба директно върху тоалетна хартия или хартиени салфетки.
Като субстрат за хартия можете да използвате хранителни пластмасови торбички или изграждаща пяна от полистирол от пяна, подходящи за рязане на ленти с широчина 15 см и дължина от 50 см. Торбите са сгънати, за да образуват дълги ленти с еднаква ширина и дължина. На субстрата се нанасят два слоя тоалетна хартия или салфетки. Хартията се овлажнява и поставя върху нея до 0,5 см от почвата и се поставя с отстъп от горния край на 5 мм семена с интервал 1,5-2 см, или се разстила директно върху хартията. Положените семена се покриват с друг слой хартия.
В случай на използване на охлюв, пълен с пръст, на началния етап се добавя трета хартиена лента. Тя се поставя в суха форма с отместване към долния ръб, така че висящата лента да може да се огъне във вътрешността на ролката, като по този начин се предотврати изсипването на земята в началото.
Лентите с семена се навиват, гумени ленти се поставят върху извивките, или ръбът на лентата се прикрепя към оформения цилиндър със струна. Ако в същото време се занимават със засяване на различни сортове или видове семена, те се етикетират не само с датата на засяване, но трябва да посочат името на семената на разсад. Roll-ups се монтират в прозрачни съдове с вода, която се излива до ниво от 4-5 cm. Течността се добавя, докато намалява. Rassatnye контейнери, докато кълняемостта се съхранява на топло тъмно място, след което се пренасят на светлина. Желателно е да се поддържа осветление в продължение на 14 часа през деня. За разсад през деня се изисква топлина (t 20 ° С), в тъмното време - прохлада (t 14 ° С). Овлажнете горната част на ролките със спрей.
След появата на разсад над повърхността на охлювите е необходимо да се провери състоянието на кореновата система на праз, внимателно да се размотават охлювите. При преобръщане със земята, докато кореновата система е все още слаба, земята не се поръсва. В кохлея без земя, тя може да се излее с началото на плюенето на семената. Има възможност, когато се страхуват, че крехките разсад ще се разболеят от черен крак и не използват земята, но ще добавят още няколко слоя хартия.
Когато се работи с растения в охлюви без земя, не забавяйте с по-нататъшното събиране на разсад в разсадните кутии с почвена смес. Силни разсад на праз, разположени в ушната мида със земята, когато се извади, трябва периодично да режете краищата на перата. Засадени такива разсад могат да бъдат директно в градината. Слаби разсад не се съкращават.
Преди засаждане на открито място, разсад са свикнали с външни температури и въздух. За втвърдяване, контейнерите с разсад се провеждат в продължение на няколко часа извън помещението, където се отглеждат, като постепенно се увеличава времето, прекарано без подслон. Когато периодът на постоянни положителни температури в диапазона 14-20 ° С, разсадът се подготвя за трансплантация.
Охлювите се разгъват и ръбът на лентата се подрязва, за да се съкратят корените с 1/3. Ненарязаните листа също се скъсяват. Разсадът се засажда в облачно време или преди залез. Внимателно извадете хартиената лента и постепенно разделете на парчета, като се опитвате да не повредите корените. Ако охлювът е в земята, тогава частта от почвата, в която се намират корените, се отделя с чаена лъжичка. Така, заедно с хартия и пръст, растенията се потапят в дупки за засаждане или в канали с дълбочина най-малко 10 см, поръсени с разхлабена почва, която се полива и притиска около корена.
Тъй като зрелите растения развиват мощна коренова система, между редовете на едно постоянно легло остават до 30 см свободна земя и между 15 см между всяко растение.
В допълнение към отглеждане на разсад в охлюви, популярният метод за засяване на семена в засаждане кутии, кутии, саксии, нарязани 5-литрови бутилки, които са направили отворите за дренаж. Засяването се извършва на дълбочина не повече от 1 см в свободна, влажна, плодородна почва с неутрална киселинност. Почвата, след засяването на семената в нея, трябва да бъде постоянно навлажнена, но не и да се излива.
Капацитет, покрит с филм. След като поникнаха, мини-оранжериите бяха отворени. Те съдържат отворени контейнери с разсад при същите условия като ролката.
Индикатори за способността на праза за безопасно придвижване на трансплантанта в открития терен, с изключение на климатичните условия, ще бъдат:
Разсадът, който е гарантирано да се корени на улицата, трябва да има най-малко 3 истински листа. Корените трябва да бъдат не по-дълги от 4 см и да се третират със смес от глина, тор и вода. За такъв кремообразен говорител всички компоненти се смесват в равни количества. В нея, преди директното слизане в леглата, кореновата система на лука се понижава за няколко секунди.
Почвата за лука трябва да бъде подготвена през есента, обогатена с хумус и, ако е необходимо, деоксидирана. Това се дължи на факта, че праз луна увеличава широколистната маса до студеното време. Ето защо, за да се поддържа постоянна способност за растителност, на почвеното плодородие и на неговото обогатяване с азот-калий, се повишават изискванията.
За да може вкусна бяла част на растението - така наречената фалшива стена, да има достатъчна дебелина, тя може да нарасне до 6 см, а дължината (от 10 до 60 см) изисква редовно поливане и постоянно хранене. Ще бъде по-лесно да увеличите слоя на почвата под корен на лука, ако разсадът се трансплантира в дълбоки бразди с високи земни ръбове. Поливане на леглата, измиване от земята на растението, като по този начин постепенно увеличаване на височината на земния слой под праз. Освен това се използват традиционни методи за хранене.
Семената за разсад на праз могат да бъдат засети в неотопляеми оранжерии или в почвата под покритието на филма с настъпването на стабилно затопляне и удължаване на дневната светлина. За тези цели се използват раннозреещи сортове с период на зреене не повече от 120 дни. Бързорастящите видове праза имат тънки дълги бели стъбла, които не се съхраняват за съхранение, а се използват веднага след прибиране на реколтата.
Разсадът се подава два пъти:
Въпреки факта, че възрастните растения издържа на студ до -5 ° C, при отглеждане на разсад, те се опитват да предотвратят внезапни температурни скокове. Почвата върху разсад изисква постоянно поливане, разрохкване и плевене.
Отглеждане праз без разсад може само жители на южните райони на нашите територии, но допълнителни усилия за разсад при градинари от райони със студен климат все още не ги принуждават да се откаже от отглеждането на тази култура. И сега тя все повече се вижда не само красиво опаковани в прозрачна пластмасова обвивка в магазините, но и в градината парцели. Успехът градинарите постигат, на първо място, благодарение на добрата грижа, но и защото не пренебрегват влиянието на Луната върху растенията.
http://rosregistr.ru/interesnoe/243378ik.htmlПразът е един от най-популярните зеленчукови култури, известен още от древността. Днес този вид лук е широко разпространен в почти целия свят. Културата е особено популярна сред зеленчукопроизводителите в Америка и Западна Европа. Процесът на отглеждане на праз не представлява никаква трудност, въпреки това, само няколко градинари имат това растение в техния район, като се има предвид, че полезните му свойства не се различават от обикновените. Но това е далеч от случая.
Това е едносемеделно цветно растение Amaryleaf spar-flowered без лук или с малък брой от тях. Луковицата произвежда мощно стъбло с големи тъмнозелени листа с линейно-ланцетна форма и капак с дълъг чучур. Празът цъфти доста добре, така че може да се използва за украса на градинските легла от юни до юли.
Празният цвете прилича на розово или белезникаво оцветено кълбо. Зреенето на плодове (семена) се извършва през август-септември.
Тъй като този вид лук има доста дълъг вегетационен период (около 6 месеца), по-добре е да го отглеждате чрез разсад. Засяването на семената се извършва през пролетта (март-април) в оранжерия или оранжерия. Има следните правила за кацане:
Празът има доста бавен растеж: стъблото се увеличава в диаметър само 2-3 месеца след сеитбата.
Този вид лук се нуждае от много торене, така че преди засаждането на разсад в открит терен е необходимо да се запълни леглото с компост в размер на 3-4 кг / м2. След засаждането растенията се поливат обилно и същото се прави в сухия сезон. За да се получи добра реколта, праз може да се полива на всеки 2-4 седмици с разредена каша от черен оман или коприва.
Следват домати, целина, моркови, зеле се отглеждат добре.
Най-ценната част от растението е стъблото или фалшивото стъбло, което има доста пикантен вкус. За да стане още по-нежен и приятен, на растението се препоръчва периодично да се пръска, изливайки почвата до нивото на листата. Лукът се прибира през есента (третото десетилетие на септември - началото на октомври).
В южните райони порето се отглежда по безсеменен начин. Това се прави, както следва:
Както разбирате, с този метод на отглеждане на културата ще получите само следващия сезон.
На юг широко се практикува есенно засаждане на праз. Семената се засяват през октомври, след което леглото се мулчира с торф. С настъпването на пролетта ще се появят първите издънки.
Заводът е на две години. През първата година се появяват само листа и крака. През втората година цъфтенето започва с образуването на стрела, чиято височина достига до 1,5 м. В същото време стъблото става плътно, твърдо и неподходящо за консумация от човека. Понякога растенията цъфтят през първата година, но в такива случаи семената не могат да узреят добре.
За да се получи висококачествен семенен материал, е необходимо да се извършат следните действия:
Растението показва взискателна плодородие и влага на почвата. Той реагира добре на оплождането, особено органичното. Тъй като перлата лук не разполага с период на почивка, и растежа на вегетативната маса се случва до късна есен, тя се нуждае от много влага, особено през есента. Оптималната влажност на почвата трябва да бъде поне 70-75%. При отглеждане на праз, сушенето на почвата и нередовното напояване не се допускат.
Преди засаждане на растението в земята е необходимо да се подготви площадката. За това се въвеждат 40-50 тона хумус или 100-120 тона тор за 1 хектар за изкопаване (оран), т.е. около 4–5 kg хумус или 10–12 kg тор за 1 m2. Освен това е необходимо да се произвеждат минерални торове: за 1 хектар 1,5 центнера. азот, 2 - 3 c. поташ и 3-4 С. фосфорни съединения.
Когато се правят минерални превръзки, трябва да имате предвид факта, че увеличените дози азот допринасят за по-високи добиви, но влошават качеството на съхранението на лука - растенията са по-малко толерантни към зимата на открито.
Грижите са редовно плевене, поливане и разхлабване между редовете. Тъй като праз се характеризира с бавен растеж през първата година след засяването, той може да се засажда до по-ранни зеленчуци и билки (маруля, репичка, крес и др.). Добра реколта се получава при засаждане на семената, съставени от лукови семена и праз.
През зимата може да се отглежда в апартамента, поставяйки кутиите на перваза на прозореца. За да направите това, вземете най-мощната бяла част на гръбначния стълб и я сложете във вода за 7 дни. Водата трябва да бъде не повече от 1 см, трябва да го сменяте всеки ден. Веднага след като младите листа се появят, лукът може да бъде трансплантиран в контейнер с плодородна почва. За по-малко от месец ще получите свежи зеленчуци с дължина на стеблото 30 см!
Перлата лук отдавна се използва не само като хранителна добавка, но и като лекарство за всички видове патологии. Например в Древна Гърция и Рим праз се използва за почистване на кръвта, излекуване на гърлото и бързо заздравяване на рани. Днес готвачите често се опитват да отстранят тъмнозелените листа заради техните влакнести свойства. Но именно в тях се съдържа голямо количество полезни вещества.
Установено е, че ежедневната употреба на праза спомага за подобряване на състоянието на костите и ставите, а съдържащите се в растението серни съединения могат да спрат развитието на възпалителни процеси в организма. Използва се за лечение на следните заболявания:
Като такива, противопоказания перла лък не е така. Въпреки това, все още не се препоръчва да се използва прясно за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, както и за хора с ниски нива на захар, тъй като праз има принос за неговото намаляване. Етеричните масла могат да причинят прекомерно изпотяване, което също причинява някои неудобства, особено за хора, които са постоянно на обществени места.
За съхранение се избират най-големите и най-мощни растения, които определят самото начало на вегетативния период: трябва да изберете предварително лук, който ще използвате за ежедневно рязане, както и растения, предназначени за съхранение - листата им не могат да бъдат отрязани през сезона.
Съхранявайте лук в сушена, охладена и замразена форма. С настъпването на първото студено време лукът се нарязва и подготвя за зимата.
Може да се нарязва на ленти или пръстени, да се изчака, докато течността се източи и да се постави в торби за последващо замразяване. Също така, праз може да бъде ситно нарязан, изсушен и в тази форма, съхраняван през зимата на сухо място. За охлаждане, трябва да изберете добри стъбла, кори корените, нарязани листата на непокътнати области и се охлажда в хладилника за един ден. След това, всички стъбла трябва да бъдат опаковани в перфорирани торби (във всяка - не повече от 8 бр.) И да се съхраняват в тази форма до пет месеца.
Ако искате да запазите растенията свежи, можете да използвате следния метод:
По този начин можете да съхранявате продукта до 6 месеца. Периодично е необходимо да се инспектира лукът и да се отстранят болните или изсъхнали проби.
За да поддържате здравето си, трябва редовно да ядете зеленчуци. Празът, съдържащ огромно количество хранителни вещества, е идеален за тази цел. Освен това, за да расте такъв продукт е доста проста, и ползите от него са невероятни. Като следвате простите правила за засяване и отглеждане на праз, ще осигурите на себе си и семейството си витамини и минерали за почти цялата година.
http://fikus.guru/ovoschi/luk/luk-porey-posadka-i-uhod-poleznye-svoystva.htmlСтатията говори за лук с праз - ползите и вредите на растението. Ще разберете кой трябва да бъде включен във вашата диета и защо и кой трябва да се въздържа. Даваме препоръки за грижа за себе си, ще преподаваме прости начини за подобряване на здравето с праз.
Праз е зеленчук от семейство Амарилис. Как изглежда праз? Снимки показват зеленчук с дълга стебла и листа. Основната разлика от лука, която е обичайна за нас, е, че стволът на праз е по-дебел и месест, листата и перата са големи и плоски, а луковицата липсва.
Външен вид (снимка) праз
Говорейки в преносен смисъл, това е премия лук: голям, елегантен, благодарение на комбинацията от снежнобяло стъбло и синьо-зелени листа с деликатен лук и сладникав вкус. Този зеленчук е престанал да бъде екзотичен по рафтовете на магазините и е все по-близо до познатите зеленини поради прости начини за засаждане и грижи. Прочетете повече в статия за отглеждане и грижа за лук праз.
Празът е 90% вода и съдържа соли на калций, фосфор, калий, сяра, магнезий и желязо. Сяра, протеини, аскорбинова и никотинова киселини, тиамин, рибофлавин и каротин присъстват в етеричното масло на това растение.
Лийк има уникален имот, който няма друг растителен произход. Когато се съхранява, съдържанието на аскорбинова киселина в бялото стъбло се увеличава повече от един път и половина.
Естествен въпрос, който възниква за всеки, който за пръв път вижда на гишето: праз: за какво е това необичайно зеленчуково? Праз е естествен склад на витамини и микроелементи, отлична алтернатива на синтетичните лекарства от аптеката. Високото съдържание на желязо и витамин С в състава на праза ще помогне за справяне с анемията.
Растителните влакна на горните листа допринасят за нормалното функциониране на червата и намаляват подуването на корема.
За хора с високо кръвно налягане, консумацията на праз може да намали броя на тонометъра, поради високото съдържание на калий в този зеленчук. Фосфорът, магнезият и фолиевата киселина в състава на праз са най-добрите приятели на счетоводителите и програмистите, тези микроелементи подобряват паметта, увеличават способността за концентриране и обработка на големи количества информация.
По време на сезонни огнища на грип и остри респираторни инфекции, консумацията на лук ще помогне за укрепване на имунната система и повишаване на устойчивостта на организма към настинки.
Наличието на лутеин и зеаксантин допринася за здравето на очите.
Кверцетин и кемпферол, които съдържат праз в изобилие, могат да помогнат за предотвратяване на рак на простатата, червата и яйчниците.
Също така праз - силно растение афродизиак.
Празът се приготвя като отделно ястие и се използва като подправка.
Знаейки предимствата на лук с праз, ще имате допълнителен стимул да го използвате в ястията си. Готвенето с праз не изисква специални кулинарни умения. Прочетете повече за готвенето в тази статия.
Прости съвети как да съчетаете вкуса и предимствата на праз:
Привържениците на природните рецепти за поддържане на младостта и красотата активно използват праз. Ползите от тези процедури за грижа за кожата на лицето, косата, ноктите и кожата на краката ще станат очевидни след първия път.
Към маските за лице се добавя пюре от пресен праз, особено за мазна кожа.
Каша от този зеленчук е полезно да се втрива в скалпа за укрепване на косата и да се отървете от пърхот, остатъците от масата могат да се прилагат върху ноктите, след отстраняване на лака, и да се увият пръсти с филм. Укрепването на нокътната плоча ще се забележи след няколко такива процедури.
Протрития праз ще помага при слънчево изгаряне, покрива изгорената кожа с лук и оставя за един час за пълно облекчаване на болката. Зърната ще се омекотяват, ако през нощта им нанесете пюре с пюре, фиксирайки го с филм.
Празът се използва широко в традиционната медицина
Появата на праз в нашата диета привлича вниманието към него като лекарство. Лук от лук, чиито свойства са уникални, е лесен за употреба, което го прави незаменим за различни здравни проблеми.
Една проста и ефективна рецепта ще помогне за справяне с рани и циреи.
съставки:
Как да се готви: Смелете до хомогенна каша.
Начин на употреба: Нанесете масата върху възпалената зона, покрийте с филм, нанесете марля и слой памук върху него. Оставете за 6 часа.
Резултат: Оток и възпаление изчезват, гной се изтегля на повърхността.
Прясно изцеден сок от лук, разреден в същите пропорции с вода при стайна температура, ще помогне за справяне с ангина.
съставки:
Как да се готви: Смесете съставките.
Начин на употреба: С тази смес се гаргара на всеки три часа.
Резултат: Облекчава болката и възпалението в гърлото.
Дори и при такава сериозна болест като пневмония, праз може ефективно да помогне.
съставки:
Как да се готви: Смелете до състояние на картофено пюре и поставете в малка купа.
Начин на употреба: Наклонете се над купата и вдишвайте изпарените с лук пари.
Резултат: Етеричните масла, съдържащи летливи вещества, потискат активността на патогенните бактерии чрез вдишване.
Бързо се справете с хрема - естественото желание на всеки, който някога е срещал това неприятно състояние. Опитайте се да си помогнете с праз.
съставки:
Как да се готви: Смелете до състояние на картофено пюре и изстискайте сока.
Начин на употреба: Поставете 2-3 капки във всяка ноздра или намокрете памучните тампони и ги поставете в носа.
Резултат: Дискомфорт е възможен в първите минути на употреба, но след няколко процедури състоянието на назалността изчезва.
Доказан народен лек за възстановяване на ефикасността е много по-ефективен от медицинските лекарства.
съставки:
Как да се готви: Ароматизирайте съставките с блендер.
Как да използвате: Вземете три супени лъжици три пъти дневно в продължение на 2-3 месеца.
Резултат: Гарантира се ефектът “Постоянен”.
Не всеки може да се възползва от уникалните свойства на праза, да го изяде. Кой трябва да се въздържа от ароматни зелени зеленчуци:
За повече информация относно празника вижте във видеоклипа:
Моля, подкрепете проекта - разкажете за нас
http://anukapohudei.ru/pripravy/luk-porejПраз понастоящем не е често срещан и разнообразен в руските градински парцели като негов фъстък. И това е напразно. Празът е изключително полезен продукт за човешкото тяло, който не се препоръчва да се пренебрегва.
Празът е многогодишен лук, който на практика повечето градинари предпочитат да растат като годишен. Факт е, че точно в годината на засаждане растението формира стъблото, което е фалшива крушка, а листата, заради които, всъщност, културата се култивира. Що се отнася до листата, те се консумират само докато са млади.
В зависимост от условията, в които се извършва отглеждането и сортовите характеристики, височината на лука може да варира от 1 до 48 cm, а диаметърът на стъблото - от 3 до 10 cm.
Листата на порея са най-сходни с чесъна. Но те са малко по-широки и по-дълги. През първата година след засаждането на семената в почвата се образуват най-малко 12 листа.
Културата се съхранява с нарязани корени и листа в хладни условия (изби, мазета или хладилници).
През втората година от вегетативния период лукът от парел (лук) дава семената със сферична венчица (точно като чесън). Цъфтящата култура започва през юли. Цветовете на растението приличат на розов цвят. Семената узряват по-близо до септември.
Важно е! Семената на порите остават жизнеспособни в продължение на две (понякога три) години.
Не са твърде много разновидности на праза, но градинарите все още имат определен избор (който подраства). Помислете за най-популярните сортове.
Сорт Колумб се отнася до най-ранните. Зрее средно осемдесет и пет дни след слизането. Културата расте до 80 см височина, фалшивият й ствол е с дължина до 13 см. Колумб може да бъде засаден в почти всеки руски регион, било то Сибир, Урал, Московска област или Краснодарски край, който е по-мек от гледна точка на климата. Праз от този вид се характеризира с устойчивост на замръзване. Това е много продуктивно разнообразие.
Друг популярен сорт лук, който много предпочитат да засадят в градината си, е Победителят. Този сорт се отнася до средата на сезона. Обичайният период на стареене е 130-160 дни от момента на засаждане. Този вид праз се характеризира със средна височина и ниско тегло (не повече от 200 грама 1 растение). Победителят е особено ценен заради отличните си вкусови характеристики. Той е доста нежен, много сочен, с малко острота.
Сорт Веста (или Запад) се отнася до ранното узряване и се счита за едно от най-добрите. Можете да отглеждате култура само за 120 дни. Семената материал е засаден през март (първо в контейнера), трансплантиран в открития терен след 70 дни. Растението изисква доста сериозни грижи - трябва редовно да се подхранва и оплоди. Западните листа се отличават със светлозелен нюанс с забележимо восъчно покритие. Стъблото с бял цвят по дължина може да достигне до 30 см. Вкусът е сладък и сочен. Веста принадлежи към сортове с високи добиви.
Голиат е друг ранен сорт праз. Съзряването му става четири месеца след засаждането. Височината на стъблото е средна. Бялата част (лук) достига 30 см с ширина 60 мм. Средното тегло на напълно узряло растение, отрязано от легло, е 150 гр. Сортът е отличен за консумация в прясно състояние и за сушене. Производителността е висока.
Градинарите говорят много за сорта Слон. Това е средно-ранна култура, която може да бъде отстранена от градината на ден 130 след засаждането. Самият сорт е доста голям. Отделните растения могат да растат до 85 сантиметра. Листата от лук е много широка, богата зелен цвят с синкав цъфтеж. Теглото на едно растение е около двеста грама.
Слонът се характеризира с висок добив.
Разнообразие празник Karantansky се отнася до късно узряване. Този полезен продукт отлежава средно за 150-200 дни. И пресни зелени, които ще украсят почти всяка рецепта за салата, можете да съберете преди първата слана. Подготовката за събиране на лук може да започне още през септември. В същото време масовото прибиране се извършва през октомври. Теглото на растението варира от 200 до 325 грама.
Друг популярен вид на зреенето е лятният бриз. Характеризира се с широки и широки зелени листа с характерно восъчно покритие. Теглото на едно растение след узряване варира от 200 до 340 г. В същото време височината му може да достигне до един метър.
В готвенето културата се използва в пресни, сушени и преработени. Особено се препоръчва за замразяване през зимата.
Важно е! Всеки градинар самостоятелно решава за отглеждането на какъв вид праз да предпочита. Но мнозина предпочитат семенния материал на Agrofarm Aelit.
Познаването на всичко за един праз, като това, не е само информация за това как да се сее правилно, как се отглеждат разсад, или как да се издигне и да се замрази за зимата. Също толкова важно е да се разберат ползите от културата.
Праз е истински склад на витамини и микроелементи. Състои се от тиамин, рибофлавин, аскорбинова и никотинова киселини, каротин, както и соли на калций, калий, магнезий, желязо и фосфор, и в достатъчно забележима степен
Интересно е. Празът има едно невероятно свойство, което другите зеленчуци нямат. Съдържанието на аскорбинова киселина в бялото стъбло по време на съхранение не намалява, а се увеличава повече от един и половина пъти.
Ползите от праз за редовната му употреба в храната са в следните точки:
Не по-малко важно е козметичните ползи от праз. Помощ външен вид не е в прилагането на маски от билки или изплакване на главата инфузия на корена на растението, и в редовната употреба на продукта за храна. Факт е, че аскорбиновата киселина в големи количества в културата подобрява синтеза на колагенови влакна, от които човешкото тяло се състои не по-малко от половината.
Празни пръстени
Като експеримент, специалистите в областта на козметологията предлагат на своите клиенти да ядат поне една порция салата от маруля и да оценят за един месец как ще изглежда кожата. И това ще се различава много значително, и без използването на скъпи кремове. С помощта на праз, тялото ще може да произвежда необходимото количество колаген самостоятелно.
По-рано се смяташе, че праз може да бъде само увредено, ако се злоупотребява редовно. Но не толкова отдавна, проведени експерименти показаха, че растението може да увреди здравето в редица други случаи.
Най-често говорим за следните ситуации:
И все пак пореят е по-полезен, отколкото вреден. Достатъчно е само внимателно да следим състоянието на вашето здраве, да познаваме заболяванията си и да не злоупотребяваме с продукта.
Праз в градината
Подобно на всяко друго растение, праз се подлагат на определени заболявания и паразити. Най-често на праза се появяват смучещи вредители: смучещи трипси, лукови мухи и листовки с лук. От болестите, на първо място, трябва да бъдат разпределени Alternaria, както и брашнеста мана.
Луковата муха представлява най-голямата опасност за кацане на праз. В тази връзка, силно се препоръчва да се засаждат различни култури от лук, колкото е възможно по-далеч един от друг, и да се сеят в началото на пролетта.
Важно е! Лукната муха се страхува от миризмата на моркови, затова се препоръчва да се засади до леглото на праз.
Пръскане в началото на вегетационния период с инсектициди: Vantex или Connect също ще бъдат ефективни.
Второто лечение ще се изисква през летния период - през юли, когато ще се появи следващото поколение мухи.
Брошурата с лук може да засегне не само лука, но и други зеленчуци, така че борбата с този вредител трябва да започне веднага след появата на първите симптоми. Това насекомо се храни с растения и разпространява вирусни заболявания.
Блокът презимува в почвата, от която излиза, веднага щом температурата на въздуха стане над +10 градуса. Паразитът започва да снася яйца от края на май. Наличието на лезия от вредител се индикира от сладък разряд на листата, върху която започва да се развива гъбичката. На повредените растения се появява плака, значително нарушаваща процеса на фотосинтеза. В резултат на това добивът е значително намален. Борба с вредител с инсектициди: Confidor или Karatj Zeon. Необходимо е обработката да се повтори още при първия намек за появата на ново поколение ларви. Подобни средства за борба ще бъдат ефективни в случай на атака на тютюневи трипси.
Mealy роса - заболяване, което засяга много градински растения. А праз не е изключение от общото правило. С това заболяване върху листата се появява бял цъфтеж. Листата постепенно умират. Особено активно заболяване се развива в сухо и горещо лято.
За да се предпази растението, не е необходимо да се засаждат праз на същото място в продължение на две години подред. Връщането на предишното място за кацане е разрешено само след една година.
Праз нараства
Друг проблем, с който се сблъскват производителите на лук-производителите често е алтернатива. Заболяването причинява най-значителни вреди при топло дъждовно време. Освен това, болестите са податливи на растения, които вече са засегнати от други патологии: фузариум или брашнеста мана. Азотните торове в големи количества също могат да допринесат за замърсяване на растенията.
Защитата срещу болести е най-ефективна, когато се използват същите фунгициди, които се използват при лука. Става дума за наркотици Signum, Kurtaz или Kvadrisyu. Семената преди засаждане няма да бъдат излишни за лечение с инструмент като Inshur Profi.
Ако има реална заплаха от разпространението на бактериални заболявания, трябва допълнително да използвате лекарства, които включват мед (например, Ордата).
Но най-важното нещо в превенцията на всяко заболяване е да се съобразят със селскостопанските практики и да се осигури подходяща грижа за растението. Резултатът от грижата за праз ще бъде отлична култура. Тя може да се консумира прясно и да се съхранява за зимата, когато тялото се нуждае от витамини и хранителни вещества.
http://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/luk-porej-opisanie.htmlПраз, въпреки че започва да се появява все по-често в зеленчукови градини на битови парцели в Русия, но като цяло се отглежда явно не достатъчно. И тъй като той има неоспорими предимства: добив, отличен вкус и лечебни свойства, има смисъл да му се разпредели място в градината му. Не се страхувайте от трудностите при отглеждането на този зеленчук - ние ще помогнем да преодолеем съмненията и да се справим с тази не толкова трудна задача.
Праз (наричан понякога и бисерен лук), възникнал в древни времена в Азия, от където е бил обикновен в Средиземно море. Там тя се разраства в настоящето. В културната форма е позната на древните египтяни, гърци и римляни. Поради нарастващата популярност през Средновековието, тя се разпространява в цяла Европа. Максималното отглеждане, консумация и износ на праз се постига в Западна Европа, особено във Франция, и е широко разпространена в Северна Америка. В Русия, в средата на миналия век, те не знаеха много за този лък. През 1961 г. първият от Poeren, Karantansky, се появява в Държавния регистър, където е съществувал сам в продължение на 22 години. Едва от 1993 г. списъкът постепенно започва да се разширява и към момента броят му достига до двадесет и седем сорта с различни срокове на узряване.
Като двугодишно тревисто растение, праз е лук без лук или с малък брой от тях. От центъра му идва стъблото, от което се отклоняват широки линейни листа. В зависимост от сорта, както и от условията на отглеждане, листата могат да бъдат светли или тъмнозелени. Долната бяла част се нарича фалшиво стъбло, която се използва главно в храната. Дължината му обикновено е от 10 до 50 см и диаметър 2-5 см. Тези параметри зависят от начина на засаждане и условията на отглеждане. Съобщени случаи на праз, тежащи до девет килограма.
Случаи на отглеждане на праз с тегло до девет килограма
Ако оставите праз през втората година, то образува сферичен дръжка с височина до два метра, която цъфти в средата на лятото. Първоначално тя е покрита с капак, след отваряне на който се появяват малки бели или бледо розови цветя (те могат да бъдат и пурпурни или лилави в различни разновидности на лук). Семената се събират, като правило, през септември.
Първо, пиявицата на пиявицата е покрита с капак, след отварянето на който се появяват малки бели или белезникаво-розови цветя.
Празът е богат на соли:
Също така има растителни протеини и витамини:
Освен това, за разлика от други плодове, по време на съхранение, количеството на витамин С в този лук не се намалява, а значително се увеличава. Това се случва в резултат на прехода на сокове от листата в крака.
Има сортове лук с различни срокове на узряване. През септември и дори август се събират ранни лукове. Срокът на тяхното узряване е 150 дни от момента на появата на пълни издънки. До средата на сезона включват сортове, които узряват за 180 дни. Съответно, те ще бъдат събрани през октомври, по-близо до неговия край. Късните сортове узряват повече от 190 дни, а в районите с мек климат те могат да бъдат оставени за зимата в почвата за ранна пролетна употреба.
От ранните сортове може да се отбележи:
Популярни сортове от средния сезон:
И накрая, късни разновидности:
Този процес не е особено сложен и напълно способен дори на начинаещ градинар. И ако той вече има опит в отглеждането на обикновен лук от семена, тогава ще бъде лесно за него да се справи с тази реколта.
Обикновено порите се засаждат с разсад, тъй като те имат доста дълъг период на зреене. Но има и опции за засаждане на семена или луковици (както хората наричат зрителни крушки) точно на леглото в градината.
Те, разбира се, зависят от развиващия се регион. В средната зона покълтите на праза обикновено се засаждат в земята до средата на май, подобно на други градински култури. Като се има предвид, че възрастта му трябва да бъде около 60-70 дни от момента на слизане, и семената, като правило, покълнат в рамките на 1,5-2 седмици, те трябва да бъдат засети за разсад в периода от началото на февруари до първите дни на март. За други региони тези дати се коригират в зависимост от климатичните им условия. Прилагането на метода на разсад е гарантирано, за да ви позволи да получите плода в един сезон.
При отглеждане на праз без семена е необходимо да се започне сеитбата възможно най-скоро - веднага след появата на подходящи метеорологични условия. С помощта на семената на ранозрелите сортове е напълно възможно да се получи реколта през един сезон. Е, ако не, от есента във всеки случай, младите растения ще растат със стъбло с диаметър 1-2 сантиметра, което след презимуване ще даде реколта до края на следващата пролет. Същият резултат може да се постигне при сеитба на семена през лятото до края на юни.
Както при всяка култура, за праз, градината е по-добре да се готви през есента. Когато избирате даден обект, трябва да отдадете предпочитание на дори добре осветени места. Почвеният лък обича хлабав, плодороден, с нормална киселинност. Най-подходяща е глинеста почва и пясъчна глинеста почва. Добрите предшественици и съседи са:
Не е необходимо да се отглеждат лук, където преди е бил отглеждан:
През октомври към всеки квадратен метър се добавят 5-10 килограма хумус (или 10-20 килограма тор), компост или топ торф. И също така добавете суперфосфат в размер на 30-40 g / m 2 и дървесна пепел в количество от 1-2 l / m 2.
Може би това е най-продължителният и труден етап. Луковите семена са много малки, а леторастите му са слаби и тънки. Не всеки има търпението и усърдието да се ангажира с тях. Но нищо не е невъзможно. И след като веднъж получи добри резултати, градинарят ще ги повтаря отново и отново. Първо изберете семената, от които се нуждаете. В същото време трябва да се отдаде предпочитание на известни и надеждни компании - Aelita, SeDek, Семена от Алтай, Плазма и др.
При закупуване на семена е необходимо да се обърне внимание и на срока на тяхното производство. Както бе споменато по-горе, те запазват своята годност за не повече от четири години. Ако по време на производството семената не са били подложени на предварителна обработка (това може да се определи от наличието на ярко оцветена тава за покритие), те трябва да се приготвят самостоятелно преди сеитбата. За това:
Празните семена се поставят в торба с марля и се потапят в нискокачествен разтвор на калиев перманганат за 15-20 минути.
Лукови семена, напоени, разстилащи се върху влажна кърпа или тоалетна хартия
Най-удобният начин за отглеждане на разсад в контейнери с дълбочина най-малко 15 сантиметра. Процесът на засяване на семената е както следва:
Когато първите издънки започнат да се появяват, филмът трябва да се отстрани и контейнерът да се изнесе в стая с температура 18–20 ° С. През нощта се намалява до 10-12 ° С. В същото време е необходимо да се осигури осветление на растенията в продължение на 10-12 часа, за което в ранните етапи разсадът се осветява с помощта на флуоресцентни лампи. Необходимо е редовно да се поливат растенията, като се предотвратява изсушаването на почвата. За да се избегне появата на гъби, поливането се извършва под корена. Когато културите се сгъсти, разсадът се разрежда, като между растенията се поддържа интервал от около 10-20 мм. Разтеглените разсад се срязват периодично, като не позволяват да расте над 10 сантиметра.
При сгъстени култури покълналите праскови се изтъняват, като между растенията се поддържа интервал от около 10–20 mm.
В процеса на отглеждане на разсад, тя трябва да бъде два пъти хранени с nitroammophoska или azofoskoy. За да направите това, торът се разтваря във вода със скорост 2-3 грама на литър и се полива със скорост 1 l / m 2.
Младите растения се нуждаят от втвърдяване, изчакайте, отколкото падне върху градинското легло. За тази цел, 7–10 дни преди засаждане, те се изваждат на улицата или верандата в началото от 2-3 часа, след което този път постепенно се увеличават. За да улеснят растенията да отстранят корените от почвата и да ги отделят, 1-2 дни преди засаждането, разсадът се полива обилно. В градината се подготвят предварително жлебове за засаждане на дълбочина 15-20 сантиметра на разстояние от 40-50 сантиметра между тях. Засадени растения с интервал от 10-15 сантиметра, като се има предвид фактът, че по-късно лукът ще изтъне след един. В резултат на това интервалът между стъблата на един възрастен лук ще бъде 20-30 сантиметра. Преди засаждане корените се нарязват с една трета, а листата са наполовина (но не по-къси от 7-10 см). Корените заспиват с хумус, като ги задълбочават на 2–3 cm.
Преди засаждане разсад на праз, неговите корени са нарязани с една трета, а листата са половината (но не по-къси от 7-10 см)
За тази цел леглото се приготвя съгласно обичайните правила. Подготвените семена (процесът на приготвяне е описан по-горе) се поставят върху предварително уплътненото дъно на жлеба с интервал от 8-12 cm и се покриват с тънък слой хумус (0,5-1 cm), след което се овлажняват и покриват с черен филм. Когато се появят издънките, филмът се отстранява и агро-плевелното легло се покрива (Spunbond, Lutrasil и др.) С плътност 17-30 g / m 2. При използване на по-плътен материал трябва да се прилага дъгата. С настъпването на стабилна топлина подслон се премахва.
За да се ускори появата на пролетни издънки, праз може да се засява преди зимата. С благоприятен изход семената през зимата се втвърдяват, през пролетта хапят и дават здрави ранни издънки. За тази цел се засяват през ноември или дори през декември, когато температурата на въздуха пада до 0 ° C или малко по-ниско. Ако сеете по-рано, тогава може да се появят издънки, които не понасят студове и най-вероятно ще умрат. Леглата и жлебовете в тях трябва да бъдат подготвени предварително, а също така трябва да имате запас от свободен хумус за засипване. Семената се засяват по същия начин, както през пролетта, поръсени с хумус и покрити с филм. С настъпването на студове леглото е покрито със сняг, а ако не е там, могат да се използват сухи листа, слама и т.н. С настъпването на пролетта и заплахата от замръзване изчезва, подслонът се отстранява и замества с агро-плевел. По-нататъшни действия са същите като при пролетната сеитба.
Този етап е много по-лесно, отколкото отглеждане на разсад и засаждане. Навременната и проста работа, изброена по-долу, ще осигури очакваните резултати.
Тези операции са особено важни на първия етап от живота на лука, когато стъблата и листата му са все още слаби и слаби. Плевели в този момент може да отрече всички усилия на градинаря, прикрепен към отглеждането и засаждането на разсад, така че трябва да ги премахнете редовно. Разхлабването също е необходима техника през първите седмици след засаждането. В същото време почвата постепенно се изсипва в жлеба и след като я напълни, те пристъпват към подхранване за по-добър растеж на стъблото и неговото избелване. В процеса на отглеждане на праз лук прекарайте 2-3 хребета.
Разсадът на праза се засаждат в жлебовете, които по-късно заспиват, а след това растенията допълнително се разхлабват, за да избелват краката
Праз - влаголюбива растителност. Тъй като това е двугодишна реколта и неговият вегетационен период не свършва през първата година от живота, а масата му продължава да нараства до началото на студеното време, необходимостта от поливане през есента нараства. Прекъсванията за поливане и изсушаването на почвата са неприемливи. Оптимумът за тази култура се счита за ниво от 70-75% от FWV (екстремална влажност на полето).
Изключително влагоемкост на полето е максималното количество вода, което почвата може да задържи при пълнене на всички пори. Тя се изразява като процент от абсолютно суха почва.
Wikipedia
На практика това означава, че честотата на напояване трябва да бъде 1-2 пъти седмично от момента на засаждане до прибиране на реколтата или лукът да отиде през зимата. Разбира се, този индикатор се регулира в съответствие с реалните метеорологични условия. Когато стъблата и листата нараснат достатъчно и станат по-силни, можете да нанесете мулчиране на почвата, за да избегнете изсушаване и намаляване на растежа на плевелите. За да направите това, можете да използвате слама, сено, торф, хумус и т.н. След нахлуването, се изсипва лук по каналите между редовете.
Възрастен лук се полива в жлебовете между редовете
По време на сезона трябва да подхранвате лука 4 пъти. 20 дни след засаждането, разсадът добавя смес от карбамид в количество от 20 грама и монофосфат или калиев сулфат в количество от 10 грама, разтворени в десет литра вода. Разход - 1 литър на 1 m 2. Редовното хранене се извършва с интервал от 3-4 седмици, като се използва лопен, разведен във вода (1:10) или птичи тор (1:20). И в този момент те поръсват земята с дървесна пепел.
Праз се храни с лопен, разреден с вода или птичи тор
Тази култура рядко е подложена на болести или нападения от вредители. Понякога болестта е пероноспороза и ръжда. Като правило, това е резултат от нарушение на правилата на селскостопанския инженеринг. За целите на превенцията, можете да използвате биологичното лекарство Fitosporin, което също е добър тор. Леченията започват на 20-ия ден след разсаждането в същото време като торенето и се повтарят на интервали от 2-3 седмици.
За да се предотвратят гъбични заболявания на праз, можете да използвате биологичния наркотик Fitosporin, който също е добър тор.
От вредителите най-вероятно е летящата лук, летяща през пролетта (април - май). Като превантивна мярка е необходимо да се наблюдава сеитбообращение, предсеменна дезинфекция на семената, да се сеят лук възможно най-рано и дори преди зимата. И също така помага за подслон легла agropolotnym по време на полета на мухата. В същия период е възможно да се лекува праз с инсектициди - Алатар, Искра Двойна Ефект, Фитоверм или да се използват народни средства. Повече за този проблем можете да прочетете в статията „Преработка на лук от лукови мухи”.
Ранните сортове праз празници започват да се почистват през август, в средата на сезона - през септември. И също така по това време е възможно да се разреди леглата с късен сорт лук. Този лук се съхранява слабо и се консумира веднага или се използва за консервиране. За дългосрочно съхранение се използват само лукови късни сортове - събрани през октомври - ноември, а в южните райони е възможно това да се направи през декември. Като цяло, праз може да се отстрани, когато температурата на въздуха падне до -5 ° C. По-добре е да се копае лук с вилици, опитвайки се да не повреди подземната част, а след това ги сложи по браздите да изсъхнат.
След изкопаване на праз е поставен по браздите до изсъхване
Изсушен праз празник от земята, нарязани корените, оставяйки 1-2 сантиметра, отстранете повредените листа. След това го поставете в дървени или пластмасови кутии, накланяйки се под ъгъл от 50-60 °. В допълнение, всеки ред се излива със слой от мокър пясък с дебелина 5-6 сантиметра. Кутии с лук се поставят в сутерена, където може да се съхранява до шест месеца при спазване на оптималния режим на топлина и влага: температура от -1 до +1 ° C; влажност - 85%. Лукът може да се съхранява на балкона, докато температурата падне до -5 ° C. А също и за дълго време порето се съхранява в хладилника, предварително опакован в хранителен филм.
За да съхранявате корените на праза, заспивайте с мокър пясък
Някои растат праз в обикновен апартамент. За да направите това, вземете бялата част от корените на праз, закупени в магазина, и я сложете в контейнер с вода. При избора предпочитание се дава на екземпляри с най-дълги корени, а водата се излива на височина 1 сантиметър. Водата трябва да се сменя ежедневно и да не е хлорирана. На 6 - 7 ден младите листа обикновено се появяват от центъра на стъблото. По това време лукът може да се засажда в саксия с насипна хранителна почва. Целият процес трябва да се проведе на добре осветена перваза на прозореца. Около месец по-късно дължината на листата обикновено достига 30 сантиметра и може да се консумира.
След около месец на прага може да се отглежда праз
Както вече беше отбелязано, пореят се размножава главно със семена и по-рядко от наблюдателни крушки, които се наричат луковични. За да получат семена, те изкопават праз и го съхраняват в сутерена, връщайки го на почвата през пролетта, или го оставят в почвата за зимуване. През втората година от вегетационния сезон в него се оформя висока стрелообразна стрелка, която завършва със сферичен чадър, образуван от малки цветя. Празният цъфтеж обикновено се среща в средата - втората половина на лятото. Цветята са подредени на няколко нива. Продължителността на цъфтежа на всеки от тях е около 7 дни, а като цяло цъфтежът продължава един месец. Във всяка семенна кутия, образувана след цъфтежа, има 3-4 семена, чийто размер е по-малък от този на обикновения лук. Обикновено масата на 1000 семена от праз не надвишава 2-2,5 грама. Те узряват през септември. Възможно е семената да се получават само в топлите райони - те нямат време за по-нататъшно развитие на север. Извадете семената от колбите след изсушаването им чрез вършитба по същия начин, както при обикновения лук.
Семената на праза се изваждат от колбите след изсушаването им чрез вършитба по същия начин като обикновения лук
Праз се отглежда в почти всички региони, където се провежда земеделие. Няма ограничения в това отношение, както и специални техники и методи, присъщи за определена област на отглеждане. В зависимост от климатичните условия, само времето на засаждане на разсад в открито място се различава:
В допълнение, има ограничение за отглеждането на късните сортове праз в райони със студен климат - там той просто няма да има време да узрее и затова трябва да бъде предпочитан пред ранните и среднозрелите сортове.
Засаждам пори само по разсад. Бъдете сигурни, че сте оцветени - след това избелената част е повече. Тъй като стъблото се сгъстява - понякога става доста твърдо в диаметър - избираме да консумираме. Готвя го най-вече като това - леко я сварете (само бялата част), след това добавете малко оцет, захар и растително масло. Получава се много вкусна салата. Също така, пригответе див чесън. И никога не съм израснал до състоянието на "главата". Искам да се опитам да подредя нещо като „празник праз“. Видях сюжета, изглежда, във Франция... Печене на праз на барбекю и с младо червено вино, които те ядоха с радост...
АринаК, Днепропетровск
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=5008pid=92049mode=threadedstart=#entry92049
Luda, ако растат домати, тогава лесно може да расте лук. Засаждам го в градината с корен от целина: направя жлеб по цялата дължина на градината и засявам разсад в него. И сложих целина на редове по леглата (от началото на леглата до жлебовете с праз). През лятото, когато целина започва да образува клубен, той лопата далеч почвата от него, попълвайки го с жлеб. Добре е и за двете.
Тося, Муром
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=398.180
Изкопах праз и го сложих в кутия за зеленчуци с буца пръст, след което сложих кутията в мазето и застанах там. От време на време вземаме няколко парчета от тази кутия и почистваме най-избледнелите опаковки и отрязваме корените. Останалото е всичко, което можете да ядете. И е лесно да го отглеждате - сега можете дори да започнете - се засява с посадъчен материал, а през май се засажда и се разпръсква по-високо в ОГ. И я изкопайте през есента.
Нинулия, Нижни Новгород
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,398.140.html
Съобщение от oldgrey
Без капчица праз, разбира се, не един - горчив, тревист - просто ужасен.
Тук е написано обидно. Така че не позволявайте на bezkelekschikam не растат? Аз копая канавка, сажди там, вода в този ров, водата е добре запазена, тя не се разпространява. От втората половина на лятото започвам да наливам земята там, сега канавката е почти пълна. Праз от добри семена - растението е търпелив, благодарен, оказва се нежно, вкусно.
Окока, Житомир
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14650page=2
Няколко години сажди. Привлича красота и относително безпроблемно. Расте добре в 5-литрови пластмасови разсад с отрязан връх. Не е зле да го разредите, за да бъде по-голямо. Разсадът се получава винаги в изобилие. Расте добре на рохкава плодородна почва на слънце, уверете се, че водата или мократа почва. Добре е да се засадят в дълбок ред, заспивайки, докато лукът расте. Веднъж сложих изрязаните пластмасови бутилки на носа и я напълних с дървени стърготини - дългият крак е избелен. Тази година Садил Камю, Веста, Ланселот, Слон МК. Сега Ланселот е частично в градината под снега. Вкусът е страхотен. Запазено в подполе и в пясъка. Просто настърган с тебешир или пясък гниене от горе. Ако има достатъчно поливане и в салата. В противен случай - в пайове, в супи като лука. Зелените се замразяват ежегодно. Разбрах - поставете го в супата. Поради факта, че винаги е прекалено, тази година той я е сварил като кимчи - с лют пипер, джинджифил, чесън. С варено говеждо месо на парче хляб - доста добро. В топлите райони ми се струва, че можете да оставите късните сортове в градината и да копаете, колкото е необходимо.
Игор 78, Курган
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14650page=4
Ние заключаваме, че дори начинаещ градинар в който и да е район на страната ни може да развие прекрасен и здравословен праз. От разнообразието от налични сортове, винаги можете да намерите такъв, който е подходящ за специфични условия на отглеждане и ще задоволи градинаря с неговия вкус. Необходимо е да се отглеждат успешно този зеленчук веднъж и в бъдеще завинаги ще заеме своето законно място на сайта.
http://yagodka.club/ovoshhi/lukovichnye/luk/luk-porey-vyirashhivanie-i-uhod.html