logo

Лукът - култура, позната както в градината, така и в готвенето. Лукната ряпа, благодарение на запазването на качеството, се отглежда и прибира в бъдеще. Има видове лук, които се отглеждат само заради зеленината. Ще се опитаме да разберем какво е лукът и какво място е отделено за него в семейството на реколтата от лук.

Лук, видове лук

Лук - култура, която от древни времена се използва от човека за храна. Въпреки че в момента има голямо разнообразие от сортове, някои страни все още ядат и отглеждат диви видове.
Повечето от лука са многогодишни или двугодишни растения, формиращи луковицата. При някои видове луковицата е пълна, а в някои може да е недоразвита.

Диви видове диви чесън или меден лук, които принадлежат към видове с широки листа, са много популярни сред дивите видове. Някои диворастящи луковици стават много редки растения, например, подгизнал лък е дори включен в Червената книга като застрашен вид. Всички култури от лук имат сравнително силна миризма. Известни са общо повече от хиляда различни видове лук, най-популярни от които са:

  • napiform
  • лук или лук
  • батун или лък
  • лук - слизун
  • лук - лук или длето
  • праз или лук
  • лук разклонен или jutsai
  • лук или див чесън

Много лук, които са присъщи близки роднини на чесън, имат миризма на чесън и вкус. Това се отнася не само за дивия чесън, но и за джуцайския лук, като всички видове годни за консумация лукове са богати на витамини, минерали, фитонциди. Използвайте лук и в прясна форма и след топлинна обработка.

Освен това, много декоративни разновидности на лука, алумините, които са популярни заради красивите си съцветия, са показани.Независимо от това, колко искаме Yandex или търсим ботанически книги, малко вероятно е да намерим растение, наречено лук, така че ще се опитаме да разберем какво тази фраза.

Лук или салата?

Когато хората изговарят една удобна фраза лук, най-често не става дума за лук, а за салата. Маруля или маруля е род от растения от семейство Астрови, който от древни времена се използва не само като храна, но и като лечебно растение и дори като изискан деликатес. Днес марулята или марулята не е загубила своята стойност и е сред най-популярните видове летни зелени зеленчуци.

Сред видовете маруля, много плевели, но марулята е една от най-търсените растения с много разновидности. В цял свят марулите се отглеждат както в индустриален мащаб, така и на аматьорски легла.

Предимствата на главата на марулите включват ранна зрялост и устойчивост на студ. Младите издънки понасят краткотрайни студове до –5, а възрастните до –8 градуса. При продължително излагане на ниски температури, растението може да започне да мине и да започне да цъфти. Оптималната температура за отглеждане е +16 + 18 градуса. При по-високи стойности листата на марулята стават по-груби и започва фазата на дебнене. При спазване на агротехниката след 45-60 дни след засяването, можете да започнете жътва.

Възможно е да се сее главна салата както преди зимата, така и в началото на пролетта след размразяване на почвата. Любителите на тази култура добавят смес през лятото. Не е необходимо да се отделя цялото легло за него, можете да сеете и между редовете или по краищата на леглата. Главата маруля надхвърля листата по хранителна стойност и ползи.

Днес са популярни следните видове марули:

  • Ева, рано с гъсти глави от зеле с тегло до 500.0 g
  • Гренада, рано, цветът на главите е сиво-зелен, теглото е до 1500.0 g
  • Айсберг, средно узряващ, плодоносен, с тегло до 900.0 g
  • Май, крал или крал май, среден клас, глави до 25 см в диаметър
  • Берлин жълто, зелето не е голямо, свободно, без горчивина

Въз основа на гореизложеното е ясно, че марулята не е лук, а салата, но какво може да се има предвид под името на лука?

Лук или салата лук?

Сред многото видове лук има диворастящ вид гроздов или салатен лук. В дивата природа може да се намери в Северна Африка, Европа, Азия. Различен салатен лук с плоски листа, ширина до 1 см, височина до 50 - 80 см. Лук яйцевиден, с размер до 4 см. В културата, лукът от салати е по-известен като праз и е широко разпространен както в азиатските страни, така и в Европа и Америка. Много популярен във Франция.

Особеността на праза е бял крак, който се формира от основите на листата и е фалшива крушка. Сортовете на праза се отглеждат именно заради тази бяла част. Дължината на белия крак може да надвиши 10 - 12 см. В по-ранни времена луковицата е била по-изразена, отколкото в съвременните сортове. Най-често порест се посява в разсад в умерен климат чрез разсад, а в южните райони семената му се засяват директно в земята.

Тя се различава в това, че съдържанието на витамин С по време на съхранение на практика не само не се намалява, но може да се увеличи до 50%. Този имот няма зеленчуци. Празът също го прави по-мек и по-деликатен аромат. В допълнение към готвене, праз се използва в традиционната медицина, като средство, което влияе положително на секрецията на стомашно-чревния тракт, както и с повишена телесна маса, ревматизъм, ставни заболявания.

За отглеждане можем да препоръчаме сортове:

  • Есенният гигант, късен, узряване до 200 дни, полуостри, с лечебни свойства
  • Бандит, късен, съзряване до 150 дни, с къс сочен бял крак
  • Слон, среден, с масивна бяла част, подходящ за зимно съхранение

Независимо от факта, че лукната салата или праз лукът се превръщат в салата, вероятно си струва да се отглеждат в градината и маруля и праз, за ​​да си осигурите витамини както през лятото, така и през зимата.

http://ogorodsadovod.com/entry/2656-luk-latuk-ego-osobennosti-i-opisanie

Какво е маруля - лук или салата? Полезни свойства на това растение, неговите снимки и друга информация за него

Маруля - е съставка в много салати, може да се използва за украса на сандвичи и други закуски. Можете да го купите в магазина или да растете в сайта си.

Но не всеки знае откъде идва това растение, какви видове има и как този зеленчук е полезен. В статията ще анализираме подробно какъв вид растение е и е лукът, каква е ползата и вредата от него, както и как се използва в готвенето и в традиционната медицина.

Какво е това растение и това е лък?

Марулята е зеленчук и принадлежи към семейството "Астрови". Известни са повече от сто вида растителни видове, но най-популярни сред тях е „Сеитбената кампания“ или „Маруля“. В хората това също се нарича "лук", но това няма нищо общо с семейството Лук. Предполага се, че това име е присвоено просто поради звученето на фразите, които харесвате, или защото свръхзрелата салата започва да изпитва горчивина.

На латински, маруля звучи като “Lactūca”, получена от “Lac” - мляко. Така наречен заради млечния сок, който се откроява от пръчките на растението по време на повредата. На английски, растението се нарича "зелена салата" или "salade laitue".

Как изглежда: подробно описание

От биологична гледна точка марулите се описват като едногодишно растение с дълъг ствол, чиято дължина може да достигне 60-120 см. Назъбени или кръгли листа могат да бъдат зелени или с червен оттенък, цветя - жълти.

Тъй като има много растителни видове, всяка от тях се характеризира с определен вид. Има лист и глава.

  • Първият има назъбени зелени или кестеняви листа.
  • А главата салата изглежда като кръгла или леко плоска, хлабав главата на зеле с гладки или назъбени чаршафи.

История и география на местообитанията

Според разкопките и различни проучвания учените са открили, че марулята е била изяждана и използвана за медицински цели в древен Египет и Древна Гърция, а последните ядат не само листата, но и стъблата, считайки ги за полезен продукт. Римляните са използвали салата като десерт, а след това и като закуска. Те го консервираха и мариноваха.

С течение на времето салата започва да се разпространява в Испания, Централна Европа, Англия, Франция, Германия, Америка, Япония и други страни. След приемането на християнството видовете марули се внасят в Русия от Запада. Известно е, че промишленото култивиране в славянските страни започва да се ангажира в средата на XIX век.

Как точно изглежда това растение ще научите от следните снимки:

Сравнение на праз - разликата между растенията

Марулята е салата, чиито листа се прибавят към студени ястия или закуски. Лукът от праз или салата е билков растителен продукт, който принадлежи към семейството на лука. Има бяла дръжка - малък лук и дълги, плоски стъбла. В храната те използват както бялата част, така и листата, като използват като подправка или добавка за ястието.

Видове и сортове

Има 147 вида маруля, но сред тях има много видове от плевелите. Всеки от тях има своя особеност и отличителен външен вид. Най-популярните сортове са:

  • Batavia;
  • Lollo Rosso;
  • Салата от дъб;
  • свеж;
  • масло;
  • Ромен и др.

Най-използваните сортове се наричат:

  • Астерикс;
  • Lollo San;
  • Lifli;
  • Ева;
  • Гренада;
  • Айсберг и много други.

Ползите и вредите от листата

  1. Това растение се състои от много полезни витамини и минерали, като фолиева киселина, желязо, мед, витамини от група В и витамини С, А.
  2. С помощта на този продукт се подобрява храносмилането, възстановява се състоянието на косата и се засилва имунитетът.
  3. Ако използвате маруля по време на загуба на тегло, тя ще допринесе за загуба на тегло.

Забранено е да се яде зеленчук с ентероколит, уролитиаза и подагра.

приложение

При готвене

  • Най-често марулите се консумират сурови, добавяйки салати или сандвичи.
  • От него можете да направите здравословен сок.
  • Също така, зеленчуците могат да бъдат задушени и запържени, да се добавят към сосове и други топли ястия.
  • Често, заради красивите листа, марулята се използва за украса на ястия, като закуски.

В народната медицина

Поради многокомпонентния състав марулите се използват в традиционната медицина за лечение на кашлица, гастрит или чернодробни проблеми.

  1. Инфузията с това растение ще помогне при умора, безсъние и нервни сривове.
  2. Ако има проблеми с червата, лекарите препоръчват яденето на салата по-често.
  3. Маруля сок, изцеден от листата, помага да се отървете от различни възпаления на кожата.
  4. И семената могат да бъдат взети за подобряване на лактацията при кърмещи жени.

Как да изберем в магазина?

Разбира се, по-добре е да отглеждате салата самостоятелно, но не всеки иска или може да го направи, така че трябва да купувате маруля в магазините. Има няколко съвета за това, какво да търсите по време на покупката:

  • Листата не трябва да бъдат бавни и повредени, това показва, че марулята се съхранява доста дълго време и всички полезни вещества се изпаряват със 70%.
  • Цветът на марулята трябва да бъде ярко зелен или червеникав, без жълти и сухи петна.
  • На стъблата не трябва да има слуз, а също и индикатор за бедна маруля.
  • Не трябва да има никаква чужда миризма от продукта.
  • Тъмната дръжка казва развалено растение.
  • По-добре е да закупите куп маруля, коренът на който е в специална саксия.
  • А главата на зеле трябва да бъде стегнато на допир.
  • Няма нужда да купувате вече нарязан продукт. Най-вероятно такава обработка претърпя развалени зеленчуци, които са загубили представянето си.

Как да съхранявате?

След като салата е била купена или изтръгната, трябва да измиете и изсушите всяко парче хартия с хартиени салфетки, преди да го изпратите в хладилника. Там е по-добре да се съхранява продукта.

Маруля може да се постави в чаша вода или просто да се постави в чанта, но такива методи ще запазят продукта само един ден.

В плътно затворен стъклен или пластмасов контейнер, листата ще останат пресни до две седмици.

За да се запази свежестта на зеленчука за по-дълго време, трябва да изберете листа със специални саксии за корените. Така производителите се грижат за качеството на своя продукт.

приземяване

На открито

  1. Маруля се засажда в открит терен с помощта на семена, които се поставят в отвори с размер до 0,5 мм.
  2. Разстоянието между листата трябва да е 10 см, между сортовете на главата - 20-30 см. Най-добре е плодородната дренирана почва. Тъй като това е студеноустойчиво растение, то трябва да се засява от средата на пролетта до средата на лятото с интервали между засаждането за две седмици.
  3. След като растението има три листа, леглата трябва да се разхлабят и разредят.
  4. След две седмици процедурата се повтаря.

Мога ли да засадя у дома?

Салата може да се отглежда у дома на перваза на прозореца или на балкона по всяко време на годината. Трябва само да изберете подходящия сорт за домашно отглеждане, да вземете плитък съд с дренаж и градинска почва. След засяването е необходимо да се покрие с полиетилен за няколко дни.

Салата за специални грижи за себе си не изисква. Необходимо е да се разхлаби почвата във времето, да се отстранят плевелите и водата. Поливането трябва да бъде изобилно, но не често, тъй като излишната вода води до гниене на растенията и размножаване на вредители. В горещия сезон, трябва да се полива всеки ден, в хладно - до 2-3 пъти седмично.

Кога да прибираш?

Тъй като марулята е ранна култура, първата реколта се появява след 20 или повече дни, в зависимост от сорта. Препоръчително е да съберете зеленчука сутрин преди поливане. Листата трябва да бъдат внимателно нарязани или издърпани с корените.

Ако сеете семената на земята на интервали и растат на перваза на прозореца, реколтата може да се събира непрекъснато през цялата година. Средно е до 10-15 пъти годишно.

Всеки вид маруля е красива на външен вид и съхранява много витамини, така че определено трябва да включите такъв продукт във вашата диета. Можете да го купите на рафтовете на магазините или да ги отглеждате у дома. Но винаги имайте предвид, че продуктът има противопоказания и прекомерната употреба може да доведе до отрицателен ефект.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/latuk

Лук, описание, ползи, култивиране

Много е написано и казано за ползите от свежи витамини Зелените. Зелен лук, деликатна салата, ароматен копър и магданоз, ароматна мента - всички тези култури са ни познати от детството.

Салата лук

Ако искате да опитате нещо ново, бъдете внимателни - можете да скриете добре познато растение под екзотичното име. Например, в последно време много любовници се интересуват от загадъчната култура - лука. Какво е това и с какво се яде?

Веднага си струва да се предупреди, че в природата такова растение не съществува. Има много видове лук - лук, подредени, праз, батун, слюзун, лук, ароматни, златни мечета. Декоративно градинарство расте декоративни лук.

Но! Маруля с семейство Лук няма нищо общо. Всъщност, това е най-често срещаната и много полезна салата от семена. Изненадани ли сте? Защо изведнъж стана известен като лук, не е известно. Може би някой харесва съзвучието на думите - „лък“, говори по-интересно от „маруля“.

Или може би един безгрижен градинар прекаляваше марулята в градината, а листата започнаха да усещат горчивост? Между другото, понякога потребителите погрешно наричат ​​праз лук. Както и да е, името остана и ако ви харесва повече, то за удобство ще го използваме, въпреки че това не е много правилно, или по-скоро напълно погрешно.

Правила за посев на лук

Отглеждане на лук маруля (маруля) започва с предсеитбена обработка на семената. Те се дезинфекцират 2-3 часа в розов разтвор на калиев перманганат.

Леглата за маруля се намират на топъл, слънчев участък, където миналия сезон растат тиквички, зеле, краставици и картофи. В квартала можете да засадите истински лък - специфичният му аромат ще изплаши вредители-вредители.

Парцелът е изкопан с въвеждането на компост или сгънат тор. Семената се смесват с пясък и се засяват в нарязани канали с дълбочина 0,5-1 см с разстояние между редовете 15-20 см. Разреждане се извършва с масово появяване на разсад - между разсад издържат на интервал от 8-10 см.

В допълнение, лукът може да се засажда преди зимата или чрез разсад. За непрекъсната доставка на пресни билки, маруля, засята през целия сезон, на всеки 2 седмици.

Условия за задържане

Грижата за салата от лук включва прости агротехнически мерки, леглата се поливат на всеки 5-7 дни. В горещото време влагата трябва да е в изобилие, а в прохладните дни - умерена.

След всяко поливане на почвата в градината е желателно да се разхлаби. Плевелите до салата не е мястото, тогава се изисква редовно плевене.
Ако почвата на мястото беше добре запълнена с торове преди сеитба, то в бъдеще допълнителното торене няма да е необходимо за плевелите.

Но при бедните почви реколтата се дава два пъти по време на вегетационния период. Като торове могат да се използват оплодени билкови инфузии или водни разтвори на птичи изпражнения или лопен.

Тъй като е нежелателно да се третират марули с агрохимикали, не забравяйте за превенция - срещу вредителите, леглата се напръскват с настойки от лук кори, горчив пелин или домати върхове. За да се предотврати развитието на гъбични инфекции, наблюдавайте сеитбообращението, откъсвайте заразените листа и не закъсвайте с плевенето.

Летук в градината

Маруля се събира 40-50 дни след засяването. Най-успешното време за такова приятно занимание е рано сутрин, през тези часове листата натрупват максимално количество ценни вещества. Съхраняване на лук салата е възможно само в хладилника и след това не много дълго, така че се опитайте да подадете прясна зеленина на масата възможно най-бързо.

Видове и сортове лук

Най-популярните сортове и сортове лук салата (маруля) са най-популярни в градината култура: t

Лист - когато се събират, не се нарязва, а просто се отрязват големи листа, чиято форма може да бъде много разнообразна - с форма на вентилатор, продълговати, триъгълни, разчленени, дъбови листа. Класове: Балет, Емералд, Дъбрава, Лакомка, Роял, Сандвич, Забава.

Half-eared - подобно на предишния вид, но листата му са събрани в малки, свободни глави. Класове: Вълнение, Фестивални, Адмирал, Одеса Кучерявец, Кадо, Евридика.

Зеле - изглежда много прилича на зеле вилици с хрупкави листа витамин. В една култура, известна от 20-те години на миналия век. Класове: Привличане, Кристал, Опал, Айсберг, Големи езера, Дизайн.

Роман (Romain) - се характеризира с удължена глава и разклонен корен. Външните листа са тъмнозелени, а вътрешните листа са жълтеникави. Класове: Ремус, Париж Грийн, Легенда, Вячеслав, Денди, Балон.

Ако не ви харесва специфичната горчивина на марулята, а след това обърнете внимание на такива сортове като Rhapsody, Moscow Greenhouse, Vitaminny, Green Manuil, Одеса с къдрава коса.

Щетите и ползите от лука

И така, какво е полезно за нас маруля? Разбира се, тя се използва широко в готвенето за приготвяне на пресни салати и мезета. Високото съдържание на листата на ценни микроелементи, алкалоиди и смоли осигурява многобройни полезни свойства на маруля.

Магнезият в листата подобрява мускулната и мозъчната активност. Съединенията с органични соли са строителен материал за нервните клетки и също така осигуряват пълна циркулация на кръвта.

Редовната консумация на маруля е показана при затлъстяване, сърдечни и чернодробни заболявания, диабет, бременност и кърмене. Той е много полезен при заседналия начин на живот и в напреднала възраст. Настойки от листа помагат при безсъние и хипертония.

Въпреки това, пресни зеленчуци в никакъв случай не са панацея за всички заболявания, така че използването на маруля трябва да е в съзнание. Прекомерната консумация на витаминни листа провокира прекомерно образуване на газ, което е нежелателно при туберкулоза и астма.

Не се препоръчва марулята да се включва в диетата на пациенти с гастрит, подагра и уролитиаза. Противопоказани зелени с колит, ентерит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.

http://sovetysadovodam.ru/ovoshhi/luk-latuk-opisanie-polza-vyrashhivanie.html

Лук Латук - расте

Пресни листни зеленчуци - съществен елемент за здравословното хранене. Сред много зеленчукови култури, които са били обичайни още от детството, първоначалното име се откроява лук салата. Всъщност този зеленчук няма нищо общо с семейството на Лук, тъй като има значителна разлика между лук-латук и други лук. Този член на семейство Астров, първоначално от Средиземноморието, е салата за посев. Името може да указва горчив вкус на лук от този зеленчук. За много полезни свойства на маруля (маруля), ние сме много любители на градинари и градинари.

Агротехника култура за висок добив

Отглеждането на летука не предизвиква големи затруднения, тъй като растението е непретенциозно и с правилна грижа дава бърза и щедра реколта.

Марулята се отглежда най-добре в слънчеви зони (възможна е и лека полутечка). Почвата е предпочитана от светлина (пясъчник, глинеста почва), не е подкиселена (нивото на киселинност трябва да бъде от 6.7 до 7.4) и умерено плодородно. Ако на парцела има пероксидирана почва, това може да бъде коригирано чрез добавяне на тебешир, хидратна вар на прах или доломитово брашно (0,2 кг на 1 кв. М легло). Някои фермери съветват да се допълнят тези средства със сложен азот-фосфор тор в размер на 1 супена лъжица. лъжица на 1 квадрат. м.

За да се увеличи плодородието на градината, можете да използвате зеленчуков хумус, карбамид (карбамид), изгнили мулеин (тор) (отнема около 4-5 кг на квадратен метър земя под лука) или смес от химикали:

  • суперфосфат (30 грама / кв.м);
  • калиева сол (20 грама / кв. м);
  • амониев нитрат (до 30 грама / кв. м).

Парцелът трябва да се подготви предварително за засаждане: той трябва да бъде изравнен така, че да не се образуват локви и впоследствие почвата да не се овлажнява.

Допълнителна информация. За предпочитане е марулята да се засажда на мястото, където се отглеждат бобови култури (боб, грах, фъстъци) или зърнени (царевични) култури. Но кръстоцветни (репички, хрян, репички, зеле) - лоши предшественици за него. Засаждането на маруля се извършва по линията, като разстоянието между съседните редове за предпочитане се поддържа в рамките на 0,2 м. До Latuk можете да посадите обикновен зелен лук или праз, които ще изплашат насекомите вредители.

Лук маруля позволява отглеждане в открити площи, а в оранжерии, пот с тази зелена култура може да се постави дори на перваза на прозореца. В същото време, засаждане на открит терен е възможно още през последното десетилетие на април, и ако планирате да получите много ранно събиране на зеленина, можете да сеете семената в предварително време и в студения период да се покрие с полиетилен.

Марулята се разтваря добре при ниски температури (до минус 2 градуса) и започва да расте с плюс пет.

Възпроизвеждане на културата

Маруля се засява като семена в откритата земя и чрез покълване на посадъчен материал в специални кутии върху сместа от хумусна сода (съотношението на компонентите - 1 към 1). Априлските зеленчукови култури, предшестващи моркови и репички, се използват за ранно потребление, а посевите през втората половина на юли са късна реколта. Семената се поставят на максимално допустимата дълбочина - един и половина сантиметра.

Обърнете внимание! В същото време на един метър трябва да има не повече от три дузини.

Разсадът също е положен през първото десетилетие на април, в този случай, семената се потапят за един сантиметър, слой от почвата се уплътнява отгоре и чакат за разсад. След като семената, които са покълнали, ще растат за около месец, можете да пресадите разсад директно в леглата - по това време ще се появят няколко истински листа.

За да се получи сочен зелен лук от маруля-салата, е възможно да се произвеждат нови растения на всеки 20 дни, а след юни интервалът може да се намали до 15 и 10 дни. За образуването на плътни и силни глави от лук-латука семена в горещо и сухо време трябва да се погребват по-дълбоко от обикновено. Ако кацането се оказа куп, то след освобождаването на третата пълна листовка младите растеж на маруля трябва да бъдат подредени (оптималната плътност на разсад е не повече от 8 растения на квадратен метър), защото отглеждането на зелените в гъста и тесни няма да даде сочна и обилна листа. Разреждането също така дава възможност на най-силните растения да растат и да се развиват, което допринася за получаване на по-богата реколта.

Схематични могили от легла

При наличието на тежки почви на площадката, размножаването на лук-латука се извършва върху насипни хребети. Ако има малко място в градината, то дантелените листа на този зелен зеленчук могат да изглеждат като ограда за засаждане на зеле или домати.

Засяване на семена

Това е най-популярният начин за отглеждане на посевите Lettu в южната част на Русия и на юг. Предварително семена се препоръчва да се накисва в слаб (леко розово) разтвор на калиев перманганат, времето на експозиция - не повече от 3 часа. Необходимо е да се отървете от спорите на гъби и други вредители. Освен това, на опитни производители се препоръчва да следват този алгоритъм:

  • овлажняване на бъдещи легла;
  • канали за рязане, разстоянието между съседните трябва да бъде не повече от 10 сантиметра;
  • поставете третираните семена в коловоз, поръсете с пръст и намалете малко;
  • в случай на нестабилно време покрийте с полиетилен, за да създадете парников ефект.

Първите растения трябва да излязат на светло за по-малко от седмица. Почти по същото време е препоръчително да се извърши първото изтъняване на леглата по такъв начин, че издънките да се отделят един от друг не по-малко от 1 и не повече от 2 сантиметра. Вторият път младите издънки вече се разредят за освобождаване на няколко листа.

За да се улесни сеитбата, семената могат да се смесват с фин, чист пясък.

Засаждане на разсад

Марулята се разрежда чрез разсад главно през зимата или за постоянно снабдяване с витамини през целия топъл сезон с честота от няколко седмици.

Важно е! Най-добре е да използвате торфени саксии, а след това да посадите разсад в открита почва. Можете също да растат кълнове лук Latuka в парникови условия, да го вземете и само след това се движат директно в градината.

На открито, разсадът трябва да расте с разстояние 20-25 сантиметра между редовете (за разлика от ранните зреещи салати, разстоянието трябва да е 25 см между късните растения за съседните салати) и 4 сантиметъра между самите разсадници. Идеалната гъстота на разсад трябва да бъде постигната до момента на образуването на „розетката“ (около пет листа).

За да се получи полезен зеленчук на масата възможно най-рано, сеитбата на разсад се произвежда през третото десетилетие на януари.

Вратът на коренищата на младите растения трябва да се изравнява с нивото на почвата, което трябва да се следи по време на всяко засаждане. Стъпката на засаждане на разсад се определя от скоростта на узряване на марулята:

  • ранозрелите растения изискват площ от 0,1 до 0,1 метра за хранене;
  • средно ранен - ​​0.15 до 0.15 метра;
  • късно съзряване - 0,25 на 0,25 метра.

В средата на лятото се засаждат посадъчен материал от късните видове лук-латука, които притежават отличителен характер на неформоващите стрели. Тя може да бъде засадена на разсад от домати или краставици.

Характеризира се с културата на грижа

Грижа за зелените храсти Latuka съвсем проста, някои специални агрономически манипулации не са необходими. На първо място, този хидратиращ, който трябва да бъде доста в изобилие, защото с недостатъчно поливане, растението започва да стреля рано, а зелените листа стават неприятни горчивина. Въпреки това, трябва да се помни, че преовлажняване може да доведе до увреждане на кореновата система чрез гнилостни бактерии и гъбички. Препоръчителната честота на поливане - веднъж или два пъти седмично за леглата и веднъж на всеки два дни - за развъждане на саксии. Препоръчително е да се извърши манипулацията рано сутрин, за да не се създава прекомерна влажност на въздуха в близост до растенията, да не се докосват листата, защото това може да предизвика гъбични заболявания като плесен или различни гниене.

На Съвета. Завършването на поливането е желателно разхлабване, но трябва да се направи много внимателно, защото кореновата система на салата е доста нежна и се намира повърхностно. Необходимо е също така своевременно да се облекчи лукът от латук от вредни „съседи” плевели.

При достатъчно компостиране преди засаждане на семена или разсад не се изисква допълнително торене на открито място. Въпреки това, на бедни почви е позволено да се правят билкови настойки или лопен два пъти по време на вегетацията на марулята.

Ако лукът се отглежда на перваза на прозореца, всяка една и половина до две седмици можете да правите какъвто и да е тор за стайни растения. Въпреки това, не трябва да се прекалява с азотсъдържащи добавки, тъй като листата от маруля могат да загряват нитрати. Това свойство може да се използва за получаване на обогатени с йод листни зеленчуци: нанесете го с превръзка с калиев йодид.

По-добре е да се извършва защита на културите от вредители по „народни” методи: пръскане на разтвори на пилинг от лук или домати, периодично събиране и унищожаване на заразена листа.

Как да се прибира

Маруля сравнително бързо дава възможност да се опита сочни зелени листа - в рамките на месец и половина след засаждане, можете да реколта, по това време главите на лука трябва да достигне 6-7 см в диаметър. Препоръчително е това да се прави рано сутрин, когато росата е изсъхнала и максималното съдържание на полезни вещества се наблюдава в зеленчуците; В твърде силна жега, или веднага след дъжда, е по-добре да откаже да събира Latuka лук, така че да не загубят всички култури от гниене.

На Съвета. Възможно е да се режат само екстремни листа от главата или да се издърпа цялото растение с корена, за да се замени с ново.

Прибраната реколта от витамини може да се съхранява в хладилника за около месец, без нея - няколко дни, а разкъсаните от корените растения и изкопаните в глинен сутерен растения могат да се държат пресни за дълго време, до средата на зимата. Когато се консумират, листата от лук трябва да се накисва във вода, за да се измият натрупаните нитратни съединения.

Лукът (салата от маруля) е често срещан “гост” на градински легла, има много витамини и минерали, може да се използва прясно и да се прибира през зимата. Има два основни начина за отглеждане на Latuk: семена и разсад, разликата е в момента на събиране на реколтата. В грижата на този лист зеленчук доста непретенциозен, който ви позволява да расте почти навсякъде.

http://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/luk-latuk.html

Лента от маруля, полза и вреда

На практика всяко растение, което се намира на просторите на нашата огромна планета, има някои полезни качества. Правилното им използване в ежедневието може не само да поддържа здравето ви на сравнително прилично ниво, но и да предотврати и дори да излекува много патологични състояния.
Така че един и доста често срещани продукти, които се появяват в началото на пролетта, са марулята. Зелените са салата, която може да се отглежда дори на перваза на прозореца. В състава му има маса от полезни вещества, които определят неговите уникални качества.

Какво ще ни даде лук лък? Ползи за растенията

Какво съдържа лъкът? структура

Както вече споменахме, полезните качества на марулите се дължат предимно на уникалния й състав. Така този продукт съдържа значително количество аскорбинова киселина, витамин А, токоферол и витамин К. Освен това, тази култура е отличен източник на много витамини В - витамин В3, В5, В6, В2, В4 и В1, както и фолиева киселина.

Ако говорим за съдържанието на микроелементи, то листата от маруля съдържа значително количество калий, калций, както и фосфор и натрий. Той е способен да насити тялото ни с определено количество магнезий, желязо и цинк. Освен това в състава му има някои манган, мед и селен.

Тази храна е много нискокалорична, защото сто грама от нея съдържат само дванадесет калории.

Лук от лук - Свойства

Поради тази изненадващо богата композиция, марулята е значителна хранителна и терапевтична стойност. Силно се препоръчва да се включи в бебешка храна, както и да стане неразделна част от различни диети.

Летук ще бъде от полза за хората на възраст. Ако се консумира на етапа на възстановяване след различни хирургични интервенции и продължителни заболявания, това значително ще ускори процесите на възстановяване и възстановяване.

Марулята има доста добри отхрачващи свойства, освен това има умерен диуретичен ефект и инхибира рефлекса на кашлицата.

Експертите твърдят, че системната консумация в храната ви позволява да постигнете съвършено успокоително действие. Много лекари от официалната медицина силно препоръчват включването на тази култура в дневния си хранителен режим за такива проблеми като безсъние и затлъстяване, както и за корекция на туберкулоза, захарен диабет, високо кръвно налягане и атеросклероза. Не пренебрегвайте марулята и в случай, че страдате от всякакви проблеми в дейността на нервната система, проблеми с органите на храносмилането и уринирането.

Листата на тази салата са отлична суровина за изстискване на сока, което може да има положителен ефект при лечението на заболявания на храносмилателния тракт, високо кръвно налягане, както и при атеросклероза и туберкулоза. В допълнение, консумацията на такава напитка е в състояние да оптимизира храносмилателните процеси, значително да повиши апетита. Сокът от маруля също е добър слабително и диуретично средство.

Рецептите на традиционната медицина съветват да се консумират такива суровини за лечение на свръхстимулация на нервната система, както и за корекция на безсъние. Пресни и малки нарязани листа от маруля се използват за приготвяне на изключително полезна инфузия, която може да има траен терапевтичен ефект за премахване на различни заболявания на черния дроб, както и за скорбут, гастрит и някои други патологични състояния.

Натрошените семена от маруля могат да се използват като суровина за приготвяне на инфузия, което ще бъде от полза за кърменето на жените. Този инструмент доста ефективно стимулира процеса на лактация.

Поради голямото присъствие в състава на фолиевата киселина, марулята ще бъде от полза за тези, които страдат от проблеми с метаболизма, както и за двойки, които планират да раждат дете.

Полезните качества на тази салата се използват активно в козметологията. Така се препоръчва да се прилага за лечение на коса, както и за лечение на косопад. В допълнение, този продукт ефективно възстановява структурата на твърде суха или мазна кожа.

Поради ниското съдържание на калории и високото съдържание на полезни свойства, листата на това растение са важен компонент на много диети за изчистване на наднорменото тегло.

Кой не трябва да яде лук от маруля? Вредно растение

Въпреки високата полезност на марулята, тя не подхожда на всеки един от нас. Така че не се намесвайте в този продукт, ако страдате от улцерозни лезии на стомаха или дванадесетопръстника, които в момента са в стадия на обостряне. Същата предпазливост се прилага и при пациенти с различни заболявания на червата. Необходимо е напълно да се откаже от салата и тези, които страдат от фосфатурия или оксалатурия.

При обостряне на гастрит, този продукт може да се консумира само в умерени количества и само фино нарязан.

Хората, които страдат от астма и туберкулоза, също трябва да бъдат внимателни при консумацията на този продукт. Ако имате такива заболявания, трябва да се консултирате с лекар относно безопасността на маруля.

Така консумацията на маруля може да донесе големи ползи за тялото ви. Включете го в ежедневната си диета и насищате тялото си с различни вещества, от които се нуждаете.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/12391-latuk-luk-polza-i-vred.html

Лук: полезни свойства и обхват

Мнозина твърдят: как да маруля или маруля. Сега има и име, и име, но трябва да се разбере, че лукът няма нищо общо с семейството на лука. Възможно е името да се появи на създателя в момента, когато той предержал салата в градината и внезапно придобил характерна горчивина. И може би просто привлече тази фраза.

Описание на сорта

Лукът принадлежи на семейство астри и е зеленчукова култура, вид салата. Този сорт е много древен и родината му се счита за Средиземно море. Именно тук диворастящата компас е първоначално култивирана и започва да се нарича маруля.

Разнообразието от салати винаги се цени с вкус и лечебни свойства. Например, египтяните, персите го смятат за деликатес и служат на царските празници. А гърците, освен яденето, правят лекарствени инфузии от маруля. Римляните също произвеждали зеленчуци и пиели преди хранене, за да повишат апетита; в богати къщи, маруля се сервира като десерт, мариновано в оцет и мед.

Растителната култура дошла в Европа по времето на Луи XIV и пребивавала там дълго време.

Появата на различни сортове лук - маруля се различава един от друг, но има сходни, общи черти на вида. Зеленият храст има гъсто разклонено стъбло с голям брой листа. Височината на растенията може да достигне височина 1 метър. Самият лист има назъбен ръб и форма на яйце. Листата просто седят на стъблото и нямат резници. Особеността на листата е, че основната средна вена има малки власинки в основата на стрелата. Цветята са малка маруля, съчетани в съцветия-метлички, като правило, изобилни и бледожълти.

Всеки вид лук има собствена структура на листата, коренова система, структура и са необходими условия за собствено съдържание.

Няколко вида лук

  • Лист. Когато се събира, тя не се отрязва в основата, но големите листа се откъсват. Последните имат най-различни форми: продълговати, фен-образни, триъгълни, във формата на дъбови листа, разклонени. Някои от обичайните сортове листна салата: Балет, Лакомка, Забава, Сандвич, Дъбрава.
  • Polukochanny. Формата на листата прилича на листна салата, но се сглобява под формата на широка, малка глава от зеле. Включва сортове: фестивал, вълнение, Евридика, Кадо и др.
  • Насочете се. Този подвид лесно се бърка с обикновеното бяло зеле. Класове: Айсберг, Атракция, Дизайн, Опал.
  • Ромен или Роман. Една от древните сортове маруля. Тя има дълга глава и разклонена пръчка. Външните листа имат характерен тъмнозелен, изумрудено зелен цвят; вътрешните придобиват жълтеникав оттенък. Популярни сред сортове като Remus, Legend, Вячеслав, Ballon.

Има сортове маруля с ясно изразен, характерен горчивина: Одеса Curbbleup, Rhapsody, Витамин.

Удобства

Дори древните забелязали, че марулята - истински склад на витамини и минерали. Неговият състав е напълно богат с такива полезни вещества като:

  • бета каротин - витамин А;
  • Витамини В - тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пантотенова киселина, пиридоксин, фолиева киселина;
  • аскорбинова киселина - витамин С;
  • PP;
  • токоферол - витамин Е;
  • филоквинон - калий;
  • набор от органични киселини;
  • магнезий, натрий, калий, калций са представени в солеви съединения;
  • както и селен, манган, желязо, цинк.

Основната активна съставка в марулята е лактуин. Той има успокояващ ефект върху нервните клетки на тялото, намалява нивото на сол в тялото, помага за премахване на камъните от уринарната система, както и нормализира съня.

Листата съдържа фолиева киселина, която помага за изчистване на тялото от холестеролни плаки, а също така допринася за активната работа на червата.

Полезни свойства

Поради богатия витаминен състав, както и микроелементите, съдържащи се в марулите; Той отива на нивото на лечебни зеленчуци.

Магнезият, съдържащ се в листата, стимулира мозъчното кръвообращение; подобрява мускулния тонус. И тъй като се намира в салата под формата на соли, когато се яде, нервната система се възстановява и се нормализира умственото равновесие.

Тъй като марулата стимулира и нормализира обмяната на веществата, повишава метаболизма и премахва токсините, се препоръчва в ежедневната диета за жените по време на бременност, кърмене, старост и онези, които водят заседнал начин на живот.

Способността на марулята да отстранява солта позволява на лекарите да го предписват на диета за хора със затлъстяване, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и чернодробно заболяване.

Детската диета може да се променя и с лук.

В допълнение към горните полезни качества, инфузията на листата от маруля се използва като анти-отхрачващо средство. Екстрактът от листа се използва от лекарите като естествен слабително и диуретично средство.

150-200 мл сок от пресни листа, пиян преди хранене за 20 минути, повишава апетита и допринася за по-доброто храносмилане.

С прекомерната употреба на марулята е възможно да има негативен ефект върху културата. Високата метеоризъм засяга пациенти с гастрит, ентерит, язва на стомаха и туберкулоза.

Биохимичният състав на следното (изчислението е дадено на 100 грама продукт):

  • Вода - 95 грама;
  • Въглехидрати - 1,6 грама;
  • Протеин - 1.36 грама;
  • Целулоза - 1.3 грама;
  • Пепел - 0,6 грама;
  • Дебел - 0.15 грама.

Както всички тревисти растения са с ниско съдържание на мазнини маруля, следователно калоричното му съдържание е по-малко от 15 kcal на 100 грама продукт.

Отглеждане

Лукът не е придирчив завод. Ако следвате препоръките на професионалните градинари - можете да постигнете добри резултати.

  • Почвата за сеитба не трябва да бъде кисела, алкална или неутрална.
  • За да се увеличи добива, агрономите използват торове като суперфосфат, калиев сулфат и урея. Компостът се препоръчва от естествени торове.
  • Основният етап на торене за лук трябва да дойде по време на вегетация.
  • Марулята не изисква предварително отглеждане на посадъчен материал, затова след края на студа се засява веднага в земята. При добри климатични условия, градинарите отглеждат маруля през целия топъл период.

Киселинността на почвата се коригира чрез добавяне на лимоново или доломитово брашно към нея на 200-250 грама на 1 кв.

  • Засяването се извършва в редове с ширина около 20 см, дълбочина на браздата 1,5 см, но не повече. Изчислява се семената: 30 броя на 1 метър.
  • Марулята расте бързо. Някои сортове се отрязват в корена и сеят нови, други се събират и изчакват нови издънки на стъблото.

Тайните на засаждане на лук преди зимата могат да бъдат намерени тук.

приложение

Маруля, благодарение на своите полезни свойства и ярък вкус е популярна в много области. Например, при готвенето се използва в голямо разнообразие от ястия и форми:

  • в суров вид, като допълнителна съставка в месни, зеленчукови или рибни салати;
  • като украса за декориране на ястия с морски дарове;
  • с маруля приготвят други горещи ястия, както от месо, така и от гарнитура;
  • добави към пикантност в супи, бульони.

По време на топлинната обработка някои от витамините се унищожават в салата, например, С и частично в групи калий, натрий, затова тази точка трябва да се вземе под внимание, ако използвате маруля като терапевтичен компонент.

Относно характеристиките на отглеждането на лук като бизнес, можете да намерите тук.

Както бе отбелязано по-горе, марулята се използва в традиционната медицина при лечението на различни болестни планове:

  • затлъстяване;
  • нервни разстройства;
  • главоболие;
  • намален апетит;
  • диабет;
  • смачкани семена от маруля, за да се увеличи лактацията;
  • определен вид маруля може да бъде аналгетик;
  • помага при запек;
  • оток, включително бременност и бъбречно заболяване;
  • действа като меко хапче за сън;
  • анти-отхрачващо действие при бронхит;
  • в горещите страни маруля се прави от маруля;
  • мощен витамин, тоник.

Маруля има противопоказания, така че преди започване на лечението е по-добре да се консултирате с лекар.

видео

данни

Лукът е древна и широко разпространена зеленчукова култура на всички континенти, която няма нищо общо с рода на лука. Растението се счита за един от най-полезните и е в състояние да служи като мощен допълнителен витаминен комплекс за балансирана диета при различни заболявания. От друга страна полезните свойства на лука могат да бъдат намерени в тази статия.

Яденето на маруля е по-добре свежо, така че неговите свойства са максимално запазени.

http://poferme.com/ogorod/ovoshhi/luk/latuk.html

Лента от маруля, полза и вреда

Лук: полезни свойства и обхват

Мнозина твърдят: как да маруля или маруля. Сега има и име, и име, но трябва да се разбере, че лукът няма нищо общо с семейството на лука. Възможно е името да се появи на създателя в момента, когато той предержал салата в градината и внезапно придобил характерна горчивина. И може би просто привлече тази фраза.

Лукът принадлежи на семейство астри и е зеленчукова култура, вид салата. Този сорт е много древен и родината му се счита за Средиземно море. Именно тук диворастящата компас е първоначално култивирана и започва да се нарича маруля.

Разнообразието от салати винаги се цени с вкус и лечебни свойства. Например, египтяните, персите го смятат за деликатес и служат на царските празници. А гърците, освен яденето, правят лекарствени инфузии от маруля. Римляните също произвеждали зеленчуци и пиели преди хранене, за да повишат апетита; в богати къщи, маруля се сервира като десерт, мариновано в оцет и мед.

Растителната култура дошла в Европа по времето на Луи XIV и пребивавала там дълго време.

Появата на различни сортове лук - маруля се различава един от друг, но има сходни, общи черти на вида. Зеленият храст има гъсто разклонено стъбло с голям брой листа. Височината на растенията може да достигне височина 1 метър.

Самият лист има назъбен ръб и форма на яйце. Листата просто седят на стъблото и нямат резници. Особеността на листата е, че основната средна вена има малки власинки в основата на стрелата.

Цветята са малка маруля, съчетани в съцветия-метлички, като правило, изобилни и бледожълти.

Всеки вид лук има собствена структура на листата, структура и условия на собствено съдържание.

Няколко вида лук

  • Лист. Когато се събира, тя не се отрязва в основата, но големите листа се откъсват. Последните имат най-различни форми: продълговати, фен-образни, триъгълни, във формата на дъбови листа, разклонени. Някои от обичайните сортове листна салата: Балет, Лакомка, Забава, Сандвич, Дъбрава.
  • Polukochanny. Формата на листата прилича на листна салата, но се сглобява под формата на широка, малка глава от зеле. Включва сортове: фестивал, вълнение, Евридика, Кадо и др.
  • Насочете се. Този подвид лесно се бърка с обикновеното бяло зеле. Класове: Айсберг, Атракция, Дизайн, Опал.
  • Ромен или Роман. Една от древните сортове маруля. Тя има дълга глава и разклонена пръчка. Външните листа имат характерен тъмнозелен, изумрудено зелен цвят; вътрешните придобиват жълтеникав оттенък. Популярни сред сортове като Remus, Legend, Вячеслав, Ballon.

Роменът се отличава със своите лечебни свойства.

Има сортове маруля с ясно изразен, характерен горчивина: Одеса Curbbleup, Rhapsody, Витамин.

Дори древните забелязали, че марулята - истински склад на витамини и минерали. Неговият състав е напълно богат с такива полезни вещества като:

  • бета каротин - витамин А;
  • Витамини В - тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пантотенова киселина, пиридоксин, фолиева киселина;
  • аскорбинова киселина - витамин С;
  • PP;
  • токоферол - витамин Е;
  • филоквинон - калий;
  • набор от органични киселини;
  • магнезий, натрий, калий, калций са представени в солеви съединения;
  • както и селен, манган, желязо, цинк.

Основната активна съставка в марулята е лактуин. Той има успокояващ ефект върху нервните клетки на тялото, намалява нивото на сол в тялото, помага за премахване на камъните от уринарната система, както и нормализира съня.

Листата съдържа фолиева киселина, която помага за изчистване на тялото от холестеролни плаки, а също така допринася за активната работа на червата.

Полезни свойства

Поради богатия витаминен състав, както и микроелементите, съдържащи се в марулите; Той отива на нивото на лечебни зеленчуци.

Магнезият, съдържащ се в листата, стимулира мозъчното кръвообращение; подобрява мускулния тонус. И тъй като се намира в салата под формата на соли, когато се яде, нервната система се възстановява и се нормализира умственото равновесие.

Тъй като марулата стимулира и нормализира обмяната на веществата, повишава метаболизма и премахва токсините, се препоръчва в ежедневната диета за жените по време на бременност, кърмене, старост и онези, които водят заседнал начин на живот.

Способността на марулята да отстранява солта позволява на лекарите да го предписват на диета за хора със затлъстяване, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и чернодробно заболяване.

Детската диета може да се променя и с лук.

В допълнение към горните полезни качества, инфузията на листата от маруля се използва като анти-отхрачващо средство. Екстрактът от листа се използва от лекарите като естествен слабително и диуретично средство.

150-200 мл сок от пресни листа, пиян преди хранене за 20 минути, повишава апетита и допринася за по-доброто храносмилане.

Сокът от маруля е много полезен, защото повишава апетита и тонове, спомага за подобряване на храносмилането

С прекомерната употреба на марулята е възможно да има негативен ефект върху културата. Високата метеоризъм засяга пациенти с гастрит, ентерит, язва на стомаха и туберкулоза.

Биохимичният състав на следното (изчислението е дадено на 100 грама продукт):

  • Вода - 95 грама;
  • Въглехидрати - 1,6 грама;
  • Протеин - 1.36 грама;
  • Целулоза - 1.3 грама;
  • Пепел - 0,6 грама;
  • Дебел - 0.15 грама.

Както всички тревисти растения са с ниско съдържание на мазнини маруля, следователно калоричното му съдържание е по-малко от 15 kcal на 100 грама продукт.

Отглеждане

Лукът не е придирчив завод. Ако следвате препоръките на професионалните градинари - можете да постигнете добри резултати.

  • Почвата за сеитба не трябва да бъде кисела, алкална или неутрална.
  • За да се увеличи добива, агрономите използват торове като суперфосфат, калиев сулфат и урея. Компостът се препоръчва от естествени торове.
  • Основният етап на торене за лук трябва да дойде по време на вегетация.
  • Марулята не изисква предварително отглеждане на посадъчен материал, затова след края на студа се засява веднага в земята. При добри климатични условия, градинарите отглеждат маруля през целия топъл период.

Киселинността на почвата се коригира чрез добавяне на лимоново или доломитово брашно към нея на 200-250 грама на 1 кв.

  • Засяването се извършва в редове с ширина около 20 см, дълбочина на браздата 1,5 см, но не повече. Изчислява се семената: 30 броя на 1 метър.
  • Марулята расте бързо. Някои сортове се отрязват в корена и сеят нови, други се събират и изчакват нови издънки на стъблото.

Новите листа от маруля след отрязване остаряват много бързо

приложение

Маруля, благодарение на своите полезни свойства и ярък вкус е популярна в много области. Например, при готвенето се използва в голямо разнообразие от ястия и форми:

  • в суров вид, като допълнителна съставка в месни, зеленчукови или рибни салати;
  • като украса за декориране на ястия с морски дарове;
  • с маруля приготвят други горещи ястия, както от месо, така и от гарнитура;
  • добави към пикантност в супи, бульони.

По време на топлинната обработка някои от витамините се унищожават в салата, например, С и частично в групи калий, натрий, затова тази точка трябва да се вземе под внимание, ако използвате маруля като терапевтичен компонент.

Въз основа на лук, можете да готвите супи, защото не губи полезните си свойства по време на топлинна обработка

Както бе отбелязано по-горе, марулята се използва в традиционната медицина при лечението на различни болестни планове:

  • затлъстяване;
  • нервни разстройства;
  • главоболие;
  • намален апетит;
  • диабет;
  • смачкани семена от маруля, за да се увеличи лактацията;
  • определен вид маруля може да бъде аналгетик;
  • помага при запек;
  • оток, включително бременност и бъбречно заболяване;
  • действа като меко хапче за сън;
  • анти-отхрачващо действие при бронхит;
  • в горещите страни маруля се прави от маруля;
  • мощен витамин, тоник.

Маруля има противопоказания, така че преди започване на лечението е по-добре да се консултирате с лекар.

данни

Лукът е древна и широко разпространена зеленчукова култура на всички континенти, която няма нищо общо с рода на лука. Растението се счита за един от най-полезните и е в състояние да служи като мощен допълнителен витаминен комплекс за балансирана диета при различни заболявания. От друга страна полезните свойства на лука могат да бъдат намерени в тази статия.

Яденето на маруля е по-добре свежо, така че неговите свойства са максимално запазени.

Лук: употреба, особености на отглеждане и грижи

Лук: употреба, особености на отглеждане и грижи

Кой не е чувал за такава култура като маруля? Вероятно няма такива хора. Когато първите зеленчуци се появят на рафтовете, заедно с лук, копър и магданоз, ние сме щастливи да купим нежни листа от маруля, събрани в гроздове.

Някои хора погрешно смятат, че марулята е лък, но ако си поставите цел и получите добра представа за проблема, можете да разберете, че този вид лук не съществува. Накрая има батун, праз или лук, лук, но маруля. Като цяло, да се съгласим: марулята е салата.

Но тъй като понякога хората объркват тези понятия, ние също понякога „правим резервация“ в статията.

Маруля / маруля, култивирана на практика от незапомнени времена, е легендарна зеленчукова култура, която заема собствена ниша в семейството на Астър.

Това най-древно растение е отглеждано в Средиземно море преди три хиляди години.

Египетските свещеници знаеха за ползите му, персийските владетели го почитали като деликатес, а в древна Византия го използвали като ефективно лекарство.

Просвещената Европа научи за салата по времето на Луи XIV и оттогава популярността й се е увеличила. Днес марулята е едно от любимите летни зеленчуци и източник на най-ценните вещества, необходими на човека. Тази публикация е посветена на тази невероятна култура.

Описание на пола

Има повече от 100 вида марули. В по-голямата си част това са едногодишни тревисти растения с централна розетка, която обединява листа с различни форми и цветове. Съцветията на културата - метлика или четка, съставени от малки цветя. След опрашването се развива плодът, семето. Култивирана маруля, наречена по различен начин - маруля или лук.

Яжте листа, които са отстранени преди образуването на стъблото, защото след това те започват да забележимо горчиво.

Bow: как да расте

Заводът е многостранен. Най-популярни са неговите листни, глави, аспержи и разрушителни видове. В Русия, напоследък, най-честата е листата маруля, днес симпатиите на градинарите все по-силно завладяват заглавието, образувайки първоначално големи листа, след което образуват широка или гъста глава от изхода.

Сортовете марули се класифицират според продължителността на зреенето, като се разграничават ранните от тях с вегетационен период до 45 дни, средно (50-60 дни) и късно (до 80 дни).

Най-търсените сортове листна салата (Рига, парникови площи в Москва) са шампиони на зреенето, които дават продукти на пазара от 35-40 дни след засяването. Римската салата придобива все по-голяма популярност, листата й са обвързани, имитирайки образуването на главата от зеле, вътре в която расте леко растеж.

Листата са устойчиви на студ и светлина. Тези свойства са присъщи на всички сортове и видове. Опитните градинари смятат, че гамата +10 е най-удобната температура за отглеждане на растение. + 19˚С.

Лук: полезни свойства и вреда

Съставът на листата на растението е уникален, те съдържат огромно количество полезни микроелементи, които насищат човешкото тяло с калий, цинк, фосфор, магнезий, селен и други съединения. Тази трева е склад на витамини от групи B, A, C, R.

Поради наличието на тези ценни вещества, използването на растение като храна осигурява терапевтичен ефект в етапите на възстановяване след операции, сериозни заболявания и при лечение на белодробни, сърдечно-съдови, стомашни и нервни разстройства. В допълнение, това е нискокалоричен продукт, който ви позволява да го включите в много диети.

Лукът, рецепти от които се ценят в кухните на различните страни, се използват успешно за предотвратяване на затлъстяването.

Пресен сок от листа от маруля помага за оптимизиране на храносмилателния процес и нормализиране на апетита. Инфузиите се използват за увреждане на черния дроб. Повишената лактация при кърмачки раздробяват семената. Заводът за козметика се използва активно при лечението на косопад и възстановяване на структурата на кожата.

Въпреки ползата от растението, тя трябва да се използва с повишено внимание от хора със заболявания като язва на стомаха или дванадесетопръстника, астма и туберкулоза.

Правила за избор на площадка и изисквания към почвата

Мястото за култура на засаждане трябва да бъде отворено, проветрено, но малко засенчване на растението също не вреди. Той е голям любител на разхлабени и леко изцедени песъчливи глини, а лукът расте доста добре на глинести плочи.

Ако само почвената реакция беше близо до рН-индекса 6,5-7,5, и подземните води не се доближиха до повърхността на земята.

Маруля предпочита умерено влажни почви: стагнацията засяга растението вредно, причинявайки появата на гниене.

Прекомерната киселинност на мястото се неутрализира чрез варене по време на лечението с препланта.

Парцелът се подготвя през есента, като се увеличава плодородието на почвата чрез въвеждане на хумус или компост за изкопаване в размер на 5-6 кг и 60 г нитрофоска на 1 м2 площ.

Най-добрите предшественици, които преди са били отглеждани на избраното легло, са бобови растения и зърна. Засаждане на лук след зеле и други кръстоцветни не се препоръчва.

Засаждане на разсад

Посейте културата веднага на леглото или по метода на разсад, който ви позволява да получите полезни листа много по-рано. И двата метода имат както поддръжници, така и опоненти. Ще разкажем за всяка от тях. За разсад семената се засяват в съдове, пълни със смес от торф с хумус в равни части през първото десетилетие на април.

Семената са погребани с 1 см, а разстоянието между редовете трябва да бъде 1.5-2 см. След това почвата в контейнера е леко уплътнена и навлажнена със спрей. За най-добър капацитет за покълване покрийте със стъкло или филм, създавайки най-удобния микроклимат.

С появата на разсад, покривният материал се отстранява, разсадът се разрежда, като между разсадите се поддържа разстояние от 2 cm.

Разсадът е готов за разсаждане на подготвено легло след 30-35 дни. По това време разсадът вече е образувал 3-4 листа.

Те са засадени, запазвайки същото ниво като в седящите резервоари, като внимателно наблюдават, че шията на корените не се задълбочава.

Разстоянието между храстите се запазва, като се фокусира върху сорта, тъй като захранващата зона за ранно узряване е само 1 dm 2. за средно-ранни - 2.2 dm 2. и за късни 6.2 dm 2.

Налице е схващането, че разсаждането на разсада подкопава силата на растението, но внимателно провеждане на процедурата не я боли много.

Засяване на семена върху хребети

В открити хребети, маруля семена се засаждат в началото или средата на май, когато средните дневни температури се определят на +4. +5 С. Въпреки това, издръжливостта и студоустойчивостта на растението му позволяват да издържа на пролетни мразове до -2 ° C. Често се практикува пресяване на културата, като се поддържа интервал от 15-20 дни, за да се осигури полезна зеленина през летния сезон.

Особеността на такава култура, като лукът, е, че късозрелите сортове са устойчиви на нарез. Семената се засяват в редове, интервалът между който за сортовете на листата е 7-9 см, а за главите - най-малко 15 см.

Култура на грижите

Дейностите по грижа за марулите са традиционни, те включват редовно разхлабване, отстраняване на плевели и разумно поливане. Лукът обича влагата и изисква поддържане на почвената влага, но умереността е важна във всичко, така че те се опитват да не прибягват до прекомерно поливане. Освен това, веднага щом главите на зеле се започнат, интензивността на напояването се намалява.

Качественото развитие на културата включва въвеждането на необходимите торове. Азотно-калиевите добавки са признати за най-добри за марули, като се добавят и някои правила:

• концентрацията на торове в разтворите се намалява наполовина в сравнение с препоръчаната норма в инструкциите за препарати;

• храненето се прави строго под корена, като се избягва контакт с листата;

• оплодете засаждането една седмица след засаждането на разсад или разсад.

Градинарите практикуват отглеждането на култури в близост до растения, които отблъскват вредители. Тези, които се считат за спанак, грах, куче грозде. Любим съсед на такава култура като маруля - праз.

Така отглеждането на маруля е неусложнен процес с ползи и удовлетворение.

Повече информация по темата: http: //.ru

Маруля: свойства и калории, ползи и вреди от маруля, използването на масло и листа

В днешно време е важно да се съсредоточи не само върху темпото на живот, но и върху здравето на човека, но също така и върху качеството на консумираните храни. На първо място, той има положителен ефект върху работата на всички системи на тялото.

Достатъчно количество витамини подобрява здравето, подобрява имунитета. Въпреки това не винаги е възможно да се консумират хранителни вещества.

Марулята може да се използва за приготвяне на салати, както и други ястия и дори традиционна медицина.

Описание и сорт

Марулята е хрупкав зеленчук. Тя върви добре в салата или ще бъде добро допълнение към вашия сандвич.

Те могат да украсят закуската си - такава храна ще напълни тялото с полезни микроелементи за продуктивен работен ден. Това растение е познато в много страни по света.

Преди хиляди години римляните, египтяните и гърците са я добавили към диетата си. Древните започнали първата да отглеждат маруля у дома.

Нейната разновидност надхвърля 150 вида, тя може да бъде листна или начертана. Самото растение може да достигне повече от 1 метър височина. Преди това се отглежда само за масло, което се извлича от семената.

В зависимост от сорта, листата могат да бъдат червени, зелени или жълти. Независимо от външните данни, салатата толерира както температурата, така и студа. За да бъде реколтата наистина богата, салата трябва да се засажда всяка година по нов начин.

Всеки сорт има свои характеристики. Листата могат да имат различна форма и растението расте по-дълго или по-бързо. Марулята може да расте в природата, но не може да се използва, защото листата съдържат токсични вещества.

Общо в света има няколко десетки разновидности, но всички те могат да бъдат разделени на две категории:

Как да се отървем от охлюви в страната, градината и градината

Първият тип няма глава, листата се събират в сноп и имат назъбени ръбове. Във втората се оформя главата с кръгла или овална форма, която расте през цялото време. Листата могат да имат както назъбен ръб, така и гладка. По-известен е сортът Батавия, който има по-голяма глава и не по-малко големи листа.

Химичен състав

Салата е чудесна комбинация от витамини, минерали, хранителни влакна. Може да се използва на диета без страх, защото има ниско калорично съдържание. Най-голямата му полезност е в млечния сок, тъй като компонентът в състава, наречен алкалоид лактуцин.

Полезни свойства на маруля са огромни. Сокът може да се използва като аналгетик, както и в обострянето на хронични заболявания на храносмилателната система, например при хроничен гастрит. Голям списък от различни минерали има това растение:

Този богат състав не позволява на кожата ни да остарее, а също така предпазва човешкото тяло от настинки. В народната медицина се използва за борба с болестите на бъбреците, черния дроб, пикочния мехур. Хората, които страдат от безсъние, оток на краката, кръвно налягане, затлъстяване, ще намерят много полезна информация в месинга.

Ако няма противопоказания за употребата на маруля в храната, тя лесно може да бъде включена в ежедневната диета. Много не знаят колко калории в листа салата.

Растението има много ниско съдържание на калории - около 10-15 калории на 100 г продукт, в зависимост от сорта. Благодарение на богатия химичен състав на салата ще допринесе за загуба на тегло.

Като салата е по-добре да се използва зехтин, балсамов оцет или биойогурт.

Полза и вреда

Ползите и вредите от маруля се дължат на съставките в състава. Салата може да се яде както от възрастни, така и от деца. Той ще бъде полезен за стомаха в следоперативния период.

Осъществяване на ласкател от маруля, добавете малко лимон или сок от моркови - това ще увеличи усвояемостта на зеленчука и ще го направи по-вкусна.

Тези напитки допринасят за загуба на тегло, понижават холестерола в кръвта.

Luffa - засаждане и грижи, отглеждане от семена

Тъй като марулята листа са доста сочни, може да се направи сок от тях. За това трябва да вземете листа с ярко зелено. Салата няма ярък вкус, който да не предизвиква брутален апетит.

Листата му се прибавят към салати, супи, защото когато има цел да отслабнете, тогава нискокалоричните ястия са приоритет. Растението е основният компонент на много известни диети. За да се намали калоричното съдържание на съда, марулята се прибавя към месото вместо гарнитура. Въпреки това, не трябва да се консумира само една салата - тя няма да премахне чувството на глад, а гладът води до стрес.

Масло и листа

Маслото се използва както в козметологията, така и в народната медицина. В същото време в пресния продукт се съхраняват повече витамини и биологично активни вещества. Но не трябва да се изхвърля маслото от сметките.

В модерни времена, можете да си купите масло от маруля във всяка аптека или козметичен салон. Използва се за лечение на различни кожни заболявания, прави кожата сияйна, я прави свежа и еластична.

В допълнение към външната експозиция, маслото от маруля може да се приема орално. Това ще ви спаси от мигрена, депресия и от време на време болки и спазми. Ако няма време да посетите аптеката, можете да използвате пресни листа от маруля. Смилане, нанесете новообразуваната маска от листата на лицето - тя ще улесни възпалението и облекчи зачервяването.

Салата листа и косата са полезни. За да избегнете падането или да се отървете от пърхот, можете да направите тинктура от маруля на алкохол, а след това просто избършете скалпа си. Тази инфузия увеличава притока на кръв и растежа на косата.

Най-популярното приложение на салата е готвенето. Пресни листове украсяват чиниите с ястия и закуски, от тях се приготвят сосове за месо и риба. В листата можете да изпържите ястия и яхния, един пример може да бъде обичайното, познато на всяко зеле.

Полезни свойства и приложение на растенията momordica

Листата могат да се сушат и смилат, като тази подправка ще придаде горчив вкус на приготвеното ястие. Добре е да го добавите, когато готвите месо, то ще бъде по-добре абсорбирано от тялото в бъдеще.

Правила за правилното използване на листа от маруля:

  1. закупените листа трябва да се използват в деня на покупката;
  2. маруля не може да се накисва във вода за дълго време;
  3. Не измивайте нарязаните листа под течаща вода;
  4. за да запази листа красив, той трябва да се постави на плоча точно преди сервиране;
  5. леко мудните листа могат да бъдат изсушени и направени подправки.

Преди да изберете маруля обърнете внимание на цвета на листата - те трябва да изглеждат светли и свежи, на повърхността им не трябва да се гние и мана.

Въпреки полезните свойства на салата, тя може да нанесе вреда на тялото. Има противопоказания за употребата на хора, които имат индивидуална непоносимост към продукта.

Голяма част от маруля причинява диария, подуване на корема, проблеми с уретрата.

Лук: характеристики на използване, отглеждане и грижи | Градина по правилата на 1agronom.ru

Кой не е чувал за такава култура като маруля? Вероятно няма такива хора. Когато първите зеленчуци се появят на рафтовете, заедно с лук, копър и магданоз, ние сме щастливи да купим нежни листа от маруля, събрани в гроздове.

Някои хора погрешно смятат, че марулята е лък, но ако си поставите цел и получите добра представа за проблема, можете да разберете, че този вид лук не съществува. Налице е batun, праз или лук, лук, най-накрая, но маруля... Като цяло, да се съгласим: маруля е салата.

Но тъй като понякога хората объркват тези понятия, ние също понякога „правим резервация“ в статията.

Маруля / маруля, култивирана на практика от незапомнени времена, е легендарна зеленчукова култура, която заема собствена ниша в семейството на Астър.

Това най-древно растение е отглеждано в Средиземно море преди три хиляди години.

Египетските свещеници знаеха за ползите му, персийските владетели го почитали като деликатес, а в древна Византия го използвали като ефективно лекарство.

Просвещената Европа научи за салата по времето на Луи XIV и оттогава популярността й се е увеличила. Днес марулята е едно от любимите летни зеленчуци и източник на най-ценните вещества, необходими на човека. Тази публикация е посветена на тази невероятна култура.

Има повече от 100 вида марули. В по-голямата си част това са едногодишни тревисти растения с централна розетка, която обединява листа с различни форми и цветове. Съцветията на културата - метлика или четка, съставени от малки цветя. След опрашването се развива плодът, семето. Култивирана маруля, наречена по различен начин - маруля или лук.

Яжте листа, които са отстранени преди образуването на стъблото, защото след това те започват да забележимо горчиво.

Bow: как да расте

Заводът е многостранен. Най-популярни са неговите листни, глави, аспержи и разрушителни видове. В Русия, напоследък, най-честата е листата маруля, днес симпатиите на градинарите все по-силно завладяват заглавието, образувайки първоначално големи листа, след което образуват широка или гъста глава от изхода.

Сортовете марули се класифицират според продължителността на зреенето, като се разграничават ранните от тях с вегетационен период до 45 дни, средно (50-60 дни) и късно (до 80 дни).

Най-търсените сортове листна салата (Рига, парникови площи в Москва) са шампиони на зреенето, които дават продукти на пазара от 35-40 дни след засяването. Римската салата придобива все по-голяма популярност, листата й са обвързани, имитирайки образуването на главата от зеле, вътре в която расте леко растеж.

Листата са устойчиви на студ и светлина. Тези свойства са присъщи на всички сортове и видове. Опитните градинари смятат, че диапазонът от +10... + 19˚С е най-удобната температура за отглеждане на растение.

Лук: полезни свойства и вреда

Съставът на листата на растението е уникален, те съдържат огромно количество полезни микроелементи, които насищат човешкото тяло с калий, цинк, фосфор, магнезий, селен и други съединения. Тази трева е склад на витамини от групи B, A, C, R.

Поради наличието на тези ценни вещества, използването на растение като храна осигурява терапевтичен ефект в етапите на възстановяване след операции, сериозни заболявания и при лечение на белодробни, сърдечно-съдови, стомашни и нервни разстройства. В допълнение, това е нискокалоричен продукт, който ви позволява да го включите в много диети.

Лукът, рецепти от които се ценят в кухните на различните страни, се използват успешно за предотвратяване на затлъстяването.

Пресен сок от листа от маруля помага за оптимизиране на храносмилателния процес и нормализиране на апетита. Инфузиите се използват за увреждане на черния дроб. Повишената лактация при кърмачки раздробяват семената. Заводът за козметика се използва активно при лечението на косопад и възстановяване на структурата на кожата.

Въпреки ползата от растението, тя трябва да се използва с повишено внимание от хора със заболявания като язва на стомаха или дванадесетопръстника, астма и туберкулоза.

Правила за избор на площадка и изисквания към почвата

Мястото за култура на засаждане трябва да бъде отворено, проветрено, но малко засенчване на растението също не вреди. Той е голям любител на разхлабени и леко изцедени песъчливи глини, а лукът расте доста добре на глинести плочи.

Ако само почвената реакция беше близо до рН-индекса 6,5-7,5, и подземните води не се доближиха до повърхността на земята.

Маруля предпочита умерено влажни почви: стагнацията засяга растението вредно, причинявайки появата на гниене.

Прекомерната киселинност на мястото се неутрализира чрез варене по време на лечението с препланта.

Парцелът се подготвя през есента, като се увеличава почвеното плодородие чрез въвеждане на хумус или компост за изкопаване в размер на 5-6 кг и 60 г нитрофоска на 1 м2 площ.

Най-добрите предшественици, които преди са били отглеждани на избраното легло, са бобови растения и зърна. Засаждане на лук след зеле и други кръстоцветни не се препоръчва.

Засаждане на разсад

Посейте културата веднага на леглото или по метода на разсад, който ви позволява да получите полезни листа много по-рано. И двата метода имат както поддръжници, така и опоненти. Ще разкажем за всяка от тях. За разсад семената се засяват в съдове, пълни със смес от торф с хумус в равни части през първото десетилетие на април.

Семената са погребани с 1 см, а разстоянието между редовете трябва да бъде 1.5-2 см. След това почвата в контейнера е леко уплътнена и навлажнена със спрей. За най-добър капацитет за покълване покрийте със стъкло или филм, създавайки най-удобния микроклимат.

С появата на разсад, покривният материал се отстранява, разсадът се разрежда, като между разсадите се поддържа разстояние от 2 cm.

Разсадът е готов за разсаждане на подготвено легло след 30-35 дни. По това време разсадът вече е образувал 3-4 листа.

Те са засадени, запазвайки същото ниво като в седящите резервоари, като внимателно наблюдават, че шията на корените не се задълбочава.

Разстоянието между храстите се запазва, като се фокусира върху сорта, тъй като площта за хранене за ранно зреене е само 1 dm2, за средно-ранни - 2.2 dm2, а за късни - 6.2 dm2.

Налице е схващането, че разсаждането на разсада подкопава силата на растението, но внимателно провеждане на процедурата не я боли много.

Засяване на семена върху хребети

В открити хребети семената на марулите се засяват в началото или средата на май, когато средните дневни температури са на +4... +5 С. Въпреки това, издръжливостта и студоустойчивостта на растението му позволяват да издържа на пролетни мразове до -2 ° C. Често се практикува пресяване на културата, като се поддържа интервал от 15-20 дни, за да се осигури полезна зеленина през летния сезон.

Особеността на такава култура, като лукът, е, че късозрелите сортове са устойчиви на нарез. Семената се засяват в редове, интервалът между който за сортовете на листата е 7-9 см, а за главите - най-малко 15 см.

Култура на грижите

Дейностите по грижа за марулите са традиционни, те включват редовно разхлабване, отстраняване на плевели и разумно поливане. Лукът обича влагата и изисква поддържане на почвената влага, но умереността е важна във всичко, така че те се опитват да не прибягват до прекомерно поливане. Освен това, веднага щом главите на зеле се започнат, интензивността на напояването се намалява.

Качественото развитие на културата включва въвеждането на необходимите торове. Азотно-калиевите добавки са признати за най-добри за марули, като се добавят и някои правила:

• концентрацията на торове в разтворите се намалява наполовина в сравнение с препоръчаната норма в инструкциите за препарати;

• храненето се прави строго под корена, като се избягва контакт с листата;

• оплодете засаждането една седмица след засаждането на разсад или разсад.

Градинарите практикуват отглеждането на култури в близост до растения, които отблъскват вредители. Тези, които се считат за спанак, грах, куче грозде. Любим съсед на такава култура като маруля - праз.

Така отглеждането на маруля е неусложнен процес с ползи и удовлетворение.

Лук, неговите характеристики и описание

Лукът - култура, позната както в градината, така и в готвенето. Лукната ряпа, благодарение на запазването на качеството, се отглежда и прибира в бъдеще. Има видове лук, които се отглеждат само заради зеленината. Ще се опитаме да разберем какво е лукът и какво място е отделено за него в семейството на реколтата от лук.

  • Лук, видове лук
  • Маруля или салата
  • Лук или салата лук?

Лук, видове лук

Лук - култура, която от древни времена се използва от човека за храна. Въпреки че в момента има голямо разнообразие от сортове, някои страни все още ядат и отглеждат диви видове.
Повечето от лука са многогодишни или двугодишни растения, формиращи луковицата. При някои видове луковицата е пълна, а в някои може да е недоразвита.

Диви видове диви чесън или меден лук, които принадлежат към видове с широки листа, са много популярни сред дивите видове.

Някои диворастящи луковици стават много редки растения, например, подгизнал лък е дори включен в Червената книга като застрашен вид. Всички култури от лук имат сравнително силна миризма.

Известни са общо повече от хиляда различни видове лук, най-популярни от които са:

  • napiform
  • лук или лук
  • батун или лък
  • лук - слизун
  • лук - лук или длето
  • праз или лук
  • лук разклонен или jutsai
  • лук или див чесън

Много лук, които са присъщи близки роднини на чесън, имат миризма на чесън и вкус. Това се отнася не само за дивия чесън, но и за джуцайския лук, като всички видове годни за консумация лукове са богати на витамини, минерали, фитонциди. Използвайте лук и в прясна форма и след топлинна обработка.

Освен това, много декоративни разновидности на лука, алумините, които са популярни заради красивите си съцветия, са показани.Независимо от това, колко искаме Yandex или търсим ботанически книги, малко вероятно е да намерим растение, наречено лук, така че ще се опитаме да разберем какво тази фраза.

Лук или салата?

Когато хората изговарят една удобна фраза лук, най-често не става дума за лук, а за салата. Маруля или маруля е род от растения от семейство Астер.

От древни времена салата се използва не само като храна, но и като лечебно растение и дори като изискан деликатес.

Днес марулята или марулята не е загубила своята стойност и е сред най-популярните видове летни зелени зеленчуци.

Сред видовете маруля, много плевели, но марулята е една от най-търсените растения с много разновидности. В цял свят марулите се отглеждат както в индустриален мащаб, така и на аматьорски легла.

Предимствата на главата на марулите включват ранна зрялост и устойчивост на студ. Младите издънки понасят краткотрайни студове до –5, а възрастните до –8 градуса.

При продължително излагане на ниски температури, растението може да започне да мине и да започне да цъфти. Оптималната температура за отглеждане е +16 + 18 градуса. При по-високи стойности листата на марулята стават по-груби и започва фазата на дебнене.

При спазване на агротехниката след 45-60 дни след засяването, можете да започнете жътва.

Възможно е да се сее главна салата както преди зимата, така и в началото на пролетта след размразяване на почвата. Любителите на тази култура добавят смес през лятото. Не е необходимо да се отделя цялото легло за него, можете да сеете и между редовете или по краищата на леглата. Главата маруля надхвърля листата по хранителна стойност и ползи.

Днес са популярни следните видове марули:

  • Ева, рано с гъсти глави от зеле с тегло до 500.0 g
  • Гренада, рано, цветът на главите е сиво-зелен, теглото е до 1500.0 g
  • Айсберг, средно узряващ, плодоносен, с тегло до 900.0 g
  • Май, крал или крал май, среден клас, глави до 25 см в диаметър
  • Берлин жълто, зелето не е голямо, свободно, без горчивина

Въз основа на гореизложеното е ясно, че марулята не е лук, а салата, но какво може да се има предвид под името на лука?

Лук или салата лук?

Сред многото видове лук има диворастящ вид гроздов или салатен лук. В дивата природа може да се намери в Северна Африка, Европа, Азия.

Отличава се с лук със салати, плоски листа, ширина до 1 см, височина до 50 - 80 см. Лук с форма на лук, с размери до 4 см.

В културата, лука салата са по-известни като праз и са широко отглеждани както в Азия, така и в Европа и Америка. Много популярен във Франция.

Особеността на праза е бял крак, който се формира от основите на листата и е фалшива крушка. Сортовете на праза се отглеждат именно заради тази бяла част.

Дължината на белия крак може да надвиши 10 - 12 см. В по-ранни времена луковицата е била по-изразена, отколкото в съвременните сортове.

Най-често порест се посява в разсад в умерен климат чрез разсад, а в южните райони семената му се засяват директно в земята.

Тя се различава в това, че съдържанието на витамин С по време на съхранение на практика не само не се намалява, но може да се увеличи до 50%. Този имот няма зеленчуци.

Празът също го прави по-мек и по-деликатен аромат.

В допълнение към готвене, праз се използва в традиционната медицина, като средство, което влияе положително на секрецията на стомашно-чревния тракт, както и с повишена телесна маса, ревматизъм, ставни заболявания.

За отглеждане можем да препоръчаме сортове:

  • Есенният гигант, късен, узряване до 200 дни, полуостри, с лечебни свойства
  • Бандит, късен, съзряване до 150 дни, с къс сочен бял крак
  • Слон, среден, с масивна бяла част, подходящ за зимно съхранение

Независимо от факта, че лукната салата или праз лукът се превръщат в салата, вероятно си струва да се отглеждат в градината и маруля и праз, за ​​да си осигурите витамини както през лятото, така и през зимата.

Отглеждане на маруля по видео:

Лук: употреба, особености на отглеждане и грижи

Кой не е чувал за такава култура като маруля? Вероятно няма такива хора. Когато първите зеленчуци се появят на рафтовете, заедно с лук, копър и магданоз, ние сме щастливи да купим нежни листа от маруля, събрани в гроздове.

Някои хора погрешно смятат, че марулята е лък, но ако си поставите цел и получите добра представа за проблема, можете да разберете, че този вид лук не съществува. Налице е batun, праз или лук, лук, най-накрая, но маруля... Като цяло, да се съгласим: маруля е салата.

Но тъй като понякога хората объркват тези понятия, ние също понякога „правим резервация“ в статията.

Маруля / маруля, култивирана на практика от незапомнени времена, е легендарна зеленчукова култура, която заема собствена ниша в семейството на Астър.

Това най-древно растение е отглеждано в Средиземно море преди три хиляди години.

Египетските свещеници знаеха за ползите му, персийските владетели го почитали като деликатес, а в древна Византия го използвали като ефективно лекарство.

Просвещената Европа научи за салата по времето на Луи XIV и оттогава популярността й се е увеличила. Днес марулята е едно от любимите летни зеленчуци и източник на най-ценните вещества, необходими на човека. Тази публикация е посветена на тази невероятна култура.

Описание на пола

Има повече от 100 вида марули. В по-голямата си част това са едногодишни тревисти растения с централна розетка, която обединява листа с различни форми и цветове. Съцветията на културата - метлика или четка, съставени от малки цветя. След опрашването се развива плодът, семето. Култивирана маруля, наречена по различен начин - маруля или лук.

Яжте листа, които са отстранени преди образуването на стъблото, защото след това те започват да забележимо горчиво.

Bow: как да расте

Заводът е многостранен. Най-популярни са неговите листни, глави, аспержи и разрушителни видове. В Русия, напоследък, най-честата е листата маруля, днес симпатиите на градинарите все по-силно завладяват заглавието, образувайки първоначално големи листа, след което образуват широка или гъста глава от изхода.

Сортовете марули се класифицират според продължителността на зреенето, като се разграничават ранните от тях с вегетационен период до 45 дни, средно (50-60 дни) и късно (до 80 дни).

Най-търсените сортове листна салата (Рига, парникови площи в Москва) са шампиони на зреенето, които дават продукти на пазара от 35-40 дни след засяването. Римската салата придобива все по-голяма популярност, листата й са обвързани, имитирайки образуването на главата от зеле, вътре в която расте леко растеж.

Листата са устойчиви на студ и светлина. Тези свойства са присъщи на всички сортове и видове. Опитните градинари смятат, че диапазонът от +10... + 19˚С е най-удобната температура за отглеждане на растение.

Лук: полезни свойства и вреда

Съставът на листата на растението е уникален, те съдържат огромно количество полезни микроелементи, които насищат човешкото тяло с калий, цинк, фосфор, магнезий, селен и други съединения. Тази трева е склад на витамини от групи B, A, C, R.

Поради наличието на тези ценни вещества, използването на растение като храна осигурява терапевтичен ефект в етапите на възстановяване след операции, сериозни заболявания и при лечение на белодробни, сърдечно-съдови, стомашни и нервни разстройства. В допълнение, това е нискокалоричен продукт, който ви позволява да го включите в много диети.

Лукът, рецепти от които се ценят в кухните на различните страни, се използват успешно за предотвратяване на затлъстяването.

Пресен сок от листа от маруля помага за оптимизиране на храносмилателния процес и нормализиране на апетита. Инфузиите се използват за увреждане на черния дроб. Повишената лактация при кърмачки раздробяват семената. Заводът за козметика се използва активно при лечението на косопад и възстановяване на структурата на кожата.

Въпреки ползата от растението, тя трябва да се използва с повишено внимание от хора със заболявания като язва на стомаха или дванадесетопръстника, астма и туберкулоза.

Правила за избор на площадка и изисквания към почвата

Мястото за култура на засаждане трябва да бъде отворено, проветрено, но малко засенчване на растението също не вреди. Той е голям любител на разхлабени и леко изцедени песъчливи глини, а лукът расте доста добре на глинести плочи.

Ако само почвената реакция беше близо до рН-индекса 6,5-7,5, и подземните води не се доближиха до повърхността на земята.

Маруля предпочита умерено влажни почви: стагнацията засяга растението вредно, причинявайки появата на гниене.

Прекомерната киселинност на мястото се неутрализира чрез варене по време на лечението с препланта.

Парцелът се подготвя през есента, като се увеличава почвеното плодородие чрез въвеждане на хумус или компост за изкопаване в размер на 5-6 кг и 60 г нитрофоска на 1 м2 площ.

Най-добрите предшественици, които преди са били отглеждани на избраното легло, са бобови растения и зърна. Засаждане на лук след зеле и други кръстоцветни не се препоръчва.

Засаждане на разсад

Посейте културата веднага на леглото или по метода на разсад, който ви позволява да получите полезни листа много по-рано. И двата метода имат както поддръжници, така и опоненти. Ще разкажем за всяка от тях. За разсад семената се засяват в съдове, пълни със смес от торф с хумус в равни части през първото десетилетие на април.

Семената са погребани с 1 см, а разстоянието между редовете трябва да бъде 1.5-2 см. След това почвата в контейнера е леко уплътнена и навлажнена със спрей. За най-добър капацитет за покълване покрийте със стъкло или филм, създавайки най-удобния микроклимат.

С появата на разсад, покривният материал се отстранява, разсадът се разрежда, като между разсадите се поддържа разстояние от 2 cm.

Разсадът е готов за разсаждане на подготвено легло след 30-35 дни. По това време разсадът вече е образувал 3-4 листа.

Те са засадени, запазвайки същото ниво като в седящите резервоари, като внимателно наблюдават, че шията на корените не се задълбочава.

Разстоянието между храстите се запазва, като се фокусира върху сорта, тъй като площта за хранене за ранно зреене е само 1 dm2, за средно-ранни - 2.2 dm2, а за късни - 6.2 dm2.

Налице е схващането, че разсаждането на разсада подкопава силата на растението, но внимателно провеждане на процедурата не я боли много.

Засяване на семена върху хребети

В открити хребети семената на марулите се засяват в началото или средата на май, когато средните дневни температури са на +4... +5 С. Въпреки това, издръжливостта и студоустойчивостта на растението му позволяват да издържа на пролетни мразове до -2 ° C. Често се практикува пресяване на културата, като се поддържа интервал от 15-20 дни, за да се осигури полезна зеленина през летния сезон.

Особеността на такава култура, като лукът, е, че късозрелите сортове са устойчиви на нарез. Семената се засяват в редове, интервалът между който за сортовете на листата е 7-9 см, а за главите - най-малко 15 см.

Култура на грижите

Дейностите по грижа за марулите са традиционни, те включват редовно разхлабване, отстраняване на плевели и разумно поливане. Лукът обича влагата и изисква поддържане на почвената влага, но умереността е важна във всичко, така че те се опитват да не прибягват до прекомерно поливане. Освен това, веднага щом главите на зеле се започнат, интензивността на напояването се намалява.

Качественото развитие на културата включва въвеждането на необходимите торове. Азотно-калиевите добавки са признати за най-добри за марули, като се добавят и някои правила:

• концентрацията на торове в разтворите се намалява наполовина в сравнение с препоръчаната норма в инструкциите за препарати;

• храненето се прави строго под корена, като се избягва контакт с листата;

• оплодете засаждането една седмица след засаждането на разсад или разсад.

Градинарите практикуват отглеждането на култури в близост до растения, които отблъскват вредители. Тези, които се считат за спанак, грах, куче грозде. Любим съсед на такава култура като маруля - праз.

Така отглеждането на маруля е неусложнен процес с ползи и удовлетворение.

http://plantsnhealth.ru/latuk-luk-polza-i-vred.html
Up