logo

Любителите на "лов на гъби" оценяват пачи крак не само заради отличния си вкус, но и за факта, че в пулпа им няма признаци на червеи и увреждания от насекоми. Всичко това се дължи на субстанцията читинманоза, която има склонност да унищожава червеите и техните яйца.

Много хора обичат да събират пачи крак, защото растат в големи колонии. Ако откриете няколко пред вас, огледайте се, погледнете под падналите листа или мъх. От една поляна можете да съберете 2-3 кофи на тези вкусни плодови тела. Но начинаещите гъби се занимават с въпроса: има ли отровни пачи крак?

Има ли фалшиви лисици и колко те са отровни?

В природата има представители на негодни за консумация видове, които се наричат ​​фалшиви лисици, могат да бъдат отровени. В допълнение, ситуацията може да бъде утежнена от индивидуалната непоносимост на гъби от човешкото тяло. Тогава възниква друг въпрос: отровни лъжливи пачи или не, и ако да, колко?

Първо трябва да разберете как изглеждат тези пачи крак, така че дори един неопитен берач от гъби да може да различи ядливия продукт от него. Истинските лисички обикновено растат в смесени и иглолистни гори, започвайки от средата на лятото и завършващи през октомври. Гъбите имат оранжево-жълт нюанс с характерен приятен аромат на пулпа. Копчета с форма на фуния с вълнообразни ръбове и плочи, които се спускат почти до средата на крака.

Фалшивите лисички не са отровни, въпреки че може да се получи отравяне от тях. Обикновено е лек, но не е добър за тялото ви.

Въпреки това, отровни гъби подобни на пачи крак, които се наричат ​​govorushki оранжево, все още може да представлява опасност за хората. Именно някои от тях са объркани с истинските лисички, които растат в същите гори.

Как да се разграничат chanterelles от отровни гъби, така че да не навреди на себе си и техните близки сериозно отравяне? Има няколко фактора, които помагат за правилното разпознаване на неядливите пачи крак:

  • фалшиви лисици никога не растат в големи групи, като реални видове;
  • оранжевите говорители растат на гниещи или стари дървета, а годните за консумация видове са само на земята;
  • негодни за консумация папрати имат неприятна миризма, докато истинските миришат на праскови или кайсии;
  • капачките с фалшиви гъби имат правилна кръгла форма с гладки ръбове, а тези пачи крак са с форма на фуния с вълнообразни ръбове.

Предлагаме ви да видите снимки на отровни пачи крак, ясно показващи основните им разлики от ядливите гъби:

Ако все още сте отровени от фалшиви лисички - не се притеснявайте, това не представлява опасност за хората. При правилно лечение пациентът се възстановява бързо и лесно.

Как иначе можете да различите отровните пачи крак от ядливите гъби?

Как иначе можете да различите отровните пачи крак от ядливи и да подобрите опита си в събирането на гъби?

  • Отровните пачи крак имат по-малък размер на капачката, като не достигат диаметър 6 см;
  • плочите са тънки, често повтарящи се и не преминават в крака на гъбата, както в истинските;
  • при натискане на отровна гъба, нейният оттенък не се променя изобщо, за разлика от истински гъби;
  • миризмата и вкусът на месото от фалшиви лисички е много неприятно в сравнение с ядливите.

Има и друг вид фалшива пачица - отровна ли е? Става дума за сива лисица, която е по-ниско вкусна до ядивна форма. Формата на шапката и крака на сивата лисичка силно прилича на истинската, но има кафяв или сив оттенък, което прави плодовото тяло непривлекателно пред гъби.

Струва си да се каже, че в много от препратките пачи крак се счита за условно годни за консумация гъби. Много гъби събират тези видове, въпреки че са с по-ниско качество от лисиците са истински. Но ако те са правилно подготвени: накиснете добре 2-3 дни, ври 20 минути със сол и подправки, след което може да се избегне отравяне. Но все пак, експертите препоръчват да не се ядат тези гъби за храна, особено ако има проблеми с храносмилателната система. При наличие на вредни токсини, тези лисици могат да бъдат отровни. Хората с чувствителност към тези вещества показват първите признаци на отравяне: гадене, повръщане, замайване, коремна болка и диария. Когато се появят първите симптоми, трябва незабавно да се обадите на линейка, защото здравето на човека ще зависи от вашата реакция.

Знаейки, че на територията на нашата страна няма смъртоносни отровни пачи крак, можем спокойно да отидем до най-близката гора в търсене на истински ядливи червени красавици. Въпреки това, това е възможно само при условие, че няма да се събират пачи крак в области на промишлени и химически предприятия, както и в близост до магистрали.

http://grib-info.ru/spravochnik-gribnika/yadovity-li-lozhnye-lisichki.html

False chanterelle - описание на мястото, където нараства отровността на гъбата

Пачица е гъба широко известен от хората, но има и друга маска маска успешно под него - оранжев говориш. В обикновените хора кокошка или фалшива лисичка най-често се среща в иглолистни или смесени видове гори. Само опитен гъбен подбор може да ги различи от истинските пачи крак. Ако не разполагате с достатъчно знания и наемате фалшиви лисички, тогава има вероятност от сериозно отравяне.

Описание на фалшивата лисица

  1. Плоска капачка от 1,5-6 см в диаметър, кадифен на допир, с леко спуснати ръбове. Гъби наситено оранжево с червен оттенък. За по-големите гъби цветът на капачката е жълтеникаво-бежов, с малка вдлъбнатина в центъра.
  2. Кракът е тънък и равен, около 1 см, висок - от 3-5 см. Боядисан е в същия цвят като шапката, в основата е кафяво. Вътрешната част е ватообразна, влакнеста.
  3. Под капачката честите плочи се спускат по крака, със същия цвят като цялата гъба.
  4. Плътта е светла с бледожълт оттенък. Миризмата е едва забележима, гъба.

Разпространението и сезонността на гъбичките

False chanterelle е широко разпространена в Европа, Азия и Русия. Тя расте предимно на хладни места с много влага, под гниещи пънове и дървета, в низините под листата.

Govorushki могат да бъдат намерени нараства един по един или в групи. Те не толерират непосредствена близост, и дори с групова кълняемост се намират на кратко разстояние един от друг.

Както повечето гъби, те започват да дават плодове от края на лятото до средата на есента.

Основните разлики от подобни видове

Една от основните разлики на фалшивите лисички от истинските е цветът. В govorushek той ярко оранжев или червено-оранжев оттенък. Ядливата гъба има бледожълт, оранжево-жълт или бяложълт цвят, без очевидни оранжеви или червени тонове.

За разлика от кадифената шапка от кокосов орех, тази пачи крак има гладка повърхност. Друга разлика са ръбовете на гъбите. В оранжевия говоришк те са гладко заоблени и дори, в годните за консумация пачи крак, те са вълнообразни, с неправилна форма, освен това самата шапка е по-голяма.

В лъжливата гъба плочите са продълговати и се спускат до педикъл, в които лисиците плавно преминават в нея. В допълнение, кракът на неядната гъба е много по-тънка, с забележимо потъмняване по-близо до основата, в настоящето е по-дебела, по-гладка, с един цвят и постепенно се стеснява до дъното.

Месото на оранжевия говорител е ронливо, равномерно, жълтеникаво, с лек натиск не променя цвета. В истинска пачи крак, месото е бяло, по-близо до ръбовете става жълто, ако леко натиснете върху него, то става червено. Миризмата е лека, гъби.

Хранителна стойност

Информация за пригодността на тази гъбичка е противоречива, някои източници твърдят, че след топлинна обработка кокошките са подходящи за консумация от човека. Въпреки това, повечето все още вярват обратното. Като аргументи се дават фактите за ниската хранителна стойност на гъбичките и високия риск от отравяне.

За да се предпазят, оранжеви говоришки, напоени в продължение на няколко дни, след това се вари за около половин час и едва тогава се използват за готвене. Научно е доказано, че когато са изложени на температура, токсините в техния състав са унищожени, но вероятността от отравяне остава. В допълнение, след такъв брой лечения, меката пулпа на гъбата се превръща в каша маса.

Симптоми в случай на отравяне

Като част от фалшивите лисички са токсични вещества, които засягат работата на органите на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците.

Гъби, които са преминали всички етапи на предварителната обработка, не рядко причиняват отравяне. В случай на употреба при готвене, без накисване и варене, лошото здраве е гарантирано.

В зависимост от възрастта и теглото, първите признаци на интоксикация могат да се появят след половин час или до 3 часа след хранене с фалшива пачица. В редки случаи симптомите на отравяне се проявяват един ден след хранене.

Характерни признаци на отравяне:

  • диария;
  • слабост;
  • гадене и повръщане;
  • стомашна болка.

В случай на отравяне в никакъв случай не трябва да се занимавате с самолечение, трябва да се свържете с експертите, защото има заплаха от ботулизъм.

Начинаещите прибиращи гъби заобикалят лисиците със страна, тъй като е вероятно да вземе отровния си колега. Кокошка няма изразен вкус на гъби, което отново те кара да се чудиш дали си струва да рискуваш здравето, за да го опиташ.

http://howtogetrid.ru/lozhnaya-lisichka-opisanie-gde-rastet-yadovitost-griba/

Фалшиви гъби: бели отровни близнаци и пачи крак с имена и снимки, както и първа помощ при отравяне

В света на гъбите има много разновидности, повтарящи се помежду си чрез външни признаци. Растат, могат в едно място.

Разликата е само в техния състав: някои са подходящи за консумация от човека, докато други ще предизвикат отравяне със сериозни последствия.

Коварни двойки могат да бъдат намерени много близо. Близнаците имат много популярни сортове.

Ето защо, бране на гъби, вие винаги поемате малък риск. Безопасно е да се ядат само закупени гъби.

Такива продукти се отглеждат на специални места, внимателно следят процеса. Вие не можете да се притеснявате за здравето.

Но запалените гъби се привличат не толкова от резултата, колкото от самия процес. Свежият въздух изпълва гърдите, търсенето се отнема, разходката приятно меси мускулите.

Всички мисли са оставени. Медитацията. За да не се отровите с резултат от красива разходка, проучете информацията за отровния еквивалент на известните гъби.

Най-смъртоносната отровна гъба в света и в Русия

Отравяне с гъби причинява различни ефекти: от смърт до загуба на зрението. Имаш късмет, ако просто отидеш в болницата.

Токсините са толкова силни, че половината от една гъба е достатъчна за началото на смъртта.

Важно е! Най-отровната гъба в света е призната за бледа гроб. Съдържа вещества, които имат вредно въздействие върху бъбреците и черния дроб, причинявайки техните заболявания.

По-късно е почти невъзможно да се възстановят тези органи. Ако човек бъде спасен, ще се наложи трансплантация.

Факти за бледата гъба:

  • Непретенциозен, расте във всички гори на Америка, Европа и Азия.
  • Това се случва навсякъде.
  • Животните не могат да я отровят, повечето от тях се чувстват отровни.
  • По време на топлинна обработка или замразяване токсичността не намалява.
  • Те се бъркат с гъби.

Опитни гъби, които виждат отровен вид, събарят ги с крак, разбиват ги, така че другите да не се отровят.

Това е малка неизказана традиция на всички берачи на гъби. Ако видите подтисната или свалена гъба - минете.

Описание и имена на отровни гъби със снимки

Не само бледата гробница има ужасни последствия.

Много видове имат сходни свойства:

В големи дози, отровни за хората. Смъртоносно опасно. През Средновековието е имало епидемия, наречена "свещен огън".

Хората бяха масово отровени с хляб, получен от засегнатите култури.

Лъжец и лисица

В Русия нараства двойно за всеки вид. Най-опасно - бледо гълъб.

Прилича на шампион, който е най-вкусната, елитна гъба. Разликите от настоящето при близнаците възникват на генетично ниво.

Това е специален продукт, много полезен, но само ако има стопроцентна сигурност, че продуктът не е токсичен.

Това е като да ядеш фугу риба. Да, това е полезно, но няма нищо по-ценно от живота и здравето, затова е по-добре да не рискуваш.

Лисичките също имат свои колеги. Но е по-добре да не ги изпробвате: близнакът от пачи крак е смъртоносен.

Различия на лъжливата пачица от настоящето:

  • Двойното е с по-ярък цвят.
  • Цветът варира от оранжево до кафяво.
  • Повърхността на отровния двойник е кадифе.

Повечето сортове с кадифена повърхност са отровни. Има начини да проверите дали в колекцията ви има екземпляри-убийци.

Един от начините е да хвърлите лука в саксията, в която се варят гъбите. Ако крушката стане синя - незабавно изхвърлете целия съд, с отрова в него.

Първа помощ за отравяне с гъби

Ако е настъпило отравяне, всяка минута може да струва на човек живот.

План за действие за отравяне с гъби:

  1. Обадете се на линейка.
  2. Когато се обадите, веднага изплакнете стомаха: отровен човек трябва да пие 1 литър вода, за предпочитане слаб разтвор на калиев перманганат.

Измиването е задължителна процедура, в противен случай отровите ще проникнат по-дълбоко в тялото. Направи го възможно най-бързо.

  • Дайте клизма или дайте на пациента слабително средство.
  • Краката и коремът трябва да се поддържат топли, отравянето причинява нарушена циркулация на кръвта.
  • Можете да пиете силен чай след измиване на стомаха.
  • За да се избегнат такива последствия, яжте само гъби, закупени в магазините. Те се отглеждат отделно.

    И вместо опасно събиране да вземе навика на риболов. Тази професия има същия отличен терапевтичен ефект, но уловът не носи смъртна опасност.

    http://ladykisa.com/rastenia/jadovitye-griby-dvojniki-nazvanija-opisanija.html

    Отравяне - това, което е, причини, симптоми, първа помощ и лечение

    Много хора предпочитат да вземат и приготвят сами гъби, като се наслаждават не само на използването на вкусна храна, но и се възхищават на красотата на природата. Заслужено място сред гъбите заемат горските красавици. В края на краищата, те са не само вкусни, но и здрави.

    Ето защо, нека си припомним по-долу колко полезни са те. Също така ще разберем дали тези гъби могат да причинят отравяне, при какви условия, клинични признаци на интоксикация, как да се оказва първа помощ, от какво се състои лечението.

    Полезни свойства на пачи крак

    Някои хора наричат ​​гъби гъби универсална медицина:

    • Те са богати на витамини А, С, РР, В, D;
    • съдържат микроелементи (цинк, мед);
    • имат противохелминтно действие;
    • вреден ефект върху хепатитния вирус и подобряване на чернодробната функция;
    • допринасят за отстраняването на радионуклиди;
    • подобряване на зрението;
    • имат антитуморен ефект;
    • ограничи растежа на туберкулозните пръчки.

    Някои фармацевтични компании приготвят лекарства от компонентите на лисицата за лечение на чернодробни заболявания, хемороиди, разширени вени и депресия.

    Възможно ли е да се отровиш

    Възможно ли е да отровиш лисички? Подобен въпрос често се задава от начинаещи гъби.

    Оказва се, че това е възможно, защото тези прекрасни гъби имат близнаци - фалшиви лисички или оранжеви говоришки - условно годни за консумация гъби, които могат да бъдат отровени, ако са неправилно приготвени. И двата вида гъби растат в иглолистни и смесени гори, но истински лисички, за разлика от фалшивите, растат в групи, на гниещи стари дървета не растат.

    Фалшивите лисички са доста трудни за разграничаване от годни за консумация "роднини", особено не много опитни гъби. Но все пак те имат такива различия от истинските: с изключение на по-светлия цвят, лъжливите имат гладки, заоблени, а не вълнообразни ръбове, плочите слизат върху крака, но не преминават към нея. Истинските пачи крак не са червейки и плътта им, за разлика от лъжливите, мирише добре.

    Отравяне на пачи крак може да настъпи в следните случаи.

    1. Истинските пачи крак се бъркат с лъжливи - отравяне, вероятно с неправилно приготвено;
    2. В кошницата с гъби случайно удари най-малко една отровна. Дори и след кратък престой, голяма част от сглобената партия става отровна.
    3. Гъбите се събират в екологично замърсени места и адсорбират химически торове, соли на тежки метали и други токсични вещества.
    4. При херметични опаковки (консервиране) заради лошото качество на почистване в буркана са спори на ботулиновите пръчки.
    5. Лисички гъби (дори реални, а не фалшиви), вероятно с бактериалното им замърсяване - на ръка или през контейнера. Това се случва по-често със солено или дългосрочно съхранение на варени, пържени гъби и последващото им използване без достатъчна топлинна обработка.

    Симптоми на отравяне

    Токсини, освободени от фалшиви лисици, засягат такива важни органи като стомаха, червата, черния дроб и бъбреците. Първите признаци на отравяне с гъби лисички могат да се появят след 0,5–3 часа. Но понякога се появяват за един ден. Тя зависи от броя на консумираните гъби, причините за интоксикация (изброени по-горе), възрастта на пациента и наличието на съпътстваща патология. Но при ботулизма латентният период се удължава до няколко дни.

    При отравяне с фалшиви лисички симптомите ще бъдат:

    • слабост;
    • стомашна болка;
    • гадене;
    • многократно повръщане;
    • разхлабени изпражнения (въпреки че може да е запек).

    В случай на бактериално замърсяване на продукта, отравянето на пачи крак, в допълнение към посочените симптоми, се проявява с температура. Височината и продължителността на треската зависи от вида на микробите, които причиняват замърсяване на продукта.

    Първите признаци на ботулизъм "скриване" след отравяне с пачи крак са:

    връзка с използването на консервирани гъби;

  • внезапно увреждане на зрението (мъгла, призраци);
  • сухота в устата;
  • мускулна слабост.
  • Симптомите на отравяне с гъби от лисичка могат да се развият, когато те абсорбират токсични вещества от околната среда или от неподходящи контейнери (например от поцинковани съдове). Влошаването на здравето може да настъпи след 20-30 минути след хранене с тези гъби.

    В случай на инцидентно проникване на най-малко една отровна гъба в събраната партида, клиничните прояви ще зависят от неговия тип. Може да бъде:

    • стеснени или разширени зеници;
    • сухота в устата или прекомерно слюноотделяне;
    • повишаване или намаляване на кръвното налягане.

    Но гадене, повръщане, коремна болка и диария са почти неудобни при отравяне с всякакъв вид отровни гъби. Тези прояви могат да доведат до дехидратация на жертвата. Такива отравяния са много по-тежки от тези, причинени от фалшиви лисици.

    Лисиците са трудни за смилане гъби. Следователно, консумирането им в големи количества, особено при проблеми с храносмилателния тракт и ензимен дефицит, може да доведе до запушване на червата с неразграден продукт, което ще изисква медицинска помощ.

    Първа помощ

    Ако се появят клинични прояви след хранене с гъби, трябва да се извика линейка. Останалите гъби, които не са изядени, трябва да бъдат запазени за по-нататъшно изследване, което ще помогне за правилното лечение. В случай на отравяне с бонбони преди пристигането на лекаря е необходимо да се окаже първа помощ на жертвата (на себе си или с помощта на роднини).

    1. Направете стомашна промивка с преварена вода: пийте по 4-5 чаши вода - топла или стайна температура - и предизвиквайте повръщане, като натискате корена на езика с лъжица (противоположния край). Изплакнете с вода за изплакване.
    2. Направете почистваща клизма с топла вода.
    3. Дайте на жертвата някой от сорбенти (Активен въглен - 10-15 таблетки, Enterodez или Enterosorb - 1 чанта, Enterosgel - 1 супена лъжица), разтваряйки го в 100 ml преварена вода.
    4. Дават се 20 грама солено слабително средство („Сол Барбара“, „магнезия на сярна киселина“).
    5. Пийте много вода.

    Отравянето с фалшиви лисички обикновено не е трудно. Ако отравянето причинява сорбция на гъби, токсични вещества или случайна отровна гъбичка, тогава състоянието на жертвата ще бъде по-тежко и изисква хоспитализация.

    лечение

    В болницата се провежда симптоматично лечение. При наличие на доказателства:

    • медикаменти за сърцето (Corazol, Cordiamin и др.);
    • детоксикационна терапия - интравенозно приложение на разтвори ("Глюкоза", "Реосорбилакт" и др.);
    • антибиотици или нитрофуранови препарати могат да се използват за бактериално отравяне;
    • при ботулизъм се прилага антитулинов серум.

    При определени условия е възможно отравяне с тези вкусни гъби. Но при отравяне с пачи крак лечението показва добър резултат с резултат от дъгата.

    http://otravleniy.info/pishhevye-otravleniya/simptomy-otravleniya-gribami-lisichkami.html

    Лисички гъби

    Сред многото гъби са най-популярните пачи крак. Това са ядливи гъби, които варират по цвят от бледо жълто до оранжево. Те имат доста необичайна форма - центърът на капачката е вдлъбнат навътре, ръбовете са увити, неравни.

    Крака за пачи крак е малък, силен, цветът е същият като капачката. Трябва също да се отбележи, че долната част на гъбата гъсто расте заедно с горната част. Самата гъба е малка - диаметърът на капачката е от 2 до 10 cm.

    Видове пачи крак

    Представители на семейство Лисичков имат около 60 вида, повечето от които могат да бъдат изядени. Ето най-често срещаните видове пачи крак:

    пачи крак

    Гъби, годни за консумация от човека. Диаметърът на шапката е от 2 до 10 см, кракът - до 7 см. Цветът е бледожълт или жълт. Долната повърхност на капачката е покрита с гънки. Кожата е гладка, не е отделена от пулпата на лисиците. Тази гъба расте от иглолистна и широколистна гора от лятото до средата на есента.

    Цинобърска пачи крак

    Хранителни гъби. Малък по размер - капачката е с диаметър до 4 см, а кракът е 2–5 см. Цветът на гъбата варира от бледо червено до червено. Шапката с формата си наподобява фуния. Любимото местообитание на цинобърно-червената лисичка е широколистна гора и особено дъбовата горичка. Съберете тези гъби от средата на юни до началото на октомври.

    Кадифена лисица

    Хранителни гъби, които трудно могат да бъдат намерени на ръба на гората. Цветът е същият като лисицата. Гъби ароматни, кисел вкус. Кадифена лисица расте обикновено в широколистна гора от средата на лятото до началото на есента.

    Сива лисичка

    Гъби за храна. Шапка с диаметър до 6 см, крак до 8 см височина. Цветът на капачката е тъмно сив. Целулоза от сива лисичка еластична, бледосива сянка. Сивата лисичка не излъчва силно изразена миризма и вкус. Листата обикновено се намират в смесени и широколистни гори от лятото до средата на есента.

    Фасетирана лисичка

    Годна за консумация гъба с малък размер (2–12 cm). Цветът на шапката е наситен жълт или оранжев. Гъбата има доста гъста пулпа с изразителна миризма. От юли до средата на октомври гъсениците събират фасетирани пачи крак в дъбови горички.

    Характеристики на пачи крак

    Лисицата се нарича истинска пачи крак или петел. Той е най-често срещаният вид в своя род. Гъбата е сравнително малка: диаметърът на шапката рядко надвишава 10 cm, височината на стъблото е в рамките на 4–6 cm, а дебелината му е 1–3 cm.

    Капачката от пачи крак плавно преминава в гъсеното стебло поради своята форма на фуния. Кожата от пачи крак е гладка на допир и матова. Трудно е да се отдели от плътната каша. Долната повърхност на капачката е покрита с гънки, които се спускат по крака. Лисицата излъчва приятен плодов аромат.

    Също така, тази лисица се различава по това, че в пулпа няма червеи и ларви на насекоми. След узряване, гъбичката не гние, а просто изсъхва. Това се дължи на особеностите на химическия състав на лисиците.

    Поради цвета си лисицата често се превръща в жертва на „тиха лов“, тъй като е лесно да се забележи и нараства в големи групи. Най-често лисицата расте в райони с висока влажност, в смесени и иглолистни гори, особено в добре осветени места в паднали листа, мъх или суха трева.

    Събирайте пачи крак от средата на юли и завършвайте през октомври. В голям брой лисици растат след силни дъждове. По-добре е да се събират пачи крак с бледожълт цвят, тъй като презрелите гъби имат ярко оранжев цвят, трябва да се избягват.

    Лъжени пачи крак

    В пачица има много близнаци, сред които са условно годни за консумация и отровни гъби. Най-често истинската пачи крава се бърка с кадифена пачи крак или фасетирана, тъй като на пръв поглед видът им е много подобен на този на пачи крак. Но кадифените лисички имат по-богат цвят и са склонни да оранжеви, докато фасетираната пачица има по-гладка повърхност под капачката, отколкото обикновената пачи крак, а месото не е еластично, но крехко.

    Оранжев говорител или фалшива пачица

    Оранжев говорител или фалшива пачица

    Той има голямо сходство с пачи крак, поради своя цвят. Но тези гъби принадлежат към различни семейства. Наскоро, оранжеви говоришка се счита за условно годни за консумация гъби, което изисква задълбочена обработка преди ядене. Но фалшивата пачи крак няма изразен вкус.

    Ежик жълт

    Също така, двойникът от пачи крак е жълт таралеж. Отличителна черта на гъбната двойка са малките бодли по повърхността на капачката. Ежик жълт принадлежи към ядливите гъби, млади гъби от този вид могат незабавно да се използват за готвене, а по-зрелите изискват допълнителна обработка за подобряване на вкуса.

    Омфалот маслини

    Най-опасният близнак от пачи крак може да се нарече омфалот маслинен, тъй като е отровен. Но в нашата област почти никога не се случва.

    Така че, за да получите кошницата от истински пачи крак, трябва да обърнете внимание на:

    1. Гъбен цвят. Лисиците имат шапка с бледожълт и монофоничен цвят, а лъжливите лисички варират от оранжево-жълто до червено-кафяво.
    2. Шапката. В тази пачи краищата на капачката са неравни, извити. Гладки ръбове се наблюдават при двойните гъби.
    3. Leg. Лисичките на обикновен крак не са кухи и много плътни, а във фалшива пачица има куха крака.
    4. Миризма. Лисицата има приятен плодов аромат, фалшивите лисички нямат изразена миризма.
    5. Наличието на червеи или ларви на насекоми. Обикновената пачица се различава от фалшивите си колеги в отсъствието на ларви и дупки.

    Състав и полезни свойства на пачи крак

    Лисицата може да се нарече шампион сред гъбите по отношение на съдържанието на витамини и микроелементи в неговата маса. Сред витамините трябва да се отбележи витамин А, В1, РР. Лисицата се прави уникална с такива компоненти:

    • Hinomannoza. Това е полизахарид, който е отговорен за отсъствието на червеи и ларви на насекоми в пачи крак. Активно засяга паразитите, като същевременно не е опасен за човешкото тяло. Но за да се запазят полезните качества на това вещество е много трудно, тъй като е чувствителен на топлина и не толерира лечение със сол.
    • Ергостерол. Също така е полизахарид, който ефективно почиства черния дроб от всички видове паразити и нормализира работата му.
    • Траметонолинова киселина и полизахарид К-10. Тези компоненти влияят активно върху различни чернодробни заболявания: хепатит, хемангиома, мастна дегенерация, кисти.

    Трябва да се каже, че полезните свойства на пачи крак могат да се получат само с правилната обработка на гъбите. В противен случай всички лекарствени вещества ще бъдат унищожени.

    Лечение на пачи крак

    Въз основа на химическия състав на лисиците са много полезни помощници в борбата срещу:

    • Инфекциозни болести. В народната медицина, пачи крак отдавна се използва за лечение на ангина, бронхит, фурункулоза.
    • Туберкулоза. Благодарение на мощните активни съставки в пачи крак, лечението е по-ефективно и възстановяването е по-бързо.
    • Заболявания на черния дроб и панкреаса.
    • Наднорменото тегло.
    • Нашествия на червеи.

    Как да се подготвят и запазят лисички за медицински цели

    Но преди да се приложат пачи крак за лечение, е необходимо да ги съберете правилно и да им дадете необходимото лечение.

    Отстранете мръсотията и отломките от събраните гъби със суха четка. Колкото по-внимателно е да го направите, толкова по-дълго ще бъде тяхното съхранение. Поливането на пресни пачи крак не е необходимо. След това можете да съхранявате пачи крак в хладилник за не повече от 10 дни.

    След това трябва да изберете в каква форма да използвате гъби - осолени, сушени или замразени. Замразяването на пачи крак ще осигури запазването на всички полезни свойства.

    Пулпа от сушени пачи крак може да стане "каучук", така че те обикновено се смилат на прах, чийто срок на годност е около една година. Температурата по време на сушенето на гъбите не трябва да бъде повече от 40 ° C.

    Съответно, за терапевтични цели, пачи крак се консумират пресни или под формата на прах. Прахът се добавя към готовите ястия. Варени и пържени гъби ще имат много по-малко хранителни вещества.

    Противопоказания

    Сред противопоказанията за употребата на пачи крак трябва да се нарича:

    • Индивидуална непоносимост към пачи крак или като цяло на гъби.
    • Възраст до три години.
    • Бременност.
    • Период на кърмене.

    Трябва да внимавате с пачи крак за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като гъбите принадлежат към трудно смилаеми храни. Важно е също да се обърне внимание, че лисиците се събират в екологично чист район и не са презрели.

    Рецепти за пачи крак

    Лисичките се използват широко в приготвянето на различни ястия и затова са добре дошли за всякакви гъби. При готвене използвайте както пресни гъби, така и сушени. Ето няколко рецепти за пачи крак.

    Държавни пачи крак

    Ще отнеме:

    • 500 g пресни пачи крак,
    • 3 супени лъжици. лъжици, нарязани на лук,
    • 100 г растително масло,
    • смлян черен пипер, сол.

    Получаване:

    1. Подготвените гъби се варят в подсолена вода и се нарязват.
    2. Загрейте маслото в голям тиган.
    3. Гъбите се преместват на тиган с лук, сол и пипер.
    4. Варете на слаб огън за около час.
    5. Поръсете с нарязани билки преди сервиране.

    Салата с пиле и гъби

    Ще отнеме:

    • 150 г варено пиле,
    • 250 g варени пачи крак,
    • 30 грама сирене
    • 2 варени яйца,
    • 1 кисела краставица,
    • 1 лук,
    • 1 супена лъжица. лъжица растително масло,
    • 4 супени лъжици. лъжици майонеза,
    • Зелените, солта.

    Получаване:

    1. Нарежете лука и изпържете в масло.
    2. Сиренето се настъргва на груби ренде.
    3. Разрушават се яйца.
    4. Гъби, пиле и краставица, нарязани на ивици.
    5. Комбинирайте приготвените съставки, сол, добавете майонеза и разбъркайте.

    Гъбен сос

    Ще отнеме:

    • 150 g сушени пачи крак,
    • 100 г брашно,
    • 100 г масло,
    • 200 грама заквасена сметана,
    • сол, черен пипер.

    Получаване:

    1. Накиснете гъбите, сварете и настържете.
    2. Щам от бульон.
    3. Поставете брашното в масло, след това постепенно се изсипва в бульон, сол, черен пипер, заквасена сметана, гъби и се вари.

    Така лисицата е много полезна гъба с уникален състав. Използва се не само като съставка за различни ястия, но и като лекарство. Важно е да се разграничи обикновената пачица от опасната му двойка. Трябва да обърнете внимание и на противопоказанията за консумация на пачи крак в храна. При спазване на всички правила за събиране и приготвяне на ястия от лисичка ще ви зарадва с отличен вкус.

    http://sad6sotok.ru/%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B-%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B8%D1%87% D0% BA% D0% B8.html

    Всички различия на фалшива гъба от пачи крак от истинска c снимка и описание

    False chanterelle е представител на семейство Hygrophoropsis, често срещан в горите на северното полукълбо на планетата и наричан още оранжев говорител. Има само малка прилика между лисички реални (петелки) и лъжливи (кокошка), но неопитен подбор на гъби може да постави и първа, и втора в кошница. Следователно, въпросът как да се разграничат фалшивите и годни за консумация екземпляри се отнася до много хора, които обичат да ядат дарбите на гората.

    Първото нещо, което трябва да запомните е, че дори ако няколко govorushek попада в кошница с ядливи гъби, не трябва да се притеснявате. Защото, знаейки как да се разграничат фалшивите лисички от реалните, е възможно да се отървете от нежеланите екземпляри по време на тяхното почистване и обработка. Независимо от факта, че повърхността на говорящия е от същия цвят с капачка на ядивни екземпляри, в противен случай гъбите имат различни характеристики.

    Видове пачи крак

    Всички еукариоти, принадлежащи към рода Chanterelle от семейство Chanterelle, са годни за консумация. На планетата расте повече от десетина вида. Най-често срещаната пачица на територията на Русия е пачица. В допълнение, членовете на рода са тубулни (фуния), сиви и др.

    Независимо дали човек обича да избира гъби или не, лесно може да се намерят лисички, тъй като в огромния брой случаи те растат в цели поляни. В същото време, индивидуалните любители на горските дарби посочват, че сред петелът има и говоришки, които на пръв поглед не се различават от годните за консумация видове.

    Къде растат фалшиви лисички

    Фалшивите гъби могат да бъдат открити в различни видове гори. Те могат да растат на същото място, където петелът: в боровите гори и смърчови гори, в широколистните горички и в мъртвата дървесина. Оранжевият оранжев говоришките получават най-голямо разпространение в дребнолистни и мъхови иглолистни насаждения, характеризиращи се с изобилие на разлагащи се и стари дървета. И истинските, и лъжливите лисици обичат вода и прохлада, така че често могат да бъдат намерени под листата или паднали дървета, в основата на стари пънове.

    Пикът на плододаване на фалшиви еукариоти, в зависимост от метеорологичните условия, пада през август - септември. Обикновените годни за консумация гъбички могат да дадат плод, докато не се установят стабилни студове.

    Сравнение на реални и фалшиви лисици

    Всеки любител на събиране на горски дарби трябва да знае как изглежда фалшива патица. За да се идентифицират различията, е необходимо да се запознаете подробно с всеки един от видовете. Сортове пачи крак като тръбни, сиви, бели и други нямат близнаци, но обикновеният петел може да бъде объркан с оранжев говорител.

    Макар че хранителните и фалшиви екземпляри са много сходни, опитен печеливш гъба може лесно да ги различи един от друг. Тук е полезен прост съвет от опитен любител на гората. Въпреки факта, че това са вкусни гъби, трябва да се помни, че те имат близнаци. Ще ви кажа как да дефинирате лисички: можете да се съсредоточите върху цвета на шапките и формата на краката. Така че, всичките ви любими петелки са различни приглушени червеникави цветове.

    Повърхността на капачката е матирана, винаги гладка, кожата почти не е отделена от пулпа - дебела, сочна, съответстваща на сянката на крака. Понякога пулпата на гъбата може да бъде много лека, почти бяла. При счупване и натискане леко става червено.

    Краищата на шапката в ранна възраст са гладки и спретнато закръглени. Тъй като те растат, те красиво се огъват, стават вълнообразни по ръбовете и плодното тяло става леко фуниеобразно с дълбок център.

    Лисицата е в състояние да нарасне до големи размери. Често има проби с диаметър на капачката около 10-12 cm.

    Лисички гъби имат дебел и здрав крак. Разширява се на върха и плавно преминава в капачката. Цветът на плодното тяло не се променя навсякъде, има еднаквост. Дебелина на крака - от 10 до 30 мм, дължина - до 7 см. Тя е малко по-лека от капачката.

    Мъжките нямат плочи, хименофорът се състои от чести, силно разклонени гънки, които се спускат по крака, съставлявайки едно цяло с него.

    Цветът на шапките е, че лъжливата лисица е по-ярка от истинските. По този начин при събирането на дарове от гората подборът на гъби трябва да предупреди жълтата или оранжевата, леко кадифена повърхност на срещнатия образец. Диаметърът на капачката при кокошки не надвишава 6 см, плочите се спускат на крака. Те са чести, тънки, ярки. Месото е бяло или жълто, с тежък мирис на гъби (ако ароматът е сладък, това също показва, че образецът принадлежи към рода Hygrophoropsis).

    Явно изразената разлика на тези гъби е, че те имат доста тънка (до 10 мм) и дълга (до 5 см) стебла. Тя е равна, но рядко извита. Вътре - влакнести, с пулп, наподобяващ памук. Цветът на пулпа на крака не съответства на цвета на капачката, в основата е по-тъмен (почти черен).

    Снимки и описания на пачи крак също могат да бъдат намерени в микологични публикации.

    Ключови разлики

    Затова е необходимо да запомните разликата между представители на два вида еукариоти. Те са както следва:

    • Лъжените пачи крак имат по-ярък цвят. Петуши - собственици на спокоен червеникав тон.
    • Ако гъбата има кисел вкус, а кракът е дебел и плавно се превръща в шапка, то това е обикновена лисичка. При такава гъба формата на крака е леко извита. Кокошки имат тънък и куха крак.
    • Лисичка гъба расте в големи колонии, kokoshka - почти винаги единични екземпляри. Може да се намери на паднали и гниещи стволове на дървета.
    • Всички видове червеи и ларви обичат да ядат фалшиви лисици, докато петухите рядко се развалят от насекоми. Единственият червей, който може да се намери чрез рязане на плода на петела, е тел. Този факт се обяснява с наличието в плодните тела на пачи крак от голям брой хитинманози.
    • Друга разлика е наличието на лесно отстранени пилинг при фалшиви еукариоти. Когато се отстрани, грубата повърхност на капачката се излага. При мъжете кожата е почти невъзможна за отстраняване.
    • Цветът на плочите на оранжевия говоришк е по-ярък от тона на капачката, докато в петелките той е равномерен и равномерен по цялата повърхност.

    Това са основните характеристики, които показват как един вид се различава от друг.

    Възможно ли е да се ядат фалшиви лисици

    Някои неопитни берачи на гъби се страхуват да съберат истински пачи крак, обяснявайки това с присъствието на отровния си колега в гората. Но трябва да знаете, че govorushka оранжево - условно годни за консумация гъби. Това означава, че при подходяща топлинна обработка, тя не винаги вреди на тялото.

    Според експерти, за да може човек да получи леко отравяне, трябва да изядеш доста голямо количество говоришек. Трудно е да се направи, защото лъжливата гъба се откроява от настоящия неприятен вкус. В допълнение, кокосови орехи се различават от петел и специфична миризма. Ето защо, в процеса на създаване на подаръци за горите, всяка домакиня ще може да разпознае вида на еукариотите.

    Как да избегнем отравяне с пачи крак

    Но според медицинската статистика все още е възможно отравяне с пачи крак. За да избегнете това неприятно състояние, трябва да следвате няколко прости правила:

    • Преди ядене, термично обработете събраните горски продукти. Това ще унищожи повечето от токсините, открити в еукариотните плодови тела. Дори ако пачи кракът е истински, те ядат само варени или пържени.
    • Внимателно се уверете, че никаква отровна гъба не влиза в кошницата на пачи крак. В противен случай, цялото лице, което е в контакт с такъв случай, може да причини дискомфорт.
    • Събирайте пачи крак само в екологично чисти места, отдалечени от индустрията и магистралите. Лисиците, които са абсорбирали химически торове, соли на тежки метали и други токсични вещества, могат да причинят отравяне.
    • Когато прибирате гъби за дълго време, спазвайте всички правила за консервиране, за да избегнете разпространението на ботулизъм.
    • Маркирайте местата, където листата растат. Ако една гъба с ярка шапка е върху гниеща пъна или на паднал дървен ствол, по-добре е да откажеш да го събереш.
    • Никога не съхранявайте сурови или варени (пържени) пачи крак в хладилника за дълго време. Спорите на бактериите могат да попаднат в продукта, който, ако се консумира в гъби, ще доведе до лошо храносмилане.

    В "тиха лов", неопитни гъби берачи трябва внимателно да инспектират всеки екземпляр, като си припомнят разликите между фалшива пачица и обикновена пачица, преди да я сложат в кошницата.

    Симптоми на отравяне

    Ако лисиците са отровени, тогава влошаването ще настъпи в периода от 30 минути до 3 часа след приемането на храната от гората за храна. Често симптомите и признаците на отравяне се появяват само на следващия ден. Терминът зависи от броя на изядените говорители, от времето, отделено за тяхното обработване. От голямо значение е възрастта на човека и наличието на хронични заболявания.

    Ако лисиците са отровни, тогава симптомите на отравяне ще бъдат както следва:

    • болка в епигастриума;
    • слабост;
    • тежко гадене;
    • многократно повръщане;
    • диария (по-малко запек).

    Ако бактерията попадне в термично обработения продукт, симптомите ще бъдат допълнени от треска. Интензивността на симптомите зависи от токсичността на гъбичките, както и от вида на микробите, които са причинили разстройството.

    Когато се появи ботулизъм, който може да бъде прикрит като отравяне с пачи крак, ще се появи следното:

    • внезапно замъглено зрение (двойно виждане, мъгла, размазване);
    • мускулна слабост;
    • сухота в устата.

    Употребата на отровни гъби може да бъде придружена от повишено слюноотделяне, внезапни скокове на кръвното налягане, свиване или разширени зеници.

    Във всички случаи трябва незабавно да потърсите лекарска помощ.

    Въпреки ползите и състава, включително голям брой вещества, необходими за човешкото тяло, пачи кракът е реален и близнаците (фалшиви) се считат за гъби, които трудно се усвояват. Това се дължи на присъствието в пулпа на първия хитин, а на второто - на токсичните вещества. Яденето дори на малки количества от този продукт може да причини дискомфорт при хора, страдащи от патологии на храносмилателния тракт и ензимен дефицит. В тежки случаи, несмлени гъби могат да запушат червата, което ще изисква спешна медицинска интервенция.

    Първа помощ за отравяне с пачи крак

    Дори ако човек не се страхува от отравяне гъби и вярва, че продуктът е с високо качество, ако имате негативни симптоми след хранене пачи крак, трябва да се обадите на линейка.

    Преди пристигането си се изискват следните мерки:

    • Направете стомашна промивка, като изпиете 4-5 чаши топла преварена вода и притиснете корените на езика с лъжица лъжица, за да предизвикате повръщане. Процедурата се повтаря, докато повърнатото стане прозрачно.
    • Почистете червата с клизма с топла преварена вода.
    • Пийте 10-15 таблетки от активен въглен, 1 торба с Enterosorb или 1 супена лъжица. л. Enterosgelya. Последният трябва да се разтвори в половин чаша топла вода.
    • Вземете 20 грама слабител на основата на сол (магнезиев сулфат, сол на Барбара).
    • Пийте големи количества чиста питейна вода.

    Отравяне с говоришков портокал в повечето случаи не е трудно, а стабилизирането на държавата може да се постигне доста бързо.

    спорове

    Както в научния свят, така и сред обикновените гъби, мненията за възможността да се яде фалшива патица за храна се различават. В някои страни тази гъба е призната за годна за консумация, но не е популярна поради неприятния вкус и леката миризма на гъби.

    В резултат на изследването е възможно да се установи, че при продължително накисване, за да се отстранят токсините в гъбичките, структурата на пулпа на говоришкото се нарушава, влошава се. Повечето учени са на мнение, че усилията, изразходвани за приготвяне на кокошек за храна, дори ако са изпълнени всички необходими условия, са безсмислени. В края на краищата рискът от получаване на храносмилане все още остава. Ако искате да се поглезите с дарбите на гората, по-добре е да ядете шампион или друга гъба, чието качество е без съмнение.

    http://gribnik.info/obyknovennaya-lisichka-i-lisichka-lozhnaya/

    Лисицата е фалшива и се различава от истинските пачи крак

    False Chanterelle - гъба, приличаща на истинска пачи крак, но в действителност не е свързана с нея. По-рано фалшивите лисички бяха класифицирани като отровни гъби, но сега те бяха определени като категория условно годни за консумация гъби.

    В много чуждестранни издания тези гъби се класифицират като годни за консумация, но се отбелязва, че те имат по-нисък вкус в сравнение с обикновените лисички.

    Латинското наименование на гъбата е Hygrophoropsis aurantiaca.

    В ежедневния живот пачи крак, наречен кокошка.

    При правилното кулинарно третиране на тези гъби отравянето не застрашава, но ако имате проблеми с храносмилателната система, може да се почувствате тежки и затова не се препоръчва да се консумират.

    Описание chanterelle false

    Фалшивата лисичка има по-ярък цвят в сравнение с истинска пачи крак. Цветът му е най-често оранжев с кафяв оттенък, ръбовете са винаги по-леки от центъра. Повърхността на капачката е кадифена. Цветът на капачката на тази пачи крак е светло жълта, понякога може да бъде почти бяла, но може да достигне жълто-оранжево. Истинска пачи крачка никога не може да бъде червена като близнака. В допълнение, цветът е един и същ в централната част и по ръбовете, а повърхността е гладка.

    Ръбовете на капачките на фалшивите лисички са гладки и спретнато закръглени. Диаметърът на капачката не надвишава 3-6 сантиметра. При младите гъби формата на шапката е леко изпъкнала, а в зрелите гъби става фуниеобразна. Ръбовете на шапките на истинските пачи крак са вълнообразни, формата им е неправилна. Диаметърът на капачката може да достигне 12 сантиметра. При младите истински лисици шапката е изпъкнала, след това става плоска.

    Тарелките на фалшиви лисички са тънки, често се намират, разклоняват се и не се разклоняват с оранжев цвят. И в истински лисички плочите са по-плътни, слизат до крака.

    Месото на фалшиви лисички е жълто, свободно, безвкусно и с неприятна миризма. Ако натиснете върху пулпа, цветът му остава същият. В истински лисички месото в средата е бяло, а по краищата жълтеникаво, вкусът му е кисел и приятен аромат.

    Фалшивите лисички имат тънки, червено-оранжеви крака. При възрастни екземпляри краката са кухи. На дъното на цвят краката по-тъмни. Формата е цилиндрична. Шапката от крака е ясно разделена. В истинските панталони краката не са кухи, те са по-дебели, няма разлика с капачка, плътна, гладка, стеснена надолу, със същия цвят като шапката. При фалшивите лисици цветът на спорите е бял, а в тях - жълт.

    Къде ли лъжливи лисички?

    Тези гъби могат да бъдат намерени в смесени и иглолистни гори. Те се намират на гниеща дървесина, в мъха, сред мъртвите дървета. Максималният добив се наблюдава от лятото до есента. Фалшивите лисички могат да растат самостоятелно и в групи. Тези лисички също растат в горите, но не се заселват на стари дървета.

    Фалшивите лисички често растат до истински пачи крак. Друга разлика между тези подобни гъби се крие във факта, че в тези лисици няма червеи, поради съдържанието на хитинманоза в техния състав. Това вещество има антихелминтни ефекти. Ларвите на насекомите умират под действието на това вещество. Chitinmanoza не се произвежда от фалшиви лисици, поради което плодните им тела могат да бъдат засегнати от червеи.

    Фалшиви лисички - отровни или не?

    Фалшивите лисички могат да бъдат изядени, но те не могат да се нарекат особено вкусни гъби. Подобно на останалите условно годни за консумация гъби, фалшивите лисички трябва да бъдат предварително накиснати за 3 дни. Тази сутрин и вечер водата трябва да бъде заменена с нова. След накисване гъбите се вари в продължение на 15 минути. След това фалшивите лисички могат да бъдат кисели или пържени.

    Като правило, опитни гъби събирачи не обръщат внимание на фалшиви лица, защото по-вкусни гъби растат в гората в този момент. Трябва да се помни, че при хора със слаба храносмилателна система използването на фалшиви лисички може да предизвика нарушение на храносмилателния процес.

    При неправилно култивиране на фалшиви лисици се появяват признаци на отравяне: гадене, замаяност, повръщане, слабост, разстроено изпражнение, коремна болка и спазми. С тези симптоми трябва незабавно да се обадите на линейка.

    http://gribnikoff.ru/vidy-gribov/sedobnye/lisichka-lozhnaya/

    Fox false

    Фалшивата лисичка (Hygrophoropsis aurantiaca) вече не е отровна гъба. Друго име за гъбата: кокошка. Въпреки сходството с тази пачица, с която тази гъба често се бърка, тези гъби не са свързани. Има само повърхностна прилика.
    Преди това всички експерти класифицираха тази гъба като отровна, без дори да споменава фалшива пачица, когато пишеха за ядливи гъби, разрешени от ГОСТ за прибиране на реколтата.
    В много съвременни справочници, особено в чуждестранни, пачи кракът е фалшив за ядене, но с по-ниско качество от пачи крак.
    Фалшивите лисички се считат за условно годни за консумация. Въпреки това, тази гъба не е особено вкусна. Ако те са правилно подготвени, тогава може да се избегне отравяне. Но при наличието на слаба храносмилателна система, човек може да се почувства зле. Поради тази причина те не се препоръчват. Поради наличието на отровни токсини, тази гъба е все още отровна.

    описание
    Фалшивите пачи крак могат лесно да се различат от истинските. False притежава по-ярки шапки в цвят. Обикновено сянката на капачката варира от оранжево до оранжево-кафяво с меден нюанс. Освен това при възрастните гъби шапката наподобява форма, но в млада гъба е леко изпъкнала. Ръбовете на капачката са гладки и равномерни, размерът на капачката е не повече от 3-6 см в диаметър.
    По краищата цветът на капачката е по-лек, отколкото в центъра. Повърхността е леко кадифена. Табели с лъжливи са по-специфични и по-тънки от тези на настоящето. Те са оранжеви, разклонени, падащи на крака, но не преминаващи в нея.
    Трябва да обърнете внимание и на крака на гъбата, тъй като фалшивият крак е много по-тънък. Тя не се стеснява, има различна цилиндрична форма. Цветът му е оранжево-червен, ако отрежете възрастна гъба, тя е куха. Под цвета е по-тъмен.
    Целулоза от фалшива пачица няма приятен аромат. На задната страна на капачката горчиво. Фалшивите лисички имат жълта или оранжева плът. Ако натиснете с пръст, цветът няма да се промени.
    Споровете във фалшиви лисички са бели. В допълнение, фалшивите лисички могат да бъдат червеи, което не се наблюдава при тях.

    Отровни или не?
    Тези гъби могат да бъдат изядени, но те трябва да бъдат напоени в продължение на три дни, заменяйки водата сутрин и вечер. След това се вари 15 минути в кипяща вода. Тогава те могат да маринират или изпържи.
    Но обикновено опитни гъби берачи дори не обръщат внимание на тях, защото в гората винаги можете да намерите по-полезни и вкусни гъби.
    Също така трябва да се помни, че при някои хора, които са много чувствителни, яденето на фалшиви лисички може да доведе до лошо храносмилане.
    При неправилно лечение се появяват следните признаци при попадане в стомаха: слабост, гадене, замаяност, диария, повръщане, болки в корема, гърчове.
    Необходимо е незабавно да се извика линейка, в този случай пациентът ще се възстанови бързо. Трябва да се помни, че ако усетите дори и най-малък дискомфорт, трябва незабавно да повикате линейка, защото тя зависи от опазването на здравето и живота!

    хабитат
    Тази гъба често може да бъде намерена до момента на присъствието на пачи крак. Предпочита предпочитаните широколистни, смесени и иглолистни гори. От юли до октомври гъбата има плод. Почти никога не се намери сам.
    Гъбите растат на разлагащи се стари дървета, в мъха, на горския под. Те са най-вече в края на лятото и есента.
    Трябва да се помни, че фалшивите лисици най-често се срещат на паднали дървета. Така че, ако избирате гъби и виждате гъби на паднало портокалово дърво, не трябва да ги вземате веднага, тъй като истинските пачи крак предпочитат мъхести пънове.

    http://www.kladovayalesa.ru/archives/1077
    Up