logo

Растението шизандра китайски, рядко се използва в нашите географски ширини за готвене, обаче, е напълно напразно. Лимонова трева има много полезни свойства и приятен вкус. Как да готвя Lemongrass, ние ще кажем днес.

Рецепта за готвене на лимонова трева за зимата

Лимонова трева със захар - рецепта за зимата

Пресни плодове от лимонена трева, чисти от клонки и се поставят в чисти буркани, изливащи се слоеве захар. Захарите отнемат 2 пъти повече (от теглото) от плодовете. Прибирането на лимонова трева със захар за зимата е в хладилника през цялата зима и се използва при необходимост.

Как да си направим сок от китайски Schisandra

Сокът, притиснат от плодовете, се изсипва в стерилизирани буркани (за предпочитане тъмни) и се съхранява в хладилника. Използва се в витаминни напитки и като антифебрилен агент.

Сушена лимонена трева - рецепта

Цели плодове или пулп, оставени от сока, се изстискват в хладна печка и след това се изсушават на въздух. Зърната се консумират цели, сдъвкват се в устата и семената се смилат на прах и се използват като лекарство.

Рецепти за сироп от лимонена трева

Изстискайте плодовете на лимонова трева чрез марля или сокоизстисквачка, добавете захарта към сока (1: 1.5), затоплете, докато захарта се разтвори на слаб огън, като разбърквате редовно. Изсипва се сироп в попарени бутилки и се съхранява на хладно и тъмно място.

Как да замрази лимонена трева - рецепта

Белените плодове се замразяват в контейнери при -18 ° С. Магазин 2 години.

Как да готвя рецепти за лимонена трева

Китайска напитка от лимонена трева - рецепта

Пресни (или сушени) плодове излива вода и се вари в продължение на 5 минути след кипене. Добавя се захар и се охлажда до стайна температура. Чаша плодове вземат 2 литра вода и 150 грама захар. Подготвеният сироп може да се разрежда по ваш вкус.

Как да се готви целулоза от лимонена трева

Сироп от лимонова трева се разрежда 10 пъти с вода, довежда се до кипене и се излива разреденото нишесте. Изключете и пречат за още няколко минути, докато се сгъсти. Обикновено за 1 литър желе се нуждаете от 2 супени лъжици. л. нишесте.

Китайска рецепта за чай "Шизандра"

Зелен чай и ситно нарязани сушени млади издънки и листа от лимонена трева се изсипват в широка дебела купа и се наливат вряла вода. Настоявайте 3 минути и пийте като тонизиращо и възстановително средство, облекчава умората на очите и помага при депресия. Обикновено варя 1 чаена лъжичка. чаени листа и 1 чаена лъжичка. сухи части на лимонова трева до 0.5 литра вряла вода.

Как да се готви мед от лимонена трева - рецепта

Разтворете чаша мед в 1 литър топла вода (температура не по-висока от 50 ° C), добавете сок от лимонова трева (1-1.5 чаши), мая - 20 г и поставете на ферментация на топло място. След това плътно изстискайте и поставете на хладно място в продължение на три седмици за тиха ферментация.

Рецепта за готвене на месо с китайски сок от магнолия

Твърдо червено месо, нарязано на филийки, се налива сок от лимонова трева, разреден 1: 3 с вода. За да издържа нощта, сол, изпържи на решетка над въглените.

Рецепта за приготвяне на сос с сок от лимонена трева

Разстелете лимоновия сок с вода, добавете малко захар, оставете да заври и изсипете брашното, разтворено в студена вода. Бързо разбъркайте и изключете, когато на повърхността се появят първите мехурчета.

Как да приготвяте сладкарски изделия от червило със сок от лимонена трева - рецепта

Разтваря се захар във вода и се намалява под капак, докато се дебели. Преди края на готвенето добавете 2 ч.л. сок от лимонена трева, бързо извадете от огъня и охладете тигана в мивка със студена вода. Охладената маса се разбива с шпатула (или миксер) в фино кристална маса. Загрейте отново малко и добавете 1 супена лъжица. л. сироп от лимонена трева, като се разбърква през цялото време. Сладкарски сладкиши могат да се използват за понички, например, или други сладкиши.

Разбира се, това не са всички рецепти за приготвяне на ястия от китайска лимонника, ние ви казахме как да направите лемоглавата лесна и достъпна за всеки.

http://www.medmoon.ru/wiki/limonnik_recepty.html

Естествено здраве

Лечебни билки и рецепти

Категории

Китайска лимонова трева със захар

Китайски плодове от лимонена трева, настъргани със захар

V Aвбук Vkontakte Twitter

За да направите китайски плодове лимонник, настъргани със захар, плодовете на лимонова трева трябва да се измият, изсушат, натъртват, нагряват в продължение на 3-5 минути в кипяща вода, изцеждат се и след това се избърсват меката част на плода чрез сито от неръждаема стомана. Добавя се захар към настърганите плодове, разбърква се добре и след това се загрява до 70 ° С. Гореща смес за опаковане в горещите стерилизирани стъклени буркани. Банките с лимонена трева, настъргани със захар, се пастьоризират във вряща вода (половин литрови буркани - лит 0 мин, литър - 5 мин, три литра - 0 мин) и веднага се навиват.
Изтрити плодове от лимонена трева трябва да се консумират на малки порции!
Подробна информация за противопоказания за консумация на плодове от лимонена трева и захар може да се намери в статиите "китайски лимонник" и "захар".

Рецепти и продукти за укрепване на тялото

Сега те гледат рецепти

Lemongrass Jam - Естествена енергия

Рецепти за конфитюр
Други заготовки

Дълго време плодовете на това растение са взети за подобряване на тонуса и цялостната защита на организма от бери-бери. Както в прясна, така и в преработена форма, плодовете на китайските лозя са полезни за хората. А лимонната трева освен положителния ефект върху нашето здраве е просто много вкусна.

Въпреки, че вкусът на една снимка и не мине, но какъв поглед!

Рецепти за конфитюр

Има няколко рецепти за конфитюр от китайски шизандра, но всъщност те не се различават много един от друг. Ще се опитаме да представим най-популярните начини, съдейки по прегледите на домакините от Интернет.

Внимание! Събраните плодове от лимонена трева трябва да се рециклират през деня!

Проста рецепта

Този метод за приготвяне на конфитюр от далечноизточната лиманда е най-популярният, а за готвене ще са ни необходими:

лимонова трева плодове -1 килограм
захар -1,5 кг
вода - 100 милилитра.

Вареният продукт по този начин:

Ние измиваме плодове, измити под течаща вода, в подготвен басейн. В този случай стъблото може да бъде отрязано и да се остави за цвят и малка горчивина.
Напълнете плодовете със захар и оставете за един ден.

Захарта покриваше плодове от лимонова трева

След 24 часа проверете плодовете за количеството освободен сок. Ако според вас не е достатъчно, можете да добавите половин чаша студена вряща вода.
Включваме печката и слагаме на слаб огън, докато захарта напълно се разтвори.
След като сиропът се продаде напълно, ние го загряваме на огън още 5-7 минути.
Изключете огъня и изчакайте продуктът да се охлади напълно.
Напълно охладеното сладко отново се загрява и след пет минути варене се разлива върху стерилизирани буркани.
Остава само да запушат готовото конфитюр.

Някои домакини източват сиропа и го запечатват отделно от плодовете.

Съвет! Поради високата химическа активност не се препоръчва използването на медни или алуминиеви съдове за приготвяне на конфитюр от плодове от лимона - само емайл или стъкло.

Както се казва: "За здраве"!

С ябълков сок

В тази рецепта вместо ябълка се използва ябълков сок, а плодовете се използват в изтъркан вид. С този метод на готвене в конфитюр от лимонена трева, полезните свойства се запазват по-добре.

Плодовете се поставят в решетка или сито и се омекотяват с водна пара.
Омекотените плодове се втриват и плънкат в емайлов басейн.
Добавете захарта и ябълковия сок. Към един килограм пюре от ягодоплодни добавят половин килограм захар и сто грама ябълков сок.
Сместа се вари, докато се дебели.
След това, конфитюрът се полага в подготвени буркани.

Ако се предполага, че ще бъдат положени за зимно съхранение, тогава те ще бъдат стерилизирани и запечатани, ако за бърза консумация са покрити с пергамент или капани.

Други заготовки

За тези, които се съмняват дали е възможно да се прави сладко от плодовете на китайската лимонена трева, ние даваме методите на препарати, при подготовката на които се губи минималният брой витамини и други полезни вещества.

компот

Плодове, приготвени по този начин, могат да се използват за украса на торти, пекат сладкиши с тях.

За да приготвите сиропа, 400 грама захар се разтварят в литър вода.
Внимателно измити плодове, изложени на брега и се изсипва варени сироп.
Половинлитровите буркани се пастьоризират при 80 градуса за 10 минути.

Сок, вино и тинктура

От плодовете, които бяха събрани предишния ден и достатъчно омекнали, за да приготвят сока.

Сокът се извлича от измитите плодове с помощта на сокоизстисквачка. В същото време трябва да се опитате да не смачквате семената.
Сокът се смесва със захар в съотношение едно към две.
След пълното разтваряне на захарните зърна сокът се изсипва в бутилки и се поставя в суха изба.

От останалата част от сока може да се приготви вино. За да направите това, остатъците от пулпа се отделят от семената и се налива вода. След няколко дни пивната мъст се изцежда и се разрежда с вода с прибавена захар. След което виното се подлага на ферментация под портата. Ферментиралото вино се излива от останалата част и се бутилира.

Но това не е всичко. Все още има семена, които се почистват от остатъците от пулпа. След което се раздробяват и изливат с алкохол. След две седмици получавате голяма горчива тинктура с много полезни вещества.

Съвет! Използвайте алкохолни инфузии на лимонова трева в малки дози и се консултирайте с лекар!

Вижте също видеоклипа за правене на конфитюр от китайски шизандра:

лимонова трева

Това е голяма катерачна лоза от семейството на магнолиите. Дължината му достига петнадесет метра, а около дърветата - лимонова трева прилича на лоза. Дебелината на стъблото е 2 сантиметра. Растението е под формата на храст в северните райони. Листата от лимонова трева са светлозелени, дръжки и леко месести, предимно подредени в гроздове, техните дръжки могат да бъдат или червеникави или розови. Цветовете са кремави или бели с приятна миризма, а тичинките от 3-5 парчета са обединени в дебела колона.

Лимонова трева плодове 2-семена, ярко червено, сочно, сферично, много кисело. Семената миришат на лимон и имат горчив вкус. Кората на корените и стъблата също мирише на лимон, откъдето идва и името - лимонова трева.

Лианата расте диво в южната част на Сахалин, в Приморие, може да се открие и в широколистни гори, в речни долини, по ръбовете на горите, по полянките. Обилните реколти от лимонена трева са веднъж на всеки няколко години, а поради небрежното счупване на клоните по време на прибиране на реколтата, растежът на храста спира.

Как да изберем

Обикновено се събират плодове и семена от лимонена трева. Като узряване произвеждат плодове. И процесът на сушене се състои от две части: на първо място, плодовете на лимонена трева са леко изсушени във въздуха в продължение на два или три дни, след което се изсушават в специална сушилня или обикновена фурна. Първоначално температурата е около четиридесет градуса, а в края на сушенето се повишава до шестдесет.

Как да съхранявате

Пресни плодове от лимонена трева, за съжаление, трудно се намират и купуват. Но градинарите отглеждат тази лоза на парцелите си. Плодовете, събрани с тънък слой в кутии, веднага се изсушават. След това поставете в малки торбички.

Можете да с пресни плодове, без да уврежда семената, изстискайте сока и го запазете със захар. След като стои известно време, сокът получава консистенция с желе.

Друг добър начин за съхраняване на плодове е да ги напълните със захар, да се смила добре и да се постави в буркан. Да се ​​съхранява в хладилник.

Химичен състав

Плодовете от лимонова трева съдържат почти 20% органични киселини, повечето от които са ябълчна, лимонена и винена. Някаква захар и около 500 мг витамин С на 100 г плодове. Включени са също пектини, танини, сапонини, флавоноиди, антрахинони. Лимонова трева е богата на етерични масла, защото в стеблото и семената му има повече от два процента, а в кортекса на стъблата над три. Етеричното масло е използвано в парфюмерията.

До 33% мастно масло влиза в семената. Маслото се състои от глицериди на ненаситени мастни киселини - олеинова и линолова. В него е намерен витамин Е. Поради състава си лимонната трева има имуностимулиращи, адаптогенни, стимулиращи и тонизиращи свойства.

Хранителна стойност на 100 грама:

Протеини, гр Мазнини, гр Въглехидрати, гр. Зола, гр Вода, гр Калории, ккал 1 - 1.9 - - 11.1

Листата от лимонова трева съдържат голямо количество микро и макро елементи: калций, магнезий, калий, желязо, мед, манган, кобалт, йод, цинк и алуминий. Те присъстват и в плодовете, но само в много по-големи количества.

Стойността и полезните свойства на плодовете на лимонова трева са витамини Е и С, минерални соли, органични киселини, захари и други споменати по-горе компоненти.

Но най-важните и полезни компоненти в Schizandra са шизандрол и шизандрин - биологично активни вещества, които са включени в етеричното масло. Те тонизират и подобряват чернодробната функция. Тези вещества стимулират сърдечно-съдовата и нервната системи. Дневната доза от тези вещества се съдържа в 50 грама прясна пулпа от лимонова трева.

Лечебни свойства

Още през V век се знаеше освежаващото и тонизиращо действие на плодовете на лимонника. Местни ловци в Далечния Изток, взели със себе си за лов на сушени плодове от лимонена трева, те им помогнали да бъдат по-силни.

Към днешна дата, лимонова трева е намерила своето широко приложение като адаптогенен и стимулант за умствена и физическа умора. Също така е много ефективен при депресивни и астенични синдроми.

Инфузия на лимонова трева се използва като профилактика за остри респираторни инфекции и грип. Съдържанието на гликоген, под влияние на лимонена трева в черния дроб намалява, докато в мускулите се увеличава, а количеството на млечната киселина се променя обратното.

В Китай семената и плодовете на лимонена трева се използват с отслабен сърдечен мускул, сърдечна невроза, нефрит, хипертония. А отвара от плодове също намалява нивото на захар, хлориди и резерв алкална в кръвта, както и стимулира тъканното дишане.

Плодове и семена се предписват за различни заболявания: анемия, сексуална слабост, белодробна туберкулоза, заболявания на бъбреците, черния дроб, стомаха, дихателните органи.

Много е лесно да направите инфузия: вземете 1 супена лъжица сушени или пресни плодове и налейте 250 мл вряща вода, оставете поне два часа. Вземете четири пъти на ден, две супени лъжици.

Тинктура на алкохол може да се приготви по следния начин: 10 грама натрошени семена, 20 грама плодове, се налива 100 мл алкохол 70%, настояват 10 дни, след това се прецежда. Приемайте на празен стомах за 25-30 капки.

Използвайте при готвене

В готвенето, лимонова трева се използва за приготвяне на вкусни плодови напитки, сиропи. Тези напитки повишават настроението и облекчават умората. Конфитюри, сладко, конфитюри и компоти са много вкусни с лимонова трева. Сладкарството го добавя към някои сортове мармалад, шоколад и сладкиши. И в Приморския комбинат те произвеждат рафинирана захар, която съдържа екстракт от лимонена трева.

Употреба в козметологията

Суровият лимонена трева в козметологията също е намерил своето приложение. Тя е включена в състава на овлажняващи, тонизиращи маски за кожата. Концентрираният екстракт е ефективен в борбата срещу някои кожни заболявания, както и в козметичните кремове.

Лекарства, съдържащи лимонена трева, практически нямат противопоказания. Но, въпреки това, той трябва да се използва само след консултация с лекар и да не се злоупотребява с него.

Lemongrass е противопоказан при хора с повишена нервна възбуда, безсъние, високо кръвно налягане, повишена стомашна секреция.

Ако не искате да страдате от безсъние през цялата нощ, приемайте лекарства с лимонена трева не по-късно от 18-19 часа.

По време на бременност, употребата на лимонена трева също се обсъжда с лекар.

Във видеото Евгени Федотов и Роман Вроблевски ще ви разкажат за полезните качества на лимонната трева и ще покажете как изглежда това растение.

http://kapilyar.ru/limonnik-kitajskij-s-saxarom/

Как да приготвим китайската лимонова трева за зимата?

Китайската лимонена трева се отглежда не само в Средното царство. Ползите от растенията, известни в цял свят. Всяка част от храста може да се използва за изцеление на тялото. В тази статия ще говорим за свойствата на плодовете от Далечния Изток, ще ви разкажа как да я запазите и ще предложите няколко рецепти за приготвяне на заготовки за зимата.

Какво е това?

Китайската лимонена трева е лоза с височина до 18 метра. Тя се отглежда не само в Китай, но и в Япония, а също и в Русия на Сахалин. Зреенето на плодовете настъпва през есента, събира се в малки четки и прилича на червено френско грозде. Яркочервените кръгли топки имат много кисел вкус и аромат на лимон. Ето защо растението се нарича по този начин. На един клъстер може да се намира от 5 до 15 топки.

Силно изразеният кисел вкус не позволява на много хора да приемат плодове в свежо състояние. Като правило те се изсушават или изпращат за съхранение във фризера. Можете да направите различни джеми или компот у дома с лимонена трева. Ако приготвите китайската лимонова трева правилно, можете да запишете повечето витамини и да използвате сместа за предотвратяване или лечение на някои заболявания. Съберете плодовете в началото или средата на есента, веднага след узряване.

Гроздове се нарязват много внимателно, за да не се повреди растението, в противен случай следващата година няма да даде реколта. Не се препоръчва да се събират плодове в поцинковани кофи, тъй като те могат да дават сок и да допринасят за окислението на метала.

Полза и вреда на плодовете

Зърната на Далекоизточната шизандра са богати на различни киселини: ябълчна, лимонена и винена, а съдържат много малки количества захар. Плодовете са наситени с витамини А, В, С, Р и РР, както и с минерали: калий, желязо, мед, магнезий, манган, никел и кобалт. Всички части на лозата са богати на етерично масло, което може да се използва за козметични цели.

Lemongrass китайската стойност в страните от Изтока, защото тя не само допринася за тонизиране на тялото, но и облекчава умората. Плодовете съдържат сребро, титан, бор. Не само плодове са полезни, но и листа, семена, кора, коренища на растение - всичко може да се използва за медицински цели. Например, листата съдържат значително повече витамин С.

Употребата на такова растение в храната изпълва тялото с витамини, оказва благоприятен ефект върху нервната система и подобрява кръвообращението. Ягодите се показват на бременни жени като източник на голямо количество минерали. Можете да ги използвате и диабетици, но само след консултация с лекар.

Единствената категория, за която са забранени Далекоизточните плодове, са хората със стомашни проблеми, тъй като повишената киселинност на растението може да допринесе за още по-голямо дразнене на тъканите на този орган.

Как да изсъхне и замрази?

Най-полезният метод за съхранение на плодовете е сушенето, тъй като най-малко влияе върху полезните свойства на плодовете. Обработвайте плодовете в две стъпки, по време на които комбинацията от сушене на улицата и във фурната.

Препоръчително е да се запази целостта на четките и да не се разкъсват топките от стъблата. Първо трябва да покриете листа за печене с хартия за печене и да я разпръснете на малко разстояние един от друг. Капацитетът се разпространява на чист въздух, важно е слънцето да не докосва магнолията. Когато плодовете са леко пресушени, можете да ги отделите от четката и да се разпръсне по цялата повърхност на тенджерата. След това отива в пещ, загрята до 55 градуса по Целзий за един час.

Процедурата се провежда за няколко дни. Компетентно изсушените горски плодове имат тъмночервен оттенък и набръчкан вид. Плодовете не се слепват заедно.

Пълнители могат да бъдат замразени. В този случай те също трябва да се събират в клъстери, за да не се увреди кожата. Преди да изпратите четките във фризера, те трябва да се държат в хладилник четири часа, след това да се поставят на плочи и да се изпратят във фризера. След двадесет и четири часа можете да ги вземете, да ги поставите в торби и да ги изпратите обратно във фризера за дългосрочно съхранение.

Стрелите и листата на растението могат да се приготвят и за зимата. Те приготвят вкусен чай с аромат на лимон. Когато плодовете се събират, можете да започнете да събирате листа. Важно е да имаш време да направиш това, преди да падне. Те се смачкват с ножици и се изсушават в топло помещение, равномерно разпределено върху тава за печене. Когато са готови, те могат да се поставят в торба и да се сварят. Lemongrass върви добре с други билки и чайове, като им дава по-кисел вкус и приятен аромат.

рецепти

Има много начини да се направи китайска лимонова трева за зимата. Той е не само здрав, но и много вкусен, а в комбинация с мед или захар прави отличен десерт. Много домакини правят конфитюр, компот и още много от него.

Подгответе сладко от Далечния изток плодове е доста проста. Отнема само два компонента:

  • 1 кг китайска лимонова трева;
  • 1 кг гранулирана захар.

Бери трябва да се смилат, като се отделя месото от кожата и семената. Поставете втритата маса в тенджера с дебело дъно и покрийте захарта. Съдържанието се приготвя на средна температура, докато се получи гъста консистенция, след което конфитюрът се изсипва в стерилизирани буркани и се запечатва.

конфитюр

Методът за приготвяне на конфитюр е подобен на предишния, но само в този случай ще са необходими цели плодове и други съставки.

компонента:

  • 1 кг лимонова трева;
  • 1,5 кг гранулирана захар;
  • 100 ml вода.

Препоръчително е да се вземат леко незрели плодове, така че да не се разпадат по време на готвене. Четка добре, изплакнете плодове от дръжката и се смесват със захар, оставяйки за дванадесет часа. След това добавете вода или ябълков сок към масата. Поставете тенджерата на печката и оставете съдържанието да заври, след това оставете сместа да се охлади и отново заври, след това я разпределете в стъклени съдове.

Вареното, направено от Далекоизточните плодове, ще служи като средство за настинка.

хинап

Този десерт ще се хареса на децата. На студени зимни вечери мармаладът от лимонова трева ще бъде чудесно допълнение към чая.

компонента:

  • 1 литър сок от лимонена трева;
  • 3 чаши захар;
  • 3 супени лъжици. л. пектин.

Загрейте сока леко над средния огън и го излейте с пектин, оставяйки го да набъбва за половин час. В отделна тенджера сварете сиропа от 150 мл сок и гранулирана захар. Когато кипи, пектиновата маса се изсипва и се сварява до гъста консистенция. След това напитката се разпределя в контейнери и се изпраща на склад. Преди да се използва като храна, тя се нарязва с нож на малки кубчета. Ако децата не обичат да приемат средства против студ, мармалад от лимонник ще бъде отличен заместител за тях.

В захар

Лимонова трева в захар ще бъде отлично лечение за любителите на сладко-кисел вкус.

компонента:

  • 1 кг лимонова трева;
  • 2 кг гранулирана захар.

Измийте плодовете и подсушете добре, след това смесете със захарта и разлагайте получената маса в буркани. Към сместа може да се добави малко мляко. Тя ще даде малко подправка на лечението. Готовият деликатес се съхранява в хладилника.

Има два начина за събиране на сока от лозата.

  1. Плодовете се поставят в два пласта марля и се изстискват правилно, след което сокът се бутилира и се изпраща на склад в килера или на балкона. Пресният сок може да се съхранява в продължение на няколко години в запушена форма. Отворете бутилка трябва да се изпразни възможно най-бързо, така че съдържанието да не е плесенясало. Съхранявайте отворения сок само в хладилника.
  2. Плодовете се полагат в голяма стъклена купа и се покриват със слой гранулирана захар. След четири дни плодовете ще освободят целия съдържащ се сок, който само ще се излее в кутии и внимателно се навива. Кисела напитка рядко се пие прясно, като правило, тя се използва като добавка в ястия или пуснати в чай.

компот

Lemongrass върви добре с други плодове в сладка напитка.

компонента:

  • 3-4 ябълки;
  • 200 g лимонена трева;
  • 1 л вода;
  • 300 г мед;
  • 40 мл ябълков оцет.

Налейте мед или гранулирана захар във вода, донесе разтвор до кипене и добавете ябълков оцет. Съдържанието на тенджерата се сварява за около три минути на слаб огън. В същото време, поставете чисти ябълки и плодове от Далечния изток в стерилизирани буркани, след това ги изсипете с горещ сироп. Банките се навиват и увиват в кърпа, така че да се охлаждат бавно и по-добре. След няколко дни можете да се насладите на вкусен компот.

сироп

Можете да си направите вкусен сироп от сок от ягодоплодни, който ще стане основа за други напитки.

компонента:

  • 1 литър сок;
  • 1,5 кг гранулирана захар.

Изсипете сок в тенджера с дебело дъно, налейте захар и го поставете на средна топлина. Постепенно нагрявайте, като разбърквате съдържанието с дървена шпатула. След като подсладителят се разтвори, сиропът може да се излее в буркани или бутилки. Съхранявайте навити контейнери в килера. Отворете - в хладилника.

С готов сироп, плодов сок се приготвя много бързо.

компонента:

Сварете водата и се охладете, след това сиропът се разрежда и полученият състав се изсипва в бутилки. Накиснете за един ден, след това се насладете на вкусна напитка.

От китайската лимонова трева превръща вкусното вино с приятен аромат.

компонента:

  • 1 кг Далекоизточни плодове;
  • 1 kg гранулирана захар;
  • 4 плодове от стафиди;
  • 6 плодове от малина, касис или офика.

Подготовка на плодове е за почистване на боклука, но не и за измиване. Те трябва да поддържат естествено докосване.

Lemongrass пълни със захар и се оставя за три дни, така че плодът освободен сок. С течение на времето изливайте течността в бутилка от три литра и добавете вътре стафиди и плодове. След това идва ферментацията на напитката. За да направят това, те поставят медицинска ръкавица върху бутилката и пробиват един пръст с игла и газът ще излезе от тази дупка. Готовото вино трябва да се филтрира и изсипва в съдове от литър.

За полезните свойства на китайската шизандра вижте следния видеоклип.

http://eda-land.ru/limonnik/kak-zagotovit/

Лимонова трева със захар за зимните ползи и вреди

Китайската шизандра или, както го наричат ​​по различен начин, шизандра, е била използвана за медицински цели в древен Китай от народни лечители. От горски плодове, листа, кора и дори цветя, те приготвят различни средства, с които лекуват определени заболявания. Дори и в наше време, в източните страни, това растение се използва широко.

Съставът на лимонена трева - витамини, калории

Използването на цялото растение за лечението се дължи на разнообразния и лечебен състав. Плодовете съдържат сравнително малък процент въглехидрати - само 1,5%. Богат на плодове и етерични масла, органични киселини: ябълчена, винена, лимонена и много други, танини. В пулпа най-много витамин С и група В.

Семена от китайска магнолия са 34% мастни киселини. Те съдържат тонизиращи вещества и витамин Е.

В кората има около 2-3% етерични масла. Високо съдържание на въглеводороди, мастни киселини, кетонни и алдехидни вещества.

Ползите от лимонена трева за тялото

В това растение няма полезна част. Lemongrass е полезно всичко - от корен до листа и плодове. Той принадлежи към мощни стимуланти.

Шизандра се използва за лечение на анемия, интоксикация, токсикоза на бременни жени, бронхиална астма, бронхит, заболявания на горния слой на кожата, някои чернодробни заболявания и храносмилателни органи, проблеми със сексуалната функция. Една от най-важните функции на лигавицата е подобряването на активността на матката и скелетните мускули.

В съвременната медицина се използва терапевтичният ефект на това растение:

  • В случай на повреда;
  • Да осигури психическа и физическа издръжливост;
  • При анемия;
  • В случай на бронхит и астма;
  • При туберкулоза;
  • За заболявания на стомаха, бъбреците и черния дроб.

Плодовете от лимонова трева се наричат ​​още "зрънце от пет вкуса". Това име се дължи на факта, че всяка част от зрънце има различен вкус. Тънката кожа е много сладка, червената плът е доста кисела, семената отвътре са кисели и леко горещи, а лекарствата са солени.

Широко известна е употребата на шизандрови плодове от китайци срещу скорбут, защото от двете страни на източните кораби те винаги са имали резерв. Те имат choleretic и рана-healing ефект.

Те са полезни за възстановяване при преумора и след болест.

Листата се прилагат не по-малко от самите плодове. Изсушават се и:

  • Приготвя се чай, който е особено деликатен и ароматен по вкус и има анти-изгарящо действие;
  • Добавете към чайове с тонизиращо действие;
  • Пригответе инфузията и използвайте като подсилено средство.

Компотът от лимонова трева е също толкова полезен, колкото и всяко друго лекарство или ястие. Подготовката му е много проста, като всяка друга. Може да се приготви за зимата, консервиране в буркани. Консервната рецепта е предизвикана по-долу.

Сладко от лимонова трева е изключително вкусно и ароматно. Тя ще ви позволи да напълните тялото си с витамини, дори през зимата и ранна пролет, когато те са много липсващи.

  • Плодове от лимонова трева - 1 кг;
  • Гранулирана захар - 1,5 кг;
  • Вряща вода (при необходимост) - 0,5 чаша.

Сложете белени плодове със захар и оставете за 24 часа. След като сокът се разпредели достатъчно, пристъпете към готвене. Ако сокът не е достатъчен, добавете 0,5 чаши вода. Сварете, докато захарта напълно се разтвори, и след това се вари още 5 минути. Когато конфитюрът се охлади напълно, отново го оставете да ври за около 5 минути и да се охлади. Изсипва се над бреговете и се навива.

Има такава нужда да бъде умерено, защото след готвене на плодове, свойствата не се губят. Използва се за намаляване на налягането и намаляване на честотата на сърдечните удари. В студа, това сладко ще помогне за укрепване на имунната система. Добавете я към сладкиши и десерти, които угаждат семейството и себе си с изключително вкусни ястия.

Здравият чай се приготвя от почти всички части на растението. Ако тя е сушени плодове, течността има същите лечебни свойства като пресни плодове или конфитюр. Чаят, приготвен от листа и стъбла, укрепва имунната система, лекува рани, подобрява храносмилането и функционирането на сърцето.

Лимонова трева тинктура не е необходимо да се подготви. Предлага се на достъпна цена в аптека заедно с инструкции, които посочват както индикации, така и противопоказания и дози.

Такава спиртова тинктура има следните свойства:

  • противовъзпалително;
  • противогъбично;
  • тоник;
  • антимикробна;
  • антитуморна;
  • Антиоксидант.

Бери тинктура от лимонена трева се използва за:

  • Попълнете тялото и укрепете имунната система;
  • Добре установена работа на сърцето и кръвоносните съдове;
  • Профилактика и лечение на някои заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт и бъбреците (например диабет, холецистит и др.);
  • Лекувайте кашлица, астма, пневмония.

Лимонова трева със захар

За лечение и гастрономическа наслада се използва и комбинация от лимонена трева и захар. От плодове направи един вид картофено пюре и навивам за зимата. Рецептата е описана по-долу.

Този инструмент има същите свойства като конфитюр. Те могат да бъдат излекувани или приготвени вкусни десерти и да се добавят към чай.

Защо е добре да се яде лимонена трева за жени

Тъй като жените често са раздразнителни поради умора и други фактори, много е полезно да се използва лимонена трева на малки порции. Това е особено ефективно по време на менопаузата.

Плодовете на това растение са известни със своите козметични свойства за кожата на косата.

Поради високата концентрация на биологично активни вещества и фенолни съединения, стареенето на мъжкото тяло се забавя. Антиоксидантите стимулират производството на половите хормони, защото китайската магнолия е толкова полезна за потентност и либидо.

Плодовете не само увеличават мъжката сила, но и предотвратяват преждевременната еякулация, импотентността и възпалението на простатата. Те имат положителен ефект върху количеството и качеството на спермата.

Лимонова трева не се препоръчва за деца под 12-годишна възраст, тъй като може да навреди на здравето. Но все още сте решили да лекувате бебето с тези плодове, да контролирате броя на изядените плодове и възможните последствия.

Ползите от лимонена трева са доказани от много проучвания. Препоръчва се при много заболявания. Някои лекари смятат, че яденето на плодове от това растение по време на бременност е напълно нежелателно. Това може да предизвика повишаване на сърдечната честота и повишено кръвно налягане.

Други лекари препоръчват да се пие малко количество чай с тази ягода.

Лимонова трева в традиционната медицина

Народните лечители винаги са отбелязвали, че за да се постигне терапевтичен или профилактичен ефект, лимонена трева трябва да се пие редовно в курсове. Едно трябва да е поне 20 дни.

За да се подобри ефективността, настроението и енергията, те приготвиха сока от плодовете и го запазиха. Приготвя се както следва. Плодовете бяха внимателно изчистени от отломки, цветя и клонки. Сложете ги в емайлирана купа и покрийте със захар в съотношение 1 част плодове / 3 части захар. След 5 дни, плодовете ще започнат сок. Тя трябва да се източи в стерилни буркани и да се съхранява в хладилник. Вземете сока, добавяйки към чай 1 чаена лъжичка.

За подобряване на защитната функция на имунитета, чайът се приготвя от сушени листа.

200 мл гореща преварена вода се налива 1 ч. Л. сухи настъргани листа и малко настояват. Чаят също ще бъде ефективен, ако използвате стеблата заедно. Можете да добавите малко захар или мед.

За предотвратяване на кариеса се използва чай, направен от кора и малки клонки. На 0,5 литра вряща вода ще ви трябва 1 супена лъжица. Разбъркайте и оставете известно време да се влеят. Използвайте вместо обикновен чай.

Инфузията се приготвя също от сушени плодове. За приготвяне на сухи плодове (1 супена лъжица.) Необходимо е да се вари в 0,5 литра вода и настоява. Прецедете през тензух и добавете една супена лъжица на чаша вода.

Приложение в козметологията

За производството на домашна козметика можете да използвате всички части на лимонена трева.

За дехидратирана кожа, пюре от пресни плодове (1 ч.л.) и заквасена сметана с масленост 25-30% (1 супена лъжица) са перфектни. Нанесете върху лицето и задръжте за 10 минути. Изплакнете лицето си не вода и мляко.

Подходящи плодове за кожа, предразположена към мазнини.

Вземете 2 супени лъжици. плодове и поставете в половин литър водка. 7 дни се накисва на тъмно и се охлажда, след което се прецежда. Добавя се 1 супена лъжица. течен глицерин. Разтворете цялата течност в съотношение 1: 3 с вода и избършете лицето, шията и зоната на деколтето сутрин и преди лягане.

Лимонова трева е ефективна и при тежка загуба на коса. Укрепване на корените и стимулиране на растежа ще помогне за изплакване на пресни листа, млади клонки и плодове. За еднократна употреба се нуждаете само от 1 супена лъжица. наземни компоненти. Напълнете ги в термос с вряща вода (0,5 л) и затворете за 3 часа. Прецедете и изцедете нежеланото месо и изплакнете косата с течност след всяко измиване на косата.

Защо трябва да ядете орлови нокти за добро здраве, ще научите в тази статия!

А ползата от възрастните за жените и мъжете, ще ви кажем тук да използвате и вредите на здравето

Лекарите предупреждават, че не се препоръчва на всеки да използва. Ограничете се до хора с:

  • Нарушена сърдечна честота;
  • епилепсия;
  • безсъние;
  • Усложнени инфекциозни заболявания;
  • Хронични чернодробни заболявания;
  • хипертония;
  • Нервно превъзбуждане;
  • Главоболие;
  • Алергии.

Ограничете консумацията на Schisandra Chinese и е по време на бременност и кърмене, но не трябва да отказвате напълно.

В древен Китай, лимонова трева, зрънце с широк спектър от полезни ефекти, за първи път се използва за медицински цели. Днес цялата фармацевтична индустрия се отглежда за фармацевтичната индустрия. Често се среща и лимонена трева, засадена от любители градинари на техните парцели, където изпълнява декоративна функция.

описание

Родината на това растение е Китай, но в Русия (предимно в Далечния Изток), в Япония и Корея е станала доста често срещана. Тя расте най-често на склонове, разположени на надморска височина от 200 до 400 метра над нивото на водните обекти. Лимоновата трева е храстовидна форма на лоза, чиито разклонени стебла са с дебелина до 2 см и достигат дължина от 15 м. Те са покрити с червеникаво-кафява гладка кора, която с възрастта става по-груба и люспеста.

Месовите листа със светлозелен цвят са разположени на дълги (до 3 см) дръжки. Формата им е елипсоидна, ръбовете са с леки зъби. В края на май - началото на юни храстът е покрит с бели, двудомни цветя, които имат деликатен, приятен аромат.

По-късно на тяхно място се образуват плодовете, които най-накрая узряват през септември - октомври. Плодовете на китайската шизандра са кръгли, яркочервени. Тяхната плът е сочна и мека, но вкусът е много специфичен, горчив. Миризмата, като листата и кората, лимон, за които той получил името на растението. Вътре във всяка зърна има две ренифни семена. Производителността на плодовете е до около 30 кг на 1 ха.

Биохимичен състав

Голям брой полезни компоненти, съдържащи се в това растение, позволява да се използва широко във фармацевтичната индустрия. Тяхната сложна и поради терапевтичния си ефект.

Днес много са създадени различни лекарства, които включват лимонена трева. Зърната му са богати на катехини, антоцианини, етерични масла, пектин и органични киселини. Той е отличен източник на витамин С.

Плодовете на лимонова трева са богати на микроелементи като мед (0.1 mg / g), манган (0.22 mg / g), цинк (0.13 mg / g) и никел (0.33 mg / g). Намерени в тях голямо количество калий (19.2 mg / g), селен (33.3 mg / g). Всички тези компоненти имат положителен ефект върху човешкото тяло. Не са открити токсични вещества.

Лечебни свойства на лимонена трева

Популярността на това растение във фармакологията до голяма степен се дължи на тонизиращите и ревитализиращи ефекти. Нищо чудно, че китайските ловци, които пътуват на дълъг път, винаги са взели със себе си плодовете на лимонова трева. Свойствата на тези плодове стимулират нервната и мускулна система, помагат за поддържане на физическата подготовка, дълго време остават без храна и не се чувстват уморени.

Плодовете на лимонена трева усилват позитивни рефлекси, активират обмяната на веществата, повишават имунитета и фоточувствителността на органите на зрението. Освен това те стимулират сърдечно-съдовата дейност и дишането, повишават двигателната секреция на храносмилателния тракт, тонизират матката и скелетните мускули. Терапевтичният ефект се обяснява с способността на плода да повиши кръвообращението в болния орган, а биологично активните вещества в тях спомагат за хармоничната работа на целия организъм.

Лимонова трева е зрънце, незаменим в процеса на интензивен умствен труд, когато концентрацията на внимание, концентрацията и целостта на възприятията са особено необходими.

Употреба в традиционната медицина

Средствата на базата на това съоръжение се използват главно в случай на загуба на якост, за възстановяване на работоспособността, в случай на претоварване. Плодовете му се препоръчват за хора, страдащи от тежки инвалидизиращи заболявания. Техните тонизиращи свойства помагат да се справят с повишения психически стрес.

Танините, съдържащи се в лимонена трева, подпомагат възстановяването от заболявания на стомашно-чревния тракт. Способността да се повиши налягането обяснява ефективността на плода при хипотония. Следователно, от лимонена трева трябва да се внимава за тези, които страдат от високо кръвно налягане.

При астма, бронхит и други заболявания на дихателната система се използват различни части на растението. Плодовете от лимонова трева, чието използване е обсъдено в нашата статия, са ефективни за късогледство, давайки отлични резултати за подобряване на зрителната острота.

Тинктури, направени от плодовете на лимонена трева, помагат при импотентност, различни видове депресивни състояния, за да се предотвратят грип и настинки. Етеричните масла, които се съдържат в растението в големи количества, подобряват функцията на черния дроб, сърцето и имат антисърбево действие с ухапвания от насекоми.

Установено е, че дори и лимона е способна да отстранява гликогена и намалява нивата на кръвната захар.

рецепти

Плодовете на това растение се използват за терапевтични и профилактични цели под всякаква форма - пресни, сушени, замразени. Има много начини да се подготвят различни средства, сред които най-популярни са следните:

  • Сок от пресни плодове. Използва се за възстановяване на физическата сила, добавяне на една лъжица към чая. Събраните плодове трябва да бъдат измити и изцедени през марля. Сокът се излива в стерилизирани буркани, пастьоризира се и се навива за 15 минути.
  • Инфузия на сушени плодове. Плодовете от лимонова трева се поставят в емайлиран съд, напълнен с вода (1 чаша / чаена лъжичка суровина) и се вари 10 минути, покрити с капак. След това полученият бульон се влива, филтрира се и се добавя захар на вкус.
  • За тинктура от алкохол се нуждаят от нарязани плодове от лимонена трева. Как да се готви и как да използвате този инструмент си струва да разкажете по-подробно. Готовите плодове заспиват в бутилката и се наливат 70% алкохол в съотношение 1: 5. Затворете плътно и оставете на тъмно място за 7-10 дни. В същото време периодично бутилката трябва да се разклати. След това прецедете тинктурата, изстискайте плодовете и добавете остатъците обратно към филтрата. Настоявайте още 2 дни и отново филтрирайте. Течността в бутилката трябва да бъде напълно прозрачна. Завършената тинктура от лимонова трева се използва за подобряване на работата, облекчаване на умората, както и за укрепване на имунната система. Приема се по 30 капки 3 пъти дневно в продължение на 3 седмици.
  • Замразени плодове с мед. Този инструмент има не само лечебен ефект, но и невероятен вкус. Тя е направена от замразени плодове, които се смесват с мед. Стойност - на вкус. Комбинацията от тези два здравословни продукта е много ефективна срещу много заболявания. Всичко се дължи на факта, че всяка от тях повишава положителния ефект на другия. Тази смес има противовъзпалително, успокояващо действие, насърчава отстраняването на жлъчката, намалява холестерола, подобрява цялостното здраве. Можете да го вземете една чаена лъжичка на ден за възрастни и деца. Overwork, повишена сънливост, недостиг на витамини, анемия - не целият списък от проблеми, които могат да бъдат решени с помощта на такъв инструмент.

Използвайте при готвене

Плодовете на лимонова трева се използват успешно за приготвяне на плодови напитки и сиропи. Тези напитки подсилват и повишават настроението ви. При готвенето има много възможности за това какво да правите с плодове от лимонена трева. Приготвят вкусно сладко, конфитюр, мармалад и дори мармалад.

Отслабване на лимонова трева

Основните причини за появата на наднормено тегло са много - може да бъде причинено от неправилна диета, хормонални нарушения, по-бавен метаболизъм, стрес, ниска физическа активност и др. Лимонова трева е зрънце, което може да елиминира много от тях, благодарение на невероятните си свойства. Нормализира метаболитните процеси, намалява холестерола, хормоните на нивата. В допълнение, стимулиране на тялото, лимонена трева ви позволява да увеличите разходите на енергия. Всичко това води до изгаряне на мазнините.

Диетолозите смятат, че поръсването на храна с сок от лимонена трева намалява усвояването на захарта, прекомерната консумация на която е една от причините за затлъстяването. Голямо количество витамин С, съдържащо се в плодовете на това растение нормализира работата на червата. Редовната консумация на вода с добавянето на сок от лимонена трева или неговите плодове ви позволява да загубите до 10 кг излишно тегло.

Не трябва просто да злоупотребявате с тази диета. Курсът трябва да бъде не повече от месец, защото в противен случай може да има нарушение на функционирането на стомаха.

Противопоказания

Всяко средство, използвано в традиционната медицина, трябва да се приема само след консултация с лекар, защото винаги има противопоказания. Дори напълно безвредни, изглежда, лимонови треви не се препоръчват за хора, страдащи от безсъние, нарушения на стомашната секреция, с високо кръвно налягане, както и бременни и кърмещи жени.

Събиране и съхранение

Събирането на плодове от лимонена трева се извършва с пълното им узряване. Това обикновено се случва през септември, преди началото на замръзване. Четки леко отрязани, за да не се повредят лозите и да се разпръснат на вретище. За около 2 дни те остават в тази форма под навес. След това плодовете се събират и се поставят в специална сушилня за 6-8 часа. Температурата трябва да се поддържа от 45 до 55 ° С. Съхранявайте сухите суровини в херметически затворени торби.

Lemongrass Chinese - растение с огромен брой полезни действия. Всички те отнемат доста време, затова е желателно сутрин да се вземат средства от плодовете му.

В Китай, Източна Русия и други близки страни, дървесен, къдрав храст расте с много ценни плодове. Зърната на тази лоза имат специфичен лимонов вкус и огромно количество полезни качества. Те се използват широко в традиционната и консервативна медицина за лечение на много заболявания.

Плодове от лимонова трева - свойства

Основният ефект от разглежданите природни средства е тонизиране. Основното предимство на Schizandra Berry е да стимулира кръвообращението и метаболитните процеси, да подобри работата на мозъка и нервната система. Продължителната употреба на лекарства на базата на тази растителна суровина помага за справяне с физическата и психическата умора, увеличава мускулната сила и капацитета на белите дробове, подобрява работата и концентрацията.

Плодове от лимонова трева - лечебни свойства:

  • адаптиране на организма към неблагоприятни външни влияния;
  • подкрепа за имунитет;
  • мобилизиране на гликоген от черния дроб;
  • интензификация на сърдечно-съдовата и дихателната системи;
  • екскреция на излишния холестерол;
  • повишена острота на зрението;
  • разширяване на периферните съдове;
  • възстановяване на нервни клетки;
  • повишена трудова активност;
  • потискане на инфекциозни възпаления;
  • ускоряване на отделянето на жлъчката, урината.

Налягането на лимонена трева

При консервативната медицина се предписва естествено средство за стабилизиране на работата на сърдечно-съдовата система. Преди да го приложите, е важно да разберете дали плодовете на шизандра увеличават или намаляват налягането. Приемането на лекарства въз основа на плодовете на тази лоза насърчава разширяването на големи и малки съдове, така че притока на кръв в системата се увеличава. Плодове от лимонова трева се препоръчват за хипотензивно налягане. Хората с артериална хипертония използват плодовете на този храст е противопоказано.

Лимонова трева за студ

Ягодите с цитрусов аромат бързо възстановяват жизнеността и укрепват имунната система. Препоръчително е да се вземат плодовете на въпросното растение като профилактика на остри респираторни и вирусни патологии. Какви са ползите от лимонена трева:

  • повишаване на активността на защитната система на организма;
  • компенсира витаминните недостатъци;
  • предотвратяване на инфекция с грип;
  • намаляване на податливостта на тялото към студ;
  • имат бактерициден и антивирусен ефект.

Лимонова трева за бъбреците

Плодовете на описания храст понякога се предписват като част от комплексното лечение на възпалителни заболявания на отделителната система. Препоръчва се да се използват плодове от лимонена трева заедно с консервативни методи за лечение. Само по себе си това природно лекарство създава твърде малко терапевтичен ефект. Плодове от лимонена трева - полезни свойства за бъбреците:

  • потискане на пролиферацията на бактерии;
  • ускоряване на екскрецията на урината;
  • облекчаване на възпалението;
  • лека анестезия;
  • намаляване на количеството твърди соли в урината;
  • нормализиране на състава на биологичната течност.

Lemongrass - противопоказания

Строго забранено е употребата на медикаменти на базата на тези плодове в случай на артериална хипертония, тъй като тяхното използване ще доведе до увеличаване на натиска и може да предизвика криза. Плодовете на лимонова трева са противопоказани в следните случаи:

  • безсъние;
  • състояние на свръхвъзбуждане;
  • сърдечни аномалии;
  • тревожност;
  • възраст до 12 години;
  • повишена секреция на стомашен сок;
  • епилепсия;
  • повишено вътречерепно налягане;
  • остри инфекции с тежко течение;
  • свръхчувствителност към лимонена трева;
  • бременност;
  • хронично чернодробно заболяване;
  • арахноидит;
  • вегетативно-съдова дистония по хипертоничен тип;
  • кърмене;
  • arahnoentsefalit.

Лимонова трева - събиране на плодове

Подадените растителни суровини могат да бъдат закупени свободно в аптеката, но традиционните лечители ви съветват да ги събирате и изсушавате сами. За да се запазят плодовете на китайски лимонник, за да се запази пълната гама от ценни вещества и витамини, за да се постигне максимална полза, е важно да се научите как да ги събирате правилно. Необходимо е да се избере подходящо място за отглеждане на лозя, далеч от натоварените пътища и магистрали, за да се отдели специално място за сушене.

Кога да вземем плодове лимонена трева?

Зреенето на плодовете на храста завършва в средата на септември-октомври. Зрелите плодове на китайската лимонена трева имат яркочервен цвят и ясно изразен кисело-цитрусов, свеж аромат. За прибиране на реколтата внимателно трябва да бъдат подбрани и внимателно сгънати в кошницата само зрели плодове. Опитните експерти съветват да се събират плодове от лимонена трева в началото на октомври. През този период слънцето все още е активно, но няма първите слани.

Как да изсъхнем плодове от лимонена трева?

По-нататъшният процес на събиране на плодове включва 2 последователни етапа. Предварително, лимонена трева трябва да се изсуши - използването на плодове включва разсейване в един слой върху чиста естествена тъкан на слънце или на сянка (на вятъра). След 2-3 дни можете да преминете към незабавно сушене:

  1. Плодовете трябва да се поставят във фурната на 40 градуса. В присъствието на специална сушилня е по-добре да я използвате.
  2. Изчакайте, докато кожата стане тъмна, ще се превърне тъмнокафяв оттенък.
  3. Повишаване на температурата до 60 градуса, докато плодовете са напълно сухи.

Готовите суровини трябва да се охладят и изсипват в чиста кърпа с вратовръзки, картон или дървена кутия. Контейнер с плодове, желателно е да се постави на защитено от влага място, така че да не са покрити с мухъл. Важно е да запомните колко суха китайска лимонена трева може да се използва - съхранението на плодове е ограничено до 2 години. Трябва да се изхвърлят изтекли растителни материали и да се подготви нова.

Плодове от лимонена трева - приложение

Описаното природно лекарство помага от различни сериозни патологии. Преди да използвате плодовете на лимонена трева, трябва да се запознаете със списъка с индикации:

  • хипотония;
  • съдова недостатъчност;
  • депресивни състояния;
  • астения;
  • експозиция на остри респираторни инфекции и ТОРС;
  • гастрит с ниска киселинност на стомашния сок;
  • климактеричен период при нормално кръвно налягане;
  • умора;
  • високи нива на кръвната захар;
  • белодробна туберкулоза;
  • бъбречно заболяване;
  • патология на дихателната система;
  • остро заболяване на черния дроб;
  • анемия;
  • импотентност при мъжете;
  • nektalopiya;
  • нарушена чревна подвижност;
  • дизентерия;
  • трофични язви;
  • скорбут;
  • гонорея;
  • женско безплодие;
  • диария;
  • забавено раждане;
  • бронхит и астма;
  • слабост на сърдечния мускул;
  • бавно заздравяване на кожата;
  • интоксикация;
  • магарешка кашлица
  • ниска концентрация на хемоглобин в кръвта;
  • напикаване;
  • неврастения;
  • заболявания на опорно-двигателния апарат.

Как да използвате плодове от лимонена трева?

В чистата си форма, представената суровина не може да се яде, има много специфичен (кисел и кисел) вкус. За приготвяне на лекарства, използвани предварително прибрани плодове на китайски Schizandra - използването е да се вари или инфузия на сухи плодове. Експертите съветват да се правят ежедневни пресни решения, за да се извлече максимална полза от тяхното приемане.

Лимонова трева (горски плодове) - рецепти за готвене

Всички средства на базата на въпросните плодове трябва да се пият до 18-19 ч. Вечерта и за предпочитане сутрин. Ако приемате лекарства преди нощната почивка, това може да предизвика временни нарушения на съня и дори безсъние. Преди курса на терапията е препоръчително да се проведе тестово изпитване - да се изпие една част от продукта и да се наблюдава реакцията на тялото. Ако се появят алергични реакции, спрете да използвате плода.

Тинктура от лимонова трева

  • сушени плодове от храст - 20 г;
  • концентрация на алкохол от около 95% - 100 ml.

Подготовка и употреба

  1. Смелете в хоросан.
  2. Суровият материал се изсипва с алкохол в чист стъклен съд.
  3. Плътно запечатайте контейнера.
  4. Разтворът се поставя на тъмно място в продължение на 7-10 дни при стайна температура.
  5. Течността се разбърква периодично.
  6. След определеното време за филтриране на тинктурата.
  7. Изстискайте остатъка на дъното на резервоара.
  8. Добавете получения разтвор към съществуващата течност.
  9. Филтратът се настоява още 2-3 дни.
  10. Прецедете отново средата (до прозрачно).
  11. Изсипете лекарството в друга чиста бутилка.
  12. На празен стомах вземете 40 капки тинктура 2-3 пъти дневно.
  13. Продължете терапията за 20-25 дни.
  • плодове (сухи) лимонена трева - 15 г;
  • вода - 300 мл.

Подготовка и употреба

  1. Смили плодовете от лимонена трева.
  2. Изсипете вряла вода и поставете на печка с нисък огън.
  3. Загрейте 15 минути.
  4. Изключете огъня. Покрийте съда с капак и настоявайте 10-12 минути.
  5. Прецедете и охладете получената течност.
  6. Бульон напитка 1 супена лъжица. лъжица 2-3 пъти на ден, на празен стомах.

Начало »Ползи и вреди» Лимон със захар и ползи и вреда

Лимони в буркан захар - рецепта. Ползи за лимона за тялото

Добре известен факт - лимоните са склад на витамини и други полезни вещества. Плодовете на лимоновото дърво се използват за повишаване на имунитета, за лечение на много заболявания, в козметологията, а също и като профилактично средство. Лимонът в захарната кутия е склад на витамини, който се предлага по време на студения сезон.

Съхранение на лимон

В момента плодовете от лимоново дърво са на разположение целогодишно. Единственият въпрос е колко килограм този плод ще струва в извън сезона. Ето защо домакините мислят за това как правилно да съхраняват лимони, така че да не губят своята стойност.

Лимони в буркан със захар - това е най-доброто решение за студения сезон. С този метод на съхранение, продуктът запазва всичките си полезни свойства и качества, остава същата вкусна и красива. Преди да научите за възможността за съхранение на лимон в консервирана форма, си струва да се запознаете с някои от характеристиките на този плод:

  • Пресните лимонови дървета се съхраняват в хладилника до 5 седмици! Необходимо е обаче плодовете да се измият добре и да се поставят в плътно прилепнал контейнер, за да се предотврати навлизането на въздух. Най-добре е лимоните да се съхраняват в специално отделение за зеленчуци, тъй като именно в това място оптималната температура на съхранение се отбелязва от 6 до 8 ° C.
  • При стайна температура пресният лимон ще продължи не повече от седмица. С течение на времето плодовете започват да изсъхват и губят своята привлекателност. Ако не го използвате през това време, пресният лимон ще се превърне в декоративен елемент.
  • Нарязаният лимон се съхранява в хладилника само за няколко дни. Тук обаче трябва да следвате някои препоръки. За да запазите плода в прясно състояние възможно най-дълго, препоръчително е да го поставите в специална чиния.

Ползите от лимона за тялото са безценни. За да се запазят ползите, си струва да се възползвате от някои малки трикове, за да удължите живота на този плод. Съхранявайте плодове при стайна температура не повече от 14 дни. За да дадете на плодовете на лимоновото дърво още няколко дни - можете да смажете кората си с растително масло.

Рецепта за захар от лимон

Много домакини в последно време си мислят как да осигурят най-голяма безопасност на всички полезни и хранителни вещества от лимон. Консервирането на плодове в нарязана форма с добавена захар е един от най-добрите варианти. В този случай, лимоните в буркан със захар могат да стоят през цялата зима и да станат отлично допълнение към вечерния чай.

За да съхранявате плодовете на лимоновото дърво, може да бъде обелени или с кора. Рецептата за лимони със захар се изчислява на 1 кг от самия плод и същото количество захар. За приготвянето на полезен деликатес за зимата е необходимо лимонът да се отреже на тънки филийки (не повече от 5 мм) и да се приготвят чисти буркани с плътно затварящи се капаци.

Резените от лимон се подреждат редуващи се със захар. Трябва да се помни, че лимоните и захарта трябва да свършат едновременно. Това означава, че се изсипва нарязаните плодове трябва да бъдат внимателно.

След като всички буркани са пълни с лимонови резенчета със захар, трябва да ги оставите в тази форма при стайна температура в продължение на седем дни. Това е, за да се гарантира, че захарта е напълно разтворена. И само след това можете да изпратите банките в хладилника или друго хладно място.

Как да се готви пет-минутно сладко от лимон?

Лимони в буркан със захар не са само пресни плодове, поръсени със захар. Има и друга доста проста рецепта, която ще помогне да се запазят всички ценни и хранителни вещества от този плод.

Следните съставки са необходими за приготвяне на консервирани плодове:

  • 1 кг пресни лимонови плодове.
  • Същото количество захар.

Плодовете се измиват и нарязват добре. Препоръчително е да се опитате да премахнете бялата част от плода и костите колкото е възможно повече - именно те дават горчивина на сладкото. Можете да мелите плодове с обикновен нож, но това може да отнеме добра половина на деня, така че е най-добре да използвате месомелачка или пасатор. Използвайте последния инструмент, за да избършете лимона със захар. След това масата е желателно да се остави сама за известно време при стайна температура. След това, лимоните, смесени със захар, трябва да се подпалят, да се остави масата да заври, докато се разбърква със скимер. След като оставите сладкото да се охлади и да се излее върху бреговете.

Пикантна лимонова рецепта без захар

Този метод на консервиране ще бъде оценен от феновете на текила. Заслужава да се отбележи, че докато ползите от лимон за организма не губи своята значимост.

  • 6–7 средно големи лимона.
  • 250 грама груба морска сол.
  • Половин литър преварена вода.
  • Няколко парчета дафинов лист (седем ще са достатъчни).

За готвене е необходимо да се варят плодовете с вряща вода и да се оставят да изстинат. След това на всеки от лимоните се прави надлъжен и напречен разрез в 2/3 от целия плод. В средата на нарязания плод поставете щипка морска сол и дафинов лист. Внимателно и здраво поставете лимоните в буркани, покрийте ги с останалата сол и след това ги залейте с топла вода. След това всички кутии се затварят плътно и се оставят на тъмно място в продължение на 4 седмици. Bay leaf - това не е границата на фантазията. За приготвяне на пикантни лимони можете да използвате карамфил, бахар, канела или червен чили.

Лимонов вкус за цялата зима

Рецептата е предназначена за две порции: 6 лимона, половин килограм захар, няколко цветчета карамфил и 1 канела с канела.

Първата стъпка е да се приготвят съставките и необходимото оборудване (чисти стерилизирани буркани). Пресните плодове трябва първо да се измият добре под течаща вода, след което да се поставят в чиста чиния, да се излее с чиста вода и да се остави за 30 минути.

След това плодовете се изсушават с кърпа и се нарязват на произволни резени. Много е удобно, когато плодовете на лимоновото дърво се нарязват на четвъртинки - в този случай те се вписват добре в буркан. След това нарязаните лимони се поставят в чиста чиния и се излива 200 г захар. В рамките на 20 минути цитрусовите плодове трябва да поставят сока. На този подготвителен етап приключи.

Метод на готвене

Веднага след като лимоните са позволили на сока да последва, въоръжен със супена лъжица, внимателно ги прехвърлете на стерилизирани буркани. Останалият сок и неразтворената захар се изсипват в контейнери. След това останалата захар се пълни с нарязани лимони, канелата и карамфилите се поставят отгоре. Банките се затварят с капаци и се стерилизират.

Да, този метод за приготвяне на ароматни плодове не е толкова прост, колкото първата опция. Въпреки това, в този случай, можете да получите невероятно вкусна и здравословна лимон със захар. Съдържанието на калории на този продукт е малко, така че чайът с това сладко ще бъде вкусен и здрав.

Лимон със захар в буркан: рецепта за здравословни деликатеси

Лимоните са много полезни плодове, тъй като те съдържат витамин С. Това вещество е доста мощен антиоксидант. В допълнение, лимоните съдържат голямо количество минерални соли, които са толкова необходими за нашето тяло. Експертите препоръчват тези цитруси да се използват през цялата година. Но това не винаги е възможно. В крайна сметка, за да получите пресни и сочни лимон през зимата е доста трудно. Ако желаете, можете да направите лимон със захар в буркан. Рецептата за този десерт е доста проста.

Какво се изисква

За да направите лимони със захар за зимата, са необходими малко съставки. В класическата рецепта има само две:

  1. Пресни лимони - 1 кг.
  2. Гранулирана захар - 1 кг.

Размерът на последния компонент зависи от личните предпочитания. Ако желаете, захарта може да бъде поставена повече. Това ще направи десерта по-сладък. Що се отнася до лимоните, те трябва да бъдат внимателно подбрани. Плодовете трябва да бъдат твърди и зрели. Най-подходящи са цитрусовите плодове с не много дебела кожа.

Подготовка на плодове

И така, как да направите лимон със захар в буркан? Всеки може да овладее рецептата на този деликатес. За начало се препоръчва внимателно да се подготвят всички плодове. Лимоните трябва да се поставят в дълбок съд и да се налива студена вода. Плодовете трябва да стоят около половин час.

След определено време всеки лимон трябва да се измие с четка и след това да се попари с вряща вода. Готовите плодове трябва да се сушат, като се използват хартиени кърпи, след което се оставят да изсъхнат.

Лимоните трябва да бъдат нарязани на пръстени или половинки. Тя трябва внимателно да избере всички кости.

По-нататъшно готвене

За по-нататъшно приготвяне се изисква чист стерилизиран буркан. Контейнерът трябва да бъде сух. Препоръчително е да се сложи слой захар на дъното, а след това няколко слоя лимонови резенчета или кръгове. Банката трябва да бъде запълнена до върха. Накрая захарта трябва да се излее в контейнера.

Така че трябва да попълните всички буркани. Броят им зависи от броя на компонентите. След това контейнерите трябва да бъдат плътно затворени. За целта използвайте обичайните пластмасови капачки. Лимон със захар в буркан, чиято рецепта е описана по-горе, трябва да се постави в шкафче за седмица. На всеки два дни контейнерът трябва да се разклати. Ако капаците са плътно затворени, бурканите могат просто да бъдат обърнати с главата надолу. Това е необходимо за пълното разтваряне на захарта.

Какво следва

След 7 дни обемът на продуктите в контейнери трябва да намалее няколко пъти. Банките трябва да се пълнят до върха с лимони. Сокът, който се е натрупал в контейнери, трябва изцяло да покрива лимоните. Над това е необходимо да се излее друг слой захар. Препоръчва се банките да се затворят плътно и след това да се поставят на хладно, за предпочитане тъмно място. Можете да съхранявате детайла за 8 месеца. Такъв деликатес може да се добави към чай или сладкиши. И децата обичат сладко-кисел сок, който е не по-малко полезен от парчетата плодове.

Лимон със захар в буркан: втората рецепта

В този случай резултатът е пюриран плод със захар. Такъв детайл е нещо като конфитюр. За да направите такъв деликатес, трябва:

  1. Пресни лимони - 1 кг.
  2. Захар - 2 кг.

Лимоните трябва да бъдат избрани сочни, твърди и с тънка кожа. Захарта вече не си струва да се добавя. В противен случай реколтата ще бъде твърде сладка.

Как да приготвим лимони

За да приготвите лимон, настърган със захар, препоръчително е продуктите да се подготвят внимателно. Плодовете трябва да бъдат напоени половин час в студена вода. След това, всеки лимон се препоръчва да се измие с четка. Също така си струва да се третира цитрусовата вряща вода. Това ще убие всички бактерии на повърхността им. След това плодовете трябва да се изсушат с хартиени кърпи и да се оставят за известно време. Лимоните трябва да бъдат напълно сухи. За да дадете повече сок от цитрусови плодове, трябва да ги навиете малко на масата, внимателно да го притиснете с дланта си.

След това се препоръчва плодът да се нарязва на парчета заедно с кората, като се отстраняват всички семена по време на процеса на смилане. Те могат да развалят вкуса на детайла. Нарязва се на кайма, след това се смесва със захар. Ако е необходимо, продуктите могат да бъдат смачкани с помощта на блендер.

Как да се затвори

Как да валя лимони със захар? Чрез месомелачка трябва да се пропуска само плод. Получената маса се смесва със захар и се оставя за един час. Сместа трябва да направи сок. През това време се препоръчва продуктите да се смесват няколко пъти.

Гранулите от захар трябва да бъдат напълно разтворени. Само след това детайлът може да се разложи в контейнери. В този случай е необходим и чист, стерилизиран буркан. Капацитетът може да бъде подготвен, докато се настоява изискано. Те трябва да бъдат измити, стерилизирани и изсушени.

В подготвените буркани трябва да се разлагат лимони, избърсани със захар. След това контейнерът трябва да бъде затворен с пластмасови капаци или завързани с нишки, покрити с пергаментна хартия.

В края

Лимоните със захар, приготвени по този начин, могат безопасно да се използват като лекарство при настинки, както и за подобряване на имунитета, като се използва деликатес с чай. В допълнение, пюрето плодове често се използва за създаване на ароматни и много вкусен крем за торти и пайове.

Някои домакини използват лимонена заготовка в процеса на готвене на риба. Кланичният труп обикновено се почиства, измива, осолява и пиперва. След това към рибата се добавя малка супена лъжица лимони, натрива се със захар. В процеса на пържене продуктът няма да излъчва неприятен аромат, а вкусът на готовото ястие ще се подобри значително.

Лимон и лимонов сок: ползите и вредите

Лимони и лимонов сок отдавна са престанали да бъдат екзотични компоненти на нашето меню. Ние лекуваме с тяхна помощ болки в гърлото, добавяме към чая като витаминна добавка. Някои дори растат джуджета лимони на перваза на един апартамент. Лимонът почти се превърна в наши, скъпи, плодове!

И едва ли някой си спомня, че родното място на това цитрусово дърво е далеч от Индия и Китай. Той има не само специален, екзотичен, произход, но и състав.

Свойствата на лимоните не са толкова ясни, колкото ни се струва на пръв поглед. Заедно с ползите, лимонът може да бъде опасен или забранен продукт за някои хора.

Ние ще говорим за нюансите на полезни свойства и противопоказания за употребата на лимони и продукти от него (лимонов сок, масло).

Полезни и лечебни свойства на лимонов и лимонов сок

Лечебните свойства на лимона са свързани предимно с високо съдържание на витамин С. Той е отговорен за състоянието на имунитета и нашето благосъстояние. Въпреки това, с този витамин трябва да бъдат внимателни. Голямата му доза може да предизвика алергична реакция. И ако добавите парче лимон или сок в горещ чай, ще намалим до минимум ползите от плода, защото витамин С се унищожава при високи температури.

Основното правило на яденето на лимони трябва да бъде умерена доза и правилната комбинация с други компоненти на менюто.

  • Рутин, който е част от, намалява крехкостта на кръвоносните съдове и е отлична добавка към витамин С по време на настинки.
  • Лимонов пектин подобрява храносмилателната система.

Редовно консумирайки лимонов сок или лимонови резенчета, ние подкрепяме работата на имунната система, обогатена с витамини и основни микроелементи.

Полезни елементи и химичен състав

Лимоните и сокът им са нискокалорични храни. От сто грама сок можете да получите само 34 килокалории. Протеините съдържат 2%, мазнини 0,2%, въглехидрати 1,2% от дневния прием.

Витаминният състав е представен от цялата група витамин В (с изключение на В12):

  • тиамин - 0.04;
  • Рибофлавин - 0.02;
  • Пантотенова киселина - 0.2;
  • пиридоксин - 0.06 милиграма;
  • фолиева киселина - 9 микрограма.

Този плод съдържа натоварваща доза от витамин С, 40 милиграма (44,4% от дневните нужди). Витамин А - 2 микрограма, бета-каротин - 0,01 милиграма. Витамин Е и PP 0,2 mg.

Диетичните фибри съдържат 2 грама.

Представени са микроелементи (в милиграми на сто грама продукт):

  • калций - 40;
  • магнезий - 12;
  • натрий 11;
  • калий - 163;
  • фосфор - 22;
  • сяра - 10;
  • желязо - 0,6;
  • цинк - 0.125;
  • мед - 240 mcg;
  • манган - 0.04 µg;
  • флуор - 10 ug;
  • молибден - 1 µg;
  • бор - 175 мкг.

Здраво и здравословно хранене

Лимоните се използват широко в традиционната медицина и в готвенето.

  • А лимонов парче със захар е най-доброто лекарство за лечение на хиповитаминоза.
  • Лимонов сок подобрява апетита и помага за разтваряне на камъни в бъбреците. Използва се за лечение на уролитиаза. За да направите това, сокът, разреден наполовина с вода, се изпива в три дози на ден (приблизително чаша разтвор).
  • Същият състав се използва за изплакване на устата и гърлото при тонзилит, хроничен тонзилит, стоматит и гингивит.
  • Приложен външно, сокът третира гъбични кожни лезии.
  • Те се улесняват от треска при простудни заболявания. Взето с гастрит с ниска киселинност и подагра.
  • Лимоново сладко нормализира храносмилането и е леко слабително.
  • Лимовата кора може да облекчи главоболието. За тази цел се нанася върху храмовете за няколко минути.
  • Дъвчещата жар може да се справи без фармацевтични бонбони с болки в гърлото, грип и фарингит. Фитонцидите от кори се премахват гъделичкането в гърлото и намаляват болката.
  • Лимонът е добър антиеметик. С нея бременните жени се борят с проявите на токсикоза.
  • В козметологията се използват маски с лимонов сок, за да се облекчи кожата на лицето и да се подобри. Лимон също помага да се отървете от пърхот и укрепване на корените на косата.
  • Трябва да се отбележи, че лимоните се признават от традиционната медицина като средство за предотвратяване на атеросклероза, възпалителни и инфекциозни заболявания.

В готвенето, лимоновата кора и сокът се използват за сладки сладкиши, те често се добавят към компоти и консервирани храни вместо с оцет. Традиционният е да се смесва лимонов сок с мед и ядки. Лимон и много коктейли.

Известно е, че чистият лимонов сок има отрицателен ефект върху зъбния емайл. За да се намали киселинността, сокът се смесва с други сладки плодови сокове (ябълка, тиква, портокал).

Диетична употреба

Този цитрусов плод се използва и в много диетични менюта. Има няколко лимонови диети, които включват вода с лимонов сок. В допълнение към него, ниско съдържание на мазнини кефир, плодове или кисело мляко се използва, задушени овесена каша с преварена вода.

  • Полезно за намаляване на теглото е въвеждането на лимонена вода в обичайното меню. В продължение на две седмици можете да се отървете от 10 килограма наднорменото тегло.
  • Монодиета на лимонена вода не трае повече от три дни, тъй като не съдържа необходимите за тялото протеини.
  • И за да загубите половин килограм тегло през нощта, трябва да изпиете чаша кефир с една супена лъжица сок преди лягане.

Като част от всяка диета, лимонът действа като катализатор за обменните процеси и богат източник на витамини и минерали. Тук можете да прочетете за различни хранителни диети, например за приготвяне на протеинов шейк у дома или опитайте да използвате нашия ресурс, за да създадете седмично меню за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Как да изберем и съхраняваме

В магазините и пазарите се продават три основни вида лимони:

  • кисели или традиционни плодове;
  • със сладък вкус;
  • Panderosa - плод с голям брой семена и дебела кожа.

Закупувайки лимони, трябва да обърнете внимание на:

  1. На техния падеж. В неузрели плодове корато е матирано, а в зрелите плодове е лъскаво. Когато се изстиска, зрелият лимон извира в ръката, а презрялото изглежда меко.
  2. Дебелината на жар. Тънката кожа е гладка и дебела, къдрава. Плодовете с дебела кожа се съхраняват по-дълго, а кожата им съдържа повече хранителни вещества.
  3. Цвят и състояние на кожата. Петната са знак, че лимоните страдат от хипотермия. Тяхната плът ще бъде много горчива. Ако все още се тези лимони, ги излее с вряща вода преди пиене - това ще подобри вкуса.

Лимон плодове се съхраняват в хладилник, поставени в кутия за зеленчуци. Периодично те се изследват за мухъл или петна.

Резените от лимон или неговата кора ще запазят свежестта си за дълго време, ако се изсипват със захар и се поставят в херметичен стъклен контейнер.

Норми на потребление

Възрастните са посъветвани да пият до 80 грама лимонов сок на ден. Това е около половината от средния плод. Увеличаване на дозата до един лимон може да бъде хора, тежащи повече от осемдесет паунда.

Деца лимонов сок се въвежда след две години. Дава се по няколко капки на ден, разрежда се с вода. Този продукт може да предизвика алергии!

Възможно увреждане на лимона и противопоказания

  • индивидуална непоносимост;
  • пептични язви;
  • повишена киселинност на стомашния сок;
  • панкреатит;
  • хипертония (сокът увеличава налягането);
  • склонност към киселини.

На бележката. След като консумирате лимона, изплакнете устата си с вода, за да избегнете увреждане на зъбния емайл. Сокът винаги е пиян, разреден с преварена вода или сладки сокове.

Лимоните са важна част от нашето меню. Това е евтин и достъпен инструмент за подобряване на имунитета, който е трудно да се замени с друг продукт. Да, това не е задължително! Основното нещо - да се съобразят с мярката.

Колко важни са вашите лимони и лимонов сок за ежедневното меню? Какъв вид диета, включително този прекрасен плод, сте опитали?

Лимон жар - какво е това, рецепти за готвене, полза и вреда

Ние безразсъдно изхвърляме много части от продукти, които, въпреки това, могат да помогнат на нашето тяло. Само такива вещества са различни почистване, включително цитрусови кори. Той е както портокалова кора, така и лимонова кора, помело и кора от грейпфрут. Този продукт е източник на маса от хранителни вещества, често се използва в готвенето и в традиционната медицина. Темата на нашия разговор днес ще бъде лимоновата кора, какво е тя, да поговорим, да обсъдим рецепти с лимонова кора и да отговорим на въпроса какви са неговите полезни свойства и противопоказания.

Какво е лимонова кора?

Лимовата кора е най-горният слой от лимонова кора, има ярък ярък цвят и съдържа много етерични масла и други полезни вещества.

За да се получи такъв продукт, плодът се попарва с вряща вода, а жарът се нарязва с изключително остър нож, като спирална лента. Можете също така да го решете.

Lemon жар - ползите и вредата

Ползите от лимоновата кора

Лимовата кора е богата на значително количество фибри, съдържа много калий, каротин, магнезий, калций, фолиева киселина и бета-каротин.

Такъв продукт може да се използва за предотвратяване на остеопороза, както и за елиминиране на възпалителния процес, причинен от полиартрит. Има доказателства, че лимоновата кора перфектно премахва различни токсини и канцерогени от тялото.

Систематичното включване на кората в диетата позволява да се забави растежа на раковите лезии с порядък. Също така, този продукт има изразени антибактериални качества. Специалистите по народна медицина използват лимонова кора, за да елиминират бактериални и гъбични заболявания, лекува се от анемия и предотвратява тромбоза.

Лимоновата кора включва много витамин С, което го прави полезен за имунитет и за предотвратяване на респираторни заболявания. Този продукт е източник на витамин Р, който предпазва кръвоносните съдове от чупливост и има положителен ефект върху здравето на сърцето.

Етеричните масла от лимонова кора увеличават настроението и имат добър тонизиращ ефект. Простото дъвчене на такова вещество ще помогне да се справят с болестите на гърлото. Също така, лимоновата кора добре почиства черния дроб, подобрява кръвообращението, неутрализира ушните инфекции, предпазва от разширени вени и придава еластичност на кръвоносните съдове.

Опасност ли е лимонната кора?

Лимовата кора може да навреди на пациенти, страдащи от храносмилане. Не трябва да го използвате, ако сте диагностицирали язва, гастрит или ентерит. Също така, това вещество често предизвиква алергични реакции.

Разбира се, прекомерната консумация на пилинг също може да бъде вредна. Преяждането е изпълнено с развитие на киселини или гадене.

Рецепти за лимонова кора

Как да си направим кекс с лимонова кора (рецепта) t
За да приготвите такова вкусно ястие, трябва да приготвите сто и петдесет грама рафинирано слънчогледово масло, двеста грама пшенично брашно, двеста грама захар на прах, четири супени лъжици лимонов сок и четири пилешки яйца. В допълнение, използвайте сто и петдесет грама заквасена сметана, няколко супени лъжици бакпулвер и една чаена лъжичка лимонова кора.

За да накиснете кекс, ще ви трябват три супени лъжици пудра захар и три супени лъжици лимонов сок.

В голям контейнер смесете яйцата с пудра захар. Смесете най-хубавата бъркалка. Добавете сметана, жар и лимонов сок в купата. Изсипете същото растително масло и разбъркайте добре, докато се получи гладко. Добавете брашното и бакпулвера към масата. Разбъркайте с размахване до гладка. Излейте тестото в приготвената форма. Изпратете го до фурната, загрята до сто седемдесет и сто осемдесет градуса, и печете тортата с лимонова кора от четирийсет и четиридесет и пет минути. Cupcake за чай с лимонена кора трябва да ви направи щастливи!

Смесете захарната захар с лимонов сок. Нанесете тази смес върху гореща тавичка, смажете, докато сладката течност изчезне напълно. Отстранете охладената капсула от матрицата и я подайте на масата.

Рецепта на фризерен лимонов кисело мляко За да приготвите такъв вкусен десерт, трябва да приготвите по три ванилов кисело мляко 4.5%, шестдесет милилитра лимонов сок, седемдесет и пет грама захар, 4-6 супени лъжици лимонова кора и чаша малина.

Прехвърлете „киселото мляко“ в удобен пластмасов контейнер и го изпратете във фризера, докато замръзне (само за да го хванете). Вземете захар (без чаена лъжичка), лимонов сок и жар. Разбърква се, докато захарта се разтвори. Поставете „замразеното” кисело мляко в блендер и го разбийте, докато омекне. Налейте лимон със захар в купата на пасатора и разбъркайте отново. Получената маса нанесете върху купата за сладолед и изпратете във фризера за половин час.

За да направите соса, разбъркайте малините с останалата захар в блендер до гладкост. Оставете за четвърт час да изпъкне сокът. Изсипете замразено кисело мляко с готов сок и го сервирайте на масата.

Печене на агне в пещта в ръкава с лимонова кора За да приготвите такова вкусно ястие, трябва да приготвите две и половина килограма агнешко месо. Марината от агнешко месо: една чаена лъжичка трапезна сол, една четвърт чаша мед, няколко супени лъжици горчица, няколко супени лъжици нарязан розмарин (пресни), чаена лъжичка прясно смлян черен пипер и същото количество лимонова кора, три скилидки чесън.

В малка купа смесете мед с горчица, розмарин, черен пипер, лимонова кора и фино нарязан чесън. Пригответе маринатата върху месото. Изпрати агнета за една нощ в хладилника. Поставете приготвеното месо във фурната, като го поставите в ръкав, затоплен до двеста и тридесет градуса и го поръсете със сол. Печете двадесет минути, след това намалете температурата до двеста градуса и печете за около час. След като оставите агнето да стои около десет минути, наряжете го и я подайте на масата.

Допълнителна информация

Готвенето на лимонова кора не е възможно само за кулинарни цели. Лимоновата кора, както и самият лимон, могат да се използват за лечение на различни патологични състояния.
Профилактика и лечение на съдова атеросклероза. Специалистите по традиционна медицина съветват да се смила сухата целувка до състояние на прах. Такъв инструмент ще помогне за предотвратяване и лечение на атеросклероза. Трябва да се приема един до три грама три пъти дневно.

Ако сварите лимоновата кора в захар или мед, докато омекне, този инструмент ще ви помогне подобрява храносмилането в стомаха.
Лечение на главоболие. Ако се притеснявате за силно главоболие, отрежете лимоновата кора колкото може по-тънка, почистете я от остатъците от бяла кожа и нанесете на храма за четвърт час.
За да премахнете мазолите на петите, крак. Също така, кора ще помогне да се справят с мазоли по краката. За да се постигне стабилен терапевтичен ефект, е необходимо да се подложи на парата в гореща вода, да се подсуши. Обвържете лимонната кора с проблемната зона. Извършете тази процедура няколко пъти (в рамките на няколко дни), след това отново изпарете краката и отстранете калуса.
Ревматизъм на ставите народно лечение с лимон, заедно с жар. За приготвяне на лекарството е необходимо да се приготвят три лимона с кори и три белени глави на чесън. Прекарайте тази суровина през месомелачка. Готовата каша се изсипва с един литър вряща вода и се оставя да престои един ден. Филтрираното лекарство трябва да се приема в една четвърт чаша три пъти на ден точно преди хранене.

Тези, които търсят това, което могат повишаване на кръвното налягане Можете да си напишете друг инструмент. Тинктура от лимонова кора ще помогне за справяне с хипотония, която е придружена от припадък. За да се подготви лекарството, трябва да се смила сто грама суха лимонова кора и да се комбинира с литър водка. Настоявайте в продължение на три седмици на доста тъмно място. Вземете двадесет и пет до тридесет капки три пъти на ден.

Възпаление на устата и езика - лечение чрез дъвчене на лимонова кора. Включително помощ за справяне с ангина, стоматит, фарингит и др. В допълнение, тази процедура перфектно освежава дъха ви.
За да намалите брадавицата с оцет и лимонова кора. За да направите това, извадете го от две лимони, наряжете и налейте половин чаша тридесет процента оцет. Настоявайте в продължение на седмици в стъклен съд под плътно покрит капак. Преценете лекарството, накиснете тампона от памучна марля и го нанесете върху областта на брадавиците. Повторете процедурата няколко пъти на ден.

Лимовата кора е изненадващо полезен продукт, който може да помогне при лечението на много заболявания. И когато се използва в готвенето, това вещество придава на готовите ястия невероятен аромат и вкус.

Каква е технологията на съхранение на лимон със захар (за предпочитане без захар, кой знае) в консерви за дълго време?

Олга Прилик (Валерко)

Няколко начина за съхранение на лимони:

Например, най-простият - в хладилника.

Можете също така да обгърнете всеки лимон в тъканна хартия или пергаментна хартия и да го сложите в сух пясък. Така лимоните остават пресни в продължение на няколко месеца.

Препоръчва се лимоните да се съхраняват във вода. За да направите това, поставете ги в просторен контейнер и напълнете със студена вода. Сменяйте водата всяка седмица. Лимоните, които се съхраняват по този начин, не се развалят в продължение на няколко месеца, не изсъхват и остават сочни. Между другото, можете да върнете изсъхналия лимон до изсъхналия лимон, като го държите в тенджера с вода за ден или два.

Често се използва и този метод на съхранение. Нарежете лимона на тънки кръгове, сложете в стъклен буркан на слоеве, поръсете всеки слой със захар и затворете капака.

Ако лимонът се отреже, той може да бъде защитен от изсушаване. Сложете оцет върху чинийка или сложете малко сол или захар (в зависимост от начина на по-нататъшна употреба) и сложете лимона.

Лимон ще бъде по-ароматно, ако преди да го използвате, изсипете вряща вода върху него. Можете да направите друго: поставете плода за 2-3 секунди в гореща вода.

Преди да изстискате един лимон, препоръчва се да го затоплите, като изпуснете за 5 минути в купа с много гореща вода. В този случай, сокът ще бъде повече, и натискане ще стане много по-лесно.

Ядрото (бялата част на лимоновата кора) съдържа горчивина. За да не влязат в сока, изстискайте лимона внимателно, без прекомерни усилия. Сокът ще стане горчив в случай на изравняване на семената. Дори само едно смачкано семе може да даде на напитката неприятен вкус.

Ако трябва да вземете само няколко капки лимонов сок, плодовете не могат да бъдат отрязани, достатъчно е да направите дълбока пункция в кожата с клечка за зъби или мач с остър край. Така че лимонът с пункцията не се влошава бързо, запушете дупката със същата мача или клечка за зъби.

Владимир Птохов

Няма такива. Много лошо запазени и често плесенясали. Особено за това запазвам натриев бензоат (Е211), за да запазя нарязаните лимони, останали след празника. Дори BCS на захар се съхранява с бензоата - който никога не трябва да поставяте много - просто го поръсете.

MariGor

Лимонът е добре запазен в хладилника. Можете да го опаковате в тъкан хартия или пергаментна хартия и да го сложите в сух пясък - по този начин можете да съхранявате лимон за няколко месеца.

Има такъв начин за съхранение на лимони. Нарежете лимоните на тънки кръгове и поставете в чаша или емайлирана купа с капак, плътно поръсен слой след слой захар.

Можете да съхранявате лимони във вода: поставете лимона в купа и добавете вода, която можете да сменяте веднъж седмично. Така лимоните са перфектно запазени в продължение на много месеци и те не само не се влошават, но и цялото време за съхранение е сочно. При нормални условия на съхранение, лимоните, ако не са развалени, почти винаги изсъхват.

Нарязаният лимон може да бъде защитен от разваляне, ако го сложите на чиния или чинийка, като я нарежете с оцет или поръсете със сол или захар (в зависимост от това, което ще се използва за по-късно).

За да почувствате по-силно аромата на лимон, трябва да го излеете вряла вода преди употреба или да го поставите в гореща вода за няколко секунди.

Стиснете сока от горещия лимон е по-добре - за това трябва да го сложите в много гореща вода за 5 минути. След затопляне, сокът ще бъде притиснат по-пълно и по-бързо.

При изстискването на сока, лимонът не трябва да се притиска прекалено силно, за да не се повреди бялата част от кожата (сърцевината на сърцевината), която може да придаде на сока горчив вкус. Не можеш да смачкаш и да не зърнеш - горчивината на поне едно зърно ще съсипе целия сок.

Няколко капки лимонов сок могат да се получат без рязане на лимона. За да направите това, пробийте лимоновата кора достатъчно дълбоко с остър мач или малка пръчка. Дупката трябва да бъде включена с една и съща комбинация - в тази форма лимонът няма да се развали за дълго време.

http://polza-ili-vred.ru/limonnik-s-saharom-na-zimu-pol-za-i-vred.html
Up