Често използваме целина за храна. Изработваме от него салати, супи, добавяме към различни зеленчукови пюрета, пресни. Но освен използването на целина в готвене, това растение със своите лечебни и полезни свойства доста успешно помага да се справят с много здравословни проблеми.
Целина дойде при нас от Средиземно море. Друг древен гръцки лекар Хипократ изучава лечебните свойства на целина и го използва за медицински цели. Вълните от целина увенчават победителите в древна Гърция.
В това растение се консумират всички части - корен, дръжки и зеленчуци, семена. Настърганият корен от целина и прясно изцеден сок от дръжки, за предпочитане в хладилник преди употреба. Коренът е около час (докато става по-мек и сочен), сокът е около половин час.
Целина е в състояние да подобри водно-солевия баланс в организма. Когато ядете сок от целина и пулпа, излишната сол се отстранява като храна, отстранява се ненужната течност, което води до намаляване на теглото и подобряване на метаболизма. Тази целина е свързана с високо съдържание на калий.
Растението третира и предотвратява запек, поради наличието в състава на огромно количество фибри.
Той има противораков ефект (включително рак на гърдата, рак на яйчниците, простатна жлеза, кожа, панкреас), тъй като съдържа субстанцията апигенин, който е мощен антиоксидант. Апигенинът може да увреди DN.K на ракова клетка и той започва да се самоунищожава.
Целина може да се използва като средство за понижаване на кръвното налягане. Съдържа ароматни масла, които отпускат съдовете. И калий, съдържащ се в целина укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява кръвоснабдяването в капилярите. Ето защо, растението успешно ще помогне с разширени вени, с появата на съдовия ретикулум, ако пиете сок от целина. Етеричното масло от целина успокоява нервната система, подобрява настроението, помага при депресия.
Ако страдате от заболявания на пикочно-половата система, ще помогнете и на целина. Използва се за отстраняване на пикочната киселина от тялото, за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците, при различни възпалителни процеси. Има диуретичен ефект.
Чрез яденето на целина предотвратявате възпалителни промени в човешкия мозък, както и се предпазвате от болестта на Алцхаймер. Проучванията показват, че вещества (включително лутеолин), съдържащи се в целина, помагат за запазването на паметта и предотвратяват развитието на сенилна деменция.
Сега много хора се борят с наднорменото тегло. Целина е много ефективна в този случай. Той е включен в различни диети и ежедневни хранения, което води до ефективна корекция на теглото. Това е най-добрият диетичен продукт.
Целина е в състояние да нормализира храносмилането, подобрява секрецията на стомашния сок, елиминира натрупването на газове, предотвратява образуването на гнилостни процеси в червата, като същевременно намалява ефекта на токсините върху стомашно-чревния тракт.
Много полезен при диабет, тъй като веществата, съдържащи се в целина, помагат за поддържане на нивата на кръвната захар.
Укрепва имунната система, помага за по-доброто издържане на различни заболявания.
Забележително поддържа косата, ноктите, кожата, очите в добро състояние. Подкрепете младостта, жизнеността, красотата, хармонията. Много е полезно да се яде целина за пушачи. Тъй като е в състояние да отделя канцерогени от кръвта на пушачите, това предотвратява ранното стареене на кожата.
Целина е отличен растителен афродизиак. Докато за мъже и жени. Това допринася за огромен запас от витамини и минерали в това растение, както и за половия хормон Андростерон. За тези цели използвайте и двата върха и корен от целина. Освен това, варени целина е по-силна от сурови. Има една легенда, че Нифертити е третирала феновете си с варена салата от целина.
Укрепва костите, ставите - поради съдържанието на калций в него.
Облекчава раздразнителност, умора, страхове, нервно напрежение. Ето защо, той е много полезен в PMS, кулминацията. Редовната консумация на целина ще балансира нервната ви система поради съдържанието на магнезий.
Затова обобщете и допълнете химическия състав на целина:
Витамини - РР, С, А, Н, Е, В9, В6, В5, В2, В1, К, бета каротин.
Минерали - калций, магнезий, натрий, желязо, фосфор, молибден, манган.
А също - холин, аспарагин, фурокумарин, оксалова киселина, глутаминова киселина, растителни протеини, фибри, Апиум, Апигенин, фолиева киселина, триптофан, фталиди, гликозид апиин, лутеолин.
Диабет - подгответе тези рецепти:
1) Вземете 400 г корен от целина, 5 лимона. Обелете корена, нарежете го с лимони в месомелачка. След това сместа се задушава на водна баня за около 2 часа. След това сложете охладената маса в буркан и го сложете в хладилника. Вземете 1 супена лъжица на празен стомах за 12 месеца.
2) Вземете 30 г пресни зеленчуци от целина, покрийте с чаша вода, оставете да къкри 10-15 минути. Вземете 2 супени лъжици 3 пъти дневно преди хранене. Ако нямате зеленчуци, можете да приготвите отвара от корен от целина по същата рецепта, но се вари в продължение на половин час. Вземете същото.
За затлъстяване, приемайте сок от целина 100 мл на ден.
За алергии, разтрийте 2 супени лъжици корен от целина на груби ренде, залейте с чаша студена вода. Настоявайте 1,5 часа. Вземете 1/3 чаша преди хранене.
Гастрит с ниска киселинност, язва на стомаха и дванадесетопръстника, колит - 30 г нарязан корен от целина се налива 0,5 л вряла вода, оставя се за 6 часа. Вземете 2 супени лъжици от инфузията преди хранене.
Безсъние, нервни разстройства - изстискайте пресен сок от целина, дръжте в хладилника за около половин час (това само ще подобри качествата му), вземете 1 супена лъжица 20-30 минути преди хранене.
При силна възбуда - изпийте чаша сок от целина или в комбинация с ябълка или морков. Поради съдържанието на магнезий в зеленчука се успокоявате.
Бъбреци - с нефрит, уролитиаза, можете да пиете пресен сок от целина. Камъните в същото време често се превръщат в пясък и вече не се образуват, ако от време на време се извършва превенция със сок от целина. Преди да приложите сокова терапия - консултирайте се с Вашия лекар. Дозировка - 1 супена лъжица сок 30 минути преди хранене.
Цистит - смесете 3 супени лъжици семена и 3 супени лъжици мед. Яжте по 1 чаена лъжичка три пъти дневно.
Повишаване на имунитета, с умора, обогатяващ агент - 0,5 чаши сок от целина, залейте 0,5 литра студена преварена вода. Пийте 50 мл преди хранене в продължение на 10 дни. Тази напитка се приготвя на всеки 2-3 дни в прясно състояние.
Простатит, аденом на простатата - 200 г сок от целина, смесен с 200 г мед. Вземете сместа от медена целина в 2 супени лъжици 20 минути преди хранене.
Подагра - трябва да вземете 1 кг целина с всички части, мелене в месомелачка с три лимона с кора. Смес от лимони с целина се поставя на тъмно място в продължение на 10 дни. След това изстискайте получения сок и добавете 300 г мед. Пийте по 1 супена лъжица три пъти дневно преди хранене, докато сместа приключи. След това вземете почивка за 2 седмици. Пригответе нова инфузия и повторете курса. Съхранявайте сместа в хладилник.
Наред с много положителни неща, целина има редица противопоказания. Например, тя води до намаляване на лактацията при кърмачки. Ако нямате цел да спрете кърменето - не яжте целина. В същото време, млякото придобива специфичен вкус, който децата не винаги харесват.
Не използвайте растението по време на бременност, тъй като целина може да предизвика контракции на матката. Особено през второто тримесечие.
Той има изразено диуретично действие, така че трябва да се използва с повишено внимание при уролитиаза - непременно следвайте дозата.
Да не се яде зеленчук, ако имате гастрит с висока киселинност, тъй като дразни стомашната лигавица поради високото съдържание на витамин С.
Ограничете приема на целина за холелитиаза, холецистит, панкреатит.
Ако имате тежка форма на алергия - не извършвайте лечение на целина.
Етеричните масла, открити в зеленчуците, могат да дразнят чревната лигавица. Ето защо, когато колит целина трябва да се използва пестеливо.
Ако вземете предвид особеностите на тялото си, прилагайте лечението с целина разумно, тогава това ще бъде от голяма полза и няма да навреди.
http://ogorodland.ru/lechebnye-rasteniya/selderej-lechebnye-i-poleznye-svojstva/Целина е двугодишно ядливо растение с полезни свойства, специфичен вкус. Лечебните свойства на целина не могат да бъдат надценени. Изцеление корени, листа, стъбла, масло от семена, използвани като подправка, отделен продукт, украса на ястия, както и медицина. Умерена естрогенна билка.
Поради отрицателното си калорично съдържание целина е диетичен продукт. Включването му в диетата стимулира загубата на тегло поради ускоряването на метаболизма на сока, съдържащ се в растението, растителните влакна. Съединението 3-п-бутилфталид в състава има липидо-понижаващи свойства.
Антиоксидантните флавоноиди, полифенолните фитонутриенти подобряват състоянието на черния дроб, кожата, очите, подмладяват тялото. Целина стимулира мъжкото и женското либидо с изразени свойства на афродизиак.
За жените, той е полезен за менопаузата, облекчава горещите вълни, забавя образуването на патогенни клетки в млечната жлеза с редовна употреба, неутрализира канцерогените на тютюневия дим, помага за справяне с предменструалния синдром. Растението има благоприятен ефект върху тена, състоянието на ноктите и косата.
Целина съдържа витамин А, РР, С, К, витамини от група В. Високото съдържание на желязо, фосфор, калций, цинк, магнезий, фолиева киселина, натрий, манган и други елементи. Минералното съдържание на растението е представено в таблицата.
вземете 1 ч. л. сухи семена от целина, 2 супени лъжици. л. варен грах, мед, чаша вода. Компонентите се смесват, настояват 30 минути. Вземете дневно 2 супени лъжици. л. три пъти на ден.
вземете 1 супена лъжица. л. нарязани свежи корени целина, изсипва 1,5 литра вряща вода, настояват за топло в продължение на 4 часа. Вземете 1 супена лъжица. л. три пъти на ден. Прием 30-35 минути преди хранене. За лечение на алергии е по-подробно тук - https://ecohealthylife.ru/kak-lechit/narodnye-sredstva-ot-allergii
подгответе бульон. 200 г сушени растения се на 1 литър вода, се вари, охлажда се, се прилага кърпа, напоена с отвара в засегнатата област. След нанасяне повърхността на тялото се намазва с гъши мазнини.
1 кг от цялото растение се раздробява, смесва се със смес от 3 натрошени лимони, влива се в студената седмица. Изстискайте сока от сместа, добавете 300 г натурален мед. Консумирайте преди хранене. Съхранени в студа.
Масаж с етерично масло от целина ще помогне за справяне с подагра, артрит, решаване на проблемите на потентността.
1,5 кг нарязани стъбла се смесват с 50 г натрошен джинджифил, 3 скилидки чесън, шушулка от горчив пипер. Изсипете сместа от водка. Настоявайте в студа за 7 дни. Щам. Вземете преди лягане 25-35 мл.
До 2 стъбла от целина - ябълка, пресен лук, 1 морков, 100 г готово пилешко филе или варени морски дарове. Салатен дресинг с растително масло.
Масло от целина в състава на козметиката осигурява антицелулитен ефект.
При тревожни симптоми в менопауза, жените се лекуват с целина 4 години.
Рецепта: ½ ч. Л. сушени растения семена настояват 4 часа в чаша вряща вода, филтър. Нанесете 4 пъти на ден. Приемане преди хранене в размер на. Чаша.
При приготвяне на пресни растителни растения, против стареене, приготвят се затягащи маски за лице. Много рецепти. Корените на растението се смачкват, варят в мляко или се смесват с извара в равни пропорции, поддържайте масата на лицето до 20 минути.
Прясно изцеден сок от растения се абсорбира бързо, има бърз ефект. Сокът се получава от всички части - листа, резници, корен. Сокът от корена се счита за наситен, за употреба се разрежда с вода в съотношение 10 части вода към 1 част сок.
Вземете сок преди хранене. За да прикриете специфичния вкус, добавете сока от моркови, магданоз, ябълки, круши, коприва, глухарче, други на вкус. Цвекло, зеле, доматен сок със сок от целина може да увеличи образуването на газ.
Действие на сок от целина:
Рецепта: Вземете 1 голяма зелена ябълка, равна по обем на маса от прясна целина, 1 вар, 125 мл филтрирана вода, стрък от мента, лед. Ябълковата кора, отстранете семената. Изстискайте лимонов сок и целина. Разбийте всички съставки с блендер, поставени във висока чаша, украсете с мента.
За 2 порции - 150 г прясна целина, същото количество прясно киви, 4 малки ябълки, лимон. Нарежете киви, изстискайте сок от ябълки, целина и лимон. Разбийте всички съставки, като вземете половината лимонов сок. При желание се добавя студена вода.
За 1 порция - 50 г кисело мляко без пълнител, 100 г целина, 1 вар, 1 супена лъжица. л. трици, клонче от копър. Смелете лайм и копър, изстискайте сок от целина. Свържете компонентите, победи.
Семената на лекарственото растение съдържат апиол, маслено съединение със специфичен аромат. Съдържанието в състава на апиола ви позволява да имате спазмолитично, диуретично действие. Етеричното масло от семена от целина е с приятна пикантна миризма. Използва се за масажи.
В същото време успокоява, тонове. Премахва подпухналостта. Борба с пигментацията. За цистит използвайте топли компреси с масло. Възстановява нарушения менструален цикъл. Той притежава свойства на афродизиак.
Комбинацията от салати от целина с ябълки, кисели сортове, моркови, сладки пиперки, зеле, варени картофи, краставици, киви, зелен лук и цитрусови плодове са най-благоприятни вкусови и лекарствени термини. Използват се стволови, листа, корени.
Твърдите части на стъблото се отстраняват. След топлинна обработка, съдържанието на полезни вещества в растението се намалява, полезни свойства се запазват. Продължителното лечение не се препоръчва. Най-добрата превръзка - растително масло, маслина, царевица, ленено семе.
За 2 порции - 100 г целина, 100 г меко кремообразно сирене или фетакси, 1 средно червена ябълка, 60 грама заквасена сметана, сол, черен пипер. Сирене решетка. Обелете и нарежете ябълката и целина или ги нарежете на ивици. Смесете съставките, подправките, подправете със заквасена сметана.
За 2 порции - 100 г целина, 125 г рикота, 50 г пресни орехи, 2 супени лъжици. л. зехтин, 1 ч.л. натурален оцет, 10 г корен от джинджифил. Нарежете целина със сламки, рикота и настърган джинджифил. Големи ядки. Смесете всички съставки, подправете с оцет, оставете да се вари в продължение на 15 минути. Напълнете.
Растението има противопоказания за употреба:
Преди да използвате рецепти с целина, се препоръчва диетолог.
http://ecohealthylife.ru/pravilnoe-pitanie/zhivaya-eda/lechebnye-svojstva-seldereya/Целина, както е известно, е не само ценен хранителен продукт, но и невероятен лечебен агент. Всички лечебни компоненти на този зеленчук трудно могат да бъдат включени в нашия материал. Но ние все още искаме да говорим за най-важните полезни свойства на целина: тя забавя стареенето, помага на храносмилането, успокоява нервната система, има благоприятен ефект върху сърцето. Препоръчва се да се използва редовно за бъбречни заболявания, ревматизъм, както и при подагра.
Както казахме по-горе, тази храна има много полезни свойства. Той не само има силата да забави естествения процес на стареене, но може да се похвали с много витамини, протеини, киселини и минерали. Особено се препоръчва да се използва от хора на възраст, поради това, че целина подобрява водно-солевия метаболизъм. Уникално растение, освен всичко гореспоменато, има успокояващ ефект и е отлично средство за лечение на нервни заболявания. Бих искал да добавя, че коренът и стеблото на растението съдържа етерично масло, което стимулира отделянето на стомашен сок. Между другото, целина се препоръчва да се консумират в големи количества от диабетици.
Корените и листата на растението съдържат ценни аминокиселини: каротин, аспарагин, никотинова киселина, тирозин, етерични масла и микроелементи. Всички части на целина са полезни и питателни. Както бе споменато по-горе, растението е богато на витамини като витамини от група В, провитамин А, витамин К, витамин Е и аскорбинова киселина.
100 грама белени растителни клубени съдържат:
Манган - 0.15 mg;
Целина има антиалергични, слабителни, антисептични и тонизиращи свойства. Растението подобрява апетита и храносмилането, допринася за гладкото функциониране на целия организъм. Поради съдържанието на витамин С в нея, целина възстановява кръвообращението, нормализира кръвното налягане. Зеленчуците допринасят за вазодилатацията (релаксация на гладките мускули на стените на кръвоносните съдове), главно на аортата, така че целина е ефективна при хипертония.
Желязо, магнезий и калций, които се съдържат в целина, подобряват имунитета. Целина повишава нивата на хемоглобина в кръвта и има способността да облекчава подуването.
Ние веднага казваме, че за мъжете това растение е необходимо, тъй като съдържа андростерон, мъжки хормон, който увеличава проявата на вторични сексуални характеристики и увеличава потентността. Между другото, един много интересен факт: в освобождаването на андростерон оттогава тя действа върху жените като възбуждащи и привличащи, т.е. феромони.
Повечето експерти смятат, че целина е естествен аналог на лекарството "Виагра". Ако някой от вас иска да получи подобен ефект, се препоръчва всеки ден да се използва прясно изцеден сок от корен от уникално растение.
Мъжете могат да използват целина и като профилактика срещу простатит. Растението, поради своето диуретично действие, завладява инфекциозните заболявания на урогениталната система и репродуктивните органи. В допълнение, растението може да се използва за лечение на бъбреците и черния дроб.
Мъжете, които страдат от наднормено тегло, могат да използват целина, тъй като не само премахва токсините от тялото, но и подобрява метаболизма и има диуретичен ефект. Растението е нискокалоричен продукт, освен че съдържа фибри, които помагат за контролиране на глада.
И в заключение, бих искал да кажа, че целина е полезна, но най-ценната от всички нейни части е коренът, който се добавя към състава на лекарствата за лечение на бъбреците и черния дроб, а също така се използва за засилване на сексуалната функция.
Що се отнася до прекрасните дами, веднага искам да кажа, че диетичните фибри са част от целина, така че може да се използва безопасно за борба с тези излишни килограми. Можете да го изядете толкова, колкото желаете от сърцето ви, тъй като 100 грама зелено съдържат само 16 килокалории. Между другото, има дори специална диета, която включва супа от това уникално растение.
Ефектът на растението е зашеметяващ, тъй като не само помага да се отървете от вредните вещества, които се натрупват в организма, но и от оток. В допълнение, целина помага на жените с болезнена менструация и менопауза.
Внимание! С тежка менструация се използва водна инфузия на семена от целина, а не корените и листата, които, напротив, ще увеличат месечните! Листата и стъблата съдържат веществото апиол, което стимулира свиването на ендометриума (вътрешния слой на матката).
Между другото, учените са доказали, че тези, които редовно добавят това растение към храната им, изглеждат по-здрави от тези, които изобщо не ядат целина. Това може да се забележи от косата, кожата и ноктите.
Целината е незаменима за женската: тя помага при хормонални смущения, предотвратява болката, слабостта и лошото настроение в критични дни. Не забравяйте, скъпи дами, ако след тридесет и пет години ви се дават четири лечения годишно със семена от целина, няма дори да забележите менопаузата.
Забележка за рецептата: половин чаена лъжичка растение се пълни с една чаша вряща вода. В никакъв случай продуктът не може да се свари, само настоява за девет часа. Инфузия от една супена лъжица се използва четири пъти дневно. Пълен курс на лечение е двадесет и седем дни.
Говорейки за това как целина е полезна за жените, искам да добавя още една функция. Факт е, че сега всяка жена може да укрепи кръвоносните си съдове у дома, ако редовно използва сок от целина. Въпреки това, ако имате разширени вени, тогава трябва да бъдете внимателни, тъй като целина разширява стените на кръвоносните съдове, което е опасно с разширени вени!
Вероятно всеки от вас много се интересува от универсалните полезни свойства на целина. Така че, нека не ви уморяваме и да ви кажем всичко по ред:
Целина лекува съдови и сърдечни патологии;
Помага за предотвратяване на инфекциозни заболявания;
Отличен като профилактика срещу атеросклероза;
Успокоява нервната система;
Облекчава бъбречните заболявания, пикочната система и хипертонията;
Добър ефект върху храносмилателната система;
Помага за предотвратяване развитието на гнилостни процеси в червата;
Намалява възпалението и болката при заболявания като гастрит и язва на стомаха (в целина, както и в зеле, присъства витамин U против язва);
Подпомага усвояването на протеините.
В допълнение, това растение има отрицателни калории, т.е. човешкото тяло по време на храносмилането на целина харчи много повече енергия, отколкото получава. Ето защо целина диета ще бъде вашият лоялен помощник.
Целина също е полезна за деца, особено ако се добавя към храната през пролетта, защото така може да се предотврати хиповитаминоза.
Този зеленчук не е само растение, което съдържа много витамини, вещества и микроелементи. Целина също е най-добрият начин да отслабнете. Целина е с ниско съдържание на калории, но тялото се нуждае от много повече енергия, за да усвои това растение. Целина насърчава бързото разграждане на подкожната мазнина, премахва токсините от тялото.
Етеричното масло от целина се получава от всяка част на растението, но най-ценното масло се извлича от семена, които се дестилират с пара. Маслото има силен приятен аромат. Използва се като добър диуретик. Използва се за бъбречни заболявания.
С етерично масло от целина се извършва масаж, благодарение на който човек, страдащ от задържане на урина, се отървава от тази болест. Масажът също помага за премахване на токсините от тялото, така че се препоръчва да се използва за лечение на артрит, целулит, ревматизъм и подагра.
Маслото от това растение тонизира нервната система, дава сила и подобрява емоционалното състояние на човека. Въпреки това, целина масло не се препоръчва за бременни жени, тъй като има много силен ефект върху тялото.
Целина не трябва да се консумира в големи количества по време на бременност, особено през третия триместър, тъй като може да причини преждевременно раждане, тъй като съдържа вещества, които стимулират притока на кръв към мускулите на матката и причиняват засилени контракции. В допълнение, когато растението се усвоява, в червата се образуват газове, които негативно се отразяват на бебето. Също така, целина не се препоръчва за жени, които кърмят поради твърде активни етерични масла.
Целина може да навреди на хора с болест като епилепсия. В този случай отрицателното въздействие е насочено към мозъка. Трябва да се опитаме да не ядем целина и онези хора, които имат камъни в бъбреците, тъй като зеленчуците могат да провокират движението на камъни, което ще доведе до хирургическа намеса.
Целина трябва внимателно да се приема за хора, които имат повишена киселинност на стомаха, тъй като това растение стимулира секрецията на стомашния сок.
Също така е противопоказано да се използват ястия от целина за тези, които страдат от тромбофлебит, разширени вени, заболявания на щитовидната жлеза, холецистит, панкреатит, маточни кръвоизливи и възрастни хора с обостряне на хронични заболявания.
Това може да изглежда странно, но има заболявания, при лечението на които целина е противопоказана, но в народната медицина е добре дошла. По този повод, просто искам да кажа, трябва да знаете кога да спрете и не забравяйте, че преди да започнете да използвате сок от целина, трябва непременно да се консултирате с Вашия лекар.
Първото нещо, което отбелязваме, са диуретичните свойства на сока от целина. Както знаете, излишните килограми не са само излишък на мазнини в тялото, но и вода.
Сокът от целина има деликатен диуретичен ефект и премахва всички вредни вещества от тялото заедно с урината. Той също така подобрява тонуса и спомага за нормализирането на функциите на ендокринните жлези. Между другото, сок от целина може безопасно да се използва за ревматизъм и артрит.
Този сок ще помогне за балансиране на теглото, намаляване на апетита към сладки и мазни храни. В допълнение, тя помага да се отървете от наднорменото тегло, целулита и подпухналостта, тъй като има очистващ и диуретичен ефект.
Прясно изцеден сок ще спомогне за успокояване на нервната система и поддържане на температурния баланс на тялото по време на екстремна топлина.
Сокът от целина предотвратява запек и намалява риска от калцификация в организма. Тя ще подобри храносмилането и ще почисти червата от вредни натрупани вещества.
Сокът ще помогне на тези, които имат пясък в бъбреците, и ще допринесе за неговото безболезнено отстраняване. Но ако вече имате камъни, тогава е по-добре да откажете такова лекарство!
Бих искал да добавя, че сокът от целина има антисептично и антимикробно действие и намалява болката. Затова се използва широко за лечение на порязвания, рани и изгаряния. Също така, сокът от растенията се използва за премахване на дразнене и зачервяване от очите. Между другото, много хора използват сок от целина, за да разтрият очите си, за да получат здрав и ясен вид.
Рецепта от сок от целина: Вземете няколко снопчета растения от преследване и преминете през сокоизстисквачка. Пиенето на сок в малки глътки. Също така може да се източи през тензух и да се консумира три пъти на ден един час преди хранене.
Целина се яде прясна, варена и сушена, както и отвари. Този зеленчук може да се добавя към ястия, приготвени от месо, може да се използва в салати и да служи като гарнитура.
Но най-добре е да използвате сурова целина, защото това е единственият начин, по който всички негови лечебни и уникални свойства са запазени в него. Много полезна супа от този зеленчук.
Целина се използва в кухни на различни страни. Тя се яде не само пресни, но и сушени, и като подправка за месо и зеленчуци. Между другото, листата, корените и стъблата на това растение са по-нежни и сочни от, например, във всички известни магданоз, въпреки че се считат за близки ботанически роднини. Италианците казват, че целина подхранва тялото с енергия и е добре да се използва във всякаква форма. Но в Англия те вярват, че нищо не може да украси ястие с такъв пикантен аромат, като царската целина. Зеленчуците се прибавят към богати на дивеч ястия, яхнии и туршии. Целина дава рафинирана тръпчивост на всички ястия, приготвени от патладжани, боб, картофи и зеле, тъй като всичките му части съдържат летливи етерични масла.
Ако семената са малки, те не се нуждаят от погребване, защото те поникват на светлината. Семената просто се разпръскват по повърхността на почвата и леко се притискат. Върху културите се поставя стъклена или пластмасова обвивка и контейнерът за семена се оставя в стаята при стайна температура. Издънките ще се появят едва след 2-3 седмици. От момента на засяване на семената до появата на леторастите е необходимо да се поддържа влажността на почвата.
Когато се появят разсад, трябва да преместите контейнерите с тях на студено място. След като сте видели два листа на разсад, трябва да направите гмуркане и да ги пуснете в отделни кутии с разстояние между растенията от 5 cm.
Разсадът трябва да се полива само когато почвата изсъхне. Растението реагира добре на въвеждането на сложни торове.
В средата на май, разсад трябва да бъдат засадени в готовия открит терен. Целина е студеноустойчиво растение, така че разсадът може да прехвърля студовете до -5 ° C. При засаждане на разсад, трябва да се спазва разстоянието между редовете, което трябва да бъде около 50 см. Разсадът редовно се полива и почиства от плевели.
Като се има предвид факта, че целина е влага-любящ зеленчук, тя трябва да бъде редовно и обилно напоени. По време на растежа на растенията почвата трябва да се разрохка и да се разчисти. Като целина расте, не трябва да забравяме за изтъняване на разсад. В процеса на изтъняване, всички слаби растения се отстраняват, за да се даде свободно пространство на силни кълнове.
За целия сезон торенето трябва да се извършва два пъти, а именно азотни и калиеви торове 14 дни след засяването и след три седмици от деня на първото хранене.
В средата на юли страничните корени на растението се изтръгват и отрязват - това се прави така, че корените да нямат неравности и корени.
Рецептен номер 1: мелете 40 грама корен, напълнете го с един литър студена вода, оставете за осем часа и филтрирайте, когато настъпи подходящото време. Вземете инструмента една супена лъжица три пъти дневно.
Рецепта номер 2: налейте една супена лъжица семена от растения с две чаши варена студена вода, оставете за няколко часа и филтрирайте през марля. Яжте три пъти на ден, по една супена лъжица едновременно.
Рецепта номер 3: пресният сок от корените на целина отнема две чаени лъжички три пъти дневно тридесет минути преди хранене.
Рецептен номер 1: една супена лъжица пресни растения се излива с две чаши вряща вода, оставя се за четири часа в затворен контейнер, след което се филтрира. Инфузията се приема три пъти дневно, две супени лъжици тридесет минути преди хранене. Тази рецепта може да се използва за условия като болки в ставите, подагра и ревматизъм.
Рецепта номер 2: една супена лъжица пресни корени от целина се излива с две чаши студена вода. След това корените се влива в продължение на 5 часа и се консумира 0,5 чаши 3-4 пъти на ден преди хранене.
Този инструмент ще ви помогне да спите здраво и да увеличите продължителността на съня. Тридесет и пет грама ароматен корен от целина се излива с един литър студена преварена вода, влива се в продължение на осем часа и се филтрира. Инфузията се приема три пъти дневно, една чаена лъжичка.
Рецептен номер 1: Прясно изцеденият сок от целина се приема два пъти чаени лъжички три пъти дневно тридесет минути преди хранене.
Рецепта номер 2: две супени лъжици от натрошените корени се наливат с една чаша студена вода и се вливат в продължение на два часа. Крайният продукт се филтрира и се консумира 0,3 чаши преди хранене.
Рецепта номер 3: вземете една супена лъжица нарязани корени от целина и налейте вряща вода (1,5 литра). Оставете за четири часа, след това филтрирайте. Инфузия се приема четири пъти дневно, една супена лъжица половин час преди хранене. За алергична уртикария се използват инфузия и сок от целина.
Изсушен целина (200 грама) се налива един литър вода и се готви. След това го охладете и запазете измръзналия крайник в бульон до пълно охлаждане. След това изсипете студена вода и мазнина с гъши мазнини. Препоръчва се мазнините да се разтриват седем дни всяка вечер.
Целина отдавна е популярна в традиционната медицина и с основателна причина. Той има много лечебни свойства, които могат да лекуват болести от различен произход. Например, целина може да се лекува за хронично бъбречно заболяване, рани, язви и ревматизъм.
Пресният сок от растения е успокоително, така че се използва за безсъние и други заболявания, свързани с нервната система. Целина се използва като добро лекарство за витамин. Това растение предотвратява развитието на рак. Целина е много полезна за мъже, които имат проблеми в сексуалния живот, и растението ще помогне да се организира работата на дихателната система, сърцето, черния дроб и бъбреците.
Отвара от целина за гастрит и язва на стомаха. За неговата подготовка е необходимо да се изсипва 20 грама растителна корен, предварително натрошен, с две чаши вряща вода. Сложете композицията на огън за 5 минути. След изваждане от топлина, настоявайте бульон около 8 часа. След това филтрирайте и вземете 2 супени лъжици три пъти дневно преди хранене. Предупреждение: за такива болести целина трябва да се взема внимателно, тъй като подобрява отделянето на стомашния сок.
Целина в пясъка в бъбреците. Вземете семена от целина и ги сварете. За да направите това, залейте една чаена лъжичка семена, покрийте с чаша вода и запалете за 10 минути. В готовата отвара добавете малко мед. Вземете инструмента три пъти на ден, 30-40 мл преди хранене.
Внимание! Тази рецепта не се препоръчва за употреба с вече оформени камъни в бъбреците, тъй като инструментът може да провокира тяхното движение!
Целина като афродизиак. Вземете целина и изцедете сока от нея. 100 грама готов сок се смесва с 20-25 грама ябълков сок. Човекът взима готовата смес преди планираната любовна среща.
Екстракт от корен от целина за алергии. За да го приготвите, вземете 2 супени лъжици натрошен корен на растението и налейте върху тях 200 мл вода, след това оставете за 2 часа да се влеят и вземете 70 мл три пъти дневно 20 минути преди хранене.
Целина лекарство по време на отлагане на сол в тялото. За да го подготвите, вземете 500 грама целина (листа и корени). Зелените се нуждаят от кайма. След това добавете към зелените превързани 1,5 лимони с жар и оставете състава на тъмно място за една седмица. След пресоване на инфузията се прибавят 150 грама мед. Готовото лекарство се поставя в хладилника. Вземете инструмента по една супена лъжица три пъти дневно. Курсът на лечение е 30 дни, след прекъсване за 14 дни.
Лосиони от целина Трябва да вземете сок от целина в размер на 100 мл, същото количество оцет и 1 г сол, разбъркайте всичко и нанесете марля към възпаленото място, което е напоено с този разтвор. Лосионът трябва да се сменя на всеки час.
Целина с гнойни възпаления. Вземете листата и стъблата на растението и направете каша, която се прилага върху засегнатото място. Раната трябва да се намазва с мехлем, който е направен от сок от целина, смесен с масло в равни пропорции.
При наличие на остри стомашни или чревни язви не трябва да се използват големи дози от препарати от целина. Целина е противопоказана за бременни жени, тъй като стимулира маточната контракция, майките, които кърмят, не трябва да злоупотребяват с целина.
Хората с разширени вени или тромбофлебит също трябва да се откажат от целина, тъй като тя разширява стените на кръвоносните съдове, което е опасно с разширени вени!
Източник: "Лечебни растения - целина" - Сергей Павлов, 2005
Източник: "Лечение с целина. Ароматен лекар срещу затлъстяване, стрес, солни отлагания, анемия, хипертония" - Юрий Константинов 2017
Източник: "Укрепване на имунитета с целина. Най-добрите ястия" - Максим Константинов, 2016
Източник: "Джинджър и братята му лечители" - Григорий Михайлов, 2014
Автор на статията: Соколова Нина Владимировна | Медицински фитотерапевт
Образование: Диплома по медицина и лечение е придобита в Университета „Н. И. Пирогов“ (2005 и 2006 г.). Усъвършенствано обучение в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство между народите (2008).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_seldereii.phpЦелина е растение от семейството на чадъра. Родината му се смята за Средиземно море. В древен Рим, Египет и Гърция, той е бил използван като лечебно растение и едва през Средновековието започва да се консумира. Днес, целина е един от най-консумираните растения в света. Той е универсален в приложение, всички негови части се използват в храната. Зелените се използват в месни ястия и салати. Корените се използват както сурови, така и сушени. Днес те се добавят към ястия, варени, пържени, печени, използвани като подправки.
За да запазите продукта за дълго време, трябва да знаете за някои правила за неговата подготовка и съхранение.
Събрана целина от целина и листа.
Продуктът често се използва като добавка, приличаща на подправки в процеса на приготвяне на ароматни салатни превръзки за ястия, салати, супи и просто като ядлива украса за масата. Дърветата и кореноплодните растения се използват за приготвяне на отделни ястия: печен коренов зеленчук, задушени смесени зеленчуци с целина. Котлетите от целина, направени от кореноплодни и овесени ядки, са с отличен вкус. Продуктът е перфектно съчетан с кисели сортове ябълки, ананаси, моркови, както в задушена форма, така и в салати.
Всички части на растението са подходящи за употреба в прясна, осолена и сушена форма. Традиционната медицина използва водна инфузия от листа и корени от целина. Това растение има антисептично, заздравяващо, антиалергично, противовъзпалително действие. Също така е известен с леки слабителни действия и способност за подобряване на общия тонус на тялото, като помага за справяне с повишения физически и психически стрес. От семената се произвежда масло, което се използва във фармацевтични продукти и парфюми. Корените се използват за производство на сол целина, която служи като източник на органичен натрий.
Целина е едновременно лечебно средство и ценен хранителен продукт:
Корен сок и мед се смесват в равни количества. Да се използва на 8 ч. Лъжици 3 пъти на ден в продължение на 7 дни.
Преди ядене 3-4 пъти на ден, използвайте 50 г сок от корена или постоянно използвайте целина за храна.
Взимат се 3-4 грама приготвен и нарязан корен от целина, излива се 1 литър вряща вода, влива се в продължение на 8 часа, филтрира се. Инфузията се приема 3 пъти на ден и 1 супена лъжица. лъжица.
Натрошеният корен (50 g) се излива с 1 чаша вряща вода и се вари 2 минути, охлажда се. Приемайте през целия ден 3-4 пъти.
3-4 g от приготвената суровина се излива с 1 литър вряща вода и се влива в продължение на 8 часа, филтрира се. Използва се 3 пъти на ден и 1 супена лъжица. лъжица.
Пригответе сока от зеленчуци и яжте преди хранене 3 пъти на ден, 1-2 ч.л.
Преди да използвате целина в диетата си, трябва да се запознаете с неговите полезни свойства и противопоказания, така че невежеството да не причинява вреда на тялото. Целина помага да се справят с много заболявания, да подкрепят тялото като цяло, но има и всички противопоказания за употребата на този продукт.
Целина не трябва да се консумира, ако:
Бременните жени и тези, които кърмят, е строго забранено да използват целина, защото млякото може не само да придобие специфичен вкус, но и да изчезне напълно. Маточното кървене и тежката менструация правят използването на целина невъзможно.
http://nmedic.info/story/seldereyВ статията се обсъждат целина - полезни свойства и противопоказания за употребата на растението. Ще научите химическия състав на зеленчука, как е полезен. Ще изброим видовете целина и ще анализираме техните отличителни черти. Ще ви кажем какъв е вкусът на целина и какви лечебни свойства има растението.
Ето как изглежда целина:
Външен вид (фото) целина
Целина е тревисто растение от семейството на чадъра (лат. Apiaceae). Латинското име е Apium. Това растение се отглежда като зеленчук.
Целина расте на височина от 1 метър. През първата година се развиват кореновата система и листата. През втората година растението цъфти.
Целина - влаголюбива и устойчива на замръзване растение. Той се отглежда дори в северните райони на страната.
Целина се използва широко в готвенето. Яжте корен зеленчук, стъбла и листа на растение. Те се добавят към салати, основни ястия, сосове, напитки. Коренът от целина и семената се използват в сушена форма като подправка.
Благодарение на богатия състав на зеленчука има тонизиращо действие върху цялото тяло. Нека разгледаме по-подробно полезните свойства на растението и изброим какво помага целина.
Целина се използва в медицината като диуретик. Растението се нарича диуретична целина. Зеленчуците са полезни при заболявания на бъбреците, жлъчния мехур и остеопорозата. Нормализира водно-солевия метаболизъм в организма.
Ползите от целина за черния дроб и храносмилателния тракт - растението нормализира храносмилането, стимулира производството на стомашен сок и подобрява апетита.
Използва се за лечение на заболявания на нервната система. Целина има успокояващ ефект.
Растително полезен ефект върху сърдечно-съдовата система. Целина нормализира кръвното налягане, повишава нивото на хемоглобина в кръвта и има антиедемно действие.
Прочетете повече за полезните свойства на растението в статията за ползите и вредите от целина.
Полезността на целина е в нейния състав. Нека да разгледаме по-отблизо какво е в целина:
Казахме ви колко е богата целина, сега да видим какво е целина за тялото.
Целина има тонизиращо действие върху организма, нормализира работата на сърдечно-съдовата, нервната и храносмилателната системи. Помислете за полезните свойства на листата от целина и противопоказания за тяхното използване.
Листата и стъблата на растението съдържат противоракови вещества, които предотвратяват развитието на рак. Те са особено полезни за пушачите, тъй като унищожават канцерогените на тютюневия дим. Ето как изглежда целина на снимката:
Външен вид (снимка) на стеблата от целина
В листата на растението се съдържа голямо количество каротин и витамин Е, които са полезни за зрението, кожата, косата и ноктите. Сок от целина се използва като витаминен препарат.
Растението е полезно за мъжете, съдържа андростерон - хормон, който увеличава потентността. Листата от целина се използват за профилактика на простатит.
Въпреки масата на полезни свойства, Зелените не се препоръчва да се използва в присъствието на камъни в бъбреците. Зеленчуковият сок е способен да провокира тяхното движение, което ще доведе до хирургическа интервенция.
Представители на нежния пол, които гледат фигурата, често преброяват консумираните калории. Целина е идеална за диетична храна. Растението съдържа само 16 kcal на 100 g. Нека разгледаме какво още е полезно за жени корен от целина.
Полезни свойства и противопоказания за корен от целина са включени в състава му. Root съдържа комплекс от витамини и минерали, които подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите. Растението нормализира хормоните, премахва промени в настроението при ПМС и болки по време на критични дни.
Коренът от целина съдържа апиол, който укрепва менструалния поток. Следователно не може да се използва по време на тежки периоди. По същата причина растението не се препоръчва да се използва в третия триместър на бременността, за да не се предизвика преждевременно раждане.
Ще научите повече за ползите от целина в следния видеоклип:
Родът Celer съчетава 17 вида растения. Като зеленчукова култура се отглежда само миризлива целина или култивирана целина (латински Apium graveolens). Този вид има свои подвидове. Помислете какво представлява целина.
Сортове целина с аромат:
От страна на растението и неговите сортове зависи от това, което вкус на целина. Например, варени целина корен вкусове като картофи, и пресни листа и дръжки имат пикантен, горчиво вкус.
Целина целина е най-популярният вид растение. Вижте как изглежда целина целина на снимката:
Външен вид (снимка) на дебела целина
Дръжката е бяла и зелена. Hue зависи от начина на растеж. Белият цвят на растението се получава, ако дръжките са на земята. Вкусът на зеленото стъбло е по-остър и прост, бялото е по-меко и по-нежно.
Лечебни свойства на целина:
От целина приготвя инфузии и отвари. Помислете за рецептите на тези средства, които могат да се приготвят у дома.
За приготвяне на инфузия от целина, използвайки пресни корени или семена на растение. Настоявайте за пиене в стъклен или емайлиран контейнер. Не препоръчваме използването на метални прибори, тъй като целина изгубва полезните си свойства при взаимодействие с нея.
съставки:
Как да се готви: Нарежете корен целина на парчета, поставете ги в термос, налейте вряща вода и оставете за 4 часа под плътно затворен капак.
Как да използвате: Вземете 2 супени лъжици инфузия 3 пъти дневно, половин час преди хранене.
Резултат: Инфузията елиминира болката и възпалението при ревматизъм и подагра.
При готвене бульон целина трябва да следват правилото - не можете да донесе напитката да заври. При температури над 90 градуса полезни вещества се унищожават.
съставки:
Как да се готви: Нарежете корените на целина, покрийте ги с вода, сложете ги във водна баня и я задушете под капака за 5 минути, без да кипнете. Отстранете от огъня, покрийте с кърпа и оставете за 8 часа.
Как да използвате: Вземайте по 2 супени лъжици 3 пъти дневно преди хранене.
Резултат: Облекчение се използва за гастрит и язва на стомаха. Инструментът облекчава възпалението и бързо облекчава болката.
Целина се използва с повишено внимание при камъни в бъбреците, тъй като провокира тяхното движение. С повишената киселинност на стомашния сок, зеленчукът може да се използва само като подправка, тъй като го засилва прясното растение.
Противопоказания за консумация на целина: