logo

Харесвате ли червено френско грозде? В разгара на лятото, когато плодовете от плодови храсти започват да узряват в градинските парцели, зрелите червени френски грозде просто привличат вниманието на необичайна външна красота и неподражаем сладко-кисел вкус.

Но визуалната привлекателност и изисканият вкус са само върхът на айсберга. Наистина червеното френско грозде е обичано за безценните ползи, които тази ягода дава на нашето тяло. Освен това, привържениците на нетрадиционните методи на лечение активно използват плодовете на този плодов храст от семейство Крижовникови за приготвяне на отвари, чайни инфузии и други средства за превенция и лечение на заболявания. Какво е толкова полезно червено френско грозде и как може да се използва за укрепване на тялото? Ще разкажем за това по-подробно в тази публикация.

Исторически фон

Червено френско грозде също се нарича касис или поречка. За първи път тази вкусна зрънце е била изнесена в Западна Европа, а през XIV век идва в Русия, където намира най-широкото разпространение и обич към местните жители. Между другото, вече в тези дни червено френско грозде се отглеждаше в големи количества, отколкото „сестрата” - касис. Така например, в Горна Червена градина, намираща се в близост до Кремъл, имаше не повече от 20 храсти от касис за 410 храсти на реката. И още по-изненадващо е, че в тези далечни векове червеното френско грозде се отглежда изключително за медицински цели.

Днес, този прекрасен плодов храст се отглежда навсякъде, дори в Сибир, защото растението изобщо не се страхува от студ. Porechka храст расте над 15 години, и ежегодно дава около 10 кг от избрани зрели плодове. Единственото нещо, което червеното френско грозде не може да устои, е сянка.

Състав на червено френско грозде

И сега ще разгледаме химическия състав на тази прекрасна зрънце, за да разберем ползите, които тя може да донесе на нашето тяло.

Така че Поречка е ценен витаминен комплекс, който осигурява на организма витамин А (ретинол), витамин Е (токоферол), витамин С (аскорбинова киселина), витамин РР (никотинова киселина), витамин Н (биотин) и почти цялата група витамини В t (В1, В2, В5, В6, В9, В12).

В червеното френско грозде има много ценни минерали, по-специално желязо и калций, калий и фосфор, натрий и магнезий. В допълнение, този ценен продукт е богат на ненаситени мастни киселини, въглехидрати, фибри и пепел.

В същото време калорийното съдържание на червено френско грозде не надвишава 43 калории на 100 г от продукта, което позволява да се счита този продукт за диетичен и да се използва като здравословна закуска.

Полезни свойства на червено френско грозде

Чудно ли е, че с такъв богат химически състав Поречка е един от най-полезните плодове, отглеждани в нашата област? Разглеждайки полезния състав на този продукт, ще видите, че той има благоприятен ефект върху всички органи и системи в нашето тяло. Ето например:

1. Предпазва от онкология и предотвратява стареенето
Червената касис е истинско ястие от витамин С, което е 4 пъти повече в това зрънце, отколкото в лимона! Особено много от този витамин в неузрели плодове. Но аскорбиновата киселина е един от най-мощните антиоксиданти, който предпазва организма от разрушителната активност на свободните радикали, като по този начин предотвратява образуването на ракови тумори. Освен това, заедно с друг много мощен антиоксидант, витамин Е, Porechka защитава цялото тяло, и най-вече кожата, от стареенето и появата на бръчки.

2. Предупреждава болестта на сърцето
Ценният състав на тази червена ягода е особено полезен за сърцето и кръвоносните съдове. Калийът подобрява миокардната функция, а витамините, присъстващи в състава, укрепват кръвоносните съдове и капилярите, повишавайки тяхната еластичност и предотвратявайки потъването по стените на холестеролните плаки. Тези грижи са изключително важни за предотвратяване на атеросклероза и коронарна болест на сърцето - заболявания, които провокират развитието на инфаркти и инсулти. Освен това, касисът има диуретичен ефект, което означава, че ще бъде полезен за всички “ядра” и тези, страдащи от оток без изключение.

3. Укрепва имунитета
В касис градина съдържа всички полезни елементи, необходими за увеличаване на защитните сили на организма. Благодарение на това, редовната употреба на свеж pomerechka и ястия на базата на това зрънце ви позволява да се предпазите от сезонната епидемия на ТОРС и грип, както и бързо да се справите със съществуващите настинки. Между другото, с ARVI porechki употреба премахва хипертермията и увеличава изпотяване.

4. Бие Авитаминоза
В състава на разглежданите плодове са събрани почти всички витамини, и следователно този натурален продукт е особено необходим за всеки от нас през пролетта, когато рискът от развитие на витаминен дефицит е висок. Особено полезни за тези, които са претърпели тежка операция и се възстановяват от тежко заболяване, са бременни жени и кърмачки, бебета и възрастни хора.

5. Почиства тялото
Богатството на диетичните фибри от червено френско грозде е изключително полезно за почистване на организма от метаболитни продукти, които се натрупват в кръвта - токсини, шлаки и соли на тежки метали. Активно почистване на тялото от вредни вещества, Porechka връща способността на стомаха да усвоява храната по-добре, елиминира летаргията на червата, колита и ентероколита. Освен това, благодарение на почистването на кръвта, състоянието на кожата се подобрява, което отървава от екзема и дерматит.

6. Подобрява черния дроб и жлъчния мехур
Това зрънце има choleretic ефект, и следователно, не само подобрява храносмилането на храната, но също така се грижи за състоянието на жлъчния мехур и черния дроб. С използването на касис черният дроб започва да почиства по-добре кръвта, а жлъчният мехур се отървава от застоя, по-специално от образуването на камъни.

7. Подобрява стомашно-чревния тракт
Вече споменахме, че касисът почиства тялото и подобрява храносмилането. Освен това, при редовна употреба на този продукт се подобрява усвояемостта на хранителните вещества, което е полезно за цялото тяло. Ако говорим директно за стомаха, това зрънце елиминира запек и подобрява нормалния стол, елиминира газове и подуване на корема.

8. Грижи се за външния вид
Богатството на червено френско грозде с витамин А, РР и аскорбинова киселина (витамин С) не само запазва еластичността на кожата за дълго време, но и видимо укрепва косата, правейки я гладка и копринена. При редовна употреба на този зрънце корените на косата се заздравяват, така че да спрат да изпадат, а структурата на косата се подобрява, което помага да се отървете от разцепваните краища. Porechka ще помогне и хора, страдащи от пърхот. И това зрънце подобрява структурата на ноктите, елиминирайки тяхната крехкост и разслояване.

9. Елиминира венозната тромбоза
В този продукт има специално вещество - оксикумарин, което предотвратява съсирването на кръвта. Това свойство е изключително полезно за всички, които страдат от тромбофлебит и венозна тромбоза. В тази връзка, Porechka трябва да се консумира от хора със сърдечни заболявания, за да се предотврати възможното образуване на кръвни съсиреци.

10. Предпазва от диабет
Червеното френско грозде съдържа вещества, които нормализират нивата на кръвната захар и затова този продукт естествено предпазва организма от развитието на диабет. Просто яжте 100 грама от това зрънце поне 3-4 пъти седмично, и това сериозно заболяване ще ви заобиколи.

В допълнение, червено френско грозде има изключително полезна листа. Такава зеленина отделя пикочната киселина от тялото, помага с подагра и е отлично средство за предотвратяване на остеопорозата.

Ползи за мъжете

Червенокафяв е изключително полезен за мъже, особено за тези, които се занимават с тежък физически труд или активно отиват във фитнеса. Но по-важното е, че от незапомнени времена, грозде се използват като средство за предотвратяване на мъжкото безплодие, и всичко това, защото това зрънце увеличава активността на спермата.

Ползи за жените

Вече споменахме за способността на червеното френско грозде да поддържа красотата на кожата, косата и ноктите на нежния пол. В тази връзка Поречка е истински “комплекс от женска красота”. На базата на тази ягода и листа от касис се приготвят различни маски, които перфектно се справят с грижата за външния вид на жената.

Но това растение е особено полезно за жени "в позиция" и бъдещи майки. Високото съдържание на фолиева киселина (витамин В9) е изключително важно за жените през първия триместър на бременността, когато са положени всички органи на плода. В допълнение, сокът от червена касис, разреден с вода, ще бъде отлично средство за токсикоза. Но в по-късните етапи на носене на дете от това зрънце е по-добре да се въздържат, защото Активната употреба на този продукт може да предизвика повишаване на тонуса на матката, както и жълтеница на новородено бебе. Що се отнася до кърмещите майки, по-добре е за тях да преминат на чай с листа от касис. Тя ще помогне за възстановяване на организма след раждането, предотвратяване на дефицита на витамин и допринася за формирането на имунитет при бебета.

Разликата между червено и черно

Червеното френско грозде не притежава този невероятен аромат, който има черен касис. Освен това Porechka има ясно изразена киселинност, която не всеки трябва да вкуси, и затова, разбира се, черното френско грозде има повече фенове.

Витамин С в Поречка е 4 пъти по-малък, отколкото при касис, но по отношение на съдържанието на витамин А, това червено зрънце е истински лидер, преднина както от касис, така и от ягоди.

В същото време червеното френско грозде е по-малко вероятно да бъде атакувано от вредители и много по-добре преживява мразовита зима, което позволява на храста да дава плодове в продължение на 10-15 години без много грижа за него. И накрая, червено френско грозде произвежда 10% повече сок от черната си сестра.

Вижте също:

Противопоказания porechki

Вече споменахме някои от ограниченията на червеното френско грозде за бременни жени. Има и други, които също трябва да бъдат казани. Първоначално е важно да се разбере, че червено френско грозде съдържа много органични киселини, което означава, че може да раздразни стомашната лигавица. Тази характеристика прави хората с язва на стомаха, гастрит с висока киселинност, както и хора с чернодробни заболявания, да спрат да използват червените плодове. Освен това, поради високото съдържание на киселини, дори напълно здрави хора не трябва да ядат гладно червено френско грозде.

В случай на хепатит и панкреатит, касисът може да ви накара да се чувствате по-зле. Не използвайте този продукт и хора със заболявания на кръвоносната система, по-специално с хемофилия и ниско кръвосъсирване. Но алергичните реакции от този продукт не трябва да се очакват. Касисът има слаба алергична активност и поради това изключително рядко провокира това неприятно състояние.

Рецепти от червена касис

1. Инфузия на плодове. За да направите здравословна инфузия, просто варете 3 супени лъжици. изберете зрели плодове 200 мл вряща вода, оставете да престои четири часа, след което прецедете и го вземете в половин чаша сутрин и вечер. Такъв инструмент ще премахне дефицита на витамин, укрепи имунната система и ще бъде полезен за хора със сърдечни заболявания.

2. Инфузия на листа. За приготвянето на този инструмент се нуждаете от 20 г прясна листа, която трябва да запълните с 1 чаша вряща вода. След като агентът се влива под капака в продължение на 4 часа, той трябва да се източи и може да вземе 2-3 супени лъжици. до 5 г / ден. Този инструмент има диуретичен ефект, допринасящ за лечението на цистит. В допълнение, инфузията от листа от касис спомага за предотвратяване развитието на гастрит и стомашни язви. Ако имате нужда от инструмент, който почиства съдовете на холестеролните плаки, го пригответе по подобен начин, като добавите плодове и растителни клонки към листата.

Има и специална рецепта с червено френско грозде, премахваща повишената киселинност на стомаха. За да направите това, 50 грама прясно листно грозде се изсипва 1 литър бяло натурално вино и се накисва в тъмно сухо място в продължение на две седмици. Вземете готовия продукт трябва да бъде 50 г преди всяко хранене в продължение на три седмици. Ако е необходимо, един месец по-късно, лечението трябва да се повтори.
Здраве за вас!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/krasnaya-smorodina-polza-i-vred-kalorijnost-i-protivopokazaniya/

Обезщетение, вреда, калорично съдържание на червено френско грозде на 100 грама

Калорично съдържание на прясно червено френско грозде на 100 грама 43.2 kcal. 100 г плодове:

Червено френско грозде е наситено с витамини А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР, калций, калий, натрий, магнезий, фосфор, минерали от желязо.

Калорично съдържание на касис, замразени на 100 грама

Калоричното съдържание на замразено червено френско грозде на 100 грама е 46 kcal. 100 г замразени плодове:

Въпреки топлинната обработка повечето от полезните вещества се съхраняват в замразено червено френско грозде. Плодове, поставени в специални пластмасови торбички, могат да се съхраняват във фризера с запазване на техните свойства до 6 - 12 месеца.

Калория настъргана със захарно червено френско грозде на 100 грама

Калоричната стойност на 100 грама червено френско грозде се втрива със захар е 223 ккал. 100 g сладост съдържа:

  • 0.51 g протеин;
  • 0.22 g мазнина;
  • 53,61 g въглехидрати.

За да приготвите червено френско грозде със захар, трябва:

  • смесва се 1 кг гранулирана захар с 1 кг червено френско грозде;
  • внимателно разтривайте сместа.

Калорийните консерви от червено френско грозде на 100 грама

Калория сладко от червено френско грозде на 100 грама 225 ккал. В 100г сервиране на такова сладко:

Сладкото червено френско грозде е богато на витамини А, В6, С, Е, Н, калций, магнезий, калий, фосфор и минерали от желязо.

Ползите от червено френско грозде

Ползите от червено френско грозде са както следва:

  • богатият витаминно-минерален състав прави плода незаменим за превенция на инсулт, инфаркт;
  • червено френско грозде помага за почистване на кръвоносните съдове на холестеролните плаки, възстановява работата на сърдечния мускул;
  • с редовна консумация на плодове подобрява апетита, нормализиране на жлъчните и храносмилателни сокове;
  • касис е полезен при намалена киселинност на стомашния сок;
  • влакно от зрънце е необходимо за подобряване на функциите на червата и инхибиране на развитието на патогенна микрофлора в червата;
  • нискокалорично червено френско грозде ви позволява да го включите в диетата по време на диетата;
  • Бери пектините инхибират усвояването на захарите, нормализират метаболизма на мазнините;
  • витамини от червено френско грозде са важни за поддържането на здрави очи;
  • Зърната са наситени с антиоксиданти, характеризиращи се с противоракови свойства и забавят процеса на стареене;
  • Маски на базата на червено френско грозде са широко използвани за избелване на кожата, запазване на нейната еластичност и заглаждане на бръчките.

Увреждане на червено френско грозде

Червено френско грозде трябва да се изхвърли, когато:

  • алергични реакции към продукта;
  • пептична язва, обостряне на холецистит, панкреатит, гастрит;
  • с проблеми със зъбите. Киселините от червено френско грозде с дълготраен ефект върху зъбния емайл допринасят за неговото унищожаване, така че след ядене на плодовете, изплакнете устата си с топла вода.

При малките деца органичните киселини от червено френско грозде могат да предизвикат дразнене на лигавиците на стомашно-чревния тракт. В този случай, най-добрият вариант не би било пресни плодове, а разтворени плодови напитки, приготвени от него, суфле, желе.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-krasnoj-smorodiny

Черно, червено и бяло френско грозде

Касис може да се нарече един от най-ценните храсти на ягодоплодни. По отношение на площта на засаждане, тя значително надвишава всички зърнени култури.

Храсти от касис с плодове са с височина от един и половина метра, което е няколко пъти по-високо от дивата му краткотрайна майка.

Индексът на плодовитост на плодовия храст е двадесет години.

Въпреки това, в повечето случаи, след десет години, добивът му намалява, клоните пресъхват, появяват се малки базални издънки, плодовете намаляват в размер.

структура

Най-популярна сред хората е касис. Плодовете му са годни за консумация ягоди с лъскава кора, тъмно лилаво или зеленикаво. Това е особено известно, защото на високото съдържание на витамин С: сто грама плодове касис съдържа четири пъти повече аскорбинова киселина в сравнение с портокал.

Касисът е известен и като ценен източник на лесно смилаеми захари: фруктоза, глюкоза, лимонена, ябълчна и други органични киселини. В допълнение, плодовете му имат рядка мастна киселина - Омега 6. Тя може да се получи само от малко количество храна.

Зрелите плодове съдържат натрий, фосфор, калций, магнезий, желязо, манган. Съдържанието на калиева касис надвишава банана четири пъти. Съдържа и витамини от група В (В6, В5, В3, В2, В1), които помагат при безсъние, премахват депресията, подобряват външния вид на кожата и се борят с умората. Витамините Е и D, които се намират и в тези плодове, са отлични профилактични средства срещу стареене на кожата.

Белите плодове съдържат йод. P-активните вещества, когато се комбинират с аскорбинова киселина, активират резервните сили, предпазват организма от ефектите на вредните фактори. Белите зърна също съдържат големи количества пектинови вещества, които притежават свойства, които директно допринасят за заздравяването на улцерозни наранявания на различни вътрешни органи.

Червено френско грозде: калории

Червено френско грозде има ниско съдържание на калории: 43 килокалории на сто грама. Съдържанието на протеин в плодовете е 0,6 г, мазнини - 0,2 г, въглехидрати - 7,7 г.

Черен касис: калории

Сто грама черно френско грозде съдържа средно около 63 килокалории. Съдържанието на протеин в това количество плодове е 1,4 г, мазнини - 0,41 г, въглехидрати - 13,4 г. От това можем да заключим, че калоричното съдържание на касис е малко по-високо от хранителната стойност на червеното.

Бяло касис: калории

Бял касис в изчислението на сто грама има 42 килокалории. Съдържанието на протеини в дадено количество е 0.5 гр., Мазнини - 0.2 гр., Въглехидрати - 8 гр.

Касис: полезни свойства

Пресните плодове от касис са богати на полезни свойства. От тях се приготвят сокове, компоти, конфитюри, желета, плодови напитки и други. Фактът, че дневната нужда от аскорбинова киселина може да бъде задоволена чрез яденето само на 20-30 плода, може да разкаже за техните безценни ползи.

Плодовете могат да бъдат замразени, след това да се готви компот през зимата или да се използват размразени. Касисът също е отличен инструмент, който подобрява апетита.

Плодовете на това растение имат отлични тонизиращи, кръвопречистващи, съдоразширяващи, диуретични свойства. Пигментът, който придава тъмен цвят на плодовете, съдържа каротин, от който се образува витамин А, който активира клетъчния метаболизъм и предпазва лигавиците.

Витамин Р или рутин, които са част от касис, укрепва кръвоносните съдове и увеличава тяхната сила. Ниацин или витамин В3 защитават нервната система, витамин В5 повишава естетичния вид на косата. Желязото и калцийът участват активно в процеса на образуване на кръв. Манганът и магнезият имат голям ефект върху работата на сърдечната система. Не само плодовете на касиса имат полезни свойства, но и неговите клони с листа.

Нека продължим да изучаваме плодовете, да прочетем - калорични сливи.

Тук за какви полезни свойства има праскова.

Ползите

Касис е широко използван не само в домакинството, но и в козметологията и медицината. Поради наличието на огромно количество аскорбинова киселина, тя заема водеща позиция сред средствата за профилактика на настинките.

Бульон и инфузия на плодовете се предписват за запек, бери-бери. Те също имат леки диуретични свойства, потискат гаденето, подобряват червата. Листните отвари се препоръчват за всички хора с високо кръвно налягане.

Белите плодове ще бъдат полезни за онези, които са алергични към цветни плодове и плодове. Чаят от клоните на това растение е отлично средство за главоболие. Касисът често е част от медицинските такси срещу рак, алергии.

Сокът от касис (най-вече от червени плодове) е профилактика срещу тромбоза, сърдечни пристъпи. Също така е полезна при хранително отравяне, счита се за отличен антипиретичен агент, който има диафоретични свойства. Сокът помага на хората с намалена стомашна киселинност.

Зрелите плодове също съдържат лесно смилаеми пектинови вещества, органични киселини, които не могат да останат незабелязани в козметологията. Като част от избелващите вещества за грижа за кожата, често се включва масло от касис, което съдържа омега-6 киселина (гама-линоленова).

Етерични масла, фитонциди и витамини правят касис лидер сред всички растения, използвани в домашната козметология. Съдържа няколко пъти повече витамини, отколкото лимон и ягода.

Витаминни комплекси от касис са в състояние да елиминират процесите на гниене в червата, да повишат киселинността на стомаха, да облекчат черния дроб, да подобрят работата на стомаха, да стимулират отделянето на жлъчката, нормализират обмяната на веществата, повишат имунната система. Всички тези свойства са популярни сред хората, които искат да отслабнат.

Разберете какви са ползите и вредите от крушите, техните калории и полезни свойства.

Тази статия е за това как калории диня.

Най-важната отрицателна характеристика на касиса е способността за увеличаване на съсирването на кръвта, така че е противопоказан при тромбофлебит.

Също така, това зрънце не може да се използва за хора, които имат стомашна язва и висока киселинност. Френско грозде може да предизвика алергични реакции и да бъде непоносимо индивидуално. С голямо внимание, плодовете трябва да се дават на малки деца и в малки дози.

http://stroy-telo.com/dieta/produkty/chernaya-krasnaya-i-belaya-smorodina.html

Калорийна касис

Полезни свойства и калории

Касисът е един от най-вкусните и здравословни плодове. Въпреки факта, че касисът от касис е достатъчно нисък - само около 39 ккал на 100 г, той съдържа много хранителни вещества и витамини. В същото време основният дял на калориите се съдържа в въглехидрати - моно- и дизахариди, които са много по-полезни от обикновената захар.

Съдържанието на витамин С в касиса е само малко по-малко, отколкото в бедрата, и 1 супена лъжица касис е равна на целия лимон в съдържанието на този витамин. Касис са различни сортове, най-популярни от тях са черно и червено френско грозде, малко по-малко популярни бели. Вкусът, съставът и калоричните сортове също се различават. Най-полезен е касисът, той е и най-сладък и ароматен. Например, дневният прием на витамин С се съдържа в 150 г червено френско грозде и само 50 г касис. Такова високо съдържание на аскорбинова киселина прави това зрънце добър имуномодулатор и незаменим инструмент за превенция и лечение на различни настинки и вирусни заболявания. Витамин С е необходим за пушачите, тъй като допринася за изтеглянето на никотина от организма. Касис тонизира, придава сила и добавя самочувствие и оптимизъм - високото съдържание на витамини В го прави ефективен естествен антидепресант и спомага за укрепването на нервната система, борбата със стреса, депресията, страха, безсънието и безпокойството. Касисът съдържа витамини D и E - мощни антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и предотвратяват развитието на рак, освен това те имат положителен ефект върху състоянието на косата, ноктите и кожата. Той перфектно тонизира, дава заряд на сила и жизненост, което го прави отлично средство за повишаване на тонуса и активиране на жизнеността (което е особено важно за ученици, ученици и само активни хора).

Червено френско грозде съдържа по-малко витамини от черно, но съдържа повече калий, който укрепва мускулите, включително сърцето, и насърчава отделянето на токсини, соли и течности, както и желязо, което е необходимо за укрепване на кръвоносните съдове и предотвратяване на анемия. Той е ефективен при треска, кашлица, ревматизъм, атеросклероза, хипертония. Сокът от касис се препоръчва за предотвратяване на дисбиоза, холецистит и обостряне на гастрит с ниска киселинност. Но за тези, които имат повишена киселинност на стомаха или язва на стомаха и червата, е по-добре да откажеш плодове.

Ако следвате всяка диета за отслабване, като правило, има риск от недостиг на витамини и хранителни вещества. За да не се случи това, се препоръчва да се яде касис по време на диетата - калорийното съдържание е ниско, а съдържанието на хранителни вещества е много високо. Освен това е вкусно и подхранващо зрънце. А чаша такива плодове е доста подходящ като лека закуска между основните хранения - ниското съдържание на калории на касис ви позволява да ядете почти 150 г от тези плодове (1 чаша) за 50 ккал. Въпреки това, не трябва да се прекалява с консумацията на това зрънце, защото излишъкът от витамин С може да причини увреждане на стомаха.

Калорийна касис

Калорично съдържание на касис - 38-42 ккал на 100 гр. Той е сладък и ароматен, така че любителите на сладкия чай (особено през зимата) могат да бъдат препоръчани да се добавят 1-2 супени лъжици натрошен черен касис на чай. В този случай ще консумирате 10 пъти по-малко калории, отколкото ако подсладите чай с обикновена захар, а ползите от касисния чай са несравнимо по-високи.

Черното френско грозде съдържа витамини като PP (ниацин), бета-каротин, A, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 (пантотенова киселина), B6 ​​(пиридоксин), B9 (фолиева киселина), E, ​​C, D, K. Освен витамини, съдържат полезни захари, пектинови вещества, етерични масла, фосфорна киселина, танини, диетични фибри, плодови киселини, ненаситени и наситени мастни киселини и микроелементи като калций, желязо, магнезий, цинк, натрий, йод. калий, мед, фосфор, манган, хлор, флуор, сяра, молибден, кобалт и бор. Пълна чаша съдържа 150 грама от това зрънце, т.е. около 65-70 калории, освен това, тази закуска ще бъде много полезна и ще ви зарежда с витамини и енергия. Черно френско грозде се препоръчва при гастрит с ниска киселинност, бъбречни заболявания, метаболитни нарушения, атеросклероза, анемия, освен това има антибактериално и антимикробно действие.

Калорично съдържание на червено френско грозде

Червено френско грозде се различава от черното не само по цвят и размер на плодовете, но и по вкус с характерна киселинност, както и с много по-слабо изразен аромат.

Калоричното съдържание е 39-43 ккал на 100 гр. Съдържа по-малко аскорбинова киселина от черната, но повече от други плодови киселини, както и пектини, калий и желязо. Освен това съдържа селен, фенолни съединения, бета-каротин, витамини от група В, витамини А, Е, С, РР и Н, захари и мастни киселини, както и полезни минерали. Той е ценен източник на енергия, както и черен, освен това се препоръчва да се използва за превенция на анемия и анемия, за отстраняване на токсините и солите от организма, а също и като диуретик и диафоретично средство. Той подобрява апетита и е отлично утолител на жаждата. Червено френско грозде не може да се използва за тези, които имат повишена киселинност на стомашния сок, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, остър хепатит и намалено кръвосъсирване.

Захарна калций касис

За да можете да се насладите на вкуса и аромата на касис и да получите всички полезни вещества, които съдържа, можете да приготвите конфитюр от тази ягода. За разлика от други плодове, не е необходимо да се сварява - просто се смила със захар в пропорции от 1 до 1 и се затварят. Това не само опростява процеса на готвене, но също така запазва всички хранителни вещества, които се съдържат в това зрънце.

Калория касис конфитюр - 206 ккал на 100 гр. Тази ниска калория ви позволява да го използвате без вреда на фигурата, дори и тези, които са на диета.

Нискокалорични каси и диети

Нискокалорични касис ви позволява да го използвате като основа за различни сладкарски изделия - пудинги, желета, конфитюри. Това може да е особено вярно за тези, които са на диета за отслабване и трябва да се откажат от сладкиши. Липсата на обичайния десерт може да бъде източник на стрес, но можете да се насладите на десерти от касис, без да правите компромис с формата. Например, потискайте половин чаша плодове касис и ги смесете с ниско съдържание на мазнини извара, добавяйки една чаена лъжичка захар - ще получите необичайно вкусен десерт, съдържащ само 100-120 ккал на 100 г.

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-smorodiny.html

Червено френско грозде

Червено френско грозде (касис, касис градина) - малък широколистен храст от семейството на цариградско грозде.

Според хранителните и лечебни свойства на касис - една от най-ценните зърнени култури. Плодовете на червено и бяло касис съдържат много киселина, така че те рядко се използват пресни и за сладко. За разлика от касис, червено и бяло касис почти не миришат.

Калорично съдържание на червено френско грозде

Калоричното съдържание на червено френско грозде е 43 kcal на 100 грама продукт.

Съставът и полезните свойства на червено френско грозде

Червено френско грозде съдържа аскорбинова киселина в червени плодове 4-5 пъти по-ниска, отколкото в черни. В червено френско грозде има много желязо, което е толкова необходимо за съдовете, и калий, който има благоприятен ефект върху сърцето и премахва излишната течност от тялото, предотвратявайки появата на оток и торбички под очите.

Зърната съдържат 4-10% захари, 2-4% киселини (повече от лимонена), витамини С (до 30 мг) и Р. Червените плодове съдържат много антиоксиданти, витамини А, С, Е и минералния селен. Плодовете от червено френско грозде съдържат значителни количества органични киселини и захари, чиято комбинация предизвиква приятен, освежаващ вкус. Според съдържанието на аскорбинова киселина и фенолни съединения (левкоантоцианини, антоцианини, катехини, флавоноли) те са по-ниски от касис (калоризатор). В плодовете на червено френско грозде намерени 0.2-0.5 mg / 100 g β-каротин.

Червеният касис има диафоретични свойства, увеличава апетита и добре охлажда жаждата. Червено френско грозде съдържа голямо количество пектин, поради което има способността да премахва всички видове токсини от тялото.

Противопоказания червено френско грозде

Въпреки това, въпреки широката гама от полезни свойства, има противопоказания за използването на червено френско грозде: сок от червено френско грозде е противопоказан при язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, при остър гастрит и хепатит, както и при ниско кръвосъсирване, включително хемофилия.

Червено френско грозде в готвенето

Плодовете на касис са сравнително по-кисели от плодовете на касис. Затова се отглежда предимно за производство на конфитюри и други консерви.

http://www.calorizator.ru/product/berry/currants-red

Калория Червено френско грозде (собствено). Химичен състав и хранителна стойност.

Хранителна стойност и химичен състав "Червено френско грозде (собствено)".

Енергийна стойност Червено френско грозде (собствено) е 43 ккал.

Първичен източник: Създаден от потребителя. Повече подробности.

** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението "Моята здравословна диета".

http://health-diet.ru/table_calorie_users/1084805/

Червено френско грозде: състав, свойства и калории

Свойства на червено френско грозде

Официалната медицина не отрича полезността на червеното френско грозде - експертите често препоръчват употребата му като витаминен продукт, но в традиционната медицина се използва по-широко и успешно.

Продукти и препарати на базата на френско грозде помагат да се отървете от настинки и бронхити, подобрят процеса на кръвообращението, подобрят апетита, подтискат ферментацията и гниенето в червата, облекчават алергии и сърдечно-съдови заболявания.

Редовната консумация на червено френско грозде намалява подуването, ако има такова; намалява вероятността от атеросклероза и онкология; облекчава диабета; облекчава запек; помага на организма да се очисти от токсини и шлаки.

Състав на червено френско грозде

Има малко калории в червено френско грозде - около 40 на 100 г, но има много пектини, полезни естествени киселини, кумарини - съединения с антитуморно и антикоагулантно действие - и въглехидрати, танини и др. витаминен състав е представен от бета-каротин, витамини А, РР, С, Е, Н, група В (6 вещества); минерал - калций, калий, натрий, магнезий, фосфор и желязо.

Третиране с червено френско грозде: няколко популярни рецепти

При много заболявания като терапевтичен и стягащ агент се използва сок от червено френско грозде. Препоръчително е да се пие след сериозни заболявания или операции, със слаб имунитет и нарушен метаболизъм, смесен с сок от черен касис.

Такава смес от сокове може да бъде ефективна храна за тялото със студ. В равни части се смесва с боровинки, червен и черен касис, добавя се мед на вкус. Вземете 1 / 3–1 / 4 чаша 3-4 пъти дневно, 30 минути преди хранене.

За да премахнете камъни от бъбреците, хората често използват ферментирали плодове със захар. Изсипете плодовете в литър буркан - до половината, паунд, добавете захар (1 супена лъжица), добавете към горната част на охладената преварена вода и почистете на топло място за един ден. Ферментацията започва бързо; Инфузията се излива и пие в няколко дози, преди хранене, през деня. На следващия ден, подгответе нова инфузия, върху пресни плодове, но бурканчето не се измива, а инфузията започва да ферментира още по-бързо. Повторете за 10 дни, ако е необходимо, продължете курса за още 10-20 дни.

Касис червен сок е много полезен за бременни жени: тя помага за борба с токсикоза, и с редовна употреба облекчава запек и помага за поддържане на нормални нива на хемоглобина в кръвта.

Плодове и сок от червено френско грозде не могат да се използват за хемофилия, остри възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчния мехур.

Червено френско грозде: кулинарна употреба

Тъй като червеното френско грозде има доста кисел вкус, не всеки го обича свеж. Оказва се обаче, вкусни и освежаващи конфитюри, конфитюри, плодови напитки, компоти и забележително красиво желе; отлични сосове за месо и риба, улесняващи тяхното усвояване. Например, обикновена херинга става вкусно ястие, ако я излееш с превръзка от червено френско грозде.

Още плодове от касис са отличен пълнеж за сладкиши и десерти, както и за домашно приготвени напитки, включително алкохолни: ликьори, ликьори и др.

В съчетание с други плодове и плодове, червено френско грозде добавя оригиналност и пикантност към всяко ястие, съчетава се с някои зеленчуци и млечни продукти.

Можете да използвате само напълно узрели и неповредени плодове за храна и те не могат да се съхраняват дълго време - не повече от 2 дни, дори и в хладилника. Но червено френско грозде, подобно на всички пресни плодове, могат да бъдат замразени и да се съхраняват във фризера почти през цялата зима: във време на „витаминен глад“ такова снабдяване е много полезно. Витамин напитка се приготвя просто: налейте замразена зрънце в термос с вряща вода (3 супени лъжици плодове на чаша), настояват за 3-4 часа и напитки за укрепване на имунната система, три пъти на ден преди хранене, 1 / 3-1 / 4 чаша.

През лятото можете да направите страхотна освежаваща лимонада. Разтрийте чаша плодове касис, изстискайте сока от 1/2 лимон, добавете 3 супени лъжици. мед и разбърквайте всичко в литър охладена (минерална) вода; настояват, охлаждат се и се напрягат - напитката е готова.

Сокът от червено френско грозде е богат на пектин и се различава по това, че лесно се превръща в желе. Ти просто трябва да изстискат сок, добавете захар (1 л - 1, 5 кг) и разбъркайте добре. Когато захарта се разтвори напълно, оставете сока да стои известно време. Може би желе се образува веднага - това зависи от разнообразието на плодове; ако не, изсипете сока в стерилни буркани, затворете капаците и поставете в хладилник за няколко часа. Ако няма сигурност, че желето ще се получи - например, ягодата е закупена на пазара, а нейният сорт е неизвестен - можете да добавите закупената пектинова добавка към сока. Желето ще бъде по-сладко, по-вкусно и по-ароматно, ако към 4 части сок от червено френско грозде се добавят 4 части сок от малина.

За сос от херинга може да се използва по-кисел желе. Солената херинга с достатъчно масленост се обелва, отстранява, нарязва на кости, поставя се в рибена кост или в чиния. Смесете в равни части зехтин, охладете преварена вода и желе, изсипете херингата с тази смес и поставете в хладилника за 3 часа.

Червено френско грозде за красота

В домашната козметология, червено френско грозде помага за избелване на петна и лунички за почти всички типове кожа; повече средства със своя сок помагат на феновете на прекомерното изгаряне да възстановят кожата, засегната от слънчево изгаряне.

А за избледняване, отпусната и набръчкана кожа е възможно да се приготви тонизиращ, подхранващ и избелващ лосион за сухо вино. 3 супени лъжици. смачкани зрели плодове, се налива бяло вино, затворете, поставете на тъмно място. След седмица, щам; избършете лицето си сутрин и вечер.

Екстрактът от касис е богат на свободни органични киселини, така че се използва и в производството на някои козметични продукти: избелващи, почистващи и тонизиращи лосиони, маски и кремове, особено за чувствителна и мазна кожа, както и за продукти за грижа за косата.

http://alebed.org/zdorove/11925-krasnaya-smorodina-sostav-svoystva-i-kaloriynost.html

Калорийна касис

Френско грозде е най-ценният ягодов храст и може да дава плод за много дълго време - до 20 години. Дори в древни времена хората оценяват всичките му полезни качества и свойства и затова вече от 16-ти век храсталаци касис започват да се приземяват точно до жилищни сгради. Но дотогава можеше да се намери на места с висока влажност: по бреговете на реки и потоци, блата и водни ливади. Сега се среща в природата, но има много малки плодове, докато в градината плодовете от касис достигат размер от 1 см.

Освежаващ вкус, изискан аромат и нискокалорична касис правят това зрънце едно от най-любимите за много хора.

Състав на касис

100 г касис съдържа витамин С четири пъти повече от портокал. Той е отличен източник на фруктоза, глюкоза и различни органични киселини. Но в същото време калорични касис не е висока. Друго голямо предимство на касиса е наличието на рядка омега-6 мастна киселина.

Зрелите плодове от касис съдържат витамини от група В (В1, В2, В3, В5, В6), Е и D. В състава са включени също калций, натрий, желязо, манган, фосфор, магнезий и калий.

Има различни разновидности на касис, различаващи се един от друг по цвят и вкус на плодове. Най-популярната е касисът.

Калорийна касис

Черно, червено и бяло френско грозде не се различават много по енергийна стойност. Калорийска касис е 46 kcal на всеки сто грама зрели плодове. Калорийска касис в голяма чаша (250 ml) е 68 kcal. Калоричното съдържание на червено френско грозде в чаша с вместимост 200 ml е 55 kcal.

Особено полезни са и пресните касис. Достатъчно е да се ядат 20-30 плодове на ден и дневната нужда от аскорбинова киселина ще бъде напълно попълнена. В същото време, калоричното съдържание на касис е малко, което няма да позволи да се спечели допълнително тегло.

Френско грозде може да бъде замразено, през зимата да се приготвят компоти или да се използват в размразена форма. От нея се приготвят и сокове, конфитюри, плодови напитки, компоти и желе. Освен това калорийното съдържание на касис може да се увеличи поради употребата на захар. Така например, съдържанието на калории в касиса е повече от 240 ккал на всеки 100 грама продукт.

Калории и полезни свойства на червено и черно френско грозде

Не само плодовете, но и листата, както и клоните от касис, имат уникални полезни свойства:

  • Плодовете от касис имат диуретични, вазодилатиращи и кръвопречистващи свойства;
  • Каротинът активира клетъчния метаболизъм и добре предпазва лигавиците;
  • Нискокалорични касис ви позволява широко да използвате тази зрънце в клиничното хранене за затлъстяване;
  • Като част от рутин има благоприятен ефект върху съдовете, те стават силни и еластични;
  • Витамините В3 и В5 правят косата блестяща и копринена;
  • Желязото и калцийът участват активно в образуването на кръв;
  • Манганът и калият имат благоприятен ефект върху добрата работа на сърцето.

Така богатото съдържание на витамини и нискокалорични касис правят това зрънце наистина уникален хранителен продукт.

Калория касис: използването на плодове като средство за отслабване

При редовна консумация на плодове от касис се елиминират процесите на ферментация и гниене в червата, черният дроб се изхвърля, стимулира се жлъчката и се нормализира обмяната на веществата.

Калория касис е малък, но защото се използва за решаване на проблема с наднорменото тегло.

Примерен меню за един ден за загуба на тегло, като се вземат предвид калориите касис

  • Закуска: каша и 250-300 г касис;
  • 2 закуски: чаша сок или сок от касис;
  • Обяд: варено месо (200 г) и задушени зеленчуци;
  • Вечеря: зеленчукова салата и чаша сок от касис.

Използването на касис в медицината

Поради голямото количество аскорбинова киселина касисът е лидер в лечението на настинки. Въпреки това, ако имате склонност към наднормено тегло, тогава не забравяйте за високо калорични касис конфитюр. Вместо това е по-добре да се ядат пресни или прясно замразени плодове без захар.

Френско грозде се справя с авитаминози, запек, потиска гаденето, нормализира добрата работа на червата. Също така касисът е отличен диуретик.

Докато се придържат към различни нискокалорични диети, хората обикновено изпитват чувство на глад, който е толкова лесно отстранен от шепа тези чудоплодни плодове. А нискокалорични касис няма да позволи да се появи с наднормено тегло.

С високо кръвно налягане помага отвара от листата на растението. Чаят от клоните на касис премахва главоболието. Въвежда се в състава на медицинските такси за превенция и лечение на рак и алергии.

Сокът от касис е отлично средство за предотвратяване на такива опасни заболявания като сърдечен удар и тромбоза. Също така, сокът от червена касис намалява температурата и има изпотяващо свойство, помага при хранителни отравяния. И като се има предвид ниското съдържание на калории в червено френско грозде, сокът от него може да бъде безопасно препоръчан дори на тези хора, които имат проблеми с наднорменото тегло.

Противопоказания

Категорично е противопоказано използването на касис за хора с висока киселинност на стомаха, язви, гастрит и хепатит.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Най-високата телесна температура е записана в Уили Джоунс (САЩ), който е приет в болница с температура 46,5 ° С.

Във Великобритания съществува закон, според който хирургът може да откаже да извърши операция на пациент, ако пуши или е с наднормено тегло. Човек трябва да се откаже от лошите навици, а след това може би няма да се нуждае от операция.

По време на кихане нашето тяло напълно спира да работи. Дори сърцето спира.

Учените от Оксфордския университет проведоха серия от изследвания, в които заключиха, че вегетарианството може да бъде вредно за човешкия мозък, тъй като води до намаляване на неговата маса. Ето защо, учените препоръчват да не се изключва риба и месо от диетата си.

Лице, което приема антидепресанти, в повечето случаи отново страда от депресия. Ако човек се справи с депресията със собствените си сили, той има всяка възможност да забрави за това състояние завинаги.

Първият вибратор е изобретен през 19 век. Работил е на парна машина и е предназначен за лечение на женска истерия.

Черният дроб е най-тежкият орган в нашето тяло. Средното му тегло е 1,5 кг.

Кариесът е най-честата инфекциозна болест в света, с която дори грипът не може да се конкурира.

Работата, която не се харесва на човека, е много по-вредна за неговата психика, отколкото липсата на работа.

Хората, които са свикнали редовно да закусват, са много по-малко склонни към затлъстяване.

Човешкият стомах се справя добре с чужди тела и без медицинска намеса. Известно е, че стомашният сок може дори да разтвори монети.

Повечето жени са в състояние да получат повече удоволствие от съзерцаването на красивото си тяло в огледалото, отколкото от секса. Така че, жени, се стреми към хармония.

Много лекарства първоначално се продават като лекарства. Хероинът, например, първоначално се продава като лекарство за бебешка кашлица. Кокаинът се препоръчва от лекарите като анестезия и като средство за увеличаване на издръжливостта.

По време на живота средният човек произвежда две големи слинки.

В допълнение към хората, само едно живо същество на планетата Земя - кучета - страда от простатит. Това са наистина нашите най-верни приятели.

Мъжете се считат за силен пол. Но всеки, най-могъщият и смел човек, изведнъж става беззащитен и изключително смутен, когато се сблъска с проблеми.

http://www.neboleem.net/kalorijnost-smorodiny.php

FitAudit

Сайт FitAudit - вашият помощник по въпросите на храненето за всеки ден.

Истинската информация за храната ще ви помогне да отслабнете, да получите мускулна маса, да подобрите здравето си и да станете активен и весел човек.

Ще откриете за себе си много нови продукти, ще откриете истинските им ползи, ще премахнете от диетата си тези продукти, опасностите от които никога не сте познавали.

Всички данни се основават на надеждни научни изследвания, могат да бъдат използвани както от любители, така и от професионални диетолози и спортисти.

http://fitaudit.ru/food/114701/calories
Up