logo

В статията ще се обсъди един от важните компоненти - йод и неговата роля в човешкото здраве. На положителни и отрицателни ефекти от приема на йод-съдържащи лекарства, хранителни добавки и мултивитамини с минерали.

Нека разгледаме какви продукти имат този компонент, как да приготвим продукти, съдържащи йод за щитовидната жлеза. Нека анализираме подробно съдържанието на йод в продуктите. Даваме дневни цени за хора от всички възрасти.

За йода

Халогенът е получен през 1811 г. във Франция, но за първи път започва да се използва от лекари през 1820 година.

В организма не се образува йод, приемът на йодни соли се получава с храненето. С дефицит - със специфични лекарства и хранителни добавки.

След абсорбцията основната част от йодните соли се разлага. Получените йодни и йодосъдържащи вещества се улавят от кръвния поток от щитовидната жлеза и други органи. Под действието на хипофизните хормони в щитовидната жлеза се синтезират редица хормони на щитовидната жлеза. Най-важният от тях, тироксин, е отговорен за регулирането на метаболизма.

Йодните съединения се екскретират чрез бъбреците, жлезите, дишането и лигавиците на стомаха.

Биологичната стойност на йода се изразява в неговото действие:

  • регулира метаболизма;
  • има положителен ефект върху сърцето;
  • участва в клетъчно и тъканно развитие;
  • стимулира пълното развитие на детското тяло;
  • нормализира функционирането на нервната система;
  • оказва въздействие върху разузнаването;
  • помага на организма да се справи с вирусни и бактериални атаки;
  • регулира усвояването на определени витамини;
  • има положителен ефект върху пълното образуване на плода in utero;
  • спомага за понижаване на холестерола в кръвта.

Йодните стандарти в организма

Общият обем на елемента в зрялото тяло е около 30 милиграма. Щитовидната жлеза съдържа 30% от общия състав. Останалите 70% са в бъбреците, черния дроб, половите жлези, кожата, нокътните пластини, косата. Дневната норма на йод се дължи на възраст, телесно тегло, ниво на здраве и редица допълнителни фактори. Приблизителната нужда на ден е в диапазона от 100 до 250 µg. За 1 kg тегло се изисква 3 микрограма микроелемент.

Случаи, когато се изисква повишена употреба на йод:

  • за бременни жени;
  • през периода на кърмене;
  • за хора, които изпитват постоянно физическо натоварване;
  • за живеещите в неблагоприятни екологични условия;
  • за някои заболявания, които изискват повишен прием на йод.

Диетолозите препоръчват внимателно да се следи количеството консумация на микроелемента. Дефицитът на йод е изключително опасен по време на вътрематочно развитие, при новородени и кърмачета. Рисковете за недостиг на йод са вегетарианци и фруонисти.

Следната таблица показва визуално дневния обем на приема на йод:

Източници на йод

Какво е йод? В околния свят халогенът е под формата на соли, малка част е в свободна форма. Водоразтворимите съединения на йода с валежи, топящи се сняг, по протежение на речните канали водят до Световния океан, където концентрацията на микроелемента се увеличава колкото е възможно повече. Изпарявайки се от повърхността на водната зона, халогенът се разпространява по повърхността на земята заедно с водния цикъл. Повечето от тях попадат в крайбрежните зони. Обемът на йода в източниците на питейна вода, плодовете, животните и растителните продукти е пряко свързан с разстоянието от морето. Планинският терен е по-малко надарен с ценен компонент.

Какви храни съдържат йод? Най-високата доза е в океански и морски дарове. Много йод в океански и морски създания. Жителите на реките, където йодът се съдържа в малко по-малки обеми, са по-малко ценни в хранителния смисъл. Водораслите имат способността да натрупват халоген в значителни количества. Всички растения в различна степен имат този елемент в своя състав.

Сред хранителните продукти все повече и повече йодсъдържащи продукти се обогатяват изкуствено с йод. Най-достъпни от тях е йодирана сол.

Срокът на годност на тази сол е кратък поради летливостта на микроелемента. Тази сол в топли ястия трябва да се добави в края на готвенето.

Като широка профилактика на йодния дефицит се използва обогатяването на йодни соли на брашно, мляко и вода, бебешки храни (смеси, зърнени храни, бисквити).

Препоръчително е да се проучи информацията за опаковките, за да се види в кои продукти се добавя йод и в каква концентрация.

При приготвянето на храната е необходимо да се има предвид, че тази микроелемент има летливост. Агресивното нагряване или неправилното съхранение ще доведе до изпаряване на йода и загуба на стойността на продукта в края на краищата. Замразяването на всяка храна също намалява запасите от йод. Плодовете са с високо съдържание на йод, препоръчително е да се яде прясно.

Асортимент на хранителни стоки

Пропорционално, с храната, хората получават 60% йод от животински продукти, 30% от растения, 5% от вода и 5% от въздуха. Един здрав човек може да яде само разнообразна диета, ежедневно усвоявайки храни, богати на йод: рибни продукти, зърнени храни, зеленчуци и плодове.

Разгледайте подробно какви продукти съдържат йод. Продуктите се разделят на групи, посочва се съдържанието на йод в 100 g

Морски дарове:

  • суха лавица до 0,7 mg;
  • черен дроб на треска 0.37 mg;
  • морска зеле 0.3 mg;
  • двучерупчести до 0,3 mg;
  • главоноги до 0,3 mg;
  • плоска риба, скумрия, сьомга риба 0.2 - 0.25 mg;
  • треска, херинга, скорпион, видове риба от скумрия 0.09 - 0.15 mg;
  • хайвер от сьомга до 0,2 mg;
  • скариди, раци, омари от 0,05 до 0,1 mg;
  • сладководни риби 0.05 - 0.1 mg.

месо:

  • свинско 0.017 mg;
  • говеждо до 0.012 mg;
  • бекон 0.007 mg;
  • пиле 0.006 mg.

Млечни продукти:

  • мляко до 0.017 mg;
  • кефир 0.009 mg;
  • масло до 0,009 mg;
  • заквасена сметана 0,007 mg;
  • сирене 0,004 mg.

житни растения:

  • зърнени храни (ръж, ечемик, овес, пшеница) до 0.01 mg;
  • бобови растения (соя, грах, фасул, фъстъци) до 0,008 mg;
  • елда 0.005 mg.

зеленчуци:

  • спанак 0.12 mg;
  • чесън, лук 9 мкг;
  • аспержи, маруля (lollo rossa) 8 mcg;
  • кореноплодни до 0,007 mg;
  • Червеното зеле до 0,006 mg
  • картофи 0.005 mg;
  • пиперки, домати, патладжани до 0,003 mg.

плодове:

  • Райска ябълка 0,60 mg;
  • feijoa до 0,035 mg;
  • Дюна 0.009 mg;
  • смокини 0.004 mg;
  • ананас 0.003 mg;
  • авокадо, пъпеш, ябълки, нар, портокал, грейпфрут, киви 0.002 мг.

плодове:

  • Калина 0.08 mg;
  • маслини до 0.03 mg;
  • боровинки 0,01 - 0,014 mg;
  • грозде 0.008 - 0.014 mg;
  • арония 0.005 mg;
  • череша, череша, слива, праскова, касис 0.002 mg.

Други продукти:

  • яйце 0,018 mg;
  • гъби 0.018 mg;
  • кориандър 0.009 mg;
  • Орех 0.007 mg.

Минерална вода:

  • Есентуки 4 - 0.16 mg / l;
  • Архиз 0.15 mg / l;
  • Сармановская 0.12 мг / л.

Goitrogenic фактор

Основният механизъм на действие на зъбен фактор е пречка за образуването на тиреоидни хормони чрез потискане на свързването на йода и тиреоглобулина.

За мястото на щитовидната жлеза, предразположено към възли, използването на продукти, съдържащи подобни на гуша компоненти, е нежелателно. Това включва някои зеленчуци, соя, съдържащи глутен продукти, получени от ленени семена. Списъкът на продуктите, които не са подходящи за хора с тиреоидна болест, включва:

  • различни видове зеле;
  • кореноплодни зеленчуци;
  • зърнени храни - пшеница, ечемик, царевица;
  • зърна;
  • плодове (праскови, круши);
  • плодове (ягоди, ягоди);
  • Зелените - спанак.

Тези продукти могат да влошат дефицита на йод при хора с нарушения в щитовидната жлеза, но са напълно безвредни за здрави хора.

В допълнение към горните продукти, абсорбцията на йод се намалява с хлорирана вода, пасти за зъби, съдържащи флуорид, недостатъчно количество витамини А и Е.

Важно място заема и методът на готвене. Ферментираните соеви продукти (соев сос, темпе, мисо) са най-малко вредни. В този случай е по-добре да ги комбинирате със съставки, които са богати на йод, например с морски дарове. Топлинната обработка също намалява подобния на гуша ефект. Йод-съдържащи продукти за щитовидната жлеза, които изискват топлинна обработка, е желателно да се приготвят пестеливо.

  • минимизиране на времето за готвене;
  • за предпочитане яхния и пара;
  • Не претопляйте храната.

Йод във фармакологията

Въпреки масовата превенция на недостига на йод под формата на продукти за обогатяване, много хора не получават достатъчно количество йод. Един от начините за решаване на проблема е използването на йод-съдържащи лекарства, хранителни добавки и други фармакологични средства. Помислете за най-известните.

Йодни лекарствени форми

  • jodomarin;
  • Yodbalans;
  • antistrumin;
  • Mikroyodid.

Биологично активни добавки (БАД)

  • Йодът е актив;
  • ендокринолог;
  • Рибено масло;
  • водорасли;
  • Спирулина;
  • пикочния мехур;
  • Opti-мъже;
  • Artromaks;
  • BAA CigaPan;
  • OrangeTriad.

Мултивитамини с микроелементи за деца от различни възрасти

  • Витамишки Мулти +;
  • Серия Азбука, Нашето дете, детска градина, ученик и тийнейджър;
  • Витрум Серия Бебе, Деца, Младши и Тийнейджър;
  • Децата от джунглата и с минерали;
  • Комплекти Компливит Активни, дъвчащи, мултивитамини + йод;
  • Multi-tabs от поредицата Kid, kid Calcium +, Junior, Teenager, Immuno Kids;
  • Пиковит Юник 3+, Плюс 4+;
  • Supradin Kids Junior.

Витамини с йод за деца трябва да бъдат предписани от лекуващия лекар. В компетентността на специалистите е и целесъобразността от приемане на допълнителни йод-съдържащи лекарства. Дозата се изчислява въз основа на възрастта, здравето, диетата и мястото на пребиваване, като се отчита количеството йод в други витамини и минерални добавки, ако са взети.

Не запълвайте дефицита с помощта на народен препарат - йод с мляко. В капка алкохол йодът съдържа около 6 мг от веществото, месечната ставка на възрастен.

Усложнения при липса на йод в организма

Дефицитът на йод се открива поради ниския прием на микроелементи отвън. Друга причина е хипофункцията на щитовидната жлеза. Това състояние е опасна неприятна последица и може да се прояви по различни начини:

  • появяват се главоболия, влошава се паметта, намалява вниманието, нарушават се слуха и зрението;
  • чести настинки;
  • страда емоционален фон: раздразнителност, летаргия, слабост, чувство на постоянна умора;
  • понякога се проявява под формата на оток на лицето, натъртвания по очите, суха кожа, мускулни болки;
  • може да бъде повлияно от състоянието на сърцето, проявяващо се в аритмии, повишено налягане, атеросклеротични промени;
  • йодният дефицит при бременни жени може да предизвика аномалии на плода, а при лактиращите - негативно повлиява развитието на бебето;
  • ако едно дете или тийнейджър за дълъг период от време губи йод в храната, ако има абнормна абсорбция в микроелемента, има забавяне на растежа, изоставане в психическото и физическото развитие, може да възникне кретинизъм;
  • Дефицитът на йод може да предизвика сексуална дисфункция. За мъжете - намалена потенция, за жените - безплодие и спонтанни аборти.

При възрастни, при слабо използване на микроелемент, щитовидната жлеза може да расте, гушата се развива. Остра хипофункция причинява заболяването - хипотиреоидизъм (микседем), характеризиращо се с намаляване на метаболизма. Сънливост, изтръпване на крайниците, болки в ставите, масивно подуване, забавяне на речта, промени в сърдечно-съдовата система, плешивост, загуба на слуха, дрезгавост - всичко това са прояви на хипотиреоидизъм.

Увреждане на излишния йод

При хипертиреоидизма общото ниво на йод нараства драстично. Повишен основен метаболизъм, раздразнителност, мускулна слабост, изпотяване, загуба на тегло, склонност към диария, хипертермия, ранно посивяване, витилиго, мускулна атрофия. В същото време щитовидната жлеза се увеличава малко, но понякога може да се развие болест на Грейв. В този случай, продуктите с йод към щитовидната жлеза могат да бъдат вредни.

Дългият прием без нужда от медикаменти, с високо съдържание на йод е опасен. Симптомите на предозиране са подобни на хранителните отравяния: гадене, стомашно-чревни нарушения. Налице е главоболие и кашлица. Такива проблеми възникват при хора, които са неконтролируемо пристрастени към приема на големи количества витаминни хранителни добавки, както и към водорасли.

Активно въвеждане на йод-съдържащи продукти в диетата, трябва да се помни, че излишъкът на елемента може да причини здравословни проблеми. Например, алергична реакция. Ето защо е необходимо да се знае кои продукти съдържат висока доза йод.

http://gormoon.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-jodosoderzhashhie-preparaty-bady-norma-v-organizme-tablitsa/

Какви храни съдържат йод

Скъпи читатели, днес ще говорим за йода и неговото значение за нашето тяло. Тази тема е много важна, защото много хора се сблъскват с такъв проблем като недостига на йод. Много често не разбираме значението му, не придаваме значение на промените, които се случват в нашето тяло.

Нека видим какъв недостиг и излишък в тялото на този микроелемент може да доведе, и в които се съдържат йод. Нека поговорим за всичко на обикновено ниво, без да се впускаме в медицински термини.

Защо имаме нужда от йод

Какво е йод и каква е неговата роля? Йодът не е само инструмент, който може да бъде закупен в аптека за лечение на рани, но също и микроелемент, без който тялото ни не може да го направи. На него пада отговорността за работата на щитовидната жлеза, която произвежда жизненоважни за нас хормони. Ако щитовидната жлеза функционира правилно, тогава няма проблеми с метаболитните процеси, сърцето, черния дроб при човек.

С редовен прием на йод в организма се увеличава усвояването на кислород от тъканите, подобрява се умствената дейност, човек става по-енергичен, по-малко уморен. Той има положителен ефект върху състоянието на кожата, косата и зъбите.

Тялото на възрастен съдържа от 20 до 50 mg йод. По-голямата част от него, а именно 60%, е в щитовидната жлеза, а 40% се разпределя в кръвта, мускулите и яйчниците.

Какво е йоден дефицит. Какво е опасно?

Йодът навлиза в тялото отвън. Нередовната му постъпване или получаване в твърде малко количество след известно време може да повлияе на работата на жизненоважни органи и системи. Как да разберем, че в организма липсва йод? Следните симптоми могат да показват дефицит на йод:

  • Умора, слабост, безразличие към случващото се наоколо;
  • Намален апетит;
  • Косопад, както и тяхната тъпавост и несигурност;
  • Сухота и загуба на еластичност на кожата;
  • Превишаване на теглото (нарушен метаболизъм);
  • Запек (чревни проблеми);
  • Болка в сърцето и задух, подуване, ниско кръвно налягане, аритмия;
  • Нарушаване на менструалния цикъл, безплодие, импотентност;
  • Разсейване, лоша концентрация, увреждане на паметта (промени в мозъка);
  • Намален имунитет, чести заболявания;
  • Ендемична гуша, причината за която е уголемяването на щитовидната жлеза. Той притиска органите, които се намират до него и често причинява кашлица, задушаване, затруднено преглъщане.

Причини за недостиг на йод

След като оценихме значението на йода за организма и след като научихме как неговият дефицит може да ни засегне, нека поговорим за това, което може да причини неговия дефицит. Всъщност повече от 1 милиард души по света са изправени пред този проблем. В по-голяма степен това са хора, живеещи в европейски страни. Но тези, които живеят близо до морето, където има висока концентрация на йод във водата и въздуха, са по-малко податливи на появата на йоден дефицит.

Една от причините за недостиг на йод е небалансирана диета, при която продукти, съдържащи йод, се консумират в недостатъчни количества. Дефицитът на йод може да възникне и поради неправилната им употреба. Например, бром, манган, желязо, калций, хлор или кобалт могат да попречат на усвояването на микроелемента. Ето защо, продукти с високо съдържание на тези елементи, е нежелателно да се използват заедно с продукти, съдържащи йод.

Други фактори също могат да провокират развитието на йоден дефицит - повишена фонова радиация, замърсена околна среда. Често този проблем се сблъсква с хора, които приемат лекарства, които пречат на усвояването на йода. Те включват тези, в които присъства литиев карбонат.

Кой е изложен на риск?

На първо място, това са деца, възрастни хора, както и бременни и кърмещи жени.

Ежедневен прием на йод

Най-голямата нужда от нея се усеща от жените в периода на носене на дете. Затова по време на бременността на жените се препоръчва да използват йод 250–300 mcg на ден, което е 2 пъти повече от необходимото за възрастен или тийнейджър (150-200 mcg).

Тялото на децата също се нуждае от този микроелемент, а когато порасне, нуждата се увеличава. Деца под 1 година изискват 90 mcg йод на ден, от 2 до 6 вече 100-130 mcg, и от 7 до 12 - 130-150 mcg.

Какви храни съдържат йод?

Какви продукти, съдържащи йод, трябва да обърнат внимание на нас? В морски дарове и морски водорасли неговата концентрация е най-голяма, така че трябва да ги включите в диетата максимално. Малко по-малко йод се намира в храни от животински и растителен произход.

Водещи йодни продукти

Рибено масло Записва се рекордер за йод и е рибено масло. Не забравяйте да го включите в диетата си!

Морска риба. Също така трябва да обърнем специално внимание на морската риба. Тя е и лидер в съдържанието на йод.

Живеейки във вода с висока концентрация на йод, тя може да я филтрира и натрупва. Най-ценна е треска, а по-точно - треска, черен дроб, риба тон и скариди. Ако готвите морски дарове за двойка или ги печете, можете да запишете повече от полезните вещества, които те съдържат. Ако ядете парче треска с тегло 100 грама дневно, дневната нужда от йод в тялото може да се попълни с 2/3.

Морска скала В водорасли концентрацията на йод е достатъчно голяма. 200 мкг.Този дневен процент за възрастен се съдържа в 100 грама водорасли. Ако не сте ентусиазирани от вкуса на водорасли (т.нар. Морска кал), или не го харесвате в чист вид, можете да използвате този продукт за приготвяне на салати, които можете да си купите и в повечето супермаркети. В блога, аз вече й казах в статии водорасли за загуба на тегло и сухи водорасли.

Месо, млечни продукти

Храните от животински произход също могат да бъдат източник на йод за нашето тяло. Концентрацията на такива продукти е по-ниска от морската. Ако харесвате млечни продукти, включете ги във вашата диета възможно най-много, защото те също са източник на калций и много други вещества, от които се нуждаем. Аз описах всичко по-подробно в статията Калций-съдържащи продукти. Но при избора на месо, предпочитание се дава на говеждо или свинско месо.

Зеленчуци, плодове и плодове

Някои плодове и зеленчуци превишават йода в същите млечни продукти или месо. Лидери в тази група продукти са ябълките, фейхоа, спанакът, гъбите, картофите и цвеклото. Ябълките се препоръчват да се ядат със семена, които съдържат много йод.

Не пропускайте възможността да попълните запасите от йод и други полезни витамини с вкусни плодове. Харесвате ли горски плодове? След това не пропускайте сезона на ягоди, грозде и касис. И за да йод, който падна в тялото, напълно усвоява, продуктите, които го съдържат, е по-добре да се използва отделно от червено и карфиол, ряпа, репички, соя и ряпа.

Нека да разгледаме списъка с храни, които съдържат най-много йод.

Съдържанието на йод в храната. маса

http://irinazaytseva.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod.html

Какви храни съдържат йод

Един литър морска вода съдържа приблизително 50 µg йод. Заедно с валежите, микроелементът навлиза в почвата, от където продуктите - растения, плодове, месо от животни. На места, които са защитени от валежи от планини или далеч от морето, тя е малка. Необходим е за хормонален баланс, оптимално функциониране на различни органи и системи на тялото. Неговият достатъчен поток определя психичното развитие, интелектуалните способности.

Прилагане на йод

Получаването с продуктите на важен елемент е необходимо за синтеза на хормоните на щитовидната жлеза, спомага за намаляване на холестерола и съсирването на кръвта, предотвратява развитието на атеросклероза.

Йод-съдържащи лекарства имат антибактериално, противогъбично и противовъзпалително действие, допринасят за секрецията на слуз, така че се използват за втечняване на храчки, за подобряване на отхрачването.

Съдържание на йод

Значителна част от микроелемента е концентрирана в щитовидната жлеза, регулира метаболитните процеси. От тялото се отделя през бъбреците и със слюнка.

През годината съдържанието му в кръвта варира. От септември до януари ставките намаляват. От февруари те растат, достигайки максимум през май-юни. Причината за сезонните колебания е неизвестна.

Продължителната топлинна обработка на продукти, съдържащи йод, унищожава микроелемента. Например, месни ястия го губят до 50%, зеленчуци - до 30%, мляко - до 25%.

Следователно, тялото може да има дефицит на микроелементи на места, където съдържанието му в храната е достатъчно.

Йод при хората

Щитовидната жлеза е разположена от двете страни на ларинкса и се състои от две тела с тегло 15g овал. При бавно натрупване на микроелемента той е неактивен (хипотиреоидизъм). С прекомерно бързо натрупване, напротив, неговата активност е прекомерна (хипертиреоидизъм).

Приемът на продукти, съдържащи йод, е необходим, за да може щитовидната жлеза да произвежда различни хормони, включително тироксин. Те регулират метаболитните процеси, функцията на сърдечно-съдовата, храносмилателната система, интелектуалната, сексуалната функция.

Щитовидната жлеза произвежда и специален хормонален регулатор на хипофизната жлеза, контролира интензивността на производството на други хормони. Колкото по-високо е съдържанието на хормоналния регулатор в кръвта, толкова по-слабо се произвеждат други хормони от щитовидната жлеза.

Неправилно функциониране на щитовидната жлеза засяга хода на бременността, може да доведе до не носят плода, плацентата разкъсване. Намалената и повишена функция нарушава женския цикъл, причинявайки безплодие.

Нарушенията на щитовидната жлеза могат да причинят мастит, фиброиди, аденома на простатата.

Развитието на хипотиреоидизъм при деца води до умствено изоставане, забавяне или непропорционално развитие на определени части на тялото, за да забави пубертета.

При възрастни хипотиреоидизъм се проявява с оток на лигавиците, по-бавен метаболизъм и стареене на кожата. Лицето, страдащо от болестта изглежда много по-възрастни, постоянно се чувства уморени и слаби, той развива атеросклероза по-бързо.

Когато се развие хипертиреоидизъм, се ускоряват метаболитните процеси. Теглото намалява, нервната система страда, крайниците треперят, очите изпъкват.

При недостатъчен прием на продукти, съдържащи йод и последващото развитие на хипертиреоидизъм, щитовидната жлеза може да расте равномерно, без да нарушава нейната функция. Диагностицирайте ендемична гуша.

Външният му вид е вид реакция на недостатъчен прием на йодсъдържащи продукти. Чрез увеличаване на размера на тялото, тялото се опитва да продължи да произвежда необходимото количество хормони.

При липса на йод в продуктите, някои клетки на щитовидната жлеза започват да работят по-активно. Автономните единици, които са независими от действието на хормоналния регулатор, прерастват в възли. Функцията на щитовидната жлеза не е нарушена, но се развива тиреотоксикоза. Нодуларната гуша често се диагностицира след 50-годишна възраст.

Ежедневна нужда от йод

Микроелементът е необходим за възрастни и деца. Необходимостта се увеличава по време на пубертета, по време на бременност и по време на хипотермия.

Възрастният щитовидната жлеза съдържа до 20-30 mg йод. За цял живот, само 3-5g от микроелемента (приблизително една чаена лъжичка) влиза в тялото с продукти.

Счита се, че възрастен се нуждае от дневен прием на микроелемент в размер на 3 µg на 1 kg тегло.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

10 храни с най-много йод

Начало → Храна → Продукти → 10 храни с най-много йод

Известно е, че дневният прием на йод е 150 микрограма. За бременни жени - 250 мкг.

Само за огромен списък от важни свойства той определено трябва да бъде добавен към вашата диета: сливи предотвратяват появата на сериозни заболявания (например, рак); регулира нивата на кръвната захар, което може да спести началото на диабет тип 2 и затлъстяване; намалява холестерола и укрепва костите. Сливи съдържат също витамин К, както и бета-каротин. Според проучване, проведено от Харвардското училище по обществено здраве през 2013 г., консумацията на продукти, съдържащи този растителен пигмент, подобрява настроението и прави хората по-щастливи. Общо пет парчета сливи съдържат 13 микрограма йод.

7. Турция гърдата

10. Морска скала

Би било истинско престъпление да не се включва морската кал в този списък, защото е истински рекордьор по съдържание на йод заедно с боровинки - 300 микрограма на 100 грама, което е два пъти дневната норма! В допълнение, морски водорасли само 25 калории (на 100 грама), почти без мазнини и въглехидрати - истинска находка за все по-бързо отслабване. Но закупуване на готови салати от такова зеле в магазина, е необходимо да се обърне внимание на състава - майонезни сосове няма да оставят нискокалорично съдържание и никаква следа. Между другото, самите листове (нори) са направени от морски водорасли, с помощта на които ролките са "усукани".

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/

Списък на богатите на йод щитовидни продукти

Каква е ролята на йода и продуктите в човешкия организъм?

Фундаменталните регулатори на метаболизма са хормони, синтезирани от щитовидната жлеза. Поддържането на нормална базална температура, промени в настроението, производство на енергия, растеж и клетъчно делене - се дължи на хормоните.

Те са отговорни за:

  • метаболизъм;
  • репродуктивна функция;
  • стимулиране на имунната система;
  • чувство на глад, ситост, сексуално желание.

При недостатъчно количество хормони в една жена в състояние, това може да предизвика неразвиване на ембрионалната нервна тръба и по-нататъшна деменция на детето. Съдовата и нервната система също е зависима от хормоните. Устойчива депресия, стрес, умора и нервност - ефектите на йодния дефицит в организма. Храни, съдържащи йод за щитовидната жлеза, са необходими за поддържане на цялостното здраве. Този орган отговаря за следните функции:

  • възстановяване на костна тъкан;
  • нормализиране на хормоналния фон;
  • контрол на метаболизма и химичните реакции;
  • регулиране на калция като основен биоматериал за костния мозък;
  • контрол на клетъчното делене в тялото.

Продукти, които съдържат йод

Днес има много продукти, които съдържат йод. Ежедневно тялото на възрастен се нуждае от 150 микрограма йод, а децата се нуждаят от по-малко от 90 микрограма. Увеличаването на нуждата от йод се наблюдава при жени в положение и е около 250 микрограма. Някои храни са хранилище на йод, а в други е доста малко. За да се предотврати недостиг на йод в храната трябва да се включват храни:

  • морски дарове: рибено масло, водорасли (водорасли), мастни морски риби (сьомга, скумрия);
  • зърнени храни: елда, овесена каша, пшеница;
  • плодове: грозде, праскови, кайсии, сливи, всички сортове ябълки;
  • млечни продукти: извара, сирене, мляко.

Не всички от тези храни съдържат йод в големи количества. То зависи пряко от мястото, където се отглеждат животните и растенията.

Има продукти, в които няма никакъв йод:

Най-богатите с йод - продукти идват от морето. Техният състав е 30 пъти по-голям от този микроелемент. Йодираната вода е заместител на много продукти, необходима е с недостиг на йод.

Всяка морска храна съдържа йод, но в рибата тон, треска и скариди е много повече. Сто грама на черния дроб на треска е 350 mcg. Морската зеле и водораслите са най-съдържащите йод продукти. Сто грама са 200 микрограма. Йодираната сол е достъпна за всички хора, само два грама разредени във вода покриват дефицита на дневната норма. Съхранението в чиста форма е нежелателно, защото губи свойствата си.

В зависимост от вида и метода на отглеждане на месо, количеството на йода варира. Най-богати на микроелементи е свинското месо - 17 микрограма и говеждо - 12 микрограма. Яйцето, независимо от метода на приготвяне, има 12 µg от елемента.

В сравнение с морските видове рибите, сладководните видове се характеризират с по-малко йод. В суров вид това е около 240 mcg, а при третираното - до 70 mcg. Високата температура намалява съдържанието на йод в готовата храна. В тази връзка пърженето е нежелателно, идеално за готвене или приготвяне на храни.

Таблица с богати на йод продукти на щитовидната жлеза:

Какви са симптомите на йоден дефицит?

Не по-малко опасно е излишъкът на микроелемента, а не само недостатък. Няма нужда от усърдно използване на йод без лекарско предписание, в противен случай това ще доведе до неблагоприятни последици. Ако роднините на човек са имали проблеми с щитовидната жлеза, си струва да се мисли за превенция. Не трябва да забравяме, че йод-съдържащите продукти за щитовидната жлеза са вещества, необходими за здрава коса, кожа, нокти. Дефицитът на йод се проявява както следва:

  • намалена имунна система;
  • апатия;
  • намалена умствена активност;
  • чувствителност към инфекции;
  • раздразнителност, нервност;
  • увреждане на паметта и зрението;
  • неуспех на цикъла при жените;
  • появата на акне по лицето и тялото;
  • загуба и влошаване на косата;
  • появата на оток;
  • хронична умора, в редки случаи, сълзливост.

Нормализиране на дейността на щитовидната жлеза и балансиращи хормони ще позволи добро хранене и здравословни храни. При повишени концентрации на микроелементи такива хора се нуждаят от:

  • жени на място и кърмачки;
  • хипотиреоидни пациенти;
  • хора, живеещи в бедни райони с лоша екология;
  • спортисти и хора с тежка работа.

Препоръчително е да се използват допълнителни лекарства, например йод-активни и йодомарин. Лекарите са доказали, че йодът се абсорбира по-бързо и по-добре заедно с витамини Е, D и А. Ето защо е важно да се формулира такава диета, така че тялото да се обогати с всички полезни микроелементи.

Правила за хранене за хипертиреоидизъм

Повишеното производство на хормони също не е добър показател. Този процес води до ускоряване на метаболизма, което води до увеличаване на необходимостта от допълнителни калории и минерали. Необходимо е да се спазват тези правила:

  • ястията трябва да бъдат на малки порции - 6 пъти на ден;
  • включват протеинови храни в храната, приоритет в диетичното месо и нискомаслените млечни продукти;
  • растителни масла под формата на масла: сусам, маслини и ленено семе. Последният трябва да се консумира на празен стомах;
  • увеличете броя на калориите на ден до 3500.

Какво не може да се направи с болести на щитовидната жлеза:

  • използвайте канцерогени, които се появяват в резултат на печене на ястия (преминете към варени и задушени ястия);
  • ядат бърза храна и газирани напитки;
  • консумират големи количества продукти, които причиняват проблеми с газове и чревния тракт;
  • често и в големи количества пият кафе и силен чай. Заменете тези продукти могат да бъдат инфузия и отвара от дива роза и касис.

Има няколко билки и хранителни добавки, които спомагат за намаляване или увеличаване на количеството йодид в организма. Чести са:

  • годжи плодове, които имат основни микроелементи;
  • питие от хлорофил (изцеден зелен сок);
  • отвара от женшен, бъз и бяла перла.

Не забравяйте, че йодът не трябва да се злоупотребява, защото може да доведе до обратен ефект - развитието на хипертиреоидизъм.

Като превантивна мярка е необходимо периодично да дарявате кръв за тестове, посетете лекар, който ще състави компетентна диета за периода на лечението.

Ако проблеми с щитовидната жлеза не се коригират с помощта на хранене или се влошават, в такива случаи ще се наложи медицинско лечение или хирургична намеса.

http://gormonys.ru/dieta/yod/produkty-bogatye-jodom-dlya-shchitovidki.html

Как йодът е необходим на организма

Йодът е жизненоважно вещество за човешкото тяло. В силно специализираните кръгове йодът се нарича микроелемент. Биологичната роля на йода в човешкото тяло е изключително важна.

Световната здравна организация призна глобалния проблем на заболяванията, произтичащи от недостига на йод в храната. Загрижеността на лекарите се дължи на факта, че дефицитът на йод заплашва не само здравето, но и живота.

Статистиката показва, че около 200 милиона души страдат от недостиг на йод в света. Почти един милиард са изложени на риск. Русия, за съжаление, е сред страните, а в света има повече от сто и петдесет, в които консумацията на йод-съдържащи продукти на глава от населението е далеч под нормата. Липсата на йод в човешкото тяло е също толкова опасна, колкото и здравето и високото съдържание на този микроелемент.

Излишък на йод в тялото

Повишеното съдържание на йод в органите и тъканите на организма води до хипертиреоидизъм. В този случай има симптоми на излишък на йод, като мускулна слабост, раздразнителност, често изпотяване. Лицето губи тегло, има склонност към диария. Ускорени метаболитни процеси. Когато температурата се повиши при липса на признаци на възпалително заболяване, т.е. с хипертермия, трябва да се провери за излишък на йод в организма - това е един от нейните симптоми. Дистрофията и депигментацията на кожата, преждевременното посипване на косата също са чести. Продължителната мускулна слабост често води до мускулна атрофия.

В повечето случаи при работа в опасни производства се образува излишък на йод в организма, където се отделя голямо количество йодни пари. Симптомите са подобни на отравяне - сълзене, придружено от кашлица, конюнктивит и шум в ушите, главоболие и световъртеж. Хроничната излишък на йод води до поява на катар на лигавиците и нарушаване на храносмилателния тракт.

Какви храни съдържат йод

Специализиран, ако мога да кажа така, доставчикът на йод е йодирана минерална вода. Съдържанието на микроелемента изглежда на етикета.

Храните, които съдържат достатъчно количество йод, са почти всички видове морски дарове - стриди, скариди, раци, морска риба, морски водорасли и други водорасли. Въпреки това, в някои "земни" продукти също съдържат много йод. Например, в следните зеленчуци - в репички, моркови, аспержи, спанак, домати, картофи, ревен, зеле, лук. Някои плодове са истински източник на йод - касис, ягода, черно грозде, черна арония. В яйчния жълтък се намира много йод.

Трябва да се помни, че кулинарната обработка и дългосрочното съхранение намаляват съдържанието на йод в продуктите. Следователно, йодирана сол, например, трябва да се добавя към храната след края на процеса на готвене.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter

http://noi.md/ru/raznoe/naskoliko-jod-neobhodim-organizmu

Какви храни съдържат йод? Списък на продукти, съдържащи йод

За нормално функциониране, човешкото тяло просто се нуждае от йод. Този елемент е включен в различни процеси и е незаменима субстанция за работата на определени органи и системи. Тази статия ще разгледа продукти, съдържащи голямо количество йод.

Какво е йод?

Първоначално трябва да разберете терминологията. И така, какво е йод? На първо място, това е химичен елемент, който в естествената си форма е твърдо вещество, а не течност, както всички виждаха. Течният йод е медицински. Трябва също да се отбележи, че в този вид този елемент може дори да бъде опасен за човешкото здраве.

Йодът е в почти всичко, което ни заобикаля, дори във вода и въздух. Колкото е възможно при естествени условия, този елемент се съдържа в морска солена вода, малко по-малко, но все още в големи количества във въздуха и почвата на морските региони. Но все пак, човек получава най-голямо количество йод от храната и едва тогава от околната среда.

норми

Преди да се разгледат продукти, съдържащи много йод, е необходимо да се каже, че в човешкото тяло този микроелемент е около 25-30 mg. Както бе споменато по-горе, основният източник на попълване е храната. Въпреки това, трябва да се отбележи, че по време на продължително съхранение на храната губи своите полезни свойства, а количеството на йода в него е значително намалено. Това трябва да се вземе предвид при изчисляване на дневната доза от консумацията на даден хранителен продукт.

Трябва да се отбележи също, че наскоро медицината твърдеше, че съвременното човечество все повече страда от недостиг на йод. Ето защо днес много от закупената храна е обогатена с този елемент, който ви позволява да получите нормалното количество йод, необходимо на организма. Този компонент може да се получи и от витамини или от хранителни добавки, но преди да ги използвате, по-добре е все още да се консултирате с Вашия лекар (това е важно, защото трябва да избягвате и излишния йод в организма).

Йод: използване

Продуктите, съдържащи йод, са от съществено значение за хората. Всъщност работата на много системи на тялото, както и на различни органи, зависи от този елемент. За какво точно е йодът?

  • Йодът е от съществено значение за щитовидната жлеза. Именно тук този микроелемент е концентриран повече, отколкото във всички взети заедно органи. Така че, йод-съдържащите хормони регулират работата на множество органи, а също така имат положителен ефект върху метаболизма.
  • Нервната система и мозъкът също изискват определено количество йод за нормално функциониране.
  • И мъжете, и жените се нуждаят от йод за нормалното функциониране на репродуктивната система.
  • Този микроелемент помага в борбата с излишното натрупване на мазнини в тялото.
  • И, разбира се, йодът е просто необходим за нормалното състояние на косата, кожата, ноктите.

Йодът също е от съществено значение за различни категории от населението.

  1. Бременните жени се нуждаят от това за нормален растеж и развитие на плода.
  2. Йодът е просто необходим за достатъчно умствено и физическо развитие както на най-малките деца, така и на по-възрастните юноши.

Обем на приема на йод

Преди да се разгледа кои продукти съдържат йод, трябва да се отбележи, че дневният прием на този микроелемент за възрастен здрав човек е около 100-150 mg. Понякога обаче приемът на йод трябва да се увеличи. Това трябва да се направи в следните случаи:

  • По време на бременност и кърмене.
  • С увеличено и често физическо натоварване (например при спортисти).
  • Ако условията на околната среда са класифицирани като тежки.
  • Е, разбира се, ако има някои заболявания, които изискват увеличаване на количеството консумиран йод.

Йодни лидери

Така че, време е най-накрая да разгледаме продукти, съдържащи йод. Най-голямото количество от този микроелемент се намира в морски храни. И за да бъде възможно най-точен - в голяма кафява водорасло, която се нарича водорасли. За един обикновен човек, той е по-известен като морска зеле. Този хранителен продукт с около 0,25% се състои от този елемент. Съдържанието му обаче може да варира в зависимост от периода на събиране. Като цяло, за да се поддържа нормално количество йод в тялото всеки ден, тази храна трябва да се яде около 200 грама.

Също така трябва да се отбележи, че за да се увеличи количеството на йода в организма, трябва да се ядат скариди, миди, раци, стриди, миди, калмари и други основни морски дарове.

Какви други продукти съдържат йод? Така че, в доста голям брой, този елемент е в морската риба. Ако говорим за числа, то средният йод в него е около 75 микрограма. В този случай трябва да се даде предпочитание на херинга, писия, треска, риба тон, сьомга, камбала и лаврак.

Отделно от това, трябва да се отбележи, че голямо количество йод се съдържа в черния дроб на морската риба. Приблизително 850 mcg. За да попълните запасите от този елемент, трябва да ядете около 200 грама от този продукт ежедневно. Йодът се среща и в рибеното масло, той е около 780 мкг.

В сладководни риби йод малко, около 10 мг на 100 грама продукт.

Продукти, изкуствено подсилени с йод

Освен това разбираме какви продукти съдържат йод. Ако не е възможно да се получи този елемент от естествени, натурални хранителни продукти, е възможно да се запълни дефицитът му с помощта на изкуствено обогатена с йод храна. Производителите увеличават количеството на този елемент в сол, хлебни изделия и дори в млечните продукти.

Зеленчуци и плодове

Следните продукти също съдържат йод в доста големи количества.

  • Плодове: банан, лимон, портокал, диня, пъпеш, грозде, ябълки, Райска ябълка, ягода.
  • Зеленчуци: патладжани, лук, чесън, репички, картофи, спанак, аспержи, домати, моркови.

Други храни

Други хранителни продукти, съдържащи йод в достатъчно големи количества: t

Таблични показатели

Трябва да се отбележи, че науката е проучила достатъчно подробно кои продукти съдържат йод. Таблицата с цифровите показатели е представена по-долу. В края на краищата, много хора просто трябва да видят йерархията на йод-съдържащи храни, за да си изберат най-вкусната и здравословна храна.

Количеството йод, mcg

Хляб: бял, ръжен

Антагонистични продукти

След като разгледа напълно какви продукти съдържат йод, техният списък с посочване на количеството на този микроелемент на 100 грама от продукта, заслужава да се каже, че има храна, която предотвратява абсорбцията на този микроелемент. Какво се отнася за такава храна?

Преди всичко това са кръстоцветни зеленчуци. Ако има проблеми с недостига на йод, трябва временно да се откажете от зеле: броколи, бяло, карфиол и Брюксел. Необходимо е също да се спре употребата на соева храна и ленени семена. И всичко това, защото те могат да изострят дефицита на йод.

Последици от йодния дефицит

Дефицитът на йод в организма е изпълнен със следните опасности и нежелани последици:

  1. Човек е с нарушен слух и зрение, паметта се влошава.
  2. Също така има главоболие и чувство на постоянна умора.
  3. Често теглото се увеличава дори при напълно нормална диета и активен начин на живот.
  4. Дефицитът на йод е изпълнен с нарушения в репродуктивната система на мъжете и жените - еднакво.
  5. Разбира се, дефицитът на йод е много опасен за щитовидната жлеза. В този случай може да има различни нарушения в работата му.
  6. Ако говорим за деца и юноши, дефицитът на йод може да причини не само физическо, но и умствено изоставане.

Последици от излишък на йод в организма

Като се има предвид кои продукти съдържат йод, си струва да се каже, че изобилието на този елемент е опасно и нездравословно, като недостатък. Така че за увеличаване на количеството йод в организма трябва компетентно, разумно. Въпреки това, това е особено опасно в случаите, когато човек вдишва изпаренията си за дълго време, например по време на работа. Твърде дългият прием на витамини или добавки, богато обогатени с йод, също е изпълнен с негативни последици. Симптомите в този случай ще бъдат много подобни на хранително отравяне. Т.е. може да възникне постоянно замаяност, гадене, главоболие. Често има кашлица и разстройство на стомашно-чревния тракт.

Струва си да се отбележи, че излишъкът на йод най-често се наблюдава при жени, които са пристрастени към кафявата калпа, т.е. морска зеле И всичко това, защото този хранителен продукт на този елемент съдържа много повече от това, което се изисква от човешкото тяло.

Интересни и полезни факти, които трябва да знаете за йода.

След като се определи кои продукти съдържат йод, си струва да се каже, че е много важно този елемент да се получи в достатъчни количества. Не повече и не по-малко от необходимото за нормалното функциониране на организма. Ето някои полезни факти за йода:

  • Учените казват, че гуша (т.е. увеличена щитовидна жлеза) може да се появи в резултат не само на дефицит на йод, но и на прекомерно снабдяване с този елемент в тялото. Така че, ако пациентът има повишена активност на този орган, най-често това води до по-бавен метаболизъм и, като резултат, до увеличаване на теглото. Ако има хипофункция на щитовидната жлеза, тя често води до повишен метаболизъм и загуба на тегло.
  • Дефицитът на йод е много опасен за бебета и новородени. Затова специалистите по хранене съветват веганите (веганите) да следят отблизо консумацията на този микроелемент. Особено в периода на носене на бебето и храненето му с кърмата.
  • Йодираната сол е солта, към която се добавя химичният елемент. Струва си да се отбележи, че днес американците консумират предимно йодирана сол. Така те ежедневно попълват запасите от този артикул.
  • Солта, която се съдържа в подправки и различни готови храни, е предимно нейодирана. Ако производителят използва точно йодирана сол, той трябва да напише за него върху опаковката.

Важно е също така да се каже, че добре познатата морска сол може да не съдържа задължително йод. И използването му е изпълнено с извличане на калций от организма. В допълнение, той има същия ефект върху кръвното налягане като солта.

http://www.syl.ru/article/184147/new_kakie-produktyi-soderjat-yod-spisok-produktov-soderjaschih-yod

Диета за щитовидната жлеза: храни с високо съдържание на йод

Продукти, съдържащи йод за щитовидната жлеза, са основни компоненти на диетата при много патологични състояния на тялото, както и при риск от развитие на заболявания.
Йодът е един от микроелементите, необходими за нашето тяло. Тя се абсорбира от клетките на щитовидната жлеза и е част от нейната тайна. Тироидните хормони играят решаваща роля в метаболитните процеси. Групата на йодсъдържащите хормони включва т. Нар. Тироидни хормони: трийодтиронин (който включва три йодни атома в неговата молекула) и тироксин или тетрайодотиронин (който включва четири йодни атома и е химически прекурсор на трийодтиронин).
[Съдържание]

Кой се нуждае от йодни продукти за щитовидната жлеза

Йодът влиза в тялото ни с храна. Съдържанието на микроелементи в човешкото тяло е 20-50 мг. Дневната необходимост от микроелемент варира в зависимост от възрастта, теглото и състоянието на човека (Таблица 1). Ако се изчисли дневната нужда от микроелемент по тегло, то е около 3 μg на 1 kg телесно тегло.

Таблица 1 - Дневна нужда от йод

При недостатъчно съдържание на йод в организма се нарушава синтеза на хормоните на щитовидната жлеза и в резултат на това метаболизмът се проваля.

Лекарите препоръчват да обогатите диетата с храни, съдържащи йод, следните групи:

  • хора, живеещи в зони с недостиг на йод (региони, където има недостатъчно съдържание на йод в почвата и водата);
  • жени по време на бременност и кърмене (тези състояния са придружени от повишена нужда от елемент);
  • юноши в пубертета (тироидните хормони играят важна роля в развитието, растежа и пубертета на организма);
  • жени след менопауза (хормонален дисбаланс увеличава чувствителността на жената към развитието на ендокринни и други заболявания);
  • хора с недостатъчен йод в организма или страдащи от първичен (тиреоиден) хипотиреоидизъм.

В първите четири случая консумацията на йод-съдържащи продукти за щитовидната жлеза има профилактична цел. В последния - е част от лечението. Освен това, диета с хипотиреоидизъм може едновременно да допълва лекарственото лечение и да има независим терапевтичен ефект в началните етапи на заболяването.

Продукти, съдържащи йод

Много хора знаят, че най-високо съдържание на йод в морски дарове. Това се отнася не само за риба, но и за други обитатели на дълбоководните, включително водораслите.

Във всяка група храни можете да намерите тези, които са богати на елементи и отговарят на нашите гастрономически предпочитания.

Помислете за основните.

Морепродукти, съдържащи йод:

  • миди (калмари, октоподи, миди, стриди, миди (не се бърка с коралови гъбички));
  • членестоноги (скариди, раци, омари);
  • риба (камбала, херинга, скумрия, треска (включително черния му дроб), камбала, риба тон, сьомга, сьомга, консерва);
  • водорасли (водорасли, по-известни като морска зеле, годни за консумация червени водорасли - нори).

Зеленчуци и зърнени храни, съдържащи йод: t

  • бяло зеле, броколи, карфиол, спанак, аспержи, маруля;
  • соланови (сладък пипер, домати, патладжани, картофи);
  • моркови, цвекло, ряпа, репички;
  • чесън, лук,
  • зърнени храни (елда, овес, пшеница, ръж);
  • бобови растения (грах, фасул, фъстъци);
  • ядки (орех).

Плодове и плодове, съдържащи йод:

  • Feijoa;
  • банани;
  • Райска ябълка;
  • ягоди;
  • източване;
  • боровинки;
  • грозде;
  • черна пепел;
  • лимон;
  • оранжев;
  • пъпеш;
  • ананас.

Продукти от животински произход, съдържащи йод: t

  • яйца;
  • говеждо месо;
  • мляко;
  • масло;
  • сирене;
  • заквасена сметана;
  • кефир.

Моля, обърнете внимание, че най-богатите на йод са тези продукти, които се отглеждат или в морето, или в район, където има море в близост. Речната риба също съдържа този микроелемент, но в по-малки количества от морската риба.

Трябва да се отбележи, че този елемент е доста променлив. По време на топлинна обработка или при продължително съхранение, частично или напълно се изпарява. Следователно, зеленчуците и плодовете, съдържащи йод, трябва да се консумират пресни. Йод-съдържащи продукти за щитовидната жлеза, изискващи задължителна топлинна обработка, е по-добре да се пара или да къкри за кратък период от време. Варенето и печенето ще лиши храната от ценна съставка.

Все по-често на рафтовете на хранителните магазини откриваме готови йод-съдържащи продукти за щитовидната жлеза или полупродуктите, изкуствено обогатени с микроелементи: хляб, бебешка храна и др. Можете също да добавите йодирана сол към вашата диета. Срокът на годност на такава сол е ограничен, така че е по-добре да се използва незабавно, например, като се осолява с резен домат. Също така, йод може да се получи чрез специални добавки и лекарства: калиев йодид, рибено масло. Йодът се абсорбира много по-добре в органична форма и от храна, отколкото от неорганични соли.

Когато в храната се включват храни, съдържащи йод, е необходимо да се има предвид, че прекомерното съдържание на микроелементи също може да предизвика редица здравословни проблеми. Ето защо, за да компенсира липсата на съдържание на микроелементи в тялото си, просто разнообрази менюто и добави към него дневна морска риба, зеленчуци и плодове, съдържащи йод. Наблюдавайки диета, разчитайте на таблицата "рейтинг" на продукти, съдържащи йод (Таблица 2), и на дневната нужда от микроелемент в съответствие с възрастта.

http://schitovidka.info/lechenie/dieta/produkty-soderzhaschie-yod.html
Up