logo

Куркума е тревисто растение, а сухият прах от корен е вече подправка.

При готвенето се използват сладкарски изделия с аромат на куркума. Има и дълга куркума и куркума cemodary (неговият корен се нарязва на малки резени, които се използват при приготвянето на ликьори. Всички тези три вида също се наричат ​​индийски шафран.

Дългият куркума също се нарича куркума. Използва се като евтин заместител на шафрана, който оцветява ястия в мек жълт цвят.

Използва се и като оцветител за сирене, кисело мляко, картофен чипс, бисквити, салатни превръзки и маргарин.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1229713-kak-po-drugomu-nazyvaetsja-kurkuma--gde-primenjaetsja.html

Какво е куркума снимка

Куркума (CURCUMA DOMESTICA, TURMERIC, HALDI) - златен прах, направен от корена на това растение, се използва в индийската кухня от векове. Тя е неразделна част от много ястия от почти всички региони на тази огромна страна.

В допълнение към забележителния вкус, готвачите от Индия и Югоизточна Азия оценяват способността му да придава на ястията изключителен цвят.

Други имена

Дълъг куркума, индийски шафран, жълт корен, халди, зарчава.

Места на растеж

Югоизточна Индия се счита за родното място на куркума, където досега се отглежда в големи количества. В момента тя се отглежда в голям мащаб в Южна и Централна Индия, Шри Ланка, Индонезия (Ява), Филипините, Южен и Източен Китай, Перу, също на островите Хаити и Ямайка.

описание

Куркума е многогодишно растение с големи овални листа, растящи директно от коренище, подобно на корен от джинджифил. По външен вид изглежда като тръстика. Куркумата може да достигне височина от 1 м. Жълтите цветя се събират в съцветия до 15 - 25 см. Цъфти от юли до октомври. Плодовете се формират много рядко.

Приложена част

Като подправка се използват само странични корени, които след изсушаване и специална обработка имат силен аромат.

Кореното се използва и като боя, което придава на ястията красив оранжево-жълт цвят.

Химичен състав

Коренът от куркума съдържа етерично масло, багрилото куркумин, борнеол, сабинен, цигеберон и други полезни вещества.

Събиране и съхранение

Изкопаха корените старателно измити и облили с вряща вода, след това се изсушават на слънце. Кореното по време на сушене придобива характерен оранжев цвят.

Изсушените корени се обелват и смилат до прах. Съхранявайте куркумата на сухо място в запечатана опаковка.

http://www.bankreceptov.ru/spice/spice-0031.shtml

Куркума: какво представлява, състав, лечебни свойства, ползи

Куркумата е тревисто растение от рода Ginger. Не трябва да се бърка с джинджифил: можете да ги комбинирате, но не можете да ги замените. Най-често се намираме под формата на яркожълт фин прах, направен от корена, опакован в торби - това е подправка. На това, нашето знание за това растение, може би, свършва. Междувременно, това е средство за отслабване и лек за някои болести и много пикантна подправка. Но това не е всичко.

Видове и форми на освобождаване


Куркума е много популярна източна подправка, която дойде при нас от Индия благодарение на британските колонизатори. Има много имена, най-поетичен е „златният корен”. И тя го е получила не само заради цвета, но и по полезните си свойства. Индийският шафран, жълтият корен, гъргкмей, халди, куркума, зарчава са куркума. Какво е това и как тя заслужава такава популярност?

Има над 40 вида растения, обичайно е да се използват само 4 от тях. А именно:

  • дълга (или куркума) - най-често срещаната подправка на изток, тя се използва много в САЩ и Великобритания;
  • кръгли - използвани за производството на нишесте;
  • tedoaria - такъв вкус на куркума е много горещ, горчив;
  • ароматни - използва се главно за готвене.

Куркумата е направена от подправки за сладки ястия, универсални ароматизирани подправки, нишесте, подправки под формата на малки коренички за силни алкохолни напитки, таблетки за медицинска употреба.

По-рано, лечители използват жълт прах за лечение навсякъде, днес представители на официалната медицина не отричат ​​неговата полза. Това е един от стълбовете на Аюрведа.

Във всеки супермаркет можете да срещнете опаковката от различни производители. Но ще бъде по-безопасно да купите тази подправка в голям специализиран онлайн магазин. Това е единственият начин да сте сигурни, че в праха не се добавят никакви примеси. Как изглежда куркумата, знаем, но външните добавки са много трудни за разпознаване в общата маса. Можете да намерите опаковката до килограм тегло - такава покупка може да се нарече рентабилна. Има също масло и екстракт от куркума в таблетки, цели корени.

Уверете се, че подправката е вакуумна. Обърнете внимание на срока на годност.

Състав и лечебни свойства на куркумата


Спайсът се оказа широко разпространен заслужено.

Тя включва:

  1. витамини от група В, К, С;
  2. микроелементи: желязо, калций, фосфор, йод;
  3. етерични масла. Те са най-ценната комбинация от вещества, полезни за човешкото тяло. Дори в микроскопични дози, те могат да имат положителен ефект върху здравето.

Това растение, достатъчно странно, все още не е напълно проучен. Но някои имоти вече са изпитани от поколения. Въз основа на опита и състава може да се каже, че:

  1. помага за разреждане на кръвта, което е много полезно за високо кръвно налягане;
  2. суспендира растежа на злокачествени и доброкачествени неоплазми, без да засяга неблагоприятно здравите клетки на тялото. Куркуминът, който унищожава меланомните клетки и предотвратява растежа на нови, предотвратява и се бори с рака на простатата, намалява риска от левкемия, предотвратява развитието на метастази, намалява химиотерапията и намалява ползите от химиотерапията, спира образуването на кръвоносни съдове в различни тумори;
  3. Това е естествен антисептик, така че го използвайте за лечение на рани на детето;
  4. има способността да премахва холестерола, почиства организма;
  5. подобрява апетита и метаболитните процеси;
  6. спомага за поддържането на чернодробната функция - това е естествен антиоксидант;
  7. тъй като е естествен антибиотик, той помага за борба с болестта на Алцхаймер, множествена склероза;
  8. може да излекува всички видове възпаления;
  9. бори с артрит;
  10. използвани при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт;
  11. премахва възпалителните прояви по кожата, образувани в резултат на наранявания или кожни заболявания: псориазис, екзема, циреи;
  12. спомага за нормализиране на теглото.

Провеждат се изследвания върху други полезни свойства, но дори и такъв списък е доста впечатляващ.

Готвене подправка

Най-широко разпространеният златен прах все още се придобива в готвенето.

Куркумата е голям консерватор. Благодарение на нея хранителните продукти се съхраняват по-дълго.

На изток се добавя навсякъде: в различни видове тесто, в алкохолни напитки за вкус и в сладки за оцветяване, във всички месни, зеленчукови и рибни ястия. Това е интензивно естествено багрило.

Куркумата е основната оставаща съставка на добре познатата многокомпонентна подправка, наречена къри. Имаме универсална пикантна подправка, която се смята за смес от сол и пипер, а на изток има и жълт корен. Традиционно е този прах да се добавя към кафе, лекарствени и тонизиращи чайове. Нито един сос в Индия не може да направи без златен корен.

Има безкраен брой рецепти с тази подправка, любителите на готвене вкусни и здравословни, без никакво затруднение ще ги намерят в интернет.

Куркума в медицината

По отношение на лечението куркумата се използва в различни области:

  1. с ORZ за почистване на назофаринкса: добавете към 400 ml вода 1 чаена лъжичка. сол и 0,5 ч.л. прах;
  2. с възпалено гърло: 0,5 ч. л. добавете жълт прах и сол на чаша топла вода;
  3. за изгаряния, нанесете гъста паста от прах и сок от алое;
  4. срещу възпаление на очите: поставете 2 ч.л. в 500 мл вода. прах и се изпарява до половин обем. Овлажнявайте отварата в очите 4 пъти на ден. Това са отлични противовъзпалителни и дезинфекционни капки. Те могат да се справят и рани;
  5. дневната норма на желязо за пациенти с анемия ще бъде осигурена от смес от щипка (на върха на лъжица) жълт прах и малко количество мед;
  6. С смес от малка лъжица прах и 0,5 литра горещо мляко, можете да гаргара с болки в гърлото, да облекчите астматичен пристъп и да намалите кръвната захар.

Най-лесният начин за консумация в допълнение към добавянето към храната е да се направи напитка от мляко с добавянето на тази съставка и джинджифил. Налейте четвърта чаша вода в тигана. Добавете половин малка лъжица куркума и цяла лъжица джинджифил. Смесете всичко и добавете чаша мляко. Сварете на слаб огън. По-добре е да използвате тази лекарствена напитка преди лягане.

Има много рецепти за такова "златно мляко", в зависимост от желания резултат. Свойствата на напитката могат да бъдат подобрени с пипер, канела, мед и други съставки. Когато готвите, не се отклонявайте от препоръките, посочени в рецептата. Мога ли да го дам на дете? Да, за лечение на настинки. Но дозата трябва да се намали 2 пъти.

Отслабване на куркума

Куркумата се счита за женска подправка. Жените я използват, за да подобрят външния си вид: лечение и подмладяване на кожата, за тайна и маски. И за загуба на тегло.

Не трябва да се надяваме, че инструментът ще се отърве от излишни килограми лесно и бързо. Учените през 2009 г. доказаха, че подправка предотвратява образуването на кръвоносни съдове в мастната тъкан. Това означава, че тъканта не получава храна с кислород и микроелементи, което предотвратява нейното разширяване.

Но главната тайна е, че магическият златен прах стимулира метаболитните процеси, почиства тялото и премахва излишната вода. Това намалява броя на вашите скали.

Проучванията показват, че златният прах до известна степен влияе на разграждането на мастната тъкан. Ето някои ефективни рецепти:

  1. 1 супена лъжица. л. жълт прах, налейте 0,5 чаши вряла вода, разбъркайте, добавете чаша безмаслено топло мляко. За вкус можете да добавите малко мед и щипка канела;
  2. по-сложна рецепта: в 0,5 л варена топла вода, поставете 4 супени лъжици. л. без черен чай, щипка канела, 1 супена лъжица. л. настърган джинджифил, 2 супени лъжици. л. куркума, 1 ч. л. мед. Смесете всичко и оставете да се охлади. След това добавете 0,5 литра нискомаслено кисело мляко и филтрирайте или защитете няколко минути. Бъдете внимателни: уверете се, че не сте алергични към някой от компонентите. Изпийте едно питие веднъж дневно за около 10 дни, след което направете почивка. И се пригответе за временно разстроен стомах. Инструментът не се взема заедно, а вместо закуска или вечеря;
  3. тайна: в 100 г синя глина, разреден с вода, добавете 1 супена лъжица. л. жълт прах, 1 ч.л. канела. След това още 8 капки етерично масло от грейпфрут, лимон или портокал. Нанесете на чиста кожа на пара, обърнете се с филм, който не е прекалено стегнат, покрийте се с одеяло. След 40 минути се отстранява с хладка вода. Повторете веднъж седмично с курс от 4-5 пъти.

Куркума може да се добави към освежаващи нискокалорични плодови или млечни шейкове, коктейли, салати.

Не забравяйте за най-важното: само интегрираният подход ще направи вашата фигура хармонично сгъната, привлекателна. Упражняване и здравословно хранене, което може да бъде подкрепено от здравословна подправка - ключът към успеха в борбата за здраве и красота.

Характеристики и противопоказания

Някои интересни факти:

  • има малко източници, в които може да се открие информация, че Клеопатра често е взела повече от просто млечни вани, а именно бани от куркума. Благодарение на тях кожата й имаше възхитителна сянка и блясък, тя се пазеше по-дълго и по-млада;
  • външно, коренът от куркума (снимки могат да се видят в интернет) сякаш полиран, лъскав, има кафяво-сив цвят. Вътре е гореща оранжева материя, която оцветява всичко, което докосва. Сокът практически не се измива и е трудно да се измие;
  • в Индия, в родината на растението, неговото оцветяващо свойство първоначално се използва за коригиране на цвета на тъканите;
  • Някои индийски вярвания забраняват използването на златния корен за храна;
  • Сега Китай е най-големият доставчик на прах, въпреки че подправката е била доставена много по-късно, отколкото в Европа;
  • на изток от древни времена се използва магически жълт прах в борбата срещу излишната коса. И се използва като под формата на маски, триене, тайна и вътре;
  • Подправки във всякаква форма (прах и парчета от корена ни се предлагат) трябва да се съхраняват, както и другите подправки и масла, в затъмнена, херметично затворена стъклена опаковка на хладно място.

Както при всеки биологично активен агент, жълтият корен има противопоказания:

  1. не препоръчваме активно да приемате тази подправка заедно с други лекарства, тъй като самият инструмент е много активен и може да наруши картината на заболяването;
  2. не често давайте на детето богати на куркума ястия и напитки;
  3. не се увличайте, ако имате жлъчнокаменна болест;
  4. подправка е противопоказана при пациенти с гастрит и панкреатит;
  5. Избягвайте жълтия корен по време на бременност - провокира тонуса на матката и причинява диатеза при детето след раждането. По време на кърмене е необходимо също така да се елиминират колкото е възможно повече от вашата диета;
  6. страничен ефект е косопадът;
  7. може да имате разстроен стомах;
  8. високата кръвна захар може да е проблем за някои хора;
  9. прекомерната употреба може да намали имунитета ви;
  10. ограничете се в тази подправка и особено при употребата на „златно мляко“ 2 седмици преди планираната операция: веществото изтънява кръвта и увеличава ефекта на други вещества;
  11. Максималният дневен прием е 1,5 ч. Л. с хълм;
  12. Това е алерген, така че преди да го приложите е по-добре да проведете тест и да се уверите, че нямате противопоказания.

Ползите от растенията са безспорни, но не забравяйте за умереност. Насладете се на дарбите на природата и бъдете здрави.

http://edim.guru/spetsii/kurkuma-chto-eto-takoe-sostav-lechebnye-svojstva-polza.html

Връщане към корените: какво е куркума, за неговите полезни свойства и особености при готвенето

Днес ще научите всички подробности за куркумата: какво е то, къде да купя, защо се нуждаете, какво е полезно за него, може да причини вреда на здравето и много други. Куркумата се използва от векове като подправка и като лечебна билка за лечение, многобройни изследвания показват голямата полза. Куркумата се отглежда широко в Индия, където се нарича куркума и съдържа съединения, които имат както полезни свойства, така и противопоказания.

Какво е куркума?

Куркума (куркума) е ярко оранжево-жълт корен с плътен аромат и уникален вкус с нотки на цитрусова горчивина и подправка. Това е основната подправка в индийската кухня. Куркуминът, присъстващ в състава, придава на ястията прекрасен златен оттенък.

Как изглежда куркумата? - снимка

Общо описание

Родът Куркума (Curcuma) от семейство джинджифил обединява около 40 вида многогодишни тревисти растения, разпространени главно в тропическа Азия. От всички видове Куркума се оценява като подправка.

Научно наречен Curcuma longa, той се отглежда в цяла Индия, както и в други части на Азия и в Централна Америка.

Растението има широки зелени листа, които остават привлекателни по време на вегетация и много красиви цветя: те са зелени, бели, ярко розови и жълти.

Куркумата развива голям подземен клубен или коренище, подобно на джинджифил, и се използва като подправка.

Листата също имат характерен аромат и се използват за готвене.

Как да получите подправка куркума

В производството на тази подправка има два вида коренища:

  1. закръглена първична;
  2. цилиндрични вторични издънки (по-добро качество, защото те имат повече боя, по-малко скорбяла и груби фибри).

Като подправка се използват както пресни корени, така и сух прах. Получава се по този начин: коренът се вари във вода или се загрява на пара, суши се и след това се натрошава. В процеса на сушене куркумата губи част от своите етерични масла и острота, но все още има полезни свойства и цвят.

На практика цялото световно производство на тази подправка пада върху Индия.

Как да изберем и къде да купим куркума

Свежи корени от куркума могат да бъдат намерени в хранителния отдел на големите супермаркети, магазините за здравословни храни, азиатските и индийските магазини.

Изберете твърди коренища и избягвайте меки, сушени или спаружени. Висококачествените корени са добре развити, около 3-10 см дълги и 1-2 см в диаметър, сухи, неповредени от насекоми или плесен.

Когато купувате суха куркума, дайте предпочитание не на обикновени хранителни магазини, а на специализирани, които обикновено имат свежи продукти.

Ароматът е по-добър показател за качество от цвета, който може да варира от жълто до оранжево. Наземна куркума с добро качество с остър мирис, без бучки, равномерно оцветяване, без примеси.

99% от куркумата, която се продава на практика във всеки магазин за подправки, е продукт с ниско качество.

Има два общи начина за фалшива куркума:

  1. Добавяне на пълнители като оризово брашно, креда или нишесте.
  2. Използвайте синтетични багрила, за да се получи ярък и жълт продукт.

Най-често се използва химическо съединение като оловен хромат за оцветяване, което може да повлияе неблагоприятно върху здравето, особено ако се използва редовно.

Фалшифицирането на куркумата е много често срещано явление. Ако е възможно, купувайте маркови биологични продукти от известни производители.

Друг начин винаги да имате тази подправка е да растете куркума у ​​дома.

Как и колко да се съхранява куркума

Съхранявайте прясна куркума в хладилник в найлонова торбичка или запечатан контейнер за една до две седмици.

Можете да го нарежете на парчета и да замразите, в този случай срокът на годност ще се увеличи до няколко месеца.

Сухата куркума се съхранява в херметичен контейнер на хладно, тъмно място, срок на годност - до 1 година.

Каква е миризмата и вкуса на куркумата

Вкусът на куркумата е мек, пиперлив, топъл и горчив, а ароматът е сладък и приятен, леко напомнящ за смес от портокалова кора и джинджифил.

Химичен състав

Хранителната стойност на куркума (Curcuma longa) на 100 g

Физиологична роля

Един невероятен списък на терапевтичните свойства на куркумата включва такъв ефект върху тялото като:

  • антиоксидант;
  • антивирусно;
  • антибактериално;
  • противогъбично;
  • противораково;
  • protivomutagennoe;
  • противовъзпалително.

Това е достатъчно, за да преосмислите употребата му в ежедневната си диета!

Полезни свойства на куркумата

Куркумата отдавна е известна със своите противовъзпалителни (аналгетични) и антимикробни свойства.

Съдържа здравословни етерични масла като турмерон, цинберин, цинеол и р-цимен. Използват се в козметичната индустрия.

Куркуминът е полифенолно съединение в корена, е основният пигмент, който дава на куркумата тъмно оранжев цвят.

Лабораторните проучвания върху животни са установили, че куркуминът има антитуморни, антиоксидантни, антиартритни, антиамилоидни, антиишемични и противовъзпалителни свойства. Той може да инхибира размножаването на туморни клетки, включително множествени миеломи, рак на панкреаса и рак на дебелото черво.

Проучванията показват, че куркуминът е много ефективен при лечение на ревматоиден артрит.

Куркумата предотвратява или поне забавя появата на болестта на Алцхаймер.

Тази подправка е богата на антиоксиданти и фибри, която помага да се контролират нивата на LDL в кръвта или „лошия” холестерол.

Куркумата е богат източник на много важни витамини като пиридоксин (витамин В6), холин, ниацин и рибофлавин и др.

100 г корен 1.80 мг или 138% от дневната дневна норма на пиридоксин, който се използва за лечение на хомоцистинурия, сидеробластична анемия и лъчева болест. Ниацин предотвратява дерматит.

Пресният корен съдържа витамин С: на 100 g - 23,9 mg. Той е водоразтворим витамин и мощен природен антиоксидант, който помага на организма да развива имунитет срещу инфекции и да елиминира вредните кислородни свободни радикали.

В куркумата има голямо количество минерали: калций, желязо, калий, манган, мед, цинк и магнезий. Калият е важен компонент на клетъчните и биологичните течности, който помага за контролиране на сърдечната честота и кръвното налягане.

Куркумата е едно от лесно достъпните, евтини растения, които съдържат много фитонутриенти. Неговите антиоксидантни свойства - един от най-мощните сред известните видове билки и подправки.

100 г куркума съдържа 53% от дневните нужди от диетични фибри, както и:

  • 138% витамин В-6 (пиридоксин);
  • 32% ниацин;
  • 43% витамин С;
  • 21% витамин Е;
  • 54% калий;
  • 517% желязо;
  • 340% манган;
  • 40% цинк.

Само няколко грама дневна прясна куркума, или под формата на прахообразен корен, могат да осигурят достатъчно хранителни вещества за предотвратяване на анемия, неврит, нарушения на паметта и защита срещу рак, инфекциозни заболявания, високо налягане и инсулт.

За лечение на куркума и неговото освобождаване под формата на таблетки и капсули. Те трябва да бъдат етикетирани като „стандартизиран екстракт от куркума“ или „куркумин“.

Колко куркума на ден може да се консумира

Диетолозите препоръчват приемането на куркума в естествена форма в умерени количества, за да получат ползи за здравето. Обикновено можете да направите около 1 чаена лъжичка куркума на ден, като тази сума се счита за безопасна.

Как да приемате куркума за медицински цели

Възрастните могат да приемат от 400 до 600 мг екстракт от куркума три пъти на ден или по указание върху етикета на хранителната добавка.

Излишъкът може да предизвика определени реакции.

Противопоказания (вреда) на куркумата

Прекомерната консумация на куркума може да навреди на вашето здраве, ако приемате капсули или добавки в големи количества.

Ето пет странични ефекти, които трябва да се страхувате и да не надвишавате препоръчителната доза:

  1. Стомашно разстройство. Куркумата има затоплящ ефект върху тялото и може да причини възпаление и болка в стомаха.
  2. Бъбречни камъни. Куркумата съдържа оксалати, които свързват калция с образуването на неразтворим калциев оксалат и като резултат увеличават риска от развитие на камъни в бъбреците.
  3. Гадене и диария. Куркуминът, активното вещество, открито в тази подправка, има тенденция да дразни стомашно-чревния тракт, който причинява диария и гадене.
  4. Алергична реакция. Може да сте алергични към някои съединения, присъстващи в куркума, които могат да предизвикат обрив и дори задух при поглъщане и при контакт с кожата.
  5. Липса на желязо. Прекомерната консумация може да потисне абсорбцията на желязо. Затова хората с недостиг на желязо трябва да внимават да не ядат прекалено много куркума в ежедневната си диета.
  6. Повишен риск от кървене. Тази подправка може да забави съсирването на кръвта и да увеличи риска от кървене. Ако имате операция, спрете да използвате куркума за поне 2 седмици.

Придържайте се към принципа на умереност, за да избегнете тези странични ефекти и да усетите само неговите полезни свойства.

Добавянето на малко количество куркума като подправка няма да навреди.

Бременните или кърмещите жени трябва да избягват приема на добавки от куркума. Също така е противопоказан при индивидуална непоносимост и малки деца.

Използването на куркума в готвенето

Куркума на прах отдавна се използва като хранителен оцветител, естествен консервант за храна и ароматизиране. Нарича се „индийски шафран“, тъй като техните ярко жълто-оранжеви цветове са много подобни. Дори погрешното мнение е широко разпространено, че шафранът и куркумата са едно и също, но те са напълно различни подправки.

Куркумата придава къри жълт цвят. В Индия изсушените на слънце корени се смесват с други подправки, къри листа, чушки и т.н., след което внимателно се пържи и се смилат, за да се получи къри прах.

Това е естествен хранителен консервант. Използва се за мариноване на риба, пиле и месо за увеличаване на срока на годност.

  • Преди готвене изплакнете пресните корени в студена течаща вода за няколко минути, за да отстраните всички следи от пясък и пръст.

За да се запази вкусът, куркумата обикновено се добавя в последните минути на подготовката, тъй като дългосрочната топлинна обработка ще доведе до изпаряване на етеричните масла.

Пропорциите на куркума на вкус, обикновено в размер на 1 - 1 ч. Л. за 1 порция или 1 чаша напитка.

Бъдете внимателни, когато работите с куркума, тъй като неговите пигменти могат лесно да боядисват дрехите и стените на кухнята. За да избегнете упоритите петна, веднага измийте пръските с вода и сапун.

Куркумата перфектно допълва всички зеленчукови или месни ястия и върви добре с други подправки и билки, подобрявайки цялостния вкус и аромат на ястия.

Къде да добавите куркума

  • Използвайте щипка куркума в бъркани яйца - това е чудесен начин да започнете да използвате тази подправка, ако преди не сте я познавали.
  • Добавете куркума към пържените зеленчуци. Деликатният аромат на пипер от тази подправка е особено добър с карфиол, картофи и кореноплодни зеленчуци.
  • Използвайте го в супи. Зеленчукова или пилешка супа, ако са боядисани в златиста куркума.
  • Опитайте куркума с ориз. Тя ще добави красив цвят и мек вкус на чиния с обикновен ориз или пилау.
  • Свежият корен от куркума може да бъде добавен към любимия ви коктейл. Смесете го с други пресни плодове и зеленчуци, за да направите вкусна и здравословна напитка.
  • Куркумата е чудесна подправка за лещата.
  • Тя е красива с риба и морски дарове.
  • Използва се за приготвяне на супи, салатни превръзки, печене, добавяне към млечни продукти, сладолед, кисело мляко, портокалов сок, бисквити, пуканки, сладкиши, сосове и др.
  • В части от Южна Индия, Тайланд и други региони на Южна Азия, листа от куркума се добавят към сладки ястия и топено масло.
  • Чай от куркума е популярно питие сред жителите на Окинава и много азиатски страни.

Как да варите чай с куркума

  • 1 чаена лъжичка куркума;
  • 4 чаши вода;
  • 1 чаена лъжичка мед или пресен лимонов сок или настърган джинджифил;
  1. Доведете вода до възпаление.
  2. Изсипете куркума в кипяща вода и гответе за 10-15 минути.
  3. След това го извадете от топлината и прецедете течността.
  4. Добавете мед или лимонов сок или настърган джинджифил преди консумация.

Рецепта за Златно Мляко с Куркума

Golden Milk е древна аюрведична рецепта, която може да се приготви по няколко начина. Тази рецепта е разработена за подобряване на абсорбцията, която ще осигури още по-невероятни лечебни свойства на куркумата.

  • 1,5 чаши кокосово мляко
  • 1 ч. Л куркума
  • ½ ч. Лъжичка канела на прах
  • Щипка от смлян черен пипер
  • 1 ч. Л мед (по избор)

Смесете всички съставки с блендер до гладкост. След това изсипете течността в малка тенджера и нагрявайте на средна топлина за около 5 минути, но не ври.

За да получите повече ползи от куркума, добавете черен пипер, който подобрява неговата бионаличност и го прави по-ефективен. За of чаша куркума ще се нуждаете от ½ чаена лъжичка смлян пипер.

Смес от мед, джинджифил, лимон и куркума за имунитет - видео

Какво да замени куркума

Куркумата има уникален вкус, който е трудно да се възпроизвежда, и повечето готвачи ще се съгласят, че няма перфектен заместител в света на подправките. Въпреки това, има няколко подправки, които могат да служат като заместители в някои ястия.

  • Saffron. Въпреки факта, че е скъпа алтернатива, той има яркожълт цвят с оранжев оттенък, подобен на куркума.
  • Прах за къри. Това е смес от няколко подправки, включително куркума, така че тя дава същия вкус на ястието ви.
  • Джинджър. Един от най-известните и широко разпространени роднини на куркума. Тя ще се нуждае от много малко, в противен случай може да предизвика неочаквани промени в вкуса. В допълнение, джинджифил не дава ярък жълт цвят, характерен за куркумата и по-добре да го смесва с шафран.
  • Пушена червен пипер. Ефективно замества златистожълтия цвят на куркумата и в същото време придава пикантен вкус.

В някои рецепти, като например домашна паста с къри, можете успешно да замените прах от куркума със свеж корен и обратно:

2-3 cm прясна куркума = 1 супена лъжица прясно настъргана куркума = 1 чаена лъжичка земята.

Включването на куркума в диетата може да има големи ползи за здравето, сега знаете какво е то и как да го прилагате правилно. Golden Spice поддържа имунната система, спомага за облекчаване на болката и подобрява храносмилането, но поради някои от страничните ефекти, куркумата може да причини и вреда. Важно е да претегляте плюсовете и минусите, когато решавате дали трябва да го използвате постоянно. Както при всяка алтернативна терапия, говорете с Вашия лекар преди да пиете куркума за медицински цели.

http://pripravkino.ru/spicery/chto-takoe-kurkuma

Куркума: какво е това и защо е толкова популярна?

Куркума е тревисто многогодишно растение, което принадлежи към семейство Джинджър. Другото му име е куркума. Горната, наземна част е без стойност, но коренът е склад на витамини, минерали, оцветяващи пигменти и етерични масла. Благодарение на своето коренище, това растение се отглежда в промишлен мащаб и се изнася в цял свят. Спайс расте добре в тропическите, субтропични зони.

Основното предлагане на подправки идва от Индия, където консумацията на човек е най-висока.

Как куркумата стана световна подправка?

Куркума е растение с богата история от древни времена. В Индия и Южен Китай преди повече от 2 хиляди години, подправката се използва не само в ежедневието, но и за медицински цели. Тя беше част от културата, ритуалите.

Тъй като времето на голямото мореплаване подправка се е разпространила по целия свят, и благодарение на много полезни свойства се превърна в един от най-разпознаваемите, популярни. В Европа се наричаше "жълт джинджифил", "индийски шафран", като "смесването" се обясняваше с подобни качества на подправките. Постепенно куркумата не само зае мястото си до такива изящни подправки като шафран, но и спечели своята огромна аудитория от гастрономи, които се разпространиха далеч отвъд Европа.

Нейните лечебни, вкусови, козметични свойства бяха изучавани и споменавани от много велики хора от онези времена, показваше се знанието за нея и в древната наука за здравето - Аюрведа.

Куркума какво представлява: състав

100 гр. земните подправки съдържат:

• 7,83 грама. протеини;
• 9.88 гр. мазнини;
• 64,93 грама. въглехидрати.

Съдържа и диетични фибри, пепел, вода. Калорийната подправка е 354 ккал. на 100 грама.

Витаминно-минералният състав е както следва:

• витамини от група В;
• витамин С;
• витамин К;
• витамин РР;
• витамин Е;
• макроелементи: калий, фосфор, магнезий, калций;
• микроелементи: желязо, мед, манган, селен.

В допълнение, куркумата съдържа Омега-3, Омега-6 и Омега-9 мастни киселини, фитостероли, етерични масла и оцветител пигмент - куркумин.

Разбира се, тези компоненти са в малко количество и като се има предвид, че консумацията на подправки в съда е малка, те обикновено са незначителни. Но това може да изглежда така само на пръв поглед. В комплекса тези бедни частици взаимодействат и имат достатъчно профилактично или терапевтично действие в зависимост от ефекта на дозата.

Производство на подправки

Има различни видове куркума, но куркума обикновено се използва като храна (Curcuma longa), а куркума е ароматна (Curcuma aromatica). Тези видове се отглеждат най-вече за износ.

Ние сме свикнали да приемаме куркума в чукова форма, вече опакована от производителя в опаковката.

Какви етапи предхождат това състояние?

Коренът на растението се счита за готов за употреба приблизително 8 месеца след кацане в земята. През този период и копайте. След това, коренища се варят в специален разтвор, сушени. За да се получи търговски вид, изсушените корени се полират, те стават богат жълт цвят.

Това са жълтите, остро миришещи подправки коренища, изнасяни в различни части на света, където местните производители, по своя преценка, ги продават изцяло или в чукова форма.

Съвет! Коренът на куркумата може да се смили у дома. Затова е по-добре да го купите изцяло. Пресни, просто земни куркуми ще бъдат много по-полезни, и то ще се отличава с по-пикантен аромат, парене вкус.

Как да изберем и съхраняваме подправки?

Ако избраната подправка е смляна, внимателно проверете опаковката. Тя трябва да бъде плътна, херметична, с определен период на опаковане и изпълнение. У дома, за да запазят вкуса и аромата на подправката, да го излее в стъклена, херметичен контейнер, не се поддавайте на влиянието на пряка слънчева светлина.

Когато купувате цял корен, обърнете внимание на миризмата и външния вид. Тя трябва да е плътна, без механични повреди, тъмно жълто. Миризмата трябва да бъде изразена, пикантна. Можете да го съхранявате в хладилник или да мелите, изсушавате и поставяте в стъклен съд с плътно затворен капак.

Куркума в аюрведичната наука

Куркумата, като терапевтична подправка, е описана подробно в Аюрведа. Характеризира се като пикантна, стягаща, горчива подправка, със затоплящ ефект върху целия организъм. Смята се, че може да стимулира храносмилателната, дихателната и кръвоносната системи. Също така, подправка може да се използва като лечебен, антибактериален агент върху повърхността на кожата.

Според Аюрведа, на базата на куркума, можете да приготвите лекарства, които могат да заменят лекарствата, да помогнат с дихателни и стомашни заболявания и проблеми, свързани с кръвообращението. Това, което беше описано преди век, науката сега доказва. Висококачествената, внесена от Индия подправка, има антитуморна активност, блокира растежа и размножаването на раковите клетки.

Специален тип - черна куркума, най-надарена с лечебни свойства, допринася за лечението на сложни заболявания като хемороиди, астма, епилепсия, онкология. Черната куркума е мощно растение, не трябва да се приема самостоятелно, без да се консултира със специалист. За съжаление, проблемът е да се получи от нас, защото черната куркума е на ръба на изчезване поради изменението на климата и биопиратството.

Кожни заболявания, рани, изгаряния, според Аюрведа могат да бъдат лекувани с алое вера и куркума. Листата от алое, нарязани или смлени, се смесват заедно с подправката и тази паста се нанася върху раната. Лечението и регенерацията на кожата след такава паста е много по-бърза, а естествената основа не предизвиква алергични реакции. Лесно се приготвя у дома и може да се съхранява в хладилника.

Сокът от алое, заедно с куркума, се използва за лечение на ранните етапи на захарен диабет, като помощно средство при атеросклероза, подагра. "Коктейл" от алое вера и подправки може да се приема по време на туморни процеси при жените, но е важно да се отбележи, че дозировката на подправките трябва да бъде висока. Куркумата може да бъде заменена с много синтетични наркотици и у дома да се лекува. Но ако сте избрали този път - внимателно проучете Аюрведа и не забравяйте, че куркумата има противопоказания.

Противопоказания за употребата на куркума за медицински цели са следните:

• ранно детство;
• бременност;
• остра жълтеница;
• заболявания на стомашно-чревния тракт в периода на обостряне.

Хранителна добавка Е100 и куркума

Куркуминът, който присъства в коренището на растението, се използва активно в хранително-вкусовата промишленост като багрило. Той има жълто-оранжев цвят, а присвоеният индекс сред хранителните добавки е Е100.

Естествената основа на добавката Е100 допринася за нейната все по-голяма употреба. Куркуминът се добавя при производството на масло, маргарин, майонеза, горчица, твърди сирена, напитки, вкл. и алкохолни. Също така, екстракти от подправки се използват в сладкарската промишленост и дори в производството на козметика.

Като алтернатива на много синтетични багрила, E100 е одобрен за употреба в хранителната промишленост в много страни.

http://yogavedi.ru/pitanie/specii/kurkuma-chto-eto-takoe-i-pochemu-ona-tak-populyarna.html

Куркумата. Произход и име

Куркумата. Произход и име

Произход на куркумата

Куркума е ярко жълта подправка, получена от корените и грудките на тропическото растение Curcuma longa (Curcuma long) от семейството на Zingiberaceae (джинджифил). Отнася се за сатвични подправки.

Куркума - подправка, която дава просперитет

Външно коренът от куркума прилича на корен от джинджифил, но вътре е червен или златистожълт. Червеният корен се нарича "куркума" и се счита за свещен. Но самата подправка е направена от жълт корен.

Curcuma longa е многогодишно растение с височина до 1 метър, подобно на тръстиката. Тя има сложна коренна система; закръглено коренище, до 4 см в диаметър. Вътрешни растения - Индия, Шри Ланка, Индонезия. В природата се среща само в Югоизточна Индия, но се отглежда във Филипините, Мадагаскарските острови, Индонезия, Виетнам, Корея, Китай и Япония.

Основният доставчик и потребител на куркума е Индия. Повече от 60 страни в света внасят индийска куркума, а самата Индия консумира 80% от общата сума. Най-доброто в Европа по отношение на съдържанието на пигмент куркумин се счита за разнообразие от подправки от Мадра.

Име на подправка "Curcuma"

Думата "куркума" се превежда от латински като "бит" - вероятно е свързана с формата на корена. Името подправка придобива само в средата на XVIII век. Преди това в Западна Европа куркумата е била известна като “terra merita” - преведена като “прилична земя” - името “куркума” се превръща в производно на тази дума. И в Централна Азия, подправката традиционно се нарича zarchava.

Синоними на наименованието "куркума": индийски шафран, сарик, жълт корен, жълт джинджифил, гургамей, zarchava.

Имената на подправка "куркума" на други езици:

  • на санскрит: харидра (в превод означава "подобряване на цвета и външната структура на тялото"), кримина (преведена като "изгонване на червеи от тялото"), Канчани (звучи на руски като "кожата изглежда по-чиста и по-чиста"), ниша (в превод) "Красиво като звездното небе");
  • на хинди: Crimgna, Haldi;
  • на английски език: куркума;
  • на арабски: Urukasafar;
  • на фарси: Джардачоб.
http://vedic-culture.in.ua/ru/spices-and-seasonings/spices/turmeric/1002-turmeric-the-origin-of-the-name

Куркума - какво е то, полезни свойства и противопоказания. Приложение на куркума

Тази чудо-билка е свързана с джинджифил и с право може да се смята за най-удивителното растение. Нейната полза може да бъде посочена безкрайно. Нищо чудно, че тази жълта подправка е толкова популярна в страните от Изтока, Индия и Централна Азия. Изглежда като куркума, можете да погледнете снимката в мрежата, медицински книги.

Какво е куркума

Куркума е растение от семейство джинджифил, което е широко разпространено в Югоизточна Индия. Учените имат повече от четиридесет вида от тази билка, но само четири вида се използват в хранително-вкусовата промишленост и готвенето: куркума (подправка на Изтока), кръгла, цитварна корен и аромат на куркума (това, което се използва за приготвяне на куркума, добре познатата подправка). Това се нарича още розово цветно помещение, което често може да се намери в домове и офиси.

Куркума - полезни свойства

Учените казват, че "златният корен" е най-силното естествено средство. Какво е полезно куркума? Лечебните свойства на куркумата все още не са напълно проучени, но вече известните включват:

  • способността бързо да лекува всякакви рани (противовъзпалителен ефект);
  • антисептичен ефект - подправката не се използва за нищо в готвенето в южноазиатските страни, където хигиената не е много развита, помага за дезинфекция на храни;
  • положителен ефект върху черния дроб - детоксикация;
  • способността на растенията да помогнат да отслабнете, докато губят тегло и други.

Къде да добавите куркума

Чудото растение се използва широко в медицината, особено в Аюрведа, където се използва навсякъде - в медицински рецепти, в приготвянето на вкусни ястия. Къде добавят куркума? Например, напитка, приготвена от смляни подправки и кефир, третира анемията, а прахът, разреден с вода, помага при диабет, заболявания на жлъчния мехур и кръв. По време на бременност някои майки показват използването на растения под формата на чук. В източните страни се смята, че това е от полза за здравето на бъдещото бебе.

Много домакини имат въпрос: куркума - какво е това? Прочутата подправка на къри със сигурност съдържа тази подправка. Нарича се "индийски шафран", използва се в вегетариански ястия, сосове и сос. Индусите използват почти навсякъде жълтия джинджифил, дори в козметологията. Как да си направим здравословен крем на базата на куркума? Трябва да смесите малко прах с подправки със сок от алое, комбинирайте с бебешки крем - чудесен инструмент е готов. Качеството на такъв отличен домашно приготвен крем ще се сравни с този на магазина.

Как да използваме куркума

Индусите отдавна са създали лечебна напитка, наречена "златно мляко". Състои се от земна куркума, мляко. Как да си направим едно питие? Подправка, млякото се загрява до кипене и след това се филтрира. По-добре е да направите това с помощта на мултикукър, за да увеличите максимално ползите от „жълтия джинджифил“ Лесно е да се намери рецептата и снимката на вкусна медицина. Golden Milk съдържа полезни микроелементи, витамини и вещества, които спомагат за борба с възпалението, възпалението на гърлото и кашлицата. Трябва да пиете лекарството 3 пъти дневно за 100 милилитра.

Как да ядем куркума? Куркуминът се използва широко при приготвянето на пилаф, супи, други вкусни ястия, веществото се добавя към хранителни добавки, кафе, лечебни чайове. Рецепти за готвене, снимка на пилау, ястия с тази подправка, описания за приготвяне на ценна натурална добавка се споделят от много домакини. От "жълт джинджифил" се приготвя куркума - естествена боя, широко използвана в хранително-вкусовата промишленост, за да направи продукта жълт. Куркумата се използва като прах, комбиниран с пипер или лимонов сок. Такава пикантна смес е мощен антиоксидант.

Как да приемате куркума за медицински цели

Лечебните свойства на куркумата са били изследвани за повече от едно хилядолетие от лечителите на Индия и Китай. Индусите са широко използвани "жълт джинджифил" за почистване на тялото, дори когато се борят с раковите тумори (опасни клетки престават да се развиват, растат) и болестта на Алцхаймер. Заслужава да се спомене способността на подправките да се борят със затлъстяването. Последните проучвания доказват, че подправянето е в състояние да предотврати растежа на мастните клетки, след като намали теглото си, допринася за стабилизирането му.

Куркума - противопоказания

Без значение колко е полезна куркума, все още има противопоказания за неговото използване. Те включват: алергии, бременност, заболявания на стомашно-чревния тракт. Пациентите с такива заболявания са вредни за тази подправка, но могат да бъдат заменени с други, по-безопасни. Поради мощния ефект на подправка не може да се комбинира с лекарства, други лекарства, употребата му трябва да се обсъди с Вашия лекар.

http://sovets.net/8052-kurkuma-chto-eto-takoe.html

Куркума как изглежда

Какво е куркума? Това е едносемеделно растение от семейство Джинджър, произхождащо от индийския субконтинент. Днес тя се отглежда особено активно в Китай, Япония и Индонезия, където куркумата е една от най-популярните подправки. Куркумата е въведена в Европа през средните векове. След това носеше името "индийски шафран". На територията на Хиндустан това растение се считало за свещено. Името "куркума" идва от латински и означава "удило". Името на растението се дължи на приликата на неговия корен с въдица.

Снимката на куркума на растението изглежда

Куркума е многогодишно растение. Височината на стъблата му не надвишава един метър, и дори с най-внимателна грижа, това цвете е малко вероятно да нарасне над 60 сантиметра. В същото време расте достатъчно бързо и само за един сезон може да достигне максимална височина. Коренището на растението има леко заоблена форма и сиво-жълт цвят.

Диаметърът му е не повече от пет сантиметра. Тънките нишки с малки грудки в краищата се отдалечават от коренището. Над земята има базални листове. Обикновено те се намират в края на дългите стъбла. Листата на куркумата са овални и имат богат зелен цвят.

Куркума снимка на растение, как изглежда в тази статия. По време на цъфтежа куркумата е покрита с големи ярки цветя. Това растение може да украси всеки апартамент, офис или друга стая. Куркумата цъфти през лятото. Обикновено съцветието се появява на височина от 0.3-04 метра от листата. На стъблото на цветята има много прилистници, които крият пъпките в синусите. Самите цветя имат доста неприличен вид. Но стилусите яркорозов цвят правят растението забележимо и привлекателно. На едно растение може да има до седем цветни стъбла.

Куркума, каква подправка изглежда

Куркума, как изглежда приправата? Това е много популярна подправка на Изток. Има няколко вида. Например - ароматно, дълго. Тя се продава и под формата на твърд корен. Ароматът обикновено се използва като багрило за зърнени храни, сладкарски изделия, напитки, млечни продукти и други продукти.

Най-голямото разпространение, слава и популярност, получени дълго куркума - тя се използва в прахообразна форма. Вкусът на ястия, подправен с пухкава дълга куркума, има определен ориенталски оттенък, тъй като този вид подправки има пикантен вкус.

Шафранът и куркумата са едни и същи?

Основната разлика между куркума и шафран е произходът. Шафранът е миризлива част от цветето, а куркумата е преработеният корен на растението. Докато те са цели, никой няма да ги обърка, тъй като коренът и сухите пестици имат твърде големи различия във външния вид. Някои трудности започват, когато и двете се преработват в прах, но дори и в този случай има някои разлики. Натрошената куркума е еднаква по структура и цвят, но в прахообразната форма на шафрана има достатъчно неравномерни частици, които имат различни цветни петна.

Шафранът и куркумата са едни и същи? Не, тези две подправки се различават по начина, по който се използват за готвене. Шафранът, благодарение на съдържащите се в него етерични масла, има голяма стабилност и аромат. Така в блюдото се смесват не повече от 5-7 клейма, с други думи - 0,03 грама. Но куркума там добавя много повече. Тя се различава и как се използват. Шафранът подправени готови ястия, и куркума се добавя към ястията по време на готвене или предварително пържени в масло Guy.

Куркумата може да се добави и колко?

Нищо чудно, че в източната част куркумата е широко разпространена. Тази слава подправка получи заслужено. Къде да добавим и колко? Много ястия не се справят без него: месо, риба и особено пилаф е немислимо. Например в Таджикистан тя е подсладена с напитки. В Европа се използва за придаване на приятен жълтеникав оттенък на масло, паста, ориз, сирене, дори торти и пайове.

Ястия от бобови култури с куркума придобиват изключителен вкус. Ястията с тази подправка винаги имат апетитен златист цвят. Също така използването на тази подправка може да увеличи срока на годност на ястията. Като един от съставките, включени в популярните подправки като къри и сандалово дърво. Качеството на прах от куркума ще продължи по-дълго, ако се съхранява в буркан с плътно затворен капак.

Какво е куркума? Това е безопасно, можем да кажем, че това е подправка, съчетана с почти всички продукти - можете абсолютно да добавите към всяко ястие. Във всеки регион техните традиции използват тази подправка. Например:

  • към зеленчуци и месни ястия се добавят в страните от Северна Америка;
  • в бъркани яйца и твърдо сварени яйца в Англия;
  • за овесена супа - в Узбекистан.

И ако се прилага при готвене на пиле - получавате перфектна златна кора. Бульонът от птица също ще получи приятна сянка. Морските дарове също ще се възползват от употребата на куркума. Широко се използва при приготвянето на сосове и маринати.

Къде да купите куркума

Къде да купя куркума, цена? На руския пазар има малки торби по 10-20 грама. Продадено в повечето магазини за хранителни стоки:

  1. В хипермаркетите има големи пакети, които те наричат ​​и подправка, шафран за бедните.
  2. Тя се продава в малки магазини, в торбички с малка доза.
  3. Най-лесният и икономичен начин за покупка е чрез интернет. 1 кг = 984 рубли. Доставка в почти всякакъв вид в Руската федерация и страните от ОНД (от Руската поща до куриерски услуги).

Куркума как да се приема за медицински цели

Куркума, как да приемаме тази подправка за медицински цели? Той перфектно почиства организма от токсините. През зимата хората често се оплакват от болка в областта на гърлото. И тогава куркумата ще помогне. Добра рецепта:

  1. 1 ч. Л сол, смесена с 0,5 tsp. куркума.
  2. Всичко това се пълни с 250 ml вода.
  3. Изплакнете устата с тази смес.

Какво е куркума? Това е отлично противовъзпалително и дезинфекционно средство, поради което често се използва при лечение на изгаряния. В същите пропорции се съчетават алое и куркума. Получената каша се третира върху засегнатата област. Ако има абсцеси и пустули, можете да смесите куркумата с масло в същите пропорции и след това да нанесете сместа върху повредената област.

Друга куркума, използвана за козметични цели.

Маски, където се добавя, перфектно възстановяват проблемната кожа, могат да изгладят бръчките, тесни широки пори. рецепта:

  • смесва куркума с овесена каша в съотношение 1: 2;
  • всичко се разрежда с малко количество вода;
  • маска се нанася върху кожата на лицето за 10 минути;
  • измиват с топла вода.

Клъстерните главоболия могат да бъдат елиминирани със смес от мляко и щипка куркума.

Това е безопасен инструмент, който ефективно се бори с излишни килограми. За целта се вари 5 л вода. Отстранете водата от печката, разбъркайте в нея 3 супени лъжици. л. черен чай, добавете малко канела, 3 ч. л. джинджифил и 1 супена лъжица. л. куркума с мед.

Куркумата може да се използва за лечение на различни заболявания.

  1. Помага за преодоляване на артрит. За лечение на ставите, които са засегнати, се използва отвара от куркума. За приготвяне на смес от напитки 2 супени лъжици. куркума, 1 супена лъжица. мляко с чаша вода. Сместа се напълва с вода и се кипи в продължение на 10 минути. Резултатът е плътна бульонна консистенция. Да се ​​съхранява в хладилник.
  2. Куркумата е лекарство, което помага при простатит. Необходимо е да се пекат карфиол с 1 супена лъжица. л. куркума. Вземете без ограничение.
  3. Едно добро средство за лечение на диабета. Намалява кръвната захар. Препоръчително е да се вземат около 1/4 чаени лъжички. куркума 30 минути преди хранене.

Сега читателят знае, куркума, какво е то. Неговите полезни свойства са познати на цялата планета. Ревюта по тази тема могат да бъдат прочетени или да напишете вашето мнение на форума за лечение на народни средства.

http://sredstva-narodnye.ru/kurkuma-chto-eto-takoe/
Up