logo

Тиквички - името се корени в украинския език и се задържа навсякъде в Русия. По-старото име е механа - така наречените тиквени тюркски хора. Намаляващата суфикс е добре и определя името на зеленчука. Тиквичките са вид тиква. Целулозни тиквички порести и варени много бързо. Пресните плодове са подходящи за сироедения - резени от тиквички перфектно се считат за всякакъв вид лятна салата.

Може би повечето хора ще бъдат изненадани от забавния факт, че тиквичките не са само зеленчуци, а един вид обикновена тиква. Интересно, но тиквичките могат да бъдат не само зелени, както сме ги виждали. Дългите плодове узряват, за да станат бели, жълто-зелени и дори черни!

Месото е приятно на вкус. От тези невероятни зеленчуци можете да приготвите огромно количество разнообразие от ястия - запържете, консервирайте, яхнете, използвайте в салати. Особено добър в комбинация с лук и картофи. Обикновен лук, домати и тиквички - традиционна студена закуска във всяка национална кухня. Не забравяйте да опитате бърканите яйца с тиквички!

Биологични параметри

Тревисто растение. Принадлежи към семейството на тиквите. Първоначално този зеленчук се появява в северната част на Мексико. Вярно е, че мексиканците за дълго време не смееше да използва пулпа от вкусни плодове. На масата бяха сервирани само семена.

В Европа тиквичките са се върнали в далечното шестнадесети век. По това време много кораби, които се връщаха от пътуванията си до Новия свят, донесоха невероятни плодове и зеленчуци за продажба. Първоначално плодовете се отглеждат само в ботанически градини. И само три века по-късно италианците, известни с кулинарните си таланти, започнали да използват тиквички в диетата си.

Тиквички в ежедневната диета

Тиквичките са много популярни в областта на готвенето. Особено при хора, които се интересуват от здравословно хранене. С тях може да се готви почти всичко. Зеленчуците могат да бъдат приготвени, задушени, изпечени, добавени към супи, салати или използвани като допълнителна съставка за основните ястия.

Младите тиквички могат да се консумират сурови, без да се подлагат на топлинна обработка. Суровите тиквички няма да имат отрицателно въздействие върху стомаха на човека. Напротив, пулпата на плодовете се абсорбира доста бързо. Въпреки това, като всяко ястие, където са включени тиквичките. Ако решите да подложите тиквичките на топлинния процес, обърнете внимание на рецептите на тиквичките в бавната печка.

Тиквички - общ и най-популярен сорт от този зеленчук. Тиквичките имат светло зелени плодове и са полезни, тъй като съдържат голямо количество витамин С в химичния си състав.Листата от тиквички имат красив сребърен цвят и имат здрава форма.

За хората, които са решили да загубят няколко килограма - тиквичките са истинско откритие. Плодовете съдържат много калий, органични киселини и витамини от група В. А калоричното съдържание не надвишава 27 Kcal (на 100 g). Месото на тиквичките може да се яде дори от малки деца. Естествено, под формата на зеленчуково пюре.

Ratatouille - може би най-известното ястие, което се прави от тиквички. Жителите на романтичната Франция просто го обожават. В славянските страни, далеч от чуждите екзотики, скуошът, любима закуска за празничната трапеза, стана много популярен.

Тя се прави не само у дома, но и по мащаба на производството. Консервирани и продавани в магазини. Съставът на продуктите е доста прост: тиквички, обикновен лук, моркови и доматен сос. Преди консервирането хайверът трябва да претърпи термична обработка.

Както вече споменахме, плодовете от тиквички са търсени сред тези, които са на диета или се придържат към принципите на правилното хранене. Зеленчуците съдържат минимум калории, докато те са богати на различни хранителни вещества. Полезно е да се включат тиквичките в диетата през периода на рехабилитация след сериозни заболявания. Ако има проблеми с храносмилателния тракт, тиквичките се препоръчват като диетично ястие.

Как да изберем тиквички

Как да изберем правилните тиквички? Ако искате стомахът да усвои плода без последствия, препоръчително е да изберете тиквички на базата на прости правила. Най-добрият вариант за употреба в храни, подходящи средни тиквички, до около двадесет сантиметра. Кожата трябва да бъде гладка, без петна и недостатъци. В противен случай, зеленчука незабележимо започва да изгние отвътре.

Зрели големи месо от тиквички груби, а кожата е по-дебела от по-младата. Вътре винаги има много твърди семена. Изберете най-добрите млади тиквички - те са по-лесни за храносмилане. И те са по-меки, семената са по-нежни и плътта е по-вкусна.

Скуош като козметика

Химичният състав на този зеленчук има много антиоксиданти, които помагат на кожата да запази своята еластичност и младост. Затова често се използва за приготвяне на домашно приготвени маски за лицето и тялото.

Друг интересен факт: тиквичките са зеленчуци, което е почти сто процента вода. Неговата маса в състава на маските перфектно овлажнява кожата. Козметиката придобива стойност поради високото съдържание на калий, желязо и органични киселини в състава на тиквичките.

Лечебни тиквички

Не е изненадващо, че диетолозите препоръчват използването на тиквички за хора, които губят тегло. В крайна сметка, енергийната му стойност е само 27 калории на сто грама зеленчуци. Много въглехидрати и много малко мазнини. По съдържание на калории, зеленчуците могат да бъдат сравнени с краставица или, например, маруля.

Ниското съдържание на калории лесно се обяснява с факта, че месото от тиквичките е почти напълно вода. Ето защо този зеленчук е едно от водещите места в списъка на диетичните ястия. Трябва да се отбележи, че разнообразни отвари са направени от семената на тиквичките, които помагат за предотвратяване на някои заболявания.

Витамини и хранителни вещества, включени в химическия състав на тиквичките, отговарят на нуждите за стабилна работа на човешкото тяло. От особено значение са микроелементите. Органичните киселини в това растение са доста малко. Следователно, червата не са изложени на дразнене и лесно усвояват зеленчука. Лекарите съветват яденето на тиквички за заболявания на стомашно-чревния тракт или на различни етапи на диабета.

Ниското ниво на калории, в сравнение с други продукти, го прави почти фаворит сред дългия списък с диетични продукти. Ако искате да отслабнете - не се колебайте и включете в рецептите за тиквички в плана за хранене.

В допълнение към загуба на тегло, въвеждането на тиквички в диетата (дори ако не всеки ден) положително се отразява не само на храносмилателната система, но и на дейността на сърцето и кръвоносните съдове. Зародишът ще осигури цялата възможна помощ при лечението на заболявания като атеросклероза, хипертония или анемия. Ако редовно включвате тиквички в списъка на продуктите за употреба, можете да премахнете излишната течност от тялото, да премахнете подуването на лицето и крайниците.

Когато трябва да ядете тиквички

В допълнение към вече споменатите вещества в химическия състав на растението, тиквичките съдържат и пектини. Благоприятното им въздействие върху човешкото тяло е, че те почистват кръвоносните съдове и кръвта от холестерола. Диета, която включва тиквички в каквато и да е форма, силно се препоръчва за хора, които страдат от сериозни заболявания като:

  • атеросклероза;
  • хепатит;
  • пиелонефрит;
  • Камъни в жлъчния мехур;
  • нефрит;
  • Скокове на кръвното налягане;
  • Холецистит.

За камъни в карбамид или подагра хайверът за скуош ще има особена полза, тъй като действа по здравословен начин на тялото, особено в комбинация с други зеленчуци.

Редовната консумация на тиквички помага за предотвратяване на чернодробно заболяване. Пълнежът на този плод спомага за производството на гликоген, стимулира отделянето на жлъчката. Това може да обясни популярността му, когато се използват зеленчуци за лечение на толкова много болести.

В тиквички много желязо. Известно е, че увеличава нивото на кислорода в кръвта. Микроелементите осигуряват добра помощ за диабетиците. И ако ядете около триста грама тиквички всеки ден, лесно можете да почистите организма от токсините и токсините. Диетолозите съветват младите зеленчуци да се хранят сурови. Защото растението запазва полезни антиоксиданти само с минимална топлинна обработка.

Рецепти на традиционната медицина и ограничения на консумацията

Няма ограничения. Но има няколко предупреждения:

  • Ако има гастрит или язва, е необходимо зеленчуците да бъдат подложени на термична обработка.
  • Яденето на зеленчуци не трябва да се отнема от хора, страдащи от бъбречна недостатъчност. Това може да влоши състоянието, защото плодовете съдържат много калий.

Отвара от червеи

  • Вода - 1 л;
  • Семена от тиквички - 50 г.

Зеленчукови семена излива вода и се изпраща на печката за една четвърт час. След това се нуждаете от пара за още няколко часа на водна баня. И не забравяйте да се отцеди след това. Трябва да пиете бульон в половин чаша между хранения или закуски.

Диабетична смес

  • Преварена вода - 50 мл;
  • Мед - 20 мл;
  • Семена от белени тиквички - 50 г

Семена за скуош внимателно се смачкват, добавят се мед и четвърт чаша вода. Разбъркайте добре и вземете малко преди лягане. Да се ​​подготви такова лекарство за бъдещето не е необходимо. Винаги трябва да е свеж.

Тиквички: информативни факти

Предлагаме ви някои интересни, неочаквани, забавни и несъмнено информативни факти, които може да не знаете за този зеленчук:

  • Не само плодовете и семената на тиквичките се ядат, но дори и техните цветя! Обикновено те се добавят към основни ястия или салати. Едно от традиционните гръцки ястия е цветето от тиквички, пълнено с ориз, твърдо сирене и подправки. Запечени в доматен сос или пържени на масло. Какво не е екзотика?
  • Съдейки по количеството витамин С, който се съдържа в химическия състав на това растение, той е много по-полезен от зелето.
  • Компот от комбинация от череша и тиквички е сходен по вкус с ананасовия сок.
  • Сухата кожа определено ще ви благодари, ако направите подхранваща маска на базата на тиквички.
  • Изненадващо, в европейските страни, тиквички отдавна се считат за декоративни растения.
  • Учените от Испания открили, че спирането на унищожаването на антиоксиданти в зеленчуците по време на топлинна обработка не е толкова трудно. Зеленчуците могат просто да се пекат в микровълнова печка или фурна.
  • Честа консумация на тиквички може да спре ранната сива коса.
  • Колкото по-дълго се съхраняват тиквичките, толкова по-питателни са семената на това растение. Максималното количество протеин достига тиквички, които се съхраняват до пет месеца.

Тиквички отдавна са запознати с нашата диета. И неговата полза за тялото е трудно да се подценява. Него, за разлика от много други зеленчуци, е позволено да дават деца. Този зеленчук може да се консумира не само като ежедневно хранене, но и за превенция на някои заболявания.

http://teplogalaxy.ru/kabachok/

Какво е всъщност зеленчуците и какво е плод (и как се определя)

Една ябълка е плод, като банан, а краставица е зеленчук, всеки знае това. Но от гледна точка на ботаниката, всичко не е така. Добрата новина е, че количеството зеленчуци и плодове, които трябва да се консумират на ден, сякаш са "обобщени", така че можете да ядете това, което ви харесва най-добре. Но много от храните, които използвахме, за да разгледаме зеленчуците, са всъщност плодове.

Плодовете, например, включват боб, царевица, сладки пиперки, грах, патладжани, тикви, краставици, тиквички и домати, тъй като всички те са цъфтящи растения. В тях има семена и такива растения се размножават с помощта на тези семена. Строго погледнато, дори ядки са плодове, като зърната.

Зеленчуци ботаници наричат ​​всички други растения - листни (маруля и спанак), корени (моркови и репички), стъбла (джинджифил и целина) и цветни пъпки (броколи и карфиол).

За да обобщим: ако едно растение има семена, то то е плод, а ако не - зеленчук. Но защо редовно наричаме зеленчуци пипер, царевица и краставици? Причината за това е исторически установената гледна точка, че не са важни биологичните характеристики на продукта, а вкусът. При готвенето плодовете се наричат ​​сладки плодове, а зеленчуците са по-солени и не толкова сладки. Плодовете често се сервират като десерт, а зеленчуците са част от основното ястие.

http://www.factroom.ru/facts/42161

PORCH (зеленчуци)

Енциклопедичен речник. 2009.

Вижте какво е "squash (vegetable)" в други речници:

зеленчук - Виж... Речник на синоними

тиквички - тиква, таверна, остерия, тиквички, ресторант, механа, зеленчук, кабаре, механа Речник на руски синоними. скуош п., брой синоними: 11 • механа (25) •... речник на синоними

KABACHOK - 1. KABACHOK1, тиквички, съпруг. Намаляване. ласки. до кръчмата1. || Малък ресторант (разговорна фамилия). 2. KABACHOK2, тиквички, съпруг. Тиквен зеленчук. Обяснителен речник Ушаков. DN Ушаков. 1935 1940... Обяснителен речник на Ушаков

KABACHOK - 1. KABACHOK1, тиквички, съпруг. Намаляване. ласки. до кръчмата1. || Малък ресторант (разговорна фамилия). 2. KABACHOK2, тиквички, съпруг. Тиквен зеленчук. Обяснителен речник Ушаков. DN Ушаков. 1935 1940... Обяснителен речник на Ушаков

KABACHOK - (зеленчуци). Priv. стр. Създаден като демовит с суф. ОК от заеми от ukr. Ланг. механа, която се издига до Тюрк; редуващи се с h, кучки като кучки... Sitnikov Etymological dictionary

Зеленчуци - Този термин има други значения, виж Зеленчуци (значения)... Уикипедия

тиква - тиква, тиква зеленчукова, тиква, тиква, бутилка, тиква, тиква; чайник, котерак, разбиране, глава, тамбурин, главата Речник на руски синоними. тиква п., брой синоними: 31 • noggin (22) •... речник на синоними

Обща краставица - Този термин има други значения, виж. Растителна краставица Ох... Уикипедия

Уолъс и Громит: Проклятието на заек - инж. Уолас Громит: Проклятието на зайците... Уикипедия

Тиква - Разнообразие от тикви... Уикипедия

http://dic.academic.ru/dic.nsf/es/77584/%D0%9A%D0%90%D0%91%D0%90%D0%A7%D0%9E%D0%9A

Тиквички е зрънце или зеленчук

Описание на културата

Ботаническото име на растението е Cucurbita pepo var. Giromontina. Той дойде при нас от Северна, Южна, Централна Америка. Той е представител на семейството от тикви, отглеждано като годишна реколта. Формата на плодовете е различна: всичко зависи от сорта, но най-вече е продълговата, цилиндрична, удължена. Например, плодовете на сортовете “Hare ear”, “Ball” с техните очертания напълно съответстват на имената.

Разнообразие от цветове ще изненада всеки естет: бял, кремав, ярко жълт, светъл и тъмно зелен, черен, райета, петна. Месото на плода е бяло или леко кремообразно, много приятен вкус. В обраслите екземпляри тя е по-груба, а не сладка. Младите зеленци имат тънка кожа, не се отлепи при готвене, но в зрели екземпляри е трудно и трудно.

Самото растение е храст, полу-тъкан и катерене с пълзящи стегнати стебла, лопати големи листа на дебели дръжки. Всички части на храста са покрити с бодливи "надолу", понякога причинявайки много проблеми по време на жътвата. В храстите цъфтят с големи жълти камбановидни цветя: женски с къси дръжки, мъжки с дълги.

Съставът и свойствата на плодовете

Благодарение на рекордно ниско съдържание на калории, тиквичките са много ценен диетичен продукт, а освен това и най-често срещаният. Според хранителната им стойност плодовете са равни на маруля, краставици и марули.

Полезността на културата се определя от богат набор от макро-, микроелементи, витамини, антиоксиданти. Високото съдържание на соли на фосфор, калий, магнезий, калций и малко по-ниски дози желязо, натрий, сяра прави консумацията им необходима за правилния метаболизъм. Има в състава и молибден, арсен, цинк, алуминий. Месото на плода е 94.5% вода, 5.2% са въглехидрати и захар, протеинът е около 6%. В допълнение към витамините С, РР, В1, В2, Е, те съдържат каротин, никотинова киселина.

Но най-уникалното свойство е способността да доведе до нормален воден баланс, защото зеленчукът има диуретичен ефект и перфектно премахва солта. Освен това е толкова безобидно, че без ограничение се използва в детското меню, за стомашно-чревни заболявания, в диетата на страдащите от алергии. Влакнестите влакна поглъщат лошия холестерол, токсините, така че плодовете са особено препоръчителни за консумация след различни хранителни отравяния.

Употребата на тиквички също влияе положително върху работата на черния дроб, сърдечния мускул, бъбреците; предотвратява развитието на атеросклероза, насърчава обновяването на кръвта; успокояващ ефект върху нервната система. На народните лечители се препоръчва да пият чаша пресни плодове всеки ден, за да получат максимална полза от продукта.

Какво е различен тиквички тиквички?

Както в действителност, така и на снимката, тиквичките и тиквичките лесно се различават един от друг. Последният е по-малък по размер, по-подравнен и удължен, почти винаги тъмнозелен, но може да е жълт, черен. Тиквичките "дойдоха" до нас от Италия и са вид тиквички. Сред неговите предимства са непрекъснато плодните, ранозрели, по-рафинирани деликатен вкус.

Друга важна разлика е липсата на семена: те дори не са в презрели плодове. Големи цветя от тиквички могат да бъдат изядени: след печене в брашно в тиган те придобиват рибен вкус. Тиквичките тиква са красиво запазени до следващото лято, когато вече е възможно да се прибере нова реколта. Повечето сортове принадлежат към западната селекция, но хибридите са по-продуктивни.

Дали скуош е зрънце или зеленчук?

Изглежда доста просто да се определи, че пред вас - зеленчуци, плодове или ягоди? Въпреки това, от гледна точка на науката, всичко е много трудно. В ботаниката всяка ядлива част от растението се счита за зеленчук, с изключение на семена, ядки, плодове и плодове. Например, Зелените също са зеленчуци. Зърната са многоплодни плодове с сочна каша, покрита с гъста обвивка. Според тази класификация, тиквички, тиквички, патладжан, домати са плодове.

Но от гледна точка на готвенето, плодовете и плодовете са сочни, сладки плодове, докато зеленчуците са плодове, които се приготвят. Макар че и тук всичко е объркано, защото печена ябълка все още е плод, а суровият домат все още е зеленчук. Такива класификации очевидно все още не са изработени и доста объркани, така че не трябва да се занимавате с това, което ядете, но най-важното е, че е здраво и вкусно.

Готвене на "скуош"

От незрели плодове с тънка кожа и малки семена те приготвят разнообразни ястия: те са задушени, пържени, пълнени, консервирани, кисели. Например сортът „Спагети” след като готви като цяло, вътре в него се разделя на дълги „италиански макарони”. При това времето за топлинна обработка е много кратко, което ви позволява бързо да приготвите всяко ястие.

Много се чудят дали можете да ядете сурови тиквички? Отговорът е недвусмислен - възможно е и необходимо, но само млади плодове. Зеленчуковите салати със сурови тиквички са много полезни, за да се подготвят няколко минути. Ето някои рецепти:

  • за голяма ренде - една четвърт от тиквички и моркови, половин ябълка, малко младо зеле, сладки пиперки, краставица, много зеленини; след това напълнете с масло, добавете на вкус месен пипер, сол и захар;
  • модерна салата за истински гастрономи: смесете суровите шампиони, зелени салати, сурови тиквички, сурова млечна царевица и поръсете с италиански сос на равни части.

Засаждаме тиква: семена и разсад

Тиквички, дадени на Европа през шестнадесети век от Мексико, вземат със себе си от историческата родина изисквания към слънцето, влагата и почвеното плодородие. За цялата си простота, нежни издънки не могат да издържат дори краткосрочен минус. Следователно, в Централна Русия, семената се засяват на открито, когато вероятността от поникване на поникване в края на пролетните студове, приблизително в последните дни на май, е заобиколена.

За да се получи по-късна реколта, „сеитбената кампания“ може да бъде удължена до средата на юни. Увлажнени и дезинфекцирани в калиев перманганат, семената се съхраняват 2-3 дни в влажна кърпа, докато се прибавят при температура не по-ниска от 25 градуса. За да се ускори реколтата от тиквички могат да се отглеждат разсад.

За да направите това, семената се засяват в оранжерия или у дома в саксии с диаметър най-малко 12 сантиметра във времето от средата на април до началото на май. След 3-4 седмици с топло, безветрено, за предпочитане облачно време, се засаждат разсад. Преди засаждане, и кладенците, и растенията се поливат с вода, загрята до 35 градуса.

Скуоши, като всички тикви, заемат доста пространство и постоянно формират плодове. Ето защо, те не са засадени в градината, а отделно в кладенците. В северните райони, те се отглеждат на хребети, в основата на които да запълни билото лежеше плънка от свеж тор. В кладенеца се поставят 2-3 семена, след което се избира най-силното растение. Някои летни жители оставят две кълнове в едно „гнездо“.

Това е важно. Най-добрата почва за тиквички - лека плодородна глинеста почва. Най-доброто място в градината - защитено от ветровете, в близост до оградата, сгради, в крилата между гроздова пергола или царевица. За всяка ямка предварително ще се изисква до 5 кг компост, тъй като хранителните вещества от почвата на тиквичките се отстраняват в много големи количества.

Разстоянието между растенията трябва да бъде поне 0,8-0,9 метра. Опитните производители на зеленчуци са забелязали, че тиквичките не харесват близостта до тиква. Опрашването им може да се случи и добивът ще намалее.

Грижа за тиквички

Грижа тиквички почти никаква трудност. Но основните правила трябва да се спазват. Тиквички като влажна почва, така че те се изсипва върху тях с обилно топла уредена вода около 8-10 дни в размер на кофа вода на квадратен метър.

При активно плодоносене и при сухо време, поливането се увеличава. Водата се излива от лейка без пръскачка в основата на храст, като се опитва да предотврати падането на влага върху листата. Влизането на водата в листата може да предизвика развитието на гъбични инфекции. С обилно, но не много често поливане, водата прониква дълбоко в земята и дори когато повърхността на почвата изсъхне, дълбочината на влага остава достъпна за корените.

Образуваната върху земната кора трябва внимателно да се разхлаби. Корените, изложени след поливане, трябва непрекъснато да се мулчират с торф и хумус. Поливането може да се комбинира с готвене: добавете 10 литра вода за 10 литра вода - торът се влива в продължение на две седмици. Необходимите за растенията вещества се намират в „билкова” вода в малки количества, но се абсорбират незабавно.

По време на сезона се подхранват няколко пъти. Преди цъфтежа, можете да хранят този разтвор: за 10 литра вода вземете половин литър лопен или пилешки тор и една супена лъжица нитрофоска.

Вода в размер на 1 литър на растение. По време на цъфтежа съставът на "супата" за тиквички е малко по-различен: в 10 литра вода се разбърква чаша дървесна пепел и една супена лъжица сложен тор. Опитните градинари имат външния вид на плода може да определи какви елементи на растението не е достатъчно:

  • пилинг удари - липса на бор
  • гниене на плодове - вероятно липсва йод
  • стесняване на „цилиндъра“ в средата - липса на калций

Наблюдението ще ви помогне да настроите менюто за „гладния” домашен любимец.

Борба за реколтата

Наистина си струва да се борим за богата реколта: в допълнение към добрия вкус, плодовете също имат лечебен ефект. Те са включени в диетата:

  • при сърдечно-съдови заболявания
  • бъбречно заболяване
  • черния дроб
  • кръв
  • прекалена пълнота
  • подагра

Видео за това как да отглеждате тиквички в страната:

Тиквичките са много ранна култура, плодните започва приблизително 2 месеца след засяването на семената и продължава през юни-август. Първата реколта се появява в рамките на 20 дни след началото на цъфтежа. Младите плодове, така наречените "Зелените", е желателно да не се отглеждат повече от 20-25 сантиметра в дължина, тъй като наличието на по-големи и презрели плодове върху храст пречи на появата на нови.

Млади и малки тиквички на 8-12 дни са най-вкусни и здравословни. Те имат нежна плът и тънка кожа. Възрастни, но не презрели скуош може да се съхранява на хладно място за 4-5 месеца. Плодовете се считат за зрели, ако кожата е твърда, а при почукване се чува глух звук.

Често причината за тревожността на градинарите са появилите се петна по листата. Старите листа пожълтяват - това е естествен процес. Но ако те се оцветят в началото или средата на растежа, има причина за вълнение - това може да се дължи на:

  • сгъстяващ храст или бич
  • недохранване
  • Болест с прахова мана

Листата са покрити с бял цвят, след това пожълтяват и изсъхват. Ако не вземете спешни мерки, болестта бързо се разпространява и засяга целия камшик, разпространявайки се до съседни растения. Храстите трябва редовно да инспектират и унищожават болни и стари листа.

Също така отрежете излишните листа, давайки сянка и скривайки цветя от опрашители на насекоми. При влажно и хладно време насекомите са неактивни. Опрашителят трябва да работи на самия любимец на тиквичките: със зрели мъжки прашник (тичинки), няколко пъти докосвайте стълбовете (маточина) от 2-3 женски цветя.

Важно е да се знае. Мъжките цветя се различават от женските в присъствието на дългите си тънки крака. И за начинаещ градинар, и за мъдрите тиквички - просто подарък: расте бързо, плодовете обилно, съхраняват се за дълго време, ви позволява да направите много вкусни и здравословни ястия и препарати за зимата.

Дамата е зрънце или зеленчук?

Много градинари не знаят дали един домат е зрънце или зеленчук, като погрешно я включва като зеленчук. Всъщност според ботаническата информация един домат е зрънце. Испанците я наричали "Поми делу Перу" - "перуанска ябълка", галантна френска - "Пома аморис" - "ябълка на любовта", естети-италианци - "Помо д'оро" - "златна ябълка".

Родината на доматите е тропиците на Южна Америка, където дивите му предци продължават да растат. Индианците отглеждат домати още от древни времена, а испанските завоеватели ги донасят в Европа. За разлика от "размазани" картофи, неговият роднина от семейството на куче грозде, доматът веднага се влюбил във всички и бързо се заселил в европейските градини. Докато италианците донесоха доматите като екзотичен плод в двора на нашата Царица II, те вече растяха в южна Русия. Толкова велика е Русия, че кралицата, която е писала за огромни пари, харесвала домати от Италия, не знаела, че в покрайнините на държавните й домати вече е станало обикновен селянин. Смешно е, че доматите са пристигнали в Северна Америка, в САЩ, само преди около 150 години, а не от съседна Южна Америка, а от Европа, с италиански имигранти, които не могат да ядат любимите си спагети без доматено пюре. Зеленчукопроизводителите извадиха десетки сортове домати - от малка „череша“ до гигантски „бичи сърца“. Без да променят своите "тропически" навици, доматите в Централна Русия дори узряват добре през лятото само в оранжерии.

А тиква е зрънце или зеленчук

Нека се опитаме да разберем този въпрос: тиква е зрънце или зеленчук. Решавайки да създадат карета за Пепеляшка, феята избра един от най-големите плодове в света - тиквата. Ботаниците с право смятат, че тиквата е зрънце! Те открили специален термин за плодове с подобни размери - тиква. Родина на различни видове тикви - тропиците на Азия, Африка и Америка, където тези тревисти растения с пълзящи стъбла се намират в дивата природа. Тиквата се отглежда от незапомнени времена, овесена каша се вари от неговата каша, пюре и дори сладко, пържени и задушени, семената му също се консумират. В нашата страна, растат големи обикновени (кухня) тиква, първоначално от Мексико. Има малки тикви, като тиквата с мътна форма: бяла „глава“ в червен тюрбан.

Според мнозина зрънцето е малко и кръгло. Но ботаниците, определящи видовете плодове, носят такъв „непринуден“ плод като банани за плодовете. Под гъстата кожа в пулпа на банановите семена се крият - черни точки. В допълнение към обикновения жълт банан, на плантациите те растат по-дълги и по-тънки, и овални, и почти кръгли банани, не само с жълто, но и с червена кожа. Не всички банани са сладки - много от тях готвят като зеленчуци: пържени и печени с месо.

Диня и пъпеш - това е зеленчук или зрънце?

Споровете за това дали зеленчуците от диня или зърната не изчезват сред по-младото поколение всеки път, когато започне жътвата. Според ботаническата класификация, динята е зрънце. Динята влиза в семейството на тиквите. Той идва от Африка и е отгледан от древните египтяни. В пустините растат диви дини след дъждовния сезон, покриващи зелени пясъци. Сочните плодове от диня - тиквени плодове - узряват в суша, а животните ги ядат, утолявайки жаждата си и след това разпръсквайки семената с техните изпражнения. Дини и себе си сеят: узрял, плодът идва от стъблото, ролки, пукнатини и се изсипва семената, да ги полива със сок. По същия начин, хората спорят дали пъпешът е зеленчук или зрънце, въпреки сладкия си сочен вкус. Пъпешът е зрънце, за разлика от динята, не е тропическо растение, а субтропично растение, произхождащо от Централна Азия. Има пъпеши - вторият хляб.

Краставицата е зрънце

Краставицата е зрънце, което се донася от тропическо растение от семейство тикви, произхождащо от Индия, където все още се намира в дивата природа. Преди 6000 години краставиците започнали да растат хиндуисти и египтяни, а след това и гърци и римляни. В Русия, вече под Иван Грозни, краставицата е била обща растителна. Зърната от краставици са най-нискокалоричните плодове, които не се натрупват. Но хранителните вещества, съдържащи се в него, помагат на храносмилането и стимулират апетита. Краставицата третира много заболявания, използва се в козметологията за почистване на кожата. Сквожи и братя и сестри, свързани с тях, са тиквени растения, хванати в Европа от Америка. За маниаци, краставици, тиквички и тиква са плодове.

Ние ядем краставици незрели, докато те са зелени и сочни. Зрелите краставици са жълти и твърди, и никой няма да ги изяде. В семейството на тиквите има други растения, чиито плодове са годни за консумация само незрели. Луфа, растяща в Африка, в Индия и Китай, прилича на голяма краставица. Незрелите луфа се консумират пресни като краставици, пържени, задушени, варени като тикви. В зряла луфа вътре в пожълтялата кожа, плътта изсъхва, превръщайки се в порести влакна. Това ядро ​​се използва като кърпа за ръце - може би тя виси във вашата баня. Сред тиква роднини има плод с „експлозивен“ характер - бясна краставица. Той е негоден за консумация. Под бодлива гъста черупка в лигавицата масата на зреещите семена.

Човек трябва само да докосне узрелите плодове, той, като погледне нагоре от стъблото, изстрелва поток от лепкава каша със семена. Който го смущава, всички в слуз, ще избяга в ужас и ще разпръсне семената.

Ананасът е зрънце

Ананасът е зрънце, което е най-близкият роднина на бромелии. От центъра на розетката от твърди, назъбени листа се появява съцветие, което се превръща в стъбло от отделни плодове. Това е бучка от ананас с сочна каша. Първоначално от Бразилия, ананасът е един от първите, които удариха Европа, точно на кораба на Колумб. Европейците започнаха да отглеждат сладки ананаси на плантациите във всички свои тропически колонии и оранжерии в родината си.

lagenariya

В тропиците на всички континенти растат различни видове тиква лагенария. Пикантната горчива пулпа от незрели лагенарии е ядна. В зрелия плод черупката става твърда и водоустойчива, а месото вътре се изсушава, превръщайки плода в кух съд - съдовете са узрели! При различните видове тиква laganarium е голяма и малка, кръгла, овална, крушовидна, с форма на бутилка, удължена. От древни времена хората правят бутилки, колби, пушещи тръби, бебешки дрънкалки, музикални инструменти от древни времена. Удобни ястия са представени на хора и несвързани тиква дърво (керамика) от Южна Америка. Когато узреят, плодовете й стават дебели и кухи.

Най-популярните продукти от бутилката са кръглия съд за индийската питка и музикалните маракаси.

Какво са зеленчуците

Речникът на Ожегов определя зеленчуците като кореноплодни, луковични растения, листни растения и някои други растения, както и самите плодове. Говорейки по-сбито, това е годната за консумация част от растение, което расте на земята и не е трева, плодове, зърно, орех или подправка.

Всички зеленчуци могат да бъдат разделени на няколко групи. Първият включва корените. Това са добре известни моркови, цвекло, репички, хрян и др. На втория - грудки - картофи, йерусалимски артишок, сладък картоф (сладък картоф). Третата група се състои от лук - чесън, лук, праз, лук, шаран и др. В четвъртата група - зеле - включва всички сортове зеле (бяло зеле, савоя, пекински, китайски - до 50 вида), рапица, горчица и много ценена от любителите на японската кухня. Петата група е домат. Към него се класира домат, пипер, патладжан. Шестата група - бобови - се състои от боб, грах, нахут, соя, фъстъци, леща. Представители на последната седма група от тиква са тиква, краставици, тиквички, тиквички.

Какви са плодовете и плодовете

От латинския език "плод" се превежда като "плод". Следователно терминът „плод“ липсва в ботаниката - вместо това се използва терминът „плод“. Чрез плодовете биолозите разбират сочните органи на растенията (които не са непременно годни за консумация), които се появяват след цъфтенето на растението и на мястото му се образува яйчник. Отличителна черта на плода е наличието на семена, няма значение - големи или малки, твърди или меки. Тези характеристики имат много зеленчуци - краставици, домати, както и грах и ядки. Плодовете се разделят на ябълкови плодове (ябълки, круши), каменни плодове (праскови, кайсии), цитрусови плодове (портокали, мандарини, лимони), субтропични и тропически (манго, авокадо, ананас, банан) и пъпеши (диня, пъпеш).

В разбирането на маниаците, зрънце е вид плод, който съдържа много семена. Въз основа на този критерий, касис, банан, диня, домат, цариградско грозде, киви и дори картофи могат да бъдат преброени сред плодовете. Но ягодите, ягодите и шиповете се считат за фалшиви плодове от експерти, тъй като участието в развитието на плодовете заема не само яйчниците, но и приемника - долната част на цветето, на която се намират чашелистчета, венчелистчета, тичинки и пестик.

Отличителни признаци на зеленчуци, плодове и плодове

След като анализираме горното, можем да извлечем няколко основни разлики между зеленчуци и плодове. Първото е, че зеленчуците са част от растение, а плодът е негов плод. Второто е, че плодовете винаги съдържат семена, които по-късно могат да покълнат, като по този начин дават живот на ново растение. Зеленчукът е само част от растение, което е напълно неспособно да възпроизвежда своя вид. Третият - плодове растат на растения с твърда или мека стебла, зеленчуци - част от тревисти растения. Четвърто - плодовете и плодовете се различават по размер и брой семена.

http://seattlehelpers.org/ovoshh/kabachok-eto-yagoda-ili-ovoshh.html

Тиквичките са зеленчуци или плодове

Зеленчуците няма да дадат.. Дете от раждането до една година.

Запеченото ябълково пюре с удоволствие се храни. Като цяло, плод яде добре - вкусно! Но зеленчуците все още не дават и счупи главата си какво да даде. Ясно е, че тиквички, зеле и др. Но! Това не е вкусно - без сол, без захар, без масло. Тя няма да знае със сигурност. И няма да принудя. Мисля, че пропуснете зеленчуците. Ще дам плода и ще отида до джобовете. Или все още можете да сол и подслади тиквички, зеле?

Списък на продуктите за лятото: правилно хранене за добро.

Какви продукти са през лятото: съвети от Аюрведа
. Но през лятото хората от типа пита могат да ядат сурови зеленчуци. Също така е полезно да се използват прясно изцедени сокове от зелени зеленчуци. Най-подходящи: артишок, аспержи, бобови кълнове, сладки пиперки, броколи, брюкселско зеле, бяло зеле, карфиол, целина, кантарион, крес, краставица, зелени чушки, зеле, зеленчуци, маруля, гъби, лук лук (внимателно приготвен), грах, тиква, водорасли, тиквички, тиквички. В малки количества: цвекло, моркови, царевица, патладжан, чесън (внимателно приготвени), магданоз, картофи, спанак, сладки картофи, зрели домати. Не се препоръчва: чили и люти чушки, горчични листа, суров лук, репички, доматено пюре и доматени сосове, зеленчуци с остър и пикантен вкус. Or.

Правилно хранене: зеленчуци през зимата

Според учените 80% от руснаците не ядат препоръчителния минимум - пет порции (400 г) - плодове и зеленчуци на ден. Вместо това, основата на диетата на един типичен жител на Русия са ястия, богати на въглехидрати и протеини, като картофи, млечни и преработени храни (кнедли, пайове). Повишената им консумация води до намаляване на плодовете и зеленчуците в диетата, което ограничава приема на фитонутриенти в организма - органични вещества, които могат да имат благоприятен ефект.

Когато бебето се появи в семейството. Блогът на Даря на 7th.ru

Когато бебето се появи в семейство, започвате да мислите за здравословно хранене, то се случи с мен. Детето е родено през лятото, вече е на 2 години и аз му давам само сезонни зеленчуци и плодове. В разгара на лятото, когато всичко е в изобилие, ние ядем само естествени плодове, отглеждани на нашия парцел, или ги купуваме, но само от надеждни доставчици. Когато започнат да пеят плодове: череша, ягода, малина, касис от потомството ми не може да бъде оттянеш, той обича всичко много. И зеленчуци като тиквички и.

Плодовете и зеленчуците вече не са толкова полезни.

Те изпратиха новините, и там, между другото, просто ужасно за плодове и зеленчуци: (Не мога да помогна, но споделям! Според Японския национален институт по хранене, съдържанието на витамин С и каротин в зеленчуците и плодовете, отглеждани на плантацията е 10-20 пъти по-ниски, отколкото в дивите сортове Установено е, че в периода от 1914 до 1992 г. съдържанието на калций в зелето намалява 5 пъти, магнезият е 4 пъти, желязото е повече от 2 пъти, а през последните 30 години количеството на желязото в портокалите намалява 4 пъти и витамин.

Запазваме витамини в пресни сокове.

Какво може да е по-вкусно и по-здравословно от пресния сок? Жив сок, който не съдържа консерванти и оцветители - това са витамини, микроелементи, антиоксиданти и естествени антибиотици точно в нашата чаша. Истинският еликсир на младостта в най-чистата си форма! Основното е да следвате правилото: пийте прясно изцедени сокове след готвене. Защо? В природата има така наречените антивитамини. Това са съединения, които са част от натурални продукти, но имат парадоксална способност да намалят количеството.

Неалергични сокове и картофено пюре? Дете от раждането до една година

Здравейте всички! Моля, споделете опита на онези майки, които са имали алергии към бебето. Какъв сок и плодово пюре в резултат дават, за да го избегнат? Какви фирми и какви плодове? Ние сме на 4, 5 месеца, така че мислим за примамката. Алергиите отидоха в HIPP. Какво да дадем? Благодаря ви предварително за помощта!

Разнообразие от прикорма. Дете от раждането до една година

Всеки има подобно меню: зеле, картофи, моркови. Дали някой дава на деца като швед, пащърнак, тиква, ряпа или сладък картоф? Е, или нещо друго необичайно.

Да поговорим за спестявания и за поглъщане?)).

Реших да продължа по стъпките на вчерашния ден преди вчерашните добри челюсти и да се опитам да „живея” 1250 пари в портфейла си и древните си останки в хладилника, сред които са 200 грама карпачи (или газпачи, сушен кароч), две малки парчета сирене - императорска ичалка и останки Санкции, закупени преди началото на закона за унищожаване на Gruyera, 6 яйца, 1 треска филе, 3 чушки, Кримската лук, чесън, манаез, картофи, няколко цвекло и 1 лимон. Платих за емисията с картата.

зеленчуци, плодове, плодове. За неговото, за момичето

когато разбера какво е зеленчук и какво е плод, се появи аргумент, но дали плодът е плод? за справка: FRUIT mn. 1. Ядливи плодове от а. дърво или храст. ГРЕБИ g. 1. Малък, сочен плод от храсти или тревисти растения.

тиквички -като. Отслабване и диета

помогнете Опитвам се да ям повече зеленчуци, храна и т.н. и тук отиде тиквичките. Разбираемо е, че не ядете много сурово (gighees) и как да ги приготвите, а след това да ги изпържите в панировка - nekamlfo, да се пече във фурната с майонеза - и в ямата. какво да правя? рецепти за разделители. :)) Благодаря

наистина обичам задушени. Можете да изпуснете една капка масло, но когато ги разточвате на кубчета, добавете малко сол - те веднага започват сока и се задушават.

и след това повече зелени и чесън. може да се настърга сирене отгоре, ако е позволено :)

Зеленчуци или плодове? Дете от раждането до една година

Но морковът-ябълка, тиквички-ябълково пюре е плод или зеленчук? Искам да кажа, ако плодът трябва да се дава с овесена каша или извара, и ако зеленчукът е с месо или риба?

О, тези зеленчуци: (((. (Дете от раждането до една година

1. Искам да опитам с круша. Разбирам ли правилно, че ако започна да въвеждам круша, тогава не давам ябълка в наши дни? И как мога да стигна до дневната норма, да променям "десерти"? 2. Колкото по-далеч, толкова по-лошо ядем зеленчуци. Правя себе си, обикновено картофи, има карфиол и тиквички. Вече и без опитомени зеле, и добавени консерви от тиквички, и със сол и без, и с масло и без. Имаше дни, когато Настя ядеше 120-130 грама, а през последните дни ядохме 60-70 грама с мъка наполовина. Може би децата ви имат зеленчуци.

зеленчуци / плодове / плодове. Дете от 3 до 7 години

Вчера синът ми и аз отговорихме на въпроси от книгата "сгънати зеленчуци, плодове и плодове в отделни купчинки". Дали той е плод? И ананас? Чери? Доколкото знам, динята е зрънце. Тогава пъпешът и тиквата? Въпрос: каква научна класификация на плодовете съществува? Има определение за това какво е какво. За да не си спомняш „логично познание” :) Вече е най-интересно :)

Опитни готвачи на храна. Бебе от раждането.

Така че си купих блендер. Супер нещо! Въпреки, че може би, аз трябва да се срамувам, като се има предвид Мишин възраст. Въпреки това вече 2 дни хранех детето с пресни плодове и зеленчуци и месни пюрета. Аз наричам себе си „ти“ за това. Сега обаче съм много озадачен за съхранението на продуктите. С плодове всичко е ясно, не ги варете, те не се развалят бързо. Но със зеленчуци и проблеми с месото. Зеленчуци: Купих всякакви добри картофи, моркови, тиквички, броколи и др. Колко може всичко.

Въвеждане на зеленчуци. Дете от раждането до една година

Така че навършихме 4 месеца. Вчера отидохме за рутинна проверка - добавихме малко 500 грама и лекарят ни каза да добавяме бавно добавки, започвайки със зеленчуци. Говори цял куп. Не помня. Спомням си, че казах, че можете да започнете с еднокомпонентно хранене. Купена тиквичка-дали. Не знам какво да правя след това. Дадоха половин чаена лъжичка. И сега как да увеличим всичко, по отношение на времето и до кога - задачата. :) И кога може да се въведе нов вид? И плодови пюрета, когато можете?

Замразяване на зеленчуци. готварство

Момичета, аз съм за вас от следващия конни. Въпросът вероятно тук не е рядкост, но не открих нищо конкретно за търсенето. Реших да замрази нишката от зеленчуци за зимата, а освен пипер и домат нищо не е измислено. Мисля, че патладжаните - и тогава какво да правя с тях след размразяването (какъв вид нещо ще имат), или как може да бъде особено замръзнал? Или какви други зеленчуци за сега са евтини. Не знам как да туршия, не знам как да туршия, и това не е голям лов, но искам нещо такова през зимата.

3 рецепти във фурната: печени тиквички, пипер, патладжан.

Пълнени тиквички, готвене и топла салата от патладжани: рецепти на Лидия Йонова

Как да научим детето да яде зеленчуци и плодове: 14 съвета.

Зеленчуци, плодове, плодове: как да се хранят детето през лятото

Правила за приготвяне на зеленчуци. Дете от раждането до една година

Мислех, че съм умна, но се оказа, че изобщо не е :) Кажи ми, добри хора, но как да готвя карфиола, т.е. колко време Винаги ли съм само варях замразена? И тиквички - обелете кората преди готвене и вземете семената? Като цяло, зеленчуците преди готвене трябва да бъдат напоени - по-специално картофи? Благодаря ви предварително, добри хора, за вашите отговори :) Вашият наистина глупав Биги :)

Плодове и зеленчуци. Какво е различно? Ранно развитие

Опитах се да обясня на детето разликата между плодовете и зеленчуците на 3 години. Просто си спомням какъв плод е и какво не могат да ядат зеленчуци, а презентации по тази тема не помогнаха. (Поставих се на нейно място, не бих си спомнял толкова много от всичко) Изглежда, че разбрах всичко веднага, когато казах, че всичко, което бавачката влага в супата е зеленчуци, но фактът, че сестрата никога не слага супата, е плод. Тя харесваше това обяснение и стана по-лесно за нея. Как обясняваш? или просто се опитва да се роди.

Примамка - какво давате - банки или се готвите сами?

Момичета, искам да попитам вашето мнение - детето е на 5 месеца (на IV), педиатърът препоръчва да се започне хранене (с тиквички и др. Зеленчуци). И тук много въпроси ми покриват - какво да дам на банките? ако е така, кои? честен състав - много от тях включват оризово брашно или нишесте. Или не е ужас-ужас? ако се готвиш - за мен това не е проблем - тогава от какво сега? Всички внесени зеленчуци, където са били отглеждани и пълнени с това, което е било неразбираемо. Като цяло е необходимо да избирате от две злини - какво ще кажете за вас?

Отново шиш тиквички. Дете от раждането до една година

Малката ми гълъб не иска да яде зеленчуци. Днес отново изплюх всички тиквички с цвят на врата, целият главен плюш). И така, какво сега, да се откажат от този бизнес до по-добри времена (и кога ще дойдат?) Или продължават да се опитват да овлажняват зеленчуково пюре в него? Другите ми деца бяха прилични, не плюеха, така че не знам каква тактика трябва да бъде в такива случаи. Момичета, какво бихте направили?

Смарт продукти. Деца в кухнята

. Подредете зеленчуците, плодовете, плодовете по цвят. Предложете например да изберете всички зелени или всички червени. Помолете да изберете от три зеленчуци "не зелени, а не кафяви, не големи и не малки". Това упражнение ще послужи за развитие на логическото мислене. Скрийте всички зеленчуци или плодове в кутия с дупка, в която можете да придържате ръката си. Предложете на детето си да докосне обекта и да се опита да определи какво е то, а след това да го извади - и се уверете, че избраният отговор е правилен. Поставете няколко буркани пред детето, контейнери със затворени капаци (те трябва да бъдат различни по размер и форма). Предложете да отворите всички бурканчета и след това да се затворите отново, като изберете правилно капака.
. Можете да преброите зеленчуците заедно, след това да скриете един от тях и да попитате кой не е там. Съставете преброяване на стихове или рими с детето, предлагайки му да продължи текста: "От гората, от планините, излезе червено... домати! С него, добре направен зелен човек... краставица! Обърна се на хълбок дълъг, дебел тиквичка. И за супа, и за борш t купи много зеленчуци! " Привличане на играта в "sonyalki" на техния дом - нека това е обща дейност забавно семейство. Украсете масата с детето си. Лъжица храна на плоча под формата на картина. Например, обикновена котлета с пържени картофи може да бъде представена като весело лице, ако поставите две кръгове от краставица и кетчуп на плоча: над.

Вашето бебе и нови продукти. Хранене на деца до една година

Елена Марковна Фатеева съветва - доктор на медицинските науки, професор, консултант на Московската комисия по здравеопазване за подкрепа на кърменето, служител на Научно-изследователския институт по хранене на РАМН

Допълнителна храна: как се правят пюре от зеленчуци и плодове. 10 рецепти.

Растителни и плодови пюрета - направете го сами: ябълка, кайсия, тиква, грах и др

Тиквички: Топка, тиква, спагети. Зеленчукови ястия

. Всички те не са много по-сложни от пържените тиквички от детството. Кюфтета от тиквички. Солени тиквички, нарязани на тънки филийки, сол и се оставя в гевгир за стъклена вода. (Между другото, ако в тиквичките има прекалено много течност, можете да се отървете от нея, като осолявате зеленчуците и да ги оставите под налягане за половин час. След това просто трябва да се мият и втриват.) Смесете 200 грама отделно настъргано овче сирене, половин чаша настърган кашкавал, 2 варени картофа, 3 бити яйца, 1 натрошен тост, нарязана мента, малко сол, пипер, брашно, растително масло и вода. Загрейте маслото в тиган и, потапяйки всеки парче тиквички в получената смес.
. Тиквички чисти, нарязани на кубчета, кафяво в масло. Разредете с бяло сладко вино и яхнете 15 минути без капак. Междувременно обелете ябълките, наряжете и смесете с нарязаните сливи. Свинските пържоли разтривайте от двете страни със сол, черен пипер и подправки, направете дълбоко нарязани във формата на джоб и напълнете с плодова смес. Скуош се смесва с остатъците от плодове и се поставя във форма. Запържете пържолите в масло (7 минути от всяка страна), нанесете тиквички, палто с ябълково желе и печете 10 минути. Пюре от супи. Добавете нарязани тиквички, ряпа, моркови и целина в тенджера с месо или пилешки бульон и гответе на средна топлина, докато бъде готова, след това нарязайте на блендер. Сложете отново огъня, добавете пара.

Вечерта на изненади. Блогът на Styusha на 7ya.ru

Вчера цялата вечер беше пълна с изненади.. Отначало паднахме от леглото, после вдигнахме ухото от дрънкалката, ядоха предишния ден. Сега чакам второто ухо. Събирам ги в бурканче и го поставям в етикета за майчинство... а след това, много години по-късно, ще покажа на детето какво се храни с него))) Говорейки за примамки.. Няма никакви тиквички, той не го иска (((Даде ми вчера лъжица) "Не предизвиках никакво вълнение. Но овесена каша за вечеря беше 60 грама, а след това беше радостна." И сега.

Как да готвя тиквички годишно бебе? Дете от 1 до 3 години

Нещо не идва на ум. Само вие можете да пуснете на слаб огън с други зеленчуци или нещо друго? Хвърли рецепти, пож-сто, ако някой има? В прилепи те не могат (пържени.)?

Зеленчуци / плодове. Дете от 1 до 3 години

Тук сядам в нощта, чакайки лекарът да се обади - гадно ми е, скъпа, благодаря на Бога за баба ми. И реших да мина през различни конференции и си спомних същите теми. Тук имам напълно искрен въпрос. Момичета - защо толкова много хора в Русия подчертават, че лятото е добро - много зеленчуци и плодове. И къде отиват през останалата част от годината? Аз не съм бил в магазините в Русия дълго време, разбира се, но едва ли мога да си представя липсата на зеленчуци / плодове през зимата, да речем. Или цените са прекомерни? Или ги измислете през зимата.

Правилното хранене за сърцето и мозъка: 4 съвета и списък.

Необичайна диета - направете го сами: здрави протеини, мазнини, въглехидрати и антиоксиданти
. Те също произвеждат сладки хрупкави барове от моркови, царевица, сладък пипер и домати. Те имат вкус на необичайни, но вкусни и безвредни пуканки. Винаги пазя запасите им в чекмеджето и в чантата. Ако ядете сушени зеленчуци или плодове (въглехидрати), малко нискомаслено сирене от чечил и няколко ядки, получавате балансирана закуска. Ето още няколко рецепти за здравословни закуски: Яйцата, пълнени с хумус (паста от нахут): отрежете яйцата, извадете жълтъка, сложете 1 супена лъжица вътре. хумус. Добавете червен пипер на вкус. Нискомаслено сирене с чифт ядки от бадем или макадам. Нискомаслено кисело мляко и ядки. Плънка от шунка и ябълка с макадам.

Правите ли сезонни заготовки?

Jasmin Survey Есенна реколта Правите ли сезонно събиране? да не И какво доставяте? зеленчуци плодове плодове гъби нещо друго :) Текущи резултати Други анкети Проучвания на сайта www.7ya.ru

Дневна норма на храна: Протеини - 30.

Ежедневна консумация на храна: Протеин - 30% от дневните калории • Риба или морски дарове (200-250 г чиста бяла риба или 100-150 г мазна риба, като камбала, пеперуда, пъстърва или сьомга) - 250-300 ккал - дневно • Сирене 5–9% мазнини) 100–200 g индивидуални ястия или със зеленчуци и / или зелени (80–160 kcal) дневно. 9 супени лъжици извара покриват дневната нужда от протеини! • 1 пилешко яйце или 3 пъдпъдъчи яйца (100 калории) - 1-2 пъти седмично. Може да се използва само ежедневно.

Растително яхния в Toon

Добър ден, скъпи момичета. ) От много време не съм правил нищо ново, а лятото не е за всеки да готви (някой на вили, който е на почивка, а за себе си. Разклащам тревата) Лятото е дошло, почти е изчезнало (И с него дойдоха пресни зеленчуци, вкусни и толкова полезно) И реших да бързам любимата си зеленчукова яхния побързано) Моите зеленчуци, моето яхния: Скуош, патладжани, моркови, чушки, домати, лук, чесън, копър, магданоз (този път не бях), сол, куб от говеждо бульон (може и пиле, y.

Дали пъпешът е зеленчук или плод? Дете от 3 до 7 години

Вчера плодовете и зеленчуците играеха със син с лото, а аз открих, че изобщо не си спомням дали пъпешът е бил зеленчук или плод? Изглежда вкус втори, но расте в градината (и това е основният знак на Тим на зеленчуците :)) Не помня нещо за динята. От целия набор от картини, тиква, диня и пъпеш ни накараха да се съмняваме. Посъветвайте как да ги класифицирате. Терминът кратуни моето дете все още не знае, и той няма да се вмести в него adnaznachna. Благодаря предварително за съветите :)))

За пюрета от плодове и зеленчуци. Дете от раждането до една година

Здравейте момичета! Започнахме да ядем зеленчуци, тиквички и colorfly, във връзка с това има въпрос, как да преминем към плодове? Въведете всички зеленчуци, тиквички, цвят.k, моркови, картофи и т.н., а след това само плодове, или можете да започнете да давате? Например при обяд зеленчуци + микс, в друг хранене плодове + микс? Плодовете също така постепенно навлизат, започвайки с 0,5 рани.

Цветовете на здравето. Плодове и зеленчуци в диетата

. Важна част от здравословното хранене, в допълнение към количеството зеленчуци и плодове, е тяхното разнообразие. Разнообразявайте ежедневната си диета е лесно, като се съсредоточите върху 5 условни цветни групи зеленчуци и плодове. Растителните съединения, съдържащи се в плодове, листа, корени и други части на растението, му придават особен цвят. Цветът на зеленчуците и плодовете ни показва точно кои растителни съединения, полезни за човешкото здраве, присъстват в тях. Максималното количество полезни вещества често се концентрира в годната за консумация кожа на плод или зеленчук - не забравяйте това и не бързайте да я почиствате. Хранейки ежедневно зеленчуци и плодове от всяка цветова група, ние осигуряваме на тялото ви оптимален състав на витамини, минерали, антиоксиданти и други полезни растителни съединения. Бяло-до.
. Зелената група включва: киви, авокадо, лайм, артишок, аспержи, зелени зеле (броколи, брюксел, савой, келт и др.), Краставици, зелени салати и подправки, лук (праз, батун и див лук), целина, зелено тиквички и тиквички, спанак, зелен грах и фасул, както и зелени ябълки, круши, грозде, сладки пиперки и др. Червено-бордовата група съдържа растителните съединения ликопен и антоцианин, които допринасят за здравето на сърдечно-съдовата система, пикочните пътища, добрата памет и понижаването риск от рак на гърдата и n MOD. Червената група включва.

В резерв. заготовки

. Най-лесният и гъвкав метод на консервиране е сушенето. В резултат на това се увеличава концентрацията на твърдите вещества в продуктите, а вредните микроорганизми на практика не могат да проникнат в тях. Най-добре е първо да изсъхне на въздух, след това във фурната или на печката. Ферментация, осоляване, уриниране - също налични методи за събиране на зеленчуци, плодове и плодове. Когато това се случи, настъпва ферментация на захари от млечнокисели бактерии и се образува млечна киселина - надежден консервант. Когато консервирането със захарни микроби не може да абсорбира хранителните вещества, необходими за тяхното препитание, и в допълнение, техните клетки са дехидратирани. Много често срещан начин е ецването. Само п.
. Много често срещан начин е ецването. Само няколко зеленчуци, например домати, ревен, киселец, съдържащи органични киселини, могат да бъдат запазени в естествената му форма. Всички останали - краставици, тиквички, тикви и др. - почти не съдържат киселини и приготвят остри маринати с оцетна или лимонена киселина. Подходящи са и слабите маринати, но в този случай ще бъде необходима допълнителна стерилизация или пастьоризация и продуктите като краставиците няма да се окажат хрупкави. В допълнение, в процеса на такава обработка витамини и хранителни вещества ще бъдат унищожени. Наскоро замразяването се превърна в много популярен начин за запазване на плодовете. Замразените храни не са.

Вегетарианска храна: Зеленчуци. Плодове и зеленчуци.

Вегетарианецът става лято. След това, преди новогодишните празници, ще имате време да се обучават в "Оливие" без наденица, сандвичи без хайвер. И никой няма да ви предложи желиране.
. Например, знам със сигурност, че сирената със синя плесен представляват приличен чифт карфиол, целина и ябълки. Чедърът е добър с печен лук или лучена супа. Твърдите сирена, като пармезан и груера, могат да бъдат поръсени с аспержи, всякакви зеленчукови ястия и различни супи а ла минестроне. Сирена от кози и овце, както и млади крави (фета, моцарела, чечил, сулугуни) са добри в салатите и с печени тиквички, домати, патладжани. Полза - има! Напълно безсмислено е да оспорваме факта, че зеленчуците са здрави. Всеки знае това оттогава, както и в ранна детска възраст, той отказа да яде супа от пюре от консервирани зелен грах. Кратката политическа информация за високото съдържание на витамини и минерали в нея е предпоследният аргумент на родителите (последният е разнообразен.

Разполага с летни ястия. Хранене на децата след годината

. Препоръчва се общото дневно количество ферментирали млечни продукти да се увеличи с около 150-200 мл, при обичайната скорост от 400-450 мл. Необходимо е да се направи правило, че през лятото децата да получават кефир, кисели киселини и други кисело млечни напитки два или три пъти дневно. Ежедневното количество плодове, зеленчуци и сокове в диетата на деца на възраст над 1-3 години 4-6 години 7-10 години 11-13 години 14-17 години картофи, g 150 200 250 250 300 300 зеленчуци различни, g 200 250 300 350 350 (плодове), g 100 150 200 250 300 Сокове, ml 150 200 200 200 200 Голяма роля за повишаване на стойността на протеините.

Как да сеят зеленчуци и билки, отглеждат култури

Всяка майка иска през лятото да осигури на детето си максимум витамини. И какво може да бъде по-полезно от гарантираните екологични моркови или ръчно отглеждани краставици? Дори и напълно неопитен човек може да се справи с няколко легла на не твърде придирчиви растения, ако пожелае.

5+ на ден. Плодове и зеленчуци в диетата

Основните принципи на рационалното хранене на възрастните хора.

. С тяхното нарушение на витамини, съдържащи се в естествените продукти могат да бъдат напълно унищожени. Диетата на възрастните хора (основното месо) трябва да бъде доминирана от сурови зеленчуци и плодове. Яжте ги за предпочитане през цялата година. Суровите плодове и зеленчуци, техните сокове, както и сушени плодове осигуряват на диетата достатъчно количество минерали. Не е препоръчително за по-възрастните хора системно да използват консервирани храни и концентрати, тъй като в процеса на преработка витамините в тях са частично разрушени. Освен това трябва да ограничите количеството сол в храната. Злоупотребата със солени храни може да допринесе за високо кръвно налягане, задържане на течности.
. Хранителната стойност на краставиците е малка: 100 г от тези зеленчуци съдържат 95 г вода и само 15 калории, така че се използват като "разтоварване" в нарушение на метаболизма на мазнините. Солени и мариновани краставици са вкусни, овлажняват апетита и могат да се консумират в малки количества. Зеленчуци като тиквички, тиква, патладжан не само разнообразяват диетата, но и го обогатяват с минерали, особено с калиеви соли. За разлика от други зеленчуци, цвекло са богати на захароза. Значително съдържание на фибри, присъствието на органични киселини (ябълчена и оксалова), както и захароза, причиняват слабително действие на цвеклото. Трябва да се използва и върховете, тъй като съдържа до 50 мг витамин С - значително повече, отколкото в корена. От древни времена, m.

Гъби или зеленчуци? Здравословна храна

. Но трябва да се помни, че същите тези продукти трябва да бъдат ограничени в диети, които изискват механично schazhenie - с гастрит, ентероколит, пептична язва. Пектиновите вещества, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, играят важна роля за човешкото тяло. Пектините потискат гнойната микрофлора, адсорбират се върху себе си и по този начин неутрализират различни отрови, тежки метали, притежаващи обгръщащи свойства, предпазват мембраните на храносмилателния тракт от увреждащи ефекти. Зеленчуците заедно с плодовете са основният източник на калий, както и редица микроелементи - мед, кобалт, манган.
. Доматите, патладжаните, чушките съдържат много микроелементи и витамини: каротин, аскорбинова киселина, цитрин, витамини от група Б. Краставици, тиквички, тиквички, тикви са доста воднисти. Така че, краставиците съдържат до 95% вода и следователно, благодарение на деликатните им влакна, те имат лек слабително действие върху тялото. Витамините в краставиците са много малки, но съотношението калий към натрий е добре балансирано. Тиквичките са богати на соли на калий, фосфор, магнезий, калций, аскорбинова и никотинова киселина, витамини от група В. Тиквата, която има характерен жълт цвят, съдържа доста висока концентрация на каротин. пулс # 82.

Какви продукти се издуват от?. Дете от раждането до една година

Моето момче малко повече от месец - издува силно. Знам, че това е храносмилателния тракт и всичко това. Но също така, зависи от продуктите, на които е храната? тиквички, например, допринасят за образуването на газ в тялото? патладжан? Фигура? елда? Това е, което подозирам, ако знаете нещо от това, или нещо друго - пишете, pliz. така че поне по-лошо, отколкото моето хранене син да не правя. но това е жалко за малко..: - / и през нощта от неговите стонове в опитите да заспите е невъзможно

КАКВО ДА ИЗПУСНАТЕ.
например от зеленчуци, какво остава.

от зърнени храни добре, елда ориз

и от зеленчуци се ядат само патладжани и тиквички, а картофите все още
Дори не бях опитвал различни зеле - чух, че съм се възбудил и краставиците не можеха да бъдат

доматите от червен морков също

и плодове?
ябълки, круши, като.

http://conf.7ya.ru/popular/kabachok-jeto-ovow-ili-frukt/
Up