Този плод се нарича още индийски нар, горчив пъпеш, балсамова круша, жълта краставица. Momordica се отнася до екзотични тревисти растения, създадени с любов от природата, за да бъдат полезни на човека и да задоволят окото със себе си.
Momordica расте в тропически условия - в Китай, Индия, Индонезия, Южна Америка, на Филипинските острови, родината й е Югоизточна Азия. В Крим има и някои видове жълти краставици. Индийският нар се счита за роднина на зеленчуци, познати на всички в страните от ОНД - тикви, краставици и тиквички. Momordica расте на лозя, достигайки около 5 метра дължина. Изглеждат доста естетични и дори впечатляващи. Когато докосват изрязаните листа на растението, пръстите са леко „ухапани”. Благодарение на това Момордица получи своето „хапе“. Съцветията имат жълт цвят и фин аромат, който харесва насекомите.
Формата на плодовете е подобна на краставиците и в някои е свързана с продълговата тиква. Когато узреят, те първоначално са леко жълти, цветът постепенно става по-наситен, придобивайки оранжев оттенък. Peel momordiki прилича на кестен, покрит е с много малки и бодливи натъртвания. Назрелите плодове се пропукват на няколко части, излагат се тъмночервените околоплодни жлези. Удивително красиви семена momordica имат кафяв цвят и оригинални мотиви в индийски стил. За да опитате плодовете е малко напомня на Райска ябълка и малко пъпеш.
Обичайно е да се яде момърдика в храната. Но в рецептите на традиционната медицина, можете да използвате абсолютно всички негови части, включително кори, семена, и дори "ухапване" листа. Те съдържат цяла гама от витамини и минерали, които са много полезни за човешкото тяло.
Семената с високо съдържание на етерични масла се използват като ароматна подправка за различни ястия, при печене и сладкарски изделия.
Индийският нар задължително присъства в състава на популярната индийска къри подправка. От момордики могат да се приготвят много интересни и необичайни ястия. Ако искате да угаждате дома и да изненадате гостите, на помощ ще дойдат оригинални рецепти.
Плодовете се разрязват на половина и се почиства пулпата. Сварете ориза и добавете свинското месо и кайма. Там, за да опитате любимите си подправки да се използват, най-доброто от всичко: мащерка, естрагон, зира. Готови плодове, пълнени с кайма и подправки. Сложете ги в контейнер, подходящ за гасене. Налейте вода (можете да бульон) до нивото на съдържанието на резервоара, сол и сезон с черен пипер. Оставете да къкри на слаб огън за около 35 минути, докато се приготви. Вместо вода, можете да използвате течна сметана или заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини.
Можете също да се пече във фурната, пълнена с момордика, да я нарязвате през или по продължението.
Momordica трябва да се измие и наряза на резени. Сложете ги в неметален контейнер. Касис листа, няколко чесън скилидки, няколко клона на копър, бахар, за да добавите към резените на momordika. Пригответе марината: смесете една супена лъжица сол и една супена лъжица захар в литър вода, добавете половин чаша натурален оцет от ябълка или вино. Налейте маринатата в неръждаема стомана или емайлиран тиган, оставете да заври и изсипете върху плода. Ястието е готово за ядене след два дни. Перфектен като закуска за празничната маса.
По този начин, можете да реколта momordika дълъг срок на годност, след стерилизация банки.
В допълнение към задушаване и мариноване с индийски нар, можете да приготвите огромно разнообразие от прости и много необичайни ястия. Добавяйки момордика, предварително запържва, в обичайните бъркани яйца, можете да имате закуска бързо и полезно, докато получавате зареждане с енергия и положителен за целия ден.
Традиционната медицина отдавна е признала това растение. Ето защо, въз основа на това, се произвеждат голям брой медицински продукти, произведени по най-новите технологии. По принцип тези лекарства са хомеопатични.
От древни времена китайските лечители използват свойствата на момордика, като я използват като антисептично и имуномодулиращо вещество.
За да приготвите лекарствена тинктура, трябва да вземете плодовете на момордика. Месото на плода се отделя от кората, нарязва се на кубчета и се поставя в голям неметален контейнер с обем от около три литра. След това се налива водка в чиниите, около 500 мл, трябва напълно да покрие съдържанието на контейнера. Покрийте инфузията с тесен капак и стойте в хладилника в продължение на две седмици. Необходимо е да се използва тинктура от Mamordica 30 минути преди хранене, 1 чаена лъжичка. три пъти на ден.
Вземете този инструмент при настинки и инфекциозни заболявания, за да увеличите защитните сили на организма. Положителният ефект от такава напитка е важен както за ревматизъм, така и за други възпаления.
За да направите лечебни отвара от момордики, трябва да вземете семената му в количество от 20-25 броя. Те трябва да мелят. Можете да го направите ръчно или с блендер. В малка тенджера се налива 300 мл вода и се подпалва. След като кипи водата, добавете предварително приготвените суровини към нея и се вари в продължение на 10 минути след кипене. След това покрийте и влейте около 1 час. Вземете отвара от 50 ml 3 - 4 пъти дневно.
Това лекарство е изключително ефективно като диуретик. Показано е, че се използва за намаляване на телесната температура и за облекчаване на отока.
Листата на момордики под формата на тинктури и отвари се използват за козметични цели за кожата на лицето. Те имат подмладяващо, тонизиращо, антисептично действие. Кожата след използване на такъв продукт придобива еластичност, свежест. Порите се стесняват и стават по-малко видими, лицето изглежда спокойно и кадифено.
Използването на богати на витамини инфузии вътре обогатява организма с хранителни вещества. Подобрява се състоянието на косата и ноктите, запазва се здравето на зъбите.
Плодовете имат нискокалорично съдържание и приличен вкус с максимално съдържание на полезни и необходими вещества. 100 грама продукт е само около 20 калории. Затова се препоръчва да се включи в диетата за хора, които искат да отслабнат.
Въпреки изключителната полезност на momordica, тя все още не трябва да се злоупотребява, за да не се навреди. Ако ядете много от тези плодове, можете да получите неприятни симптоми, подобни на отравяне: замаяност, слабост и гадене.
Богат на витамини и микроелементи, съставът на индийските нарове може да не е полезен за всички. С изключение на хора с индивидуални алергични реакции, момордика трябва да се използва с изключително внимание:
Индийската краставица е екзотичен зеленчук, ценен заради лечебните си свойства. Известен е още като Горилянка, Горчив пъпеш, Горчива краставица, Момордика, Крокодил, Индийски нар и др.
Описание на индийска краставица
Растителна Моморрика - един от видовете Лагенарии, принадлежи към семейството на тиквите. Това е многогодишен зеленчук, така че често се отглежда в близост до беседки или живи плетове като украшение. Родина на индийската краставица е азиатският континент. Той дойде в нашата страна съвсем наскоро. Заводът е доста взискателен по отношение на условията на отглеждане: той се нуждае от добро осветление, без течения, отворени ветрове и директна слънчева светлина.
Консумация Моморики подхранва тялото с важни витамини и хранителни вещества, включително калций, калий, желязо, натрий, цинк, различни аминокиселини и др. Традиционната медицина използва инфузии и отвари от различни части от краставици.
Momordika увеличава апетита, стимулира храносмилането, почиства храносмилателния тракт от токсините и ускорява метаболизма, което допринася за загуба на тегло. Витамини в състава му имат добър ефект върху състоянието на косата, ноктите, укрепване на зъбите и костите.
Листата на Момордика се използват за направата на тинктури и отвари, използвани за лечение на хипертония, кашлица при настинки.
Тяхната употреба като диуретик има добър почистващ ефект за тялото. Чистите пресни листа помагат при ухапвания от насекоми и дори с отровни змии.
Семената помагат при заболявания на храносмилателния тракт (гастрит, язва). Хората, страдащи от тези заболявания, трябва да дъвчат по 3 семена три пъти на ден преди хранене в продължение на 9 дни, като ги хванат с лъжица мед. Съдържащите се в тях мазнини имат добър ефект върху работата на стомаха, както и върху състоянието на кожата, ноктите.
Семената на Моморики под формата на отвара могат дори да лекуват хемороиди. За да направите това, в продължение на 10 минути, се вари 20 г семена, изсипва 200 мл вряща вода, след това се оставя да се влеят в продължение на един час и филтър. Трябва да се приема през седмицата три пъти дневно по 50 ml.
Плодовете на растението спестяват от депресия
Плодовете на представителите на вида Lagenarii се използват при настинки. Те се смачкват, изсипват 100 г водка и настояват за 14-15 дни. Тинктура се приема за 3 дни до 1 чаена лъжичка. три пъти на ден.
Консумирането на пресни плодове има благоприятен ефект върху нервната система: спасява от депресия, подобрява настроението, помага да се избегне стреса
Пулпата премахва холестерола от организма, излишъкът от който води до образуването на плаки, влияе положително върху кръвоносните съдове и значително намалява риска от сърдечни заболявания. Смята се, че съдържа вещества, които предотвратяват появата на ракови клетки в тялото.
Momordica е добра профилактика срещу рака. Хората, които редовно ядат, живеят много по-дълго.
Редовната употреба на това растение помага да се избегне появата на какъвто и да е вид хепатит, уролитиаза, простатит, влияе положително върху мъжката сила, подобрява ефикасността.
Momordica има огромно количество лечебни свойства. Плодове, пъпки, семена, дори корените и листата на растението се използват за лечебни цели.
Momordica (при всички видове) е абсолютно противопоказан за употреба при бременни жени. Той е добър контрацептив, което означава, че може да предизвика спонтанен аборт.
Опасната момордика е и за кърмещи майки: употребата му има отрицателен ефект върху кърменето. Също така, не използвайте момордика за лечение на деца, както и хора със сериозни заболявания на щитовидната жлеза и надбъбречните жлези.
Ако погледнем характеристиките на представителя на рода Lagenaria, всеки ще го нарече чудо зеленчуци. Тя включва огромно количество витамини и микроелементи, които имат положителен ефект върху човешкото тяло, като се започне от укрепване на косата и ноктите и завършва с увеличаване на мъжката сила.
http://fermoved.ru/ogurtsyi/momordika-lechebnye-svojstva.htmlMomordica (индийска краставица или индийски нар) е доста необичаен зеленчук. Също така понякога можете да намерите името "китайски горчив пъпеш". Принадлежи на семейството на тиквите, на външен вид също прилича на овална тиква (калоризатор). Повърхността на тази гигантска краставица е неравномерна, с много малки издатини.
Родината на зеленчука е субтропичен и тропически район на Азия, Австралия и Африка. Името на растението е латински и в превод означава „ухапване”. Това име не се дава случайно на този зеленчук, защото когато го докоснете с ръцете на кожата на човек, има дразнене или малко изгаряне. Причината за това е наличието на жлезисти власинки по цялата повърхност на момордика.
В нашата страна, тази зеленчукова култура се появи наскоро. Много градинари го отглеждат на балкони, в оранжерии.
Калория момордика 15 kcal на 100 грама продукт.
Momordica е много полезен зеленчук, тъй като съдържа аминокиселини, алкалоиди, феноли и масла. В плодовете на момордики има витамини от група В, С, както и микроелементи като калций и каротин.
Момордица има много полезни свойства. Препоръчва се за хора с инфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт, алергии, диабет (понижава нивата на захарта), грип, простудни заболявания, псориазис и дори някои форми на рак.
Въпреки това, дълго време Momordica се използва като контрацептив, така че този зеленчук е противопоказан по време на бременност.
Вкусът на момордиката е кисел с лека горчивина, но приятен (калоризатор). Но този зеленчук трябва да се консумира само в неговата незрела форма, тъй като зрялата момордика става горчива и неприятна на вкус. Като храна се използват не само плодовете на момордиката, но и върховете.
Momordica е неразделна част от салати, подправки в месни и зеленчукови ястия. Също така, зеленчуците се използват при приготвянето на супи. Семената Momordica често се използват в сладкарската промишленост благодарение на вкусовия му вкус.
http://www.calorizator.ru/product/vegetable/momordicaМомордица е екзотично растение за нашите географски ширини. Дългогодишният опит в отглеждането му в нашите градини обаче показва, че той се чувства добре в условията на руския климат.
Но защо нашите градинари растат това екзотично растение? Факт е, че индийската краставица момордика има лечебни свойства. Освен това могат да се консумират практически цели части.
Момордица принадлежи към тревните лозя на семейството от тикви. Често се нарича индийска краставица, горчива тиква или китайска пъпеш. Тя е широко разпространена в Индия и Китай.
Има около 20 вида момордика, но само някои от тях се отглеждат в Русия.
Стрелите на това растение са тънки, дълги и силни. Листата върху тях имат ярко зелен цвят. Те имат издълбани ръбове.
Momordica цъфти големи секс цветя. Всеки от тях е разположен на дълъг пайкул. Женските цветя могат да бъдат идентифицирани с по-малки размери и кратък цветенце.
Плодовете на Момордица са доста големи. Дължината им може да достигне 25 см. Диаметърът на средния плод е 6 см. Цветът на плода се променя от зелен до оранжев, когато узрее. Ако изрежете узрели плодове, то вътре в нея ще има сочна плът от червен цвят с атрактивен вкус.
В зрелите плодове могат да се намерят тъмно оцветени семена, покрити с доста плътна обвивка. В един плод обикновено съдържа 30 семена.
Momordica може да се нарече диетичен продукт. Факт е, че 100 г растение съдържа 0,1 г мазнини, 3 г въглехидрати, 0,8 г протеини. В същото време общата енергийна стойност не надвишава 15 kcal.
Растението съдържа такива полезни вещества като:
Коренът на това растение е богат на тритерпенов сапонин. Това вещество може да има хемолитичен ефект, да разрежда храчките, да повишава устойчивостта на организма към патогенни бактерии.
Вещества, които имат терапевтичен ефект, се съдържат във всички части на растението: в пулпа, семената, стъблата, листата и корените. Momordica може да се използва за производството на лекарства, които имат следните ефекти върху човешкия организъм:
Освен това, китайският пъпеш стимулира сексуалната функция и е добър антиоксидант.
Momordica благоприятно засяга панкреаса. Веществата, съдържащи се в плодовете, стимулират секрецията на този орган, поради което повече инсулин влиза в кръвта. Той е много полезен за хора с диабет. Използвайки лекарства на базата на тази лиана, те могат значително да намалят употребата на синтетични аналози на хормона.
Индийската краставица е много полезна за имунната система. Веществата, съдържащи се в него, доста ефективно се справят с някои видове бактерии и вируси. Има дори слухове, че плодовете на тази лоза ще помогнат на организма да се бори с ХИВ.
Момордика определено трябва да опита хора с наднормено тегло. Факт е, че компонентите на това растение допринасят за подобряване на метаболитните процеси и ускоряват отстраняването на токсините и шлаките. Състезателите също ще оценят тази лиана. Употребата му в храната стимулира регенеративните процеси в организма.
Веществата, съдържащи се в горчивата тиквата, са в състояние ефективно да се борят с инфекциите на пикочните пътища. Пулпата на растението бързо елиминира сърбежната кожа след ухапване от насекоми и избягва заразяването на раните след леки наранявания и изгаряния.
Яденето на корените, листата и пулпата на плодовете на момордики има благоприятен ефект върху хората със заболявания на стомашно-чревния тракт. В някои страни растението се използва за борба с диарията и червеите.
Momordica karantion е противопоказан за вътрешна и външна употреба в следните случаи:
Листата на момордики не се препоръчват при хора с дуоденална язва и стомашна язва. Също така, не яжте плодовете на това растение за хора с патологии на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза.
Трябва да се помни, че неузрелите плодове от горчива тиквата не могат да бъдат изядени, защото съдържат токсини, които причиняват тежко отравяне. Има случаи, когато хора, които са яли зелени плодове, попадат в кома.
Също така, не яжте листата на тази лоза до плодните, тъй като съдържащите се в тях вещества причиняват изгаряния на лигавиците на храносмилателната система. Опасните компоненти напускат листата веднага след появата на първите плодове на лозата.
Използването на различни части от момордики в храната може да доведе до следните нежелани реакции:
Ако настъпи някой от тези симптоми, употребата на съдове и препарати, направени от тази лоза, трябва да се спре незабавно.
Възпроизвеждането на тази култура в условията на даване не предизвиква никакви специални проблеми, тъй като то в много отношения е подобно на възпроизвеждането на обичайната тиква. Ако е необходимо, тази лоза може да се отглежда на балкона.
За да отглеждате тази култура в градината, първо трябва да отглеждате разсад у дома.
Разсадът се отглежда от закупени или предварително прибрани семена. За да могат по-бързо да покълнат, всяко семе от остър връх трябва леко да се втрие с фина шкурка. Основното нещо е да не се прекалява: трябва да повредите трайната обвивка на семената, но не и да я избършете.
След предварителна обработка, семената трябва да се накиснат в продължение на няколко часа в слаб разтвор на манган, след което да се поставят в контейнер с мокро дървени стърготини и да се поставят в топлина.
Семената се отварят достатъчно бързо. След това те трябва бързо да бъдат засети в отделни торфени чаши с почвена смес, състояща се от пясък, хумус и торф.
Засаждащите резервоари трябва да се съхраняват на закрито с температурен диапазон от 22 до 25 ° С, докато се появят първите издънки, а след покълването на кълновете е по-добре да се пренастроят торфените чаши в помещение с температура на въздуха от 16 ° С.
Растителните фиданки се трансплантират най-добре на открито в началото на юни, когато заплахата от нощни замръзвания свърши. Преди засаждане, трябва да се уверите, че почвата е достатъчно топла, в противен случай лозата ще умре.
Почвата в района трябва да бъде леко кисела. Ако почвата е кисела, можете да намалите киселинността с вар. Трябва да се добави към почвата при изкопаване.
При засаждане на разсад не трябва да бъде твърде много, за да поръси земята корен врата. Това има лош ефект върху по-нататъшния растеж на лозата. В същото време е невъзможно да се премахнат корените на растението, в противен случай бързо ще се разболее и умре.
Разсад трябва да се засаждат на разстояние 80 см един от друг. Така че, те няма да се намесват помежду си по време на растежа.
Засадени лози в първите дни е по-добре да се предпази от слънцето и обилно поливане.
След засаждане на разсад до тях трябва да инсталирате силна и висока подкрепа. На тях ще израснат листата. Възможно е да се откаже инсталирането на опора, ако се приземи завод близо до ограда.
Активният комплект зелена маса на лозата ще започне след като се адаптира към новото място. Този момент не трябва да се пропуска, защото на удебелено растение реколтата ще бъде слаба. За да се избегне сгъстяването, трябва редовно да се отстраняват излишните издънки и листа от първите дни на активен растеж.
През лятото топлина момордика трябва да се полива всеки ден. За напояване е по-добре да се използва топла вода, уредена в метален резервоар. Всяка гъсеница изисква най-малко 10 литра вода на ден.
За поливане е по-добре да се използва вечерта. Това ще предотврати изгарянето на листата.
На сутринта, не забравяйте да проверите корените на растението: когато поливате, те често стават голи. Ако това се случи, трябва да излеете свежа земя.
Опитните градинари препоръчват хранене с китайски пъпеши със сложни торове, които включват калций, калий и азот. Торенето на почвата около лозята трябва да се извършва на интервали от 1 път на 3 седмици.
Различни части на растението за създаване на лекарства, прибрани в различно време.
Трябва да се отбележи, че частите на растенията, събрани за медицински цели, могат да запазят свойствата си в продължение на няколко години.
Momordica е лекарствено растение, дадено на човека по природа. Отглеждането му в градинските парцели е напълно оправдано. Препаратите, приготвени на базата на тази лиана, улесняват състоянието на пациенти с различни заболявания. Но с всичко това ние не трябва да забравяме, че е необходимо да се използват лечебните свойства на това растение само след консултация с Вашия лекар.
http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/indiyskiy-ogurec-momordika-lechebnye-svoystva-rasteniya.htmlИндийски нар, китайска горчива пъпеш, балсамова круша, жълта краставица - всичко това е Момордика, екзотична билка, създадена от природата за красота и полза.
Полезни представители на флората, които предпочитат тропически климат, идват от Югоизточна Азия, растат във Филипините, Индия, Южна Америка, Китай, Индонезия. Някои видове индийски нар се срещат в Крим.
Момордика от семейството на тиквите е близък роднина на краставици и тиквички. Невероятна лиана с височина до 4-6 м изглежда зрелищно през целия вегетационен период.
Красивите издълбани листа имат свойства да предизвикат леко усещане за парене при докосване - те „хапят”.
Оттук и името Момордика, което на латински означава „ухапване”. Цъфти през лятото с жълти лъскави цветя с деликатен аромат, който привлича насекоми.
Лекарствените плодове с бучки растеж наподобяват продълговата тиква или краставица. Докато узряват, те променят цвета си от светложълт до оранжев.
Зреенето се прекратява чрез напукване на плода на три части, излагайки на рубинен перикарп. Красотата не е лишена и кафяви семена с естествени модели в индийски мотиви, узряване в средата на юни.
Техният суров вкус е подобен на Райска ябълка с нотки на ароматен пъпеш.
Прочетете, интересно е: Полезни свойства на Райска ябълка.
Хранителните вещества съдържат всички части на индийския нар: листа, плодова каша и семена. Лечебните качества се дължат на комплекса от необходими вещества за организма:
Към салатите се добавят нежни издънки и листа. Те правят хранителни и лечебни първи курсове.
Плодовете се оценяват в незряла форма, когато те все още нямат характерната горчивина на зряла растителност. Те отиват за готвене зеленчукови странични ястия, както и хайвер.
Идеален за задушаване, варене, ецване, консервиране. Те приготвят вкусни ликьори, вина, ликьори и дори сладко.
Семената, богати на етерични масла, които успешно съчетават маслеността на лешника с аромата на ананас, се отличават със специалния си вкус. Те са идеални за сладкарски и тесто за печене.
В състава на индийската подправка на къри сред растенията за подправки, със сигурност има и momordica.
В традиционната медицина е известно лекарството "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), което се получава от зрели плодове на растението. Използва се интравенозно, подкожно, интрамускулно или перорално за лечение на остър и хроничен панкреатит. Отнася се за хомеопатични лекарства, които не са противопоказани при деца от 2 години.
Китай отдавна обръща внимание на антимикробните и антивирусни свойства на билките. Използва се за лечение на инфекциозни заболявания на стомаха и червата, горните дихателни пътища при настинки.
Момордика разумно попълни списъка с лечебни растения, които повишават имунитета и се противопоставят на синдрома на придобития имунен дефицит.
В Южна Америка билките се използват за лечение на хепатит, морбили, краста. Неговите свойства са в търсене на ухапвания от вредни насекоми и змии, за отстраняване на червеи. Беше отбелязан положителен ефект при артрит, астма, левкемия и рак.
Плодовете и семената намаляват холестерола в кръвта, почистват кръвоносните съдове, предотвратяват появата на инфаркти и инсулти. Лечебните свойства на момордики помагат за възстановяването на зрението, излекуването на псориазиса, чернодробните и бъбречните заболявания, увеличават потентността и помагат да се каже сбогом на лошите навици като тютюнопушенето и алкохолизма.
Основното предимство на билките се дължи на присъствието в състава на рядко срещано вещество Harantine. Естественият компонент възстановява бета клетките на панкреаса, които са отговорни за производството на инсулин. Тези уникални медицински качества се използват в ендокринологията за нормализиране на нивата на кръвната захар при пациенти с диабет.
Прочетете интересна статия: Плодове при диабет.
За тинктура се използват плодовете на индийския нар.
За да освободите пулпа от плодове, фино котлет, плътно напълнете буркан (3 л) до върха и налейте 0,5 литра водка. Затворете капака и се скрийте на хладно и тъмно място за 14 дни, за да се влее.
Вземете напитка половин час преди хранене една чаена лъжичка три пъти на ден като средство за настинка, ревматизъм и повишаване на имунните сили на организма.
За подготовката на бульон ще се нуждаят от 15-20 семена, които, в счукан вид, изсипва чаша вряща вода. Кук на слаб огън за не повече от 10 минути. След един час инфузия се прецежда и се приема като диуретик и антифебрилно средство за една четвърт чаша до 4 пъти на ден.
В козметологията билките се използват под формата на тинктури. Той има подмладяващ и тонизиращ ефект, стяга порите и придава на кожата цъфтящ вид и кадифе. Растението, богато на витамини, подобрява състоянието на косата и ноктите и дава здраве на зъбите.
Диетолозите използват свойствата на растението за увеличаване на метаболизма и премахване на излишната мазнина в комбинация с нискокалорични (100 g общо 19 kcal). Благодарение на китайската горчива пъпеш, можете лесно да се разделяте с излишни килограми.
Екзотични momordika с прекомерна консумация на храна може да предизвика прекомерно слюноотделяне и признаци на отравяне. Характеристиките на неговия състав ограничават употребата на лечебни растения в следните случаи:
Съветваме ви да прочетете: Ползите от индийското орехче.
Преди няколко десетилетия малко хора чуха за момордика. Само любителите на екзотиката вкусиха тези плодове. Днес обаче много градинари ги отглеждат в къщата им.
Такива плодове могат да бъдат намерени на рафтовете на супермаркетите, голям брой хора оценяват вкуса си.
Но не само като хранителен продукт момордика се използва, лечебните свойства на този плод отдавна са разкрити от хората.
Momordica е уникално растение, тъй като всички негови части се използват за терапевтични цели:
Плодовете на momordica са наситени с огромно количество витамини. Те съдържат витамини В, А, РР, Е, F, както и аскорбинова киселина. Дори в момордика има органични киселини, аминокиселини, флавоноиди и алканоиди.
Семената на плодовете също се считат за уникални, тъй като те съдържат алкалоидите момордицин и мастни масла. Те са антисептик, който е в състояние да облекчи възпалението, треската.
Семената често се използват за премахване на всички видове подпухналост.
Много учени започнаха сериозно да изследват momordica. Те открили много уникални лечебни свойства на плода. Той има положителен ефект върху работата на панкреаса, подобрява неговата секреторна активност, стимулира производството на инсулин. Проведени са клинични изпитвания.
Доказано е, че употребата на momordica при хора с диабет намалява кръвната захар, така че може да се прилага по-малко инсулин от синтетичен произход. Разработени са лекарства, базирани на Momordica, които се използват, когато се появяват ракови клетки, тъй като те възпрепятстват тяхното развитие.
Това е многократно потвърдено от различни проучвания. Такива лекарства се използват и при левкемия, меланом и саркома.
за свойствата на момордика:
На изток лечителите започнали да използват момордика отдавна. Използва се за лечение на хепатит, рак на черния дроб. Момордица показа добри резултати, ако се използва при инфекциозни заболявания в тежка фаза. Този плод е в състояние да засили имунната защита, която е полезна при различни заболявания. Той също така премахва токсините от тялото. Използва се също сок Momordica. Убива бактерии и вируси. Отдавна е отбелязано, че лечебните свойства на плодовете се срещат в хора, живеещи в страни, където култивирането на момордика е широко разпространено. Ето защо тя започва да се използва за лечение на различни заболявания. Например в азиатските страни плодът е бил използван срещу диабет, левкемия и астма. На други места се отглежда като хранителен продукт, използван за хепатит, появата на рани, с помощта на който се отървава от червеите.
Момордица е естествено средство. Той перфектно почиства тялото, тъй като премахва токсините, различни чужди патогени.
Това е наистина незаменим продукт. В този случай могат да се използват всички части на инсталацията. Често в медицината се използва момордика като анестетик, този плод е в състояние да помогне на хората, които страдат от съдови и сърдечни заболявания.
Той може да облекчи състоянието на пациенти с артрит, инсулт, инфаркт, язва. Честата употреба на момордики подобрява зрението. Това растение се използва за приготвяне на отвари и тинктури, които помагат при простатит, склероза, уролитиаза.
Те имат положителен ефект върху мозъчната активност и имунитета.
Пригответе инфузията е лесно. Това ще изисква плодове, които все още не са узрели. Те се смачкват и след това се поставят в стъклен съд. Половината от контейнера се поставя и след това момордика се пълни с водка. Сместа трябва да престои около 2 седмици. След това лекарството е готово. Тя трябва да се консумира една чаена лъжичка 3 пъти на ден тинктура преди хранене. За да се подготви бульон, трябва да се смила семената на плода в кафемелачка. Те се нуждаят от около 20 грама. Те се пълнят с чаша вода и се вари 10 минути. Бульонът след това трябва да стои малко. Използва се в трескаво състояние, а също и като диуретик.
Ако човек реши да използва лекарството momordiki, той трябва да се запознаете с някои противопоказания. Забранява се приемането на такива лекарства на жени по време на бременността.
Смята се, че сред компонентите на момордики са активни вещества, които имат абортни свойства. Не само лекарството е забранено за бременни жени, но и за самите плодове.
Вие не можете да използвате momordika жени, които кърмят дете.
Когато момордика достигне надолу, плътта й има горчив вкус. Поради тази причина, храната се използва плодове, които все още не са узрели. Вкусът им напомня на краставица, така че момордиката се добавя към салатите. От зрели плодове се използват семена, тъй като те имат сладък вкус. Ако извършвате топлинна обработка, те са по-меки. Семената се консумират сурови, много често те се използват в азиатските страни. Те също са пържени и варени. Месото на плода се прибавя към яхния и други ястия.
Momordica перфектно допълва месо, зеленчуци, върви добре с кисело мляко. Тъй като храната се използва зеленина растения. Тя включва салати, супи. Това добавя подправки към ястията, приятен аромат.
Бъдете внимателни, тъй като листата могат да дадат горчивина. За да се предотврати това, той се сварява в леко подсолена вода. Така че, momordika е уникално растение, тъй като се използва в готвенето, медицината.
Плодовете, листата и другите части имат уникални лечебни свойства.
“Горчива тиквата”, “индийска краставица” или “нар”, “луд пъпеш” - всички те са имената на едно и също растение, официално наричано момордика. Ползите и вредите от това пълзящо растение започнаха да тревожат нашите съграждани с появата на странно растение на рафтовете. Мнозина започнаха да го отглеждат в градини за декоративни цели. Какво е това растение, ние ще разберем заедно с вас.
Нищо чудно, че се нарича „горчива тиквата“ - растението принадлежи към семейството на тиквите. Това е вечнозелена лоза, която расте в Африка, Австралия, Индия и други топли страни.
Днес тя се отглежда в Америка и в Крим, дори в северните райони, градинарите успяват да отглеждат топлолюбива лоза на перваза на прозореца или на балкона и са засадени в открит терен за летния период.
И така, какво е момордика, полза и вреда от нейните ярки плодове, каква е тяхната практическа цел - за всичко това още повече.
Първата полза от тази необичайна лиана е нейните декоративни свойства. Прилича на върховете на краставица, тиква, младо грозде, с желание се придържа към опората с антени и бързо набира сила на слънцето.
Лесно ще заплете малка беседка за кратко време и ще можете с гордост да покажете на приятелите си, че Вашата момордика не се разраства просто като нещо. Ползите и вредите от неговите плодове обикновено започват да проявяват интерес малко по-късно, когато започват да узряват и изпъкват ярко сред зелените издънки.
Всъщност плодовете на това пълзящо растение съдържат голямо количество витамини и микроелементи и се използват успешно в готвенето.
Ако сте отглеждали краставици на вилата, не е трудно да овладеете изкуството на отглеждане на екзотични лозя. Тя ще се радва да живее на открито, особено ако избирате сенчесто място за нея, без пряка слънчева светлина.
Тя също така развива оранжерии и оранжерии, и дори первази на прозорците в апартаментите. Представете си как ще покажете на приятелите си плодната лиана и гордо ще кажете, че е Момордика.
Ползите и вредите, които могат да доведат до неговите плодове, ще бъдат разгледани по-долу.
Размножава се със семена. Въпреки наличието на твърда черупка, те не изискват стратификация и имат почти 100% покълване. Преди засаждане в почвата нужда за един ден ги накисва в бледо розов разтвор на манган.
Не чакайте, докато те се излюпят, в противен случай семената ще изгният. Най-лесно е да се отглеждат разсад в торфени съдове, в които се излива лека, плодородна почва.
Momordica е взискателна към състава на почвата, отговаряща на приложението на органични торове.
Едно семе се поставя във всяка саксия на дълбочина 1,5 cm с ръб. Отгоре е необходимо да се напълни с почва и вода. Следващото овлажняване трябва да се направи за 2-3 дни. Ако температурата се поддържа на 20-22 градуса, издънките ще се появят след 2 седмици. С по-хладното съдържание ще трябва да чакаме по-дълго.
Пресаждането на разсад в основното „място на пребиваване”, инсталиране на вертикални опори, планиране на разположението на растенията, така че те да имат достатъчно светлина, в сянката яйчникът ще се разпадне или плодовете ще бъдат малки.
Momordica е специален плод. По-точно, това е зеленчук. Тя значително променя вкусовите си свойства, тъй като отлежава, но ползите от него остават непроменени. Не само плодовете са полезни, но и издънки, както и листа.
Растението е богато на калций, който е необходим не само за растежа и развитието на зъбите и костите, но също така допринася за нормалното свиване на сърдечния мускул.
Ако има проблеми със сърдечно-съдовата система, то момордика е това, което е предписал лекарят.
В допълнение към калция, той е богат на селен, който нормализира дейността на щитовидната жлеза; съдържа силиций, който участва в синтеза на костна и мускулна тъкан, особено е необходим в периода на възстановяване след наранявания и фрактури.
Като източник на фосфор, плодът помага да се стимулира мозъчната дейност. Богатият състав на витамините регулира метаболитните процеси на мазнини, протеини и въглехидрати, нормализирайки телесното тегло. Известни антиоксидантни свойства, които имат момордика.
Плодове със същия състав, все още трябва да се търси.
На този имот момордики не свършват. Китайските лечители отдавна използват това растение в производството на различни лекарствени форми и хранителни добавки. Momordica ефективно се е доказала в лечението на заболявания и инфекции на стомашно-чревния тракт, спомага за облекчаване на възпаления, премахване на диария, хепатит и дори паразити.
Последните проучвания показаха още едно чудесно свойство - момордика при диабет може значително да подобри състоянието на пациента.
Активните му съставки намаляват холестерола и кръвната захар, освен това индийската тиква активира производството на инсулин и пациентът рядко трябва да прибягва до инжекции.
Съвременната фармакология използва и горчивите екстракти от тиквата. На тяхна основа се правят препарати за лечение на псориазис, грип и настинки.
В народната медицина широко се използва и momordica. Ползите от лечението са невероятни. Растението има аналгетични свойства, помага при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове и дори при левкемия.
Отбелязва се постоянното подобряване на зрението и състоянието на очите. Различни инфузии и отвари работят добре при лечение на простатит, уролитиаза, склероза.
Наред с другите неща, те подобряват функционирането на мозъка и укрепват имунната система.
Пълнежът на плодовете е подобен на тиквата, само при забележима горчивина. Докато плодовете са млади и зелени, горчивината е почти незабележима, те имат вкус на краставица.
Можете да ги изпържите в масло, да добавите към салати. Напълно узрелите плодове крият червени семена вътре, които едновременно приличат на Райска ябълка и нар.
Те са доста тежки, така че можете да ги варите преди употреба.
За да се премахне горчивината от узрелите плодове, те се накисват предварително в солен разтвор. След това те също могат да бъдат пържени и сервирани на гарнитурата с месо. Занаятчиите отидоха още по-далеч, накараха ръцете да марулират плодове в банките.
Оказва се, че е много оригинален продукт, а не като нещо друго, неговият вкус е много приятен и освежаващ. Освен това от потъналите плодове на тази пълзяка се правят много вкусни и здравословни консерви, за които никога не може да се каже, че майка му е горчива момордика.
Отзивите потвърждават неговия висок вкус, макар и с известна степен на екзотика.
За ежедневна консумация можете да използвате пресни листа, само няколко парчета могат да се поставят сутрин в чайника, да се излеят вряща вода и да се насладите на ободряваща и здравословна напитка.
Не споменахме и корените на растението. Те се използват за инфузии и отвари, тъй като те се съхраняват в изсушена форма за дълго време. В допълнение, това е коренът има изразен противовъзпалителен ефект. Достатъчно е да се отреже нова чиния и да се прикрепи, например, към възпалена гума, да се облекчи възпалението и да се постигне анестетичен ефект.
Ако няма индивидуална непоносимост, тогава можете да включите в дневната диета малко количество чудни зеленчуци.
Благодарение на богатия състав на тези плодове нормализират метаболитните процеси в организма, стимулират плавно отслабване и дават на човека огромно количество енергия.
Хранейки същото количество храна, но чувствайки се енергични и енергични, човек ще направи много повече работа за един ден. Това означава, че енергията ще бъде изразходвана за добро, а не "оставена настрана" на стомаха и на други места.
И така, днес ви разказахме за изненадващо здрав зеленчук, наречен момордика. Инструкции за употреба (ако мога да кажа така) препоръчва да бъдат въведени в храната на почти всички хора.
Това е истинско хранилище на хранителни вещества. Но трябва да се помни, че много елементи в неговия състав са в активно състояние и следователно предозирането може само да навреди.
Третирайте момордика като изключително полезна добавка, подправка, чийто излишък само влошава вкуса на ястието.
Тези екзотични зеленчуци са противопоказани при бременни жени, тъй като могат да предизвикат преждевременно раждане. Ако страдате от хранителни алергии, въведете моордика в храната много внимателно.
Не всеки град днес може да купи плодове или поне семената на това прекрасно растение. Ето защо фармакологичните компании са пуснали специално лекарство, което съдържа екстракти от зеленчуци и го нарича „Momordika compositum“.
Това е инжекционен разтвор, който има стягащо, обезболяващо, спазмолитично, антиеметично и седативно действие. Нормализира дейността на щитовидната жлеза, използва се за лечение на панкреатит. Това лекарство е хомеопатично, защото съдържа само екстракти от лекарствено растение.
Въпреки това, преди употреба трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Истински прекрасният подарък на тропическите гори - momordica - е напълно полезен. Използват се листата, леторастите, корените, плодовете и плодовете.
Днес се провеждат изследвания за способността на това растение да потиска и неутрализира раковите клетки. Ако станат успешни, ще получим лекарство за най-ужасната болест.
Но дори и днес, има нещо за благодарност за този необичаен зеленчук. Неговата лечебна сила е наистина огромна.
Momordica ("momordica" на латински означава "ухапване") е тревиста катереща лоза със сложни плодове, наподобяваща продълговата тиква. Други имена за растението са китайски горчив пъпеш, индийска краставица. Повърхността на всички части на момордика е покрита с жлезисти власинки, които дразнят човешката кожа и причиняват изгаряния.
Родината на растението е тропиците и субтропиците в Австралия, Африка и Азия. Много аматьорски градинари се отглеждат като орнаменти в оранжерии, на балкони или первази на прозорци.
Momordica е годишна или многогодишна лиана с дълги стъбла, достигащи 2-5 метра дължина. Листата са големи, издълбани, имат светлозелен цвят. Цъфтежът съвпада с активното образуване на леторастите. Цветовете са ярко жълти, двудомен, на дълги крака, излъчват аромат на жасмин.
Яйчниците се развиват веднага след опрашването. Отвън плодът е покрит с набръчкана кожа (папиларни изпъкналости) с удължена овална форма с остър връх.
Семената от индийска краставица са защитени с тънка твърда черупка, наподобяваща размера на дините ядки, червено-кафяв на цвят. Вътрешната момордики концентрира сочен перикарп тъмен рубинен оттенък.
Има вкус на тиква и зрял хур. Папиларната повърхност на плодовете е горчива.
Когато узреят, напукването на плода се осъществява в долната част, последвано от усукване в три листа, от които излизат 15-30 семена.
Momordica - лечебно растение, леторасти, плодове, стъбла и листа, от които съдържат комплекс от хранителни вещества:
В състава на червеното семе е включено етерично масло, което съдържа лекарствен каротин (32%). При хората, оранжево растение пигмент се превръща в витамин А, който подобрява зрителната острота. Семената на горчивия пъпеш са богати на ликопен, който има високо антиоксидантно действие и предотвратява появата на сърдечни и съдови заболявания.
Енергийното съотношение на В: W: В плодовете на момордики е 2%: 5%: 2%.
Сред полезните свойства на momordiki emit:
Поради богатия химичен състав momordica има лечебен ефект върху човешкото тяло и се използва за лечение:
"Bite" индийска краставица - естествено антивирусно, антимикробно, упойващо средство. Укрепва имунната система, подобрява ефикасността (проявява свойствата на афродизиак), почиства кръвоносните съдове, намалява нивата на холестерола в кръвта.
Заводът е забранен за използване в следните случаи:
Храната използва пулпа от момордика в неузряло състояние, така че не е горчив и прилича на краставица на вкус.
Плодовете се препоръчват да се събират на 8-10 ден след появата. Когато узрее, зърната получават оранжев оттенък, става по-мек, но по-горчив и семената са по-сладки. Последните се консумират сурови. Семената могат да бъдат подложени на топлинна обработка. Под въздействието на високи температури те стават по-меки.
Индийската краставица е широко използван хранителен продукт в азиатската кухня. Особено го обичам в Окинава (на острова на японския архипелаг Рюкю). Месото и семената на плодовете на катерещата лоза са пържени, варени, прибавени към яхнии, супи, салати.
Momordica върви добре с неподсладено кисело мляко, кокос, месо, картофи, краставици. Горчивата пъпеш придоби популярност в кухнята на амазонските племена, където се използва като подправка за придаване на кисел вкус и пикантен вкус.
За да омекоти горчивия нюанс, зрънцето е предварително сварено в подсолена вода. Големи плодове се мариноват, задушени със зеленчуци, месо.
Интересното е, че momordica е компонент от подправка на къри. Тя се комбинира с пикантни билки и се добавя към месо, рибни ястия.
От месото на плодовете се приготвя конфитюр, приготвят се домашно приготвени алкохолни напитки (ликьори, тинктури, вино). От особено значение за кулинарните специалисти са плодовете, съдържащи се в плода.
Благодарение на орехово-тропичния вкус, семената служат като естествена добавка към сладкарските изделия - кифлички, бисквити, сладкиши.
Тинктури и препарати за лечение на изгаряния, акне, заболявания на дермата (екзема, псориазис), фурункулоза се правят от всички части на Момордица.
Екстрактът от растението се използва в козметологията за увеличаване на болката в кожата, заглаждане на бръчките.
Китайски горчив пъпеш премахва излишната мазнина от тялото, така че това свойство определя използването на продукта в диетата за отслабване.
Употреба в медицината:
В традиционната медицина индийските продукти от краставица се произвеждат под формата на решение за вътрешно приложение за лечение на панкреатит (остра или хронична форма), стабилизиращи функциите на панкреаса. За да се подобри състоянието на пациента, курсът на приемане на лекарството продължава 3-5 седмици. Дозировката и честотата на употреба се определят от лекаря въз основа на клинична история.
По правило за възрастни е 1-3 пъти по 1 ампула за 7 дни, бебета до две години - per част на прием, дете от 2 до 6 години - ½ ампули, деца над 6 години - цяла ампула.
Информацията не е ръководство за самолечение, но служи като опростяване на официалната версия на инструкциите за лекарството. Преди да вземете средствата се консултирайте със специалист.
Momordica може да се отглежда в стая (на перваза на прозореца, балкон), в оранжерия или оранжерия като култура за зеленчукова градина, декоративно растение.
Индийски краставица размножава със семена, рядко - резници. Тази топлолюбива лоза достига до 5 метра дължина, образува няколко издънки, които фиксират растението с нишковидни пипала към опората.
Светлозелените листа на momordica приличат на листата от грозде, а яркожълтите цветя - краставица. Особено впечатляващо е растението по време на зреенето на плода, висящи на тънки дълги крака.
Първоначално те са перлени, след това променят цвета си и стават ярко оранжеви.
Momordica е засадена на открито място. Поради гъстата обвивка, семената на растението предварително се накисват в наситен разтвор на калиев перманганат (1 ден), след това в топла вода. След обработка, те се изплакват, поставят в влажна кърпа, която се увива с пластмасова обвивка и се поставя на топло място, където температурата се поддържа 30-40 градуса над нулата.
След naklevyvaniya всяко семе се поставя на ръба на половин литър стъкло в хранително вещество земята 1,5 см дълбочина. След това покрийте със стъкло или опаковка. Разсадът се засажда в плодородна почва, напоена с топла вода. Защитете растението от внезапни промени в температурата и течението. Допълнителна грижа като краставица.
Редовно 2 пъти месечно се прави хранене (органично и минерално).
Засаждането на семена е най-добре в края на март и началото на април. При температури над 20 градуса, разсадът ще се появи за 10-15 дни. През топлия сезон растението изисква редовно поливане.
Momordica - светлолюбива лоза, лошо поносима засенчване. Липсата на слънчева светлина води до намаляване на броя на плодовете.
За размножаване чрез рязане, нарязаните клонки на растението се съхраняват предварително в пясъчно-торфена смес или във вода за вкореняване. В същото време температурата на околната среда трябва да съответства на 25 градуса топлина и по-висока.
След вкореняване, готовите резници могат да бъдат засадени на открито. За да може растението да се залепи, трябва да създадете най-удобните условия за неговия растеж.
За целта засадените резници се покриват със стъклен буркан за 2-4 дни, за да се създаде „парников ефект“.
Плодовете Momordica се събират на 8-10 дни след появата им, в противен случай те ще придобият неприятен горчив вкус. В допълнение, ако много плодове узреят на лозата (в същото време), растението става по-слабо. За да предотвратите това, събирайте ги навреме.
Momordica - естествено средство за почистване на тялото от различни чужди патогени. Всички части на растението се използват в традиционната и традиционната медицина като упойка, противовъзпалително, антисептично средство.
Китайски горчив пъпеш облекчава пациенти с инфаркт, язви, диабет, артрит, инсулт. Бульон и тинктури на базата на момордики помагат при уролитиаза, простатит и склероза. В допълнение, те подобряват зрението и активират мозъка, бариерните функции на тялото.
Плодовете, листата, коренищата, стъблата и семената на растението са противопоказани за употреба от бременни жени, защото могат да предизвикат спонтанен аборт.
В готвенето се използват пресни млади филизи от индийска краставица. От тях, приготвени супи, вкусен борш. Те се добавят към салати, винегрети и месни ястия. Momordica съдържа витамин Е, който предпазва човешкото тяло от свързани с възрастта промени.
А фолиевата киселина предпазва от тумори, подхранва костния мозък.
Витамин F (полиненаситени мастни киселини) нормализира метаболизма на мазнините, подобрява репродуктивната функция, предпазва от атеросклероза, предотвратява алергични реакции, ревматоидни заболявания и остеохондроза.
За да се засили имунитета, препоръчва се месомелачният плод на момордика да се завърти заедно с костите, да се добави шепа орехи и 200 мл мед. Влейте получената маса за 12 часа, използвайте 5 g преди закуска, обяд, вечеря. Поради горчивия вкус, продуктът може да се измие с вода.
Семейството на тиквите включва в групата си полезни растения такива видове, без които традиционната медицина не може. Една от тях е завода Момордица.
Momordica е популярно наричан още индийска краставица. Съдържа аминокиселини, сапонини, масла, алкалоиди и феноли. В плодовете на Момордики има много витамини В, каротин, витамин С и калций.
Трябва да се отбележи, че от цялото растение Momordica неговите семена не са по-малко полезни, тъй като съдържат най-високата концентрация на каротин (провитамин А). Каротинът е много полезен за цялото ни тяло. Влизайки в черния дроб, той се превръща във витамин А, който помага за възстановяване на зрителната острота, е отговорен за растежа на косата, ноктите, кожата и зъбите.
Витамин С регулира редокс процесите в човешкото тяло.
Поддържа нормалното състояние на кръвоносните съдове, помага на кислорода и полезните микроелементи да попаднат в тъканите от тях, осигурява съсирването на кръвта и премахва възпалителните процеси в организма, подобрява имунитета и възстановява нервната система след стресови ситуации. Разбира се, всички тези качества на витамин С са показани върху свойствата на Момордика.
В свойствата на моморики са отбелязани и всички положителни качества на витамините В, без които е невъзможно да си представим правилното функциониране на нервната система. Растението Момордика е богато на калций, отговорен за образуването на скелета и зъбите.
Momordica е известен с голям брой имена. Сред тях са горчива китайска тиква, балсамова круша, дива или жълта краставица, както и индийски нар.
Плодовете на растението Моморики имат висока хранителна стойност, тъй като съдържат витамин С и желязо. Вътре има водниста и хрупкава плът, която е сходна по вкус с краставица или чушка. Momordica е склад на витамини, защото дори в листата му може да намерите много фосфор, протеини и въглехидрати.
Често лечението с Momordica се предписва на хора, които страдат от висока концентрация на захар в организма. Това се обяснява с факта, че в анализираното растение е Harantin, който намалява нивото на захар, увеличава броя на бета-клетките в панкреаса и нормализира производството на инсулин.
Сред основните свойства на Моморики не трябва да забравяме за успокояващи, антиеметични, стягащи, спазмолитични и противовъзпалителни средства.
Лечението с Momordica се използва широко в медицината и е напълно одобрено от нея. Най-често от него се правят лекарства, които нормализират функцията на панкреаса.
Към днешна дата в аптеките можете да намерите Momordica под формата на разтвор, който включва екстракта от самото растение, който има леко солен вкус. Момордично лечение се извършва орално, интравенозно, подкожно и мускулно.
Подготовката на Моморики не може да стане без използването на такива основни компоненти:
Съставът на разтвора Моморики също включва изотоничен разтвор на натриев хлорид.
В народната медицина има много рецепти за Момордики. От плодовете и семената на това растение се правят различни отвари и тинктури.
Готови рецепти Моморики най-често се използва за премахване на симптомите на остър и хроничен панкреатит, както и на диспанкреатизъм.
За да се направи терапията за употреба на Momordica най-ефективна, се препоръчва лечението с Momordic да се извършва поне 3-5 седмици. Възрастните не трябва да надвишават максимално допустимата доза, която е 1 ампула от разтвора (2,2 ml). Трябва да се използва от 1 до 3 пъти в рамките на 7 дни.
Поради лечебните свойства на Моморрики, медицината не забранява да се дава разтвор на екстракта на децата от първите дни на живота. Деца до 2 години назначават по 0,25 ампули; от 2 до 6 - половината от ампулата; от 6-годишна възраст - 1 ампула. Методът на използване на Моморики се установява само от лекар.
В народната медицина най-популярните рецепти са Моморики:
В рецептите на Момордики няма такива, в които да се използват листата на растението, защото традиционната медицина ги смята за твърде токсични и вредни за хората.
Лечението с Momordica в някои случаи причинява алергични прояви на тялото и прекомерно слюноотделяне. Семената на растението Momordiki могат да причинят отравяне или анемия (при деца).
Строго е забранено употребата на Momordica за жени по време на бременност и кърмене.
Не трябва да приписвате това растение на хора със заболявания на надбъбречните жлези, стомаха (това може да доведе до киселини в стомаха), както и запек.
Не се препоръчва Momordica да се предписва на пациенти, които страдат от заболявания на панкреаса.
Momordica - дори преди 20 години това име може да се чуе само сред любителите на екзотиката, а сега растението често се среща в задните дворове на обикновените градинари. Гурме супермаркети предлагат зелени плодове момордики.
Вкусът не се спори и всеки има право да избира какво му харесва, но момордика се цени не само като хранителен продукт, но и като лечебно растение с редица уникални свойства.
Между другото, поддържането на културата на момордика не се различава по особена мъдрост и не е по-трудно да се отглежда от обикновените краставици и, познавайки някои важни нюанси, всеки градинар лесно ще овладее техниката на отглеждане на момордика.
Най-често срещаните в културата получават момордика кохинхинская (Momordica cochinchinensis), синонимът - момордика смешно (краставица в "брадавиците" - наистина смешно!). Много по-рядко е момордика балсамична и двудомна.
За медицински нужди корените и семената на momordica се събират през есента, а листата се събират по време на цъфтежа на растенията.
Всички части на растението имат лечебни свойства: листа, стъбла, корени, плодове и семена. В плодовете на momordica се среща голяма група витамини: витамините А, В, Е, F, PP и аскорбиновата киселина. Освен витамини, момордика съдържа редица органични киселини, флавоноиди, алкалоиди и аминокиселини.
В семената на момордики са открити мастни масла и алкалоиди момордицин, чието съдържание достига 0,16%. Анти-фебрилните, противовъзпалителни и антисептични свойства са присъщи на семената на момордики. Семената Momordica също допринасят за отстраняването на оток с различен произход.
Напоследък изследователите сериозно се интересуват от нейните лечебни свойства, и преди всичко от способността му да влияе на функциите на панкреаса.
Както се оказа, плодовете на momordica увеличават секреторната активност на панкреаса и увеличават производството на инсулин.
Клиничните проучвания показват, че въвеждането на момордика в диетата на пациенти с диабет може значително да намали дозата на синтетичните инсулинови аналози.
Способността на лекарствата momordica да потискат развитието на раковите клетки е друг стимул за експериментаторите. Противораковата активност на момордика е многократно потвърдена от резултатите от различни изследвания.
Установено е, че процесът на метастази на рак на простатата може да бъде спрян с помощта на екстрактите momordica, които също са активни срещу левкемия, саркома и меланом. Ориенталските лечители отдавна използват момордика за лечение на рак на черния дроб и хепатит, предписвани в много случаи на сериозни инфекциозни заболявания.
В допълнение към детоксикацията на тялото (елиминиране на токсините), момордика действа като имуномодулатор, нежно стимулира имунната защита, което ви позволява ефективно да се справяте с много заболявания.
В интернет често можете да намерите инструкции за алергии при преяждане на плодовете на момордика.
В интерес на истината, трябва да се отбележи, че momordica не е ягода, а вкусовите предпочитания на европейците са коренно различни от предпочитанията на жителите на Изтока, така че „преяждането“ е практически изключено.
Въпреки това, индивидуалната непоносимост може да предизвика алергични прояви (сърбеж, обрив, възпалено гърло и др.) - трябва да свикнете с момордика.
Що се отнася до лечението с момордики, те не се предписват по време на бременност, тъй като има доказателства, че някои биологично активни вещества, които са част от момордики, имат абортни свойства. Бременните жени също не могат да ядат момордика в храната. Въведение в диетата на момордики по време на кърмене може да предизвика алергии при бебето.
Биологичният ефект върху тялото на различните части на растението е различен.
Например, ако яденето на семенната обвивка благоприятно се отразява на състоянието на стомашно-чревния тракт (т.е. при стомаха и 12 дуоденална язва), тогава препаратите на базата на листа могат да причинят обостряне на заболявания. Необходимо е да се вземат предвид всички плюсове и минуси в присъствието на такива заболявания като хипотиреоидизъм и тиреотоксикоза, при заболявания на стомашно-чревния тракт и надбъбречните жлези.
- Отвара от семена. Лекарството се използва като антифебрилно и диуретично средство. Отварата също намира приложение при лечението на хемороиди. За 1 чаша вода - 5 - 20 г семена от момордица, натрошени на кафемелачка. Сварете на кипене в продължение на 10 минути, след което се влива в продължение на 1 час. Вземете лекарството до 4 пъти на ден, 50 мл.
- Прах от семена. Семената Моморики се смилат в кафемелачка. Предписана в доза от 3 - 5 g на прием. Честотата на приемане и показанията са същите като при използване на отвара.
- Тинктура от плода. За приготвянето на терапевтични тинктури се използват неузрели плодове, които се смилат, поставят в стъклен съд (до половината от обема) и се изливат с алкохол от 40% (водка). Инфузията се извършва в продължение на 14 дни. Лекарството се предписва три пъти на ден в продължение на 1 ч.л., половин час преди хранене. Вземете тинктурата за курсове от 3 дни.
Маринирана момордица. За ецване плодове се използват в техническа зрялост. Плодовете трябва да бъдат обелени от най-горния слой, който придава горчивина (отрязана от грудковата кожа) и нарязани на филийки.
Резените Momordica се поставят в стерилизирани буркани, добавят се чесън и ароматни билки (листа от касис, копър), както и подправки (черен пипер). Марината се приготвя в размер на: за 1 литър вода - 1 ст.л. сол, захар и оцет (9% разтвор).
Марината довежда до кипене, изсипва се в буркани и се навива метална капачка.
http://agronomwiki.ru/momordika-primenenie-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html