Месото от гърдите на пуйка или пуйка (пуйка) е деликатно разнообразие от месо, сходно по отношение на свойствата на месото от заек, тъй като то също съдържа малко мазнини. Но пуешкото месо е по-малко гладко влакно, и това е, което отличава пуйка от заешко месо. Месото на Турция е доста популярно, очевидно, следователно, много хора се интересуват от въпроси: какъв вид калория има и каква е употребата на пуйка, или по-скоро пуешко месо.
Турция, чието калорично съдържание разглеждаме в нашата статия, е диетично разнообразие от месо, така че нейните здравословни качества се използват успешно в полза на болни и отслабени хора. Ако разгледаме съдържанието на витамини и минерални компоненти в него, можем да заключим, че Турция е една от най-балансираните храни от животински произход.
Методите за приготвяне на пуешко месо не се различават от тези за всеки друг вид месо. Турция е задушена, печена, варена, пържена, пушена и т.н.
Ако разглеждаме такъв продукт като пуешко месо, тогава трябва да отбележим, че само 1 грам мазнина на 100 грама пуешко месо. Протеинът в Турция съдържа доста, около 20 грама. Поради такова специфично съотношение на хранителните вещества, които се изискват от нашето тяло, съдържанието на калории в Турция е относително малко.
Турция, като никой друг вид месо, съдържа голямо количество витамин В3, фосфор и селен, както и много полезна аминокиселина - триптофан.
Турция е от полза:
Това се дължи на факта, че пуешкото месо:
Противопоказания за ядене на месо от пуйка не съществува.
Допустимата доза консумация на пуйка за възрастен е от 150 до 200 грама на ден.
Е, какво точно е това? Но това:
Заедно с кожата, тази цифра нараства до 216 килокалории. Такива показатели могат, без преувеличение, да се нарекат запис.
Но не забравяйте, че не всички части на тази птица са равни по броя на калориите в тях. И това е напълно естествено. Например, гърдите от пуйки, без кожа, имат най-ниското съдържание на калории, защото филето на гърдата съдържа само 84 килокалории на 100 грама продукт. Краката на Турция вече имат значително по-голямо калорично съдържание, равно на около 142 ккал. Но крилете на пуйки ще имат още по-голяма хранителна стойност - 168 килокалории.
С една дума - изборът е ваш. Вие сами можете да изберете точно какво ви подхожда за здравословна и диетична храна. Каквато и да е разликата в калоричното съдържание на отделните части на пуйката, но няма съмнение, че тази птица като цяло е чудесен вариант за тези, които биха искали да намалят телесното си тегло до приемливи нива, или просто да се тревожат за външния си вид.
И какви калории Турция (гърдата), приготвени по различни начини? Но това:
http://prokalorijnost.ru/indejka-kalorijnost-i-poleznye-svojstvaСайт FitAudit - вашият помощник по въпросите на храненето за всеки ден.
Истинската информация за храната ще ви помогне да отслабнете, да получите мускулна маса, да подобрите здравето си и да станете активен и весел човек.
Ще откриете за себе си много нови продукти, ще откриете истинските им ползи, ще премахнете от диетата си тези продукти, опасностите от които никога не сте познавали.
Всички данни се основават на надеждни научни изследвания, могат да бъдат използвани както от любители, така и от професионални диетолози и спортисти.
http://fitaudit.ru/food/102050/caloriesТурция месо - домашни птици, които дойдоха при нас от западното полукълбо, е един от диетичните видове месо.
Това определение за птиче месо се дължи на неговите полезни свойства, наличието на голям брой хранителни вещества, както и почти липсата на мазнини и вреден холестерол.
Турция е богата на аминокиселини, необходими за правилното развитие на тялото, и лесно смилаем протеин, месото се предписва както в терапевтични, така и в диети за отслабване.
В нашите магазини се продават няколко вида пуешко месо, които се разделят на части от птичия организъм - филе (гърди), крила, бедра, бутче и странични продукти (черен дроб, сърце).
Ако човек трябва да яде най-малко калорични, мазни храни, за да направи диета, тогава пуешко месо ще бъде един от най-добрите възможности за приготвяне на вкусни и здравословни ястия.
Естествено, всяка част от трупа малко, но ще бъде различна в калории. Ето защо е необходимо да се действа предимно от препоръките на лекар или диетолог.
Гърдата на Турция има калория по-ниска от тази на всички останали части - 84 ккал на 100 грама. Тази част може да се даде като първо месо за малки деца - без алергии, без вредни вещества, ненужни за растящия организъм.
За да се избегнат неточни изчисления на калориите, е необходимо да се отстрани кожата, както и да се избегне готвенето на храната чрез пържене в растително масло.
В храната, с изключение на гърдата и филето на диета, можете да използвате пуйката на бебето, чието калорично съдържание е 144 ккал на сто грама.
Турция ще бъде отличен заместител на пилешко, свинско или телешко месо, особено що се отнася до цената, на практика не се различава.
Калория от филе от Турция
Естествено, калорийното съдържание на варена пуйка е по-малко от същата стойност в пържената форма. Това се дължи на факта, че по време на топлинната обработка във водата се отделя известно количество протеин, както и мазнини.
При пуйката кожата се счита за най-дебелата част от трупа - ако я отделиш от месото, то почти цялата мазнина остава с кожата.
Крилата на пуйката, за съжаление, не са изчистени от кожата, но в сварена форма имат по-малко калории, отколкото при печено.
Така че, когато се вари, части от пуйка имат толкова калории:
Най-лесната рецепта за варена пуйка е готвенето на варено филе.
За да направите яхния по-вкусна, с богат вкус и аромат, трябва да добавите няколко пикантни билки, лук и разбира се масло.
Независимо дали става дума за зеленчук или зехтин, това е малко, но ще повиши съдържанието на калории във всяко ястие.
Въпреки това, поради факта, че Турция не е богата на мазнини, въглехидрати и холестерол, няма да има никаква вреда от задушаването на това вкусно диетично месо.
За да намалите броя на калориите, да изгасите, можете да вземете гърдата, да добавите сушен магданоз, босилек, малко сол, намажете с пуешко пуешко масло, сложете лук, налейте го с чаша филтрирана вода и го изпратете да вари за 1 час.
От всички части на Турция, които излизат в продажба, черният дроб на тази птица е най-калоричният продукт - 250-270 ккал на 100 грама.
Въпреки това, ползата от този страничен продукт не е отменена от никого - количеството витамини, необходими на организма, е няколко пъти по-голямо, отколкото в същия пилешки дроб.
Цялата гама от витамини от група В, витамин А, К, Е, РР - това не е пълен списък на веществата, намерени в черния дроб на Турция.
Има вкус на черен дроб на пиле. Този продукт трябва да обърне внимание на хората, страдащи от анемия - черният дроб ще запълни голям брой кръвни клетки.
Друга особеност на черния дроб на Турция е бързата подготовка - отнема ви по-малко от час, за да утолите черния дроб с черния дроб на пуйката.
Преди употреба, внимавайте - черният дроб, за разлика от другите части на пуйка, може да предизвика алергични реакции.
Затова първо трябва да опитате една или две парчета и да се уверите, че няма отрицателни последствия, започнете храненето.
Наслаждавайте се на любимите си хора с нискокалоричен апетит!
http://polziky.ru/indeika-kaloriinost/Месото на Турция се счита за един от най-важните месни продукти, съдържа много малко мазнини и в свойствата му е подобно на заек. Той е не само вкусен, но и изключително здравословен продукт, обогатен с витамини, полезни микро и макро елементи. В същото време съдържанието на калории в Турция е ниско, така че продуктът се използва широко при приготвянето на диетични ястия.
Подобно на много други месни продукти, Турция съдържа много витамини от група В, както и А и К. Освен това съдържа микроелементи, важни за здравето на децата и възрастните, а именно калий, калций, фосфор, магнезий и много други хранителни вещества вещества, които играят решаваща роля в жизнените процеси на всички органи и тъкани в организма. Така присъствието на калций и фосфор помага за укрепване на мускулно-скелетната система, а витамините В регулират мозъчната дейност и осигуряват правилния метаболизъм; витамин К укрепва съдовите стени, а ретинолът подобрява зрителната острота.
Трябва да се отбележи, че количеството фосфор, необходимо за растежа на костите и поддържането на функционалното състояние на ставите, е същото както при пуйките, така и при червената риба и много повече, отколкото при всички други видове месо.
Ако отидете на номерата, те изглеждат така:
Витамини (на 100 g продукт):
Минерални вещества (на 100 g продукт):
Аминокиселини (на 100 g продукт):
Средно калорийното съдържание на пуйки е 197 килокалории на всеки 100 грама краен продукт. Ако готвите трупа заедно с кожата, този параметър ще бъде много по-висок - до 220 ккал.
Също така трябва да разберете, че различните части на трупа имат различна енергийна стойност, така че броят на калориите в тях варира значително. Да предположим, че калорийното съдържание на гърдата на тази птица без кожата е само 84 kcal, докато бедрата и краката имат много по-висока енергийна стойност, която достига 145 kcal; съответната цифра за крилата е още по-висока - тя е равна на около 167 ккал на 100 г варен продукт.
Също така значително се различава калориите Турция, в зависимост от метода на неговата подготовка. Например, месо от гърди:
Бялото месо, дължащо се на намаленото съдържание на калории, често е включено в бебешката храна; Въпреки това, червено месо на крака може да се използва от хора, които искат да се отърват от нежелани паунда, обаче, за това трябва да изберете продукт без кожа. Е и, разбира се, принципите на правилното хранене съответстват на варен, задушен и задушен продукт.
Ястия, пържени на печката, барбекю и скара диета не може да се нарече.
Протеиновата диета на базата на пуешко месо е много ефективна, но тук трябва да следвате няколко правила:
Имайте предвид, че хората, страдащи от бъбречна недостатъчност, често използват пуйки от пуйка не се препоръчва: повишена концентрация на протеин в нея може значително да влоши хода на заболяването.
KBJU пуйки балансирани. В пуешкото месо няма въглехидрати, а по отношение на маслеността само телешкото може да се сравни с домашните птици. В продукта има много малко вреден холестерол - не повече от 75 мг на всеки 100 г продукт. Това е доста ниска цифра, поради което Турция се препоръчва за хора, страдащи от болестно затлъстяване и атеросклероза.
Но съдържанието на протеин в Турция, напротив, е голямо и във форма, която е лесна за човешкото тяло: доказано е, че протеинът от този продукт се абсорбира от 94% или повече, тази цифра е по-висока от тази на заешко месо и пиле. Ето защо използването на пуйка много по-бързо идва с чувство на ситост и трае по-дълго, отколкото при други видове месо. Турция е богата на полиненаситени мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху работата на сърцето, кръвоносните съдове и мозъка.
Съотношението на протеини и мазнини в пуешкото пулпа варира в зависимост от технологията на приготвяне на продукта; така, BJU на 100 g листа от продукта:
Турция е оптимален продукт за хора с диабет поради гликемичния индекс (ГИ).
Първо, малко теория.
В медицината продуктите са разделени в три категории:
Хората с диабет трябва да предпочитат тези продукти, които имат най-ниския възможен ГИ, в екстремни случаи - средни, защото продукти с висок статус причиняват рязко покачване на нивата на кръвната захар, което неизбежно причинява гликемия. В резултат на това състоянието на пациента рязко се влошава до началото на диабетната кома.
Гликемичният индекс на Турция е 0 - това е продукт, който не влияе на нивото на кръвната захар, когато се консумира, което означава, че може и трябва да бъде включен във вашата диета от диабетици.
Въпреки това, всичко това е вярно само ако се занимавате с месо без кожица. Ако готвите месото с него, тогава индексът ще бъде доста висок, а съдържанието на мазнини в готовото ястие ще се увеличи, така че преди варене или изпичане на месото цялата кожа трябва да се отстрани.
Ето някои рецепти за нискокалорични диети, които могат да се приготвят от пуешко месо.
Турските задушени котлети са много вкусни и здрави. За да ги приготвите, трябва да пропуснете 500 грама месо с 1 глава лук и 2-3 филийки чесън в месомелачка. След това 40 грама бял хляб, напоен с вода или мляко за около една четвърт час, изстискайте, смесете с кайма, добавете пилешко яйце, сол и пипер и образувайте баничките.
Готовите полуфабрикати се поставят в бавен печка и се приготвят в режим "на пара". Ястието може да се сервира след 35-40 минути.
Помислете за рецептата за приготвяне на пуешкото зеле, стъпка по стъпка.
Много проста, но в същото време апетитна и здравословна чиния - варена пуйка. За нейната подготовка, водата се довежда до кипене и се наточва месо, моркови, дафинов лист и подправки, сол и се вари за около половин час.
След това месото се отстранява и нарязва на малки парченца.
Ако сте взели краката на Турция, за да приготвите такова диетично ястие, тогава времето за готвене ще бъде 60 минути. Сервирайте това месо с растително яхния.
Турската ролка може да бъде добра алтернатива на наденицата. За приготвянето му, филетата от птици се измиват и нарязват в средата, така че да се получи едно голямо парче; нежно отблъсквайте месото с кухненски чук, така че всички части от стоманата да са с еднакъв размер.
След това, българският пипер се обелва от зърната, нарязва се на ивици и се хвърля в кипяща вода за няколко минути, след което се отстранява, кожата се отстранява и се поставя върху месото. Също така добавете настъргано сирене и нарязани зеленчуци, след това увити в ролка, зашити с конец, за да се запази формата, опаковани с филм за храна и изпратени в кипяща вода за 2-2.5 часа.
След варене се разточва, охлажда се и се изпраща в хладилник за 2,5-4 часа.
При захарен диабет атеросклероза и затлъстяване можете да посъветвате с пуйка с пуйка.
В 1 литър вода, добавете сол и черен пипер и поставете в него 1 кг филе от пуйка за 10-12 часа. След изтичане на указаното време пуйката се отстранява и суши с хартиени кърпи.
Няколко скилидки чесън се смачкват и търкат с месо. Докато е пропита с аромата на чесън, растителното масло се смесва с горчица и соев сос в отделна купа. Сместа се приготвя с мазнина от всички страни, обвива се с фолио и се изпраща в предварително загрята фурна за 30 минути.
Не е необходимо да се проверява готовността на варено свинско месо и да се отваря фолиото, също така не се препоръчва да се разгъва свареното свинско месо до пълното й охлаждане: само в този случай чинията ще стане по-пикантна и сочна.
Турция се използва и за приготвяне на купати, за готвене на бульони, супи и борш, за приготвяне на пържоли и пържоли. Барбекю пуйка се оказва много вкусно, а от карантия те правят пастет - той е особено вкусен от черния дроб.
http://eda-land.ru/indejka/sostav-kalorijnost-cennost/Турция е голяма птица от фазановото семейство. Месото от Турция се счита за диетично - то е много нежно, съдържа много хранителни вещества и изобщо не е мастно, така че съдържанието на калории в Турция е доста ниско, а месото от Турция съдържа големи количества витамини от група В (тиамин, В3 - хологен, В3 - ниацин, В4 - холин)., B5 - пантотенова киселина, B6 - пиридоксин, B9 - фолиева киселина, B12 - цианокобаламин), витамини D, E, A, C, минерали и протеини, има много ниско съдържание на холестерол и въобще не въглехидрати. Турция се абсорбира много лесно в организма и не предизвиква алергии, затова се препоръчва тя да се дава дори на деца. Турция има високо съдържание на витамин РР (никотинова киселина), фосфор, който е необходим за костната и нервната тъкан, желязото, което предотвратява анемията и магнезия, който участва във всички метаболитни процеси и има положителен ефект върху нервната система. Селенът, съдържащ се в пуешкото месо, спомага за запазването на младостта и красотата, а също така предотвратява рака.
Месото от Турция укрепва сърдечно-съдовата система, подобрява имунитета, благоприятно влияе върху нервната система - витамините В спомагат за борба със стреса, тревожността, депресията и безсънието. На възрастните хора се препоръчва да използват пуйка за превенция на нервните разстройства и укрепването на паметта.
Месото от Турция е особено полезно за бременни жени и кърмачки, хора, чийто начин на живот е свързан с тежки физически натоварвания, както и с различни заболявания, хронични инфекции, отслабен имунитет, туберкулоза и в период на възстановяване след сериозни заболявания. Деца, които често страдат от настинки, също се съветват редовно да ядат пуйка. Месото от Турция може да се използва за хранене на бебета.
Диетичният и изцяло постно месо от пуйка е ценен източник на витамини и протеини, но какво да кажем за калоричното съдържание на пуйка? Колко калории има в една пуйка и дали е вредно да се яде пуйка за тези хора, които искат да отслабнат?
Съдържанието на калории в Турция е доста ниско, а по отношение на калориите в пуйка е много по-подходящо за диетично хранене, отколкото свинско или пилешко (с изключение на пилешки гърди). Калоричното съдържание на пуйка с кожата е средно около 200 ккал на 100 грама. Месото от Турция е практически без въглехидрати и съдържа много малко мазнини (с изключение на мастните части на трупа и кожите), основният източник на калории, съдържащи се в пуйките, са протеините. Турция е повече от 20% протеин. Калоричното съдържание на пуешки гърди (без кожа) е най-ниско, защото в него няма абсолютно никакви мазнини, само вода, здрави елементи и протеини. Калория пуешки гърди - 84 ккал на 100 грама. Съдържанието на калории в пуешки гърди също е 84 ккал на 100 гр. Съдържанието на калории в пуешкото филе варира от 104 до 115 ккал на 100 гр. Калорийно съдържание на пуешко филе във варена форма - 130 ккал на 100 гр. Калорийното съдържание на печена на скара е около 120 ккал на 100 гр.
Има маса от здравословни и вкусни диетични ястия от пуйка. Нискокалорична пуйка ви позволява да използвате месото си по време на диета за отслабване, както и по време на протеинова диета за спортисти. Турция може да бъде задушена, печена, пуешкото месо се подхранва със зеленчуци, сини сливи, гъби, сирене, като гарнитура към пуйка е перфектна и салата от пресни зеленчуци. Варени гърди от пуйка могат да се използват в диета за сушене - калоричното съдържание на пуйка без кожа е само 84 ккал на 100 грама, а съдържанието на протеин в месото му е доста голямо, което ще помогне да се избегне загуба на мускули по време на диетата.
От Турция, можете да готвите диетични котлети за двойка. За да направите това, смесете 500 гр. Усукано филе от пуйка в месомелачка или фино нарязана пуйка със 100 г ситно нарязан лук и 1 яйце, добавете сухи или пресни билки и зеленчуци (магданоз, розмарин, копър, босилек), пригответе котлети и ги варете в параход. Калоричното съдържание на една патица ще бъде около 60 калории. Ако пуйките са запържени в масло в тенджера, калорийното съдържание на една патица ще бъде около 140 ккал (при изчисляване на 10-11 банички от общия обем мляно месо).
За любителите на храната на скара, има лесен и бърз начин да приготвите вкусна диетична храна - скара на скара с лук и пресни домати. Калория пуйка с зеленчуци на скара ще бъде около 110 ккал на 100 г.
За любителите на сладки ястия има чудесна рецепта за задушена пуйка с сини сливи. При 500 грама пуешко филе се взимат 100 грама сливи. Турция се нарязва на малки кубчета, нарязани на ситно сушени сини сливи и всичко това се задушава без сол в тиган с вода за около 40-50 минути. Солта трябва да има готово ястие. Калория Турция с сини сливи ще бъде около 125 ккал на 100 грама.
Турция може да направи салата със зеленчуци. 200 грама варено филе филе нарязано, добавете 2 нарязани на кубчета домати, 2 нарязани чушки и 50 грама сирене фета, подправете с 1 лъжица зехтин и сок от 1 лимон. Съдържанието на калории в пуешко филе е около 120 ккал на 100 грама, два домати - 35 ккал, чушки - 27 ккал, сирене фета - 130 ккал на 50 г, превръзки - 110 ккал. Калорийна салата с пуйка - около 115 ккал на 100 грама.
Също така вкусно и подхранващо нискокалорично ястие - пуешко месо, изпечено в ръкав със зеленчуци. За 800 грама пуешко месо от всякакъв вид, ще ви трябват 1 кг картофи, 2 средни лука, 2 средни моркови, 400 грама патладжани, печени на скара или пържени без масло в тенджера, и 100 грама крехък крем. Първо, настърган лук се поставя в ръкав за печене, след това - картофи, нарязани на филийки, след това - патладжани, филе от пуйка се поставя отгоре, настъргани моркови се поставят върху него, и всичко това се излива със заквасена сметана. Втулката се затваря и се поставя за 50 минути във фурната. Солта трябва да има готово ястие. Калория пуйка в ръкав със зеленчуци - около 120 ккал на 100 гр.
Турция може да се сервира и варено с маслини и зеленчуци, със задушени гъби. Много вкусно е печено от картофи и пуйка с кисели краставички, варени в саксии.
Всеки познава традиционното ястие на американците за големи семейни празници - пълнени печени пуйки и вероятно се интересувате от това колко калории има в тази пуйка. Турция, приготвена в САЩ за Деня на благодарността и Коледа, пълнена с лук и сладки плодове и плодове - ябълки, череши, портокали, ананаси - и се пече във фурната на масло и горчица. Коледната калория на пуйка е около 260-320 ккал на 100 грама, трудно е да я наречем диетично ястие, но наистина е много вкусно, затова понякога можете да се отдадете на такова вкусно. Една по-малко калорична версия на това ястие може да се нарече пуешко пушено в сок от нар без масло, пълнено с кисели ябълки, стафиди, моркови. Калорийната пуйка, приготвена по този начин, ще бъде около 180 ккал на 100 грама.
http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-indejki.htmlМесото от Турция се счита за диетичен продукт поради голямото количество лесно смилаем протеин. Най-хранителната част от трупа на всяка птица е гърдата, а в пуйката гръдният мускул почти не съдържа мазнини, така че месото има еднаква структура, бледо розов цвят. Теглото на пуешкото гърди е по-голямо от това на пилето, гърдите на една птица са достатъчни, за да направят лесна, питателна и здравословна храна за 4-ма души.
Калория пуешки гърди е 84 kcal на 100 грама продукт.
Месото от гърди в Турция е богато на висококачествен протеин, съдържа аминокиселини, включително триптофан, който е прекурсор на мелатонин и аргинова киселина. Витамините от група В, които са необходими за нормалното функциониране на нервната система, се намират в продукта на практика в неговата цялост. Гърдата в Турция съдържа минималното количество мазнини, така че консумацията на продукта не повишава нивото на холестерола. Селенът в Турция в достатъчни количества (част от варена гърда съдържа половината от дневната норма на елемента) е необходим за поддържане на хормоналните нива в нормата. Също така, пуешко месо е полезно в нарушение на дейността на стомашно-чревния тракт, тъй като нормализира метаболитните процеси.
Не се препоръчва употребата на пуешко месо за тези, които страдат от подагра и бъбречна недостатъчност, прекомерният протеин може да причини повече вреда, отколкото полза.
Диетичното месо от пуешки кюлчета традиционно е включено в менюто на диети и хранителни системи за тези, които се опитват да отслабнат, без да губят мускулна маса (калоризатор). Например, диетата на баба, диета от 800 калории или гладен ден на месо съдържат в диетата си пуешки гърди, варени, задушени на пара или на скара.
Закупуването на пуешко месо, охладено или замразено, трябва да се обърне внимание на целостта на кожата, липсата на вдлъбнатини и натъртвания. Ако гърдата е без кожа, цветът на месото трябва да бъде светло розов, месото е плътно и равномерно, не се разпада на влакна. При пресоване прясното пуешко месо бързо възстановява своята форма.
Пазете охладеното месо от пуешко месо, закупено в опаковка, трябва да бъде в хладилника в продължение на 3 до 5 дни или след датите, посочени на опаковката. Гърдата от пуйка, купена без опаковка или след отваряне, трябва незабавно да се готви и да се замразят остатъците.
Гърдата на Турция се приготвя по различни начини, месото се пържи, пече, варено, задушено на пара и на скара. Гърдите за готвене се нуждаят от кратко време, за да не се пресушат. Нежното месо на гърдите се подхранва с гъби, сирене, почти неутрален вкус на птицата е лесно да се бият със силни аромати на подправки и билки, така че най-добрите добавки към пуешки гърди са сол и черен пипер. От пуешко месо, приготвено за кюфтета, пасти и равиоли, варено месо се използва като пълнеж за палачинки, като съставка в сандвичи и салати.
Когато купувате пуйка, всеки задава въпроса: „От какво може да се направи вкусно филе от пуйка?“? Така че, отговорът на този въпрос ще намерите в нашата статия "Какво да готвя с филе от пуйка".
http://www.calorizator.ru/product/beef/turkey-5Тази гъвкавост прави месото на пуйките идеална, здравословна и питателна алтернатива на пилешко, свинско или говеждо месо. Прочетете повече за ползите и опасностите от пуешкото месо в отделен въпрос.
Притесненията за наситените мазнини и холестерола са накарали много хора да намалят или премахнат приема на червено месо и да изберат по-здравословна алтернатива, като пуйка. По-голямата част от мазнините в пуйките се намират в кожата и в месото на тъмен цвят. Дори да ядете малко парче кожа, можете да дадете на тялото до 70 калории.
Турция се продава в различни форми, включително цели, опаковани в резени, гърди, бедра, мляно месо, котлети и филета.
http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/myaso-ptica-i-moreprodukty/indejka.htmlТурция месо е продукт, който трябва да присъства в менюто на всеки, който се опитва да се отърве от излишни килограми. Турция има високо съдържание на хранителни вещества и малко количество мазнини.
Ползите за организма от пуйки се дължат на благоприятния ефект върху храносмилателната система, липсата на вероятност от алергии, способността да се поддържа сила за дълго време и да не се натоварват стомаха и червата. Поради това, продуктът се препоръчва да се използва по време на възстановяване след много патологии.
Птицата съдържа минимум въглехидрати и холестерол. Дори когато готвите ястия от най-дебелите части не трябва да се страхувате от фигурата.
Продуктът се препоръчва за спортисти и тези, които искат да подчертаят облекчаването на мускулите. Хранителната стойност на различните части на месото се различава леко. Гърдата за калории на 100 g е по-малка от 90 kcal. Тази част се счита за най-диетична. Малко повече показатели в долната част на крака и бедрото на птица (
130 ккал). Повечето мазнини се намират в краката, крилата и кожата. В последния случай стойността е около 390 ккал.
Енергийната стойност може да варира в зависимост от избраното месо (червено или бяло), както и от метода за топлинна обработка. Това трябва да се има предвид при диета. Най-малко калории в варено филе от пуйка - около 130 ккал, и на пара - само 90 ккал. Охлаждането и печенето са също най-добрите начини за приготвяне на месо при приготвяне на здравословна диета (съответно 120 и 160 ккал).
Печено пуйка с калорично съдържание от 165 ккал може да бъде включено в менюто за отслабване, но в малки количества.
Диетолозите съветват да се правят котлети от домашни птици, кнедли и луди, тъй като стойността на готовото ястие не надвишава 150 ккал. Бялата домашна птица без кожа е отличен източник на енергия за активните хора: храносмилането се забавя и чувството за ситост остава дълго време. Сравнете с пилето калории от нашата публикация.
Най-голямото калорично съдържание на всички карантии е птичият черен дроб - около 276 ккал. Ако разгледаме мярката за мляно месо, тогава, когато се използва съдържание на калории, филето ще бъде незначително - не повече от 200 ккал. Най-добре е за по-нататъшно смилане да избирате само прясно месо с приятен мирис, розов цвят и солидна структура.
Съдържанието на калории в бульон от пуйка е само 30 ккал, така че по време на диетата можете спокойно да приготвяте супи на базата на него. В същото време продуктът съдържа голямо количество протеин. Препоръчително е да се използват крила за готвене, но не изцяло, а само някои от тях, така че ястието да не е тежко.
Подробна таблица на калориите на 100 грама ще ви помогне да определите с максимална точност каква е хранителната стойност на различните части от птичето месо в подготовката на диетичното меню.
Възможността за често използване на въпросния продукт се дължи на ниското съдържание на мазнини. Добрата смилаемост на птиче месо, хранителна стойност и приятен вкус го правят незаменим за отслабване.
http://wellnesso.ru/kalorijnost-productov/indeyka-kaloriynost-na-100-gramm.htmlЕнергийна стойност варени пуешки гърди е 98,7 kcal.
Първичен източник: Създаден от потребителя. Повече подробности.
** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението "Моята здравословна диета".
http://health-diet.ru/table_calorie_users/951647/Турция е втората най-често срещана домашна птица след пилешкото месо (без да се отчитат домашните птици). Месото от Турция се счита за диетично, от него се приготвят много различни вкусни ястия.
Месото на Турция е богато на витамини от група В, витамини А, РР (дневен прием), Е. Макро и микроелементите правят Турция незаменим в диетата: желязо, фосфор, сяра, хлор, магнезий и калий. Такъв е съставът на минералите в пуешкото месо. В същото време желязото, което се усвоява по-лесно от организма, отколкото от зеленчуците, помага за борбата с анемията, а калций и магнезий - за подобряване на мозъчната функция.
Турция месо почти не предизвиква алергии, защото се препоръчва да се включат в бебешка храна. Също така лесно се усвоява и абсорбира от организма, поради което е показан за хранене на тежко болни пациенти и пациенти по време на възстановителния период след болест, заедно с пилешко месо.
Най-добрият в диетичните условия на пуешко месо са карантиите, филето на гърдата и пуйките, калоричното съдържание на тези видове месо е най-ниското (с изключение на черния дроб, който има високо калорично съдържание).
Има рецепти за пуешко, пълнени с кестени, ядки, зърнени храни и дори трюфели. Гърдите на Турция също се пълнят отделно: гъби, зеленчуци, ядки и плодове.
Също така, на базата на мляно пуешко, те правят котлети и кюфтета, а шиш кебаби работят добре от гърдата и филето.
Въз основа на бульон от Турция направи много супи, а филетата и краката често са задушени с гарнитура.
По-добре е да се сервира това ястие с картофено пюре, със зеленчуци, със зеленчуци и друга гарнитура. Виното за Турция е бяло, сухо.
http://100diet.net/produkty/indejka.php