logo

Последната букова буква "k"

Отговорът на въпроса "Гъби с червена шапка", 8 букви:
osinovik

Алтернативни въпроси в кръстословици за думата Осиновик

Хранителни гъби, манатарки

Червена глава

гъби; същото като манатарка

Определение на думата Осиновик в речници

Уикипедия дума, която има значение в речник на Уикипедия
Осиновик - село без постоянно население в община Маревски на Новгородска област, част от селското селище Маревски. Селото се намира на хълмовете Валдай, на река Озеречна, в близост до сливането на Лубнянки, 6.7.

Примери за използване на думата азиновик в литературата.

Друг пън наоколо, като кожено палто, е облечен от всички страни с вкаменелости, растящи плътно, шапка до шапка, и дори, че всяка капачка е притисната и притисната от съседите си. Не бяха наблизо, така че трябва да напуснете гората, като вземете непълна кошница с различни бели гъби, osinovikov, Berezovikov, манатарки, mokhovikov, syroezhek, mokrukh, valuyev, прасета, garlickies, volnushek, лисички, червени гъби, и в допълнение към кошницата - три търговски чанти пълни с медена пита, всяка пазарна чанта има три кофи.

Така че ние наричаме подАспенски работници, или по-правилно, по-книжовен Аспенски работници Трябва да се каже, че тази гъба в младостта си не е за нищо друго, различно от името на вида като цяло.

месо osinovika на среза бързо се превръща в черно, докато в Березовик остава бяло.

Но скоро, когато се озоваха в тихите улеи, гъбите започнаха да се срещат толкова често, че дори Васка намери четири osinovika да, един бял е здрав и без един червей.

Възрастен бреза изглежда много като възрастен osinoviku, въпреки че ако отидете на точните знаци, може би няма да намерите нищо общо.

Източник: Библиотека на Максим Мошков

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1750216

Каква е името на гъбата с червена шапка и нейното описание (+24 снимки)

Много често гъбите събират в гората много различни гъби с червена шапка. Те изглеждат, като правило, много атрактивни, но без да знаят името, е по-добре да не се вземат такива плодове, защото сред тях има много негодни за консумация или дори отровни. По-добре е да отидете на спокоен лов заедно с подправен подбор на гъби, който на практика ще запознае с различни гъби. Ако това не е възможно, трябва внимателно да проучите снимката и описанието на годни за консумация и негодни за консумация гъби с такъв вид.

Хранителни видове гъби с червена шапка

За да се разграничат истинските гъби от фалшивите, трябва да знаете не само техните имена, но и да проучите подробно описанието и снимката на всеки от тях.

Червено-годните видове включват следното:

    Червено-червеното масло може да има плоска капачка с тръба в центъра. Отличителната му характеристика е лигавицата, която лесно се отделя от пулпа. Кракът е оранжев с жълт оттенък. Плътта се зачервява от увреждане.

Условно годни за консумация сортове

Условно годни за консумация са онези сортове, които могат да се използват в храната само след предварителна обработка. Те се варят, накисват, заливат с вряща вода (бланширана) или сушат. След като извършите една от тези процедури, можете да пристъпите към приготвяне на основното блюдо с гъби. Сред собствениците на червени шапки се разграничават следните полу-хранителни видове:

    Червената роза се характеризира с червеникаво-кафяв цвят на шапката, чийто диаметър достига 20 см. Най-често повърхността на гъбата има светло кафяв цвят, но има и гъби с богат оранжев и червен цвят. Месото на плода е доста крехко, бяло или с червен оттенък. Мястото на миризмата мирише на варени раци или риба.

Непродуктивни и отровни гъби с червена шапка

Най-често непригодните за консумация гъби не се използват за готвене поради лош вкус. Тези сортове могат да имат горчив или остър вкус и много неприятна миризма. Отровните видове не се препоръчват дори да докосват ръцете им, защото спорите им също съдържат отрова. По време на тиха лов трябва да бъде изключително внимателен, защото някои ядливи гъби имат фалшиви колеги. Трябва да е запознат с опасните обитатели на горите:

    Червена русала може да се намери в иглолистните гори в началото на есента. Капачката е с малки размери, с максимален диаметър 6 см. Капачката е плоско изпъкнала и боядисана в тъмно червено. Мястото на увреждане излъчва приятна миризма, а суровото месо има остър вкус.

Правила, места за събиране и предпазни мерки

Първото нещо, което е важно да се обърне внимание, когато ловът на ядливи гъби е място за събиране. Голяма възможност за прибиране на реколтата е гора или планина. Основното условие - далеч от прашни пътища и индустриални зони.

Ако децата присъстват по време на лова, те трябва да бъдат строго забранени за допир и вкус на плодове и гъби. Подходящ контейнер за горски подаръци се счита за плетена кошница или раница, в която плодовете ще „дишат“ свеж въздух.

Отивате за гъби за предпочитане рано сутрин. Препоръчва се плодното тяло да не се изважда от почвата, по-добре е да се отреже или да се разхлаби внимателно, за да се причинят минимални увреждания на мицела. При тежки увреждания мицелът угасва, което означава, че няма да има нови гъби на това място. Преди да поставите плодното тяло в кошницата, внимателно се изследва за червеи.

У дома културата трябва отново внимателно да провери, измие, почисти и обработи правилно. След варенето на плодовете е необходимо да се излее водата, защото съдържа вредни или дори токсични вещества.

Отговори на често задавани въпроси

Повечето от неядните и застрашаващи здравето гъби променят цвета си в точката на срязване, но яркостта на плода не се счита за признак на токсичност. Като цяло, цветът на плодното тяло зависи от условията на отглеждане, климата, светлината и почвата.

Това може да се обясни с мястото на растеж: в смесени горски площи шапката има оранжев или жълто-червен цвят, в горите с огромно количество тополи има сив оттенък, а в чистите горски тревисти повърхност ще бъде тъмно червена.

Сред собствениците на червени шапки могат да се намерят както годни за консумация, така и опасни за човешкото тяло гъби. Преди тихо ловуване е важно да се запознаете не само с ядливи, но и с отровни видове. В крайна сметка, ако знаете "врага в лицето", тогава можете спокойно да го игнорирате.

http://ogorod-bez-hlopot.ru/grib-s-krasnoj-shlyapkoj.html

Гъба с червена шапка, 8 букви, 8 букви "К", skanvord

Думата от 8 букви, първата буква е "О", втората буква е "С", третата буква е "I", четвъртата буква е "Н", петата буква е "О", шестата буква е "В", а седмата буква е "I", осмата буква - "K", думата "O", последната "K". Ако не знаете дума от кръстословица или кръстословица, нашият сайт ще ви помогне да намерите най-сложните и непознати думи.

Познай загадката:

Какво е: мъжът има 3 букви, жената има 5 букви? Покажи отговор >>

Какво е: ходене по стената и игра? Покажи отговор >>

Други значения на думата:

Случайна загадка:

Винаги ще я откриете в гората - Хайде да се поразходим и да се срещнем: Той е бодлив, като таралеж, През зимата, в лятна рокля.

Случайна шега:

Специална сенатска комисия проведе разследване и установи, че американските танкове са неуязвими само за американските оръжия. По-рано същата комисия разследваше инцидента със стелт в Югославия и заключи, че стелт е невидим само за американските радари.

Skanvordy, кръстословици, судоку, ключови думи онлайн

http://scanword.org/word/46385/8/131980

Наръчник за еколог

Здравето на вашата планета е във вашите ръце!

Какво ядливи гъби

Отровни гъби на Русия: Как да идентифицираме отровни гъби, как да различим ядливите гъби t

Отровните гъби в техния състав имат смъртоносни токсини и затова е строго забранено да се ядат! Дори и след дълга и задълбочена обработка (сушене, накисване, ецване и др.) Отровните гъби не могат да загубят вредни вещества. Преди да отидете в гората, за да съберете гъби, трябва да знаете поне на теория как изглеждат някои видове отровни гъби, които могат да се появят в горите ни. Всеки, който обича да ходи за гъби, трябва ясно да помни, че не трябва да поставяш неизвестни гъби в кошницата. В крайна сметка дори най-малката отровна гъба, обработена заедно с останалите гъби, може да доведе до сериозни последствия.

Отровни гъби са гъби, когато се използват в обикновени дози, човек получава тежко отравяне. Поради естеството на действието на токсините, отровните гъби се разделят на три групи:

  • гъби с местно дразнещо действие (хранителна интоксикация);
  • гъби, причиняващи нарушения в централната нервна система;
  • гъбички, причиняващи отравяне, водещо до смърт.

Първите признаци на отравяне с гъби - какво да правя при отравяне с гъби

Първите признаци на отравяне с гъби са подобни на много други патологии:

  • повръщане, диария, слабост, висока температура.

Това може да завърши с това, но понякога след първите симптоми се развива тежко увреждане на черния дроб, панкреаса и бъбреците. Смъртта може да дойде. Ето защо самолечението не може да бъде ангажирано в никакъв случай! Ако сте яли гъби и не се чувствате добре, незабавно се свържете с Вашия лекар. Докато линейката е включена, изпийте 4-5 чаши преварена вода при стайна температура (слаб разтвор на калиев перманганат или разтвор на сода) на малки глътки. Това се прави, за да ви накара да повърнете и да измиете стомаха. Смъртността от отравяне с гъби е много висока - от 50 до 90% в регионите на Русия. Има трагични случаи, в които са загинали цели семейства.
ВАЖНО ЗА ЗНАЕ:
Като цяло, гъбите са много труден за храносмилане продукт. Не препоръчвайте гъби на деца, възрастни хора, както и тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт. Освен това, дори здравите хора не трябва да ядат гъби с алкохол и с нишестени храни, по-специално с картофи.

Отровни гъби в горите на Русия

Смъртността от отравяне с отровни гъби в някои случаи достига 90%! Отровните гъби са особено опасни за детските органи. Основната отличителна черта на отровните гъбички е наличието на смъртоносни вещества в тях, а не външната прилика или липсата на някаква „нормална“ гъбична черта. Ето защо, отивайки на лов на гъби, е важно да се запознаем добре с представители на отровни гъби.

Отровни гъби - Бледо гълъб

Бледа гъба - те не бяха най-отровната гъба! По-добре е да не се допуска отравяне с гъба! Появата на тази гъба е почти същата като останалите гъби, които растат в горите, така че е лесно да се обърка с ядливата гъба.
Цветът на капака на тази гъба е жълтеникаво-кафяв, бледо зеленикав или зеленикав. Обикновено центърът на капачката е по-тъмен цвят от краищата му. Структурата на този вид гъби е доста месест, с цилиндрични ивици светлозелен цвят. На върха на стъблото има лента с райе на бледо или бяло.
Бледата гъба (снимка) образува микориза от широколистни видове дървета, растящи в смесени и широколистни гори. Плодове започва в края на лятото до края на септември. Бледата гъба (снимки) има силен токсичен ефект.

Отровни гъби - фалшив чесън

Гъбата има изпъкнала капачка до 5 см в диаметър. Цветът на капачката е предимно жълтеникав с червен или оранжев оттенък и по-тъмен цвят в центъра. Гъбата има тънък, плосък, кух, влакнест крак. Пулпата на гъбата е светложълта, има горчив вкус и неприятна миризма.
Фалшивата пяна живее от юни до октомври.
Най-често тя може да бъде намерена в достатъчно големи групи на разлагаща се дървесина.
Гъбата е отровна и причинява разстройство на храносмилателните органи. След 1-6 часа веднага се появяват признаци на отравяне: повръщане, загуба на съзнание, гадене, прекомерно изпотяване.
Ямата е сходна по външен вид с отворената есен, зима, лято и сиво ламела.

Отровни гъби - лъжица от пачи крак (goverus orange)

Тази отровна гъба има шапка с ярък цвят от оранжево-червен до медно-червен цвят. Формата на фалшивата шапка наподобява фуния с гладък ръб. Плочите на гъбичките са яркочервени, синусовидни. Крака приблизително 10 см дължина и 10 мм ширина, често се стеснява към основата. Лисицата лисица расте предимно през топлия сезон от юли до октомври, близо до истински лисички. Също така, този вид гъби често расте семейства, в редки случаи сам.
Фалшивата лисица може лесно да се различи от ядивни пачи крак: Истинска пачи крак има ярко жълт цвят, вдлъбнат гладък връх и вълнообразна шапка по ръбовете. Крак здраво и еластичен, малко по-тъмен от капачката. Лисиците се характеризират с приятен плодов аромат. Фалшивите роднини лисици са по-ярки на външен вид, жълто-оранжеви на цвят, с кухи и тънки крака. Краищата на шапката й са гладки, за разлика от истинска пачи крак. И най-важното: целулозата на фалшива пачица има много неприятна миризма.

Как да се разграничат отровни гъби - Как да се разграничат годни за консумация гъби

Не е тайна, че много отровни гъби са маскирани като годни за консумация. Така ще разберем как да различим ядливите гъби от негодни за консумация. Трябва да се помни, че дори ядлива гъба може да бъде причина за отравяне.
ВАЖНО ЗА ЗНАЕ:
Надрасналите гъби с шапка, отворена като чадър, нямат хранителна стойност. По-добре е да се окачи такава гъба на клонче - нека споровете да се разпространят. Но ако капачката е извита като купол, това означава, че гъбата вече е освободила спори и в нея се образува отрова, подобна на труп. Това е опасно, това е основната причина за отравяне.

Разликите на отровни и годни за консумация гъби

Ще разберем какво трябва да знаем за разликите между отровни и годни за консумация гъби. Какво трябва да се обърне внимание при събирането на гъби, какво трябва да предупреди феновете на гъби и как да не стане жертва на отровни гъби.

http://ekoshka.ru/kakie-sedobnye-griby/

Гъба в червена шапка

Осиновик - гъба с червена шапка

Правопис Анализ:
  • Осиновик - Word on About
  • 1 - Аз съм буквата О
  • 2 - I буква С
  • 3-то писмо
  • 4-та буква H
  • 5-то писмо O
  • 6-та буква B
  • 7 - Аз съм писмото
  • 8-ма буква К
Опции за въпроси:
translateSpanWord

Кръстословици, skanvordy - един достъпен и ефективен начин за обучение на вашия интелект, увеличаване на багажа на знанието Решаване на думи, поставяне на пъзели заедно - развиване на логическо и фигуративно мислене, стимулиране на невронната активност на мозъка и накрая, с удоволствие, докато отсъства свободното време.

http://spanword.ru/words/374068-grib-s-krasnoj-shlyapkoj.html

Гъба с червена шапка

Мечта мечта Гъба с червена шапка сънува, защо мечта в съня гъби с червена шапка? За да изберете интерпретация на сън, въведете ключова дума от съня си в формуляра за търсене или кликнете върху началната буква на изображението, характеризиращо съня (ако искате да получите онлайн интерпретация на сънищата по буква за азбучен ред).

Сега можете да разберете какво означава да мечтаете за гъба с червена шапка, като прочетете по-долу за безплатни интерпретации на сънищата от най-добрите онлайн мечтани книги на Дома на Слънцето!

Тълкуване на сънищата - гъби

Гъбата е сама, прави нещо с нея - нещо, свързано с мъжкия орган на любовта.

Гъби растат, за да видите големи лишеи - душата ви е трудно да се движите в духовния живот / нежна душа.

Гъбите поникват от вашите неща - живот, напълно лишен от всякакви промени.

Гъбата расте от корема или от други части на тялото - най-лошото за тялото и душата.

Аманита, гъба, дърво, обрасло с гъби от горе до долу - измамлив човек / човек със зле око, магьосник / душа прокълнат от небето.

За да съберете много гъби от тялото си - да се насладите на неактивен живот.

Да се ​​скитате из гората на гигантски гъби - съзерцанието на злото в душата / вашите пороци.

Гъби на земята изтръпват, пречупват и т.н. - да се борят със собствената си инерция.

Бране на гъби е малка работа / много работа, много успех.

Аманита събира - избягвай правилния път / злото да готвиш.

Взимането на гъби, сортирането, яденето на сурови гъби придава твърде голямо значение на всичко, свързано с еротиката.

Сварете гъби - изненада.

Пържени или варени гъби са - да се чувстват удовлетворени от слабостите на другите / да се обогатят за сметка на слабостите на другите / мъжете - умора; жени - бременност

Тълкуване на сънищата - гъби

Гъбите символизират предпазливостта и подозрението. В приказките злите вещици приготвят отвара от отровни гъби и с това лекарство очароват хората и им причиняват щети. В някои случаи гъбите могат да означават мъдрост. В много легенди гъбата - манатарката се счита за пазител на гората и нейният любезен дух. Срещата с този дух обещава на човека добър късмет и просперитет.

Ако в съня си се виждате в гъбена поляна, това означава, че трябва да сте много внимателни в действителност. Вашите въображаеми приятели ще се опитат да ви подведат.

За да мечтаят за кошница пълна с гъби - доказателство, че в близко бъдеще ще трябва да опровергаете неоснователните подозрения.

Сън, в който видя, че някой е събрал гъби пред теб и ти само си отрязал краката, означава, че ще пропуснеш шанса си заради прекаленото си подозрение.

Червените гъби са лош знак. Означава болест и бедствие.

Ако в съня си се чувстваш като гъба, тогава в действителност ще трябва да поемеш по-голяма отговорност.

Има една гъбена супа в съня - това означава, че в действителност ще подозирате любим човек в немилостив акт.

За да видите в съня как гъбите растат по размер с къща - това означава, че вашата мъдрост ще бъде оценена от другите.

Тълкуване на сънищата - гъби

Да мечтаеш за гъби предвещава бременността и умората или задоволява страстта. Събирането на гъби в гората означава, че работата ви ще бъде възнаградена. Закупуването на гъби означава нездравословни желания и неразумно бързане в усилията за увеличаване на капитала възможно най-скоро, което може да доведе до илюзорни удоволствия и дори до съдебни производства.

В съня има гъби - до голяма старост.

Готвенето им в заквасена сметана - ще живеете в задоволство. Отнасяйте гъби - изпитайте унижение и тайна любов.

Отровни гъби в сън предполагат, че в действителност късметът ще ви помогне да излезете от опасна ситуация. Такава мечта предвещава в бъдеще пренебрегването на младо момиче на материални блага, но жажда за плътски удоволствия.

Млякото в съня означава кавга, ако ги съберете, и загуба на карти, ако ядете. Сънуваните шампиони - за промоция. В съня има трюфели - ще живеете в задоволство.

Сушени гъби предвещават, че скоро ще си починете, значително ще подобрите здравето и ще върнете теглото си към нормалното. Закупуването или продажбата на сушени гъби предвещава, че покупката, която възнамерявате да направите, ще бъде добра придобивка.

Тълкуване на сънищата - гъби

Гъбата е символ на пениса.

Ако видите много гъби, съберете ги, тогава ще водите много активен и богат сексуален живот, но не много придирчив към избора на партньори.

Ако почиствате гъби, тогава искате да водите по-подреден начин на живот.

Ако държите гъба в ръката си, тогава сте склонни към самодоволство.

Ако приготвяте гъби (запържете, варете, сол и т.н.), тогава сте предразположени към заболявания на половите органи.

Ако изхвърлите гъби, тогава сте склонни към хомосексуални (лесбийски) връзки.

Ако гъбите са червеи, то скоро ще имате деца (внуци).

Тълкуване на сънищата - гъби

Да сънуваш гъби - използвай добри съвети.

Събирайте гъби - за да изпълнявате тайни желания, за възнаграждение за работа.

Има гъби - символ на дълъг и щастлив живот, удовлетворение в любовта, промоция на здравето.

Виж отровни гъби в гората - за щастливо съвпадение.

Американската традиция интерпретира мечтите на гъби по съвсем различен начин: гъбите са нездравословни желания и измамни удоволствия, има гъби - унижения и срамна любов.

Тълкуване на сънищата - гъби

Гъби - колко мръсни са сънищата - маремуха и други неща, тогава, казват те, това е добър сън, ще има някаква печалба за този човек.

Гъби за събиране - децата на жената ще.

Тъй като сушени гъби мечтаят, това е против всякакви нещастия.

Има гъби - ще живеете до голяма старост, за да видите - ще срещнете глупак.

Тълкуване на сънищата - гъби

Да виждаш гъби в сън е знак за голяма пламенна любов и благополучие.

За събиране на гъби в сън - за приятна изненада, само ако е благородни гъби.

Гъбите в съня означават благополучие и успех в бизнеса.

Мъничките в мечтата да видят или съберат са предвестник на неприятности, получават лоши новини и много скръб поради предателството на любим човек или интригите на злобните критици.

Има гъби в заквасена сметана в сън - знак за голяма печалба, богатство и благосъстояние.

Яденето на гъби в сън означава, че любим човек ще ви предаде.

Вижте интерпретацията: храна, заквасена сметана, масло.

Тълкуване на сънищата - гъби

Да ги видиш в сън - в богат живот.

Има гъби - за дълголетие.

Напукани и развалени гъби - за увеличаване на броя на вашите съперници.

Пациентът яде гъби в съня - възстановяването е забавено.

Човекът вижда гъбите - булката ще го хвърли.

Тълкуване на сънищата - гъби

В мечтите Гъбите за момичето означават младоженеца, за жената - бременност.

Според полските и украински вярвания, за да видите, събиране на гъби в сън - до смърт.

Според полските и украински вярвания, за да видите, събиране на гъби в сън - до смърт.

Гъбите са свързани с дъжд, гръм, мълния.

Тълкуване на сънищата - гъби

За дълъг живот и късмет.

Морели обещават добро здраве на тези, които ги събират.

Бели гъби - дълъг живот за тези, които ги ядат.

Гъби с червени шапки сънуват онези, които имат късмет в решаването на продължителни случаи.

Гъби с черни шапки - уви, предвещават тъга.

http://www.sunhome.ru/dreams/3%C3%F0%E8%E1+%F1+%EA%F0%E0%F1%ED%EE%E9+%F8%EB%FF%EF%EA%EE% E9

Хранителни гъби от рода Syroežki: описание на вида

Русълните гъби са като горски маргаритки - толкова много от тях са, че просто не се интересуват от истинските гастрономи. Те се поставят в кошницата само ако сезонът се оказва напълно безплоден за други гъби, или в тези гори по-ценни плодове не съзряват изобщо. Разбира се, според техните вкусови характеристики русулата се смята за прекалено проста, както се казва, "без стафиди", въпреки че за небалансираните гъби събирачи могат да бъдат и обект на "тих лов".

Род Russula (Russula) - най-многобройни и разнообразни. На територията на Русия има около 120 вида русули, като имената на много от тях идват от оцветяването на шапки. Например, русата е зелена, русулата е тъмно червена, русата е розова, русата е жълта, русата е пурпурна и т.н.

Трудно е да се разбере какъв вид гъбеста русула сте срещнали в гората. Почти невъзможно е непрофесионалистът да установи вида на определено разнообразие от русула. В допълнение, цветът варира с възрастта, понякога под слънчевите шапки избледняват. Разликите се установяват само от специалисти, използващи микроскопски и химични анализи. За да се разграничи русулата е много трудно, и не е необходима масова гъба.

Ръстови горски гъби са светложълти и бледи охри: снимки и описание

Хранителна гъбена русула на снимката

Ядливи гъби или не - има съмнение, че е по-важно: да се знае кои са най-ценните и кои са горчиви. Горчивият вкус изчезва при варене. При събиране на russula трябва да вкус (дъвчете малко парче на капачката). Най-добрите са тези русели, в които цветът е по-малко червен, а по-зелен, син, жълт. Няма отровни syroezhek, всички те са годни за консумация, само технологията на готвене ястия от тях е различен.

Горчивата русала трябва да се свари предварително. Носовата гора russula може да бъде приготвена, пържени, осолени веднага, не кипи. Русулата е еднакво добре осолена, варена или пържена. Повечето русули са годни за консумация гъби от трета и четвърта категория качество. Ядливата русала е добра добавка към масла от бреза, трепетлика и манатарки. Те ще абсорбират част от влагата в тези гъби и ще бъдат приятни за хрускане. При осоляването се засяват много бързо, понякога всеки ден стават подходящи за консумация, което вероятно е причината тези гъби да се наричат ​​Russulae. В слабите години русулата ще помогне да се избегне дефицит на гъби на масата. Русула непретенциозна. Нито суша, нито влажно време се страхуват, не обичат топлината и са устойчиви на студ.

Неизискващи заселници от всички видове иглолистни, широколистни и смесени гори. Russulae лошо понасят транспорта, тъй като те са чупливи, лесно се счупват и се рушат, така че се попарват с вряща вода. Преди готвене, доколкото е възможно, кожата на капачката трябва да се отстрани. Russulae образуват микориза с много дървета. Всички крака на сироежек никога няма пръстен (маншет) и туберен удебеляване с яка на основата на гъбата. Млечният сок не е такъв. Тези признаци са отличителни и лесни за запомняне. Жителите на Урал с готовност събират тази гъба, наричайки всички от тях блус.

След това ще откриете как изглеждат русулите от различни видове.

Russula claroflava е годни за консумация. Шапка 5-10 см, в ранна възраст, изпъкнала, със закътан край, по-късно отворен или вдлъбнат в средата, гладка, ярка, лимоненожълта или хром жълта. Плочите са белезникави, кремави, леки охри, с увреждания и в напреднала възраст стават сиви. Кракът на гъбите е бял, сив, дълъг 5–9 cm, дебел 1–2 cm. Месото с мек вкус на среза става сиво. Пулпата не е влакнеста, крехка, гледа на фрактурата под формата на малки кристали. Млечният сок не е нито бял, нито прозрачен. Споровият прах на тази русула е светло охра.

Расте в сирена, върху торфени площи, под бреза, елша или бор. Плодове от юли до октомври.

Светложълта русала се различава от жълтите гъбички поради липсата на пръстен и волва, както и на чуплив, невлакнест крак.

Бледата охра Русала е ядлива ламелна гъба, която от средата на юли до началото на октомври расте самостоятелно и в групи в широколистни, широколистни и иглолистни гори.

Капачката на гъбата е полусферична, с времето тя се просмуква, с малък прорез в средата и оребрени ръбове. Диаметърът му е около 6 см. Повърхността на капачката е гладка, лъскава, лепилна, ярко жълта, по-наситена в центъра. Плочите са слабо отглеждани, първо бели, а след това оранжево-жълти. Стъблото е кръгло, кухо вътре, около 8 см високо и около 1 см в диаметър, повърхността му е гладка, матирана, боядисана в бяло или леко розово. Месото е тънко, меко, ронливо, бяло, без мирис.

Бледоруската охра принадлежи към четвъртата категория гъби. В храната, като правило се използва само в пържена форма.

Вижте снимки на syrёzhek, описани по-горе:

Хранителни гъби Syrugi Light Yellowyana снимка

Ядливи гъби Русела Бледа охра на снимката

След това ще откриете къде раса гъби блата и кафяво растат и как изглеждат.

Където русетата гъби растат блатни и кафяви

Борозната русала (floatfish) е сравнително рядка ядлива гъба, която от средата на юли до края на септември в северна Русия расте самостоятелно или в малки групи.

Намира се в иглолистни и смесени гори, боровинки. Там, където расте тази русула, винаги има близки блата или места с торфено-песъчлива почва.

Капачката на тази русула е с форма на камбанка, но в процеса на растеж става простираща се, с малък прорез в средата и спуснати ръбове. Диаметърът му е около 15 см. Повърхността на капачката е гладка, лъскава, лепкава, яркочервена, по-тъмна в средата. В сухо горещо лято тя изгаря и на нея се появяват по-светли петна. Плочите са чести, широки, с назъбени ръбове, боядисани в жълто. Стъблото е кръгло, може да бъде подуто, вътрешно направено или кухо, с височина около 8 см и с диаметър около 3 см. Повърхността му е гладка, тъпа, розова. Месото е гъсто, крехко, нежно, бяло, без мирис.

Марш Русала принадлежи към третата категория. Храната се яде сварена и осолена.

Кафявата Ръсула, или Russula russula, е ядлива гъба, която от средата на юли до началото на октомври расте единично и на малки групи в иглолистни и широколистни гори, особено в бор, дъб и бреза.

Капачката на гъбата първо е изпъкнала, а след това и изпъкнала, с диаметър около 8 см. Повърхността й е гладка, суха, матирана, в зависимост от местообитанието може да бъде боядисана в голямо разнообразие от цветове - от бордо до кафяво-маслинено. Плочите са чести, почти бели, в зрелите гъби стават жълтеникаво-кафяви. Стъблото е закръглено, вътре е първо твърдо, а след това направено, с височина около 7 см и диаметър около 2 см. Повърхността му е суха, гладка или набръчкана, бяла, розова или червена. Плътта е плътна, твърда, гъста, жълтеникава. На въздуха бързо става кафяво. Когато се описва тази русала, особено си струва да се отбележи силната му миризма херинга, която изчезва в процеса на пържене или кипене.

Кафявата русала принадлежи към третата категория. Отличава се със своите високи вкусови качества, поради което в някои страни се счита за деликатес. Храната се яде варена, пържена, осолена и кисела.

Прилича на раздвоени и избледняващи расули гъби (със снимка)

Разклонението на раздвоената или хетерофилна русула е рядка ядлива гъба, която расте еднократно и в групи от края на юли до края на септември в смесени и широколистни гори, особено в младите насаждения.

Капачката на гъбата е полусферична, с течение на времето тя се просмуква, с малък прорез в средата. Диаметърът му е около 10 см. Повърхността на капачката е гладка, лъскава, лепкава, кафява или жълтеникаво-зелена, в средата е кафява. Плочите са чести, тесни, жълтеникави на цвят с кафяви петна по ръба. Кракът е закръглен, може да е по-тънък в основата, вътре в него е първоначално твърд, а след това кух, с височина около 6 см и с диаметър около 3 см. Повърхността му е гладка, матирана, в горната част почти бяла, а отдолу кафява. Месото на тази русула изглежда, както и при другите видове - то е дебело, крехко, гъсто, бяло, без мирис.

Пържена русала принадлежи към четвъртата категория гъби. Храната се консумира в пържена, осолена и кисела форма.

Избледняващата русала или хубавата русала е условно годната за консумация грозде, която расте самостоятелно и в групи от началото на юли до края на септември в широколистни и смесени гори.

Капачката от тази гъба от рода на сироежек е полусферична, с времето става депресирана, понякога с леко издутина в средата. Диаметърът му е около 8 см. Повърхността на капачката е гладка, равна, лепкава, червена на ръба, сиво-розова в средата с декоративни петна от жълт и кафяв цвят. В процеса на растеж избледнява и става избледнял. Плочите са чести, прилепнали, бели. Кракът е кръгъл, вътре е направен, с височина около 5 см и диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка, тъпа, в горната част мръсно бяла, в долната част жълтеникаво-кафява. Месото е плътно, крехко, бяло, със слаб плодов аромат и горчив кисел вкус.

Избледняващата русала се използва изключително за осоляване след предварителна обработка.

Погледнете снимката как изглеждат тези расови гъби:

Ядката гъба Russula Fork на снимката

Ядливата гъбена русула избледнява на снимката

Гъби от семейството на русата: девица от рудула и парене

Девицата Русала е ядлива гъба, която се отглежда сама и в групи от средата на август до началото на октомври в широколистни и иглолистни гори.

Капачката от тази гъба от рода на сироежек е първо изпъкнала и след това изпъкнала или слабо депресирана, с диаметър около 5 см. Повърхността му е гладка, лъскава, лепкава, сиво цвят с лилав, жълт или розов цвят. Центърът на капачката е кафяв. Плочите са тънки, прилепнали, първо бели и след това жълти.

Стъблото е закръглено, по-дебело в основата, вътре в млади гъби, в зрели е кухо, около 5 см високо и с диаметър около 1 см. Повърхността му е гладка, равна, почти бяла. Месото е тънко, крехко, нежно, жълтеникаво, без мирис.

Ръкавицата се яде като основен продукт за приготвяне на първи и втори курс.

Русулата, пареща или русула, е неядна пластова гъба, която от средата на юли до края на септември расте единично и в групи в иглолистни и широколистни гори, в близост до блата и низини.

Капачката от тази гъба от семейството на сирожерозите отначало е сферична, а след това леко депресирана, с диаметър около 8 см. Повърхността й е гладка, лъскава, лепкава, боядисана ярко червено по ръбовете и по-тъмна в средата. Плочите са широки, бели. Кракът е закръглен, вътрешно изработен, висок около 6 см и с диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка, матирана, бяла на цвят с розов цвят в основата. Месото е тънко, крехко, при младите гъби е еластично, в зрелите е ронливо, оцветено в бяло с червеникав оттенък, без мирис, с остър пикантен вкус.

Русулата е гореща-каустична, според някои експерти, тя съдържа вещества, вредни за човешкото тяло и е слабо отровна. Други го приписват на категорията на негодни за консумация, поради ниския си вкус.

Русала и жълти жлъчни гъби

Жълтата русала е ядлива гъба, която се разраства поотделно и в групи от средата на юли до края на септември, главно в северна Русия. Намира се в широколистни гори, особено често в брезови гори, както и в боровинки, мочурливи и покрити с мъх низини.

Капачката на гъбата първоначално е полусферична, а след това изпъкнала, с диаметър около 12 см. Повърхността му е гладка, суха, тъпа, лимоново-жълта на цвят, по-наситена в центъра. Плочите са боядисани в бяло или жълтеникаво. Кракът е закръглен, вътре е първо твърд, след което е направен, висок около 6 см и с диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка, суха, бяла на цвят, която в крайна сметка става мръсно-сива. Месото е тънко, крехко, в млади гъби гъста, в зряла - в насипно състояние, бяла, без мирис. Във въздуха и под въздействието на високата температура цветът на месото се променя на тъмно сиво.

Русълта жълто принадлежи към третата категория гъби. Яде се варено, пържено и осолено.

Русълната жлъчка е рядко ядлива гъба, която расте средно и в групи от средата на юли до края на септември в широколистни, широколистни и иглолистни гори.

Капачката на гъбата първоначално е изпъкнала, а след това депресирана, с диаметър около 8 см. Повърхността й е гладка, лепкава, по ръбовете жълтеникава, по средата кафяво-жълта. Плочите са чести, прилепнали, жълтеникави.

Стъблото е кръгло, вътре в него първо е направено, а след това и клетъчно, с височина около 6 см и диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка, суха, в шапката е оцветена в сиво, в основата жълто. Месото е плътно, крехко, бяло или с различни нюанси на жълто, с приятен меден мирис и горчив вкус.

Russula bilary принадлежи към третата категория гъби. Тъй като храната обикновено се консумира в солена форма.

Ръкави гъби зелени, златисто жълти и златисто червени

Зелената русала е ядлива гъба, която расте само от началото на юли до края на септември, с най-големи добиви през август. Най-често се срещат в смесени, широколистни и иглолистни гори, особено на слънчеви поляни и по пътеките, както и на пясъчни почви и площи, покрити с гъста трева или мъх.

Капката на гъбата е първо полусферична, а след това депресирана, с диаметър около 10 см. Повърхността й е гладка, лъскава, лепкава, боядисана по ръбовете в чист зелен цвят, който в средата е маслинен, жълт или кафяв. Плочите са чести, привързани, първо бели, а след това сметана с ръждясали петна. Стъблото е закръглено, понякога по-тънко в основата, вътрешно направено, с височина около 5 см и с диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка или набръчкана, суха, тъпа, бяла с ръждиви петна на дъното. Месото е тънко, крехко, в капачка е плътно, в крак е ронлив, бял, без мирис, с горчив вкус. На въздуха става кафяво.

Русълта зелено принадлежи към четвъртата категория гъби. Има добър вкус. Използва се за пържене и за осоляване.

Златисто-жълтата русала е ядлива гъба, която от средата на юли до началото на октомври се отглежда самостоятелно и в групи в широколистни, широколистни и иглолистни гори.

Капачката на гъбата е първо полусферична, а след това депресирана, с диаметър около 6 см. Повърхността му е гладка, лъскава, лепкава, жълта на цвят с красив оранжев оттенък и по-тъмна среда. Плочите са слабо отглеждани, мостови, боядисани в бяло, което в крайна сметка става оранжево-жълто. Стъблото е кръгло, вътрешно вътрешно, около 8 см високо и с диаметър около 1 см. Повърхността му е гладка, бяло-розова на цвят. Месото е тънко, крехко, ронливо, бяло, без мирис.

В храната се използва главно в пържена форма.

Златисто-червената русала е ядлива гъба, която расте еднократно и на малки групи от средата на юли до края на септември в иглолистни и широколистни гори, в области от почвата, покрити с гъста трева.

Капачката на гъбата е първо полусферична, а след това слабо депресирана, с диаметър около 10 см. Повърхността й е гладка, лъскава, в млади гъби лепкави, яркочервени с размазани жълти петна по средата. Тарелките са чести, свободни, първа сметана и след това жълта.

Стъблото е кръгло, вътре в млади гъби е твърдо, в зрели е направено, с височина около 8 см и диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка, равна, жълтеникава. Месото е тънко, крехко, в шапката е нежно, в крака е подобно на памук, оцветено в бяло или жълтеникаво, без мирис.

Има висок вкус. Храната се консумира основно варена, пържена и осолена.

На тези снимки можете да видите гъби от русала, чието описание е представено на тази страница:

Русълта зелено принадлежи към четвъртата категория гъби

Русала златисто-червена принадлежи към третата категория.

Ядливи годни за консумация гъби Ръсетата златисто-червена върху снимка

Разнообразие от русула: красиво, червено и дете

Прекрасната Ръсула е рядко ядлива гъба, която се отглежда сама и в групи от средата на август до края на септември в смесени и широколистни гори, както и на пясъчни почви.

Капачката на гъбата първоначално е изпъкнала, а след това депресирана, с диаметър около 8 см. Повърхността й е матирана, кадифена, може да бъде вълнообразна или напукана, боядисана в червено-червен или розов цвят с неравна интензивност. Ръбовете на капачките бързо избледняват. Плочите са тесни, прилепнали, кремави. Стъблото е закръглено, по-дебело в основата, вътрешно кухо, с височина около 4 см и диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка, суха, тъпа, чисто бяла, която понякога може да получи розов оттенък. Месото е тънко, твърдо, твърдо, бяло, без мирис, с горчив вкус.

Красива русала принадлежи към третата категория гъби. Има добър вкус. В храната се използва главно в солен вид. Изисква предварително кипене.

Червената русала е ядивна ябълка, която от средата на август до началото на октомври расте едновременно и в групи в широколистни и иглолистни гори, предпочитайки пясъчни почви.

Капачката на гъбата е изпъкнала, с течение на времето тя се изплъзва-депресирана, с диаметър около 8 см. Повърхността му е гладка, лъскава, лепкава, ярко червена или розова на цвят, по-наситена в средата. Плочите са чести, широки, първо бели, а след това светложълти.

Стъблото е кръгло, в основата може да бъде по-тънко, вътре в нея е твърдо, около 6 см високо и около 2 см в диаметър, а повърхността му е гладка, боядисана в бяло, която в сиви гъби придобива сив или розов оттенък. Месото е тънко, крехко, бяло, без мирис, с остър горчив вкус.

Ръселата червено се консумира главно в осолена форма.

Зелено-червената русела "Ликена" е ядлива гъба, която от средата на юли до края на септември се отглежда самостоятелно и в групи в широколистни, иглолистни и смесени гори.

Капачката на гъбата първоначално е изпъкнала, а след това депресирана, с диаметър около 15 см. Повърхността й е гладка, лъскава, лепкава, ярко червена с жълти замъглени петна. На слънце изгаря и става кремообразно, от това петно ​​се откроява още повече и изглежда напълно тъмно. Плочите са редки, дебели, първо бели, а след това жълти.

Стъблото е закръглено, понякога по-тънко в основата, с височина около 8 см и диаметър около 3 см. Повърхността му е гладка, матирана, бяла на цвят, с деликатен розов оттенък на самата шапка. Месото е оцветено жълтеникаво-бяло, в шапката е еластично, плътно, в крака е хлабаво, меко.

Lyca Russula принадлежи към третата категория гъби. Има добър вкус. Тя може да бъде сварена, пържена и осолена.

Люляк, крехка и невзрачна русала

Сиреневата русала е рядко ядлива гъба, която от средата на юли до края на септември расте единично и в групи в иглолистни и широколистни гори.

При младите гъби капачката е полусферична, в зряла - депресирана, с вълнообразен ръб. Диаметърът му е около 8 см. Повърхността на капачката е гладка, лепкава, чиста лилава или лилав. Плочите са чести, прилепнали, жълтеникави на цвят. Стъблото е кръгло, кухо вътре, с височина около 6 см и диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка, матирана, бяла на цвят, която на дъното придобива розов цвят. Месото е тънко, крехко, бяло, без мирис.

Люляк Russula се яде варени, пържени и осолени.

Рязката русала е сравнително рядка ядлива гъба, която от средата на август до началото на октомври расте единично и в групи в широколистни и иглолистни гори, в храсталаци, в горски поляни и горски ръбове, както и в близост до блата и низини.

Капачката на този вид суровина е изпъкнала, с течение на времето става изпъкнала, леко изпъкнала или, напротив, депресирана, с оребрени ръбове. Диаметърът му е 5–7 см. Повърхността на капачката е гладка, лъскава, лепилна, светло червена или лилав, със синкав или зеленикав оттенък в средата. Плочите са чести, тесни, бели. Стъблото е кръгло, в основата може да е по-дебело, около 5 см височина и около 1 см в диаметър, а повърхността му е гладка, матирана, розово-бяла. Месото е тънко, крехко, ронливо, бяло, без мирис, с горчив вкус.

Ръшлата е крехка и принадлежи към четвъртата категория гъби. Както повечето russules, той се използва главно за осоляване.

Една обикновена русула е рядко ядлива гъба, която расте от единица и в групи от началото на август до началото на октомври в иглолистни и широколистни гори.

При младите гъби капачката е изпъкнала, в зрели, леко депресирана, с оребрени ръбове. Диаметърът му е около 5 см. Повърхността на капачката е гладка, матирана, лепилна, тъмно розова или мръсно червена. Тарелките са чести, тесни, първа сметана и след това жълта. Кракът е закръглен, вътрешно направен, с височина около 5 см и диаметър около 1 см. Повърхността му е гладка, тъпа, боядисана в бяло. Месото е тънко, крехко, бяло, без мирис, с горчив вкус.

Една обикновена русала принадлежи към четвъртата категория гъби. Храната се използва изключително в солена форма.

Русала, маслина, храна и лилаво-червено

Русулата е рядко ядлива гъба, която расте самостоятелно и в групи от края на юли до началото на октомври в широколистни и иглолистни гори.

Капачката на гъбата първоначално е изпъкнала и след това потискана, с диаметър около 8-10 см. Повърхността му е гладка, тъпа, ярко червена или зелено-зелена. Плочите са чести, разклонени, първоначално почти бели, а след това жълти.

Кракът от този сорт сироежек е закръглен, понякога подут, твърд вътрешен, с височина около 8 см и диаметър около 2 см. Повърхността му е гладка, кадифена, боядисана в лилаво-жълто, в основата - ръждясала. Месото е месесто, твърдо, плътно, без мирис, жълтеникав цвят. На въздуха става кафяво.

Русулата има добър вкус. Може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия и сол.

Храна Русула на снимката

Ядливата расула годни за консумация или русула е годни за консумация грозде, които растат поединично и в групи от средата на юли до края на септември по слънчеви поляни и горски ръбове, покрити с гъста трева в широколистни и широколистни гори.

Както може да се види на снимката, при този вид ядливи утайки гъбената шапка първо е полусферична и след това депресирана, с диаметър около 10 см:

Повърхността му е гладка, матирана, лепилна, гладка или вълнообразна. Оцветени в розово или червено, в зависимост от местообитанието могат да бъдат покрити с петна с неправилна форма сиво, люляково или бяло. Плочите са чести, първо бели, след това жълти, с малки петна от ръжда.

Стъблото е кръгло, в основата може да е по-тънко, в младите гъби е твърдо, вътрешно, в зряло, с височина около 5 см и с диаметър около 3 см. Повърхността му е гладка, суха, тъпа, първо бяла и след това жълтеникава. Месото е плътно, месесто, твърдо, твърдо, бяло, без мирис.

Храна Russula принадлежи към третата категория гъби. Притежава най-добрите вкусове на цялото семейство Russula. Тя може да бъде приготвена, пържена, както и подготвена за бъдеща употреба в осолена и сушена форма.

Пурпурно-червената русула е ядлива гъба, която расте само и в групи от средата на юли до началото на октомври. Любими местообитания са смесени и иглолистни гори, лишеи, влажни петна, покрити с мъх или гъста трева.

Капачката на гъбата първо е полусферична, а след това депресирана, с диаметър около 12-15 см. Повърхността му е гладка, тъпа, лепкава, червена със син или кафяв оттенък в средата. В горещото и сухо лято избледняват, стават мръсно жълти. Плочите са широки, свободни, първо бели, а след това жълти с кафяви петна. Стъблото е закръглено, понякога по-тънко в основата, вътре е първо твърдо, а след това кухо, около 8 см високо и около 3 см в диаметър, повърхността му е суха, набръчкана, бяла, понякога с леко розов оттенък. Месото е гъсто, крехко, нежно, без мирис, бледо розово на цвят, което в зрелите гъби се променя в сиво.

Пурпурно червената пурпула принадлежи към третата категория гъби. Има добър вкус, което позволява да се яде варено, пържено и осолено.

Какви са другите видове летни и есенни русули (с видеоклип)

Русулата е рядко условно годна за консумация ламелна гъба, която расте самостоятелно и в групи от края на юли до края на септември в иглолистни и смесени гори, особено в почвата, покрита с дебел слой мъх.

Главата на този вид кордни корди е първо полусферична, след това слабо депресирана. Повърхността му е гладка, матирана, лепилна, сивкава или кафяво-маслинова. Плочите са чести, привързани, първо бели, а след това сметана. Случва се, че те се появяват като капки роса, оставяйки тъмни петна по повърхността на плочите. Стъблото е закръглено, по-тънко в основата, вътре в млади гъби е твърдо, в зрели е направено, с височина около 8 см и с диаметър около 2 см. Повърхността му е суха, тъпа, набръчкана, сивкава на цвят. Месото е гъсто, крехко, плътно, първо бяло, а след това сиво, без мирис, но с остър горчив вкус.

Русулата е свързана с третата категория гъби. След предварителното готвене той може да бъде пържен и събран за бъдеща употреба в солева форма.

Розовата русала е рядко ядлива гъба, която расте от самосебе си и в групи от средата на август до началото на октомври в широколистни и иглолистни гори, особено в борови гори и пясъчници. Капачката на гъбата е полусферична, с времето тя се просмуква, с малка депресия в средата. Диаметърът му е около 8 см. Повърхността на капачката е гладка, матирана, розово-червена. До края на сезона избледняват, стават бледо розови и се покриват с жълтеникави петна. Плочите са чести, отглеждани, сметана. Стъблото е закръглено, по-дебело в основата, вътре в млади гъби е твърдо, в зрелите е кухо, около 6 см високо и около 2 см в диаметър, повърхността му е гладка и равна. Месото е твърдо, плътно, бледо розово, без мирис, с горчив вкус.

Russula принадлежи към третата категория гъби. Яде се само в подсолена форма.

Сивата русала е ядлива гъба, която се отглежда сама и в групи от средата на юни до края на септември в иглолистни, широколистни и смесени гори, в добре затоплени поляни и пясъчници.

Капачката на гъбата първоначално е изпъкнала, а след това слабо депресирана, с диаметър около 10–12 см. Повърхността й е гладка, тъпа, лепкава, сива с синкав, зеленикав или червен цвят. До края на сезона избледняват и стават избледнели. Плочите са чести, дебели, жълтеникави. Стъблото е кръгло, вътрешно вътрешно, около 6 см високо и с диаметър около 3 см. Повърхността му е гладка, тъпа, суха, понякога набръчкана. Месото е гъсто, месесто, еластично, бяло, без мирис.

Сиренето от пурпура принадлежи към третата категория гъби. Тя има добър вкус. Храната се яде пържена и традиционно в солена.

Ръселата, посивяла или русула, избледняваща, е рядко ядлива гъба, която расте в групи и поотделно от средата на юли до края на септември във влажните почвени зони в иглолистни дървета, особено борови, в гори, както и в мъх и боровинки.

Капката на гъбата е първо полусферична, а след това леко депресирана, с диаметър около 15 см. Повърхността му е гладка, суха, матирана, при младите гъби е лепкава, оранжева или жълто-кафява на цвят. В края на сезона избледняват, стават мръсно-сиви. Плочите са тънки, широки, първо бели, а след това мръсно сиви. Стъблото е кръгло, понякога по-тънко в основата, твърдо вътрешно, около 10 см височина и около 2 см в диаметър, повърхността му е гладка, суха, понякога набръчкана, боядисана в сивкав цвят. Месото е месесто, еластично, в шапката е плътна, в стеблото е ронливо, бяло на цвят, което с времето придобива силно изразено сиво оцветяване. Той има приятен аромат на гъби и леко горчив вкус.

Сива русала принадлежи към третата категория гъби. В храната се използват само шапките на млади гъби. Те могат да бъдат варени, пържени и складирани в осолена и кисела форма.

Синьо-жълтата русула, или многоцветната русала, е ядлива гъба, която расте само и в групи от средата на юли до края на септември в смесени и широколистни гори, особено в боровите гори и брезови горички.

Капката на гъбата първоначално е полусферична, а след това леко депресирана, с диаметър около 12-15 см. Повърхността й е суха, лепкава, с фини бръчки или пукнатини по ръбовете. Боядисани в сиво с различни нюанси - от лилаво до пурпурно. Плочите са чести, отглеждани, леки.

Стъблото е закръглено, понякога по-тънко в основата, вътре е първо твърдо, а след това клетъчно или направено, с височина около 12 см и диаметър около 3 см. Повърхността му е суха, покрита с мрежа от фини бръчки, бледо лилави или светло розови, понякога петна. Месото е еластично, крехко, в крака е памучно, бяло с люляков оттенък и без мирис.

Синьо-жълтата русала принадлежи към третата категория гъби. Тя е най-вкусният представител на семейството на Russula. Тя може да бъде пържена, маринована и маринована.

Синята русала, или Синята русала, е ядлива агара, която расте самостоятелно и в групи от средата на август до края на септември в смесени и иглолистни гори.

Капачката на гъбата е първо изпъкнала, а след това слабо депресирана, с диаметър около 7 см. Повърхността му е гладка, суха, синя или тъмна лилава, по-наситена в центъра, с брашно покритие. Плочите са чести, разклонени, бели. Кракът е кръгъл, може да е подут, отвътре първоначално направен, а след това кух, около 5 см висок и около 2 см в диаметър, повърхността му е гладка, суха, бяла. Месото е гъсто, крехко, средно месесто, бяло, без аромат.

Руссула синьото принадлежи към третата категория гъби. Храната се консумира главно в пържена и осолена форма.

Цялата русула, забележителна русула, е рядко ядлива гъба, която расте в изключително малки групи от средата на юли до края на септември в иглолистни и широколистни гори в Южна Русия.

При младите гъби капачката е полусферична, в зрялата - изпъната, с малка депресия в средата. Диаметърът му е около 10 см. Повърхността на капачката е гладка, лъскава, лепкава, тъмно червена или лилаво кафява. Тарелките са чести, тънки, първа сметана и след това жълта. Стъблото е закръглено, понякога по-дебело в основата, вътрешно кухо, с височина около 8 см и диаметър около 3 см. Повърхността му е гладка, суха, матирана, бяла. Може да бъде покрита с петна от ръжда. Месото е гъсто, месесто, в млади гъби бели, твърди, в зрели - жълтеникави, чупливи, без мирис.

Цяла русала принадлежи към третата категория гъби. Храната се използва в пържена и осолена форма.

Черно-лилавата русала е рядко ядлива гъба, която се отглежда сама и в групи от средата на август до края на септември в иглолистни и широколистни гори.

При младите гъби капачката е полусферична, в зрялата - изпъната, с диаметър около 12–15 см. Повърхността му е гладка, тъпа, пурпурно-виолетова, по-наситена в средата. Плочите са чести, прилепнали, жълтеникави. Стъблото е закръглено, с височина около 8 см и диаметър около 3 см. Повърхността му е гладка, суха, на върха розова, по-долу жълтеникава. Месото е гъсто, еластично, плътно, лилаво-бяло, без мирис.

Черната и лилавата Russula се използва за готвене на първа и втора ястия и се прибира за бъдеща употреба в солена форма.

Скалистата русала, или зелена русела, е рядко ядлива ябълка, която расте сама и в групи от средата на юли до средата на октомври на слънчеви поляни в смесени и широколистни гори на Южна Русия.

Капачката на гъбата е полусферична, с времето става леко депресирана, с вълнообразни ръбове. Диаметърът му е около 13–15 см. Повърхността на капачката е суха, тъпа, понякога покрита с мрежа от малки пукнатини, особено по ръба. Боядисани в зелено със сив, син или маслинен нюанс. Лепила, кремави. Стъблото е кръгло, понякога подуто, вътре в нея е около 10 см височина и около 3 см в диаметър, повърхността му е суха, тъпа, зеленикава на цвят.

Месото е твърдо, капачката е твърда и здрава, кракът е крехък и хлабав, бял на цвят, без мирис.

Скалистата русала принадлежи към третата категория гъби. Той има добър вкус, който ви позволява да го използвате за готвене на голямо разнообразие от ястия, както и туршия и туршия.

Тъмнокафявата русала има шапка с диаметър от 5 до 12 см. Капката е гъсто месеста, първоначално полукръгла, изпъкнала, широко отклонена от възрастта, вдлъбната, изпъкнала, с тъп, гладък, вълнообразен, късо ребрист ръб. Черешово-кафяви, понякога неравномерни, с по-светли, жълтеникаво-кафеникави петна; лилаво-виолетово-кафяв, често по-тъмен до черен в центъра. Тарелките са тесни, късо спускащи се или прикрепени към носа на педикъра, дебел, първоначално белезникав, после жълт, с охра, понякога с жълтеникав оттенък. Месото е дебело, бяло, кисело, с мирис на сурово дърво. Краката е цилиндрична, твърда, бяла, понякога с мръсно-розов оттенък. Расте в иглолистни дървета, главно в борови гори. Образува се през август - октомври. Хванат рядко.

Получаване. Подходящ за осоляване след задължително предварително кипене.

Гладкокожата русала (расула, кафяв смърч, русула) има шапка с диаметър 8-14 cm., матова - суха, леко кадифена, охра, охра-кафява, тъмно кафява, понякога със зехтин. Плочите са дебели, разклонени, с анастомози и междинни къси ламели, кремаво-бели, с времето покрити с червено-кафяви петна. Месото е плътно, бяло, бавно придобива светлокафяв цвят, има приятен сладникав вкус. Кракът е висок 7-11 см, много силен, понякога с плитки задръствания, стеснени или вретеновидни на дъното, твърди, скоро кухи, прахообразни, бели, след това с ръждясали петна. Расте през лятото и есента в иглолистни и широколистни гори, особено при младите смърчови дървета, предпочитани са кисели почви.

Когато описваме тази гъба, Russula си струва да се отбележи, че той принадлежи към най-вкусните видове, подходящи за готвене по какъвто и да е начин.

Сменяемата русала има шапка с диаметър 3-6 см. Капката е изпъкнала, депресирана, с тъп, леко оребрен, често огънат ръб, сух, кадифен, неравномерно оцветен, матов, розов, тъмночервен в центъра или охра-маслинено-жълт, светло розов на ръба, с жълт оттенък или петна. Тарелките са много крехки, прикрепени към ножницата, раздвоена, с анастомози, кремаво-охра, жълта, често с оранжев оттенък. Месото е тънко, много крехко, бяло, сиво с възрастта, не е корозивно, в плочите слабо остри на вкус, без определена миризма. Кракът е по-дълъг, много крехък, понижен, бял с розови петна. Рядко растяща гъба. Расте в широколистни и смърчови гори, под дъб и бреза, в малки групи и спорадично, през юли -септември. Полиморфен вид, който варира значително по цвета на капачката.

Използва се в храни в прясно приготвена и осолена форма.

Бръчката русала има шапка с диаметър 2-6 см. Капачката е лека, червено-розова, с жълти замъглени участъци; ръбът е набразден, често брадавичен; Капачката се отстранява лесно. Прикрепени плочи, бели, с леко назъбен ръб. Месото е крехко, има остър пикантен вкус. Стъблото е бяло, високи 3–6 см. Тази малка, тънка русала винаги расте в близост до брезови дървета.

Условно годни за консумация гъби. След предварително кипене се осолява. Консумирането на големи количества може да предизвика гадене.

Русала има шапка с диаметър 5-12 см. Капката е гъсто месо, първоначално полусферична, след това изпъкнала, често вдлъбната в центъра, тънка и в зрели гъби със зашити ръб, гладка кафяво-маслинова, зеленокафява, кафява в центъра. кожа, слабо изоставаща от пулпа. Плочите са слабо открити на крака, често разклонени и разклонени, тесни, бели, пожълтяващи с течение на времето, често с червеникави петна по ръба. Крак 3–6x1,8–3,5 cm, плътен, стеснен, бял или червеникав. Кашата е гъста, развита, крехка, бяла, с приятен вкус и без специална миризма.

Растителност. Расте в широколистни и иглолистни гори, самостоятелно и в малки групи.

Плодните. Образува плодово тяло през юни - октомври.

Използвайте. Хранителни гъби. Използва се прясно, кисело, осолено.

Разликите. Няма сходства с отровни гъби.

Чернокритата русала има шапка с диаметър 5-16 см. Капачката е гъсто месеста, първоначално изпъкнала, после вдлъбната-разпростряна, белезникава или сиво-кафяво-кафява, с време черна, често по-лека по ръба, по-гладка; кора не се отстранява. Плочите са дебели, рядки (4-5 на 1 см по ръба на капачката), първоначално белезникави, след това жълтеникави, с червеникав оттенък. Кракът е къс, бял, с време мръсно-бяло-кафяв, гъст. Месото с приятна миризма, много плътна, бяла, почервенява при рязане, след това става черно.

Растителност. Расте в широколистни и иглолистни гори.

Плодните. Образува се през юли - октомври.

Използвайте. Условно годни за консумация гъби с лошо качество, използвани за осоляване.

Разликите. Тази лятна-есенна русула с отровни гъби няма сходства.

В Урал и Кавказ се забелязва лазурна русала в Русия. Извън Русия се среща в Европа, Фронт и Източна Азия, както и в Северна Африка.

Гъби с ламелни плодови тела със средни размери. Шапката е 3-7 см в диаметър, изпъкнала или депресирана в центъра, аметист, сив или кафяво-пурпурен, често в центъра с маслинено олио, покрито с характерен белезникав цвят. Плочите са бели. Крак 4-6 х 0.5-2 см, цилиндричен, бял. Месото е бяло, без много мирис и вкус. Прахът от спори е бял. Спори 8-10 х 7.5-9 микрона. Микоризният симбион е изял.

Живее в смърчови гори. Предпочита киселата почва.

Руслата на Майра има шапка с диаметър 3–9 см. Шапката е първа изпъкнала, по-късно депресирана, червена или розова, понякога почти напълно бяла. Кожата се отстранява с една трета. Плочите са доста редки, отгледани, крехки, бели с синкав оттенък, по-късно крем. Плътта е плътна, вкусът е горчив, миризмата напомня на кокосов орех.

Leg. Височина до 5 см, цилиндрична или с форма на клубче, бяла, плътна.

Пулп за спори. Избеляло.

Habitat. В широколистни гори под буки.

Сезон. Лятото е есен.

Приликата. С други russula червено.

Яденето. Поради горчивия вкус е подходящ само за осоляване след кипене. Понякога в западната литература се третират като лошо.

Видеото "Syrrogees в гората" показва как тези гъби растат:

http://babushkinadacha.ru/griby/sedobnye-griby-roda-syroezhki-opisanie-vidov.html
Up