logo

26.04.2017 26 април 2017

Автор: Денис Стаценко

Поздрави, приятели! Време е токофероли! Това означава, че днес ще разберем кои храни съдържат витамин Е и определяме неговата роля в жизнената дейност на нашето тяло. "Екскурзия" обещава да бъде интересна. Така че четем до края и абсорбираме материала.

Позволете ми да ви напомня, че в последната статия говорихме за съдържанието на витамин D. Прочетете нататък - ще научите много интересни неща.

История на витамин д

Името "витамин Е" обединява група съединения, сходни по химична природа и биологично действие (токофероли). Той е мастноразтворим витамин.

Началото на 20-те години на миналия век се помни в историята на изследването на безплодието, отглеждано на специална диета на плъхове от учения Г. Еванс. Той показа, че безплодието се развива при гризачи, хранени с мляко, препарати от желязо и дрожди. Но е възможно да ги излекуваме от това заболяване, като просто добавим листата от маруля към диетата. Всичко гениално е просто

През 1936 г. активното вещество е изолирано от пшеничен зародиш. Нарича се витамин Е или токоферол. Гръцкият език позволява да се раздели тази дума на 2 части: токос - буквално „потомство“, ехро - буквално „носят“. Друго име е анти-стерилен витамин. Често се нарича така, защото подобрява репродуктивната функция на тялото.

Най-активният от 7-те известни токофероли в науката е α-токоферол.

За какво е витамин Е?

Преди да започна да изброявам храната, съдържаща този витамин, трябва да подчертая следващата важна точка.

Количеството на витамин Е зависи от количеството полиненаситени мазнини в диетата.

Какво означава това? "Кръвожадни" свободни радикали, "безмилостни" соли на тежки метали, бензенови производни, "непримирими" тетрахлориди, повишена радиация са враговете, които увреждат полиненаситените мазнини и липидите. А витамин Е, от своя страна, не им позволява да причинят тези щети. По този начин, необходимостта от него се увеличава драстично с увеличаването на количествата полиненаситени мазнини в диетата.

Тъй като науката е наясно с антиоксидантните свойства на витамин Е, тя често се включва в хранителните добавки. Това ви позволява да получите защитен ефект при различни заболявания.

Регулирането на функциите на имунната система отчасти също „пада върху раменете” на витамин Е. Неговата основна задача в тази трудна задача е да защити имунните клетки при активиране на процесите на пероксидация при вирусни хронични заболявания (СПИН, хроничен вирусен хепатит).

Витамин Е е необходим и за:

  • подобряване на репродуктивната система;
  • предотвратяване на разрушаването на червените кръвни клетки, както и укрепване на капилярите (предотвратява се повишаване на тяхната чупливост и пропускливост);
  • подобряване на тъканното дишане и стимулиране на протеиновия синтез, в резултат на което витамин Е не позволява на миокарда и скелетните мускули да се дегенерират, а също така намалява нуждата от кислород в миокарда и подобрява неговата контрактилност;
  • инхибиране на окисляването на ненаситените мазнини и "доблестния" селен, както и забавяне на синтеза на холестерол, което предотвратява развитието на такова ужасно заболяване като атеросклероза.
  • защита на клетъчните мембрани от увреждане (без витамин Е, всички клетки в тялото биха били много податливи на увреждане, особено клетки на нервната система);
  • стимулират синтеза на хем и хемосодержащи ензими (хемоглобин, миоглобин, цитохром, каталаза, пероксидаза).

Е, сега се обърнете към съдържанието на продуктите.

Какви храни съдържат витамин Е

Безспорно, лидер в съдържанието на витамин Е са продукти, които имат в състава си полиненаситени мазнини. Това са зърнени храни, ядки, семена, фасул, растителни масла (слънчоглед, царевица, памучно семе, соя и др.). Струва си да се припомни, че обработката на продуктите, особено на брашното, значително намалява съдържанието на витамини.

Домати, зелена салата, аспержи, авокадо, зеле, плодове, някои лечебни растения (офика, шипка, морски зърнастец) също могат да бъдат включени в списъка на най-важните за витамин Е.

Таблица на съдържанието на витамин Е в храни (mg / 100 g).

http://vedizozh.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Какви храни съдържат витамин Е

Незаменим антиоксидант, който запазва младостта и способността за репродуктивна дейност, токоферол може да се получи не само чрез използване на синтетични лекарства и лоши, но и следвайки проста диета. Витамин Е, чиито храни се съдържат, за да се гарантира ежедневната нужда от нормално функциониране на всички системи в организма.

Таблица с продукти, които съдържат витамин д

Токоферолът е микроелемент от групата на мастноразтворимите вещества, които могат да издържат и запазят полезни свойства по време на топлинна обработка и излагане на сол. Съдържа се в много видове храни от растителен и животински произход, в някои билки.

Повечето от микроелемента са в покълнали кълнове и зърнени култури.

Къде е витамин Е (таблица):

Какво витамин е може да се види от таблицата. Компетентно правите диета, можете ежедневно да се снабдите с микроелемент без използването на скъпи лекарства.

Обезщетения за витамин Е

Благоприятният ефект на токоферола върху хората е огромен, има голямо значение за преминаването на всички реакции.

Съединение Е е антиоксидант. Основните задачи са да се елиминира плюс намаляването на броя на свободните радикали.

Адекватният прием на токоферол спомага за подобряване на функционирането на телесните системи:

  • Насърчава доброто състояние на кожата, косата, подмладяването;
  • Регулира дейността на имунната защита, предотвратявайки деструкцията на клетките;
  • Увеличава репродуктивната способност;
  • Той допринася за запазването на червените кръвни клетки, подобрява качеството на кръвта;
  • Укрепва сърдечно-съдовата система;
  • Нормализира тъканното дишане, снабдяването с кислород на вътрешните органи;
  • Той предпазва нервната тъкан от пренапрежение, увреждания при стресови ситуации и емоционален стрес;
  • Стимулира производството на ензими, хем, хормони.

Това е много важен елемент в процеса на планиране и провеждане на бременност. Предотвратява развитието на патология на плода, плацентата, кръвообращението и хранителните вещества между майката и бебето. Намалява риска от естествен аборт.

За мъжете токоферолът е полезен за възстановяване на работата, физическа издръжливост. Консумацията на храна, която съдържа висока концентрация на микроелемента, ви позволява да повишите качеството, количеството и мобилността на семенната течност.

Преди да ядете храни, съдържащи витамин Е и пиещи лекарства, трябва да обърнете внимание на съвместимостта на вита. Е и макроелементи:

  • Калций - токоферол повишава абсорбцията;
  • Магнезий, цинк - голямо количество соли предотвратява навлизането на витаминното съединение в клетките;
  • Селен - позволява да се подобри качеството на експозицията на токотриенолите.

Е молекули с други съединения:

  • Намалява токсичния ефект на D3 и А;
  • Слабо абсорбира се, когато се приема едновременно с калциферол,
  • В12 - настъпва разрушаване на молекули;
  • Най-доброто от всички увеличава ефективността на ретинол, аскорбинова киселина.

Токоферолът и фолиевата киселина са еднакво важни за бременните жени. Комбинираното им използване няма ефект, двете микроелементи се усвояват и показват своите качества напълно.

Дневна ставка

Хранене с храна от списъка с храни с високо съдържание на микроелементи, можете да попълните тялото с необходимата комбинация в рамките на дневната норма.

Когато се използват токоферолови препарати, дневната нужда се определя от лекаря въз основа на общото състояние, нужди, телесно тегло, възраст и пол.

Така от изчисляването на средните стойности се приема, че за нормалното предоставяне на всички необходими реакции на ден / IU:

  • Дете от раждането до третата година - 3;
  • Предучилищна възраст от четири до седем години - 6;
  • Тийнейджъри - 7;
  • Жени - 8;
  • Мъже - 10.

Увеличаването на дозата на витамин Е в mg / ден се получава, когато е показано:

  • Бременност, кърмене - E17;
  • Професионален спорт - e30;
  • Периодът след операцията или периодът на възстановяване след началото на възстановяването от болестта - e до 50.

свръх доза

Наркотиците, закупени в аптеката, заедно с диета с високо съдържание на витамин Е, могат да доведат до хипервитаминоза.

Излишъкът от микроелемент може да предизвика болезнено състояние, при което:

  • Усвояването на други полезни съединения се влошава;
  • Възниква дисфункция на органи и вътрешни системи;
  • Развива се депресия, стрес, емоционални смущения;
  • Промяна на зрението;
  • Повишена умора;
  • Настъпва сънливост;
  • Храносмилателните процеси са разстроени;
  • Съществува риск от инсулт, особено при пушачите.

Симптоми на дефицит

Хранене на храни, където има витамин Е, е невъзможно да се предизвика катастрофална липса на връзка.

Липсата на микроелемент Е се проявява с течение на времето, тъй като има свойството да се натрупва в мастната тъкан. Тялото прекарва инвентара, ако е необходимо, като предотвратява появата на остър недостиг.

При възникване на определени състояния, бременност, високо физическо натоварване и други състояния, предизвикващи по-голяма нужда от витамин, може да има недостиг на съединение Е.

Най-изразените симптоми на дефицит:

  • Нарушаване на координацията на доброволните движения;
  • Намалена имунна функция;
  • Влошаване на ноктите, кожата, косата;
  • Появата на признаци на преждевременно стареене;
  • Забавяне на метаболизма;
  • Разстройство на репродуктивната система.

Съдържанието на клиничната картина на хиповитаминоза е:

  • Пилинг, суха кожа;
  • Нисък хемоглобин, влошаване на кръвната картина;
  • промяна в ритъма на сърдечния ритъм;
http://imvit.ru/vitaminy/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya/

Къде и какво е богатото съдържание на токоферол? Таблица, чиито продукти съдържат витамин Е

Без витамини човешкото тяло не може да функционира правилно. Тези биологично активни вещества идват само с храна. Като част от 13-те най-значими за живота на нискомолекулни органични вещества е уникален витамин.

Това е витамин Е или токоферол. Той е отговорен за нашата младежка и сексуална функция.

Какви продукти съдържат витамин Е, където е повече, ще намерите надеждна таблица със специфичното тегло на дневната доза в нашата статия.

Стойността и ролята на витамин Е

Токоферолът е включен в групата на мастноразтворимите витамини. Това е вид външен хормон, куриер на важна информация между клетките и тъканите. Абсорбирана от тънките черва, тя се транспортира в организма чрез липопротеини - комплекси от протеини и липиди. Той е мощен антиоксидант, антихипоксант и имуномодулатор.

Витамин Е инактивира токсичните продукти, освободени в резултат на метаболитни процеси в клетката. Токоферол предпазва от тях:

  • Молекулни връзки на кератин и ретинол,
  • фосфолипиди на клетъчната мембрана,
  • хормони, произвеждани от ендокринните и половите жлези,
  • еритроцити от хемолиза, предотвратяващи тромбоза.

Токоферолът спестява консумацията на кислород от клетките чрез контролиране на синтеза на убихинон (коензим Q), важен компонент на тъканното дишане. Укрепва имунната защита на организма.

Дневна доза токоферол

Степента на физиологична нужда от токоферол зависи от възрастта на лицето. При новородени до 6 месеца дневният прием е 3 mg. Децата в предучилищна възраст трябва да получават от 4 до 7 мг витамин дневно. Ученици (до 14 години) - от 7 до 10 mg.

За по-младото поколение на възраст до 18 години и за здрави възрастни, адекватното ниво на консумация на токоферол е 15 mg.

Симптоми на дефицит на токоферол

Липсата на токоферол се развива поради вродени метаболитни нарушения, агресивна експозиция на околната среда, хранителни дефицити.

Недостигът му се проявява:

  • репродуктивно увреждане - намаляване на потентността при мъжете, загуба на бременност при бременни жени;
  • хемолитична анемия при новородени;
  • подуване, повръщане, повишено налягане в ранна бременност;
  • нарушен мускулен тонус
  • дегенерация на ретината,
  • чернодробна некроза
  • загуба на координация, намалени рефлекси, нарушения на речта, загуба на чувствителност на кожата поради нарушения на нервната система.

Какви храни съдържат много витамин Е

В Интернет има много източници, в които се намира витамин Е, в чиито продукти съдържанието му е най-голямо. Какви ресурси съдържат надеждни данни? Можете да се консултирате с референтната таблица на химическия състав на храните, който включва витамини. Тя е съставена от местни учени от 90-те години на ХХ век.

Съставът на продуктите се определя чрез стандартизирани физикохимични методи за алкална хидролиза, екстракция на неосапуняем остатък, хроматография.

Готвени храни, съдържащи витамин Е в големи количества:

  • пшеничен и ръжен хляб, приготвен по стари традиционни рецепти;
  • макаронени изделия от най-висок клас;
  • житни растения;
  • масло;
  • тахини халва;
  • скумрия в масло;
  • Атлантически скад

Растителни продукти

Растителни масла - продукти, които съдържат витамин Е най-много. Но те трябва да бъдат пресни, получени чрез студено пресоване. Процесът на рафиниране на растителни масла преминава през 8 етапа на преработка. Резултатът е масло или маргарин без полезни мастни киселини и токоферол.

ВАЖНО! Консумацията на храна, приготвена в рафинирано масло, може да предизвика хиповитаминоза!

Излишните растителни масла в диетата усилват консумацията на токоферол за преработка на ненаситени мастни киселини и предотвратяване натрупването на продукти от липидна пероксидация.

Анализът на таблицата показва какво съдържа витамин Е най-много, с изключение на маслата. Ядки, морски зърнастец, моркови, праскови, черна арония, праз има изразен антиоксидант.

Животински продукти

Таблицата показва, че животните от животински произход, богати на витамин Е, не осигуряват на организма толкова високо съдържание на токоферол, колкото е растителното масло. Повече витамин съдържа морски дарове, отколкото месо и мляко. Това се потвърждава от списъка по-долу. Източник е „Химичен състав на хранителни продукти”, том 2, 1987. Под редакцията на И. М. Скурихин и М. Н. Волгарева.

http://foodra.org/vitaminy/e/soderzhanie-v-produktah-2.html

Какви храни съдържат витамин Е

Различни видове токофероли (от гръцки токо - "потомство" и латински ferre - "донесе"), които са сходни по химичен състав и въздействие върху тялото, се наричат ​​витамин Е. Необходимо е за жените по време на бременността за правилното развитие на плода, за мъжете за сексуална функция. Приемът на продукти, съдържащи витамин Е, е необходим за метаболизма на протеините, мускулната активност и нервната система.

Полезни свойства на токоферолите

Една от причините за стареенето са свободните радикали, които разрушават клетъчните стени. Използването на храни, богати на витамин Е, подобрява усвояването на кислород в тъканите, намалява съсирването на кръвта и риска от образуване на кръвни съсиреци, разширява капилярите.

Последните проучвания показват, че ако се образува кръвен съсирек в съда, витамин Е помага за създаването на нов съд наблизо.

Окислението на вътреклетъчните мазнини (липиди) произвежда токсични вещества, които в някои случаи водят до клетъчна смърт и също така възпрепятстват действието на други витамини и ензими. Токоферолите неутрализират образуваните токсини.

Включването в хранителния режим на храни, съдържащи витамин Е, е необходимо за оптималната функция на ендокринната система, щитовидната жлеза, хипофизата, надбъбречните жлези. Той стимулира активността на сърцето, подобрява кислородния метаболизъм в клетките.

Това хранене е необходимо за обмена на протеини, които спортистите използват за бързо изграждане на значителна част от мускулната маса, избягване на претоварване, увеличаване на издръжливостта.

Наличието на токофероли в диетата подобрява усвояването и натрупването в организма на мастноразтворими витамини - преди всичко, витамин А.

Витамин Е е разтворим в мазнини, но съдържанието му в храни бързо намалява под действието на ултравиолетовата светлина на слънцето.

За терапевтични и профилактични цели токоферолите се използват за:

  • увеличаване на броя на червените кръвни клетки;
  • предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
  • намаляване на риска от развитие на катаракта;
  • подобряване на състоянието на кожата;
  • бързо се отървете от шевове, белези, изгаряния;
  • защита на устната кухина;
  • намаляване на риска от новообразувания на простатата и гърдата;
  • забавят процеса на стареене.

Храни, съдържащи витамин Е, са особено полезни след 50 години.

Токоферолите помагат при хронични заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса, със силен емоционален стрес. Те практически не се отделят от тялото през бъбреците и с изпражненията.

Дневна ставка

При хората витамин Е не се синтезира, така че трябва да идва от храна.

Дневният прием на токофероли се измерва в международни единици (IU), като 100 mg са равни на 140ME.

Възрастните трябва всеки ден да получават до 20 мг витамин Е с храна.Това количество се съдържа в 2s. растително масло или 50g бадеми.

В случай на значително физическо натоварване, дозата може да се увеличи със скорост от 8 mg на 1000 kcal от дажбата.

Приемът на витамин Е с продукти трябва да бъде увеличен по време на кърмене, спортисти, както и да се занимава с тежък физически труд.

Признаци на дефицит

При недостиг на токофероли мазнините в тялото започват да се разпадат, на ръцете се появяват сенилни петна - съединения на протеини и мастни вещества.

Състоянието на кожата се влошава, женският цикъл е нарушен, бременността може да завърши с спонтанен аборт, спиране на кърменето при кърмещи майки.

Намален имунитет, неразумна слабост и умора, мускулна дистрофия, загуба на коса, намалена зрителна острота, неспособност за концентрация, понижаване на нивата на хемоглобина, нервност и раздразнителност също сигнализират за недостиг на витамин Е.

Когато се приема с продукти, витамин Е се натрупва в мастната тъкан, рядко се наблюдава удължен дефицит. По правило това се случва в нарушение на храносмилането и абсорбцията на мазнини. Причината за липсата на абсорбция може да бъде хирургичното отстраняване на част от тънките черва.

Намалява нивото на токоферолите твърде дълго на слънце.

Преобладаването на храни с наситени мазнини нарушава метаболизма на холестерола, което също изисква увеличаване на предлагането на витамин Е.

В големи количества токоферолите са нетоксични, но могат да разредят кръвта и да повишат кръвното налягане. Тялото им премахва излишния с жлъчката.

Витамин Е по време на бременност

Токоферолите са необходими за нормалния ход на бременността, развитието на плода. В случай на дефицит, нероденото дете може да развие вродени деформации, аномалии в ставите и умствени увреждания.

При достатъчно прием на токофероли при дете рискът от развитие на алергия към животинския косъм и полен намалява.

Продукти, които съдържат витамин Е, намаляват риска от спонтанен аборт, са необходими за образуването на мляко, а дефицитът им води до прекратяване на лактацията.

За да не се образуват стрии по корема, бедрата, в областта на млечните жлези, кремове с мазен витамин Е могат да се втрият (първо трябва да проверите индивидуалната чувствителност на малка област от кожата).

Списък и таблица на продуктите, съдържащи витамин Е

Токоферолът съдържа значително количество зелени части от растения, маруля, магданоз, лук, бобови растения, зелен фасул, зелеви листа, царевица, ръж, пшеница, овес, елда, просо, ечемик, кафяв ориз, бадеми, фъстъци, орехи, слънчоглед растителни масла от елда, царевица, слънчоглед, маслини, ленено семе, морски зърнастец.

Витамин Е е богат на глухарче, ленени семена, коприва, овес, малинови листа, шипки и масло от семена.

Чаша прясна малина покрива дневната нужда от токофероли с 50%.

Морски зърнастец поради значителното съдържание на витамин Е е особено полезен за мъжете.

За да се увеличи съдържанието на витамин Е в зърната на пшеницата, те се покълват:

  • за сортиране, измиване и изсушаване на зърната със суха мека кърпа;
  • изсипете в стъклена чиния, навлажнете с вода при стайна температура, покрийте с влажна кърпа;
  • когато кълновете ще бъдат 1-2мм, измийте зърното - те са готови за консумация от човека.

Маслото от посев от пшеница съдържа максимално количество витамин Е. По-малко токофероли в месо и млечни продукти, яйца, риба:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Какви храни съдържат витамин Е

С балансирана и рационална диета - това е преди всичко диета, обогатена с достатъчно количество витамини, необходими за организма. Въпреки абсолютната важност на хранителните вещества, сред които са протеини, мазнини и въглехидрати, нито един биологичен и физиологичен процес не може да бъде управляван единствено от тях: за нормалното функциониране и функционалност на организма са необходими високи концентрации на витамини.

Подкопаният имунитет, хормоналната недостатъчност, нарушения в метаболизма, нервните разстройства и безпричинната апатия са само малка част от симптомите, характерни за липсата на витамин Е (токоферол) в организма. Това вещество се счита за задължително при лечението на много заболявания, повечето от които биха могли да бъдат избегнати, като се внимава предварително за приготвянето на диета, богата на токоферол. Какво е витамин Е, в кои продукти се съдържа и как се отразява на тялото?

Витамин Е. Малко история

Откриването на витамин Е може да се счита за случайно (и щастливо!) Съвпадение. Изследвайки ефекта от диетата върху поминъка, Хърбърт Еванс, през 1922 г., постави огромен брой лабораторни експерименти и експерименти. Така той успял да разбере, че храна за животни за плъхове, изкуствено обогатена с витамини А, D, C, B (което на пръв поглед е всичко необходимо за нормалното развитие), е причинила репродуктивна дисфункция при гризачи - визуално здравите животни са спрели да се размножават и дават здрави потомци.

След като е добавил листата от маруля и пшеничния зародиш в менюто си, ученът успя да възстанови способността си да се възпроизвежда. По този начин, тя е разпределена нова субстанция, която се нарича репродукция витамин. Едва през 1931 г. неговите изследвания са продължени от Олкот и Матил, които изучават подробно витамин Е, идентифицирайки други жизнени функции на това вещество, след което фармацевтичните компании започват активно да го синтезират, предлагайки на пациентите изкуствен аналог на витамина.

Въпреки важността на това откритие, не всеки пациент има нужда от витаминна добавка: оказа се, че токоферолът се намира в излишък в билковите продукти, напълно компенсиращ всички нужди на организма. Следвайки правилната диета, привържениците на здравословния начин на живот и адекватната растителна диета интуитивно получават всички необходими добавки, които са присъщи на храната от самата природа. Тази форма на витамин, за разлика от синтетичните, се абсорбира лесно и естествено от организма, запълва дефицита и осигурява биологични процеси с жизнена „тухла“, без която основата на здравето не би била устойчива и пълна.

Свойства и функции на токоферола (витамин Е)

Витамин Е е един от най-важните мастноразтворими витамини, които могат да се натрупват в мастната тъкан на тялото, като създават въздушна възглавница в случай на последващ дефицит. Въпреки това, тази способност на дадено вещество по никакъв начин не изключва възможността за хиповитаминоза: дори и най-витаминизираната диета, богата на токоферол, ви позволява да продължите да правите без редовното му получаване максимум няколко месеца. Въпреки това, витамин Е в растителните продукти се съдържа в повече от достатъчно, и затова да запълни неговия дефицит не изисква нищо свръхкомплексно - достатъчно, за да се състави правилно дневна диета и да се допълни с растителни масла, без които абсорбцията на токоферол е невъзможна.

Не само, че витамин Е принадлежи към естествената форма на витамин Е - това вещество може да бъде представено и с токотриеноли. Те имат подобна структура, но се свързват с различни молекули и са по-малко активни от токоферолите. Веднъж попаднали в тялото и метаболизирани, витаминът се включва в мембраната на клетъчната мембрана и я предпазва от окислителни процеси, протичащи под въздействието на външни деструктивни фактори. Благодарение на това свойството токоферолът играе ключова роля в запазването на младостта и здравето на тъканите и органите, нормалния растеж и развитие на тялото, формирането на костни и мускулни структури, функционирането на черния дроб и други важни процеси.

В допълнение, витамин Е действа върху формулата на еритроцитите, позволявайки на червените кръвни клетки да се движат свободно и да не се придържат към повредените стени на съда. Адекватният прием на токоферол помага за поддържане на сърдечно-съдовата и кръвоносната системи, като осигурява на организма кислород и хранителни вещества, които се транспортират през кръвния поток.

Първоначално витамин Е се използваше изключително в гинекологията и репродукцията. Той е назначен за бременни жени и за тези, които просто планират да попълнят, за укрепване на репродуктивната система и за носене на здраво бебе. В бъдеще обаче витамин Е беше използван и в други области. Неговите антиоксидантни и възстановителни свойства бяха оценени от имунолози и кардиолози, като препоръчаха на пациентите си диета, богата на витамин Е, за да се поддържа тялото.

Дори в индустрията за красота имаше място за растителни екстракти с токоферол, тъй като тази субстанция може бързо и нежно да изглади кожата, да облекчи първите признаци на стареене, имитира бръчките и патологичната хиперпигментация, както и да укрепи косата и ноктите. Поради това почти всеки висококачествен крем и балсам съдържа масло от пшеничен зародиш - най-ценният източник на витамин Е на пазара на козметични продукти. Въпреки това, тези, които редовно се токоферол с храни, като "стимуланти" за всичко: всичко, което трябва да се поддържа естествената красота, младостта и здравето, и така тялото получава.

Симптоми и ефекти на хиповитаминоза

Витамин Е се намира в храни от растителен произход в повече от достатъчно, така че поддръжниците на пълноценна вегетарианска диета рядко страдат от липса на това вещество в организма. Въпреки това, тези, които ядат само нездравословна храна от животински произход, не следват баланса и полезността на храненето, могат да се запознаят с неприятните симптоми на хиповитаминоза Е по собствен опит.Това състояние се характеризира със следните симптоми:

  • Мускулна слабост. Физическият дисбаланс и умората, дори и при леко физическо натоварване, се проявяват с най-малката липса на токоферол. Ето защо спортистите толкова внимателно наблюдават приема на това вещество в организма, защото интензивните натоварвания са просто невъзможни без пълноценна укрепена диета.
  • Репродуктивна дисфункция. Този симптом засяга не само жените, но и мъжете. При хиповитаминоза Е в представителите на по-силния пол намалява не само либидото, но и инхибира производството на сперматозоиди. Момичетата също започват да страдат от менструални смущения, хормонални смущения, които заедно водят до невъзможност за зачеване.
  • Психосоматични нарушения. Ако летаргията и умората се дължат на прояви на мускулна дистрофия при хиповитаминоза, постоянната апатия, лошото настроение, нервността и неспособността да се концентрирате върху най-простите неща са ясни симптоми, че нервните клетки и мозъка също нямат витамин Е. Това състояние лесно се коригира чрез диета, богата на токоферол. Всички функции са напълно възстановени с доста витаминизирано меню.
  • Патология на сърдечно-съдовата система. При липса на токоферол кръвни телца започват да се слепват, нараствайки, като сталагмити, вътре в съдовете. Еритроцитните плаки от своя страна намаляват кръвоснабдяването на всички органи и системи, а при напреднали случаи причиняват сърдечни пристъпи.
  • Ранно стареене. Хиповитаминоза Е се проявява не само във функционалност, но и във външния вид на човек. При липса на токоферол се наблюдава изсъхване и потъмняване на кожата, поява на ранни бръчки и възрастови петна, присъщи на процеса на стареене.

Всички тези симптоми, с изключение на най-пренебрегваните и сериозни, са обратими. Знаейки значението на витамин Е, в какви храни съдържа и какво влияе, не е трудно да се оцени значението на това вещество и да се преразгледа диетата, обогатявайки я с токоферол - и тогава всички загубени способности бързо ще се върнат и ще почувствате отново прилив на сила и радост към живота. !

Възможността за витамин Е хипервитаминоза

Дневният процент на токоферол, необходим за организма, е доста висок. Така че бебетата до шест месеца се нуждаят от поне 3 мг от това вещество, което могат да получат с майчиното мляко. След шест месеца скоростта се увеличава до 4 mg; точно по това време трохите започват да получават допълнителни храни, сред които, разбира се, има и зеленчуково пюре. Деца от 1 до 3 години изискват вече 6 mg, от 4 до 10 години - 7 mg. Момчетата на възраст над 11 години трябва да приемат около 10 mg витамин Е дневно с храна, а момичетата над 8 mg. Въпреки това, по време на бременност при жените, необходимостта от токоферол се увеличава до 10 мг, а по време на кърмене, до 12 мг, защото в този момент майката осигурява витамини не само себе си, но и бебето.

Въпреки доста високата дневна нужда, хипервитаминозата Е не трябва да се изключва напълно. Сериозното пренасищане с витамин Е може да бъде придружено от спазми и болезнени усещания в мускулите, нарушено зрение, сърдечен ритъм и дихателна честота. Тези, които приемат синтетични добавки, са по-склонни да страдат от това заболяване, тъй като витамин Е в продуктите е представен изключително в естествената, лесно смилаема форма. Освен това, фармацевтичните препарати на витамин съдържат пространствени изомери на токоферол, които, за разлика от натуралния продукт, се характеризират с ниска биоактивност и могат да причинят нежелани реакции.

Продукти, съдържащи витамин Е

Естественият токоферол се синтезира изключително от растенията, поради което билковата храна се счита за основен източник. Най-високият процент е характерен за нерафинираните растителни масла, получени чрез студено пресоване, тъй като ниските температури при третирането на семената и ядките позволяват да се запази най-ценният състав на растенията. Водеща позиция е маслото от пшенични зародиши - само 1 супена лъжица е в състояние да компенсира ежедневната нужда на възрастен възрастен от витамин Е.

Други растителни масла също са богати на токоферол: слънчоглед, рапица, маслина, соя, бадем и др. Въпреки това, това полезно вещество може да се получи не само от масла - естественият витамин Е се съдържа в продуктите, от които се добиват тези масла, и следователно може да се консумира. и в първоначалната си форма.

Ние правим диета, богата на витамин Е

Обобщена таблица ще помогне да се ориентираме сред многобройни източници и правилно да съставим укрепено меню (нормите в процент от дневната нужда са посочени за възрастен и са оптимизирани, като се има предвид променливостта).

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-e/

Витамин Е и продукти, които го съдържат в големи количества

Витамин Е е известен със своята антиоксидантна функция - способността да устои на окислението на клетките в организма, с други думи, да забави стареенето. Какви други полезни свойства има този витамин и къде се намира в храната - прочетете по-нататък в блога на Forest Fairy. Подготвили сме за Вас маса със списъци на всички масла, ядки, плодове и зеленчуци, където можете да я намерите.

За какво е полезен витамин Е Защо е важно да го включите в диетата?

Консумирането на храни с високо съдържание на витамин Е може да има следните ползи за здравето:

  1. Защитете клетките от увреждане. Свободните радикали унищожават здравите клетки в тялото, като допринасят за стареенето, както и развитието на сърдечни, автоимунни заболявания и рак. Витамин Е е мощен антиоксидант, който може да забави увреждането на клетките (В нашата друга статия можете да разберете всичко за работата на антиоксидантите.).
  2. Нормализиране на нивата на холестерола. Холестеролът се създава естествено от нашия черен дроб и е необходим за нормалната функция на клетките, нервите и хормоните. Въпреки това, когато холестерол LDL окислява, става опасно: увеличава риска от отлагане на мазнини в съдовете и запушване на артериите. Витамин Е е в състояние да намали активността на ензима, който контролира синтеза на холестерол (HMG-CoA редуктаза), предотвратява окислението на LDL холестерола и адхезията (адхезията) на клетките, като по този начин защитава артериите и забавя прогресията на атеросклерозата.
  3. Възстановете повредената кожа. Ползите от витамин Е за кожата е една от причините, поради които се нарича "витамин за красота". Укрепвайки стените на капилярите, участвайки в синтеза на колаген, подобрявайки еластичността и хидратацията на кожата, тя действа като естествен подмладяващ агент за цялото тяло. Като антиоксидант, той също така намалява възпалението, ускорява лечебните процеси и намалява уврежданията, причинени на организма от излагане на цигарен дим и UV радиация.

Витамин Е често се използва при разфасовки, за да се повиши техният лечебен ефект. Минимизира окислителните реакции в раната и я запазва влажна. Днес много производители на козметика произвеждат продукти за грижа за кожата на основата на витамин Е, предназначени да подхранват, овлажняват и възстановяват кожата след наранявания, язви и изгаряния.

Витамин Е Козметика

  1. Удебеляване на косата Друга популярна красота е употребата на витамин Е - тя е маска за косата. Маслото от витамин Е спомага за намаляване на увреждането на околната среда на косата, запазва естествената влага в скалпа, подхранва косата с полезни микроелементи и я прави по-здраво и по-свежо. В допълнение, заедно с витамин С, той участва в синтеза на колаген.
  2. Подкрепете нервната система. Витамин Е поддържа здравата нервна система, като защитава миелиновите обвивки, които обграждат нервите. Той помага за предотвратяване на умствената дегенерация при възрастни хора, включително, както показват проучванията, и болестта на Алцхаймер. Така че, витамин Е подобрява краткосрочната памет и в комбинация с витамин С намалява риска от деменция.
  3. Подобрете физическата издръжливост. Употребата на витамин Е в диетата ви позволява да увеличите енергията и да елиминирате умората чрез подобряване на кръвообращението. Той също така укрепва стените на капилярите и намалява нивото на окислителните процеси в мускулите, които се засилват по време на сърдечно-съдови упражнения и аеробни упражнения.
  4. Балансът на хормоните. Витамин Е може да играе решаваща роля в премахването на такива симптоми на хормонален дисбаланс като ПМС, наддаване на тегло, алергии, инфекции на пикочните пътища, тревожност и умора. Често се използва за намаляване на тежестта и болката по време на менструация, за регулиране на менструалния цикъл, намаляване на чувствата на горещи вълни и други симптоми на менопаузата.
Витамин Е помага на жените в периода на хормонален провал

Всъщност, ползите от витамин Е за организма не свършват при тези 7 точки, а науката току-що започва да я изследва. В момента има доказателства, че този витамин помага на хората с диабет (укрепва ефекта на инсулина и подобрява метаболизма на глюкозата в кръвта) и проблеми с зрението. Може да се предписва за улесняване на заздравяването и намаляването на съсирването на кръвта преди и след операцията, както и за намаляване на вредното въздействие на някои медикаменти (например по време на радиация или диализа, както и приемане на лекарства, които могат да причинят загуба на коса или увреждане на белите дробове). При проучвания върху животни е установено, че витамин Е се бори с рака на гърдата, простатата, черния дроб и кожата.

С всичко това, досега, експериментите не са показали, че витамин Е или някой друг антиоксидант може да увеличи живота, елиминира бръчките или сивата коса. Но докато витамин Е не може да ви накара да живеете по-дълго, това ще ви накара да се почувствате много по-добре, докато остарявате.

Колко витамин Е трябва да приемате на ден

Смята се, че тъй като витамин Е предпазва здравите мазнини (полиненаситени мастни киселини) от окисление, необходимия дневен прием на витамин Е зависи от количеството на тези мазнини в диетата ви. Още повече витамин Е трябва да се пие, когато в диетата се съдържат рафинирани масла, пържени храни или гранясали масла, както и ако в организма липсва витамин А (витамин Е го предпазва от окисление, точно като мазнини). Обратно, витамин Е не трябва да се приема с желязо, мед, цинк, магнезий и витамини В12, D и К, които не са съвместими с него.

Въпреки че препоръчителната дневна доза за витамин Е е ниска, много хора консумират недостатъчно количество храни с неговото съдържание. Таблицата показва общоприетите препоръки за това колко витамин Е трябва да се приема на ден:

http://www.lefe.blog/vitamin-ye-produkty-gde-soderzhitsya/

Съдържание на витамин Е в храната

Знаейки къде се съдържа витамин Е, можете да направите вашата диета, така че тя да бъде вкусна, питателна и невероятно полезна. Известно е, че витамин Е е един от основните и мощни антиоксиданти, които предотвратяват развитието на рак и общо стареене на организма.

И като цяло, витамин Е участва в най-важните химически процеси в организма, допринася за сърдечно-съдовата система, нормализира менструалния цикъл при жените и репродуктивната функция - при мъжете намалява образуването на кръвни съсиреци и е средство за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.

Но най-известната способност на витамин Е е антиоксидант. Той се бори със свободните радикали, че това вещество защитава организма от постепенното изчезване на жизнените функции, подобрява състоянието на кожата, нормализира паметта и общото физическо състояние.

Свободните радикали са тези агенти, които водят до развитие на ракови тумори. И колкото повече витамин Е влиза в тялото, толкова по-малко свободни радикали могат да съществуват.

Очевидно е, че знаейки какви храни съдържат витамин Е е полезно за всички - това означава да знаете как да помогнете на тялото си да остане младо и здраво при всяка възраст и през всеки сезон.

Дневната потребност на организма от витамин Е е 0,3 mg на килограм телесно тегло на ден за възрастен и 0,5 mg на килограм телесно тегло на ден за дете. По правило децата получават необходимите количества витамин Е от млякото на майка си, докато възрастните получават само храната.

Обикновено витамин Е означава няколко вещества с подобна структура и с еднакъв ефект върху човешкото тяло. Те се наричат ​​още токофероли и токотриеноли. Ето защо, когато се срещат хранителни продукти, съдържащи вещества с такива имена, може да бъдете сигурни, че витамин Е ще влезе в тялото с тях.

Думата токоферол е гръцка и означава дарител на плодородието. Така че тези вещества бяха наречени поради факта, че на практика първата им възможност, открита от учените, беше да се увеличи плодовитостта на животните, на които те бяха тествани.

Основните природни източници на витамин Е

В природата витамин Е се синтезира почти изключително от растения и някои видове бактерии. При хората и животните витамин Е не се натрупва и в резултат не се съдържа в значителни количества, а излишъкът му в храната се екскретира с метаболитни продукти. Съответно този витамин може да се получи в правилните количества само от растителни продукти.

Важно е токоферолите да съдържат почти всички растения и всичките им части, но отделните им органи са по-богати на витамини. Ето защо, избора на храни, съдържащи витамин Е, трябва първо да обърне внимание на най-богатите източници.

Витамин Е се намира в най-големи количества в семената на растенията - микробите се нуждаят от токофероли за нормално развитие. Следователно зърната, ядките и храната, получена от тях, са най-богатите източници на витамин Е.

Растителни масла като основни източници на витамин Е

Растителните масла са храни, които са най-богати на витамин Е, те могат да се считат за истински стиск на токоферол. По отношение на съдържанието на витамин Е тези продукти са в горните редове на съответните количествени таблици:

  • масло от пшеничен зародиш - до 400 мг на 100 грама продукт
  • соево масло - до 160 mg на 100 g
  • царевица - до 80 мг на 100 г продукт
  • памучно масло - до 100 mg на 100 g
  • нерафинирано недезорирано слънчогледово масло - до 70 mg на 100 g
  • маслини - до 7 mg на 100 g

Това означава, че за средностатистическия възрастен човек да осигури на организма витамин Е, ще е достатъчно да се консумират 25 грама нерафинирано слънчогледово масло на ден. Но като се има предвид богатото съдържание на витамин Е в други храни, няма нужда от такава редовна употреба на растителни масла.

Витамин Е е достатъчно устойчив на високи температури, поради което приготвянето на ястия с растителни масла има малък ефект върху съдържанието на това вещество в тях.

Витамин Е е богат и различни семена, особено - маслодайни семена. Например, суровите тиквени и слънчогледови семена съдържат голямо количество токофероли, а фъстъците са до тях. Важно е да се помни, че използването на самите семена, включително и в готвена форма, обикновено е по-полезно от използването на приготвени рафинирани масла. С масла, голямо количество други мазнини навлиза в тялото, което не винаги може да има положителен ефект върху метаболизма, формата на тялото и сърдечно-съдовата система.

Палмовото и кокосовото масло също съдържат значителни количества витамин Е. Въпреки това, те не трябва да се използват като източник на този витамин: те също съдържат много вещества, които имат отрицателно въздействие върху състоянието на организма.

Масло - най-близкият конкурент на постно продукти

Всъщност, маслото съдържа 1 mg токоферол на 100 грама продукт. Невъзможно е да се използва този източник на витамин Е като основен, но добавянето му към храната перфектно ще повлияе на баланса на витамините в храната.

Рибеното масло не съдържа витамин Е, това е често погрешно схващане и следователно не трябва да се използва като източник на това вещество.

Месни продукти

Месните продукти, богати на витамини от група В, не могат да се похвалят с големи количества витамин Е. Въпреки че все още имат токофероли:

  • говежди черен дроб - 1.62 mg на 100 g продукт
  • говеждо месо - 0,63 mg на 100 g
  • свинска мас - 0,59 mg на 100 g продукт.

При месните продукти, витамин Е е на същото количество, както в човешкото тяло. Сушенето, сушенето и консервирането водят до постепенно разцепване или изваждане от продукта, а в крайна сметка, витамин Е се съдържа в месо в много малки количества.

Мляко и неговите производни като допълнителен източник на витамин Е

Млякото съдържа витамин Е по задължителен начин, тъй като всички новородени бозайници се нуждаят от това вещество като фактор за нормалното функциониране на кръвоносната система. Млечните продукти с съдържание на витамин Е са:

  • пълномаслено мляко - до 0.093 mg на 100 грама продукт
  • сметана - до 0,2 мг на 100 г продукт
  • заквасена сметана - до 0,12 mg на 100 g продукт.

Сиренето и млечните продукти за продължително съхранение съдържат витамин Е в малки количества.

Зърнени храни и продукти от брашно

Всички зърнени култури съдържат различни, но средно - малко количество витамин Е. Колкото по-преработени са специфични зърнени култури, толкова по-малко е това вещество в него. Например, полираният ориз съдържа 20 пъти по-малко витамин Е, отколкото неполиран.

По същия начин, колкото по-смачкани и колкото повече хранителни продукти се подлагат на определен хранителен продукт, толкова по-малко витамин Е съдържа.

В хляба, приготвен от висококачествено брашно (т.е. несъдържащи трици и зърнени черупки), практически няма витамин Е, докато при пълнозърнестия хляб съдържанието му може да достигне 0,8 мг на 100 грама.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците обикновено са основните източници на витамин Е в ежедневната диета на човека. Тези продукти, съдържащи витамин Е, обикновено се намират в центъра и в долните редове на количествените таблици на източниците на хранителни вещества, но поради голямото им количество в диетата на почти всеки човек, те доставят основното количество токоферол в тялото.

Сред тези храни, относително богати на витамин Е, са:

  • боб - до 1,68 mg
  • зеле-броколи - до 1,2 mg на 100 g
  • Киви - до 1,1 mg на 100 g
  • пресен грах - до 0,73 mg на 100 g продукт
  • салата - до 0,5 mg на 100 g
  • ябълки - до 0,51 mg на 100 g продукт
  • манго, домат, спанак - до 0,7 mg на 100 g

Витамин Е беше открит чрез проучване на ефектите от различни ограничени диети върху физиологичното състояние на лабораторни плъхове. Когато растителните продукти изцяло отсъстват от диетата си, те спират да се размножават. Веднага след като изследователите добавили салата или масло от пшеничен зародиш към диетата си, репродуктивната функция на гризачите беше рязко възстановена. Така учените са открили, че в растителните храни има витамин Е - вещество, което допринася за повишаване на плодовитостта. Едва по-късно се съдържат витамин Е в храни като растителни масла и ядки.

Всички ядки имат витамин Е и в достатъчно големи количества.

Той също е богат на фъстъчено масло, което обаче е твърде скъпо и на цената не може да бъде с други източници на токофероли в диетата. От орехите най-голямо количество витамин Е се среща в орехи и лешници, а в „Псевдо-ядки“ - в бадем и бор.

Ние правим компетентна диета с високо съдържание на витамин Е

Като се има предвид това разнообразие от лесно достъпни източници на витамин Е, не е лесно да се направи диета, в която това вещество да се съдържа през цялата година. Достатъчно за това:

  • редовно използват зърнени храни и зърнени храни на базата на зърнени култури
  • постоянно се наслаждавайте на плодовете си
  • винаги използвайте пресни зеленчуци
  • опитайте поне три пъти седмично, за да приготвите салати със зеленчуци и растително масло.

Липсата на витамин Е в организма и свързаните с нея симптоми на хиповитаминоза са изключително редки. Най-често това се случва, когато естественият витамин Е не се абсорбира от тялото или се екскретира в излишни количества, без да изпълнява функциите си. Във всички ситуации, при които се появяват симптоми на дефицит на витамин Е, задължително трябва да се консултирате с лекар.

http://www.vitaminius.ru/produkty/v-kakih-produktah-soderzhitsja-vitamin-e.php

Какви храни съдържат витамин Е

Витамин Е (токоферол) е вещество, необходимо за нормалното функциониране на организма. Участва в растежа и размножаването на клетките, укрепва имунната система, нормализира работата на нервната и сърдечно-съдовата система. Какви храни съдържат витамин Е? Нека го разберем.

Полезни свойства

Токоферолът изпълнява различни функции в организма. Като мощен антиоксидант, той предпазва клетките от свободните радикали, забавя стареенето, има благоприятен ефект върху кожата: подобрява еластичността, предотвратява образуването на бръчки.

Витамин Е е добър за сърцето и кръвоносните съдове. С негова помощ се подобрява кръвообращението, стените на кръвоносните съдове стават по-силни и еластични. Той помага за разреждането на кръвта и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Редовният прием на токоферол в организма има благоприятен ефект върху мозъка, премахва нарушения в нервната система.

Често лекарите предписват витамин Е за лечение на катаракти, предотвратяване на тумори, премахване на крампи на краката и облекчаване на симптомите на Алцхаймер. Благодарение на токоферола се подобряват метаболитните процеси, подобрява се абсорбцията на мазнини в стомашно-чревния тракт, ускорява се регенерацията на тъканите и се създават нормални условия за мускулна работа.

Токоферолът или „витаминната красота“ е особено полезен за жените. Подобрява състоянието на косата, миглите, ноктите и кожата. При менопауза витамин Е спомага за облекчаване на неприятните симптоми и връща нормалното състояние на хормоналната система. Токоферол по време на бременност има положителен ефект върху здравето на майката, осигурява нормалното развитие на плода. С достатъчно прием на витамин в детето намалява рискът от алергични реакции след раждането. Майка, която приема токоферол, не може да се притеснява за стрии на корема, бедрата и млечните жлези.

Дневна ставка

Необходимостта от витамин Е зависи от пола, възрастта, наличието на болести, физическата активност и експозицията на околната среда. Необходимостта от токоферол нараства при различни обстоятелства.

  • Стрес или увеличено упражнение.
  • Бременност и кърмене.
  • Възраст над 50 г., менопауза.
  • Прекомерна употреба на полиненаситени мазнини, продължителна употреба на хормони и контрацептиви.
  • Пренесени инфекциозни или хронични заболявания, хирургични интервенции, наранявания, изгаряния, чернодробно заболяване.
  • Липса на селен в организма.

Токоферол влиза в организма с храна. Медицински експерти препоръчват спазването на следните дози: новородени и деца до 6 месеца - 3 мг; деца от 7 месеца до 3 години - 4 mg; деца от 4 до 7 години - 7 mg; деца от 8 до 11 години - 10 mg; юноши - 13 mg; възрастни - 16 mg.

За да се компенсира липсата на витамин, достатъчно е един възрастен да добави 2 супени лъжици храна. л. слънчогледово масло или да се ядат 50 грама бадеми. Важно е да запомните, че при тежки физически натоварвания и бременност може да се наложи увеличаване на дневната норма.

Основни източници

Витамин Е се намира главно в растителни храни. В животинските продукти е много малък. Повечето токофероли са в нерафинирани масла: слънчоглед, царевица, маслини и фъстъци, ядки и зеленчуци. Други продукти, съдържащи витамин Е, включват глухарчета, коприва, овес, шипка и ленени семена.

Важно е да се помни, че ако зеленчуците или плодовете са подложени на топлинна обработка, количеството токоферол в тях ще бъде намалено няколко пъти. Например пърженето или печенето напълно лишава продукта от полезно вещество. Но пара намалява количеството на токоферола само с 10%.

Така, че тялото не страда от липса на необходимите елементи, ежедневно включвайте следните продукти в диетата си.

  • Ядки: орехи, шам-фъстъци, кашу, фъстъци.
  • Зеленчуци и плодове.
  • Едрозърнест грис: елда, ориз, овесена каша, просо.
  • Масло, свинска мас или маргарин.
  • Млечни продукти: мляко, сирене, извара.
  • Яйца и месни продукти: пилешко, свинско, говеждо.
  • Речна и морска риба.

Признаци на недостиг и свръхпредлагане

Средно за една пълна закуска или обяд тялото абсорбира до 40% от витамин Е. Усвояването на веществото се влошава при продължителна употреба на контрацептиви, повишен прием на неорганични соли на желязо, болести на панкреаса и тънките черва, някои вирусни, паразитни и бактериални инфекции. Излишъкът от витамин А влияе неблагоприятно на абсорбцията на токоферол.

Първите признаци на липса на токоферол се проявяват в чупливи нокти, суха и отпусната кожа. Ако не попълните съдържанието на витамин своевременно, ситуацията се влошава. Появява се мускулна слабост, сексуалната активност намалява, нарушават се репродуктивните функции. При остър недостиг на витамин Е движенията стават тромави и неточни, развиват се сърдечни проблеми, нараства теглото.

Липсата на токоферол е много опасна по време на бременност. Когато е недостатъчно, в плода могат да се развият вродени деформации, деформирани стави или умствени увреждания. Една жена е изложена на риск от преждевременно раждане, спонтанен аборт или липса на мляко след раждането.

Излишъкът от токоферол се наблюдава много по-рядко от дефицита. Той е причинен от злоупотребата с лекарства, съдържащи витамин Е, и неуспехът да се балансира диетата. Симптомите включват гадене, подуване на корема, болка в стомаха или десен хипохондрия, повишено изпражнение и лошо съсирване на кръвта. Излишният витамин Е може да предизвика кървене на венците или неоправдани кръвотечения от носа, умора и ниска производителност.

Витамин Е е съществен елемент за поддържане на здравето и красотата. За тялото винаги се приема токоферол в достатъчни количества, важно е да се следи баланса на храненето, да се включат в диетата храни, богати на този антиоксидант. Ако има симптоми на дефицит на витамин Е или излишък, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Опитният лекар ще може да постави правилната диагноза и да предпише мерки, които да помогнат за коригиране на ситуацията.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html
Up