Памела е сравнително нов екзотичен плод на нашия пазар, по външен вид наподобяващ голям зелен грейпфрут. Въпреки дивата си популярност в родината си, в Китай той едва ли е познат на европейския потребител и е напълно напразен. Какво е полезно памела? Какво е това растение, какъв е неговият състав и в какъв капацитет може да бъде полезен за мъже и жени?
Помело идва от Югоизточна Азия и това е основната област на разпространението му днес. Цитрусовите плодове растат по вечнозелени дървета, които могат да достигнат до 10 метра височина. Листата му са удължени и плътни, тъмнозелени.
По време на цъфтежа на растението се появяват големи бели цветя, на мястото на които растат плодове. Цветът им варира от зелено до жълто-оранжево. В диаметър, помело достига 30 см, а теглото на един плод достига 10 кг. Кожата е дебела, ядрото се състои от лобници, разделени от мембрани. Вкусът е сладък и кисел, с лек горчив вкус.
В магазините можете да си купите помело с тегло до 2 кг, това е малък плод с зеленикаво-жълта кора.
Помело - истински склад на витамини и минерали. На първо място, той е един от шампионите на цитрусовото семейство за съдържанието на витамин С - имуномодулатор и антиоксидант. Също така плодовете съдържат витамини от група В, РР, пектин, калий, магнезий, цинк, желязо, флуор, калций.
Плодът има ниско съдържание на калории - само 39 ккал на 100 г, така че активно се използва в диетата.
Диетолозите казват, че с негова помощ можете бързо да отслабнете.
Редовната консумация на плодове ще помогне за подобряване на здравето, подобряване на функционирането на органите и системите на тялото, както и за подобряване на външния вид на всеки човек, независимо от пола и възрастта.
Памела се е доказала като храна за бременни жени. Ако няма алергия към цитрусови плодове, тогава може да се използва безопасно, но след консултация с Вашия лекар.
Фолиевата киселина в състава спомага за правилното формиране на тъканите на нероденото дете, както и на плацентата.
Тъй като плодът е доста сочен, той може да се използва като източник на сок, който има приятен вкус и перфектно утолява жаждата.
Най-добрият начин да се използва плод за постигане на лечебен ефект е да се яде сурово, тъй като не задържа дълго лечебните си свойства.
Най-добрият вариант е да се ядат около 150 грама целулоза дневно. Това ще задоволи дневната нужда от витамин С.
По време на заболявания, съгласувано с лекаря, порцията може да се увеличи, а също така и да се направи сок, който трябва да се пие през целия ден до възстановяване.
Плодовете активно се използват като съставка в плодови салати, сладкиши и сладкиши. Използва се за създаване на различни десерти, сокове и сорбета.
Плодовете помело често се използват като продукт за грижа за кожата, тъй като съдържат огромно количество хранителни вещества. Важна забележка е, че в този капацитет може да се използва от тези, които нямат алергични реакции към цитрусовите плодове и витамин С. В противен случай е по-добре да се въздържате от подобни експерименти с метлата.
Най-популярният начин да използвате азиатски плод е да направите маски за лице.
Друг начин е да се използва сок като тоник. За да направите това, пулпата се смила в блендер, суспензията се изстисква и течността се излива в чист, сух съд и се съхранява в хладилника. Този самостоятелно приготвен инструмент може да избърше лицето след измиване. В резултат на това кожата ще придобие по-равномерна сянка, а мъртвите клетки ще се отлепят по-бързо.
Въпреки неоспоримите предимства на продукта за тялото, не трябва да го използвате безразсъдно.
Във всеки случай, употребата на плодове трябва да започва с повишено внимание, за да се избегнат отрицателни реакции. При наличие на хронични заболявания, както и редовно лечение, е полезно да се консултирате с Вашия лекар.
Помело е вкусен и здравословен азиатски плод, който ще донесе ценни ползи за здравето. Важно е да се спазват някои предпазни мерки, когато се използва, а след това можете да се насладите на положителните му ефекти без риск от усложнения.
http://zdorov-today.ru/pamela-pomelo-opisanie-kak-i-gde-rastet-frukt/Калории: 38 kcal.
Енергийна стойност на плодове плодове pomelo: t
Протеин: 0.76 g.
Мазнини: 0.04 g.
Въглехидрати: 8.62 g.
Плодове от помело - отнася се до рода растения от семейство Цитруси. Освен това има и други имена за този плод, като „памела“, „помпелмус“ и „sheddok“. Родината на тези плодове е Югоизточна Азия. Най-доброто е помело, което расте в Тайланд.
Теглото на плодовете достига средно около 1.5 кг, а диаметърът им е около 20 см. Помело има заоблена форма, но понякога има и плоски и крушовидни плодове. Гладката кожа може да бъде бледо зелена или ярко жълта, зависи от вида на плода (виж снимката). Под дебелата кожа е пулпата, която е разделена на сегменти. Сладката и ароматна пулпа на помело може да бъде зелена, жълта, розова и дори червеникава.
Благодарение на съдържанието на бета-каротин и аскорбинова киселина, помело има антиоксидантно действие, което означава, че помага за укрепване на имунната система и се справя добре с настинките. В допълнение, поради съдържанието на витамин Е, плодът помага да се намали нивото на холестерола в кръвта, както и изчиства кръвоносните съдове от плаките. Като се има предвид това, можем да кажем, че редовната употреба на помело е отлична превенция на инфаркт и инсулт.
Съставът на плода включва лимоноиди, които всъщност са отлична превенция за развитието на рак, както и противопоставят на репродукцията и растежа на раковите клетки. Тъй като помело съдържа калий, неговата употреба има положителен ефект върху сърдечния мускул, повишава еластичността на кръвоносните съдове и допринася за нормализирането на кръвното налягане.
Кората на плода съдържа много етерични масла, които имат положителен ефект върху настроението и повишават тонуса на цялото тяло. Освен това те имат антимикробно и антибактериално действие.
Полезните свойства на помело се използват в козметиката. Например, от плодовете можете да направите маска, подходяща за всеки тип кожа. Тя ще помогне за овлажняване на кожата и ще подобри състоянието й при умора. Сокът от плодовете може да се използва като витаминен лосион за лицето.
В сравнение с други цитрусови плодове, помело не е толкова често яде, но все пак, този плод е включен в рецептата на някои ястия. Например в Европа салатите, в чиято рецепта е цитрусовият плод, са много популярни. Много е важно преди употреба да почистите филма от парчетата, за да отстраните горчивината. Поставете пулпата като пълнеж в различни сладкиши, както и направете мармалад от него.
Вкусът на помело е идеален за месни и рибни ястия. В допълнение, този плод помага за по-доброто смилане на тези продукти. От сочната каша или от сока на помело, можете да направите оригинален сос, който подхожда на огромен брой ястия.
Ползите от плодово помело се дължи на богатия му състав, който дава възможност да се използва за лечение на различни заболявания. Например, счупена плодова кора се препоръчва за възпаление и леки кожни лезии. Традиционните лечители казват, че редовната консумация на помело повишава имунитета и трябва да се използва като превантивна мярка и за лечение на грип, обикновена настинка и различни вирусни заболявания.
Вредно плодово помело може да доведе хора с индивидуална непоносимост към продукта. Да се откаже от употребата на този плод е алергичен.
http://xcook.info/product/frukt-pomelo.htmlБотаническо наименование: Pomelo или Pompelmus, или Sheddok (Citrus maxima). Представител на рода Citrus, семейство Rutaceae.
Вътрешната помело: Китай.
Осветление: светла, дифузна светлина.
Почва: смес от пясък, глина, варовик и обикновена земя, обогатена със соли на морска вода, или специален субстрат за цитрусови плодове.
Поливане: умерено.
Максимална височина на дървото: 15 m.
Продължителност на живота: 100 години.
Засаждане: семена, инокулация, разсад.
Помело - вечнозелено дърво, което достига височина 10 - 15 м. Короната е компактна, сферична, с клони, покрити с малки бодли. Листата са големи, продълговато-яйцевидни, гладки на върха, лъскави, тъмнозелени, малко по-светли отдолу, имат леко набъбване. Дължината на листата е 10–20 см. Пейзажът е дебел, със сърцекрил. Цветовете са бели, с диаметър 2,5 - 3 см, растат самостоятелно или се събират в щитове от 6 - 10 броя. Плодовете са кръгли, овални или крушови, дълги 17–20 cm, с диаметър около 30 cm, с тегло 1 kg или повече. Кората е гъста, лъскава, ярко жълта или оранжева. Месото е сочно, сладко-кисело, ароматно, разделено на големи лобъли, разделени от гъста бяла преграда. Във всяка лобула има семена. Тази култура цъфти и дава плодове 2 - 4 пъти годишно. Плодовете узряват в рамките на 5 - 7 месеца.
Как изглежда едно помело може да се види на снимката в нашата галерия:
Смята се, че помело е хибрид от грейпфрут, но не е така. Тези растения са близки роднини, но помело превишава грейпфрута по размер и в много от неговите свойства.
Родината на дървото-гребен е Югоизточна Азия и Китай, където е била известна още през 100 г. пр. Хр. В европейските страни, плодовете се появяват едва през 14 век благодарение на навигаторите.
Второто име помело "sheddok" е свързано с името на английския капитан Sheddok, който донесе цитрусови плодове през 17-ти век в Западна Индия. Според една от версиите мутация е настъпила в различен климат с помело, в резултат на което се появява грейпфрут. След известно време растението започва да се разпространява в Южна и Централна Америка, Япония, Хавай.
В момента цитрусовите помело се отглеждат в Китай, Япония, Виетнам, Израел, Индонезия, на остров Таити. Неговите малки плантации са в Америка в Калифорния.
Плодовете се консумират пресни или се използват за производство на национални ястия в някои страни. Вкъщи правят захаросани плодове от помело.
Преди употреба, цитрусови помело в храна с остър нож, почистете пулпа от дебелата кора и премахнете бялата сърцевина, след което пулпата се разделя на резени.
Плодовете се съхраняват в хладилник за около 3 седмици. Белени цитрусови плодове са годни за консумация за 2 дни.
Плодовете на помело днес могат да бъдат закупени в почти всеки супермаркет, но не всички купувачи знаят как да разпознаят качествени, узрели плодове.
При избора трябва да се обърне внимание на аромата на цитрусови плодове, трябва да се изразява и да се усеща дори от разстояние. На кора не трябва да има никакви петна, печати, повреда и петна. Цветът на кожата може да варира от ярко жълто до зелено в зависимост от сорта. Бургундските кръгове ще означават неправилно съхранение на този продукт.
Екзотично растение от помело може да се отглежда у дома, след това ще се наслаждава на полезни, вкусни плодове през цялата година и украсява стаята.
Тъй като влажният, горещ климат преобладава в страни, където метлата расте, трябва да се създадат условия за тази екзотика, близка до обичайната, т.е. да осигурят изобилие от слънчева светлина, топлина, постоянна влажност на почвата и въздуха.
У дома цитрусовите растения често се отглеждат от семена (кости), взети от зряло, висококачествено плодово помело. Преди пролетното засаждане се препоръчва поникване на семената. За да направите това, няколко големи, непокътнати семена се извличат от избрания плод, изсушават се и се поставят в контейнер с топла вода в продължение на 12-16 часа. Всеки материал, поглъщащ влага, се поставя на дъното на резервоара, за което е подходящ и сфагнум мъх. Семената се поставят в чиния и се покриват с материал или мъх отгоре. Капацитет със семена, чисти на топло място. След като семената покълнат, можете да започнете да приготвяте почвената смес.
За засаждане на подходяща саксия или контейнер от всякакъв материал, подлежащ на наличие на дупки в него за източване на вода. В долната част на съдовете лежеше слой от дренаж, за това можете да използвате камъчета, експандирана глина, въглен, малко количество тор. Почвеният субстрат трябва да се състои от листа (1 част), двор (2 части), пясък (1 част), хумус (1 част). Покълналите семена се засаждат корени до дълбочина 2 - 3 см. Контейнерът се поставя на осветеното място, но далеч от пряка слънчева светлина. Земната топка се полива, докато изсъхва. След като по-старите издънки имат 3 - 4 листа, те могат да бъдат трансплантирани в отделни контейнери с диаметър от 15 - 20 см. Когато дървото расте и стане по-силно, можете да го пресадите в голяма дървена вана.
За да се развие здрава, плодородна култура, не е достатъчно да се знае как да се отглежда помело от камък, освен това е необходимо да се следват правилата за грижа за капризните цитруси.
Плодовете от помело (снимка по-долу в галерията) предпочитат ярка дифузна светлина, листата могат да се изгорят при директни лъчи, а при липса на светлина растението ще расте по-бавно и ще дава по-малко плодове. От май до септември (преди началото на студеното време) се препоръчва контейнерът да се съхранява с цитруси на открито. Оптималната температура за нейното нарастване е + 24... + 27 ° С. По време на отоплителния сезон не можете да поставите завода на перваза на прозореца, под който се намира батерията, защото горещият въздух ще унищожи листата на метлата и ще повлияе негативно на здравето му.
Exot изисква спазване на напояването и ограничено количество влага. За напояване използвайте отделена вода при стайна температура. Както показва практиката, излишъкът или липсата на влага в почвата влияе върху неговото развитие. Когато земята изсъхне, корените умират, листата отпадат, в някои случаи дървото умира. С излишък на влага почвата се превръща в кисел, плесенясал. Растението може също да умре, ако не е трансплантирано навреме.
Сухият въздух е много вреден за културата, особено за младите индивиди, затова е полезно да се напръскат листа 1–2 пъти седмично от спрей бутилка, която ще повиши влажността в помещението, ще улесни изпаряването на водата от листата, ще помогне на кореновата система по-добре да абсорбира влагата. Спрей дървото трябва да бъде мека защитена вода.
Торове играят важна роля за успешното развитие на помело. За растежа, цъфтежа и плодните се изискват макронутриенти: азот, фосфор, желязо, магнезий, калций, сяра и др. Младите растения изискват азот, което допринася за развитието на леторастите и формирането на здрави, висококачествени зеленина. Фосфорът има благоприятен ефект върху развитието на кореновата система и образуването на яйчниците, а оттам и върху добива. Благодарение на калия, азотът се абсорбира по-добре. В допълнение, той ускорява узряването на леторастите, узряването на плодовете, спомага за увеличаване на добива и устойчивостта на цитрусовите на болести. При липса на калций растежът и образуването на корен се забавя.
От октомври до февруари дървото е в покой. В края на февруари - началото на март, трансплантиран в свеж субстрат. Трансплантацията се извършва чрез претоварване. В големите култури, вместо на претоварването, горният слой на почвата се променя на нова, питателна. Трансплантацията е необходима, за да се компенсира липсата на хранителни вещества, както и да се нормализира киселинността на почвата, тъй като нейната първоначална киселинност се променя с времето.
Помело, както и другите цитрусови култури, реагира болезнено на трансплантацията, поради което по-често се използва методът на претоварване. Това намалява до минимум увреждането на корена. Новият капацитет трябва да бъде малко по-голям от предишния. Растението се трансплантира само когато корените му се преплитат изцяло с пръстен или ако дървото расте много бавно и не дава плод.
Трансплантацията и претоварването могат да се извършват по всяко време на годината, с изключение на периода на почивка, цъфтежа, начина на отглеждане и плододаването. Помело се претърколи внимателно, заедно с буца пръст, за да не се повредят чувствителните корени. Увреждането на кореновата система води до по-бавно развитие на дървото, а понякога и до неговата смърт.
Характеристиките на дървото-помело са добре проследени в фотогалерията по-долу.
http://www.udec.ru/derevo/pomello.phpМного хора минават покрай сергии на памела, тези плодове също се наричат помело. Дори истинските ценители на цитрусовите плодове са предпазливи при закупуването на големи и ярки плодове, въпреки че те миришат толкова вкусно. Това е обяснено много просто - много малко хора знаят как да изберат, почистят и използват в готвенето. Диетолозите силно препоръчват включването на уникален плод в диетата си. При редовна употреба, тя може да се прояви от положителната страна и много по-ярка от всички любими портокали, мандарини и лимони.
Помело е името на вечнозелено дърво и негови плодове. Друг вариант - sheddok, в чест на английския капитан, който донесе плодовете в Европа. Растението произвежда плодове веднъж или два пъти годишно. Отнема около 5 месеца. Дървото, окачено с големи плодове, изглежда необичайно и изненадващо за туристите от северните ширини.
Китай се счита за родното място на растението. Споменаването му може да се намери в аналите, създадени преди нашата епоха. Днес тя се отглежда и в Тайланд, Япония, Виетнам и някои други страни. Особеността на този плод е неговият размер. Той е истински рекордьор сред цитрусовите плодове. Отделните екземпляри могат да достигнат до 30 см в диаметър и тегло 10 кг. Средното помело тежи 1-3 кг, което е повече от грейпфрут.
Понякога има мнение, че метлата е хибрид. Всъщност, това е отделен вид цитрусови плодове, не е кръстосан с нищо. Но той се използва заедно с други плодове, за да се получи хибриден апартамент.
Малко хора знаят, че помело е най-голямото от всички известни цитрусови плодове. Теглото на плодовете може да достигне 10 кг, но само в магазините, в които се продават плодове до 1 кг. Отличителна черта на продукта е месеста, много дебела кожа, която може да бъде зеленикава, жълта, светло оранжева или розова. Въпреки че кожата и усложнява процеса на почистване на памела, благодарение на нея плодът може да се транспортира на дълги разстояния без страх за тяхната цялост.
Има няколко разновидности на памела, които се различават по цвета на пулпата:
Памела, кръстосана с портокал, ни даде грейпфрут. Уникалният плод е в състояние да запази външния си вид, вкус и химичен състав, като е на стайна температура за един месец. Трудно е да се намери плод, който може да се похвали с такова умение.
Екзотичните плодове съдържат много витамини, минерали, пектини, антиоксиданти, етерични масла, растителни влакна, органични киселини и фибри. За разлика от други цитруси, в него няма много лимонена киселина. Поради това, понякога продуктът може да се използва от хора с гастрит и пептична язва (разбира се, в ремисия).
Също така в състава на плода има определено количество желязо и натрий.
Изобилието от полезни компоненти дава на помело впечатляващ списък с полезни свойства:
Интересен факт: В някои страни памела се счита за символ на богатство и благополучие. Този плод дори се счита за най-добрия подарък за Нова година.
При всичко това памела е с ниско съдържание на калории - само 50 kcal на 100 g продукт. Затова често се използва като задължителен компонент в диетата на хора със затлъстяване или с наднормено тегло.
Когато използвате памела, трябва да вземете под внимание не само полезните свойства на продукта, но и потенциалната му вреда. Първо, плодът има изразено слабително действие, така че не трябва да го използвате с нестабилен стол. Това може да доведе до тежко чревно разстройство. В допълнение, помело не трябва да се включва в диетата с такива противопоказания:
Ако няма противопоказания, можете спокойно да имате памела. Разбира се, не трябва да се злоупотребява с продукта и да се консумира няколко пъти на ден, включването на плодове в едно хранене е достатъчно. Ако майката ще ги яде в големи количества, то в бъдеще може да се развие алергия при бебето. Трябва да се спазва умереността. Вярно е, че практиката показва, че яденето на няколко плода наведнъж е доста трудно.
При избора на плодове, трябва да се обърне внимание на няколко точки, след което можете да получите вкусен, свеж и висококачествен плод:
Берачите на Instamart са професионални купувачи, които подбират най-зрелите и най-пресните плодове. Първата безплатна доставка в рамките на 2 часа.
Има признаци, които означават, че покупката трябва да бъде изоставена.
Помело може да се консумира прясно. За да направите това, е достатъчно да отстраните кората от повърхността му, което е много по-лесно, отколкото в случая с портокал или грейпфрут. След откриването на сочни филийки трябва да отстраните филма от тях, остава да ядете меката плът.
Пилингът на плодовете е лесен. Необходимо е да се направят няколко вертикални разрези, а кора ще се отдръпне без затруднения.
Освен това от памела се приготвят различни консерви, захаросани плодове, мармалад, конфитюр. В допълнение, има рецепти, в които плодният пулп се използва като основна съставка в оригиналните салати.
Ако плодът е необогатен, той може да се съхранява в топлото отделение на хладилника или на стайна температура за около 2-3 седмици (в зависимост от степента на зрялост и времето за прибиране на реколтата). Пречистеният пулп трябва да се съхранява само в хладилника. Трябва да се яде за 2-3 дни.
Жителите на Тайланд и Филипините използват памела не само като десерт, но и като закуска. За да направи това, нейният аромат
чили, захар, сол или смлян пипер. Комбинира се с морски дарове, фъстъци, кокосови стърготини и други продукти. Помело е най-полезно да се яде като отделна закуска. Добавя се и към десерти със сладолед и бита сметана. Плодовете интересно подчертават вкуса на месото, а ястието получава екзотични нотки. Можете също да поставите нежна пулпа на една от тези прости салати:
След като почистите и изядете памелите, не изхвърляйте коричките. От тях можете да приготвите лечебен екстракт. Тя може да се отърве от стоматит, брадавици, кожни заболявания, признаци на псориазис и прояви на гъбични инфекции.
Вкусът му е твърде горчив, така че не трябва да се яде суровата кора. Но той може да бъде изсушен и добавен към чай. Също така от него правят инфузии и дори конфитюр. Листата се използват за лечение на язвена болест, както и за облекчаване на подуването.
Можете също така да избършете лицето със сока на плода. Плодовите киселини, които съдържат, помагат за почистване на кожата от мъртви частици. Кожата ще стане гладка и сияйна. Но през лятото е по-добре да се откаже от това лекарство, тъй като има риск да се получат пигментни петна. В слънчеви дни, когато се използват препарати с киселини, е необходимо да се нанася слънцезащитен крем на лицето.
Не толкова отдавна, на рафтовете на нашите магазини, се появиха едромащабни плодове, наречени памела, или метла, не съвсем обичайно за руснаците.
Изтънчени, през последните няколко десетилетия, всякакви редки екзотични плодове, жителите на нашите градове всъщност не предпочитат този отвъдморски плод, въпреки сравнително високата си цена, но напразно.
Памела заслужава повече внимание на много фактори. Обикновено това, което се предлага изглежда доста хубаво, но.
Хората, които срещат този нов плод за първи път често преди закупуване, се опитват да разберат от продавача какво е и с какво се яде. Стоейки наблизо, можете да чуете много въпроси от клиентите: как е памела, какво е калорийното съдържание, каква е ползата и вредата от нея, къде и как памела расте, може ли да се използва за отслабване? В отговор можете да чуете, че ушите избледняват. Един търговец, изглеждащ като човек в Кавказ, каза, че това е толкова нов вид мандарин, вторият, таджик или узбек, настояваше, че това е специален вид пъпеш, който расте в пустинята.
Една дама от тълпата дори каза, че това е генетично модифициран грейпфрут и в никакъв случай не е невъзможно, защото от него може да се развие рак. След като изслушахме всички тези приказки, решихме да напишем този кратък преглед, за да дадем достоверна информация за хранителните и лечебните свойства на този нов плод за нас, както и някои предпазни мерки при използването му. Надяваме се, че ще бъде полезно да разберем както купувачи, така и нещастни продавачи, за да не ни подведат.
Първо, помело принадлежи към цитрусовото семейство, т.е. тя е роднина на мандарини, портокали и грейпфрут. Между другото, това не е вид грейпфрут, а независим вид. По размер тя е много по-известна за нас цитрусови плодове. Вкусът също е малко по-различен. Вътрешната помело или помелекса е южната част на Китай и екваториалните острови на Тихия океан. По-специално, това е често срещано явление на островите Кук. През 15-ти век Помелеп пада в Европа, разпространявайки се на Барбадос, на островите на Карибите. Сега тя тихо расте в Тайван, в южната част на Япония, във Виетнам, в Индонезия, на Таити, в Калифорния и дори в Израел.
Тъй като този плод е донесен в Европа от английския навигатор Шеддок, на някои места името му е наречено на негово име и се нарича sheddog. В Китай, този плод е особено популярен. Китайците смятат този плод за символ на просперитет и го дават за Нова година, така че богатството и късметът да дойдат в къщата. Може би затова толкова дълго китайците защитават тези плодове тайно от непознати.
Помеловите дървета са доста високи, понякога достигат височина от 8-10 метра. Клоните имат големи гланцови листа и много вътрешни бодли, някои сортове без тръни.
Памела цъфти с големи бели цветя, плодовете растат самостоятелно или 6-8 броя в непосредствена близост един до друг. Плодовете са големи, с размери от два до три килограма, понякога до 10 kg.
Кората е плътно жълто-зелена. Под кожата, големи парчета и големи семена. Ароматът е доста приятен като този на всички цитрусови плодове.
Памела изглежда като грейпфрут или портокал, но много по-голям по размер, а вкусът също е доста различен, по-малко сладък с малко приятна горчивина. Кожицата е доста дебела отвън, плътна, отделя се доста лесно. Вътре в плода се разделя на големи резени, които лесно се разграждат в вид на месести сочни нишки.
Помело нискокалоричен продукт. 100 грама целулоза съдържа не повече от 35-40 kcal. Но хранителните му свойства са такива, че след ядене на триста - четиристотин грама памела пулпа, човек се чувства наситен. Това е неговата собственост е много ценно, когато диета за отслабване, яде - като и хранени, не искам да ям и в същото време получи минимум калории. Но, въпреки това, тя съдържа доста различни микроелементи: калций, калий, желязо, натрий, фосфор. Целулозата е само 0.5% -0.7%, протеини 0.4% -0.8%, мазнини 0.1% -0.3%. Има витамини А, С, В1, В2, В5, В9. Според препоръките на диетолозите е добре да се използват памела за провеждане на гладни дни, както и за моно-диети.
Този плод е много сочен, перфектно утолява жаждата и глада. Много богат на етерични масла, антиоксиданти и аскорбинова киселина. У дома, помело се използва широко в лечението на настинки. Сокът Памела е богат на флавоноиди, които отслабват действието на свободните радикали на клетките, които причиняват стареене, а също така притежават антисептични свойства и способност за укрепване на имунната система. Екстрактът от семена се използва успешно при лечението на инфекциозни заболявания на кожата и лигавиците, при лечение на екземи, гъбични инфекции, псориазис. Пулпата на плода има положителен ефект върху храносмилателната система, абсорбира токсините, подобрява разграждането на протеините и мазнините, почиства черния дроб, панкреаса и червата.
По същество, помело е естествен антибиотик. Успешно се използва за профилактика на организма с нисък хемоглобин, с атеросклероза, с висока кръвна захар, с хипертонична болест на сърцето. Pomelo помага за подобряване на зрението в тъмното. Използването на памела в храната увеличава хемоглобина. Местните лечители използват памела, за да предотвратят развитието на рак. За целта използвайте кората, която съдържа голям брой биофлавоноиди, способни да суспендират развитието на раковите клетки. Това е особено ефективно за лечение на рак на гърдата при жените. Как изглежда това от научна гледна точка все още не е известно, но има много положителни примери.
Наред с факта, че памела има много полезни свойства, трябва да имате предвид, че като всеки продукт, тя има свои противопоказания за употреба, така че е необходимо да се използва помело в диетата с повишено внимание, когато приемате лекарства. Това се изразява във факта, че тя отслабва процеса на усвояване на някои използвани лекарства: за намаляване на кръвното налягане, за премахване на алергиите, с повишен холестерол. В резултат на това ефективността на тези лекарства се намалява. Някои лекарства могат да имат обратен ефект. Ето защо, по време на лечението с такива препарати, по-добре е да откажете да използвате помело или да се консултирате с Вашия лекар. Имайте предвид, че ефектът на сок от помела в тялото продължава три дни.
Когато купувате, трябва да обърнете внимание на тяхната зрялост. Формата на плодовете може да бъде различна: крушовидна, плоска или закръглена. Цветът на зрелите плодове може да бъде от светло зелено до златисто. Колкото по-силна е миризмата, толкова е по-узряла и разбира се по-приятна на вкус и по-полезна. Външно, плода не трябва да бъде механично увреждане: вдлъбнатини, порязвания, пукнатини. Кожицата трябва да бъде твърда и гладка, когато се натисне върху нея, тя трябва да бъде еластична. Изберете плодове с гладка и лъскава кожа, твърди и тежки, те ще имат повече сок. Месото на плода също се предлага в различни цветове: зеленикаво, жълто, розово и почти червено. Вкусът на зрели плодове е сладък и кисел без горчивина. Купете само зрели плодове.
Помело може да се консумира в най-различни форми. Като основно ястие, като стартер, като десерт или просто като сок. Най-често в тропическите страни, в Тайланд и във Филипините, помело се консумира прясно с подправки от люта чушка, захар, сол и горчив пипер. Е, това определено е любител, който има консервиран стомах. И за нас най-добрият вариант: просто белени като портокал, под формата на добавка в салати, в сосове за рибни и месни ястия.
Помело ефективно подобрява храносмилането, създавайки щадяща алкална реакция при смилането на храната. Конкретният ензим, съдържащ се в памела, абсорбира мазнините и намалява количеството захар и нишесте в тялото. В резултат на това, при редовна употреба, хората с наднормено тегло и затлъстяване могат да отслабнат. Сокът може да се използва сутрин, за да се повиши апетита и тонуса. В готвенето, памела придава специален вкус на пълнежа, пулпата на този плод върви добре с месни и рибни пълнежи, плодове и зеленчуци, сирена и подправки. Може безопасно да се добавя към плодови и зеленчукови салати, конфитюри, сладолед и дори торти. Може да се счита за ценен хранителен и лекарствен продукт.
Сок, целулоза и кора се използва често в козметологията. На тяхна основа се приготвят мазила, кремове, лосиони. Тези козметични продукти могат да бъдат намерени в нашата продажба, въпреки че те не са много чести. По-често памела се използва като маска за лице. Ето един пример за овлажняваща маска: Вземете малко парче пулп, нарязайте го фино и го смесете с мед и лимонов сок. Веднага след приготвяне, нанесете върху лицето за 10-15 минути. След това измийте маската с топъл зелен чай. След това нанесете овлажнител. Тази маска се прави най-добре през нощта. След няколко сеанса кожата ще придобие перфектна чистота и кадифе.
През зимата е много полезно периодично да избърсвате кожата на лицето със свеж сок от помело. Това ще предотврати нормалната суха кожа през зимата. До пролетта кожата ви ще се освежи и още по-млада. Имайте предвид, че мазната кожа трябва да се почиства с пресен неразреден сок от помело, а за суха кожа да се използва сок наполовина разреден с вода.
За мазна кожа е много полезна маска от помело с кисело мляко. Обелете лобулата, добавете една чаена лъжичка нискомаслен кефир, разбъркайте всичко до хомогенна консистенция. Избършете кожата със сок и веднага след като изсъхне, нанесете маска за 10-15 минути. Измийте с топла вода без сапун. В продължение на 10 сесии вие сте спасител от мазния блясък на кожата за дълго време.
Вътрешната повърхност на кората помело полезно е да избършете кожата на тялото на места, където има обрив на кожата. Нанасянето на сок от помила, разреден наполовина с вода преди слънчеви бани, ще придаде на кожата си красив шоколадов оттенък.
Не забравяйте за правилата за съхранение на този екзотичен плод. При стайна температура плодът може да се поддържа непочистен до един месец. Белени плодове трябва да се съхраняват само в хладилник и не повече от три дни. При нормални условия, той просто изсъхва и губи своите здравословни и вкусови качества.
Яжте помело смело, без страх, но само с полза. Благослови те!
http://national-travel.ru/asia/flora-fauna/pamela.htmlНаскоро в магазините се появи необичаен плод: помело или памела. И днес, на сайта „Аз и светът”, ще покажем как се разраства помело, снимка на дърво и плод, къде и кога узрява.
Оказва се, че този екзотичен плод знаем малко. Дори и самите продавачи понякога казват откровен глупост: и че това е нов сорт оранжево, и този сорт пъпеш, и то е само за загуба на тегло, която расте на дърво или на земята, като диня. Време е да разсеем всички тези митове и да кажем истината.
На първо място, трябва да се каже, че помело има „относителна връзка“ с цитрусовите плодове, но е много по-голям по размер. Второ, в въпроса за името на дървото, на което расте метлата, отговорът се заключава: това се нарича. Той няма нищо общо с пъпешите и дините, въпреки че може да тежи толкова, колкото тези плодове.
Дървото достига височина 10-15 метра, по клоните растат малки бодли и цъфти с красиви бели цветя с жълто сърце. Жълтият или оранжевият плод има формата на кръг, овал или круша и понякога тежи до 10 кг. Сочен сладко-кисел пулп е разделен на резени, като всички цитрусови плодове. През годината едно дърво дава плодове до 4 пъти, така че реколтата е много голяма. Как изглеждат дърветата и плодовете на метлата на снимката.
Предимно в природата, плодовете растат в древен Китай, в Южна Азия, Малайзия и на островите на Тихия океан, по-близо до екватора. Морските моряци бяха доведени до други континенти, а страните, в които се развиват, са Карибските острови, Япония, Виетнам, Индия и дори в южните ръбове на Калифорния. Плодовете се доставят в Русия от декември, но все още са напълно сухи, но през февруари можете спокойно да ги купите, не можете да се объркате.
При закупуването на помело е трудно да се разбере неговата зрялост. Когато избирате, обърнете внимание на миризмата: колкото по-богати са, толкова по-зрели и сочни са плодовете. На кора не трябва да бъде вдлъбнатини, пукнатини и бургундски кръгове, а самият плод е тежък и твърд (в такъв повече сок).
Ако говорим за полезните свойства, веднага ще кажем, че помело съдържа витамини и елементи, които са много полезни за хората, които могат да наситят мозъка с кислород, да синтезират протеини, мазнини и въглехидрати, а работата на сърцето се нормализира.
Рискът от развитие на такова ужасно заболяване като захарен диабет, при постоянно използване на пулпа на плода, намалява значително. В него има малко калории, така че можете спокойно да го използвате без страх от наддаване на тегло (не като банани!).
Но има един недостатък: опитайте се да не използвате помело, ако в този момент приемате лекарства, защото плодът има способността да намалява терапевтичния си ефект.
Плодът е естествен антибиотик и може да укрепи имунната система. Има дори много случаи, при които ракът на гърдата изчезва при консумацията му. В козметологията, тя често се използва като овлажняваща маска за лице, след което кожата придобива приятна кадифе. Преди да отидете на слънчеви бани, можете да избършете кожата с плодов сок, разреден с вода, а тенът ще изглежда като красив шоколадов нюанс.
Въпреки че всеки смята този плод за екзотичен, не е трудно да го отглеждате у дома, като използвате добра грижа, плодородна почва и повече внимание.
Обикновено се отглежда от камъка, отстранявайки го от узрелите плодове. За да направите това, увийте няколко големи камъка в парцал или мъх и се накиснете за 15 часа в топла вода. Когато семената покълнат, те се засаждат в земята.
Невъзможно е да се поставят саксии под пряка слънчева светлина, растения като дифузна светлина. През лятото можете да отидете на чистия въздух на балкона или на улицата в градината. През зимата не можете да държите на перваза на прозореца над батерията, в противен случай горещият въздух ще повлияе зле на листата. Водата умерено и само с утаена вода, и пръскане на листа и стъбло за предпочитане няколко пъти седмично.
Яденето на плодове се консумира в различни форми: като основно ястие, като десерт, поръсен, например, с шоколадови чипси или просто чрез пиене на сок. И можете да добавите към салата или сосове за други ястия. В тропическите страни се консумира със сол, захар или пипер. На снимките можете да видите какви ястия правят от този плод.
Яжте плодове помело на здравето и с предимство!
http://worldi.ru/na-kakom-dereve-rastet-frukt-pomelo-foto-i-opisanie/Помело е плод с тегло около килограм. Понякога тя достига 10 кг, но на рафтовете на плодовете от този размер е малко вероятно да се появят. Вкусът му е сладък, миризмата е ароматна. Прилича на грейпфрут, но много по-голям. Мнозина, които не знаят къде и как се размножават помело, смятат, че тя е била създадена от пресичане на цитрусови плодове или е подвид на грейпфрута. Но това е независима култура, която може да се съхранява в хладилника за около месец в неизрязана и непочистена форма.
Помело расте в Южна Азия и Тайланд. Първоначално културата се появява в Китай, но тогава този дебел кост не е достъпен за всички и само благородни семейства могат да го ползват. В Индия, помело също заема своето почетно място, но в Европа то не се оценява веднага. В момента помело се отглежда там, където е топло и влажно: в Япония, Тайланд, Шри Ланка, Китай.
Цитрусът обича топлината като всеки плод. Помело расте на високи вечнозелени дървета, достигайки височина от 10 метра или повече. Зрее дълго време, около седем месеца. Цветът на плода е зелен или жълт, кожата е дебела и неядна. Плодовете се използват в традиционната медицина за оток, тумори, кашлица. Цитрусът е добър за ядене за закуска, защото съдържа много витамини и минерали.
Използва се за профилактика и лечение на настинки, инфекциозни заболявания, гъбички, успешно се използва в производството на козметика, има добър ефект върху кожата и косата.
Какво е полезно цитрусови:
Но не злоупотребявайте с този цитрус, особено с децата, защото той може да предизвика алергии. С диабет можете да го ядете, но в малки количества, а ако има проблеми със стомаха, червата или алергичната тенденция, тогава консултацията с лекар е задължителна преди употреба.
Възможно е да се отглежда дърво у дома, като за това е лесно да се създадат подходящи условия. Но ще се погрижим и търпение да стане силно. Кости, закупени помело трябва само да се изсуши, сложи в чинийка чай, покрийте с влажна марля и пуснати на слънчевата страна. Тъканта трябва постоянно да се навлажнява.
Ден след три покълнали семена да се засадят в саксия със земята и да се поставят на топло слънчево място. Гърнето може да бъде изработено от всякакъв материал, но не е необходимо да го приемате веднага на големи размери, тъй като дървото-помлож няма да расте веднъж седмично. На дъното е необходимо да се направи дренажен отвор, да се постави парче по дъното и да се покрие с пясък, да се добави слой тор и да се покрие земята. Семената се задълбочават с два сантиметра надолу.
След три месеца можете да изчакате появата на дърво. Плодовете на помили се отглеждат там, където е топло и светло, но се страхуват от пряка слънчева светлина. Поливането трябва да бъде умерено, с вода при стайна температура и само когато почвата изсъхне. Листата също се нуждаят от хидратация. Те трябва да се избърсват с влажна кърпа или да се напръскат с вода. Тъй като растението расте, размерът на котела трябва да бъде увеличен. Дървото, на което расте метлата, ще се наслади с външния си вид, но плодовете ще се появят само десет години по-късно.
В суров вид целулозата се консумира, а от обелването се приготвят захаросани плодове. Пулпа може да се добави към плодови салати, супи, десерти. Прилага се добре с мед, заквасена сметана, сметана. В сока от помело накиснете пилешко месо, и го добавете пет минути преди края на задушаване свинско и говеждо месо. Вкусните сладкиши се получават с добавянето на цитрусови плодове. В плодовите коктейли, сокът и пулпата са много подходящи. Можете да добавите към сладолед, украсете сладкиши, а ако добавите помело към салати и много други ястия, калорийното съдържание на последното се намалява.
Как да изберем плод:
Почистете цитруса лесно. Нарежете върха и разделете на 4−5 части. Извадете костите и отделете месото с нож. Можете просто да отрежете кори от плода и да го нарежете на 4 части. За плодовете не е горчив вкус, трябва да премахнете филма от лобулите. Трябва да се консумира на малки порции. Цветът на плода трябва да бъде еднакъв, кожата не трябва да има вдлъбнатини и печати при сондиране, в противен случай вкусът и броят на семената няма да се харесат.
Поради богатия си вкус и деликатен аромат, този цитрус е подходящ за редица ястия. Ако го добавите редовно, използването на тялото е гарантирано. Какво може да бъде приготвено с помело:
Този екзотичен плод трябва да се включи в диетата, да се добави към различни ястия, да се експериментира с него. Помело е много вкусно и съдържа много витамини, но не трябва да се злоупотребява, защото във всичко трябва да има мярка.
http://pion.guru/derevya/frukt-pomelo