logo

Пилешки гърди е една от малкото храни, които се лекуват много благоприятно от лекарите и диетолозите. Във всяка система на балансирано хранене на пилешки гърди се дава честно място. В редица диети, като Аткинс или Дукана, пилешката гърда е в основата на диетата.

Този продукт е в чест и при спортистите като източник на протеини и при възрастните хора като един от най-лесните за усвояване на храната.

Вероятно няма национална кухня на света, където да няма ястия с пилешки гърди. Тази част от пилето се оценява преди всичко и струва съответно почти два пъти повече от цялото пиле или друга част.

Състав на пилешката гърда

Калоричната стойност на 100 грама пилешки гърди е 113 калории. По отношение на енергията, повечето от тях са 84% протеини (23.4 g), 15% мазнини (1.9 g), 1% въглехидрати (0.4 g).

В резултат на топлинна обработка, калоричното съдържание на пилешки гърди и неговата хранителна стойност могат леко да се променят. Така калориите на гърдата след кипене ще намалеят леко поради храносмилането на мазнините в бульона и ще бъдат около 95 килокалории. Пържената пилешка гърда може да "тежи" около 200 килокалории, поради мазнината, в която е пържена.

Пилешки гърди са богати на витамини и минерали. А думата „богат“ не е преувеличение. 200-грамовата порция пилешки гърди осигурява дневната нужда на организма от витамин РР, половината от необходимостта от витамин В6, фосфор и магнезий и почти половината от дневните нужди от витамини В3 и В6.

А съдържанието на кобалтовата гърда не е равно на храна. 100 грама варени пилешки гърди съдържат 120 процента от дневния прием на този микроелемент. Пилешки гърди съдържа значително количество холин, сяра, хром, цинк, витамини А, Н и РР.

Предимства на пилешки гърди

Основното предимство на пилешки гърди - високо съдържание на протеин. 100 грама пилешки гърди дават 22 грама чист протеин. Само морските храни имат по-високо съдържание на протеин.

Всеки знае за ползите от протеина за тялото. Нашето тяло не може самостоятелно да синтезира повечето аминокиселини, които са основният структурен компонент на всички метаболитни процеси. Дефицитът на протеин е изключително негативен за всички функции и органи. Липсата на протеин може да предизвика както склонност към настинки, така и затлъстяване.

Друго важно качество на пилешки гърди - минималното съдържание на мазнини. Спортистите, които се стремят да изграждат мускулна маса, предпочитат пилешки гърди. Ако съберете необходимото количество протеин от други, по-мазни меса, като говеждо и овче месо, да не говорим за свинско месо, ще получите значително превишаване на мазнините. Това ще доведе не само до увеличаване на мускулната маса, но и до мазнини.

Ползи от пилешки гърди

Пилешки гърди е източник на полезни микро и макро елементи, витамини и други биологично активни вещества, които правят пилешката гърда не само диетична, но и полезен хранителен продукт.

Пилешки бульон се лекува за настинка. Този бульон увеличава защитните сили на организма, укрепва имунната система. Най-общо казано, всеки пилешки бульон има определена лечебна сила, насища тялото с витамини и минерали. Но бульон пилешки бульон, за разлика от бульон, произведен от други части на пилето, съдържа минимум мазнини, и следователно такъв бульон може да се пие във всякакви количества, без страх от увреждане на тялото. Пилешки бульон често е първият продукт, който е позволено да се яде след тежка операция.

Пилешки гърди и бульон от него - най-добрата храна за заболявания на стомашно-чревния тракт. Преработването на пилешки гърди не изисква разходи и усилия. Леко обгръща стомашната лигавица, абсорбира излишния кисел стомашен сок. Друга причина за заболявания на стомашно-чревния тракт за ядене на пилешки гърди е неговото високо съдържание на витамин РР, което участва във ферментационните процеси в стомашно-чревния тракт, осигурява нормално храносмилане.

Пилешки гърди осигуряват на организма почти всички витамини от група Б. В1 се занимава с мастния и въглехидратния метаболизъм, повишава метаболизма, регулира функциите на храносмилателните органи. В6 също допринася за генерирането на въглехидратни процеси, влияе на намаляването на обема на мастните депа. В2 участва в процесите на биологично окисление, насърчава производството на енергия и също така оказва значително влияние върху способността на очната ябълка да се съсредоточи върху обекти, разположени на различни разстояния.

Пилешки гърди има високо съдържание на калий - минерал, който има значително влияние върху работата на сърдечния мускул. Пилешки гърди се препоръчват от кардиолози на всеки, който вече има проблеми със сърдечно-съдовата система, тъй като намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта, понижава кръвното налягане и подобрява общата сърдечно-съдова система.

Холин, който е част от пилешки гърди, подобрява функцията на надбъбречните жлези и бъбреците, като в допълнение подобрява чернодробната функция и намалява натоварването на черния дроб.

Редовната консумация на пилешки гърди ще има положителен ефект върху външния вид. Кожата ще стане гладка и здрава, косата лъскава и дебела, и здрави нокти.

Отслабване с пилешки гърди

Пилешки гърди е най-добрият продукт за отслабване. Този продукт осигурява на организма всичко необходимо, включително протеин, тялото ще изразходва до една трета от енергията, която получава, за да се смила.

Има много диети за отслабване, които се основават на ядене на пилешки гърди. Има радикални диети, които включват използването само на пилешки гърди. Има и по-рационални, балансирани по състав и безопасни за здравето.

Прехвърлянето на такава диета е лесно, защото съдържа широк списък от одобрени продукти. Продължителност - най-малко три седмици.

Същността на диетата: всяко хранене трябва да се яде 200 грама пилешки гърди, варени или на пара. В допълнение към гърдите, 300 грама сурови зеленчуци, 400 грама безмаслени задушени зеленчуци (с изключение на картофи и други кореноплодни култури) и 200 грама каша, приготвени в без захар вода, могат да се ядат през деня. Позволено е да се яде няколко неподсладени плодове: ябълки, сливи, круши.

Под пълна забрана попадат сладки, брашно, сладки напитки. Алкохол се разрешава чаша сухо вино веднъж седмично. Бира, сладък алкохол и вода са забранени. Тази диета е доста ефективна. Друго предимство на тази диета е, че за промяна, пилешки гърди могат да бъдат заменени с други нискомаслени протеинови източници: нискомаслена риба, ниско съдържание на мазнини извара или варени пилешки протеини.

Седемдневна пилешка диета

Това е доста труден вариант, но след една седмица от такава диета е наистина възможно да загубите до 4-5 кг. Обикновено известната дикан на Дюкан, базирана на висок прием на протеини и значително намаляване на въглехидратите, започва с тази диета (или нейните варианти).

800 грама пилешки гърди се сваряват ежедневно в 2 литра вода, към бульона се добавят целина и моркови, желае се малко лук и зеленчуци. Супата се разделя на 5-6 части и се яде през деня. Предимството на тази диета - в отлични резултати, както и простота и достъпност.

Сред недостатъците са редица значителни здравни ограничения. Заболявания на бъбреците, черния дроб, сърцето и стомашно-чревния тракт. Особено критично за чиста протеинова диета на бъбреците, която ще трябва да работи в подобрен режим.

Недостатъци на пилешки гърди

Пилешки гърди, както и другите компоненти на пилето, съдържат хистамин, най-силният алерген. Ето защо, пилешки гърди може да предизвика алергични реакции. Като седация трябва да се отбележи, че алергия към пилешки протеин не се появява спонтанно.

Трябва да се отбележи, че отличната диетична пилешка гърда може да бъде изключително вредна, ако птицата е пълнена с антибиотици. Невъзможно е да се знае колко чиста е птицата от тази гледна точка, необходимо е да се разчита на честността на производителя. От тази гледна точка за предпочитане е пилешки гърди от домашно пиле. Но обрасли пилета, като правило, имат много трудно месо.

Нисък вкус е друг недостатък на пилешки гърди.

http://www.inflora.ru/diet/diet882.html

Съдържание на протеин в пилешки гърди на 100 грама

Варено пилешко филе е основният продукт на повечето диети без въглехидрати, тъй като съдържа минимум калории. За разлика от пилешки крака, крила и бедра, гърдата включва по-малко мазнини, а вкусът е почти същият. Това е пилешко филе, което е популярно в диетата на повечето спортисти, тъй като съдържа голямо количество животински протеин и витамини и минерали, необходими за функционирането на организма.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ! Жената-гадателка Нина: "Парите винаги ще бъдат в изобилие, ако се поставят под възглавницата." Прочетете повече >>

Пилешки гърди е диетична храна. Познавайки съдържанието на протеин в него, лесно можете да изчислите колко храна трябва да се яде. За нормалното функциониране на човешкото тяло е необходимо да се консумират 80 грама протеин на ден. На 100 грама готово филе се дължат поне 23 грама протеин. За да се гарантира дневната ставка, трябва да се яде 300 грама това месо, като се вземат предвид други продукти.

Поради високото си съдържание на протеини, гърдите са идеални за намаляване на теглото, без да увреждат мускулната маса.

Въз основа на вида на месото за готвене, съдържанието на BJU на 100 грама се променя, както следва:

В прясно пиле, нивото на протеините е по-ниско в сравнение с печеното във фурната и варено. Това се дължи на факта, че при готвене около 20% от водата изчезва. Ето защо, 100-грамово филе след готвене тежи 75-80 грама. В резултат на това се увеличава количеството на протеина в пилешката гърда след обработката.

Филето се усвоява лесно и не натоварва стомашно-чревния тракт. Поради тази причина тя може да се яде дори и вечер, без страх от натрупване на излишни килограми. Това се отнася за белия вид месо, според лекари, готвачи и специалисти по хранене. Диетичният продукт съдържа много по-малко мазнини от червеното месо. Въглехидрати в него малка сума. Към червения ум се отнасят говеждо, свинско, агнешко, пуйка.

Калорийното сурово пиле не превишава 113 ккал на 100 грама. Гърдата без кожа включва средно 114 kcal. В зависимост от метода на готвене, порцията филе съдържа следния брой калории:

  • варено - 137;
  • пушен - 117;
  • за двойка - 113;
  • пържени - 161,8;
  • печени - 119.3;
  • скара - 166 бр.

Съставът на диетичния продукт с посочване на процента:

  • вода - 60%;
  • протеин - 25%;
  • мазнини - около 8%;
  • останалите 7% са разделени между еластин, колаген, аминокиселини и протеинови съединения.

Ястията с пиле са не само апетитни, но и богати на микроелементи и витамини. Количеството хранителни вещества на 100 грама бяло месо е показано в таблицата:

В допълнение към горните вещества, пилето съдържа 84,9 mg магнезий, 62,3 mg натрий, 75,8 mg хлор, 172,5 mg фосфор, 295 mg калий, 9,4 mg калций. Следните микроелементи присъстват в състава на месото (дневните изисквания са посочени в скоби):

  • желязо - 1.81 mg (9.3%);
  • йод - 6.89 mcg (4.7%);
  • кобалт - 13 mcg (118%);
  • манган - 0.03 ug (1.3%);
  • мед - 74 μg (8.3%);
  • флуор - 0.13 mg (8.5%);
  • хром - 8.49 mcg (19.2%);
  • цинк - 1.51 mcg (16.8%).

И малко за тайните.

Историята на един от нашите читатели Инга Еремина:

Особено депресирах се от теглото си, а в моя 41 бях общо 3 сумоборци, а именно 92 кг. Как да премахнете излишното тегло напълно? Как да се справим с преструктурирането на хормоналните и затлъстяването? Но нищо не обезсилва или подмладява човек като неговата фигура.

Но какво да направя, за да отслабнете? Лазерна липосукция? Разбрах - не по-малко от 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - LPG-масаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпни - курсът струва от 80 хиляди рубли с диетолог консултант. Със сигурност може да се опитате да бягате на бягаща пътека, до лудост.

И кога да намерим цялото това време? Да, и все още много скъпо. Особено сега. Затова аз избрах друг начин.

http://nadietu.net/weight-loss-diet/protein-diet/skolko-belka-v-kurinoj-grudke.html

Ползи и вреда на пилешки гърди за тялото

Едва ли е възможно да се намери по-популярен диетичен продукт от пилешки гърди. Висока концентрация на протеини и минимален показател за въглехидрати е истински подарък за тези, които се придържат към здравословна диета или искат да решат проблема с наднорменото тегло. Нека се опитаме да разгледаме ползите и вредите от пилешки гърди, както и да разберем защо този вид месо се издига на пиедестална диета.

Характеристики на състава

100 грама бяло месо пиле съдържа около 113 калории. Преобладаващото мнозинство са протеини (23.4 g), мазнините са значително по-малко (1.9 g) и практически няма въглехидрати (0.4 g).

Въпреки това, след топлинна обработка, хранителната стойност на този продукт, както и калорийното съдържание, между другото, също варира до известна степен. По време на готвенето мазнината се сварява в течност, а съдържанието на калории ще се намали до около 95 килокалории. Но гърдата, приготвена чрез пържене, напротив, е по-калорична, поради мазнината, в която се приготвя.

Витамините и минералите в бялото пилешко месо са в изобилие. 200 грама от продукта се радват на дневно съдържание на витамин РР, което осигурява 50% от нуждите на В6. Също така има много фосфор, магнезий, витамин В3.

Никой друг продукт не съдържа това количество кобалт. В допълнение, бяло пилешко месо е богато на сяра, хром, цинк, холин, витамини А, Н, РР.

Как полезно пилешки гърди

Благодарение на наличните микро и макро елементи, витамини и други биологично активни съставки, бялото месо от пилешко месо е не само диетичен продукт, но и много полезен деликатес.

Бульонът, приготвен от този продукт, се използва за лечение на настинки. Тонизира защитните свойства на организма, укрепва имунната система. Пиенето му е позволено във всяко количество, не е в състояние да навреди на тялото, защото съдържа много малко мазнини.

Пилешки гърди, както и бульон, сварен на основата му, са отлични лекарства за патологии на стомашно-чревния канал. За да се усвои такъв продукт не се изискват специални енергийни разходи. Влизайки в стомаха, той меко го обгръща. Поради съдържанието в продукта на витамин РР работата на храносмилателния канал се нормализира.

Благодарение на пилешки гърди, е възможно да се осигури на човешкия организъм повечето витамини от групата В. В1 участва в метаболитни процеси с участието на мазнини и въглехидрати, повишава метаболизма и е отговорен за регулирането на функционирането на храносмилателната система. В6 също участва в обменните процеси с въглехидрати. С участието на В2 се извършва биологично окисление, енергията се произвежда по-интензивно. Благодарение на този компонент очната ябълка се фокусира по-добре върху обекти, които се намират на разстояние.

Съдържанието на калий има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечния мускул. Ето защо, кардиолозите препоръчват включване на бяло месо пиле в менюто на всички, които страдат от патологии на сърцето и кръвоносните съдове. Този ценен продукт е в състояние да намали холестерола в кръвта, също е отговорен за стабилизиране на кръвното налягане.

Холинът, маркиран в продукта, е в състояние да стимулира функционирането на бъбреците и надбъбречните жлези, гарантира, че черният дроб не е претоварен.

Систематичното включване на такова месо в менюто се отразява добре във външния вид. Кожата става здрава, става гладка, къдриците са дебели и блестящи, а ноктите не са счупени.

Най-добре е да сварите пилешката гърда. За да направите бялото месо приятно и вкусно, по време на готвене се препоръчва да добавите някои други съставки (моркови, целина, лук и др.). Можете също да печете бяло месо във фурната, да получите сочно, богато ястие.

Вредна ли е пилешката гърда?

Бяло пилешко месо е специален продукт, който на практика не може да причини вреда на човешкото тяло.

Трябва да се отбележи само, че подобен деликатес не е съвсем подходящ за хора, които имат предимството на физическия труд. Ако в живота на човека има сериозни натоварвания, тогава е желателно той да яде месо, а не пиле, но по-дебело.

Пилешката кожа е предимно мазнина, така че тези, които са на диета, трябва да я премахнат.
Важно е! Пилешката кожа става канцерогенна по време на пържене!

Пилешкото филе преди ядене трябва да бъде подложено на добра топлинна обработка, тъй като има вероятност да улови салмонелоза или токсоплазмоза.

Недостатъците на бялото месо пиле трябва да включват вероятността от излишък на протеин. Наличието на пиле в храната в прекомерни количества може да претоварва бъбреците и черния дроб и да доведе до нежелани последствия.

Как да изберем пилешки гърди

Ако не е възможно да се купи естествен продукт в селото, тогава ще бъде възможно да се отървете от огромното мнозинство от химикали само чрез внимателно приготвяне.

Когато планирате да купите пилешки гърди в магазина, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Продуктът се избира охладен, розов, без натъртвания и петна. По-добре е да не се вземат големи парчета, най-вероятно такова пиле е препълнено с хормони. Важно е да се обърне внимание на датата на производство: пилешката гърда може да се съхранява за не повече от 5 дни.

Пилешки гърди - основният компонент на перфектната диета. От този продукт можете да направите не само много различни вкусни ястия, но и отлично средство за възстановяване на здравето и натрупване на мускулна маса.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-kurinoj-grudki-dlya-organizma/

Пилешки гърди: полезни свойства, състав, готвене

Пилешки гърди е популярен продукт, който принадлежи към бялото месо със специфични свойства. Въпреки това, не всеки знае какво особеност, както и ползите и вредите от пилешки гърди за нашето тяло и как неговата употреба се отразява на работата на организма. Запознайте се подробно с характеристиките на продукта.

Хранителна стойност и калории пилешки гърди

Пилешки гърди се счита за лидер в оптималната комбинация от протеини и мазнини: 25% от протеините са само 2% от мазнините. Ето защо спортисти и културисти са толкова любители на този продукт, тъй като използването на гърдата ви позволява да увеличите мускулната маса (поради протеин), без да увеличавате мастната тъкан.

Гърдата съдържа елемент като холин, витамини А, В, С, Н и РР, както и минерали, които включват цинк, магнезий, селен, желязо, хлор, мед, калий, натрий, фосфор и много други., Благодарение на този богат набор от минерали, употребата му значително подобрява функционирането на сърцето, повишава имунитета на организма и помага за бързото му възстановяване след болест: поради добра причина пилешкият бульон се счита за полезен за хора с настинки.

Особено значими са витамините от групи А, С и Н, които имат свойства за пречистване на черния дроб, подобряват кръвообращението и имат положителен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт и надбъбречните жлези. Не по-малко ценни B9 и B12 са от особена полза за бременните жени: благодарение на тях, пилешки гърди притежават свойството да подпомагат нормалния растеж и развитие на плода.

Според калорийното съдържание на продукта е известно, че 100 g от него съдържат 113 kcal, което означава, че една такава част осигурява 7 до 10% от общата дневна човешка потребност от енергия.

Според съдържанието на основните хранителни вещества, част от 100 г дава на тялото:

  • 6 g протеини;
  • 9 g мазнина;
  • и 0,4 g въглехидрати.

Как полезно пилешки гърди

Благодарение на богатия си химичен състав, гърдата има високи полезни свойства:

  • неговото използване неутрализира киселинността на стомашно-чревния тракт, което е особено важно за хората, страдащи от язва на стомаха;
  • Поради ниското си калорично съдържание, той се счита за един от най-добрите диетични храни и затова специалистите по хранене препоръчват, че хората с наднормено тегло трябва да го използват;
  • Включен в списъка с храни с ниско съдържание на холестерол: около 70 mg на 100 g продукт (например, 100 g месо от крака съдържа около 85 mg холестерол със същата концентрация на витамини и минерали).

Ползите от варени пилешки гърди - за подобряване на метаболизма, кожата, косата и ноктите. Включването му във вашата диета е силно препоръчително за тези хора, които са претърпели физическо нараняване или увреждане на мускулния скелет;

Уникалният състав на пилешки гърди е от голямо значение за формирането на диетата на кърмещата майка, тъй като витамините В, които се съдържат в него, ще помогнат за развитието на нервната система и мозъка на детето, желязото ще стимулира образуването на кръв, а витамин D и фосфор ще стимулират максимално здравето и метаболизма на костите.

Известно е също, че една пилешка гърда съдържа дневния процент ниацин, който е полезен за мускулите, формирайки тяхната издръжливост и сила.

Ползите от пилешки гърди за отслабване

По този начин, бялото месо служи като основен компонент в протеиновата диета на спортистите, помагайки за изграждането на мускулите.

Употребата му помага за подобряване на метаболизма и загуба на тегло, както и за риска от витаминен дефицит, лошо здравословно състояние на храната поради богатия витаминен комплекс.

Диета с пилешки гърди

Има много възможности за хранене на базата на месо от пилешки гърди.

Помислете за най-популярните:

Пилешки монодиен

Тя предвижда използването на изключително пилешко месо за три дни - около 100 г на храна.

В един ден можете да извършите до шест такива приема.

Тази диета може да помогне за намаляване на теглото до 3 паунда.

Пилешки гърди с кефир

Една от най-ефективните е диетата, базирана на консумацията на пилешки гърди и кефир, продължителността на която е 9 дни.

През първите три дни е разрешено да се ядат само зелени сортове ябълки - 1,5 кг на ден.

Следващите три дни трябва да се консумират изключително филе от пилешки гърди - варено или на пара, без сол, подправки или подправки (приблизително 1 кг на ден).

През следващите два дни трябва да пиете само кефир не повече от 1% мазнини - около 2 литра на ден.

В последния ден трябва да пиете до 1,5 литра пилешки бульон без сол.

Резултатът от диетата е да се отървем от повече от 10 кг излишно тегло и голямо здравословно състояние: през целия период тялото се почиства от токсини и натрупани токсини.

Пилешки гърди и зелена елда

Такава диета е доста нежна и допринася за мека и гладка загуба на тегло. Освен това, комбинацията от свойства на пилешки гърди и зелена елда носи неоценима полза за организма, особено поради уникалния набор от протеини.

Примерно меню за диета:

  1. Закуската включва 150 г задушена зелена елда, както и 200 - 250 мл неподсладен зелен чай.
  2. По време на втората закуска трябва да изпиете чаша обезмаслено кисело мляко.
  3. Обядът се състои от 150 г варено месо без сол и подправки, порция зелени кълнове от елда и салата от спанак, зеле и зеленина.
  4. Втората закуска включва 200 мл нискомаслено кисело мляко без пълнители.
  5. На вечеря, трябва да се яде 100 грама парна зелена елда, позволено да се пие чаша чай.

Добре ли е пилешки гърди за диабет?

Месото от пилешки гърди е един от малкото продукти, които могат да се използват при диабет със сигурност, че не причиняват вреда на специфичния характер на заболяването: поради липсата на въглехидрати в продукта, неговият гликемичен индекс е нула! В допълнение, бялото месо е полезно при диабет поради лесното му усвояване: то се влияе от положителното съотношение на полиненаситени мастни киселини.

Ето защо, в случай на диабет, пилешки гърди могат да бъдат приготвени в абсолютно всякаква форма, с изключение на пържене с използването на мазнини.

Варени пилешки гърди са полезни за хора със затлъстяване при диабет тип 2. Важно е да се отбележи, че преди готвене с месо, е желателно да се премахне кожата, тъй като тя съдържа малко мазнини и холестерол, и те могат да навредят на диабетиците дори в малки количества.

Как да готвя пилешки гърди

По отношение на кулинарните свойства, пилешки гърди има спорна репутация. Неговата хранителна стойност, която е подходяща за хранене, се среща с проблема със сухото месо в ястията с него. Въпреки това, всичко зависи от тайните, които могат да разрешат такива оплаквания.

Как и колко да готвя пилешки гърди

Парен пилешки гърди е най-лесният здравословен вариант, при който месото не се усвоява и запазва своите полезни свойства.

За да се даде на месото деликатна структура и сочност, тя трябва да се изхвърли. Направете това с помощта на хранителен филм за готвене на чук без шипове.

Ако не е възможно да се използва двоен котел, сварете водата в тенджера, пълна до една трета, и сложете сито или решетка с продукта върху него. По желание можете да добавяте различни билки или подправки. Затворете плътно над върха и задръжте за 15 до 25 минути, в зависимост от размера на гърдата.

По-добре е да го сварите в предварително приготвен бульон: слагайте лук, морков, пипер и различни подправки във вряща вода и гответе за няколко минути. След това поставете гърдата в бульона и я сварете под затворения капак за 5 - 10 минути (въз основа на размера на гърдата). Изключвайки топлината, оставете месото под капака в бульон за още 15 минути, докато се охлади напълно.

Как да се изпържи пилешки гърди

Преди самият процес на пържене, най-добре е за известно време да задържите гърдата в един соленед - силен разтвор със сол, захар и различни подправки. Самата Solinad трябва да бъде охладена, със сол и захар, вече разтворени в нея.

За неговата подготовка ще са необходими:

  • 1 л вода;
  • 60 г морска сол;
  • 40 g кафява захар;
  • подправки на вкус.
  1. Гърдата трябва да остане в лозето за 2 до 6 часа, след което ще стане много сочна и нежна към вкуса.
  2. След като остане в разтвора, месото трябва да се отлепи леко с кулинарен чук и след това смело да се пържи - за около 3 минути от всяка страна, без да се покрива капакът.
  3. След това покрийте тигана с капак, запържете още 3-5 минути от всяка страна.

Пилешки гърди във фурната

Процесът на печене на гърдите е много прост - просто трябва:

  1. Месото предварително се смазва с маслиново или слънчогледово масло.
  2. Сложете го в пергамент или печещ ръкав (така че гърдите ще се окажат още по-апетитни) и го поставете във фурната, предварително загрята до 160 ° C.
  3. Печете около 12 минути.

Преди сервиране се препоръчва месото да лежи за известно време под фолиото.

Какво съчетава пилешки гърди

Вероятно е трудно да се намери по-гъвкав продукт: в комбинация с други гърди няма равни. Гарнитура, спагети, зеленчуци, маруля, яйца, сирене: не разчитайте на опциите, при които пилешката гърда ще прояви многостранния си вкус! Бялото месо е отлична основа за правилно хранене, затова представяме списък с най-полезните комбинации за тялото:

  • Салата Рукола със зехтин;
  • броколи;
  • карфиол, пекинско и задушено зеле;
  • зеленчукова салата (краставици, домати, чушки, зеленчуци);
  • боб: боб, грах, царевица;
  • гъби;
  • зърнени храни: ориз, елда (пържена и зелена), просо, пшеница; овесена каша и други.

Вредна ли е пилешката гърда?

Всичко зависи от целта на употреба: при различни условия, метаморфоза се случва с храната, когато ползата може да се превърне в увреждане на тялото: това важи и за свойствата на пилешки гърди.

Случаят преди всичко е високата концентрация на протеини, които за някои хора, особено за децата, могат да се превърнат в опасно увреждане на алергена. В този случай, подготовката на месо без кожа може да помогне.

Друга "слаба точка" на продукта са мазнините, или по-скоро почти пълното им отсъствие. Известно е, че липсата на мазнини води до намаляване на производството на половите хормони - женски и мъжки.

Продуктът страда от недостатъчно количество минерални соли. Работата е там, че в нея има много малко капиляри, които обикновено съдържат всички тези вещества.

Ето защо, яде само бяло месо, можете сериозно да навредите на работата на тялото си: в края на краищата, с липсата на минерали, тялото има способността да ги „вземе” от себе си, което е изпълнено с увреждане на колапса на костите и зъбите, загуба на коса и крехки нокти.

За да се балансират мазнините и минералите в продукта, съветът би бил да се обърне: да се яде месо заедно с кожата, която съдържа, наред с други неща, мастноразтворими витамини A, D, K.

Противопоказания за ядене на пилешки гърди

Основните противопоказания за бяло месо са печени, пушени и на скара гърди: такива методи за преработка на месото са абсолютно противопоказани за хора, страдащи от гастрит или други стомашни заболявания.

Честата употреба на продукта при стомашно-чревни проблеми може да причини сериозни увреждания: пилешкото месо има тенденция да се "задържа" в дебелото черво и да провокира гнилостни процеси, когато различни бактерии започват да се размножават активно в несмлени частици, а техните продукти на разграждане се абсорбират в кръвта.

Друг неотложен проблем е съдържанието на вредни хормони в пилешкото месо. Тук можете да дишате по-лесно, тъй като тъмното месо от други части на птицата акумулира повечето от тях, а бялото месо от гърдите се счита за малко токсично.

Ползите и вредите от пушени пилешки гърди

Пушената пилешка гърда се получава поради продължителната топлинна обработка. Висока вреда се причинява от студено, химическо пушене. И относително оптимална и безвредна е гореща пушена гърда. Тъй като истинската натурална пушена пилешка гърда не трябва да съдържа никакви овкусители или добавки, а само месо и сол, закупуването на пушен продукт от реномиран производител или пушене у дома ще гарантира правилната технология.

За хора с проблеми с храносмилателната система, използването на месо от всякакъв вид пушене е строго забранено.

Как да изберем пилешки гърди при покупка

Преди да поставите пилешката гърда във вашата количка за хранителни стоки, трябва внимателно да я проучите. Ако на месото се забелязват бели ивици, те не могат да бъдат взети: те показват, че това пиле е нараснало твърде бързо и мастната му тъкан се е образувала неравномерно. Това означава, че продуктът съдържа мазнини и добавки, които могат да причинят сериозно увреждане на здравето.

Не приемайте месо с бледи ивици: това е доказателство за хранене на птици с антибиотици и хормони за ускоряване на растежа. Редовната консумация на такова месо може да допринесе за затлъстяването, както и за заболяванията на бъбреците и черния дроб.

заключение

Подробно представяне на продукта в отговор на въпроса за ползите и вредите от пилешки гърди за човешкото тяло може да се заключи с заключението: месото от пилешки гърди се счита за най-лесно смилаемо и полезно, тъй като съдържа огромно количество структурни протеини и микроелементи. Ето защо гърдата се оценява като основа на протеинова диета: с негова помощ можете да се отървете от излишни килограми в сравнително кратък период от време и да получите мускулна маса. Въпреки това, злоупотребата с бяло месо може да доведе до увреждане поради недостатъчно количество мазнини и минерали.

http://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/kurinaya-grudka-poleznye-svoystva-sostav-prigotovlenie.html

Ползите и вредите от пилешки гърди. Обратна страна на монетата

Ползите и вредите от пилешки гърди. Обратна страна на монетата

Сега всички тръбят за правилно и рационално хранене, за необходимостта от ядене на хранителни мазнини без диета, а след това ще сте щастливи под формата на тънки крака и облекчение. Пилешки гърди е на първо място в списъка на диетичните продукти на всички фитони и спортисти, които наблюдават фигурата си. Но кой е толкова полезен, колкото мислят? Обезмасленото бяло пилешко месо наистина ли е способно да даде на тялото си всичко, от което се нуждае?

Днес реших да разбера подробно въпроса за ползите и опасностите от пилешки гърди за човешкото тяло. И ние ще започнем нашето изследване с добри новини, т.е. ще разберем каква е ползата от използването на пилешки гърди.

Ползи от пилешки гърди

Пилешки гърди е нискокалоричен диетичен продукт, поради високото си съдържание на протеини (23%) и ниско съдържание на мазнини (1.5-2%), всички спортисти го обичат толкова много. Но отбелязвам, че е пилешки гърди без кожа се счита за референтен източник на протеин! Ще говоря за пилешка кожа малко по-късно.

Таблицата по-долу показва калорийния и минерален състав на пилешки гърди.

От представения химичен състав, виждаме, че пилешки гърди съдържа витамини от група В, витамини А и РР, холин, както и малко количество минерални вещества.

Този набор от хранителни вещества помага за неутрализиране на прекомерната киселинност на стомашно-чревния тракт, така че пациентите с гастрит и стомашни язви се препоръчват особено да се яде бяло месо. Това е ползата от пилешки гърди.

Също така нискокалоричното пилешко филе (113 ккал на 100 г продукт) наистина казва, че месото принадлежи към хранителните източници на протеини и затова се препоръчва за употреба от хора, страдащи от затлъстяване и наднормено тегло, а за ниско съдържание на мазнини и холестерол се препоръчва на хората със заболявания на сърдечно-съдовата система.

В този момент, ползите от пилешки гърди завършва, а след това продължете да разгледа обратната страна на медала "аристократично" бяло месо.

Увреждане на пилената гърда

100 г пилешки гърди, с изключение на 23 г протеин, съдържат много малко минерални соли: калций, магнезий, желязо, фосфор и т.н. всички хранителни вещества и микроелементи, които пилето е изял по време на живота.

Оказва се, че ако всеки ден за половин година или повече има само пилешки гърди без кожа, които са практически лишени от минерали, това е изпълнено с много сериозни последици: тялото започва да използва липсващите минерални вещества от собствени източници, а това са нашите кости и зъби. !

Но това не са всички последствия, за които любителите на пилешки гърди са обречени. Факт е, че бялото месо от пилешки гърди, както казах, е почти напълно обезмаслено. От една страна, това е добро, но от друга - много, много лошо.

Животинските мазнини са необходими на човешкото тяло (мъжко и женско) за производството на половите хормони: за мъжете това е тестостерон и андрогени, а за жените е естроген и прогестерон. Така за тяхното производство присъствието на наситени животински мазнини, както и на холестерола - предпоставка! Ако в тялото не попадне достатъчно животински мазнини (20-30%), тогава половите хормони просто ще престанат да се произвеждат, което ще доведе или до "химична кастрация" при мъжете, или до аменорея при жените.

Какво да правим? - Вие питате - наистина трябва напълно да се откаже от използването на пилешки гърди и да яде само мазни меса? Не наистина. Има няколко начина да излезете от тази ситуация.

Метод номер 1

Има пилешки гърди с кожа

Пилешката кожа съдържа много мастноразтворими витамини А, D и К, поради което яденето на пилешка кожа (естествено не пържени) ще обогати вашата диета с много витамини, в сравнение с яденето само на бяло месо от пилешки гърди. Ето защо, ако не сте професионален спортист и не се подготвяте за състезания по фитнес бикини, тогава ви препоръчвам понякога да не изхвърляте кожата на пилето, а с нея да използвате пилешки гърди.

. Помощ

Пилешка мазнина се счита за най-лесно разтопяема сред животинските мазнини, което я прави минимално наситена, за разлика от говеждото, свинското, агнешкото и други видове животински мазнини.

Метод номер 2

Има не само пилешки гърди, но и други части на пилето.

Има много повече кръвни капиляри и кръвоносни съдове в пилешки бедра, крила и долни крака, и съответно повече минерали и витамини, необходими на нашето тяло. Ето защо, моят съвет към вас, ако седите на диета за изгаряне на мазнини и ядете само гърди, все още е няколко пъти седмично, замествайте консумацията на бяло месо с тъмно пилешко месо.

И ако все още се страхувате от панически мазнини, които се съдържат в тъмното месо от пилешко месо, тогава можете да го дестабилизирате, сваляйки кожата му. Така ще убиете два птици с един камък наведнъж: вземете минералите и витамините, от които се нуждаете, в самото месо и намалете общото калорично съдържание на цялото ястие.

Метод номер 3

Комбинирайте яденето на пилешки гърди и други източници на протеин

Светът не свършва с пилешки гърди! Има много други хранителни източници на протеини, които по химичен и минерален състав се възползват от пилешки гърди. Сред тях са различни морски дарове (скариди, калмари, раци, раци и др.) И бели постни риби (треска, мерлуза, мида, щука, пикша и др.). Ако редувате използването на бяло месо пиле с морски дарове, риба и постно говеждо месо, можете не само да отслабнете или да получите мускулна маса, но и да останете със зъбите и силните кости.

Съдържание на лекарства в пилешко месо

Днес, мисля, няма да е новини за никого, че различни хормони и антибиотици се използват за отглеждане на домашни птици (главно бройлери). Хормоните позволяват на бройлерите да растат 2 пъти по-бързо, отколкото този процес би се случил естествено; и антибиотиците ги предпазват от всякакви болести и инфекции и по този начин предпазват големите фабрики от големи загуби и загуби. Оказва се, че цялото индустриално пилешко месо, каквото и да се каже, е пълно с всякакви лекарства, които в никакъв случай не са витамини за нашето тяло.

И най-голямата концентрация на всички антибиотици и хормони се пресича точно върху тъмното птиче месо - това са пилешки бедра и пищяли, докато пилешки гърди са само една стотна от всички тези вредни вещества.

Така че, ако разгледаме бялото месо от пиле от страна на присъствието на хормони в него, то тогава печели над тъмнината, а ако от страна на съдържанието му на полезни минерали и витамини, то губи...

И така, какво да правим? - отново, питаш, - излиза, че изобщо не можеш да ядеш пиле, тъй като в бедрата ти има много хормони, а пилешки гърди са бедни на полезни микроелементи ?! Не, можете да ядете пиле, просто трябва да знаете средата, която ще ви позволи да ядете пиле, и в същото време да извличате само положителни свойства от нея. Как може да се направи това?

1. Термична обработка на месото

За разлика от химичния състав на пилешки гърди и съдържанието на здрави вещества в него, които са стабилни и върху които не можем да повлияем по никакъв начин, съдържанието на голямо количество лекарства в тъмно пилешко месо все още може да бъде частично или напълно неутрализирано. И това се прави много просто - чрез топлинна обработка.

Естествено, никой не яде сурово пиле, всеки го готви. Всеки го прави по различен начин: някой пече, някой се пържи в тиган в маслото, някой кипи, някой готви в двоен котел или бавен котлон. Начини да се готви много пиле. Така че, в зависимост от избрания от вас метод и това ще зависи от това дали можете да се отървете от антибиотици в пилешко месо или не.

Факт е, че такива методи за готвене на месо (абсолютно всеки, а не само пиле) са като: печене, задушаване, печене, не унищожават продуктите на микробното разпадане. Какво означава това? А това означава, че изпичането на вашите пилешки бедра или крила, а също и изпичането им, не ви освобождава от токсичните вещества, които са в тях. Всички хормони и медикаменти безопасно остават в свареното месо, въпреки че температурата на печене може да бъде доста висока. При това температурата на готвене не играе никаква роля.

За да се отървете от всички токсични вещества, които се съдържат главно в тъмно пилешко месо, тъй като вече сме открили, че пилешката гърда е имала късмет в това отношение, а на практика няма антибиотици, е необходимо да се ВЕВЕ това месо! По време на готвенето всички вредни вещества, които съдържат месото, се освобождават във водата.

Всички други методи за топлинна обработка за тази цел не са подходящи!

2. Надеждни и надеждни източници

Друг начин да се предпазите от хормон-съдържащи пилета е да купувате домашни птици, за предпочитане да се отглеждате лично във вашето село, на вилата или в близки роднини. Ако сте 100% сигурни, че закупеното пиле е нараснало в екологично чист район, без употребата на лекарства, тогава можете спокойно да ядете месото от това пиле с него, както самата пилешка гърда, така и другите части от трупа му.

 ВАЖНО!

Но не забравяйте, че дори ако пилето е отглеждано естествено, това не означава, че съдържанието на минерали и витамини в неговото бяло месо ще бъде повече, отколкото в "съмнително" пиле. Не, химичният състав на екологично чистите пилешки гърди ще бъде почти същият като индустриалния, основната им разлика е липсата на токсични и токсични вещества. Затова не се забавлявайте с илюзиите, че пилешки гърди от домашни птици са по-полезни, което означава, че можете да го ядете всеки ден, да сте тънки и напълно здрави.

Е, аз наистина се надявам, че мога да опиша подробно всички ползи и вреди от пилешки гърди. Сега знаете, че ежедневното хранене с пилешки гърди без кожа за дълъг период от време може да бъде сериозна причина за липсата на много здрави елементи, минерали и витамини във вашата диета. Ползите от пилешки гърди са на същото ниво като тяхната вреда, така че прекомерната консумация на бяло месо може по всяко време да надвишава везните и вече ще получавате не ползите от диетичното месо, а само вреда. За да избегнете това, разнообразете диетата си колкото е възможно повече с други видове месо и риба.

С уважение, Янелия Скрипник!

http://fitnessomaniya.ru/polza-i-vred-kurinoy-grudki-obratnaya-storona-medali/

Колко протеини е в пилешки гърди, рецепти за спортисти

Пилето е признато като един от най-популярните източници на протеини в света и се счита за универсален диетичен продукт, който включва голямо количество витамини и микроелементи. Колко протеини е в пилешки гърди и какви са ползите за спортистите? Помислете подробно!

Пилешко месо е диетична и лесно достъпна съставка, която е неразделна част от менюто на спортистите и поддръжниците на диетата. Причината за това е ниското количество калории, въглехидрати и мазнини в състава на продукта. За хората, които се грижат за физическата си форма, високото съдържание на протеин в пилешкото филе прави месото основен компонент в ежедневното меню.

В тази статия ще анализираме:

  • колко протеини е в пилешкото филе и в какво друго е богат този вид месо?
  • значението на здравословните протеини в спортистите;
  • най-оптималната възможност за готвене е печене, варене, задушаване, печене или пушене;
  • колко протеин е в пилето, освен филето;
  • как да се готви месо от пилешки гърди: рецепти.

Стойността на хранителния продукт при спортисти

Bodybuilder и филе от пилешки гърди - неразделна тандем. Бодибилдърите и поддръжниците на здравословното хранене са наясно с високото съдържание на протеини в пилешки гърди, поради което неговите свойства и наситеност с аминокиселини и протеинови съединения са толкова ценени. Освен протеини, голяма стойност от витамини, минерали и микроелементи.

В бодибилдинга се използват протеини от естествени продукти, а хранителните добавки с голям брой аминокиселини също са популярни. Независимо от предпочитания източник, протеиновите продукти увеличават броя на мускулните влакна и подобряват тяхното качество.

Протеини като основа за растеж и активност

Храненето на протеините е основният начин за получаване на незаменими аминокиселини за цял живот. В процеса на храносмилането настъпва разрушаване на чужди протеини, след което те влизат в киселата стомашна среда, след което се излагат на ензими. Протеините се разделят на аминокиселини: някои от тях отиват да поддържат синтеза на собствените си молекули, а останалите, под въздействието на химични реакции, се разпадат на глюкоза, която е енергиен източник.

Протеините играят важна роля за правилното функциониране на клетките и организма като цяло. С тяхна помощ се изпълняват основните функции:

  • транспорт;
  • мотор;
  • рецептор;
  • защита;
  • предупреждение;
  • регулиране;
  • ензим.

Съдържанието на BZHU на 100 грама пилешко филе

Пилешко филе се отнася за диетични продукти. Знаейки колко протеин е в гърдите, лесно можете да изчислите необходимото количество продукт в грамове и да го добавите към вашата диета. Ежедневната нужда на организма от протеини е 80 грама.

За да получите дневния прием на протеини, трябва да консумирате около 300 грама варени пилешки продукти, които се препоръчват да се разделят на няколко метода. Особеността на бялото месо - бързо и добро усвояване и гъвкавост, като същевременно се поддържа диета от всякакъв характер.

Колко протеини е в пилешко филе на 100 грама продукт? Нека разгледаме примера на няколко варианта за готвене:

Както вече разбрахте, общото количество протеин в пилешки гърди зависи от начина на приготвяне на птиче месо. В процеса на топлинна обработка, месото губи около 20% вода, така че от 100 g от продукта на изхода ще бъде около 75-80 грама. Варено пилешко филе съдържа повече грама протеин, защото загуба на теглото си.

Във всеки случай, 100 грама пилешки гърди е склад на протеини, без значение колко време се подготвя.

Калория и витамини

Калоричното съдържание на сурова пилешки гърди без кожа е не повече от 113 ккал на 100 грама продукт. Както и в случая на съдържанието на протеини в пилето, калорийното съдържание зависи от метода на приготвяне на филетата:

  • варено - 137 kcal;
  • за няколко - 113 ккал;
  • пържени - 161,8 ккал;
  • печени - 119,3 ккал;
  • скара - 166 kcal;
  • пушен - 117 ккал.

Съставът на елементите на месото като процент:

Готовите ястия с пиле могат да бъдат не само ароматни и вкусни. Те също така съдържат редица важни елементи за организма, витамините В и не само:

Съдържание в mg

Дневно изискване в%

* Хранителните вещества са посочени на 100 грама бяло месо.

В допълнение към комплекса от витамини, съставът включва минерали: магнезий 84.9 мг, натрий 62.3 мг, фосфор 172.5 мг, хлор 75.8 мг, калций 9.4 мг и калий 295 мг. И редица елементи на следата:

Дневно изискване в%

Колко пиле трябва да се яде за максимална полза

Пилето се смята за популярна съставка в ястия от цял ​​свят и се предлага в различни части: гърдите, краката и бедрата, крилата и вътрешностите. Броят на калориите, мазнините и протеините за всяка от парчетата месо е доста различен. Нека да разберем колко грама протеин във всяка от тях.

Какво друго е в полза на пилешки гърди

Както може да се види от горните таблици, филето от пилешки гърди е богато не само на протеини, но и съдържа голямо количество микроелементи, витамини и минерали. Това е много важно, защото правилното хранене не е само храни с хармонично съдържание на калории и хранителни вещества. Получавайки пълен набор от жизненоважни вещества, тялото поддържа баланс на електролити и работи правилно. Когато един от елементите е в дефицит, той е изпълнен с повишена умора през деня, и особено в обучението, здравословното състояние значително се влошава - всичко това значително намалява качеството на живот.

Друго явно предимство на пилешкото месо е лекотата на храносмилането и абсорбцията без допълнително натоварване на стомаха. Всяка вкусна и питателна чиния с гърдата може да се сервира за вечеря, без да се притеснявате за появата на тежест в стомаха.

Диетичният продукт съдържа малко мазнини в сравнение с червеното месо (говеждо, телешко, агнешко, свинско). Въглехидратите в него също са малко. Но групата на витамини В е представена в филето в изобилие, което има добър ефект върху кожата и нервната система.

Очевидната полза и популярност на пилешки гърди се наблюдава по отношение на диети с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като количеството калории на продукта е сведено до минимум. За разлика от пилешки бутчета, пилешки крилца и бедра, пилешкото филе съдържа по-малко мазнини, а вкусовете остават почти идентични. Тези, които поддържат здравословно хранене и културизъм, знаят колко животински протеин е в пилешкото филе, което прави този продукт изключително ценен елемент от менюто им.

Стойност и компоненти на пилешко филе

Най-популярната част от пилето, разбира се, е гърдата. Вече знаете много добре колко калории и протеини се съдържат в 100 грама филета без кожа: 113 калории, от които 80% са протеини (23,6 g), а останалите 20% са от мазнини.

Такива размери правят продукта незаменим за онези, които искат да отслабнат, и за спортисти, които получават мускулна маса.

Пилешко бедро

В бедрото на 100 грама има 181 калории, 19,6 г протеини, 0,5 г въглехидрати и 11 г мазнини. Т.е. 63% от калориите попадат в протеини, 35% - от мазнини, 2% - с въглехидрати.

За разлика от гърдата, месото от пилешки бедра е по-тъмно, защото в състава си повече миоглобин, който подхранва мускулите с кислород, като по този начин променя цвета.

пищял

Калоричното съдържание на телето на 100 грама е 173 kcal, 21 g протеин, 0,6 g въглехидрати и 10,5 g мазнини. Приблизително 66% от калории от протеини, 32% от мазнини и 2% от въглехидрати.

Най-често продуктът се консумира с кожата, което увеличава калорийното му съдържание.

Пилешко крило

Калоричното съдържание на месото от пилешки крилца е 190,5 ккал, 18,7 г протеини, 12,2 г мазнини и 0,2 г въглехидрати. Като процент: 60% идват от протеини, 39% от мазнини и 1% от въглехидрати.

Най-често се използва с кожата, като долния крак. Изчисленията вземат предвид само теглото на обезкостеното месо.

Къде е наличен протеин?

Важен елемент в диетата на спортиста е протеинът, наричан още протеин. С него можете да развиете мускулна маса, като направите формата по-атлетична. В диетичното меню, протеините също се считат за необходим компонент, така че не забравяйте да включите продукти със съдържанието му.

Също така много протеини се намират в такива продукти като:

  • различни видове месо - пилешко и пуешко, говеждо, заек и еленско месо;
  • риба и морски дарове - сьомга, риба тон, скумрия, щука, платика, калмари, скариди и др.;
  • зеленчуци и плодове - авокадо, банани, аспержи, спанак;
  • бобови растения - нахут, грах, фасул, соя;
  • ядки и семена - бадеми, орехи и бразилски орехи, лешници, тиквени семки и слънчогледови семки;
  • млечни продукти - извара, заквасена сметана, сирене;
  • кокоши яйца.

Лекота и лекота при приготвяне на пилешки гърди

Пилешко месо може да се приготви по следните начини:

  • печете във фурната във фолио, специален ръкав за печене или чиния;
  • пържени или задушени;
  • ври или пара.

В случай на печене, калоричното съдържание на този вид месо ще бъде по-високо, но методът се счита за най-лесен и най-бърз. Често преди пържене филето е леко отблъснато, така че в бъдеще пържолите да имат еднакво печено. Времето за готвене на това нежно месо се пече 4 минути от всяка страна.

Готвене или задушаване на пилешко филе отнема повече време. Месото от варено пиле се отваря много бързо, така че в тази форма се използва предимно като съставка за салата.

рецепти

Всяка рецепта за готвене на птиче месо е проста и достъпна и с подходяща подготовка ще бъде мека и вкусна. Ето защо, ако мислите, че ястието ще се окаже сухо и безвкусно, тогава просто трябва да следвате рецептата и да следвате времето за готвене, за да избегнете такива последствия.

Пилето върви добре с всякакви ястия, било то зърнени храни, варива или зеленчуци. Друго предимство - гърдата се съчетава перфектно с всеки млечен продукт.

http://bodymaster.ru/food/meals/osnovy_pitaniya/skolko_belka_v_kurinoy_grudke.html
Up