Какво можете да ядете с хранителни отравяния за възрастни: диетични функции

Човек не може да живее без храна. Ето защо често подхождаме към въпроса за храненето с пълна отговорност, внимателно подбираме висококачествени продукти и ги подлагаме на топлинна обработка. Но въпреки това хранителното отравяне в наше време не е необичайно. В някои случаи това се дължи на безотговорността на производителя, а в други ние не обръщаме внимание на срока на годност и характеристиките на съхранението на храни. При първите признаци на отравяне трябва не само да нормализирате здравето си възможно най-скоро, но и да следвате специална диета. Какво можете да ядете с хранително отравяне за възрастен, ще разгледаме тази статия.

Защо трябва да диета по време на отравяне

Повръщане, диария, висока температура и силна стомашна болка са само повърхностни симптоми на отравяне. В действителност, човешкото тяло по това време претърпява тежка интоксикация, а стомашната лигавица е силно възпалена и раздразнена. В допълнение, в случай на отравяне и диария се наблюдава силна загуба на важни микроелементи в организма.

Правилният подбор на диетата постепенно ще възстанови работата на стомаха и ще ускори процеса на оздравяване на лигавицата. Освен това, балансираната диета ще възстанови баланса на електролитите и ще възстанови организма с необходимите протеини, витамини и микроелементи. Също така, експертите твърдят, че правилно подбраните продукти ще помогнат за елиминиране или намаляване на рефлекса.

Струва си да се припомни, че отказът да се коригира диетата може да доведе до влошаване на здравето, както и да ускори процеса на дехидратация.

Какво да пиете в случай на отравяне?

При неконтролируемо повръщане и диария, трябва да се направи пристрастие за възстановяване на водния баланс в организма, в противен случай може да настъпи дехидратация. За да направите това, на първия ден от интоксикацията трябва да пиете поне 2 литра топла вода без газове. Приемането на вода трябва да бъде често и в малки количества, около 100 мл на всеки 20 минути. Трябва да се помни, че в никакъв случай не може да се пие вода в един глътка, гърлата трябва да бъдат малки.

Вместо вода, експертите препоръчват използването на отвари от лайка и други билки, както и обикновен черен чай, за предпочитане с резен лимон. Ако е възможно, можете да използвате домашно приготвени плодови напитки, плодови напитки и желе.

За да се ускори възстановяването на водно-солевия баланс, лекарството „Regidron” ще помогне, ако не е било под ръка, то може да бъде приготвено самостоятелно, у дома. За това ви е необходимо:

• 1/4 чаена лъжичка сол;
• 5 литра чиста топла вода;
• 2 супени лъжици захар;
• 1 чаена лъжичка сода.

Преди да използвате това решение, трябва да се консултирате с Вашия лекар, тъй като веднага след като той знае особеностите на отравянето и ще бъде в състояние да препоръча подходящи лекарства.

На втория ден след отравяне към диетата могат да се добавят леки супи. Идеалният вариант е пилешки постно бульон.

Хранителни характеристики при отравяне

Консумирането на правилните храни в случай на отравяне ще помогне на стомаха да се възстанови по-бързо, но си струва да си припомним, че пациентът по-скоро ще започне да се чувства по-добре, заслужава си да прекара един ден в леглото и да спи повече.

Основните характеристики на храненето при отравяне са:

• Използването на храна на малки порции;
• Увеличаване на храненето до 6-8 пъти на ден;
• Намален дневен прием на калории;
• Изключения са мастните, пикантни и солени храни;
• Хранене с настъргани или пюре.

Яжте храна трябва да бъде само под формата на топлина, тъй като топла и студена храна дразни лигавицата на стомаха. Също така, не забравяйте за допускане на сорбенти, които ще помогнат за бързо отстраняване на токсични вещества от тялото.

Разрешени и регенериращи продукти

Острото хранително отравяне води до много последици, така че след стриктна диета и специална диета през периода на лечение и възстановяване е просто необходимо. Но въпреки многото противопоказания има продукти, които пациентите ядат специално, за да възстановят работата на стомаха и да потиснат рефлексите и диарията.

Списъкът на такива продукти не е дълъг, но тяхното приемане е необходимо за нормализиране на здравословното състояние:

• Варени или печени зеленчуци и плодове;
• Овесена каша във водата. Оризът е особено полезен;
• Ръжени бисквити без ароматизанти;
• Отвари от билки;
• Рибни филета, изпарени на пара;
• Варено месо на скара или готови картофено пюре от месо;
• Сухи бисквити или бисквити.

Боровинките също помагат да се елиминират признаците на диария. Но естествените сокове трябва да се третират по-внимателно. Човек, страдащ от стомашни нарушения, може да използва сок от ябълки, банани, нар и моркови. Оранжевият или грейпфрут трябва да се изхвърли, защото съдържат киселини, които могат да навредят на вече раздразнен стомах.

Какво не може да се яде в случай на отравяне?

В случай на отравяне употребата на много продукти се забранява. Причината за това - тяхната лоша усвояемост, в допълнение, често някои продукти могат да носят специфични негативни последици. Например, ферментация, образуване на газ и повишаване на киселинността. Ето защо на пациентите се препоръчва да не ядат пържени, осолени, пикантни и пушени. Също така, при отравяне не трябва да се ядат хлебни изделия, млечни продукти, сурови плодове и зеленчуци, алкохолни и газирани напитки, сладкиши, кафе и гъби. Всички тези продукти имат дразнещ ефект и предизвикват нови пристъпи на повръщане или диария.

Какво можете да ядете след отравяне?

Дори след нормализиране на здравето и възстановяване на стомаха, пациентите се съветват да следват специална диета поне още една седмица. Това се прави така, че стомахът да може напълно да възстанови микрофлората си и да излекува стените на лигавицата. Освен това, диетичната храна ще помогне за предотвратяване на повторна повреда.

В първия ден на отравяне, експертите препоръчват напълно да изоставят храната и да пристрастят към употребата на вода. В изключителни случаи пациентът може да си позволи да изяде няколко бисквити и да ги изпие с топъл чай.

На следващия ден, ако се чувствате по-добре. Лекарите препоръчват преминаване към честа употреба на храна на малки порции. За закуска чудесна възможност е да се яде оризова каша във водата. На обяд е подходящ месен бульон. А за вечеря можете да ядете малко парче рибно филе. Ролята на леките закуски може да играе печени ябълки, бисквити или бисквити.

След пълното подобряване на състоянието, пациентът може да започне да въвежда месни продукти в диетата, например пилешки кюфтета по това време или пилешки гърди. Можете също така постепенно да въвеждате ферментирало мляко, немазни храни. Идеалният вариант в този случай ще бъде кефир, но трябва да имате предвид, че пресен продукт може да предизвика диария, така че трябва да изберете млечен продукт с 2-3 дни експозиция.

В следващите дни трябва да се опитате да направите менюто по-разнообразно, но не бързайте да въвеждате по-тежки продукти.

Трябва да се помни, че към въпроса за избора на храни трябва да се подхожда с пълна отговорност и се опитват да използват само доказани продукти, които отговарят на всички срокове на годност и подлежат на правилно съхранение.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Отравяне - това, което е, причини, симптоми, първа помощ и лечение

Отравянето е доста често срещан и изключително неприятен проблем. Възможност и опасност да се изправи пред него, те преследват съвременния човек по петите - от немити ръце, неспазване на режимите на готвене и съхранение на храна и до всякакви микробни или химически причини.

Сериозни клинични прояви или неразположение при деца са принудени (принудени) да потърсят медицинска помощ. В случай на светлинен поток, „почивка за форма” ще помогне за почивка и правилна диета - пиене и подходящи продукти.

Общи хранителни препоръки за отравяне

Нежната диета и обилното пиене са насочени към борба с дехидратацията и елиминирането на токсините от тялото на жертвата, намаляване на натоварването на функционирането на храносмилателния тракт и връщане към нормалната му работа.

Стомашното промиване и употребата на лекарства (активен въглен, Смекта, Регидрон и др.) Отстраняват остатъците от храната и продуктите от разлагането, като по този начин елиминират причината за патологичното състояние и ускоряват възстановяването.

Продукти с полезни свойства при отравяне

Има редица въпроси, които най-често се задават в случай на отравяне. За да помогне на пациента и неговото семейство, беше съставен списък с положителен отговор - „да“, като се вземат предвид някои подробности.

1. Мога ли да пия минерална вода в случай на отравяне? - Минералната вода може да се консумира, но не и без газ, за ​​да не се дразни стомашната лигавица.
2. Мога ли да пия лайка в случай на отравяне? - бульонът му има противовъзпалително и успокояващо действие, благоприятно влияе на тялото на пациента и подобрява благосъстоянието.
3. Мога ли да пия чай в случай на отравяне? - дори е необходимо, от момента, в който симптомите на заболяването отшумяват, зелено и / или слабо черно, за предпочитане сладък бульон от шипка.
4. Възможно ли е да се ядат ябълки в случай на отравяне? - По-добре е да се използват печени или пюре от сладки и кисели сортове, те стимулират апетита и насърчават изцелението.

Какви продукти да се откажат в случай на отравяне

В допълнение към популярното мнение за неоспоримите ползи от някои продукти, следните са обратните аргументи и тяхното обяснение.

1. Мога ли да пия мляко в случай на отравяне? - в случай на микробно отравяне, тя се изключва от диетата за продължителността на острия период. Млякото не само не свързва токсините и не допринася за тяхното отстраняване, но допълнително води до дразнене на лигавицата на храносмилателния тракт и може да изостри проявите - гадене, повръщане, диария и газове (подуване). В допълнение, увеличеното съдържание на мазнини и вероятността от разваляне без подходящо съхранение, определено премахване на млякото от полезен списък. Химичното отравяне (домакински химикали) носи риск от нарушаване целостта на стената на хранопровода и стомаха (повърхностни и перфорирани язви). Употребата на мляко само ще увеличи вероятността от перитонит (интраперитонеално възпаление). В случай на опозиция на тежки метали, е доказано, че млякото свързва желязо, а останалите - ползите му не се потвърждават.
2. Може ли киселото мляко да бъде отровено? - Лекарите съветват да се откажат не само от пълномаслено мляко, но и от ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир) и се придържат без млечни храни поне 3 дни.
3. Възможно ли е да се ядат яйца в случай на отравяне? - те са продукти от животински произход и изискват специални усилия за храносмилането. Следователно, от 5-ия ден след стабилизирането на състоянието на яйцето, може да се яде само като двоен омлет, в пържено или варено състояние, да се използва като храна след 2-3 седмици.
4. Може ли медът да бъде отровен? - подобно на други сладкиши, медът предизвиква ферментационни процеси, които оказват отрицателно въздействие върху засегнатия хранителен канал.
5. Възможно ли е да се ядат плодове в случай на отравяне? - Повечето сурови зеленчуци и плодове не се препоръчват да се консумират по време на храна интоксикация, с изключение на банани. Лесно се усвояват, съдържат малко количество плодови киселини, без да дразнят храносмилателния канал, отслабват и увреждат от отравяне. В допълнение, високото съдържание на калий в бананите спомага за възстановяване на загубената сила. Те могат да се консумират с апетит. Относително леките продукти включват крушово и ябълково пюре. Пригответе го с блендер или много малък поплавък и на малки порции включете в диетата на пациента.

Определено забранено (не се препоръчва) присъствието на менюто на пациента е горещо и пържено, консервирани и пушени, мастни и сладки храни, кафе и какао, тежки зърнени храни (ечемик, ечемик и просо), мляко и цитрусови плодове. Те влошават хода на заболяването и водят до обостряне на процеса.

Какво да пиете в случай на отравяне

1. Препоръчва се прием на вода - пречистен или варен, минерал без газ в частични порции.
2. С по-сложен курс на заболяването е оправдано да откажат да се яде храна на първия ден и да се съсредоточи върху пиенето и приемането на лекарства, които облекчават явлението токсикоза.
3. В прости случаи, солени бисквити и чай могат да бъдат сладки.
4. С появата на чувство на глад - зеленчукови отвари или лигавични супи.

Пийте на малки порции и често, за предпочитане топла (не гореща) течност.

Какво можете да пиете в случай на отравяне, освен вода, на пациенти без изразени симптоми?

1. Сладък зелен или черен чай.
2. Компот от сушени плодове.
3. Билкови отвари - дива роза, лайка, копър.
4. Зърнени бульони - ориз или елда.

Те „започват работата” на храносмилателната система, нормализират водния и електролитния баланс и спомагат за облекчаване на симптомите на интоксикация. В бъдеще на пациента се предлагат слаби бързи бульони за възстановяване.

Какво можете да ядете в случай на отравяне

Какво да вземете предвид при съставянето на менюто за жертвата, какви храни можете да ядете в случай на отравяне?

1. Сухари и галетни (сухи) бисквити.
2. Леки зърнени култури (елда или ориз) във водата.
3. Постни (зеленчукови) пюре от пюре.
4. Некиселинни плодове (ябълки, банани, круши) - за предпочитане варени или печени.
5. Варено постно месо и риба със стабилизиране на държавата (не по-рано от 5-ия ден).
6. Суфле или готвене (след 5-ия ден).

Също така е препоръчително да се придържате към принципите на фракционните (на малки порции) и честите (на всеки 2-3 часа) храна изключително с прясно приготвени ястия от разрешени продукти. Готвенето трябва да се прави на пара или варено, за предпочитане преди сервиране, за да се получи течна или пюрева консистенция.

По този начин трябва да се следва стриктна диета най-малко 3-4 дни след отравяне, а след това да не се използват забранени храни до две седмици.

Спазването на подходящия режим на пиене и хранене, употребата на медикаменти при необходимост, правилната почивка допринасят за бързото възстановяване и възстановяване на функционирането на храносмилателния тракт, включително функцията на черния дроб и жлъчния мехур.

http://otravleniy.info/pomoshh-pri-otravleniyax/chto-mozhno-pit-i-est-pri-otravlenii.html

Какво можете да ядете с хранително отравяне?

Има няколко вида отравяне, като в такива случаи е важно да се знае какво може и не може да се яде по време на интоксикация, за да не се увреди още повече тялото. Такава неприятност може да възникне поради лошото качество на храната или напитките, токсините, които са се появили в тях и вредните бактерии.

Хранително отравяне и възможни рискове

В случай на интоксикация, храносмилателната система поема тежестта, храненето в такива случаи играе не по-маловажна роля от лечението с наркотици. След извършване на детоксикация манипулации, премахване на основните симптоми, трябва внимателно да разгледа диета.

Причини за отравяне

Хранително отравяне може да предизвика остаряли продукти. Отрицателната реакция на организма може да причини:

1. Неизпечени плодове.
2. Лошо печено месо или риба.
3. Ферментирали млечни продукти с изтекъл срок на годност.
4. Токсични гъби и плодове.
5. Сладкиши с развалени сметана.
6. Продукти, съдържащи химикали.
7. За дълго време се съхраняват салати с майонеза или заквасена сметана.
8. Домашно консервирани храни.

Внимание! Интоксикацията причинява най-големи увреждания на лигавиците, причинява нарушения във функционирането на черния дроб и панкреаса. Храненето в такива случаи трябва да допринесе за възстановяването на оптималната микрофлора и функциите на храносмилателната система.

Симптоми на отравяне

При интоксикация симптомите започват да се появяват само след 30 минути. С течение на времето тя се увеличава и остава изразена за два дни. Хранителното отравяне може да бъде масивно, което го прави още по-опасен.

При хранителна интоксикация се наблюдават следните симптоми:

• рязко покачване на температурата;
• липса на апетит;
• желание за повръщане;
• болка в корема;
• виене на свят;
• диария;
• понижаване на кръвното налягане.

При тежка интоксикация човек може да стане кома.

При тежко отравяне тялото е дехидратирано, лицето се чувства бавно и слабо. Заболяването не бива да се променя, защото такива състояния са изпълнени с усложнения, произтичащи от липсата на своевременна помощ. Правилната терапия ви позволява да постигнете подобрение на втория ден.

Интоксикацията значително отслабва човека, след което се изисква възстановяване, което осигурява правилното хранене.

Правила за захранване

През първите няколко часа след отравяне, храната не е в състояние да се обработи напълно, трудно е да се асимилира. В такива случаи е важно да се спазват определени ограничения. Това ще предотврати претоварването на тялото, ускори възстановяването му.

Какво можете да ядете

В случай на отравяне

В случай на интоксикация, трябва да следвате диета, насочена към нормализиране на водно-солевия баланс и лечението на стомашно-чревната лигавица, поради консумацията на леки храни.

• На първия ден от отравянето трябва да пиете колкото е възможно повече течност. Това може да бъде обикновена или минерална вода, отвара от ориз или шипка, зелен чай.
• На втория ден в диетата трябва да се въведат лесно утаителни ястия. Най-добър бульон или натрошен картоф. Забранени са месни, остри и кисели ястия.
• Зеленчуци, изключително варени или смлени.
• Бульон готви от зеленчуци и каши на вода, но не на млечна основа.
• Храната трябва да бъде леко топла, не гореща или студена.
• Отровният трябва да яде на малки порции, като постепенно увеличава количеството консумирана храна.
• Ако отравянето изисква дробно захранване. Яжте 6-7 пъти на ден.

Съвет! При спазване на препоръките на подобрението ще дойде края на първия ден.

След отравяне

Докато вашата диета се подобрява, можете да включите картофено пюре, ниско съдържание на мазнини бульон и оризова каша с течна консистенция. Списъкът на разрешените продукти включва бисквити и сушени бисквити (не повече от 1-2 броя).

Ако диарията не спре, опитайте се да направите боровинка или отвара на базата на хиперикум. Плетене свойства са присъщи на тези напитки.

Можете да ускорите възстановяването с домашно приготвени ястия. Пригответе пюре от зеленчукова супа или парни котлети (тези ястия могат да се консумират само за 3 дни след отравяне).

Касеролите и пудингите от извара, бисквити, елда и оризова каша на вода, варени и печени зеленчуци и плодове (некисели) са добре дошли.

Чай от лайка или шипка ще ви помогне да успокоите стомаха (можете да добавите малко мед).

В продължение на 5-7 дни ферментирали млечни продукти, обогатени с бифидобактерии, могат да бъдат въведени в диетата, за предпочитане домашно. Той нормализира чревната микрофлора.

Какво не може да се яде

На първия ден след интоксикация, редица продукти, които дразнят лигавицата, трябва да бъдат изключени от диетата. Този списък включва:

• сурови плодове и зеленчуци;
• шоколад и сладкиши;
• солени и пържени риби;
• колбаси;
• алкохолни напитки.

Списъкът на забранените храни е доста голям. В периода на отравяне трябва да се откажете от пикантни, солени, пържени храни. Те могат да влошат състоянието на пациента по време на хранително отравяне, да повишат дискомфорта в стомаха, да провокират образуването на газ.

Сладкиши също трябва да бъдат елиминирани, тъй като те стимулират ферментационните процеси в червата.

Какво да пия

Когато хранителното отравяне изисква обилно пиене, това ще помогне за предотвратяване на дехидратацията. Следващата порция течност трябва да се погълне след всяко посещение в тоалетната и след повръщане. Това е ефективен начин за намаляване на интоксикацията и бързо премахване на натрупаните токсини.

Отровният човек трябва да пие чиста преварена вода или негазирана минерална вода. При отравяне добре помогнете солни разтвори, които могат да бъдат закупени в аптеката. Препоръчва се да пият всяка четвърт час на малки глътки, без да бързат.

• Солният разтвор може да се приготви със собствените си ръце, разтваряйки малка лъжичка сол в един литър преварена вода.

Отвари от копър и лайка също допринасят за тялото по време на интоксикация.

Примерно меню след отравяне

Храненето е важна част от терапията, то трябва да е правилно. Експертите препоръчват хранене с отравяне по следния начин:

• 1-ви ден - гладуване и консумация на голямо количество течност (отвари от билки и солни разтвори).
• 2-ри ден - обилно питие и три пъти на ден бульон на малки порции, картофено пюре.
• 3-ти ден - оризова каша на вода, зеленчуков бульон, бисквити.
• Четвърти ден - пилешки бульон, зеленчуков котлет (не използвайте яйца при готвене, комбинирайте зеленчуци с грис), бисквити, задушени рибни котлети.
• 5 ден - варен ориз, пилешки бульон с кюфтета. За десерт можете да си направите суфле.

Предотвратяване на отравяне

Хранително отравяне може да бъде предотвратено чрез следните прости правила:

1. Съхранявайте суровите храни поотделно след приготвените ястия.
2. Използвайте само висококачествена вода.
3. Внимателно почистване по време на готвене и консумация на храна.
4. Използването на различни дъски и ножове за рязане при рязане на зеленчуци с плодове, месо и риба.
5. Преди да започнете да готвите, измийте добре ръцете си, без да забравяте да използвате сапун.
6. Продукти, които се развалят бързо, съхраняват се при ниски температури.

Хранително отравяне може да бъде изключително опасно. В такива случаи е важно да не се пренебрегва лечението и не забравяйте да се придържате към правилната хранителна система, която ще допринесе за бързото възстановяване на организма.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Какво да се яде в случай на отравяне

Страница със съдържание:

Както знаете, хранителното отравяне е огромен стрес, както за храносмилателната система, така и за организма като цяло. Често хранителните отравяния са придружени от диария, повръщане, неразположение, болки в корема и стомаха, треска и в зависимост от степента на отравяне с други симптоми.

Ако специални хапчета не помагат, трябва да се обадите на лекар, но най-добрият е линейка, която, ако е необходимо, ще ви болни и ще ви осигури своевременна помощ. След преминаването на острата болка в корема може да има някакъв дискомфорт и усещането за „кипене“ отвътре може да се усети - всичко това ще мине. Прочетете повече: Отравяне с хлор: симптоми и лечение.

Хранително отравяне е опасно състояние на храносмилателната система, което обикновено се случва в рамките на 24 часа след консумирането на храна, заразена с патогенни бактерии, токсини или вируси. Симптомите на хранително отравяне включват гадене, диария, повръщане и гърчове, а понякога и втрисане и треска.

Анализирайте къде и какво ядете

• Неизпечени зеленчуци или плодове;
• Немити ръце преди ядене;
• Срок на годност на продукта;
• Химическо замърсяване на продукта;
• Когато продуктът липсва поради неправилно съхранение.

Причината за отравянето трябва да се установи, за да не се отровите отново, а с вас няма отравяне на семейството ви.

След като трябва да се създаде специална диета, просто - отидете на диета. Помислете, че ако нямате апетит, не е необходимо да влагате в себе си храна. Възможно е със силно хранително отравяне да не искате да ядете за един ден - това е съвсем нормално и трябва да преминете на следващия ден, ако не, тогава се свържете с Вашия лекар. Необходимо е постепенно да се върнете към пълноценна диета и трябва да започнете да ядете от момента, в който получите апетит след отравяне.

Как да се яде при отравяне

В случай на интоксикация, основните усилия са насочени към премахване на дехидратацията и създаване на нежен режим. В същото време е необходимо да се премахнат токсините и други вредни вещества от организма, да се намали натоварването на храносмилателната система и да се възстанови функционалността на стомаха и червата. Стандартните процедури са:

• Стомашна промивка.
• Използването на адсорбенти - Smecta и активен въглен - за свързване и отделяне на токсини.
• Прием на Regidron, който позволява да се възстанови водно-електролитния баланс.
• Използването на повишени обеми течности.

В същото време проблемът с това, което съществува при отравяне на стомаха, не навлиза никъде - дори и при тежка интоксикация, във вашата среда има състрадателни приятели, които искат да нахранят жертвата “за възстановяване”. Междувременно, в първия ден на отравяне, храната става табу. Но е необходимо да се пие възможно най-често, като се предпочита негазирана пречистена вода, билкови чайове:

• Джинджифил напитка е чудесно за детоксикация, за това в чаша вряща вода за около 20 минути настояват за малка лъжица натрошен джинджифил. При отравяне напитка напитка в голяма лъжица.
• С гадене, съпътстващо някоя интоксикация, ментовият чай, който се използва вместо варене, ще се справи перфектно.
• В случай на алкохолно отравяне се препоръчва да се възстанови загубата на течност със смес от черен чай и растителни съставки. Вземете две части от листа от черен чай, добавете един лоб от малина, листа от къпина, същото количество маточина и плодове офика. Сместа се смила, сварява се като чай, настоява 15 минути, след което се пие без добавки.

Проблеми с храната се появяват на втория ден, възниква естествен въпрос за това какво може да се яде след отравяне на стомаха, за да не се повреди отново тялото. Първо трябва да научите прости правила:

• Диета ще има най-малко три дни.
• Храната трябва да е дробна - малки порции отнемат до шест пъти на ден.
• Предпочитание се дава на постно варени продукти - те не усложняват работата на храносмилателната система.
• Ястията не трябва да бъдат прекалено горещи или студени.
• Консистенцията на съдовете трябва да бъде течна или подобна на картофено пюре.
• Менюто не трябва да бъде особено разнообразно, течността трябва да се взима в увеличени количества.

На следващия ден след интоксикация е препоръчително да се седне на неподсладените крекери за чай. И само ако тялото реагира нормално на пиене и хляб, можете да отидете на по-тежки продукти. Въпреки че списъкът не е прекалено голям, е необходимо да се придържате към него, като не забравяте да следвате здравословното състояние при ядене на ястия:

• Подготовка на оризова каша с вода, оризов бульон също е много полезна. Тази зърнена култура е естествен адсорбент, а отварата има свойства на обвиване и е допълнителна защита за лигавичния слой.
• При готвене елда и овесена каша се сваряват до състояние на омекване.
• Бульонът върху диетичното месо трябва да бъде вторичен, с ниско съдържание на мазнини.
• Месото от домашни птици или заек се консумира варено.
• Можете да ядете настъргани моркови и ябълково пюре, нарязани банани.
• Чай - зелен е по-добре - трябва да е слаб, кафето или какаото е забранено.
• Приготвят се билкови смеси, предпочитат се шипка, боровинка, ловец и касис - тези растения имат стягащи и стягащи свойства.
• Можете да пиете кисел като средство, което обгръща стомаха.

Симптоми на хранително отравяне

Първите симптоми на отравяне се проявяват само 2-6 часа след като жертвата е изяла “опасния” продукт:

• телесната температура се повишава бързо (може да достигне 39 ° C);
• появяват се признаци на треска;
• гадене, превръщащо се в повръщане;
• сухота в устата (в някои случаи бял и груб език);
• остри болки в стомаха и червата;
• разхлабени изпражнения;
• силно подуване;
• обилно пот.

Човек може да загуби съзнание, в редки случаи се появяват спазми в крайниците. Може би появата на главоболие. Еметичните нужди продължават дори когато стомахът вече е празен. Пациентът повръща жлъчката и стомашния сок.

Ако отравянето на началния етап, можете да се справите с него сами. За тази годност аптека инструменти и нежен режим. Често домашното отравяне се прехвърля “на краката” (на работа или на пътуване). Но ако човек е много болен, страда от силна болка и постоянно повръщане, спешно трябва да се свържете с болницата.

Как да се държим при обичайното отравяне

Така че, леко отравяне може да бъде преживяно без намесата на лекарите. Необходимо е само да се спазват някои разпоредби:

1. Легло за почивка Няма активни и внезапни движения. Препоръчително е да се вземе удобна поза (например на стомаха или настрани, да се вдигнат краката му под него) и да се изчакат първите часове след отравяне, когато тялото естествено детоксифицира токсините от тялото.
2. Опитайте се да пиете колкото е възможно повече. Течността ще помогне за отстраняване на продуктите от разлагането и вредните вещества, както и за предпазване от дехидратация, която може да бъде причинена от диария.
3. Ако е възможно, направете стомашна промивка с разтвор на манган (цветът на разтвора трябва да бъде прозрачен с розов цвят).
4. Използвайте естествени абсорбиращи продукти, които ще премахнат отровата от тялото (активен въглен и тангасорбент).
5. Пийте кефир за възстановяване на микрофлората на стомаха и червата.
6. След два или три часа след почистването на стомаха, уверете се, че имате хапка (бульон или течни ферментирали млечни продукти). Това ще възобнови работата на стомаха и ще помогне за преодоляване на състоянието на слабост.

Ако е възможно да започнете лечение при първите признаци на интоксикация, пригответе жълтия кантарион с мента. Този бульон трябва да се пие на малки порции на всеки 15 минути. Своевременното действие ще помогне за облекчаване на хода на заболяването.

Не бързайте с лекарства за диария. Тялото трябва да се почисти естествено. Ако това не се случи, отровата ще започне да се абсорбира в стените на стомаха и червата, което ще доведе до тежка форма на интоксикация. Клемите в случай на отравяне също могат да помогнат за премахване на токсините, но е по-добре да се направи стомашна промивка.

Храна след хранително отравяне

След хранително отравяне, пациентът ще трябва да следва много строга диета. За два или три дни се елиминира употребата на тежки, мазни храни и твърда храна като цяло. Най-добре е да останете на бульон и терапевтичен бульон, който стомахът може лесно да обработва.

Също така за няколко дни ще трябва да намали в диетата на всички видове подправки, да се откаже от солено, пикантен, кисел и сладък. Допуска се само постна храна.

Ден след отравянето можете да добавите в диетата зеленчуковите картофено пюре и добре сварените зърнени храни (елда и ориз). Ако пациентът се чувства добре и се храни с апетит, опитайте се да включите в менюто бисквити в малки количества.

Продукти, които ще бъдат включени в диетата през периода на рехабилитация:

• варени зеленчуци с пюре;
• задушено месо (смляно или смляно);
• риба на пара (под формата на мляно месо);
• ориз и каша от елда без подправки и пържени;
• бисквити;
• ронливи бисквити (не сладки и без добавки);
• зеленчуци, които са били подложени на топлинна обработка (вана на пара или на водна баня);
• чиста питейна вода;
• зелен чай и лекарствени отвари;
• плодове, печени в пещ (ябълки и круши);
• течни продукти на ферментирало мляко или бифидобактерии;
• суфле и леки гювечи;
• неподсладено желе.

Основни правила за хранене

Има малки, частични порции 4-6 пъти на ден. Фокусирайте се върху състоянието на тялото по време на хранене. Не яжте твърде много, ако тялото се противопостави. Дори две лъжици овесена каша, изядена "от лов", ще допринесат за възстановяването.

Какво можете да ядете с хранително отравяне

В периода на остро отравяне (в деня след началото на първите симптоми), силно се препоръчва да не се яде. Това може да предизвика освобождаването на стомашна киселина, което от своя страна ще повреди вече дразнената повърхност на стомаха. Да, и е малко вероятно тялото в състояние на пълно изтощение да може да абсорбира всяка храна. В резултат на това през периода на хранително отравяне абсолютно всички продукти са противопоказани.

Можете да ядете от втория ден на болестта. Но не всички продукти са приложими. А за месото и трябва да забравяме за една седмица.

Забранени продукти в случай на отравяне

• пържено, пушено, варено месо;
• колбаси (особено пушени);
• сладко брашно и сладкарски изделия;
• Газирани напитки и сокове;
• кафе;
• алкохолни напитки;
• храни с високо съдържание на консерванти;
• Мариновани зеленчуци;
• консервирани храни;

Продукти за ползите от фалшиви слухове:

1. Мляко. Смята се, че млякото премахва токсините от тялото. Това е оправдано в ситуации, при които отравянето се причинява от тежки метали. В други случаи съдържащата се в млякото лактоза само ще влоши положението. А мастното мляко ще предизвика нови пристъпи на повръщане.
2. Кисело мляко. Ползите от магазина кисело мляко са много спорни. Съдържа много добавки, консерванти и оцветители. Химическите примеси ще предизвикат дразнене на стените на хранопровода.
3. Яйца. Въпреки факта, че яйцата често се препоръчва да се яде, за да се нормализира работата на стомашно-чревния тракт, този продукт е трудно за храносмилане. Яйца, омлети и гювечи могат да бъдат включени в диетата само седмица след отравянето.
4. Med. Обвиващите свойства на меда не помагат, но увреждат повредените стени на стомаха. Освен това компонентите на меда провокират процеси на ферментация.
5. Плодове. Суровото потребление на всички плодове е противопоказано (те, като мед, провокират ферментация в системата на храносмилателния тракт). А плодовата киселина ще изяде повредената повърхност на хранопровода и стомаха.
6. Компот. На първия ден след отравяне на пациента е категорично невъзможно да се използват компоти. Киселинната среда на стомаха влиза в конфликт с киселината, съдържаща се в зърнената супа. Това може да бъде предпоставка за развитието на гастрит. Наличието на голямо количество захар също ще повлияе на състоянието на пациента не е най-добрият начин.

Рисковата група включва продукти от категорията за бързо хранене, които се продават на улицата. Горещи хот дог, сандвичи и бургери често се приготвят в нехигиенични условия от евтини, нискокачествени суровини. Според статистиката, около 30% от отравянията възникват в резултат на хранене с бързо хранене.

Какво да пиете в случай на отравяне

Пиенето е най-важната част от лечението за отравяне. Използвайте възможно най-много минерална вода (негазирана). Тя ще почисти организма и ще помогне за възстановяването на минерално-соления баланс, който в резултат на диария и повръщане ще бъде нарушен.

Пийте вода всеки час (половин чаша глътки). Можете да попълните баланса на течността с разтвор на Regidron. Нормализира съдържанието на електролити в кръвта и предотвратява извличането на калий.

Лекарите препоръчват използването на лекарствени отвари, които ще спомогнат за успокояване на стомаха и възстановяване на стомашно-чревния тракт:

• Овощните отвари съдържат целия комплекс от витамини и спомагат за възстановяване на енергията;
• отвара от копър нежно обгръща стомаха, успокоява го;
• Зеленият чай премахва токсините и отпуска нервната система;
• оризовата вода (нишестена вода) обгръща стомаха и действа като хранително вещество;

Един ден след отравяне, можете да пиете бульон бедра, сокове от пресни зеленчуци, силен чай.

Предотвратяване на отравяне

Основната причина за отравяне е пренебрегването на правилата за хигиена.

1. Измийте добре ръцете си преди хранене. Дори и да мислите, че са чисти, незабележими да изглеждат микробите и патогените са върху кожата и "чакат на крилата".
2. Измийте плодовете и зеленчуците преди ядене. Това е особено вярно за тези, които взимат продукти от ръцете си, в палатки и на пазара. Не знаете със сигурност кой би могъл да докосне сладката ябълка или домат на тезгяха, и определено нямате представа за нивото на чистота на другите купувачи.
3. Внимателно проверете срока на годност на продуктите. Около 45% от отравянията се дължат на продукти с изтекъл срок на годност.
4. Не съхранявайте отворени кутии в хладилник за повече от 3 дни. Ако е възможно, прехвърлете съдържанието на оригиналната метална опаковка в стъклен буркан. Това ще намали риска от повреда на продукта.
5. Пържола с кръв и коктейл с добавка на сурови яйца е много вкусна. Но суровите храни могат да бъдат катализатор за отравяне. Загрейте месото преди сервиране. Суши е по-добре да поръчате със солена или сушена риба, а не сурова, както в класическото меню.

Режим на пиене за хранително отравяне

След отравяне с нискокачествени продукти, обикновено няма кой да иска. Отчасти това може да се счита за защитна реакция на тялото: не е необходимо да се приема храна, дори най-полезната и свежа, чрез сила. Но е необходимо да се пие течността, през първите няколко дни след отравяне е пиене, което е много важно за запълване на загубата на течност с повръщане и течни изпражнения, както и за почистване на организма от токсини.

Един възрастен трябва да пие най-малко 2 литра течност на ден. В острия период трябва да пиете често, но постепенно голямо количество вода може да предизвика атака на повръщане. Препоръчително е да се пият по 50 ml течност на всеки половин час. Напитката трябва да бъде топла или стайна температура, студена течност може да предизвика рефлексен спазъм на езофагеалните мускули и да предизвика гадене и повръщане.

Най-добре е да пиете преварена вода с лимонов сок и захар, бульонни хапки, компот от ябълки и круши, силен черен чай със захар и лимон, разредени плодови напитки, билкови чайове (мента, лайка). За да се възстановят загубите на електролити в резултат на повтарящо се повръщане и обилно течно изпражнение, се препоръчва да се пият солеви разтвори.

Готови прахове за тяхното приготвяне (Regidron, Oralit, Hydrovit и др.) Могат да бъдат закупени в аптеката. Но подобно решение е много лесно да се подготвите у дома. За да направите това, в 1 литър преварена вода трябва да се разтвори 1 чаена лъжичка сол, 6-8 ч.л. захар и ½ ч.л. питейна сода. Необходимо е бавно да се пият такива захарни разтвори в малки глътки. За да се предотвратят излишните соли в тялото, солевите разтвори трябва да се редуват с други напитки.

Какво не се препоръчва да се яде след отравяне?

• зеленчуци, съдържащи груби фибри (бяло зеле, репички, ряпа, репички), бобови растения (разрешен е само зелен грах), лук, чесън;
• мазни меса и риба, консервирани храни, пасти, пушени меса, както и маринати, кисели краставички, подправки, подправки, хрян, горчица, кетчуп и други продукти, които могат да дразнят възпалената лигавица на стомаха и червата и да забавят процесите на храносмилането;
• просо, царевица, перлен ечемик, грис;
• плодове, които могат да предизвикат ферментационни процеси в червата и да увеличат перисталтиката му (грозде, кайсии, сини сливи);
• пълномаслено мляко;
• всякакви сладки;
• газирани напитки, кафе, какао, алкохол.

Всички тези продукти се препоръчват постепенно да се въведат в диетата не по-рано от 4 седмици след хранително отравяне. При обилно повтарящо се повръщане или чести изпражнения, тежка коремна болка и тежка интоксикация, както и внезапно влошаване на здравето, трябва да се консултирате с лекар.

Тези симптоми могат да бъдат признаци на сериозни заболявания, изискващи експертна медицинска помощ.

Какво да правим след отравяне?

Възстановяването от отравяне настъпва постепенно. Симптомите, характерни за отравяне - повръщане, редки изпражнения, треска - спомагат за отстраняването и унищожаването на токсини, бактерии или паразити, които са опасни за човешкото здраве. След този край на самопречистването, слабостта, слабата гадене, липсата на апетит и остатъчната коремна болка стават обичайното състояние.

Въпросът естествено възниква: "Възможно ли е да се яде след отравяне?". Вероятно ще ги попитате кога се връща апетитът ви, което означава, че тялото почти се е справило с интоксикацията и се е отървало от веществата, които са причинили отравянето. Сега той се нуждае от подкрепа под формата на обилно пиене, както и лека и висококачествена храна.

Диета след хранително отравяне

Храната след отравяне не трябва да претоварва тялото, всички от които сега са насочени към отстраняване на токсините. Дори и да не се опитвате да се придържате към здравословна диета, трябва да се погрижите за първите няколко дни и да следвате диета, която включва само безопасни храни.

За да разберете как да възстановите стомаха след отравяне, представете си какво състояние е в момента. Трябва да се яде на малки порции, за да не се предизвика преливане в раздразнения стомах и да не се разтягат червата. Храна след отравяне не трябва да бъде твърде гореща и не студена. Препоръчително е да се яде течна или пюре храна, която ще улесни храносмилането му в отслабен стомах.

• Менюто след отравяне не трябва да се променя. Препоръчително е да гладувате първия ден след отравяне, но трябва да пиете много, за да помогнете на тялото да се очисти и да избегнете дехидратация. Прочетете повече: Диета за отравяне.
• Лекарите препоръчват диета от поне три дни. Разрешени са само постно, сварени ястия, които не усложняват работата на стомашно-чревния тракт. Яжте 5-6 пъти на ден. Диета след хранително отравяне включва голямо количество течност (вода, компот от сушени плодове, отвари от билки), супи с ниско съдържание на мазнини бульон, каша на вода, варено месо.
• Спазването на рационалната храна за храна в случай на отравяне е един от най-важните етапи на пълноценното възстановяване на тялото, което ви позволява да премахнете интоксикацията много по-бързо.
• На първо място, правилното хранене трябва да нормализира първото, пълноценно функциониране на стомашно-чревния тракт. По правило през първите 12 до 24 часа след отравяне пациентът не се препоръчва да се използва каквато и да е храна, тъй като в този момент червата на тялото са много раздразнени.

http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/

Какво можете да ядете в случай на отравяне: съвети, разрешени продукти, примерно меню

Хранително отравяне - едно от най-често срещаните заболявания в ежедневието. С него основното въздействие пада върху храносмилателната система, така че храненето в случай на отравяне е също толкова важно, колкото и лекарствената терапия. След като се извърши детоксикацията на тялото, основните симптоми са елиминирани, трябва да се мисли за диетата на пациента.

Важно: в повечето случаи лигавиците на стомаха (появяват се гастрити) и червата (диария) страдат от отравяне, възникват неизправности в черния дроб и панкреаса. Храната в този случай трябва да бъде насочена към възстановяване на нормалната микрофлора и работата на храносмилателните органи.

Хранително отравяне и свързаните с това рискове

Причината за хранително отравяне често са:

• продукти, които не са били подложени на топлинна обработка;
• продукти с изтекъл срок на годност;
• немити зеленчуци и плодове;
• сурови яйца;
• месо с кръв;
• млечни продукти (просрочени);
• лошо приготвена риба.

Отравяне значително отслабва тялото и след това е необходимо не само почистване, но и възстановяване, което се дължи главно на храненето. Веднага след интоксикация, храната не може да бъде напълно усвоена и асимилирана, затова трябва да се спазват определени ограничения в храненето. Това ще помогне да не се претоварва тялото и ще се ускори възстановяването. Задачата на такава диета е да възстанови водно-солевия баланс и стомашната и чревната лигавица чрез най-нежните термични, механични и химични ефекти на храната върху него.

Общи правила за хранене при отравяне

1. На първия ден от отравянето се показва само обилно питие (вода, зелен чай, оризова вода, минерална вода, чай (слаб), чай от шипка).
2. От втория ден се въвеждат леки ястия (картофено пюре, бульон).
3. Забранено е месото, киселото, млечните, пикантните.
4. Зеленчуците могат да бъдат сварени, смлени само в картофено пюре.
5. Бульон само от зеленчуци в първите дни.
6. Овесена каша на вода, а не мляко.
7. Храната трябва да бъде умерено топла, но не гореща или студена.
8. Яжте малки порции и постепенно увеличавайте обема им.
9. Бисквитките се допускат сухи, без сметана, топинги.
10. Храненето само частично - 6-7 пъти на ден.

Обърнете внимание: Ако следвате препоръките, ще стане по-лесно до края на първия ден. След това можете да ядете 1-2 домашно бисквити, бульон без мазнини, малко картофено пюре (без масло и сол), течна оризова каша. Ако диарията продължи, тогава се показва боровинка, както и отвара от жълт кантарион, които имат стягащи свойства.

Препоръчителни продукти за отравяне

По-бързото възстановяване и възстановяването на тялото ще помогнат на домашно приготвени ястия като:

• супа, смляна в пюре от зеленчуци;
• риба с месо на пара (от третия ден на диетата);
• гювечи, суфле и пудинги за извара;
• сухи галетни бисквити;
• Кюфтета за риба с пара;
• елда и ориз във водата;
• зеленчуци варени и печени;
• отвара от копър;
• чай от лайка и дива роза (възможно с малко количество мед);
• минерална вода без газ;
• неварови плодове, варени и печени (круши, ябълки);
• оризова супа;
• Домашни крутони;
• суфле от месо;
• парен омлет;
• плодово желе (от 3 дни).

Важно: след 5-7 дни от диетата може да се включи в диетата на млечните продукти, богати на бифидобактерии, за да се нормализира чревната микрофлора (натурално кисело мляко, кефир, ряженка, кисело мляко).

Напитки, които могат да се консумират в случай на отравяне

В случай на отравяне, режимът на пиене трябва да се спазва стриктно като медицинските предписания. Прекаленото пиене е залог за липса на дехидратация и предотвратяване на хиповолемичен шок. Течността трябва да бъде погълната след всеки акт на дефекация и пристъп на повръщане (малки глътки). В този случай това спомага за намаляване на интоксикацията и бързо отстраняване на натрупаните токсини.

Препоръки за това какво и как да се пие с отравяне:

• Пийте само чиста, преварена вода или минерална вода без газ.
• Оптимално е да се пият солеви аптечни решения (например, Regidron), които добре водят до нормален солеви и електролитен баланс.
• Пийте течни глътки бавно, на всеки 10-15 минути.
• Вместо Rehydron можете сами да приготвите физиологичен разтвор (0,5 супени лъжици сол на 1 литър преварена вода).
• След час трябва да пиете поне 200 мл течност.
• Позволено е да се пие зелен чай, стафиди, компот от шипка, отвара от лайка.
• Ще бъде полезна и отвара от копър (сварете 1 ч.л. семена от копър в 1 литър вода), вземете ги в малки глътки, след като през деня се охладите.

Какво да не се яде в случай на отравяне

Има категории продукти, които не трябва да се консумират в първите дни и седмици след отравяне поради дразнещото им въздействие върху стомашно-чревната лигавица, тежката абсорбция. Те включват:

Ограничението в диетата на тези продукти ще ви позволи бързо да възстановите организма след отравяне. Всички те са доста тежки и съдържат много ненужни и вредни вещества, които могат само да влошат състоянието на пациента при хранителни отравяния. По-специално, такава храна причинява повишено образуване на газ, болки и спазми в стомаха, провокира прекомерно стимулиране на ензимите, причинява ферментация в червата.

Супата може да бъде само с ниско съдържание на мазнини, пържена, идеално - вегетарианска. Медът се прилага от 4-тия ден приблизително, тъй като сладкото подобрява ферментационните процеси в червата. Мляко веднага след отравяне не може да се пие, като кефир с кисело мляко, те се прилагат от 5-ия ден, не по-рано. Забраната се прилага за яйца във всякаква форма - тя е тежък продукт.

Обърнете внимание: Има различни мнения по отношение на бананите. Противниците на този плод в случай на отравяне вярват, че бананите не трябва да се консумират, защото те са доста сладки. Въпреки това, бананите съдържат достатъчно калий (много се губи при отравяне), малко плодови киселини, които дразнят лигавиците на храносмилателния тракт (за разлика от другите пресни плодове), имат мека текстура. Следователно тяхната употреба е разрешена.

Примерно меню след отравяне

Първи ден: глад и изобилие от напитки (билкови отвари, физиологичен разтвор).

Втори ден: до 2 литра течност, бульон (3 пъти на ден, по 100 мл), няколко бисквити, картофено пюре (картофи, тиквички, моркови) до 200 гр. T

Третият ден: ориз на вода (250 г), зеленчуков бульон (300 г), бисквити и бисквити, обилно питие.

Четвърти ден: пилешки бульон (без кости) 200 мл, зеленчуков съд с грис (без яйца) - 250 грама, задушени рибни кексчета или кюфтета (100гр.), Домашно приготвени крутони, проститутки.

Пети ден: варен ориз (300 гр), пилешки бульон с кюфтета (500 мл), бисквити, суфле извара (250 гр).

Педиатър, д-р Комаровски, говори за лечението на хранителни отравяния при деца:

Предотвратяване на отравяне

За да не се лекува отравяне и диета, се опитват да следват прости превантивни мерки в кухнята и в процеса на готвене:

1. Винаги съхранявайте всички сурови храни отделно от варени храни.
2. Пийте и използвайте само качествена вода за готвене.
3. Когато готвите и ядете храна, не забравяйте да я поддържате чиста.
4. За зеленчуци, плодове, месо и риба, използвайте само различни дъски за рязане и ножове.
5. Измийте добре ръцете си със сапун и вода преди готвене;
6. Съхранявайте нетрайни храни в хладилник при ниска температура - готови и сурови.

Betsik Julia, медицински рецензент

104,613 Общо показвания, 1 днес

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/