logo

Moonshine - напитка, която най-често се критикува. Наистина ли е толкова лошо, или колко хора смятат, че е добро, защото е естествено? Ако вземете луна: какви ще са ползите и вредите за тялото?

Всъщност е доста трудно да се говори за недвусмислената вреда или ползата от луната, тъй като тя не е отделна напитка, а цяла група. Луната се произвежда от захар или съдържащи нишесте суровини чрез ректификация или дестилация. Освен това, в зависимост от технологията на производство, се използват различни методи за почистване: филтрация, избистряне, инфузия, химична абсорбция.

Всъщност тези методи се използват за производството на всички силни напитки. Само в завода те се изработват по ясни стандарти, а в случая на луната няма такова нещо.

От правна гледна точка съществуват определени норми за състава на веществото. Вредните продукти не трябва да надвишават допустимите стойности, посочени в тези стандарти. Ако се наблюдава концентрацията им, тогава такава алкохолна напитка се счита за безопасна.

Има няколко вида алкохол, приготвени у дома. Според технологията на приготвяне те споделят основните видове лунна светлина:

  • Дестилат. Продуктът, който се получава чрез изпаряване на алкохол от кашата. Методът има няколко недостатъка. По правило първата дестилация не е достатъчна, тъй като в нея остава достатъчно количество вредни вещества.
  • Поправено. Използва се в производството. Той се състои в пълното отделяне на суровината от отделни фракции. Позволява ви да получите алкохол с висока чистота и концентрация.

И двата метода се използват многократно, за да се избавят напълно от вредните примеси.

За да се получи лунна светлина, се използват различни суровини. Това могат да бъдат плодове, плодове, грозде, захар, а също и зърнени храни. Щетите от луната ще зависят не от конкретния използван продукт, а от неговото качество.

Вредни вещества в луната

На първо място, заслужава да се предупреди, че всички силни алкохолни напитки са много вредни за организма. Те причиняват токсично увреждане на черния дроб, панкреаса и без съмнение пристрастяване. В допълнение, вредността на примесите, които са част от луната и не са типични за фабрично произведен алкохол, се разглежда отделно.

Фузелови масла и алдехиди. Вещества, които са силно токсични и се образуват в резултат на ферментацията на алкохол. Съдържащи се в луната, направени по време на процеса на дестилация почти винаги, в една или друга концентрация. Липсата им може да гарантира само колоната за отстраняване. За да се премахне максималният им брой, е необходимо правилно да се режат опашките, както и да се използват устройства като дефлегматор или сукпокарник.

Фузеловите масла са визуално мазна течност с леко жълтеникав или червеникав оттенък. Те имат неприятна миризма и са многокомпонентна течност, която служи като отрова за тялото. Те имат неблагоприятно въздействие върху лигавиците, високата доза фузелни масла може да доведе до гадене, замаяност, киселини и дори смърт. Рядко може да съдържа смъртоносна доза от фузелни масла, но значителната им концентрация все още може да причини сериозни здравословни проблеми и те също имат способността да се натрупват.

Смята се, че употребата на луната е, че съдържа примеси. В основата на това становище стои именно високата чистота на алкохола, използван за производството на водка. Колкото по-чист е етанолът, толкова по-бързо той действа върху тялото и по-бързо се абсорбира. Така твърде бързата интоксикация сама по себе си има по-пагубен ефект. Луната в присъствието на фузелови масла действа по-бавно и потиска процеса на усвояване на етанола.

Разбира се, това не може да оправдае вредата от фузеловите масла, но с определена сръчност на самоходен водач, можете да постигнете достатъчна чистота на продукта, така че тяхното влияние да е минимално.

Произход. В производствения процес луната обикновено се произвежда в занаятчийски условия. Най-често това се изразява в ниски санитарни характеристики на мястото на производство и оборудване. Освен това нарушаването на дестилационните технологии може само по себе си да доведе до образуването на токсични вещества в продукта. Дори в случай, че това са случайни грешки в луната, направени да продължат; и какво да кажем за луните, които изобщо не спазват правилата за получаване на алкохолна напитка. В някои случаи самият процес може да включва добавянето на химикали.

Луната причинява по-тежък махмурлук. Това отново се дължи на наличието на фузелови масла в него, които, дори и без висока концентрация на алкохол, причиняват отравяне на тялото. В същото време са възможни по-тежки прояви на всички негови симптоми: гадене, повръщане, замаяност. Понякога, когато се използва много луна може да предизвика гърчове, тахикардия, и дори на кого. Систематичната експозиция може да наруши функцията на органи и да причини хронични заболявания.

Всичко това не означава, че луната е зло, препоръчително е да се извърши правилно технологията на нейното производство, както и да се използва в умерени количества.

Защо не трябва да купувате лунна светлина?

Луната е добра, когато е направена сама по себе си, от любимото разнообразие от круши или ябълки, с цел да се покаже цялото изкуство да се пие. Друго нещо е закупуването на луната. В селото тя може да бъде закупена за по-малко пари от закупената от магазина водка, което води до факта, че много жители предпочитат закупения лун. Освен че е наказан в съответствие със закона, опасно е да се купуват и тези видове луна по следните причини:

  • Не е известно, че всеки човек използва като основа за ферментация. Тя може да бъде гнило плодове или отпадъчни продукти. Освен това напитката може да настоява за тях в края на процеса на дестилация, за да се убие миризмата на вредни вещества, които не се отрязват, така че добивът на алкохол е по-висок.
  • Да се ​​следи спазването на правилата в този случай е невъзможно. Ако в завода те някак са контролирани от държавата, тогава у дома това е непрактично. Може да се използват съдове от пластмаса или PVC тръби, които в крайния продукт ще дадат не само неприятни миризми и вкусове, но и щети. В допълнение, медта може също да взаимодейства с вещества, при условие че последната не е достатъчно пречистена при подготовката за процеса на дестилация и така нататък.
  • Не можете да контролирате какво се добавя към луната. Понякога, за да се получи по-бърза интоксикация, може да се добавят някои лекарства, по-специално дифенхидрамин. Могат да съдържат лун и други вредни вещества, като ацетон. Всичко това се дължи на нарушаване на технологията на производство и разреждане на готовия продукт с вредни вещества.

Всичко се свежда до факта, че това е въпрос на доверие. Когато купувате домашно произведен лун, много хора си мислят, че този човек не ви заблуждава, но като правило не се използват много качествени суровини, за да се произвеждат, главите и опашките се отрязват минимално и т.н. Никога не е направено със собствените си ръце луна не може да се сравни с покупката

Статистически данни

Както показва практиката, нормите, установени от СЗО, са доста относителни. Например, съдържанието на вредни вещества за един вид продукт може да бъде по-голямо, отколкото за друг. Освен това има проучвания, които показват, че 50% от луната, дори произведена за продажба, отговаря на тези стандарти. По този начин, логично, той не се различава от алкохола, произведен в завода.

Една трета от целия лун има излишък от фузелови масла, а една пета - от етернидехиди.

Ползите

В този случай, ако луната е била подготвена правилно и е била почистена и филтрирана, тя може да е от полза за тялото и не само за нея. На първо място, предимството се състои в използването му под формата на тинктури, и ако те се използват само като компреси, тогава дори чистотата на напитката няма значение. Винаги е интересно да се направи такава тинктура, за да се знае точно от какво се състои, за разлика от аптеката. Такива инфузии могат да се използват за успешно лечение на заболявания като остеохондроза, ишиас, болки в ставите, разширени вени и други.

Ако инфузията се прилага вътре, тогава изискванията за качеството на алкохола са много по-високи, но обхватът на употребата на наркотици се разширява. В зависимост от това какви билки се използват, те могат да се използват за лечение на сърдечни заболявания, за успокояване, за стимулиране на имунитета и т.н.

Полезни свойства на луната и се проявяват в чиста форма. Препоръчително е да се вземат 30 g от продукта в началото на студа, а смилането се използва за намаляване на температурата. И, разбира се, не трябва да забравяме за основното свойство на алкохола, благодарение на което се използва широко в медицината - убиващия ефект върху микробите. Луната все още може да бъде приписана на действието на луната, стимулиращо, обезболяващо, увеличаващо апетита. Разбира се, само възрастни могат да лекуват с алкохолни напитки. Децата е противопоказан във всякаква форма, дори и като триене.

За тялото има полза и вреда за луната. Основното условие за нормалното му възприемане е високото качество на напитката и нейното умерено количество. По-добре е да се пие домашно приготвена лунна светлина, не щадяща да отреже главите и опашките, да се готви на висококачествени суровини и да се повтори дестилацията няколко пъти. В този случай, това ще бъде не по-лошо от всеки магазин водка, и дори по-добре от някои марки. Ако искате да получите най-чист продукт, тогава трябва да направите и да закупите дестилационна колона.

http://pogarchik.com/drugoe/samogon-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Неоспорима вреда и забележителни ползи от домашно приготвяне

Moonshine е уникална домашна напитка с оптимална сила и висока степен на пречистване от вредни примеси. Ако се подготви с отговорен подход и без бързане, тогава ползите и вредите на луната биха могли да балансират помежду си. Особено в сравнение с магазин алкохол.

Домашно приготвеният от вас алкохол може да бъде от два вида:

  • Дестилатът се получава чрез изпаряване на алкохол от кашата, дестилатът се дестилира два или повече пъти, тъй като след първата дестилация се получава така нареченият суров алкохол, който съдържа много вредни примеси, които се елиминират от втората фракционна дестилация, като се получава алкохол от 89-93% съдържание на алкохол, трябва да се разрежда до 40-45 с чиста питейна вода
  • Recificatio - е процесът на получаване на алкохол със сила 96%, у дома не е възможно да се получи голяма крепост. Суровината, получена след първата дестилация, се използва за ректификация, не е възможно веднага да се получи ректифициран (алкохол) от кашата. При ректификация се избират и вредни примеси на фракциите на главата и опашката.

Препоръчваме ви да прочетете статията за това как дестилатът се различава от коригирания.

Увреждане на луната

Нека поговорим за опасностите от луната. Вредни примеси присъстват дори и в качествена напитка, единствената разлика в допустимото количество. Те се появяват поради метода на приготвяне на алкохолно-ферментационния процес, като при този процес дрождите обработват захарите и освен етилов алкохол натрупват и други вредни примеси и алкохоли. Една фраза се нарича тези вещества.

Какво представляват фузеловите масла?

Наличието на фузелни масла влияе на вкуса и миризмата на крайния продукт и съдържа различни алдехиди, алкохоли, етери и др. Тези вещества притежават маслена консистенция и светложълт, или червено-кафяв оттенък, притежават неприятна миризма.

В промишлени условия маслата се отделят и се използват за амилов алкохол, който се използва като разтворител в млечната и сладкарската промишленост. Чистият изоамилов алкохол в контакт с кожата, причинява рязко зачервяване и сърбеж, както и образуването на подути мехурчета.

Ако съдържанието на фузеловите масла в напитката е твърде високо, ще се появи отравяне с самогон, което също води до факта, че след пиенето на напитката се появява силен синдром на махмурлук. Високомолекулни алкохоли в състава на примесите максимизират натоварването на черния дроб, което води до образуването на критични симптоми на интоксикация, тялото е по-дълго почиствано от токсични вещества.

В процеса на приготвяне на луната е важно да се контролира съдържанието на примеси и фузелни масла, което само ще спомогне за по-доброто почистване на етапа на производство и използването на съвременна луна.

Покупка на лунна светлина

Най-опасно е закупуването на бира или друг алкохол, в производствения процес, за който не сте участвали.

Основните проблеми при закупуването на алкохол:

  1. Невъзможно е да се знае как е станал процесът на готвене.
  2. Не е известно каква суровина е била използвана за приготвяне на кашата
  3. Няма контрол върху техническите стандарти. Възможно е бутлегерът да използва нискокачествени опаковки - вместо неръждаема и стъклена, той използва нехранителни пластмаси или други токсични материали. В резултат на това се увеличава токсичността на продукта. Съответствие с изискванията за опаковане - най-важното правило за приготвянето на луната на техническите условия
  4. Нечестен подход към почистването на луната. Качествената напитка се разделя на фракции, опасните вещества се отстраняват. За да запазите суровини и време, един несправедлив производител може да излее всичко в една кутия. В резултат на това купувачът получава опасен продукт.
  5. Невъзможността да се признае какво друго се добавя към алкохола. Продавачите могат да добавят към лунните вещества, които увеличават интоксикацията. В този случай, продуктът ще бъде не само вреден, но и категорично противопоказан. Комбинацията от алкохол и димедрол може да доведе до необратими унищожителни ефекти. Това води до безсъзнание, бърза интоксикация и депресия.
  6. Под прикритието на алкохол може да се продава разреден технически алкохол
  7. Много фалшификати, които лесно се отровят

Доверието дори на тези, с които сте били в продължение на няколко десетилетия, не трябва да бъде. Не винаги е хубаво и отзивчиво на външен вид хората могат да бъдат "чисти на ръка".

Ползите от луната

Лекарите и учените са единодушни, че домашно приготвеният лун не може да бъде полезен, когато се приема през устата в дози, надвишаващи 30-50 грама на ден.

Ползи от домашно приготвен алкохол:

  1. Винаги знаете и контролирате процеса на готвене.
  2. Използвайте само висококачествени суровини за кашата
  3. Внимателно почистете продукта с пълно отделяне на фракциите на главата и опашката, в резултат на което получавате най-чистата напитка, от която няма махмурлук
  4. Можете да направите някоя известна световна напитка или поне малко да я харесате.
  5. Винаги си сигурен, че няма да бъдеш отровен, защото правиш за себе си.
  6. Икономически изгодно, не е нужно да плащате големи пари за продукт със съмнително качество

Полезни свойства на луната, когато се поглъщат по време на настинки, се признават от лекарите само в рамките на плацебо теорията. Човек под влиянието на самохипноза бързо се излекува от болестта.

заключение

На всички етапи от производството на домашно произведен лун трябва да се спазват всички технически стандарти, висококачествено разделяне на фракции, отстраняване на вредни примеси и допълнително пречистване. С този подход разходите за труд ще се увеличат, но качеството ще се увеличи, защото вие правите за себе си. Moonshine не е вредно за здравето, ако не ги злоупотребява, и само пие вашия продукт, в който сто процента сигурен.

http://dom-vinokura.ru/samogon/samogonovarenie/polza-i-vred-domashnego-samogona.html

Ползите от луната за човешкото здраве

Moonshine е един от многото алкохолни напитки, които могат да се приготвят у дома. Някои го използват в чист вид, докато други го възприемат като основа за други, по-елитни напитки като бренди или уиски. Увреждането на луната със сигурност е безспорно, дори ако просто вземете предвид вредата от алкохола. Каква друга вреда може да направи едно питие и може ли да бъде полезно?

Увреждане на луната

Ако сравните луната с други алкохолни напитки, то с право може да се нарече най-вредното от всички. Нарича се „пиене на бедните“. Факт е, че в почти всяка страна има алкохолна напитка, която може да се счита за аналог на луната. Всички такива напитки се правят у дома и не изискват много пари.

Най-често тези напитки се консумират от хора, които имат проблеми с пиенето на алкохол. Когато човек не контролира себе си и е неумерен в алкохолни напитки, като цяло, той не се интересува какво да пие. В този случай, и между другото и самон.

Има две основни опасности, които крият луната:

  1. Произход. Луната се прави у дома, най-често никой не мисли за правилата за хигиена. Неправилните условия на околната среда могат да окажат негативно влияние върху алкохола, който се приема като основа за напитката: те могат да провокират появата на токсини и други токсични вещества, които представляват заплаха за организма. Дори опитни "самогерски" рядко следват правилата на технологията на производство на напитката. Например, за да стане крайният продукт безопасен, начинът, по който е извършено филтрирането, играе важна роля. Най-често за това използват удобни, евтини средства, като манган или активен въглен. Ясно е, че напълно чисти напитката от вредни примеси, използването на такива инструменти е просто невъзможно. Това се доказва от дори появата на готовата напитка, която често е кална и има неприятна миризма.
  2. Махмурлукът. Синдромът на махмурлука след пиенето на самокон има катастрофални последици за мнозина. Това се дължи на голям брой вредни примеси, които не са отстранени в резултат на неправилно почистване. Те съдържат високомолекулни алкохоли, които са противопоказани за човешкия организъм: те натоварват черния дроб и вместо да преработват алкохола, активно се борят срещу отрови, пропускащи се вътре. Такива алкохоли се разделят за дълго време, което означава, че работата на черния дроб също се натоварва дълго време. След употребата на голямо количество лунна светлина се характеризира и с влошаване на общото състояние на човека:

- спазми в различни части на тялото и др.

Много е трудно да се премахнат всички тези синдроми, дори лекарства, които премахват синдрома на махмурлука след поглъщане на фабричен алкохол, могат да бъдат неефективни.

Фузелово масло в лунна светлина

Специална опасност, изпълнена с фузелово масло. Те са токсични вещества, получени при ферментация на алкохол. Ако при фабричните условия е възможно да се борим с тях, тогава, без да има специална екипировка, е невъзможно да ги премахнете. Всичко, което могат да направят, е да задуши силната миризма, излъчвана от тези вещества, използвайки всякакви аромати.

На външен вид фузеловите масла приличат на мазни “локви” или петна, които са ясно видими с просто око поради специфичен жълт или червен оттенък. За да ги разгледа по-отблизо, достатъчно е да сложи малко питие в лъжица и да го запали. В състава фузеловите масла съдържат много съставки.

Най-вредните за хората са амиловият алкохол. Той има отрицателен ефект върху лигавиците на различни органи и в големи количества може напълно да ги унищожи. При тежки случаи на злоупотреба с алкохол, амиловите алкохоли могат да бъдат фатални. Ето защо, използвайки луна, е необходимо ясно да осъзнаем, че е невъзможно да се избегне поглъщането на отровни фузелови масла.

Официално лекарство за лунна светлина

Известно е, че традиционната медицина понякога препоръчва употребата на лунна светлина или дори употребата й за медицински цели. Въпреки това, представители на официалната медицина винаги са категорично против такива методи на лечение.

Сред всички здравни проблеми, които са провокирани от употребата на алкохол, през последните години лекарите говорят за друга - алкохолна психоза. Лекарите отбелязват, че около 90% от случаите на поява на такова сериозно заболяване са причинени именно от употребата на луната.

Разбира се, ние не говорим за еднократно приемане на "очилата". Едно от опасните свойства на луната е пристрастяване, което идва достатъчно бързо. Лекарите казват, че няма нито една система или орган, който да не усеща отровното влияние на луната. Например:

- стомаха - лигавицата се разрушава от фузелово масло;

- черен дроб - е претоварен в резултат на борбата с отровите, което води до цироза или дори до хепатит;

- сърцето - сърцето се ускорява, появява се артериосклероза, която може да предизвика инсулт или инфаркт;

- нервната система - паметта е нарушена, раздразнителност, нарастване на грубостта, наблюдава се често сено на настроението, намалява интелектът.

Тези и други системи на тялото могат да имат необратими щети, последствията от които ще трябва да се борят за цял живот.

Ползите от луната

Ползите от луната, като всеки алкохол, са много съмнителни. Всякакви полезни свойства на тази напитка могат да се обсъждат само при стриктно спазване на правилата за нейното производство и пречистване, а това, както вече споменахме, е рядкост, което може да се постигне само с фабрично производство.

Всъщност няма лечебни свойства на луната. Някои лекуват с настинки, но лекарите обясняват този ефект на самохипноза. Единственото нещо, което някои лекари признават, са някои тинктури на луната или употребата им като загряващ агент.

Сортове за лунна светлина

По своята същност луната е цяла група от силен алкохол, който е направен от различни суровини, съдържащи захар и нишесте. При производството на луната е подложено на няколко етапа на почистване:

  • осветление;
  • филтриране;
  • накисване;
  • химична адсорбция.

Ценителите се разделят на два основни вида домашно приготвени напитки. Класификацията се основава на процесите на готвене.

дестилат

В процеса на изпаряване на чистия етилов алкохол от каша се произвежда самонор. Полученият дестилат се дестилира няколко пъти, за да се получат най-чистите продукти.

След първата дестилация, местните винопроизводители получават суров алкохол, който съдържа много вредни и токсични примеси. Те се елиминират в процеса на последващи дестилации.

На изхода с технологията на дестилация се получава алкохолна сила 89-93%. За употреба вътре този продукт се разрежда с вода до 40 - 45%.

отстранени дух

Тази технология се основава на производството на етанол с най-голяма якост - до 96% (просто е невъзможно да се получи повече самостоятелно). Ректификацията е алкохол, получен след първата дестилация (суров алкохол).

В процеса на производството на суров алкохол се премахва и всички вредни суспензии - фракции на главата / опашката. Това е по-точно разделяне на токсините и токсичните съединения в леки / тежки остатъци.

Всички тези методи могат да се използват многократно. Вътрешните производители на алкохол постигат най-доброто пречистване на оригиналния суров алкохол от вредни и нискокипящи токсични съединения.

Какво прави лунна светлина

Домашният силен алкохол е богат и разнообразен състав. Какво просто не правят лунна светлина! То може да бъде:

  • Бери;
  • зърно;
  • слива;
  • диабет;
  • пепел;
  • плодове;
  • царевица;
  • пшеница;
  • цвекло;
  • грозде;
  • картофи;
  • плодове и ягодоплодни;
  • смесени (смесени);
  • тръстика (от захар от захарна тръстика).

В допълнение към основния вид суровини, дрождите, пречистената вода и захаросаното нишесте се използват за приготвяне на луната. Абсолютно от всякакъв вид хранителна суровина можете да получите лунния лъч с отлично качество.

Необходимо е само да се следи грамотността на процеса. Също така, така че първичната бутилка за дестилация да няма твърде много токсичен и опасен примес.

Луната в различни страни

Създаването на лунна светлина е традиция в много страни, които са напълно различни в своята култура и мироглед. И във всяка област се отглеждат техните собствени отличителни анти-горещи напитки. Различават се следните видове лунна светлина:

  • Молдова: Rakiu;
  • Унгария: Палинка;
  • Литва: Samogonas;
  • САЩ: Chicha casera;
  • Финландия: Rontikka;
  • Беларус: Гарелка;
  • Великобритания: Moonshine;
  • Абхазия, Грузия: чача;
  • Франция: Tord-boyaux;
  • Полша: Samogon или Bimber;
  • Германия: Schwarzgebranntes.

Какви вредни вещества съдържат домашните водки?

Химичният състав на луната включва групи от едноалкохолни алкохолни съединения. Експертите дадоха на тази група кодово наименование "fusel oil". Съставът на фузеловите масла е такъв, че тези вещества имат висока температура на кипене. Всички фузелни масла са потенциално опасни за човешкото здраве.

С технологията на дестилация на кашата с цел пречистване на домашна дестилация на фузелни масла, най-ефективният метод за ректификация.

В производството на домашно водка трябва да бъде изключително отговорен и не се отклонява от дадената технология. Това е много важно за него. Съставът на луната включваше минимум вредни съединения. И за това трябва:

  1. Използвайте само висококачествени суровини.
  2. Не съжалявайте и се отървете от първичните и остатъчните дестилации.

Само в този случай е възможно да се отървете от присъствието в „каравана“, естерите и алдехидите. Именно тези съединения провокират различни заболявания на вътрешните системи и психични проблеми при хората.

Фузелово масло в лунна светлина: вреда или полза

Ценителите-лунници наричат ​​"алкохола" "душата на домашно приготвения алкохол". В края на краищата именно сивуха определя силата, аромата, цвета и вкуса на луната. Той също така влияе върху силата на евентуалния махмурлук. Хората, които не знаят как се произвеждат луни, смятат, че присъствието на фузелово масло в луната е нежелателно - тези съединения развалят целия вкус и оказват вредно въздействие върху Вашето благополучие.

Но всъщност не е толкова просто. В преобладаващата част от случаите „пиенето” е просто жизненоважно за луната. Добре организираното технологично почистване помага да се отървете от възможните негативни последици.

Фузеловите масла имат мазна форма. Цветът им варира от слама до червеникавокафяв, а миризмата е доста отблъскваща.

"Сивуха" се образува в резултат на дестилация и алкохолна ферментация на суровините, използвани за лунна светлина. Тези вещества се съдържат също и във всякакъв вид алкохолни напитки (изключението е най-чистият ректифициран алкохол). Можете сами да видите какво е „пиене“. Просто изгори в лъжицата нерафинирания лун. В резултат на изгаряне на остатъци, неприятно миришещи вещества, и там са тези фузелни масла.

Съставът на "сивухи" включва около 40-45 съединения. Експертите условно ги подразделят на два типа:

  1. Течности с точка на кипене по-ниска от този показател за етанол (до + 78,4 ° C). Това включва ацеталдехид, масло-оцетен естер и ацетон.
  2. Вещества с точка на кипене по-висока от тази на етанол (от + 78,4 ° С). Тази подгрупа включва ацетил, алкохоли (изопропил, изобутил, изоамил и амил).

Изоамиловият алкохол (неговата химична формула е C5H4OH) се счита за най-опасния компонент на "сивуха". Тя съдържа около 60-65% от всички фузелни масла. Ако това вещество е концентрирано върху кожата, засегнатата област първоначално сърби и зачервява, след което се покрива с балон. Различни фактори влияят върху концентрацията и многокомпонентния състав на “сивуха”:

  • качество на суровините;
  • температурна ферментация;
  • вид на дрождите, използвани при споделяне на луни;
  • директна производствена технология на луна.

Фузеловите масла присъстват във всеки вид алкохол. От гледна точка на почистването, най-чистата е водка, а „мръсното“ е уиски. Например:

Но проблемът се крие във факта, че „сивухата” пряко засяга вкусовите усещания и характерните индивидуални свойства (характеристики) на алкохола. Без фузелови масла, същото уиски, брендито просто ще се разреди с обикновен алкохол, а ароматът и вкусът на бирата / виното ще се деформират до абсолютна неузнаваемост.

Но излишъкът "sivukhi" не може да се нарече безвреден за човешкото здраве. Какво да правим Използвайте само висококачествени суровини и не нарушавайте всички технологични процедури за почистване на кашата.

Добре ли е за вас луната?

По принцип луната (добра и чиста), подобно на всеки друг висококачествен алкохол и в малки дози, носи спокойствие на човек с едновременно вазодилататорно действие. Това е полезността на домашно приготвената водка. Moonshine е в състояние да мобилизира вътрешните сили на тялото, така че имунната система адекватно отблъсква въздействието на различни вируси.

Има и други аргументи, които говорят в полза на добра домашна напитка. Това са следните ситуации:

  1. Закупувайки алкохол, можете да се натъкнете на заместител и да ги отровите.
  2. Луната, направена у дома, е много по-чиста и по-качествена водка, закупена.
  3. Целият технологичен процес е строго контролиран. Разходите на луната, дори след отрязване на фракциите на главата / опашката, са много по-ниски.

Нека да обобщим

Както в повечето случаи, истината между вредата и полезността на луната се намира между двете противоположни страни. Никой не твърди и не отрича, че луната, като всяка напитка, съдържаща етилов алкохол, е вредна и вредна за здравето.

Но, с отговорност и стриктно спазване на всички технологични условия и качествен контрол на домашни продукти със състава (на съдържанието на фузеловите масла там) всичко ще бъде наред. Именно тогава 1-2 чаши от собствения си “роден” ​​лунен звук веднъж седмично не биха станали безвредни, а дори и полезни за здравето.

6 Нарушаване на производствената технология

Също така е необходимо да се разбере, че не всички производители на домашно приготвяне отговарят или знаят точната технология на производство на такава напитка. В този случай трябва да се обърне специално внимание на опаковката и процеса на изпаряване на алкохоли и масла.

По този начин, за производството на сравнително висококачествено домашно произведено лунно тяло, трябва да се използва само стъклени съдове, идеално посребрени. Но е смешно дори да си мислим, че хората в селските райони с малки доходи ще се придържат към тези правила. Обикновено се използват пластмасови или железни опаковки. И не само, че много рядко се почиства, дори и в процеса на приготвяне на напитка, той реагира с алкохоли, когато е изложен на високи температури. Така луната е наситена с токсични вещества от пластмаса, както и с окисляването на метали, чиито продукти след това попадат в лунната светлина.

Що се отнася до процеса на изпаряване, не всеки се придържа към използването на различни ястия за отделните фракции. Когато се изпари, първо се освобождава метанол, след това етил, а след това най-вредните фузелови масла. В идеалния случай е подходящ само етилов алкохол. Но повечето производители пренебрегват това, поставяйки всичко в един съд, за да се максимизират икономиите на продукти.

Разбира се, от външния вид или миризмата на луната е много трудно да се определи всичко това, дори е нереалистично. Но сега вътрешните органи веднага ще усетят пълното натоварване и вреда, изразявайки това впоследствие с рязко влошаване на здравето и нарушение на мозъка.

Така че увреждането на луната прави огромно здраве. И въпреки факта, че някои хора все още твърдят, че тази напитка може да бъде полезна, тя не променя нищо. Това са само митове, които са създадени специално за закупуване на луна, а не за съхраняване на алкохол. Единствената полза, която може да донесе луната, е външното триене на кожата. В края на краищата, тук токсични вещества няма да причинят вреда. И дори тогава, при условие, че луната е направена добросъвестно.

Щети от луната

Moonshine, в сравнение с други алкохолни напитки на фабричното производство, има най-голяма вреда за тялото.

Отрицателните точки, свързани с тази напитка, включват следното:

Фузелови масла, алдехиди. В резултат на алкохолна ферментация се образуват токсични вещества. В луната те се съдържат в различни концентрации. В заводски условия, отстраняването на фузеловите масла става чрез ректификация. Когато занаятчийско производство да се отърве от тях напълно няма да работи, дори и с максимални усилия за това усилие.

Фузеловите масла приличат на мазна течност с червеникав или жълтеникав оттенък. Има неприятна миризма. Те са многокомпонентни вещества, най-опасни от които са амилови алкохоли, които са отрови за тялото. Фузеловите масла оказват отрицателно въздействие върху лигавиците и тялото като цяло. Значителните им дози могат да доведат до замаяност, загуба на ориентация, гадене и др. Дори фатално. В средностатистическия домашен лун, фузеловите масла не се съдържат в „кланични” дози, но техният обем е напълно достатъчен, за да причини сериозно увреждане на здравето.

Произход. Най-често луната се произвежда при условия, които благоприятстват появата на фузелови масла, токсини и вредни примеси в крайния продукт. В занаятчийски условия етанолът не може да бъде пречистен, както във фабриката. В допълнение, в случай на нарушение на дестилационната технология на луната, съществува вероятност от химично образуване на изключително токсични вещества. Ако при производството на даден продукт има грубо нарушение на технологията, освен това с използването на нискокачествени суровини и добавянето на химикали, получената луна може да бъде не само много вредна, но и смъртоносна.

По-сериозно състояние на махмурлука. Луната е достатъчно твърда не само в състояние на интоксикация, но и след, т.е. в процеса на махмурлук. Пияно лице, което пие луна, ще се държи по-агресивно и неразумно, отколкото човек, който пие алкохол. Висока вероятност за бързо влошаване на здравето и странични ефекти (замаяност, загуба на съзнание, гадене и др.). Постоянните спътници на махмурлук след пиене на луната са гадене, сърцебиене, конвулсии. За да се премахнат в същото време тези прояви са много по-трудни, отколкото след употребата на фабричен алкохол.

Ползите от луната

Луната може да бъде не само вредна, но и полезна само в един случай: ако е напълно филтрирана и почистена. Този продукт не съдържа опасни вещества. За вкус, тя не само не е по-ниско, но понякога надхвърля фабрично произведената водка.

Правилно направената и правилно почистена бира може да бъде лек за простуда. При първите симптоми на бронхит, болки в гърлото или грип, приемането му в размер на 30 грама. може да спре патологичния процес. Особено ефективна комбинация от алкохол и червен пипер.

Moonshine може да се използва за приготвяне на различни инфузии, компреси, триене. С него можете да постигнете подобрения в много заболявания, вариращи от остеохондроза с радикулит и завършващи с болки в ставите с разширени вени. В допълнение, на базата на тази напитка, можете да приготвите различни алкохолни напитки (тинктури, ликьори, ликьори, ракия и др.).

По този начин няма недвусмислен отговор на въпроса дали луната е вреда или полза. Тази напитка може да бъде едновременно лекарство и отрова в същото време, т.е. има полза и вреда от нея. Всичко зависи от качеството на луната и консумираните дози.

ВНИМАНИЕ! Информацията, публикувана в статията, е само за информационни цели и не е инструкция за употреба. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар!

Увреждане на луната

Нека поговорим за опасностите от луната. Вредни примеси присъстват дори и в качествена напитка, единствената разлика в допустимото количество. Те се появяват поради метода на приготвяне на алкохолно-ферментационния процес, като при този процес дрождите обработват захарите и освен етилов алкохол натрупват и други вредни примеси и алкохоли. Една фраза се нарича тези вещества.

Какво представляват фузеловите масла?

Наличието на фузелни масла влияе на вкуса и миризмата на крайния продукт и съдържа различни алдехиди, алкохоли, етери и др. Тези вещества притежават маслена консистенция и светложълт, или червено-кафяв оттенък, притежават неприятна миризма.

В промишлени условия маслата се отделят и се използват за амилов алкохол, който се използва като разтворител в млечната и сладкарската промишленост. Чистият изоамилов алкохол в контакт с кожата, причинява рязко зачервяване и сърбеж, както и образуването на подути мехурчета.

Ако съдържанието на фузеловите масла в напитката е твърде високо, ще се появи отравяне с самогон, което също води до факта, че след пиенето на напитката се появява силен синдром на махмурлук. Високомолекулни алкохоли в състава на примесите максимизират натоварването на черния дроб, което води до образуването на критични симптоми на интоксикация, тялото е по-дълго почиствано от токсични вещества.

В процеса на приготвяне на луната е важно да се контролира съдържанието на примеси и фузелни масла, което само ще спомогне за по-доброто почистване на етапа на производство и използването на съвременна луна.

Покупка на лунна светлина

Най-опасно е закупуването на бира или друг алкохол, в производствения процес, за който не сте участвали.

Основните проблеми при закупуването на алкохол:

  1. Невъзможно е да се знае как е станал процесът на готвене.
  2. Не е известно каква суровина е била използвана за приготвяне на кашата
  3. Няма контрол върху техническите стандарти. Възможно е бутлегерът да използва нискокачествени опаковки - вместо неръждаема и стъклена, той използва нехранителни пластмаси или други токсични материали. В резултат на това се увеличава токсичността на продукта. Съответствие с изискванията за опаковане - най-важното правило за приготвянето на луната на техническите условия
  4. Нечестен подход към почистването на луната. Качествената напитка се разделя на фракции, опасните вещества се отстраняват. За да запазите суровини и време, един несправедлив производител може да излее всичко в една кутия. В резултат на това купувачът получава опасен продукт.
  5. Невъзможността да се признае какво друго се добавя към алкохола. Продавачите могат да добавят към лунните вещества, които увеличават интоксикацията. В този случай, продуктът ще бъде не само вреден, но и категорично противопоказан. Комбинацията от алкохол и димедрол може да доведе до необратими унищожителни ефекти. Това води до безсъзнание, бърза интоксикация и депресия.
  6. Под прикритието на алкохол може да се продава разреден технически алкохол
  7. Много фалшификати, които лесно се отровят

Доверието дори на тези, с които сте били в продължение на няколко десетилетия, не трябва да бъде. Не винаги е хубаво и отзивчиво на външен вид хората могат да бъдат "чисти на ръка".

Ползите от луната

Лекарите и учените са единодушни, че домашно приготвеният лун не може да бъде полезен, когато се приема през устата в дози, надвишаващи 30-50 грама на ден.

Ползи от домашно приготвен алкохол:

  1. Винаги знаете и контролирате процеса на готвене.
  2. Използвайте само висококачествени суровини за кашата
  3. Внимателно почистете продукта с пълно отделяне на фракциите на главата и опашката, в резултат на което получавате най-чистата напитка, от която няма махмурлук
  4. Можете да направите някоя известна световна напитка или поне малко да я харесате.
  5. Винаги си сигурен, че няма да бъдеш отровен, защото правиш за себе си.
  6. Икономически изгодно, не е нужно да плащате големи пари за продукт със съмнително качество

Полезни свойства на луната, когато се поглъщат по време на настинки, се признават от лекарите само в рамките на плацебо теорията. Човек под влиянието на самохипноза бързо се излекува от болестта.

заключение

На всички етапи от производството на домашно произведен лун трябва да се спазват всички технически стандарти, висококачествено разделяне на фракции, отстраняване на вредни примеси и допълнително пречистване. С този подход разходите за труд ще се увеличат, но качеството ще се увеличи, защото вие правите за себе си. Moonshine не е вредно за здравето, ако не ги злоупотребява, и само пие вашия продукт, в който сто процента сигурен.

Обект на дискусия

Moonshine е група напитки, в които има значителни различия. Обикновено това е алкохол, получен чрез метод на ректификация или дестилация, или смес от такива продукти. Изработва се от суровини, съдържащи захар или нишесте, и се подлага на различни методи за пречистване: филтрация, химична адсорбция, избистряне, инфузия.

Всъщност всички силни алкохолни напитки в света - текила, ракия, джин, бренди - са направени по този начин. Фабрични или "правилни" могат да се считат тези видове лунна светлина, които са:

  • създадени в съответствие с документираната технология;
  • отговарят на държавните стандарти за качество.

Последното предполага определен състав на луна или друго питие. Ако количеството на вредните примеси не надвишава допустимото, можем да говорим за безвредността (от юридическа гледна точка) на получения продукт. По този начин, ако произвеждаме луна, в която нормата за опасни съединения не е превишена, тя може да се счита, ако не е полезна, тогава не е по-вредна за здравето от фабричния алкохол.

Сортове домашен алкохол

Можете да направите условно разделяне и да подчертаете следните видове лунна светлина:

  1. Оборудването за дестилация на алкохол може да се раздели на:
  • Дестилат. Оказва се чрез изпаряване на алкохол от каша. Методът е несъвършен, в резултат на първата дестилация в продукта остава прекомерно количество опасни примеси.
  • Поправено. В производството се използва метод на ректификация, при който има по-точно разделяне на леки и тежки фракции (различни вещества в луната). Съответно, в такава напитка ще бъде по-малко примеси.

И двата метода често се използват многократно за отстраняване на нискокипящи опасни съединения от оригиналните суровини.

  1. За суровини за производство на домашно приготвяне на луна е:
  • грозде;
  • Бери;
  • плодове;
  • плодове;
  • диабет;
  • тръстика (има разлики от захарта);
  • картофи;
  • цвекло;
  • царевица;
  • зърно;
  • смесени (направени от смеси).

По принцип, от всички видове суровини, можете да получите достоен луна. Важно е да се спазва технологията на производство, така че в първата дестилация да се събира минимум опасни примеси.

Вредни вещества в домашния алкохол

* "Фузелови масла" е конвенционалното наименование за група вещества, главно едноалкохолни, които имат високи точки на кипене и са опасни за здравето.

Важно: фузеловото масло и други примеси се отстраняват от домашния варен или дестилирана дестилация в процеса на дестилация или ректификация. Вторият метод е по-ефективен.

За да не се навреди на тялото, желателно е съставът на луната да е по-чист, отколкото е допустимо съгласно правилата на ГОСТ за алкохол. Таблицата показва, че стандартите не са еднакви за хранителен етанол и ракия. Последните могат да бъдат по-богати в етери, да съдържат смъртоносна фурфурол. За други алкохолни напитки цените са също толкова неочаквани.

Така че, ако правите домашно месо, ползите и вредите са много относителни. Необходимо е да се опитаме да премахнем максимума от вредни вещества в процеса на дестилация, да използваме висококачествени суровини за кашата и да не щадим да нарязваме "главите" и "опашките". Тогава ще бъде възможно да се отървете от алдехиди, естери и “сивухи”, които причиняват психични разстройства, заболявания на различни органи, провокират агресия и т.н.

Опасност за здравето

Всички видове луни, като всеки друг алкохол, са опасни за здравето. Нормите, които СЗО е установила, са много условни. Всъщност, дори и такива оскъдни дози могат също да причинят пристрастяване и сериозно да тровят тялото по време на продължително системно администриране.

Има изследване, проведено от Руския научноизследователски институт по пристрастяване, от което следва, че в 50% от случаите баналната рустикална луна (база - захар, единична дестилация, отрязване на глави и опашки) отговаря на изискванията за силни алкохолни дестилати.

В 30% имаше излишък на нормата (в някои случаи значим) за фузеловите масла, в 18% от случаите съдържанието на етер-алдехидни вещества беше превишено. В 65% от случаите този „див“ алкохол е с доста голямо качество с разредения алкохол „Екстра“, от който се произвежда водка.

В хода на това проучване беше направено заключението, че нивото на смъртност не зависи от състава на луната. В изследваните райони корелира смъртността от отравяне с луна и водка. Опасността, според учените, е само доза алкохол и добавяне в напитката опияняващи примеси - тютюневи листа, шишарки от хмел, лекарства, билки, които засягат нервната система.

Полезни качества

Малки дози от алкохол имат успокояващо и съдоразширяващо действие върху организма. Това е ползата от луната: тя позволява на тялото да се мобилизира и адекватно да реагира на стрес, като студ или повишена умора.

Има и други аргументи за използване на алкохол, който не се съхранява, но е домашно приготвен:

  1. В магазините можете да се сблъскате с лошо качество.
  2. У дома можете да получите продукт, който е много по-чист.
  3. Производственият процес е изцяло под контрол.
  4. Цената на луната е много по-ниска дори при многократна дестилация и отрязване на „главите” и „опашките”.

Оригинални напитки в света

Навсякъде по света има рецепти за производство на силен занаятчийски алкохол. Тези напитки се произвеждат по стари технологии и се допускат за продажба. Това е:

  • Moonshine - американски аналог на уиски с царевица;
  • Pálinka - приготвен в Унгария от плодови суровини, последван от настояване за билки;
  • Schwarzgebranntes - немски самогон, преведен като "изгонен в тъмното";
  • Чача - гроздова гордост на гостоприемната Грузия;
  • Samogonas - литовски алкохол и т.н.

Всички тези видове лунна светлина имат общи качества: те са несъвършени, но са привлекателни, защото запазват ароматите на продуктите, от които са направени. Често тези основания - неспазване, разрешение за продажба - са аргументи на страната, защитаваща дестилериите, произведени в домашни условия. Тези напитки обаче не се произвеждат в промишлен мащаб и не се купуват за системна употреба. Така че не е необходимо да се преценява безопасността на лунната енергия от присъствието им на автентични напитки.

Съставът на напитката и нейните видове

Съставът на луната ще бъде определен от това, което суровината е по-достъпна в определена област. Тя може да бъде приготвена на базата на такива продукти: зърнени храни, плодове или плодове, цвекло, картофи, които се използват за приготвяне на каша. Също така в процеса на приготвяне на напитката ще са необходими захар, захаросано нишесте и вода.

Днес има следните видове лунна светлина:

  • Moonshine, който се произвежда в САЩ;
  • Палинка - унгарска напитка;
  • Хорилка - луна от украинците;
  • Bimber - създайте в Полша;
  • Chicha casera - лунна светлина от Латинска Америка;
  • Tord-boyaux - изисканата напитка на французите;
  • Schwarzgebranntes е напитка, произхождаща от Германия.

В днешно време е особено популярен домашно приготвеният лун, който се произвежда с помощта на самозадоволяващо се месо.

Ползите от напитката

Ценителите смятат, че луната, приготвена по стара рецепта, може да има положителен ефект върху тялото. Те са на мнение, че 30-50 г напитка, смесена с червен пипер, е достатъчна, за да се предотврати развитието на настинка. Традиционната медицина предлага да се използва лунна светлина за смилане или прилагане на компреси, като се правят инфузии. Напитката ще позволи да се подобри състоянието при много патологии, например остеохондроза, ишиас, болки в ставите, разширени вени. Също така, може да се използва и самоназъхване за приготвяне на други алкохолни напитки на основата на: тинктура, ликьор, вермут, бренди.

Въпреки това, ползите могат да бъдат само от напитката, която премина през етапа на пълно филтриране и пречистване. Това ви позволява да премахвате опасни вещества.

Отрицателен ефект на луната

Процесът на създаване на тази силна напитка се основава на дестилацията на домашно приготвена напитка, която ви позволява да получите така наречения суров алкохол. Минималната му здравина ще бъде 60 градуса. Въпреки това, такава първична бира ще съдържа голям брой вещества (фузелови масла, метанол), които могат да имат отрицателно въздействие върху тялото. Ето защо обикновено тази напитка е внимателно филтрирана и пречистена.

Но трябва да се помни, че у дома няма да е възможно напълно да се премахнат всички токсични вещества, затова е необходимо да се пие домашно лунно месо с повишено внимание. Ако забележите неприятна миризма на напитката или мазни капки, това може да означава наличието на фузелови масла, които са истинска отрова за тялото. Големи дози от такива вещества могат да доведат до загуба на ориентация, объркване, замаяност, гадене и повръщане. Когато се използват фузелови масла, може да настъпи смърт. Средната напитка, която се приготвя у дома, не съдържа смъртоносни дози от токсични вещества, но те ще бъдат достатъчни, за да причинят сериозно увреждане на здравето. Ето защо на територията на много държави е взето решение да се въведе забрана за производство на лунна светлина в занаятчийски условия и по-нататъшната й продажба.

Така, отрицателното въздействие на луната върху тялото е свързано с:

  • Отравяне с фузелни масла, алдехиди и метанол, които се съдържат в недостатъчно пречистена напитка.
  • Тежка интоксикация на тялото. Тялото се понася доста трудно, така че на следващия ден човек ще има доста тежък махмурлук.
  • Агресивен човек. Хората, които употребяват луна в нетрезво състояние, ще проявят агресия и ще се държат изключително необосновано.
  • Повишен риск от нежелани реакции: гадене, загуба на съзнание, гърчове, главоболие, тахикардия. В същото време ефективността на симптоматичната терапия ще бъде значително по-ниска, отколкото при алкохолна интоксикация със сертифицирана алкохолна напитка.

Днес е невъзможно да се даде категоричен отговор, дали луната е вредна или полезна. Подобно на много лекарства, тази напитка може да действа като лекарство и отрова, в зависимост от качеството и дозировката.

http://vredkureniya.site/alkogol/napitki/polza-samogona-dlya-zdorovya-cheloveka.html
Up