Един от най-полезните и вкусни сушени плодове, които се предлагат в почти всички региони, са сушени сини сливи. Сушенето, като метод за събиране на плодове за бъдещето, се използва от няколко века, но това не е загубило своето значение. При сушене на плодове сливи, те не губят своите полезни свойства, както при ецване и готвене, като запазват всички витамини и микроелементи.
Сини сливи се получават от сладки, месести и плътни плодове от "унгарския" сорт или от унгарска слива, които имат малка кост.
Съдържание на статията:
Изключително богатият състав на плодовете ви позволява да наситите организма с витамини, микроелементи. Полезно е в това, че проявява свойствата на силен антиоксидант, елиминирайки свободните радикали от клетките, което влияе положително на благосъстоянието.
Предотвратяване на запек - влакнестата слива е леко слабително, подобрява преминаването на храносмилателната кухина в стомашно-чревния тракт;
Антисептични свойства при инфекциозни заболявания, потискане на растежа на Salmonella, Escherichia coli, саниране на устната кухина, превенция на кариес;
Високото съдържание на витамини и глюкоза помага за подобряване на паметта и стимулира работата на мозъчните клетки;
Витамините от групи А, С, Е спомагат за подобряване на зрението, извършват профилактика на офталмологичните патологии;
Витамини от група В подпомагат укрепването на нервната система, борбата с депресията;
Повишената секреция на стомашния сок и свързаното с това повишаване на апетита помага да натрупате тегло, когато е недостатъчно;
Антиоксиданти сушени сини сливи предотвратяват появата на злокачествена трансформация на клетките на тялото;
Калций, съдържащ се в сушените плодове, се използва за предотвратяване на остеопороза.
В допълнение към ценните лечебни свойства, сините сливи носят приятно усещане за вкус, когато се използват. Въпреки калоричното си съдържание и високото съдържание на захар, сушените сливи в малки количества могат да се използват в диети за корекция на наднорменото тегло при краткотрайни "закуски", когато искате бонбони.
Изключително полезно е, според американски учени, да се използват сливи за жени по време на менопаузата, за да се предотврати остеопорозата. Това заболяване изпреварва жените, когато рязкото намаляване на хормона естроген в телата им се превръща в провокиращ фактор за ускорено извличане на калций от костите.
Само 100 грама дневно консумирани, се превръщат в средство за предотвратяване на остеопорозата. Комбинацията от бор, калций и витамин D в този плод компенсира липсата им в женското тяло.
По време на бременност сливи не са противопоказани при жени, които очакват дете. Той е източник на ценни витамини и микроелементи и е отлично средство за предотвратяване на запек. Нормализирането на стола, така че често запечатва бременна жена с запек, се проявява нежно, без странични ефекти за развитието на плода.
100 грама сливи съдържат 240 калории, което е енергийната стойност от 1006 kJ.
Химичният състав на 100 г сливи
Наситени мастни киселини;
Мастни мононенаситени киселини;
Мастни полиненаситени киселини
Неорганични вещества: калций, магнезий, желязо, калий, натрий, фосфор, цинк, манган, селен, флуор, мед
Аминокиселини: триптофан, левцин, метионин, треонин, изолевцин, цистин, глицин, серин, аргинин, валин, тирозин.
Витамини: С, В, А, Е, К, α-каротин, β-каротин, тиамин, никотинова киселина, рибофлавин, фолати, фолиева киселина, холин, бетаин, лутеин, токоферол
При сушене сливи запазват всички полезни свойства на оригиналния продукт - черна слива. Това е един от най-полезните сушени плодове за човешкото тяло, познат днес.
Сини сливи се използват по препоръка на диетолозите за корекция на теглото, лечение и опазване на здравето. Премахване на токсините от тялото, оптимизиране на метаболизма - само част от полезните свойства на сини сливи. В допълнение към употребата в диетичното хранене, сините сливи са чудесна алтернатива на сладките, поради което те могат да бъдат заменени в диетата.
За сини сливи да стане пълноправен компонент на различни ястия, той трябва да се накисва за 1.5-2.5 часа. Ако опитате 1-2 парчета от сини сливи, най-вероятно ще се развие апетит и ще има желание за вкусни ястия. Ако ядете 5-7 парчета, чувството на глад няма да е толкова светло и е напълно възможно, че няма да искате да вечеряте или вечеряте изобщо.
Ако използвате сушени сливи в диетата за корекция на теглото, най-добрата комбинация е да я използвате със суров настърган морков, варено цвекло. В салата от тези съставки, можете да добавите лимонов сок или кефир, повишаване на полезните свойства на сини сливи за нашето тяло.
Тези, които имат анамнеза за диабет или сливи, е по-добре да се въздържат от ядене на този сушен плод, тъй като той съдържа много глюкоза.
Полезните свойства на сини сливи и неговият хармоничен вкус се проявяват най-добре, когато се използват в състава на различни ястия и напитки. Той е част от лечебните бульони и инфузии, е незаменим компонент от месни ястия, приготвени от говеждо месо, патица, гъска, свинско месо. В салати с гъби, използването на сливи дава закуска сладникав оттенък.
Богатите сладкиши ще украсят пълнежа от сини сливи, както от една единствена съставка, така и в комбинация с различни плодове и плодове. В хранително-вкусовата промишленост се използват сушени сливи като компонент от торти, кифлички и сладкиши. Нарежете на малки парченца, идеално се допълват и в някои случаи заместват стафидите.
Ценителите на готвенето и обикновените хора са сигурни, че в допълнение към вкуса и храненето, ястията също трябва да бъдат полезни за тялото. Такова полезно ястие, което компенсира липсата на витамини през зимата, както и подобрява имунитета, е витаминна салата от настърган орех, нарязани сливи и мед като превръзка.
Трудно е да се повярва, че такъв полезен продукт може да има противопоказания или да навреди на тялото.
Високото съдържание на въглехидрати е опасно за диабетиците.
Тези, които страдат от затлъстяване, трябва да ограничат употребата на този сушен плод.
Ограничено трябва да се използват сливи жени, които кърмят дете. Неговите слабителни свойства могат да причинят диария при бебето, да причинят черва или алергии.
В случай на камъни в бъбреците, сливи също са противопоказани, тъй като провокира бъбречна колика.
Алергията и индивидуалната непоносимост при възрастни са абсолютни противопоказания за използването на сушени плодове.
В ежедневието при закупуване на сини сливи потребителят обръща внимание на външния си вид.
Свойства на висококачествени сини сливи:
Плодовете са тъмносини, почти черни;
Той се чувства добре сини сливи еластични и меки, не overdried;
Липсата на блясък подсказва, че плодовете не се третират с мазнини или глицерин, за да се даде презентацията.
Вкусът на качествени сушени плодове е сладък и кисел, без горчивина.
Купените сливи не трябва да се съхраняват в пластмасова торба или пластмасов контейнер. Тя се поставя в хартиени торби или в стъклени съдове с капак, съхранява се на сухо и тъмно място. Преди употреба изсушените плодове се измиват добре с гореща вода.
Автор на статията: Кузьмина Вера Валериевна | Диетолог, ендокринолог
Образование: Диплома RSMU тях. Н. И. Пирогов, специалност "Обща медицина" (2004). Пребиваване в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплома по "Ендокринология" (2006).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_chernosliv.phpСтойността на сушени плодове, известни на човечеството от незапомнени времена. Те бързо и дълго време задоволяват глада и когато ядат малко количество от този продукт. Един от най-популярните видове сушени плодове сред руснаците е сини сливи. На първо място, те трябва да се насладят на нежния пол, тъй като вкусни сушени плодове могат да донесат огромни ползи за здравето на жените.
Сини сливи - доста висококалоричен продукт. Високата енергийна стойност на зеленчуковия деликатес се обяснява с наличието на големи количества въглехидрати в плодовете: 100 г сушени плодове съдържат почти 60 г захари! Делът на белтъците и съответно аминокиселините са само 2.3%, делът на мазнините и още по-малко - 0.7 гр. Четвъртата част от деликатеса е течна. Този вид сушени плодове са богати на фибри (около 9 g).
Витамин и минерален състав на сини сливи радва с разнообразието си. По същество тя определя като цяло благоприятните свойства на продукта за човешкото тяло като цяло и по-специално за здравето на жените. Сини сливи съдържат витамини от група В (В1, В2), бета-каротин и ретинол, аскорбинова киселина и витамини Е, К, РР. От минералните съединения природата поставя акцент върху магнезий, калций, желязо, натрий и фосфор.
Освен това пулпата за сливи съдържа нишесте, органични киселини, декстрини, наситени мастни киселини, моно- и дизахариди.
Защо тогава всяка красива дама, независимо от възрастта, трябва да яде сливи?
Първо, растителният деликатес има положителен ефект върху състоянието на женската нервна система. Той се бори с депресия, нервни сривове, тревожност, раздразнителност и дори безсъние. Като включите сушени сини сливи в ежедневното си меню, ще намерите психологически комфорт и ще бъдете в добро настроение.
На второ място, този продукт е отговорен за нормалното функциониране на сърдечния мускул и чистотата на кръвоносните съдове. Факт е, че сушените сливи съдържат голямо количество вещества, които лекуват сърцето и намаляват кръвното ниво на "лошия" холестерол.
Трето, редовната консумация на сушени сливи е гаранция за добро зрение. Дори ако имате проблеми с този план, очите ви все още ще се чувстват по-добре под въздействието на хранителни съставки на сини сливи, те ще бъдат по-малко уморени и ще видят малко по-ясно.
Изобилието от антиоксиданти прави сливите също отлично оръжие срещу рака. Яжте сушени плодове всеки ден и никога няма да разберете от първа ръка какво е рак.
Същият фактор придава на растителните деликатесни свойства против стареене. Хранителни съединения на продукта, които разрушават свободните радикали и предпазват тъканите от женското тяло от окисление, забавят процеса на стареене, изглаждат кожата, увеличават еластичността, еластичността чрез стимулиране на производството на колаген; нормализират тонуса на клетките.
Известно е, че жените имат склонност към остеопороза в напреднала възраст и това се обяснява директно с физиологичните особености на женското тяло. Така че, сливи в менюто ви ще ви спести от съдбата на чупливи, крехки кости, и все още имат положителен ефект върху косата, зъбите и ноктите.
Изсушената слива помага на хората, които страдат от увеличаване на теглото или дори изтощение, за да се възстановят. Това е така, защото този продукт подобрява апетита и стимулира образуването на стомашен сок. Сини сливи, от друга страна, правят дебелите жени губят излишни килограми, поради наличието на антиоксиданти и органични киселини в тяхната плът. Вярно е, че в този случай е необходимо да се яде малко по малко, за следобедна закуска, защото имаме работа с висококалоричен деликатес.
Синината подобрява паметта на жените, активира мозъка. Така сушената слива е важна за диетата на нежния пол, чиято трудова дейност е интелектуална по своята същност. Продуктът е полезен и за хипертоници, тъй като регулира кръвното налягане. С помощта на сини сливи лесно може да се преодолее анемията с дефицит на желязо, която често е предразположена към бременни жени. Това е чудесен антисептик, който подобрява имунитета.
Жените, които преживяват срив и намаляват работоспособността си, трябва непременно да приемат сливи. Той доставя енергията на клетките и тъканите на тялото, дава на гурме енергийния тласък, който продължава дълго време. В допълнение, сливи са необходими за жени, които страдат от хроничен или често запек. Поради наличието на фибри в пулпа от сушени плодове, тялото се изчиства внимателно от токсините и червата работят като часовник. Между другото, заедно с антиоксидантите, диетичните фибри предпазват развитието на злокачествени тумори в женското тяло.
Сините сливи са богати на магнезий, което означава, че е в състояние да намали чувствителността на тялото на красивата дама към болка малко и по време на менструация, като по този начин намалява дискомфорта в долната част на корема. Наличието на витамин Е в продукта показва ползите от растителния деликатес за репродуктивната система. С други думи, тези жени, които често ядат сушени сливи, е по-вероятно да забременеят, когато наистина искат.
Изсушената слива не е, за съжаление, доста безвреден деликатес. В някои случаи тя може да причини достатъчно вреда на човешкото тяло.
Например, строго забранено е използването на този сушен плод за хора с диабет. Тъй като сливи са наситени само с огромно количество въглехидрати, включително и в диетата на диабетиците е изпълнен с рязък скок на кръвната захар нагоре.
С висока степен на затлъстяване, сливи също не могат да бъдат изядени. Ако пренебрегнете тази препоръка, въглехидратите, които вече споменахме по-горе, ще направят своето мръсно дело, което допълнително ще увеличи телесното тегло на здрава жена.
Не се намесвайте в сушени сливи от нежния пол по време на кърмене. Прекомерната консумация на сушени плодове може да повлияе неблагоприятно на състоянието на детето.
Продуктът е напълно способен да провокира появата или обострянето на бъбречната колика. Поради тази причина, сливи са противопоказани за камъни в бъбреците или камъни в пикочния мехур.
Жените, които мечтаят да се сбогуват с омразните килограми, могат да ядат сушени сливи в чист вид под формата на закуски. Въпреки това, има по-интересен вариант - витаминна смес с сини сливи. Тя ще ви помогне бързо и дълго време да задоволи глада, да се отървете от запек и, разбира се, да отслабнете.
За да се подготви салата, ще трябва: 100 г стафиди, 400 г сини сливи, 200 г шипки, 100 г сушени кайсии, 200 г смокини, 50 г сена трева. Всички изброени компоненти преминават през месомелачка, разбъркват се добре и се поставят в стъклен буркан с капак. Съхранявайте този продукт в хладилник. Яжте витаминна смес с сливи 1 супена лъжица. сутрин и вечер, ежедневно. Тя трябва да пие колкото е възможно повече вода - до 1,5 литра на ден.
http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/prunes-for-women.htmlСините сливи са едни от най-популярните и търсени видове сушени плодове у нас и това не е изненадващо, защото лечебните свойства на този продукт са известни още от древността. Особено използването на сливи се проявява в благотворното му въздействие върху състоянието на тялото на жената, което се препоръчва да се използват такива сушени плодове както по време на бременност, така и по време на менопаузата.
Нека погледнем по-отблизо каква е употребата на този сушен плод, има ли някакви противопоказания за неговото използване и какви прегледи оставят младите дами, които го ядат.
Сини сливи са направени от някои сортове сливи, например, "унгарски" или "Renclade", които се сушат по специален начин, докато продуктът придобие познат вкус и аромат. Този сушен плод е важно допълнение към много ястия - включен е не само в десерти, но и в разнообразни месни ястия и салати. Специалният вкус на сини сливи може да добави изтънченост към всяко ястие, в структурата на което е включено.
Сини сливи се характеризират с уникален състав, тъй като съдържа изобилие от хранителни съставки: витамини, макроелементи и микроелементи. Неговата структура съдържа такива компоненти.
Сушена слива е много полезно да се яде всеки ден, защото този сушен плод има голям брой лечебни свойства, които осигуряват нормалното функциониране на тялото на жената.
Особено полезно е да се ядат сливи за жени по време на менопаузата, тъй като в такъв период може да се развие остеопороза, а изсушената слива помага за укрепване на костната тъкан, запазвайки от такова сериозно заболяване. За да направите това, трябва да ядете поне 100 грама от този продукт на ден.
Жените, които очакват раждането на бебе, трябва да бъдат много сериозни за включването на нови храни в диетата си. Техният избор ще зависи не само от собственото им здраве, но и от здравето на детето в утробата.
По време на бременността се наблюдава сериозна хормонална промяна в тялото на жената, така че бременната жена повече от всякога се нуждае от изобилие от витамини и хранителни вещества. Ето защо, младата дама в интересна позиция да ядат сушени сини сливи всеки ден. Това ще помогне значително да се подобри цялостното здраве и благополучие, както и да се поддържа физическата годност.
Употребата на сливи е показана за бременни жени, които страдат от повишено подуване поради натрупване на големи количества течност. Този сушен плод намалява подуването не само по тялото, но и по лицето. Подобен ефект се осигурява и от съдържанието на калий в този хранителен продукт.
Много бъдещи майки страдат от значително повишаване на кръвното налягане в последните етапи на бременността, така че е толкова важно те да ядат сушени сливи дневно.
Хормоналния дисбаланс, който съпътства една жена по време на бременност, може да предизвика сухота на дермата, поява на акне, крехки нокти и да направи косата по-скучна.
За да избегнете всичко това и да подобрите външния си вид, не забравяйте да ядете непрекъснато сливи.
Много млади дами са склонни да се отърват от наднорменото тегло. Помощ в този труден процес може да ястия, които включват сини сливи. Тук е един от най-търсените рецепти, положителни отзиви за които можете да намерите в интернет. Ще са ви необходими следните компоненти:
Всички компоненти трябва да бъдат напълно нарязани - за това можете да използвате блендер или месомелачка. Използвайте получената смес 2 пъти на ден (сутрин и вечер) и 1 супена лъжица.
Не забравяйте да пиете и много течности. Най-добрият вариант е обичайната питейна вода, която е необходимо да се използва 1,5 литра всеки ден.
За да може такъв витаминен продукт да запази своите полезни свойства по-дълго, той трябва да се постави в стъклен буркан, който е плътно затворен с капак. Съхранявайте продукта в хладилник. Такава витаминна смес не само ще се отърве от излишни килограми, но и ще възстанови имунната система, което означава, че е по-добре да издържат на настинки, които са изключително нежелани за бременни жени.
Въпреки посочените ползи от сини сливи за женското тяло, такъв сушен плод има противопоказания. Ако ядете този продукт твърде много, можете дори да навредите на собственото си здраве, като задействате разстроен стомашно-чревен тракт и причините диария.
Не се препоръчва да се използва такъв продукт за момичета, които страдат от бъбречни заболявания, а именно от образуването на камъни, тъй като диуретичният ефект на този сушен плод може да провокира тяхното движение, причинявайки не само дискомфорт, но и болезнени усещания.
Хората, страдащи от затлъстяване или диабет, могат да включат сушени сливи в диетите си само след консултация с техния лекар.
Не използвайте сини сливи за жени по време на кърмене, тъй като този продукт може да повлияе на вкуса на майчиното мляко, значително да го влоши, и бебето може да откаже да кърми.
Много сериозно подхождам към избора на такива сушени плодове, защото в процеса на продължително съхранение или неправилно обработване могат да се образуват химикали, които причиняват вреда на женското тяло.
Също така в някои случаи може да се появи свръхчувствителност към сушени сини сливи, която се проявява чрез алергични реакции и други неприятни последствия. Ето защо, ако консумирате този продукт за първи път, внимателно следете за доброто си състояние.
В случай на зачервяване или сърбеж на кожата, гадене или повръщане, спешно трябва да се спре употребата му и да се потърси помощ от медицинска институция.
Много млади дами, които ядат сушени сливи за храна, оставят положителна обратна връзка за този продукт, защото не само помага да се отървете от различни заболявания, но и оказва благоприятен ефект върху връщането на предишната му форма. Това е много важно за жените след раждането, стремящи се да се отърват от излишни килограми, придобити по време на бременност.
В допълнение, момичетата отбелязват положителния ефект на този сушен плод върху състоянието на дермата, ноктите и къдриците, които придобиват здрав вид - ноктите стават по-силни, кожата изглежда отпочинала, а естественият блясък и блясък се връща към косата.
Ще научите повече за полезните свойства на сини сливи, като гледате следното видео.
http://eda-land.ru/chernosliv/polza-dlya-organizma-zhenshchiny/Слива беше сред първите плодове, които хората се научили да изсъхват. Въпреки това, те са „научили“ - това е силно казано, защото 6-ти век пр. Хр. Е времето на откриването на случайна и чиста практика.
Това се случи нещо подобно: някъде по крайбрежието на Каспийско море в подножието на Кавказ планини събрани узрели плодове и забравени под горещото слънце. Сливите бързо изсъхнаха и се превърнаха в продукт с уникални свойства, които, разбира се, веднага оцениха. След това плодовете започнаха да сушат вече целенасочено, в хода на развитието на плавателния съд, променяйки малко технологията.
Качествените сливи, подобно на мултивитамини, съдържат пълна гама от полезни и необходими елементи за организма (витамини А, Е, С, РР, група В, както и желязо, калций, магнезий, фосфор, натрий, йод, фибри, глюкоза, пектин и органични вещества киселина). Обърнете внимание: сливи - рекорд за съдържанието на силиций (витамин К), който подобрява растежа на ноктите и косата.
По добре известни причини, жените са по-склонни към промени в настроението на мъжете. Съставът на сушени сини сливи изглежда е умишлено заточен, за да се изгладят емоционалните скокове, да се балансира психичното здраве, да се помогне за борба с блус, апатия, безсъние, тревожност и раздразнителност, за да се предотвратят нервни сривове. Потърсете хармония със себе си - включете в диетата сушени плодове.
Калият е основният елемент за поддържане на здрави стени на сърцето и кръвоносните съдове. 100 грама сливи могат да покрият 65% от дневната нужда от калий за организма. Яжте сушени сливи, ако искате да върнете налягането обратно към нормалното.
Сорбитолът и фенолният комплекс сливи дължат лекото си слабително действие. Освен това, няколко сушени плода са достатъчни, за да постигнат желания ефект на пречистване. И благодарение на пектините и диетичните фибри, сушените плодове регулират чревната подвижност, като по този начин подобряват усвояването на хранителните вещества от храната. Има резервация: ако искате да отслабнете, яжте сушени сливи сутрин. А също така, редовно използвайки сушени сини сливи, предотвратявате подуването на тъканите, защото продуктът помага за отстраняване на излишната течност от тялото.
Сини сливи са богати на антиоксиданти, които, заедно със силиций и биотин, пазят младостта и красотата. Жена, която обича сушени сливи, веднага се вижда: кожата й е чиста и гладка, без зачервяване, лющене и отпуснатост, а косата й е мека и лъскава.
Благодарение на едни и същи антиоксиданти, сините сливи имат подчертано противораков ефект. За предотвратяване на 5 изсушени сливи на ден ще е достатъчно. Сушените плодове също така възпрепятстват размножаването на микробите в устната кухина, полезни са при анемия и недостиг на витамини.
Така че, с уверена ръка, с едно точно движение ние вземаме и записваме сините сливи в категорията на най-полезните продукти. Но, както обикновено се случва, не за всички. Изсушените сливи са противопоказани за хора с уролитиаза, диабетици и кърмачки, тъй като могат да причинят подуване на бебето.
Яжте вкусно, разнообразно и бъдете здрави. Ако се интересувате да прочетете тази статия, споделете я с приятелите си!
http://www.dobrohub.ru/zdorove/polza-chernosliva-dlja-zhenshhinОпределено сте запознати с такива сушени плодове като сушени сини сливи и дори я изядохте, може би не веднъж. Но какъв е той?
Сини сливи са плод от сушени домашни черни сливи. Месести, меки, умерено еластични, с лека кисела нотка, черни на цвят с много обичани модулации. Гастрономи предпочитат сушени различни сливи унгарски, избирайки ги за специален вкус и за ензимен метод на сушене.
Полезни свойства на сини сливи са много големи. Тези черни сушени плодове са просто склад на ползите:
Мнозина вярват, че няма разлика между сливата и сливата, освен че сливата са пресни плодове, а сушените плодове са сушени плодове. Не е така.
Какво е различно от сушените сливи? Слива е полезна за хора със сърдечни заболявания, заболявания на съдовете, работата на стомашно-чревния тракт. Сини сливи имат положителен ефект върху тези системи, но поради процеса на готвене, когато губи влага, което означава маса, всички положителни качества на сливите са концентрирани в по-малък обем. Това е функция. Същата маса от тези два продукта представлява различно количество хранителни вещества. В резултат на това, за да се постигне същият ефект, сините сливи ще се нуждаят от по-малко от пресните сливи. Има и разлика между сливи и сливи на вкус. Слива е много сочна, сладко-кисела, а сините сливи са по-наситени до вкус, сладки, по-малко кисели.
Този сушен плод е висококалоричен хранителен продукт. Калорията е 240 ккал на 100 грама. продукт. Хората с наднормено тегло или тези, които искат да отслабнат, не трябва да бъдат прекалено пренаредени с използването на тази естествена сладост. Той има висок гликемичен индекс, сушени сини сливи могат да се припишат на идеална закуска, заменяйки бонбони, шоколадови бонбони или сладкиши. След като изядете няколко неща, ще се справите с чувството на глад и ще подобрите метаболизма си.
Много продукти могат да завиждат само на състава на сушените витамини от сливи. Естествени антиоксиданти - витамини Е, аскорбинова киселина - бойци за красота и младост. Чрез елиминиране на свободните радикали, те се борят с рака. Б витамини се борят за хармоничен метаболизъм в организма. Те са отлични помощници на имунната и нервната системи на тялото. Необходимо е постоянно да попълват резервите си, те са водоразтворими, затова бързо се отстраняват. Витамин А (ретинол) в състава ще помогне на хората, страдащи от ревматизъм и подагра. Органичните киселини, съдържащи се в сушени сливи, са сериозни помощници в борбата срещу холестерола, разцепването и отстраняването му от тялото, като изчистват съдовете от холестеролни плаки.
Полезните свойства на сините сливи са обширни. Научно е доказано, че употребата му е умерено забележителна в предотвратяването на много заболявания, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове:
Той е противопоказан за хора, страдащи от наднормено тегло, диабет и хора с индивидуална непоносимост (алергии). Не се препоръчва използването на сушени сливи за кърмачки, поради способността им да причиняват колики или алергични реакции при бебе. Прекомерната консумация ще предизвика нарушения в работата на храносмилателния тракт, може да се появи метеоризъм, подуване на корема, диария.
Коя жена не иска да бъде красива, млада, тънка. Добавянето на сушени сливи към диетата несъмнено е положително за женското тяло. Антиоксидантите ще помогнат за запазването на младостта и свежия вид на красивата половина на човечеството, те значително подобряват състоянието на кожата. Снек сливи - много добра алтернатива на вредните "закуски". Удовлетворявайте глада, помагайте да запазите добра форма. Жените с анемия могат да използват суха слива, богата на желязо, за превенция. И жените, които са в менопауза, можете да ядете, за да предотвратите и лекувате остеопороза.
Бременността за жената е важен и отговорен период от живота, но често бъдещите майки са придружени от оток. Сини сливи стимулират бъбреците, отстранявайки излишната течност от тялото. Един от често срещаните проблеми, които тревожат бременните жени, са храносмилателните разстройства, най-често те се проявяват като запек. Най-добрият начин за облекчаване на тези симптоми е да се ядат тези черни сушени плодове. Той е възможен заместител на медицинските асистенти.
СЗО препоръчва инжектиране на сушени сливи на бебета след шест месеца. Това трябва да се прави внимателно и не е препоръчително да се започва хранене на бебето с този сух плод, тъй като може да има нарушение в храносмилането на крехкия организъм.
Полезни свойства на сини сливи за деца:
Децата са много активни, така че изсушените сливи ще послужат като добър източник на енергия за малко неспокоен. Но какво, ако децата отказват да ядат тези сушени плодове? За тях можете да приготвите вкусни компоти, да правите бульони, да добавяте към зърнени храни или шейкове. Не забравяйте, че всеки нов продукт се въвежда в диетата на детето постепенно, въпреки че сливите принадлежат към ниски алергени, но все още могат да проявят реакция на имунна система под формата на алергия.
Вече казахме, че сушени сливи имат слабително действие, несъмнено е най-важният естествен помощник, консумиращ запек. Как най-добре да го изядеш, за да се справиш с проблема. Яжте го в оригиналната му форма, например, няколко неща преди лягане или през деня, за да активирате и почистите червата, или да приготвите отвара от нея. За бульон ще трябва 200 грама. сушени плодове. Напълнете ги с 1 l. вряла вода и се държи на топло място за около 12 часа. Препоръчително е да се пие 0.5-1 чаша бульон 30 минути преди хранене 1-2 пъти на ден. За най-голям ефект в допълнение е препоръчително да се ядат няколко сушени сливи на ден.
Безскрупулни производители в производството на злоупотребени химикали за ускоряване на подготовката и удължаване на срока на годност. Закупуване на сушени сливи, обърнете внимание на външния вид. Плодът на сливата ще бъде богат черен цвят, кафяв - казва за третирането с вряща вода, а синьото показва ефекта на химикалите. Според структурата, тя трябва да бъде еластична и мека. Сини сливи за блясък могат да бъдат третирани с глицерин, така че е по-добре да изберете матови плодове. Чуждите миризми не са допустими, ароматът е приятен, а вкусът е сладък и кисел. Развалени сливи ще бъдат горчиви. Гамата от магазини ни предлага плодове с и без камък. Сливите, в които са запазили костта, са останали непокътнати, затова са подложени на действието на бактерии и гниене в по-малка степен. Съхранявайте сливи, по-добре на хладно място, след като сте го измили и изсушени.
Какви са противопоказанията за употребата на сливи? Изсушените сливи са противопоказани за хора с анамнеза за диабет, с наднормено тегло поради съдържанието на захари. Не се препоръчва за хора с проблеми в стомашно-чревния тракт, като диария, метеоризъм, язва на стомаха и 12 язва на дванадесетопръстника. Необходимо е да се внимавате за сушените плодове по време на кърмене, съществува висок риск от подуване и колики при бебетата. Не се препоръчва да се ядат сушени сливи за хора с индивидуална непоносимост. Както всеки продукт, сливи могат да бъдат полезни или вредни за организма. Потреблението не трябва да бъде прекомерно, по-добре е да се придържаме към „златната среда“ във всичко.
http://fructify.ru/frukty/poleznye-svojstva-chernoslivaСушени плодове имат способността да имат сложен ефект върху човешкото тяло. Редовната им употреба в храната нормализира работата на вътрешните органи и укрепва имунната система. За какво са полезни сушени сини сливи, диетолози, козметици и лекари. Въз основа на мненията на специалисти от различни отрасли може да се заключи, че поради състава си сушените сливи са идентични с фармацевтичните препарати, предписани за профилактика на някои заболявания.
За приготвянето на сушени плодове се използват висококачествени плодове и напълно узрели. Сините сливи са малко по-различни по състав от пресни сливи и се считат за по-здравословни в някои свойства. Сушените плодове се използват в различни форми, а вкусовите им свойства са универсални. Те правят вкусни компоти, лекарствени измисли, правят десерти, допълват сладкиши, салати или месни ястия.
100 г сушени сливи съдържат:
Структурата включва:
Когато купувате сушени сливи, трябва да обърнете внимание на някои нюанси. За производството на сушени плодове са подбрани плодове с определена степен на зрялост. Ако технологията на производство е нарушена, тогава сушени сливи няма да бъдат полезни за организма, а придобиването му ще бъде безсмислен трансфер на средства. В някои случаи използването на сливи с ниско качество може да бъде вредно за здравето.
Как да изберем сливи:
Сушените плодове могат да се съхраняват с контейнери с капак. По-добре е да не се използват пластмасови торбички (кондензът ще предизвика мухъл). Мястото е избрано хладно и тъмно. Общият срок на годност е от 6 месеца до една година. Ако сливи са закупени в херметически затворена торба, след отварянето им, сухите сливи трябва да се преместят в контейнер или буркан с капак.
За нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система е необходимо редовно попълване на снабдяването с полезни елементи в организма. Сухите плодове се справят с тази задача възможно най-ефективно. Поради съдържанието на калий, сушените плодове спомагат за подобряване на функционирането на сърдечния мускул. Препоръчва се да се използват при наличие на ангина, нарушен пулс, ниско кръвно налягане или установени диагнози на сърдечно заболяване.
Какви са полезните сливи за сърдечно-съдовата система:
Сушените сливи се използват за лечение и предотвратяване на много болести, не само в медицината, храненето, но и в козметологията. Сушени плодове имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, помагат за очистването на тялото от вредни вещества, подобряват външния вид на кожата, повишават жизнеността. Този продукт има бактерицидно свойство, нормализира кръвното налягане. Препоръчително е да се използва при наличие на проблеми с храносмилането, наднорменото тегло, по време на бременност и при здрави хора за подобряване на общото състояние.
Сушените плодове са богати на калории, но те са сред продуктите, които помагат в борбата с наднорменото тегло. При диета се препоръчва да се използват 4-5 сушени сливи през целия ден. Храната в същото време трябва да бъде частична и балансирана. Не използвайте сливи за загуба на тегло, ако диагностициран диабет или затлъстяване. В други случаи продуктът ще допринесе за загуба на тегло.
Какви са полезните сливи за отслабване:
Сини сливи се считат за един от най-ефективните естествени лаксативи. Запекът причинява липса на течност или фибри. Сушените плодове попълват снабдяването с хранителни вещества на тялото, подобрявайки изпражненията. По отношение на ефективността, те не са по-ниски от фармацевтичните препарати. Основното правило за тяхното използване е умереността. При преяждане ще има негативно въздействие върху организма, ще се появи диария.
В каква форма да се използват сушени сливи за запек:
В периода на бременността бременната жена се нуждае от увеличено количество витамини и полезни елементи. Сини сливи са противопоказани в случаите на значително повишаване на теглото или повишена кръвна захар. Без наличието на такива фактори, да се яде не само е възможно, но е необходимо. Отрицателното въздействие върху организма води до прекомерно въвеждане на сушени плодове в диетата. Страничните ефекти са нарушения на изпражненията или алергична реакция.
Ползите от сини сливи по време на бременност:
Използването на сливи е забранено в редки случаи. Основното противопоказание е индивидуалната непоносимост към компонентите или наличието на алергична реакция към всички сортове сушени плодове. Не се препоръчва въвеждането на сушени сливи в храната за жените през целия период на лактация. Отрицателно следствие може да бъде появата на хранителни разстройства при кърмачета.
Сини сливи са противопоказани при наличие на следните заболявания:
Прекомерната употреба на сливи води до диария, увеличаване на количеството захар в кръвта (в резултат на това може да има проблем с наднорменото тегло), алергии или аномалии в храносмилателната система. Хранете детето сушени сливи не си струва. По-добре е да ги замени с компот, който отслабва червата от неговите свойства не е по-малък от водата от копър.
http://sovets.net/5730-chem-polezen-chernosliv.htmlСини сливи се наричат сушени плодове от сливи. Не всички сортове са подходящи за този сушен плод. Обикновено за сушене избирате сортове слива Hungke, по-рядко - сорт Renklod.
Сушена слива - уникален продукт. Той запазва всички здрави микроелементи. При приготвянето на сушени плодове е необходимо да се спазва определена технология, за да се запазят полезните свойства на сушените плодове.
Плодовете, изсушени по всички правила, трябва да изглеждат така: цветът на плодовете трябва да бъде само черен, и те не трябва да имат силен блясък. Ако сини сливи са оформени, това означава, че плодовете са обработени с някаква мазнина, за да изглежда привлекателна за купувачите.
За докосване плодовете трябва да са меки и еластични. Понякога сушени плодове имат кафеникав оттенък. Това показва, че те са обработени с вряща вода. Ако използвате този продукт няма да навреди, но вероятно ще има горчив вкус. Ако плодовете се сушат заедно с костта, то тогава се ползват повече: полезните свойства се запазват по-добре, отколкото при белените.
Тези сушени плодове са склад на витамини, хранителни вещества и свойства. Ползите от сушените плодове са както следва:
Изброените полезни свойства на сливи говорят в полза на ежедневната му употреба. В деня можете да включите в диетата 6−7 сушени плодове. Това количество е достатъчно, за да осигури на организма съществени микроелементи.
Преди употреба, е препоръчително да се измие добре сухите плодове, можете също така да ги обработва с преварена вода - опарване на плодовете.
Благоприятните свойства на сливи и неговият приятен вкус допринасят за използването на този сушен плод в готвенето за приготвяне на различни напитки, отвари, салати. Често се използва като допълнителен компонент в различни месни ястия. Плодовете от сушени сливи служат като отлична украса за печене.
Има много рецепти за здравословно и здравословно хранене с използването на сливи. Говорейки за ползите от продукта, е невъзможно да не споменем положителния му ефект върху тялото на децата. Такъв естествен деликатес, като сини сливи, е чудесна алтернатива на сладкишите и сладките. В допълнение, това е превенция на кариес.
Сушените плодове не са забранени за консумация по време на гладно. В същото време те допринасят за подобряване на работата и помагат за възстановяване по време на диета.
Въпреки полезните качества на сините сливи в някои случаи, употребата му трябва да бъде ограничена и дори избягвана:
Използването на сливи от жени по време на менопаузата и менопаузата е от голяма полза. Тъй като е през този период, красивата половина на човечеството е склонна към такава болест като остеопороза, поради намаляване на съдържанието на калций в организма. Плодовете на сливите са богати на калций, следователно са добър начин за предотвратяване на това заболяване.
Можете също така да препоръчате сушени сливи за употреба по време на бременност. В периода на носене на дете жените често страдат от запек. Естествените слабителни свойства на сливите спомагат за нормализиране на изпражненията.
Друг ценен елемент от тези плодове е калий, съдържащ се в сушени плодове. Той активира работата на бъбреците и помага в борбата срещу подуването на лицето и тялото.
http://vitaminki.guru/produktyi/polza-chernosliva