logo

Вечнозеленото тропическо растение, което наскоро се появи на рафтовете на нашите магазини, вече успя да спечели любовта на купувачите. Първо, благодарение на богатия и приятен вкус, и второ, полезните свойства, присъщи на него. Растейки в Индия, плодовете помогнаха да се справят със страшните болести, които отнели живота на хиляди хора - чума и холера.

На санскрит, името манго се определя като „голям плод“. Наистина, в продължение на хиляди години, присъствието на мангово дърво, което расте в градината, се счита за привилегия на царете.

структура

Ползите от манго се определят от неговия химичен състав. Плодовете са един от най-богатите източници на фибри, както и каротеноиди, които придават на плътта си жълт или оранжев цвят. Съдържанието на аскорбинова киселина или манго с витамин С печели дори лимон. Лечебните свойства придават на плодовете микро и макроелементи, които присъстват в големи количества. А съществените аминокиселини в състава на плодовете играят важна роля в хода на метаболитните процеси в организма. Манго е доста сладък плод поради съдържанието на голям брой различни захари.

http://chem-polezno.com/frukty/mango

Ползите и вредите на манго за здравето на тялото

Сред ценителите на екзотичните плодове манго придобива все по-голяма популярност. Неговата родина се смята за Индия. Мнозина харесваха мангото не само поради уникалния си вкус и аромат, но и с ценния си състав с маса от полезни свойства. Помислете за всичко в ред.

Манго композиция

  1. В плода има маса от ценни вещества, с недостиг на които дейността на човешкото тяло е просто невъзможна. Необходимите ензими се съдържат не само в манговата пулпа, но и в листата, в кората.
  2. Съдържа фосфор, нишесте, магнезий, флавоноиди, желязо, полифеноли, селен, естествени захари, калий, органични киселини, манган, ретинол, цинк, подгрупа витамини В, токоферол, натрий, мед, никотинова и аскорбинова киселини.
  3. 100 гр. целулозата съдържа по-голямата част от водата, влакната и въглехидратите. Калорията зависи от степента на зрялост. Средната стойност е около 66 ккал на 100 грама. плодове. Калорията е причинена от високото съдържание на захариди.
  4. Имайте предвид, че химичният състав варира от степента на зрялост на мангото. В зелените плодове има висок процент нишесте. Тъй като плодовете узряват, веществото се превръща в малтоза, захароза и глюкоза.
  5. Зрелото манго има много органични киселини и пектин, за разлика от зелените плодове. Месото е богато на кехлибарена, гроздова, оксалова, аскорбинова, лимонена и ябълчна киселини.
  6. Горните вещества не се произвеждат от тялото, но много процеси са пряко зависими от тези ензими. Редовният прием на органични киселини влияе пряко върху здравето и състоянието на човека.

Mango приложение

Безценният състав на манговата маса, семената и листата се използва широко в готварството, медицината и козметологията.

  1. Манго е признат за незаменим помощник в лечението и превенцията на повечето заболявания.
  2. Лекарства на базата на екстракти от листата имат успокояващо, антиоксидантно и имуномодулиращо действие.
  1. Mango също е намерил широко приложение в козметичния свят. Средства на базата на плодов екстракт, елиминира кожните проблеми.
  2. Козметичният състав подмладява и стяга лицето, подобрява цвета, облекчава възпалението и премахва черните петна.
  3. Ежедневното прилагане на крем на основата на манго омекотява кожата, почиства порите, отпуска гънките и тонизира дермата на клетъчно ниво.
  4. Напоследък все по-търсени шампоани, лосиони, душ гелове, маски и тоник с екстракт от екзотичен плод. Маслото от манго се е увеличило не по-малко популярно.
  5. Билковият състав е популярен в грижата за епидермиса на тялото, ръцете и лицето. Маслото напълно възстановява структурата на косата, предпазва кожата от излагане на UV лъчи и елиминира възрастовите петна.
  1. Манго е не по-малко търсено в кулинарна форма. Плодовете се използват в прясна и консервирана форма. В първия случай пулпата често се добавя към десерти и салати.
  2. Шейкове, сокове, напитки, ликьори, коктейли и кисели млека станаха популярни от пулпа и сока. На изток манго обикновено се комбинират с месни и рибни ястия.
  3. Доказано е, че пулпата от екзотичен плод помага на организма да усвоява тежките и мазни храни. Често манго се използва за супи, студени ястия, конфитюри и сладолед.

Ползите от манго

  1. Предотвратява образуването на хронична чревна обструкция, подобрява изпражненията и бързо абсорбира протеините.
  2. Той подобрява настроението, облекчава напрежението и ефективно се бори със стресовото състояние.
  3. Участва в образуването на кръв и подобрява качеството на кръвта. Значително увеличава хемоглобина.
  4. Полезен за диабет. Стойността се постига поради ниския гликемичен индекс.
  5. Нормализира сърдечния ритъм, облекчава възможните болки по време на спазми. Той стабилизира налягането, увеличава еластичността на кръвоносните съдове.
  6. Предотвратява образуването на нощна слепота. Добре е за зрение, облекчава изгарянето и сърбежа на лигавицата на окото.
  7. Бие се срещу злокачествени тумори. Спира развитието на ракови клетки, блокирайки достъпа до кръв.
  8. Елиминира наднорменото тегло, помага да го сдържа в норма. Входящият лептин потиска бушуващия глад.

Ползите от манго за жените

  1. Плодовете от зрели манго носят ползи, защото химическият им списък от елементи е напълно оформен. Жените трябва да ядат продукт за борба с анемията и да предотвратят заболяване. Особено полезно е да се консумира манго по време на менструалния цикъл, когато тялото изпитва огромна липса на желязо.
  2. Слабителните свойства на екзотични плодове почистват храносмилателния тракт от стари отпадъци и токсични съединения. Манго премахва излишната жлъчка и вода, като по този начин елиминира подпухналостта по време на бременност. Диуретично действие ви позволява да използвате продукта с проблем с бъбреците, провеждайки тяхното комплексно почистване.
  3. Калория 100 грама. плода не надвишава 70 kcal. Поради тази причина има смисъл да се консумират хора от манго, които наблюдават фигурата или се опитват да отслабнат. Продуктът ще компенсира липсата на глюкоза, повдигане.
  4. Използването на състава се дължи на неговата козметична ориентация. На базата на целулоза или сок се приготвят различни маски за грижа за косата, кожата и ноктите. Ретинолът и токоферолът се считат за естествени източници на младост и красота.

Ползите от манго за мъжете

  1. Манго принадлежи към категорията афродизиаци. Плодът увеличава мъжкото либидо, укрепва желанието, е отговорен за "мъжката сила", прави представителя на силната половина на човечеството привлекателен в очите на една жена.
  2. Overseas fetus има мощен положителен ефект върху нормализирането на репродуктивната система. При дозирано и често приемане се произвежда голям брой сперматозоиди, повишава се мобилността им. Следователно, мангото е необходимо за двойки, които са изправени пред проблемите на зачеването.
  3. Манган, цинк, селен, мед и други елементи са необходими на мъжкото тяло за поддържане на репродуктивната система. В резултат на консумация на манго се извършва профилактика на заболявания на простатата и на цялата пикочна и репродуктивна система.
  4. Входящият токоферол подобрява ефикасността, предизвиква желание, премахва токсичните съединения от тялото, почиства кръвта. Всичко това е необходимо, за да може човек постоянно да се държи в добра форма.
  5. Много хора знаят, че мъжете след 45-годишна възраст попадат в рисковата зона на тези, които могат да се сблъскат със заболявания на сърдечния мускул и съдовата система. Ето защо, трябва да започнете да приемате плодовете в храната предварително, за да предотвратите вероятността от инсулти или инфаркти.

Ползи за манго за бременни жени

  1. Свойствата на манго ви позволяват да вкарате продукта в диетата на бременните момичета и това не е изненадващо. Фолиевата киселина отговаря на образуването на централната нервна система на детето и на нормализирането на психо-емоционалния фон на бъдещата майка.
  2. Яденето на манго в храната спасява момичето от токсикоза, промени в настроението, скокове на кръвното налягане. Плодът коригира работата на сърдечния мускул, почиства урината от бъбреците и стабилизира тяхната активност.
  3. Манго премахва излишната вода от тялото. Това качество се оценява от бременни момичета, които често страдат от оток. Слабителното действие на плода нежно почиства храносмилателния тракт и елиминира запек.
  4. Отвъдморските плодове се считат за естествен антиоксидант. Трябва да се вземе за поддържане на вътрешната и външната красота. Възможно е да се ползва не само от целулоза, но и от сок от манго.
  5. Що се отнася до раждането на бебето, мангото е противопоказано при деца. Въвеждането на плода в диетата на детето е възможно само след настъпване на тригодишна възраст. В противен случай бебето ще развие колики, алергии и други странични ефекти.

Ползите и вредите от изсушеното манго

  1. Захаросани плодове съдържат малки мастни киселини, които дразнят стомашно-чревната лигавица. Ето защо е по-добре за хора с язви и гастрит да консумират сушени плодове, които нежно обгръщат стените на вътрешните органи.
  2. Трябва да се помни, че сушени плодове се приготвят чрез накисване в захарен сироп и допълнително изсушаване на парчетата манго. Ето защо захаросани плодове имат високо калорично съдържание (около 318 Ккал. На 100 гр.).
  3. Хората с диабет и с наднормено тегло (включително затлъстяване) трябва да откажат сушени плодове. В противен случай ще срещнете остри скокове в захарта.
  4. Захаросани плодове могат да се приемат като закуска за тези хора, които се грижат за фигурата си. Няколко парчета на ден няма да ви навредят, те само ще компенсират липсата на витамини и глюкоза.

Манго - вреда

  1. Пълнежът на плода затруднява отделянето на етилов алкохол от тялото. Следователно манго не трябва да се комбинира с алкохолни напитки. Също така отказват да вземат сок по време на махмурлук.

Как да изберем манго

За да се възползват от използването на чуждестранни плодове само полза, следвайте правилата за избор на манго.

  1. За да започнете да миришат на плодовете в областта на стъблото. Трябва да усетите приятна миризма, която по някакъв начин прилича на аромата на праскова. Ако почувствате алкохолна или кисела миризма, мангото се е влошило и не е подходящо за консумация.
  2. Добрите плодове имат еластична и лъскава кожа. След натискане на плода запазва формата си, не изтича и не се напуква. Ако пръстовият отпечатък не изчезне и мангото е смачкано, то отдавна е на рафтовете на магазина.
  3. Има много разновидности на манго. Всеки от тях се различава по цвят, мирис, сорт (десерт, сос и др.). Прочетете етикета преди покупката.

Основните свойства на манго са в неговото слабително, бактерицидно, диуретично действие. Също така, плодът е в състояние да възстанови организма след операцията и да укрепи имунната система по време на вирусни инфекции. Можете да се възползвате от използването на чуждоземни плодове само ако напълно елиминирате противопоказанията.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-mango-dlya-zdorovya-organizma/

Манго: ползите и вредите за човешкото тяло

Манго са сочни каменни плодове (плодове), растящи на многобройни видове тропически дървета, принадлежащи към рода на цъфтящи растения Mangifera, отглеждани главно за техните годни за консумация плодове. Манго е ценен не само за вкуса си, но и за хранителната си стойност, тъй като съдържа много хранителни вещества, като витамини, минерали, ензими, антиоксиданти и фибри. Не е чудно, че мангото често се нарича "цар на плодовете". Името "манго" идва от тамилската дума "mangkay" или "mangay"; обаче, когато португалските търговци пристигнали и се установили в Западна Индия, те започнали да го наричат ​​“манга”, което в крайна сметка доведе до модерното име “манго”. През цялата история, всяка част от мангото, включително и самият плод, кората, листата, кората на дървото или дори костите, са били използвани в някаква форма или за лечение на заболявания.

Манго - ползите и вредите за човешкото тяло

Какво е манго?

Манго е овален, сочен тропически плодов камък, който има характерна външна месеста част, обграждаща камъка с вътрешно семе. Кокосови орехи, череши, сливи, праскови, кайсии, маслини и дати също са костилкови плодове.

Манго растат на голямо вечнозелено растение, което расте почти изключително в тропиците и субтропиците. Манговата кора може да има различни нюанси - от зелено до червено или от жълто до оранжево, но вътрешната плът обикновено има златистожълт цвят. Вкусът често се описва като кръстоска между праскова и ананас.

Семена от манго пътували с хора от Азия до Близкия Изток, Източна Африка и Южна Америка около 300 или 400 г. сл. Хр., И първоначално са били отглеждани в Малайзия, Източна Азия, а също и в Източна Африка.

Популярността на този тропически плод нараства и расте, така че сега тя има честта да се нарече един от най-широко използваните плодове в света.

Интересен факт: в Индия, ако дадеш на някого кошница с манго, тя ще се счита за акт на приятелство.

Хранителна стойност, състав и калорично съдържание на манго

100 грама съдържа манго (в% от препоръчителната дневна доза) (1):

  • Калорично съдържание: 65 kcal (3%).
  • Въглехидрати: 17 g (6%).
  • Мазнини: 0.3 g (0%).
  • Протеин: 0.5 g (1%).
  • Целулоза: 1.8 g (7%).
  • Витамин А: 765 IU (15%).
  • Витамин С: 27.7 (46%).
  • Витамин Е: 1.1 mg (6%).
  • Витамин К: 4,2 mcg (5%).
  • Тиамин: 0.1 mg (4%).
  • Витамин В6: 0.1 mg (7%).
  • Калий: 156 mg (4%).
  • Мед: 0.1 mg (6%).
  • Омега-3 мастни киселини: 37 mg.
  • Омега-6 мастни киселини: 14 mg.

Манго съдържа също малки количества рибофлавин, ниацин, фолиева киселина, пантотенова киселина, калций, желязо, магнезий, фосфор, манган и селен, както и антиоксиданти като зеаксантин, кверцетин и астрагалин.

Ползите от манго за човешкото тяло

По-долу ние подчертаваме 11-те основни полезни свойства на мангото, което ви дава поне много причини, поради които трябва да разнообразите диетата си с този плод. Ето как е полезно манго:

1. Понижава кръвната захар

Учените са открили, че консумацията на манго е свързана с намаляване на нивата на кръвната захар при възрастни с наднормено тегло (2). Въпреки че редовната консумация на този плод не е довела до загуба на тегло, тя има положителен ефект върху нивата на кръвната захар. Междувременно, други проучвания показват, че контролът на нивата на кръвната захар и гликемичния контрол (3) се подобряват чрез консумация на този плод.

2. Намалява високото кръвно налягане

Тъй като манго е продукт, богат на магнезий и калий, както и практически без натрий, редовната му консумация е друг естествен начин за понижаване на кръвното налягане. Наречен „безшумен убиец”, високото кръвно налягане засяга около 1 на 3 възрастни в развитите страни, докато само около половината контролират кръвното си налягане (4).

3. Подобрява здравето на мозъка

Манго е добър продукт за мозъка, тъй като съдържа витамин В6, който е от съществено значение за поддържане и подобряване на мозъчната функция. Витамин В6 и други витамини от група В са от решаващо значение за поддържане на здравето на невротрансмитерите в мозъка, както и за поддържане на здравословно настроение и сън (5).

4. Възможна защита срещу възрастова макулна дегенерация

Манго съдържа антиоксидант зеаксантин. Зеаксантин филтрира вредните сини лъчи на светлината, като по този начин играе защитна роля в здравето на очите, а също и, вероятно, предпазва от свързана с възрастта макулна дегенерация, която е основната причина за загуба на зрението в развитите страни (6). Свързаната с възрастта дегенерация на макулата унищожава макулата, частта от окото, която осигурява ясна централна визия.

5. Подобрява здравето на костите

Манго съдържа добро ниво на костно-здрав витамин К. Дефицитът на витамин К е свързан с по-висок риск от костни фрактури. Витамин К също е важен за правилното усвояване на калций, което е от съществено значение за здрави кости и зъби. И помнете: плодът на манговото дърво осигурява на тялото калций, който е основният хранителен елемент в костите (7).

6. Намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания

Манго съдържа голямо количество разтворими в пектин диетични фибри, което естествено може да помогне за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Плюс това, този плод не съдържа почти никакъв натрий, а също така съдържа голямо количество калий и витамини от група В - заедно те могат да намалят риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Сърдечните заболявания също са една от основните причини за смъртност както за жените, така и за мъжете, живеещи в развитите страни (8).

7. Помага за борбата с рака

Както споменахме по-рано, манго съдържа много пектин, който не само намалява нивата на холестерола в кръвта, но и може да предпази от рак на простатата (9). Съединението в пектин се свързва с галектин-3 и блокира неговата активност. Galactin-3 е протеин, който играе важна роля в развитието на ракови тумори на всички етапи на рака.

В допълнение, високото съдържание на бета-каротин в този плод може да помогне за предпазване от рак на простатата. Консумацията на този плод също може да бъде полезна в борбата с рака на гърдата (10). Въпреки че изследванията все още са в ранен стадий, консумацията на тези плодове може да бъде полезна част от протокола за лечение на рак.

8. Забавя стареенето на тялото.

Никой не иска да показва признаци на стареене (особено достигане на определена възраст), а мангото може да спомогне за забавяне на процеса на естествено стареене поради голямото количество витамини А и С, които помагат за производството на колагенови протеини в тялото. Известно е, че колагенът забавя процеса на естествено стареене на кожата, като предпазва кръвоносните съдове и съединителната тъкан на тялото (11).

9. Повишава имунитета.

Вашата имунна система е първата линия за защита на вашето тяло срещу патогени и прави всичко, за да поддържа тялото ви здраво на високо ниво. Както казахме, плодът от манго е богат на бета-каротин и витамин С, които също допринасят за укрепването на имунитета. Веднъж попаднали в тялото, бета-каротинът се превръща във витамин А, който ви помага да се борите със свободните радикали, които могат да увредят тялото ви и да го влошат.

10. Помага за премахване на запек

Средното манго доставя на тялото около 20% от препоръчителния дневен прием на фибри (диетични фибри). Получаването на достатъчно фибри от храната помага на храносмилателния тракт да работи по-ефективно, като предотвратява развитието на запек и помага да се излекуват съществуващите проблеми с дефекацията.

Подробности за фибри и какво се нуждае тялото, можете да разберете на тази страница - Fiber: какво е то и за какво е тя.

11. Намалява риска от развитие на астма

Хората, които консумират определени хранителни вещества, като бета-каротин, могат да намалят риска от развитие на астма. Както си спомняте, манго съдържа значително количество бета-каротин, благодарение на което употребата на този плод помага за предотвратяване на астма. Астмата възниква в резултат на възпаление във въздушните проходи, което води до временно стесняване на дихателните пътища, през които въздухът влиза от носа и устата в белите дробове и се връща, което води до затруднено дишане, задух, кашлица, стягане в гърдите или дори смърт.

История на Манго и интересни факти

Манго произхожда от Южна и Югоизточна Азия и е един от най-култивираните плодове в тропическите страни. Манго е единственото манго дърво, което обикновено се отглежда в няколко тропически и субтропични области. Историческите данни показват, че манговите дървета са отглеждани с цел получаване на вкусни плодове в днешна Източна Индия, Пакистан и Бирма от 4000 до 5000 години.

В южната част на Северна Америка и Хавай се появиха манго и започнаха да се култивират около 1880 година.

Като национален плод на Индия, Пакистан и Филипините, както и на националното дърво на Бангладеш, плодът на манговото дърво и неговите листа се използват ритуално за украса на религиозни церемонии, официални празници и тържества, както и сватби. Човек не трябва да се изненадва, че много истории от индийската митология споменават манго. Всъщност за Буда се казвало, че медитира в мангова горичка под сянката на манговото дърво.

Индия притежава титлата на най-големия производител на манго в света, отглеждайки повече от 1000 от неговите сортове, въпреки че Китай, Мексико, Бразилия и Тайланд също са големи производители. В САЩ Флорида е основният производител на този плод.

Манго е не само интересно поради факта, че дървото е дълга черен дроб, а плодовете са много популярни, но има и някои необичайни роднини. Знаете ли, че манговите плодове принадлежат към едно и също семейство като шам-фъстък и кашу? Това е вярно.

Манговите дървета могат да достигнат много голяма височина - от 20 до 30 метра височина. Те също могат да живеят дълго време. Всъщност, някои дървета достигат възраст над 300 години и в същото време продължават да дават плодове.

Как да изберем и използваме манго

Когато избирате манго, вземете плода в ръката си и леко го натиснете с пръсти. Поради налягането, малките вдлъбнатини трябва да се появят на повърхността на плода. Това означава, че плодът е узрял и готов за ядене.

Ако плодът не е напълно узрял, поставете го в хартиена торбичка и го оставете на топло място. Ще узрее в рамките на два дни. Въпреки това, можете да съхранявате неузрели плодове при стайна температура - в този случай узряването ще отнеме около седмица. Когато се съхранява в хладилник, ще зрее за около две седмици.

Има много начини да се яде манго, но може би един от най-добрите от тях е да го използвате прясно, без да добавяте нищо друго.

Ето най-често срещаните начини за ядене на тези плодове:

  • Можете да отрежете плода на кубчета и да го използвате в чист вид.
  • Можете също така да го добавите към други подобни плодове, включително пресен ананас и папая, като приготвите вкусна салата от тропически плодове.
  • Манго също е чудесно за приготвяне на шейкове.

Салата от манго, авокадо и маруля

Манго - вредно за човешкото тяло

Въпреки многото си полезни свойства, яденето на тези екзотични плодове също може да бъде опасно за някои хора. Това е, което манго е лошо за:

  • Тъй като шам-фъстъците и кашуте принадлежат към едно и също семейство като манго, ако сте алергични към шам-фъстъци или кашу, вероятно би трябвало да избягвате да ядете плодовете на манговото дърво.
  • Освен това, манговите дървета също са много далечен роднина на отровен бръшлян, така че някои хора могат да имат чувствителност към неговите плодове.
  • Някои хора с алергии от латекс също могат да имат кръстосана реакция към манговите плодове, така че бъдете внимателни, ако имате този тип алергична реакция.
  • Манго също съдържа малко количество урушиол, което може да причини дерматит при чувствителни индивиди. И накрая, ако бъбреците ви не функционират достатъчно добре, излишъкът на калий (мангови плодове съдържат калий) може да бъде опасен, ако не и фатален, тъй като за тези бъбреци може да е трудно да отстрани излишния калий от кръвта.
http://foodismedicine.ru/mango-polza-i-vred-dlya-organizma/

Какво е полезно манго за човешкото тяло?

Манго вече не е някакво чуждо чудо. Той е известен на руснаците дълго време, благодарение на киселите млека, соковете, изварата, от които често е компонент. И на рафтовете на магазините, плодове манго също не са необичайни. Много хора го обичат заради сладката си, сочна плът, приятен вкус.

Целулоза, обелена от кожата (не може да се яде) може да се използва с лимонов сок. Тази комбинация придава на плода още по-интересен, пикантен вкус. Също така от него подготвят вкусно сладко, добавете към салати. Но не всеки знае, че плодовете са не само вкусни, но и много полезни. Ще говорим за това, което манго има за човешкото тяло днес:

Как е полезно мангото?

Фактът, че плодовете са изключително полезни за човешкото здраве, може да се види, като се погледне в състава на този плод. Той съдържа голямо количество каротин, който придава на пулпата оранжев оттенък. Има много ценни аминокиселини. Много витамини, по-специално: А, В, С, D, Е, група В, минерали: калий, желязо и други полезни вещества.

Благодарение на състава си, сладките плодове имат положителен ефект върху нервната система. Ето защо, използването на дори един плод на ден ще ви помогне да се отървете от стреса, облекчаване на нервното напрежение. Препоръчително е да се яде сладък пулп за подобряване на настроението, повишаване на ефективността, повишаване на концентрацията.

Поради високото съдържание на витамин В, полезни органични киселини, консумацията на сладък пулп помага за подобряване на храносмилането, активира обменните процеси. Поради тези свойства плодовете включват в различни диети за отслабване.

Както казахме, манго съдържа голямо количество бета-каротин. Там съдържа дори повече, отколкото в морковите. Това вещество е необходимо за поддържане на човешкото здраве. При недостиг на каротин имунната система страда много, защитните сили на тялото са намалени. Освен това, поради липсата на зрение, зрението се влошава, а кожните лезии се лекуват лошо и дълго време.

Манго е много полезен за хора, страдащи от стомашни заболявания. Сок от зряла целулоза, има обгръщащи свойства. По този начин, той предпазва стомашната лигавица от язви, раздразнения. В допълнение, използването на дори малко количество сладка плът, подобрява функционирането на черния дроб, бъбреците, помага на организма да се отърве от натрупаните вредни вещества: шлаки, токсини.

Какво е по-полезно манго? И благодарение на високото съдържание на калий, сладките плодове спомагат за укрепване на кръвоносните съдове, оказва благоприятен ефект върху сърцето. Редовната консумация спомага за намаляване на високото налягане. Трябва да се отбележи, че три малки плода съдържат дневната норма на този полезен минерал.

Да не говорим за антиоксидантите, които също присъстват в състава му. Тяхното присъствие прави манго ефективна профилактика за предотвратяване на много сериозни заболявания, включително рак. Освен това антиоксидантите са вещества, които предотвратяват преждевременното стареене. Те ще помогнат да се успокои нервите, да се установи сън, да се отървете от безсъние.

От семената на плода се добива ценно масло, което намира приложение в козметологията. Маслото е честа съставка на ефективни кремове, маски и други продукти за грижа.

Mango Cure

- Някои лекари препоръчват укрепване на сърдечния мускул с помощта на сладки плодове. За да направите това, бавно дъвчете парчетата пулп, забавяйки ги в устата си възможно най-дълго. Това лечение се извършва няколко пъти на ден в продължение на 2-3 седмици.

- При диабет се препоръчва да се приготвят отвари от листата на манговото растение. Бульон листа се използват също за подобряване на зрението. Този инструмент има лечебен ефект върху сърдечно-съдовата система, панкреаса. В случай на разширени вени е полезно да нанесете накиснатите листа върху увредените вени или да направите лосиони, за да вземете отвара от листата.

- Народната медицина в азиатските страни обикновено счита манго за панацея за много болести. С помощта на растенията се лекуват дори холера и чума. Зрелите плодове се използват като диуретик, леко слабително средство. Те се използват за повишаване на кръвната плътност при лечение на вътрешно кървене. Плодовият сок се препоръчва да се пие с остър дерматит. Семена, използвани при лечението на астма.

- Месото от зрели плодове се препоръчва да се използва след месни ястия, тъй като това допринася за по-доброто храносмилане на животинските протеини и мазнини. Той също така предотвратява киселини.

Може ли манго да бъде вредно?

Трябва да се отбележи, че въпреки безспорните ползи от тези вкусни плодове, някои хора по-добре се въздържат от употребата им. Например, необходимо е да се откаже от него при признаци на алергия. Особено често такава реакция се причинява от кожата на плода. Затова трябва да се реже преди употреба.

Не яжте неузрели плодове с твърда маса. Той е вреден за стомашно-чревния тракт. Дори зрелата пулпа трябва да се консумира умерено, а не да се преяжда. В противен случай може да се получи лошо храносмилане. Tact, че бъдете внимателни, умереност и да бъдат здрави!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/13262-chem-polezen-mango-dlya-organizma-cheloveka.html

Манго: 28 полезни и 6 вредни свойства

Манго е овален, сочен и месест тропически плод с аромат на праскова и ананас. Цветът на плода може да бъде червен, жълт и зелен, а цветът на пулпа - жълт или оранжев. Манго съдържа над 20 витамина и минерала. Това е плод на голямо вечнозелено растение, което расте изключително в тропиците и субтропиците.

През цялата история, всяка част от мангото, включително и самият плод, кората, листата и кората на дървото, е била използвана за лечение на различни заболявания. Едно австралийско проучване свързва мангото с добро здраве, тъй като плодът съдържа някои биологично активни съединения. В доклад, публикуван от отдела по здравеопазване в Айова, се казва, че манго съдържа най-голямото количество бета-каротин, което е известно, че защитава тялото от многобройни заболявания.

Общи ползи

1. Помага за лечение на диабет.

Манго се свързва с намаляване на нивата на кръвната захар при затлъстели възрастни. Въпреки че не води до загуба на тегло, редовната консумация на манго има положителен ефект върху нивата на кръвната захар. Други проучвания показват също, че включването на манго в диетата влияе върху регулирането на кръвната захар и гликемичните параметри.

За изследването е взета група от 20 души, страдащи от затлъстяване. Изследванията показват, че яденето на половин пресен манго за 12 седмици води до намаляване на нивата на кръвната захар. Този ефект, според изследователите, се дължи на наличието на фибри и мангиферин.

Друго проучване, проведено в Mysore, показа, че екстрактът от манго кори е с антидиабетни свойства. Японско проучване показа, че мангиферин може да има благоприятен ефект върху пациенти с диабет тип 2.

2. Нормализира кръвното налягане.
Тъй като мангото е богато на магнезий и калий, и в същото време ниско натрий, това е друг естествен начин за понижаване на кръвното налягане. Високото кръвно налягане засяга огромен брой хора. И само около половината от тях знаят за проблемите си. Според доклад, публикуван от Станфордската болница и клиника, манго е богат източник на калий, който помага за предотвратяване на хипертония.

3. Намалява риска от сърдечни заболявания.
Манго съдържа голямо количество пектин, разтворими фибри, което помага за намаляване на холестерола в кръвта. В комбинация с ниски нива на натрий и високи нива на калий и витамин В пектинът помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

4. Активира мозъчната дейност.
Манго съдържа витамин В6, който е от съществено значение за поддържане и подобряване на мозъчната функция. Витамин В6 и други витамини В са от решаващо значение за поддържане на здрави мозъчни невротрансмитери, както и за поддържане на добро настроение и насърчаване на висококачествен дълбок сън.

Желязото помага за нормалното функциониране на мозъка, а витамин В6 поддържа неговото когнитивно развитие. Проучване, проведено в Big Noida (Индия), показва, че екстрактите от манго съдържат някои вещества, които подобряват паметта.

5. Предпазва от възрастовата макулна дегенерация.
Манговата пулпа съдържа антиоксидант зеаксантин. Той е предназначен за филтриране на вредните ултравиолетови лъчи на слънцето, като по този начин играе защитна роля за очите, както и защита срещу възрастова макулна дегенерация, която е основната причина за загуба на зрението в САЩ. Свързаната с възрастта макулна дегенерация унищожава макулата, частта от окото, която осигурява ясна централна визия, необходима за 100% качество на зрението.

6. Укрепва опорно-двигателния апарат.
Манго има високо ниво на витамин К, което намалява риска от костна фрактура. Манго съдържа калций - основното хранително вещество за изграждане на костна тъкан. В допълнение, витамин К е важен за пълното усвояване на калция.

Витамин С, съдържащ се в манго, насърчава образуването на колаген, който играе важна роля в образуването на кости и съединителни тъкани. Манго също съдържа лупеол - съединение, което действа срещу възпаления и артрит.

7. Бори се с рака.
Както бе споменато по-горе, мангото е богато на пектин, който не само помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, но и помага да се предпазят мъжете от рак на простатата. Пектинът се комбинира с галектин-3, протеин, който играе важна роля на всички етапи на рака. В допълнение, високите хранителни дози от бета-каротин също помагат за предпазването на мъжете от рак на простатата. Антираковите свойства на манго също се приписват на мангиферин.

Друго проучване, проведено през 2015 г., установи, че полифенолите на манго потискат рака на гърдата. Установено е, че мангиферин също инхибира растежа на ракови клетки на дебелото черво и на черния дроб и други туморни клетки. Манго диетичните фибри съдържа каротеноиди, аскорбинова киселина, терпеноиди и полифеноли - всички те са отговорни за предотвратяване на рак. Проучване в Тексас през 2010 г. също потвърди антиканцерогенния ефект на манго.

Според доклад, публикуван от университета в Тексас, полифенолните съединения на манго имат антиоксидантни свойства, които спомагат за намаляване на оксидативния стрес (това може да доведе до хронични заболявания и рак). В допълнение, полифенолните съединения имат противовъзпалителен ефект. Въпреки това, трябва да се помни, че манго не е лекарство за рак, то само допринася за неговата превенция и ще бъде ефективно при комплексно лечение.

8. Излекува анемията.
Плодовете на манго също са богати на желязо и са много полезни за милиони хора, страдащи от неговия дефицит. Недостигът на желязо е най-честата причина за анемия.

9. Бие стареене.
Манго помага да се забави процеса на стареене поради голямото количество витамин А и витамин С, които спомагат за производството на колагенови протеини в организма. Известно е, че колагенът забавя процеса на естествено стареене на кожата, като предпазва кръвоносните съдове и кожната съединителна тъкан.

10. Увеличава имунитета.
Имунната система е първата линия на защита срещу нежелани нашественици. Тя е отговорна за всичко, свързано с опазването на здравето. Както казахме, мангото е богато на бета-каротин, който помага за укрепване на имунната система. Бета-каротинът в организма се превръща във витамин А и помага на организма да се бори със свободните радикали, които могат да навредят на здравето.

Манго, богато на витамин С, играе важна роля в укрепването на имунната система. В допълнение към витамин С, манго е и източник на цинк, който е важен за поддържане на цялостното здраве на имунната система. Според проучване в Раджастан (Индия), витамин С е известно, че намалява симптомите на алергията и спомага за борбата с инфекциите. Според друга статия, публикувана от университета в Орегон, витамин С най-вече защитава клетките на тялото, които се генерират от имунната система, за да убиват патогени от реактивни кислородни видове.

11. Бори се със запек.
Средният манго може да съдържа до 40% от дневните нужди от фибри. Тя е необходима за здравето, включително действа като естествено средство за запек.

12. Премахва диарията.
Листата от манго могат да премахнат диарията, защото са богати на танини. Изсушават се и се използват за лечение на диария. Манго листа отвара е популярна лекарство диария, например, в някои части на Карибските острови.

13. Подобряване на храносмилането.
Диетичните фибри, фибри, съдържащи се в манго, ни позволяват да се чувстваме пълни дълго време. Той поддържа чистите черва, позволява му да работи оптимално, като премахва всички токсини и токсини. В допълнение, манго съдържа някои храносмилателни ензими, които разграждат протеините и насърчават правилното храносмилане. Установено е, че диетичните фибри подпомагат здравето на стомашно-чревния тракт, което неизменно подобрява храносмилането.

14. Лекува астма.
Вещества като бета-каротин, които влизат в организма, могат да намалят риска от развитие на астма. Астмата възниква в резултат на възпаление на дихателната система, което води до временно стесняване на дихателните пътища, които пренасят въздуха от носната и устната кухина към белите дробове. Това води до затруднено дишане, недостиг на въздух, кашлица, спазми или дори смърт.

15. Насърчава загуба на тегло.
Някои проучвания се фокусираха върху значението не само на манговия плод, но и на неговия пилинг. Тайната се крие във фитохимикалите, които действат като естествени разтворители на мастна тъкан. Тези вещества се срещат само във външната обвивка на плода. В друго проучване на Университета на Куинсланд беше подчертано значението на манговия пилинг (който повечето от нас обикновено изхвърлят) за загуба на тегло.

Mango peel съдържа фибри, което е важно за процеса на отслабване. Проучване на Университета на Минесота е доказало, че диетичните фибри в плодовете и зеленчуците помагат за намаляване на теглото. Това се дължи на способността на фибрите да намалят апетита, като по този начин допринасят за загуба на тегло.

16. Елиминира камъни в бъбреците.
Манго е богато на витамин В6 и според едно американско проучване този витамин може да намали оксалатите на пикочния мехур (оксалатни камъни). Установено е също, че калийът в манго намалява риска от камъни в бъбреците.

17. Облекчава топлинния удар.
Зрелите манго се считат за освежаващи храни. Техният сок може да се използва за възстановяване от топлинен удар. Пресните сурови манго също помагат за охлаждането на тялото. Плодовете допринасят за факта, че тялото за дълго време остава добре хидратирано. Това е още една причина, поради която те са за предпочитане за пиене през горещото лято.

Тъй като манго е богат източник на калий, той помага да се поддържа нивото на натрий в организма. Това от своя страна регулира нивото на течността в тялото и предотвратява появата на топлинен удар.

Ползи за жените

18. По време на бременност.
Манго е богато на желязо и витамини А, С и В6 - всички те са добри за бременни жени. Витамин А помага в борбата с инфекциите и предпазва от проблеми със зрението при новородените. Манго елиминира подпухналостта по време на бременност поради нейните водни и жлъчни свойства.

19. По време на менструация.
Манго е полезно за момичета и жени по време на менструалния цикъл, тъй като този плод има висока концентрация на желязо. Обилните екскреции в критични дни могат да доведат до недостиг на желязо. За да избегнете това, яжте манго.

Ползи за кожата

20. Има анти-стареене.
В проучване, проведено през 2013 г. от корейски учени, беше установено, че екстрактите от манго са ефективни срещу стареенето на кожата, причинено от ултравиолетовите лъчи. Както бе споменато по-рано, манго е богато на бета-каротин и витамин А, и според проучването каротеноидите са фотозащитни. Каротеноидите абсорбират фотохимичните реакции в епидермиса, като по този начин предпазват кожата от ултравиолетовите лъчи. Витамин А и бета каротин подпомагат заздравяването и подмладяването на кожата.

21. Облекчава акне и възрастови петна.
Установено е също, че витамин А намалява производството на себум от мастните жлези. Той помага да се отървете от акне и акне. Витамин А също помага за възстановяване на кожата, което ще помогне за премахване на следи от акне, белези, стрии и старчески петна.

22. Полезно за суха кожа.
Манго подхранва, овлажнява и придава суха кожа. Може да се нанася върху кожата на лицето, смесена с кисело мляко, в продължение на 15 минути. Съдържащите се в манго ретинол и токоферол са източници на красота и здраве на кожата.

Ползи за косата

23. Силна и красива коса.
Манго е богат източник на витамин С и следователно насърчава производството на колаген. Колагенът е основен протеин, който е отговорен за красотата и здравето на косата. Възстановява структурата им и предотвратява появата на разделени краища.

24. Придава блясък на косата.
За да направите тъпата си коса лъскава, добавете витамин А към вашата диета, която добре подхранва скалпа.

25. Елиминира пърхота.
Манго също подхранва косата и елиминира пърхота. Това може да се обясни с наличието на бета-каротин.

26. Насърчава растежа на косата.
Витамин Е нормализира кръвообращението в скалпа и усвояването на кислород от космените фоликули. Това допринася за засилване на растежа на косата, както и предотвратява тяхната загуба и появата на преждевременно сива коса.

Ползи за мъжете

27. Нормализира сексуалния живот.
Манго е добър афродизиак. Плодът е богат на витамин Е, за който се знае, че увеличава сексуалната активност. В едно австралийско проучване е установено, че комбинация от витамин Е и бета каротин подобрява качеството на сперматозоидите при мъжете. Установено е също, че тази комбинация е най-добрата защита срещу увреждане на сперматозоидите.

В друг доклад, публикуван от Националния институт по здравеопазване на САЩ, беше установено, че витамин Е предпазва мембраната на сперматозоидите от увреждане. При мъжете, които консумират манго, силата се подобрява и сексуалното желание се увеличава.

28. Превенция на мъжките заболявания.
Благодарение на мангана, цинка, селена и медта, съдържащи се в манго, мъжката репродуктивна система започва да работи правилно. Манго е профилактично средство при заболявания на простатата, пикочните и гениталните системи.

Щети и противопоказания за манго

1. Може да причини алергии.
Тъй като манго от същото семейство като шам-фъстък или кашу, ако сте алергични към тези продукти, е по-добре да избягвате консумацията на манго. В допълнение, мангото е отдалечен роднина на отровен бръшлян, така че може да се наблюдава чувствителност към него. Някои хора, които са алергични към латекс също имат кръстосана реакция към манго, така че бъдете внимателни.

2. Допринася за появата на дерматит.
Манго също съдържа малко количество урушинол, което може да причини дерматит при чувствителни хора.

3. Не трябва да се използва за проблеми с бъбреците.
Ако имате проблеми с бъбреците, тогава консумирането на твърде много калий (и в мангото е достатъчно) може да бъде опасно и понякога фатално. Това се дължи на факта, че бъбреците трябва да бъдат включени в работата с пълен капацитет за отстраняване на излишния калий от кръвта.

4. Не можете да ядете неузрели манго.
Ако използвате повече от две незрели манго на ден, може да получите колики, дразнене на стомашно-чревната лигавица и гърлото. Също така, не преяждайте манго, това може да доведе до стомашно разстройство или запек.

5. Използвайте с повишено внимание при панкреатит.
Тъй като мангото има високо ниво на захари, възпаленият панкреас трудно може да се справи с такъв товар. Поради голямото количество органични киселини може да се увеличи образуването на панкреатични протеази, които водят до разрушаване на панкреаса.

6. Не пийте с алкохол.
Манго не се комбинира с алкохол. Това усложнява екскрецията на етилов алкохол от организма. Такава смес може да предизвика редица заболявания.

Химичният състав на продукта

Хранителната стойност на мангото (100 г) и процентът на дневната стойност:

  • Хранителна стойност
  • витамини
  • макронутриенти
  • Микроелементи
  • калории 60 ккал - 4.21%;
  • протеини 0,8 g - 0,98%;
  • мазнини 0,4 g - 0,62%;
  • въглехидрати 15 g - 12%;
  • диетични фибри - 1.6 g - 8%;
  • вода - 83.5 g - 3.26%.
  • 54 mcg - 6%;
  • С 36.4 mg - 40.4%;
  • Е 0,9 mg - 6%;
  • К 4.2 μg - 3.5%;
  • В1 0,028 mg - 1,9%;
  • В2 0,038 mg - 2,1%;
  • B4 7,6 mg - 1,5%;
  • В5 0.197 - 4%;
  • B6 0.119 mg - 6%;
  • В9 43 ug - 10.8%;
  • бета-каротин 0.64 mg - 12.8%;
  • РР 0.669 mg - 3.3%.
  • калий 168 mg - 6.7%;
  • калций 11 mg - 1.1%;
  • магнезий 10 mg - 2.5%;
  • натрий 1 mg - 0.1%;
  • фосфор 14 mg - 1.8%.
  • желязо 0.16 mg - 0.9%;
  • манган 0.063 mg - 3.2%;
  • мед 111 μg - 11.1%;
  • селен 0,6 ug - 1,1%;
  • Цинк 0.09 mg - 0.8%.

данни

Манго е царят на плодовете. Но не забравяйте, че мангото е екзотичен плод за руснаците и има противопоказания.

  • Понижава нивата на кръвната захар.
  • Помага за лечение на диабет.
  • Регулира кръвното налягане.
  • Намалява риска от сърдечни заболявания.
  • Стимулира мозъчната дейност.
  • Предпазва от възрастовата макулна дегенерация.
  • Укрепва мускулно-скелетната система.
  • Бие се срещу рака.
  • Лекува анемия.
  • Бие стареене.
  • Увеличава имунитета.
  • Бори се със запек и елиминира диарията.
  • Подобрява храносмилането.
  • Лекува астма.
  • Намалява загубата на тегло.
  • Елиминира камъни в бъбреците.
  • Помага при топлинен удар.
  • Добре е за кожа и коса.
  • Полезно за мъже и жени.
  • Може да причини алергии.
  • Допринася за появата на дерматит.
  • Не може да се използва при проблеми с бъбреците.
  • Не можете да ядете неузрели плодове.
  • Използвайте с повишено внимание при панкреатит.
  • Не пийте с алкохол.

Като следвате препоръките и вземете предвид възможните странични ефекти и противопоказания, ще се насладите на този плод и ще получите само положителен ефект от мангото. Основното нещо - не ги злоупотребява!

Източници на изследвания

Основните изследвания на мангото са проведени от чуждестранни лекари и учени. По-долу можете да се запознаете с основните източници на изследвания, въз основа на които е написана тази статия:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21535682
  2. https://idph.iowa.gov/Portals/1/Files/INN/LP1%202-3%20Focus%20on%20Fruits%20Final%207.13.12.pdf
  3. http://msue.anr.msu.edu/news/benefits_of_mangos_for_the_body
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25796713
  5. https://www.theguardian.com/news/2004/oct/28/thisweekssciencequestions.cancer
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20205391
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4963872/
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26194618
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4726971/
  10. https://nfs.tamu.edu/2014/05/28/research-studies-show-mango-may-help-prevent-breast-cancer/
  11. https://humansciences.okstate.edu/nsci/index.php/component/content/article/1-latest/56-nsci-research-finds-health-benefits-in-mangos
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336979/
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17052832
  14. http://adsabs.harvard.edu/abs/2015NatSR. 510344N
  15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26604360
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11558577
  17. https://blogs.illinois.edu/view/6367/207401?count=1
  18. https://info.umkc.edu/unews/the-health-journal-5/
  19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21749600
  20. https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/mangos-and-almonds-can-improve-male-fertility-2317275.html
  21. https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00178516
  22. http://www.dailymail.co.uk/health/article-124003/Ten-ways-boost-fertility.html
  23. https://idph.iowa.gov/Portals/1/userfiles/94/School%20Grant%20Program/Year%201%20Lessons/2-3%20Mango%20complete%20lesson.pdf
  24. http://www.in.gov/isdh/20096.htm
  25. http://www.open.edu/openlearncreate/mod/oucontent/view.php?id=45printable=1
  26. http://www.dailymail.co.uk/health/article-2153433/Eat-mangoes-lose-weight-stay-slim.html
  27. http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2012/FO/c2fo30073g#!divAbstract
  28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15797686
  29. https://hartland.edu/2017/01/23/mangoes-benefit-diabetics/
  30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8067602
  31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11687089
  32. https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/may/04/why-mango-is-good-for-you
  33. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
  34. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1722697/pdf/v082p00907.pdf
  35. https://www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/eating-for-your-eye-health
  36. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738980/
  37. https://healthcare.utah.edu/moran/news/2013/08/14-bernstein-areds2.php
  38. https://www.floridacareercollege.edu/
  39. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20120497/
  40. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941952/
  41. https://www.ucdmc.ucdavis.edu/transplant/posttransplant/post_potass_eng.pdf
  42. http://msue.anr.msu.edu/news/low_carb_fruits_15_grams_or_less_per_serving
  43. http://sim.stanford.edu/resources/smg_patient_info/POTASSIUM9-09.pdf
  44. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23458392
  45. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
  46. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257702/
  47. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277013/
  48. http://www.pacific.edu/Documents/student-life/health-services/Wellness%20in%20the%20Workplace.V3Issue11%20(2).pdf
  49. http://www-bsac.eecs.berkeley.edu/

kimly / cosm / Теория / CH7_8_SkinStructureDiseasesDisorder.pdf

  • https://food.unl.edu/documents/Mango%20Tango%20Black%20Bean%20Salsa.pdf
  • http://video.urology.jhu.edu/story/11895413/immune-boosting-foods-youll-love
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3783921/
  • http://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/immunity
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265710/
  • https://www.pomona.edu/administration/dining/health-wellness/macronutrients
  • https://crcphp.arizona.edu/your-health/basics/vitamins-and-minerals
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2764818/
  • https://answers.webmd.com/answers/5034876/is-mango-good-for-you
  • http://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/7-more-reasons-to-have-mangoes-2819063/
  • http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=BADDB8F7F0201FCEC3D22CF0B6774AEA?doi=10.1.1.672.7081rep=rep1type=pdf
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249901/
  • http://cookingoncampus.arizona.edu/article/taste-travel
  • http://healthandstyle.edu/
  • https://paulmitchell.edu/blog/posts/food-for-healthy-hair-skin
  • https://sites.psu.edu/plantpropagationmethodskrs/grafting/
  • https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mango_ars.html
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4058214/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3082076/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499388/
  • http://hosting.uaa.alaska.edu/afpmc/Superfood%20Smoothies2.pdf
  • Допълнителна полезна информация за манго

    Как да използвате

    1. При готвене.
    Има много начини да се насладите на манго, но едно от най-добрите и здравословни неща е да се ядат пресни плодове. Можете да си направите плодова салата, ласкател, сладолед, пудинг или кисело мляко от мангото. В допълнение, манго могат да се пекат, сушат, мариноват, прибавят към месни сосове и пълнят пайове.

    2. В козметологията.
    За козметични цели маслото се прави от мангови ями, които след това могат да се използват за подобряване на състоянието на кожата и косата. Манго маслото и самите плодове се добавят към маски, тоници, душ гелове, шампоани и лосиони.

    Как да изберем

    • Трябва да знаете, че мангото трябва да бъде подбран по аромат, а не по цвят. Цветът не винаги показва зрелостта на плода.
    • Зрелият манго обикновено има богат, плодов, сладък аромат.
    • Трябва да има гладка и плътна кожа.
    • Съкратената кожа показва незрялост на плода.
    • Плодовете трябва да са леко меки на допир.
    • След натискане на плода не трябва да променя формата си.
    • Ако след притискането на плода има отпечатъци, това означава, че то е презряло и скоро ще се влоши.
    • Когато се натисне, кожата не трябва да се поврежда. Ако все още е повреден, това ще покаже, че плодът е стар.
    • Когато купувате манго, трябва да изберете тези плодове, които нямат тъмни петна, вдлъбнатини и увреждания.
    • Манго трябва да тежи най-малко 200-300 g.
    • Месото от зрели плодове е оранжево и жълто.
    • Вкусът на зрялото манго прилича на пъпеш, морков или лимон с лек вкус на борови иглички.

    Прочетете и подробната статия: Как да изберем правилното манго

    Как да съхранявате

    • Срокът на годност на мангото е от една до две седмици.
    • Зрелите манго могат да се съхраняват в хладилник до 4 дни.
    • Не се препоръчва съхраняването на плодове в найлонова торбичка, те се нуждаят от въздух.
    • Плодовете на манго могат да бъдат замразени. Замразяването прави черната им кора, но плътта остава в добро състояние.
    • Възможно е да се замразят напълно всички плодове или да се нарязват на парчета.
    • Ако мангото е все още малко незрял, сложете го в хартиена торба и го поставете на топло място. Те ще узреят в рамките на два или повече дни (в зависимост от степента на незрялост).
    • Можете също така да съхранявате незрели манго при стайна температура, но в този случай узряването ще отнеме около седмица. След като станат зрели, те могат да се съхраняват в хладилника.
    • За дългосрочно съхранение на манго може да се изсуши.

    История на

    Името на манговия плод идва от тамилската дума "манккая" или "манга". Въпреки това, когато португалските търговци пристигнали и се установили в Западна Индия, те давали на този плод името манга, което в крайна сметка отстъпило на модерната версия на манго.

    Произхождащи от Източна Индия, Андаманските острови и Бирма, мангото днес е популярно в целия свят. Смята се, че през V век пр. Хр Будистки монаси донесоха плодове в Малайзия и Източна Азия.

    Индия е водещият производител на манго. Но износът е много малък, тъй като повечето продукти се консумират на вътрешния пазар. Индийското манго е единственото мангово дърво, което обикновено се отглежда в няколко тропически и субтропични области. Първото мангово дърво се е появило преди 4-5 години в Източна Индия, Пакистан и Бирма.

    Семена от манго пътували с хора от Азия до Близкия изток, в Източна Африка и Южна Америка за около 300–400 години. пр.н.е. Първоначално се отглеждат в Малайзия, Източна Азия и в Източна Африка.

    Португалски изследователи открили манго за хора в Африка и Бразилия. Преди появата и отглеждането на манго в Калифорния (приблизително през 1880 г.) се смята, че отглеждането му започва във Флорида и Хавай по-рано, през 1800-те години.

    Като национален плод на Индия, Пакистан и Филипините, както и на националното дърво на Бангладеш, плодът от манго и неговите листа се използват ритуално за украса на религиозни церемонии, официални празници и тържества, както и сватби.

    Човек не бива да се изненадва, че много истории за индийската митология споменават мангови горички. Всъщност за Буда се казва, че е медитирал в мангова горичка под покрива на техните дървета. Индия е най-големият производител на манго в света.

    Как и къде се отглеждат


    Зрелите манго се различават по цвят и размер. Манго може да бъде жълто, оранжево, зелено или червено. Вечнозелени листа имат дължина от 15 до 35 см. Младите листа са оранжево-розови, но след това те стават тъмен лъскав червен цвят, а когато узреят, стават тъмнозелени.

    Плодът от манго има само едно семе, което съдържа ембриона на растението. Семената са непокорни, т.е. не издържат на замръзване или сушене. Дърветата от манго могат да растат до 65–100 фута високи. Корените падат на дълбочина 6 метра. Манговите дървета живеят дълго време. Някои мангови дървета са живели повече от 300 години и продължават да дават плодове. Манговите дървета растат в тропиците и субтропиците, те не понасят замръзване. Дори кратковременният студ до +5 градуса ще унищожи плода.

    Индия е безспорен лидер в производството на манго. 70% от общата площ на отглеждането на индустриални плодове е посветена на отглеждането на манго в Индия. За да продават манго на пазара, той се отглежда в Тайланд, Бразилия, Пакистан, Бангладеш, Мексико, Филипините, Колумбия, Танзания и Доминиканската република. В Европа манго се отглеждат в Испания и на Канарските острови. В САЩ - във Флорида и Юкатан.

    http://foodinformer.ru/products/frukti/polza-i-vred-mango
    Up