Гастритът се нарича болест на века, която може да бъде установена при 2/3 от населението на света. Често заболяването е асимптоматично, но е предразположено към прогресия. С течение на времето хроничният гастрит може да се превърне в пептична язва и дори рак на стомаха. Медицинското хранене не е единственото, а важна част от превенцията и лечението на стомашно-чревни заболявания. Каква е препоръчителната диета за гастрит: какво може и не трябва да има пациент с гастроентеролог?
Гастритът е възпаление на стомашната лигавица, в резултат на което органът престава да обработва напълно входящата храна. „И вие, и аз имаме гастрит”, от първите минути на разговора, гастроентеролог, педиатър Андрей Налетов подчертава значението на проблема. "Това заболяване присъства в 90% от населението на страните от бившия Съветски съюз, макар че не всички клинично проявени гастрити."
Има мнение, че възрастните пациенти са най-вече податливи на гастрит. Днес обаче е абсолютно доказано, че проблемът засяга различни сегменти от населението. Независимо от пола, възрастта и социалния статус. Гастритът е широко разпространен сред децата, сред тийнейджърите и сред младите майки.
Андрей Naletov подчертава, че пациентите подценяват степента на сериозност на гастрит. И това се дължи на погрешни схващания за причините и последствията от болестта.
Традиционно, гастритът се свързва с необичайни хранителни навици и стрес. Ето защо, хората мислят, че за решаване на проблем, е достатъчно да се преразгледа диетата и да се пият успокоителни. Това обаче не е съвсем вярно.
Инфекции, вредни храни и пренапрежение могат да провокират остър гастрит или да доведат до развитие на хронични заболявания. Има и вътрешни рискови фактори. По-специално, генетичната чувствителност към заболявания на храносмилателната система.
Helicobacter бактерия под микроскоп
- Хеликобактер се предава от човек на човек. Микробът умира във въздуха, но живее в слюнка. Можете да се заразите по време на целувка, като използвате само елементи от масата. Често инфекцията възниква в семейството. Например, заразена майка облиза биберон или бебешка лъжица. Ето защо, идентифицирайки Хеликобактер в едно и членовете на семейството, препоръчваме да бъдат прегледани от всички близки, живеещи наблизо, ”казва Андрей Василевич.
Гастроентерологът подчертава, че в повечето случаи Helicobacter влиза в тялото на пациента в детска възраст. И бактерията не може да се прояви в продължение на много години, ако пациентът води здравословен начин на живот, прави се яде, няма други хронични заболявания.
Ако бактерията не се почувства, а пациентът не се притеснява за нищо, съвременната домашна медицина не препоръчва убиване на зародиша с лекарство с антибиотици. На пациента се препоръчва да се придържа към определени правила на живот и хранене, за да засили защитните функции на организма. Но, разбира се, човек трябва винаги да е нащрек. Защото това е такса за закъснение, която може да се взриви по всяко време. Например, гастрит се проявява, когато имунитетът е отслабен.
„Прониквайки в стомаха, инфекцията може да предизвика остър гастрит. Ако не обръщате внимание навреме, се развива хроничен гастрит. Следващият етап е язва на стомаха или на дванадесетопръстника. Пептичната язва може да се превърне в рак, ”казва лекарят.
Често се открива гастрит в периода на обостряне, когато вредното въздействие на Helicobacter pylum се засилва под влияние на провокиращ фактор. Това води до клинични симптоми.
Гастритът има сложна, разклонена класификация. Лекарите разграничават гастрит по етиология, локализацията на възпалителния процес, степента на увреждане на лигавицата, естеството на киселинно-формиращата функция.
Например, изолира се ерозивен гастрит. При такъв гастрит стомашната лигавица на пациента не е просто възпалена - върху нея се появяват повърхностни дефекти, които допринасят за по-нататъшни язви. Ерозията обаче не достига до мускулния слой на стомашната стена. По-дълбоки дефекти, достигащи до мускулния слой, вече показват наличието на стомашни язви.
Андрей Naletov отбелязва, че само един лекар според резултатите от специални изследвания може да диагностицира гастрит и правилно да определи неговия външен вид. Диагностика на Helicobacter pylori се извършва с ендоскопско изследване и вземане на проба (биопсия) на лигавицата. Впрочем, пациентите наричат тази процедура "поглъщане на сондата". Има и по-модерен и безболезнен подход - тестове за дишане. Този метод се препоръчва за диагностициране на инфекция, включително в детското тяло.
На филистимско ниво е важно да имаме разбиране за различията между остри и хронични форми на гастрит. Това е необходимо, за да не се "пренебрегне" проблема и да се консултира със специалист навреме.
Остър гастрит е остро възпалително заболяване на стомаха. Това се случва в резултат на различни фактори: механични, термични, химически, бактериални.
Така, увреждане на стомашната лигавица може да бъде провокирано от пикантна храна, алкохол, инфекция. Както и редица лекарства. Например, аспирин или антибиотици. Списъкът на причините за остър гастрит - стрес. Той може да се появи и на фона на други болести. Например, остра чревна инфекция.
Признаци на възпаление, които пациентът забелязва през първите 12-24 часа след грешка в диетата или контакт с друг провокиращ фактор.
Симптоми на остър гастрит:
Това определение се дава на хронично и повтарящо се възпаление на стомашната лигавица. Особеността е, че хроничният гастрит не е задължително да проявява симптоми. Но в същото време все още се наблюдават специфични структурни промени в стомашната лигавица на пациента.
Пациентът получава рецидивиращ абдоминален дискомфорт за банално неразположение. За да се облекчи състоянието, поглъща рекламираните хапчета "от теглото в стомаха". В същото време тя поддържа обичайния жизнен ритъм, дори без да подозира диагнозата "гастрит".
Това заболяване не е непременно резултат от остър гастрит. Напротив, лекарите са по-склонни да лекуват хроничен гастрит при пациент като отделна болест, провокирана от хеликобактерия.
Лекарите спорят за симптомите и класификацията на този вид гастрит. Често оплакванията на пациентите не съвпадат с картината, която се открива от резултатите от ендоскопското изследване. Освен това, хроничен гастрит може случайно да бъде открит при диагностициране на други проблеми с храносмилателните органи на пациента.
Въпреки това, някои характерни признаци на хроничен гастрит могат да бъдат идентифицирани:
Андрей Налетов отбелязва, че правилната диета за гастрит играе важна, но не и ключова роля. Преди коригиране на диетата на пациента е важно да се елиминира причината за заболяването. В някои случаи на пациента може да се дават антибиотици, за да убият инфекцията с Helicobacter pylori. И тук само лекарят трябва да предпише лечение.
„Как да ядем по време на гастрит? Диетата започва с промяна в начина на живот на пациента. Първата. При гастрит е важно да се откажат от пушенето, да се пият силни и слаби алкохолни напитки. Особено газирани. Вторият. Стриктно спазване на личната хигиена. Необходимо е да се следи чистотата на ръцете, в офиса и у дома, за да се използва отделна чаша, навреме за смяна на четка за зъби, ”препоръчва Андрей Василевич.
По отношение на организацията на диетата с гастрит, лекарят съветва пациентите да се придържат към пет основни правила.
Андрей Naletov отбелязва, че пациентите с хроничен гастрит трябва да се ръководят от препоръките на диетата (маса за лечение) № 5 от Pevzner. Таблица № 5 се нарича също черния дроб, защото помага за подобряване на работата на същото тяло.
Храна, предоставена от петата таблица за гастрит, на фона на лекарственото лечение помага за намаляване на възпалението на стомашната лигавица, нормализира работата на храносмилателния тракт.
Тази диета има подвид с подходящи маркировки. В тези опции, главното меню се адаптира към нуждите на пациентите с други диагнози. Например, таблица номер 5п се предписва за остър панкреатит или обостряне на хроничен панкреатит. Диета номер 5а се препоръчва при пациенти със заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.
Андрей Naletov подчертава, че най-често хроничен гастрит се случва с висока киселинност. Намалена киселинност се наблюдава при по-възрастни хора или ако атрофичният процес вече тече в тялото на пациента.
Диета за гастрит с висока киселинност и диета за гастрит с ниска киселинност са подобни. Пациентите се нуждаят от четири или пет хранения на ден. Също така е важно да се премахнат пълномаслено мляко, пушени храни и подправки, пикантни подправки и консервирани храни от менюто. Но има някои нюанси.
Четири важни точки в организацията на диетата на пациенти с диагноза "гастрит" с намалена киселинност.
Трябва да се планират ястия за гастрит на стомаха и терапевтично меню за всеки ден, като се акцентира върху правилата на петата таблица. Вашият лекар ще Ви каже списък с храни, които са полезни и трябва да бъдат в диетата. И също така ще определи списъка на тези деликатеси, които по време на гастрит ще трябва да бъдат забравени.
По-долу е основната таблица с храна за гастрит, която подчертава основните препоръчани и забранени храни.
Таблица - Правилно хранене за пациенти с диагноза гастрит
http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/Гастритът е опасно и в същото време често заболяване. Основният съюзник в неговото лечение е правилното хранене и диетични таблици (№ 1, № 1-а, № 2), в които е ясно определен списъкът на продуктите, както и методите за тяхното приготвяне. И това е най-важната информация, която е необходима на пациента, тъй като пълното му възстановяване зависи от спазването на всички хранителни правила за гастрит.
В съвременния свят, когато храната става само начин за бързо натрупване на енергия и енергия през целия ден, най-основната причина за стомашни заболявания е нарушение на културата на храната. Понякога хората ядат “автоматично”, без съзнателен подход, или дори изобщо не пренебрегват поредица от мимолетни закуски, които погрешно не приемат сериозно.
Променяйки отношението към храната и спазвайки някои правила, можете да спасите младежта на тялото и здравето на храносмилателния тракт.
По този начин храненето при обостряне на гастрит, както и при дуоденит, предвижда следното:
За да може процесът на хранене да донесе полза и възстановяване на болния стомах, трябва да следвате тези правила:
Разработени са специални системи за хранене за стомашни заболявания - таблици № 1, 2 и др. Те отчитат всички особености на заболяванията и предлагат храна за бързо възстановяване.
Преди да изберете менюто за гастрит на стомаха, трябва надеждно да знаете какъв вид заболяване страда човек. Известни са следните форми на лекарство: остра и хронична. Висока и ниска киселинност на стомаха, различни неприятни симптоми и прояви могат да съпътстват заболяването.
Диетата трябва да отговаря на всички изисквания на засегнатия организъм:
Гастритът е разнообразен в своята проява. Като се има предвид формата му, списъкът на продуктите ще бъде различен. Въпреки това, с гастродуоденит и панкреатит, той не се променя много.
С развитието на гастрит, диетата се увеличава. Можете да въведете обезмаслено мляко, овесено брашно, грис, оризова каша, течни супи. Добавят се и яйце (течност), омлет, целулоза, нежна извара, компот и желе.
Списъкът на забранените храни за остър гастрит на стомаха:
Тази форма е опасна, защото всяко отклонение от предписаната диета е изпълнено с негативни последици. Ето защо, за бързо възстановяване, трябва стриктно и внимателно да следвате терапевтична диета.
Полезни храни за хроничен гастрит включват:
Забранено е включването в менюто:
Храната включва продукти, които я намаляват, забавя се селекцията. При бременни жени това е особено важен момент, тъй като нарастващият плод все повече изстисква стомаха, а признаците на дискомфорт се усещат по-силно.
За гастрит с висока киселинност ще бъде полезно:
За да намалите киселинността, можете да включите бульон, който е известен със своите лечебни свойства поради съдържанието на витамин С. Той е еднакво полезен и при храненето както за възрастни, така и за деца.
С повишена киселинност, забранените храни с гастрит увеличават секрецията на стомашния сок.
Те включват:
Трябва да ядете храни, които увеличават скоростта. Но това не трябва да предизвиква дразнене на стомаха.
Диетата е за предпочитане растителна. Тя може да бъде картофено пюре с варено месо или риба (разрешено е солено).
Правилното меню за гастрит с ниска киселинност:
Разликата между ерозивен гастрит от всеки друг - при появата на ерозии на стомашната лигавица. Често такова състояние от остър бързо се влива в хроничната форма и без стриктно спазване на правилата на храната е трудно да се излекува болестта.
Когато ерозивен гастрит е позволен:
Списъкът на продуктите, които провокират киселини и по-нататъшното развитие на ерозивен гастрит:
В случай на атрофичен гастрит на стомаха се предоставя списък на допустимите продукти, подобен на горния (таблица за хранене № 5).
Във визуалната таблица сме съставили списък на разрешените и забранени храни:
http://gastrox.ru/diet/pitanie-pri-gastrite.htmlСъвременният човек живее в своеобразен и много бърз темп, често в стресови ситуации, което има отрицателен ефект върху имунната система и провокира развитието на различни заболявания, свързани с работата на стомашно-чревния тракт. Специално внимание се отделя на храната с гастрит, което ще помогне за облекчаване на състоянието на пациента и ускоряване на възстановяването.
При гастрит, придружен от повишена киселинност, основата на диетичното хранене е пълното изключване от дневния хранителен режим на храни, което може да предизвика увеличаване на количеството произведен стомашен сок. Не забравяйте да следвате няколко указания за хранене, ако заболяването е идентифицирано:
Когато гастритът е придружен от висока киселинност, дневната храна може да включва следните продукти:
При гастрит, ако се определи повишено ниво на киселинност, дневните хранения трябва да изключват следните продукти:
Как да се яде с гастрит, който е придружен от ниска киселинност? Основната диета е същата, както при заболяване, което се проявява с повишено ниво на киселинност. Въпреки това има една основна разлика - броят на храненията. В този случай се препоръчва - 1 закуска и 3 основни хранения. При диагностициране на гастрит с ниска киселинност дневната храна може да съдържа следните продукти:
При гастрит, придружен от ниска киселинност, ежедневното хранене трябва да изключва следните продукти:
Ако използвате горепосочените продукти (разрешен списък) за гастрит, при ниска киселинност, след една седмица тази диета дава първите положителни резултати - има чувство на облекчение, киселини и други неприятни симптоми на това заболяване вече не водят до повишаване на киселинността. Препоръчително е да се придържате към това меню за няколко месеца.
Диета за гастрит и правилно хранене за стомашни язви имат подобни принципи. Ако настъпи влошаване на заболяванията, е необходимо да се откажат дразнещи продукти. В този случай дневната храна може да включва следните храни:
При диагностициране на язви и гастрит ежедневните хранения трябва да изключват такива продукти:
Атрофичният гастрит се характеризира със силно изтъняване на определени области на стомашната лигавица, както и с намаляване на броя на жлезите, отговорни за секрецията на храносмилателни сокове. В резултат на липсата на ензими, клетките участват в процеса на храносмилането, които не са адаптирани към него. Това води до факта, че стомашният сок започва да се смесва със слуз и предотвратява разцепването, както и по-нататъшната обработка на храната.
Ерозивен гастрит е най-честата форма на заболяването, основната характеристика на която е повърхностно увреждане на стомашната лигавица, проявяващо се под формата на малки ерозии. Но учените не са в състояние точно да установят механизма на ерозията (огнища на некроза на лигавицата около 4 мм ширина, която лекува без появата на белег).
Диета за ерозивен и атрофичен гастрит е почти същата. Правилното хранене помага за значително облекчаване на състоянието на пациента и за относително кратък период от време за възстановяване на нормалното функциониране на стомашната лигавица. Ако се диагностицира хроничен атрофичен гастрит, лечението трябва да се комбинира с правилно хранене, което спомага за възстановяване на храносмилателния тракт (стомашно-чревния тракт).
Храненето за това заболяване изключва такива продукти:
За ерозивен и атрофичен гастрит се препоръчва диверсифициране на диетата с такива продукти:
При хроничен и остър гастрит трябва да се придържате към следното меню, което можете да наблюдавате през седмицата, като добавяте малки промени:
Един от разновидностите на хроничния гастрит е антрал, при който също трябва да се спазва фракционният принцип на храненето. Най-важното е да се хранят правилно. Можете да използвате следната рецепта:
Детската диета за проблеми със стомашно-чревния тракт (гастрит) има известни различия от диетата за възрастни. Растящото тяло трябва да получава витамини и други ценни минерали в по-големи количества, така че е необходимо детето редовно да дава специални хранителни добавки (след разрешение от лекаря). Необходимо е стриктно да се спазва правилния режим на пиене и да се избягва „яденето в движение“.
Полезно е да се дават компоти и отвари, зърнени храни, свързани с броя на полезните въглехидрати, но не дразнещи стомашната лигавица. Препоръчително е да се разнообрази ежедневното хранене на детето с грис, елда, сметана от спанак и броколи, тиквено-пюре от супа. Бонбоните трябва да се заменят с банани (сушени), различни сушени плодове, варени ябълки (пюре), ягоди.
Научете повече рецепти за меню гастрит.
http://sovets.net/2993-pitanie-pri-gastrite.htmlЗа да включите в диетичното меню всичко, което можете да ядете по време на гастрит на стомаха, трябва да знаете подробен списък на храните, позволени по време на заболяването. Спазването на необходимите правила за здравословно хранене ще помогне бързо да се преодолее болестта. Правилно подбраната храна за гастрит може да излекува болестта.
Строго се придържат към диетата - основното правило, в противен случай няма да има резултат, и болестта ще се влоши: гастрит бързо ще се превърне в язва и дори рискът от развитие на рак на стомаха е възможно.
Често напреднал стадий на гастрит провокира нарушение на черния дроб, панкреаса и червата.
Калоричното съдържание на храната не трябва да надвишава 3000 ккал на ден. Пийте не повече от 1,5 литра. Храната трябва да бъде смляна. Тъй като първия и следващия ден е придружен от коремна болка, апетитът намалява. По това време трябва да пиете много течности: топла вода, слаб чай. Няколко дни след обострянето, гастроентеролозите предписват Таблица № 1а. Диетата включва: млечни и житни вискозни супи, зеленчуци, грис и оризова каша, картофено пюре. Храната трябва да бъде леко топла с минимална употреба на сол (10g на ден).
Разрешените продукти включват:
Както при обострянето на болестта, с гастрит с висока киселинност, таблица 1 се счита за най-подходящата хранителна опция. Често лекарят предписва Таблица # 1б на пациентите - с по-малко ограничения в избора на продукти и ястия, отколкото в Таблица # 1 диета. Списъкът се актуализира със следните ястия:
Когато гастрит с ниска киселинност намалява киселинността на стомашния сок, и способността да се разгражда храната, която причинява ферментация в червата.
На първо място, при диета, едно хранене трябва да отнеме до 30 минути, тъй като храната трябва да се дъвче внимателно. Преди ядене изпийте чаша минерална вода без газ. Диетата включва:
Хроничен атрофичен гастрит в допълнение към възпалителния процес, се характеризира с атрофия на лигавицата и жлезистите тъкани - намаляване на броя на жлезите и е опасна форма на гастрит, тъй като може да предизвика рак на стомаха.
Благодарение на храненето в тази ситуация е възможно да се улесни работата на храносмилателната система. Храни за атрофичен гастрит трябва да бъдат чести, натрошени на малки порции.
При атрофичен гастрит трябва да се използва:
Препоръките за тази форма на гастрит са следните:
Строго забранено: сладкиши, сладолед, шоколад, пресни сладкиши, гъби, бобови растения, силно солени ястия.
В случай на катарален гастрит е необходимо да се следват правилата за хранене, предписани в Таблица № 1 диета. Продуктите трябва да се втриват, смачкват и варят на пара. Не забравяйте да приготвите супите от млечни зърнени храни. Минимизирайте солта в храната. Хлябът и хлебните продукти са изключени от диетата. Продуктите, които провокират образуването на газ и подуването на корема, са обект на ограничаване на потреблението.
Най-полезните продукти за гастрит са предимно пресни плодове и зеленчуци, тъй като те са най-добрите източници на лечебни антиоксиданти.
Чесънът е естествено противовъзпалително средство и дори съдържа естествени антибиотици. Много експерти смятат, че суровият чесън може активно да помогне за намаляване на Helicobacter pylori и потиска растежа на други вредни бактерии.
Licorice е традиционно народно средство за всички видове храносмилателни проблеми, включително киселини и язви. Коренът от женско биле съдържа компоненти, които имат успокояващ ефект върху стомаха и могат да повлияят положително на стомашно-чревния тракт. Има противовъзпалителни, антидиабетни, антитуморни, антимикробни и антивирусни свойства. Приемайки около 3 г на ден в продължение на 4 до 6 седмици, повечето пациенти изпитват облекчение. Въпреки това, преди употреба е необходима консултация с лекуващия лекар.
Копърът може да осигури лечебни свойства на храносмилателната система. С неговата употреба, секрецията на стомашния сок се увеличава. Има холеретични свойства, облекчава спазъм на гладката мускулатура на стомаха и регулира чревната двигателна активност.
Анасонът е естествен аналгетик, който може да облекчи спазмите.
Рецепта за приготвяне на тази инфузия: 5 г семена от анасон се вари в термос за 3 часа.
Пийте с обостряне на no чаша не повече от 4 пъти на ден.
Съставът на химикалите е суфорафан, който помага да се отървем от Helicobacter pylori, тъй като има мощен антибактериален ефект.
След 8 седмици употреба възпалението в стомаха се намалява значително.
Насърчавайте редовните движения на червата, които спомагат за намаляване на симптомите на гастрит.
Трябва да се консумират храни с високо съдържание на фибри, като кафяв ориз, овесена каша, ечемик, пълнозърнеста пшеница, бисквити, тестени изделия и царевично брашно.
Чистите протеини помагат за възстановяването на чревната стена и за лечението на храносмилателните проблеми. Добри източници на чист протеин са: месо, прясно уловена риба, пиле.
Помага за възстановяване на чревната микрофлора, нормализиране и възстановяване на баланса в стомаха. Най-добре е да изберете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, съдържащо живи и активни бифидобактерии. За подслаждане можете да добавите мед.
При гастрит е важно да се планира хранене, да се запази диетата всеки ден, да не се отклонява от режима.
Диагнозата гастрит означава, че ще трябва да ограничите употребата на любимите си храни, за да предотвратите появата на болезнени симптоми и сериозни последствия. Има голям избор от вече подготвени диети, от които можете да изберете този, който е подходящ за вас, но не трябва да забравяте, че можете да го направите лично, специално за вашите вкусове и предпочитания.
В допълнение към промяната в храненето, ще трябва да промените начина си на живот, а именно да се ограничите или напълно да се откажете от употребата на кофеин и алкохол, да намалите стреса и да спрете да пушите. Редовното трениране от три до пет пъти седмично също ще помогне за възстановяването.
http://gastritoff.ru/gastrit/pitanie/chto-mozhno-est-pri-gastrite.htmlСпазването на определени препоръки за хранене при заболявания на храносмилателния тракт се счита за основен момент в лечението и рехабилитацията. Ако не се спазва диетата, лечението няма да доведе до правилни резултати. Правилното хранене при гастрит на стомаха има пряк положителен ефект върху функционирането на храносмилателната система, действа непряко върху тялото, променя метаболитните процеси.
Днес, благодарение на развитието на фармакологията, се правят препарати за лечение на заболявания на органите на храносмилателната система. Терапевтичната диета се е променила: списъкът на разрешените за консумация продукти се е разширил. Препоръките за хранене разчитат и разбират необходимостта от такъв режим. Правилното хранене става популярно за хората с мобилен начин на живот.
В стомаха постоянно се произвежда солна киселина - най-важният компонент на стомашния сок. Храните имат различен ефект върху секреторната активност на стомаха, стимулирайки тялото активно или слабо. Пациентите с гастрит трябва да знаят забранените и разрешени продукти.
Това са забранени продукти за пациенти, засегнати от гастрит с повишена секреция, но за атрофичен гастрит изброените кулинарни изкушения са позволени в малък размер.
В списъка на разрешените продукти за всеки гастрит.
Отговорна роля се отдава на кулинарната обработка. Например пържено месо е по-силен стимулант от варено. Консумирайте печено месо с гастрит не се препоръчва по тази причина.
Мазнините първоначално инхибират секрецията и след образуването на продукти на осапунване на мазнините в червата стимулират стомашната секреция. Например, ако ядете херинга в растително масло, първоначалното състояние на здравето ще изглежда добре, стомахът ще остане мълчалив. Постепенно се появява киселини в стомаха, диспепсия, болки в стомаха, като доказателство за погълната вреда.
Важно е да се комбинират здравословни продукти. Например, когато се комбинират протеини с мазнини, стимулирането на секрецията не е толкова ясно изразено, както при консумацията на само мазнини. Въпреки това, опънати във времето, дълго. Пациентите с гастрит с ерозии са предназначени да избягват такива комбинации.
При различни видове гастрит подвижността е важен фактор, влияещ върху качеството на живот на пациента. Пациентът трябва да направи приблизително дневно меню, да не се яде на обществени места, за да не бъде в капан.
Консистенцията и химичният състав на храната засягат моторната функция на стомаха и червата, всяко ядено вещество влияе върху подвижността.
Твърдата храна е в стомаха по-дълго. По-бързо е евакуирането на въглехидрати, след това протеини, последният от стомаха, който оставя мазнини. При хроничен гастрит познаването на реда се счита за важен фактор, който може да наруши качеството на живот.
Основната цел на терапевтичното хранене е лечението на стомаха и предотвратяването на екзацербации. Продукти за гастрит се разделят на вредни и полезни, препоръчва се и не се препоръчва.
Не преяждайте - има механично дразнене на стомаха поради свръхразширяване. Особено вредно е редовното прекомерно приемане на храна. А страдащият от гастрит трябва да разбере, че възпалената стомашна лигавица е изключително уязвима, лигавицата е наранена, когато е облечена.
Храната, включително фибри, уврежда стомашната лигавица, особено възпалената. Продукти с груби влакна: t
Не се препоръчва да се ядат храни с влакна от съединителна тъкан:
Когато подготвяте менюто за гастрит, избирайте продукти, които не стимулират секреторната активност на стомаха.
Струва си да се премахне или сведе до минимум количеството на киселите храни, но малко количество се консумира от пациенти с ниска киселинност.
Здравословната храна е топла храна. Горещи храни, или студени храни, увреждат възпалената стомашна лигавица, увеличавайки възпалението. Използвайте в диетата за предпочитане топли ястия.
Нежната диета се основава на следните принципи:
При остър гастрит, преди назначаването на коригиращи мерки, причината се елиминира. Отравянето става честа причина, а стомашната промивка с топла вода или сода, приготвена в размер на 12 г сода на литър вода, ще стане задължителна мярка. След измиване, един единствен прием на активен въглен под формата на прах, разтворен във вода, ще ви накара да се почувствате по-добре.
След това е необходимо да се реши какво е позволено да се яде по време на гастрит. На първо място, трябва да се консултирате с лекар, в случай на тежко заболяване, обадете се вкъщи. След преглед на пациента, лекарят винаги, в допълнение към лечението, препоръчва здравословна храна: диета, храна, напитки.
Това е период на пречистване на организма от токсини и частично възстановяване на храносмилателната система. През този период въпросите не са от значение дали са разрешени гъби, палачинки, сметана.
Диета се предписва на пациентите след операции, препоръчваната храна е избрана да бъде изключително нежна, а работата на стомаха е минимална. Съставът на диетата включва минимум продукти, които са изключително необходими.
Дългосрочното придържане изисква назначаването на парентерално хранене, режимът не съдържа достатъчно хранителни вещества за пълноценен живот. Диета е полезна само в първите дни след началото на заболяването.
Какви продукти могат да се използват:
Не можете да ядете силни стимули. Вие не можете да пушите, тютюнев дим вреден ефект върху стомашната лигавица, допринася за развитието на хроничен гастрит.
Яжте малко по малко, на малки порции. Стомахът, след гладуването, трябва да бъде „стартиран”, подобно на други ензимни системи на тялото.
Спазването на препоръките ще позволи максимална защита на стомаха от механични и химически повреди. Основният списък на разрешените храни съответства на диета. Характерна особеност е пастообразна храна, взета 6 пъти на ден. Дневното количество енергия е 1800 ккал поради намаленото количество протеини и мазнини. Диетичната маса се назначава за кратък период от време, за дълго приемане може да се проследи липсата на хранителни вещества.
Това е преходна диета от 1а до 1, която постепенно усложнява работата на стомаха.
Диета 1b е необходима за постепенния преход към по-трудно за храната на стомаха храна. Преминаването на преобладаващо течна храна към пастообразно и полутвърдо се случва, действието не може да се извърши бързо. Дневният прием на калории е 2500 kcal.
Ястията са предназначени да отговарят на определени принципи, изисквани за спазване от страна на лице, което е имало остър гастрит:
Съотношение B: W: U 100g: 100g: 400g съответно.
Дневна енергийна нужда - 2800 ккал.
Продължителността на спазването на диетата до шест месеца.
Както при всяка диета, има списък с продукти, които са разрешени и нежелани за употреба.
Помислете за препоръчаните продукти. Те трябва да имат меки механични, химически свойства.
Когато гастрит е допустимо да се пие мляко, сметана, плодов сок, слаб чай или чай с мляко.
Сега разгледайте забранения списък. Препоръчва се да не се ядат храни, които причиняват и увеличават болката, стимулирайки стомашната секреция.
Задължително е да се вземат предвид характеристиките на организма. Всеки човек има свой собствен списък от продукти, които причиняват стомашни болки. Подобни разчитат да бъдат премахнати от менюто. Често пациентът знае, че при гастрит може или не.
Ако продуктът е включен в списъка на разрешените, но пациентът има диспепсия, коремна болка, гадене, повръщане - продуктът е отменен. Ако стомахът на човек не отговаря на забранения списък, това не означава, че продуктът е добър.
Необходимо е да се има предвид възрастта на пациента. Например, с развитието на гастрит при млади пациенти, списъкът на продуктите може да се разшири, за да се увеличи съдържанието на калории с B и F с 20-30 гр. С развитието на гастрит на възраст пациенти, повечето от диетата трябва да се състои от лесно смилаеми храни. Възрастните хора намаляват броя на калориите, от които се нуждаят.
В процеса на диета е полезно да се вземат витамини, особено важно е съдържанието на витамини С, групи В, А, Е, РР. Преди назначаването на витаминни комплекси, лекарят ще проведе медицински преглед.
За да се постигне най-добрият резултат, е необходимо стриктно да се следват препоръките на лекаря и в допълнение към диетата, да получите лечението, предписано от лекаря.
За да се определи как да се яде по време на гастрит, са разработени различни опции в менюто. Ако е необходимо, трябва да се консултирате с диетолог или гастроентеролог, след като сте се научили да правите примерни меню за седмицата.
През деня дажбата се разделя на 6 ястия: първа и втора закуска, обяд, следобедна закуска и храна преди лягане.
Първата закуска с гастрит се предлага с хранителни вещества, включва варено яйце с полутечен жълтък, готвене извара или смляно сирене, грис, нарязана каша от елда. От напитки препоръчва слаб чай, чай с мляко, желе.
Втората закуска е необходима за пациенти с гастрит, за да се поддържа работата на стомаха до вечеря. Продукти идват в - печени ябълки или круши, е позволено да се добавят захар, компот, шипка шипка, плодов мус.
Като всяка диета, обядът е разнообразен. Например, различни видове зеленчукови супи, картофено пюре, евентуално с добавянето на лигавични отвари от ориз, млечни супи, избърсани зеленчукови супи. Месото се сервира като суфле или варено: заешко месо, пуйка, печен костур без кожа. Десертите се препоръчват под формата на мусове от плодове и ягодоплодни и картофено пюре.
Следобедната закуска е необходима като лека закуска и представлява отвара от бедрата или пшеничните трици със захар, желе, варено сирене.
Вечерята включва диетични ястия от варено месо и риба: кюфтета, говеждо бутче, задушени кюфтета, розова сьомга в мляко, костур със сос от заквасена сметана. Горното е позволено да се добавят варени зеленчуци. Вечерята не трябва да претоварва стомаха.
Преди лягане е полезно да изпиете чаша леко затоплено мляко или сметана. За най-бързото заздравяване на стомашната лигавица в млякото добавете чаена лъжичка масло от морски зърнастец.
Диета за гастрит на стомаха се прави като се вземе предвид естеството на нарушения на секреторната активност на стомаха, как се изразява възпалителният процес, индивидуалните предпочитания към храната, адекватното съотношение на необходимите вещества в храната. Необходимо е да се следи полезността на храненето при пациенти с гастрит с намалена секреция.
Ако се появят прояви на метеоризъм, дължащи се на стагнация на стомашното съдържание и ферментационни процеси в червата, количеството въглехидрати трябва да бъде ограничено.
Ако пациентът има хранителни дефицити, е необходимо да се увеличи количеството протеин, за да се увеличи приема на калории.
Повече фибри е включен в диетата на пациенти с хроничен гастрит (CG), надвишавайки показанията на диета номер 1.
Диетата при лечението на гастрит е необходима в острата фаза, за да се намали ефекта на увреждащите фактори и стимулира стомашните жлези към секреция.
През периода на обостряне се препоръчва да се придържате към диета 1а през цялата седмица.
Когато състоянието се стабилизира, е възможно да се премине към диета 2, разработена специално за пациенти с ХАХ.
Съдържание Б: W: 100g: 90g: 400g съответно.
Дневната потребност от енергия от 3000 ккал. Дробното хранене и стриктното спазване на препоръките бързо ще имат положителен ефект.
Съдържанието на продуктите, методите на преработка и консистенцията са по-малко благоприятни, отколкото при диета 1. Допускат се повече продукти за гастрит:
Необходимо е да се знае какво да се яде по време на гастрит, като се избягват нежеланите последствия. Даваме списък на продуктите, които са опасни при пациенти с гастрит.
От общите препоръки е забранена диета, състояща се от продукти, които са дълги в стомаха.
Препоръчителната диета в фазата на ремисия се различава от тази в острата фаза на хроничния хепатит.
При обостряне на ХАХ и склонността към диария се препоръчва да се спазва диета от 4 и варианти: диета 4б и 4в.
Хранене на диетата се различава внимателно отношение към стомаха и червата.
Количеството въглехидрати се намалява, за да се намалят проявите на подуване и прекомерно образуване на газ. Техният обем е минимален. Смята се, че намалява или елиминира броя на разрешените холеретични продукти.
Диетите се придържат не повече от 5 дни.
Съдържание Б: W: 90g: 70g: 250g съответно. Енергийна дневна нужда от 2000 ккал.
Храната е задушена или варена, тогава трябва да я избършете.
Не се препоръчват продукти:
Диетата е монотонна, лечението за повече от 5 дни не трябва да се извършва. След това отидете на диета 2.
Ако CAG има съпътстваща патология на други органи на стомашно-чревния тракт, препоръчва се да следвате пет диети.
Съдържание B: W: Физиологично, съответства на 100g: 90g: 350g.
Храните се задушават на пара, варят или пекат.
Диета номер 5 се счита за много често срещана при CG. Разтрийте само груби храни, например храни, богати на фибри.
Диетата се характеризира с голямо разнообразие в храненето. Разрешени продукти:
Не се препоръчват продукти:
Трябва да се отбележи, че понякога продуктът е включен в двата списъка, например херинга. Способността да се консумира риба в петата диета зависи от готвенето.
С леко обостряне на хроничния панкреатит е необходимо да се намали количеството на въглехидратите и да се добави протеин. Въпреки това е по-добре да се консултирате с лекар.
При преминаване на CG към фаза на ремисия се препоръчва преход към нормална физиологична диета.
Необходимостта от диета потвърждава лекаря, не се самолечи!
Когато състоянието се влоши, няколко дни се очаква да се въздържат от ядене и пиене. Яденето стимулира стомашната секреция, абсолютно не се препоръчва да се яде първия път.
След това следвайте диета 1а, седмица по-късно - диета 1б. Когато състоянието се стабилизира и клиничните прояви намаляват, след 2 седмици е възможно да се премине към диета 1. Основният критерий за преход от диета към друга е липсата на неприятни усещания от храната. Ако следвате едно просто правило, работата на стомаха и червата ще започне да става по-сложна. Ако ядената разрешена супа причинява болка в стомаха, ще трябва да удължите диетата и да се консултирате с Вашия лекар.
Следващият етап от лечението ще бъде диета 5.
Преходът между диетите зависи от развитието на болестта при конкретен пациент. Човешкият стомашен сок се произвежда по различни начини, като във всеки случай се виждат признаците на заболяването.
Особеност на диетата при хроничен гастрит с висока киселинност е препоръката за отстраняване на продукти, които стимулират секрецията за дълго време.
Повечето минерални води намаляват стомашното възпаление, но по-силните минерализирани води стимулират секрецията, докато по-слабо минерализираните води инхибират секрецията.
С повишена секреторна активност на стомаха, наличието на симптоми на киселини в стомаха, препоръчва се да се приема бикарбонатна минерална вода, да се пие един час преди хранене.
С атрофичен гастрит - солено-алкална вода за 20 минути преди хранене.
Ако сте приели сериозно общото заболяване на гастрит, с лечението, за да спазват необходимите ограничения в храната, човек не само ще съществува, но се наслаждава на всички вкусове на живота.
http://gastrotract.ru/bolezn/gastrit/dieta-pri-gastrite.html