logo

Британски учени са открили, че касисът е един от най-здравословните плодове. И това го прави толкова популярен сред населението, затова черно френско грозде расте в почти всеки двор. Прекрасният сочен вкус на тази зрънце перфектно се съчетава с полезността на неговите минерали и витамини. И колко можете да готвите, използвайки плодовете на касис, докато на практика не губи полезни свойства.

Черно френско грозде може да се счита за истинско руско зрънце, което потвърждава произхода на името му. Думата "касис" идва от старото руско "касис", което буквално може да се преведе като "много мирише".

структура

Черно френско грозде с право може да се нарече килер от полезни витамини и минерали. Зърната са богати на калий, желязо, витамин С. И само една шепа плодове от касис покриват дневната нужда от витамин С. Етеричните масла, антоцианините, пектините и органичните киселини, съдържащи се в плодове от касис, му дават възможност за лечение на много болести.

100 г плодове от касис съдържат:

Плодове от касис са нискокалорични продукти.

10 полезни свойства на касис

Традиционната медицина отдавна намира приложение за черен касис при лечението на различни заболявания. В същото време се използват не само плодове, но и листата на това уникално растение.

Черно френско грозде има отлични противовъзпалителни, хемопоетични, диуретични ефекти, допринася за нормализирането на метаболитните процеси в организма.

Болести като грип, ARVI и ARD са добре лекувани с плодове от касис. Този ефект, разбира се, е възможен поради огромното количество аскорбинова киселина.

В допълнение, касис помага да се справят със следните заболявания:

  1. Укрепване на сърдечно-съдовата система. Черно френско грозде съдържа голямо количество флавоноиди, според резултатите от проучването, което доказва, че тези хранителни вещества помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Черно френско грозде намалява кръвните нива на лошия холестерол (липопротеини с ниска плътност). По този начин той подобрява притока на кръв към сърцето и по този начин намалява риска от инфаркт, инсулт и хипертония. Също така наличието на високо съдържание на калий в състава на плодовете спомага за намаляване на високото кръвно налягане. В допълнение, гама-линоленова киселина в касис подобрява функционирането на сърцето и също забавя адхезията на тромбоцитите в кръвоносните съдове.
  2. Лечение на атеросклероза. Фосфорът, включен в състава на тези плодове, е показан при лечението на атеросклеротични плаки.
  3. Превенция и лечение на рака Свободните радикали, които увреждат ДНК клетките, са общата причина за рак. Голям брой антиоксиданти ефективно неутрализират свободните радикали. Тези плодове са изключително ефективни при лечението на рак на черния дроб. Наличието на високо съдържание на витамин С допринася за ефективната борба с рака на гърдата и дебелото черво.
  4. Здраве на мозъка. Антоцианините, съдържащи се в черен касис, подобряват функциите на мозъка, като памет и координация на движенията. Също така, антоцианините повишават нивото на допамин, което е превенция на заболяване като болестта на Алцхаймер.
  5. Средство за диария и дизентерия. Много диетолози съветват да се използват касис, тъй като това зрънце притежава стягащи свойства.

Лекарите съветват включително в диетата плодовете на касис за хора, страдащи от:

  • диабет
  • анемия
  • възпаление на лимфните възли.
  • подагра
  • ревматизъм
  • артрит

Бульон от листата и плодовете от касис помагат при лечението на кожни и очни заболявания, тонзилит и дори туберкулоза.

Неотдавна учените установиха факта, че черното френско грозде може да се бори с раковите клетки и болестта на Алцхаймер.

Противопоказания

Високото съдържание на витамин К създава ограничения при използването на плодове за хора, страдащи от тромбофлебит, т.е. тенденция за образуване на кръвни съсиреци.

Струва си да откажем да вземем касис с:

  • обостряне на стомашни или дуоденални язви;
  • хепатит;
  • индивидуална непоносимост;
  • в състояние след инсулт.

Също така, използването на плодове от касис трябва да бъде ограничено до бременни жени, а плодовите напитки и соковете от касис за бременни жени трябва да бъдат изцяло изключени.

http://chem-polezno.com/yagody/chernaya-smorodina

За градината

Черен касис: лечебни свойства и противопоказания. Бланки от касис.

Унищожаването на патогенни организми в стомашно-чревния тракт, като например дизентериална бацила;

Листата от касис имат дезинфектантни свойства.

Химичният състав на плодове и листа от касис

Светлият и богат аромат на касис е полезен за самата градина или градина, тъй като много вредители не толерират този остър мирис.

Сок от зелени плодове избелва мазна кожа. За да направите това, сокът трябва да се смесва с трапезен оцет в съотношение 1: 1, бита да се получи смес от цвета на млякото и да се избърше лицето си сутрин и вечер.

Събиране и приготвяне на касис

Черно френско грозде е полезно за хора, отслабени от болестта, деца, възрастни хора.

- Можете да направите инфузия по различен начин: натрошени листа се наливат със студена вода (20 г на 1 чаша), поставят се на кипящ чайник и се инкубират за 15 минути, филтрират се след охлаждане.

Биологични свойства на касис

От плодовете можете да готвите компоти, конфитюри и конфитюри, единственото нещо, което е лошо - при нагряване, витамин С е унищожен, а останалите също. Така че, ако няма друг изход, пригответе поне добре познатите „5 минути“. Има и друг вариант - да се събират плодове пресни, смлени със захар, така че почти всички полезни вещества се запазват.

Летливо производство, диетични фибри, дъбилни съединения, захар.

Специфичният аромат на касис, както и невероятно красивият цвят на сока от неговите плодове, осигуряват на това градинско растение достойно място в готвенето. От плодовете се правят компоти и конфитюри, желе и сладко, вино и сосове, прибавени към сладкиши и десерти.

Противопоказания за употреба на касис

Ribes nigrum - черен касис - един от най-често срещаните зърнени култури, а не само в домашните градини. Националната икономическа значимост на тази култура е толкова голяма, че територията на индустриалните насаждения за нейното отглеждане се увеличава всяка година. В някои държави на Съединените щати, например, отглеждането на черен касис е забранено, тъй като растенията са засегнати от специфично заболяване, което е опасно за реликтния американски бор, така че американците изнасят ценни продукти от други страни.

Подобряване на ефекта на антибиотичните лекарства:

Използването на черен касис за лечение

Редовен прием на инфузия или отвара от листа от касис допринася за унищожаването на патогенни микроорганизми в храносмилателния тракт. Високото съдържание на витамин К в касис и фенолни съединения прави това зрънце противопоказано за тромбофлебит, а продължителното и неограничено потребление може да доведе до увеличаване на съсирването на кръвта. За да получите витаминна маска за всеки тип кожа в сока от касис смесено овесено брашно или пшенично брашно. Нанесете тази смес върху лицето за 15-20 минути. Маската има тонизиращо и овлажняващо действие.

Най-активното народно средство за болки в гърлото е касисът. Той има положителен ефект поради голямото съдържание на витамин С в него, а през зимата се приготвя отвара от касис. А шепа настърган клонки излее 4 чаши вода, ври за 5-7 минути, настояват в опакован контейнер за 4 часа. Бульонът се изпива, докато лежи в леглото, горещ, 2 чаши захар или мед - За приготвяне на бульон, нарязаните листа се наливат с вода на стайна температура, поставят се във водна баня и се загряват за 20 минути, след което се филтрират, докато е още топло. измитите и сушени плодове трябва да се държат пресни в стъклени буркани, но те трябва да се съхраняват на много хладно място.

И с цялото това богатство калорийното съдържание на 100 г плодове е само 63 к. Листата и младите клончета от касис имат много устойчив аромат и необичаен вкус, и затова се използват като подправка за ецване, консервиране и ецване на голямо разнообразие от продукти.

Стойността на културата е красноречиво показана от факта, че в момента асортиментът от касис има повече от 1000 сорта, които се отличават с добив, размер на плодове и съдържание на витамини. Намаляване на излишната пикочна киселина и жлъчката. и инфузия, това е периодът след цъфтежа преди плодните. По правило този път е през юни. Отстранявайте само средните листовки, оставяйки отгоре и отдолу. Откъсва листата в сухо време, но само цели листа, без увреждане и гъбички. Изсушете листата на хартия или на кърпа на сянка. Поставете листата в тънък слой. Суха до "чупливост" на листа. Съхранявайте листата на сухо място в памучна торбичка или херметически затворени буркани.

Черно френско грозде е противопоказано при пациенти с повишена киселинност на стомаха, язва на стомаха и дванадесетопръстника и хиперациден гастрит. Независимо от факта, че пресните плодове и сокът от черен касис са разрешени с чернодробни проблеми, те не трябва да се приемат с хепатит. Чудесен тоник за предпазване на кожата е маска от сок от черен касис след избърсване на лице с тоалетна вода. Марля марля, сгъната в пет слоя, навлажнете с пресен сок от черен касис и нанесете върху лицето за 15-20 минути. След това измийте лицето си, подсушете с мека кърпа и почистете с подхранващ крем. Той е полезен за всеки тип кожа, подхранва и витаминизира. Желателно е касисът не само да се подготвя за бъдеща употреба през лятото (витамини за зимата, конфитюри, компот), но преди всичко инжектира това растение в ежедневна диета (във време, когато неговия сезон). От касис (или с касис) можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия: плодови и зеленчукови салати, касис с каша, извара, заквасена сметана, желе, пайове, торти, кифли и дори супи.

Заготовки за касис

- Можете да приготвите витаминна колекция, която се състои от равни части шипки, листа от касис, малини, брусници. Подготовката на инфузии или отвари от нея, както е посочено по-горе, е най-оптималният начин за приготвяне на плодове за бъдеща употреба с максимално запазване на полезни вещества. Зърната са сортирани, измити, изсушени, сгънати, сгънати в херметически затворени найлонови торбички и опаковани в дебел слой във фризер. Изглежда, че нищо ново не може да се каже за лечебните свойства на касиса - толкова е популярен и добре познат.

Съвременните хладилници с големи фризери ви позволяват бързо да замразите плодовете, като запазите всичките си запаси от витамини. Плодове от касис избират 2 минути и се покриват със захар. Отделете сока, както при производството на желе. Изсипете останалата маса от плодове с гореща вода (температура 75 - 80 ° C) в размер на половин литър течност на 1 кг маса, избършете през сито. Загрейте картофеното пюре до 90 ° C, опаковано в буркани и запушени. Черната касис се използва в медицинската фармакопея на много страни, използвани в хранителната, фармацевтичната, алкохолната и консервната промишленост. Черен касис прави отличен желе и мармалад. За хранителни цели плодовете често са подложени на криогенно замразяване, при което витаминните качества на касиса са напълно запазени. Листата от касис традиционно се добавят към консервираните краставици.

Листата от касис показват полезни свойства при лечение на настинки и заболявания на горните дихателни пътища. Трябва да се отбележи, че този продукт е незаменим за възрастните хора, тъй като помага при лечението на подагра, ревматизъм и атеросклероза, укрепва сърдечно-съдовата система Много хора знаят как да използват и как да се лекуват с касис. Ако имате собствени доказани рецепти, споделете ги с мен по-долу в коментарите. Ще ви бъда много благодарен. И аз ще споделя моите собствени рецепти, които използвах сам.Сокът от плодовете на касис не е полезен след инфаркти и инсулти, както и при риск от тромбоза.

Един добър тонизиращ и избелващ агент за стареене на кожата е маска от плодове от касис, смесени с мед. 0,5 чаши удряха плодове, смесени с една супена лъжица пресен мед и се прилагат върху лицето. След 20-25 минути, изплакнете маската с топла вода и намажете лицето със сметана или сметана Съдържание * Инфузия от сушени шипки и касис, взети в равни количества: 1 супена лъжица суровини се налива в 2 чаши вряща вода и се влива (в затворен съд) за да завършите охлаждането, след това филтрирайте през тъканта и вземете по 0,5 чаши 3-4 пъти на ден.

Можете да използвате специални тави вместо пакети, които сега се продават за замразяване на плодове и зеленчуци. Ако има място, можете да съхранявате френско грозде по този начин до пролетта. По-добре е да се правят малки сашета, които да са достатъчни за цялото семейство и да не се налага отново да замразяват опаковката.Някои използват препарати от това растение за лечение на стомашно-чревни проблеми и гастрит с ниска киселинност, други лекуват сърдечно-съдови заболявания или бъбреци. Друга популярна рецепта е касис със захар. За приготвянето на такъв полезен деликатес ще имате нужда от захар и половин до два пъти повече от самия касис. Пресни плодове, заедно със захар, се смилат в месомелачка, масата, получена по този начин, се поставя в чисти, попарени буркани и се затваря с капачки за завинтване. По-добре е да съхранявате буркани с изтрити касис в хладилник или друго хладно място. Полезните свойства на касиса, докато са добре запазени.

Френско грозде: лечебни свойства и противопоказания | Женски съветник

Полезни лечебни свойства на касис

В зависимост от сорта, плодовете от касис съдържат от 0.08 до 0.4% или повече аскорбинова киселина, каротин, витамини Р (количеството на флавоните, антоцианините, катехините, левкоантоцианините и флавонолите е от 1100 mg% до 1200 mg%), алфа-токоферол, рибофлавин, филохинон, калциферол, пиридоксин. Специфичен витамин J (известен още като C2, анти-пневмоничен фактор) се открива в касиса, за който се смята, че предпазва от пневмония. В допълнение към витамините, лимонената и ябълчената киселини са включени в плодовете от касис, които в комбинация със захари им придават специален вкус. Салициловата, винената и янтарната киселини също са открити в плодове от касис. Зърната са богати на пектинови вещества (около 0.5%), придавайки на сока високо желиращи свойства. Плодовете от касис са богати на микроелементи, включително кобалт, мед, йод, желязо (2,1 mg% на 100 g продукт), манган и др.

Противопоказания за употреба на гастрит и ерозивни язви (на стомаха или на дванадесетопръстника) с излишък на киселина.

1. Черен касис със студена, ARVI, висока температура.

100% сок от касис може да предизвика алергична реакция, особено при деца, въпреки че в разумни дози помага за увеличаване на хемоглобина в кръвта.

Изсипете 10-15 листа от касис 0,5 чаши вряла вода, след 15-20 минути, прецедете и добавете супена лъжица сок от плодове. Навлажнете марля за инфузия, сгъната в няколко слоя, поставете я върху лицето за 20 минути. След като отстраните маската, изплакнете лицето си с вода при стайна температура. Препоръчва се за нормална кожа. Омекотява кожата, има избелващ ефект с лунички и възрастови петна, подобрява метаболитните процеси в кожата. Курсът - 15-20 маски, 2 пъти седмично.

Използването на касис за медицински цели

Вече казахме, че зрелите плодове губят много полезни вещества. Така че, купуват френско грозде трябва да бъде гъста, черна на цвят, суха.

За да подобрите вкуса, можете да добавите сладко, захарен сироп или малко захар.

Измитите изброени плодове могат да се сушат за зимата във фурната или сушилнята на тава за печене. Температурата не трябва да е по-висока от 50 градуса, в противен случай аскорбиновата киселина (витамин С) ще се срине.

И напоследък учените са открили, че яденето на касис инхибира развитието на ракови тумори и е добра превенция на диабета и болестта на Алцхаймер.

В допълнение, се прави сладко, сушени плодове и листа, правят вино и тинктура от касис.

Френско грозде, настъргано със захар

В допълнение към плодовете, листата имат и лечебни свойства, които съдържат и аскорбинова киселина (до 0,25%), съединения от фенолната група, фитонциди, етерично масло и се използват в официалната медицина заедно с плодове. В народната медицина се използват пъпки от черен касис.

Противопоказания за касис

Най-лесният начин за приготвяне на лекарство от въпросните суровини е да се приготви чай. рецепта:

Благодарение на съдържанието в касиса витамин С, чай или инфузия на плодове и листа от касис помага бързо да се справи със студа и да намали топлината.

Какво е полезно черен касис | 1000 тайни

Някои експерти смятат, че по време на бременност, използването на касис сок за медицински цели е по-добре да се откаже.

Полезни свойства на касис

Разбъркайте 15-20 г бирена мая с 1-1,5 супени лъжици сок от касис, след това сложете съдовете със сместа за 2-3 минути в гореща вода. Измийте маската с разтвор на чай за 15-20 минути, след което лицето трябва да се избърше и намаже с подхранващ крем. Маската избелва кожата от всякакъв вид.

Избраните навреме плодове се съхраняват за известно време в прясно състояние в хладно, проветриво помещение в малки кутии. Температурата на съхранение не трябва да надвишава 10-12 ° C. При такива условия плодовете се съхраняват до две седмици.

Лечебни свойства на плодове, листа и стъбла на касис

Приема се като витаминно средство, което повишава устойчивостта на организма към неблагоприятни условия на околната среда.

Листата от касис се събират след бране на плодове. Опитайте се да ги вземете от средата на клона - в по-долните стари листове има по-малко хранителни вещества и разкъсването на горните 3-4 листа, може да повреди целия клон.

В алтернативна медицина, плодове и отвари от листата отдавна се използват за лечение и превенция на настинки, повишаване на имунитета след операции или сериозно заболяване. 2-3 чаши листен чай на ден или 20 плодове осигуряват дневна доза витамин С и микроелементи, които са необходими за нормализиране на обмяната на веществата.

От листата на касис може да варят чай, който е полезен заради тоничните му свойства. Листата съдържат такива важни елементи като етерични масла, танини, фитонциди и различни витамини. В допълнение, листа от касис са богати на витамин С - те са още по-изобилни в тях, отколкото в плодове!

, Приготвя се в съотношение 1: 1. Такова „конфитюр“ запазва всички лечебни свойства на пресни плодове и само 50 g покрива дневната човешка нужда от витамини Р и С.

Противопоказания за използването на плодове от касис

Плодовете на касис събрани напълно узрели, а листата през юни - юли. Листата трябва да са зелени, без очевидни увреждания от вредители и болести. Сушенето на листата се извършва на открито под стрехите. Плодове, като правило, се използват пресни: от тях консервирани храни, сокове и др.

Нарежете една супена лъжица зелени или предварително изсушени листа, залейте с нея вряща вода.

Използвайте при готвене

За да направите инфузия, лъжица плодове от касис се излива с чаша вряща вода, увива се в кърпа и се оставя за половин час. Можете да пиете тази напитка, докато пиете мед.

Как да се събират и съхраняват френско грозде

За да избелите лунички узрели плодове касис и разтривайте получената каша прилага към лицето за 20-30 минути. За мазна кожа маската се измива с топла вода. Сухата кожа трябва предварително да се намаже с маслена сметана или растително масло. Измийте тоалетното мляко.

За по-дълго време плодовете могат да се съхраняват в хладилник при 0 ° С и да се поставят в стъклени буркани. Но на всеки 4-5 дни банките трябва да се отварят за 15-20 минути. През месеца касисът ще бъде свеж.

Червено и бяло френско грозде

Листата се изсушават в проветриво помещение или на сянка под навес, след което се съхраняват в хартиени или ленени торби. Срок на годност - 2 години.

Лечебни свойства на касис

Препаратите от касис подобряват състава на кръвта, повишават нейната коагулация, която е необходима за различни кръвоизливи, предотвратяват нарушения на зрението и отслабване на умствените способности у възрастните хора.

Плодовете на касис се използват за лечение не само на стомашно-чревни заболявания, но и на заболявания на сърдечно-съдовата система, настинка, хемороиди, пародонтоза и др. Горещият черен касис има отличен антипиретичен и противовъзпалителен ефект. При силна кашлица или възпалено гърло приемайте пресен соков сок с добавка на мед.

Черно френско грозде в традиционната медицина: лечебни рецепти

Плодовете от касис също могат да бъдат изсушени. Сушенето на плодове се извършва в термосушилни при температура от 50 - 60 ° C, където се изсушават за 2 до 4 часа. При сушене е необходимо да се гарантира, че плодовете не изсъхват, тъй като в този случай техните лечебни свойства рязко намаляват. В дома си, плодовете могат също да бъдат изсушени под навес и в тавански помещения, за да се предотврати разрушаването на витамин С.

Поставете съставката в половин литров съд, напълнете с гореща вода и го покрийте с капак.

За да направите черен касис, трябва да вземете една супена лъжица от натрошени листа, да я излеете с кипяща вода, след което да ги добавите в чайника, да я излеете с две чаши вряща вода. Оставете да се влива в продължение на около 20 минути. Чаят се филтрира. Можете да пиете този чай с мед или захар.

Когато използвате и препечатате материала, задължително е активна връзка към онлайн списанието за жени InFlora.ru.

Когато суха, избледнява, пигментира и загуби свежестта на кожата е полезна маска от касис, смляна и смесена със заквасена сметана, кефир или кисело мляко.

И тогава нищо не остава, как да се правят запаси от касис за зимата.

* Лечебната употреба на червени и бели касис е малка. Пресни плодове, както и техните преработени продукти, подобряване на апетита, повишаване на смилаемостта на хранителни вещества, и леко повишаване на чревната перисталтика.

За съжаление, това полезно и вкусно зрънце, както и препарати от растение, могат да бъдат вредни в някои случаи. Тъй като касисът съдържа високи нива на витамин К, той е вреден за хора с тенденция да образуват кръвни съсиреци. В никакъв случай не може да се яде касис и тези, които вече страдат от тромбофлебит.

Наркотиците от плодовете и листата на този уникален храст са ефективни за:

Черно френско грозде се препоръчва редовно да се използват тези, които имат предразположение към диабет. Това зрънце също често е включено в диетата, тъй като може ефективно да почиства, лекува и укрепва тялото.

Тинктура от касис

Зърната от касис са преди всичко мултивитаминен комплекс и източник на микроелементи - отлично средство за повишаване на издръжливостта и устойчивостта на организма към инфекции. Плодовете от касис помагат за укрепване на капилярите, стимулират образуването на кръв, увеличават секрецията на стомашния сок (полезно за ахилия и гастрит с ниска киселинност).

Противопоказания за употреба на касис

Оставете да се вари в продължение на 15-25 минути.

2. Чай за укрепване на имунната система, със загуба на сила, недостиг на витамин.

Черен касис - полезни свойства и противопоказания. Медицински рецепти на традиционната медицина - Lechilka.com

Лимонена, ябълчена и други киселини

Сушени плодове касис излее вряща вода в съотношение 1:10, след 20 минути, щам инфузията. Салфетки, навлажнени в инфузията и леко изцедени, налагат на лицето в присъствието на розацея през ден за 15 минути. Курс - 20-25 процедури.

Измийте плодовете, сложете върху десертна чиния, залейте сметана, бита с мед или захар.

* Сокът има освежаващ вкус и е особено препоръчителен за фебрилни пациенти. Хората го използват като изпотяване.

Черно френско грозде - ценни вещества

С голямо внимание е необходимо да се използва зърната за тези, които имат язва или гастрит с висока киселинност, особено по време на остри заболявания. Също така, лекарите не препоръчват да се използва този зрънце и страдащи от хепатит, въпреки факта, че в прясна форма е полезно за черния дроб.

Главоболие, мигрена и умора;

За терапевтични цели, черен касис също се използва за запазване на добро зрение, предотвратяване появата на болестта на Алцхаймер, рак, сърдечни заболявания и кръвоносни съдове, стомаха и дванадесетопръстника. В фармакологията плодовете от черен касис често се добавят към лекарства, за да подобрят вкуса им.

, Много е лесно да приготвите ароматна алкохолна напитка. Когато пъпките започват да се подуват, ревностният собственик, като правило, се занимава с подрязване на храсти от касис. С нарязаните клонки, трябва да откъснете бъбреците и да ги напълните с водка в следната пропорция: за 1 литър водка - 1 чаша касисови пъпки. След една седмица инфузия, алкохолът е наситен с етерични масла и придобива изумрудено-зелен оттенък, както и отличен вкус. Единственият недостатък на тази напитка е, че не може да се съхранява дълго време, буквално от 10 до 12 дни (след това губи вкуса си и става кафяв). Следователно, тинктурата е непрактична за приготвяне в големи количества.

  • Листата от черен касис имат диуретични и диафоретични свойства. Пектиновите вещества спомагат за свързването и премахването на токсини, радионуклиди и соли на тежки метали от тялото.
  • Пийте вместо чай 3-6 пъти на ден, можете да подсладите напитката с естествен мед.
  • За укрепване на имунната система е по-добре да се приготвя чай, като се използват не само листа от касис, но и малинови листа, ягодови листа и дива роза. Обикновено вземам една супена лъжица листа и горски плодове от дива роза. Изсипете всичко с вряща вода настоявайте в термос. Настоявам 4 часа, филтрирам и пия с мед.
  • Сахара

След измиване на прането или миене на съдовете, избършете ръцете с плодове от касис, след това разтривайте в крем за ръце.

Терапевтична употреба

Направете кнедли с френско грозде, залейте сироп от касис и сервирайте за закуска, обяд или вечеря.

* Сокът от касис се счита за полезен при уролитиаза, тъй като допринася за отстраняването на урите (соли на пикочната киселина).

Бери може да предизвика негативни реакции и алергии, така че бъдете нащрек и първо проверете с няколко неща как те ще ви повлияят. Поради алергиите е много важно да се въведат касис в бебешката храна, след първия тест, изчакайте няколко дни и наблюдавайте реакцията.

Дерматит и кожни проблеми;

Студ, дрезгав глас и кашлица

Всеки знае, че касис, но малцина осъзнават, че той съдържа много полезни свойства, които не се ограничават до лечението на настинки. Използва се не само в медицината и готвенето, но и в козметологията. За терапевтични цели използвайте листата и плодовете на растението. Касис след засаждане на плодове през втората година. Плодовете се използват най-често за приготвяне на лекарства, въпреки че листата съдържат много повече витамин С. За събиране на реколтата се събират само висококачествени и узрели суровини.

  • Клиничните проучвания показват, че листата от касис стимулират работата на надбъбречната кора, следователно, препарати на основата на листа могат да се използват за лечение на болестта на Адисон.
  • Свързани статии:
  • С недостиг на витамин и за укрепване на имунната система, можете не само да пиете чай от касис, но и чай от калинус, малина, червена боровинка. Можете да редувате приема на тези чайове.
  • За да се гарантира дневната нужда на организма от витамин С, достатъчно е да се ядат 15 грама кафяви плодове на ден. Освен това, узрели плодове съдържа много високо съдържание на витамин С. И тъй като витамин С в касис практически не се срива, когато замразени, плодове могат да се консумират през цялата година като източник на този витамин.
  • Препоръчително е да разтриете сока от черен касис в нокътната плоча и кожата около нея.
  • Супите от касис могат да се сервират с сутрешен чай.
  • ВНИМАНИЕ!
  • Не е необходимо да се накланяте твърде много върху зърната и бременните жени - всичко е добро в умереност.
  • SARS, възпалено гърло, настинки и грип;

Налейте 1 супена лъжица. една супена лъжица плодове касис чаша вряща вода. Капацитет за увиване и заделяне за няколко часа. Готовият инфузионен филтър и използвайте 1-2 чаши три пъти на ден.

Черните плодове са полезни за общата превенция на тялото, като източник на полезни витамини. Те увеличават апетита, помагат да се справят с голям брой заболявания, възстановяват силата и спестяват от бери-бери. Плодовете често се консумират пресни, въпреки че плодовете съдържат по-полезни витамини.

Най-популярните рецепти за касис

Лечението с препарати на базата на листа от касис е безопасно и няма противопоказания.

За укрепване на имунната система и витаминния дефицит

Stragon - приложение Второто име на това растение ни е познато от детството от спомените на вкусната сода "Tarhun". Това също се нарича естрагон. Ще опишем спектрите на използването на растенията в медицината и козметологията, както и прости рецепти, основаващи се на него в нашия нов материал.

Изпотяване и антипиретична отвара

  • 3. Черен касис за очистване на кръвта от токсини.
  • Черно френско грозде има тонизиращи свойства. Плодове от касис могат да се използват за укрепване на имунната система.

С ангина

При хипертония и за предотвратяване на атеросклероза

По-често възхищават децата и пациентите, ако са в къщата, с сок от черен касис.

При кашлица и дрезгав глас

Черно френско грозде е противопоказано в случай на свръхчувствителност към това растение, гастрит и язвена болест.

С кожни раздразнения, диатеза, очни заболявания

Черен касис е един от най-любимите плодове. Освен страхотен вкус, касисът е много полезен за здравето на тялото. Поради лечебните си свойства, касисът често се използва в народната медицина за терапевтични и профилактични цели.

когато подагра

За нарушения на сърдечния ритъм

За повишаване на хемоглобина в кръвта

Френското грозде може да спре кървенето. Същият ефект има и безсмъртниче. Чистите плодове в комбинация с брашно от елда и мед увеличават хемоглобина. Пресни плодове и суровини под формата на отвари и инфузии се използват за понижаване на кръвната захар, за лечение на анемия, диабет, атеросклероза. Зърната намаляват нивото на облъчване на тялото.

С диария

Използването на касис трябва да се ограничи до хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт на фона на повишена киселинност (гастрит, пептична язва и 12 язва на дванадесетопръстника). Други противопоказания за използването на плодове от касис не са налични.

За лечение на ронлива кожа

  • Бяла лилия - цвете цвете Цвете на рядка красота, бяла лилия, могат да лекуват от различни заболявания. Какви вещества съдържат деликатни венчелистчета и как можете да приложите техните свойства, ще ви кажем в днешната статия. И разбира се - полезни рецепти за домашни средства от лилии.
  • Този метод за пречистване на кръвта ми беше посъветван от позната медицинска сестра. Когато имах обрив по кожата си, накрая имах наркотична интоксикация. Така че, приятелят ми ме посъветва да пия инфузия на касис плодове в продължение на 5-7 дни. Чаша плодове в три литра вода, се вари в продължение на 3 минути, настояват за около час. Този "компот" трябва да се пие три литра на ден. Както научих по-късно, черен касис премахва токсините, токсините, холестерола от организма и такива опасни вещества като живак и кобалт. Той също така почиства нашето тяло и кръв от токсини и шлаки.

Събиране и съхранение на касис

Черно френско грозде има регенериращи свойства. Той е полезен за хора, които се подлагат на операция, катарални или вирусни заболявания, за да се възстановят, като витаминен препарат.

Измийте касис и разбъркайте със сладка извара.

Замразена Бери

Няма по-малко витамин С от лимоните.

Без преувеличение можем да кажем, че касисът е склад на витамини и здраве. Плодовете от касис съдържат витамини В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), захари, пектинови вещества, фосфорна киселина, етерично масло, танини, витамин К, каротин, богат на калиеви соли, съдържа фосфорни соли и желязо. Листата съдържат летливи продукти, магнезий, манган, сяра, сребро, мед, олово, етерично масло и витамин С (250 mg%). Що се отнася до витамин С, черен касис е лидер сред другите растения. За да се гарантира ежедневната нужда от аскорбинова киселина, достатъчно е човек да яде 15-20 плода. Плодове и листа се използват за медицински цели.

Сушени касис

Туберкулоза и заболявания на дихателната система;

Подготовка на листа

Дребно кълцайте младите клонки на храста и ги сварете във вода за 7-10 минути. Пийте отвара като обикновен чай.

Френско грозде облекчава настинките, почиства облицованото гърло, облекчава възпалението. Касисът има много добър ефект върху бъбреците. Той решава проблема, възстановява работата на органите.

Кой е лош да яде касис

Лечението с черен касис може да се извърши толкова дълго, колкото е необходимо.

Софора - терапевтични свойства Терапевтичните свойства на Софора са многостранни и поради това се използват в различни области на традиционната и традиционната медицина. Разберете в тази статия какво е сопора благодарение на съдържащите се в нея вещества - йод, витамин РР и витамин С.

4. Черен касис с възпалено гърло.

Витамин С, съдържащ се в касис, е естествен антиоксидант и е изключително важен за нормалното функциониране на нашето тяло.

какво е полезно корито?

Соколов Виталий

Добавете касис към салата от настъргани моркови и залейте сметана.

Добре дошли! Питам ви за млечната гъба) Можете ли да споделите? ) >>

Черно френско грозде има способността да предпазва от рак и да предпазва от заболявания на сърдечно-съдовата система. Черно френско грозде също предотвратява отслабването на умствените способности в напреднала възраст.

Стомашно-чревни проблеми, диария, чернодробни и бъбречни заболявания;

Цистит, пиелонефрит и уролитиаза

Често касисът е включен в лечението на онкологията. Като профилактика е много полезно, особено срещу развитието на диабет.

Чага - приложение Бръчката гъба Чага е известна със своите лечебни свойства при различни заболявания - туморни заболявания, стомашни язви и гастрит. Разберете в тази статия как да направите инфузия на чага по своему, как да я вземете, а също и как да я запасите за съхранение.

Черно френско грозде може да се използва в комбинация с други средства за лечение на гърлото. Сок черен касис, разреден с топла преварена вода, можете да гаргара. Можете да вземете касис с мед чрез смесване на плодове с естествен мед в съотношение 1: 1. Да се ​​яде в лъжица няколко пъти на ден.

Поради наличието на желязо в плодове от касис, черното френско грозде може да се консумира с анемия, да повиши хемоглобина в кръвта, при комплексна терапия.

Андрей Савицки

Получено от думата "касис", което в Стария руски език означава "силна миризма" и всъщност от всички видове касис, то е черно, което има най-изразения аромат на плодове и листа, и дори клони и пъпки.

Диана Сайфутинова

Зърната, измити с обилно количество вода, трябва да бъдат добре изцедени от водата, отрязани от клоните и покрити със захар (150-200 г на 1 кг касис). Изсипете 200 мл вряща вода на 1 кг плодове и оставете да заври. Кипва се в буркани, напълва се до върха, затваря се херметично и веднага се обръща с главата надолу за въздушно охлаждане.

04/12/2016 18:28:43
Черно френско грозде превъзхождаше всички плодове по броя на витамини, минерали и други хранителни вещества в него. В хода на изследването беше установено, че плодовете от касис имат способността да предотвратяват появата на диабет. Именно с тези важни свойства на черен касис тя често се добавя към функционалните храни, предназначени за укрепване и излекуване на организма при различни заболявания.

Хипертония, атеросклероза и съдови заболявания;

Изсипете чаша вряла вода 5-6 супени лъжици. лъжици натрошени листа от касис. Увийте и настоявайте за 1 час. Готови инфузия пие чаша 5-6 пъти на ден. Мед или захар могат да се добавят към лекарството.

Сок от касис

Не знаете какво да носите? Вашето име * E-mail адрес * Други статии: Глог - противопоказания Глогът има много полезни свойства, които помагат при различни заболявания. Но, подобно на много лечебни растения, има някои противопоказания и странични ефекти. Тя трябва да бъде внимателно изядена, за да не навреди на тялото и да не причинява усложнения Алоказия - лечебни свойства Големият корен алоказия отдавна намира приложение в традиционната медицина, макар че боравенето с него изисква предпазливост, тъй като растението е отровно, а пресният сок върху кожата може да причини изгаряния. Разберете как и кога е възможно да използвате алоказия за лечебни цели Ягодов листа - полезни свойства Малко са хората, които не харесват сладки ягоди. Но листата на това растение също имат много полезни ефекти за поддържане на здравето, укрепване на имунната система, лечение на болести и запазване на младостта на кожата.

Черно френско грозде внимателно се въвежда в диетата на бебетата. Тъй като плодовете могат да предизвикат алергии и обриви по кожата. Трябва да опитате няколко плода, а след това погледнете реакцията.

Плодовете от касис се използват като изпотяване при настинки, при високи температури. Пийте чай от плодове от касис, компот.
Кустът от касис, принадлежащ към семейството на цариградско грозде, може да достигне височина от 2 м. Черно френско грозде обикновено цъфти през май, юни, а плодовете узряват през юли и август. Засадете храсти касис в подготвената почва през есента. Касис плодните след засаждане за 2-3 години. Касисът се разделя на ранни, средно сезонни и къснозреещи сортове.
Да се ​​съхранява на тъмно, сухо и студено място.
Всеки продукт с ГМО може да бъде полезен за организма.Той трябва да бъде поставен в зоната на хармонизатора Степашкин за част от секундата и вътрешният му енергиен заряд от -60 ще се промени на +60, т.е. храна от мъртвите ще бъде жива. Това се проверява в проучвания на попр. РАМТН Захарченко В.В. Зоните, създадени от хармонизатора от cm до km. >>
Черно френско грозде има способността да предотвратява рак и болест на Алцхаймер, да предпазва от сърдечни и съдови заболявания и диабет и да поддържа зрителната острота за дълго време.

Анемия и бери-бери;
Подагра и ревматизъм
За лечение на настинки използва чай от листата от касис. Те са по-полезни в сухия вариант. Вземете една голяма супена лъжица фино нарязани листа и налейте малко кипяща вода върху нея. След няколко минути листата се изсипват в чайника и доливат една и съща вряща вода. Приготвя се като обикновен чай за около 20 мин. След прецеждане се вземат в топла форма, захарта се замества с мед за по-добър ефект. Този чай отлично премахва подуването и премахва течността от тялото.
, Както вече споменахме, сокът увеличава секрецията на стомашния сок, поради което е полезен за ахилия и гастрит с ниска киселинност. Сокът и пресните плодове се предписват за анемии с различен произход, в следоперативния период, след тежки и инвалидизиращи заболявания, за възстановяване и повишаване на имунитета. Сок от касис - добра помощ за организма с бери-бери. Сокът от касис е незаменим инструмент за лечение на пациенти с хеморагична диатеза, за предотвратяване на кървене и кръвоизлив. За лечение е достатъчно да се използват 50-100 мл сок три пъти на ден.
Обикновените листа от касис могат да бъдат основа за вкусен чай. И почти всяка домакиня знае, че ако сложите двойка в буркан с кисели краставици, зеленчуците ще бъдат по-хрупкави. В същото време използването на растението, широко разпространено почти на цялата територия на Русия, Украйна и Беларус, не се ограничава до това. Може да не знаете, но листата от касис често се почитат с цяла статия в добре познати справочници по традиционната медицина и билковата медицина. И те са намерили своето приложение и в домашната козметология.

Плодове от касис са противопоказани при алергии, с индивидуална непоносимост.

Черно френско грозде е отличен кръвообразуващ и кръвопречистващ агент.

Плодовете на касис са големи, кръгли, ароматни плодове с черен цвят, въпреки че понякога техните нюанси могат да бъдат тъмно червени, лилави или дори кафяви. Необходимо е да се съберат напълно узрели плодове, но вече две седмици след като зърната са напълно узрели, загубата на витамин С в тях може да достигне 70%.
Измийте касис в течаща вода внимателно, за да се отцеди от водата, разкъсайте плодовете от клоните. Прекарайте ги през месомелачка с дюза за отделяне на кожата и семената. Подсладете пюрето, получено в размер на 150-200 г захар на литър. Изсипете в буркани 1 cm под горното ребро, запечатайте херметически и стерилизирайте за 20 минути.

етнически

Благоприятните свойства на касиса са известни на много хора: листата и плодовете му все още се използват за лечение на камъни в бъбреците, чернодробни и респираторни заболявания. Използването на касис е изключително полезно при атеросклероза.

Ревматизъм и болки в ставите.

Изсипете чаша вряща вода 1 супена лъжица. лъжица смачкани листа. Настоявайте за топлина за 2 часа и прецедете. Пийте по 0,5 чаши 5 пъти на ден.

Черен касис се използва в козметологията под формата на лосиони и маски. За суха кожа, следната рецепта маска ще бъде полезна: за една десертна лъжица заквасена сметана и същото количество мед, вземете около 5 парчета касис. Всички смесени и нанесени върху почистено и изпарено лице. След 20 минути измийте маската с топла вода и нанесете крема.

Почти като плодове, листата от черен касис имат мощни антиоксидантни свойства. Те са добър източник на витамин С. Обикновено се споменава само като подкрепа на имунната система и противопоставяне на различни настинки, но всъщност нейният обхват е много по-широк. Според някои съобщения дефицитът на витамин С засяга състоянието на фундуса на окото и може да доведе до нарушено зрение. Последните проучвания доказват, че въвеждането на адекватни дози на витамин С в диетата подобрява състоянието на раковите пациенти и по принцип може да служи като средство за превенция на рака.

Плодовете от касис са противопоказани при хепатит.

Черен касис. Лечебни свойства. Покупка и съхранение. рецепти. Употреба в козметиката.

Съдържание:

  1. Черно френско грозде има лек диуретичен ефект.

Черен касис

При готвенето, касисът се използва в различни посоки, използва се за приготвяне на компоти, желе и консерви, конфитюри, желета, различни десерти, вино, сосове, добавени към сладкиши и използвани в марината към месо и риба.

Пюре от касис получава по-приятен вкус, ако го смесите с малиново пюре (200-300 г малина на 1 кг касис), праскови или кайсии.

На върха на ножа, черупката, натрошена в прах, а след това в лъжица, пускаме в нея лимонов сок, изчакваме реакцията да се осъществи и я изядем. >>

Витамин С, съдържащ се в касис, е изключително важен за нормалното функциониране на организма. Този витамин, както и антоцианидините, имат мощни антиоксидантни свойства. Черно френско грозде има противовъзпалителни и дезинфекционни свойства, сокът се използва за лечение на ангина. В народната медицина тази ягода се използва за приготвяне на билков чай ​​и като лекарство за диария и треска. Черно френско грозде предотвратява развитието на голям брой заболявания, включително рак.

И това не е пълен списък на онези заболявания, при лечението на които френско грозде е ефективно. Зърната са способни да отделят от тялото тежки метали и радионуклиди. Бульон и инфузия облекчават подуването, алергичните обриви, увеличават апетита, лекуват стоматит и кървящи венци.

Хипертония и профилактика на атеросклероза

В неврологията, главоболие и в нарушение на съня с помощта на инфузия на плодове или листа. Една чаша вряща вода отнема до три големи лъжици суровини и настоява не повече от четири часа. Пийте няколко пъти на ден за известно време преди хранене.

Отвара от сушени плодове

Витамин С не се унищожава при варенето, така че да го получите с помощта на листа добра стара рецепта - 1 част листен касис на 1 част черен или зелен чай, оставете за около 15 минути, варете 1 супена лъжица до 300 мл вода. Пийте този чай за предпочитане неразреден.

Зърната от касис са противопоказани при повишена киселинност на стомашния сок, с язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, с гастрит.

С диария, по-добре е да се използва отвара от сухи плодове касис.

Черно френско грозде се счита за склад на полезни вещества и витамини, тъй като неговите плодове съдържат витамини В, Р, Е, каротин (витамин А), пектини, захари, фосфорна киселина, танини, етерично масло, витамин К, фосфорни соли, желязо и калий.

Банките с картофено пюре да се съхраняват на тъмно студено място.

04/07/2016 20:10:00 04/04/2016 11:18:46

Бульон черно френско грозде с ангина

Черно френско грозде е признато от учените за най-здравите плодове. Повишава имунитета и устойчивостта на организма към различни заболявания.

Те не оставят вниманието си на зърната и козметиците. Както е известно, младежите от селото отдавна са избърсвали лицата си със сок от пресни плодове и били прави, въпреки че по онова време не знаели причината, както вече знаем. Премахва свободните радикали от клетките, подхранва кожата, обогатява я с натурални минерални соли и я подмладява. Лосиони и маски от листа или с добавка на сок за няколко приложения правят кожата свежа и блестяща, както и без мазен блясък.

Пресните плодове от касис се смесват със захар в съотношение 1: 2. Преди да вземете, добавете вода към сместа - 1 супена лъжица. лъжица плодове със захар, вземете 3 супени лъжици. лъжици вода. Вземете не повече от 3 супени лъжици. лъжици лекарство на ден.

Покупка и съхранение

, Това лекарство се предписва за хипертония (50 ml три пъти дневно), като средство за изпотяване при настинки, свързани с трескаво състояние, диария (1 супена лъжица три пъти дневно). Като диуретик (1 супена лъжица. Три пъти на ден) за отоци с различен произход. Пригответе отвара в съотношение 2 - 3 супени лъжици. сухи плодове в 1 чаша вода. Сварете 10 минути, настоявайте 1 час.

Напоследък все повече хора се опитват да използват листа от касис за загуба на тегло. Това има някакво непряко значение - листата имат слабително, изпотяващо и диуретично действие, но, разбира се, не могат сами да изгарят мазнините. Обикновено чай се прави с листа, смесвайки 1 част от липовите цветя, сушени малини и листа от касис. Варете 1 супена лъжица от сместа за 1 чаша, гореща, но не кипяща вода. Обикновено такъв чай ​​се приготвя през нощта в термос. Използвайте го по-добре през топлия сезон. В периода на "загуба на тегло с чай" трябва да бъдат изключени от проекта, и плуване в студена вода.

Противопоказани плодове с тромбофлебит.

  • Витамин Р, съдържащ се в плодовете на касис, има благоприятен ефект върху състоянието на съдовете, като ги засилва.
  • Листата от касис съдържат освен витамин С, фитонциди, магнезий, манган, сребро, мед, олово, сяра и етерично масло.
  • Измийте плодовете в течаща вода в решетъчен съд, изцедете и почистете от клонките. Потопете в кипящ сироп, приготвен от 1 кг захар и 300 г вода. Когато сиропът с плодове започне да ври, отстранете от топлина и добавете 5 до 6 часа до необходимата плътност. Няколко минути преди приготвянето на конфитюр, поставете в нея 5 г лимонена киселина.
  • В пакета има указание - аз го изпих. В него се описва подробно как да се лекува и да се направи решение. >>
  • Много е важно да се отбележи, че полезните свойства на плодовете на касис са запазени в битовите заготовки по време на преработката и консервирането.
  • Всяко семейство има свои предписания за лечение с наркотици от този храст. Ето някои от тях.

Стерилизирана черна касис

Стандартният бульон от касис може да се приготви от клонки, листа, пъпки и плодове от храста. Използва се за лечение на оток, ревматизъм, кожни обриви. Премахва кървенето на венците, проява на алергии. За да направите това, вземете чаша плодове, изсипва вряща вода и се вари малко на огъня. След охлаждане, можете да изпиете цяла чаша няколко пъти на ден.

Пюре от касис

Въпреки това, този състав има по-прозаична употреба. Традиционната медицина препоръчва да се пие такъв чай ​​като естествен заместител на лекарства за настинка и грип с диафоретичен ефект. Обикновено продуктът се пие при първите признаци на заболяване. Благодарение на антисептичния си ефект, той помага за предотвратяване на усложнения, а потопяващите и диуретичните свойства ви позволяват бързо да се отървете от различни вредни вещества.

Продължителното и неограничено използване на касис може да доведе до увеличаване на съсирването на кръвта.

Конфитюр от касис

Пектините премахват холестерола от тялото, почистват кръвоносните съдове. Абсорбира и отделя токсините и токсините от организма.

Черното френско грозде е толкова високо във витамин С, че за да се гарантира дневната нужда на организма от аскорбинова киселина, е достатъчно да се ядат само 20 плодове на ден.

Конфитюрите могат да бъдат ароматизирани с лимонова кора, нарязани на малки парченца с дебелина 2-3 мм и дълги 5-6 мм, които трябва да бъдат поставени до края на готвенето.

Сироп от френско грозде

Козметична употреба

Черно френско грозде има добри възстановителни свойства, така че сокът от черен касис помага на отслабените пациенти и на тези, които наскоро са претърпели операция.

Смесете голяма супена лъжица сушени листа от касис с чаена лъжичка черен или зелен чай (което предпочитате), пригответе в термос литър вряла вода и го оставете да се вари в продължение на 15-20 минути. Изсипва се в чаши и се изпива с добавянето на липов мед. Изпийте цялото количество за деня и пригответе прясно сутрин.

Налейте 5 супени лъжици. лъжици сушени натрошени листа от 1 литър вряща вода. Настоявайте 20 минути, след това се прецедете. Използвайте като лосиони на засегнатите места. Можете да използвате и вътре и да изпиете чаша тинктура 4-5 пъти на ден.

За подмладяване на тялото, кожата и поддържане на вътрешните органи в работно състояние е достатъчно да се получи необходимата доза от витамини поне от една шепа плодове, а през зимата веднъж дневно да се пие чай от листата.

Листата, очевидно, помагат за намаляване на подуването и „съживяване” на червата, но не трябва да ги използвате за симптоматично лечение. В началото е по-добре да разберете какво е причинило тези проблеми.

Маринована касис

По време на бременност и кърмене по време на консумация на касис, по-добре е да се консултирате с лекар.

От плодове на касис подготвят компот, конфитюр, конфитюр, добавете плодове в сладкиши. Зърната се сушат и замразяват. Обикновено замразяваме плодовете от касис във фризера. През зимата добавяме към сладкиши, чай, овесена каша.

Използването на козметика

Количеството на хранителните вещества в касиса, витамините и минералите е по-високо, отколкото в много други плодове. Затова се счита за продукт на здравословно и рационално хранене, допринасящ за подобряване на имунитета, заздравяването и укрепването на организма и е полезен при различни заболявания.

  • До кипене, за да се опаковат в банки, да ги запушат херметически и, обърнати с главата надолу с капаци, да се остави да се охлади на въздух.
  • В дивата природа в Русия храстите нарастват (и сега расте) в блатистите гори, по ръбовете на блата, по влажни гори и заливни ливади, по реки и потоци по влажни, добре дренирани почви. В онези стари, стари времена хората не избират плодове, не ги ядат, считайки ги за отровни. Хората наричат ​​плодове касис - от думата "касис", воня, лоша миризма.
  • Бульон от касис помагат при анемия, хипертония, кървене на венците, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, гастрит. Вани с отвара от листа от касис се използват за различни обриви и кожни заболявания. Вливането на листа от касис помага за изчистване на излишната уринарна и пуринова киселини. Използва се като потогонно, леко слабително, с кървене и метаболитни нарушения. Сокът от касис се пие с мед или захар при кашляне.
  • 1 супена лъжица. л. плодове варя 0,25 литра вряща вода, увийте или в термос, настояват 2 часа. Прецедете и изпийте половин чаша сутрин и вечер. Бульонът също помага при студена кашлица.
  • При такива здравословни проблеми като повишена киселинност на стомаха, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, тромбофлебит или хиперациден гастрит, не се препоръчва касис.
  • Червено френско грозде
  • , Лекарството се препоръчва при заболявания, причинени от метаболитни нарушения (подагра, ставен ревматизъм, остеохондроза). Инструментът се предписва и при наличие на камъни в пикочния мехур и задръжка на урина. Подготовка на инфузията: налейте в термос половин литър вряща вода 3 супени лъжици. сухи листа от касис и оставете за 1 час. Вземете половин чаша 3 - 4 пъти на ден, половин час преди хранене.
  • Продуктът може да се разглежда като допълнителен източник на минерални вещества - съдържа соли на желязото и мангана. Въпреки това, техният брой е малък и не може напълно да задоволи нуждите на възрастен организъм.
  • Лечебните свойства на плодове от касис са отдавна известни на почти всички, но не всеки знае, че листата на този храст са не по-малко полезни. Те могат да се използват не само под формата на вкусен и тонизиращ чай, но и като ефективно терапевтично лекарство за много болести.
  • Преди това се приготвяше предимно сладко от касис или конфитюр. Сега можете да съхранявате плодове от касис във фризера. Обикновено купувам големи плодове от касис. Плодове касис, сортирани от клонки, листа. Премахвам повредените плодове, ако те се натъкнат.
  • Черен касис е отлично средство за предотвратяване на проблеми със сърдечно-съдовата система, болестта на Алцхаймер и появата на злокачествени тумори. Способността на черното френско грозде да предотврати развитието на диабет, очните проблеми и да предотврати отслабването на интелектуалните способности у възрастните хора.
  • Плодовете се измиват в обилно количество вода в решетъчен съд, дренират се добре и, без да се разкъсват от клонките, месят, разстилат в 3-литрови стъклени бутилки, на дъното на които трябва да се постави захар в слой от 2 cm. Най-горе със слой от захар по-дебел - 8-10 см. Количеството захар трябва да бъде равно на теглото на плодове, изсипани в буркан или 200-300 г повече. При полагане на буркана трябва периодично да се разклаща, така че плодовете да се уплътняват и захарта да проникне между тях. След 2-3 дни плодовете ще се утаят, така че бутилките трябва да се добавят и след това плътно да се затворят с пластмасови капачки.
  • С течение на времето, лечебните свойства на растението се отварят, то започва да се култивира в Европа през Средновековието. И едва през 17-ти век плодовете от касис се използват за храна и за целите на лечението. Днес има около 100 вида култивирани черни касиси.

Полезни свойства на листа от касис :: Употреба и вреда

Черен касис: състав, свойства и ползи от касис

Смесете сок от касис (3 ч. Л.). мед. Пийте тази вкусна медицина 3 стр. Ако има нередности в черния дроб, може да се приемат плодове и листа от касис, но хепатитът е противопоказание за употребата на лекарства, съдържащи касис. Трябва също да се има предвид, че неограничената и дългосрочна консумация на плодовете на това растение може да доведе до увеличаване на съсирването на кръвта. Няма толкова много противопоказания за употребата на касис за медицински цели. За разлика от много други лечебни растения, по време на бременност тя дори ще бъде полезна. Когато кърмите, той може да предизвика алергии при бебето.

Листата от касис имат антисептични свойства. Това, между другото, е втората причина, поради която те се добавят към буркани с домашно приготвени кисели краставички. Преди домакините да започнат да използват масово салицилова киселина и оцет, простите листа от касис защитават домашно приготвени препарати от "експлозията", причинена от бързия растеж и размножаване на патогенната флора.

Стойността на въпросния продукт се дължи на високото съдържание на пулпа на голям брой основни витамини и микроелементи:

Съставът на касис

След това черно касис плодове трябва да се измива и суши на хартиена кърпа. Поставете плодовете в тънък слой върху плоча, например във фризера. И тогава опаковам плодовете в торби. Сега се продават специални торбички с цип, в които можете да съхранявате замразени храни във фризера. В замразените плодове от касис остават витамини.

Черно френско грозде е полезно при заболявания на бъбреците, черния дроб и дихателните пътища. Особено се показва това зрънце с прогресивна атеросклероза.

Увийте кутиите с хартия, така че директната слънчева светлина да не падне и веднага да ги поставите на тъмно, сухо и студено място.

Ползите и свойствата на касиса

Той е един от водещите зърнени култури, отглеждани в умерените страни.

Разредете сока от касис с преварена топла вода в съотношение 1: 1 и гаргара.

Невъзможно е да си представим в Русия имот или дача, без този ароматен храст с купчини черни и невероятно полезни плодове. В края на март - началото на април, веднага щом пъпките започнат да се подуват, касисът се събужда за живота и започва да дава на човека със своите лечебни свойства.

Френско грозде може да бъде вредно за хепатит, язви, гастрит и ако киселинността на стомаха е увеличена. Във всички останали случаи е много полезно.

Понякога се правят лосиони от листа от касис за големи акне, циреи. Най-често те се използват в почистващи маски с яйчни протеини - за 2 протеина вземат около 2 супени лъжици нарязани листа, смесени, нанесени на лицето за 20 минути. Ефектът на продукта е приблизително същият като на всеки модерен филм за маски. Бързо визуално намаляване на порите, намаляване на оток, слабо избелване, намаляване на мазната кожа. Повтаряне на процедурата се препоръчва не повече от 2 пъти седмично, но продуктът по-скоро активно изсушава кожата.

Полезни свойства на листа от касис

Ако отглеждате касис в градината си, това е страхотно. Винаги можете да се насладите на вкусни и ароматни плодове от касис.

Витамин С и антоцианидини, които се съдържат в черно френско грозде и имат силни антиоксидантни свойства, поради което зърната имат дезинфекционен и противовъзпалителен ефект и се използват при лечение на ангина, са важни за цялостната работа на тялото.

След 1-2 месеца, под действието на захар, част от сиропа, готов за консумация, ще се открои от плодовете. Трябва да се изцеди в бутилки (за предпочитане тъмни) и да се съхранява в тъмна и хладна стая.

Многогодишните сортове черно френско грозде варират по форма, размер, цвят и време на узряване на плодовете, вкус и химичен състав. Към момента на узряване има сортове ранно, средно и късно узряване. Това дава възможност да се използват пресни подаръци от касис за 2-3 месеца.

Смесете плодове с мед или захар в съотношение от 2 до 1. В същото време, плодовете трябва да се втриват през сито, но не и метални, така че масата да стане хомогенна. Пийте на 1-ви ст. л. 3-4 r. на ден.

Бушът от касис, принадлежащ към семейството на цариградско грозде, може да бъде открит в умерения климатичен пояс на континента, както и в Северна Америка. Цъфти до края на май, а до средата на юли е покрит с пискюли от тъмно пурпурно или черно сладко и кисело горски плодове - любимо лечение за деца.

Противопоказания за употреба на касис

Всеки отдавна знае, че плодовете от касис са склад на витамини. Той е особено полезен за деца и най-добре е да го използвате прясно. И какво друго е полезно корито?

, За 1 литър бяло вино - 20 - 25 пресни листа; настояват 21 дни. Това лекарство се препоръчва да се приема с Ахил и гастрит с ниска киселинност, по 100 мл три пъти дневно преди хранене.

Бульонът оставя касис изплакване на косата, често тази рецепта се използва за мазна себорея на скалпа и различни възпалителни процеси.

Минерални соли на мед, манган, магнезий;

Ако купувате касис на пазара, тогава трябва да изберете касис на външен вид, плодове трябва да бъдат цели, без гниене и увреждане. Миризмата на плодове не трябва да бъде "плесенясал". Тази миризма подсказва, че касисът вече е започнал да се влошава. Обикновено опитвам плодовете и вземам сладко-кисели и ароматни плодове.

Като добър възстановителен ефект, сокът от плодовете на касис е полезен за отслабване на тялото и след операция.

Сироп от касис се сервира на масата с разредена обикновена или газирана вода.

  1. Учените изследвали това растение, както се казва, от главата до петите и открили в него склад на добро. Плодовете съдържат 11% отлични, добре смилаеми захари, повече от 4% органични киселини, много пектин. В касис голямо количество калий, калций, желязо (малко натрий), както и барий, бор, йод, мед, манган, цинк; до 400 mg% (!) от аскорбинова киселина; Има витамини В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, РР и каротин.
  2. * Плодовете от касис са ценен мултивитаминен препарат. Пресни и преработени плодове (сок, конфитюр, настъргани плодове със захар и др.) Се препоръчват за отслабени хора, които са имали сериозни заболявания, деца, хора в напреднала възраст и възраст.

1 супена лъжица. супена лъжица плодове се налива 0,2 литра вряща вода, настояват за един час и пият топло след хранене. Повторете процедурата 3-4 p. на ден. Същият napar се използва за подагра, ревматизъм и ставни заболявания.

Черен касис. Полезни свойства.

  • От тази зрънце са приготвени конфитюри и компоти, направени са конфитюри и мармалади, пълнени са бонбони и са приготвени течности и ликьори. Изсушава се или се замразява за зимата. И най-важното, това зрънце, с подходяща обработка, почти не губи своите лечебни свойства.
  • Плодовете на касис са ароматни черни плодове, събрани в малки четки. Съдържат много витамини от група В, витамин С в значителни количества, витамини Р, Е, К, каротин (витамин А), пектини, танини, както и микроелементи: желязо, калий, цинк, магнезий, манган.
  • -
  • Листата също се добавят към водата в банята. В този случай те са в състояние да намалят изпотяването и да помогнат в борбата срещу неприятната миризма от краката.
  • нестабилна;
  • Листата от касис могат да се добавят към чая, да получат ароматни и витаминни напитки. Листата от касис имат укрепващи лечебни свойства. Листата съдържат етерични масла, танини, витамини, фитонциди.
  • Отварата от плодовете помага при хипертония, анемия, гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, кървене на венците. Ако страдате от силна кашлица, вземете смес от сок от черен касис, мед и захар. Като силен антисептик, касис ще помогне да се справи с болки в гърлото, ако гаргара със сок, разреден с вода.
  • След изливането на сиропа от бутилките, водата трябва да се излее в тях, тъй като все още има сок и захар. След 15 дни отново се изсипва сиропът, който се получава вече с по-ниско съдържание на захар и се сервира без разреждане с вода.
  • Лечебни листа и касис, съдържащи витамини и летливи продукти, както и етерични масла, фенолни съединения и много други. В този смисъл не много растения ще рискуват да стоят до касис. В края на краищата, там са 3-4 пъти повече витамини в него, отколкото в лимон или ягоди, и 10-15 пъти повече, отколкото в ябълки.
  • * Сок, сок, желе, желе касис имат освежаващи свойства и се препоръчват за фебрилни пациенти.

Смесете клонките, листата и пъпките на касиса. 50 г суровини варят 1 литър вода, завръщат и се варят още 10 минути. на слаб огън. Леко се охлажда, филтрира се и се изсипва в банята или се правят компреси на засегнатите места.

Как да замразим касис?

В същото време, касисът е не само вкусен, но и полезен, както и всички негови надземни части, включително листа, клонки и пъпки.

Особеността на черното френско грозде е, че всички тези хранителни вещества се съдържат в него по оптимален начин за усвояване на човешкото тяло.

Как да изберем касис?

Традиционно диафрагменият чай се комбинира с процедурите в банята, като целта на събитието е да се увеличи допълнително изпотяването.

Листа от касис. Лечебни свойства.

  • И витамин С, в листата на касис, съдържа дори повече, отколкото в плодове.
  • Важно е, че в процеса на заготовката на дома всички полезни свойства на касис запазват, както и по време на замразяване.
  • При същата каша в бутилките може да се налива вода два пъти повече, но захарта вече трябва да се разтвори в нея (150-200 г на 1 л). Сиропът също е ароматен и приятен на вкус, но, разбира се, той вече е много по-лош в витамини и киселини от първия.
  • 50-60 кафяви плодове са достатъчни, за да задоволят ежедневната човешка нужда от витамин С.
  • * Пресните и преработени плодове имат стягащо, изпотяващо и диуретично действие.
  • 12 средни листа се наливат 0,5 литра вряща вода, покриват се с капак и се охлаждат. След това прецедете и пийте по 100 ml на всеки 4 часа.
  • Този храст не е за нищо наречен естествен "килер" на хранителни вещества.
  • Практикуващи детски лекари отдавна са забелязали, че бледите деца, страдащи от анемия, отслабени след болест, децата се възстановяват много бързо, ако в тяхната диета са включени пресни касис.
  • , На чаша вряща вода - 2 - 3 супени лъжици. сухи листа от касис. Влива се в порцелан за 15 минути. Вземете до 3 пъти на ден като витамин, за профилактика на настинки и т.н. Чай от черен касис може да се използва само като напитка.
  • Пиенето на чай в банята не се препоръчва за хора с много наднормено тегло, хипертония и различни кардиологични заболявания. Манипулацията с течности може да предизвика претоварване на сърцето и обостряне на сериозни заболявания. Като цяло, преди да се пие отвара от листа от касис пред парната баня, тялото трябва да се адаптира към самата процедура за къпане, напитката е подходяща само за редовно практикуване на вана за здрави хора.

Как да приготвим листа от касис за зимата за чай?

Плодове от касис. Лечение.

Нанесете листа от касис като противовъзпалително средство.

Нанесете касис и за укрепване на ноктите, за тази цел той се втрива в кожата около нокътя и самия нокът. Френско грозде помага да се отървете от възрастовите петна, луничките и да направят кожата по-светла. С последното извличане на сок от каша можете да наливате вино вместо вода - получава много добър цвят, приятен вкус и аромат от касис.

Витамин С в черно френско грозде се характеризира с това, че има относително висока стабилност. Много продукти, произведени от касис, запазват високо съдържание на витамин С дори след продължително съхранение. Например, след 6 месеца, 80% от витамин остава в сока от касис, а 90% от първоначалното количество е в компота. А дълбоко замразените плодове запазват витамин С в пълна сила. Но в презрели плодове, неговото количество се намалява до 30% от оригиналното съдържание. Колко важно е навреме да извадите плодовете от клона - преди те да накуцват.

* Сок от касис с мед се препоръчва да се пие с бронхит и ларингит, придружен от кашлица и дрезгав глас.

Пийте 100 ml сок дневно. Вземете 3-4 р. В черно френско грозде има цял набор от витамини от група В, които са необходими за нормалната дейност на нервната система и са полезни за кожата и косата.

Не само плодове са полезни, но и листа, както и стъбла. Също така съдържат много витамини и други биологично активни вещества. Чай от листа и клони на касис помага при анемия и респираторни заболявания, има също тонизиращо и тонизиращо действие. Сред многото полезни свойства на касис, отбележете способността му да засили действието на антибиотиците. Касис чай, като пресни плодове, се използва при настинки и вирусни респираторни заболявания. Самите плодове от касис имат бактерицидни свойства.

- Лечение на настинки с листа от касис може да има "допълнителен" ефект под формата на дехидратация, така че ако диафоретичен и диуретичен чай се пие, трябва да пиете допълнителна вода. В това отношение няма особени предимства в сравнение със същата отвара от липа от листа от касис.

Комбинацията от тези съставки ви позволява да прилагате полезните свойства на листа от касис при лечението на имунни заболявания, бери-бери, отслабени състояния, дължащи се на претоварване. Освен това, този продукт предотвратява образуването на тумори в тялото поради антиоксидантния си ефект.Листата са диуретично и почистващо средство.

Плодове от касис. Противопоказания.

Освен факта, че добавянето на листа от касис произвежда чудесен чай, който има тонизиращо действие, листата имат лечебни свойства поради биологично активните и съдържащи се в тях танини, етеричните масла, витамините и фитонцидите. Листата от касис съдържат повече витамин С, отколкото плодовете, така че се използват като тонизиращо, антисептично, противовъзпалително, антиревматично, диуретично и почистващо средство. Листата от касис се използват и при сърдечно-съдови заболявания, гастрит и подагра. За медицински цели обикновено се използват инфузии на листата. Инфузия на листа от касис премахва от тялото излишък от пурин и пикочна киселина, използва се и като леко слабително средство при изпотяване, с нарушен метаболизъм и кървене.

  • Изплакнете добре плодовете в течаща вода и се отцедете. Изберете клончета с по-големи плодове, сложете в буркани, налейте гореща марината, приготвена в следното съотношение: 2,5 кг плодове, 1 л оцет и 1 кг захар. Банките плътно затварят и държат в студена стая.
  • Витамин С се съдържа не само в плодовете, но и в големи количества в пъпките, листата и цветята на растението. В тях има вещество с Р-активност, както и танин и етер. Особено богати на витамин С са бъбреците, които могат да се използват през зимата с ограничено количество витамини.
  • * Сокът от касис е полезен при гастрит с ниска киселинност.
  • Разбийте през сито от касис и смесете масата в еднакво съотношение с брашното от елда. Използвайте на малки порции няколко пъти на ден.
  • Витамин Р укрепва кръвоносните съдове, К - увеличава съсирването на кръвта. Витамин С, който се съдържа в касиса в огромно количество, е мощен естествен антиоксидант, наричан още "витамин" на живота. Витамини А, D и Е - удължават младостта и укрепват здравето.

Пресни плодове и инфузия на листа се използват като диуретик. Като диафоретично и антипиретично, те използват сок от ягодоплодни и инфузия на млади листа.

Прочетете интересните ми статии:

Листа от касис - полезни свойства

Полезни свойства на листа от касис

Те могат да причинят алергии, точно като „неестествени“ източници на витамин С. Първите симптоми се появяват под формата на обрив, което означава, че чайът трябва да бъде спрян.

  • Освен лекарства от консервативна медицина, разглежданият агент има положителни свойства и противопоказания.
  • Листата от касис имат антисептични и тонизиращи свойства.
  • Традиционната медицина препоръчва отвари от листа, пъпки и клони от касис при лечението на дерматит, ексудативна диатеза и очни заболявания. В старите дни листа от касис се използват за лечение на скрофула при деца.
  • Сервира се от кисела касис като гарнитура за печено или печено месо и риба.
  • Има малко протеини и мазнини в касиса, има до 2% етерични масла.

* В бульон от клоните с листа къпеха децата болни от скрофула.

Касис листа - ползите и вредите

Таблица. л. сушени плодове, залейте 0,3 литра вряща вода и след това на слаб огън за 10-15 минути. Пийте ½ купчина. 3 стр. на ден.

Такъв комплекс от естествени витамини осигурява бързо възстановяване от почти всяко заболяване. Но след като всички тези хранителни вещества не свършват дотук.

  • Редовното използване на дори малко количество пресни плодове от касис през сезона на тяхното узряване нормализира стомашно-чревния тракт за дълго време. Поради високото съдържание на витамини и минерали, касисът е отлично средство за предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата система и диабета. Проучвания от последните години разкриват способността на черната касис да предотврати отслабването на паметта и интелектуалните способности у възрастните хора.
  • , Отделянето на сока от плодовете от касис трябва да се извършва студено. Разтрийте плодовете, поставете ги в платно и поставете на студено (температура 3 - 5 ° C) за 72 часа. През това време всички сокове ще се отцедят в приготвените ястия.
  • Сериозно губят тегло с слабително, diaphoretic и диуретичен чай е невъзможно. Може би някой такива течности и да допринесе за началото на бърз визуален ефект, но като цяло, те не влияят на количеството мазнини, но само намаляват подуването.
  • Ето предимствата на листата от касис:
  • Инфузия от листа от касис премахва излишната пикочна киселина от тялото.
  • За да приготвите инфузия от черна касис, отвара или чай, можете да вземете пресни и предварително изсушени листа от касис, по-добре е те да са млади. От млади листа през пролетта и началото на лятото, можете да направите укрепване витамин напитка, ако се смесва преварена вода с кисел сок и тази смес, се изсипва листа касис, след това се влива в продължение на 24 часа, след това се изсушава и, ако е необходимо, добавете захар и пие половин чаша на ден.

В козметиката се използват пресни и сухи плодове от касис, както и листата му.

Ниското съдържание на протеини, целулоза, мазнини, натрий, богатството на витамини, минерални соли (особено калий), захари и плодови киселини придават на черно френско грозде много ценни вкусови, хранителни и лечебни свойства.

Листа от касис - приложение

* Листата от касис се характеризират с широка гама от терапевтични действия. Те се използват като добър диуретик, антиревматични и тонизиращи средства, използват се за лечение на уролитиаза, хипертония, ревматизъм, бъбречни и пикочни заболявания.

  1. ½ стека Бери фунт с дървен пестик, добавете 1 чаена лъжичка. мед и нанесете върху кожата за 25 минути.
  2. Във всички части има много минерални соли: желязо, мед, калий, манган, фосфор и др.;
  3. Много от полезните свойства на плодовете и листата от касис са сходни по своя ефект с плодовете от нар.
  4. -
Важно е да се обърне внимание на това къде и кога се събират листата за чайове. Най-полезни - може листа, които цъфтят заедно с цъфтящи пъпки. Те, между другото, също могат да бъдат частично използвани в чая. Не трябва да се “лови” чрез събиране на листа в полета, собственост на земеделски предприятия. По правило при промишленото отглеждане на касис се обработват срещу вредители и болести със синтетични вещества, които, ако се събират твърде рано, могат частично да се превърнат в чайове.

Листа от касис

* Листата от касис са част от витаминните такси; в народната медицина, те се използват под формата на настойки или отвари при лечението на подагра и ревматизъм. Инфузии и отвари вземат по 0,5 чаши 3-4 пъти на ден.

Полезни свойства на листа от касис

На ½ стека Ложка сок 1 супена лъжица. л. с горната част на пшеничното брашно, разбъркайте добре и нанесете върху почистено лице за 15 минути.

Плодовете на касис съдържат висок процент киселини, така че те трябва да се използват с повишено внимание при хора с язва на стомаха или хроничен гастрит. Възможни случаи на обостряне на холецистит.

Черен касис

Специално за Your-Diet.ru - фитнес треньор Елена Селиванова.

Укрепване на кръвоносните съдове, повишаване на тяхната еластичност;

Бульон или инфузия на листа от касис е отлично средство за лечение на бъбречни заболявания, пикочен мехур и оток.

Отвара от листа от касис се използва за къпане с кожни заболявания и обриви.

Прясно изцеден сок от черен касис може да се замрази в хладилник и да се използва за освежаващ масаж. Процедурата също така избелва кожата.

Плодовете са много полезни за анемия, зъбобол (пародонтоза), заболявания на стомашно-чревния тракт, нарушения на сърдечния ритъм и кардионеврози.

- За да направите инфузия, 20 г натрошени листа се наливат с 1 чаша вряща вода, вливат се до пълно охлаждане и след това се филтрират през марля или друга тъкан.

Вредите от листа от касис

Касис, разбира се, най-вкусните пресни. Въпреки това, сезонът бързо приключва и ще трябва да се направи детайла. Необходимо е да се съберат плодове, тъй като те узреят, избор на сух ден за това.

Особено полезни са лимонена, ябълчна и други органични киселини, включително омега-6;

Също така е препоръчително да се провери дали плодовете или сокът причиняват алергични обриви при деца, преди да ги включат в храната в големи количества. Не трябва да давате на детето много сок наведнъж, по-добре е първо да опитате пресни плодове, за да се уверите, че няма алергични прояви.

, За да направите желе, първо трябва да отделите сока от плодовете, покрити със захар. На 1 кг плодове - 150 г захар. Зрели зрели плодове стоят 24 часа при 20 ° C, след което изтичат сока. Процесът се повтаря още 2 пъти, като се намалява захарта до 100 g на пълнене. Смесете всичките 3 партиди сок, изсипете в стъклен съд и поставете в хладилник. Тъй като касисът има желиращи свойства, при охлаждане, сокът ще се превърне в отличен желе.

Харесвате ли тази статия? Споделете го с приятелите си, като просто кликнете върху бутон в социалната си мрежа или блог:

Подкрепа за нормална мозъчна дейност;

При кашлица, студ, висока температура, това е отлично потогонно.

Листата от касис е много ароматна, поради което е незаменим компонент при консервирането, осоляването и ецването. Самите листа също се съхраняват често, които по-късно се добавят към салати, месни, рибни и зеленчукови ястия, за да добавят подправки и витаминизация. За да запазите листата, трябва да вземете доста големи, но нежни листа от касис, изплакнете обилно, поставете ги плътно една върху друга в стъклена чиния и ги изсипете в саламура: 300 г сол на литър вода. Ястията се затварят с ленена кърпа и се съхраняват на студено. Тези, които особено се грижат за своето здраве и обичат необичайни ястия, добавят пресни листа от касис по време на готвене, които поради богатия си аромат придават на ястията специален вкус.

http://0sade.ru/smorodina/celebnye-svojstva-chernoj-smorodiny.html
Up