Чери домат (от английски. Чери - череша) е вид домат, тревисто годишно от семейство Pancake. Малките домати са много декоративни, докато вкусът им се сравнява с големите им колеги.
Историята на отглеждането на череши започва с диви храсти от домати по склоновете на Андите, където от 8 век сочни и питателни плодове започват да растат инките и ацтеките. След завръщането на експедицията Колумб в Европа, чери доматите се появяват и започват да узряват успешно на вулканичните почви на гръцкия остров Санторини. През 70-те години на миналия век израелските учени, изпълняващи заповедта на британската търговска къща MarksSpenser, извадиха нови сортове чери домати, които бяха особено сладки, дълго време се съхраняваха и узряват в условия на силна топлина.
Чери доматите имат различна форма - сферична, капковидна и продълговата, с размер - от голяма череша до топка за голф и оцветяване - червено, жълто, кафяво и черно. Черешите домати имат по-плътна кожа от доматите с обичайни размери, ароматно и сочно плътен пулп.
Калория чери домат е 15 kcal на 100 грама продукт.
Черешите домати са не само вкусни, но и по-здравословни от големите сортове домати, те съдържат повече витамин С, естествен антиоксидант, който помага на организма да се бори с раковите клетки. Чери домати съдържат специално вещество, което позволява да се намали нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Ликопенът, червено багрило, разположено на кожата и под него, е профилактично средство срещу появата на злокачествени тумори. По отношение на съдържанието на калий и желязо, чери доматите са шампиони сред всички домати (калоризатор). Ниското съдържание на калории в чери доматите ги прави любими на диети и хранителни системи за намаляване на теглото и поддържане на нормално тегло.
Чери доматът е доста силен алерген, така че трябва да бъдете внимателни при въвеждането му в детското меню. Черешите не трябва да бъдат злоупотребявани от по-възрастните хора и тези, които имат жлъчнокаменна болест, има риск от камъни в бъбреците.
Когато купувате чери домати, трябва внимателно да изследвате плодовете, чиято кожа трябва да бъде лъскава, гладка, без признаци на увреждане и увреждане. Често черешите се продават на клон, ако седят здраво, тогава тези, които трябва да се купят, ако доматите са паднали, тогава черешите се съхраняват твърде дълго. Чери доматите трябва да се съхраняват на тъмно хладно място, няма нужда да се почиства хладилника.
Освен отличен вкус и елегантен външен вид, чери доматът има и друго предимство - те ядат домати като цяло, което е много удобно и безопасно. Черешите домати се използват като украса за ястия със закуски, като съставка в сандвичи, салати, пици и пайове. Чери доматите могат да се пекат на скара, цяла купчина печени череши изглежда много впечатляваща. Черешите могат да бъдат сушени, кисели и сушени, пълнени със солени пълнежи.
Можете да прочетете повече за ползите от чери домати във видеоклипа „Чери домати“ в програмата „Тестова покупка“.
http://www.calorizator.ru/product/vegetable/tomato-cherryИма голям брой сортове домати. Те се отличават със скорост на зреене, термофилност, размер, форма, цвят на плода, размер на храста и предназначение. Ще разгледаме най-малкия и вкусен сорт - чери домат. Научаваме какви са ползите и вредите от чери доматите за тялото, как да изберем висококачествен зеленчук, как да го съхраним правилно и къде да го използваме.
Чери домат (от английска череша - "череша") е разнообразие от тревисти едногодишни растения от семейство куче. Доматите са малки, но имат по-добри вкусови характеристики спрямо по-големите.
Родината на черешите е Перу, а през 70-те години на 20-ти век те са донесени в Европа. За първи път те са забелязани от израелски учени, които модифицират сорта: подобряват хранителните характеристики и устойчивостта на горещия климат и увеличават периода на съхранение.
Размерът, формата и цвета на зеленчука са различни. Размерът варира от голяма череша до средна ябълка, цветът е разнообразен: червен, черен, оранжев, зелен. Формата е сферична, продълговата, с форма на капка. Основните отличителни черти - сладък ароматен вкус, плътна плът, еластична кожа.
Теглото на средния чери домат е 25 гр. От една страна се образуват около 20 плода, а самият храст достига височина до 1 м. Череша е рекорд по съдържание на витамини, макро- и микроелементи. Освен това съдържа голямо количество ликопен.
Основните витамини са В4, В9, С, А, К; макроелементи - калий, калций, магнезий, фосфор, хлор; микроелементи - мед, кобалт, манган. Всички тези хранителни вещества, в сравнение с обичайните сортове домати, се съдържат в чери домати в двойно количество.
KBST на зеленчуци: калоричното съдържание е 15 kcal, протеини - 0.8 g, мазнини - 0.1 g, въглехидрати - 2.8 g
Помислете за ползите от чери домати за тялото:
Доматите имат благоприятен ефект върху състоянието на вътрешните органи и системи. Чери доматите са полезни за отслабване. Поради ниското съдържание на калории те премахват токсините, токсините, активират работата на храносмилателния тракт.
Яденето на домати намалява вредното въздействие върху тялото на никотина, подобрява мозъчната функция и повишава ефективността. Благодарение на калия в състава, те допринасят за изтичането на излишната течност от тялото, намаляват тежестта или предотвратяват появата на оток. Доматът се счита за източник на младост и красота. Широко се използва в козметологията за приготвяне на маски, които подмладяват, почистват, регенерират кожата. Магнезият в състава е много полезен, когато дойде зимата - тя помага на тялото да се адаптира към студа.
Ликопенът, нецикличният изомер на бета-каротина, дава на доматите червен пигмент и действа като антиоксидант на тялото. В допълнение, тя забавя окислителните процеси в тялото, блокира действието на свободните радикали, удължавайки младостта. Ликопенът не се разтваря във вода, но е напълно разтворим в мазнини. За да обогатите тялото с този елемент, яжте домати с мазни храни.
С всички положителни характеристики на продукта има противопоказания. С грижа се включва в диетата с язви, тъй като киселината в състава дразни стомашната лигавица. Необходимо е да се ограничи употребата на домати за пациенти със сериозни метаболитни нарушения. Поради яркия цвят не трябва да използвате алергии, за да избегнете кожни обриви. Препоръчително е да се изключи зеленчук с бъбречно заболяване и жлъчнокаменна болест, тъй като той има най-силен холеретичен ефект.
Важно е! В периода на носене на дете е необходимо да се контролира броят на доматите в храната. Излишък от опасни колики и диария при бъдещата майка, което е нежелателно по време на бременност.
Изборът на домати има свои специфични особености. Силната миризма на доматите определя тяхната зрялост. Липсата или слабостта показва, че реколтата е била събрана твърде рано, когато плодът все още не е достигнал етапа на зрялост. Употребата на такъв продукт не е безопасна, тъй като съдържа токсини.
Изберете плода на клона: той трябва да е зелен с плътни ярко червени домати без никакви увреждания на кожата и следи от вредители. Липса на клонове - знак за неправилно или продължително съхранение.
Чери доматите трябва да се съхраняват на тъмно хладно място, използването на хладилник не е необходимо. За да спестите за зимата, те са замразени или консервирани.
Благодарение на полезните свойства на череши, използвани за приготвяне на ястия от различни народи по света. Те се използват като основна съставка на салати ("гръцки", "Цезар", зеленчуци с рукола и т.н.), прибавени към пица, гювечи, правят сосове.
Черешката е доста лесна за туршия. Само от този сорт се приготвят сушени домати, много популярни в Италия и Франция. Сушена череша се използва като подправка.
Най-необичайната възможност за готвене е захаросани плодове (десерт от домати). Зеленчук перфектно допълва вкуса на ястия, независимо от метода на приготвяне.
За съдържанието на антиоксиданти с черешови зеленчуци като тиква, патладжан, червен пипер, моркови, цвекло са сравними. Тиквата има подобен витаминен състав, ниско калорични, ускорява метаболизма, включен е в диетата, като домати. Въпреки това, техните вкусови характеристики се различават.
Патладжанът не отстъпва на полезността на доматите: почиства червата на токсините, регулира водния баланс, намалява холестерола.
Големите сортове домати са сходни по състав и витаминен комплекс с череша, но съдържанието на полезни компоненти в тях е наполовина.
Всички сезонни зеленчуци са богати на витамини, така че не се спирайте на един от тях. За да работи тялото правилно, всички зеленчуци, без изключение, трябва да присъстват в диетата.
Въз основа на описанието на състава и полезните свойства на чери доматите, няма съмнение, че това е незаменим продукт в диетата. Диета зеленчуци помага за намаляване на теглото и почистване на тялото, помага за предотвратяване на широк кръг от заболявания. Също така се счита за отличен компонент против стареене на маски за лице.
Чери доматите се използват и за готвене като съставка в салати, сосове и дори десерти.
http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/tomat/cherri.htmlЕнергийна стойност Чери домати е 24,2 kcal.
Първичен източник: Създаден от потребителя. Повече подробности.
** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението "Моята здравословна диета".
Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:
Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".
http://health-diet.ru/table_calorie_users/87752/Чери домат съдържа 100 грама продукт:
Калорично съдържание: 15 kcal. (62,76 kJ.)
Протеин: 0.8 g.
Мазнини: 0.1 g
Въглехидрати: 2.8 g
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2019
Цялата информация на уебсайта относно диетите, изчисляването на BJU и калориите, хранителните опции и др. Има информативен характер.
Преди употреба се препоръчва да се консултирате със специалист (лекар).
Чери доматите са известни с малкия си размер. Всъщност, теглото на един плод е около 25 - 30 грама, което е сравнимо с големите плодове. Тези домати са получили името от "череша", което в превод от английски означава "череша".
За продажба в храни такива домати се отглеждат в индустриален мащаб в Турция, Холандия, Испания, от където обикновено попадат на нашата маса.
За първи път доматите от чери са отглеждани през 1973 г., когато развъдчиците забавиха узряването на доматите в горещи условия. Оттогава се появиха много разновидности. Различните сортове чери домати се различават по разнообразие от цветове (от нюанси на червено и розово до жълто), форми (продълговати, сферични, сълза) и аромати. Вкусът на тези домати може да бъде класически и има десертни сладки сортове чери домати, включително аромати на различни плодове и плодове - малини, боровинки, пъпеши и др.
Растенията на тези домати са много декоративни, дори се използват за украса на домашни градини и вили. Чери доматите са високи или къси. Те носят плодове както в открити условия, така и в оранжерии, на перваза на прозореца. Растенията могат да бъдат засадени в открит терен само след като заплахата от последния замръзване е минала. За отглеждане в стайни условия, трябва да изберете сортове чери домати с размер на възрастен храст до 40 cm.
Високите домати образуват четки до един метър. От една страна, средно около 18 плода узряват. С неузрели плодове те приличат на много големи грозде. Без опора е много трудно тези разклонени растения да растат, като тънки пръчки обикновено се използват като опора.
Чери доматите абсолютно не издържат на липсата на влага, те трябва да се поливат всеки ден. Важно е да се прибира реколтата навреме, тъй като незрелите домати няма да са достатъчно сладки, а презрелите обикновено падат на земята.
Чери доматите са източник на органични киселини, витамини от група В, С, Е, микроелементи - калций, калий, желязо, фосфор и др.
Чери доматите съдържат ликопен - органично вещество, което им придава червен цвят. Ликопенът е много силен антиоксидант, той е в състояние да предотврати появата на рак на хранопровода, стомаха, червата и белите дробове. Черешите домати са особено ценни, когато се използват в случаи на рак на женските полови органи.
Има наблюдения, че чери доматите намаляват честотата на сърдечно-съдови заболявания. Тъй като ликопенът е мастноразтворима субстанция, за максималната полза от чери доматите е по-добре да ги използвате с растително масло или сметана. Характерно е, че топлинната обработка не унищожава ликопен в състава на чери доматите.
Съдържанието на калории в чери домати в прясна форма е около 16 ккал на 100 г, мариновано около 18 ккал на 100 г продукт. Това не е изненадващо, защото до 90% от състава им е вода. Такива нискокалорични чери домати могат да се отдадат на категорията диетични продукти, които могат да бъдат препоръчани за затлъстяване и проблеми с наднорменото тегло.
Известно е за свойствата на чери доматите за подобряване на настроението и противодействие на депресията.
Пикантният вкус на чери доматите е ценен от кухните на различните страни, но рецепти с чери домати в италианската кухня са особено разнообразни.
Декоративна визия и отличен вкус - основните аргументи в полза на използването на пресни чери домати. Те са идеални за декориране на всяко ястие, с тяхната употреба можете да приготвите вкусни салати и закуски. Поради малкия си размер, тези домати често се добавят цели, което придава на салатите необичаен вид. Той е добра добавка към месни ястия, пица.
Чери доматите могат да се съхраняват пресни за много по-дълго време от обикновените домати. В допълнение, те са добри в маринована, осолена форма. За дългосрочно съхранение, те могат дори да бъдат изсушени, а след това добавени като превръзка за супи и гарнитури.
Въпреки всички ползи от чери доматите, те трябва да се използват с повишено внимание при хора с язвени поражения на стомашно-чревния тракт и панкреатит (възпаление на панкреаса). Въпреки че черешовите плодове имат по-малко органични киселини и повече захар, отколкото обикновените домати, те могат да повишат киселинността на стомашния сок. Обикновено се препоръчва да се консумират до 8 - 9 парчета чери домати на ден.
Консумацията на чери доматите трябва да бъде ограничена до хора със значителни метаболитни нарушения, както и с предразположеност към алергични реакции.
http://www.neboleem.net/pomidory-cherri.phpКолко е домати от чери (средна цена за 1 кг.)?
Днес чери домати са спечелили сърцата на почти всички любители на доматите. Нищо чудно, защото те са много по-сладки от обикновените домати и благодарение на миниатюрните си размери могат да се режат без употреба, но се добавят изцяло към салати или украсяват различни ястия. Рецепти, в които чери доматите служат като основна съставка, са не само многобройни салати, но и различни пици, печива и сосове. Отличителна черта на тези зеленчуци, в допълнение към малките размери, може да се нарече дълъг срок на годност и ниско калорично съдържание на чери домати в сравнение с традиционните домати.
Тези деца могат да се похвалят не само с палитра от цветове и нюанси (червено, розово, оранжево, зелено, жълто), но и с форма (кръгла, капка форма, удължена). Между другото, освен използването на чери домати в прясна и консервирана форма, някои сортове от тези зеленчуци са идеални за сушене и втвърдяване. Сушени домати са едно от съставките на изисканите и скъпи френски ястия.
В допълнение към намаленото съдържание на калории, чери доматите имат маса от полезни свойства, което е важно не само за диетичните, но и за здравословните храни като цяло. Тези малки зеленчуци съдържат големи количества аскорбинова киселина, минерали и органични киселини. В момента много учени говорят за противораковите свойства на ликопен (естествен антиоксидант), който се намира в достатъчни количества в зрели червени домати.
Енергийната стойност на чери доматите (съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати - bju):
Енергийно съотношение (b | W | y): 21% | 6% | 75%
http://findfood.ru/product/pomidory-cherriДоматите са най-търсените зеленчуци в модерната кухня. Те са много здрави и вкусни, отличават се с голямо разнообразие от сортове и вкусове. Днес ще разкажем за чери домати. Има голям брой здравословни и оригинални ястия, които се приготвят с тяхната употреба.
По-долу ще научите ключовите характеристики на чери доматите от различни сортове, хранителната стойност на този зеленчук, както и ще откриете ползите и вредите от малките домати.
Уикипедия казва, че чери доматите са разнообразни домати, които тежат около 20 грама и са били разпространени от началото на 19-ти век. Родината им се счита за Перу или Чили. Най-често черешите са червени, но има сортове зелено, жълто и черно. Те се различават по форма, те са леко продълговати, сферични и други.
Черешката се използва за приготвяне на закуски, салати, за консервиране, дори се консумират в суха форма. А в сравнение с обикновените домати, чери доматите могат да се държат пресни за дълго време и да съдържат много повече хранителни вещества, включително витамини, минерали и др. Можете да ги отглеждате в оранжерии и на открито.
Има редица разновидности, които са подходящи за отглеждане на открито. В зависимост от региона, това може да стане чрез разсад или чрез директна сеитба. Когато купувате семена, не забравяйте да обърнете внимание дали избраният сорт е подходящ за отглеждане на открито. Представяме описание на някои сортове от този тип:
Както виждате, има голям брой сортове чери домати, ние сме разгледали само няколко. Ще бъде много интересно да се отглеждат тези зеленчуци, защото те ще изглеждат много атрактивни в градината, те също имат голямо разнообразие от вкусове и добър добив.
Доматите от този вид са изключително полезни, те са познати на много хора. Нека разгледаме полезните свойства на този зеленчук:
Ако говорим за опасностите от чери домати, тук говорим за противопоказания за тяхното използване:
Ако готвите за калории, тогава на 100 грама продукт се отчитат 24, 2 ккал.
Сред другите компоненти на чери доматите:
Колко витамини и минерали са в чери домати
Нека да разберем какво друго е включено в този зеленчук:
Микро и макроелементите Cherry съдържат следното:
Във френската, италианската и други кухни има голям брой вкусни ястия, чийто вкус ще бъде дефектен без чери домати. В света този вид домати е популярен дълго време, но у нас започва да се разпространява сравнително наскоро.
И ако се опитате да отглеждате череша в собствения си район, то тогава ще бъдете двойно приятни за готвене и вкус на салата на базата на нея.
http://edim.guru/ovoshhi/pomidory-cherri-i-ih-sorta-pishhevaya-tsennost-i-kalorijnost.htmlМалките групи от червени домати се наричат череши. Собствениците на целия свят ги обичат заради изтънчения си вкус и естетически вид, затова във всяка салата тези плодове са добре дошли гости. Името на зеленчуците е пряко свързано с тяхната компактност, която се постига поради забавянето на узряването. Ползите от чери доматите се дължат на факта, че дори такива продукти се съхраняват по-дълго от обикновените домати. Това означава, че минералите и витамините остават непокътнати, дори след преработка на плода. В допълнение, черешата е идеална за диета, защото ниският калориен и сладък вкус на ягода не оставя момичетата безразлични.
Чери домати Crop
Съдържание:
Като цяло ползите от компактните чери домати съвпадат с характеристиките на големите домати. За начало си струва да се отбележи помощта им за бъдещите майки. Универсалната комбинация от витамини и микроелементи позволява да не се тревожите за правилното развитие на мускулите и костите в бебето. В допълнение, използването на череша ще разреши всеки дефицит на минерали.
При нередовно работно време и синдроми на хронична умора, малките домати също трябва да бъдат включени в диетата. Те бързо привеждат тялото в тон и възстановяват силата. Череша може да се използва за анемия, съдови и сърдечни заболявания, стомашни проблеми.
Много често диетолозите предписват тези зеленчуци за по-добър контрол на теглото. Успехът на правилното хранене осигурява не само нискокалорично съдържание, въпреки че обикновените салати с домати и ябълки днес са много популярни. Прясна череша е 90% от обикновена вода и способността им да ускорят метаболизма могат да се използват при лечението на запек.
Днес малките домати се съветват да използват тези, които страдат от атеросклероза, хипертония, диабет, бъбречни заболявания. Зеленчуците имат положителен ефект дори при хора с подагра. Ще бъде полезно за момичетата да научат, че черешата може да се използва за създаване на козметика. Доматите премахват бръчките, правят кожата свежа и тонизирана. Редовните маски за лице могат да възстановят равномерния цвят и да премахнат тъмните кръгове под очите. Тъй като в черешата има много цинк, те регенерират клетките на кожата и ускоряват затягането на драскотини и рани.
Разбира се, минималното калорично съдържание на чери доматите привлича хора, които са нетърпеливи да отслабнат. Но ако не искате да навредите на тялото, винаги трябва да слушате съветите на експерти, които говорят за различни противопоказания.
Доматите не могат да се консумират в обем повече от 100 грама на ден, ако човек има стомашна или чревна язва. Не става дума само за остри етапи, но и за ремисия. Причината за такава предпазливост е, че в черешата са включени органични черешови киселини, които дразнят лигавицата.
За да се ограничи употребата на домати, трябва да бъдат хора, които имат сериозно нарушен метаболизъм. Поради червения цвят, зеленчуците не се препоръчват за хора с алергични реакции. В противен случай не избягвайте сърбеж и зачервяване.
Всяко разнообразие от домати има силен choleretic ефект, така че хората с жлъчнокаменна болест и бъбречни проблеми не трябва да ядат много череша. Бременните момичета трябва да имат предвид, че тежката консумация на домати може да предизвика диария.
Отделно е да се каже, че някои хора купуват незрели череши, надявайки се на възможен малък калориен продукт. Такава позиция е не само погрешна, но и опасна. Факт е, че незрелите домати имат определено количество токсини. Те влошават ендокринните заболявания, а при здрави хора те причиняват лошо храносмилане и силни колики.
http://ozak.ru/pitanie/product/pomidory-cherri.htmlВ момента разглеждате продуктовата страница Cherry Tomato, чието калорично съдържание е 0.8 kcal. Искате ли да знаете на какво място доматите от чери в категорията зеленчуци поемат стойността на продукта? Просто кликнете върху желаното заглавие и сортирайте необходимите имена, например чрез наличието на съдържание на мазнини и калории.
Не забравяйте да обърнете внимание на наличието на витамини и микроелементи, както и на броя на полезни или вредни добавки, информация за които ние вероятно посочваме в самия край. И не забравяйте, че трябва да се хранят, за да живеят, не живеят за ядене!
http://productello.ru/tomat-cherriАко сте сред хората, които искат да живеят дълъг и здравословен живот, тогава просто трябва да следвате диетата си и ежедневието си. Защото единственият начин всеки да може да поддържа младостта възможно най-дълго.
Днес специалистите по хранене силно препоръчват да се следи калорийното съдържание на храната и храната, която приемаме през деня. Тъй като тази проста математика ще спаси тялото от различни заболявания, свързани, като правило, с нарушения в стомашно-чревния тракт.
Така например, решихте да разберете колко калории са в един чери домат? За да разберете колко калории в един чери домат, трябва да знаете теглото му? И отговорът ще се появи пред очите ви - 100 г 15 ккал, но теглото е 1 бр. Домати 30 г, което означава, че 1 бр. От чери домати е около 3 ккал. Що се отнася до енергийната стойност на такъв зеленчук, тя е равна на: 9% мазнини, 75% въглехидрати и 16% протеини.
Затова можете спокойно да ядете тези домати и да не се тревожите за нищо. В края на краищата, сега няма значение колко калории са в един чери домат. Защото всеки знае това малко. И така готвя салати, и просто да яде нищо без череша. Те са толкова вкусни!