Как е брусниката различна от боровинките и боровинките?

Въпреки значителната външна прилика, брусниците и боровинките имат ясни различия, позволяващи ясно идентифициране на плодовете в природата. Известно е, например, че хората, които постоянно живеят в тайговата зона и събират плодове за консервиране или за продажба, могат безпроблемно да различават листа от боровинки или, по-трудно, от боровинките. И за това, те дори не трябва да вкус на плодове (понякога се смята, че те се различават най-точно по вкус).

Как различават тези привидно идентични плодове?

Това е просто. Вижте снимката - това са плодове от брусниче на храста:

А тук - боровинките, също на храст:

Да, нищо не ти изглежда: всички знаци, които сега се виждат на снимката, също се виждат в дивата природа. А именно:

Плодовете от боровинки са леко удължени, особено зрели. Плодовете от брусница са кръгли;
Червените боровинки са по-малко еднородни по цвят: на един храст има плодове с тъмни ръбове, със светли петна, с очевидни ивици и дори тези зърна вече са узрели. В брусниците те са по-монохроматични и узряват съвсем добре и на един храст изглеждат много сходни;
Червените боровинки са по-големи. Нормалният размер на дивата ягода е 1 см в диаметър. Плодовете, отглеждани на насажденията, могат да бъдат дори по-големи и да достигнат размер от 1,6 см. В боровинките, техният нормален размер е 0,6-0,8 см в диаметър. Ако е възможно тези две плодове да се съберат заедно и да се сравнят, тази разлика е очевидна;
Листата на брусницата са по-големи от плодовете, а боровинките - по-малки.

И накрая, боровинките са ясно и много ясно различаващи се от другите плодове, включително брусниците, от наличието на вътрешна кухина, пълна с въздух. Визуално това не се забелязва на храсталака, но ако зрелите зърна се пресичат, тези кухини са ясно видими в нея. Снимката показва изглед на такъв разчленен плод:

Нито lingonberries, нито други подобни плодове имат такава кухина.

Благодарение на тази кухина, боровинките не потъват във вода, а се издигат на повърхността. Това е основата за прост начин да се направи разграничение между боровинки и брусници, или боровинки и боровинки: те просто хвърлят зрънце във водата (дори могат да го хвърлят в дълбока локва или езерце в блатото) и да гледат дали отива до дъното или плува. Плаващ - означава боровинки. Не се появи - нещо друго.

Дивите боровинки и брусниците дават плодове на една и съща честота (веднъж годишно) и узряват по едно и също време, събират се по едно и също време и често изискват определена сила и се грижат да не ги смесват в една кофа по време на прибиране на реколтата.

В същото време, върху култивираните насаждения, тези плодове се събират по различни начини. Брусници се почистват с обикновени ръчни комбайни, а полетата с боровинки се заливат с вода, храстите се разбиват, поради което плодовете се издигат на повърхността и се събират с голям конвейер.

Видеото показва как се събират боровинките на насажденията:

Такава плаваемост на боровинките е причинена само от кухината с въздух вътре в ягодата.

Това са външните разлики между боровинките и плодовете на брусниците. Има и разлики в вкуса на плода и разликата във външния вид на храстите.

Вкус разлики

Плодовете от брусница са по-сладки и по-вкусни, отколкото боровинките. Както плодовете, така и другите плодове са еднакво кисели, но брусницата има сладост, докато боровината замества тази сладост с горчивина. В резултат на това брусниците могат да се консумират сами и да се ползват, а боровинките се използват главно като добавка към различни ястия - като самостоятелно деликатес, почти никога не се използва.

Бисквитеното сладко по време на готвене.

Често се казва, че боровинките са по-кисели от брусниците. Невъзможно е да се опровергае това твърдение - тази характеристика е много субективна. Но като цяло, трябва да се има предвид, че киселинността в боровинките е по-забележима поради факта, че не се заглажда от сладост, а се влошава от горчивината. По много начини, именно заради това, боровинките изглеждат по-кисели.

Тъй като захарта се съхранява в lingonberries, те се превръщат в други вещества и след няколко месеца на прибиране на реколтата плодовете стават кисели, но не придобиват горчивина, характерна за боровинките. Ето защо, човек, който веднъж опита в lingonberries и боровинки, е лесно да се разграничат тези плодове на вкус.

Между другото, за цената и lingonberries, и боровинки са почти еднакви. Далеч от местата си на растеж, lingonberries продава малко по-скъпо, като по-сладък "вкусни" зрънце, но когато тези растения са събрани, те се продават на една и съща цена. Не можем да кажем, че някои от тези плодове са по-скъпи.

Различия във външния вид на храстите

Също така ясно е, че брусницата се различава от боровинките от вида на храстите. И при двата вида животът е тревист храст, но и двата вида имат ясни отличителни белези. Ако храстите от червена боровинка са много ниски и изглеждат пълзи по земята, с височина 10-15 см, тогава храстите от боровинки са по-високи. Червените издънки се простират нагоре, а онези части от тях, на които плодовете узряват, обикновено стоят изправени. В резултат на това червеният храст достига височина 15-30 cm.

Цветята на тези растения са още по-отчетливи. В lingonberries, те висят заедно в 3-4 цветя, сякаш се крие зад върха на гъсти лъскави листа. В червена боровинка цветя са на високи стъбла, извити, като врата на кран. Отчасти поради тази причина, на английски език, боровинките се наричат червена боровинка - „червена боровинка“, а на украински - просто „Журавлина“.

Снимката по-долу показва цветя от брусниче:

А тук - цветята от боровинки:

Съществува и значителна разлика: цветята на брусниците са събрани в малки групи от по 3-4 цветя, поради което по-късно плодовете узряват с такива „снопове“. В червени боровинки обаче всяко цвете е разположено на собствена дръжка и следователно всички плодове по-късно се разделят един по един, отделно един от друг.

И накрая, отново обърнете внимание на листата: боровинките са малки, много по-малки от плодовете, а кафявите боровинки са по-големи от плодовете.

Червени боровинки и листа

Плодове от брусница и листа

Различия брусниче от други плодове

Много е трудно да се разграничи брусниче от боровинка. Ето защо често е възможно да се чуе мнението, че това е едно и също нещо. Външно храстите и плодовете на тези растения са много сходни, въпреки че самите видове принадлежат към различни родове.

Разликите между тях обаче са:

Листата от брусница са овални и седят прикрепени към стъблото с много къса дръжка. В бъбрика дръжката постепенно преминава в листата и затова изглежда, че листото има „крак”, не е перфектно симетричен;
Цветята на брусницата имат 4 венчелистчета, а мечоносът има 5 (най-недвусмислената разлика);
От долната страна на листата от червени боровинки има малки тъмно сиви точки. Листата на боровинката нямат такива точки.

Като цяло храсталаците от месоядни храсталаци са дори по-ниски и са по-малки от брусниците. Това са последици от живота в арктическата зона, в горски тундра и тундра, където всички растения могат да оцелеят през зимата само в близост до земята под дебел слой сняг.

Lingonberry в естественото си местообитание.

И накрая, уникалната мечката може да бъде отличена от брусниче с вкус на плодове. В брусниците те са сладки и кисели, с подчертан вкус. В боровинки те нямат изразени вкусове и не са толкова сочни, повече като някакъв вид влакнеста проститутка.

Общо взето, боровинките често попадат в кошници от зърна, заедно с брусници, ако братът е тръгнал през поляната, където тези растения растат рамо до рамо. В повечето случаи боровинката расте и на по-малко достъпни места от брусничетата, поради което по-рядко се събира дори по погрешка.

Брусница в типично местообитание.

Смята се, че за лечение на цистит и бъбречни заболявания на боровинка е по-добре от брусниче. Въпреки това, lingonberries се използват по-често поради по-голямото разпространение и наличност. Ягода в сравнение с нея се счита за изключителна.

От други растения - боровинки, боровинки, костни дървета, малини - брусници ясно се различават по цвят и форма на плодове, листа и храсти. В природата тя може да бъде объркана само с боровинки и боровинка, но ако е поне теоретично разбирана, тя може да бъде разграничена от тези растения.

http://herbarix.ru/brusnika/pro-brusniku/otlichiya-brusniki-ot-drugix-yagod.html

Специалният вкус на боровинките

Брусницата има специален вкус - сладък и кисел, с горчиво-кисел вкус. Зърната съдържат до 8,7% въглехидрати, до 2,3% органични киселини (бензоена, лимонена, ябълчена, винена, оцетна), ваксинален гликозид, витамин С, провитамин А (каротин), витамин Р, пектинови вещества, калиеви соли, калций, магнезий, фосфор, желязо. Има танини и фитонциди.

Брусницата има благоприятен ефект при настинки, горски плодове се използват за бери-бери, а също така се препоръчва за утоляване на жажда за

Дива ягода в градината

повишена температура, треска. Вливането на плодове има леко слабително действие.

Признато лекарство е листа от листа, има дезинфектант, диуретик и холеретично действие. Листата на брусницата се използват при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, гастроентерит, както и при заболявания, свързани с нарушен минерален метаболизъм (подагра, остеохондроза, някои видове артрит).

Поради наличието на бензоена киселина, която има антиразпадни свойства, плодът на брусничетата остава свеж за дълго време. В къщи те могат да бъдат събрани за бъдеща употреба (да се накисват, да се правят сокове, да се замразяват, да се правят конфитюри).

http://sotki.ru/zdorovie_na_dache/article/osobyy-vkus-brusniki-7326

Полезни свойства на lingonberry за хората

Lingonberry расте като храст, който е най-големият от семейството на сеизма. Тя е подобна на боровинките и хората я наричат брусена, ядро, боровка. Плодовете са брусница бяло-розов цвят и имат кисел кисел вкус. Това зрънце може да се намери в брезови, смърчово-борови гори в поляни, добре осветени от слънцето. Между другото, реколтата от брусници може да се събира от август до септември. Нашите предци са знаели за неговите полезни свойства: от неговите плодове или листа са приготвяни различни отвари, те правят сиропи, тинктури и лосиони, а също варени сладко, компоти, плодови напитки.

Ползите

Нека боровинки плодове не са най-тежки и вкусни, но тези плодове дори надминават Райска ябълка в полезни свойства. Киселият вкус на брусничетата е простимо за съдържанието на такива ценни киселини като:

В допълнение към тези киселини, плодовете от брусница съдържат също пектини и полифеноли, които са много полезни за храносмилателната система и, разбира се, цяла гама от витамини, сред които РР и витамин С могат да се различат по съдържание, а фосфорът и желязото между микро и макро елементи. Стафидите на брусницата се състоят от костите му, които съдържат етерично масло: то е мазнина, миг, има богат състав.

Сок от брусниче е предназначен за хора с високо кръвно налягане, слабо зрение, със съмнение за анемия, склонност към невроза.

Действието на брусницата също го показва като антихелминтно и слабително средство. С настинки, отвара от боровинка премахва треска, премахва токсините от лекарствата от тялото. Премахва синдрома на махмурлука, перфектно дезинфекцира червата от гнилостни и гнойни бактерии. И тортата от сок от брусница ще служи като отлична маска за лицето: облекчава възпалението, премахва капилярната мрежа, предотвратява появата на бръчки, освежава и тонизира лицето на всяка възраст.

Брусницата може бързо да абсорбира радиоактивни вещества и следователно може да се събира само в екологично чисти райони, далеч от пътищата. Въпреки високото съдържание на захароза и фруктоза в плодовете на растението, брусницата все още е диетична ягода, тъй като калорийното му съдържание на 100 грама не надвишава 43 kcal.

Лечебни свойства

Лечебните свойства на това прекрасно зрънце включват:

диуретичен ефект, който помага за справяне с уролитиаза или чернодробно заболяване;
използването на брусници за лечение на скорбут, подагра, ревматизъм и хиповитаминоза;
способност за предотвратяване на кървене от матката;
ефикасност при настинки, болки в гърдите, сърдечни заболявания;
способността да се лекува нощното варене, цистит, пиелонефрит, да се намалят ефектите от диабета;
ефективен при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, солевите отлагания и други заболявания.

Няма никакъв канцероген в lingonberries (ако се отглежда в екологично чисто място далеч от фабрики и градове) или ГМО вещества, тъй като е чисто природно растение. Преживяването на боровинки не се препоръчва при пациенти с диабет и с чревни проблеми (язва, гастрит), панкреатит, уролитиаза, ниско налягане, постоперативен период на рехабилитация.

Съдържание на калории

Lingonberry е диетичен продукт. Само 43 ккал съдържа шепа плодове с тегло 100 грама.

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/yagody/brusnika/

Брусниче градина, засаждане и грижи. Отглеждане lingonberries в градината, в страната - засаждане и грижи

Брусниче, или както го наричат - брусниче, брусниче - диво ягодо. Най-често се срещат в иглолистни и смесени гори, тундра и по ръбовете на блата на централна Русия, Западна Европа, Северна Америка и в източната част на Азия.

В природата, това вечнозелено изправено растение, с височина от десет до тридесет сантиметра и до половин метър в диаметър. Благодарение на тънките и дългите корени, храстите се преплитат помежду си и образуват гъсталаци или завеси, често с боровинки или момина сълза. Листата от тъмен цвят, лъскави, през август-септември придобиват оранжево-червен цвят. По форма те са леко удължени по дължина, с размери около сантиметър. Цветовете са светло розови, събрани в четка, имат слаб аромат. Lingonberry цъфти през май и юни за около три седмици, по-рядко до месец. От началото плодовете са зелени, избелват, докато узряват, а когато са напълно узрели, те стават тъмно червени. Културата се премахва през август и септември. Вкусът на сладки и кисели плодове с едва забележима горчивина.

В храстите трябва да има кисела влажна почва и добро осветление. Количеството слънчева светлина зависи пряко от количеството на културата. Те не се страхуват от замръзване. Плодове започва в третата или четвъртата година, разсадът - малко по-късно. Срокът на живот на един храст е над 30 години в естествени условия, и с правилна грижа може да бъде до 60 години. Годишният растеж е около 2 cm.

Като култивирано растение, листата се отглеждат малко повече от четиридесет години. Общо отглеждани около 20 сорта. Най-декоративни и ползотворни е сортове брусница Coral. Плодовете от лек червен храст са два пъти на сезон - в края на юли и края на август.

Засаждане и грижа за lingonberries

Не е трудно да се грижи за каучука Coral - необходимо е само да се вземат предвид някои характеристики на храстите.

Подготовка на почвата

Двойно гранулиран суперфосфат (14g / m2) и калиев сулфат (7 g / m2) се въвеждат в земята, освободена от плевели. След това парцелът се изравнява и в него се изкопават ями за разтоварване, които се пълнят със смес от горен или преходен торф и едър пясък в размер на 2: 1. Изискваните изисквания за почвата са:

реакция на почвена киселина (3.5-5.5 рН);
отворено, добре осветено място, в екстремни случаи - частична сянка;
достатъчно дълбоко навлизане на повърхностни води, в противен случай леглото е повдигнато, а под него се поставя дренажен слой от чакъл или чакъл.

Корал за кацане

Възможно е размножаване на брусничетата по три начина:

семена;
вегетативно;
растителни храсти.

Размножаване на семената

Преди засаждане, семената трябва да бъдат стратифицирани в хладилник при температура + 50 ° С в продължение на най-малко един месец и половина. След това, те могат да бъдат засети в кутии със специално подготвени торфено-песъчливи почви и рН ниво на рН 4. За успешно покълване е важно температурата да не падне под 250С. Кълняемостта на семената, според различни източници, варира от 11 до 50%. Първите издънки могат да се видят след две седмици. Разсад започват да дават плодове на 4-5 години.

Вегетативно размножаване

Работите се извършват през пролетта, в стадия на подуване на пъпките при стареене или през лятото, през юли - със зелени. Резници, до 8 см дълги, се засаждат в торф-пясъчна смес, оставяйки 2-3 пъпки над земята, предварително рязане на долните листа. По този начин, над земята трябва да бъде около една трета от завода. Схема на засаждане - 5x5 см. След засаждането, резниците се покриват с филм и поддържат 100% влажност. Средно 50-85% от вкоренените резници. След вкореняване, обикновено този процес отнема около месец и половина, храстите остават на място най-малко 2 години. С този метод на размножаване плодните плодове трябва да се очакват след три до четири години.

Засаждане на вкоренени растения

Ако сте получили вкоренени храсти в детската стая, тогава те трябва да бъдат засадени в ями, дълбоки 10 см, съгласно схемата 10х40 см. Кораловите храсти са по-добре засадени през второто десетилетие на април, тъй като те растат по-бавно по време на есенното засаждане и дават по-малко растеж. Растението внимателно се изважда от саксията и се засажда в почвата заедно със земна топка. Задълбочаване на кореновата шийка с два сантиметра. Майчиното растение произвежда много нови храсти, тъй като е способно да произвежда подземни коренища, на които растат млади храсти. Можете да отделите нов храст от родителя с ножици или ножици. Преживяемостта в този случай е 90-100%.

След засаждането, растенията трябва да се поливат и мулчират. Подходящ за мулчиране:

висок торф, слой 2-3 см;
стърготини, сфагнум, иглолистна постеля, 3-4 cm слой.

Слоят мулч върху почвата ще предотврати изсушаването му.

Храната Coral храсти трябва да бъде на третата година. По-добре е да се провежда връхната преработка през пролетта и началото на лятото с използване на амониев нитрат в размер на 30-40 г на 10 л вода, а през двадесети юли, като се използва суперфосфат (30 г / м2) и калиев сулфат (15 г / м2). Можете да използвате специални препарати за Хедър. От най-често срещаните е подходящ "Кемира" и "Разтвор".

Важно е! Не хранете храстите веднага след засаждането, тъй като минералните торове възпрепятстват образуването на корени. Lingonberry също е противопоказан в калиев хлорид, тор и птичи изпражнения, те правят почвата по-алкална и съдържат много азот, който може да “изгори” растението.

Поливане на боровинки

Вода боровинки трябва да бъде веднъж седмично, най-добрият - поръсване.

Правила за грижа за брусничетата

Бери трябва да разхлаби почвата през лятото.
Lingonberry не толерира преовлажняване.
В топлия период плевенето е задължително.
При силно сгъстяване на засаждането, младите издънки се подрязват с ножици.
Lingonberry по време на цъфтеж може да издържи на спад на температурата от -30 ° C, ако температурата падне под тази марка, по-добре е да се покрият храстите с акрил или спанбонд. Тъй като защитата срещу пролетни мразове, пръскането и пушенето също могат да се извършват.

Болести от боровинки

Като цяло брусницата Coral е доста устойчива на болести разновидност. Въпреки това, тя е обект на някои заболявания:

Екзобазиоза - заболяване на листа, издънки и съцветия, те са деформирани, стават розови, с забележим белезникав цвят на гъбични спори. За борба с това заболяване се използват фунгициди като Бордо, а засегнатите участъци от растението се изрязват и изгарят.
Ръждата заразява храстовите листа. Те са покрити с петна, от горната страна на листа - червено-жълто, а от дъното - жълто-кафяво. Самият лист става кафяв и пада. Заболяването потиска растежа на целия храст и може да доведе до неговата смърт. За лечение на растения се използват фунгицидът Топаз, бордоската течност или неговите заместители, клони с болни листа се нарязват и изгарят, а почвата под храстите се мулчира.
Бръмбарите от бръмбари, гъсениците на вълка, червеите се събират на ръка.

жътва

Lingonberries са полезни не само плодове, но също така и листа. От храстите на сорта Корал културата на плодовете се изважда два пъти годишно. Събирането на реколтата започва в сухо време, след като плодовете са напълно узрели. След зачервяване на плодовете, желателно е те да висят на храст за още няколко дни, това ще им даде по-сладък и по-наситен вкус. Високото съдържание на бензоена киселина осигурява добро съхранение на културата, в хладилника - един месец, а в студена преварена вода в избата - до една година. Ако съберете плодовете преди пълната зрялост, бензоената киселина в тях ще бъде по-малка и следователно времето за съхранение на реколтата ще бъде намалено.

Листата от брусница се събират през пролетта преди периода на цъфтеж и през есента, след като плодовете са напълно узрели. По това време те натрупват най-много танини и арбутин. След като бъдат събрани, те се раздробяват и сушат върху хартия или плат. За да се запази максималното количество полезни вещества при сушене на листата на брусниче е необходимо:

суха в добре проветриво помещение;
от време на време се разбърква;
Избягвайте излагането на слънчева светлина.

Декоративните свойства на боровинките

Поради факта, че брусницата е вечнозелена, тя е идеална за декориране на обекта. Бушът може да се отглежда като земна покривка, като рамка за цветни лехи и пътеки. Кораловият сорт е особено декоративен през август и септември.

Полезни свойства на боровинките

Ягодите се консумират пресни, както и мокри и мариновани, варени сладко, конфитюри и конфитюри, компоти и сокове. Това е чудесно допълнение към киселото зеле.

Lingonberry водата е естествен антисептик и предотвратява възпалението. Използва се от прегряване на слънцето и интоксикация. Освежаваща напитка от тази ягода се консумира след баня или след богата мазна храна. Горещият бульон действа като антипиретик и изпотяване. Бульонът се изплаква с ангина.

Virintas, разреден мед, приготвен със сок от червена боровинка, се счита за много ефективно средство. Използва се при настинки, болки в ставите. За силно изпотяване, 2-3 лъжици виринти се разреждат в чаша гореща вода и се пият в една глътка. При бронхит, дрезгавост, недостиг на въздух, една и съща напитка се пие в малки глътки, спомага за отделянето на храчки и улеснява кашлицата.

Овлажнени брусници се приемат през устата с катар на стомаха с ниска киселинност и подагра.

Отварата от червени боровинки е известна като добър дезинфектант и диуретик за уролитиаза. Използва се при възпаление на бъбреците и пикочния мехур, артрит, ревматизъм, обикновена настинка и диабет.

Интересът към тази дива ягода, любимата на селските лекари, в средата на миналия век е довел до успешен опит за култивиране на растението, в резултат на което градината ни е на разположение. В предложената статия се разглеждат нюансите на отглеждане на култури на открито, от засаждане до използване в ландшафтен дизайн. Следвайки препоръките за грижа за сортовите брусници, винаги ще има на разположение най-здравословните плодове.

Сортове и разновидности на lingonberries: какво да изберем

За да се превърнат диворастящите брусници в градинска растителност, започва в Швеция и Финландия, така че повечето сортове са с европейски произход и чужди стандарти за грижа.

Следните сортове са най-подходящи за отглеждане на открито:

Coral - събрани, декоративни, носи красиви извити издънки, наподобяващи, способни да дадат до 1 кг плодове от храст;
Линей - ниски растения, но с големи листа; плодовете имат интересни нотки на сладост и горчивина;
Mazovia е краткотраен сорт, използван като почвено покритие;
Ruby - избран за размера на плодове, които достигат до 12 mm; храстите са големи и се отличават с отлична защита от замръзване.

Сред сортовете растения има две: ремонтантни сортове, които произвеждат две реколти годишно, например, Coral и Ruby, както и всички други, които са способни само на едно поколение плодове.

На Съвета. Lingonberry отива до зрелостта си за дълго време, така че бъдете търпеливи да изчакате първата значителна реколта за най-малко четири години.

Засаждане: състав на почвата и специални условия

В природата брусницата живее на доста кисели, добре овлажнени почви. Подобно на други heather (червени боровинки, боровинки), корените му не се справят сами със задачата да осигурят водата на растението. Но се оказва добре и в почвените гъби, с които брусницата влиза в симбиоза - взаимно изгодно съжителство. Ето защо, най-добрата почва за растението - взети от под естествения lingonberry и следователно богат на мицел на желания тип.

За засаждане е по-добре да се купуват храсти със затворена коренова система. Те ще се корени по-добре, защото корените няма да бъдат повредени, а почвената топка вече е населена с необходимите гъби. Засаждането се извършва през април-май и за няколко седмици те покриват разсад с филм върху рамката.

Моделът на засаждане се определя не толкова от нуждите на растенията, които скоро ще затегнат редовете, както от удобството на градинаря. Проходите са организирани от 30 до 50 см, разстоянието между тях е от 15 до 30 см. Ако мястото е разположено на блато или преходно блато, храстите могат да се поставят по-рядко, а за бързо затваряне на короните върху декоративни цветни лехи - по-често.

Правилна грижа за lingonberry - залог за стабилна реколта

За да получите здрав, богат на витамини и микроелементи плодове в открит терен, не предоставят lingonberries за себе си. По време на вегетационния период трябва да се извършват агротехнически грижи, най-важните от които са изброени по-долу.

Lingonberry се нуждае от мулчиране

Мулчиране. Дебел слой от дървесен чипс от иглолистни дървета може да се справи с плевелите, без да се използват хербициди или изтощителни плевели.
Поливането. Брусницата е влага, но излишъкът на вода в почвата и повърхностният слой на въздуха са неблагоприятни за него, тъй като провокира гъбични заболявания. Ако е възможно да се организира капково напояване на открито, си струва да го използвате.
Компетентна защита от вятър. Липсата на силен студен вятър позволява на брусницата да узрее по-рано, но засаждането на солидна стена от дървета около парцелите не е необходимо, за да се излъчи растенията след дъждове или поливане.
Изрязване. Започвайки от около седем години, листата периодично се подлагат на подмладяване, което има много благоприятен ефект върху дълголетието и качеството на културите.

На Съвета. Добавянето на 4-5 см мулч през есента в грижите за брусницата ще предпази растението от изпъкване от почвата.

Храна за торове и брусници

Използва се за отглеждане на торфенини с високи пукнатини, брусничетата не се нуждаят от много тор. След като снегът е изчезнал, на базата на сто квадратни метра, те не допринасят повече:

амониев сулфат - 0.5 kg;
калиев сулфат - 1 кг;
суперфосфат - 1,8 кг.

Преди цъфтежа повторете въвеждането на амониев сулфат в същата доза, а по време на цъфтежа добавете 0,1 кг манганов сулфат и цинк. На засаждането на първата година трябва да се направи меден сулфат. Периодичното хранене може да се извършва с помощта на сложен гранулиран тор Ogrod 2001, предназначен специално за култури от треска. Отлични резултати се получават чрез комбиниране на торенето и мулчирането с пясък.

Младо бръмбарче от храст

Развъждане на каучук самостоятелно

Lingonberry отлично корени и зелени, и полу-lignified издънки, така че най-добрият начин за размножаване е присаждане. Можете да го прекарат през пролетта и есента, веднага засаждане резници 4-5 см дълги в открит терен и ги покрива с филм за няколко седмици. По-надежден вариант е засаждане на резници в оранжерии или оранжерии, където е по-лесно да се поддържа висока влажност и да се осигури подходяща грижа. Размножаването на растенията може да бъде приспособено за резитба, разширяване на плантацията по време на премахването на излишните издънки.

Чуждестранните агрономи практикуват размножаването на семена от брусници, които се засяват или преди зимата, или в началото на пролетта след предварителна стратификация. Въпреки това, разсад дават първата реколта по-късно от растенията, размножени вегетативно, и не запазват сортовите си качества.

Внимание! Lingonberry се отнася за тези редки растения, чиито семена покълват само на светлина.

Бозайници и вредители

Когато отглеждат култивирани брусници, градинарят най-често среща следните проблеми:

екзобазиоза, която се изразява в растежа и избелването на леторастите;
склеротини, причиняващи мумифициране на плодове;
monilioz, което води до свиване на растението.

Тези гъбични заболявания изискват тройна обработка с бордоска смес с честота 2-3 седмици и превенция на преовлажняване.

Вредните вредители са представени главно от листовки, гризащи млади листа, цветя и яйчници. Въпреки това, поради малките площи на насажденията от брусници, вредителите понастоящем не са широко разпространени.

Lingonberry ще изглежда добре на алпийски хълм

Комбинация от брусници с други градински култури

Нискоразвиващи се вечнозелени брусници, както се вижда на снимката, изглеждат особено колоритни на и като рамка на песните. През пролетта, тя веднага ще освежи градината с ярка зеленина веднага след като се слее снега. На червения килим от черни боровинки, богато украсен с алени капки от горски плодове, тъмни хвойни и други иглолистни дървета, както и високи, изглеждат зрелищно. Великолепни композиции от романтични дървени пейки и тесни извити рабаток с плодни дървета.

Това растение все още набира популярност сред градинарите, така че сега не само може да съживи ниските ъгли на градината и да послужи като източник на кулинарно вдъхновение, но и да изненада съседите и роднините с неочакваното си присъствие в селски имот.

Брусниче на къщата: видео

Отглеждане на каучуци: снимка

Добре известен вечнозелен храст с височина от 8 до 40 см, понякога повече. Разпространен е почти навсякъде в горските зони на Европа, Азия и Северна Америка. Много зимно-издръжливо растение. Lingonberry (обикновен подвид), който расте в Европа и Сибир, е подходящ за въвеждане в културата. В Западна Европа (с изключение на северната част на Скандинавия) формите преобладават два пъти годишно, в Русия - предимно веднъж. Каучуците са много полезни за здравето. Отглеждане на lingonberries на вилата е иновация в градинарството.
"Държавни хобита"

През пролетта при брусницата първо се отглеждат цветни четки, и едва след това растат младите издънки. Цъфтежът обикновено настъпва в Московска област през май, след няколко години той продължава през първата десетилетие на юни.

Миниатюрни бели камбановидни цветя се събират в четки от 4 до 8 броя. Но на един клон до него може да има няколко четки, а общият брой на цветята достига 20, понякога до 40. Цветята на lingonberries цъфтят в строга последователност от основата на четката до върха.

Цъфтежът на една четка обикновено продължава само 1-2 дни, а общата продължителност на цъфтежа е около три седмици. Основните опрашители са пчели.

Посадъчен материал

В продажба има обикновено двугодишни разсад от брусници. За отглеждане на lingonberries е по-добре да купуват контейнер растения.

Избор на място

За добра реколта пълно осветление е предпоставка. Lingonberry може да оцелее под покрива на дървета, но там можете да получите само листа листа от него. Оптималното ниво на подземните води е 30-45 см от повърхността на почвата, по-лошо е, ако подземните води са по-близо до повърхността; ако са далеч от нея, ситуацията ще коригира поливането.

Подготовка на почвата

Основното условие за успешния растеж на lingonberries - лек, насипно състояние, кисела почва. От естествени почви са подходящи високи и преходни торфища, пясъци и дори пясъчни глинести съобщества. Но на песъчливи и песъчливи почви производителността на брусничетата ще бъде около два пъти по-ниска от тази на торфа.

Брусницата няма да оцелее на глина. Това изисква пълна подмяна на почвата. За каучуци почвените смеси от планинска и преходна торф с пясък са добри - 3: 1, 2: 1 и дори 1: 1.

приземяване

Не е необходимо да копаем дълбоки дупки под листата, защото корените им обикновено не попадат в почвата по-дълбоко от 25 см. Поливането е необходимо при засаждането.

Грижата за lingonberries не е много по-различна от.

Брусницата е трудно да се конкурира с плевелите, особено младите растения, поради което е необходимо редовно плевене на насажденията. Е, когато се комбинира с разхлабване.

В сухото горещо лято брусницата се нуждае от поливане. Най-добрият начин за поливане е пръскането. Степента на напояване зависи от условията на годината, както и от вида на почвата, върху която расте храсти. На пясъците и песъчливите глини те се поливат по-щедро, отколкото на торф.

Важно е да не забравяме, че летните наводнения за брусници са много опасни. Ако на избрания обект има опасност от застой на вода или наводнение, трябва да се извърши дренаж преди кацане.

Изключително полезно е мулчирането на брусница с висок торф, натрошена кора, иглолистна постеля, особено когато е засадена на пясъчна и пясъчна почва. Тези органични материали обогатяват почвата с хранителни вещества, увеличават влагосъдържанието му и я подкисляват, докато пилешкия тор, тор и компост не могат да се използват за това растение. Пясъкът се използва и върху торфена почва като мулч. Той предотвратява растежа на плевелите, е полезен срещу болести и вредители.

Храстът изисква само минимални дози от минерални торове. На пясъчни и пясъчни почви през първата година след засаждането, торове също не са необходими, като торфните минерални торове обикновено не са необходими. На 2-ра година се използва изключително ниска доза (1 g / m?) От торове Kemira Universal. С течение на времето, влизането на храста в пълен плод (някъде в 3-4-та година) се прави ежегодно с 2-3 г / м? сложен тор "Kemira Autumn".

прибиране на реколтата

Lingonberry рано влиза в плодните, когато се размножават със зелени резници - на 2-3-та година. Добивът на култивирани брусници достига 1 кг / м ?.

резитба

Клоновете на lingonberries могат да живеят в продължение на 10-15 години, но след това те трябва винаги да се реже, за да подмладява храст. Ако навременна резитба на височина 4-7 см от повърхността на почвата, Буш дава свежи нови клони и може отново да даде плод.

репродукция

Най-простият и най-достъпен начин за отглеждане на дървета е да се разделят частичните храсти (надземни издънки на майчиното растение заедно с подземния бяг) и техните места за сядане. Земеделският производител може да ускори процеса на вкореняване чрез прилагане на обикновен нетъкан покритие (спанбонд или лутрасил) и не забравяйки редовно поливане. При правилна грижа преживяемостта достига 90%. Задоволителни резултати могат да се получат и при размножаване с дървесни и зелени резници, при условие че се създава изкуствена мъгла.

Болести и вредители

Брусницата е малко податлива на болести и вредители. Но опрашителите му - пчели са увредени от мишовидни гризачи, които разрушават гнездата на пчелите. Ето защо е необходимо активно да се борим с полевки и подобни гризачи.

Използване при озеленяване

Lingonberry с право се счита за отлично декоративно растение. Тя е красива през цялата година благодарение на компактен храст с кожести лъскави тъмнозелени листа. През пролетта клоните са покрити със снежнобяла камбана, макар и с малки, но многобройни цветя. Lingonberry е особено красива по време на зреене плодове. Тя се разтяга в този растителен вид. Още през юли плодовете постепенно стават червени от осветената страна. Но пълната зрялост настъпва едва през август.

Като декоративно растение трябва да се предпочитат западноевропейски ремонтиращи сортове. Те отново цъфтят почти съвпада с узряването на първата реколта.
(карта, мобилен телефон, Yandex пари - изберете този, от който се нуждаете)

Благодаря!

Изрязване на боровинки. Как да се засадят и отглеждат плодове. Как да изберем парцел, отколкото да оплодим. (10+)

Каква прекрасна майка природа ни даде! Брусницата също така е любезно наречена „царицата на плодовете” поради своите лечебни свойства и високо съдържание на огромни количества витамини и органични вещества. Той е един от най-уважаваните плодове в традиционната медицина поради разнообразния си спектър от терапевтични действия. В допълнение към диуретичните и холеретичните свойства, той укрепва клетъчните мембрани в организма, има антиревматично действие, подпомага отделянето на алкохол от организма. Брусницата е особено полезна за възрастни хора, тъй като укрепва сърцето и понижава кръвното налягане.

Полезни вещества

Брусницата е източник на мед и други микроелементи.

Това красиво червено зрънце, което расте предимно в смесени иглолистни гори, и в блата. Ще разкажем как да я отглеждаме.

Lingonberry е вечнозелен храст, достига височина 20-25 см, има дебели листа. Цветята на брусницата са много малки, бели и розови, с приятен лек аромат. Плодовете са с диаметър приблизително 8 mm. Зърната са яркочервени. Lingonberry цъфти през юни-юли, плодовете узряват около началото на септември. Обикновено храсталаци с дълъг живот, могат да живеят повече от два века.

Отглеждане на боровинки

Сега ще ви разкажем как да отгледаме това чудо-зрънце. Брусницата е слънчоглед, но не понася излишната влага. Ето защо, под неговото кацане, е препоръчително да се избере парцел земя, която не е изложена на наводнения, и добре осветена от слънчева светлина. Lingonberry предпочита кисели почви с ниво на киселинност 4.5-5.5. Но за неговото отглеждане подходящи и глинести и влажни пясъчни почви, в които нивото на органични вещества варира от 10 до 15%.

Така че, ако на вашия обект преобладава чист кисел торф, то той трябва да се смесва с пясък, на базата на съотношението между две кофи с пясък на 1 m2. Ако планирате да засадят на други почви или нивото на киселинност не е достатъчно, трябва да правите торф или горска земя, където отглеждат боровинки или листа: 2 кофи на 1 m2. Трябва да се отбележи и фактът, че брусницата не се нуждае от обилен тор.

тор

Прекомерният тор може само да навреди. Лоша почва преди засаждане Брусници трябва да бъдат обогатени с органични торове (торф, компост и др.) И минерални торове. На 100 м2. Препоръчва се 4-6 m3. торф, 4-7 кг пълноценен минерален тор, обогатен с микроелементи, и 6-8 кг суперфосфат. Пясъчна или глинеста почва е желателно да се мулчира торф. Ако площта под брусниците отнеме няколко квадратни метра, тогава в този случай най-доброто решение за засаждане на всяка почва, включително тежка, глина, ще бъде легло, приготвено на базата на висок торф. За да направите това, след премахване на коренища на плевели, премахване на горния слой на почвата (на дълбочина от 20-25 см) и запълване на ниша с висок торф. Ако е невъзможно да се купи торф с висока козина или е много малък, може да се приготви друга почвена смес. За да направите това, вземете торф (кон, низина, преходни), дървени стърготини, паднали игли, изгнили горски отпадъци и смесени във всяко съотношение. Можете да добавите малко пясък към тази смес. Същото трябва да се направи, ако решите да отглеждате брусници в пясъчна яма или клисура. След пълнене на леглата с торф или приготвената от вас смес, поръсете повърхността му със сяра (40-60 g на 1 m2), субстратът се разбърква, уплътнява и мулчира с пясък (3-5 cm слой). За да се върне рН на почвата, подготвена по този начин обратно към нормалното, препоръчително е подготвеното легло да се полива с подкислена вода в размер на 10 l вода на 1 m2.

Почвата трябва да бъде нивелирана, така че прекомерната влага да не попадне в нея. Следващият етап е изборът на вида lingonberries. Сега има много такива, но най-популярни са тези видове: Ruby (доста студоустойчива, издържа до -33), Coral, Kostromichka, Red Pearl, Sanna, Sussi и Erntedank. След това можете да започнете засаждане.

Следващата стъпка е подбора на разсад. Ако вече растат lingonberries, след това тя може да се размножава чрез вкореняване стволови резници.

Засаждане на разсад

За засаждане разсад правят легла, не повече от 1,5 м ширина. В нишата, която правим с лопата, поставяме субстрат или горска земя с дървени стърготини и игли, поставяме разсад. Почва внимателно утъпква се, мулчира се и се налива. Lingonberries трябва да се полива не повече от два пъти седмично, тъй като тя не обича прекомерна влага. Кацането е необходимо да се разчиства, а пътеката - разхлабва. По време на плодните листа брусница по-често.

Тъй като брусницата е чувствителна към замръзване, тя трябва да бъде покрита с пластмасова обвивка.

След 7-8 години, храсти от брусница се подмладяват чрез рязане на клони. Първата реколта можете да съберете през втората година; дава плодове два пъти годишно: през юли-август и септември-октомври.

Самата брусница е много непретенциозна. Надяваме се, че тази статия ще ви помогне да отгледате чудото! Успех!

За съжаление, статиите понякога съдържат грешки, те се коригират, статиите се допълват, развиват, подготвят се нови. Регистрирайте се за новини, за да поддържате актуална информация.
Заваръчни електроди и свойства на заварени материали.

Отглеждане на гъби със собствените си ръце. Гъби от стриди. Аграрна техника. Приеми. Засяване.
Къде и на какво да растат гъби стриди? Кога да започнем? Как да се подготвим? Как да сееш.

Бетон, бетон, циментова замазка със собствените си ръце. Независима фактура
Как да си направим траен бетон. Тайните на добро решение.

Какво евтин багажник да се постави на покрива на Mitsubishi Lancer.
Завършване на евтин багажник Ant за монтаж на покрива на Lancer с ръцете си.

Интересът към тази дива ягода, любимата на селските лекари, в средата на миналия век е довел до успешен опит за култивиране на растението, в резултат на което бръмбарът се появил на наше разположение. В предложената статия се разглеждат нюансите на отглеждане на култури на открито, от засаждане до използване в ландшафтен дизайн. Следвайки препоръките за грижа за сортовите брусници, винаги ще има на разположение най-здравословните плодове.

Сортове и разновидности на lingonberries: какво да изберем

Следните сортове са най-подходящи за отглеждане на открито:

Корал - събран, декориран, носи красиви извити издънки, наподобяващи касис, способен да произвежда до 1 кг плодове от храсталак;
Линей - ниски растения, но с големи листа; плодовете имат интересни нотки на сладост и горчивина;
Mazovia е краткотраен сорт, използван като почвено покритие;
Ruby - избран за размера на плодове, които достигат до 12 mm; храстите са големи и се отличават с отлична защита от замръзване.

Засаждане: състав на почвата и специални условия

Правилна грижа за lingonberry - залог за стабилна реколта

Lingonberry се нуждае от мулчиране

Мулчиране. Дебел слой от дървесен чипс от иглолистни дървета може да се справи с плевелите, без да се използват хербициди или изтощителни плевели.
Поливането. Брусницата е влага, но излишъкът на вода в почвата и повърхностният слой на въздуха са неблагоприятни за него, тъй като провокира гъбични заболявания. Ако е възможно да се организира капково напояване на открито, си струва да го използвате.
Компетентна защита от вятър. Липсата на силен студен вятър позволява на брусницата да узрее по-рано, но засаждането на солидна стена от дървета около парцелите не е необходимо, за да се излъчи растенията след дъждове или поливане.
Изрязване. Започвайки от около седем години, листата периодично се подлагат на подмладяване, което има много благоприятен ефект върху дълголетието и качеството на културите.

Храна за торове и брусници

амониев сулфат - 0.5 kg;
калиев сулфат - 1 кг;
суперфосфат - 1,8 кг.

Младо бръмбарче от храст

Развъждане на каучук самостоятелно

Внимание! Lingonberry се отнася за тези редки растения, чиито семена покълват само на светлина.

Бозайници и вредители

Когато отглеждат култивирани брусници, градинарят най-често среща следните проблеми:

екзобазиоза, която се изразява в растежа и избелването на леторастите;
склеротини, причиняващи мумифициране на плодове;
monilioz, което води до свиване на растението.

Lingonberry ще изглежда добре на алпийски хълм

Комбинация от брусници с други градински култури

Нискоразвиващи се вечнозелени брусници, както се вижда на снимката, изглежда особено колоритно на алпийските хълмове и като рамкиране на пистите. През пролетта, тя веднага ще освежи градината с ярка зеленина веднага след като се слее снега. На червения килим от черни боровинки, богато украсена с алени капки от горски плодове, тъмни хвойни и други иглолистни дървета, както и високи извивки, изглеждат зрелищно. Великолепни композиции от романтични дървени пейки и тесни извити рабаток с плодни дървета.

http://sds-us.ru/brusnika-sadovaya-posadka-i-uhod-vyrashchivanie-brusniki-v-sadu-na-dache.html

Какво е вкуса на боровинката?

Диво бруснично растение

Брусницата е див храст от семейството на Хедър. Тя расте до 25 см, има много широка коренова система, така че един храст може да отнеме до 10 квадратни метра. метри от гора или изсъхнали блато.

Под възрастта на lingonberry имат предвид възрастта на кореновата система, която понякога достига триста години. Тя расте под земята, клони и излиза на повърхността с извити стъбла.

Животът на стъблата е около четири години, половината от които дават плодове, а след това, когато листата падат, те се заменят с нови.

Листата са твърди, покрити с тънка кожа и са способни да пренасят студ. Цветът на листата е наситен, зелен, изпъква срещу останалите горски растения.

Бушът цъфти в средата на май с малки бели цветя като камбана. Миризмата на цветя е слаба, така че е доста трудно да се определи вида на растението по цвят. В началото на август от всяка четка за цветя се появяват 2-3 плодове.

Плодовете на каучука първо са зелени, след това стават бели и стават червени. Зрелите плодове имат кръгла форма, вкус горчиво-кисел, с размер до 8 мм.

Започнете да се събират от края на август до първата слана, с ранна снежна покривка може да зимува под нея, запазвайки своя цвят и мирис. Расте в прохладни райони от Карелия до Сахалин в борови и смесени гори.

Тази горска растителност също обича торфените блата, отворени за слънчева светлина. Мократа почва с киселинност рН 4.0-5.0 е това, от което се нуждаете.

Намира се на кръстовището на Ярославския и Костромския райони. Кой затвори, мога да ви посъветвам. Просто вземете лодката, за да прекосите Солоница.

Ето снимка на lingonberries в гората, така че изглежда в края на август - през септември, когато цялата е browned.

И тук момичето разказва в детайли за плодове и листа

Какво да се събират lingonberries

В нашата страна и във Финландия произвеждат широка гама от комбайни за събиране на брусници. Опитваха се от мнозина, но никой не ни подхождаше. Тази цена е прекомерна за финландските продукти, а след това и за нашите неудобни лъжички.

Жителите подканени жителите на Тайланд, които дойдоха да работят във Финландия. С насочването си към радостта на нас и нашите клиенти, ние отворихме нашата продукция.

Разлики от червена боровинка и червена боровинка

Тези плодове могат да се наричат сестри, така че те са сходни по полезни свойства и характеристики. Те са обединени от любов към кисели блатни почви, от където с удоволствие сучат и се пълнят с полезни вещества. Каква е разликата?

вид

Червени боровинки достигат височина до 15 см. Пълзящи по земята, кафяви - изправени, до 25 см високи.
Листата от червена боровинка са тесни (до 6мм) и къси (до 15мм), забележимо по-малки от брусницата (ширина до 15мм, дължина до 30мм).
Плодовете, напротив, са почти два пъти по-големи в боровинките (до 16 см).
Вкусът на двете плодове е горчиво-кисел, но червена боровинка ще бъде по-горчива, има по-малко захар и повече захарни киселини в листата до 9%, в боровинките до 4%.

Където расте

Червените боровинки растат изключително в киселинни условия в блата. Широко местообитание на листата. Тя обича и влажната блатна почва, но може да се открие в иглолистни и широколистни гори, в алпийски ливади и в планински райони.

Съдържание на калории

Каучуците имат по-високо калорично съдържание - 43 ккал. на 100 грама плодове. Червени боровинки имат само 26 kcal.

Използването на боровинки

Като консумирате зърната в ежедневието, можете да предотвратите редица заболявания. Плодовете укрепват капилярите, нормализират обмяната на веществата, подобряват всички процеси, протичащи в организма.

С поражението на пикочните пътища

Необходимо е да се отдаде почит на lingonberry за нейните лечебни ефекти върху урогениталната система. Сокът от плодовете се противопоставя на образуването на повтарящи се инфекции. Терапевтичният ефект се постига чрез присъствието на проантоцианидини в продукта.
Друга дума на веществото може да се нарече флавоноиди, които потискат адхезията на стик в червата. Паразитът е основният причинител на инфекциозни заболявания на пикочните пътища.
За лечение на болестта специалистите могат да предпишат курс. Необходимо е системно да се консумира инфузия на листа от червена боровинка. Съставът има диуретични свойства и помага в борбата срещу пиелонефрит, цистит, оток и уролитиаза.

Ракови аномалии

Плодовете на храста са изправени пред няколко вида рак. Поради инхибиращата активност на плодовете се борят с злокачествени клетки на шийката на матката, дебелото черво и левкемията.
В съвременния свят се разкрива значителен брой плодове, които могат да издържат на рак. Сред тях, брусницата е лидер поради високото съдържание на процианидини.

При възпалителни процеси

В древни времена народните лечители активно са използвали брусници в борбата срещу възпалението и болката, възникнали в резултат на развитието на ревматоиден артрит.
Съвременната наука показва, че плодовете имат противовъзпалителни вещества, които устоят на образуването на остеохондроза, артрит и подагра.
Учени от Финландия показаха, че брусниците са ефективни като обезболяващо средство. Подобни свойства се постигат поради високата концентрация на кверцетин в продукта.

ползите и вредата от граха

Lingonberry се е доказал като продукт, който може да запази младостта си. Листата на храста се противопоставят на образуването на петна от възрастови пигменти.
Ефектът се постига поради наличието на арбутин в състава. Ензимът предотвратява хиперпигментация. В допълнение, той инактивира тирозин, който е отговорен за пигментацията на кожата.
За да се постигне максимална полза от такава отвара, листата от брусница трябва да се сварят заедно с други суровини (цариградско грозде, малина, касис).

За устна кухина

Важно е да се поддържа хигиена на устната кухина. В противен случай рискувате да печелите пародонтоза. Болестта може да се превърне в хронична форма.
Заболяването е инфекция на възпалените венци. Ако по време на време не се вземат мерки, пародонталното заболяване може да предизвика развитието на редица сериозни заболявания.

Ползите от lingonberries за деца

Основната характеристика на брусницата е, че плодовете могат да се съхраняват пресни почти цялата зима. Плодовете не се влошават при стареене в помещение или вода за дълго време поради наличието на бензоена киселина в състава.
По този начин, включването на lingonberries в ежедневната диета ще помогне за правилно формиране на тялото и засилване на защитните функции на детето.
Също така плодовете принадлежат към списъка с хипоалергенни продукти. Изключение може да бъде само в случай на индивидуална непоносимост на плодове.

ползите и вредите от боровинките

Използването на боровинки за бременни жени

Както е описано по-рано в статията, основното предимство на lingonberries е неговата хипоалергенна. За момичетата в положение, този критерий остава важен. В сравнение с други плодове, брусничетата могат да се консумират повече без страх от последствията.
Често бременните момичета се сблъскват с подуване на крайниците. В този случай, боровинки ще помогне да се справят с такива проблеми. Зърната имат отлични диуретични свойства.

Ползите от листата на брусницата

Не трябва да мислите, че именно в плодовете е концентрирана лечебната сила. Листата също включват склад от полезни предмети. Продуктът се използва активно в терапевтични и развлекателни зони.
Листата съдържат уникални ензими под формата на танини, флавоноиди и антиоксиданти. Също така в продукта се съдържат танини, те имат стягащо действие.
В съвременния свят по-често на рафтовете на аптеките могат да се намерят листа под формата на заготовки, а не на плодове. Изсушеният продукт се използва като холеретично, антимикробно и имуномодулиращо средство. Готовият бульон качествено почиства тялото от соли и камъни.

ползи за здравето от морски зърнастец

Използването на боровинки в медицината

Народните лечители препоръчват да се използват брусници във всякаква форма за възрастни хора. Освен това, продуктът е ефективен при задържане на течност в тялото. А отвара на базата на плодове и листа е отличен диуретик.
Lingonberry се препоръчва при пациенти с диабет. Плодовете активно подобряват метаболитните процеси, което допринася за нормализирането на нивата на кръвната захар.
Инфузията върху листата се използва за изплакване на косата. Съставът се справя с пърхот. След няколко приложения, кожното възпаление преминава, пилингът на дермата спира.
Lingonberry се е доказал като ефективен антипиретичен агент. Ето защо, в народната медицина, плодовете се използват в случай на сериозна треска.
Както е описано по-рано, брусницата се противопоставя на образуването на уролитиаза. Също така, плодовете помагат да се отървете от заболявания, свързани с работата на стомашно-чревния тракт. Lingonberry напитката има слабително действие.
Плодовете спомагат за справяне с исхемията. Ценният химичен състав има благоприятен ефект върху сърдечния мускул и я укрепва. Lingonberry се препоръчва и с анемия, плодовете помагат при ниска киселинност на стомашния сок.

Използването на боровинки в козметологията

Щети от каучук

В допълнение към ценния принос за човешкото здраве, брусниците могат да причинят значителни вреди.

Основното условие остава нормализираното използване на продукта на ден. В противен случай, излишък от микроелементи ще задейства редица патологии в организма.
За хората с висока киселинност, язви е забранено да се използват тинктури и отвари, приготвени от листа от боровинки.
Продуктът е противопоказан, ако сте диагностицирани с камъни или пясък в бъбреците, непоносимост.
Задължително е да се консултирате със специалист, преди да използвате отвари от брусница за заболявания, свързани с пикочните пътища. Неспазването на стандартите за консумация на храна и продължителността на курса могат да влошат ситуацията.
Силно се препоръчва закупуването само на висококачествени суровини. Опитайте се да намерите добросъвестен доставчик на Бери. Lingonberry расте почти навсякъде, но местата не винаги са екологично чисти.

Брусницата се счита за уникална зрънце. В допълнение към плодовете, листата от храсти носят значителни ползи за тялото. Използвайте плодове в различни варианти, за да поддържате тонуса на тялото. Използвайте козметика заедно с напитки. Ще можете значително да трансформирате красотата си и да укрепите здравето си в пълна степен.

ползите и вредите от годжи плодове за жени и мъже

Видео: lingonberry mors от студ

Всички чували за брусници. Това е малък вечнозелен храст, който принадлежи на семейството на вереск. Също така, много от нас знаят за лечебните свойства на това зрънце и неговите ползи. Преди много векове тя е била използвана за превенция на много болести и тяхното лечение. Бери се използва и за готвене на различни ястия, въпреки че по-рано може да се намери на масата по-често, отколкото в козметологията и медицината. Нека да разгледаме това, което е lingonberry, ползите и вредите от които отдавна са известни.

Запознаване с Бери, неговите ползи и места за растеж

Какво е растение, наречено „брусница“? Това е малък храст с изправени стъбла с височина 25-35 см. По време на цъфтежа сред овални листа се появяват снежно бели цветя.

Какви продукти са изработени от кафяви боровинки

Както вече споменахме, домакините могат да приготвят много различни деликатеси от киселото зрънце. Преди всичко се отнася до сладкиши. Например, вкусно сладко не само ще бъде лечение за чай, но и ще възстанови здравето през зимните студени дни. Ползите от lingonberries за тялото ще бъдат забелязани от mousses, компоти, конфитюри, плодови напитки. И какъв необичаен вкус има бисквити!

Но бизнесът не се ограничава само до сладкиши. Плодовете на въпросното растение се използват и при готвене на други ястия. За месо сос, истински акцент може да бъде кисело сладко. Самите плодове понякога се намират в рецепти за няколко салати. Когато приготвят ликьорни ликьори на коняк или водка, те също използват и листата. И всеки знае старото ястие на националната руска кухня - боровинка.

Ползите от lingonberry за човешкото здраве

Тя е безценна, затова ще се съсредоточим върху най-основните ползотворни свойства. Бензоената киселина, която присъства в зърната, се използва като естествен антиоксидант и за укрепване на клетъчните мембрани; като антиревматично средство - салицилова и винена киселина. Хормоналният ефект има урсолова киселина, която дава добър анти-стрес ефект. Плодовете на този храст поради диуретичните му свойства допринасят за елиминирането на подуването. Те също ще помогнат при белодробна туберкулоза, бъбречни заболявания, катар на стомаха. Хромът и медта, които се съдържат в брусници, помагат срещу сърдечен удар. Елементи като манган и магнезий, калий и желязо имат антисклеротичен ефект и спомагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове, укрепват имунната система, лекуват гастрит и анемия. Захарта, която е част от листата, ще създаде бариера за депресията, фруктозата е необходима за диабета. Това не са всички предимства на lingonberries. За човешкото тяло, с обща слабост, запек, главоболие и бери-бери, пресни плодове са незаменими. Яжте няколко супени лъжици плодове и те ще извадят алкохол след голямо забавление.

Ползите от сок от плодове от боровинки

Сокът се препоръчва да се пие на тези хора, които страдат от анемия, неврози, нарушено зрение и високо кръвно налягане. Сокът също ще помогне при лечението на различни настинки. Той е много полезен за косата и кожата, поддържа тяхното състояние и, ако е необходимо, го възстановява. Пийте го с нарушения, свързани с работата на храносмилателния тракт. Тъй като сокът има добри дезинфекциращи свойства, той може да се използва при лечението на дерматологични заболявания. За да се премахне жаждата на пациента по време на треска, се дава отвара от плода. Не забравяйте да закупите навреме или самостоятелно да си вземете боровинки. Ползите ще бъдат много повече усилия, време и пари.

Щети от каучук

Въпреки огромната неоценима помощ от плодовете на въпросното растение, не трябва да забравяме какви коварни боровинки. Ползите и вредите са неговите две различни страни, неделими една от друга. Първо, трябва незабавно да се отбележи, че не може да се използва от тези, които страдат от повишена секреторна функция на стомаха и пептичната язва. Също така ще бъде вредно за хората с ниско кръвно налягане. Не се препоръчва да се използва сок от боровинки и неговите плодове веднага след хранене. Това растение има способността да се натрупват и абсорбират радиоактивни вещества, така че плодовете, събрани в близост до гробищата, растенията и подобни места, няма да ви донесат абсолютно никаква полза. Вие не се нуждаете от такова lingonberry - вреда може да бъде повече от добро. Като цяло, преди да го приложите, е по-добре да се консултирате с правилния медицински специалист, като си спомняте какво е изпълнено със самолечение.

Ползите и вредите от листата на брусницата

Ако разгледаме храста брусниче, тогава не само от неговите плодове ще се възползват. Листата могат да се използват и за медицински цели. Те съдържат: органични киселини, витамини, танин, флавоноиди, хидрохинон, арбутин, танини. Оказва се, че листата на това растение са абсолютно не по-ниско от плодовете си. Така че те, или по-скоро, отвари от тях, се препоръчва за едни и същи проблеми, болести, като самите плодове. Тези отвари са много полезни при диабет, чернодробни и бъбречни заболявания, ревматизъм и др. Като се има предвид, че листата на брусницата, нейните ползи и вреди са подобни на плодовете на храста, ограничаваме се до най-основната му употреба в комплексното лечение. Листата ще помогнат добре при такива заболявания като простатит, пиелонефрит, оток, пневмония, бронхит, заболявания на устната кухина. Те се използват за лечение на рак - поради противотуморни свойства. Що се отнася до вредата от бульон от боровинки, то тя, наред с други неща, не трябва да се използва от деца на възраст под 12 години и пациенти с хипертония (повече от две седмици).

Химичният състав на брусниците и неговите полезни елементи в числа

Изследвахме доста добре какво е брусото, неговите ползи и вреди също се разглеждат от нас. Остава да се отбележи как се постига този ефект. Като начало, посочваме химическия състав. На всеки 100 грама плодове има: 15 мг витамин С, 0,2 мг витамин РР, 0,05 мг витамин А, 0,01 и 0,02 мг витамини В1 и В2. Важни макро и микроелементи се съдържат в 100 грама: 40 мг калций, 74 мг калий, 7 мг магнезий и натрий, 16 мг фосфор и 400 мкг желязо. И накрая, за калоричното съдържание на същите 100 грама - това е 43 ккал. Протеини на 100 g брусниче - 0,7 грама, мазнини - 0,5, въглехидрати - 9,6. Всичко това ни спасява от крехкостта на капилярите и кръвоносните съдове, има тонизиращо действие, подобрява обмяната на веществата, има благоприятен ефект върху бъбреците, черния дроб и сърцето.

Последни акорди

Сега знаете какви са ползите от брусницата за човешкото здраве. Може да се намери в супермаркетите в цяла Русия. Желателно е това зрънце да се превърне в задължителен атрибут на празнична и дневна маса, тя ще помогне на тялото ви добре. Ако добавите шепа листа за кисело зеле, тогава тя ще се превърне не само в украшение на зимната салата, но и значително ще увеличи ползата от нея. Това зрънце е оригинално и чудесно ястие за пържени птици и месо. Ами освежава и прави ястието не е толкова тежък за стомаха. Не забравяйте да зарадва децата през зимата със сладкиши от брусница, които са захаросани плодове. Те съдържат бензоена киселина, така че да не се влошават и да запазят целия набор от макро- и микроелементи, както и витамини.

Lingonberry е червено, кисело зрънце с лек и леко горчив вкус. Брусницата расте почти навсякъде: в гори, на ливади, торфища, широко разпространени в планински и степни райони.

Основната употреба на lingonberry - традиционната медицина и готвене. В районите, където расте зърната, те се събират по различни начини: кисели, кисели, варени. В медицината листата са по-ценни като лечебни суровини - те са част от много билкови препарати, но плодовете имат също толкова благоприятен ефект върху организма.

Съставът на lingonberry: калории, химически състав, витамини

Плодовете от брусници съдържат само 46 ккал и 86% вода. Месото съдържа и много въглехидрати (8,2 грама), от които едва 8,1 гр. Концентрацията на протеини и мазнини е минимална - 0,6 г. Брусницата съдържа органични киселини: салицилова, оксалова, лимонена, ябълчена, хининова, бензоена ), пилингът съдържа урсолова киселина. В допълнение, пулпата има нишесте, пепел, пектини, фибри, каротеноиди.

Витамините в плодовете съдържат витамини А, С, Р, РР, Е, три витамина от група В (В1, В2, В9), бета-каротин и минерали калций, калий, фосфор, натрий, магнезий, а също и манган и желязо., Има и много активни съединения в зърната: феноли (включително полифеноли), антоцианини, естери, катехини, танини. Костичките от боровинки съдържат маслено масло (около 30%).

Листата са по-богати на биоактивни вещества. Съдържат много фенолни съединения (арбутин, катехин), танини, гликозиди, тритерпени (киселини). В стъблата и листата на много органични киселини: винена, лимонена, бензоена, хининова, янтарна, млечна и други. Също така в зелено има витамин С, флавоноиди, фитонциди. Всички тези вещества придават на листата невероятни лечебни свойства.

С цел лечение се използват плодове и листа от брусниче

Зрелите плодове са високо витаминни продукти, но освен това имат следните ефекти върху организма:

повишаване на имунитета;

отстраняване на излишната течност, дезинфекция на секрецията на пикочната система;

ускоряване на метаболитните процеси;

облекчаване на възпалението, лющене на кожата, премахване на обриви;

имат леко слабително действие;

благоприятно влияят на органите на зрението;

възстановяване на храносмилането (увеличаване на секрецията на стомашния сок);

премахване на топлина, имат антисептичен ефект;

спиране на вътрешното и маточното кървене;

намаляване на кръвното налягане и нивата на глюкоза;

имат седативен ефект.

Това е важно да се знае! Лекарите препоръчват да се използват плодове от боровинка като средство за укрепване в напреднала възраст, по време на възстановителния период след операции, болести.

Листата на брусницата се оценяват преди всичко за изразеното диуретично и дезинфекционно действие. Също така, растението е снабдено с леко холеретично свойство, което му позволява да се използва при редица възпалителни заболявания на бъбреците, черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Бульонът на листата съдържа много активни вещества. Например, катехините увеличават еластичността на кръвоносните съдове, укрепват стените им, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Бульони с мед помагат при лечението на туберкулоза. А съдържанието на листата на киселини надвишава плодовете на брусниче.

Замразената брусница е почти същата като прясна и прясна. От нея можете да приготвите и всякакви ястия, но плодовия сок се състои от плодов сок, особено забележителен от замразените плодове. Ако добавите мед към него, ще получите чудесна освежаваща и лечебна напитка, която бързо ще ви облекчи от настинка.

Плодовете се замразяват много бързо и просто - не е необходимо да се мият, а просто се сортират, сушат, нарязват на торби и се поставят във фризера.

Сокът от брусниче не е по-малко полезен от пресните плодове. Това е доста вкусна освежаваща напитка със стягащ ефект. Това е достатъчно кисело, така че понякога се добавя мед за подобряване на вкуса. В тази версия плодовата напитка отлично намалява умората и повишава имунитета.

Това е важно да се знае! За лечението е по-добре сокът да се използва без мед. В тази форма той е ефективен срещу гъбични инфекции, рак, камъни в бъбреците, настинки и болни стави.

Сок от брусниче - най-доброто лекарство за махмурлук.

Листовият чай е бързодействащ диуретик, използван при много заболявания. И чай от сушени плодове е много вкусна витаминна напитка, която също има много полезни свойства. Бери чай се взема за намаляване на налягането, подобряване на зрението, укрепване на имунната система. Чаят от плодовете може да се пие топло и студено, което е много удобно, тъй като можете да направите питие за бъдещето.

Защо е полезно да се ядат брусници?

Лечебният ефект на плодовете върху тялото е достатъчно широк, за да се възползват всички

Lingonberry е част от повечето билкови лекарства при простатит. Освен това, за тези такси се използват листа и плодове, тъй като и двата компонента имат високи дезинфекционни и диуретични свойства.

Това е важно да се знае! Систематичното използване на пресни плодове намалява вероятността от развитие на простатит, допринася за запазването на мъжката сила и перфектно укрепва организма.

От древни времена народните лечители приписват на брусниците способността да ускоряват зачеването, така че тя е била използвана от жени, планиращи да забременеят. Не е тайна, че дори сега брусницата се използва като народно средство, което подобрява репродуктивната функция. Пресни плодове на lingonberries помогне на жените възстановяване на хормоните, са ефективни в нарушение на месечния цикъл, и отвари от листата помагат при кървене на матката.

Особеността на брусниците е, че за разлика от другите ярко оцветени плодове, тя изобщо не предизвиква алергии. Бебешки сок с една лъжица може да се дава на бебета заедно с първата добавка, след това на едногодишно дете може да се дадат 50-100 мл витаминна напитка или шепа пресни плодове. Ако детето не обича кисел вкус на lingonberries, можете да направите всички сладкиши: желе, желе, захаросани Бери - всички тези ястия ще донесе невероятни ползи.

По време на бременността зрелите плодове от боровинката са идеалният източник на витамини. Въпреки наличието на пигменти, брусницата не предизвиква алергии, затова в малко количество може да я ядете ежедневно, без страх за здравето на бебето.

Пресни Бери, сок или плодов сок подобрява работата на сърцето, повишава тонуса, укрепва кръвоносните съдове и попълва запасите от витамини. Що се отнася до листата, отвари от тях не се препоръчват за бременни жени.

Използването на боровинки в медицината

Плодовете от брусница спомагат за борба с болести като:

анемия;

хипертония;

патология на бъбреците, характеризираща се с оток: пиелонефрит, гломерулонефрит;

неврози, депресия, включително такива, причинени от хормонални смущения (менопауза, бременност);

паразитни инфекции (червеи);

ревматизъм;

скорбут, стоматит, гингивит;

туберкулоза;

нарушения на черния дроб (жълтеница);

диабет;

сърдечна исхемия;

простудни заболявания, треска.

Ягодите се използват и за предотвратяване на рак, за укрепване на имунната система и за облекчаване на махмурлука.

Листата от брусница се признават от официалната медицина като стягащ и диуретичен. На тяхна база се произвеждат алкохолни тинктури, медицински такси и билкови лекарства. Листата се използват за лечение:

грип, простудни заболявания - имат диафоретичен ефект, поради което топлината се намалява;

главоболие;

уролитиаза, пиелонефрит;

маточно кървене;

като усилващо, тонизиращо и подобряващо имунитета средство.

Брусниче в козметологията

В домашната козметология се използват листа и плодове. Бульон от листата са ефективни при лечение на косата: те елиминират пърхота, облекчават сърбежа, предотвратяват загубата на коса. Такива отвари имат дезинфекциращи свойства и могат да се използват за измиване на възпалената проблемна кожа.

Плодовете на брусниците имат много високо съдържание на киселини, които оказват най-благоприятен ефект върху кожата: изглаждат се бръчките, стягат и овлажняват, предотвратяват избледняването. Сокът от брусница отлично омекотява кожата, правейки я по-еластична и лъчиста.

Каква е витаминната композиция на глог и как тя е полезна, ще научите от тази статия ще ви разкажем и какви са полезните свойства на черната арония!

Въпреки всички полезни свойства, зрънцето в някои случаи може да бъде вредно за здравето. Това се дължи на факта, че някои активни вещества се съдържат в много високи концентрации:

киселини може да доведе до обостряне на гастрит, язви, повишаване на киселинността;

танините във високи концентрации са вредни при бъбречни патологии, по-специално бъбречна недостатъчност;

Пигментите (антоцианин, каротин) в редки случаи могат да провокират реакция при хора, които са свръхчувствителни и предразположени към алергии.

Не яжте хипотоничен брусница, тъй като зърната намаляват налягането. Ако брусницата се използва за медицински цели, след 2-седмичен курс трябва да си вземете почивка за 10 дни.

Използването на боровинки

С поражението на пикочните пътища

Необходимо е да се отдаде почит на lingonberry за нейните лечебни ефекти върху урогениталната система. Сокът от плодовете се противопоставя на образуването на повтарящи се инфекции. Терапевтичният ефект се постига чрез присъствието на проантоцианидини в продукта.
Друга дума на веществото може да се нарече флавоноиди, които потискат адхезията на стик в червата. Паразитът е основният причинител на инфекциозни заболявания на пикочните пътища.
За лечение на болестта специалистите могат да предпишат курс. Необходимо е системно да се консумира инфузия на листа от червена боровинка. Съставът има диуретични свойства и помага в борбата срещу пиелонефрит, цистит, оток и уролитиаза.

Ракови аномалии

Плодовете на храста са изправени пред няколко вида рак. Поради инхибиращата активност на плодовете се борят с злокачествени клетки на шийката на матката, дебелото черво и левкемията.
В съвременния свят се разкрива значителен брой плодове, които могат да издържат на рак. Сред тях, брусницата е лидер поради високото съдържание на процианидини.

При възпалителни процеси

В древни времена народните лечители активно са използвали брусници в борбата срещу възпалението и болката, възникнали в резултат на развитието на ревматоиден артрит.
Съвременната наука показва, че плодовете имат противовъзпалителни вещества, които устоят на образуването на остеохондроза, артрит и подагра.
Учени от Финландия показаха, че брусниците са ефективни като обезболяващо средство. Подобни свойства се постигат поради високата концентрация на кверцетин в продукта.

Lingonberry се е доказал като продукт, който може да запази младостта си. Листата на храста се противопоставят на образуването на петна от възрастови пигменти.
Ефектът се постига поради наличието на арбутин в състава. Ензимът предотвратява хиперпигментация. В допълнение, той инактивира тирозин, който е отговорен за пигментацията на кожата.
За да се постигне максимална полза от такава отвара, листата от брусница трябва да се сварят заедно с други суровини (цариградско грозде, малина, касис).

За устна кухина

Важно е да се поддържа хигиена на устната кухина. В противен случай рискувате да печелите пародонтоза. Болестта може да се превърне в хронична форма.
Заболяването е инфекция на възпалените венци. Ако по време на време не се вземат мерки, пародонталното заболяване може да предизвика развитието на редица сериозни заболявания.
По този начин възникват здравословни проблеми, се развива захарен диабет и се размножават патогенни бактерии.
За бременни жени, пародонтоза е особено опасна, заболяване в пренебрегвано състояние може да причини преждевременно раждане, както и да навреди на плода.
За да се предотврати развитието на пародонтоза, е необходимо да се поддържа хигиена на устната кухина на подходящо ниво. Достатъчно е да измиете зъбите си навреме и да изплакнете инфузията на lingonberries. Танинът е най-силното антимикробно средство.

Ползите от lingonberries за деца

Основната характеристика на брусницата е, че плодовете могат да се съхраняват пресни почти цялата зима. Плодовете не се влошават при стареене в помещение или вода за дълго време поради наличието на бензоена киселина в състава.
По този начин, включването на lingonberries в ежедневната диета ще помогне за правилно формиране на тялото и засилване на защитните функции на детето.
Също така плодовете принадлежат към списъка с хипоалергенни продукти. Изключение може да бъде само в случай на индивидуална непоносимост на плодове.

Използването на боровинки за бременни жени

Както е описано по-рано в статията, основното предимство на lingonberries е неговата хипоалергенна. За момичетата в положение, този критерий остава важен. В сравнение с други плодове, брусничетата могат да се консумират повече без страх от последствията.
Често бременните момичета се сблъскват с подуване на крайниците. В този случай, боровинки ще помогне да се справят с такива проблеми. Зърната имат отлични диуретични свойства.
Можете също така да направите пресен сок или да направите компот, сок. Консумация 250 мл. напитка на ден ще ви помогне да се отървете от подпухналостта. Забранено е добавянето на мед към състава, ефектът изчезва. Курсът не трябва да надвишава 3 седмици.
В допълнение към диуретичните свойства, брусницата се справя с редица други проблеми, които възникват по време на бременността. Плодовете ще ви помогнат да преодолеете интоксикацията, хипертонията, неврозите, имунодефицита, анемията и липсата на микроелементи.
Доказано е, че сокът от брусниче е полезен за мускулна умора и студ при бременни жени. Също така, продуктът се счита за отличен антидепресант. Експертите забраняват използването на lingonberries във всякаква форма през първия триместър на бременността. В противен случай може да има редица проблеми.

Ползите от листата на брусницата

Не трябва да мислите, че именно в плодовете е концентрирана лечебната сила. Листата също включват склад от полезни предмети. Продуктът се използва активно в терапевтични и развлекателни зони.
Листата съдържат уникални ензими под формата на танини, флавоноиди и антиоксиданти. Също така в продукта се съдържат танини, те имат стягащо действие.
В съвременния свят по-често на рафтовете на аптеките могат да се намерят листа под формата на заготовки, а не на плодове. Изсушеният продукт се използва като холеретично, антимикробно и имуномодулиращо средство. Готовият бульон качествено почиства тялото от соли и камъни.

Използването на боровинки в медицината

Народните лечители препоръчват да се използват брусници във всякаква форма за възрастни хора. Освен това, продуктът е ефективен при задържане на течност в тялото. А отвара на базата на плодове и листа е отличен диуретик.
Lingonberry се препоръчва при пациенти с диабет. Плодовете активно подобряват метаболитните процеси, което допринася за нормализирането на нивата на кръвната захар.
Инфузията върху листата се използва за изплакване на косата. Съставът се справя с пърхот. След няколко приложения, кожното възпаление преминава, пилингът на дермата спира.
Lingonberry се е доказал като ефективен антипиретичен агент. Ето защо, в народната медицина, плодовете се използват в случай на сериозна треска.
Както е описано по-рано, брусницата се противопоставя на образуването на уролитиаза. Също така, плодовете помагат да се отървете от заболявания, свързани с работата на стомашно-чревния тракт. Lingonberry напитката има слабително действие.
Плодовете спомагат за справяне с исхемията. Ценният химичен състав има благоприятен ефект върху сърдечния мускул и я укрепва. Lingonberry се препоръчва и с анемия, плодовете помагат при ниска киселинност на стомашния сок.

Използването на боровинки в козметологията

Екстрактът от брусница се добавя към различни козметични продукти. Поради една проста причина, тези продукти ще помогнат на хората да запазят естествената си красота и да се справят с някои проблеми.
Lingonberry маски перфектно подмладяване и стяга избледняване кожа. Редовната консумация на плодове предотвратява появата на бръчки.
Ако използвате сок от червена боровинка дневно в продължение на един месец, дермата скоро ще се подмлади и изглади.
Lingonberry третира дерматологични проблеми като екзема и псориазис. В този случай кашата се нанася върху повредените места.

Щети от каучук

В допълнение към ценния принос за човешкото здраве, брусниците могат да причинят значителни вреди.

Основното условие остава нормализираното използване на продукта на ден. В противен случай, излишък от микроелементи ще задейства редица патологии в организма.
За хората с висока киселинност, язви е забранено да се използват тинктури и отвари, приготвени от листа от боровинки.
Задължително е да се консултирате със специалист, преди да използвате отвари от брусница за заболявания, свързани с пикочните пътища. Неспазването на стандартите за консумация на храна и продължителността на курса могат да влошат ситуацията.
Силно се препоръчва закупуването само на висококачествени суровини. Опитайте се да намерите добросъвестен доставчик на Бери. Lingonberry расте почти навсякъде, но местата не винаги са екологично чисти.

Какво вкус кафяви боровинки

Това е вечнозелен храст с яркочервени и блестящи плодове със сладникав вкус с киселост, лека тръпчивост и нотка на зимна горчивина, чието узряване е в последния месец на лятото. Расте в гори, блатисти и планински райони.

Химическият състав на боровинките

Витамини: А, В1, В2, В9, С, Е, РР.

Макроелементи: калий, калций, магнезий, манган, натрий, фосфор.

Органични киселини: бензоена (100 g плод от растението съдържа 95% от дневния им прием), лимонена, ябълчена.

В допълнение, съставът на боровинките включва влакна, нишесте, захароза и глюкоза.

Полезни свойства и ползи от брусницата за здраве

притежава диуретични, антимикробни и антисептични свойства,
укрепва имунната система
превенция и лечение на студ,
помага при ревматизъм и артрит,
има антипиретичен ефект,
облекчава туберкулозата,
премахва токсините, шлаките и жлъчката,
почиства бъбреците,
третира подагра,
подобрява сърдечно-съдовата система,
помага при хипертония,
премахва червеите,
има тонизиращо действие
утолява жаждата
възстановява тялото след раждането,
лекува рани
елиминира болките в ставите,
елиминира оралните възпаления,
подобрява зрението
укрепва нервната система
подобрява настроението
помага за справяне със стреса и депресията
подобрява концентрацията и паметта
лекува кожни заболявания
елиминира пърхота и косопад,
подобрява кожата и косата.

Предимства на боровинките за тялото

В боровинките има цял еликсир на живота. Омега-3 мастните киселини в техния състав са много важни за красотата и човешкото здраве. Те предотвратяват появата и разпадането на свободните радикали, които нарушават комуникативното функциониране на тъканите и органите. С други думи, контактите се окисляват, чрез което един орган докладва на другия за възможни нарушения или предава импулси. С разпадането на свободните радикали, ракът, болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер, астма, парализа на части от тялото и много други се случват. Ето защо, редовното приемане на сок от брусниче или плодове в чист вид ще помогне за опазването и възстановяването на здравето, както и за предотвратяване на много заболявания.

В допълнение, напитките от плодовете на боровинките се използват за утоляване на жаждата по време на интензивна треска. Инфузиите от брусниче се лекуват с женски заболявания и възстановяват тялото след раждането. Например, черен чай от плодове и листа се използва за разтоварване на бъбреците на бременни жени. Той е полезен и при анемия и невроза, която е по-силно засегната от нежния пол.

Но не само женското тяло получава максимална полза от боровинките. Способността за регулиране на обмяната на соли дава ефект при лечението на възпаление на бъбреците, ревматизъм и подагра. Диуретичният и холеретичен ефект, който този зрънце има върху тялото, помага за почистването на бъбреците и премахването на токсините, а редовният прием на сок от брусниче намалява вероятността от инфекции в пикочната система.

Ангиологията отдавна доказа положително ефекта на танините в плодовете, върху укрепването на стените на кръвоносните съдове и предотвратяването на образуването на кръвни съсиреци. Това е голяма помощ при лечение на исхемия и диабет.

Ползите от брусницата оставят за здраве

Благодарение на простотата на приготвянето, съхранението и транспортирането на листата на брусницата често могат да бъдат намерени на рафтовете на аптеките. Те са отлично средство за лечение на много болести и изцеление на тялото като цяло. Листата на брусницата имат жлъчно, стягащо и антимикробно действие. Бабите отвари от тях отдавна се използват за лечение на настинки и бъбречни заболявания.

Те обикновено са включени в комплексното лечение на простатит, заболявания на дихателната система, оток и възпаление на устната кухина. В допълнение, листата на растението се използват за премахване на болки в ставите и за предотвратяване на рак.

Противопоказания и увреждане на кафявите боровинки

ниско кръвно налягане
постоперативен период,
вътрешно кървене
гастрит и язва на стомаха,
камъни в бъбреците
холецистит.

Lingonberry е в състояние да абсорбира и натрупва вредни и радиоактивни вещества от атмосферата. Приемането на плодовете и листата на такова растение е много опасно за човешкото тяло. Следователно е необходимо да се подбирате по въпроса за мястото на събиране на суровини. Винаги събирайте къпини далеч от града, пътища, растения, фабрики и гробища.

Къде се отглеждат листа. колекция

Расте в гори, блатисти и планински райони.

Събирайте горски плодове. Най-доброто време за събиране е края на август - началото на септември.

Ярки и тъмно червени плодове говорят за тяхната зрялост, но плодовете са малко по-леки, също могат да бъдат събрани, тъй като те могат да узреят у дома. За тази цел можете да ги сложите ябълки, които произвеждат етилен.

Много за бране на плодове използват специални лъжици, които улесняват процеса. Но те могат да навредят на плодовете и храстите като цяло. Препоръчително е да ги събирате на ръка, още повече, че не е трудно - плодовете растат в клъстери. Благодарение на това ще получите повече от цялата "реколта".

Колекция от листа. Като правило, това се прави 2 пъти годишно - през пролетта (преди цъфтежа) и през есента (след пълно узряване на плодовете). През лятото събирането не трябва да се извършва, тъй като суровината може да стане кафява по време на сушенето.

Как да се съхранява lingonberries у дома

Бензоената киселина, която е част от плода, ви позволява да ги съхранявате пресни за много дълго време, до следващата реколта. Не е необходимо да ги подлагате на консервация или топлинна обработка!

Брусници също могат да бъдат изсушени или замразени и съхранени във фризер. Повторете плодовете: премахнете листата, стъблата, повредените и зрели плодове. Изплакнете обилно с вода. Разстелете плода върху кърпа, оставете ги да изсъхнат.

Сушенето трябва да се извършва със сушилня или дехидратор, температурата не трябва да е по-висока от 60 ° C. Съхранявайте плодовете в запечатан дървен или стъклен съд.

Съхранение на листа. Суровият материал се разстила в тънък слой върху повърхността на тавата. Стаята трябва да се проветрява, като се избягва излагане на слънчева светлина. Можете също да използвате сушилня или дехидратор за сушене, температурата не е по-висока от 40 ° С. След изсушаване е необходимо да се отстранят листата, които са станали черни. Съхранявайте ги в памучни или ленени торби, дървени или стъклени съдове на тъмно място.

Лечение на брусниче

Нашите предци са вярвали, че всичко, което природата има, има лечебни свойства, затова чаени колекции, отвари, ястия и лекарства са били приготвени с плодове и билки, включително и брусници.

С настинка. Изсипете 200-250 г плодове от брусници с 0,5 литра гореща вода. Оставете да се вари в продължение на 40-60 минути. Можете да добавите мед. Пийте половин чаша инфузия 2-3 пъти на ден.

При анемия. 40 g сухи листа + 20 g къпини + 0.5 литра гореща вода. След 10 минути се прецежда. За да подсладите, добавете мед.

С хипертония. 4 ч. Л. нарязаните листа се разбъркват в 500 ml гореща вода. След половин час се прецежда. Вземете по половин чаша 2 пъти на ден

С диабет. Вземете листата на lingonberry, ягода, коприва, боровинки, черни цветя бъз, глог плодове в равни пропорции. Добавя се сместа към вряща вода, кипва се на водна баня в продължение на 10 минути, след което се отстранява за 2 часа. Инструментът се взема половин час преди хранене за 1/3 чаша 3 пъти на ден.

С пневмония. 15 г листа от брусница + 10 г малини и 5 г листа, костно рязане и 5 г риган. Добавете вряла вода към чашата и оставете за 1 час. Вземете чашата за инфузия 2 пъти дневно.

За бъбреците. 20 г от събирането на сушени листа от брусница, розмарин и дива ягода (в равни пропорции), плодове от кимион и хвойна, се налива чаша вряща вода. След 10 минути се прецежда инфузията. Вземете инструмента 2 пъти на ден за 1 чаша.

От оток. Листата и плодовете на lingonberries в равни количества, се налива 1 чаша вода. Сварете 10 минути. След охлаждане бульон щам. Вземете я с малки глътки през целия ден.

Брусниче за лице

Излишно е да казвам, че с всички горепосочени предимства, ползите от козметичния ефект от употребата на lingonberries са очевидни. Неговите антиоксидантни свойства благоприятно влияят върху състоянието на кожата, затягат го, наситени с кислород и подобряват кръвообращението. В допълнение, тя се бори с акне.

Отвара от листата на растението може да се използва за измиване, премахване на козметика и отстраняване на кожни обриви. Освен това може да се добави към любимите ви маски.

Листа за брусница за коса

А отвара от листата на растението помага да се справят с пърхот и косопад. Изплакнете къдриците с тях след шампоан 1-2 пъти седмично.

Готвене на брусниче

Бъч от джибри могат да бъдат намерени в много къщи на баби, а желето не изисква голямо количество желатин, тъй като самите плодове съдържат естествен желатин - пектин. Бонба от сладко е винаги използван за лечение на настинки. Също така червените плодове се прибавят към кифличките, джинджифилите, сладкишите и сосовете за различни ястия. Майсторите правят ликьори и тинктури с тези лекарствени плодове. Но ние ви съветваме да приемате пресни листа, тъй като запазва всички полезни свойства. Предлагаме ви рецепти на интересни ястия.

Рецепти от брусниче

зеленчукова салата с плодове,
коктейл от брусница,
цвекло,
пшеничен мус

Коктейл от брусниче

Lingonberry е склад на полезни витамини и минерали. Използва се в традиционната медицина, тъй като ефективно се бори с различни заболявания. Но освен това, плодовете на брусницата могат да се използват за приготвяне на вкусни и лечебни ястия. Запазете естествените подаръци за зимата, за да поддържате здравето си.

Lingonberry е къс храст от семейство Верескови, който расте на доста сухи блата, сред диви розмарини и закърнели борове, до солена мъгла и боровинки, върху буйни мъхести възглавници. Съберете листа - удоволствие. Плодовете седят плътно, в "клъстери" на върховете на ниските издънки, те могат да бъдат откъснати от шепи и след няколко часа да запълнят голяма кофа. В сухо време това може да стане, като се седят на възглавници от мъх. Само най-богатите места на листата са останали в най-далечната пустош на гората и не е лесно да се стигне до тях.

Какво е интересно и полезно брусниче?

Няколко часа от събирането на ягодоплодни добавя година на живот, като всеки килограм от най-полезните горски плодове, които се консумират пресни. Но не всеки има възможност и желание да събира в гората брусници, по-лесно е да ги купува на пазара. В много страни на Европа и Америка плодовете се отглеждат на насаждения. Вкусът на боровинката е специфичен, в същото време горчив, кисел и сладникав. Брусницата има такъв вкус поради разнообразието от хранителни вещества, които съдържа.

Съставът на плодовите боровинки

100 гр. Плодовете от брусници с ниска енергийна стойност от 46 kcal съдържат много витамини и минерали. Витамин С в брусниците е повече, отколкото в боровинки и боровинки, както и в лимони, ябълки, круши и грозде. Какво друго е включено в боровинките?

Основни вещества:
• вода 86 g
• въглехидрати от 8,2 g, от които 8,1 g моно- и дизахариди, скорбяла 0,1 g
• диетични фибри 2.5 g
• органични киселини 1.9 g
• протеини 0.7 g
• мазнина 0.5 g

витамини:
• С 15 mg
• E 1 mg
• PP 0,2 mg
• каротин 0,05 mg
• В1 0,01 mg
• B2 0,02 mg
• 8 мкг
• B9 0.03 µg

Елементи на макросите:
• калий 90 mg
• калций 25 mg
• фосфор 16 mg
• магнезий 7 mg
• натрий 7 mg

Елементи на трасирането:
• желязо 0,4 mg
• манган 0,65 mg

Брусниче като хранителен продукт

Благодарение на уникалния си вкус и ползи от брусницата се използва широко за готвене на десерти, както и за вкусни основни ястия.
Най-често бръмбарите се използват за приготвяне на конфитюри, в които е прието да се добавят по-сладки и нишестени храни - ябълки, круши или моркови. Jam се получава дебел, умерено кисел, ароматен, идеално пригоден като пълнеж за пайове.

Замразените брусници правят прекрасна освежаваща плодова напитка, добре е да добавите към сладолед, да украсите сладкишите с горски плодове или просто да ядете с мед или захар през зимата като вкусен десерт, богат на витамини.

По време на сушене, както и по време на задушаване, както и по време на замразяване, някои витамини в плода на брусниците са унищожени, но значителна част все още е запазена, така че през зимата е много полезно да се пие билков чай от смесени нарязани сушени плодове от брусница, планински ясен и дива роза, сварени в термос.

Старият руски начин за събиране на каучуци е уриниране, което запазва почти всички полезни свойства на плодовете. Но за уриниране се нуждаете от добра дъбова вана и истинска изба, така че не всеки има възможност да приготви така наречените lingonberries. Обаче ползите, получени в резултат на подобна поръчка, ще са повече от заплащане за всички ваши усилия.

В най-добрите ресторанти се сервират сосове за месо от брусниче. Много е добре да се използват lingonberries смесени с ябълки за готвене пълнени пиле или други домашни птици.

Лечебни свойства на боровинките

Каква е ползата от каучуците за тялото? Препоръчва се използването на пресни плодове от боровинки в количество от най-малко 200 грама. на ден с бери-бери, запек, бъбреци, пикочен мехур, настинки и всякакви възпалителни процеси, жлъчна стаза, ревматизъм, туберкулоза.
Сок от пресни плодове на брусница има способността да намалява кръвното налягане, намалява възбудимостта на нервната система, повишава нивата на хемоглобина, помага при гастрит с намаляване на киселинността. Последните проучвания на швейцарските учени са доказали благоприятния ефект на сока от брусница върху зрителната острота.

Сокът от брусница отлично утолява жаждата, богат на витамини и е в състояние активно да премахва токсините от тялото, затова се препоръчва при настинки, загуба на апетит, обща загуба на сила, дори при рак. Струва си да се има предвид, че полезните вещества, съдържащи се в листата, увеличават ефекта, който имат сулфатните лекарства и антибиотиците.

Отвара от листа или издънки, обикновено наричана „брусница“, се използва за нефрит, уролитиаза, подагра, ревматизъм, диабет, тъй като веществата, съдържащи се в листата, допринасят за разтварянето и отстраняването на солни отлагания от тялото, причинявайки заболяване.

Благодарение на танините, пресните листа или всеки друг продукт от него са способни да премахват оловото, кобалта и други тежки метали от тялото и затова се препоръчват за хора, живеещи в неблагоприятни условия на околната среда или работещи в опасни производства.
Паста с мед и мед, с редовна употреба, се счита за добър инструмент за превенция на мастит при жените и простатит при мъжете.

Lingonberry вода, която се получава чрез уриниране на плодове, се използва за изплакване с ангина, помага при ступор, болки в ставите.

Всички полезни свойства на lingonberries не списък, но ние се опитахме да ви разкажа за основните. Съберете този прекрасен зрънце, съберете го и запомнете, че основното правило на здравословната диета е умереността! Прекомерната употреба на брусници може да доведе до здравословни проблеми.

Вкус разлики

Различия във външния вид на храстите

Снимката по-долу показва цветя от брусниче:

А тук - цветята от боровинки:

Различия брусниче от други плодове

Разликите между тях обаче са:

Листата от брусница са овални и седят прикрепени към стъблото с много къса дръжка. В бъбрика дръжката постепенно преминава в листата и затова изглежда, че листото има „крак”, не е перфектно симетричен;
Цветята на брусницата имат 4 венчелистчета, а мечоносът има 5 (най-недвусмислената разлика);
От долната страна на листата от червени боровинки има малки тъмно сиви точки. Листата на боровинката нямат такива точки.

Lingonberry и неговата животворяща сила

Веднъж през пролетта летяла лястовица и носела божествен дар за хората в клюна си - жива вода. Но минаваща оса внезапно ужилена от добра лястовица и, без да страда от болка, отвори човката си и разля жива вода, капки от които паднаха на плодове, които станаха черни боровинки. Оттогава вековната брусница е дълга - тя расте до 100 години, без да престава да дава плодовете си на човека, щедро споделяща жизнена сила и здраве.

Как и къде "опитомени" боровинките

Lingonberry е малък, незабележим храст от семейството на хедър. И ако не бяха яркочервените му плодове, които се виждат дори под снега, тогава човек може би няма да обърне внимание на това.

Тя може да се открие в сухи или влажни гори, в иглолистни или широколистни, и дори на торфени блата - навсякъде тя ще проправя бод и, буквално се притиска към земята, ще цъфти неуморно в края на пролетта и ще даде плод до първата слана.

Днес остава само да се отгатне кога точно лицето е прегледано и е започнало да използва това зрънце с леко киселост. Но първите документални доказателства за lingonberries и неговите свойства са открити в летописите на XIV век, когато Юрий Блажен споменава това зрънце.

Първите опити за отглеждане датират от 1745 г., когато императрица Елизабет Петровна издаде указ за засаждане на кауни в част от Царската градина. Колко успешен беше този опит - историята мълчи. Но красноречиво казват за отглеждането на документи от 60-те години. ХХ век, когато редица страни почти едновременно започнаха да растат брусници в условията на стопанствата.

Холандия, Полша, САЩ, Финландия, Германия и Швеция, на практика стартираха програмата, която трябваше да култивира цели насаждения. Малко по-късно, през 80-те години, според подобни програми, хората започнали да отглеждат горски плодове в Русия, Беларус и Литва.

Така че зърната станаха достъпни не само за щастливите, които живеят близо до гората - естественото местообитание на брусниците - но и за жителите на градовете. Освен това, добивът на култивирани брусници се е увеличил значително в сравнение с горската красота и възлиза на 60 кг плодове от сто земеделски земи.

Живи Бери

Lingonberry може и трябва да се използва от всички. Единственото изключение са хора, страдащи от хронични заболявания на храносмилателните органи, като язва или гастрит, тъй като присъстващата в ягодата киселина може да допринесе за повишаване на киселинността на стомашния сок.

В черната боровинка се оценяват не само плодовете, но и листата, които съдържат голямо количество такъв ценен витамин С, арбутин и танини. Ето защо истинските ценители на брусниците се опитват да не пропускат възможността и да се поглезят с чаени листа от брусница.

Що се отнася до плодовете, те са намерили своето приложение в много области на човешкия живот - това е хранителната индустрия, медицината, козметологията и домашната кухня. Всъщност е невъзможно да се премине от такъв уникален състав и вкус. Той е способен, подобно на жива вода, да се хвърли от лястовица, да укрепи имунната система, да нормализира налягането и работата на сърдечно-съдовата система, да подобри зрението и да повиши общия тонус на тялото. Добре позната комбинация от витамини С, А, Е, отдавна е гаранция за младост и дълголетие.

Желязо, калий, манган, фосфор - всичко това може да се намери в горски плодове и във фермата. Всички тези елементи правят листата в ранг на един от най-полезните плодове за хората. Особено след като преди нейния вкус малко ще остане. Нежно, сякаш сияещ отвътре и излъчващ здраве, брусницата е пълна със свежи нотки на сутрешната гора, способни да ободрят и подхранват. А наличието на кисел и лек послевкус с едва забележима горчивина, направи ягодата любима и незаменима за мнозина.

Брусничетата на масата - бодрост в къщата

Благодарение на вкуса и полезните си свойства, lingonberries се използват с удоволствие в готвенето.
• Jam.
• Желе.
• Кисел.
• Компоти.
• Морс.
• Мусове.
• Всички видове напитки, включително алкохол.
• Jam.
• Сок.
Всичко това отдавна се е научило да готви хората от плодовете на lingonberries. В допълнение, това е отличен пълнеж за пайове, пайове и палачинки. А старата рецепта за брусница, овлажнена, отдавна е еталон за перфектната закуска за всеки празник.

Балансираният вкус на брусниче, в който има леко киселост, сладост и едва забележима горчивина, ви позволява да направите от него сочен сос, който може да засенчи и придаде специален вкус на всеки продукт - месо, риба, зеленчуци, сирене и сладкарски изделия. Този сос може да бъде приготвен от една брусница, и с добавянето на любимите си подправки или подправки.

Lingonberry може безопасно да бъде наречен нокът на месни и зеленчукови салати, тъй като чрез добавяне на най-малко 10-токови плодове, когато ги приготвяте, можете да се уверите, че тези ястия не са само успех, но и уникален вкус на бодрост.

Но може би най-простата рецепта е най-популярната - lingonberries със захар, която може да се съхранява в продължение на години в тъмно и хладно място, без да губи вкуса и качествата си. И тайната е проста, тази смес не е подложена на топлинна обработка, защото тя просто не се нуждае от нея. И всичко това се дължи на високото съдържание на бензоена киселина в боровинките, естествен природен консервант, който никога няма да позволи продуктът да се влоши. И това свойство на lingonberries също намери използването му в готвенето, което направи популярно уриниране на ябълки, домати и зеле с неговите плодове.

http://lesnik.life/yagody/brusnika/kakaya-na-vkus-brusnika.html

Вие Харесвате Ядки

Обезщетение или вреда

Зърнени храни

Хипотиреоидизъм и алкохол: възможни усложнения

Сокове