Наднорменото тегло, акне, метаболитни нарушения - едно от многото неприятни последици от запек. Появата на този проблем е свързана с хронични заболявания на червата, панкреаса, черния дроб, бъбреците. Причинява затруднения с дефекацията като диабет и неврологични заболявания. Най-честата причина обаче е недохранването. Диета за запек ще помогне за ефективно справяне с неприятен симптом.
Регулирането на диетата и дневната диета трябва да се съчетаят с промените в начина на живот. Ефектът от всяка диета за възрастни ще ускори увеличаването на физическата активност през деня. Трябва също да се опитаме да премахнем стреса, нервното изтощение отново предизвиква проблеми с червата.
Редовност и баланс. В случай на затруднения с екскрецията на изпражненията, червата трябва да се напълнят равномерно. Твърде големи порции храна ще се смилат за дълго време. Ензимите нямат време да я разкъсат, което ще доведе до запек. По-добре е да се яде 6-7 пъти на ден на малки порции.
Наличието в храната на храни, богати на фибри. За регулиране на изпражненията е полезно да се включи в храната богата на фибри храна. Общо около 0,5 kg от тези продукти трябва да се консумират на ден. Но трябва постепенно да добавите количеството на тази храна. Твърде бързият преход към храни, богати на фибри, ще доведе до реакция.
Прием на флуиди. Водата спомага за ускоряване на процеса на храносмилането. Той избутва храна, изядена през червата, предотвратявайки образуването на токсини. С неговия дефицит, изпражненията се дехидратират. Няма нужда да се подменя чиста вода с кафе или чай, те не носят очаквания ефект. Като цяло, на ден, трябва да пиете от 1,5 до 2 литра, въз основа на телесното тегло.
Обогатяване на дажбата с цели зърнени продукти.
Когато става въпрос за стимулиране на чревната подвижност, лидерът на всички са храни, богати на фибри. Трябва да знаете, че сред тях има две групи, в зависимост от вида на влакната:
В допълнение, диетолозите съветват да се увеличи приема на някои видове продукти.
Продукти, препоръчани от диетолозите за стимулиране на чревната подвижност:
Какво трябва да се изключи от храната:
Важно е! В допълнение към промените в менюто, ще бъде полезно да се увеличи двигателната активност. Ежедневните упражнения сутрин и вечер ще нормализират червата и ще помогнат за отстраняване на газовете. Стимулирането на стола също допринася за горещата баня.
Кетогенните диети се използват от спортисти за увеличаване на издръжливостта по време на тренировка. Диета се използва и като средство за ускоряване на изгарянето на мазнините. Тази диета е изградена върху диета с ниско съдържание на въглехидрати. Той започва процеса на разделяне на подкожните липиди след няколко дни. Този начин на отслабване е особено често срещан сред жените.
Основата на кето-диетата е намаляването на дневния прием на въглехидрати до 80-90g на ден. Въпреки това, по време на прехода към диета с ниско съдържание на въглехидрати съществува риск от намеса в перисталтиката.
Ето защо, следвайки кето диетите, има редица препоръки за избягване на проблеми с обикновените изпражнения:
Хранене с храни с високо съдържание на натрий и калий. Голямо количество натрий се открива в морската кале, целина, царевица. Калият е богат на сушени кайсии, трици, шам-фъстъци, сушени бели гъби, крес, магданоз. Включването в храната на храни, богати на тези елементи, ще помогне за предотвратяване на запек и дехидратация.
Наситеност на тялото с магнезий. Този елемент има леко слабително действие, успокоява нервната система (стресът е един от факторите, които провокират запек). Магнезият е богат на: сусам, пшенични трици, кашу, елда, банани, босилек. В допълнение, високото съдържание на елемента в морската зеле, сушени бели гъби. От сушени плодове най-много магнезий в сушени кайсии, сини сливи, смокини, дати, стафиди.
По този начин, страничните ефекти на кетогенната диета могат да бъдат избегнати.
Ако запекът се комбинира с газ, трябва да направите някои корекции в диетата.
Първо, трябва да ограничите консумацията на храна, която причинява газове:
На второ място, напитки билкови препарати, за да се облекчи подуване на корема: мента, лайка и жълт кантарион. В допълнение, трябва да се поддържа високо ниво на полезни бактерии в стомаха и дебелото черво, тъй като подуването често възниква поради патогенна микрофлора.
Изборът на храна за запек също е свързан с определението на неговите сортове. Обичайно е да се разграничават следните видове запек:
Атоничен - свързан със слабост на дебелото черво, ниска чревна мотилитет. Често прекъсванията във функцията на тази екскреторна функция са свързани с продължително приемане на лаксативи. Употребата на лаксативи води до пристрастяване, намалява се мускулния тонус на дебелото черво.
На първо място, за борба с атоничен запек, те спират да приемат лаксативи. След това менюто включва следните продукти за нормализиране на перисталтиката:
Спастичен - характеризира се с болки в корема, спазми, подуване на корема. В състояние на спазъм, дебелото черво се свива, предотвратявайки свободното преминаване на изпражненията. Често лекарите виждат връзка между невротични разстройства, стрес, депресия и спастичен запек. Ето защо, за ефективно лечение е необходимо, на първо място, да се елиминира всеки стрес.
С тази болест, диетата трябва да бъде балансирана, храната трябва да бъде питателна и вкусна.
Какво да изключите от менюто:
Хронична - в случай на хронични форми се съставя индивидуално меню, което насърчава естественото движение на червата. В този случай менюто трябва да включва:
За нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт и други органи е важно да се хранят правилно. С диетата на първо място започва лечението на много заболявания.
Когато се появи запек, хранителната терапия е по-важна от лечението с лекарства, тъй като това са продукти, които могат да нормализират изпражненията.
Тази статия представя основните правила на диетата и храненето при запек при възрастни.
Когато запек при възрастен е необходимо преди началото на диетата да се запознаят с общите правила и съвети, които ще помогнат за бързото нормализиране на стола.
Ако констипацията се появява постоянно, то правилата трябва да се следват постоянно:
По общите правила трябва да се приписва и ежедневната рутина с режима, който ще нормализира стола с запек. Ако има желание за дефекация, тогава не е необходимо да издържате и дефекацията трябва да се извършва по едно и също време, например, всяка сутрин.
По този начин се създава график и самото тяло се свиква да изпразва червата след събуждане.
В допълнение, за нормално движение на червата е необходимо да се яде нормално, защото ако в стомаха няма храна, тогава изпражненията започват да се задържат.
Подвижността и активността на червата и другите органи е пряко зависима от количеството течност в тялото, освен това, с адекватен прием на вода, изпражненията омекотяват, което улеснява екскрементите.
В този случай има две основни правила:
Идеална вода за запек е тази, която се съдържа в храната, а именно в плодовете и зеленчуците.
В същото време, преварена вода в чист вид или в кулинарни ястия е най-лошото за възрастни с запек. Ако използвате вода, тогава почиствайте само от бутилки или кладенци, така че да не се подлагат на топлинна обработка.
Когато запек е много полезно не само да се пие вода 2 литра на ден, но и да се използва специална минерална вода, накисвайки ги в курсове за 2 седмици.
Такава терапия ще позволи нормално изпразване на червата и се счита за допълнение към диетата.
Що се отнася до течността, която кипи, тогава за запек, можете да използвате компоти, в които няма захар, плодови напитки и квас.
Алкохолът, кафето, силният час и сладката сода не могат да бъдат пияни, защото са диуретици и съответно водят до дехидратация, съответно неблагоприятно засягат движенията на червата с констипация.
За нормализиране на дейността на червата, както и за омекотяване на изпражненията, е необходимо да се включат диетични фибри в храната.
В този случай става дума за растителни влакна, които добре поглъщат водата, набъбват, което позволява на изпражненията да се движат нормално в червата.
Често, диета за възрастни за запек включва използването на фибри, но това не е единственият вид диетични фибри. Има и редица полезни вещества под формата на пектин, лигнин, слуз и др.
Те са необходими и за добра чревна дейност, както и за работата на целия организъм, особено за сърцето и кръвоносните съдове.
Таблицата показва видовете влакна, продуктите, в които те се намират и какви ефекти могат да имат запекът при възрастни:
Храната с диетични фибри ви позволява да възстановите чревната микрофлора, тъй като някои вещества служат като местообитание за полезни бактерии.
Наложително е диетата за възрастни да включва билкови продукти под формата на различни зърнени храни, различни от ориз и грис, както и черен хляб, зеленчуци и плодове.
Такава храна трябва да има предимство в диетата и се препоръчва използването на трици като спомагателен продукт.
Зеленчуците и плодовете задължително се използват за запек, защото имат необходимата вода, диетични фибри, въглехидрати, витамини и други полезни вещества.
Диетата на възрастните с запек трябва да включва около 50% от общото хранене, основано на зеленчуци и плодове. През лятото се препоръчва да се яде:
През зимата, когато може да се даде предпочитание на недостига на зеленчуци:
Когато се използват зеленчуци за приготвяне на салати, трябва да се използват само зеленчукови и зеленчукови масла като превръзки. Не можете да използвате сосове, оцет, майонеза.
Диетата не трябва да включва мариновани и осолени зеленчуци и плодове, всичко, което е възможно в този случай е кисело зеле.
В допълнение към пресни храни от запек помогнат сушени плодове. Диетата трябва да включва:
Такива сушени плодове подобряват чревната активност. Преди да ги използвате, най-добре е да накиснете храните за 15 минути във вода. Не по-малко полезен за запек морска кале, печени зеленчуци и плодове.
В такива продукти има много полезни вещества, които влияят на нормализирането на изпражненията.
Ферментиралите млечни продукти за запек при възрастни също играят важна роля. Такива продукти се използват за профилактика и лечение на запек.
Може да обогати червата с полезна микрофлора и да я възстанови за кратко време.
След употреба, чревният имунитет и метаболизма се подобряват. В такива продукти има полезни бактерии и киселини, които са необходими за нормализирането на изпражненията.
Освен това, млечните продукти убиват патогенни бактерии.
Основният продукт за запек трябва да бъде домашно кисело мляко или кефир, който се продава в магазините. Необходимо е да се ядат продукти само пресни, например, кефир трябва да бъде един ден.
За да направите кисело мляко, трябва да използвате прясно мляко, което се оставя в стъклен буркан на топло място за естествено узряване, за да го ускорите, можете да добавите няколко лъжици натурално кисело мляко.
Млечните продукти са много слаби черва и дефекацията се случва бързо, преминава без болка. Можете да пиете продуктите по всяко време, но е по-добре да използвате чаша кефир или кисело мляко преди лягане.
Всеки е свикнал с кипяща вода, за да се отърве от микробите и бактериите, които има, както и да премахне хлора.
Разбира се, ако говорим за чешмяна вода, тогава такова упражнение може да се направи, но ако водата се използва от кладенци или от склад в бутилки, тогава кипенето не е необходимо.
Във водата, която не идва от чешмата, има калий и магнезий и техните соли, които имат благоприятен ефект върху червата, освен това те са много необходими за нормалното изпражняване.
Калийът позволява на мускулите да се свиват нормално, докато магнезият провежда нервни импулси. Подобни елементи са във водата и някои продукти.
Например, менюто трябва да включва калиева храна:
Описаните съставки могат да бъдат смачкани и се наливат мед и да се вземат по 1-2 супени лъжици всеки ден. Също така, сушени плодове трябва да се задушат във вода и да се вземат преди лягане, а на сутринта ще бъде възможно да се изпразните червата нормално.
От тази диета може да се извади повече калий:
Що се отнася до магнезий, е необходимо да се ядат ядки, каша от елда, морска зеле, сусам.
Диета за запек трябва да включва растителни масла. Този продукт има разнообразно въздействие върху тялото:
Всеки вид растително масло може да бъде включен в здравословната храна. За запек трябва да се приема по 1-3 ч.л. на ден, преди началото на храненето, 3 пъти на ден.
Диета с растително масло помага за нормализиране на изпражненията, облекчаване на запека и насища организма с полезни киселини.
Правилното хранене за запек предполага отхвърляне на определени продукти, дори зеленчуци и плодове.
Не всички менюта могат да имат положителен ефект, например има много нишесте в картофите, бананите, крушите и варени моркови също имат отрицателен ефект върху чревната активност.
Необходимо е да се изключат от менюто вискозни съдове и продукти, например грис, овесена каша на основата на натрошени зърна. Не можете да готвите лигавични супи, супи, картофено пюре.
Оризът не се използва за приготвяне на терапевтично хранене за запек, тъй като е добър за диария като възстановителен ефект.
Бавното хранене може да бъде хранене, което е танини. В това меню трябва да включва:
При запек е необходимо да се откаже от храна, която може да засегне стомаха и жлъчния мехур. Тези ястия включват пикантни, пържени и пушени продукти.
Не се препоръчва употребата на мазнини от животински произход, както и чесън или лук. Диета за запек предполага минимално използване на бобови растения.
Диета за запек най-често включва готвени храни, както и храна, задушена и извадена от фурната.
Ако запекът е атонична форма, тогава за ядене е необходимо да се използва частта от чиниите, която не се смила. Поради това перисталтиката се подобрява. Изключени са картофено пюре и други измръзнали, вискозни ястия.
При спастичната форма на запек е необходимо да се приготвят по-меки ястия, така че да не се появи болка в корема. Диетата се състои не само от храна, но и от температурни режими по време на готвене.
Храната трябва да се нагрява и да се консумира в температурния диапазон от 15 до 60 градуса. Много студена или гореща храна ще дразни стените на храносмилателния тракт, което има лош ефект върху движението на червата и лечението на запек.
Тази форма на запек е придружена от спазми, поради което дефекацията става по-сложна.
За да се отървете от симптомите, трябва да използвате варена риба, мляно месо, сирене с минимално количество мазнини, мед, растителни масла и други продукти.
Диетата изключва използването на агнешко или говеждо месо, както и нездравословни храни, включително кифли и бял хляб. За да се отървете от запек, можете да използвате правилната храна за примерното меню:
Такава приблизителна диета може да се регулира или допълва по желание и е по-добре да се консултирате с диетолог или лекар за храненето.
Тази форма е предизвикана от лоша чревна дейност, за подобряване на изпражненията, необходимо е да се използва храна, в която има много фибри и мазнини, така че стените да могат да се намалят добре.
Диетата за този вид запек включва повече сурови зеленчуци и плодове, а примерното меню е:
Като следобедна закуска се използват накиснати сушени плодове. Вечерта трябва да ядете задушени зеленчуци, варени птици, ябълки и да пиете отвара от ленени семена.
Правилното хранене според описаните примери бързо ще възстанови състоянието на червата, облекчи запек и нормализира изпражненията.
В това състояние диетата се определя лично за всеки човек. Храната трябва да включва сушени плодове и пресни зеленчуци и плодове.
Лекарите препоръчват да се направи пюре от пресни плодове и зеленчуци, както и да се пият натурални сокове.
В хронична форма се препоръчва да се ядат елда, зърнени храни от ечемик и овес. По време на готвене се използва само вода и се добавя малко растително масло.
Примерното меню е както следва:
За лека закуска се използват сушени плодове и чаша сок. Вечерта трябва да направите запеканка от зеленчуци и да приготвите пилешко филе.
Използвайки горните хранителни съвети за възрастни по време на запек, можете бързо да нормализирате състоянието си, без да използвате лекарства.
http://jeludokbolit.ru/zapory/pitanie-pri-zaporax.htmlУважаеми читатели, днес в блога ще обсъдим една важна тема - как да ядем със запек, какво точно може да се включи в диетата. Не много отдавна, вие и аз разглобихме какво е запек, общи принципи на диетата № 3, които се препоръчват да включват слабителни храни за запек, какво да изключите от храни с такива проблеми. Можете да прочетете за всичко по-подробно в статията Общи принципи на храненето и диетата за запек Говорим за рецептите, които могат да бъдат препоръчани за запек ще бъде лекарят Евгени Снегир, който ми помага да коментирам блога и да отговоря професионално на всички въпроси. Давам думата на Юджин.
Така че, скъпи читатели, в предишната статия обсъдихме основните принципи на храненето за запек. Време е да преминем от теория към практика, да подготвим, според правилата, които вече сме научили, най-вкусните ястия, които ще ни помогнат. Всички рецепти се отнасят до диета № 3, която диетолозите препоръчват да се придържат към запек.
Рецепти за запек започват да се обсъждат със салати.
Основният принцип е, че почти всички зеленчуци в салати трябва да се използват сурови. При готвене витамините се унищожават, обемът на влакнестите компоненти в продукта намалява, което е много нежелателно за хора, страдащи от запек. В допълнение, зеленчуците в салата трябва да се комбинират не само с вкус, но и чрез метода на смилане.
Морковите с право се считат за кралицата на храносмилането с запек. Започваме да обсъждаме рецепти за салата от нея.
Трябва да вземете сурови моркови и цвекло в равни количества, настържете ги на малка ренде, добавете орехи, настъргана кисела ябълка, магданоз и кантарион, поръсете с лимонов сок, добавете чаена лъжичка мед.
За да се разтърка моркови и репички в равни пропорции на голям ренде и да се напълни с слънчогледово масло или кефир.
Моркови, репички и орехи, взети в равни пропорции. Морков и репичка втрива на глоба ренде, добавете орехи. Салата да се пълни със заквасена сметана или кефир.
Ситно котлет зеле, добави моркови към него в половината от обема. Подправете със слънчогледово масло или кефир.
Вземете моркови и два пъти по-малко цвекло, разтривайте на малка ренде, добавете нарязаните зеленчуци.
Морковите разтривайте с голяма ренде, напълнете с кефир. Като превръзка можете да използвате нискомаслена сметана или слънчогледово масло.
Вземете цвекло, моркови и два пъти повече картофи. Сварете ги в кори, обелете и нарязани на кубчета, добавете зелен грах и зеленчуци, кисели краставички, поръсете с лимонов сок. Напълнете с растително масло. За да се подобри слабителното действие, цвекло и моркови могат да се приемат сурови.
Зелето се счита за метла за червата. Когато запек зеле трябва да се консумира ежедневно. Салати от него са по-добре да се пълни с растително масло, кефир или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Когато приготвяте салата, зелето трябва да се притиска добре на ръка, след което да се наряза на ситно.
Вземете зеле, ситно котлет и стиснете. Вземете два пъти по-малко сурово цвекло, разтрийте го на малка ренде. Смесете всичко, добавете зелените.
Вземете равно количество зеле и домати. Зелената котка и изстисквайте, нарязвайте доматите на малки парчета, добавяйте копър и зеленчуци.
Зеле със сладки пиперки и целина
Зеле нашинкуем. Вземете два пъти по-малко пипер и целина. Пипер ще изреже по малките филийки, фино котлет целина, добавете зелен лук, магданоз.
Вземете зеле, домати и половината от тиква. Нарежете зелето и я изстискайте, изстискайте суровата тиква на средна решетка, нарежете доматите на резени, добавете копъра и магданоза.
Когато запек добре помага на цвекло. Цвеклото се втрива върху фина ренде, салатите се подправят със заквасена сметана, кефир и слънчогледово масло. Много хубаво е да поръсите такава салата с лимонов или портокалов сок, добавете боровинки. О, вкусно!
Салата се използва като подмладяващ и чревен продукт за почистване Paul Bragg.
Вземете зеле, варени моркови и два пъти по-малко цвекло. Зеленчуците се втриват на ренде, добавят се копър, магданоз, ситно нарязани цвекло и моркови, сок от половин лимон. Много е добре да пълните салата с растително масло, кисело мляко или кефир.
Вземете цвекло, киселец, и два пъти по-малко от маруля. Настържете цвеклото, наряжете листата на марулята, добавете киселец.
Вземете цвекло и чушки в еднакви количества. Цвекло втрива, фино котлет пипер.
Цвеклото за тази салата е по-добре да ври, след това ситно наряжете. Сирене вземе половината като малък, мелене на голям ренде, добавете Зелените. Можете да добавите орехи към салата. Салата да се пълни с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или кефир.
Ние втриваме ряпа и цвекло в равни количества, поръсете с лимонов сок, добавете зелените.
Така се срещнахме с вкусни салати, препоръчани от диетолозите. Хайде, обсъдете супи за запек.
На първо място, отбелязваме, че за хората, които са предразположени към запек, не са подходящи всички видове супи. Работата е там, че супите с месо са тежки за храносмилането. По-полезни са зеленчуковите супи, които стимулират стомашно-чревния тракт. Нека видим какви са вкусни рецепти.
Вземете две цвекло, четири картофи, един морков, лук, сок от половин лимон, две скилидки чесън, една супена лъжица соев сос, магданозен корен, дафинов лист, вода, сметана.
Цвеклото трябва да решетка, поставени в малка тенджера и се изсипва малко студена вода, след това добавете лимонов сок и варете цвекло до мека.
В голяма тенджера, донесе водата да заври, сложете картофите, нарязани на кубчета, и го гответе за 7 минути. Добавете настърганите моркови и корен от магданоз. Зеленчуците трябва да ври 2-3 минути, след което трябва да добавите към тях ситно нарязан лук и дафинов лист, по избор соев сос. След минута поставете готовия цвекло в голяма тенджера със супата, оставете да ври за минута, извадете тенджерата от печката и добавете натрошен чесън, поръсете с билки.
Супата се приготвя в продължение на 30 минути. Разбира се, най-добре е да сервирате рубинен борш със заквасена сметана.
Вземете две цвекло, една морков, 200 г коприва, лук, една супена лъжица растително масло, 1,5 л вода, копър, смлян пипер и сол.
Ще нарязваме цвекло, моркови, лук в слама, добавяме растително масло, малко вода и задушаваме зеленчуците в капак за 5 минути. След това добавете към зеленчуците останалата вода, нарязаната коприва, сол и черен пипер всичко и заври, незабавно отстранете от огъня. Преди сервиране, украсете ястието със зелени.
Вземете два литра вода, 500 грама бяло зеле, лук, един морков, корен от магданоз, два големи картофа, дафинов лист, бахар, чесън, сол, червен пипер, магданоз, копър.
Клубени от картофи и лук трябва да бъдат обелени, след това нарязани всеки картоф и лук на четири парчета. Поставете картофите в тенджера с вода, сол и добавете дафинов лист, няколко градински бахар. На груби ренде, разтривайте магданозния корен, нарязвайте зелето на малки квадратчета, сложете всичко в тенджерата. Настържете морковите и заедно с нарязания чесън добавете към зелената супа в края на готвенето. Преди сервиране, можете да добавите червен пипер и зеленчуци към супата.
Вземете два литра пилешки бульон, 30 г пилешко филе, един картоф, едно яйце, 50 г заквасена сметана, 20 г киселец, 3 г зелен лук, сол, пипер.
Измийте и изсушете пилешкото филе, а след това нарязайте пилето на малки кубчета и го сварете в подсолена вода. Картофите също се нарязват на кубчета, сваряват се в подсолена вода, докато половината се варят. Поставете картофите и пилешкото филе в тенджера с получения бульон и гответе супата, докато картофите се варят напълно.
Докато варят, трябва да се измие, изсуши и да се сортира киселецът, нарязан на ивици. Няколко минути, преди супата да се приготви, добавете я към тенджерата, след това я изсипете в супата бавно, с тънък поток. На мястото на допир между яйцето и зелената супа е необходимо да се разбърка интензивно с вилица, като при разтягане на яйцето - яйцето в супата трябва да изглежда като тънки струни.
В края на готвенето, сол и пипер ястие. Преди сервиране, влейте супата в затворена тенджера за най-малко два часа, след това подправете със заквасена сметана и нарязан зелен лук.
Ястията от зеленчуци са незаменими в борбата срещу запека. Приближи се и техният ред. Какво да готвя от зеленчуци?
Зелето трябва да се наряза на ситно, след това да се постави в дълбока тава и да се добави половин чаша вода. След това затворете тенджерата плътно с капак и варете зеле на слаб огън за 30-40 минути.
Нарежете зелето на малки парченца и го сварете в кипяща вода за 5 минути, след това я сгънете в гевгир и изстискайте водата. Прескачаме зелето чрез месомелачка, добавяме сурово яйце и малко брашно към каймата. Слепите котлети и ги преоблечете в галета, запържете в растително масло. На масата ястието се сервира най-добре със заквасена сметана.
Тиквичките трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета, след това добавете нарязаните моркови, лук, домати и зеленчуци. След това задушете яхния в тигана за 40-60 минути, добавяйки растително масло. Преди сервиране, ястието най-добре се осолява и се поръсва с лимонов сок.
Първо подгответе пълнежа. За да направите това, нарязани моркови, лук, домати и билки и яхния в слънчогледово масло, докато половината варени. Почистете камбаната от сърцевината и поставете нарязания вътре. Подгответе сос от заквасена сметана и доматено пюре и задушете нашия пипер в него за 30-40 минути.
Тиквата трябва да бъде обелена, нарязана на кубчета с дебелина 1-1,5 см и като се добави малко количество вода, се задушава в тенджера на средна топлина под капака. След кипене на вода, пуснати на малък огън и варете в продължение на 20-30 минути, периодично проверка за готовност. Критерият е, че готовата тиква е мека и изглежда прозрачна. Преди сервиране на ястието, по-добре е да се добавят заквасена сметана, магданоз и копър, поръсете с лимонов сок.
Вземете главата от средно по-голямо зеле, нарязани заедно с дръжка на парчета с дебелина 2-3 см и я сварете в кипяща вода за 2-3 минути, след което я сгънете в гевгир. След това навийте всяко парче в галета и се запържваме в растително масло от двете страни, докато стане кафяво. На следващо място, слоевете на зеле върху тава, се излива всеки слой заквасена сметана и яхния за още 15-30 минути.
Ура, ние се справихме с растителни ястия. Но нашата тема не свършва дотук. Следваща в списъка - овесена каша. Трябва ли да включвам каша в диетата си за запек? И каква каша може да имате за проблеми с червата?
Елда, просо, ечемик (перлена ечемик, Полтава) съдържат голямо количество груби целулозни влакна, необходими за нормалното функциониране на червата. Нека поговорим за това по-подробно.
Овесеният шрот се произвежда по промишлен начин в няколко форми.
Овесена каша "Херкулес" се произвежда от неизбелени зърнени култури чрез изпаряване и сплескване на зърното, така че тази зърнена култура съдържа най-грубите, неприготвени частици. Такава овесена каша се приготвя за 20-30 минути и най-ценна за запек.
Говорейки за овесена каша марка "Екстра", трябва да се отбележи, че тя не съдържа почти никакви твърди частици, готви бързо и не се препоръчва за запек.
Райс каша и грис съдържат голямо количество скорбяла и глутен вещества - това може да повлияе неблагоприятно на подвижността на стомашно-чревния тракт.
Сега специално обсъждат рецепти каша за запек.
Основният принцип: за да се получи ронлива овесена каша, трябва да го вземете в следната пропорция - пълна чаша зърнени култури в две чаши вода.
Първо, трябва да се възпламени, постоянно разбъркване, елда в тиган на слаб огън за 3-5 минути. След това го изплакнете няколко пъти под течаща вода, изсипете вряща вода в тенджера и я сложете на голям огън, покрит с капак. Веднага щом водата заври, намалете огъня и варете кашата ниско на 20 минути.
След готвене, трябва плътно да покриете кашата с капак, поставяйки кърпа върху тавата. Нашето ястие ще бъде готово за 30 минути.
Преди сервиране, можете да добавите мляко и масло към вашата каша на вкус.
Страхотно хранене за почистване на червата. Вземете чаша зърнени храни и чаша настъргано сурово цвекло. Сварете цвекло заедно със зърно, добавете масло или растително масло към красивата каша.
Нека минаваме и старателно измиваме просото, сменяйки водата няколко пъти. След това се пълни с вода в съотношение 1: 2.5. След кипене на водата, намалете топлината и варете в продължение на 20-30 минути, докато бъде напълно сварена. Преди сервиране, сложете парче разтопено масло в овесената каша.
Овесената каша от просо може да се приготви със зеленчуци, да се прибавят корените на листа, магданоз и целина. Оказва се, че е много пикантно и здравословно.
В нощта преди да налеем перла ечемик със студена вода, измиваме я добре с една сутрин. Сложете зърнените култури в тенджера, добавете вода в размер на 2,5 чаши на чаша зърнени храни, сложете тенджерата на средна топлина, като непрекъснато разбърквате. След кипене на водата, отстранете пяната и след това ядете кашата на слаб огън, като разбърквате от време на време, в продължение на 1,5 часа. Преди сервиране се препоръчва към ястието да се добави разтопено масло, варена тиква или тиквички, за да се подобри ефекта.
Разбира се, не диета може да направи без ферментирали млечни продукти - вкусно, приятно, здравословно.
Не отваряйте голяма тайна, ако кажем, че млечните продукти са много полезни за запек. Препоръчва се да се пие на празен стомах, преди хранене. Добър кефир, кисело мляко, сирене, извара, кисело мляко, ацидофилни смеси, смеси от ферментирало мляко с добавка на бифидум и лактобацили (например, "Бифидок").
Трябва да се помни, че в борбата срещу запека само пресни млечни продукти, не по-стари от три дни от датата на производство, помагат, в противен случай можете да получите обратния ефект.
От тези продукти можете да направите много вкусни и здравословни ястия, рецептите на които ще обсъдим.
Пресни краставици, репички, зелен лук и копър трябва да се режат в равни пропорции. След това добавете половината от твърдо свареното яйце и изсипете кефир. Сол или подслаждане на вкус. По желание можете да добавите към "Кефирник" и варено цвекло. Супата е студена.
За 500 г извара вземете куп копър, магданоз и кантарион, 2 скилидки чесън, ситно котлет всичко и поставете в чиния с извара. Сол на вкус и разбъркайте добре, добавете малко заквасена сметана. Можете да добавите парчета от любимите си плодове.
Много е добре да се приготвят чийзкейк, гювечи или кнедли от такъв „зелен извара“.
Вземете една кутия от консервирана царевица, 250 г сирене, един куп копър, магданоз и целина, 100 г майонеза.
Сиренето трябва да се втрива на голяма ренде, след което се добавя копър, магданоз и целина, настърган чесън. Салата с майонеза на вкус.
Но в края на нашия разговор ние оставихме най-вкусните - мед!
Мога ли да използвам мед за запек? Известно е, че биологично активните вещества, съдържащи се в меда, значително активират двигателната функция на стомашно-чревния тракт. Много е приятно да пиете мед сутрин с горещ чай или да го добавите към други напитки на вкус.
Единственото нещо, което винаги трябва да помните е, че напитките не трябва да са горещи, в противен случай хранителните вещества на меда могат да бъдат унищожени. И разбира се, медът и всички медови продукти могат да бъдат включени във вашата диета, ако не сте алергични към тези продукти.
Медът, събран от цветята на детелината, има добър слабителен ефект. В чаша студена вода, разбъркайте две супени лъжици мед и пийте веднага.
Смокини, сушени кайсии, сини сливи без камъни, първо трябва да се излее вряща вода през нощта. На сутринта източете водата, плодовете преминават през месомелачка. Добавете равно количество мед и пшенични трици. Нашата вкусна задача е да се яде една супена лъжица от такава паста преди всяко хранене.
Е, скъпи читатели, срещнахме вкусни рецепти за запек. Надявам се, че те ще ви помогнат в ежедневието.
Вашият лекар
Евгений Снегир
Благодаря на Юджийн за информацията. Благодарение на предлаганите ястия, можете не само да помогнете на храносмилането, но и да се насладите на нови, свежи аромати. И като цяло, лечението на запек може да не е толкова неприятно, но най-важното в края на краищата е ефективно и ефективно.
А за душата ще слушаме ЕРНЕСТО КОРТАЗАР - между розите и тръните. Прекрасна музика на Ернесто Кортазар и красива видео серия. Отпуснете се и си дайте настроение.
http://irinazaytseva.ru/recepty-blyud-pri-zaporax.htmlКулинарни рецепти за пациент с констипация могат да бъдат избрани в съответствие с вкусовете му, хранителните навици и начин на живот. Трудностите при изпразването на червата най-често се появяват в резултат на лошо хранене, липса на физическа активност и стрес.
В повечето случаи е лесно да се справите с такъв запек - достатъчно е да изберете продукти, които допринасят за нормализирането на работата на всички части на храносмилателната система. От тези продукти се приготвят първите и вторите ястия, напитки и десерти.
С тенденция към трудни движения на червата човек трябва редовно да яде супи, традиционно консумирани на обяд. Първите ястия за запек се приготвят на нискомаслено месо, риба или зеленчуков бульон. Препоръчително е да се ядат само пресни супи, те запазват повече хранителни вещества. Борш, расолники, първите ястия със зърнени храни и зеленчуци имат добър ефект върху червата.
За да приготвите борш с разхлабващи свойства, ще се нуждаете от:
Боршът трябва да бъде подготвен предварително, след като настоява, че става по-вкусен. Преди сервиране, ако желаете, можете да сложите лъжица нискомаслена сметана и пресен магданоз, копър, пера от лук в борш.
С често запек, лещата помага добре, вкусна, питателна и здравословна храносмилателна супа се приготвя от зърнени култури. Необходимо е:
Рецептите за запек често съдържат тиквен пулп като основен компонент, който не само има слабително действие, но и подобрява функционирането на черния дроб и панкреаса. От зрялата тиква се приготвя ароматна и красива крем супа, която трябва периодично да се включва в диетата на хората с запек.
За готвене ще са необходими:
Основни стъпки за готвене:
Супата от тиква се сервира с пресни зелени зеленчуци.
Правилно подбраните яхнии, печива и странични ястия за запек не само ще разнообразят менюто, но и ще стимулират червата. За ястия е желателно да се вземат само пресни натурални продукти.
Преди сервиране зелените ролки могат да се пълнят със зеленина. Не забранявайте при загряване във фурната да добавите малко доматено пюре или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
Много популярни рецепти, използвани преди няколко десетилетия, ястия сега са незаслужено забравени, така че Krupenik се подготвя много рядко. Всъщност това ястие е не само задоволително, но и полезно в състава и свойствата на червата.
Готвеният крупеник е вкусен както горещ, така и студен. Можете да го ядете за закуска или вечеря, поливайки заквасена сметана отгоре.
Така че, е желателно да се комбинират варени пиле с използването на салата с пресни зеленчуци.
Растителният омлет може да се консумира за закуска и за вечеря. Това леко ястие дава добра наситеност, но не усложнява процеса на храносмилането.
Салатни рецепти, които помагат за възстановяването на нормалното движение на червата, са толкова разнообразни, че всеки човек може да избере ястие, което да съответства на хранителната му зависимост.
Най-известната и ефективна салата за запек се нарича "метличка", която трябва да готвите:
"Panicle" е желателно да се яде за закуска, изцеден зелен чай. Този начин на използване на салата помага да се справите дори и с най-упорития запек.
За приготвяне на салата ще са необходими:
За да приготвите салата, която трябва да вземете:
Полезни за запек и салати, приготвени от зеленчуци с месо или морски дарове, такива ястия могат да бъдат пълноценна храна или вечеря.
При упорита констипация на диетолозите се препоръчва да се откажат от сладкиши. Но какво, ако искате да поглезите себе си и вашите близки? Заповядайте в помощ на десерти, които са не само различни рафинирани вкусове, но и добри за червата.
Печени трици могат да се консумират за закуска и закуска.
За готвене ще ви трябва:
За да се подготвите трябва да вземете:
За запек винаги трябва да пиете колкото е възможно повече. Основата на режима на пиене, разбира се, е чиста вода, но други напитки могат и трябва да се консумират, някои от които имат оптимални релаксиращи свойства на червата.
За да се подготвите трябва да вземете:
Бульон два или три дни се съхранява в хладилник, така че може да се приготви предварително.
С запек, можете да намерите десетки голямо разнообразие от ястия, които не само ще бъдат вкусни, но и напълно отговарят на нуждите на тялото в микроелементи. Познавайки основните продукти с отслабващи свойства, можете и безопасно да експериментирате, като изберете най-подходящите композиции от първото и второто ястия, напитки и десерти.
http://zaporx.ru/narodnye-sredstva/recepty.html