Не знам как е възможно да се комбинират банани и портокали в едно семейство. Напълно различни плодове, на вкус и на външен вид, и принадлежат към различни семейства. Банан е семейство банани, което включва повече от 50 вида растения.
Не. Не е приложимо.)))
Ето списък на цитрусовите растения
Плодовете на бананите дори не приличат на плодовете на портокалите. Няма сочна каша, без етерични масла в кората. Семената вътре са да, но сходството на плодовете е ограничено до това. И ако си припомним и факта, че цитрусовите дървета растат по дърветата, т.е. те са двусемеделни, а бананите по палмите (тревисти растения), т.е. едносемеделни, тогава няма съмнение, че те са напълно различни семейства, а не видове.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/706944-dejstvitelno-li-banan-otnositsja-k-citrusovym.htmlЦитрус (лат. Citrus) е род на вечнозелени дървета и храсти от семейство Rut (Rutaceae). Включени в субтипа на цитрусови (Citrinae) племена Citrus (Citreae) от подсемейството Pomeranian (Aurantioideae). Цитрусовите плодове се считат за родина на Югоизточна Азия.
Думата „цитрус“ на латински означава „лимоново дърво“.
От цитрусовите плодове в Русия само мандарините растат в най-южната част на страната. С отглеждането на плодове в Русия може да се намери в тази статия.
Първоначално, преди култивирането на цитрусови плодове, родът на цитрусовите растения включваше само видове: Лайм, Мандарин, Помело, Понцирус, Цитрон - в Азия;
Австралийски липи: варовик, кръгла вар, пустинна вар;
Научете за екзотичните плодове на Австралия в тази статия.
Kumquats (не е ясно защо са класифицирани като цитрусови плодове, защото принадлежат към рода Fortunella); Научете повече за плодовете кумкват в тази статия.
Подложки: Citrus halimii и Wild Indian Orange.
Всички други видове цитрусови плодове са получени чрез хибридизация или кръстосване. Научете повече за хибридите на цитрусовите плодове тук.
Агли: През 1914 г. е пресечена на Ямайка с мандарина и грейпфрут. Той има сладък вкус.
Оранжево: Това растение е познато на всички от детството. Можете да прочетете за портокаловите плодове в тази статия.
Бергамот: Бергамотът се получава чрез кръстосване на портокал и цитрон. Плодът има приятен кисел вкус.
Гаянима: Цитрусови произход от Индия. Расте главно в дивите места на Индия и в южната част на Централна Индия. Вкусът е кисел поради високото си киселинно съдържание, въпреки че съдържа и някои видове захари. Гвианаимските кожи имат нещо като евкалипт или джинджифил. Поради тази причина те се използват и за мариноване в Южна Индия.
Грейпфрут: Предполага се, че грейпфрутът се получава от пресичането на помело с портокал. Плодовете са много ароматни по вкус и имат кисел и горчив послевкус. Грейпфрутът е открит в средата на 18-ти век в Карибите.
Лимон с груба кожа: Това е тясно свързана форма на обикновен лимон. Използва се и като обикновен лимон.
Диви индийски портокал: Както подсказва името, този плод е дом на Индия. Той е един от старите, примитивни предци на съвременните цитрусови плодове. Това растение е застрашен вид. Този плод се използва за медицински и духовни цели в Индия.
Кафир-вар: Плодовете на този плод са негодни за консумация, но кора се използва за готвене. Сокът от плодовете е много кисел. При готвене използвайте листата му. Листата се използват за традиционно тайландско ястие - том ям (кисела супа).
Кръгла вар: Голям храст или малко дърво, високи до 10-12 метра.
Lemon ichansky: Кръстен на името на град Yichang, Китай. Твърди растения, които могат да растат в умерените райони на Европа и САЩ.
Wild Lemon: Култивиран в тропически и субтропични райони на земното кълбо. Използват се плодове, както и плодове от обикновен лимон.
Карна: Значението на този плод се крие във възможността за запас от други цитрусови плодове.
Lime present: Можете да прочетете повече за този плод по-подробно в тази статия.
Сладък лайм: Той има приятен вкус, от него са приготвени сокове.
Лимон: Лимонните плодове могат да бъдат намерени в тази статия.
Meyer Lemon: Това растение се използва като декоративно заради компактния си размер. Популярни в САЩ заради рецептите, използвани с този плод. В средата на 20-ти век тя е носител на вируси в САЩ, поради което са унищожени много цитрусови плодове.
Calamondin, Citrofortunella: Използва се като декоративно растение.
Клементина: Този хибрид е създаден през 1902 година. Има вкусни плодове, напомнящи на мандарина.
Мандарин: Можете да прочетете повече за плодовете на мандарина в тази статия.
Благородник мандарин или кралски мандарин: нещо между мандарина и оранжево.
Мандарин Уншиу: Този плод е от Япония. В Русия се използва като декоративно растение.
Mineola: Представлява хибрид от сорта мандарина "Dancy" с сорт грейпфрут "Дънкан". Minera се отглежда във Флорида (САЩ), Китай, Турция и Израел.
Natsudayday: Това растение е цветето на префектурата Ямагучи в Япония. Е хибрид на кисело оранжево (оранжево) и помело. Заводът за първи път е открит в Япония през 17 век.
Oranzhelo: Chironya или Oranzhelo е естествен хибрид, получен чрез кръстосване на грейпфрут и сладък портокал. Вътрешната растения в планините Пуерто Рико. През 1956 г. специалистът по плодовете Карлос Г. Москос забеляза това растение недалеч от плантациите за кафе. Плодовете му бяха по-големи и по-светли от другите дървета. Chirona е много популярна на местните пазари. Плодовете са големи, с размер на грейпфрут, с леко удължена или крушообразна форма. Кожицата е ярко жълта или оранжева, не е дебела, гладка, доста стегната към плътта, но се отлепя много лесно. Месото е жълто-оранжево, меко, нежно и много сочно, разделено на резени. Използвайте пресни плодове като грейпфрут, нарязан наполовина, и яжте каша с лъжица. Плодове консервирани със сироп. Вкусна захаросана кора се приготвя от кората.
Finger Lime: Овални плодове. Набира популярност в Австралия. Добавете различни рецепти.
Помело: плодовете на помело са най-големите цитрусови плодове. Вкусът на плодовете от сладко до кисело. Плодовете се консумират пресни. Сокът от помело има висока стойност.
Оранжево: Плодовете са подобни на оранжевите. Плодовете се използват в медицината.
Понкан: По същество това е мандарин. Той има приятен вкус.
Poncirus: Плодовете на Poncirus не се консумират, но със специална обработка можете да направите напитки от него. Понцирусът се пресича свободно с цитруси, които се използват активно.
Пустинна вар: Пустинна липа се пресича свободно с други цитрусови плодове. Плодовете му са високо ценени.
Рангпур: Рангпур е хибрид от мандарина с лимон. Плодовете са много кисели. По принцип, rangpur се използва като запас за цитрусови плодове.
Sweetie или Oroblanco: Името му "Sweetie" идва от английската дума sweet-sweet. Той е получен през 70-те години като хибрид от помело с бял грейпфрут.
Citrus halimii: Това е цитрусово дърво, което е открито през 1973 г., така че на нея не е дадено руско име. То е рядко и слабо разбрано. Плодовете на това растение са годни за консумация, но кисели. Вътрешната растения Югоизточна Азия. В дивата форма е много рядко, само в Тайланд, Малайзия и Индонезия. Кожицата е жълто-оранжева, дебела, слабо отделена от пулпа. Месото е жълто-зелено, не сочно, с голям брой семена.
Судак: Този плод не се яде, а се използва като ароматизатор на мястото на оцет.
Танжело: Хибрид, получен през 1897 година. Плодът има кисел вкус.
Мандарин (мандарин): Мандаринът е вид или подвид мандарин.
Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella
Citron: Плодовата пулпа е кисела или сладко кисела. Пресни не яжте. Използва се за сладкарски цели. Също така един вид цитрон е палмар от цитрон или "ръката на Буда". Той има много странна форма на плода.
Цитрусът на Уилсън е хибридно растение, получено чрез кръстосване на папад и грейпфрут. Заводът се използва като запас. Плодовете са големи. Кората е гъста, здрава и ароматна. Месото е сочно, кисело и много горчиво.
Citrus Kombava: е цитрусово растение. Кожата му е тъмнозелена и бучка. Самият плод е негоден за консумация, понякога се използва в готвенето, но основната му стойност е в листата. Сокът в плода е малък и много кисел. Букетът от този цитрус е безспорно цитрусов, но пълният му лимонов аромат се появява, ако листата са разкъсани или нарязани. Тайландската кухня е немислима без листата си, малайски, бирмански и индонезийски готвачи също ги използват. Листата се разкъсват на филийки или се нарязват на ивици и се използват в супи (особено в горещо-киселата) и в къри. В рибните и пилешки ястия понякога се добавя фино настъргана жар. Изсушените листа запазват аромата си няколко месеца, когато се съхраняват в плътно затворен контейнер на хладно и сухо място. Те се използват основно като лаврови листа и не е необходимо да бъдат предварително намокрени.
Хасаку: Вид цитрусови плодове, отглеждани в Япония, главно в префектура Хирошима. Е хибрид, получен от грейпфрут и мандарина. Открит е през 1860 г. в префектура Хирошима. В момента плодовете се отглеждат в Япония в големи количества. Плодът е голям, подобен на портокал или грейпфрут, леко сплескан от двата края. Кората е ярко жълта, дебела, леко груба. Месото не е сладко, кисело, леко горчиво, освежаващо на вкус, бледожълто, гъсто, но не много сочно, разделено на много сегменти. Консумирайте пресен хасак, нарязан на половина и яжте месото с лъжица. При готвенето този плод практически не се използва.
Юнос (Yuzu): Плодът има силен цитрусов аромат. Самият плод рядко се яде, главно от който те приготвят различни съставки за ястията.
Ще се радваме да напълним колекцията ви с плодове с ваша помощ!
http://filuz.ru/47-spisok-tsitrusovykh-fruktovУкраинците консумират банани и цитрусови плодове през цялата година, но особено тяхната популярност се увеличава до края на есента, когато започва грипът и студеният сезон, и почти няма сезонни местни плодове и зеленчуци.
За това кореспондентът на GolosUA каза на диетолог Людмила Бабич.
„Бананите са много полезен и ценен плод, който е идеален за детски училищни закуски или за пауза на работното място, освен това, те могат да бъдат закупени незрели. Те бързо се натрапват със себе си и бананите изобщо не събират жълто, ако узреят на храст, те имат вкус на нишесте и не са сладки. Следователно те вече са на път към супермаркетите и това не засяга количеството ценни вещества, които се съдържат в тях.
При избора на банани, си струва да се обърне внимание, че гръбначният стълб не е тъмен, а кожата е с еднакъв цвят, без вдлъбнатини и тъмни зони.
Цитрусовите плодове са не по-малко важни в диетата - те повишават имунитета, помагат на организма да устои на респираторните заболявания, снабдяват тялото с витамини.
„Цитрусовите плодове се съхраняват доста дълго време, най-важното е, че кората не трябва да се поврежда, а и самите плодове няма да бъдат смачкани и замръзвани по пътя. Цветът на зрелия плод трябва да бъде ярко оранжев или жълт (лимон). Свежестта може да се определи чрез леко изстискване на мандарина или портокалова кора - зрели плодове ще поръсят капки сок. Изберете лимони също се нуждаят от външен вид. Кората трябва да е без петна и да изглежда леко блестяща (матовата кожа е признак на незрялост на плода). В същото време един качествен лимон трябва да е гъст на допир ”, отбеляза специалистът.
Самото име идва от латинския "цитрус". И тази дума се превежда като "лимон". Точно това го наричат преди хиляда години арабите. Между другото, те донесоха този вид плодове в Европа.
Всеки знае за плодове с киселинност на вкус, но какви са цитрусите? Обяснителният речник ги определя като плодни дървета или храсти, към които принадлежат лимонови, портокалови и други растителни видове.
Общият брой на тези плодове е няколко десетки, като всички те са били отглеждани от диви сортове.
Най-популярният и често срещан плод на цитрусите е, разбира се, портокал. За първи път и преди много време той се появява в Китай. Смята се, че той е хибрид от мандарина и помело. Сега портокалът расте в почти всяка южна страна. Ако погледнете статистиката, се оказва, че използването на този плод е много повече от дори ябълки. Въпреки че у нас те са най-често срещани.
Като говорим за това, което са цитрусови плодове, не бива да губим от поглед другите плодове, които не са по-малко вкусни от портокалите. Например, мандарини, грейпфрути, помело и вар. Всички те също принадлежат към тази категория и не са по-нисши от лидера. Всеки от тях е намерил полза за себе си.
Мандаринът се появи в нашата страна от Източна Азия и, между другото, много добре уловена в субтропичен климат.
Друг плод от това семейство, грейпфрут, ни донесе от Азия. Той също се смята за хибрид, но какво точно е неизвестно.
По-малко популярни и познати са помело. Отнася се до подвида грейпфрут. Външно - зелено с дебела кожа. Най-често се използва за захаросани плодове или конфитюр.
Но варът вероятно е най-новият от всички цитрусови плодове. Те започнаха да говорят за него едва през деветнадесети век. Благодаря ви за това, което трябва да кажете на британските навигатори. Самото име на плода в американския жаргон звучи като "Лайм" и превежда като "англичанин".
Всички горепосочени видове се консумират само без кора. Но kumquat, който се счита за подтип от портокал, може да се консумира с кожата. Има вкус на нещо като мандарина.
Какви са цитрусите и какви плодове им принадлежат, вече е ясно, но каква е тяхната особеност и какви полезни свойства имат те?
Най-важното нещо е един от най-богатите източници на витамин С. И нивото му се запазва до пролетта поради факта, че плодът има много гъста, непромокаема кожа.
Мнозина вярват, че колкото по-кисели са плодовете, толкова повече витамин е в него. Всъщност това не е така. Съдържанието му не зависи от вкуса. Например, същият магданоз, който изобщо не е кисел, съдържа много повече от лимона.
Витамин С шампион е оранжево. Средният плод съдържа приблизително необходимия дневен прием. Второ място заема грейпфрутът.
Освен това цитрусовите плодове съдържат и други вещества. Главно фолиева киселина, изключително полезна за нервната и репродуктивната системи. Един плод съдържа дневната норма на този витамин, който също се нарича B9.
Какво друго съдържат цитрусите, защо привличат вниманието към себе си? Те се считат за силни антиоксиданти, които намаляват възпалението в организма и забавят стареенето. Те спомагат за нормализиране на кръвното налягане и намаляват апетита.
Ако ви попитат какво е цитрус, тогава, най-вероятно, мисълта за лимон веднага ще дойде на ум. Въпреки че портокалът се смята за по-популярен тип, но ако човек внезапно прости, той веднага си спомня лимона и за това има основателна причина. Той винаги е бил използван като лекарство, защото съдържа много аскорбинова киселина и цитрин, който помага на организма да абсорбира витамин С. Освен това, лимонът се приема и за профилактика на диабета. Миризмата на този плод спомага за релаксация и премахване на стреса.
Най-популярният вид е портокал, съдържащ не само много витамин С, но и витамин В в състава й. Не знаете защо са необходими и какво е то? Цитрусът, богат на този витамин, е полезен както за здравето на целия организъм, така и за зрението. Пектин - друго незаменима субстанция, също налична в оранжево, помага да се организира работата на стомаха и цялата храносмилателна система като цяло.
Въпреки че плодовете са много вкусни, но е малко по-малък от своите колеги в съдържанието на полезни елементи. Съдържа витамини С и А. Те помагат при заболявания на стомаха, особено ако има разстройство, те създават апетит. И сок от мандарини се препоръчва да се пие с бронхит, тъй като той перфектно изчиства дихателните пътища.
Ако оранжевият е лидер в полезността, тогава грейпфрутът се яде сред хората, които търсят фигурата си. Защо се разглежда и какво прави цитрусът, и в резултат на това помага да отслабнете? Съдържа витамини РР и D, които горят калории добре. Грейпфрутът се препоръчва за диети и хора с наднормено тегло. Ако ядете половината от плодовете след хранене, можете да изгорите половината от получените калории. Има дори и специални диети, където в основата на всичко е портокали и грейпфрути. Но това не е всичко. Той възстановява енергията, има тонизиращо действие върху нервната система и помага за по-бързо възстановяване след операция или инфекциозни заболявания.
Кой не познава този свеж аромат и горчив вкус? Тези особености са направили лимона толкова популярен при приготвянето на различни ястия от Виетнам, Мексико и Тайланд. Богат е на различни витамини, калций и дори желязо. Има антисептично и антивирусно въздействие върху човешкото тяло. Добре успокоява и облекчава стреса.
Не бъркайте лимон и лайм. Някои дори си мислят, че са еднакви, а зеленият цвят показва, че плодът не е узрял. Това е най-честото погрешно схващане. Тези плодове са напълно различни. Те дори не се заменят при приготвянето на ястия или напитки, иначе всички вкус и чар ще изчезнат.
Изглежда, че такива здрави плодове могат да бъдат изядени от всеки и във всяко количество. Но както се оказа, въпреки големите ползи, има някои противопоказания. Затова не се облягайте прекалено силно върху плодовете, ако попаднете в рисковата група.
На първо място, цитрусови плодове - като цяло и всички - са противопоказани в присъствието на стомашна язва или гастрит, в който има повишена киселинност в организма.
Някои от тях съдържат много захар, така че не се препоръчват особено за хора с диабет.
Ограничете консумацията и ако сте предразположени към алергии.
Стоматологични проблеми - друга забрана за използването на кисели плодове. Те съдържат киселина, която влияе неблагоприятно върху емайла и не е толкова добра.
Ако ви харесва сок от портокали, след като го използвате, не забравяйте да изплакнете устата си, за да премахнете всички киселинни остатъци.
Не яжте много плодове по време на бременност. Съществува риск детето да е алергично към цитрус или силна диатеза.
Що се отнася до препоръките, цитрусите могат и трябва да се консумират по време на диетата. Те са с ниско съдържание на калории, за разлика от бананите и гроздето. Те са полезни и за хора с чревни проблеми.
„Може ли банани за кърмещи майки?“ - Това е един от най-често задаваните въпроси при жените при раждането. Не е случайно, защото бананите се отнасят до цитрусови плодове, които са известни като силни алергени.
Единственият път - да се насладите на дозирани банани, постепенно ги въвеждате в диетата си след раждането, внимателно да наблюдавате бебето си. Ако детето няма алергии, тогава яжте един зрял банан на ден - и всичко ще бъде наред.
Полезен банан за лице и коса, поради своя химичен състав. Много производители правят козметика на базата на банани, тя е уникална по това, че подхожда на почти всички типове кожа. Въпреки това, най-добрата бананова маска е тази, направена в собствената ви кухня!
Най-хубавото е, че маската за банан е подходяща за суха, избледняваща кожа. За изглаждане на бръчките и подхранване на кожата с хранителни вещества, вземете:
Разбъркайте съставките докато изгладнете и нанесете върху кожата за 20 минути, след това изплакнете маската с топла вода. Много ефективен 20-дневен курс на маски, провеждан ежедневно или през ден. Към тази маска могат да се добавят и мед и фъстъчено масло, от което само ще стане по-полезно, тъй като ще помогне за премахване на признаците на умора, придават на кожата свеж и здрав вид.
Мазната кожа е подходяща маска от банан, яйчен белтък и лимонов сок. За такава маска вземете:
Всички смеси и нанесете върху лицето за 15 минути, задръжте и измийте с леко хладка вода или отвара от билки (невен, градински чай).
Собствениците на нормален тип кожа могат да направят кефир-бананова маска. Вземете:
Разбъркайте кефира и пюрето от банани, нанесете върху почистено лице за 10 минути. Изплакнете с топла вода и напойте лицето си с минерална вода.
Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне да станете още по-красива и красива, благодарение на редовната употреба на банани в храната и използването на натурална козметика от банани.
Ползите и вредите на цитрусовите плодове
Вероятно многократно сте се срещали с мнението, че си струва да се ядат цитрусови плодове. Те са много популярни, особено през зимата, когато нашите домашни плодове са по-малко достъпни и по-скъпи от сезона. Какво съдържат толкова ценни цитрусови плодове, че трябва да бъдат включени във вашата диета? Как влияят на функционирането на нашето тяло? В тази статия ще се опитаме леко да разкрием тази популярна тема. Цитрусови - какво е това?
Цитрусовите плодове са плодове, които растат в тропически климат и принадлежат на семейство Рута. Какви плодове са цитрусовите плодове? Това са не само всички разновидности на портокали, лимони, грейпфрути, мандарини, но също и помело, липа, мандарини, клементини или лимонова. Те са популярна съставка на плодови сокове и напитки и често се консумират в сурова или консервирана форма. Ползи от цитрусови плодове
Те съдържат витамин С - макар и не в същия размер като дива роза или касис - 100 грама лимон съдържа около 50 мг витамин С, но те вече са богат източник на аскорбинова киселина. Гъста коричка добре предпазва вътрешността на плодовете от околната среда, което ви позволява да спестите повече витамини дори при продължително съхранение. Ако обаче плодът съдържа голямо количество консерванти и се съхранява в неизползваеми условия, съдържанието на витамини може значително да намалее поради нежелани реакции, които се срещат в плода.
Те са с ниско съдържание на калории - малко количество енергия се свързва с високото съдържание на вода в тези плодове. Грейпфрутът, особено червеният или белият, е особено препоръчителен за хората на диета (червеното съдържа само 30 kcal на 100 грама плодове). Има и зелен сорт, който е хибрид от грейпфрут с оранжев гигант. Редовната консумация на грейпфрут се препоръчва не само за тези, които искат да отслабнат, но и за хората с диабет. Това се дължи на забележимо намаляване на нивото на глюкоза при хора, които редовно ядат този цитрус. Този плод също засяга намаляването на холестерола в кръвта.
Подобряване на храносмилането - цитрусовите плодове съдържат големи количества фибри и пектин, които регулират чревната функция и имат положителен ефект върху храносмилателната система.
Те подобряват работата на сърдечно-съдовата система - затягат стените на кръвоносните съдове, благодарение на съдържащия се в тях витамин С, намаляват нивото на триглицеридите и холестерола в кръвта.
Те имат алкализиращ ефект - въпреки че са кисели, те намаляват киселинността, което има положителен ефект върху състоянието на киселинно-алкалния баланс на тялото. Нашата диета е доминирана от продукти, които увеличават киселинността - месо и зърнени храни, като в същото време консумираме твърде малко алкални храни, като плодове или зеленчуци.
Увеличете усвояването на желязото - използваме твърде малко желязо от продукти, които попадат в стомаха ни. Витамин С, съдържащ се в цитрусовите плодове, подобрява усвояването на желязото от храни, които са богати на този минерален компонент - между другото, за да обядвате или да изпиете чаша сок.
Те съдържат антиоксиданти - съединения, които предпазват нашите клетки, неутрализират действието на свободните радикали, предотвратяват развитието на определени заболявания, по-специално атеросклерозата и подпомагат работата на имунната система.
Те са колоритни - кафяв гулаш, сива каша, пърженото зеле не е много привлекателен цвят и хората някак си не знаят защо губят апетита си. Или може би да изпиете чаша портокалов сок? Цветът на консумираните храни е изключително важен, доказан от учени. Какъв цвят ни влияе апетитът и е от голямо значение за удоволствието от храната. Психологическият аспект също е важен - цветът на храната влияе на нашето настроение. Оранжевият цвят, който е най-разпространен сред цитрусовите плодове, се дължи на действие, което стимулира творчеството и преодолява депресивното настроение.
Укрепване на имунитета - витамини, съдържащи се в плодовете: C, група B, бета-каротин и минерални вещества: калий, калций, магнезий, фосфор, селен, мед, влияят на нормалното функциониране и биохимичните трансформации, които се срещат в нашето тяло. Един добре хранен човек, чиято диета включва всички необходими хранителни вещества, се справя по-добре с инфекциите.
Не забравяйте обаче, че цитрусовите плодове охлаждат тялото - тази способност на цитрусовите плодове е предимство по-скоро в горещите дни, отколкото в студените дни. Цитрусовите плодове намаляват топлината на тялото, което несъмнено е много полезно за хората в горещите райони, където се отглеждат тези плодове, но не и през зимата в нашата страна, където няма нужда да се охлажда, а се връща, например, от една мечта, която сънуваме по-скоро за затопляне на гореща супа или чай. Не трябва обаче да преувеличаваме - като ядем портокал, няма да започнем да се клатим от студа. Недостатъци на цитрусови плодове
Цитрусовите плодове имат няколко предимства, но употребата им може да доведе до някои неблагоприятни ефекти върху здравето. По-долу са изброени някои от недостатъците на яденето на тези плодове.
Остатъците от пестициди - цитрусовите плодове вървят дълъг път, преди да стигнат до нашата маса от мястото за събиране. За да се предотврати развалянето на плодовете, се използват редица продукти за растителна защита, след което се използват консерванти. Затова нека не забравяме да измием плодовете и да измием кожата, особено ако не я изхвърлим, но ще я използваме като добавка към печенето.
Най-здравите плодове - на мястото на тяхното събиране. Събирането на незрели плодове, които узряват по-късно, дългосрочното транспортиране, съхранение и използване на химически агенти, които предотвратяват развалянето - всичко това се отразява негативно не само на вкуса, но и на хранителната стойност на цитрусовите плодове. Ако обаче не можем да си позволим да пътуваме в страни, където тези плодове растат, остава да разчитаме на тези, които имаме на склад.
Домашните плодове са по-здрави. Това зависи от изброените по-горе фактори, които влияят на спада в хранителната стойност на цитрусовите плодове. Нашите организми, по правило, по-добре понасят местните сливи и ябълки, отколкото чуждите деликатеси. Трябва обаче да се прибегне до цитрусови плодове.
Популярните ябълки, въпреки значителния им вкус, съдържанието на калий и диетични влакна, са относително бедни по отношение на съдържанието на витамини и минерали в сравнение с другите плодове (например, витамин С). Продължителното съхранение на ябълките води до факта, че те със сигурност са по-малко ценни от гледна точка на хранителна стойност, отколкото тези, които се използват непосредствено след прибиране на реколтата от ябълка. Цитрусовите плодове могат да бъдат добра алтернатива на местните зеленчуци извън сезона.
Взаимодействие с лекарства. По-добре е да се пият лекарства с чиста вода. Защо да не използваме плодови сокове за тази цел? Ако това е направено, то може да доведе до опасни реакции между лекарството и веществата, съдържащи се в сока. Лекарите предупреждават, по-специално, за измиване на таблетките със сок от грейпфрут. Както американските учени са идентифицирали, заплаха за нашето здраве е, например, комбинирането на антиалергични лекарства с тази напитка - това може да доведе до сърдечна недостатъчност.
Обърнете внимание на зъбите. Цитрусовите плодове имат положителен ефект върху храносмилателната ни система, а зъбният емайл вече не е необходим. Органичните киселини в плода отслабват зъбите ни и могат да причинят болезнени симптоми. Най-киселите цитруси - лимон и лайм - са най-вредни. Този проблем обаче не е непреодолим, особено след като не консумираме тези плодове в чист вид - с изключение на лимона, който ядем с мед или захар. Въпреки това, най-често се занимаваме със сок, изцеден от този плод, който често е включен в състава на различни видове напитки. Нищо не пречи да се пият такива напитки чрез слама - по този начин можем да спасим зъбния емайл. Етерични масла
Цитрусовите плодове, освен че са ценен компонент на нашата диета, също имат редица други приложения. Получените от тях етерични масла се използват за ароматизиране на хранителни продукти. Добър пример може да бъде лимоновото масло, добавено към сладкарските изделия, както и бергамот, който е известен поне от чая Earl Grey, получен от горчив портокал, бергамот, който изглежда като лимон.
Тези масла се използват и в ароматерапията. Масло от бергамот, добавено към ваната, облекчава възпалението на кожата, също се приписва на способността за облекчаване на стреса и напрежението, от своя страна, лимоновото масло има ефект, който помага при настинки, ревматизъм, аритмии и разширени вени.
Цитрусовите плодове са ценни компоненти на нашата диета, макар и не само. Цитрусовите дървета се ценят като декоративни растения, цитрусовите етерични масла се използват широко в парфюмерията, също са част от козметиката. В допълнение към целулозата, хранителната промишленост често използва плодови кори, особено портокалова и лимонова кора и целувка от липа за украса на коктейли. Цитрусовите плодове имат много приложения и в същото време имат чудесен вкус, обогатявайки менюто.
Бананът не е един, а няколко растения, обединени от подобни черти. По принцип тази концепция предполага следните видове банани:
Това са големи растения със силни корени, малко стъбло и развит фалшив ствол. Височината до 15 метра и огромните припокриващи се плочи на листа водят до въпроса какво представлява банан, трева или дърво. Въпреки това, мощната, привидно твърда дръжка представлява всъщност куха тръба.
Културата е често срещана в Азия и Южна Америка. Почти всички сортове банани могат да бъдат намерени в Индия, Филипините, Еквадор. Бразилия. Тези страни са лидери в износа на ароматни жълти плодове. С повишена влажност в тропиците, бананите се развиват до възрастни растения за 1-1.5 години.
Растението расте на открити слънчеви места. Между неговите фен-подобни големи листа се образуват цветя. А банановото цвете изглежда като огромен пъпка с виолетово-лилав цвят. Вътре има четки, от които плодът се развива по-късно. Цветето също се консумира сурово и се използва за приготвяне на различни ястия.
Тези големи жълти плодове наистина са невероятни и противоречиви. Има силно мнение, че банан е плод. Размерът на плода, неговата кора и сладък вкус, на пръв поглед, потвърждават тази гледна точка. Други хора вярват, че бананите са плодове или зеленчуци. Всъщност в азиатските страни обичайно е да се сервират плодове в пържени или варени форми като гарнитура.
Всъщност един банан е зрънце. Характеризира се с наличието на три слоя:
Отгоре, всеки плод е покрит с дебел отрязък, под който пулпата е скрита. Бананови семена са скрити в самото ядро. Подобна структура е характерна и за другите плодове: диня, патладжан, домат и т.н. Обаче е прието да се наричат плодовите плодове.
Теглото на банана зависи от неговия вид. Средно, плод с дължина от 18-20 сантиметра, идва до 150 грама. Големите банани тежат повече - 200-250 грама. Теглото на една малка ягода (12 сантиметра или по-малко) е приблизително 100 грама.
В момента се отглеждат около 450 вида плодове. Въпреки това, не всички от тях успешно транспортират и съхраняват. Около 100 сорта плодове се считат за оптимални за износ. Съставът на бананите зависи пряко от неговия сорт, степента на зрялост и вида на преработката преди консумация.
Тази концепция отразява всички полезни свойства на плодовете, допринасящи за нуждите на организма.
Таблица 1. Хранителната стойност на банана на 100 грама продукт
http://yagodigribi.guru/frukty/banan/banan-eto-tsitrus-ili-net.htmlHaaa))) цитрусови плодове. Необходимо е да се Google. Може би това е вярно, и ние сме толкова глупави тук)))))
Но ето едно момиче по-умно от Уикипедия
О, по дяволите))) Бери... Не знаех, честно... Ами поне не един цитрус. И тогава щях да се застрелям. )))
Това е от ботаническата точка, както и тревата!
Жалко... където светът се движи
Хайде, това са плодове в сравнение с факта, че същата вчера главата на детето беше отрязана. Това е поне мирно
Аз ям банан! ))) И тогава постът за факта, че е цитрус!))))))))))))
http://www.baby.ru/blogs/post/453829070-429561386/Бананите са цитрусови плодове, които са здраво включени в нашата диета благодарение на техния приятен вкус и ниска цена, достъпни за всеки жител на страната ни. Този екзотичен продукт е изключително полезен и подхожда на почти всички хора, защото не предизвиква алергии или други странични ефекти. Изключение правят хора, които по една или друга причина имат индивидуална нетърпимост към бананите. Те не са късметлии! Но за цялата стомана ще ви кажем за какво са полезни бананите и какви са техните специални свойства, така че да имате пълна представа за това какъв вид плод е, или по-скоро, зрънце!
„Може ли банани за кърмещи майки?“ - Това е един от най-често задаваните въпроси при жените при раждането. Не е случайно, защото бананите се отнасят до цитрусови плодове, които са известни като силни алергени. Затова всички цитрусови плодове са забранени за кърмещата майка, за да не предизвикат колики, дразнене и алергии при бебето. Бананите обаче са изключение! Бананите могат да кърмят, тъй като на практика не съдържат киселини, които могат да дразнят червата на новороденото. Бананите за кърмачки са необходими, само защото са в състояние да компенсират липсата на витамини (C, E, B6) и микроелементи, необходими за жизнената дейност (калций, фосфор, калий, магнезий, желязо), образувани по време на кърменето, тъй като всички запаси от полезни вещества изчезват с млечно бебе. Бананите спомагат за поддържане на имунитета, поради съдържанието на витамин С, регулират функцията на червата, дължаща се на калия, и помагат на жените да се борят след депресията и промените в настроението поради специална субстанция триптофан.
Единственият път - да се насладите на дозирани банани, постепенно ги въвеждате в диетата си след раждането, внимателно да наблюдавате бебето си. Ако детето няма алергии, тогава яжте един зрял банан на ден - и всичко ще бъде наред.
Полезен банан за лице и коса, поради своя химичен състав. Много производители правят козметика на базата на банани, тя е уникална по това, че подхожда на почти всички типове кожа. Въпреки това, най-добрата бананова маска е тази, направена в собствената ви кухня!
Най-хубавото е, че маската за банан е подходяща за суха, избледняваща кожа. За изглаждане на бръчките и подхранване на кожата с хранителни вещества, вземете:
Разбъркайте съставките докато изгладнете и нанесете върху кожата за 20 минути, след това изплакнете маската с топла вода. Много ефективен 20-дневен курс на маски, провеждан ежедневно или през ден. Към тази маска могат да се добавят и мед и фъстъчено масло, от което само ще стане по-полезно, тъй като ще помогне за премахване на признаците на умора, придават на кожата свеж и здрав вид.
Мазната кожа е подходяща маска от банан, яйчен белтък и лимонов сок. За такава маска вземете:
Всички смеси и нанесете върху лицето за 15 минути, задръжте и измийте с леко хладка вода или отвара от билки (невен, градински чай).
Собствениците на нормален тип кожа могат да направят кефир-бананова маска. Вземете:
Разбъркайте кефира и пюрето от банани, нанесете върху почистено лице за 10 минути. Изплакнете с топла вода и напойте лицето си с минерална вода.
Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне да станете още по-красива и красива, благодарение на редовната употреба на банани в храната и използването на натурална козметика от банани.
Казвам се Анастасия, работя с деца повече от 10 години. Обхватът на моите интереси е доста широк, това е здраве, родителство, психология, семейни отношения. Аз съм кандидат на науките, затова оценявам всичко не само от практическа, но и от научна гледна точка. По време на работата си съм натрупала много информация, която с удоволствие ще споделя с вас. Вижте още записи
http://bambinostory.com/polza-bananov/Няма да открием Америка, ако кажем, че цитрусовите плодове съдържат огромно количество витамин С. Освен това те съдържат фибри, минерали и фитохимикали, които от своя страна предотвратяват образуването на ракови тумори. Но кои плодове принадлежат на цитрусовото семейство?
Така че, както можете да видите, цитрусовите плодове са не само вкусна, но и здравословна храна, която предотвратява много болести и спомага за разнообразяване на диетата.
http://znaj-vse.ru/kulinariya/kakie-fruktyi- otnosyatsya-k-tsitrusovyim /Вероятно няма човек, който да не е чувал за плода, наречен "банан". Но не много хора знаят колко дълго се е появил, как расте и какви тайни държи...
Банан се смята за първата от всички растения, на които е привлечено човешко внимание в древни времена. Тя съществува от около 10 хиляди години. Доказано е, че в Югоизточна Азия, растението се появява в културата на хората още преди ориз и тръстика. Поради древността на произхода няма конкретна дефиниция за бананска родина. Някои казват, че това е Цейлон, други твърдят, че Малайзия. Но в много древни писмени свидетелства се споменава, че това са „индийски плодове“.
Дървото, на което растат бананите, изобщо не е дърво, а тревист храст. Смята се за най-голямото растение, в което липсва солиден ствол. Дължината на дръжката на банановата трева понякога достига до 10 м. Във височина. Въз основа на този факт може да се твърди, че бананите не са плод, а зрънце. Расте с четка, която може да постави до 100 парчета плод върху себе си. Тази четка се нарича "китка". Преведено от арабски, думата "банан" означава пръст, поради което клъстерите на този плод се наричат четки. Винаги узрява неравномерно, първо се излива средата, където плодовете са най-големи и най-дълги, а по-късно страните са покрити с листа от слънцето.
Има много видове банани, различни по цвят, външен вид и вкусови характеристики.
Но най-често всички те имат цилиндрична или триъгълна продълговата форма, твърда кора, чийто цвят варира от жълто-зелен до червено-кафяв. Само дивите сортове имат семена в плода, а понякога техният обем надхвърля самата плът. В специално култивирани култивирани видове, семената са толкова малки, че почти не се усещат, а в някои от тях напълно липсват.
В света реколтата от банани сред плодовете и плодовете е на второ място след портокалите, а третата е заета от грозде.
Съставът и хранителната стойност на банана
Бананите имат високо съдържание на фибри, органични киселини, витамини (В, С, Е, РР), минерални вещества - натрий, желязо, калий, магнезий, фосфор и калций. Той е с ниско съдържание на мазнини и никакъв холестерол. Всичко това прави един банан много полезен продукт за човешкото тяло. Единственото отрицателно е високото съдържание на захар в него. 100 г банани съдържат 22 г въглехидрати, 1,5 г протеини и 0,1 г мазнини. Калорийната плодова каша е висока. Тя варира от 80 до 100 kcal на 100 g.
Каква е употребата на банани за човешкото тяло
Говорейки за ползите от тези плодове, си струва да се отбележи на първо място тяхната висока калоричност и хранителна стойност. Банан е напълно възможно да се задоволи глада, като се замени обичайната им закуска. Но въпреки всичко, банан е диетичен плод. Той включва редица ензими и киселини (в големи количества ябълки), които помагат на продукта бързо да усвоява и пектиновите вещества с фибри, които подобряват храносмилането.
Както и цитрусовите плодове, бананите са богати на витамин С, който е антиоксидант, забавя стареенето, бори се с вирусите и повишава имунитета. Витамините Б оказват благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите, подобряват психологическото и емоционалното настроение на човека. Витамин А помага за предотвратяване на сърдечно-съдови и онкологични заболявания, има положителен ефект върху човешкото зрение. Високото съдържание на калий и магнезий в бананите спомага за борбата със сърдечните заболявания, играе важна роля за поддържането на здравословно състояние на мускулите, костите, черния дроб и мозъка.
Бананите се препоръчват да се включат в диетата за хора, които се занимават със спорт и водят активен начин на живот. Тъй като плодовете на плода имат способността да намаляват умората, увеличават издръжливостта на тялото, увеличават неговата жизненост. И те помагат за изграждането на мускулна маса.
За стомашни язви, гастрит, панкреатит, кръвоизливи и други заболявания на стомашно-чревния тракт е абсолютно необходимо да се ядат банани. Те нормализират работата на храносмилателния тракт.
Друго полезно вещество, съставляващо банан, е триптофанът. Това е аминокиселина, която помага за производството на ендорфини (хормони на щастието) и повишава сексуалната активност. Ето защо, един банан се смята за един от най-добрите афродизиаци.
Всеки, който няма енергия и енергия, трябва да яде поне един банан на ден. Това е най-вкусният антидепресант.
Използването на банани за мъже
За да се повиши ефикасността на мъжете е необходимо в диетата съдържанието на магнезий, което е в банани в достатъчни количества. Благодарение на научните изследвания, сингапурските учени разкриха факта, че тези мъже, които ежедневно консумират банани, са подобрили качеството на спермата. Това се дължи на факта, че магнезият действа като стимулант за развитието на особено подвижна сперма.
Ползите от бананите за жените
Жените особено трябва да ядат банани навреме и преди критични дни. Тези плодове перфектно намаляват болката, намаляват кървенето, помагат за възстановяване на организма с витамини и енергия.
Що се отнася до вечния въпрос за намаляване на теглото, тук бананите няма да са от полза за жените. Калория банан е висока, така че губят тегло с него няма да успее. Но за да се подобри работата на стомаха плод ще помогне. Не трябва да се страхувате да се възстановите и от бананите, ако не ги злоупотребявате, няма да навредите на фигурата.
Банани за бъдещи майки
Не много хора знаят, че по време на бременността бананите са най-добрите помощници в борбата срещу гаденето. От много продукти, по-слабият пол в първите месеци го превръща отвътре навън. Бананите нямат специфичен мирис, приятен и освежаващ за вкуса. Яжте ги ще бъде достатъчно лесно.
И този плод помага на майката да носи бебето, като поддържа всички вътрешни органи в добра форма. Те премахват киселини и усещане за тежест, обгръщащи стомашната лигавица. Увеличаване на хемоглобина и ви позволяват да се справите с лошо настроение.
Направете банановите противопоказания
Бананите не са толкова безобидни, колкото изглеждат. Те могат да причинят вреда на тези, които страдат от коронарна болест на сърцето, диабет, тромбофлебит, високо кръвосъсирване. Бананите не се препоръчват за хора с висока киселинност.
Ограничението е употребата на плодове и този, който е склонен да бъде с наднормено тегло, хора със затлъстяване и затлъстяване. Въпреки, че бананът се усвоява лесно от тялото, той е много калоричен.
В неузрелите банани има много високо съдържание на нишесте, което човешкият храносмилателен тракт не може да обработи. В резултат на това може да се получи подуване, тежест и образуване на газ. Затова си струва да се яде само узрели плодове, тъй като нишестето се превръща в захар.
Не яжте банани едновременно и пийте мляко, това са несъвместими храни, които причиняват чревно разстройство.
Не се препоръчва бананите да се дават на бебета в големи количества, въпреки всички ползи от тези плодове.
Банан и козметология
Бананите не са полезни само за вътрешна употреба. Учените отдавна са доказали своята полезност от козметична гледна точка. Киселините, които образуват плода, подобряват тена и помагат за премахването на мъртвите клетки. Бананът ще възстанови еластичността на кожата, ще я направи мека и ще я предпази от вредни ефекти.
Маски за коса, съдържащи банан, ще ви помогнат да се справите с проблема за раздвояване на косата, крехкост и сухота. Овлажнява, придава им блясък и еластичност.
Обелете банана или не?
Много често пилинг на бананова кора се изпраща директно в кофата за боклук. Но, ако всички хора знаеха, че кора има полезни свойства, те не биха.
Той спомага за заздравяването на ожулвания и драскотини, облекчава болката по време на слънчеви изгаряния, намалява възпалението от ухапвания от насекоми. Достатъчно е да се нанесе кората на засегнатото място. Банановата кора ще помогне за отстраняване на брадавици, издърпване на парченце, лечение на псориазис и борба с червеите. Обелените опаковки пестят главоболие.
Намерете пилинг в ежедневието. Смята се за добър инструмент за полиране на кожени изделия, дървени мебели, премахване на мастило и драскотини от дискове.
А също и кората на банана може да смекчи постно месо. Достатъчно е да обгърнете парче в него, когато печете, и го завържете с конци. Месото ще бъде по-меко и по-сочно.
Така че не бързайте да се отървете от него.
Как да изберем добър банан
Първо трябва да обърнете внимание на цвета на банана. Той може да каже много. Зелените плодове подсказват, че той все още е напълно незрял. Такива банани не се препоръчват за консумация. Жълто-зелено - те говорят за средната степен на зрялост (могат да бъдат купени и оставени за известно време). Ярко жълт цвят - перфектният банан, който си струва да се купи. Кафявият (с много петна) е етап от презрели или свръхзрели плодове. Ако има много малко марки, това не е страшно, той просто започва да преспи. Този банан е доста добър и добър в храната.
Какво друго да търсите при избора на банан? На първо място за липсата на щети, наличието на лек, ненатрапчив аромат и доста твърд плод. Твърде меки плодове, какъвто и цвят да са, не трябва да се вземат.
Как да съхранявате банани
Бананите са почти най-причудливите плодове по отношение на температурата. Оптималната температура за него е 12-25 градуса. Ако прегреете банана, кожата ще се пропука и цветът ще се промени (ще стане зелен). Ако охладите - тя ще стане сивкава и ще изгубите вкус.
Бананите можете да съхранявате в хладилника само за няколко дни. В същото време си струва да ги опаковаме в хартия. Не се страхувайте, след това кожата им ще потъмнее, вкусът няма да се промени.
Но все пак съхранението на банани в студа не се препоръчва, както и опаковането им в найлонови торбички. Идеален за плодове е хладно тъмно място с температура от около 14 градуса, а за да се запазят бананите в него най-добре се спира.
Ако е необходимо бананите да узреят по-бързо, трябва да се поставят в хартиена торбичка със зряла ябълка.
Обхват на използването на банани
В много страни бананите са важна храна, понякога заместваща месото, хляба и картофите. Те ядат пресни, правят чипс, конфитюри и желета, пекат, пекат, пушат и сушат. Банановите сушени плодове са от голяма полза, но също така и с високо съдържание на калории. От пулпа се получават вкусни сиропи, сокове, бренди и вино.
Всички компоненти на това растение отиват за храна на добитък. Бананови листа, както пресни, така и сухи, заменят опаковъчната хартия и направят въжета и се захващат от техните влакна. От стъблата са направени салове. Сушената кора се използва за боядисване на тъкани.
В народната медицина използвайте бананови цветя - за диабет, бронхит, за лечение на дизентерия. Стягащият бананов сок помага за справяне с епилепсия и нервни разстройства.
Интересно е да се знае
В Индия банановото цвете се нарича свещено. Смята се, че той трябва да присъства с булките в шапката, като символ на чистота.
Всяка година светът се храни с 100 милиарда банани. Световният рекорд за ядене на банани е 81 плода на час.
Изсушените банани са пет пъти по-хранителни от пресните.
Има една бананова бира, която се произвежда в Уганда.
Преведено от латинското име banana (musasapientum) означава „плод на мъдър човек“.
Има една легенда, според която змията, съблазнена Ева в рая, изобщо не е ябълка, а именно банан. Това растение се превръща в забранен плод и получава името "Адамска смокиня". Именно заради това формата, сладостта и ароматът на бананите го правят еротичен символ в индоевропейската култура.
Износът на банани е разработен едва през 20-ти век, когато е разработена специална хладилна техника за транспортиране на плодове.