Дори веднъж бананът се смяташе за чуждо чудо. Беше гледано като нещо невероятно. Сега модата за това „чудо“ е минала и бананите могат да се купят по-евтино от ябълките, което е много странно. И, изглежда, знаем всичко за него: колко калории, от какво се състои и т.н. Но това, което е, все още не е известно на мнозина. Дали това е зрънце или плод, а може би и трева? Сега ще ви разкажем за всичко.
Банановото дърво като такова явление не съществува. Има растение, което е като такава огромна трева, на която узряват плодовете, известни на всички нас. Те, в този случай, действат като плодове, а не като плодове. Самата концепция за зрънце предполага мек плод, вътре в който е чифт семена.
Тревата е растение с меко, не-твърдо стъбло, което след края на цъфтежа умира до основата си, т.е. до корена. Но ако човек приеме това определение щателно, то в някои случаи ще бъде неправилно. Например, ако вземете един и същ билков мъдрец или мащерка, тогава стъблото им съвсем не е меко. Да, не е покрита с кора, но твърда.
Самият бананово „дърво“ е трева. Но в този случай, припомняйки горното (умирайки до корена), имаме определен парадокс. След като стеблото е умряло, коренът му се удължава малко и освобождава кълновете малко по-нататък. По този начин, растението "пълзи" всяка година, появявайки се на 1-1.5 метра повече от предишната година.
Родината му е Малайзия. Там чудото се култивира повече от 10 000 години. Тези банани, които ядем, не са оригинали. Истински, диви, съдържат огромни семена и доста месо (което отново потвърждава принадлежността към ягодата). Тези видове треви се опрашват от прилепи.
Обичайният за нас банан е изкуствен сорт. Отглеждането прави бананите сочни, месести, но стерилни. Тези плодове, които срещаме в магазина, не могат да се размножават сами. Те са напълно зависими от човека.
Почти всеки плод, с който се наслаждаваме с удоволствие, се отглежда ръчно. Освен това генетичният им произход не се е променил от няколко хиляди години. Поради тази причина растението е много уязвимо към болести.
http://fermerss.ru/2018/07/28/banan-jeto-jagoda-ili-frukt/Банановата палма не е дърво, както обикновено се смята, а трева. Защото неговият "багажник" не съдържа дърво. Фалшив ствол, образуван от плътно прилежащи усукани листа, които могат да достигнат повече от пет метра дължина и до един и половина метра в ширина. След цъфтежа тази част от тревата, която е над земята, умира. Но мястото му е заето от най-голямото бягство, разположено в основата.
Банан, подобно на бързо растящия бамбук, принадлежи към рода на най-големите многогодишни тревисти растения и расте до десет метра или повече.
Според изследването на световноизвестния селекционер Н. Вавилов, югоизточната част на Азия е родното място на банановото растение. Оттогава преди около четири хиляди години тя е мигрирала в Индия. Именно в древните ръкописи на Риг Веда, Махабхарата и Рамаяна, които разказват боговете на индуския пантеон, са открити първите писмени препратки към бананите.
Интересно е, че Александър Велики направи първия опит за отглеждане на банани в Европа в началото на четвърти век, тъй като бил изумен от техния вкус. Но с неговата смърт стремежът умира.
Три века по-късно, благодарение на номадските арабски племена, банановите палми изпълниха източната част на африканския континент. Интересното е, че плодовете на името им са задължени на арабската дума "пръст", въпреки че самите номади използват името "музи".
Едва в началото на петнадесети век европейците се заинтересуваха от тази полезна земеделска култура. Така бананите дойдоха на територията на Южна Америка заедно с испано-португалските колонизатори, които вече успяха да донесат тревисто растение до Канарските острови и Хаити.
В Европа и Северна Америка бананите не са били популярни дълго време поради трудности с транспорта. Тъй като е възможно транспортирането на плодове при температурен режим не по-висок от 14 градуса по Целзий. Всичко се промени едва в края на деветнадесети век след изобретяването на първите охлаждащи механизми.
Въпреки най-добрите усилия на животновъдите, само няколко сорта са могли да растат, което може да даде плодове при температури под 10 градуса. Всички останали сортове, и има повече от двеста от тях, при температура под 16-10 градуса просто заспиват, почти напълно спират жизнената дейност.
Плодовете на банановите растения растат в един голям сноп върху стъбло, което расте между листата на фалшивия ствол, а не върху самия връх, като кокосовите орехи. В един такъв клъстер може да бъде от няколко десетки до няколко стотин плода, в зависимост от техния размер и вид.
Мнението, че бананът е плод, е фундаментално погрешно, защото плодовете на дърветата се считат само за такива. Но на храсти и трева растат вече плодове. Ето защо, банани - типични плодове, заедно с малини, френско грозде и ягоди.
И още няколко интересни и малко известни факти за банановата трева и нейните плодове:
През двадесет и първи век търсенето на банани продължава да расте, а в някои страни консумацията му е до осемдесет килограма годишно на човек. Обемът на износа на тези плодове е на второ място след зърнените култури, царевицата и захарта.
http://fanfact.ru/pochemu-banan-trava-a-ego-plody-jagody/Всички ние, или много от нас, обичаме бананите и ги изяждаме с удоволствие. Но в същото време никой не знае какво е то. Някои хора мислят, че бананите са зрънце, а други - че бананите са плод. Но за да отговори на въпроса за банани - това е трева или дърво - не всеки може!
С нас една лоша шега се играе от това, което виждаме в карикатури и филми, където маймуната се изкачва върху палмово дърво и яде банани. И затова ние вярваме, че те растат по палмови дървета, което означава, че един банан е дърво. Без значение колко грешно!
Всъщност бананите, които обичаме толкова много, са трева, т.е. плод на тревисто растение. Въпреки факта, че тя се нарича "бананово дърво" - тя няма нищо общо с дърветата. Всъщност, това е голяма купчина листа, върху която има нещо като палмово дърво. Цветната пъпка расте в стъблото, което се намира точно в средата на тези листа. Друго нещо е, че тази трева може да нарасне до доста големи размери и затова мнозина объркват храстите с палмово дърво. Това е може би най-големият завод в света.
Сега да видим: банан е зрънце или плод. Оказва се, че един банан е зрънце. Тя произхожда от Югоизточна Азия и пристига в Индия преди хиляди години. Всъщност той е един от най-старите известни плодове за човечеството. Дивите сортове банани, намерени в Малайзия и страните от Югоизточна Азия, съдържат големи и твърди семена в комбинация с много малко количество пулп. Това зрънце се яде не само сурово, но и варено, пържено, варено и дори от него се прави вино.
Между другото, самата дума „банан“ е от африкански произход и най-вероятно е свързана с арабската дума „банан“, което означава „пръст“ или „пръсти“.
Ето какво пише за това Уикипедия:
Банан (лат. Musa) е род на многогодишни тревисти растения от семейство Банани (Musaceae), най-видовото разнообразие на които се наблюдава в тропиците на Югоизточна Азия и по-специално на Малайския архипелаг.
Удивително е, но бананите изобщо не са дърво и дори палмово дърво, въпреки някои прилики, но трева. А плодът на тази трева не е плод, а плод. Една от разликите между тревите и дърветата е, че стъблото на тревата не расте. Стеблото на банана е доста силно, мощно, което създава илюзията за дървесна трева, но всъщност това, което виждаме на повърхността, се нарича фалшиво стъбло. Всичко се дължи на факта, че този фалшив ствол се формира от основите на листата, плътно прилежащи един към друг. Вътре е куха и съдържа истинска дръжка, която се изтегля по време на цъфтежа и върхът й се издига над листата. Тя е от нея, след опрашването, ще виси букет плодове (понякога до двеста плода). Банановата барел е много издръжлива, може да издържи до 60 кг тегло.
Сходството с тревата се дължи и на факта, че след узряването и събирането на плодове стъблото може да бъде отрязано, след което тревата на банана дава нов изстрел - и цикълът на растеж на листата, узряването на плодовете се повтаря.
Бананите са полезни при високо съдържание на различни витамини. Бананите съдържат високи концентрации на витамини С, Е, бета-каротин. Витамините В3, В5, В6 са с високо съдържание на банани, които са необходими за правилното регулиране на тъканното дишане, метаболизма на мазнини, протеини, въглехидрати и мазнини, в производството на хемоглобин, хистамин, за намаляване на нивото на "лошия" холестерол и контролиране на много други функции.
Ползите от бананите и високото съдържание на микроелементи като калий, магнезий, фосфор, които спомагат за регулирането на дейността на нервната и сърдечно-съдовата система, нормализиране на сърдечната честота, успокояване и повишаване на устойчивостта към стрес.
Полезни банани при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб. Те спомагат за намаляване на болката при язви и гастрит. Те също така почистват червата от токсини, шлаки.
Бананите имат благоприятен ефект върху кожата, косата, запазват здравето и младостта.
Високото съдържание на витамин С ви позволява да укрепите имунната система и да се противопоставите на настинки.
Въпреки това, с всички полезни свойства, в някои случаи, бананите могат да бъдат вредни. Например, препоръчително е да се въздържате от ядене на банани за храна, ако имате:
Не е желателно децата под 1 година да се хранят с банани, тъй като храносмилателната система на детето не е достатъчно развита и храненето с банани може да доведе до запек, подуване, диария. Също така, не храните бебето, ако имате алергии. Същото се отнася и за майката на детето, ако кърмите.
Измийте бананите добре преди хранене, тъй като бананите се третират със специални вещества, които са токсични и могат да доведат до заболявания (до рак), за да се увеличи срокът на годност.
Зелените банани (незрели) също могат да причинят вреда, създавайки проблеми в стомашно-чревния тракт. Те съдържат "неразтворимо" нишесте, несмилаеми от нашите черва - това води до усещане за тежест в стомаха и образуването на газ. По-добре е да давате такива банани, за да узреят.
Бананът е популярен продукт, който има приятен аромат и структура. Тя ви позволява бързо да задоволявате глада, защото е хранителен и много полезен продукт. Диетолозите твърдят, че е трудно да се намери подобен продукт с такъв хармоничен и балансиран химичен състав. Плодовете са част от много диети поради хранителната стойност и относително ниското съдържание на калории. 100 g съдържа около 90 Kcal.
Екзотичните плодове съдържат голям брой хранителни вещества, които имат положителен ефект върху работата на целия организъм. И благодарение на вкусовите качества, не само възрастните, но и децата го обичат. Бананите често се консумират от спортисти. С тяхна помощ ускорява процеса на получаване на мускулна маса. Въпреки това, въпреки популярността и ползите, не всеки е наясно с опасностите от бананите, които, въпреки че вредните случаи, ако се прилагат неправилно, могат да причинят тялото.
Бананите най-често растат в субтропиците и тропиците. Въпреки това, те се отглеждат както в централната, така и в южната част на Америка. Многогодишното растение се състои от семейство банани, класа на монокотиците и отдела за цветя.
Плодовете не са само жълти. Те са черни или червени. В Сейшелите растат златни банани. Вкусът и видът на деликатес зависят от сорта.
Малко хора знаят, че бананите не са плод. Факт е, че терминът „плод“ липсва в ботаниката. Това е концепция за домакинството, която се нарича сладки плодове с голям размер. Плодовете са органи на растения, които помагат да се изпълнява функцията на възпроизвеждане. Една от разновидностите на плодовете са плодове. Те са покрити с кожа, имат сочна плът и съдържат семена вътре.
Това означава, че банан е зрънце, което узрява на тревисти растения.
Това, което хората са свикнали да разглеждат като бананово дърво, е коренна система, която излезе. Този ствол може да достигне 10 м височина и 40 см в диаметър. Растението се характеризира с масивни овални листа. Ширината им може да надвишава 1 m, а дължината - 3 m.
Деликатесът се счита за хранителен и енергично ценен продукт. Около една четвърт от пулпа са захари и въглехидрати, а една трета са твърди вещества. Месото се състои от нишесте, протеини, пектини, фибри, етерични масла, които придават на зърната деликатен аромат.
Тъй като съставът на плодовете е нишесте, желателно е да се използват зрели. Незрелите плодове забавят храносмилателния процес и предизвикват усещане за тежест.
Също така плодовете са наситени с вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото:
Благодарение на такъв богат състав, продуктът се използва за лечение и профилактика на различни заболявания.
Има голям брой условия, при които трябва да се консумира екзотично зрънце, поради наличието на вещества, необходими за организма. На първо място, плодовете са отлични антидепресанти. Когато влязат в тялото, има увеличено освобождаване на серотонин, което помага да се отървете от депресията и да се изправи срещу стресови ситуации.
Плодовете бързо премахват глада. Ето защо те често се използват при разработването на диетична диета.
Мъжете консумират банани, за да увеличат потентността. Под влиянието на бананите се подобрява качеството на спермата, секретират се по-активни сперматозоиди. Според експертите плодовете са естествени афродизиаци.
Под влияние на екзотични плодове подобрява работата на целия организъм. Ползите са:
Също така продуктът се използва в областта на козметологията. Редовната употреба подобрява състоянието на кожата. Различни маски са изработени от бананов пулп.
За лечение на бронхит в традиционната медицина се използва тинктура от бананови цветя. Банановият сок се характеризира със седативни и антиконвулсивни свойства. Благодарение на калия, който е включен в състава му, подобрява състоянието на съдовете и работата на сърдечно-съдовата система като цяло.
Лосиони от кожи или стъбла ускоряват лечебния процес на абсцеси и изгаряния. При възпалителни процеси в устната кухина се използват плодове за неутрализирането им.
Хранене плодове помага за намаляване на телесната температура по време на треска, премахване на запек. Учените са провели серия от проучвания и са стигнали до извода, че с помощта на банани можете да се отървете от никотиновата зависимост.
Също така популярни са сушени банани. Те имат голям брой полезни свойства, но трябва да се има предвид, че това е по-висококалоричен продукт, така че не трябва да се злоупотребява.
Кората се използва за приготвяне на отвари и тинктури. В суров вид се използва за избелване на зъбите, подобряване на състоянието на кожата на лицето.
Безспорното предимство на един екзотичен плод е добрата толерантност. Рядко причинява алергични реакции. В тази връзка бананите са включени в детското меню през първата година от живота на бебето. Калий, калций, желязо, витамини и аминокиселини помагат на детето да се развива правилно.
Продуктът има положителен ефект върху състоянието на нервната система. При ежедневна употреба бебетата стават по-малко агресивни и капризни. Отбелязва се също, че екзотичното зрънце помага да се повиши степента на внимателност на учениците. Те са по-бързи и по-лесни за запомняне на нова информация, справяне със задачите. В резултат на това децата са по-лесни за преодоляване на физически и интелектуален стрес.
Бананите насищат тялото и му придават необходимото количество енергия.
Също така, плодовете отстраняват излишната течност от тялото и поддържат правилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Бета-каротинът подобрява зрението.
При настинки целулозата се разбърква до състояние на каша и се излива с малко количество преварена вода. За да подобрите отделянето на храчки, вземете една чаена лъжичка през целия ден.
Невъзможно е да оставим незабелязано положителния ефект на екзотичен продукт върху женското тяло.
При редовна употреба е по-лесно за жените да се контролират по време на ICP периода. Бананите не само показват успокояващ ефект, но и премахват болката в корема. Те също така предотвратяват появата на мигрена.
Жените често прибягват до бананови маски. Това се дължи на факта, че при редовна употреба се постига изглаждане на бръчките, повишаване на тонуса, елиминират се признаците на стареене и сухота.
Един от основните проблеми на нежния пол са акне. Кората на зрелия банан ще помогне за борбата с тях. В рамките на 10 минути е необходимо да избършете лицето с мека част от кожата. Препоръчително е процедурата да се извършва вечер и да се остави за една нощ.
На сутринта трябва да се измие старателно.
Също под въздействието на екзотичен продукт подобрява състоянието на косата:
Известно е, че загубата на коса може да бъде резултат от честия стрес. Под влияние на бананите стрес-резистентността нараства, така че количеството на загубата на коса постепенно спира.
За да приготвите маски, пулпата може да се смеси с кисело мляко, зехтин и яйце. Прилага се за около 30-60 минути. След като се изплакнете с вода и измийте с шампоан.
Климаксът е съпроводен с хормонални промени. През този период жените трябва да обръщат специално внимание на диетата си. Подходящите продукти ще спомогнат за по-лесното прехвърляне на специфичните прояви на менопаузата. Важно е диетата да се пълни с храна, която съдържа много минерали и витамини. Тези продукти включват банани. Те премахват токсините, насищат организма с хранителни вещества и подобряват храносмилателния процес.
Плодовете също допринасят за подобряване на настроението, което е много важно при внезапни пристъпи на депресия или агресивност, които могат да възникнат по време на хормонални смущения.
Голяма част от времето и усилията на жените дават на външния си вид. За да върнете тялото към нормалното, е важно не само да се занимавате с спорт, но и да регулирате диетата. Все пак, не повече от 3 средни банани могат да се консумират на ден.
Калият, който се намира в тропическите плодове, премахва натриевите соли, което помага да се елиминира излишната течност и да се елиминират отоци. Също така от тялото отиват шлаки и токсини. По този начин, плод помага да се отървете от наднорменото тегло.
Това е много питателен продукт, който ви позволява да задоволите чувството на глад и предпазва от преяждане. Експертите препоръчват 1-2 пъти месечно за разтоварване на бананови дни.
Тропическите плодове имат положителен ефект не само върху здравето и красотата на жените. Редовната им употреба значително увеличава либидото. Те изпълват тялото с енергия и допринасят за производството на ендорфин - хормона на щастието. В резултат на това сексуалното желание става по-изразено. Няма значение в каква форма продуктът влиза в тялото - сурово или сушено.
Менструацията често води до серия от неприятни усещания. Много жени имат силна болка в долната част на корема, тежко натоварване. Това състояние влияе негативно на настроението.
За да се улесни цялостното състояние, експертите препоръчват включването на банани в ежедневната диета. Те допринасят за развитието на прогестерон. Поради това кървенето по време на менструацията е намалено. Можете да смесите малко извара и бананов пулп. Такава чиния може да замени приема на храна.
В допълнение, тропическите плодове елиминират мускулни спазми и коремни болки по време на менструация. Достатъчно е да се ядат 1-2 банана на ден.
Диетата на бъдещата майка трябва да бъде пълна с полезни продукти, защото тя не се грижи само за здравето си, но и за бебето. Употреба на фетуси по време на бременност:
Кърменето е придружено от редица забрани, тъй като кърмещата майка трябва да изостави определени храни. Бананите обаче са включени в списъка на тези, които могат и дори трябва да бъдат консумирани през този период. Те са допълнителен източник на полезни вещества и спомагат за облекчаване на запек.
Под влиянието на плода млякото на майката става по-богато и се произвежда в по-големи количества.
Въпреки че плодовете на бананите имат положителен ефект върху организма, има условия, при които трябва да спрете да ги използвате. Основните противопоказания включват:
Хората с наднормено тегло също трябва да използват този продукт с повишено внимание. Можете да ядете не повече от един на ден.
Незрелите плодове съдържат повече нишесте, отколкото зрели. Веществото може да причини повишен газ, подуване на корема, разстройство на храносмилателната система.
Това ще помогне да се избегнат негативните реакции от страна на храносмилателната система на детето. Съществува и риск от алергични реакции.
Специално внимание следва да се обърне на съхранението и транспортирането на банани. В нашата страна те не растат и за да издържат по-дълго плодовете, те се третират с различни химикали, които влияят неблагоприятно на тяхното здраве. В тази връзка, преди употреба продуктите трябва да бъдат измити старателно.
Въпросът за използването на този деликатес сутрин на празен стомах е причина за експертни спорове. Някои твърдят, че плодовете допринасят за правилното функциониране на храносмилателната система. Други са убедени, че те, напротив, забавят работата и водят до усещане за тежест. Най-подходящото време е за обяд или обяд. Важно е да се използват само зрели плодове.
На хората със сърдечна недостатъчност или ангина пекторис е забранено да ядат банани на гладно, тъй като рискът от дисбаланс на калций и магнезий в кръвта се увеличава.
Експертите препоръчват да се въздържат от консумация на деликатеси през нощта. Това се дължи преди всичко на хранителната стойност на продукта. Отнема време, за да го смири. Ако ядете банан и веднага си легнете - се осигурява неспокойна нощ.
В допълнение, съставът им съдържа калий, който има диуретични свойства, което може да предизвика безпокойство. За да се избегнат неприятни последици и да спят добре, по-добре е да се ядат банани няколко часа преди лягане.
Всеки знае, че бананите са доста питателни. Във връзка с това често възниква въпросът дали могат да се използват за гастрит. Гастроентеролозите препоръчват използването им в ограничени количества. Деликатесът не причинява значителни вреди, но може да причини неприятни симптоми.
В умерени количества продуктът допринася за:
Също така, прилагането зависи от нивото на киселинност. Ако патологията е придружена от повишена киселинност, редовната консумация нормализира нейното ниво, помага да се отървете от киселини.
При намалено ниво на киселинност броят на плодовете трябва да се сведе до минимум.
Важно е да се ядат само леко презрели банани (тъмни и меки). Ако пресните плодове причиняват подуване на корема, можете да опитате изсушените.
При диагностициране на атрофичен гастрит лекарите често препоръчват да се допълни диетата с тропически плодове. Този продукт съдържа магнезий, който има положителен ефект върху стените на стомашната лигавица и допринася за тяхното възстановяване.
Банановият пулп и кора се използват често за медицински цели. В народната медицина има много рецепти, основаващи се на тях. Богатият химичен състав на продукта позволява да се използва за профилактика и лечение на различни патологии:
Желязо от банани
За да не наранят тялото, тропическите плодове трябва да се приемат в ограничени количества.
Има мнение, че е невъзможно да се комбинират плодове и мляко, тъй като това може да предизвика подуване на корема. Тази реакция обаче се проявява в присъствието на чревни или стомашни дисфункции. При правилно функциониране на храносмилателния тракт сместа се понася добре и има положителен ефект.
За да наситите организма с хранителни вещества и да го почистите, трябва да ядете три банани три пъти на ден, измивайки ги с чаша мляко.
Такива процедури се правят най-добре 1-2 пъти седмично. Важно е да се използва обезмаслено мляко.
Тропическият деликатес съдържа витамин А, който има положителен ефект върху зрителната острота. Плодовете също помагат за поддържане и защита на очното налягане. При редовна употреба се засилва нощното виждане.
Един екзотичен продукт ще помогне за нормализиране на кръвното налягане. Калият е натриев антагонист. Намира се в плодове в сравнително големи количества.
Банановата кора и пулпа се използват в областта на козметологията за приготвяне на подмладяващи и тонизиращи маски. Полезни свойства:
В кората, както и в пулпа, съдържа много калий, желязо, йод, магнезий и други полезни вещества.
Според дерматолозите е възможно да се засили положителния ефект с интегрираното използване на тропически деликатес.
Маските за суха кожа се приготвят на базата на банани, яйчни жълтъци, зехтин и овесена каша. За мазна кожа е по-добре да се използва маска от пулп, мед и лимонов сок. Процедурата може да се извършва 2-3 пъти седмично.
Бананите са пълни с жизненоважни витамини и микроелементи. С правилното използване на плода допринасят за стабилната работа на целия организъм. Прекомерната консумация обаче може да повлияе отрицателно на благосъстоянието.
http://ogorod-bez-hlopot.ru/polza-i-vred-bananov.htmlЗдравейте, скъпи читатели. Помниш ли, съвсем наскоро, такъв деликатес, като банан, беше перфектна екзотика? Някои дори взеха време да свикнат с жълтия африкански гост и да опитат вкуса му.
Сега, няма празник е пълна без банани: тя се сервира като десерт заедно с плодове, или като съставка за торти, сладолед, сладко ястие, за да замени бисквитките, и този списък може да продължи за дълго време.
Със сигурност много от вас, скъпи читатели, поне веднъж сте задали въпроса за това, което банан е плод или ягода? Днес предлагам заедно да разгледаме този въпрос.
За да се установи на кое семейство трябва да се отнасят бананите, предлагам да се потопя в курса по училищна биология.
Терминът "плод" в науката не съществува. Тя има вътрешен характер. Така наречените всички сладки плодове, характеризиращи се с голям размер.
Ако разчитаме на понятието плод от гледна точка на ботаниката, тогава под него се нарича плод. Плодът е орган на растение, с който извършва своята вегетативна функция, т.е. мултиплицира се.
Един от сортовете на плодове е зрънце - месест сорт плодове, който се отличава с наличието на кори, като правило, тънки, голям брой семена вътре и сочни маса.
От това следва, че бананите трябва да се броят сред семейството на ягодоплодни.
Но къде расте такова зрънце? Много от тях вероятно са чували за бананово дърво.
Но бананите, противно на преобладаващите стереотипи, не растат по дърветата, включително палмите, както е прието да се рисуват в книги и карикатури.
Банановото дърво не съществува. Банановото растение е вид билка. А плодовете, които виждахме, са неговите плодове.
Това, което сме свикнали да разглеждаме багажника на това "дърво" е кореновата система, която е излязла.
Тази част от тревата, която е над земята, умира след период на цъфтеж. Въпреки това, след като едно стъбло напълно умира, нов плод расте малко по-нататък.
Така бананът е многогодишно тревисто растение.
Бананите растат в тропическата зона и субтропиците, но отглеждат този плод предимно на територията на Южна Америка и в централния район.
Преведено от арабски, "банан" се превежда като "пръст". Това е мястото, откъдето произхожда традицията да се нарича куп тези плодове.
Историческото родно място на банана е малайският архипелаг.
Месото му има голямо разнообразие от нюанси: от бяло и леко жълто до оранжево.
Нишестето, което е част от неузрелите плодове, трудно се абсорбира от червата и може да предизвика усещане за тежест. Зрелото се абсорбира много лесно, дори от детското тяло и не предизвиква алергии при възрастни и в трохи.
В това видео - не само за свойствата на бананите, но и за това, че те все още са плодове:
Въпреки всички полезни свойства, има някои противопоказания:
И накрая, един любопитен факт. Според историята великият владетел Александър Велики решава да опита неизвестен деликатес като знак, че е готов да приеме нова вяра. Този малък исторически епизод доказва, че бананът е бил известен още в най-древни времена.
При това, скъпи читатели на блога за здравословното хранене, приключвам разговора за бананите. Надявам се, че се интересувате. До нови срещи.
Въпреки факта, че бананите растат в далечна гореща Африка, за много от нас, тези плодове са се превърнали в любим деликатес. Изработват много вкусни десерти, използват ги като пълнеж за сладкиши, сладкиши и сладкиши, приготвят салати. Изглежда, че ние знаем всичко за тях, но в същото време много хора си задават въпрос: „Банан ли е плод или ягода?” Повечето почитатели на този деликатес са склонни към първия вариант, вярвайки, че плодовете растат по дърветата, но това е невярно твърдение.
Често можете да чуете въпроса: „Банан ли е трева или плод?“ Самият въпрос е неразбираем и неправилно зададен. Ако разгледаме какво е то - дърво, храст или тревисто растение, тогава трябва да се съсредоточим върху последното. Ако се извърши класификация, какво точно е банан: плод, ягода или зеленчук, тогава трябва да изберете втората версия. Много хора вярват, че плодовете растат по палмови дървета, но това е заблуда. Някои хора наричат тези растения „бананови дървета“, въпреки че нямат нищо общо с дърветата.
И така, какво е банан - плод или зрънце? Ако погледнете, плодовете могат да растат на храсти или дървета, но не и на тревните растения. На тревата може да расте само плодове. Във връзка с един странен вид, объркване постоянно се случва с банан. Тревата е всяко растение, което не притежава отделни части. Пред нас е само едно месо, на което се появяват плодове или семена, след което умира. Много хора смятат, че бананът е плод или зеленчук, защото едно растение може да даде плод до 100 години, но все пак трябва да умре всяка година и след това да се съживи.
Отглеждането на това растение, хората са ангажирани в повече от сто години, има цели насаждения. Самият плод е стерилен, така че нищо не може да се отглежда от вътрешните семена. Аргументът за това дали един банан е плод или ягода може да се счита за затворен, ако се смята, че плодовете му не растат на храсти или дървета. На тревата може да расте само плодове. Месестият плод с много семена отвътре и кожа кожа - точно това е бананът познат на всички.
Много хора питат: банан, това е зеленчук или плод, където банан расте върху дърво или е трева.
До известно време много потребители на този „плод“ вярваха, че то расте и торти на дървета. Днес почти всяко дете знае за своя тревен произход. И най-важното, от гледна точка на ботаниката, банановият плод не е нищо като зрънце.
Объркването възниква заради самата трева със същото име. Факт е, че това е най-високата билка. Височината му може да бъде от 6 до 7,5 метра. Ето такава трева!
Що се отнася до плодовете или зърната, ние все още се придържаме към първата. А сега банановите сортове практически нямат ями, според които плодовете и плодовете са класифицирани в ботаника. Но фактът, че зеленчуците не трябва да се приписват на него, това е сигурно.
Родината на такъв познат в момента "екзотични" плодове, отглеждани от древни времена, смятат учените на острова на Малайския архипелаг. Оттук, семената на бананите, заедно с пътниците в Тихия океан, се снабдяват с необходимите консумативи (по-специално плодове), разпространени в Югоизточна Азия. Досега жителите на азиатските страни са убедени, че Адам и Ева са изкушили змии далеч от това да са ябълка, а сладък, ароматен и мек банан.
Трябва да се отбележи, че в много държави подобна зрънце е основният източник на храна. Сред тях са Бурунди, Еквадор, Коморските острови, Самоа и Филипините (годишната консумация на банани тук достига 190 кг на глава от населението). Ето защо в тях този продукт често се приравнява на ориз или захарна тръстика.
Съберете плодовете, взети незрели. По време на транспортирането, когато достигнат краката си, те постепенно придобиват своя обичаен цвят и придобиват полезни свойства.
Съвременните ботаници подразделят всички бананови сортове на две основни: стандартни (или големи) и мини. Последните ще се различават по цвят на кората (зелено, жълто, червено), по размер (нараства до максимум 12 см), в дебелината на кората (по-тънка и в резултат тежи по-малко) и по вкус (плодовете са сладки, с подчертан приятен аромат). Също така минибананите се отглеждат най-добре в Мексико и Еквадор, които се считат за техните главни износители в световен мащаб.
От своя страна бананите, консумирани в храната, се разделят на две основни групи: десертни банани и платано. В магазините ние основно продаваме десертни банани. Platano (или плантация) може да се намери само в големите супермаркети в големите градове. Този плод се приготвя. Месото на такива банани е трудно и не е сладко. Те могат да бъдат зелени или червени на цвят.
Днес бананите се отглеждат във всички тропически страни с влажен климат. За много развиващи се страни, като Индия, Еквадор, Филипините и много други, това зрънце е една от основните позиции на доходите. Те се отглеждат на огромни плантации и се доставят в страните от Америка, Европа и Азия.
Интересно е, че не само обичаме бананите. Те се изяждат от птици и животни. Големи любители на този плод са маймуни и слонове.
За да се разбере напълно значението на такъв тропически хранителен продукт в живота на човек, е много важно да се запознаете с неговия химичен състав с възможно най-подробни подробности. Така че, в банан се наблюдават:
Бананите не се считат за висококалорични хранителни продукти. В зависимост от размера на плода, общото калорично съдържание на десерта зрели пресни банани варира от 65,5 до 111 калории на 100 грама.
Зеленият десертен банан съдържа 108 ккал. Но калоричното съдържание на сушен банан расте почти три пъти и е 298 калории.
Ако се използва в пържена форма, за сладко или сладко, тогава калорийното съдържание ще се увеличи няколко пъти и ще бъде най-малко 310 ккал на 100 g от крайния продукт.
Калоричното съдържание на бананите е повече от това на десерта и варира от 90,5 до 146 калории. В сушени - 359 калории.
Сред представителите на традиционната и традиционната медицина мнението отдавна се е утвърдило, че яденето на банани като храна е много полезно за организма. Основните индикации бяха:
Бананът има много полезни свойства. Тук са само някои от тези свойства.
Високото съдържание на желязо в бананите увеличава производството на хемоглобин в кръвта. Следователно те ще бъдат полезни при анемия.
Бананите влияят върху функционирането на храносмилателния тракт, независимо дали това е запек или диария. Бананите след всяко хранене значително подобряват храносмилателните процеси.
Банановият млечен шейк може да извади махмурлука. Студеното мляко успокоява стомаха, а бананите с мед намаляват натрупаното ниво на захар в кръвта.
Като богат източник, те са добри за ученици и ученици, подобряват мозъчната функция и тонизират тялото.
Наличието на калий и пълната липса на сол прави тези плодове полезни за хора, страдащи от високо кръвно налягане.
Бананите съдържат протеин, наречен серотонин, който също се нарича хормон на щастието. Ето защо, ако не в настроение, промъкнахте депресия, яжте банан.
Той е полезен при стомашни и дуоденални язви, тъй като те не съдържат киселина и не дразнят лигавицата.
За бременни жени, страдащи от сутрешна болест и повръщане, трябва да ядете банани между храненията.
За изпитващите, не забравяйте да включите банани в менюто си. В крайна сметка, те са богати на витамини С, А, В6 и В12. Освен това, калийът и магнезият също спомагат за по-доброто прехвърляне на никотиновия карентен период.
Бананите имат антиацидно действие, т.е. полезен за киселини.
И кой иска да отслабне, банан ще бъде добре дошъл. Тя може да се яде като лека закуска вместо чипс, бонбони и други висококалорични храни.
Не изхвърляйте кори от банан. Това е не само отличен тор за хранене на растенията, но и за здраве.
Ако има брадавици, прикрепете банановата кора с жълтата страна към нея и я обезопасете. Тя ще изсъхне и изчезне с времето.
Ако сте ухапан от комари, разтривайте мястото на ухапване с кората, което ще помогне за облекчаване на сърбеж и дразнене и намаляване на подуването.
Много жени имат бананови маски за лице. В крайна сметка, те помагат за възстановяване на здрав тен, премахване на бръчките, овлажняване на кожата.
Както обикновено се случва, дори един общ хранителен продукт може да има някои отрицателни странични ефекти. Поради тях бананите трябва да се използват с повишено внимание:
Тъй като един банан съдържа голямо количество калий, той трябва да бъде изоставен от хората, които приемат бета-блокери, вид лекарство, което често се предписва за сърдечно-съдови заболявания, така че да не предизвиква рязко повишаване на нивото на калий в организма.
Твърде голямото използване на банани е лошо за тези, които имат проблеми с бъбреците. Това отново се дължи на високото съдържание на калий.
Най-общо казано, бананите ще бъдат отлично допълнение към кашите и като пълнеж на торта. От него също се приготвят сок, конфитюр и конфитюр.
Но при избора на тропически плодове трябва да се обърне внимание на следните критерии:
Бананите са здрави и здрави плодове (плодове). Те трябва да бъдат включени в менюто ви. В крайна сметка, ползите от тях са много повече от вреда.
Таблица на хранителната стойност на бананите и калориите на 100 грама продукт
Странно, но родното място на култивираните банани не е Африка, а Индия. От които, впоследствие, тези растения се разпространяват в почти цялото южно полукълбо. Днес бананите са едни от най-популярните плодови култури. Всяка година в света се отглеждат около 95 милиона тона плодове. Бананите са ценен диетичен продукт. Плодовете на табличните сортове съдържат около 75% вода, 22% захар, 1,3% протеин и около 10 мг /% витамини. В много южни страни като заместител на хляба се използват специални сортове банани. Съвременните култивирани сортове банани нямат семена, което ги прави още по-ценни, тъй като плодовете на дивите банани с множество големи и твърди семена вътре са по-малко удобни за ядене.
Друго погрешно схващане е, че бананите растат по палмови дървета. Всъщност банановото растение е трева. Понякога е трудно да се повярва, като се има предвид, че височината на някои растения може да достигне 13 м, но това е вярно. Банан е многогодишно тревисто растение с голямо подземно коренище и скъсено гниене като стъбло. Мощен фалшив бананов ствол се формира от основите на листата, които плътно прилепват един към друг, образувайки многопластова куха тръба. Стъблото на банана е толкова силно, че може да издържи тежестта на китка 60 килограма.
В допълнение към трапезните сортове банани, има голям брой декоративни форми. Които се използват за озеленяване на градове в топлите страни, както и за отглеждане в закрити или оранжерийни растения в по-студените.
Прочетете повече за това как да отглеждате банан у дома.
Банан - запис за съдържанието на хранителни вещества. Той присъства в диетата на здравословна храна. Благодарение на високото калорично съдържание, плодът е много подхранващ и ще замени пълното хранене. Тя съдържа много витамини и микроелементи, от които тялото се нуждае. Калий, магнезий, желязо, фибри, витамини от група В, С, Е, протеин, пектини, аминокиселини - не е пълен списък на важни вещества.
Те съдържат така наречения "хормон на щастието" - сератонин, който помага в борбата със стреса и депресията. Намалява усещането за умора.
Те подобряват мозъчната функция, което е важно за учениците и хората, занимаващи се с умствена работа. Високото съдържание на желязо подобрява производството на хемоглобин в кръвта. Банановата четка за анемия е отлично средство.
Интересно! Не всеки знае, че бананът е силен афродосиак, показващ сексуално желание. И също така, възстановява сексуалната функция при мъжете, благодарение на триптофана, който е част от пулпа.
Кой да използва, не се препоръчва:
Факторът на зрялост е цветът на кората. Най-добрите са плодовете от светложълт цвят, без тъмни петна.
Това са вече зрели плодове, съдържащи най-голямо количество полезни вещества. Но всъщност най-вкусните са тези много банани с петънца. Въпреки че се губят някои полезни свойства, те са много по-сладки и по-нежни, те буквално се стопяват в устата. Има нужда те веднага след покупката. Те не подлежат на съхранение.
Плодове със зелени вени, означава, че те все още не са достигнали границата. Тези банани могат да бъдат закупени на склад и съхранени в хладилника до желаната дата. Има ги в тази форма не е много хубаво, кожата им е твърда, плътта е гъста, безвкусна. Те купуват зелени банани, така че да не се пренасят по време на транспортирането до мястото на продажба. Зелените банани не са подходящи за ядене.
Важно е да знаете! Обелването със сива патина показва неправилно съхранение или хипотермия по време на транспортиране. Техният вкус почти не се променя, за здравето няма вреда, но не и добро. Всички ценни вещества изчезват напълно.
За да се запазят полезните свойства на бананите, по-добре е да ги придобиете в един куп. Ако имате нужда от 1 или 2 парчета, по-добре е да ги ядете веднага.
Възможна ли е алергия към банани? Отговорът е да! При деца и възрастни, които са алергични към серотонин, може да се появят подуване, диария, газ, главоболие и обрив. Симптомите могат да се появят дори след няколко дни. Вероятността от реакция се увеличава, ако един от родителите има алергия.
http://yagodigribi.guru/frukty/banan/banan-eto-frukt-ili-trava.html