Пулпа от авокадо вътре е потъмнен и покрит с черни точки.
Какво да направите така, че авокадото да не е тъмно?
Възможно ли е да се яде затъмнено вътрешно авокадо?
Дори повече от тъмното авокадо е да се страхувате от незряло авокадо. Научих за това съвсем наскоро от телевизионно предаване в жанра "Роспотребнадзор" или "Тест за покупка".
Той също така има отровна кост, както се оказа, че е важно да не се изрязва, не случайно да я повреди, рязане на авокадото.
Невежеството също е сила - яде и затъмнена, и откровено твърда (и следователно незряла). Нарязвате авокадото и то се помрачава, или по-скоро в точките, добре, не го изхвърляйте. Или изглежда мек, ще го отрежете и едва тогава ще разберете - това е недозряло
Също и в храната, но не и в кофа. И всеки е жив и здрав.
Незрелите просто без вкус, плетиво, твърдо.
Плодовете от авокадо могат да дадат подобен ефект на неправилно съхранение, транспортиране или температурни промени (например, след като хладилникът се премести на топло място и се остави за известно време, резката разлика в температурата влияе върху пулпата, външния вид и вкуса).
Виждаме същия ефект върху бананите.
След хладилника те са различни. не е толкова вкусно, и дори кората е забележима разлика.
Авокадото със затъмнена пулпа не става отровно, което означава, че можете да го ядете, но дали ще подхожда на новия му вкус. Тя е много по-ниска от оригинала.
Наличието и безопасността на всички полезни свойства също предизвикват неясни съмнения.
Авокадо вътре с черни жилки или черни точки, затъмнени и др.
Възможно ли е да се яде авокадо?
Черните жилки или точките върху авокадото най-вероятно са, защото авокадото лежи дълго време, презряло. Попаднах на тях, тъй като те бяха доста годни за консумация - потъмняването не се отрази на вкуса, после ги изядох.
Отговарят и информация, че това е характеристика на сорта. Не знам.
Ако напълно нормалното авокадо, което е с ярка пулпа без потъмняване, потъмнява при срязването във времето, то това е процес на окисление. Същото се случва, например, с пулпа от ябълка. Това е добре. Ако не ви харесва, просто го отрежете.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2526394-avokado-potemnelo-ego-mozhno-est-esli-mjakot-avokado-potemnela.htmlЗдравейте всички! Днес на уебсайта на жените ще говорим за ползите, все още екзотични за руснаците, плодовете на авокадото.
Месото от авокадо, плодът на вечнозеленото американско растение Персей, е пълно с минерали и витамини.
Плодовете на този плод са овални, сферични или крушовидни.
По дължина те достигат максимум десет сантиметра, а могат да носят 200-500 грама.
Кожата на незрелия плод е тъмнозелен на цвят, много твърд. Възрастният авокадо има черна кожа.
Най-полезното нещо в плода е пулпата. Съгласуваността му е нещо като масло. Голяма кост се скри в пулпа.
Въз основа на това колко калории са в авокадото, то се отнася до достатъчно калорични плодове. Сто грама има 160 калории.
Също така в плода има много калий и калций, фосфор, магнезий и мед.
Всичко това предполага, че авокадото е много полезно за хората. Между другото, съставът на плода включва и витамин Е, който забавя процеса на стареене в организма.
Благодарение на уникалния си състав, авокадото има положителен ефект върху човешкото тяло. Той може да намали риска от развитие на сърдечни заболявания, тъй като плодът съдържа мастни киселини.
Мастните киселини са необходими и от организма, за да се предотврати развитието на атеросклероза.
Трябва да се отбележи ползата от авокадото за кръвообращението. Плодовете съдържат мед, което предотвратява развитието на анемия. И желязото активира образуването на червени кръвни клетки.
Много добър този плод помага при запек, е слабително. Обикновено има положителен ефект върху процеса на храносмилането.
Но плодовете на Персей не само ядат. Авокадото се използва широко в световната козметология. Например във Франция е разработено лекарство на базата на този плод, който лекува болестта на Паджет, артроза и пародонтоза.
Маслото от авокадо се добавя към кремове, сапуни и шампоани. Следвайте линка - има отделна статия за масло от авокадо.
С пулпа от този плод приготвят различни салати и закуски.
Популярни макаронени изделия на базата на авокадо, което се намазва на сандвич. За да се избегне окисление от контакт с въздуха, нарязаният плод обикновено се поръсва с лимонов сок.
Авокадо - основната съставка на известната национална мексиканска закуска гуакамоле.
Популярна плодова каша като пълнеж за вегетарианско суши.
А също и като заместител на месото за хора, които не ядат този продукт.
Това е толкова удивителен плод, който в суров вид може и трябва да се дава дори и на малки деца от една възраст.Наистина, трябва да започнете с малка доза.
Авокадото е много полезно при носене на дете, т.е. бременни жени. Той допринася за развитието на мозъка на бебето, влияе положително върху растежа на плацентата, формирането на нервната система на детето и органите на зрението.
Авокадото върви добре с риба и морски дарове.
За удобно почистване на плодовете, тя трябва да се пререже по диаметъра с нож, така че острието да достигне костта. След това завъртете двете половини на плода и го разделете. Семена от авокадо, ако плодът е узрял, трябва да излезе без проблеми.
Как да изберем авокадо при покупка
Както и при избора на плодове и зеленчуци, външният вид е важен. Тези плодове узряват бавно. Ето защо, ако плодът е необходим за готвене за няколко дни, тогава можете спокойно да вземете твърд и тежък плод. Плодовете не трябва да бъдат повредени, не трябва да има пукнатини или петна.
Това е важно! Ако на авокадото има тъмни петна, те показват, че той е презрял плод.
Как да отглеждате авокадо сами
Костта на този плод, както се оказа по-горе, не може да се яде. Но не е нужно да го изхвърляте веднага! Можете да опитате сами у дома, за да отглеждате това американско растение. Разбира се, такова растение е малко вероятно да даде плод, но гордостта от факта, че настоящето авокадо расте в апартамент, е точно гарантирана.
Преди засаждане костта трябва да бъде покълната. За това се нуждаете от чаша вода и клечка за зъби. Клечките за зъби трябва да бъдат поставени от четирите страни в костта
Важно е проколите да са симетрични. В чаша, за да излее толкова много вода, така че да стигне до пункцията в костта.
Скоро костта ще покълне, след което можете да започнете да засаждате.
За полезните свойства на Авокадо, предлагам ви да гледате видеоклипа:
Този питателен плод е напълно безопасен. Единственият случай, в който може да навреди, ако човек има индивидуална непоносимост към авокадо. Не забравяйте, че костта не може да се яде. В противен случай няма ограничения: само ползи, витамини и положителен ефект върху човешкото тяло.
Ако се интересувате от екзотични плодове като цяло, искате да знаете за техните полезни свойства, тогава мога да препоръчам Манго. А на страницата за екзотични растения можете да разгледате някои от тях. Следвайте съответната връзка.
http://femininesite.ru/krasota-i-zdorove/avokado-frukt-kotoryj-polezen-vsem-bez-isklyucheniya.htmlАвокадо или алигаторна круша (Persea americana) е вечнозелено овощно растение от семейство Laurel на рода Perseus. Благодарение на високото съдържание на здравословни растителни мазнини и протеини, този плод заема своето място сред ежедневните храни. Авокадото има здравословен ефект върху човешкото тяло: намалява риска от развитие на сърдечни заболявания, кръвоносни съдове, подобрява паметта, кръвообращението, облекчава стреса, понижава кръвното налягане, нормализира водно-солевия метаболизъм, се бори срещу запек.
Сред тропическите култури „производството“ на авокадо е четвъртото по големина в света.
Основни износители на пазара: Бразилия, Африка, Израел, Мексико, САЩ, Чили.
На един хектар поле "авокадо" успява да събере 15,8 тона плодове (от които 2,24 тона попадат на най-ценното масло и 11,2 тона каша).
Помислете за ползите и вредите на алигаторната круша, как да изберете правилния плод, какво да правите, така че да узрее по-бързо и как да го ядете.
Това са плодове на вечнозелено растение, богато на минерали и витамини. Дървото на авокадото достига височина 18 метра. В зависимост от вида на плода са сферични, овални, крушовидна, с дължина до десет сантиметра. Средното тегло на авокадото е 300 грама.
Незрелият плод има тъмнозелен твърд кора, който след узряване става черен. В средата на авокадото има голямо семе от слонова кост. Съдържа вредни вещества, които причиняват алергична реакция, нарушения в храносмилателната система. Пулпата на зрелите плодове е мазна, жълто-зелена или зелена. Консистенцията, неясно напомня на маслото. Персийските американски листа са наситени с етерични масла и съдържат токсични вещества.
Поради пикантния вкус, алигаторната круша често се бърка с зеленчуци, но е плод. Възрастните плодове се използват за готвене за приготвяне на студени предястия, салати, сандвичи, супи, суши. В същото време, във Виетнам, Индонезия и Бразилия, сладките млечни шейкове са направени от авокадо, а в Шри Ланка - нежен, деликатен десерт от захар, мляко, пюре от маслени плодове.
Плодът е популярен сред вегетариански ястия, тъй като служи като пълен заместител на месото и яйцата и му придава вкусен вкус.
Най-популярното ястие от мазни плодове е мексиканската гуакамоле. За да го направите, обелете месото на плода, нарежете го в блендер, добавете черен пипер, сол, любими подправки, поръсете с лимонов сок.
В допълнение, деликатният вкус на авокадо е хармонично комбиниран с морски дарове, зеленчуци, месо, риба.
Методи за преработка на алигаторни круши са различни: можете да го ядете сурово, запържете, сварете, оставете да къкри или печете. Всичко зависи изцяло от вашия вкус.
Не забравяйте, че най-голямото количество хранителни вещества, по-специално полезни ненаситени мастни киселини, се намира в пресните авокадо.
Историята на появата на плода започва преди 10 хиляди години. Предполага се, че произходът на културата е свързан със земеделското племе от Централна Америка, което пресича няколко вида растения. Съвременното наименование "авокадо" произлиза от името на древния ацтекски завод - "ахуакат". Интересното е, че нежните плодове са любимата храна на много сухоземни животни, живеещи в тропиците. Те дълго търсят паднали сочни авокадо на земята. Оттук и следното име на културата - „крокодили от круши“.
Първото запознаване на европейците с екзотичен плод се случило през XV век. През 17-ти век авокадото е донесено в Югоизточна Азия и на западния бряг на Африка от испански и португалски навигатори. До началото на 20-ти век плодовете на едно вечнозелено дърво принадлежат към типичните местни култури. Едва в края на 20-ти и началото на 21-ви век те стават търговски.
Днес има 600 вида сортове авокадо, които растат в различни части на света с тропически, субтропичен климат (Източна Азия, Америка, Африка, Океания). Най-често срещаните видове са: Fuerte и Hass. Те имат богат дълбок аромат на масло и отличен вкус. При новите сортове теглото на плода е 200 - 400 грама, а пулпата представлява до 93% от общата маса на плода.
Авокадото е най-питателният плод от всички растителни продукти, с изключение на кокосовия орех. Калоричната стойност на 1 парче узрели плодове е 250 калории. Затова се препоръчва да се яде не повече от 1/5 от алигаторната круша едновременно. Калории на 100 грама - 167 калории.
Енергийното съотношение на В: W: Y е 5%: 82%: 5%.
Този продукт е уникален по състав, съдържа есенциални ненаситени мастни киселини, много витамини, минерали, фибри, антиоксиданти (лутеин), бета-ситостерол, които са полезни за човешкото тяло и красотата.
Хранителна стойност на пулпа от авокадо на 100 грама:
Авокадото е естествен източник на ненаситени мастни киселини, които лесно се абсорбират в човешкото тяло. Интересното е, че тропическите плодове са с два пъти по-високо съдържание на калории като говеждо, а количеството на витамин F (омега-3,6) е три пъти по-високо от рибеното масло. В допълнение, пулпа от авокадо съдържа пет пъти повече токоферол от маслиновото масло. Нищо чудно, че индианците от Южна Америка наричат плодовете „гори от гори“.
Авокадо се нарязват около костта, кожата не се бели. След разделянето на плода на две полукълба, извадете семето, като го закачите с върха на чаена лъжичка. Планираната за употреба част от плода се изчиства от кожата.
Показания за хранене на авокадо:
Въпреки високото съдържание на калории, мазна плода се препоръчва да се включи в диетата на пациенти, които са претърпели инфекциозни заболявания, за укрепване на имунната система.
Поради факта, че авокадо унищожава злокачествени клетки, екзотичен плод осигурява специална стойност за жените по време на менопаузата, тъй като може да предотврати рака на гърдата. Мазният плод също е незаменим за мъже над 40-годишна възраст, когато производството на тестостерон намалява и рискът от развитие на тумор на простатата се увеличава. Алигаторната круша се противопоставя на тези промени, профилактичен рак на половите органи.
В допълнение към пулпа на плодовете, семената и листата на плодното дърво проявяват полезни свойства. Те се използват за лечение на чревни заболявания: ентероколит, хроничен колит, дизентерия.
За да се поддържа здравето, се препоръчва да се яде един зрял плод на ден или поне да се яде веднъж на всеки 2 дни.
Не забравяйте, че ямите от авокадо не могат да бъдат смлени и добавени към ястия, тъй като съдържат токсични вещества, които отровят тялото и причиняват задушаване.
Плодовете на Persea americana имат подмладяващ ефект върху човешкото тяло. Това свойство се дължи на присъствието на антиоксидантния глутатион в авокадото, който предотвратява стареенето. Поради това, производителите на козметични продукти навсякъде включват плодов екстракт в състава на кремове за кожа, масла за вана, червила, балсами за коса. Тя прониква дълбоко в дермата, проявявайки силно успокояващо, омекотяващо, подхранващо действие.
"Маслени" рецепти за красота:
Така маслото от авокадо е най-ценният източник на хранителни витамини, макро и микроелементи, който е високо ценен в козметичната индустрия заради регенеративните и хидратиращи свойства.
Авокадото е екзотичен плод, който съдържа целия набор от витамини от група В, хранителни вещества А, D, Е, С, РР, минерали: фосфор, натрий, магнезий, калий, манган, калций, желязо. Въпреки високата енергийна стойност (167 калории на 100 грама целулоза), плодът се смята за диетичен продукт и се показва, че се използва ежедневно от всички здрави хора.
Полезните свойства на авокадо се дължат на високото съдържание на следните хранителни вещества:
Зеленият авокадо има вкус на неузряла круша, тиква, има твърда кожа и плътна плът. Възрастните плодове имат фин орехов послевкус, наподобява пюре от масло и зелени.
За да подобрите вкуса, смекчете текстурата, не поставяйте плодовете на студено място, съхранявайте го на стайна температура. Той ще узрее за 2 - 3 дни.
Масленият плод променя цвета си при нарушаване на условията на съхранение.
Не забравяйте, че не можете да запазите зрели авокадо в хладилната камера, няма да узреят там, а се развалят. В резултат на това плодовете ще загубят своята свежест, вкус и ще започнат да потъмняват. Препоръчително е първоначално да се купуват зрели плодове, а не да се съхраняват, но да се ядат в рамките на един ден след покупката.
http://foodandhealth.ru/frukty/avokado/Авокадото е средно голям плод с гъста кожа и кост вътре. Плодовият пулп се използва широко в готвенето (благодарение на неговите полезни свойства и деликатен вкус). Авокадото може да варира по вид и определени качества. Тази статия се фокусира върху различни сортове плодове.
Името "авокадо" е едновременно вечнозелено високо дърво и плодовете, които растат върху него. Вътрешната растения е Америка. Въпреки това, плодовете се отглеждат и в много други страни по света. Наскоро, в Русия градинари са се интересували от това растение, но в индустриален мащаб плодове не се отглежда в нашата страна.
Само зрели плодове, които имат нежна пулпа, се консумират. Те имат лек мазен кремообразен вкус с нотки на зеленчуци и ядки. Формата на плодовете зависи главно от неговото разнообразие. Плодовете могат да бъдат кръгли, овални или крушови и да имат размер не повече от 15 сантиметра. Теглото има плодове от 100 g до 1,5 kg.
Кожата на авокадото е с тъмно зелен, а понякога и почти черен цвят. Пилингът, както и вътрешното семе, не се консумира. Цветът на пулпата също зависи от сорта и степента на зрялост на плода. Може да бъде светло зелено или светложълто.
Общо има около хиляда сорта авокадо. Повечето от видовете не са широко разпространени и са само междинен етап при избора на популярни сортове авокадо. Всички сортове плодове могат да бъдат разделени на три групи:
Авокадото от западния индийски тип е често срещано явление в тропиците. Плодовете от този вид се отличават с тънка кожа и деликатна пулпа. Растението не е устойчиво на замръзване, така че може да се отглежда само в горещ климат.
Растенията, принадлежащи към мексиканските видове, са най-устойчиви на ниски температури. Дървета са непретенциозни в грижата, която ви позволява да отглеждате тези сортове без много усилия. Кожата на плода е мека и почти гладка, а листата на растението имат мирис на анасон. На територията на Русия се отглеждат точно тези сортове, които принадлежат на мексиканската група.
Сортовете, които принадлежат към гватемалските видове, са лошо устойчиви на замръзване и по-взискателни към грижите. Доста големи плодове от такива растения са покрити с дебела кожа. Периодът на узряване на плодовете е една година.
Разделянето на три групи може да се нарече условно, тъй като много съвременни сортове са резултат от кръстосване на различни видове авокадо. Към днешна дата най-често срещаните около 400 сорта растения, които се различават един от друг по отношение на устойчивостта на климата, както и характеристиките на плодовете.
Обмислете описанието на най-популярните сортове авокадо:
Процесът на узряване на всеки вид авокадо може да се осъществи индивидуално. В някои случаи сянката на кората или плътността му се променят. Въпреки това, някои видове плодове навън практически не се променят, когато узреят. При избора на зрели плодове може да се основава на правилата за определяне на степента на зрялост, обща за всички сортове:
Авокадото съдържа много полезни витамини и минерали (независимо от конкретния сорт). Подвидовете могат да засегнат само количеството на някои вещества в пулпа. Заслужава да се отбележи, че плодовете са доста високи, но всички мазнини са лесно смилаеми, така че авокадото често се използва в диетологията.
Олеиновата киселина, която е част от плода, действа върху холестерола, намалявайки количеството му в организма. Това свойство има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Авокадото подобрява метаболизма на организма, понижава кръвното налягане, стимулира мозъка и благоприятно въздейства върху кожата, предотвратявайки ранното стареене.
Щетите от плода могат да бъдат само за хора с индивидуална непоносимост към плода. Камъкът на плода съдържа токсични вещества, така че не трябва да се консумира в никаква форма.
http://eda-land.ru/avokado/sorta/- Имам един въпрос: възможно ли е да се яде авокадо, ако стане кафяво?
Хелве Томе от компанията за плодове и зеленчуци на Bambona.
За съжаление, това кафяво авокадо не си струва. Липсва присъщите вкусови качества на авокадото и е “мъртва” в последователност.
При зрелите и годни за консумация авокадо, месото е зелено и трябва да бъде маслено в консистенция.
http://rus.postimees.ee/3222801/manifestПърво, нека да отговорим на популярния въпрос:
Авокадо е плод или зеленчук?
Авокадо - Плодове
Полезни свойства на авокадото:
много вкусни и здравословни плодове. Той е хранителен, не съдържа нездравословни мазнини и принадлежи към диетичната храна. Авокадото няма грам холестерол. Напротив, съдържа вещества, които разграждат излишния холестерол в кръвта.
Как да изберем зряло авокадо?
Когато купувате, обърнете внимание на външния вид на авокадо. Кората на плода трябва да бъде чиста, непокътната, без тъмни петна и пукнатини (петна и пукнатини - признаци на свръх-зрялост).
Когато се натисне с пръст, плодовете трябва лесно да се натискат. Ако авокадото е солидно, купи го и го сложи на няколко дни за "узряване" :)
Сурови авокадо
Авокадо се нарязват около костите, без да се отлепят от кожата, след което изваждат достка (те го закачват с върха на една чаена лъжичка). Кожата може да бъде отстранена или от половината авокадо (в този случай, половината се одраска, кожата се вдига от по-остър авокадото с нож и се издърпва), или авокадото се нарязва на филийки и след това се обелва.
Салата от авокадо
листа от маруля - 70 г
авокадо - 1
лук - 1/2 червено
Чери домати - 100 г
Бяло сирене - 100 г (или сирене "Matsarella")
лимон - 1
зехтин - 6 супени лъжици
лимон - жар и сок 1/2
Горчица "Дижон" - 1 ч. Л.
Нарежете авокадото на филийки и навийте 1 супена лъжица лимонов сок. Лукът се нарязва на тънки сламки (може да се мариноват в остатъците от лимонов сок), нарязва се на салата, сиренето се нарязва на кубчета, доматите се нарязват на половинки. Настържете лимоновата кора. Всички съставки се смесват и овкусяват салата.
Какво друго можете да направите от авокадо
Можете да намерите други авокадо ястия и рецепти в големи количества на сайта на Million Menu. Има авокадо предястие, авокадо с пикантен сирене, авокадо пастет и дори авокадо крем супа!
- така, че пулпата на авокадото не променя цвета си, тя трябва да се поръси с лимонов сок.
- цветът на кора от авокадо е различен, в зависимост от сорта, може да бъде тъмно зелен или черен неравен или гладък зелен, не много лек и не много тъмен.
- ако искате да запазите авокадото малко по-дълго, дръжте го в хладилника
- Плодът от авокадо узрява от 6 до 13 месеца!
- Авокадото е по-енергично от месото и яйцата
- яденето на авокадо намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Авокадото е много здрав плод с достатъчно голямо количество витамини и микроелементи. Няма съмнение, че е много високо съдържание на калории (120-25 kcal, 30g мазнини), но мазнините са много лесно абсорбирани от организма. Нека ви кажа как да изберете правилното авокадо и какво може да се направи с него.
1. Как да изберем авокадо: Най-често авокадото се продава в зелено (незрело). Ако се нуждаете от авокадо за 5-6 дни, вземете зелено (трябва да бъде доста трудно да се докосне). Ако имате нужда от авокадо за 1-2 дни, след това изберете такъв плодов кори, който е тъмно зелен.
1.1 Цвят: Етапите на развитие на авокадо са както следва: зелено (незрело) -> тъмно / светло зелено (полузрело, можете да ядете за ден или два. Виж снимката по-долу) -> тъмно зелено / кафяво (зрял, цвят зависи от сорта) -> тъмно кафяво с траншеи (презряло).
1.2 На допир: твърд (незрял) -> дава леко, ако натиснете (полузрело) -> лесно се поддава на натиск, никакви следи от натискане остават (зрели) -> свиват, ако леко натискате, кожата се отпушва и се разкъсва (прекалено зряло).
1.3 Вътре: зрелият авокадо вътре трябва да бъде мек и пюреобразен, ако е твърд, тогава не узрял, ако е тъмен, а след това презрял
Бих препоръчал да се фокусираме върху тактилните усещания, защото има сортове, които са дори в зрял зелен цвят.
2. Как се съхранява.
2.1 Авокадото в хладилника „умре“, т.е. процесът на узряване спира. Дръжте ги в хладилника само след като са узрели. До зрелост, най-добре е да се съхранява на тъмно, хладно място или на най-топлото място на вашия хладилник (зелена част).
2.2 Ако искате да запазите авокадото по-дълго - тогава го увийте в найлонова торбичка.
2.3 Ако искате авокадо да узрее бързо, има няколко възможности:
2.3.1 Сложете ги в хартиена торба. Опцията е бавна, 3-4 дни.
2.3.2 Сложете ги в хартиена торбичка с ябълки и / или наръч от банани. Бърза опция за 1-2 дни.
2.3.3 Завийте с фолио и ги загрейте във фурната за няколко минути на слаб огън. Много бърз вариант.
2.3.4 Затоплете ги в микровълновата печка и половин минута. Екстремна опция, аз не бих препоръчал.
3. Как да ги използвате:
3.1 Аз обикновено консумирам в чиста форма, нарязана на половина, сол, пипер, лимонов сок и ям с лъжица.
3.2 В ролките.
3.3 Гуакамоле. Мексикански сос, който е подходящ за подправки за бурито, такос, както и за карна асада (говеждо пържола) или просто с чипс.
Гуакамоле Рецепта: Вземете две зрели авокадо. Нарежете наполовина. Използвай острата страна на ножа, за да удариш костта (внимавай да не нараниш ръката си), ако си дясна ръка, обърни ножа обратно на часовниковата стрелка, за да можеш лесно да премахнеш костта (виж видео). Лъжица авокадо в купа, добавете половината от ситно нарязан лук, половината от ситно нарязан домат, половината от ситно нарязания зелен пипер халапени без ядрото (в екстремни случаи можете да използвате друг вид чили пипер), навийте липата (можете също да лимон) в таблицата За да стане по-сочно, изстискайте половината сок от лайм в нашата салата, добавете сол, пипер на вкус, разбъркайте го. Добър апетит.
Важно: Гуакамоле започва да потъмнява след няколко. За да избегнете това, оставете само едно авокадо в салатата, след което ще запази зеления си цвят.
Важно2: Камъкът и кората на авокадото съдържат токсини, които могат да увредят котки, кучета, птици и други животни. Този токсин не засяга хората, но все още не бих препоръчал да се яде кората или храната.
Послепис Всичко написано по-горе се основава на моя опит, в сезона му давам около 5-10 авокадо на ден, така че знам за какво пиша :)
По-долу ще намерите любопитен видеоклип, показващ как се готви гуакамоле (макар и без използване на оригинални съставки, но видеото е страхотно). Между другото, този видеоклип ме накара да напиша този пост.
http://rems.livejournal.com/191846.htmlСега ще ви науча как да не купувате лоши авокадо от Етингер и как да ги различавате от добрите. Доставчиците често раздават развалени еттингъри за добрите, които са със сирене, кремави или гъби, и които също не изглеждат много привлекателни. Но лошите развалени авокадо обикновено не се различават от свиването, а в отделни тъмни петна, често дори с вдлъбнатини. А също и на допир, те често са твърди, а не равномерно меки, като добри авокадо. Вътре в такива авокадо, само някои части могат да бъдат годни за консумация, а понякога и всичко, което е повредено като цяло. Такива авокадо, освен че можете да вземете безплатно.
Продавачите обичат да орязват авокадото, показвайки, че те са добри, зелени вътре. Но този зелен цвят е точно под самата кожа, а около костта всичко е сиво и повредено. Но те винаги ще отказват да отрежат авокадото наполовина, защото купувачът ще види, че всичко вътре е сиво. Ето и разфасовките:
След като ядете авокадо, препоръчително е да направите нещо активно, например да играете тенис на маса. защото в противен случай тя ще заспи, поради съдържанието на мазнини в този плод.
http://fruitarian.ru/kak-otlichit-ploxie-avokado-ettinger-ot-xoroshixАвокадо са уникален екзотичен плод, който е полезен за човешкото тяло във всяка възраст, но за да се възползвате от него, трябва да знаете кои плодове са по-добри за закупуване и как да ги изяждате правилно, така че нека погледнем по-отблизо как да изберем зрели авокадо, когато купуваме в магазин, как да определим зрели плодове или не, както и как да се ядат авокадо.
Можете да срещнете авокадо в много големи хранителни магазини и супермаркети, но не всеки купувач (особено начинаещ) знае как да избере висококачествен зрял плод, който не е презрял, затова помислете какво трябва да обърнете първо на вниманието си при избора и закупуването на плодове. авокадо (как се определя зрелостта на авокадото):
Забележка: ако няма да ядете авокадо веднага след покупката, тогава е по-добре да си купите неузрели плодове, които могат да узреят у дома няколко дни при стайна температура. Също така обърнете внимание на оцветяването на плода: зеления авокадо е подходящ за приготвяне на различни салати и суши ролки, а авокадото с кафеникава кожа (сорт Калифорния) е по-подходящо за сандвичи, за приготвяне на шейкове, шейкове или картофено пюре.
Авокадото може и трябва да се консумира сурово, тъй като в суровите плодове се съхраняват всички хранителни вещества и той има по-добър вкус.
Важно: Авокадото е много по-вкусно и по-здравословно в суровия си вид, поради което рядко ги обработват термично (месото започва да вкусва горчиво), а в топли ястия се прибавят сурови, след като са сготвени или отделно.
Месото от зрели сурови авокадо може просто да се разпространи върху хляб (на препечен хляб), да се добави сол на вкус, подправки и да се яде, както и суровият авокадо върви добре с много други продукти (домати, краставици, зеленчуци, скариди, хайвер, риба, пиле, ядки, сушени плодове и др.).
Суровият авокадо е част от много рецепти за студени супи, салати, суши, сандвичи, гарнитури, както и добавени към десерти и коктейли.
На открито, пулпата от авокадо започва да потъмнява (като ябълки), така че този плод се приготвя и прибавя към ястията точно преди консумацията. Лимонов сок (вар), както и лимонена или оцетна киселина помага да се забави окисляването на пулпа (потъмняване).
За бележка: ако сте използвали само половината от плодовете от авокадо, тогава останалото е по-добре да се съхранява в хладилника в кората и с камък вътре, така че месото да не се окислява толкова бързо и потъмнява.
Пилинг авокадо не е трудно, най-важното е да се знае правилната последователност на действията, както и да се подготви остър нож, една супена лъжица и чиста чиния предварително. Авокадо за почистване на последователности като:
Също така ще се интересувате да прочетете статии за авокадо по такива теми:
В заключение, статията може да се отбележи, че избирането на авокадо в магазина не е трудно, най-важното е да се знаят основните признаци на зрели плодове. Самият плод се яде суров (добавянето на авокадо към други ястия също е по-добро), за да се насладите напълно на вкуса му и да извлечете максимума от неговото използване. Нашите полезни съвети, как да изберете авокадо, как да го почистите и да го изядете, оставете ги в коментарите към тази статия и ги споделете в социалните мрежи, ако ви е било полезно.
http://infoeda.com/kak-vybrat-avokado-kak-ego-est-i-chistit.htmlзащото в противен случай тя ще заспи, поради съдържанието на мазнини в този плод.
Но те винаги ще отказват да отрежат авокадото наполовина, защото купувачът ще види, че всичко вътре е сиво. Ето и разфасовките:
След като ядете авокадо, препоръчително е да направите нещо активно, например да играете тенис на маса.
Сега ще ви науча как да не купувате лоши авокадо от Етингер и как да ги различавате от добрите. Доставчиците често раздават развалени еттингъри за добрите, които са със сирене, кремави или гъби, и които също не изглеждат много привлекателни. Но лошите развалени авокадо обикновено не се различават от свиването, а в отделни тъмни петна, често дори с вдлъбнатини. А също и на допир, те често са твърди, а не равномерно меки, като добри авокадо.
Вътре в такива авокадо, само някои части могат да бъдат годни за консумация, а понякога и всичко, което е повредено като цяло. Такива авокадо, освен че можете да вземете безплатно.
Продавачите обичат да орязват авокадото, показвайки, че те са добри, зелени вътре. Но този зелен цвят е точно под самата кожа, а около костта всичко е сиво и повредено.
http://www.liveinternet.ru/users/areu/post430023535/