logo

За жителите на Мароко дървото арган (наричано понякога желязо) е истинско дърво на живота: гориво, храна за домашни животни и отличен материал за строителство: то не е просто наречено желязо, а за твърдо дърво. В различни области се използва великолепно арганово масло, което се взима отвътре и се използва външно.

Аргановото дърво се среща само в Мароко, плодовете му са месести и по-големи от маслините.

Какво има в него

Удивително, дори и в наше време, когато светът се управлява от високи технологии, в Мароко, аргановото масло се добива само на ръка: плодовете се събират, почистват се от влакна, сушат се, ядрата се премахват, черупката се напуква, изстисква се - всички от женски ръце. Защо? Първо, дървото е рядко, на второ място, то дава плод веднъж на всеки две години, на трето място, доскоро консумацията на продукти е била ограничена единствено до Мароко и северноафриканските страни, а в Европа те не са го знаели (въпреки че има предположение, че през средновековието се е опитвало да се опита от мароканците да въведем Европа в този прекрасен продукт).

Целият производствен процес отнема до 24 часа, в резултат на което се получава студено пресовано масло. Освен това е трудно да се намери рафинирано арганово масло в традиционния смисъл на думата: той също се филтрира ръчно чрез специална хартия.

Аргановото масло се разделя на две категории: козметични и хранителни. Първият е най-често пречистен и пречистен, не може да се приема устно. И това, което се използва за хранителни цели, е предварително обработено: аргановите ядки са печени за малко, за да придадат на аромата и аромата на ядки олиото.

Ако някой твърди, че е опитвал напълно без аромат масло от арган, това означава, че е бил усъвършенстван, а хардуерният метод някъде в Европа, и това съвсем не е така.

Между другото, вкусът на аргановото масло е страхотен: с нещо изглежда като масло от тиквено семе, само с пикантен и пикантен вкус. Мароканците са го използвали в продължение на векове в готвенето, но светът е оценил кухнята на тази страна не толкова отдавна. Тази храна, между другото, не е евтина, затова често се улавя арганово масло, в което се добавя рафинирано маслиново масло, за да се спести.

Но високата цена се дължи не само на вкуса и трудоемкостта на работата - това е за хранителните качества и луксозния състав на мароканското злато, което е наистина ценно. Първо, аргановото масло съдържа много повече витамин Е от всеки друг. Не по-малко в него и витамини А и Е. Второ, токофероли и полифеноли в големи количества, а това са антиоксиданти с противовъзпалителни свойства. Противовъзпалителните свойства имат такова рядко вещество като стерол, което вече не е в друго масло. В допълнение, има каротеноиди, фитостероли, сквален (най-силният антиоксидант), ферулова киселина. Но най-вече този продукт съдържа ненаситени мастни киселини: олеинова и линолова, която не се произвежда в човешкото тяло, но е просто необходима. Иначе тези киселини се наричат ​​омега-9 и омега-6. Затова няма смисъл да се произвежда рафинирано арганово масло - защо да го лиши от толкова много ценности?

Аргановото масло съдържа стерол, който вече не е в друго масло.

Защо го имаш

Много е казано за външната употреба на този продукт, но защо да го вземем вътре? И тогава, че постоянната му употреба лекува цялото тяло.

  • Нерафинираното арганово масло има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Както омега-6, така и омега-9, ферулова киселина и витамин Е възстановяват артериалното налягане и нормализират сърдечния ритъм. Това подобрява мобилността на кръвта и плътността на съдовете. Ето защо този продукт е подходящ за лечение и профилактика на разширени вени, тромбоза, тромбофлебит, хипертония, исхемична болест и атеросклероза.
  • Каротеноидите, фитостеролите и полифенолите, както и тритерпените и неговите алкохоли, от които има много в масло, са отлични в борбата с голямо разнообразие от вируси и други инфекциозни и възпалителни заболявания с гъбичен или бактериален произход. Ако използвате този продукт вътре, тогава не можете да пиете лекарство.
  • Аргановото масло подобрява имунитета, не позволява на тялото да застарява и износва се преди време, почиства го от токсини и все още не позволява развитието на рак. Мастни киселини, ферулова киселина, полифенол и сквален са в състояние да предпазят тялото от различни болести и дори да спрат растежа на раковите клетки. А витамините и каротеноидите спомагат за производството на половите хормони - както женски, така и мъжки. В допълнение, витамин А и каротеноидите подобряват зрението и предотвратяват очни заболявания.
  • Консумирайте мароканското злато, за да подобрите чревната, стомашната и чернодробната функция.
  • Мастните киселини, феруловата киселина и витамините увеличават естественото производство на инсулин, лекуват панкреаса и ускоряват използването на хранителна глюкоза. Ето защо, това прекрасно масло от Мароко може да участва в лечението на диабет. Ако го пиете на празен стомах, това ще ви помогне да отслабнете. В допълнение, тя не е толкова високо съдържание на калории, колкото всяко друго масло и понижава холестерола.

Като ядете арганово масло, можете да подобрите цялото тяло

Какво е това?

Можете да използвате арганово масло за готвене. Употребата на този продукт е същата като на всяко друго растително масло: салати, пържене, превръзки...

Разбира се, подготовката на много ястия от мароканската кухня у дома не е лесна и необичайна, и няма да бъде възможно да овладеят всички тънкости на африканската кухня, но нещо може да бъде възпроизведено.

  • Например, поглезете се с питателна закуска с масло, натурално кисело мляко и мед, смесени в блендер.
  • А ако смесите нерафинирано масло и горчица, ще получите необичайна, но вкусна превръзка за кебап, месо на скара и всякакви други месни ястия.
  • Ако вместо горчица, добавете лимонов сок, тогава тази превръзка може да се добави към салати, включително плодове.
  • Традиционен за арабските страни, нахут може да се смесва в блендер с масло, сол, билки и лимонов сок и може да се използва като паста за сандвичи или се използва като превръзка за зеленчуци.
http://aromatmasla.ru/argan/polza-ot-prinyatiya-marokkanskogo-arganovogo-masla-vnutr-i-recepty.html

Приложение и свойства на аргановото масло

През последните няколко години един неизвестен от Мароко продукт, наречен арганово масло, стана толкова популярен, че редакторите на един от най-големите вестници в света го нарекоха „течно злато“. Идентични епитети за дълго време се присвояват на маслиновото, преобладаването, популярността и полезността на които не може да се каже. Каква е тази необичайна съставка на новите водещи козметични марки? Каква е употребата на арганово масло? Заслужава ли ви внимание?

Какво е полезно аргановото масло: състав и свойства

Поради популяризирането на продукта, използването на арганово масло от Мароко се превърна в обект на изследване. Доказаните достойнства на това вещество, подобно по отношение на меда, са изненадващи. Според информацията, получена след тестовете, продуктът, който набира състояние в света на козметиката, може да предотврати рака на простатата, да намали холестерола и да предотврати други заболявания. Чистото масло "директно пресоване" с времето проявява лечебни и подмладяващи свойства на третираните участъци от кожата.

Активните естествени съставки в състава включват някои от следните:

  • токофероли;
  • сквален;
  • каротин;
  • стероли (стероли);
  • фенолни антиоксиданти.

Производство на продукти

От какво се произвежда аргановото масло?

Има два вида арганови масла: кулинарни и козметични. Кулинарната версия има вкус на по-студен екстракт от сусам и има много индикации за вътрешните органи. Плодовете за производството на такъв продукт се събират на ръка, пекат на слаб огън и след това се преработват. В крайна сметка готовото за консумация масло има мек аромат на ядки, което не може да се каже за втората форма.

Употребата на арганово масло в козметиката е предназначена за най-големия орган на тялото - кожата. Също така е възможно да се добавят леки ароматни примеси, за да се елиминират чужди миризми, които не влияят на полезните свойства на аргановото масло.

Спинът идва от събрания плод от арган, или арганово дърво, което расте с височина до 10 метра и се предпазва от животински шипове. Растението произвежда култури веднъж на всеки две години. Приблизително 28 килограма плодове се събират ръчно от едно дърво.

Производството се извършва от жените Barbary, без никаква автоматизация на труда:

  • първо, черупката на плода се раздробява на ръка;
  • след това плодовете се прехвърлят за сушене на слънце и след това се почистват от влакна;
  • притискането става чрез пресоване, с по-нататъшно филтриране на получения продукт.

Къде е аргановото масло?

По-рано многократно сме споменавали Мароко за мястото на произход на стоките. Но има етикети, в които се споменават и други северноафрикански страни като място за производство. Кое арганово масло е по-добро: марокански, тунизийски или от друго място?

Арган е известен в берберската държава в Мароко като "Дървото на живота". Днес такива дървета растат изключително в полупустожната почва на биосферния резерват Арганера. Поради тази малка и специална площ за отглеждане, тези растения са защитени от Организацията на Обединените нации за образование, наука и култура (ЮНЕСКО).

Преработващата промишленост за дървесни плодове е почти толкова уникална, колкото и самият продукт. Всички копия на чисто масло, което се продава днес, идват от кооперации, управлявани от марокански жени, а печалбите се разпределят между местните представители на племето бербер. Парите отиват за здравеопазване и образование, както и за друга полезна работа. Например, част от получените средства са инвестирани в проект за възстановяване на екосистемите, така че плодовете на аргана да могат да бъдат събрани добросъвестно, а реколтата няма да приключи.

Още по-невероятен е фактът, че продажбите на чисто масло се получават от 10% от мароканското население. В допълнение, плодовете на argania са забранени за износ в чужбина, което води до възможността за тяхната обработка само в Мароко. Следователно вероятността от придобиване на фалшификат от други страни е изключително висока, особено като се има предвид разпространението на маслините в бившите френски колонии. Въпреки че е възможно и местни опаковки на козметика с използването на ароматни добавки (или без тях) на базата на внесения продукт на пряк добив в Тунис, по-популярни сред туристите.

Как да използваме арганово масло?

Традиционно приложение на аргановото масло от Мароко

Традиционно аргановото масло от Тунис или Мароко се използва външно за:

  • защита и лечение на кожни инфекции;
  • почистване на акне;
  • лечение на лека екзема;
  • ускоряване на възстановяването от варицела;
  • лечение на порязвания и изгаряния.

Означава полезността на аргановото масло, в зависимост от съвременните приложения на инструмента:

  • сухота: подхранва и овлажнява суха, груба и люспеста кожа и предпазва от инфекции;
  • мазна кожа: регулира производството на подкожна мастна тъкан от жлезите, за да се запази естественото ниво на мастна мазнина; с редовна употреба на арганово масло за тялото, кожата му вече няма да изглежда лъскава;
  • дразнене / сърбеж: предпазва от алергени, причиняващи смущения;
  • змиорки: контролира излишното образуване на себум по акне и успокоява възпалението, причинено от обриви; също така предотвратява грозните белези, които понякога остават след решаване на проблема;
  • стареене: стимулира обновяването на кожните клетки и увеличава еластичността му при изглаждане на бръчките;
  • Слънцезащитни: Съставът е богат на антиоксиданти, които предпазват клетките от ултравиолетово лъчение. Но трябва да се използва само след престой на слънце, без да се замества стандартната слънцезащитна козметика;
  • екзема и псориазис: спомага за облекчаване на възпалителни симптоми. Той има и целенасочен ефект срещу проблемите на имунитета и алергиите, причинявайки симптоми на екзема;
  • коса: използването на арганово масло за коса е да се регенерира повредено. Незабавно овлажнява, възстановява блясъка и предотвратява разцепването. Увеличава растежа на къдриците и помага за контролиране, лечение и предотвратяване на сух и сърбящ скалп. Няколко капки против пърхот;
  • ноктите: поддържа ги в здраво и здраво състояние, възстановява естествения блясък, лесно елиминира чупливостта на нокътните плочи.

Прием на арганово масло вътре

Чистото арганово масло, използвано вътрешно, може да се бори с рака, сърдечносъдовите заболявания и възпалителните процеси. Като правило, около 30% от хранителните вещества на тялото идват от мазнини, от които от наситени мазнини, като месо и млечни сметана, е не повече от 1/4. Останалите трябва да идват от здравословни, моно- и полиненаситени мазнини.

Идентифицираните естествени източници на тези елементи са:

  • ядки;
  • риба;
  • сусам, слънчоглед, рапица или зехтин.

Предметът на нашето изследване заменя всичко по-горе. В края на краищата, той съдържа повече здравословни омега-3, отколкото маслини и производни продукти. Има повече витамин Е от бадемите (повече за употребата и свойствата на бадемовото масло), и все още има милиарди антиоксиданти, които се борят с рака.

Научните изследвания показват, че когато се използва вътре в аргановото масло, течното мароканско злато може да помогне, както следва:

  • намаляване на холестерола;
  • подобряване на кръвообращението;
  • стабилизира нивата на кръвната захар;
  • облекчаване на болката при ревматизъм и артрит;
  • укрепване на имунната система на организма;
  • предотвратяване на различни видове рак;
  • намаляване на резистентността на организма към инсулин, който помага за лечение на диабет;
  • защита на организма от сърдечно-съдови и възпалителни заболявания.

Освен това, аргановото масло е много вкусно. В Мароко тя се яде с хляб, кус-кус, салати и други неща.

Арганово масло в козметиката

Как да използвате мароканското арганово масло в козметологията? Използването на течно злато е възможно както у дома, така и в салоните. Аргановото масло може да се използва като основа за грим, за защита на кожата от външни дразнители и като маска. За да направите това, го нанесете в плътен слой върху лицето и шията, без страх от образуването на мазни петна по дрехите.

Масажът на екстракта ще успокои кожата на лицето и другите части на тялото след дълъг работен ден. Не е забранено да се смесва козметика с арганово масло: малко количество от продукта може да се добави към кремове, шампоани, балсами и балсами. Аргановото масло се абсорбира бързо и в тялото, и в косата, без да й придава блясък.

И накрая, бъдете внимателни, защото сега има много предмети на базата на арганово масло: сапуни, кремове, шампоани и др. Обърнете внимание на състава: ако този рекламиран компонент е в края на списъка, то неговото количество в тази бутилка или тръба е минимално.

http://maslandia.com/primeneniye-i-svojstva-arganovogo-masla/

Арганово масло за домашна употреба

Разнообразие от натурални масла се използват не само за кулинарни цели, но и за козметични. Всички те имат определени свойства, но сред най-ценните и доста скъпи са аргановото масло. Не се среща в обикновените магазини, но може да се поръча онлайн или да се намерят в специализирани бутици. Ако се грижите за тялото си и се стремите да запазите младостта си, използването на арганово масло ще ви позволи да постигнете целите си.

Какъв е съставът му?

За разлика от много други натурални масла, аргановото масло има сложен производствен процес. Тя се прави на ръка, а за да се създаде 1 л арганово масло се вземат 60 кг плодове и 20 часа време. Всичко това увеличава цената на течността, но има уникален състав:

  • по-голямата част от състава е заета от омега-6 мастни киселини, които забавят стареенето на епидермалните клетки;
  • линоловата киселина увеличава стойността на етеричното масло, тъй като тя не се произвежда от човешкото тяло;
  • полифеноли с токофероли създават противовъзпалителен ефект;
  • Витамините А, Е и А правят състава още по-ценен;
  • Стеролът е рядък противовъзпалителен компонент, който има десенсибилизиращо действие.

Свойствата на маслото позволяват да се комбинират с кедър, портокал, лавандула, бергамот, розово и някои други естествени естери.

Сортове арганово масло

Това масло може да се раздели на два типа. Първият е предназначен за хранителни цели и е направен от печени семена на плода на уникално дърво. Продуктът има тъмен нюанс, приятен аромат и вкусен вкус. Готвачите добавят само няколко капки от тази съставка в готови ястия, но след топлинна обработка. Топлината прави това масло нездравословно.

За козметични и дори терапевтични цели се използва различен тип арганово масло. Тя се прави от сурови семена. Той е много по-лек от първия тип и има по-слабо изразен вкус и аромат. Полезните свойства на този продукт го правят полезен за създаване на козметични маски за кожа, коса и дори нокти. Освен това има благоприятен ефект върху всички вътрешни органи и системи.

Полезни качества на уникалното масло

Аргановото масло съдържа вещества, които регулират липидния метаболизъм. Никой друг продукт не го надхвърля по отношение на ценни мастни киселини. Приемът им намалява до минимум вероятността от атеросклероза, сърдечни и съдови патологии.

Използването на масло от арганово дърво вътре нормализира храносмилателните процеси, чернодробната функция и жлъчката. При хора с диабет маслото помага на организма да обработва глюкозата от храната. Това намалява концентрацията на захар в кръвта. Благодарение на витамините А и Е, това масло се препоръчва за очите, а полезните киселини предпазват от редица заболявания:

  • глаукома;
  • катаракта;
  • макулна дистрофия и други.

За мъжете е полезно да приемат това масло в чиста форма, за да нормализират функционирането на репродуктивната система, но продуктът е полезен и за жените по същите причини. Дори и сред нежния пол този инструмент омекотява проявата на ПМС.

Може ли маслото да навреди?

Това е почти невъзможно да се навреди на тялото с арганово масло. Една от основните и единствени противопоказания е индивидуалната непоносимост. Това се случва в изключително редки случаи, но не може да бъде изключено.

Също така трябва да запомните за калоричното съдържание на продукта, което е 900 ккал на 100 г, така че в големи количества да вземете това уникално масло, ние не препоръчваме. Можете също да използвате този продукт за козметични цели, така че да можете да донесете повече ползи за тялото.

Козметични свойства на продукта

В зависимост от начина на приложение на аргановото масло, можете да повлияете положително на състоянието на кожата или косата. Този продукт няма аналози в козметологията и е включен в средствата за грижа за избледняващата кожа. Съставът прониква в най-дълбоките слоеве на епидермиса, изглажда бръчките и коригира други дефекти на повърхността. В допълнение, грижата за кожата се причинява от хранене, възстановяване и подмладяване на тъканите. Активните съставки предизвикват образуването на колаген и еластин от кожата, като по този начин забавят стареенето.

Маслото регулира баланса на мазнините и е полезно за всички типове кожа. Благодарение на своите регенериращи свойства, продуктът подпомага заздравяването след изгаряния, екзема или псориазис. Сред другите полезни ефекти на аргановото масло са:

  • хранене и хидратация;
  • възстановяване на засегнатите клетки;
  • елиминиране на акне;
  • укрепване на ноктите;
  • помощ в борбата с гъбичните заболявания;
  • укрепване на косата и предотвратяване на косопад;
  • по-лесно оформяне на суха коса;
  • възстановяване на къдрици след боядисване и други химически процедури.

Нанасяне на масло за лице

Употребата на продукта у дома се препоръчва на всички момичета и жени да се грижат за кожата си. След няколко процедури тя ще придобие по-здравословен вид, ще стане по-еластична и опъната. Можете да си купите готова смес на базата на това масло или да си приготвите обикновена маска.

Чистото масло просто се нанася върху лицето, но преди да се използва кожата трябва да се почисти добре и да се хидратира. Достатъчно са 2-3 капки, които трябва да се втрият в кожата с леки масажиращи движения, като се обръща внимание на проблемните зони.

За борба с акне масло от арган се добавя към аргановото масло (в съотношение 1 към 1). Сместа се загрява във водна баня, след което към нея се добавя синя глина. Трябва да се получи консистенция на заквасена сметана, която трябва да се разпредели по кожата и остави половин час, след което се измива с топла вода.

Грижа за косата

Използването на арганово масло за коса е безспорно. Достатъчно е да го използвате само веднъж седмично, за да забележите положителен резултат за един месец. Вашите къдрици ще се трансформират пред очите ви, придобивайки все по-привлекателен вид.

За укрепване на косата и стимулиране на растежа, трябва да се смесват в едни и същи количества масла от арган и репей. Една чаена лъжичка от сместа трябва да е достатъчна, за да се нанесе по цялата дължина на косата. След няколко часа измийте косата си с топла вода и шампоан. Тази маска възстановява структурата на косата и придава обем.

За суха и крехка коса, маска от лъжица арганово масло, същото количество маслини, яйчен белтък, десет капки лавандула и пет капки естер от градински чай е полезно. Внимателно нагрейте и разпределете косата, като обърнете внимание на скалпа. Измийте след 20-30 минути.

За ноктите и кожата на ръцете

Методите за прилагане на козметични масла са многостранни. Например, има регенерираща маска на базата на ноктите, която започва да се ексфолира и става крехка. За да създадете полезен състав, смесете няколко капки арганово масло с подобно количество пресен лимонов сок. Четка нанесете тази смес върху ноктите и изчакайте, докато тя се абсорбира.

За да подобрите състоянието на кожата на ръцете, можете да приготвите козметичен продукт от аргановото, лайковото и лешниковото масло. Всички компоненти се смесват в равни пропорции, затоплят се и се втриват в кожата на ръцете, като се обръща внимание на кожичките и ноктите.

Масло от арганово тяло

С този полезен продукт можете да се грижите за вашето тяло у дома. Например, при ревматизъм или артрит, можете да масажирате проблемните зони с това масло. Също така е полезно да добавите няколко капки натурално масло за гел за душ, пяна за баня или шампоан, които редовно използвате. Тя ще направи кожата по-мека, по-еластична и копринена.

Свойствата на аргановото масло го правят ценна в борбата срещу стриите, от които страдат много жени. Използвайте продукта, за да масажирате проблемните зони, докато съединението се абсорбира напълно.

Ако редовно посещавате солариум, преди всяка сесия разтривайте аргановото масло в кожата на тялото. Той предпазва от вредното ултравиолетово лъчение и увеличава ефекта на слънчево изгаряне, така че можете да намалите времето, прекарано в кабината.

Производители на арганово масло

За грижа за косата или кожата е възможно да се използва мароканско арганово масло от различни производители. В чистата си форма може да се закупи в аптеките, а също така можете да намерите в продажбата на сложна козметика за нокти, коса и кожа:

  1. Течен серум Белита-Витекс. Проектиран да се грижи за косата, която е повредена или податлива на счупване. Според прегледите в мрежата, дори и след първото приложение, много хора забелязват положителен ефект под формата на покорство на косата и появата на атрактивен блясък.
  2. Kapous серия Arganoil - предназначена за суха и чуплива коса. Той струва около 500 рубли и се продава в бутици с професионална козметика или големи козметични магазини.
  3. Londa Velvet Oil. Професионален инструмент на стойност около 1000 рубли, но той продължава 2-3 години с редовна употреба.
  4. Арганово масло от Constant Delight. Този италиански продукт е предназначен и за грижа за непокорен и гъст косъм.
  5. Можете да използвате маслото от марката Botanic по ваша преценка, като добавите към различни маски за коса и кожа, или го нанесете в чиста форма.
  6. Pure Asper масло без добавки. Продава се за 600-800 рубли на бутилка от 40 ml. Добавя се към маски за грижа за кожата или косата.

Сега вече знаете не само как да използвате аргановото масло в козметологията, но и производителите на този уникален продукт. Използвайте този продукт разумно и ще подобрите състоянието на скалпа, лицето и тялото, както и състоянието на косата и ноктите.

http://www.sportobzor.ru/farmacevtika/arganovoe-maslo-polza-i-primenenie.html

Арганово масло: свойства и приложения

Векове наред аргановото масло е кулинарен продукт в Мароко - не само заради деликатния си вкус, но и поради широката гама потенциални полезни свойства.

Това природно растително масло се получава от ядките на аргановите плодове.

Въпреки че в момента мароканското арганово масло се използва в световен мащаб за различни кулинарни, козметични и медицински цели.

В тази статия се разглеждат 11-те доказани от науката най-значими полезни свойства на аргановото масло и неговото приложение.

Арганово масло - свойства и приложения

1. Съдържа основни хранителни вещества

Аргановото масло се състои главно от мастни киселини и различни фенолни съединения.

Повечето от мазнините в това масло са олеинова и линолова киселина (1).

Приблизително 29-36% от мастните киселини, съдържащи се в аргановото масло, са линолова киселина или омега-6, което я прави добър източник на този важен хранителен елемент (1).

Олеиновата киселина, въпреки че не е незаменима, съставлява 43-49% от мастните киселини на аргановото масло и също е много здравословна мазнина. Също така се среща в зехтин, олеиновата киселина е известна с положителния си ефект върху здравето на сърцето (1, 2).

Освен това, аргановото масло е богат източник на витамин Е, който е от съществено значение за здравата кожа, косата и очите. Този витамин също има мощни антиоксидантни свойства (1).

Резюме:

Аргановото масло е добър източник на линолни и олеинови мастни киселини - две мазнини, за които се знае, че поддържат добро здраве. Той също така се гордее с високи нива на витамин Е.

2. Има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Различни фенолни съединения в аргановото масло вероятно са отговорни за повечето антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Това масло е богато на витамин Е, или токоферол, мастноразтворим витамин, който служи като мощен антиоксидант за намаляване на вредното въздействие на свободните радикали (1).

Други съединения, присъстващи в аргановото масло, като CoQ10, мелатонин и растителни стероли, също играят роля в антиоксидантния му капацитет (3, 4, 5).

Едно скорошно проучване показа значително намаляване на маркерите на възпаление при мишки, хранени с арганово масло преди излагане на силно възпалителен чернодробен токсин, в сравнение с контролната група (6).

Освен това, някои проучвания показват, че той може да се прилага директно върху кожата, за да се намали възпалението, причинено от наранявания или инфекции (7).

Въпреки че тези резултати са окуражаващи, са необходими повече изследвания, за да се разбере как аргановото масло може да се използва в медицината за лечение на хора за намаляване на възпалението и оксидативния стрес.

Резюме:

Няколко съединения в аргановото масло могат да помогнат за намаляване на възпалението и оксидативния стрес, въпреки че са необходими повече изследвания.

3. Може да подобри здравето на сърцето

Аргановото масло е богат източник на олеинова киселина, която е омега-9 мононенаситена мазнина (1).

Олеиновата киселина също присъства в някои други продукти, включително авокадо и зехтин, и често се приписва на свойствата на сърцето (2, 8).

Едно малко човешко проучване показа, че аргановото масло е сравнимо с маслиновото масло в неговата способност да намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания поради неговия ефект върху нивото на антиоксиданти в кръвта (9).

В друго малко човешко проучване, по-високият прием на това масло се свързва с по-ниски нива на “лошия” LDL холестерол и по-високи нива на антиоксиданти в кръвта (10).

В проучване на риска от развитие на сърдечно заболяване, включващо 40 здрави хора, тези, които консумират 15 грама арганово масло дневно в продължение на 30 дни, са имали спад в нивата на „лошия” LDL холестерол и триглицериди съответно с 16 и 20% (11).

Въпреки че тези резултати са обещаващи, са необходими по-обширни изследвания, за да се разбере по-добре как аргановото масло може да подпомогне здравето на сърцето на хората.

Резюме:

Мастни киселини и антиоксиданти аргановото масло могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, въпреки че са необходими повече изследвания.

4. Може да се възползва от диабета

Някои ранни проучвания върху животни показват, че аргановото масло може да предотврати диабета.

В две проучвания е установено значително намаляване на кръвната захар на гладно и инсулиновата резистентност при мишки, чиито диети включват големи количества захар заедно с арганово масло (12, 13).

Тези проучвания до голяма степен свързват тези полезни свойства със съдържанието на антиоксиданти в маслото.

Тези резултати обаче не означават непременно, че същите ефекти биха били наблюдавани и при хората. Ето защо са необходими изследвания с участието на хората.

Резюме:

Някои изследвания върху животни показват, че аргановото масло може да понижи кръвната захар и инсулиновата резистентност, като помага за предотвратяване на диабета. Липсват обаче човешки изследвания.

5. Може да има противоракови свойства.

Аргановото масло може да забави растежа и разделянето на някои ракови клетки.

В едно проучване, полифенолни съединения на аргановото масло са използвани in vitro, за да повлияят раковите клетки на простатата. Екстрактът инхибира растежа на раковите клетки с 50% в сравнение с контролната група (14).

В друго in vitro изследване, смес от арганово масло и витамин Е повишава скоростта на клетъчна смърт в проби от ракови клетки на гърдата и дебелото черво (15).

Въпреки че това предварително проучване е обещаващо, са необходими повече изследвания, за да се определи дали аргановото масло може да се използва за лечение на рак при хора.

Резюме:

Някои in vitro проучвания разкриха потенциалните противоракови свойства на аргановото масло, въпреки че са необходими повече изследвания.

6. Може да намали признаците на стареене на кожата.

Аргановото масло бързо се превърна в популярна съставка в производството на много продукти за грижа за кожата.

Някои проучвания показват, че яденето на арганово масло с храна може да спомогне за забавяне на процеса на стареене, намаляване на възпалението и оксидативния стрес (16).

Също така може да помогне за възстановяване и поддържане на здрава кожа, когато се прилага директно върху кожата, като по този начин се намаляват визуалните признаци на стареене (7).

Някои изследвания при хора са установили, че аргановото масло, както когато се приема перорално, така и когато се прилага директно върху кожата, е ефективно за повишаване на еластичността и хидратацията на кожата при жените в постменопауза (17, 18).

В крайна сметка е необходимо повече човешки изследвания.

Резюме:

Няколко малки проучвания показват, че аргановото масло може да бъде ефективно за намаляване на признаците на стареене, както когато се приема орално, така и когато се прилага директно върху кожата.

7. Може да лекува някои кожни заболявания.

Аргановото масло е популярно средство за възпалителни заболявания на кожата в продължение на десетилетия - особено в Северна Африка, където растат арганови дървета.

Въпреки че има ограничено количество научни доказателства, подкрепящи способността на аргановото масло да лекува определени кожни инфекции, тя все още се използва често за тази цел.

Текущи изследвания показват, че съдържа няколко антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, което може да е причината да лекува кожната тъкан (7).

Имайте предвид, че са необходими повече изследвания.

Резюме:

Въпреки че традиционно аргановото масло се използва за лечение на кожни инфекции, няма достатъчно доказателства в подкрепа на това. Въпреки това, противовъзпалителните съединения могат да се възползват от кожната тъкан.

8. Може да стимулира зарастването на рани.

Аргановото масло може да ускори заздравяването на раните.

Едно проучване при животни показва значително подобрение в зарастването на рани при плъхове, третирани с арганово масло за изгаряния от втора степен два пъти дневно в продължение на 14 дни (19).

Тези данни показват възможната роля на аргановото масло при зарастване на рани и възстановяване на тъкани.

Необходими са обаче повече изследвания при хора.

Резюме:

В едно проучване върху животни, аргановото масло, използвано при рани от изгаряне, ускорява заздравяването. Необходими са обаче човешки изследвания.

9. Може да овлажнява кожата и косата.

Олеиновите и линолевите киселини, които съставляват по-голямата част от мазнините, съдържащи се в аргановото масло, са жизненоважни хранителни вещества за поддържане на здрава кожа и коса (1, 20).

Аргановото масло често се прилага директно върху кожата и косата, но може да бъде ефективно и когато се приема през устата.

В едно проучване, перорално и локално приложение на аргановото масло подобрява съдържанието на влага в кожата при жени в постменопауза (18).

Въпреки че не е направено проучване на специфичното използване на арганово масло за подобряване на здравето на косата, някои проучвания показват, че други растителни масла със сходен профил на хранителни вещества могат да намалят частиците и други видове увреждания на косата (21).

Резюме:

Аргановото масло се използва широко за овлажняване на кожата и косата. Някои проучвания показват, че мастните киселини в него могат да поддържат здрава, хидратирана кожа и да намалят увреждането на косата.

10. Често се използва за лечение и предотвратяване на стрии по кожата.

Аргановото масло често се използва за предотвратяване и намаляване на стриите върху кожата, въпреки че не е направено проучване, за да се докаже ефективността му.

Всъщност, няма убедителни доказателства, че всякакъв вид външно лечение е ефективен инструмент за намаляване на стриите (22).

Въпреки това, проучванията показват, че аргановото масло може да помогне за намаляване на възпалението и подобряване на еластичността на кожата - затова много хора съобщават, че го използват успешно за разтягане по кожата (7, 17).

Резюме:

Аргановото масло често се използва като средство за стрии, въпреки че няма научни доказателства.

11. Понякога се използва за лечение на акне.

Някои източници твърдят, че аргановото масло е ефективно средство за борба с акне по лицето и цялото тяло, въпреки че това не се подкрепя от никакви строги научни изследвания.

Въпреки това, антиоксидантните и противовъзпалителните съединения на аргановото масло могат да помогнат за намаляване на зачервяването и дразненето на кожата, причинено от акне (7, 23).

Маслото може да помогне и за овлажняване на кожата, което е важно за превенцията на акне (18).

Ефективността на аргановото масло при лечението на акне зависи от причината за появата им. Ако се борите със суха кожа или общо дразнене, това масло може да помогне. Въпреки това, ако акнето ви е причинено от хормони, е малко вероятно аргановото масло да осигури значително облекчение.

Резюме:

Въпреки че някои хора твърдят, че аргановото масло е ефективно за лечение на акне, никакви изследвания не потвърждават това. Въпреки това, тя може да намали зачервяването и успокои акне раздразнение.

Приложение на арганово масло

Тъй като аргановото масло става все по-популярно, е по-лесно от всякога да я ползвате постоянно за здраве и красота.

Той е широко достъпен в повечето големи хранителни магазини, аптеки и онлайн магазини.

Арганово масло за кожата

Аргановото масло за външна употреба обикновено се използва в чиста форма, но също така често се включва в козметиката, като лосиони и кремове за кожа.

Въпреки че може да се прилага директно върху кожата, най-добре е да се започне с много малко количество, за да се избегнат нежелани реакции.

Масло за коса от арган

Можете да нанасяте арганово масло директно на влажна или суха коса, за да подобрите влагата, да намалите крехкостта или да намалите къдравата коса.

Понякога се добавя и към шампоани или балсами.

Ако го използвате за първи път, започнете с малко количество, за да видите реакцията на косата. Ако скалпа ви е естествено мазна, нанесете арганово масло само до краищата на косата си, така че косата ви да не изглежда мазна.

За готвене

Ако се интересувате от използването на арганово масло в храната, потърсете видове, специално предназначени за готвене, или се уверете, че купувате 100% арганово масло.

Аргановото масло, продавано за козметични цели, може да се смесва с други съставки, които не трябва да се консумират.

Традиционно, аргановото масло се използва за потапяне на хляб или добавяне към кускус или зеленчуци. Може също да бъде леко загрята, но не и подходяща за пържене.

Резюме:

Аргановото масло става все по-популярно. Тя е широко достъпна и може да се използва за подобряване на здравето на кожата и косата и за ядене.

http://foodismedicine.ru/arganovoe-maslo/

Арганово масло

Аргановото масло е арганиново бодливо масло, което расте само в Мароко и Алжир, на границата на Великата пустиня Сахара, в района, където живеят берберските племена. Населението на това дърво на планетата е около 2 милиона дървета. Това издръжливо дърво за местните е истинско „дърво на живота”, тъй като им осигурява храна, храна за местни кози, медицина, козметика, гориво, строителни материали, мебелни суровини.

Как да получите арганово масло?

Аргановото масло се счита за едно от най-скъпите растителни масла в света. Процесът на получаване е много време. Първо, с бодливи дървета се събират плодове, които се появяват веднъж на всеки две години. От плодове получават камък, почистване на пулпа.

Често, за да се опрости този етап, берберите събират козешки изпражнения, от които получават вече почистени и омекотени камъни. Събраните камъни се смачкват, сушат под палещото слънце, пекат (ако е необходимо) и се смилат в брашно с каменни желязо. Брашното се смесва с вода и след това се притиска мазна течност.

Получен в занаятчийски условия, продуктът се произвежда по този начин. В промишленото производство всички процеси, с изключение на събирането и пречистването на камъни, се извършват на автоматични инсталации.

Добивът на крайния продукт е малък: за да се получи 1 литър арганово масло, е необходимо да се преработят 80 кг плодове. Не се произвеждат повече от 12 милиона литра от този продукт годишно. Пазарната цена на един литър е около 60 евро.

Има следните видове арганово масло:

  1. От пържените камъни. Този продукт се използва изключително за кулинарни цели. Той има златист цвят и изразен вкус на ядки.
  2. От непечени кости. Именно това масло запазва всички полезни свойства на аргана. Той е светъл цвят и почти без мирис.

Фактът на печене на семена в процеса на производство на масло трябва да се вземе предвид при покупката, за да се получи очаквания ефект от продукта и да се избегнат нежелани реакции.

Химичен състав

В състава си аргановото масло е подобно на маслиновото, фъстъчено или сусамово. Мароканският продукт съдържа:

  • моно- и полиненаситени мастни киселини (олеинова - до 60%, линолова - до 35%, линоленова), които са в състояние да предотвратят атеросклероза, забавят стареенето на клетките;
  • наситени мастни киселини (палмитинова - до 15%, стеаринова - до 10%, миристинова);
  • витамини А, Е, F;
  • полифеноли (ванилий, ферулови киселини, мирцетин, кверцетин);
  • сквален;
  • фитостероли (шотенол, алфа-спинстерол);
  • тритерпенови алкохоли.

Провитамин А - предшественик на мастноразтворим витамин А - повишава еластичността и предпазва кожата от кератинизация и вредното излагане на слънцето.

Токоферол (витамин Е) предотвратява увреждането на клетките от свободните радикали, насърчава тяхното възстановяване, укрепва стените на капилярите, намалява възпалителния процес. Съдържанието на токоферол в аргановото масло е 2-2.5 пъти по-високо от съдържанието му в зехтин.

Полифенолите са силни антиоксиданти и имат антибактериален ефект. Те ефективно усвояват ултравиолетовите лъчи, предотвратявайки фотостареенето на кожата.

Скваленът е активно органично съединение, което участва в синтеза на стероидни хормони и витамин D в организма. В кожата скваленът предпазва клетките от епидермиса от окислителни процеси, намалявайки признаците на стареене на кожата.

Фитостеролите имат способността да стимулират производството на колагенови влакна и да намалят възпалението на кожата.

Полезни свойства

Благоприятните свойства на аргановото масло се дължат на богатия му състав. Той има възможност да:

  • подобряване на храносмилането;
  • потискат глада;
  • възстановяване на чернодробните клетки;
  • премахване на токсините от тялото;
  • укрепване на имунната система;
  • нормализира микроциркулацията на кръвта;
  • стабилизиране на налягането;
  • възстановяване на синтеза на стероидни хормони;
  • намаляване нивата на холестерола в кръвта;
  • увеличаване на потентността;
  • нормализира функционирането на репродуктивната система.

Аргановото масло е източник на много вещества, необходими за човешкото тяло, поради което употребата й вътре и външно има благоприятен ефект върху метаболизма в тъканите и органите.

Опасни свойства

Няма вредни или токсични вещества в пресния продукт. Те могат да се появят в процеса на промишлени разливи, когато за увеличаване на срока на годност може да добавите към него консерванти, които могат да развият алергии.

Наблюдавано е, че алергия към продукт от семена на арган често се среща при хора, които са алергични към ядки. Проучванията показват, че аргановото масло съдържа специфичен протеин 10kDa, който е силен алерген. Този протеин се намира и в ядки, включително фъстъци, което предполага, че именно това причинява появата на такава кръстосана алергична реакция.

За да избегнете страничните ефекти на аргановия продукт, преди да закупите, трябва внимателно да прегледате етикета на бутилката:

  1. Тя трябва да съдържа информация на език, достъпен за купувача.
  2. Не забравяйте да посочите метода за обработка на костите (непечен, задушен).
  3. Трябва да има информация за химичния състав, включително консерванти, аромати, водно съдържание (в естественото им масло не трябва да бъде!).
  4. Обърнете внимание на датата на производство и срока на годност (срокът на годност не може да надвишава 12 месеца).
  5. Трябва да се посочи мястото на производство на продукта - Мароко или Алжир (суровините на argania са забранени за износ от тези страни, може да се изнася само продуктът).
  6. Бутилката трябва да бъде херметично затворена и изработена от тъмно оцветено стъкло и запечатана (това предотвратява неговото окисление).

Много е подозрително да се споменават етикетите на етикета, според които белтъкът от 10 kDa се извлича от маслото. За да се извлече протеин от маслото, е необходимо да се действа върху него термично или химически, след което маслото вече не може да се счита за естествено, тъй като маслото претърпява необратими промени.

Методът за събиране на камъни за мароканския продукт също е от значение. Ако маслото се приготвя в занаятчийски условия, то вероятно е костите за него да се събират от кози тор. Токсични вещества и бактерии могат да влязат в продукта с козешки изпражнения, така че този продукт може да бъде потенциално опасен за здравето. По-добре е да се даде предимство на продукта на големите производители.

Струва си да се въздържаме от поглъщане на арганово масло в детска възраст (до 6 години) и при определени физиологични условия (бременност, кърмене), тъй като храносмилателната система и имунитетът функционират по специален начин през тези периоди на живот.

Кога и как да се вземе?

Аргановото масло може да се поема и изважда. За вътрешно приемане с медицинска цел е необходимо да се даде предимство на продукт от пържени камъни. Той не е подложен на топлинна обработка, следователно, съдържа хранителни вещества непроменени.

Показания за приемане на арганово масло вътре са:

  • сърдечносъдови заболявания (атеросклероза, артериална хипертония, коронарна болест на сърцето, тромбофлебит, разширени вени);
  • патологии на храносмилателната система (гастрит, колит, хепатит, жлъчнокаменна болест, запек);
  • възпалителни заболявания на горните дихателни пътища и дихателните пътища (ринит, ангина, синузит, фарингит, бронхит);
  • превенция на сезонните настинки;
  • метаболитни нарушения (диабет, затлъстяване);
  • очни заболявания (намалена зрителна острота, блефарит, конюнктивит, катаракта, увредено зрение);
  • дисфункции на репродуктивната система (импотентност, влошаване на качеството на спермата, менструални нарушения).

Литературата съдържа и информация за профилактичния противораков ефект на аргановото масло.

За да има масло лечебен ефект, той трябва да се приема на празен стомах. Дозировката в началото на курса може да бъде ½ чаени лъжички, до края на курса може да се увеличи до 2 чаени лъжички.

Важно е! Аргановото масло не е лекарство, така че не може да замени основното лечение.

Да се ​​използва мазен продукт в комплексната терапия на заболявания е възможно само като хранителна добавка и след консултация с Вашия лекар!

Когато се прилага локално, марокански продукт помага при много заболявания и състояния:

  • заболявания на опорно-двигателния апарат (остеохондроза, артрит, наранявания, подагра);
  • патологични промени в кожата (невродермит, псориазис, екзема, рубцови промени, изгаряния, фурункулоза);
  • болки в мускулите и ставите.

Може да се използва в чист вид или мехлеми, балсами, кремове, компреси могат да се приготвят на негова основа.

Преди външна употреба на този продукт е необходимо да се направи кожен тест за алергии. За да направите това, изпълнете следните действия:

  1. Няколко капчици масло се нанасят върху кожата на вътрешната повърхност на лакътя и се втриват в кожата.
  2. След половин час преценете състоянието на кожата.
  3. Ако няма сърбеж или патологични промени на кожата на мястото на приложение, няма алергия към маслото.

За външна употреба се използва само масло от непечени семена.

Ползи за кожата

Уникалният състав на аргановото масло ви позволява успешно да го използвате в козметологията. Подобрява състоянието на кожата и предотвратява процеса на стареене поради факта, че:

  • запазва липидите на клетъчните мембрани, предпазва кожата от дразнене и сухота;
  • стимулира синтеза на еластични влакна в дермата, отколкото омекотява и подобрява еластичността на кожата;
  • предпазва епидермиса от свободните радикали и ултравиолетовите лъчи от слънцето;
  • подобрява регенерацията на клетките;
  • изглажда кожата;
  • успокоява възпаленията на кожата;
  • лекува рани, изгаряния.

Тези свойства на аргановото масло се използват за външна употреба в:

  • проблемна кожа;
  • суха кожа;
  • избледняваща кожа;
  • бръчки и възрастови промени на кожата;
  • "Чанти" и синини под очите;
  • слънчево изгаряне;
  • кожен обрив, акне.

За да могат продуктите от аргана и козметичните продукти на базата на него да покажат своите полезни свойства, те трябва да се прилагат правилно:

  1. Проведете кожен тест за алергии.
  2. Почистете кожата преди нанасяне на козметиката.
  3. Нанесете продукта с възглавнички за пръсти, без натиск върху кожата, по протежение на масажните линии.

Продуктът от непечени камъни се използва в чист вид и за приготвяне:

  • кремове;
  • лосиони;
  • Мляко за отстраняване на грим;
  • маски;
  • масажни масла;
  • червила;
  • означава след слънчево изгаряне;
  • сапун;
  • душ гелове.

Много от производителите на козметика използват аргановото масло в своите формулировки. За да приготвите козметика (например маски за лице) на базата на нея, можете да го направите самостоятелно, като използвате следните рецепти:

  1. За проблемна кожа. За приготвянето му е необходимо да се вземат равни количества арган, бадемово масло и синя глина, да се разбъркват, разреждат с вода до консистенцията на заквасена сметана. Нанесете маската върху почистено лице и оставете да изсъхне. Измийте с топла вода. За да бъде ефектът от маската очевиден, той трябва да се прилага два пъти седмично в продължение на месец.
  2. За избледняване на кожата. Вземете равни количества арганово масло, мед и овесена каша. След смесване към маската се добавят 1-2 капки етерични масла от роза и тамян.
  3. За мазна кожа. Вземете мед, лимонов сок, нискомаслено кисело мляко и арганово масло в съотношение 1: 1: 3: 0.5, разбъркайте.

Домашни козметични продукти на базата на арганово масло могат да се приготвят по други рецепти, а съставките за тях трябва да се избират според вида на кожата (суха, мазна, комбинация).

Ползи за косата

Аргановото масло се използва и за укрепване на косата и лечение на проблеми с скалпа. На базата на това се правят шампоани, балсами и маски за коса.

Продуктите на базата на този продукт се използват за:

  • укрепване на слабата и тънка коса;
  • възстановяване на раздробени косми;
  • премахване на пърхот.

В дома си, продуктът от арган се използва в естествена форма или се произвеждат медицински продукти за коса:

  1. За суха кожа няколко капки арганово масло се втриват в основата на растежа на косата преди да измият главата.
  2. За суха коса се приготвя маска от яйчен жълтък, арган и зехтин. Жълтъкът от едно яйце се смила и смесва с маслата, взети на една чаена лъжичка. Маската се втрива в скалпа и се разпределя равномерно по цялата дължина на косата. Полиетиленова капачка за душ е поставена върху главата, обвита с кърпа. Тази маска се съхранява на косата за половин час, след което внимателно се измива с топла вода.
  3. При загуба на коса се приготвя маска от масло от арган и репей, взети на равни части. Нанесете маската преди измиване на главата, разтривайте масажиращи движения в кожата. Половин час по-късно маската се измива и измива главата.

Свойството на аргановото масло се абсорбира напълно, не оставя мазни остатъци и позволява използването му не само преди измиване на главата, но и независимо от нея. Косата след процедурата става мека, еластична и лъскава.

Приложение за готвене

При готвене използвайте продукта от пържените арганови семена. Печенето придава на маслото златист цвят и особен аромат. Калоричното съдържание на това масло, подобно на това на други растителни масла, е високо: има 828 ккал на 100 мл.

При готвенето, аргановото масло се използва за обработка на салати, зеленчукови ястия и бобови растения, зърнени храни. Той се поръсва с месо на скара, зеленчуци, риба, за да придаде приятен мирис.

В Мароко, на основата на арганов продукт, се приготвя традиционна паста - amlu, която също съдържа бадеми и мед. Тази паста се разстила на плоски кексове, добавя се към различни ястия (месо, риба, салати).

заключение

Аргановото масло е полезен продукт, съдържащ основни вещества за човека (ненаситени мастни киселини, витамини, сквален). Приемайки продукта от непечени кости вътре, е възможно да се подобри състоянието на пациента при много вътрешни болести. Естественият арганов продукт като съставка в козметиката се използва за възстановяване на повредената коса и за нормализиране на обменните процеси в кожата. Аргановото масло се използва в готвенето, за да придаде уникален вкус и аромат на обикновените ястия.

Въпреки всички благоприятни свойства на това екзотично масло, то не е панацея за всички заболявания: на първо място е мазнина. Преди да го използвате за терапевтични цели, трябва да се консултирате с лекар, който ще Ви предпише необходимото лечение.

Естественото масло практически няма противопоказания. Употребата му вътре и навън е ограничена само при наличие на алергия, в детска възраст, при бременност и кърмене.

http://foodandhealth.ru/maslo/arganovoe-maslo/
Up