Диня репички не се продава във всеки хипермаркет. За Русия този корен е непознат. Но след като се опита, собствениците на вили и крайградски зони започват да го отглеждат. Освен това, диня ряпа не изисква специални грижи.
Хибридният зеленчук има обичайната кора от светлозелен цвят, но цветът на пулпа на корена е подобен на цвета на динята. Формата на плода може да бъде кръгла, продълговата или с леко сплескан край. Стандартният размер е 7-8 сантиметра. Кората е богата на синапено масло, поради което месото в близост до кората е леко горчиво. Във вътрешността на дините ряпата е сладка, но ароматът на маслото все още остава.
В проучването на такъв необичаен зеленчук, експертите са идентифицирали три основни вида:
Свойствата, ползите и вкуса на зеленчуците от различни видове на практика не се различават. Основните разлики в размера, цвета и формата на корена. Цветът на пулпа може да бъде червен, бял, розов или пурпурен.
Можете да намерите кореноплодни растения, които имат каша от няколко цвята наведнъж. Едногодишната европейска репичка най-често се отглежда на руски парцели. В сравнение с други видове репички (черно, бяло), хибридът е по-мек и има по-малко сок. Насищането на вкуса се проявява, докато то узрее. Зрелият зеленчук има подчертан вкус и цвят.
Коренът е богат на витамини и минерали. В състава му присъстват:
Диня репичка е полезна за хора със съдови и сърдечни заболявания. Той помага на работата на стомаха и нормализира обмяната на веществата. Редовният прием на зеленчуци обогатява организма с витамини и минерали, подобрява общото състояние и подобрява имунитета.
Коренът на калориите е само 20 kcal на 100 грама, така че често се използва при приготвянето на различни диети за отслабване. Сред противопоказанията за използването на хибриден зеленчук може да се отбележи само стомашна язва и повишена киселинност, тъй като растението има дразнещо действие върху лигавицата.
От хибридната ряпа не се приготвят лекарства, като от черен корен. Зеленчукът се използва за готвене, добавяйки го към различни ястия. Тя може да бъде окрошка, студена супа, салата, яхния или яхния от зеленчуци. Пулпата често се добавя към сандвичи. Европейската диня репичка е самодостатъчен продукт. Тя може да се пече във фурната, яхния, сервира се варено или пюре. В тази форма, тя върви добре със сметанов сос.
Коренът се прибавя към зеленчуковите нарязани, а декорирани с коктейли. При готвене се използва не само червена плът.
Също така е възможно да се използва листа. Основна характеристика на растението е неговият външен вид, който представлява интерес и прави ястията привлекателни. Например, в Калифорния, хит на много ресторанти е тънко нарязан диня репички, поръсени с черна сол или кимион.
Диня репички е ранен зеленчук. Той не се страхува от понижаване на температурата до -5 градуса, така че можете да засадите семена през март. И следователно, можете да разчитате на ранните природни витамини веднага след зимата.
Препоръчително е да се засадят корени в почвата с ниска киселинност. Ако рН на земята е повече от 7, то трябва да бъде вар. Най-добре е да се подготви почвата през есента. За да направите това, тя трябва да бъде добре копаят и добавят тор. Това може да бъде изгнила тор и минерали. Най-добре е да изберете място, където преди са растяли бобови растения, картофи или краставици. Засаждането на хибрид след моркови, зеле и цвекло не си струва.
Диня репичка расте най-добре в сухо време, при температури от + 20-25 градуса. За да се увеличи доходността е да се изберат големи семена.
Преди засаждане, те трябва да се накиснат в студена вода за един ден, за да се ускори поникването. Засадени семена се нуждаят от кладенци, дълбочина 3-4 сантиметра. Когато се засаждат, към всяко кладенче се добавя тор, покрит с пръст и се полива с утаен вода.
Когато отглеждате зеленчук, той трябва да се полива редовно, разхлабва се и се добавя тор. При недостатъчно количество влага хибридът расте по-бавно, в плода се образуват кухини и могат да се появят стрели. Ето защо, в сухо време, водата леглата трябва да бъде ежедневно. Ако е влажна отвън, често не се изисква поливане. Хранете растението с торове с високо съдържание на калий и фосфор. Разхлабете почвата и отстранете плевелите веднъж на 3-4 дни. Тази процедура ще осигури достъп на кислород до зеленчука и ще ускори растежа му.
Хибридният зеленчук засяга малките буболечки (кръстоцветни бълхи) и зелените мухи. Те ядат листата, защото от това, което растението започва да изсъхне. За да се предпазите от вредители, трябва да поливате почвата и да напръскате листата със смес от вода с пепел или инфузия на върховете от домати. Вредители също се страхуват от миризмата на чесън, така че няколко часа преди поливане, можете да хвърлите няколко скилидки или люспи във водата.
С излишък на влага може да се образува гъбичка. Следователно, когато се отглеждат зеленчуци, е необходимо да се избягва прекомерното омокряне на почвата. При влажно време поливането трябва да бъде умерено, не повече от 2 пъти седмично. И за по-добро изпаряване на влагата е необходимо по-често да се разхлабва почвата.
Ако зеленчукът е засаден в силно кисел бъбрек, може да се появи вирусна кила. В резултат на това кореновата култура губи външния си вид, на нея се появяват израстъци и самите плодове стават негодни за консумация.
Следователно е необходимо семената да се засаждат в земята с ниско рН. Но ако това не е възможно, можете сами да намалите киселинността. За тази цел се използват гасена вар, доломитово брашно, сухото строителство или специални препарати, съдържащи калций, предназначени да намалят киселинността на земята.
Ако планирате да съхранявате хибридни репички, тогава трябва да приберете реколтата преди началото на замръзване. Зеленчукът не се страхува от температури под нулата, но няма да може да лежи дълго време. Dig корен трябва да бъде в сухо време. След това културата трябва да се разстила в сянка, така че да изсъхне добре.
Зеленчуците са подходящи за съхранение без никакви щети, така че дините репички трябва да бъдат подбрани и подбрани добри плодове. Листата трябва да се режат на височина два сантиметра. Когато се поставят корените в кутии, те трябва да бъдат на прах с тебешир или пепел. Тази процедура ще защити диня репичка от развитието на бактерии и гниене.
http://agronomam.com/ovoshhi/redka/arbuznyj-redis.htmlТози зеленчуков хибрид е получил апетитното си наименование не заради големия размер на плода, а за яркия цвят на тяхната плът. От наситено розово, като разтвор на калиев перманганат, до тъмнолилаво, от слънчево жълто до лилаво. И цялата тази красота е "опакована" в необичайна бяло-зелена кожа - много впечатляваща!
Диня репички (името репичка също е намерен) е изкуствено отгледани хибрид. Размерът на корена - 6-8 см. Формата е кръгла, вретено или продълговата. Има японски, китайски и европейски сортове. Целулоза в сравнение с нехибридни сортове на по-суха и здрава, но по-сладка. Това обаче важи само за средата, а във външния слой може да остане горчив вкус. Интензивността на присъствието на горчивината е в пряка зависимост от процента на гликозид на синапено масло. Яркостта на вкуса, когато зеленчуците узряват, постепенно се изравнява, но съотношението на сладката среда и ужасната повърхност остава същата.
Зеленчукът има висока устойчивост на студ, издържа на краткотрайно понижаване на температурата до -5 ° C. Ето защо, тя е красиво отглеждани в средните ширини.
Най-добрите за отглеждане в централна Русия се считат за европейски годишни сортове.
Според изискванията за засаждане и отглеждане, тази култура има много общо с дайкон. Най-добрата реколта може да бъде събрана в не-дъждовно лято при средни дневни температури от 20-25 ° C. Поради краткия вегетационен период (около 1 месец), той може да произвежда до 4-5 реколти на сезон, но най-добрият резултат, като при отглеждане на дайкон, се постига при сеитба в средата на лятото, през юли.
Най-добрата почва за отглеждането на този хибрид ще бъде песъчлива почва или глинеста почва. Стойността на рН е не повече от 7. Земята е твърде кисела и се нуждае от предварително варене. На бедни и твърди почви, зеленчуците растат зле, обича хлабава плодородна почва. Той не толерира излишък от органична материя.
Ако не е възможно да се изолира отделно легло, можете да използвате тази култура, за да отбележите линията на сеитба между други култури.
Есенната подготовка се състои в изкопаване и насищане на почвата с хумус и прилагане на поташ и фосфатни торове. Оптималното количество тор - 4-5 кг на 1 квадрат. Готовият парцел е запълнен за зимата с мулч.
При избора на семена е по-добре да се даде предпочитание на големи проби, те дават по-висок добив. Накисването за един ден в студена вода ще ускори покълването и ще повлияе положително на сочността и образуването на гладък корен.
Засаждането се извършва директно в земята, която вече трябва да бъде достатъчно загрята. В зависимост от региона, това може да стане в края на април - края на май.
Препоръчително е да се направят дълбоки кладенци с дълбочина 3-4 cm и леко да се поръсят няколко гранули от минерални торове, леко ги поръсени с пръст. Семената трябва да бъдат погребани с дължина 2 см. По-малка дълбочина ще отслаби кореновата система, а голяма ще забави разсад. Затворете кладенците, леко уплътнете леглата и изсипете с не твърде студена вода.
Можете да изчакате първите издънки на втория или третия ден.
Диня репички не обича спазми! Необходимо е да се осигури достатъчно разстояние между растенията и просторни пътеки.
Хибридната ряпа се чувства чудесно след бобовите, краставиците, картофите. Но мястото на културите от миналата година на обикновените сортове ряпа за нея нежелани. И такива предшественици като цвекло, зеле от всякакъв вид и моркови са абсолютно противопоказани.
Повече подробности за сеитбообращението можете да намерите в нашата статия:
При избора на място е необходимо да се вземат предвид изискванията за осветление. Излишъкът от слънчева светлина води до активни нежелани стрели, което намалява растежа и образуването на подземната част. Близостта на дървета и храсти, които дават частична хлабава дантелена сянка, ще помогне за предотвратяване на цветния поток.
Културата е много податлива на поливане. Навременната и достатъчна влага е предпоставка за добра реколта. Липсата на влага провокира нарязване, забавено образуване и втвърдяване на вече достатъчно твърда коренна реколта, влошаване на вкуса и полезни качества.
Въпреки това, изобилието от влага е опасен враг за реколтата. Редовно, но не прекалено изобилно поливане - най-добрите условия за тази култура.
Нередовното напояване може също да доведе до образуването на вътрешни кухини, които развалят цялата красота, за която този сорт е толкова ценен. В горещо време при липса на дъжд е необходимо ежедневно умерено поливане. Отлично решение - поливане с пръскачки.
Ранните култури от дини репички страдат от твърде дълъг слънчев ден, плодовете са малки и горчиви. Използването на непрозрачен покриващ материал (например, черно пластмасово фолио) лесно решава този проблем.
Първото хранене ще е необходимо една седмица след появата на кълнове. Предпочитат се торове с преобладаващо съдържание на фосфор и калий.
Първият път ще изисква разхлабване на интервали от 3-4 дни и честа плевене. Това осигурява активен достъп на кислород до корените, ускорявайки растежа им и образуването на кореноплодни култури.
Повишената киселинност на почвата може да доведе до поражение на вирусния килограм. Плодовете ще бъдат не само грозни, с грозни израстъци, но и неподходящи за храна.
Поради свръх-напояване, гъбичните заболявания могат да се развият. За да бъдат избегнати, е необходимо да се спазват основните агротехнически изисквания за влагата и по-често да се разрохква почвата.
Основните вредители на диня репички са кръстоцветни бълха и зеле муха. И двата вида насекоми се страхуват от вливането на чесън, дървесна пепел и домати. Препоръчва се да се третират с листа или да се използват фунгициди.
Репичките от всички видове и сортове заедно с ранните зеленини винаги са били ценени за възможността да се хранят ранните витамини директно от градината. Светлият и весел вид на този хибриден сорт прави репицата с зряло оцветяване на диня полезна и в психологически аспект. Тя е толкова приятна за окото след изпитания период на храна, която е оскъдна с витамини и бедна в ярки цветове на заобикалящата реалност!
На първо място от полезните вещества в състава му са фолиева, никотинова и салицилова киселини, витамин А и С вещества, калийът има високи стойности (около 250 mg на 100 g от продукта). Използването на този зеленчук оказва благоприятен ефект върху състоянието на имунната и кръвоносната система, косата и кожата. Налице е намаляване на депресивните настроения поради активното кръвоснабдяване на мозъка. Има специални препоръки за бременни жени.
За тези, които се стремят към хармония, си струва да се отбележи нискокалоричното съдържание на тази зеленчукова култура - само 20 kcal, което, предвид нейния вкус, го прави обещаващ да бъде включен в диетата на различни програми за отслабване.
Ядливите са не само корените, но и листата на този хибриден сорт. И двете се добавят към салати, окрошка, други студени супи.
Root зеленчуци могат да се пекат, поднесени в картофено пюре за гарнитура. В тази форма те се подхранват с крем.
Можете да се изпържи и да се къкри с месо, риба, птици, да се използва като съставка за зеленчукови яхнии. Кората често се отстранява.
Но, разбира се, най-важното предимство на дини репички е неговата красота. Ето защо, тънки филийки от тази ярка коренова реколта украсяват не само салати, сандвичи и други ястия, но дори и коктейли в замяна на обичайните лимони, киви или портокали. Още по-впечатляващо е сервирането на филийки, поръсени с черен кимион или черна сол. Отвъд океана, по-специално в Калифорния, такава декорация е ресторант.
Но зад визуалната привлекателност не забравяйте за отличния вкус. Опитайте се да започнете да готвите поне такава вкусна, много проста и буквално богата на здравословна салата.
Не може да се каже, че тази невероятна коренова култура е толкова непретенциозна, че е достатъчно да залепите семето в земята и остава само да се чака един приятен момент на прибиране на реколтата. Да, в някои области на агротехнологията е взискателна, но не толкова, колкото изглежда тежка. Този хибрид е предвидим и обикновено не представя неприятни изненади, ако предварително се запознаете с неговите изисквания. И в кратък период на узряване, богат вкус, полза и "неземна" красота е напълно възможно да му прости тези малки настроения.
За разлика от черно, бяло ряпа или зелено, дини репички е по-трудно да се намери на пазарите и рафтовете на супермаркетите. Вкусът на това разнообразие от репички не се различава от другите му видове, но цветът му е просто невероятен. Розовата пулпа изглежда много апетитна. Салати от такава ряпа са не само вкусни, но и ярки.
Днес искам да ви покажа една проста рецепта за салата от диня. Салата от диня репички с царевица и пресни билки, подправена с растително масло е нискокалорична и може да се консумира по време на диета или на гладно. и пресни зеленчуци, подправени с растително масло, са нискокалорични и могат да се консумират по време на диета или на гладно.
Измиване с диня. Обелете го. Нарежете кореновия зеленчук заедно с остър нож в тънки кръгове. За да се ускори рязането на ряпа, сгънете кръговете на ряпа в купчина от 2-3 парчета. Нарежете ги на две. След това изрежете половинките наполовина. Вземи малки парчета от диня репички за салата.
Подготовката на останалите съставки е не по-малко проста. Измийте студената вода и зеления лук и копъра, след това ги нарежете на ситно. Поставете репички, копър и зелен лук в дълбока купа. Добавете консервирана царевица.
Диня репички се използва широко в готвенето в различни страни, и в Калифорния, корен ястия са хит. Въпреки това, местните градинари само "се запознаят" с новия хибрид, внимателно го проучи, преди да вземе решение за кацане.
Репички сега е доста популярно растение, често срещано сред градинарите. Кореноплодното се отнася за кръстоцветните, както и за добре познатото зеле. Много страни по света отглеждат култури за нанасяне на вкусния си корен при приготвянето на различни ястия.
В нашата страна, обикновено се използват годишни и европейски сортове корен зеленчуци. Специфичният му вкус и аромат определя наличието на синапено масло в плода.
В зависимост от мястото на възникване на растението е разделена на групи:
Плодовете на зеленчуци имат различна форма и цвят. Коренът може да бъде кръгъл, сплеснат в основата и да прилича на външния шпиндел. Цветът на плодовете също е различен: розово, бяло, червено, жълто и дори лилаво. Често има случаи, когато цветът на репичките се състои от няколко цвята едновременно.
Репичките са отглеждани дори на Международната космическа станция, за да се проучат по-добре генетичните му компоненти. Да се каже, че не всяко растение е подложено на такива експерименти ще бъде излишно.
През последните няколко години се е увеличил броят на градинарите, които предпочитат да отглеждат хибриди. Има много обяснения за това явление. Хибридите са различни от обикновените растения, непретенциозни в отглеждането, грижите, дават добра реколта и имат необичаен, интересен външен вид. Най-популярният изкуствено приготвен зеленчук е диня репичка.
Появата на хибридната диня репичка е необичайна. Той прилича на любимо голямо зрънце, което не е по размер, а в цвят. Колкото до размера, коренът е малък, около 0,08 метра. Отвън кореновата култура е бяло-зелена, което не може да се каже чрез рязане на зеленчуци. В края на краищата, целулоза от ряпа е ярко розово, а често и лилаво-червено.
Забележителна характеристика на зеленчука е, че в сравнение с други сортове култура, хибридът не е толкова труден, но има по-малко сок. Вкусът на корена се подобрява в зависимост от степента на зрялост. Въпреки това, дори за напълно узрял зеленчук, горчивината на външната кожа и сладкият вкус на пулпата са характерни.
Енергийната стойност и наличието на минерални дини са подобни на другите сортове. Коренът съдържа натрий, калций, магнезий, флуор, фосфор, желязо, витамини от групи В, А, С. Никотиновите и салициловите киселини се съдържат в зеленчуците. Също така, зеленчукът се счита за полезен поради високото съдържание на калий в него.
Този хибрид се използва за готвене. В крайна сметка, коренът е съставка в различни ястия. Използва се като гарнитура и може да се задушава зеленчук, да се пече и дори да се запържва.
Белени репички се добавят към салати, и специфичен, но в същото време красив, външен вид позволява на зеленчука да бъде украса за коктейли. Красиво изглежда "десерт" под формата на нарязани парчета от зеленчуци, поръсени с тъмни сусамени семена.
Дълго време кореновата култура се използва като зеленчук. Съставка на различни ястия е не само зеленчуци, но и листа. Те се прибавят към течни ястия, супи и дори хашиш.
Хибридът от дини също е ценен поради ранното си узряване. В райони с умерен климат, той може да се засява в оранжерии или оранжерии още в края на март. И първата реколта в парникови условия може да бъде събрана още през април.
Високото съдържание на витамини и хранителни вещества в растението, както и възможността да се получи първата реколта в най-кратки срокове - фактори, които определят популярността на културата сред градинарите. Репичките се отглеждат особено често, когато в края на дългата и студена зима става необходимо да се повиши собствения имунитет и да се нормализират метаболитните процеси за кратък период от време.
Културата се използва и за обозначаване на линията за сеитба на моркови и лук.
Възможно е да се отглеждат репички с помощта на семена, тъй като културата принадлежи към посевните видове от корена. Всеки сорт има кратък цикъл на развитие, така че за сезона можете да прибирате няколко пъти.
За отглеждането на висококачествени и красиви зеленчуци е необходимо преди всичко правилно да се подготви почвата. През есента си струва да се хранят земята с хумус, фосфор и калий. Вреден зеленчук като липса на хранителни вещества и излишък. Земята трябва да бъде "въздух", което може да се постигне чрез периодично разхлабване. Вие не можете да растат зеленчуци в области, в които преди отглеждани зеле или неговата роднина - ряпа.
По-добре е да се сеят семена в края на май, тъй като през този период почвата се загрява достатъчно, а нивото на влагата е оптимално.
Не си струва да копаят семето в земята за повече от 2 сантиметра. Но разстоянията между индивидите и леглата трябва да се разглеждат внимателно.
Грижата за хибрид включва преди всичко плевене и систематично поливане. Коренът е много податлив на вода, така че недостигът му предизвиква забавяне на образуването на репички и влошаване на вкуса му. Също така, в условия на липса на влага, цъфтежът на културата може да започне по-рано от определеното време.
Дългите часове на деня могат да доведат до плиткота и горчивина на кореноплодите, затова в слънчевите райони е необходимо да се покрие засаждането с тънък тъмен целофанов филм.
За да се съберат сочни и дори корени, достатъчно е да накиснете семената във вода преди засаждането и да я оставите да покълнат.
Първите издънки на културата се появяват след няколко дни след засяването. Процесът на формиране на голям и дори корен отнема около месец.
Репички могат да бъдат обект на различни заболявания в случай на неспазване на основните правила на селскостопанското инженерство и нарушаване на самия процес.
Ако зеленчукът расте в земя с високо ниво на киселинност, тогава тя може да бъде податлива на вирусна атака на кила. Поради болестта на корена ще се появят израстъци, и няма да е възможно да се използва.
Когато се установят топли пролетни дни, вредителите могат да атакуват зеленчуците. За да победят зелената муха и кръстоцветните бълхи ще помогнат за обработката на листа от тинктура от чесън или дървесна пепел.
Добра превантивна мярка е пръскането и систематичното разхлабване на почвата между леглата, която ще насити почвата с въздух и ще избягва изсушаването на зелените части на културата.
Изключително негативен за хибрид от диня е засегнат от излишък на влага, т.е. повишена влажност на почвата и въздуха. Ето защо, в дъждовни региони, кореноплоди най-добре се отглежда в оранжерии или оранжерии.
Така че, репичка от диня тип е популярен хибрид днес. Зеленчуковите градинари обичат кореновия зеленчук в много отношения заслужава необичаен вид и сладък вкус на плода. Зеленчуците се използват за различни цели: като лекарство, като съставка в различни ястия и дори за украса на коктейли. Поради своя изкуствен произход, диня репички е непретенциозен в грижите си, и не е необходимо да се създават специални условия за неговия растеж. Всичко това прави хибрида популярен сред градинарите по целия свят и се търси на масата в различни страни.
В това видео ще намерите рецептата за здравословна и вкусна салата от диня репички и ябълка.
Диня репички е получил това име не за сладък вкус, но за богат цвят. Тя може да бъде червена или тъмно жълта, а понякога и с виолетов оттенък. Много градинари не само искат да опитат вкуса на този зеленчук, но също така искат да го отгледат сами. За това трябва да знаете някои от правилата и препоръките за засаждане.
Диня репички е сорт, отглеждан изкуствено. Размерът на зрелия корен не надвишава 8 сантиметра.
Ако сравните този сорт с нехибридни кореноплодни растения, месото е по-твърдо, но е и по-сладко. Външният слой има горчив вкус. Това се дължи на наличието на синапено масло върху повърхността на кората. Тъй като плодовете узряват, вкусът се променя леко.
Особеността на този зеленчук е, че е в състояние да издържа на ниски температури до -5 градуса. Затова може да се отглежда дори в средната лента.
Има три вида зеленчуци:
Отглеждате ли диниста репичка на парцела си?
Много градинари, които искат да отглеждат този зеленчук, се интересуват от въпроса: дали ползата от коренната култура е или не? Диня репички съдържа много хранителни вещества. Сред тях: витамини от група В, микроелементи, никотинови, аскорбинови и други видове киселини. В допълнение към витамините, ряпата съдържа диетични фибри, които имат положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.
Въпреки положителния ефект, сортът не трябва да се използва от хора, които имат проблеми с язва на стомаха, както и от тези, които страдат от прояви на гастрит. Това се дължи на факта, че този продукт има отрицателен ефект върху стомашната лигавица.
Диня репички се използва активно в готвенето. Този продукт е универсален: печен, задушен и пържен. В същото време в ястията се поставя не само кореновата култура, но и листата от този зеленчук.
По агротехнически свойства, дини репички има много прилики с отглеждането на daikon. Реколтата може да се събира в дъждовно лято, ако температурата на въздуха се поддържа от 20 до 25 градуса.
Тъй като ряпа има бърз растежен сезон от само един месец, то е позволено да се събират 4-5 пъти годишно. Въпреки това може да се очаква обилна реколта след засаждане на семена в средата на юли.
Има определени правила, които са предназначени за подготовка на почвения материал. Те включват следните препоръки:
През есента почвата се нуждае от подготовка за засаждане. За да направят това, те изкопават земята и я насищат първо с хумус, а след това с фосфатни и калиеви добавки., който е покрит на земята, трябва да бъде в размер на 4-5 килограма на квадратен метър. Ако парцелът е готов за зимата, той заспива.
Най-добрите семена за засаждане
Преди да започнете засаждане на дини репички, трябва да се обърне внимание на семената. Препоръчително е да се даде предпочитание на голям семенен материал. Те дават по-голям добив, в сравнение с малки проби.
За по-нататъшното формиране на кореновата форма на правилната форма, както и за сочност, трябва да накиснете семената в студена вода.
Засаждането се извършва в открит терен, който се нагрява от слънчева светлина за няколко дни. Времето за кацане зависи от региона на пребиваване. Експертите препоръчват засаждане на семена в края на април или началото на май.
Отворите трябва да са дълбоки четири сантиметра. Слагат семената и поставят няколко пелети с тор. След това семената се покриват със слой от пръст и се поливат. Първите издънки ще се появят на втория или третия ден.
Важно е да запомните разстоянието между семената, тъй като динята репички не обичат струпването и липсата на пространство.
Опитните градинари знаят, че когато отглеждат плодови култури, има правило за сеитбообращение, когато местата за засаждане се променят всяка година. Хибридната репичка дава култури след краставици, бобови растения, както и картофи.
Не е желателно да се засадят на места, където преди са отглеждани репички. Той е противопоказан за извършване на засаждане на места, където има плодове от моркови, зеле или цвекло.
При избора на място за засаждане, трябва да засадите семена, където няма излишна слънчева светлина. Това води до факта, че има прекомерно разширяване и кореновата култура спира развитието си в подземната част.
Близостта на храсти и сгради може да предотврати прекомерната твърдост на кореноплодите.
Влагата осигурява хибридна репичка с обилна реколта. Той също така предпазва от прекомерно укрепване. Липсата на своевременно поливане дава вече горчива коренова култура. Това допринася за влошаването на вкуса на продукта.
Първите фуражни торове се прилагат след седмица от засаждането на семената. Важно е да се обърне внимание на състава на торовете. Не трябва да се съдържат и калий и фосфор.
Първо, трябва да извършвате често плевене и разхлабване. Този процес трябва да се осъществи не по-късно от веднъж на всеки четири дни. Тези действия осигуряват активно подаване на кислород към корените и допринасят за бързото развитие на корена.
Ако почвата е прекалено кисела, тогава корените могат да бъдат засегнати от вирусен убиец. Това се отразява на външния им вид: те придобиват грозна форма и горчив вкус.
Прекомерното поливане носи плодови гъбични заболявания. За да се избегне това неприятно явление, е необходимо по-често да се разхлабва почвата и да се напоява само когато е необходимо.
Вредители от диня репички са зеле мухо и кръстоцветни бълха. Контролът на вредителите се извършва чрез доматите, инфузия от чесън, както и дървесна пепел.
Не е достатъчно да се отглеждат зеленчуци, защото трябва да се събират навреме. Ако прекалите кореновата култура, тогава има голяма вероятност тя да загуби вкуса си и в пулпа ще се образува празно пространство. През лятото реколтата постепенно се отстранява от земята, тъй като узрява.
До началото на есента е необходимо напълно да се освободи парче земя от диня репички. Важно правило е да не се издържат преди началото на замръзване.
Събирането се извършва в сухо време. След като отстраните ряпата от земята, е необходимо да я оставите, за да го изсушите.
Този вид ряпа се съхранява на хладно място. Може да се съхранява до няколко месеца, но при условие, че ще бъде редовно подреждано.
Специалистите в областта на готвенето отбелязват, че динята репички се използва не само под формата на кореноплодни култури, но и в твърдата си част. Те се добавят към супи и окрошка.
Коренът е добър след изпичане, когато може да се сервира заедно с картофено пюре. Има и комбинация със сметана.
Сандвичи с дини
Хибридната ряпа е пържена и задушена заедно със зеленчукови ястия. Добави към птиче месо и риба. В същото време кора се отстранява.
Важно е да се отбележи, че най-атрактивната част от корена е неговата вътрешна страна. Тя е украсена със сандвичи, салати и коктейли, вместо обичайните филийки от ананас или киви. В Европа резените от диня репички, поръсени с кимион или черна сол, са истински хит.
За да се подготвите, трябва да приготвите следните съставки:
Трябва да приготвите отделни съставки, за да създадете салатен дресинг. За да се погрижите за наличието на:
Не можете да наречете хибридна репичка непретенциозна. Метеорологичните условия и нивата на влага могат да го повлияят. Въпреки това, с подходяща агротехническа грижа, тя ще донесе значителни ползи. Важно е да се изучат правилата за неговото засаждане и грижи, за да се получи щедра реколта.
Всеки знае за репички, но засега се наблюдава динист репички, въпреки че в Западна Европа и САЩ се отглежда интензивно и е популярен. Дините от репички са хибридни зеленчуци, закръглени по форма, с диаметър 7-8 см. Тя е малко по-ниска от обичайните сортове репички в сочност, кожата е твърда. Вкусът му е горчив поради наличието на синапено масло в него. Ще получите истинско удоволствие от вкуса, когато стигнете до розово или лилаво месо - освежаващо и сладко на вкус.
Коренените култури са богати на каротин, витамини от група В (особено фолиева киселина), С, РР. В допълнение, диня репичка съдържа захари, протеини, високо активни ензими и редица незаменими аминокиселини. От минералните вещества - калций, флуор, фосфор, желязо. Калиевите и магнезиевите соли са полезни за сърцето. За добрата чревна работа е необходимо високо съдържание на диетични фибри.
При язви на стомаха и дванадесетопръстника, чернодробни и бъбречни заболявания репичките трябва да се консумират в ограничени количества.
За дини репички са подходящи леки глинести и песъчливо-глинести почви с леко кисела или неутрална реакция, по-скоро плодородни.
През есента почвата може да бъде подготвена за пролетната сеитба: в края на октомври - началото на ноември, почвата трябва да бъде добре разхлабена, добавете 3-4 кг хумус на 1 м², 15-20 г суперфосфат или амофос, 20 г калиев хлорид. След това редовете се мулчират с торф или дървени стърготини.
Най-добрите прекурсори за дини репички са картофи, краставици, тиква, бобови растения.
Репичките са най-близкият роднина на растението репичка, така че не могат да се засаждат след каквито и да било кръстоцветни зеленчуци, както и от цвекло или моркови.
Диня репички студоустойчиви. Разсадът е способен да пренася слани до -3-4º С, а порасналите растения - до -6º С.
Най-бърз растеж се наблюдава при топло слънчево време - 22-24º C.
Температурите над + 25º С и под + 10º С се считат за неблагоприятни.
Както всички кръстоцветни, дини репички влюбени. Липсата на влага потиска растежа, растението бързо дава цветна стрелка, корените стават отпуснати и отпуснати отвътре.
Въпреки това, излишната влага, особено при студено време, заплашва да причини сериозни щети с различни гниене.
В диня репички, както и в обичайните, кратък вегетационен период. Затова в един сезон можете да съберете няколко реколти, но при условие, че имате качествени семена и сте ги подготвили добре за сеитба.
По-добре е да се изберат по-големи семена, след това добивът ще бъде 1,5 пъти по-висок в сравнение с малката сеитба.
Семената от диня репички са най-добре засадени през втората половина на май, когато почвата е достатъчно загрята и навлажнена. Засаждане плитко - 2 cm.
Преди засаждане, семената трябва да бъдат напоени и леко покълнали. Трябва да се използва например покриващ материал. Тогава корените няма да растат малки и горчиви, а също така ще защитят културите от кръстоцветна бълха.
В кладенците с дълбочина от 3-4 см допринасят за 1 линеен метър от 10 г суперфосфат или амофос. След това семената се поставят в дупката след 3 см. След засяването се покрива със слой от почвата и се покрива леглото.
За да се защитят дини от репички, поставете тази реколта на леко затъмнено място.
Внимавайте за редовно поливане.
С течение на времето, плевелите на плевелите.
След 2-3 се появяват първите издънки. Правилната коренова култура се формира около месец.
Болести и вредители
Ако откриете груб растеж в зеленчуци, той не е добър за храната, тъй като е заразена с вирусен убиец. Причината е в повишената киселинност на почвата.
При спазване на тези растителни и гъбични заболявания - черни крака, пухкава плесен.
Кръстоцветната бълха е най-лошият враг на листата, а в края на вегетационния период една летяща зеле може да ги повреди.
Ами помага пръскане инфузия на пепел или отвара от доматите върхове. Също така насекомите се страхуват от тютюневия прах.
http://parasitestop.ru/arbuznaya-redka-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya-arbuznaya-redka/Този зеленчуков хибрид е получил апетитното си наименование не заради големия размер на плода, а за яркия цвят на тяхната плът. От наситено розово, като разтвор на калиев перманганат, до тъмнолилаво, от слънчево жълто до лилаво. И цялата тази красота е "опакована" в необичайна бяло-зелена кожа - много впечатляваща!
Диня репички (името репичка също е намерен) е изкуствено отгледани хибрид. Размерът на корена - 6-8 см. Формата е кръгла, вретено или продълговата. Има японски, китайски и европейски сортове. Целулоза в сравнение с нехибридни сортове на по-суха и здрава, но по-сладка. Това обаче важи само за средата, а във външния слой може да остане горчив вкус. Интензивността на присъствието на горчивината е в пряка зависимост от процента на гликозид на синапено масло. Яркостта на вкуса, когато зеленчуците узряват, постепенно се изравнява, но съотношението на сладката среда и ужасната повърхност остава същата.
Зеленчукът има висока устойчивост на студ, издържа на краткотрайно понижаване на температурата до -5 ° C. Ето защо, тя е красиво отглеждани в средните ширини.
Най-добрите за отглеждане в централна Русия се считат за европейски годишни сортове.
Според изискванията за засаждане и отглеждане, тази култура има много общо с дайкон. Най-добрата реколта може да бъде събрана в не-дъждовно лято при средни дневни температури от 20-25 ° C. Поради краткия вегетационен период (около 1 месец), той може да произвежда до 4-5 реколти на сезон, но най-добрият резултат, като при отглеждане на дайкон, се постига при сеитба в средата на лятото, през юли.
Най-добрата почва за отглеждането на този хибрид ще бъде песъчлива почва или глинеста почва. Стойността на рН е не повече от 7. Земята е твърде кисела и се нуждае от предварително варене. На бедни и твърди почви, зеленчуците растат зле, обича хлабава плодородна почва. Той не толерира излишък от органична материя.
Ако не е възможно да се изолира отделно легло, можете да използвате тази култура, за да отбележите линията на сеитба между други култури.
Есенната подготовка се състои в изкопаване и насищане на почвата с хумус и прилагане на поташ и фосфатни торове. Оптималното количество тор - 4-5 кг на 1 квадрат. Готовият парцел е запълнен за зимата с мулч.
При избора на семена е по-добре да се даде предпочитание на големи проби, те дават по-висок добив. Накисването за един ден в студена вода ще ускори покълването и ще повлияе положително на сочността и образуването на гладък корен.
Засаждането се извършва директно в земята, която вече трябва да бъде достатъчно загрята. В зависимост от региона, това може да стане в края на април - края на май.
Препоръчително е да се направят дълбоки кладенци с дълбочина 3-4 cm и леко да се поръсят няколко гранули от минерални торове, леко ги поръсени с пръст. Семената трябва да бъдат погребани с дължина 2 см. По-малка дълбочина ще отслаби кореновата система, а голяма ще забави разсад. Затворете кладенците, леко уплътнете леглата и изсипете с не твърде студена вода.
Можете да изчакате първите издънки на втория или третия ден.
Диня репички не обича спазми! Необходимо е да се осигури достатъчно разстояние между растенията и просторни пътеки.
Хибридната ряпа се чувства чудесно след бобовите, краставиците, картофите. Но мястото на културите от миналата година на обикновените сортове ряпа за нея нежелани. И такива предшественици като цвекло, зеле от всякакъв вид и моркови са абсолютно противопоказани.
Повече подробности за сеитбообращението можете да намерите в нашата статия: Ко-култивиране и редуване на култури
При избора на място е необходимо да се вземат предвид изискванията за осветление. Излишъкът от слънчева светлина води до активни нежелани стрели, което намалява растежа и образуването на подземната част. Близостта на дървета и храсти, които дават частична хлабава дантелена сянка, ще помогне за предотвратяване на цветния поток.
Културата е много податлива на поливане. Навременната и достатъчна влага е предпоставка за добра реколта. Липсата на влага провокира нарязване, забавено образуване и втвърдяване на вече достатъчно твърда коренна реколта, влошаване на вкуса и полезни качества.
Въпреки това, изобилието от влага е опасен враг за реколтата. Редовно, но не прекалено изобилно поливане - най-добрите условия за тази култура.
Нередовното напояване може също да доведе до образуването на вътрешни кухини, които развалят цялата красота, за която този сорт е толкова ценен. В горещо време при липса на дъжд е необходимо ежедневно умерено поливане. Отлично решение - поливане с пръскачки.
Ранните култури от дини репички страдат от твърде дълъг слънчев ден, плодовете са малки и горчиви. Използването на непрозрачен покриващ материал (например, черно пластмасово фолио) лесно решава този проблем.
Първото хранене ще е необходимо една седмица след появата на кълнове. Предпочитат се торове с преобладаващо съдържание на фосфор и калий.
Първият път ще изисква разхлабване на интервали от 3-4 дни и честа плевене. Това осигурява активен достъп на кислород до корените, ускорявайки растежа им и образуването на кореноплодни култури.
Повишената киселинност на почвата може да доведе до поражение на вирусния килограм. Плодовете ще бъдат не само грозни, с грозни израстъци, но и неподходящи за храна.
Поради свръх-напояване, гъбичните заболявания могат да се развият. За да бъдат избегнати, е необходимо да се спазват основните агротехнически изисквания за влагата и по-често да се разрохква почвата.
Основните вредители на диня репички са кръстоцветни бълха и зеле муха. И двата вида насекоми се страхуват от вливането на чесън, дървесна пепел и домати. Препоръчва се да се третират с листа или да се използват фунгициди.
Репичките от всички видове и сортове заедно с ранните зеленини винаги са били ценени за възможността да се хранят ранните витамини директно от градината. Светлият и весел вид на този хибриден сорт прави репицата с зряло оцветяване на диня полезна и в психологически аспект. Тя е толкова приятна за окото след изпитания период на храна, която е оскъдна с витамини и бедна в ярки цветове на заобикалящата реалност!
На първо място от полезните вещества в състава му са фолиева, никотинова и салицилова киселини, витамин А и С вещества, калийът има високи стойности (около 250 mg на 100 g от продукта). Използването на този зеленчук оказва благоприятен ефект върху състоянието на имунната и кръвоносната система, косата и кожата. Налице е намаляване на депресивните настроения поради активното кръвоснабдяване на мозъка. Има специални препоръки за бременни жени.
За тези, които се стремят към хармония, си струва да се отбележи нискокалоричното съдържание на тази зеленчукова култура - само 20 kcal, което, предвид нейния вкус, го прави обещаващ да бъде включен в диетата на различни програми за отслабване.
Ядливите са не само корените, но и листата на този хибриден сорт. И двете се добавят към салати, окрошка, други студени супи.
Root зеленчуци могат да се пекат, поднесени в картофено пюре за гарнитура. В тази форма те се подхранват с крем.
Можете да се изпържи и да се къкри с месо, риба, птици, да се използва като съставка за зеленчукови яхнии. Кората често се отстранява.
Но, разбира се, най-важното предимство на дини репички е неговата красота. Ето защо, тънки филийки от тази ярка коренова реколта украсяват не само салати, сандвичи и други ястия, но дори и коктейли в замяна на обичайните лимони, киви или портокали. Още по-впечатляващо е сервирането на филийки, поръсени с черен кимион или черна сол. Отвъд океана, по-специално в Калифорния, такава декорация е ресторант.
Но зад визуалната привлекателност не забравяйте за отличния вкус. Опитайте се да започнете да готвите поне такава вкусна, много проста и буквално богата на здравословна салата.
Не може да се каже, че тази невероятна коренова култура е толкова непретенциозна, че е достатъчно да залепите семето в земята и остава само да се чака един приятен момент на прибиране на реколтата. Да, в някои области на агротехнологията е взискателна, но не толкова, колкото изглежда тежка. Този хибрид е предвидим и обикновено не представя неприятни изненади, ако предварително се запознаете с неговите изисквания. И в кратък период на узряване, богат вкус, полза и "неземна" красота е напълно възможно да му прости тези малки настроения.
http://sornyakov.net/vegetables/rediska-naiznanku-arbuznaya-redka-vyrashhivanie-uxod-polza.htmlДиня репички е доста необичайна коренова култура, която съчетава сладък вкус и пикантна горчивина. Благодарение на ясния си вид и богатия си вкус, този зеленчук е спечелил любовта на градинарите и е търсена в готвенето в различни страни. Растете го под силата на всеки, най-важното е да следвате всички правила и препоръки за засаждане и отглеждане.
Диня репичка е изкуствено отгледани зеленчуков хибрид с размер от 6 до 8 см. Формата на кореноплодни растения могат да бъдат кръгли, продълговати или вретено. Диня репичка получи името си не за вкуса си, но за външния си вид: твърда кора на светло зелен цвят и богат цвят на плътта вътре.
По-долу можете да видите снимки на сорта:
Семената се засаждат в открита и добре затоплена почва. В различните региони, в зависимост от климата, времето за засаждане се случва по различно време. Препоръчително е да започне кацане около края на април - началото на май. Последващото засаждане на тази коренова култура се извършва през юли-август.
Дини репички има висока степен на добив. Ако следвате всички нюанси на грижа за корен от 1 хектар, можете да съберете няколко десетки тона реколта. Също така, степента на добив се влияе от размера на семената: по-големите проби ще увеличат процента на добива, за разлика от малките семена.
Семената на този зеленчук могат да се засаждат както на открито, така и в оранжерията и дори у дома. Въпреки това, важно е да се знае, че дините репички предпочитат кратък светлинен ден, защото поради прекомерна светлина плодовете му стават горчиви и твърди. Ето защо, когато отглеждането на зеленчуци трябва да pritenyat.
Диня репичка има добра устойчивост на болести и вредители. Но не трябва да забравяме и превантивните мерки, за да не се сблъскате с трудности при неговото отглеждане. Препоръчително е да:
Плодовете узряват в рамките на един месец. След това време те могат да бъдат незабавно изкопани и изядени, или да започнат да бъдат подготвени за съхранение. Такъв бърз вегетационен период дава възможност за събиране на реколтата до 4-5 пъти в един сезон.
За дини репички, най-предпочитан вариант на почвата е пясъчен или глинест тип, рН на който не трябва да надвишава 7. Ако почвата е по-кисела, е необходимо да се вар преди засаждане на кореноплод. Почвата трябва да бъде добре разрошена и наситена, но е важно да се гарантира, че земята не е препълнена с органична материя.
Подготовката на почвата за сеитба може да се извърши през есента. Състои се от изкопаване и торене на почвата с минерали и органична материя. След това се извършва мулчиране на земята.
В Европа се отглеждат репички от диня, но не се получава много популярност там. Но в Америка популяризирането на тази коренова култура донесе успех - оценява се. В Русия тази коренова култура се появява едва през 2000-те години.
На първо място, този сорт се различава от другите видове ряпа с по-ниска твърдост и сочност. Наличието на голямо количество синапено масло в близост до кората дава горчив вкус, който се комбинира със сладък пулп.
Също така, дините ряпа има особеност на загуба на вкус, тъй като узрява. Затова е важно да се прибира реколтата навреме, за да не се получават плодове без вкус.
Има 3 вида дини репички:
Между тях тези видове се различават по време на зреене и условия за отглеждане. Може също да има някои разлики в размера, цвета и формата на плода. Цветът на пулпа може да бъде червен, пурпурен, розов или бял, а наведнъж има и пулп от няколко цвята. Според неговите свойства и вкус, различните видове са почти еднакви.
Различават се следните предимства на кореновата култура:
Дини репички също има такива недостатъци като:
Диня репичка се използва в готвенето за готвене различни ястия. Към салати, супи и окрошка се добавят както плодове, така и зеленчуци.
Плодовете могат да се пекат или да се сервират като пюре гарнитура. Когато са пържени или задушени, те са чудесни за месо, риба, птици. Те могат да бъдат добавени към растително яхния, предварително обелени. Този ярък кореноплоден служи като зрелищна декорация на салати, сандвичи и коктейли, вместо обичайните резенчета цитрусови или киви.
100 г корен съдържа само 20 ккал. С ниско съдържание на калории, дини репички съдържа голямо количество протеини и въглехидрати. Също така в състава на диня репички включва:
Ползите от ярки коренови зеленчуци са както следва:
Забележително е и ниското калорично съдържание на зеленчука, което позволява да бъде включен в диетата на различни програми за отслабване.
Вземи семената от дини репички само няма да успее. Те могат да бъдат закупени в специализирани градински магазини. При закупуването е важно да се обърне внимание на препоръчания от животновъдите климат за отглеждането на корена.
Първите издънки се появяват за 2-3 дни.
Тъй като презрелите плодове от диня репички губят вкуса си, важно е да се знае времето на прибиране на реколтата. През лятото плодовете се събират, когато узреят. До началото на есента трябва напълно да съберете цялата репичка. Обикновено събирането се извършва в сухо време рано сутрин или след залез слънце.
След прибиране на реколтата остава известно време да изсъхне в градината. За съхранение трябва:
Неспазването на агротехническите правила при отглеждането на дини репички може да доведе до:
Диня репичка не може да се нарече непретенциозни кореноплодни зеленчуци. Тя е доста трудна по някои агротехнически въпроси. Въпреки това, грижата за нея няма да бъде много тежка, ако се запознаете с някои от нюансите на засаждане и растат предварително. В допълнение, бързата зрялост, богатият вкус и полезните свойства на този зеленчук лесно ще отменят всички малки трудности на нейното отглеждане.
http://na-mangale.ru/arbuznaya-redka.html