Сайт FitAudit - вашият помощник по въпросите на храненето за всеки ден.
Истинската информация за храната ще ви помогне да отслабнете, да получите мускулна маса, да подобрите здравето си и да станете активен и весел човек.
Ще откриете за себе си много нови продукти, ще откриете истинските им ползи, ще премахнете от диетата си тези продукти, опасностите от които никога не сте познавали.
Всички данни се основават на надеждни научни изследвания, могат да бъдат използвани както от любители, така и от професионални диетолози и спортисти.
http://fitaudit.ru/food/114427Динята е обикновена едногодишна билка с 2-3-метров пълзящ разклонителен ствол, вид от рода на динята от семейство Тикви. Листата са твърди, дълбоко разчленени на 3 пинакални дялове, сиво-зелени, големи.Цветовете са сиво-жълти, еднополови; жените са по-големи от мъжете. Плодовете са предимно сферични, но са цилиндрични и овални, с дължина 10-75 см, с тегло до 8-12 кг. Цветът на плодовете често е пъстра, но понякога се оцветяват равномерно в бяло, зелено или почти черно. Плацентата е червена, розова, понякога жълта или бяла, в началото на зреенето хрупкава, сочна, по-късно се подлага на мацерация.
Семената са плоски, яйцевидни, бели, жълти, червени, кафяви, черни и мраморни. Масата на 1000 семена до 100 г. Семената остават жизнеспособни до 5-8 години. Динята се яде прясно. Месото на динята утолява жаждата. Плодовете на дребните дини се използват за ецване и консервиране.
Изпарява се сокът от диня, приготвя се гъст диня “мед” (nardek), който съдържа до 90% от захарите. (Грозденият мед, получен по подобен начин от гроздов сок, се нарича бекмес или дошаб; също варени сокове от различни плодове, плодове и зеленчуци се наричат бекмес). Вкусни сладко и захаросани плодове се приготвят от кора от диня.
От семената се получава масло за маса. Динята е полезна за хора от всякаква възраст. Лечебните му свойства са широко използвани в медицината. Центърът на произхода на динята е пустинята Намиб и полу-пустинята Калахари в Южна Африка, където все още могат да се видят диви гъби дини в долините.
На 100 грама продукт:
Калорично съдържание: 27 ккал., Белки: 0.6 гр. Мазнини: 0.1 гр. Въглехидрати: 5.8 г.
Диетични фибри: 0.4 гр. Органични киселини: 0.1 гр. Вода: 92.6 г. Моно- и дизахариди: 5.8 гр. Зола: 0.4 г.
На 100 грама продукт:
Витамин РР: 0,2 mg Бета-каротин: 0,1 mg Витамин А (ER): 17 µg Витамин B1 (тиамин): 0,04 mg Витамин В2 (Рибофлавин): 0,06 mg. (пиридоксин): 0,09 mg Витамин В9 (фолиева): 8 µg Витамин С: 7 mg Витамин Е (ТЕ): 0,1 mg Витамин РР (еквивалент на ниацин): 0,3 mg.
През лятото динята е един от най-популярните деликатеси. Ето защо много хора са загрижени за въпроса каква е ползата и вредата от динята. Правилно подбраната зрънце може не само да задоволи вкусовите нужди на човека, но и да донесе огромни ползи за тялото благодарение на съдържащите се в нея вещества: витамини и микроелементи.
Любимо лечение за възрастни и деца е годишна билка, която принадлежи на семейство Арбуз и семейство Тикви. Плодът на зрънце е тиква, чиято форма може да бъде различна: овална, сферична или цилиндрична. Освен това плодът на диня може да има плоска форма.
Кората на растението може да има ивици и петна и различни цветове: бяло, жълто, зелено. Кашата, която съдържа много полезни елементи, най-често е червена, розова или червена. Все пак се отглеждат сортове растения с жълто и перлено месо.
Семената на Бери могат да варират по форма, цвят и размер. Има обаче и плодове без семена, триплоидни хибриди на динята.
Динята има наистина уникален състав поради факта, че няма вредни киселини, а количеството на естествените соли е незначително. В допълнение, поради ниското съдържание на калории в диетата може да включва диня. Енергийната стойност на плодовете е само 38 kcal на 100 g.
Количеството на протеините, съдържащи се в 100 г целулоза, е 0,7 г, въглехидрати - 5-13 гр. Освен това в динята се съдържат и други полезни елементи. Енергийната стойност на плодовете се състои в това, че 100 г целулоза съдържа:
Освен това, поради съдържанието на други елементи и минерали, енергийната стойност на динята се смята за уникална и незаменима. 100 грама кашкавал съдържа:
И други полезни елементи съдържа диня. Енергийната стойност на плодовете се дължи на съдържанието на голям брой аминокиселини: аланин, аспартинова и глутаминова киселини, серин, тирозин, глицин, цистеин, пролин.
Въпреки че динята е 85% вода, тя съдържа витамини, които имат благотворен ефект върху състоянието на човешкото тяло. Съдържанието на всяка от тях в пулпа на плодовете е минимално. Динята съдържа витамини от група P, PP, C, B (тиамин, рибофлавин, фолиева киселина), A.
Бери е богата на фолиева киселина, която има благоприятен ефект върху образуването на човешка кръв, участва в структурата на ДНК и помага за правилното развитие на плода в утробата. В допълнение, динята има диуретично свойство, поради което шлаки, токсини се отстраняват от човешкото тяло, отлагането на соли и камъни се предотвратява и тялото се почиства.
Умерената употреба на зрънце може да бъде заместител на антидепресантите, тъй като магнезият съдържа магнезий в динята, което спомага за укрепването на нервните и мускулните влакна. Fiber помага за намаляване на холестерола в кръвта, и витамини - за укрепване на имунната система.
Калоричното съдържание на динята и химичният състав позволяват включването на зърната в диетичната диета, което прави процеса на отслабване приятен. В допълнение, един от малкото деликатеси, разрешени за употреба при диабет, е диня, енергийната стойност от 100 грама. което не надвишава 38 kcal. Гликемичният товар е само 6.6. Поради високото съдържание на вода в въглехидратите имат малък ефект върху нивото на захар в кръвта на човек, страдащ от диабет.
Основната опасност се носи не от плодовете, а от методите на отглеждане и съхранение на дините. Безскрупулни производители с цел увеличаване на масата извършват торене на насаждения с помощта на вредни химикали. Консумирането на отровни плодове може да предизвика хранително отравяне и появата на сериозно заболяване.
Поради повишената влажност и недостатъчно количество слънчева светлина, нитратите се натрупват в пулпа на динята с течение на времето, което, когато се пусне в стомашно-чревния тракт на човека, се трансформира в нитрозо съединения и нитрити, които насърчават растежа и развитието на раковите клетки.
Освен това, при продължително съхранение нитратите, съдържащи се в динята, се превръщат в нитрити.
Въпреки многото полезни свойства, все още съществуват противопоказания за употребата на диня. Те включват:
Във всички останали случаи употребата на диня не е в състояние да навреди на здравето. При условие, че избраните качествени плодове се отглеждат без използването на химикали.
Диня по време на бременност не само може да се консумира, но е необходимо. Пулпа от зрънце в умерени количества е в състояние да задоволи вкусовите нужди на бъдещата майка и също така да облагодетелства тялото си.
Но си струва да си припомним, че динята трябва да се консумира умерено. Повече от 2,5 кг зрънцева пулпа може да причини болка, да причини проблеми с червата. В допълнение, прекомерната консумация на диня има сериозна тежест върху бъбреците на бременна жена.
За да се използва диня не вреди на тялото, а напротив, има положителен ефект, е необходимо да се избере най-подходящия Бери.
Трябва да се разбере, че истинските дини, отглеждани без използването на химически торове, започват да узряват само в края на лятото - началото на есента. Именно през този период е по-добре да си купите плодове. В противен случай съществува висок риск от придобиване на диня, пълнена с различни химикали, чието използване може да доведе до хранителни отравяния и други здравословни проблеми.
При избора на диня трябва да се ръководи от външния вид на плодове. В зрели плодове земният пластир има кафяво жълт или оранжево жълт цвят и така наречените "пчелни мрежи". Наличието на последния върху кората на зърната показва, че пчелите често докосват яйчника по време на опрашването. Трябва да се разбере, че колкото по-често се случва опрашването, толкова по-сладко е пулпата.
Препоръчително е на края да се избират средни плодове с изсушена опашка. Ако е зелено и прясно, това означава, че динята все още не е узряла и е малко вероятно да задоволи вкуса си.
http://www.syl.ru/article/342706/arbuz-energeticheskaya-tsennost-poleznyie-svoystva-i-sostavЕнергийна стойност диня е 27 ккал.
Основен източник: И. М. Скурихин и др., Химическият състав на храната. Повече подробности.
** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението "Моята здравословна диета".
Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:
Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".
Енергийна стойност, или калорична стойност - е количеството енергия, отделяна в човешкото тяло от храната в процеса на храносмилането. Енергийната стойност на продукта се измерва в килокалории (kcal) или kilo-joules (kJ) на 100 g. продукт. Калориите, използвани за измерване на енергийната стойност на храната, също се наричат "хранителни калории", следователно, когато се посочва калоричното съдържание в (килограм) калории, префиксът килограм често се пропуска. Подробни таблици за енергийната стойност на руските продукти могат да бъдат намерени тук.
Хранителна стойност - съдържанието на въглехидрати, мазнини и протеини в продукта.
Хранителната стойност на даден хранителен продукт е комбинация от свойствата на хранителен продукт, в присъствието на който са удовлетворени физиологичните човешки потребности на необходимите вещества и енергия.
Витамини, органични вещества, които са необходими в малки количества в храната на хората и на повечето гръбначни животни. Синтез на витамини, като правило, се извършва от растения, а не от животни. Ежедневната нужда на човек от витамини е само няколко милиграма или микрограма. За разлика от неорганичните вещества, витамините се разрушават чрез силно нагряване. Много витамини са нестабилни и "изгубени" по време на готвене или при преработка на храни.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/30.php„Соларната ягода“ е известна главно със своя вкус, но богатството на химическите му елементи заслужава не по-малко внимание. Съставът на динята е уникален и уникалността на компонентите му определя всичко: ползата, вкусът, калоричността и дори цвета на плодовата каша.
Благодарение на присъствието на различни хранителни вещества в зрънце, черупката обикновено се използва като средство за здраве и красота и това е неговото основно предимство.
Зрелите зеленчукови плодове не биха били толкова полезни за нашето здраве, ако не съдържат толкова много ценни минерали и витамини.
Освен микро, макронутриенти и витамини от различни групи, химичният състав съдържа незаменими естествени вещества, като ликопен - силен антиоксидант, който има неоценим ефект върху организма.
Хранейки дори малко парче червена плът, ние се обогатяваме с цял комплекс от елементи, основните от които са следните:
Човек може да разбере колко богата е динята с полезни вещества, благодарение на подробна таблица, в която всички съставки се хранят на 100 грама зрели плодове.
За да разберете откъде идват ниските, но все пак процентни калории - е необходимо да се изследва цялата съставна част на сладкия продукт.
Ниското съдържание на калории се влияе не само от наличието на определени елементи в разумни количества, но и от липсата на много трудно усвоими вещества.
Състав на химичните елементи
Броят на хранителните вещества на 100 g продукт
Въз основа на таблицата с данни, можем да заключим за голямата лечебна сила на продукта.
С такъв впечатляващ набор от полезни елементи, зърната просто не могат да помогнат, но имат положителен ефект върху тялото.
Освен минерали и витамини, други хранителни вещества са част от „слънчевото зърно“. Основните са протеини, въглехидрати и мазнини, наричани колективно макроелементи. Тези хранителни вещества са необходими на всеки от нас, те позволяват на тялото ни да произвежда ежедневно необходимата енергия за пълноценна жизнена дейност.
Липса на преместавенлени хранителни компоненти ще доведе до здравословни проблеми и до общата разбивка. Но това не се отнася за динята. В своя състав bju е в достатъчно количество, поради което редовната употреба на плодове в сезона на узряването му ще осигури добро настроение и отлично благополучие.
В допълнение към макроелементите, зърната съдържат и други елементи. Тяхното присъствие в 100 грама продукт е неравномерно и ясно се вижда от таблицата под хранителната стойност.
Хранителни компоненти
Броят на хранителните елементи (в гр.) На 100 грама
Използването на данни от готовата маса, можете лесно да определят всички плюсове и минуси на химическия състав на плода.
Предимствата на компонента на зрелите плодове са следните:
Що се отнася до недостатъците на химическия състав, на практика няма такива. Единственият отрицателен момент е наличието на захароза. Колко захар се съдържа в зряло зърно - няма да е възможно да се отговори точно, тъй като всяка диня е сладка по свой начин и има собствено индивидуално количество от това вещество.
Въпреки това, във всеки случай, има много захар в пулпа на зрелите плодове. И въпреки че, като правило, тя е лесно смилаема, въпреки това, яденето на диня с определени заболявания (особено диабет) трябва да се прави с повишено внимание.
За повече информация относно свойствата на динята и нейната възможна употреба за лечение, прочетете нашите статии на сайта.
Много потребители на сладък сезонен деликатес се интересуват не само от това, от което се състои новата му плът, но и от това колко тежи калориите. Въпреки богатството на химическите компоненти на плода, съдържанието на неговите калории едва достига 30 kcal.
Такава ниска цифра красноречиво показва, че натуралният продукт е доста диетичен. Тя може да се консумира в каквито и да е количества (при липса на противопоказания) и в същото време да не се получи един допълнителен килограм.
Това се потвърждава от загубата на тегло на диня. Принципите на диетата на дините и резултатите от неговото използване са описани подробно в един от статиите на сайта.
В допълнение, ние препоръчваме една статия за избора на зряла и вкусна диня, която ще ви помогне да изберете правилните Бери.
Ако искате да изненадате гостите си с красив и практичен разрез, използвайте съветите на нашия главен готвач.
За тези, които дори не са си представили от какво се състои любимото лятно лечение, тази статия ще бъде отличен източник на полезна информация. В крайна сметка, съставът на динята не е само това, което витамините се съдържат в него, но и това, което позволява на тези елементи да влияят силно на нашето тяло.
Не пропускайте възможността си в разгара на сладкия сезон да се насладите на вкуса и ползата от един прекрасен продукт. Яжте с удоволствие и бъдете винаги здрави.
http://tvoi-povarenok.ru/arbuz-energeticheskaya-i-pishhevaya-cennost.htmlМного хора смятат, че дините са плодове, но в действителност те са близки роднини на пъпеша. Тези вкусни, сочни плодове идват не от Азия, а от африканския континент. В Южна Африка дивите необработени дини, предците на сегашните сортове, както и техните роднини - колоцин и цама пъпеш от пустинята Калахари все още растат. В допълнение към традиционните дини с червена плът, има сортове с жълто и дори черно "плънка", а идеята за отглеждане на известни квадратни дини принадлежи на японците.
Хранителна стойност от 100 г:
Елементи на макросите:
витамини:
Елементи на трасирането:
Ползите от динята са безспорни, когато става дума за зрели плодове, които не са били изложени на вредни химически влияния. Диня забележително освежаващо в топлината, утолява жаждата, почиства организма от токсините, токсините, нормализира храносмилането. Редовната консумация на дини облекчава подуването, препоръчва се при бъбречни заболявания и дори при уролитиаза (с изключение на случаите, когато бъбреците не са пясък, а камъни, тъй като това може да предизвика тяхното движение).
Поради високата концентрация на желязо и фолиева киселина, месото на динята помага за борба с анемията, включително бременни жени, които често нямат тези жизненоважни компоненти.
Безусловните щети могат да бъдат причинени от яденето на незрели дини, наситени с нитрати, за да им се даде желаното ниво на зрялост. Можете да избегнете отравянето по прост начин, като проверите пулпа за наличието на химикали и вредни вещества. За да направите това, парче от диня, потопени в чиста вода. Ако водата стане червена или червена, няма такава диня.
Динята е противопоказана за диабетици и хора, страдащи от затлъстяване, поради високото съдържание на захар, както и за пациенти с пиелонефрит, пациенти с тежки заболявания на простатата и панкреаса, с камъни в бъбреците. За нарушения на урината, колит и диария, включването на диня в диетата може да влоши заболяването и да причини непредвидими последствия.
Строго е забранено да се дава диня на малки деца под 2-годишна възраст. Деца от три до шест години ще бъдат достатъчно 100-150 грама сладка сочна плът на ден. Възрастни също не се препоръчва да се злоупотребява с дини: максималната доза е около 2-2,5 кг на ден със задължителни почивки, а бременните жени трябва да определят дневните си помощи след консултация с лекар.
Динята се използва широко в традиционната медицина. Особено полезни в това отношение са корите на динята и бялата плът в съседство с тях. Отвари от сухи кори се използват за ревматизъм и оток, а пулпата се използва при лечението на колит и дисбактериоза. Ефективен антихелминтен агент се приготвя от семена от диня, както и от масло, което не е по-лошо от бадема по своите лечебни свойства и маслинови на вкус.
Козметолозите също не пропуснаха да обърнат внимание на такъв полезен продукт. От диня пулпа направи овлажняващи лосиони и подхранващи маски, а от семената - ексфолианти за лице и тяло.
7,595 Общо мнения, 9 днес
http://okeydoc.ru/arbuz-polza-i-vred/Годишно тревисто растение. Стъблото пентаедрично, кухо, силно разклонено, достига 2 - 5 m дължина, с разклонени пипала. Листата са ocherishkovye, последователни. Листовата плоча се разрязва в 3–5 дяла. Стъблото и листата на динята са покрити с твърдо мъх. Еднолични цветя жълто, Пъшките по-големи от тичинките. Плодовете - "тиква", в зависимост от сорта могат да бъдат сферични, обратнояйцеви или цилиндрични, със зелена обвивка и розово или червено сочно пулп. Семената са плоски, яйцевидни. Котиледоните са затворени в твърда кора от тъмен цвят.
Вътрешна растения - Южна Африка. От древни времена динята е отглеждана в Китай, през XI - XII век. Динята започва да се отглежда в Западна Европа. В южните райони на Русия се отглежда от 13-ти век. В по-северните райони той идва от татарите, които са се заселили в южната част на страната.
ХИМИЧЕСКИ СЪСТАВ НА АРБУЗ
Лекарствените суровини са плодова каша, кори и семена. Диняният пулп съдържа голям процент разтворими захари (захароза, фруктоза, малтоза, глюкоза), пектинови вещества и фибри. Фолиева, аскорбинова, никотинова киселини, соли на желязо, калий, каротеноиди (ликопен, фитон, фитофлутен, α-, β-, γ-каротин и др.), Аминокиселини (валин, изолевцин, фенилоланин, треонин, тирозин, оксилизин, цитрулин).
Вижте химическия състав и хранителната стойност на плодовете, зеленчуците и билките:
ПРИЛОЖЕНИЕ НА АРБУС В ПОПУЛЯРНАТА МЕДИЦИНА
Пулпата се използва широко в клиничното хранене и е особено полезна при анемия, заболявания на сърдечно-съдовата система, подагра. Предназначен е при заболявания на черния дроб и пикочните пътища. Счита се за добър диуретик. В свежа форма се препоръчва употребата на фебрилни пациенти като освежаваща напитка.
В руската народна медицина, диня отдавна се смята за ефективно диуретично и антипиретично средство. В народната медицина в Грузия динята се използва при лечението на жълтеница. Прахът от сухата кора на динята се използва за колит, особено в детската практика.
Влакното, съдържащо се в динята, регулира червата, спомага за елиминирането на холестерола, което е особено важно за пациенти с атеросклероза. Като цяло, вкусът на диня го прави добре дошъл гост на нашата маса.
В ежедневието целулозата на динята се преработва в "мед", конфитюр, конфитюр. Семената се използват за производство на мастно масло.
Дините са топлолюбиви растения. Въпреки това, при засаждане на разсад и използване на филмови покрития, дините могат да се отглеждат дори в централните райони на нечерноземния пояс.
На слънчеви и добре защитени от вятъра места дини могат да се отглеждат без изолирана почва, но в студени нощи младите растения трябва да бъдат покрити с хартия, филм, кошници, покрити с хартия.
Плътност на засаждане на дините 2 - 3 бр. на 1 m². В зависимост от почвата и климата, моделите на засаждане могат да бъдат както следва: 70 x 150 cm; 100 х 100 см: 140 х 140 см. В оранжерии с еднолинейно разположение - 120 х 120 см.
За да се получи добра реколта от дини, е необходимо почвата да се подготви добре за сеитба, а през есента се извършва дълбока есенна оран за 25 - 27 см. В същото време в необходимите дози се прилагат тор, фосфатни и калиеви торове. През пролетта преди засяването полето се брани 1 - 2 пъти и се култивира, правят азотни торове. Засяването се извършва с квадратна селекция. Разсадът се отглежда за 25-30 дни и се засаждат под филм за 15–20 май. Добри резултати се получават при засаждане на разсад в дървени кутии 40 х 40 см или в дълбоки дупки, така че след засаждане те могат да бъдат покрити със стъкло. След края на кутията за замръзване внимателно се отстраняват, и ако разсадът са били засадени в кладенците, те се унищожават, като се използва почвата за подхранване на растенията. По-добре е да се извършва сеитба на семена и засаждане в парни ями на четири растения на яма.
През лятото те разреждат растенията, унищожават плевелите. По време на прераждането на основното стъбло и листата на растението трябва да се полива силно. В периода на узряване поливането на плодовете намалява. С леко изсъхване на почвата, плодовете узряват бързо и стават сладки.
Първата превръзка с градинска минерална смес се извършва 7 до 10 дни след засаждането на разсад, вторият и третият - на интервали от 12 до 15 дни.
Дините имат пълзящи стъбла. Така че те са по-добре прикрепен към повърхността на почвата, те са прикрепени в две или три места с дървени игли (куки) и поръсени с почва. Тук се образуват добавени корени, които подобряват храненето на растенията.
След образуването на 3 - 4 плода се отстраняват останалите яйчници, а върховете на леторастите се прищипват. С образуването на голям брой странични издънки не плодните изрязани.
Динята се нуждае от защита от вредители и болести. Голяма вреда е причинена от пъпеш, листен лист, пъпеш, пъпеш, ливаден молец. Най-честите заболявания като фузариум, брашнеста мана, коренна гниене.
Всеки градинар мечтае за безпрецедентни реколти. Те все повече се подпомагат от регулаторите на растежа и развитието на растенията. Но какви вещества са и какъв е техният принцип на действие, не е всичко.
Известно е, че здравето и продуктивността на отглежданата на нея култура зависят от нивото на почвената киселинност. Възможно е да се определи киселинността на почвата в специализирани лаборатории, или можете да го направите сами, като използвате рН метър или индикаторна лакмусова проба. Съществува и метод за определяне на киселинността на почвата от плевелите, които растат в района. Как да се определи и промени киселинността на почвата.
Глинените почви са истинско бедствие за собствениците. Много хора знаят такава картина: с добра грижа за градината - морков с нокът, картофи с грах, неузрели тиквички и патладжани, черни страни на доматите. Какво да правим Добра реколта на глинеста почва е реална.
http://webfazenda.ru/watermelon.htmlКолко струва една диня (средна цена за 1 кг.)?
Динята е от Южна Африка, където все още може да бъде намерена в дивата природа. Отглеждането на тази култура се практикува в древен Египет. Беше решено да се постави диня като източник на храна в гробницата на фараоните. Само по време на кръстоносните походи дини се появиха в Западна Европа, в Русия - едва през 16-ти век. Въпреки това, до 19-ти век, те са били много рядко деликатес.
Плодовете на динята не са фалшиви ягоди, както често си мислят, а истинска тиква.
Плодовете на динята са много полезни при различни кръвни заболявания и заболявания на стомашно-чревния тракт. За тонизиране на кожата се използва сок от диня. За да освежите и подобрите цвета на кожата, можете сами да направите маска. Повярвайте ми, това е бързо. Вземете марлята и я сгънете в няколко слоя, накиснете го в прясно приготвен сок от диня и нанесете върху чиста лице за 20 минути. След процедурата изплакнете лицето си с лятна вода и нанесете крем.
Доста често динята е основната съставка на безалкохолните напитки. Нищо чудно, че се нарича най-освежаващия плод, защото перфектно утолява жаждата и изпълва тялото ви с жизнена енергия.
Диняният мед е друг вкусен деликатес, който може да се приготви от сладки и зрели плодове. Процесът на готвене е прост, но отнема време, но си заслужава! Разтрийте пулпата през сито, прецедете през няколко слоя марля и вземете получения сок до възпаление, без да забравяте непрекъснато да разбърквате и отстранявате пяната. Можете да се насладите на готовия “мед”, когато обемът ще бъде 5-6 пъти по-малък.
Джем, конфитюр, десерти, захаросани плодове, салати, основни ястия, плодови напитки и безалкохолни напитки... но това не е пълен списък от ястия, които можете да приготвите от този невероятен и здрав плод!
Източникът на проблеми и вреди за нашето тяло са нитрати. За здравето, динята е станала опасна поради несправедливо култивиране, неправилно съхранение, както и нарушение на правилата за прилагане. Всъщност, динята е доста полезна, но понякога хората са прекалено алчни в желанието си да съберат няколко реколти от големи плодове. Това води до факта, че един голям хранителен продукт става вреден източник за човешкото тяло. За бързо узряване и увеличаване на теглото дините се хранят с азотни торове, които сами по себе си не са особено токсични, но когато влязат в стомашно-чревния тракт, се превръщат в вредни N-нитрозни съединения и нитрити. Точно те причиняват рак. Въпреки това, ако неспазването на срока на годност на нитратите стане нитрити в самия плод.
Енергийната стойност на динята (Съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати - bju):
Съотношение на енергията (b | W | y): 10% | 4% | 93%
http://findfood.ru/product/arbuzДиня без упреци на съвестта може да се нарече храна на боговете, защото е била поставена в гробниците на фараоните, така че мъртвите владетели да задоволят глада си в друг свят. Постепенно, заради кръстоносните походи, динята се разпространява в цяла Европа и в крайна сметка навсякъде по Земята. Сега дивите дини могат да бъдат намерени само в родината им, Африка. В други страни тя се отглежда в индустриален мащаб. Тя е търсена, защото е много вкусна и здравословна. Малко хора знаят, но динята третира мъжкия сперма от безплодие. Той няма малка полза от почистването на организма от вредни вещества, съдове от холестерол, бъбреци и черния дроб от токсини. Динята е диетичен продукт. Той лекува цяла гама от заболявания, свързани със сърцето, кръвта, метаболизма и др. Диня намери своето място в производството на инструменти за лицето и кожата.
Полезността на всеки продукт се определя от съдържанието в неговия състав на основните витамини, макро- и микроелементи. Продуктът от диня съдържа най-голям брой от следните вещества, необходими за нашето тяло:
- Сред витамините с високо съдържание са витамин С, който осигурява 7,8% от дневните нужди на 100 г от продукта, витамин В2 (рибофлавин) - 5,6% и витамин В6 (пиридоксин) - 5%;
- Сред макронутриентите са калий, магнезий и калций (100 g от продукта съдържа съответно 4,4%, 3% и 1,4% от дневните нужди на тези елементи);
- сред микроелементите желязото е най-добрият показател, чието съдържание в 100 грама продукт Диня осигурява 5.6% от дневната норма.
По-долу са дадени таблиците с подробния състав на продукта. В таблиците, в допълнение към хранителната стойност, се предоставят данни за съдържанието и дневните нужди на вещества като витамини, макро- и микроелементи. Микро- и макро- графиките показват данните за процента на тези елементи спрямо препоръчителния дневен прием.
Графиката на калориите показва приноса на протеини, мазнини и въглехидрати в калорийното съдържание на протеиновия продукт в проценти. Всеки грам протеин дава 4 kcal, въглехидрати - 4 kcal, мазнини - 9 kcal. Тези данни са много важни, за да се знае, като се поддържат някои диети, които предполагат определен процент въглехидрати, мазнини и протеини в храната.
http://calorific.ru/products/fruits/1312-arbuz.html