Предполага се, че родината на фъстъците е Южна и Централна Америка, където този орех нараства от незапомнени времена. Между другото, той изигра ключова роля в диетата на ацтеките и другите местни племена. Но благодарение на испанските и португалските изследователи, тези ядки се разпространяват по целия свят. Днес това растение се отглежда в Китай, Индия, Африка, САЩ. Има много разновидности на фъстъци, но най-често на пазарите има плодове от сортовете Вирджиния, Валенсия, испански, бегач.
Биолозите наричат това растение вида Arachis hypogea (но не араксис, както понякога пишат погрешно), а в ежедневния живот хората му дават различно, по-разбираемо, макар и не съвсем правилно име - фъстъчено. Защо не е наред? Научно, фъстъците не са ядки. Всъщност той принадлежи към семейството на бобовите растения, но притежава всички качества, характерни за бадеми, шам-фъстъци и други ядки.
От деня на засяването до плодните, обикновено 120-150 дни преминават. Тъй като стъблата растат, шушулките образуват, които висят надолу към земята. Когато ядките започнат да се оформят, шушулките бавно преминават под земята и се оформя окончателно орехите в почвата. За прибиране на реколтата растенията се изкопават от земята. Всеки храст може да произвежда от 10 до 150 шушулки с плодове. Грубите, набръчкани шушулки приличат на боб в известна степен, а самата ядка се разделя на две части, като плодовете на бобовите растения. И така, след като е проучил външния вид, отговорът на въпроса какво е фъстъкът: орехът или бобовите растения.
У дома фъстъците рядко се консумират сурови, често пържени, осолени или под формата на фъстъчено масло. В допълнение, брашно, протеинови шейкове са направени от фъстък, а самият орех се използва за приготвяне на десерти, сладкиши, печени изделия, сосове и солени закуски. В крайна сметка, малкият факт, че фъстъците имат добър вкус, така че все още е богат на протеини, мазнини и много полезни хранителни компоненти. Проучванията показват, че фъстъците могат да бъдат полезни за загуба на тегло и да намалят риска от сърдечни заболявания.
Близо 30% от фъстъците са протеини. Поради това фъстъците принадлежат към най-хранителните продукти. Прекалената употреба на тези зърна при някои хора може да предизвика алергии.
Фъстъците са храни с високо съдържание на мазнини. Поради тази причина гайката е класифицирана като маслодайно семе и се използва за приготвяне на фъстъчено масло. Процентът на мазнините в фъстъците е около 44-56 точки, но най-вече е полезен моно- и полиненаситени липиди.
Но въглехидратите в продукта малко - само 13-16 процента от теглото. Ниското съдържание на въглехидрати и високата концентрация на протеини, мазнини и фибри осигуряват нисък гликемичен индекс. Следователно, след консумация на продукта, нивото на глюкозата в кръвния поток се повишава постепенно, а не рязко. Това качество прави фъстъците подходящи за диабетици.
Друг продукт, който е толкова богат на витамини и минерали, все още предстои да се търси - в фъстъците се представят практически всички нужни за здравето хранителни вещества:
В допълнение към високата концентрация на витамини и минерали, този малък орех съдържа много активни растителни вещества и антиоксиданти. Между другото, фъстъците са наситени с антиоксиданти, не по-лоши от много плодове. В същото време повечето от тях са концентрирани в тъмните кожи от фъстъци, които обаче рядко се консумират като сурови орехи.
Антиоксиданти, съдържащи се в ядрото на ореха:
Фъстъците се предлагат на всички пазари през цялата година. Тя се продава в различни форми: в обвивката, ненамазана, осолена, подсладена, под формата на паста. Не е странно, че купувачът рано или късно ще си помисли кой е по-полезен? Най-добре е да си купите необработени сурови ядки. В този случай шушулите трябва да бъдат кремави, непокътнати, без петна от плесен и неприятна миризма. В дланта на ръката си трябва да усетите теглото на ядките.
Неопакованите фъстъци могат да се съхраняват на хладно и влажно място в продължение на няколко месеца. Плодовете без черупки се съхраняват в херметични опаковки в хладилник, в противен случай ще загубят храната си.
Разбира се, можете да ядете сурови ядки, обелени от черупката. Въпреки това, след преработка, техният вкус е значително подобрен.
Печенето на орехи не само подобрява вкуса (подобрява вкуса им и добавя сладникава нотка), но също така активира антиоксидантите, елиминира афлотоксина. Печени фъстъци се прибавят към салати, десерти. Вие не знаете как да се изпържи в черупката, купените на пазара ядки? Това е много лесно да се направи. Достатъчно е да излеете продукта на печене и да го поставите в пещта (загрейте до 75 градуса) за 15-20 минути. Това е тайната на най-популярния метод за готвене.
Варени ядки имат уникален вкус и аромат. Кипящата вода също повишава техните хранителни и антиоксидантни способности.
Фъстъчено масло е паста, приготвена от нарязани фъстъци с или без добавено масло. Този продукт, подобно на фъстъчено мляко, е популярен по целия свят.
В Южна Индия и Шри Ланка той е популярен под формата на „лютеница“ - паста от ядки, листа от кориандър, люта чушка, чесън, сол и синапено семе.
Учените внимателно са проучили как фъстъците влияят върху теглото. Първият извод на учените: въпреки впечатляващата калоричност и насищането на мазнини, този продукт не причинява затлъстяване при нормални условия. Освен това, тя може да предотврати натрупването на излишни килограми.
Изследователите проведоха експеримент с участието на група жени. В продължение на 6 месеца, вместо обичайните източници на мазнини, те консумират фъстъци. Резултатът е минус 3 килограма тегло.
В друг експеримент други 8 грама фъстъци (приблизително 500 ккал) се добавят ежедневно към нормалната диета за 8 седмици. В края на експеримента участниците в експеримента претегляха. Нарастването на теглото, както се очакваше, не бе намерено.
Друг експеримент, проведен от учени в Испания. След 28 месеца се оказа, че шансовете за наддаване на тегло с 31% по-малко за тези, които поне два пъти седмично използват фъстъци във всякаква форма.
Фъстъците, богати на протеини, бързо угасват глада. Също така е източник на неразтворими диетични фибри, което допринася за загуба на тегло.
Но си струва да припомним: солените фъстъци задържат излишната влага в тялото, а това е излишни килограми. Но не забравяйте и колко калории се съдържат в 100 г от този продукт. А потреблението на прекалено големи порции ядки може да предизвика обратен ефект и, напротив, да увеличи теглото.
В допълнение към факта, че фъстъкът помага за намаляване на теглото, той се използва по-често с малко по-различна цел. И списъкът на неговите предимства в борбата срещу затлъстяването очевидно не е ограничен. Защо тогава този орех е полезен?
Сърдечно заболяване в световен мащаб е една от основните причини за преждевременна смърт. Резултатите от много изследвания показват, че яденето на фъстъци, както и другите видове ядки, предпазва сърцето и кръвоносните съдове. Хората, които консумират фъстъци 5 пъти седмично, са по-малко податливи на сърдечни заболявания, диабет и онкологични заболявания. Проучване, проведено от учени в щат Айова, показва, че хората, които ядат фъстъци в диетата си поне 4 пъти за 7 дни, са с 37% по-малко в риск от исхемия. И всяка допълнителна част от продукта, според учените, намалява тази опасност с още 8,3%.
И всичко това се дължи на химическия състав на продукта, който включва магнезий, никотинова киселина, мед, олеинова киселина, антиоксиданти. Заедно те създават мощна защита за сърцето, кръвоносните съдове и други органи.
Фъстъковите флавоноиди подобряват притока на кръв в мозъка с 30%. А това е сериозна защита срещу възможни инсулти или други нарушения във функционирането на тялото.
Основните врагове на холестерола са фитостеролите, съставляващи земните ядки. Освен това, според изследователите, растителни стероли почистват организма само от "лошия" холестерол. За да потвърдят това, учените проведоха експеримент с участието на жени в постменопауза с висок холестерол. Фъстъците са добавени към диетата им в продължение на няколко седмици. След приключване на експеримента се оказа, че нивото на холестерола при жените е намаляло значително. Този опит дава отговор на въпроса как фъстъците са полезни за жените.
Според някои съобщения, близо една четвърт от възрастното население на планетата страда от заболявания на жлъчния мехур. Учените проведоха няколко експеримента с участието на мъже и жени и се оказа, че фъстъците намаляват риска от образуване на камъни в жлъчката почти 4 пъти. Учените обясняват този ефект съвсем просто. Жлъчните камъни са чист холестерол. Фъстъците, както вече отбелязахте, понижава холестерола. Следователно, няма нищо странно, че фъстъците предпазват от образуването на камъни в жлъчката.
В продължение на 10 години тайванските учени са изследвали връзката между фъстъците и риска от злокачествени тумори в дебелото черво. Експериментът включва 12 000 мъже и жени. Резултатът приятно изненада изучения свят. Оказа се, че е достатъчно да се ядат поне 2 порции фъстъци седмично, за да се намали рискът от рак на червата при жените с почти 58% и с 27% при мъжете. И това е неоспорима полза за тялото.
Учените от Чикаго са изследвали повече от 3000 души на възраст над 65 години. Оказа се, че тези, чиято дневна дажба съдържа около 20 mg ниацин, са 70 процента по-малко податливи на болестта на Алцхаймер. Попитайте и тук фъстъците? Отговорът е прост. Най-лесният начин да получите дневния си прием на витамин е да ядете шепа ядки като закуска.
В допълнение към алергиите, фъстъците могат да причинят много други странични ефекти. Причината за повечето от тях е инфекция с фъстъци с афлатоксин, токсично вещество, произведено от плесен.
Понякога фъстъците могат да бъдат повредени от токсичното вещество афлатоксин. Употребата на този продукт предизвиква отравяне. Тя се проявява чрез загуба на апетит, пожълтяване на очите, болка в черния дроб. При тежко отравяне, чернодробна недостатъчност, цироза или рак на черния дроб е възможно.
Рискът от замърсяване на гайката с афлатоксин се увеличава, ако продуктът се съхранява в топли и влажни условия. Най-често този проблем се среща в фъстъците от тропиците.
В допълнение към полезни елементи, фъстъците съдържат хранителни вещества, които предотвратяват правилното усвояване на хранителните вещества. Фитичната киселина е особено активна в тази област. Намира се в почти всички ядивни семена, ядки, зърна и бобови растения. При фъстъците съставът му варира между 0,2 и 4,5% от общия състав. Фитиновата киселина намалява качеството на абсорбция на желязо и цинк. По този начин, парадоксално, редовната консумация на фъстъци може да доведе до недостиг на тези елементи.
От друга страна, не се плаши. Както и при балансирана диета и правилното хранене фитиновата киселина не е в състояние да причини сериозни увреждания на организма.
Фъстъците са един от 8-те най-често срещани хранителни алергени. Според някои оценки около 1% от световното население страда от нетолерантност към фъстъци. А самата фъстъци, ако вече предизвиква алергични реакции, в повечето случаи се развиват много трудно. Хората, чието тяло не понася смлените ядки, може да има повръщане, стомашни болки, подуване на устните и гърлото, затруднено дишане. В тежки случаи - фатално.
Също така е важно да знаете, че не трябва да злоупотребявате с тези ядки, когато:
Не давайте на земята ядки и малки деца.
Арахисът е придобил своята популярност по целия свят, не на последно място заради своите полезни свойства и висока хранителна стойност. Той е отличен източник на протеини, много витамини, минерали и растителни съединения. Земните ядки са незаменими за качествената загуба на наднормено тегло, те намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания и камъни в жлъчката. Междувременно тя категорично не е подходяща за хора, склонни към алергии. И разбира се, основната бележка: ако искате да извлечете максимума от гайките, изберете само висококачествен продукт.
http://foodandhealth.ru/orehi/arahis/Фъстъци - бобови култури. За разлика от другите членове на семейството, бобът узрява под земята. Те се събират, като внимателно изваждат храст с корен. Зърнените храни с изразен вкус на ядки съдържат много полезни вещества - витамини, ценни масла, аминокиселини, микро и макро елементи. Фъстъците се считат за полезни за имунитет, сърце, стомах. Продуктът се използва за лечение на безплодие при мъже и жени.
Фъстъците погрешно се считат за ядки - растението принадлежи към семейството на бобовите растения, но се различава от фасула, граха и соята по начина, по който растат и узряват семената. Фъстъците са популярен продукт. Хората го наричат фъстъци, глинени жълъди. Какви са ползите от фъстъците и възможните вреди?
Фъстъци - тревисти топлинолюбиви годишни. Бушът се състои от голям брой издънки, високи 60–75 см. Цъфти с жълти или оранжеви цветя, наподобяващи молци. След опрашване на мястото на цветята се появяват издънки с семена - гинофори. Първо, те растат, след това падат на земята, потопени в него. Плодовете от фъстъци са подземни зърна, съдържащи от един до пет семена - ядки.
Дължината на фасула е от 1 до 6 см. След всяко семе има прихващане - стесняване. Издължените удължени семена са с тънко покритие. За първи път култивирането на фъстъци започна да се практикува в Южна Америка. По-късно растението се разпространява в Европа, Азия и Африка.
Фъстъците имат богат химически състав и високо калорично съдържание. В 100 г суров продукт съдържа 552 ккал, сушен - 611 ккал. Фъстъците съдържат много протеини и мазнини, което води до висока хранителна стойност. Подробният химичен състав на фъстъците е даден в таблиците.
Таблица - Хранителни стойности, витамини, микро и макроелементи
Таблица - Аминокиселини, мастни киселини
Какво е полезно за тялото фъстъци? Благодарение на богатия си състав, фъстъците имат многофункционален ефект. Той съдържа витамини, микроелементи, аминокиселини, здрави мазнини - това, от което тялото се нуждае за здраве.
Фъстъците (фъстъци) са полезни за хора от всякакъв пол и възраст. 11 от неговите свойства са особено ценени.
Предимството на фъстъците за жените е високото съдържание на аминокиселини. Фъстъците правят нежния пол по-здравословен, благоприятен ефект върху външните данни.
Ползите от фъстъците за мъжете, не по-малко. Особено ценни са следните свойства.
Фъстъците често предизвикват алергични реакции, затова го използвайте в ограничени количества. Това и някои други свойства се дължат на противопоказания за употребата на фъстъци:
Увреждането на фъстъците може да се почувства самостоятелно в неограничено ползване. Чести нежелани реакции - появата на дерматит, влошаване на червата и черния дроб. За хора с нарушения на храносмилателната система, печени фъстъци са по-полезни. Суровината се обработва по-трудно. По време на пържене се съхраняват най-ценните вещества. Използването на сурови фъстъци в готвенето е ограничено до прибавяне на зърнени храни, салати от пресни зеленчуци.
Фъстъците се използват за лечение на различни заболявания. На базата на това пригответе инфузии, отвари и други лекарства. Най-често срещаните седем рецепти.
Полезните свойства на фъстъците превишават неговата вреда. Фъстъците имат положителен ефект върху здравето само когато се използват умерено. Достатъчно е да се яде малка шепа фъстъци на ден, за да се осигури на организма аминокиселини, витамини и микроелементи.
http://herbalpedia.ru/catalog/arahis/След десетилетие на господство в каталозите на оригиналните разноцветни и живи сортове лале, тенденциите започнаха да се променят. На изложбите най-добрите дизайнери на света предлагат да запомнят класиката и да отдадат почит на очарователните бели лалета. Искрящи под топлите лъчи на пролетното слънце, те гледат в градината по специален празничен начин. Срещайки пролетта след дълго чакане, изглежда, че лалетата се напомнят, че бялото е не само цветът на снега, но и радостно празнуване на цъфтежа.
Независимо от факта, че зелеът е едно от най-популярните зеленчуци, не всички летни жители получават разсад, особено за начинаещи. В условията на апартамента е горещо и тъмно. Качествени разсад в този случай не могат да бъдат получени. И без силна, здрава разсад е трудно да се разчита на добра реколта. Градинари с опит знаят, че е по-добре да сеят зеле за разсад в оранжерии или оранжерии. А някои дори растат зеле, като сеят семена директно в земята.
Цветопроизводителите неуморно откриват нови стайни растения за себе си, като заменят някои с други. И тук условията на дадена стая са важни, защото изискванията за съдържанието им в растенията са различни. Трудностите често се сблъскват с любителите на красиви цъфтящи растения. В крайна сметка, да цъфтят е дълъг и богат, такива случаи изискват специални грижи. Непретенциозни растения, които цъфтят в стаите, не много, и един от тях - стрептокарпус.
Невен (невен) - цвете, което се откроява сред другите с яркия си цвят. Ниски храсти с деликатни портокалови пъпки могат да бъдат намерени отстрани на пътя, на поляната, в предната градина близо до къщата или дори в леглата със зеленчуци. Календулата е толкова широко разпространена в нашата област, че изглежда, че винаги е била отглеждана тук. Прочетете за интересни декоративни разновидности на невен, както и използването на невен в готвенето и медицината в нашата статия.
Мисля, че мнозина ще се съгласят, че вятърът се възприема добре от нас само в романтичен аспект: седим в уютна топла къща и вятърът бушува извън прозореца. Всъщност вятърът, който върви по нашите сайтове, е проблем и в него няма нищо добро. Създавайки ветроуловители с помощта на растения, ние прекъсваме силния вятър в няколко слаби потока и значително отслабваме неговата разрушителна сила. Как да защитим сайта от вятъра, ще бъде обсъден в тази статия.
Модерните папрати са онези редки растения от древността, които, въпреки миналото време и всякакви катаклизми, не само оцеляват, но и в много отношения могат да запазят предишния си вид. В стаята формат, разбира се, не е възможно да се отглеждат някой от представителите на папрати, но някои видове са се адаптирали успешно към живота и на закрито. Те изглеждат страхотно като единични растения или украсяват група декоративни листни цветя.
Пилаф с тиква и месо е азербайджански пилаф, който се различава от традиционния източен пилаф по метода на готвене. Всички съставки за тази рецепта се приготвят отделно. Оризът се приготвя с разтопено масло, шафран и куркума. Месото се пържи поотделно до златисто кафяви парченца от тиква. Отделно сварен лук с моркови. След това всичко се поставя в слоеве в котле или дебелостенна саксия, изсипва се малко вода или бульон и се задушава на малък огън за около половин час.
Василий - прекрасна универсална подправка за месо, риба, супи и свежи салати - е добре позната на всички любители на кавказката и италианската кухня. Въпреки това, при по-внимателна проверка, зелената босилек се оказва изненадващо гъвкаво растение. В продължение на няколко сезона, нашето семейство е пиело ароматен босилек чай с удоволствие. Ярко пикантно растение беше намерено и на цветната леха с многогодишни растения и в саксиите с едногодишни цветя.
Thuja или хвойна - което е по-добре? Понякога такъв въпрос може да се чуе в градинските центрове и на пазара, където те продават тези растения. Той, разбира се, не е съвсем правилен и правилен. Е, така или иначе, какво да попитам, какво е по-добре - ден или нощ? Кафе или чай? Жена или мъж? Със сигурност всеки ще има собствен отговор и мнение. И все пак... И какво, ако излезете предубедени и се опитате да сравните хвойна и туя с определени обективни параметри? Да опитаме.
Крем супа от червен карфиол с хрупкав пушен бекон е вкусна, нежна и кремообразна супа, която ще хареса на възрастните и децата. Ако подготвяте ястие за цялото семейство, включително бебета, тогава не добавяйте много подправки, въпреки че много от съвременните деца изобщо не са подправени. Беконът за сервиране може да се приготвя по различни начини - запържва се в тиган, както в тази рецепта, или се пече във фурна на пергамент за около 20 минути на 180 градуса.
За някой, сеитбата на семена за разсад е дългоочаквано и приятно усилие, за някой е трудна необходимост, а някой мисли за това дали не е по-лесно да се купуват готови разсад на пазара или от приятели? Каквото и да беше, дори да изоставите отглеждането на зеленчукови култури, със сигурност ще трябва да сеете нещо така или иначе. Това са цветя, многогодишни растения, иглолистни дървета и много други. Разсадът остава разсад, без значение какво сеете.
Любител на влажен въздух и една от най-компактните и редки орхидеи, пафини е истинска звезда за повечето производители на орхидеи. Разцветът му рядко трае по-дълго от седмица, но е незабравима гледка. Необичайните шарени модели на огромни цветя на скромна орхидея искат да бъдат разглеждани безкрайно. В културата на стаите, папата с право се приписва на редиците на видовете, които трудно се развиват. Тя стана модерна само с разпространението на вътрешните терариуми.
Тиквеният мармалад с джинджифил е затоплящо сладко, което може да се приготвя почти целогодишно. Тиквата се съхранява дълго време - понякога успявам да спася няколко зеленчуци до лятото, пресни джинджифил и лимони са винаги на разположение в нашето време. Лимонът може да бъде заменен с липа или портокал, за да се получат различни вкусове - разнообразието от сладкиши винаги е приятно. Готовият мармалад се поставя в сухи буркани, може да се съхранява при стайна температура, но винаги е по-изгодно да се приготвя прясна храна.
През 2014 г. японската фирма “Takii seed” представи петуния с поразителен цвят на венчелистчетата - сьомга-оранжево. Според асоциациите с ярки цветове на южното небе на залез, уникалният хибрид се нарича Африкански залез. Излишно е да казвам, че тази петуния моментално спечели сърцата на градинарите и беше много търсена. Но през последните две години чудото изведнъж изчезна от витрините на магазините. Откъде изчезна оранжевата петуния?
В нашето семейство, сладък пипер е обичан, така че ние го засаждаме всяка година. Повечето от сортовете, които отглеждам, проверих повече от един сезон, непрекъснато ги култивирам. И всяка година се опитвам да опитам нещо ново. Пиперът е термофилно растение и доста капризен. Сортовите и хибридни сортове на вкусна и ползотворна пиперка, която расте добре с мен, ще бъдат обсъдени по-нататък. Аз живея в Централна Русия.
Много градинари обичат да експериментират с отглеждането на нови култури. Приятно е да изненадаме гостите, след като постави нещо необичайно на масата, с гордост заявявам: „Аз самият израснах в градина“. Ако сте един от тези ентусиазирани хора, опитайте да отглеждате фъстъци. Между другото, това не е толкова трудна задача, и в нашата статия ще ви запознаем в детайли с тази култура и селскостопанска техника.
Въпреки че фъстъците се наричат ядки, но в действителност те са свързани с обикновените боб, защото принадлежи към едно и също семейство - бобови растения. Това растение изглежда така:
Разбира се, фъстъците са вкусни, особено печени, но това не са всичките му достойнства, защото съдържат толкова, колкото тялото се нуждае:
И от тези вкусни ядки правят фъстъчена паста, която по своята енергийна стойност е същата като месото, но по-полезна поради съдържанието на фолиева киселина в него.
За да отглеждате това растение от семейство бобови в нашия умерен климат, трябва да купувате семена от следните сортове:
Бъдете внимателни: Проверете дали не продавате обработен или печен боб, в противен случай ще харчите пари, време и разсад няма да чакат.
За да отглеждате фъстъци у дома, трябва да знаете какво е необходимо за растежа му.
Важно: Ако се нарушат условията, необходими за растежа и развитието на фъстъците, растението започва да наранява - на листата се появяват петна, което показва наличието на коренна гниене.
Фъстъците се отглеждат чрез разсад и сеитба на открито. Тъй като посадъчен материал трябва да се вземат зърна, събрани не повече от 2 - 3 години, защото след това губят покълване. Във всеки случай, семената трябва първо да покълнат. Това се прави в края на април:
От покълнали семена, посадъчен материал се отглежда или засява в градината. Първо, помислете как да отглеждате разсад от фъстъци. Така че:
Ако решите да засадите фъстъци незабавно в земята, то веднага щом се установи постоянна температура на въздуха най-малко 20 градуса С и земята на дълбочина 10 см се затопли до 15 градуса по Целзий, пристъпи към сеитбата на покълналите семена. Моделът на засаждане е идентичен с този за засаждане на разсад, а дълбочината е 60 - 80 мм. Покълналите семена се засаждат в земята, не само за да виждат реколтата по-бързо, но и да ги предпазват от увреждане от мечка.
Полезно е да се знае, че много полезни микроскопични гъби живеят върху черупката, в която са разположени ядките, затова се раздробяват и също така хвърлят в земята, когато са засадени.
За да унищожим Medvedka, ние правим стръв:
За ваша информация: веднага щом се появят кълнове, е необходимо да ги предпазите от птици, тъй като кълновете могат напълно да унищожат гарвани и дроздове.
Важен компонент на добра реколта е хълмовете, които се провеждат няколко пъти за сезон:
Три пъти на сезон, когато реалните листа започват да се оформят, пъпките се връзват, а след това и плодовете, произвеждаме минерални торове за сто части:
Попитайте как да отглеждате фъстъци в страната, помислете и като опция за топло легло. Най-добре е да се готви през есента или много рано през пролетта в случай на извънредна ситуация:
Ако почвата е здрава, след 60 дни градинското легло ще бъде запълнено с топла хранителна почва, подходяща за отглеждане на фъстъци.
В оранжерия, фъстъците са удобни, особено когато се отглеждат в тандем с домати, но при условие, че последните не са много гъсто, така че светлината все още се влива в фъстъците. Бобовите растения се разделят на домати с азот и често не е необходимо да се натрупват храсти - 2 пъти през юни и това е достатъчно. До септември реколтата ще бъде готова.
След отглеждане на разсад от фъстъци, можете да оставите няколко растения у дома си и след това да приберете реколтата на перваза на прозореца. Направете го просто:
Фъстъците не могат да издържат дори на малки замръзвания, така че почистването трябва да се извърши преди да се появят. С това:
Ако сме осигурили подходяща грижа, тогава можем да разчитаме на реколта от 100 до 150 г сухи зърна от 1 кв. М. м, и дори по-високи.
Гледайте видеоклип за това как да отглеждате фъстъци:
Фъстъците растат до 70 см височина, но не прилича на плодно дърво или храст, а плодовете му не са ядки, боб в шушулка. Грижа за тях е като отглеждане на картофи.
Отглеждането на фъстъци прилича на отглеждане на картофи
Растението се отглежда в продължение на много векове от местните жители на Южна Америка, където можете да намерите най-големите насаждения от фъстъци. За първи път културата е забелязана от европейците в онези времена, когато са овладели Новия свят.
Фъстъците са въведени в нашите земи през 1792 г. от Турция. През 1825 г. за първи път се опитва да се аклиматизира в Одеската ботаническа градина.
Сега тази култура се засява на малки области в Централна Азия, Кавказ; в Южна Украйна, Северния Кавказ. Отглеждане на фъстъци в Украйна е по-изгодно, отколкото в Централна Русия, благодарение на по-топъл климат.
Няколко милиона хектара земя се използват за засаждане на фъстъци в световен мащаб, а растежните площи бързо се разрастват.
Фъстъците растат без проблеми в условия, при които други култури умират от липса на влага и хранене. Той обича слънцето и отива без опрашители. Годишните бобови култури, към които принадлежи тази култура, не само могат да получат хранителни вещества от земята, но и да наситят земята с азот.
Как расте фъстъците: Фъстъците расте добре в топлина, за зреене се нуждае от дълго и сухо лято и есен. Продължителността на отглеждане от засаждане до прибиране на реколтата е 120-160 дни. Такива климатични условия са рядкост. Подходящата температура за растежа на растенията варира от 20 до 27 ° С.
Фъстъците, както и другите растителни видове, са от различни сортове. Основната отличителна черта между тях е размерът на зърната.
Като семена, можете да използвате фъстъци, закупени от доставчици на пазара или в магазина, само непечени и необработени.
Най-често срещаните сортове са:
Изберете боб с нечувана или изсушена обвивка.
Преди засаждане семената трябва да бъдат покълнали:
Семената трябва да бъдат засадени в земята.
Едно от важните условия за отглеждането на фъстъци - е зачитането на сеитбообращението. Културата расте добре в почвата, в която са отглеждани преди засаждане на фъстъци:
Би било още по-благоприятно, ако тези растения бъдат оплодени с органична материя. Не е препоръчително да се засаждат орехи в района, където се отглеждат бобови растения:
Това може да доведе до образуване на корен гниене.
Най-добре е да се сеят семена на влажна, рохкава и неутрална почва. Е, ако в почвата много магнезий и калций. Да не се засажда в солена почва.
Много начинаещи градинари се интересуват дали е възможно да се засадят растения в почвата с висока киселинност. Можете, ако го засадите преди кацане.
Парцелът се приготвя предварително. По време на есенното копаене в почвата се внася хумус на дълбочина от 25 до 30 cm в съотношение 2–3 kg на квадратен метър. През пролетта почвата трябва да бъде прекопана и 50 г “Нитрофоска” на 1 кв. м.
Грахът не трябва да се засажда след грах
Топли области са най-подходящи за отглеждането на фъстъци. Необходимо е да се засаждат семената по време на цъфтенето на акацията и засяването на пъпешите (от края на април до средата на май). В северните ширини можете да кацнете веднага след замръзване, защото те могат да унищожат растението. Когато мислите как да отглеждате фъстъци, важно е да запомните, че културата е термофилна, не толерира силни температурни капки, течения и високи нива на влажност.
Културата расте добре на открити, осветени площи без сянка от сгради или растителност. Благоприятна температура, при която отглеждането на фъстъци у дома ще даде резултат, повече от 20 ° С. Ако температурата падне поне с няколко градуса, фъстъкът спира да расте. Филмът спасява растението от понижаването им
Фъстъците седят в кладенците на дълбочина 10 см. Има следните начини за засаждане на фъстъци:
След засаждането земята трябва да е мокра, но не може да се излее.
Фъстъците растат добре на открити места
За да отглеждат фъстъци в страната, сортовете са специално отглеждани:
За засаждане изберете светъл, слънчев парцел с подходяща почва.
Приземяване на фъстъци, държани през пролетта на открито място. Желателно е времето да се стабилизира, земята да се затопли, най-благоприятната температура е около 15 ° С.
Как да засадите правилно фъстъците в градината:
Основната грижа на едно младо растение е поливане, плевене, разхлабване на почвата и тор. Удобно е да се отстранят плевелите заедно с разхлабване на почвата.
Семената трябва да покълнат след един месец, ако засаждането и поддръжката са извършени правилно. Растението расте на височина от 25 до 75 см. До края на цъфтежа, 1,5–2 месеца след засаждането, яйчниците ще започнат да покълват в почвата, постепенно потъвайки.
Под земята ще узреят плодовете. Почвата трябва да се разпръсне или мулчира, като се използва хумус, пясък, дървени стърготини или торф. Пластният мулч трябва да е с дебелина до 5 см. Фъстъците трябва да се натрупват 4-5 пъти. На мястото на растеж на храста може да расте около 30-50 боб, всеки от тях узрява от 1 до 7 семена.
Фъстъци Валенсия украински подходящи за отглеждане в къщата
Как да отглеждате фъстъци в страната, ако използвате оранжерия:
Ако климатът на вашия район не е позволено да засадят фъстъци в градината, не се разстройвайте. Има и друг начин да отглеждате фъстъци у дома. Оригиналните храсти от орех растат добре в саксия на перваза на прозореца в къщата.
За засаждане вземете обелени печени ядки или цели плодове, изстисквайки крилото, така че да се пръснат. Семената преди засаждане могат да бъдат покълнали.
Как да отглеждате фъстъци у дома:
Клонът, върху който се появяват плодовете, започва да пада, тъй като плодовете узряват в земята.
Фъстъците са едногодишно растение, следователно, след цъфтежа, неговото развитие се забавя: всички сили отиват за узряване на плодовете.
Ако осветлението е недостатъчно, тогава растежът и образуването на издънки се забавят, има малко цветя, плодовете не узряват. Най-доброто място за тенджера с фъстъци е на юг или на изток, но по обед трябва да бъде скрито от пряка слънчева светлина. Липсата на светлина се компенсира от специални лампи. От проекти, растението трябва да бъде оградено, в противен случай може да умре.
След 2,5–3 месеца след образуването на млади кълнове започва зачервяването на листата на растението, което показва, че плодовете са узрели.
Фъстъците узряват в земята
Когато храстът спре да расте, реколтата може да бъде събрана. Фъстъците трябва да бъдат отстранени от земята и на корените ще се виждат плодове. Обикновено се събират през втората половина на септември. Ако листата започнаха да пожълтяват, културата узрела. Можете да извлечете от почвата няколко бобчета и да видите дали семената лесно се изхвърлят от тях, ако е така, тогава плодът е узрял. Няма нужда да се колебаете при прибиране на реколтата, събирането на плодовете до студа, защото след като земята замръзне, семената могат да станат горчиви. За изкопаване на храсти, използвани вилици. Фасулът се отделя от стъблата и се поставя на открито, но в сянка, за да изсъхне. Когато черупката се изсуши, бобът се изважда и се изсипва в торбички. Фъстъците се съхраняват в сухо помещение с добра вентилация при температура не по-висока от 10 ° С.
След прибиране на реколтата, фъстъците трябва да се сушат добре.
Необходимо е да се защити отглежданата гайка от ефектите на вредните външни фактори.
Най-честите заболявания на фъстъците са:
Също така вредителите могат да атакуват културата:
Въпрос: къде да вземем семената ?!
Отговорът е, че всички фъстъци от магазина или от пазара са подходящи за сеитба, но, разбира се, не пържени, не солени, и разбира се, не захаросани и по същия начин необработени. Ако те попадат - в боб - шансовете за успех се увеличават. Във всеки случай е необходимо да се покълнат предполагаемите семена на чинийка (както в урока по естествена история - семена в парцал, парцал в малко вода, след това всичко в саше и поставено на топло място - след няколко дни погледнем - ако подуем и излюпим - означава подходящо). Е, ако имате късмет да получите от магазина за семена - тук без съмнение.
На страницата, където ще расте, условията, необходими за тази култура, са описани подробно. Но скоро ще кажа - фъстъци
необходими: "слънце, въздух и вода...". Сега още...
Първият е слънцето - съответно ние избираме най-ярките, добре затоплени места, за предпочитане по-високи и по-сухи. защото през пролетта е необходимо почвата да узрее за сеитба и да изсъхне от зимните валежи възможно най-скоро. И в бъдеще леглото получи много светлина и топлина.
Вторият - въздухът - почвата в градината трябва да бъде възможно най-широка - това също е свързано с особеностите на биологията на фъстъците. Спомняме си, че значителна част от яйчниците проникват в земята с помощта на гинофори, а самите зърна също се формират там.
Третият е влаголюбиво растение от фъстъци. А поливането е най-вероятно неизбежно. Ето защо, преди сеитба, е необходимо да се реши къде ще вземем водата в правилното количество.
Като една от възможностите за агротехнология предлагам следното, основано на метода, описан в забележителната книга на Татяна Угарова „Селско зеленчукопроизводство в тесни легла”.
През пролетта, веднага след като почвата започне да се руши при изкопаване - за предпочитане не по-рано и не по-късно - пристъпи към маркиране на леглата. Ширина 45 см., Дължината е произволна. Но! Фъстъчена култура, изискваща 4-5 хранене за период на растеж. Колкото по-високи можем да натрупаме храсти - толкова по-големи са ядките, които могат да положат.
Въпрос: Но тази почва трябва да се вземе от някъде?
Отговор: за това трябва да оставите широка пътека - не по-малко от 50 см. От двете страни. Придържаме четири щифта в земята. Желателно е да се направят тези клечки от траен материал, в бъдеще те ще останат на мястото си до прибиране на реколтата. След това трябва да вземете силен, не много дебел канап и да го затегнете, като го закрепите на клечките по периметъра на билото.
Сега копаем, счупваме бучки, цялото разпределено легло. Не забравяйте да изберете корените на многогодишни плевели и зимуващите етапи на вредители - гъсеници и какавиди.
Изкопайте нивото на почвата. Ние произвеждаме торове - на алкални почви се смесва гипс (алабастър) -5 кг. +40 гр. борна киселина, върху киселина - вар или тебешир - 5 кг + 40 гр. борна киселина. Ние поръсваме равномерно на леглото в размер на 100 гр. на метър. Подготвяме втора смес от тор - 3,5 кг нитроамофоски + 1,1 кг карбамид + 1,35 кг калиев магнезий + торба от смес от микроелементи, например „Рязаночка”. Също така се поръсва равномерно по повърхността със скорост 50 грама. на метър. След това, между редовете с мотика или рейк, заграбваме ниски страни - 10 - 12 см височина. Вътре в градината преминаваме няколко пъти, за да изравним почвата и да я смесим с торове. Тя трябва да бъде подобна на коритото на почвата, т.е. гладката повърхност на самия ръб, заобиколена от ролка от суха почва от редовете. Всичко. Можете да сеете.
Извършваме два канала - сантиметри в 10 дълбочини - точно по страните и разстиламе семената - сантиметри в 8-10. Ако всички семена се издигнат - тогава можете да разредите на разстояние от 15 см между храстите. Но някои могат да бъдат откраднати от полевки, пелерини и дори мравки. Ето защо, за да се получи равномерно кацане, по-добре е да не сте алчни. С обратната страна на греблото отново изравняваме повърхността, запълвайки семената. След това вземаме лейка или поставяме специална дюза на поливащ маркуч за деликатно поливане - за да не замъглим почвата - и бавно, внимателно, със слаб воден натиск, да разлееме цялата вътрешна част на билото. Ако е възможно, разходка по леглото 2-3 пъти - докато почвата е напълно наситена с вода - т.е. докато локвите се образуват на повърхността. Може би поради въвеждането на вар или гипс, повърхността на леглото ще се спука след няколко часа. Не се притеснявайте, след едно или две редовни поливки всичко ще се коригира само по себе си. Ако е необходимо, създайте подходящ подслон.
Всичко - в очакване на поникване.
След определянето на редици от разсад решаване на въпроса за плевене. Ако е време, тогава с хеликоптер, първо изстъргваме всички плевели от повърхността на разстоянието между редовете, след което разрушаваме почвения валяк, разсейвайки го в страната на разстоянието между редовете, след което преминаваме центъра на леглото от началото до края с едно движение на бункера или полоника. Между храстите разхлабваме почвата с малък бункер. След като приключихме тази работа - отидем на час за почивка. През това време, изрязаните разсад от плевели трябва да са изсъхнали до смърт. Остава само да се рестартира страната на разстоянието между редовете и водата.
Седмици след като две растения достигнат височина 20-25 см., На тях ще се появят първите жълти цветя. Правим плевене. По това време е необходимо да се приложи отново в същата доза от 50 g. Ние го донасяме в тясна ивица по средата на леглото. Сега е необходимо да се извърши първото подгряване - събираме земята от разстоянието между редовете и го разпределяме в билото. След това събитие, височината на последното трябва да се увеличи с 5-7 см. Отново формираме страните. Изобилно напоени. Ако площадката има водоснабдителна система или голям резервоар за вода, поливането може да бъде автоматизирано по някакъв начин. Можете да нанесете ръкави за капково напояване, или да използвате за тази цел парче от стар маркуч (евтин пластмасов гофриран е особено добър за тази дейност) по дължината на леглото. Завършваме единия край с корк и пробиваме редица дупки през 3-5 см с не много тънък нокът, поставяме този продукт на централната ос на леглото завинаги - остава да бъде свързан със свободния край на водата - и да се намокри малко по малко. По този начин следващият цикъл на грижи е завършен.
Повторете го на всеки 10 дни. Но тъй като почвата изсъхва, ние със сигурност я напояваме.
Когато атакувате листни въшки - ние се борим с конвенционалните методи.
Ако леглото е развалено от къртица - просто го оправете.
Ако има признаци за недостиг на батерия, ще добавим доза подходящ тор.
Признаци на някои заболявания могат да бъдат намерени на страница.
Фъстъци или фъстъци е член на семейството на бобовите растения. Той принадлежи към малкото растения, чиито плодове се развиват и растат под земята. Счита се за ценно маслодайно семе, широко използвано в хранително-вкусовата промишленост.
На външен вид фъстъците приличат на шушулки с дължина от 1 до 6 см. Броят на жълтеникавите семена, затворени в тях, обикновено е от 1 до 3, а максималният може да достигне 6 броя. Козината на семената приема различни нюанси: тъмно-виолетово, червено, розово или пъстра.
В резултат на опрашване на цветя и последващо торене, долната част на яйчника расте. Образува гинофор - издънка, която прониква във влажните слоеве на почвата и образува плод. Ако цветята са разположени на височина повече от 20 см от земята, те нямат шанс за образуване на семена.
Преведено от гръцки фъстъци означава паяк. Растението дължи името си на сходството на мрежовия модел върху повърхността на шушулката с паяжината. А благодарение на узряването на плодовете, фъстъците често се наричат фъстъци.
Историческата родина на ценния продукт е Южна Америка. Оттам започва пътуването си по света. В началото на 16 век португалците донесоха фъстъчени семена в Индия, колонията на Макао и Япония. Във Филипините Мадагаскарският орех идва от Испания.
В края на 16-ти век Португалия основава колония в Кантон. Заводът се оказа в Китай, където местните жители го оцениха. Фъстъците помагат за решаването на проблема с глада в страната и се наричат китайски орех.
Следващата дестинация беше Африка, където се установи на практически безплодни почви. Броят на засетите площи за фъстъци бързо нараства, а маслодайните се отглеждат за износ.
Масовото разпространение на ядките в САЩ започна през XIX век след Гражданската война от 1861 година. По съвет на американския химик Джордж Карвър, земеделските стопани редуваха сеитбата на фъстъци и памук, които умираха все по-често, поради памучен седловина. Скоро добивът на орехи многократно надхвърляше доходите от памук и стана основната култура в южната част на САЩ.
Д. Карвър е разработил стотици разновидности на продукти и продукти от завода. Фъстъците са част от напитки, бои, козметика, лекарства.
Русия успя да оцени пълните ползи от културата в края на XVIII-XIX век. Най-подходящите за климатичните условия за отглеждане на ядки от почвата се намират в кавказките, централноазиатските републики, в южната част на Украйна, в Северния Кавказ.
Фъстъците имат високо калорично съдържание: 100 г от продукта съдържат 551 ккал. Хората, които са склонни към затлъстяване, не се препоръчва да се занимават с ядки, особено печени.
Въпреки фъстъците, принадлежащи към семейството на бобовите растения, тя е най-близо до ядките по отношение на хранителни вещества и витамини.
Химичният състав включва: t
Специалистите, които изучавали свойствата на фъстъците, стигнали до извода, че ползите и вредите на продукта са почти еднакви. Ако се вземат предвид противопоказанията за употребата и да се спазва мярка, тогава могат да се избегнат неприятни последствия.
Полезните качества на фъстън са както следва:
Продуктите, получени от ядки, имат почти същите полезни качества:
Известната фъстъчена диета повдига много въпроси. От една страна, орехът допринася за бързото разграждане на мазнините. От другата страна на скалата - висококалоричен продукт.
Решението да се използват фъстъци за профилактични цели или за лечение на някакво заболяване трябва да се вземе само след консултация с лекар. Необходимо е стриктно да се спазват препоръките на експертите. Злоупотребата с всеки продукт може да причини непоправима вреда на организма.
Вкусът на ядки е познат на всички. Печено, солено, сладко, мед-сусам - можете да ги купите във всеки магазин. В смачкана форма фъстъците са част от различни хлебни изделия, шоколадови пасти, халва, кремове, кафе напитки.
По-голямата част от реколтата се рециклира за производството на растително масло. Най-високата степен се използва в производството на консерви и сладкарски изделия. По-ниските класове фъстъчено масло се използват за производството на висококачествени марсилски сапуни.
Ореховият протеин е компонент от различни видове лепило и пластмаса. Използва се в производството на растителна вълна - ardila.
Ботвата на растението се използва за хранене на добитък.
Любопитен факт - в САЩ фъстъците дори се срещат в динамит, а в Русия тази функция се извършва от соя.
За да отгледате наистина висококачествен продукт и да съберете богата реколта, трябва стриктно да спазвате препоръките:
Голямо значение за растежа на културата има влагата на почвата, особено по време на цъфтежа. Основното нещо е да не се прекалява с поливане. Застойната вода ще се отрази неблагоприятно на добива - гниенето на корените и появата на петна по листата ще доведат до смърт на растението.
Като се има предвид, че орехът узрява под земята, е трудно да се установи точната дата на реколтата. Средно е 3-4 месеца за ранни сортове и до шест месеца за късни. Можете да оцените степента на тяхната готовност, като опитате няколко парчета на вкус.
Съберете фъстъци в сухо време. Храстите трябва лесно да се извадят от земята. Когато почвата започне да замръзва, повечето от културите рискуват да останат под земята.
След това бобът се суши на слънце в продължение на няколко седмици и се отвежда на съхранение или преработка.
За да получите добра реколта, трябва да се грижите за издънките.
За поливане на храстите не може да се използва студена вода, особено при топло време.
Фъстъците са уникална култура. Като представител на бобови растения, узрява в почвата като картофи. Той носи много ползи като превантивен и терапевтичен агент. А широкият обхват на ореха в различни видове промишленост го прави универсален продукт.
http://master-electrician.ru/motors/mozhno-li-posadit-arahis-sekrety-posadki-i-vyrashchivaniya/