Аминокиселините или аминокарбиновите киселини са органични съединения, чиито молекули са амино и карбоксилни групи.
Аминокиселините са обикновено кристални вещества със сладък послевкус, които могат да бъдат получени в процеса на хидролиза на протеини или в резултат на определени химични реакции. Тези твърди водоразтворими вещества-кристали се характеризират с много висока точка на топене - около 200-300 градуса по Целзий. Аминокиселините служат като "прекурсори" на редица полиамиди: протеини, капрони, найлон, енанти, пептиди. Те са част от спортното хранене, а някои от аминокиселините са използвани като добавки в хранително-вкусовата промишленост.
Въпреки че името "киселина" присъства в името на тези вещества, техните свойства са повече като сол, въпреки че според специфичната структура на молекулата, те могат да имат киселинни и основни способности едновременно. А това означава - еднакво ефективно с киселини и основи.
Повечето аминокиселини са от два вида: L-изомери и D-изомери.
Първите се характеризират с оптична активност и се срещат в природата. Аминокиселините от тази форма са важни за здравето на тялото. D-веществата се намират в бактерии, играят ролята на невротрансмитери в организмите на някои бозайници.
В природата има 20 така наречени стандартни протеиногенни аминокиселини. Те всъщност съставляват полипептидната верига, съдържаща генетичния код. През последните години науката започна да говори за необходимостта от разширяване на "семейството" на аминокиселините, а някои изследователи допълват този списък с още 2 вещества - селеноцистеин и пиролизин.
20% от човешкото тяло се състои от протеини, които участват в почти всички биохимични процеси, а аминокиселините са „строителният материал“ за тях. Повечето клетки и тъкани на човешкото тяло са съставени от аминокиселини, които играят ключова роля в транспортирането и съхранението на хранителни вещества.
Тези органични съединения са необходими за синтеза на хормони, пигменти, витамини, пурини. Интересно е, че в природата само растенията и някои микроорганизми могат да синтезират всички видове аминокиселини. Но хората (и животните) запаси от някои съществени за живота на аминокиселини могат да бъдат получени само от храни. Въз основа на способността да се синтезира тези полезни вещества се разделят на 2 групи:
Съществени аминокиселини са: аргинин, валин, хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.
Заменяеми аминокиселини: аланин, аспарагин, аспартат, глицин, глутамин, глутамат, пролин, серин, тирозин, цистеин.
И въпреки факта, че организмът е способен да синтезира аргинин и хистидин, тези аминокиселини са също от съществено значение, тъй като често има нужда да се допълват резервите им от храна. Същото може да се каже и за тирозин, който може да премине от групата на заменими вещества към списъка на незаменими, ако тялото усети липса на фенилаланин.
В научния свят за систематизиране на аминокиселини с различни параметри. За тези вещества се използват няколко класификации. Както вече беше отбелязано, се различават разграничени и незаменими аминокиселини. Междувременно тази класификация не отразява обективната степен на важност на всяко от тези вещества, тъй като всички аминокиселини са важни за човешкото тяло.
Като се имат предвид радикалите, аминокиселините се разделят на:
Като се има предвид функционалността на групата:
Като се има предвид биосинтетичното семейство аминокиселини:
Според различна класификация има 5 вида аминокиселини:
Освен това има вещества, чиито биологични свойства са много сходни с аминокиселините, въпреки че в действителност те не са. Ярък пример е тауринът, наречен аминокиселина, не съвсем прав.
Културистите имат своя собствена класификация на аминокиселините. В спортното хранене се използват 2 вида хранителни вещества: свободни аминокиселини и хидролизати. Към първите принадлежат глицин, глутамин, аргинин, които се характеризират с максимална транспортна скорост. Втората група са протеини, разделени на нивото на аминокиселините. Такива вещества се абсорбират от тялото много по-бързо от нормалните протеини, и следователно мускулите получават по-бърза част от протеините си.
Също така за културистите са особено важни незаменими аминокиселини. Те са важни за поддържане на формата на мускулната тъкан. И тъй като тялото не може да ги синтезира самостоятелно, важно е за бодибилдърите да включат в храната голямо количество месо и млечни продукти, соя и яйца. В допълнение, желаещите да изграждат мускули прибягват до хранителни добавки, съдържащи аминокиселини.
Освен факта, че аминокиселините играят важна роля в синтеза на ензими и протеини, те са важни за здравето на нервната и мускулната система, за производството на хормони, както и за поддържане на структурата на всички клетки в тялото.
А за културистите аминокиселините са едно от най-важните вещества, тъй като те допринасят за възстановяването на тялото. Като основа за протеини, аминокиселините са незаменими вещества за красивите мускули. Тези полезни елементи правят тренировките по-ефективни, а след занятието облекчават болезнените усещания. Като хранителна добавка, те предотвратяват разрушаването на мускулната тъкан и са идеално допълнение към протеинова диета. В функцията на аминокиселините е включено изгаряне на мазнините и потискане на прекомерния апетит.
Дневните дози се определят поотделно за всяка аминокиселина, въз основа на нуждите и характеристиките на организма. Междувременно средните стойности варират между 0,5 и 2 г на ден.
За да се повиши нивото на консумация на аминокиселинни комплекси е важно за хората, които се занимават професионално със спорта, както и за времето на повишена физическа активност, интензивна умствена работа, по време и след болест. Правилният баланс на аминокиселините е важен за децата по време на растежа.
Дневните надбавки за аминокиселинния комплекс за бодибилдърите варират от 5 до 20 g вещество за еднократна доза. Междувременно, комбинирайки приема на тези хранителни вещества със спортното хранене, е важно да знаем някои правила. Ефективността на аминокиселините (скоростта на абсорбция) се намалява значително, ако се използва заедно с храната или нейните заместители, протеини или гейнери.
В същото време хората с генетични заболявания (които нарушават асимилирането на аминокиселини) не трябва да надвишават препоръчителния дневен прием. В противен случай протеиновата храна може да предизвика нарушения в стомашно-чревния тракт, алергии. Освен това, диабетиците, хората с чернодробни заболявания или тези, страдащи от недостатъци на някои ензими, са изложени на риск за развитие на дисбаланс на аминокиселини.
Консумирайки протеинови храни, трябва да се помни, че аминокиселините от яйчен белтък, риба, извара и постно месо се абсорбират най-бързо. А за по-интензивно усвояване на хранителните вещества, специалистите по хранене съветват правилно да комбинират продуктите. Мляко, например, се комбинира с бял хляб или елда, а протеини от извара или месо представляват „двойка“ с продукти от брашно.
Липсата на полезни вещества, като правило, засяга здравето. Намален имунитет, анемия и липса на апетит - сигнал за сериозен дисбаланс на хранителните вещества. Недостатъчният прием на аминокиселини причинява хормонални нарушения, объркване, раздразнителност и депресия. Освен това загуба на тегло, проблеми с кожата, дисплазия и сънливост също предполагат недостиг на аминокиселини.
Излишните аминокиселини, както и липсата на хранителни вещества, водят до нарушаване на организма. Вярно е, че повечето от негативните ефекти на излишък на аминокиселини са възможни само с витамин А, Е, С, В, хиповитаминоза, както и с дефицит на селен.
Прекомерната употреба на хистидин е почти винаги заболяване на ставите, сива коса в ранна възраст, аортна аневризма. Прекомерният тирозин причинява хипертония, дисфункция на щитовидната жлеза. Метионин във високи дози е инфаркт или инсулт.
Повечето хранителни продукти (главно протеинови храни) съдържат около 20 аминокиселини, 10 от които са от съществено значение.
Междувременно списъкът на тези хранителни вещества е много по-широк: в природата има около 2 стотици аминокиселини. И повечето от тях са необходими за здравословен живот. Някои от тези елементи са активни съставки на спортното хранене, хранителни добавки, лекарства и се използват също като добавки към фуражите.
Почти пълният комплекс от есенциални аминокиселини съдържа:
Други полезни източници на аминокиселини са яйцата, млякото, месото (говеждо, свинско, агнешко, пилешко), риба (треска, щука), различни сирена.
Водоразтворимите аминокиселини са перфектно съчетани с аскорбинова киселина, витамини А, Е и вещества от група Б. В комплекса те могат да донесат многократно повече ползи. Този нюанс е важно да се вземе под внимание при съставянето на меню от храни, богати на витамини и полезни хранителни вещества.
Бодибилдърите активно използват аминокиселините като хранителни добавки. Има няколко форми на освобождаване на тези хранителни вещества: таблетки, капсули, прахове, разтвори и дори интравенозни инжекции.
Времето и честотата на приемане на аминокиселини като хранителни добавки зависи от целта. Ако лекарството се приема като помощно средство за получаване на мускулна маса, тогава е необходимо да се пият аминокиселини преди и след тренировка, както и сутрин. И ако лекарството на първо място трябва да играе ролята на мазнини горелка, си струва да се пие по-често (колко често е посочено в инструкциите за употреба).
Аминокиселините под формата на биоактивни добавки към спортното хранене, като правило, удоволствието не е евтино. И за да не се хвърлят пари на вятъра е важно да се провери качеството на стоките преди покупката На първо място, трябва да се обърне внимание на срока на годност и качеството на опаковката, вещество и цвят трябва да бъде напълно в съответствие с описанието. Освен това, повечето аминокиселини се разтварят във вода и имат горчив послевкус.
http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/aminokisloty/Аминокиселините са химични съединения от структурен тип, които се използват в организма за изграждане на протеин по време на реакциите в тялото. Всички живи същества имат остра нужда от протеин, съответно, и аминокиселини. Ефектът на аминокиселините върху човешкото тяло е най-разнообразен, тъй като в синтеза и усвояването на протеини участват общо 20 вида. Аминокиселините имат значителен ефект върху мускулите, метаболизма и състоянието на мозъка.
За какво са аминокиселини?
Природата е разделила всички аминокиселини на видове, по отношение на независимия синтез, различават се само 2 групи:
Отделна група може да бъде идентифицирана условно незаменима, но те често се наричат заменяеми.
Какви са аминокиселините от всяка група:
Често е незабележимо как работят, но ефектът става особено ясен след като аминокиселините започнат да текат в недостатъчни количества и се развиват ефектите от дефицита. Тялото има собствени резерви от аминокиселини, които първоначално могат да покрият получения дефицит, но с течение на времето резервът ще бъде изчерпан. За да се предотврати производството на аминокиселини от запаса не може да бъде, защото тялото ги взема от вече създадените мускули, тогава те изглеждат слаби и с намален тон. Когато набирате тегло, трябва да приемате метионин, изолевцин, левцин, валин и редица други компоненти.
Принципът за действие на аминокиселините е много различен, тъй като задачата на отделна структурна единица е различна.
Сред общите симптоми на дефицит:
Също така, аминокиселините се използват от организма за развитието и функционирането на органите.
Като се има предвид влиянието на тези аминокиселини, можем да заключим, че липсата на какъвто и да е елемент води до негативни последици, намалявайки качеството на обучението и живота.
Аминокиселините действат цялостно върху организма, нормализират различни процеси на жизнената активност и най-голямо влияние се наблюдава в областта на мускулатурата, метаболизма и психологичното състояние. Като консумирате аминокиселини, можете значително да ускорите натрупването на тегло и процеса на възстановяване след тренировка.
Ако комбинирате благотворните ефекти на повечето аминокиселини, можете да постигнете следните ефекти:
Как се абсорбират аминокиселините от организма
Днес учените са установили съществуването на 20 аминокиселини, които по един или друг начин участват в образуването на мускулите. Всеки вид има свой собствен обхват, тук са основните компоненти:
Аминокиселинна класификация по вид
Въз основа на практиката и изследванията, може да се заключи, че най-голямото количество аминокиселини в организма прониква чрез хранене. Има някои аминокиселини, които трудно се попълват в организма, дори и при правилно хранене. Те често са в недостиг, особено сред спортистите, тъй като до 80% от аминокиселините се изгарят в процеса на обучение със средна интензивност.
Има фактори, при които усвояването на полезни вещества е трудно, съответно те допринасят за появата на дефицит. Вредните фактори включват:
Много често, начинаещите спортисти имат една грешка - те активно се занимават със спорт за дълго време, но не обръщат внимание на диетата. Броят на аминокиселините в човешкото тяло се намалява няколко пъти, това води до липса на ефект от всяко упражнение, а мускулният растеж спира почти напълно.
Можете да излезете от ситуацията по два начина:
Изграждането на мускулите, "светлият ум", благосъстоянието и бързото възстановяване до голяма степен са предимството на аминокиселините. Когато се използва като добавка, всяка диета може да бъде обогатена с необходимия материал за развитие на мускулите.
http://gymbuild.ru/aminokisloty/vliyanie-na-organizm-chelovekaСветът около нас съдържа много аминокиселини, но за нормален живот са достатъчни около 20 души, аминокиселините се разделят на заменяеми и незаменими, първият се формира в тялото естествено, а вторият се приема по време на хранене. Аминокиселините са протеини, които са необходими за процесите на растеж, укрепване и възстановяване. В тази статия ще разгледаме основните характеристики на аминокиселините, техните физикохимични свойства и употреба.
Източници на аминокиселини са протеини и мазнини от растителен и животински произход. За правилното развитие, човек трябва да знае колко протеини да се яде на ден. За загуба на тегло трябва да се консумират около 2 грама протеин на 1 килограм живо тегло. В бодибилдинг, дозировката се удвоява, тя е необходима за формиране на мускулна маса, необходима за спортни натоварвания.
Те играят важна роля в живота на хората и се характеризират със следните необходими характеристики:
Такива вещества имат редица предимства:
Недостатъкът на протеиновите добавки е високата им цена, така че хората със средни доходи могат да се задоволят със следните протеинови вещества:
Храната за хора, участващи в активни спортове, включва:
И двата вида имат благоприятен ефект върху човешкото тяло и се използват широко в спорта, само хидролизатите са естествени вещества, а свободните аминокиселини са синтетични вещества.
Тези вещества се разделят на две групи: взаимозаменяеми и незаменими.
За растежа на мускулите е необходим незаменим тип, който влиза в организма с протеинови храни. Тези храни са месни продукти, мляко, яйца, соя. За спортистите отличните ефекти се показват от аминокиселините BCCA, които са комплекс от три аминокиселини и включват:
Списък на незаменими аминокиселини:
Сред заменяемите, които се образуват в човешкото тяло са следните:
Тези хранителни вещества играят важна роля в жизнените процеси и се използват:
Научно е доказано, че появата на болести е сигнал за разпадане и дисбаланс на аминокиселините в организма, затова, за да се предотвратят нежелани ситуации, е необходимо да се знае точно как да се използват правилно тези лекарства.
По химична дефиниция, аминокиселините са вещества, съдържащи въглеводороди и две функционални групи: карбоксил и амино. Карбоксилната група се състои главно от киселини. Всички аминокиселини съдържат основната формула, която изглежда така: NH2-R-COOH.
По вид аминокиселините са малки кристали, под формата на сол, това се обяснява с молекулярната структура. Основните свойства са, че те са строителен материал, който е необходим за възстановяване от заболявания на стомаха или нервното пренапрежение. Често те се използват като добавки в храните за животни, в селското стопанство.
Приблизително 20 вида аминокиселини участват активно в процесите на растеж на човешкото тяло, 8 от тях се доставят чрез храна. Представен е списък на продуктите:
Аминокиселините, вероятно произлизащи от хранителни добавки, тези лекарства се препоръчват за вегетарианци и хора на диета. Хората фундаментално не ядат животински протеини, експертите препоръчват използването на ядки, семена, бобови растения. Подобно хранене ще ви позволи да попълните тялото с незаменими аминокиселини.
Протеините в аминокиселини са два вида: неместни и местни. Причините за дефицита често са следните:
Недостатъчното количество аминокиселини води до появата на вредни обстоятелства за вътрешните органи, мускулите, сърцето и мозъчната дейност. Ако те са дефицитни в организма, трябва незабавно да се свържете със специалистите и да се запознаете с правилата за предприемане на мерки за отстраняването им. За децата липсата на киселини води до отслабване на психическото и физическото състояние.
Уважаеми читатели! От гореизложеното можем да заключим. За нормалното функциониране на нашето тяло е достатъчно винаги да имате в диетата си млечни продукти, месо, пшеничен зародиш, фъстъци и яйца, за да си осигурите най-важните аминокиселини и да сте здрави.
Скъпи читатели! Много се радвам, че погледнах блога ми, благодаря на всички! Беше ли тази статия интересна и полезна за вас? Моля, напишете вашето мнение в коментарите. Искам също така да споделите тази информация с приятелите си в социалното. мрежи.
Наистина се надявам, че ще общуваме с вас дълго време, ще има още много интересни статии в блога. За да не ги пропуснете, се абонирайте за блогови новини.
http://taiafilippova.ru/dlya-chego-nuzhny-aminokisloty-rol-aminokislot-v-organizmeЧовешкото тяло се състои от клетки, които от своя страна се състоят от протеини и протеини, поради което човек се нуждае от хранене, съдържащо протеини, за да възстанови изразходваните доставки. Но протеинът е различен, има протеини, които не носят ценности за тялото, а стойността на протеина се определя само от броя на важните аминокиселини. Аминокиселините се получават от хранителния протеин, но само той може да се синтезира в човешкото тяло.
Аминокиселините са структурни химични единици, получени от протеини. В природата има 150 известни вида аминокиселини, но човек трябва само 20 от тях, от своя страна тялото ни се е научило самостоятелно да произвежда 12 аминокиселини, при условие че тялото няма необходимите вещества. Но останалите 8 аминокиселини не могат да бъдат възпроизведени, те могат да влязат само в тялото отвън, такива киселини се наричат съществени и идват с храна.
Аминокиселините са необходими за синтеза на протеини, от които белтъкът е изграден за целия организъм, цялото ни тяло е изградено от получения протеин, това включва сухожилията, жлезите, сухожилията и мускулите, косата и ноктите, всеки орган на тялото. Важно е да се разбере, че произтичащите протеини не са еднородни и всеки образуван има своя собствена цел за определена цел.
Друга важна функция на аминокиселините е тяхната незаменимост в работата на мозъка, всъщност аминокиселините действат като невротрансмитери, сякаш преминават през нервните импулси от клетка към клетка. Също така трябва да знаете, че витамините и хранителните вещества могат да функционират нормално само когато в тялото има достатъчно аминокиселини от всякакъв вид. От общия брой аминокиселини има такива, които са отговорни за мускулите, изграждат ги и им доставят необходимата енергия. От всичките 20 аминокиселини си струва да се отбележат особено важните: метионин, триптофан и лизин, така че те да функционират правилно в организма, трябва да се комбинират в следния дял: 5: 5, 1: 3, 5.
От 20-те аминокиселини, 8 трябва да бъдат доставени в организма с храни: изолевцин, треонин, валин, фенилаланин, лизин, триптофан, левцин, метионин - това са есенциални киселини. Има продукти, които съдържат три основни аминокиселини, метионин, триптофан и лизин, и те са почти в перфектна пропорция.
Ето списък на тези продукти:
Като цяло, основните киселини се съдържат в много продукти:
Фенилаланинът е част от аспартама, той е подсладител, но с много непонятно качество.
Аминокиселините могат да се получат от хранителни добавки, особено се препоръчва за тези, които са на диета или вегетарианци.
Ако по някаква причина не използвате животински протеин, то:
Необходимо е да се изясни, че хранителните протеини са неместни и местни.
Черният дроб произвежда следните аминокиселини: гама-аминомаслена киселина, аланин, пролин, аргинин, таурин, аспарагинова киселина, цитрулин, орнитин, глутаминова киселина, аспарагин, тирозин, цистеин и други.
Известно е, че тялото произвежда 12 аминокиселини в черния дроб, но те не са достатъчни за пълния живот на тялото, те трябва да бъдат доставени на тялото.
Причините за липсата на важни аминокиселини са:
Поради липсата на една киселина, желаният протеин не се произвежда, затова аминокиселините са избрани от други протеини и нарушават функционалността на други органи, мускули, сърце или мозък, и това се прелива в болестта и също причинява дисбаланс. Дефицитът на протеин в детството води до физически и умствени увреждания.
При недостиг на аминокиселини се появява анемия, аминокиселината намалява, появяват се кожни заболявания. При остър недостиг тялото черпи резерви, в крайна сметка се получава изтощение, мускулна слабост и т.н. В резултат, развитието и изграждането на мускулите, храносмилането, депресията и т.н.
http://www.skalpil.ru/other/3735-rol-aminokislot-v-organizme-cheloveka.htmlАминокиселините са в основата на всички жизнени или метаболитни процеси. Помислете за 10 важни аминокиселини за човешкото тяло.
Той е една от най-големите и най-полезни аминокиселини, играе важна роля в развитието и регенерацията на мускулите, спомагайки за регулирането и поддържането на ключови компоненти на имунната система.
• поддържа имунната система;
• помага за борбата с рака чрез инхибиране на растежа на тумори;
• спомага за изграждане на мускулна маса и изгаряне на мазнините чрез стимулиране на хипофизната жлеза, което увеличава секрецията на растежен хормон;
• заздравяване на рани и изгаряния;
• предпазва черния дроб и помага за неутрализирането на вредните вещества;
• увеличава броя на сперматозоидите при мъжете;
• важно за мъжката плодовитост;
• включително предотвратява атаките на херпесния вирус.
Източници: зърнени храни, шоколад, ядки
Препоръчителна диетична консумация: 1,5 г
• предпазва от отравяне с мед;
• помага за възстановяване на щети, свързани с тютюнопушенето и алкохола;
• предпазва организма от свободните радикали;
• защита срещу ядрена радиация и рентгенови лъчи;
• предотвратява последиците от стареенето;
• помага при артрит;
• за най-добри резултати комбинирайте с витамин С;
• не се препоръчва за бременни жени и кърмачки.
Източници: яйца, месо, млечни продукти и някои зърнени храни.
Той е производно на глутаминова киселина. Не се препоръчва приемането му в количества по-големи от 1 g на ден под ръководството на лекар.
• спомага за ускоряване на зарастването на язви;
• повишава умствената енергия;
• помага за лечение на колит.
• регулира метаболизма на мазнините;
• контролира нивото на кетони;
• регулира метаболизма на мазнините;
• полезни при лечението на някои форми на сърдечни заболявания и мускулна дистрофия;
• причинява някои странични ефекти на стомашно-чревния тракт;
• Не трябва да се приема от бременни жени, кърмачки и хора с увреждане на бъбреците.
• месо, млечни продукти.
Смята се, че безопасна доза варира от 1,5 до 2 g на ден, въпреки че експертите не препоръчват приемането му за повече от 1 седмица на месец. 500 mg на ден - лекарствена форма, предназначена да подобри спортните постижения.
В човешкото тяло лизинът играе много важна роля:
• Смята се, че високите дози са необходими за намаляване на растежа на тумори;
• спомага за изграждането на мускулна маса;
• помага за предотвратяване на проблеми с плодовитостта;
• подобрява способността за концентриране;
• Счита се за съществена аминокиселина за нормално развитие, регенерация на тъканите и производство на антитела, хормони и ензими.
• улеснява усвояването на калция от тънките черва;
• е важен компонент на структурните протеини на кожата, сухожилията, хрущяла и костите;
• действа като антиоксидант;
• необходими за нуклеотиден синтез;
• поддържа функцията на яйчниците;
• насърчава умствената концентрация;
• е компонент на много протеини, хормони, ензими и антитела;
• засяга метаболизма на липидите;
• участва в обновяването на тъканите;
• необходими за правилна лактация.
Риба, мляко, боб, месо, сирене, мая, яйца, всички протеинови продукти. Безопасна дневна доза е 500 mg, въпреки че някои експерти препоръчват 1 g дневно с храна.
Лизин добавки не трябва да се приемат от хора, страдащи от алергии към яйца, млечни продукти и пшеница, и бременни жени.
• помага за регулиране на нервната система;
• заедно с холин и фолиева киселина предотвратява някои видове тумори;
• необходими за биосинтеза на цистеин и таурин;
• е важна серосъдържаща аминокиселина, която е необходима за много процеси в организма;
• предотвратява запушването на кръвоносните съдове.
Източници: яйца, мляко, черен дроб, риба.
• взаимодейства с цинка и предпазва от катаракта;
• има положителен ефект върху нервната система;
• храната с недостиг на таурин може да доведе до дегенерация на ретината и увреждане на зрението;
За лечение на високо кръвно налягане, епилепсия и очни заболявания се препоръчва 3 gm. Не се препоръчва за бременни жени и кърмещи.
Източници: месо, риба, яйца
Триптофан при хората е необходим за производството на мелатонин. Трябва да се отбележи също, че при възрастни хора ниското ниво на триптофан играе важна роля в образуването на катаракта.
• намалява чувствителността към болка;
• намалява апетита към алкохол;
• счита се за естествен антидепресант;
• спомага за намаляване на страха и безпокойството;
• използвани от мозъка за производство на серотонин, невротрансмитер, в мозъка;
• в много високи дози могат да бъдат токсични (чернодробни нарушения, астма, лупус);
• Като помощно средство за сън, Вашият лекар може да Ви предпише 500 mg L-триптофан, включително витамин В6, и магнезий.
• играе важна роля в биосинтеза на ниацин и витамин В6;
• регулира обмяната на веществата (намалява апетита);
• засяга имунната система на човека;
• засяга метаболизма на въглехидратите в организма;
• участва в секрецията на растежен хормон;
• необходими за мускулна тъкан;
• засяга нивото на невротрансмитерите допамин, норепинефрин и бета-ендорфин (тяхното ниво се увеличава след хранене, богато на триптофан);
• помага при заспиване.
Бяло сирене, мляко, месо, риба, пуйка, банани, като правило, протеините са добри източници на тази аминокиселина.
• спомага за облекчаване на стреса;
• намалява симптомите на физически стрес;
• действа като антидепресант;
• тази аминокиселина се синтезира в тялото;
• е предшественик на тиреоидни хормони;
• трябва да се приема с вода или сок на гладно, да не се приема с протеин.
Тази аминокиселина не трябва да се приема от бременни жени, кърмещи жени, тези, които приемат, антидепресанти и страдащи от мигрена.
Глицинът е органично химично съединение, което се счита за един от стандартните аминокиселини. Глицинът също е невротрансмитер - вещество, отговорно за организирането на предаването на сигнали от централната нервна система. Глицинът може да се синтезира самостоятелно в тялото.
Глицинът присъства и в храни от животински и растителен произход.
Глицинът е съединение, което засяга нервната система, е отговорно за отстраняване на признаците на депресия и спомага за подобряване на качеството на съня, но също така има благоприятен ефект върху концентрацията и паметта.
В допълнение към ефектите върху нервната система, глицинът има няколко други ползи и най-често срещаните са:
• участие в синтеза на червени кръвни клетки, хемоглобин и компоненти на нуклеинови киселини;
• включване на процесите на детоксикация на организма;
• участие в биосинтеза на глюкоза и креатин.
Глицинът е вещество, което успешно се използва в медицината. Използва се за лечение на болести като язви, наранявания, проблеми с простатната жлеза, доброкачествена простатна хиперплазия, остеоартрит, бъбречно заболяване.
При мъжете при лечение на доброкачествена простатна хиперплазия се препоръчва да се създаде такава диета, за да се осигури на тялото от 390 до 780 mg от тази аминокиселина. Много е полезно да се използва желе (желатин, който се използва за приготвяне на желета е отличен източник на глицин).
http://izlechimovse.ru/10-vazhnyh-aminokislot-dlya-chelovekaКаква е ролята на основните аминокиселини за хората, тяхното здраве и дълголетие? Един от най-важните. Аминокиселините поддържат азотния баланс, който определя нормалното развитие и функциониране на тялото, са градивните елементи на протеина, без който животът е невъзможен - подхранва и снабдява клетките с кислород, предава генетична информация, регулира обмяната на веществата, мускулите и нервната система. Някои аминокиселини се синтезират от хората, но има такива, които можем да получим само отвън, те се наричат съществени и ще говорим за тях по-подробно.
Човешкото тяло няма способността да синтезира някои от аминокиселините, от които се нуждаем, така че трябва да ги извличаме от протеинови храни, които в процеса на храносмилането разграждат ензимите до аминокиселини, които участват в развитието на собствените протеини на тялото. Тези есенциални или есенциални аминокиселини включват левцин, фенилаланин, лизин, валин, триптофан, изолевцин, метионин, треонин. Има и частично заменяеми, образувани от аминокиселините, произведени с храна - аргинин и хистидин. Особено децата имат нужда от тях, за да нямат проблеми с растежа и развитието. Възрастният организъм вече ги синтезира.
Някои есенциални аминокиселини са необходими за производството на така наречените условно заменими. Без метионин не се образува цистеин и за производството на тирозин е необходим фенилаланин. Останалите десет от основните аминокиселини се наричат взаимозаменяеми и лесно синтезирани - това са аспарагин, аспарагинова киселина, глицин, серин, глутамин и глутаминова киселина, аланин, хидроксипролин, хидроксилизин, пролин.
Ако се интересувате от формули, необходими за човешките аминокиселини, тогава можете да отворите учебник по органична химия и да ги намерите в съответния раздел, ние знаем какво правят, за което са отговорни за функционирането на човешкото тяло.
Учените все още не са съставили окончателен списък на незаменими аминокиселини за хората, изследванията и дебатите по този въпрос продължават.
Аминокиселините поддържат нормален азотен баланс. Азотът, получен с храна от здрав човек с нормална диета, е равен на този, който се отделя (урея, амониеви соли). След сериозно заболяване или когато тялото расте, този баланс се нарушава и балансът става положителен, т.е. малко по-малко азот се отстранява, отколкото се получава. С остаряването на тялото, по време на тежко заболяване, с гладуване или липса на протеин в храната, балансът става отрицателен.
Биохимията на ефектите на незаменими аминокиселини върху хората е известна, а наскоро знаехме много малко за тях. За да се компенсира липсата на определени вещества, са създадени изкуствени аналози, но все пак е за предпочитане да се получат в естествена форма, като се яде балансирано. Протеиновите храни са жизненоважни за здравето. Млякото е най-пълният протеин, но растителният протеин е по-нисък от стойността си. Но ако правилно комбинирате продукти, можете да осигурите необходимото количество от незаменими аминокиселини - например, смес от царевица и боб. Продуктите съдържат тези вещества не един по един, а в различни комбинации. Дневната норма може да се получи чрез консумиране на 500 г млечни продукти, но освен млякото има и друга храна.
Внимателно планираната дажба ви гарантира приемането на всички необходими вещества.
Какви храни са богати на незаменими аминокиселини за хората?
Надявам се, че такава маса от аминокиселините, необходими за хората и продуктите, в които те се съдържат, ще ви помогнат да си създадете балансирана диета - зеленчуци, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни, всички млечни и ферментирали млечни продукти, сушени плодове, плодове, семена и ядки.
Няма еднократна дневна потребност от незаменими аминокиселини за човек, всичко зависи от Вашите индивидуални нужди или от характеристиките на хранителната система. Средностатистическият възрастен се нуждае от поне 0,8-4,0 g от всяка есенциална аминокиселина на ден, за да е здрава. Децата и юношите се нуждаят от повече от тях, тъй като тялото активно се развива и развива. Професионални атлети, учени, хора, които са имали сериозно заболяване, също се нуждаят от няколко големи дози от тези вещества.
Скоростта на консумация на хранителни вещества зависи от индивидуалните характеристики на организма.
Симптоми, които могат да показват липса на аминокиселини:
Но някои хора могат да са алергични към протеини, аминокиселините се абсорбират много бързо. След това трябва да намалите дневната доза. В други случаи излишъкът може да бъде причинен от липсата на витамини, тъй като витамините обикновено неутрализират излишните аминокиселини, като ги обработват в полезни вещества. Това може да се прояви чрез следните характеристики:
Изкуствено синтезираните аминокиселини се използват за производство на лекарства, хранителни добавки, обогатяване на фуражите.
Не забравяйте, че употребата на каквито и да е медикаменти, включително лошите, е възможна само с разрешение на лекар
Етерични аминокиселини се използват за изграждане на мускули, за попълване на енергийните запаси по време на интензивно обучение. Не е необходимо да се предписват не само лекарства, но и хранителни добавки. Те се продават без рецепта, но никой не е застрашен от появата на проблеми в случай на неконтролиран прием на такива лекарства. Най-добре е тези най-полезни за здравето вещества да се използват в тяхната естествена форма, защото в тях са богати много различни продукти!
Ако ядете напълно здравословна натурална храна, водете активен начин на живот и не лежите на дивана, тогава няма да се нуждаете от хранителни добавки и лекарства, а тялото ви ще функционира перфектно и няма да има никакви провали в работата си.
http://formulazdorovya.com/1166504353335347314/aminokisloty---chto-eto-takoe-i-zachem-oni-nuzhny/