logo

Аминокиселините са сложни органични вещества, състоящи се от въглеводороден скелет и две допълнителни групи: амино и карбоксилна. Последните два радикали определят уникалните свойства на аминокиселините - те могат да проявяват свойствата както на киселини, така и на основи: първата - на карбоксилната група, а втората - на аминогрупата. Сега, когато разбираме, какви аминокиселини са от гледна точка на биохимията, нека разгледаме техния ефект върху човешкото тяло и неговата употреба в спорта.

За спорта, аминокиселините са важни за тяхното участие в протеиновия метаболизъм. Именно от отделни аминокиселини се изграждат протеини за растежа на мускулната маса на нашето тяло - мускулна, скелетна, чернодробна, съединителна тъкан. В допълнение, някои аминокиселини са пряко свързани с метаболизма, например аргининът участва в така наречения орнитинов цикъл на урея - уникален механизъм за неутрализиране на амоняка, произведен в черния дроб по време на разграждането на протеините.

  • От тирозин в кората на надбъбречните жлези се синтезират катехоламини - адреналин и норепинефрин - хормони, чиято функция е да поддържат тонуса на сърдечносъдовата система, незабавна реакция на стресова ситуация и в резултат на това да се запази живота на индивида.
  • Триптофанът е предшественик на хормона на съня - мелатонин, произведен в епифизата в епифизата в мозъка. При липсата на тази аминокиселина в храната процесът на заспиване е много по-сложен, което води до безсъние и редица заболявания, причинени от него. Можете да изброите за дълго време, но ние ще се съсредоточим върху аминокиселината, чиято стойност е особено голяма за спортисти и хора, които умерено участват в спорта.

За какво е глутаминът?

Глутаминът е аминокиселина, която ограничава синтеза на протеина, който изгражда нашата имунна тъкан - лимфните възли и отделните форми на лимфоидна тъкан. Ценността на тази система е трудна за надценяване, защото без подходяща резистентност към инфекции няма нужда да се говори за някакъв процес на обучение. Освен това, всяка тренировка, независимо дали е професионална или аматьорска, се измерва със стрес.

Стресът е необходим феномен, за да преместим „точката на баланс”, т.е. да предизвикаме някои биохимични и физиологични промени в човешкото тяло. Все пак, всеки стрес е верига от реакции, които мобилизират тялото. В интервала, който характеризира регресията на каскадата от реакции на симпатоадреналната система (а именно, те олицетворяват стреса), настъпва намаляване на синтеза на лимфоидна тъкан. Поради това процесът на дезинтеграция в него надвишава скоростта на синтез и следователно имунитетът отслабва. Така, допълнителният прием на глутамин помага да се сведе до минимум този не много желателен, но неизбежен ефект от физическата активност.

Есенциални и заменими аминокиселини

За да разберем защо са необходими есенциални аминокиселини в спорта, е необходимо да има общо разбиране за протеиновия метаболизъм. Протеините, консумирани от хората на нивото на стомашно-чревния тракт, се обработват от ензими - вещества, които разграждат храната, която консумираме.

По-специално, протеините се разделят първо на пептиди - отделни вериги от аминокиселини, които нямат кватернерна пространствена структура. И вече пептидите ще се разпаднат на отделни аминокиселини. Тези, от своя страна, могат да бъдат абсорбирани от човешкото тяло. Това означава, че аминокиселините се абсорбират в кръвния поток и само от този етап могат да се използват като продукти за синтеза на телесни протеини.

С поглед напред, ние казваме, че приемът на отделни аминокиселини в спорта спомага за намаляване на този етап - отделните аминокиселини веднага ще се абсорбират в кръвта и процесите на синтез, и съответно биологичният ефект на аминокиселините ще дойде по-бързо. Общо има двадесет аминокиселини, които формират пълния спектър на последните. За да може процесът на синтеза на протеини в човешкото тяло да стане възможно по принцип, пълната гама от аминокиселини трябва да присъства в човешката диета.

съществен

Именно от този момент се появява концепцията за необходимостта. Несъществените аминокиселини са строго тези, които нашето тяло не може да синтезира самостоятелно от някои други аминокиселини. Тоест, те се появяват, с изключение на храна, никъде. Има осем плюс две такива аминокиселини, частично заменяеми. Обмислете в таблицата, какви храни съдържат аминокиселина и нейната роля в човешкото тяло:

http://cross.expert/sportivnoe-pitanie/aminokisloty/chto-takoe-aminokisloty.html

Какво представляват аминокиселините и за какво са?

Повечето хора знаят, че в човешкото тяло има аминокиселини. Те подкрепят нашето здраве и играят важна роля във функционирането на организма като цяло. Но какви са аминокиселините и кои са жизненоважни? Нека се опитаме да разберем по-подробно този въпрос.

Какво представляват аминокиселините?

С прости думи, такива вещества са строителният материал, необходим за синтеза на тъканни протеини, пептидни хормони и други физиологични съединения. Това означава, че аминокиселините и протеините - нещата са много тясно свързани, тъй като именно без аминокиселини образуването на протеини е невъзможно. Освен това те изпълняват и други функции:

  1. Участвайте в мозъка. Те могат да играят ролята на невротрансмитери - химикали, които предават импулс от една клетка към друга.
  2. Насърчаване на нормалното функциониране на витамини и минерали.
  3. Заредете мускулната тъкан.

Техните функции

Най-основната функция е образуването на протеини. Аминокиселините създават елемент, без който нормалната жизнена дейност е невъзможна. Тези вещества се намират в храни (извара, месо, яйца, риба), но също присъстват в добавките. В зависимост от аминокиселинната последователност, протеините могат да имат различни биологични свойства. В крайна сметка, те са регулатори на процесите, протичащи в клетките.

Те също поддържат азотен баланс - от него зависи и нормалното функциониране на човешкото тяло. Имайте предвид, че не всички аминокиселини се съдържат в продуктите или са създадени от нашето тяло. Има такива, които могат да бъдат получени само отвън - те се наричат ​​незаменими.

Основни групи

Като цяло учените успяха да открият 28 аминокиселини в природата (19 от тях са сменяеми и 9 незаменими). Повечето растения и бактерии са в състояние самостоятелно да създават веществата, от които се нуждаят от съществуващите неорганични съединения. Човешкото тяло също синтезира повечето от необходимите аминокиселини - те се наричат ​​взаимозаменяеми. Те включват:

  1. Аргинин, апанин, глицин, серин, цистеин, таурин, аспарагин, глутамин, аспарагинова киселина, тирозин, цитрулин, орнитин.
  2. Има и частично заменими аминокиселини - хистидин и аргинин.

Всички тези елементи могат да се използват от организма за производство на протеин. Както вече знаем, има и незаменими аминокиселини. Те не могат да бъдат създадени от човешкото тяло. Те са необходими и за нормалното му функциониране. Те включват: изолевцин, метионин, лизин, валин, треонин, фенилаланин, триптофан, левцин.

Те влизат в човешкото тяло с храна. Имайте предвид, че процесът на създаване на протеини в тялото е постоянно. И ако поне една съществена аминокиселина отсъства, синтезът временно спира. В резултат на липсата на протеин, растежът на тялото спира. В резултат на това телесното тегло намалява и метаболизмът се нарушава. При остър аминокиселинен дефицит тялото може да умре.

съществен

Вече знаем кои аминокиселини попадат в тази категория. Разгледайте ги по-подробно:

  1. Валин е един от най-важните компоненти, който възстановява увредената мускулна тъкан и подпомага обмена на азот в тялото. Благодарение на него нивото на серотонин се поддържа на нормално ниво. В същото време мускулната координация се увеличава. Това е основният компонент за изграждане на нови мускули и без него функционирането на тялото е невъзможно. Аминокиселинните молекули се намират в храни като пилешко филе, яйца, говеждо месо, орехи, сьомга.
  2. Хистидинът е друг важен компонент, който също регенерира мускулната тъкан. За разлика от валин, той присъства в миелиновите обвивки, които защитават нервните клетки. Какви са функциите? Това вещество също предпазва тялото от ефектите на радиацията и премахва тежките метали от него. Мустиген антиоксидант - карнозин се синтезира от хистидин. За попълване на запасите от тази аминокиселина се препоръчва да се яде риба тон, леща, фъстъци, пилешко филе.

Заменяеми аминокиселини

Кои аминокиселини са заменими?

  1. Аргинин - има голям брой положителни свойства, което прави този елемент в търсенето и ценното. Неговите положителни свойства: предотвратява растежа на злокачествени тумори, нормализира азотния баланс, подобрява ефективността на процеса на детоксикация на черния дроб, насърчава производството на сперматозоиди и инсулин, подобрява притока на кръв в мускулните тъкани, подобрява имунитета. Източници: кокоши яйца, свинско месо, тиквени семки, орехи и други ядки.
  2. Аспарагин - спомага за подобряване на функционирането на нервната система, повишава имунитета, поради увеличаването на антителата и имуноглобулините. Сред продуктите най-добрите източници са морски дарове, птици, варива, мляко.
  3. Цитрулинът е важна аминокиселина за мускулите и тялото като цяло, укрепване на имунната система, увеличаване на енергийните доставки. Подобрява издръжливостта, подобрява еректилната функция. Съдържа се предимно в дини, бобови растения, фъстъци.
  4. Цистеин - участва в образуването на тъкани на косата и кожата. Също така образува и поддържа структурата на пептидите и протеините. Съдържа се в овес, месо, риба.
  5. Диметилглицин - е част от невротрансмитери, определени хормони и ДНК. Съдържа се в месо, бобови растения, зърна, черен дроб.

Съдържание в продукти

Както вече разбрахте, съществуват основни продуктови категории, които съдържат голямо количество аминокиселини: месо (най-често птиче месо), яйца, млечни продукти, бобови растения и зеленчуци. Въпреки това, почти всички продукти имат малко съдържание на определени елементи. Ето защо е изключително важно да разнообразите диетата си.

Използването на аминокиселини в медицината

  1. Левцинът се намира в различни хранителни добавки, препарати за лечение на черния дроб и анемията. Използва се също като овкусител за E641.
  2. Фенилаланинът се използва за лечение на болестта на Паркинсон, използва се в производството на дъвки и напитки с газове.
  3. Лизин - средство за обогатяване на храни и фуражи.
  4. Триптофан се предписва за чувства на страх, депресия и интензивно физическо натоварване.
  5. Изолевцин се използва за лечение на неврози, той се предписва за стрес, слабост. Също така, много антибиотици съдържат този елемент.
  6. Хистидинът винаги е в състава на лекарства за лечение на язви, артрит. Съдържа се също във всички видове витаминни комплекси.

уговорена среща

Специални добавки, съдържащи голямо количество аминокиселини могат да се предписват на мъже и жени, които често са подложени на физическо натоварване. Атлети, занимаващи се с бодибилдинг, спринт, различни бойни изкуства и фитнес, най-често използват специални добавки на базата на аминокиселини. Но също така и хора с различни заболявания се предписват или специални диети или препарати, съдържащи необходимите аминокиселини.

трябва

Сега знаете какви са аминокиселините и разбирате основните им функции. Наричахме всички познати в момента елементи, които участват в синтеза на протеини. Може да се каже, че всички протеини са съставени от различни типове аминокиселини. Те са необходими за нормалното функциониране на организма. Комбинацията и последователността на горните аминокиселини образуват нови елементи в тялото. Например, цитозин, гуанин, тимин и аденин участват в създаването на дезоксирибонуклеинова киселина - ДНК. Аминокиселините са ключови елементи, без които не е възможно образуването на протеин.

заключение

Тези елементи се намират във всяко човешко тяло и ако броят им не е достатъчен, тогава човек има здравословни проблеми. Протеини, аминокиселини, нуклеотиди са тези съединения, които са жизненоважни. Техните резерви в организма постоянно се нуждаят от попълване. Ето защо е важно да следите диетата си и да ядете храни, които съдържат различни аминокиселини.

http://www.syl.ru/article/363934/chto-takoe-aminokislotyi-i-dlya-chego-oni-nujnyi

За какво са аминокиселините и как да ги приемате?

Аминокиселините се считат за малки златни късове, които са способни да надарят със свръхчовешки сили онези, които ежедневно развиват мускулите на тялото. Спортната храна и хранителните добавки, коктейлите и капсулите съдържат аминокиселини и са популярни сред спортистите.

Какво представляват аминокиселините и за какво са?

Човешкото тяло е 20% протеин. Тя е необходима за нормалното функциониране на организма и за координираната работа на всички системи. Структурният блок на протеин се нарича "аминокиселина" - органично съединение, необходимо за изграждане на клетъчна структура. Без аминокиселини процесът на транспортиране на хранителни вещества е невъзможен.

Какво друго се нуждаят от аминокиселини за човека:

  • за производството на протеини и ензими;
  • психологически фон (настроение);
  • качество на съня;
  • концентрация на вниманието;
  • сексуална активност;
  • зарастване на рани;
  • възстановяване на мускулни влакна;
  • здрави кости;
  • красива кожа и коса.

Всяко заболяване е резултат от дисбаланс на основни вещества в организма. Аминокиселините са отговорни за правилния процес на получаване и баланс. Когато се консумира протеин, той се разпада в стомашно-чревния тракт в отделни аминокиселини, от които се синтезират протеини, хормони и храносмилателни ензими, които не достигат до тялото.

Този сложен биологичен процес се нарича биосинтез на протеини. Тялото трябва постоянно да получава различни аминокиселини поради разнообразна диета, хранителни добавки и собствено производство (биосинтеза).

Стойността на аминокиселините при хората

Целта - аминокиселините влизат в тялото и са в правилната комбинация. Ако един вид е недостъпен или недостатъчен, производството на протеини се забавя, нарушават се метаболитните процеси, намалява се степента на екскреция на продуктите от разграждането и токсините. Възрастните хора не са единствените, които страдат от това. Младите хора също чувстват липсата на хранителни вещества, следните признаци спомагат за определяне на техния ограничен прием:

  • проблеми с теглото;
  • влошаване на външния вид на косата, загуба, счупване, сухота;
  • лошо състояние на кожата;
  • безсъние;
  • промени в настроението;
  • намалена ефикасност / либидо;
  • артрит;
  • диабет;
  • хипертония и др.

Функцията на аминокиселините далеч надхвърля дефиницията за "градивни елементи".

Ползи и употреби на аминокиселини

В зависимост от възможността за протеинов синтез в организма, аминокиселините се разделят на групи. Първо, те са незаменими, това са хранителни протеини, които съдържат аминокиселини, необходими на човека, което нашето тяло не може да произвежда самостоятелно. Приемът им осигурява диета и друг екзогенен източник.

Съществени аминокиселини:

  • 1. Фенилаланин. Има аналгетични и антидепресантни ефекти. Прекурсор на синтеза на норепинефрин и допамин, две химикали в мозъка, които са необходими за доброто здраве.
  • 2. Валин, изолевцин и левцин едновременно принадлежат към незаменимата и към групата с разклонена верига (аминокиселина bcaa). Те предотвратяват разграждането на протеините в мускулните влакна по време на тренировка. Допълнителното снабдяване с валин осигурява бързо възстановяване на тялото, намалява мускулните увреждания.
  • 3. Треонин. Източник на синтеза на глицин и серин, без които нормалното изграждане на колаген и мускулни влакна, еластин, е невъзможно. Треонинът укрепва сърдечните мускули, сухожилията в тялото. С него дълго време зъбите и костите запазват силата си.
  • 4. Триптофан. Прекурсор на серотонин, мозъчен невротрансмитер. Допринася за потискане на болката, успокоява, подобрява съня. Основната причина за наличието на триптофан в спортното хранене, способността да се повиши толерантността към болката и изпълнението по време на тежката тренировка.
  • 5. Метионин. Помага за премахване на мазнините. Съдържа сяра, която е необходима за производството на антиоксидантния глутатион. Метионинът е необходим за нашето тяло, за да получи две други съдържащи сяра аминокиселини, цистеин и таурин. Без тях тялото не е в състояние ефективно да елиминира токсините, да синтезира силни, здрави тъкани и да предотвратява сърдечносъдови заболявания.

Метионинът е липотропна аминокиселина, помага на черния дроб, предотвратява натрупването на мазнини в организма и осигурява нормално функциониране за премахване на токсините от организма. Метионинът подпомага черния дроб, като регулира приема на глутатион, който е необходим за неутрализиране на токсините в него.

  • 6. Лизин. Насърчава заздравяването на лигавичните тъкани. Помага да се отделя хормон на растежа, увеличава скоростта на възстановяване на мускулите.
  • 7. Левцинът е една от основните и най-големи аминокиселини, участващи активно в синтеза и пренареждането на протеините. Необходим за нормален живот и поддържане на растежа на мускулната маса.

Заменяемите аминокиселини се произвеждат в необходимите количества. Те са малко, само четири вида: серин, глицин, аланин, аспартова киселина.

Третата група включва аминокиселините, необходими на човека, но които тялото произвежда в малки количества. Тяхната липса засяга човешкото състояние, особено тя е забележима при хора, които водят активен живот.

Запасът бързо изтича и е необходимо постоянно да се запълва празнината. Аминокиселините от тази група се считат за условно незаменими:

  • 1. Аргинин. Необходим за синтеза на азотен оксид. Разширява кръвоносните съдове, повишава притока на кръв и упражнения. Аргининът участва в много метаболитни процеси, подобрява кръвообращението, укрепва имунната система, увеличава мъжкото либидо. Аргининът ускорява процеса на изгаряне на мазнините и намалява холестерола. Липсата на аргинин води до развитие на остеопороза при по-възрастните жени.
  • 2. Хистидин. Прекурсорът на хистамин има антиоксидантни свойства и играе ключова роля в синтеза на карнозин. Хистаминът помага в борбата с увреждането на клетките, причинено от свободните радикали по време на тренировка. Карнозинът подпомага превръщането на млечната киселина в подходящо "гориво" за използване от мускулите по време на тренировка.
  • 3. Тирозин. Предшественик на допамин. Когато мускулите на тялото са неспособни на по-нататъшно усилие, тирозинът включва "работа" и увеличава ефективността и скоростта на възстановяване на мускулите. Спортистите са готови за дълги и тежки товари без опасност от "претрениране".
  • 4. Глутамин. Най-разпространената аминокиселина в мускулите. На своя отговорност, човек трябва да поддържа имунитета на човека на високо ниво, бързо възстановява мускулите и стимулира протеиновия анаболизъм. С възрастта производството се забавя, така че е необходим допълнителен източник на производство.

Глутаминът забавя процеса на стареене. Съдържанието на тази аминокиселина е важно за еластичната кожа. С липсата на наличен глутамин, тялото получава необходимия протеин от мускулната маса и го преобразува в глутамин и енергия. Мускулните протеини се разрушават, влакната стават по-тънки, кожата се разхлабва.

Учените наричат ​​глутамин "вътрешен източник на младост".

  • 5. Пролин. Подобрява свойствата на тъканите, насърчава заздравяването на раните и плътността на кожата.
  • 6. Цистеин. Образува колаген в тъканите, подобрява еластичността на сухожилията и сухожилията. Той е необходим за изграждане на мускули и изгаряне на мазнини.

Как да приемате аминокиселини?

Невъзможно или почти невъзможно е да се увеличи мускулната тъкан, да се възстанови от физическата активност и да се поддържат мускулите по време на „сушенето”, без необходимото количество аминокиселини в тялото. Важната роля се придава на аминокиселините bcaa, които се метаболизират не в черния дроб, а в мускулите. Те служат като източник на енергия по време на тренировка и предотвратяват преждевременното разрушаване на мускулните влакна.

Аминокиселините на BCAA са от съществено значение за ефективно упражнение и толерантност към упражненията. При допълнителен прием тестовете показват увеличение на броя на червените кръвни клетки в кръвта, хемоглобина, хематокрита и серумния албумин.

Доказано е, че има бързо възстановяване на силата в мускулите, унищожаването на протеиновите влакна се забавя дори по време на интензивен стрес, а липидното окисление се увеличава, което допринася за загуба на тегло.

При натрупване на мускулна маса

Аминокиселините трябва да се вземат малко преди класа и след тренировка. Понякога сутрин има допълнително приемане. През останалото време е по-добре да се използват протеини.

При загуба на тегло

За да се ускори загубата на килограми, осигурете чести дози аминокиселини. Основната задача е да се намали желанието да се яде, да се потиска катаболизма, но да се поддържа мускул. Необходимо е сутрешен прием, преди и след тренировка във фитнеса, между храненията.

Дози аминокиселини

Пълноценната диета напълно покрива човешките нужди, но ако говорим за спортисти и културисти, е необходим допълнителен източник на аминокиселини, те се консумират по-бързо.

Има няколко въпроса, които трябва да се разгледат:

  1. Когато се приемат протеинови смеси, няма нужда от допълнително получаване на аминокиселини. Единствените изключения са аминокиселините на ВСАА (валин, левцин и изолевцин), които намаляват "пропуските". Достатъчно е да ги вземете само в деня на обучението.
  2. Дозата се изчислява въз основа на телесното тегло на спортиста. При тегло от 60 кг дневната порция ще бъде 14 грама, с увеличаване на масата и увеличаване на дозата. Тежка категория ще трябва до 30 грама на ден. Важно: това не е за теглото на лекарството, а за масата на аминокиселините. Информацията е различна, информацията се получава от инструкциите на опаковката.
  3. Дозата на ден се разделя на 2 дози. Първият се приема сутрин след сън, втори след тренировка.

Препаратите, съдържащи аминокиселини, могат да изглеждат различно: таблетки, капсули, гелове, разтвори и т.н. Между тях няма значителна разлика, само в характеристиките на приема.

Противопоказания и странични ефекти

Трудно е да се превиши дозировката на аминокиселини, защото производителят придава подробни инструкции за всяка опаковка. В редки случаи, нежелани ефекти от употребата на:

  • нарушена бъбречна функция (превишаване на дневната доза от аминокиселини на BCAA);
  • повишен прием на глутамин има стимулиращ ефект върху организма;
  • излишният глицин „успокоява” тялото.

За да изпитате страничните ефекти на аминокиселините е възможно само при многократно превишаване на дневната доза (няколко пъти).

Ролята на аминокиселините е важна не само за спорта и активните хора. Една балансирана диета осигурява необходимото количество хранителен протеин за нормален живот. Допълването на хранителни добавки позволява на спортистите и културистите да си възвърнат силите си по-бързо, да тренират по-продуктивно, да поддържат жизненост, здраве и да постигнат високи резултати.

http://medknsltant.com/dlya-chego-nuzhny-aminokisloty-i-kak-ih-prinimat/

Какви са аминокиселините и защо са необходими в спортното хранене

Аминокиселините са градивни елементи, от които всеки организъм се нуждае, за да изгради и развие мускулите. В присъствието на достатъчно количество от тези вещества в организма активно набира мускулна маса. Ето защо професионалните спортисти, както и любителите се интересуват от спортното хранене с голям брой аминокиселини.

Разбира се, тези вещества могат да бъдат получени от обикновена храна с добре обмислена диета. Повечето от тях са в риба, месо, яйца, както и в извара. Аминокиселините не само правят тялото по-силно и по-красиво, те нормализират хормоните и са отговорни за възстановителните процеси и поддържат имунната система.

Ролята на аминокиселините в спортното хранене

Практически във всяка спортна храна в големи количества има аминокиселини. С тяхна помощ обучението може да бъде най-ефективно. Много е важно да се вземат правилните вещества и да се опитате да се съобразите с дозата. За допълнителна застраховка преди употреба се консултирайте с лекар.

Аминокиселините трябва да се вземат в случай, че човек води активен начин на живот и редовно се излага на големи натоварвания. Тяхното действие ще бъде от значение само при наличието на обучение.

За изграждане на мускули и изгаряне на мазнини, бодибилдъри, боксери, борци, бегачи и тези, които просто се интересуват от фитнес, лесно могат да придобият аминокиселини. Без ограничения по пол и възраст. Вярно е, че тези, които имат хронични заболявания, трябва да се консултират с лекар, че е приемливо да се вземат аминокиселини и в каква степен.

Какви функции правят аминокиселините

Тези вещества са необходими за обучение. Те помагат да се отърват от мастната маса и да получат мускули. Струва си да се обърне внимание на ефекта на тези вещества върху организма:

  1. Увеличете енергията. Тялото ще бъде натоварено със сили за обучение и лицето ще може да прави упражненията по-активно.
  2. Ускоряване на протеиновия синтез, поради което мускулният растеж е по-активен.
  3. Изгаряне на подкожната мастна тъкан, от която често е най-трудно да се отърве.

За да могат аминокиселините да бъдат активни в организма, е необходимо да се следват простите правила за здравословен начин на живот. Достатъчно време за почивка, сън през нощта по едно и също време. Помислете над диетата и премахнете вредните храни. Освен това е по-добре напълно да се откажете от тютюна и алкохола.

Какво причинява липса на аминокиселини в човешкото тяло:

  1. Причини за заразни болести;
  2. Чести костни увреждания, проблеми със зъбите, коса;
  3. Периодичен стрес без причина;
  4. Размисъл върху синтеза на протеини в тялото, той ще се отрази на отрицателния азотен баланс.

Какви са основните и несъществени аминокиселини

Всички аминокиселини са разделени на две големи групи:

Какви храни съдържат незаменими аминокиселини

Има голям брой различни аминокиселини. Всеки от тях отговаря за своята функция. Не забравяйте да се опитате да добавите към диетата храни, които ще бъдат източници на основни вещества.

Валин - тази аминокиселина помага за възстановяване на тъканите в организма, е отговорна за обмена на азот и също така увеличава необходимата координация за активно обучение. При простите продукти се среща в бяло пилешко месо, сьомга, говеждо месо, както и в яйца и орехи.

Хистидинът се намира и в пиле, риба тон и сьомга, а също така е полезно да се добавят и леща и фъстъци. С помощта на тази киселина се възстановяват мускулните тъкани, което помага лесно и лесно да оцелеят дори и най-силните натоварвания по време на обучението.

Изолевцин помага за нормализиране на хемоглобина и захарта. Тя помага да имаш достатъчно енергия дори за най-активните тренировки. Яйца, сирене, пиле и пуйка са основни храни за тези, които искат да имат нормално количество от тази аминокиселина.

Левцинът подпомага имунната система. Здравословният начин на живот ви помага да се почувствате по-малко болни и по-добре. Пиле, риба, пуйка и извара ви позволяват да нормализирате обмяната на веществата и организмът започва самостоятелно да извършва всички метаболитни процеси.

Лизин помага за абсорбиране на калций. Укрепва костите и мускулите. Продукти в диетата на яйца, пиле, риба, месо, всякакви различни от свинско, както и грах и боб. Освен това с помощта на това вещество се образува колаген, който е необходим за хрущялната тъкан на ставите.

Метионинът е отговорен за метаболизма на мазнините. Подобрява състоянието на храносмилателната система. Човек започва да губи тегло по-активно с правилното ниво на физическо натоварване, а мускулната маса, напротив, нараства. Менюто трябва да бъде пилешко, телешко, пуешко, боб и извара.

От горните продукти е лесно да се създаде вкусна и разнообразна диета, която ще бъде много полезна и ще ви помогне да имате здраво тяло и страхотно тяло. Най-важното нещо е да се готвят правилно, да се ядат варени или задушени, да не се злоупотребява с пърженето.

Какви аминокиселини трябва да се вземат

При избора на специфични аминокиселини, които са решили да купуват за спортно хранене, е необходимо да се съсредоточите върху целите, които са изправени пред спортиста.

За да отслабнете, обърнете внимание на лизина и метионина. Именно тези вещества спомагат за ускоряване на метаболитните процеси и разграждането на подкожните мазнини. В съответствие с правилното хранене и необходимото физическо натоварване, всеки трябва да може бързо да отслабне.

За да получите мускулна маса е необходимо преди всичко с помощта на дългосрочно силово обучение. Допълнителен стимулант са аминокиселините аспарагин и аргинин. Те ще помогнат на мускулите да растат по-бързо и да стимулират лечебните процеси. С помощта на тези вещества, хормонът на растежа се произвежда и в тялото.

Има някои аминокиселини, които помагат за възстановяването на много процеси в организма и за насърчаване на подмладяването. Това са аргинин, метионин и тирозин, които осигуряват регенерация на клетките и възстановяват организма след всеки стрес.

Важно е да се отбележи, че аминокиселините не само помагат да се справят със стареенето на мускулите, но и предотвратяват този неприятен процес в цялото тяло. Първата е отстраняването на токсини и други вредни вещества. Втората точка е обновяването на клетките.

Жените ще се радват да научат, че с помощта на тези аминокиселини е лесно да се възстановят зъбите, ноктите и косата, символи на оформянето и красотата. Също така, дегенеративните процеси спират. Аминокиселините също засягат умората, енергията помага да се излезе от депресия и умора.

Странични ефекти на аминокиселините

Аминокиселините и протеините носят безценни ползи за организма. Подменяемите и незаменими хранителни вещества помагат за възстановяването и правят всяка тренировка най-ефективна. Спортът и правилното хранене в комбинация с тези вещества дават невероятни резултати.

Когато разглеждате страничните ефекти на аминокиселините, трябва внимателно да разделяте митовете и реалните вреди. Естествено, импотентността, хормоналните смущения и възможното отравяне са ясен мит. Не можете да се фокусирате върху тези характеристики.

Въпреки това, има някои недостатъци в аминокиселините. Те трябва да се вземат с повишено внимание към тези, които имат някакви хронични заболявания на сърдечно-съдовата система. Необходимо е внимателно да се пият аминокиселини, ако вече са приети сериозни лекарства.

За да сте сигурни, че аминокиселините са безвредни, първо можете да бъдете прегледани от лекар и да чуете неговите препоръки. Въпреки това, един здрав човек може безопасно да вземе всички аминокиселини, най-важното е да се следват дозите, предписани в инструкциите.

http://lifestyleplus.ru/chto-takoe-aminokisloty.html

Списък на аминокиселините и техните свойства

Аминокиселините са структурни химически единици или "градивни елементи", които съставляват протеини. Аминокиселините са 16% азот, това е тяхната основна химическа разлика от другите две най-важни хранителни вещества - въглехидрати и мазнини. Значението на аминокиселините за организма се определя от огромната роля, която протеините играят във всички жизнени процеси.

Всеки жив организъм от най-големите животни до малки микроби се състои от протеини. Различни форми на протеини участват във всички процеси, протичащи в живите организми. В човешкото тяло, мускулите, сухожилията, всички органи и жлези, косата и ноктите се образуват от протеини. Протеините са част от течности и кости. Ензимите и хормоните, които катализират и регулират всички процеси в организма, също са протеини. Липсата на тези хранителни вещества в организма може да доведе до нарушаване на водния баланс, което води до подуване.

Всеки протеин в тялото е уникален и съществува за специални цели. Протеините не са взаимозаменяеми. Те се синтезират в организма от аминокиселини, които се образуват в резултат на разграждането на протеините, намиращи се в храната. По този начин аминокиселините, а не самите протеини, са най-ценните хранителни вещества. Освен факта, че аминокиселините образуват протеини, съставляващи тъканите и органите на човешкото тяло, някои от тях действат като невротрансмитери (невротрансмитери) или са техните предшественици.

Невротрансмитерите са химикали, които предават нервния импулс от една нервна клетка на друга. Така, някои аминокиселини са необходими за нормалното функциониране на мозъка. Аминокиселините допринасят за това, че витамините и минералите адекватно изпълняват функциите си. Някои аминокиселини директно стимулират мускулната тъкан.

В човешкото тяло много аминокиселини се синтезират в черния дроб. Въпреки това, някои от тях не могат да бъдат синтезирани в тялото, така че човек трябва да ги получи с храна. Тези незаменими аминокиселини са хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Аминокиселини, които се синтезират в черния дроб: аланин, аргинин, аспарагин, аспарагинова киселина, цитрулин, цистеин, гама-аминомаслена киселина, глутамин и глутаминова киселина, глицин, орнитин, пролин, серин, таурин, тирозин.

Процесът на протеинов синтез е постоянно в тялото. В случая, когато отсъства поне една незаменима аминокиселина, образуването на протеини се суспендира. Това може да доведе до редица сериозни проблеми - от храносмилателни разстройства до депресия и забавяне на растежа.

Как възниква тази ситуация? По-лесно, отколкото можете да си представите. Много фактори водят до това, дори ако вашата диета е балансирана и консумирате достатъчно протеин. Нарушения в стомашно-чревния тракт, инфекция, травма, стрес, приемане на определени лекарства, процес на стареене и дисбаланс на други хранителни вещества в организма могат да доведат до недостиг на незаменими аминокиселини.

Трябва да се има предвид, че всичко по-горе не означава, че консумацията на голям брой протеини ще помогне за решаването на всякакви проблеми. Всъщност това не допринася за опазването на здравето.

Излишъкът от протеин създава допълнителен стрес за бъбреците и черния дроб, които трябва да обработват продуктите на метаболизма на протеини, основният от които е амоняк. Той е много токсичен за тялото, така че черният дроб веднага го превръща в урея, която след това влиза в кръвния поток в бъбреците, където се филтрира и екскретира.

Докато количеството на протеина не е твърде голямо и черният дроб работи добре, амонякът се неутрализира незабавно и не причинява вреда. Но ако е прекалено много и черният дроб не се справя с неутрализацията (в резултат на недохранване, храносмилателни нарушения и / или чернодробни заболявания), в кръвта се образуват токсични нива на амоняк. Това може да причини много сериозни здравословни проблеми, включително чернодробна енцефалопатия и кома.

Твърде високите концентрации на урея също причиняват увреждане на бъбреците и болки в гърба. Ето защо не е важно количеството, а качеството на протеините, консумирани с храна. Сега е възможно да се получат незаменими и заменими аминокиселини под формата на биологично активни хранителни добавки.

Това е особено важно при различни заболявания и при прилагането на редукционни диети. Вегетарианците се нуждаят от добавки, съдържащи незаменими аминокиселини, за да може тялото да получи всичко необходимо за нормален протеинов синтез.

Съществуват различни видове добавки, съдържащи аминокиселини. Аминокиселините са част от някои мултивитамини, протеинови смеси. Съществуват търговски налични формули, съдържащи аминокиселинни комплекси или съдържащи една или две аминокиселини. Те са представени в различни форми: в капсули, таблетки, течности и прахове.

Повечето аминокиселини съществуват в две форми, химичната структура на едното е огледален образ на другия. Те се наричат ​​D- и L-форми, например D-цистин и L-цистин.

D означава dextra (право на латински), и L - levo (съответно отляво). Тези термини означават посоката на въртене на спиралата, която е химическата структура на дадена молекула. Протеините от животни и растителни организми се създават главно от L-форми на аминокиселини (с изключение на фенилаланин, който е представен с D, L форми).

Хранителните добавки, съдържащи L-аминокиселини, се считат за по-подходящи за биохимичните процеси на човешкото тяло.
Свободните или несвързани аминокиселини са най-чистата форма. Следователно, при избора на добавка, съдържаща аминокиселини, трябва да се даде предимство на продукти, съдържащи L-кристални аминокиселини, стандартизирани според Американската фармакопея (USP). Те не се нуждаят от храносмилане и се абсорбират директно в кръвния поток. След поглъщане се абсорбират много бързо и, като правило, не предизвикват алергични реакции.

Отделните аминокиселини се приемат на празен стомах, най-добре сутрин или между храненията с малко количество витамини В6 и В. Ако вземете комплекс от аминокиселини, включително всички необходими, по-добре е да направите 30 минути след или 30 минути преди хранене. Най-добре е да се вземат и отделят необходимите аминокиселини, както и комплекс от аминокиселини, но по различно време. Отделно, аминокиселините не трябва да се приемат дълго време, особено във високи дози. Препоръчвайте приемане в рамките на 2 месеца с 2-месечна почивка.

аланин

Аланинът допринася за нормализирането на метаболизма на глюкозата. Установена е връзката между излишната аланин и Епщайн-Бар вирусна инфекция, както и синдрома на хроничната умора. Една форма на аланин, бета-аланин, е част от пантотенова киселина и коензим А, един от най-важните катализатори в организма.

аргинин

Аргининът забавя растежа на тумори, включително рак, чрез стимулиране на имунната система на организма. Увеличава активността и увеличава размера на тимусната жлеза, която произвежда Т-лимфоцити. В тази връзка, аргининът е полезен за хора, страдащи от HIV инфекция и злокачествени новообразувания.

Използва се и при чернодробни заболявания (цироза и мастна дегенерация), допринася за детоксикация на черния дроб (предимно неутрализация на амоняка). Семенната течност съдържа аргинин, така че понякога се използва в комплексното лечение на безплодието при мъжете. Голямо количество аргинин се открива и в съединителната тъкан и в кожата, така че използването му е ефективно при различни наранявания. Аргининът е важен компонент на мускулния метаболизъм. Допринася за поддържането на оптимален азотен баланс в организма, тъй като участва в транспортирането и неутрализирането на излишния азот в организма.

Аргининът спомага за намаляване на теглото, тъй като причинява известно намаляване на мастните резерви.

Аргининът е част от много ензими и хормони. Той има стимулиращ ефект върху производството на инсулин от панкреаса като компонент на вазопресина (хормона на хипофизата) и спомага за синтеза на хормона на растежа. Въпреки че аргининът се синтезира в организма, неговото образуване може да бъде намалено при новородените. Източниците на аргинин са шоколад, кокосови орехи, млечни продукти, желатин, месо, овес, фъстъци, соя, орехи, бяло брашно, пшеница и пшеничен зародиш.

Хората с вирусни инфекции, включително херпес симплекс, не трябва да приемат аргинин под формата на хранителни добавки и трябва да избягват консумирането на храни, богати на аргинин. Бременните и кърмещите майки не трябва да ядат добавки с аргинин. Приемането на малки дози аргинин се препоръчва при заболявания на ставите и съединителната тъкан, за нарушена глюкозна толерантност, чернодробни заболявания и наранявания. Не се препоръчва продължително приемане.

аспарагин

Аспарагинът е необходим за поддържане на баланса в процесите, протичащи в централната нервна система: предотвратява прекомерното възбуждане и прекомерното инхибиране. Той участва в синтеза на аминокиселини в черния дроб.

Тъй като тази аминокиселина повишава жизнеността, добавката на основата на нея се използва за умора. Той също играе важна роля в метаболитните процеси. Аспарагиновата киселина често се предписва при заболявания на нервната система. Той е полезен за спортисти, както и за нарушения на черния дроб. Освен това, той стимулира имунната система чрез увеличаване на производството на имуноглобулини и антитела.

Аспарагиновата киселина се намира в големи количества в протеини от растителен произход, получени от покълнали семена и месни продукти.

карнитин

Строго погледнато, карнитинът не е аминокиселина, но химическата му структура е подобна на структурата на аминокиселините и затова обикновено се разглеждат заедно. Карнитинът не участва в синтеза на протеини и не е невротрансмитер. Неговата основна функция в организма е транспортирането на дълговерижни мастни киселини, в процеса на окисляване на които се отделя енергия. Това е един от основните източници на енергия за мускулната тъкан. Така карнитинът увеличава превръщането на мазнините в енергия и предотвратява отлагането на мазнини в тялото, особено в сърцето, черния дроб, скелетните мускули.

Карнитинът намалява вероятността от усложнения от захарен диабет, свързан с нарушен метаболизъм на мазнините, забавя мастната дегенерация на черния дроб при хроничен алкохолизъм и риска от сърдечни заболявания. Той има способността да намалява нивото на триглицеридите в кръвта, спомага за намаляване на телесното тегло и увеличава мускулната сила при пациенти с невромускулни заболявания и подобрява антиоксидантното действие на витамините С и Е.

Смята се, че някои варианти на мускулна дистрофия са свързани с дефицит на карнитин. При такива заболявания хората трябва да получават по-голямо количество от това вещество, отколкото се изисква от нормите.

Той може да се синтезира в организма в присъствието на желязо, тиамин, пиридоксин и аминокиселини лизин и метионин. Синтезът на карнитин се извършва и в присъствието на достатъчно количество витамин С. Недостатъчното количество от тези хранителни вещества в организма води до дефицит на карнитин. Карнитинът се приема с храна, предимно с месо и други животински продукти.

Повечето случаи на дефицит на карнитин се свързват с генетично определен дефект в процеса на неговия синтез. Възможните прояви на дефицит на карнитин включват нарушено съзнание, болка в сърцето, мускулна слабост, затлъстяване.

Поради по-голямата им мускулна маса, мъжете се нуждаят от повече карнитин от жените. Вегетарианците са по-склонни да имат дефицит на това хранително вещество, отколкото не-вегетарианците, поради факта, че карнитин не се среща в протеини от растителен произход.

Освен това, метионин и лизин (аминокиселините, необходими за синтеза на карнитин) също не се намират в растителни продукти в достатъчни количества.

Вегетарианците трябва да приемат хранителни добавки или да ядат обогатени с лизин храни, като например царевични люспи, за да получат необходимото количество карнитин.

Карнитинът се предлага в хранителни добавки в различни форми: като D, L-карнитин, D-карнитин, L-карнитин, ацетил-L-карнитин.
За предпочитане е да се приема L-карнитин.

цитрулин

Цитрулинът е предимно в черния дроб. Той увеличава енергийните доставки, стимулира имунната система, в процеса на метаболизма се превръща в L-аргинин. Той неутрализира амонячните увреждащи чернодробни клетки.

Цистеин и цистин

Тези две аминокиселини са тясно свързани помежду си, всяка цистинова молекула се състои от две молекули на цистеин, свързани помежду си. Цистеинът е много нестабилен и лесно се превръща в L-цистин и така една аминокиселина лесно преминава в друга, ако е необходимо.

И двете аминокиселини съдържат сяра и играят важна роля в образуването на кожната тъкан и са важни за процесите на детоксикация. Цистеинът е част от алфа-кератин - основният протеин на ноктите, кожата и косата. Насърчава образуването на колаген и подобрява еластичността и структурата на кожата. Цистеинът се открива и в други протеини в тялото, включително някои храносмилателни ензими.

Цистеинът помага за неутрализирането на някои токсични вещества и предпазва организма от вредното въздействие на радиацията. Той е един от най-мощните антиоксиданти, а антиоксидантният му ефект се засилва при приемането му с витамин С и селен.

Цистеинът е прекурсор на глутатион - вещество, което има защитен ефект върху чернодробните и мозъчните клетки от увреждане на алкохола, някои лекарства и токсични вещества, съдържащи се в цигарения дим. Цистеинът се разтваря по-добре от цистин и се използва по-бързо в тялото, така че се използва по-често в комплексното лечение на различни заболявания. Тази аминокиселина се образува в тялото от L-метионин, със задължителното присъствие на витамин В6.

Цистеиновите добавки са необходими за ревматоиден артрит, артериално заболяване и рак. Той ускорява възстановяването от операцията, изгаря, свързва тежки метали и разтворимо желязо. Тази аминокиселина също така ускорява изгарянето на мазнините и образуването на мускулна тъкан.

L-цистеинът има способността да унищожава слузта в дихателните пътища, благодарение на което често се използва при бронхит и емфизем. Той ускорява възстановителните процеси при заболявания на дихателните органи и играе важна роля в активирането на левкоцитите и лимфоцитите.

Тъй като това вещество увеличава количеството на глутатиона в белите дробове, бъбреците, черния дроб и червения костен мозък, то забавя процеса на стареене, например намалявайки броя на пигментните петна, свързани с възрастта. N-ацетилцистеинът по-ефективно повишава нивото на глутатион в организма, отколкото цистин или дори самият глутатион.

Хората с диабет трябва да бъдат внимателни, когато приемат цистеинови добавки, тъй като имат способността да инактивират инсулина. При цистинурия, рядко генетично заболяване, което води до образуването на цистинови камъни, не е възможно да се приема цистеин.

диметилглицин

Диметилглицинът е производно на глицин, най-простата аминокиселина. Той е неразделна част от много важни вещества, като аминокиселините метионин и холин, някои хормони, невротрансмитери и ДНК.

В малки количества диметилглицин се намира в месни продукти, семена и зърна. Въпреки че няма симптоми, свързани с дефицит на диметилглицин, приемането на хранителни добавки с диметилглицин има редица положителни ефекти, включително подобрена енергийна и умствена активност.

Диметилглицинът също стимулира имунната система, намалява холестерола и триглицеридите в кръвта, спомага за нормализиране на кръвното налягане и нивата на глюкоза, а също така спомага за нормализирането на функцията на много органи. Използва се също при епилептични припадъци.

Гама аминомаслена киселина

Гама-аминомаслената киселина (GABA) изпълнява функцията на невротрансмитер в централната нервна система на тялото и е необходима за метаболизма в мозъка. Образува се от друга аминокиселина - глутамин. Той намалява активността на невроните и предотвратява свръхвъзбуждането на нервните клетки.

Гама-аминомаслената киселина облекчава възбуждането и има успокояващ ефект, може да се приема и като транквиланти, но без риск от пристрастяване. Тази аминокиселина се използва при комплексното лечение на епилепсия и артериална хипертония. Тъй като има релаксиращ ефект, той се използва за лечение на нарушения на сексуалните функции. В допълнение, GABA се предписва за нарушение на дефицита на вниманието. Излишната гама-аминомаслена киселина, обаче, може да увеличи тревожността, причинявайки недостиг на въздух, треперене на крайниците.

Глутаминова киселина

Глутаминовата киселина е невротрансмитер, който предава импулси в централната нервна система. Тази аминокиселина играе важна роля в метаболизма на въглехидратите и стимулира проникването на калций през кръвно-мозъчната бариера.

Тази аминокиселина може да се използва от мозъчните клетки като енергиен източник. Той също така неутрализира амоняка, като отнема азотните атоми по време на образуването на друга аминокиселина, глутамин. Този процес е единственият начин за неутрализиране на амоняка в мозъка.

Глутаминовата киселина се използва за корекция на поведенческите разстройства при деца, както и за лечение на епилепсия, мускулна дистрофия, язви, хипогликемични състояния, усложнения от инсулиновата терапия на диабета и умствено развитие.

глутамин

Глутаминът е аминокиселина, която най-често се среща в мускулите в свободна форма. Той много лесно прониква в кръвно-мозъчната бариера и в клетките на мозъка навлиза в глутаминовата киселина и обратно, освен това увеличава количеството гама-аминомаслена киселина, която е необходима за поддържане на нормална мозъчна функция.

Тази аминокиселина също поддържа нормално киселинно-алкален баланс в тялото и здравословно състояние на стомашно-чревния тракт, необходими за синтеза на ДНК и РНК.

Глутаминът е активен участник в азотния метаболизъм. Нейната молекула съдържа два азотни атома и се образува от глутаминова киселина чрез добавяне на един азотен атом. Така синтезът на глутамин помага за отстраняване на излишния амоняк от тъканите, главно от мозъка, и пренася азот вътре в тялото.

Глутаминът се намира в големи количества в мускулите и се използва за синтезиране на протеини на клетките на скелетните мускули. Ето защо, хранителните добавки с глутамин се използват от културисти и с различни диети, както и за предотвратяване на мускулна загуба при заболявания като злокачествени новообразувания и СПИН, след операция и при продължителна почивка.

Освен това, глутаминът се използва и при лечение на артрит, автоимунни заболявания, фиброза, заболявания на стомашно-чревния тракт, пептични язви, заболявания на съединителната тъкан.

Тази аминокиселина подобрява мозъчната активност и затова се използва при епилепсия, синдром на хроничната умора, импотентност, шизофрения и сенилна деменция. L-глутаминът намалява патологичното желание за алкохол и затова се използва при лечението на хроничен алкохолизъм.

Глутаминът се съдържа в много продукти както от растителен, така и от животински произход, но лесно се унищожава при нагряване. Спанакът и магданозът са добри източници на глутамин, но при условие, че се консумират сурови.

Хранителните добавки, съдържащи глутамин, трябва да се съхраняват само на сухо място, в противен случай глутаминът преминава в амоняк и пироглутаминова киселина. Не приемайте глутамин за чернодробна цироза, бъбречно заболяване, синдром на Рейе.

глутатион

Глутатион, подобно на карнитин, не е аминокиселина. Според химическата структура, тя е трипептид, произвеждан в организма от цистеин, глутаминова киселина и глицин.

Глутатионът е антиоксидант. Повечето от глутатиона се намира в черния дроб (част от него се освобождава директно в кръвния поток), както и в белите дробове и стомашно-чревния тракт.

Той е необходим за метаболизма на въглехидратите и също така забавя стареенето поради ефекта върху метаболизма на липидите и предотвратява появата на атеросклероза. Дефицитът на глутатион засяга предимно нервната система, което води до нарушена координация, мисловни процеси, тремор.

Количеството глутатион в тялото намалява с възрастта. В тази връзка възрастните хора трябва да я получават допълнително. За предпочитане е обаче да се използват хранителни добавки, съдържащи цистеин, глутаминова киселина и глицин, т.е. вещества, които синтезират глутатион. Най-ефективният е приемането на N-ацетилцистеин.

глицин

Глицинът забавя дегенерацията на мускулната тъкан, тъй като е източник на креатин - вещество, съдържащо се в мускулната тъкан и използвано в синтеза на ДНК и РНК. Глицинът е необходим за синтеза на нуклеинови киселини, жлъчни киселини и незаменими аминокиселини в организма.

Той е част от много антиацидни лекарства, използвани при заболявания на стомаха, полезни за възстановяване на увредените тъкани, тъй като се срещат в големи количества в кожата и съединителната тъкан.

Тази аминокиселина е от съществено значение за нормалното функциониране на централната нервна система и поддържането на добро състояние на простатната жлеза. Той действа като инхибиторен невротрансмитер и по този начин може да предотврати епилептични припадъци.

Глицинът се използва за лечение на маниакално-депресивна психоза, той може да бъде ефективен и при хиперактивност. Излишният глицин в организма причинява чувство на умора, но адекватното количество осигурява на тялото енергия. Ако е необходимо, глицинът в тялото може да се превърне в серин.

хистидин

Хистидинът е незаменима аминокиселина, която насърчава растежа и възстановяването на тъканите, която е част от миелиновите обвивки, които защитават нервните клетки и е необходима също за образуването на червени и бели кръвни клетки. Хистидинът предпазва организма от вредното въздействие на радиацията, подпомага отделянето на тежки метали от тялото и помага при СПИН.

Твърде високото съдържание на хистидин може да доведе до стрес и дори до психични разстройства (възбуда и психоза).

Недостатъчното съдържание на хистидин в организма влошава състоянието при ревматоиден артрит и при глухота, свързани с увреждане на слуховия нерв. Метионин спомага за понижаване на нивото на хистидин в организма.

Хистамин, много важен компонент на много имунологични реакции, се синтезира от хистидин. Също така допринася за сексуалната възбуда. В тази връзка едновременното използване на хранителни добавки, съдържащи хистидин, ниацин и пиридоксин (необходими за синтеза на хистамин) могат да бъдат ефективни при сексуални разстройства.

Тъй като хистаминът стимулира секрецията на стомашния сок, употребата на хистидин помага при храносмилателни разстройства, свързани с ниска киселинност на стомашния сок.

Хората, страдащи от маниакално-депресивна психоза, не трябва да приемат хистидин, освен в случаите, когато дефицитът на тази аминокиселина е добре установен. Хистидин се намира в ориз, пшеница и ръж.

изолевцин

Изолевцин е една от аминокиселините на ВСАА и есенциалните аминокиселини, необходими за синтеза на хемоглобина. Той също така стабилизира и регулира нивата на кръвната захар и процесите на енергийно снабдяване.

Приемът на стави с изолевцин и валин (BCAA) повишава издръжливостта и насърчава възстановяването на мускулите, което е особено важно за спортистите.

Изолевцин е необходим за много психични заболявания. Недостигът на тази аминокиселина води до появата на симптоми, подобни на хипогликемията.

Хранителните източници на изолевцин включват бадеми, кашу, пиле, нахут, яйца, риба, леща, черен дроб, месо, ръж, повечето семена и соеви протеини.

Има биологично активни хранителни добавки, съдържащи изолевцин. Необходимо е да се спазва правилния баланс между изолевцин и две други разклонени аминокиселини BCAA - левцин и валин.

левцин

Левцинът е незаменима аминокиселина, заедно с изолевцин и валин, свързани с три разклонени аминокиселини на BCAA. Действащи заедно, те защитават мускулната тъкан и са източници на енергия, както и допринасят за възстановяването на костите, кожата, мускулите, така че използването им често се препоръчва по време на възстановителния период след наранявания и операции.

Левцинът също леко понижава нивата на кръвната захар и стимулира освобождаването на растежен хормон. Хранителните източници на левцин включват кафяв ориз, боб, месо, ядки, соя и пшенично брашно.

Хранителните добавки, съдържащи левцин, се използват в комбинация с валин и изолевцин. Те трябва да се приемат с повишено внимание, за да не се предизвика хипогликемия. Излишният левцин може да увеличи количеството на амоняка в организма.

лизин

Лизин - незаменима аминокиселина, която е част от почти всеки протеин. Той е необходим за нормалното формиране на костите и растежа на децата, насърчава усвояването на калция и поддържането на нормален азотен метаболизъм при възрастни.

Тази аминокиселина участва в синтеза на антитела, хормони, ензими, образуване на колаген и възстановяване на тъкани. Лизин се използва в периода на възстановяване след операция и спортни наранявания. Той също така понижава серумните триглицериди.

Лизинът има антивирусен ефект, особено за вируси, които причиняват херпес и остри респираторни инфекции. Приемането на добавки, съдържащи лизин в комбинация с витамин С и биофлавоноиди се препоръчва при вирусни заболявания.

Недостигът на тази незаменима аминокиселина може да доведе до анемия, кръвоизливи в очната ябълка, ензимни разстройства, раздразнителност, умора и слабост, лош апетит, забавяне на растежа и загуба на тегло, както и нарушения на репродуктивната система.

Хранителните източници на лизин са сирене, яйца, риба, мляко, картофи, червено месо, соя и дрожди.

метионин

Метионинът е незаменима аминокиселина, която помага за преработката на мазнини, предотвратявайки отлагането им в черния дроб и по стените на артериите. Синтезът на таурин и цистеин зависи от количеството метионин в организма. Тази аминокиселина насърчава храносмилането, осигурява детоксикационни процеси (предимно неутрализиране на токсични метали), намалява мускулната слабост, предпазва от радиация, е полезна при остеопороза и химични алергии.

Тази аминокиселина се използва за лечение на ревматоиден артрит и токсикоза на бременността. Метионин има изразено антиоксидантно действие, тъй като е добър източник на сяра, който инактивира свободните радикали. Използва се при синдрома на Гилбърт, нарушена чернодробна функция. Метионинът е необходим и за синтеза на нуклеинови киселини, колаген и много други протеини. Той е полезен за жени, които приемат перорални хормонални контрацептиви. Метионин понижава нивото на хистамин в тялото, което може да бъде полезно при шизофрения, когато количеството хистамин се повиши.

Метионинът в организма преминава в цистеин, който е прекурсор на глутатиона. Това е много важно в случай на отравяне, когато се изисква голямо количество глутатион за неутрализиране на токсините и защита на черния дроб.

Хранителни източници на метионин: бобови растения, яйца, чесън, леща, месо, лук, соя, семена и кисело мляко.

орнитин

Орнитинът подпомага освобождаването на растежен хормон, който помага за изгаряне на мазнините в организма. Този ефект се засилва от употребата на орнитин в комбинация с аргинин и карнитин. Орнитинът е необходим и за имунната система и функцията на черния дроб, участва в процесите на детоксикация и възстановява чернодробните клетки.

Орнитинът в организма се синтезира от аргинин и от своя страна служи като прекурсор за цитрулин, пролин, глутаминова киселина. Високи концентрации на орнитин се откриват в кожата и съединителната тъкан, така че тази аминокиселина помага за възстановяване на увредените тъкани.

Да не се дават биологично активни хранителни добавки, съдържащи орнитин, деца, бременни и кърмещи майки, както и хора с шизофрения в историята.

фенилаланин

Фенилаланинът е незаменима аминокиселина. В тялото тя може да се превърне в друга аминокиселина - тирозин, която от своя страна се използва в синтеза на два основни невротрансмитери: допамин и норепинефрин. Ето защо, тази аминокиселина влияе на настроението, намалява болката, подобрява паметта и способността за учене и потиска апетита. Използва се за лечение на артрит, депресия, болка по време на менструация, мигрена, затлъстяване, болест на Паркинсон и шизофрения.

Фенилаланинът се намира в три форми: L-фенилаланин (естествената форма и е част от повечето протеини в човешкото тяло), D-фенилаланин (синтетична огледална форма, има аналгетичен ефект), DL-фенилаланин (комбинира полезните свойства на двете предишни форми, обикновено използван при предменструален синдром.

Хранителните добавки, съдържащи фенилаланин, не дават бременни жени, хора с пристъпи на тревожност, диабет, високо кръвно налягане, фенилкетонурия, пигментна меланома.

пролин

Пролинът подобрява състоянието на кожата, като увеличава производството на колаген и намалява загубата му с възрастта. Помага при възстановяването на хрущялните повърхности на ставите, укрепва сухожилията и сърдечния мускул. За укрепване на съединителната тъкан пролинът се използва най-добре в комбинация с витамин С.

Пролинът влиза в тялото главно от месни продукти.

серин

Серинът е необходим за нормалния метаболизъм на мазнините и мастните киселини, растежа на мускулната тъкан и поддържането на нормална имунна система.

Серинът се синтезира в организма от глицин. Като овлажняващ агент е част от много козметични продукти и дерматологични препарати.

подобен на бик

Тауринът е силно концентриран в сърдечния мускул, белите кръвни клетки, скелетните мускули и централната нервна система. Той участва в синтеза на много други аминокиселини, а също така е част от основния компонент на жлъчката, който е необходим за усвояването на мазнини, абсорбцията на мастноразтворими витамини и за поддържане на нормалните нива на холестерол в кръвта.

Затова тауринът е полезен при атеросклероза, оток, сърдечни заболявания, артериална хипертония и хипогликемия. Тауринът е необходим за нормалния метаболизъм на натрий, калий, калций и магнезий. Предотвратява отделянето на калий от сърдечния мускул и следователно допринася за предотвратяването на някои сърдечни аритмии. Тауринът има защитен ефект върху мозъка, особено по време на дехидратация. Използва се за лечение на тревожност и възбуда, епилепсия, хиперактивност, гърчове.

Биологично активните хранителни добавки с таурин дават на децата със синдром на Даун и мускулна дистрофия. В някои клиники тази аминокиселина е включена в комплексното лечение на рак на гърдата. Прекомерното отделяне на таурин от организма се проявява при различни състояния и метаболитни нарушения.

Аритмии, нарушения в образуването на тромбоцити, кандидоза, физически или емоционален стрес, заболяване на червата, дефицит на цинк и злоупотреба с алкохол водят до дефицит на таурин в организма. Злоупотребата с алкохол също нарушава способността на организма да абсорбира таурин.

С диабета, необходимостта на организма от таурин се увеличава и обратно, употребата на хранителни добавки, съдържащи таурин и цистин, намалява нуждата от инсулин. Тауринът се намира в яйца, риба, месо, мляко, но не се среща в растителни протеини.

Синтезира се в черния дроб от цистеин и от метионин в други органи и тъкани на тялото, при условие че има достатъчно количество витамин В6. При генетични или метаболитни нарушения, които пречат на синтеза на таурин, е необходимо добавяне с тази аминокиселина.

треонин

Треонинът е незаменима аминокиселина, която помага да се поддържа нормален метаболизъм на протеините в организма. Той е важен за синтеза на колаген и еластин, подпомага черния дроб и участва в метаболизма на мазнините в комбинация с аспарагинова киселина и метионин.

Треонинът се намира в сърцето, централната нервна система, скелетните мускули и инхибира отлаганите мазнини в черния дроб. Тази аминокиселина стимулира имунната система, тъй като насърчава производството на антитела. Треонинът е много малък в зърната, така че вегетарианците често имат недостиг на тази аминокиселина.

триптофан

Триптофанът е съществена аминокиселина, необходима за производството на ниацин. Използва се за синтезиране на серотонин в мозъка, един от най-важните невротрансмитери. Триптофанът се използва за безсъние, депресия и за стабилизиране на настроението.

Помага при синдрома на хиперактивност при деца, използва се за сърдечни заболявания, контролира теглото, намалява апетита и увеличава отделянето на растежен хормон. Помага при пристъпи на мигрена, спомага за намаляване на вредното въздействие на никотина. Недостигът на триптофан и магнезий може да увеличи спазмите на коронарните артерии.

Кафявият ориз, селското сирене, месото, фъстъците и соевите протеини са най-богатите хранителни източници на триптофан.

тирозин

Тирозинът е прекурсор на невротрансмитерите норепинефрин и допамин. Тази аминокиселина участва в регулирането на настроението; липсата на тирозин води до липса на норепинефрин, което от своя страна води до депресия. Тирозинът потиска апетита, спомага за намаляване на мастните натрупвания, стимулира производството на мелатонин и подобрява функциите на надбъбречните жлези, щитовидната жлеза и хипофизата.

Тирозинът също участва в обмяната на фенилаланин. Тироидни хормони се образуват, когато йодните атоми са прикрепени към тирозин. Следователно не е изненадващо, че ниското съдържание на тирозин в плазмата е свързано с хипотиреоидизъм.

Симптомите на дефицит на тирозин са също ниско кръвно налягане, ниска телесна температура и синдром на неспокойните крака.

Биологично активни хранителни добавки с тирозин се използват за облекчаване на стреса, като се смята, че помагат при синдрома на хроничната умора и нарколепсията. Използват се за тревожност, депресия, алергии и главоболие, както и за изчезване от наркотици. Тирозинът може да бъде полезен при болест на Паркинсон. Естествените източници на тирозин са бадеми, авокадо, банани, млечни продукти, тиквени семки и сусам.

Тирозин може да се синтезира от фенилаланин в човешкото тяло. Хранителната добавка с фенилаланин е най-добре да се приема преди лягане или с храна, съдържаща големи количества въглехидрати.

По време на лечението с инхибитори на моноаминооксидазата (обикновено предписвани за депресия), продуктите, съдържащи тирозин, трябва да бъдат напълно изоставени и да не се приема хранителна добавка с тирозин, тъй като това може да доведе до неочаквано и рязко повишаване на кръвното налягане.

валин

Валин е незаменима аминокиселина, която има стимулиращ ефект, една от аминокиселините на ВСАА, така че може да се използва от мускулите като енергиен източник. Валин е необходим за мускулен метаболизъм, възстановяване на увредена тъкан и поддържане на нормален азотен метаболизъм в организма.

Валин често се използва за коригиране на изразените недостатъци на аминокиселини, които са възникнали в резултат на наркомания. Прекомерно високото му ниво в организма може да доведе до симптоми като парестезии (хашиш), дори халюцинации.
Валин се намира в следните храни: зърнени храни, месо, гъби, млечни продукти, фъстъци, соев протеин.

Приемът на валин под формата на хранителни добавки трябва да бъде балансиран с приема на други разклонени аминокиселини BCAA - L-левцин и L-изолевцин.

http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html
Up