Малко хора знаят за ползите и вредите от амаранта. Междувременно, това растение има уникални свойства. Той е почитан от древните индианци, но други нации оценяват неговите хранителни качества. Какви са особеностите на ширитите или гребените на петлите, както се нарича амарант, и в каква форма се консумира растение?
Съставът на семена от амарант е много богат. Той съдържа високо съдържание на протеини (ако сравним, например, с пшеница, тогава има два пъти повече от тях в венеца) и в същото време балансирано съотношение на аминокиселини. Сред тях е особено ценен компонент - лизин. Необходим е за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система, положителен ефект върху хормоните, насърчава синтеза на ензими. Той също така участва в производството на антитела, следователно има антивирусен ефект.
Други елементи също са важни. Метионин има защитни свойства, предпазва човешкото тяло от тежки соли. Триптофанът помага за подреждане на метаболитните процеси.
Амарантът съдържа друг, сравнително рядък елемент - сквален. Необходимо е да се насити тъканите с кислород. Той предотвратява образуването на ракови клетки, така че е необходимо за предотвратяване на тумори. В допълнение, той е имуностимулатор, благодарение на него защитните качества на тялото са значително повишени. Друга полезна характеристика е повишаване на скоростта на регенерация на тъканите: с помощта на амарант те се борят с различни кожни заболявания.
Растението има много мастни киселини. Сред тях, линолова киселина - тя помага за нормализиране на кръвното налягане, спомага за стимулиране на гладките мускули. В продукта има и линоленова и олеинова киселина.
Токоферолът в състава му влияе благоприятно на метаболитните процеси, намалява количеството на холестерола в кръвта. Той свързва и премахва свободните радикали.
Елементите, които са важни за правилното функциониране на тялото, присъстват в амаранта. Сред тях, витамини А, РР, група В, аскорбинова киселина, минерали като цинк, калций, магнезий, натрий и др. Фосфолипидите подпомагат регенерацията на клетките, фитостеролите и флавоноидите имат добър ефект върху сърдечно-съдовата система.
Заслужава да се отбележи, че противопоказанията на растението най-малко. Както всеки друг продукт, той може да предизвика алергична реакция. Ето защо, ако след ядене на амарант има обриви, сърбеж, зачервяване на кожата, то трябва да се изхвърли. Стартирането на даден продукт е по-добре с малки порции, за да не се влоши реакцията. Характеристики се отнася за деца, в диетата на които родителите са решили да въведат ширицу.
В допълнение, амарантът не се препоръчва за хора с уролитиаза, панкреатит и някои други проблеми. Ако има хронични заболявания, по-добре е да се консултирате със специалист.
Листата на амарант могат да се използват като естествен хранителен оцветител, дават червен цвят.
Ползите от растението са огромни, с много малко противопоказания. Заслужава да се отбележи, че различните части на амаранта са подходящи за храна: семена, листа, стъбло. Можете да направите необичайна, но вкусна каша от семена и маруля от листа. В магазините се открива масло от амарант. Той има същите уникални качества като семената и ястията от тях. Активно се използва като хранителна добавка, за медицински цели и в козметологията.
Полезно е да се знае как да се прилагат различни части на растението за медицински цели.
Амарантът се използва и в козметологията, главно под формата на масло от семена. Благодарение на елементите, които присъстват в състава му, можете да постигнете положителен ефект:
Лесно е да използвате масло от амарант: трябва да добавите няколко капки към обичайните продукти за грижа за лицето и косата. Разрешено да се използва в чиста форма, маслото трябва да се нанесе върху кожата и да се изплакне след половин час.
Можете също да направите маска според една от следните рецепти.
Нанесете щирица и в готвенето. Най-лесният начин да използвате семена от амарант е да приготвите каша от тях. За една порция трябва да вземете чаша семена и три пъти повече вода. Оставете водата да заври и изсипете зърната в нея. Отначало те ще плуват - необходимо е, докато се разбърква, да чакат момента, в който потънат на дъното. След това тавата трябва да бъде покрита, тъй като семената ще експлодират. Необходимо е да се готви за около 40 минути, като периодично се разбърква внимателно. Ако водата кипи, можете да добавите варено.
Овесената каша трябва да е много нежна. Нейният вкус е необичаен, вкусен. Той не обича всички. За да го подобрите, можете да опитате да добавите сушени плодове, мед, канела. Отказът да се яде не си струва, защото съдържа много протеини, мазнини, включително омега-3 и други важни елементи. Амарантовите семена не съдържат глутен, така че ястията от тях са подходящи дори за тези, които имат непоносимост към този протеин (целиакия).
Ползите и вредите от брашно от амарант предизвикват много въпроси. Неговите свойства са същите като тези на цели зърна. Нанесете го на печене. Например, може да се използва за приготвяне на вкусен хляб. За да направите това, ще ви трябват 100 г ментово брашно, 350 г пшенично брашно, 50 г трици, 350 мл вода, 3 супени лъжици сух мая и растително масло, 2 супени лъжици захар, чаена лъжичка сол.
Всички съставки трябва да се комбинират и да се смесват добре, след това в продължение на няколко часа да се поставят на топло място. Тестото трябва да се повиши. След това се полага във формата и се поставя във фурната. При температура от около 200 градуса, приблизителното време на печене е половин час.
Можете също да приготвяте палачинки от брашно от амарант. Трябва да се вземат 50 г и да се смесят с два пъти по-голямото количество пшенично брашно, кефир (0,5 л), яйце. След това добавете сода или бакпулвер, сол и захар на вкус.
Не само семена от амарант са подходящи за храна, но и листа. Те са най-подходящи за салати. Те не се препоръчва да се консумират сурови, по-добре е леко да гребете или да ври в кипяща вода. Но не за твърде дълго, тъй като те могат да съдържат нитрати, които при продължително излагане на високи температури ще се превърне в вредни нитрити. Готови листа се препоръчва да се добавят към всички странични ястия, мезета, салати. Можете да ги ядете в чиста форма или с настъргано сирене, яйце, зеленчук или масло.
Използва се при готвене и нишесте от това растение. Набъбва много добре, използва се за приготвяне на сладкиши, бира, ястия от ферментирало мляко.
Тъй като ястията на шихрита имат уникален вкус, не всички хора са готови да ги ядат с удоволствие. Не се отказвайте напълно от продукта. По-добре е постепенно да се добавят към гарнитури или салати, да се смесват с други видове зърнени култури. В крайна сметка, ползата от амарант е трудно да се надценява. Купи качествено брашно или семена обикновено е възможно в отделите за хранене на магазините.
http://polzateevo.ru/rasteniya/amarant.htmlАмарантът е лечебна билка, известна още от дните на маите и ацтеките. Човек използва всички части на ширица: стъбла, листа, корени и семена. Ползата и вредата от амаранта отдавна е изследвана, така че се използва в готвенето, козметологията, медицината. Растението укрепва имунната система и има противотуморни свойства.
Амарант или щирица, невен, петел е тревисто растение. Отличава се с разклонен ствол с дължина около 1 м. Той може да бъде годишен и целогодишен. Листата продълговата и заострена форма на зелено, по-малко червени. Цъфти лилаво-червени метли, дължина от 0,2 м до 0,5 м. В края на август семената с плътен пилинг узряват в малки плодови кутии.
Щирица расте в умерено умерен климат. Родината й е Южна Америка. Семейството амарант се състои от повече от 100 вида растения, които се делят на фураж, зеленчуци и декоративни. В Русия се срещат около 20 вида. До 18-ти век амарантът се отглежда в Европа като декоративна култура, а по-късно се оценява като храна за добитък и за производство на зърнени култури. Днес в природата може да се намери в Индия и Китай.
Растението амарант се ползва и вреди благодарение на уникалната комбинация от хранителни и витаминно-минерални агенти. Поради химическите изследвания се определя съставът на ширица
В същото време семена и листа са полезни.
Хранителна стойност на 100 г ширица:
Това растение се препоръчва за ежедневна употреба от Световната здравна организация.
В медицината полезният състав на растенията амарант се използва за профилактика и лечение на следните заболявания и проблеми:
Използването на амарант за човешкото тяло не се ограничава до списъка на свойствата. Балансираното съдържание на витамини и елементи в различни части на растението прави амарантът полезен в диетичното хранене. Това намалява вредата от монодиетата в спортното хранене, стимулира мускулния растеж.
От листата на растението се сок, който те пият 1 супена лъжица. л. възрастни и 1 ч. л. деца - в тази сума вреда няма да бъде никой. Като източник на естествен протеин, ширитите са полезни при бебешката храна. Сокът има лечебни свойства и помага на пациенти с туберкулоза, бронхит, астма. Листата са богати на аминокиселини: треонин, цистин, метионин, фенилаланин, левцин. Постоянната консумация ще обогати тялото с полезни вещества и ще има благоприятен ефект поради свойствата на растението:
Редовната консумация на семена от ширица е полезна за намаляване на болката и нормализиране на менструалния цикъл при жените. По време на менопаузата ще помогне за поддържането на нормални хормони. Мъжете се възползват от свойствата за подобряване на потентността, както и при лечението на простатит.
Спортистите ядат семена от амарант за:
регулиране на киселинния и водния баланс, без да уврежда тялото.
Полезен при лечение на недостиг на калций и витамин D. Неконтролираната употреба може да бъде вредна или да предизвика алергична реакция. Диабетиците ценят свойствата на растителните семена, за да намалят нивата на кръвната захар.
Ползите от зърната на амарант са забележими за цялото тяло. Тя извиква:
Ширица е полезна за бременни жени и бебета. Съставът на листата и семената на много фолиева киселина. Този витамин е особено полезен през първите седмици на бременността. Недостигът му уврежда образуването и развитието на мозъка и гръбначния мозък на детето.
Децата ежедневно дават по 1 чаена лъжичка. сок от амарант с капка мед. Тази доза съдържа дневната доза протеин. Приемането на ширица стимулира растежа и развитието на децата, става ключ към тяхното здраве.
Редица проучвания потвърждават употребата на амарант в борбата срещу затлъстяването. Като компоненти на различни диети се използват производни на аншоа:
Амарантът е добре съчетан с други продукти и допълва всяко ястие с достатъчно количество хранителни вещества, тъй като при всяка диета основното е балансираната диета.
Първият, който оцени полезните свойства на тревните индийци. Амарантът се цени в народната медицина заради своите антибактериални, хемостатични и противовъзпалителни свойства. Семената и листата имат усилващ ефект, способни са напълно да осигурят на организма всички необходими витамини, макро- и микроелементи. Самолечението с амарант може да бъде вредно за здравето. Затова трябва да се консултирате с лекар.
Масло от амарант - източник на големи количества витамини и киселини. Има изразено противовъзпалително свойство и се използва активно както в медицината, така и в козметологията.
Основният компонент е растителна смес (сушени натрошени листа, корени и цветя на амарант). Не по-малко добро в пресни, ситно нарязани корени.
Необходимо е да се излее 2 супени лъжици. л. смес (около 15 g) 200 ml вряща вода, се вари 10 минути на слаб огън. Бульонът се охлажда и се филтрира. Вземете половин чаша три пъти на ден, половин час преди хранене. Има тонизиращо свойство. Подобрете вкуса на 1 ч. Л. мед и ½ ч.л. лимонов сок.
Класическата инфузия се приготвя от 1 супена лъжица. л. смачкан лист амарант и 1 супена лъжица. вода. Кипва се на водна баня за една минута, след което се допълва с вряща вода до първоначалния обем.
Вземете охладени 2 глътки 30 минути преди хранене в продължение на 2 седмици за лечение на стомашно-чревния тракт. Изплакнете венците, като използвате противовъзпалителни свойства. Tampons с инфузия на schiritsy лекота менструален синдром, полезен за предотвратяване на кисти на яйчниците.
От пресни листа, средство за лечение на заболявания на пикочно-половата система, енуреза. За тази 3 супени лъжици. л. ситно нарязани листа се налива 1 литър вряща вода за 6 часа. Вземи преди лягане чаша.
Противовъзпалителните и регенериращи свойства на растението се използват за лечение на ухапвания от насекоми, изгаряния, залежавания и кожни заболявания. Вземете вана с schichitsy 3 пъти седмично в продължение на половин час. Те са вредни за хората с обостряне на панкреатит, уролитиаза, с холецистит.
За да се приготви във водна баня, се вари в продължение на 15 минути 400 г натрошени листа и стъбла в 2 литра вода. Сместа се филтрува и се излива в пълна баня.
Той не съдържа кофеин, така че няма да има никаква вреда от честата употреба. Забележими ползи като допълнително средство при лечението на организма от:
За да се готви здравословен чай, трябва да се излее 1 супена лъжица. л. сухи или свежи листа и съцветия от амарант и ½ ч. л. мента 100 ml гореща вода (
80 ° С), оставете в затворената каничка 7 минути. След това добавете още 100 ml вряща вода и една лъжица мед за по-приятен вкус.
Въпреки необичайния вкус, амарантът е незаменима съставка в кухнята. Ползите от дори малка добавка са много забележими. Амарантът се яде под формата на:
Учените са потвърдили ползата от зърнените култури от амарант, когато ядат каша в продължение на един месец. Той проявява противовъзпалителни свойства на черния дроб и жлъчния мехур, нормализира чревната микрофлора и допринася за отстраняването на токсините, укрепва имунната система. В продукта няма вреда от глутен, така че овесена каша може да се дава дори на бебета, след консултация с педиатър.
Лесно се подготвя:
Овесена каша и леко вкусен вкус. Тя може да бъде направена по-полезна чрез прищипване на канела, сушени плодове, ядки или мед.
Те произвеждат амарантови кълнове за цялото тяло. Той е ценен източник на енергия. През нощта се срещат вредни семена - има голяма вероятност от свръх-възбуда и безсъние. Редовно приемани за медицински цели или курсове от 2 месеца с прекъсване от 6 месеца за профилактика. Ползата се проявява в антитуморни свойства. Вещества в покълналите щирици увреждат раковите клетки, инхибирайки тяхното размножаване.
Проявява семената в стъклена чиния върху ¾ покрити с вода на светло място, без пряка слънчева светлина. Ползите от покълналия амарант са забележими за организма както от свежи издънки, така и от съхранение в хладилник.
Кожата на семето съдържа много повече хранителни вещества, отколкото ядрото. И от всички зърнени храни, амарантите се считат за най-добрите, тъй като те едновременно съдържат голям брой:
Тяхната употреба като източник на влакна е незаменима. Хранителните фибри имат способността да свързват и премахват токсините от стомашно-чревния тракт. Амарантът нормализира метаболитните процеси, намалява нивата на холестерола, премахва излишното тегло. Без вреда за тялото за един ден, можете да ядете 40-50 грама трици.
Екстракцията на масло от семена от амарант дава храна - фини частици. Използва се в медицината като противовъзпалително, почистващо, антисклеротично, стягащо и противораково средство.
Ястието е полезно за бременни и кърмещи. Тя няма да навреди при кърменето, богата на фибри и помага за решаване на проблема с запека. Неговата лактационна собственост се оценява.
За красотата на кожата е полезно масло от амарант. Към продуктите за грижа за кожата и косата се добавят две капки без вреда. В тази концентрация растението има свойствата:
Маските са ефективни лечения за кожата. От амарант можете да ги подготвите със следните свойства:
Най-простият лосион е пресен сок от амарант. За да се запазят свойствата му се съхранява в стъклени съдове в хладилника. Инфузионният лосион се приготвя от 1 супена лъжица. л. сух лист или 2-3 супени лъжици. л. пресни листа. Растението се излива 250 мл вряща вода и се оставя за 1-1,5 часа. След филтриране. Полезно е да избършете лицето и шията два пъти на ден.
Бульон от листата на ширица по свойства се отнася за климатици. За укрепване на косата амарант се използва 1-2 пъти седмично. За да се подготви бульон, настояват 3 супени лъжици. л. сухи листа в 1 литър вряща вода през деня. Преди употреба се разрежда с топла вода в съотношение 1 към 1.
Амарантовото масло е полезно като средство за косопад. Няколко капки масло се втриват в скалпа през нощта в продължение на 2-6 месеца. Преди първата употреба трябва да направите тест върху всяка част от кожата, за да сте сигурни, че тялото не е вредно - алергии.
Яжте растение може почти всеки. Ще нанесе вреда, ако има:
Въведете в диетата амарант в малки дози. За лечение на лекарства от растението се е възползвал и не вреди, се препоръчва да се консултирате с Вашия лекар.
Ползите и вредите на амаранта са несъизмерими. Това растение има много лечебни свойства поради уникалния си химичен състав. Редовният му прием ще помогне да се запази красотата и здравето в продължение на много години.
http://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/amarant-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-kak-prinimat.htmlАмарант или щирица е годишна билка, която принадлежи на семейството на амарантите. Той има широк спектър от свойства, които са полезни за човешкото здраве. Затова се използва в медицината, козметолозите и готварството. Освен това се използват всички части на растението: трева, корени, семена. Най-важното, което трябва да запомните е, че амарантът има полезни свойства и неговото прилагане трябва да се извършва съгласно правилата.
Лечебните свойства на растенията амарант са известни от дълго време. Учените са открили наличието на вещества, необходими за човешкото здраве. Сред основните положителни качества се различават:
Лечебните свойства на ширица са широко използвани в традиционната медицина. Може да се използва не само възрастни, но и деца.
Смята се, че амарантът има способността да очиства организма от тежки метали и токсини. Но официалната наука не провежда експерименти по тази тема, така че няма потвърждение за такъв факт.
Амарантовото масло носи специални ползи за здравето. Съдържа около 8% мастни масла. Богат е на витамин Е, който е известен със своите антиоксидантни свойства.
Маслото става мощен стимулатор на имунната система. Използва се за лечение на заболявания на черния дроб, урогениталната система, дихателната система. Добър ефект дава и външното използване на такива средства. Ефективно се бори с кожните проблеми.
Амарантовото масло не е евтино. Някои предпочитат да го готвят сами. Това ще изисква около 1 кг семена от растения. Те се сушат леко в тава и преминават през мелница за кафе. Полученият прах се излива 1,5 литра зехтин. Капацитет плътно запечатан и се съхранява в продължение на три седмици. Всеки ден съдържанието на бутилката трябва да се разклати. То само ще филтрира маслото и става готово за употреба.
За да използвате амарантовото масло и да не причините вреда, запомнете как да го вземете правилно. За профилактика е достатъчно да се използва по една чаена лъжичка половин час преди хранене всеки ден. Не е нужно да го измивате. Един курс изисква около 150 ml. Повторяването на превантивните процедури трябва да става два пъти годишно през пролетта и есента. Маслото също се препоръчва да се добавят към салати или зърнени храни.
Амарант масло е строго забранено да се използва за пържене продукти.
Ако маслото се използва за медицински цели, то тогава се използва в количество от десертна лъжица два до три пъти на ден. Курсът се провежда три пъти годишно. За да се намали концентрацията на холестерол в кръвта, маслото се приема сутрин и непосредствено преди лягане.
Полезните свойства на амаранта също се появяват, когато се прилагат върху ставите. Триенето на масло и използването му за компрес спомага за облекчаване на болката и стимулира образуването на хрущялна тъкан. Нанасяйте я сутрин и вечер.
Полезните свойства на амаранта се прилагат в козметологията. Често се добавя към състава на скъпи кремове и продукти за грижа за кожата. Той перфектно подхранва епидермиса и регенерира клетките си. Маслото се използва не само по лицето, но и по устните, косата, ноктите. Сред най-популярните методи за използване на такива инструменти са:
За да ползвате амарант и да не причинявате вреда, не забравяйте как да го приложите правилно. Твърде честите процедури могат в някои случаи да предизвикат алергична реакция.
Семето на амаранта е от особено значение и не вреди, най-важното е да се знае как да се прилагат правилно. Най-лесният начин е да се направи брашно от тях и да се използва за приготвяне на сладкиши.
Подгответе полезна каша може да бъде проста рецепта. Смесете семената и водата в съотношение от 1 до 2. Гответе, както обикновено, като всяка друга зърнена култура. Ако в процеса на готвене водата е силно изпарена, можете да налеете малко повече. В готовата чиния добавете няколко плода, банан или ябълка.
Един от начините за използване на семена от амарант е тяхната кълняемост. Кълновете съдържат голямо количество хранителни вещества. Те се добавят към зеленчукови салати и се консумират всеки ден.
Амарантът е от полза, но може също да причини вреда при определени условия. Сред основните му противопоказания са:
Най-често тези противопоказания се отнасят до масло. За да се избегнат отрицателните ефекти от употребата на това растение, трябва да се консултирате със специалист. Ако по време на терапията почувствате негативни прояви и влошаване на здравето, незабавно преустановете употребата на инструмента и се консултирайте с лекар.
Билка от амарант има лечебни свойства. С правилното му използване ще бъде възможно да се справят с много болести и да укрепят имунната система.
http://glav-dacha.ru/amaranth-poleznye-svoystva-i-primanenie/Амарантът (просто “ширица”) е ново растение в нашата култура, въпреки че е известен със своите лечебни свойства още от времето на краля на граха. Амарантът привлече вниманието на биолози и диетолози като „идеален“ продукт.
Чудотворното растение беше използвано като едно от "дъщерните" за жертвоприношения. Индианците го смятали за "неумилостиво" и така уплашили испанските конквистадори с тях, че са решили да унищожат растението, надявайки се да спасят самите индианци от обичая на жертвоприношението.
Повечето от нас знаят за лечебните свойства на амаранта. Но как да ги използваме, ще разкажем в статията.
Амарантът е богато на протеини растение и доста високо съдържание на калории - 371 kcal / 200 гр. Ето защо маслото от амарант е едно от най-популярните и наситени с различни полезни вещества:
Амарантът е популярен поради факта, че се състои само от естествени и естествени вещества. Използва се във всички сфери на човешкия живот - от храна до скъпа козметика.
Ширица перфектно се бори с почти всяко заболяване, поради високото съдържание на витамини и минерали.
Семената на ширица - истинска килера от протеинови и растителни мазнини. От семената правят брашно, което може да се използва за приготвяне на хлебни изделия.
Особено ценни са семена от сортове като "Кизлярец" и "ултра". Те са не само най-големите, но и съдържат голямо количество сквален - вещество, което подхранва тялото с въздух и е мощен имунопротектор.
Семената на амарант се оценяват благодарение на факта, че те не съдържат глутен в състава си, което е много важно за хората, водещи здравословен начин на живот. Амарантът се използва за лечение на различни заболявания, както и в козметологията и животновъдството.
Листата на амаранта съдържат голямо количество лизин и каротин, а нивото на протеини в него е напълно извън скалата. Листата на амаранта са сходни със спанака в състава си, но я надминават.
Много често в Япония хранителната стойност на листата на амаранта се сравнява с месото от калмари. Учените посочват, че амарантът може да се използва като средство за подобряване на имунитета, тъй като листата съдържат голямо количество витамин С и каротин. Те премахват токсините и токсините от тялото.
По-добре е да се използват млади листа преди цъфтежа на растението, защото старата листа е по-твърда и съдържа по-малко хранителни вещества. Листата на амарант могат да се използват както сурови, така и варени, добавят се към консервацията, което помага да се запазят зеленчуците в хрупкавия буркан.
В готвенето, амарантът е бил използван още от времето на ацтеките - тези разумни хора започнали да готвят каша от семена от амарант и всякакви салати от листа. Сега има голям брой вариации на тези "примитивни" рецепти.
При готвенето семената се използват като брашно за приготвяне на различни кляри и паниране. Амарантните листа сосове са много популярни, или просто задушени листа, които са разбити на мусове или картофено пюре.
Листата се използват за приготвяне на чай, задушени плодове и често се добавят към сокове. Амарантът се използва дори за котлети! Рецептата е много проста - само ние приемаме зеленчуци вместо месо. Печени семена от амарант, картофено пюре и грах, моркови и две яйца. Котлети, нарязани както обикновено и се запържват от двете страни.
Амарантът се възхвалява много от тези, които го използват, за да приготвят "полезна енергия" - много зрели домати се втриват през сито и се смесват с хлябния квас, добавят се малко амарантови листа и една супена лъжица черен пипер - заряд за жизненост се осигурява за целия ден.
Полезните свойства на амарантовото масло отдавна са забелязани не само от готвачи, лекари и традиционни лечители, но и от козметолози. Амарантовото масло съдържа голямо количество сквален, което не само предотвратява появата на ракови клетки, но и поддържа оптимално ниво на хидратация на кожата, забавя процеса на стареене и обогатява кожата с кислород.
Маслото от амарант до известна степен дезинфекцира кожата и има антибактериално действие. В употреба, ширица масло е много проста: те могат да избършете кожата (по-специално, за херпес, различни леки наранявания и изгаряния от 1 степен).
Също така масло от амарант може да се превърне в „ключова фигура“ за домашно приготвен крем, като се смесва с глицерин и други ароматни масла, или можете да направите маска, например, с овесена каша и масло: овесената каша има пилинг и маслото ще овлажнява кожата.
Можете също да го добавите към готовата козметика. Например, първо нанесете маслото, а след това отгоре - козметиката.
Така че, амарантовото масло е подходящо за почти всяка жена с всякакъв тип кожа, но трябва да се използва разумно.
Амарантът се използва успешно като фуражна култура в животновъдството. Този вид храна - перфектният баланс в съотношението на протеинови и въглехидратни компоненти. Производителността на амаранта е много по-висока от тази на традиционната фуражна култура - царевица. На 1 ха излиза около половин тон.
Зелената маса се използва за получаване на сено и силаж. Амарантът е популярен не само заради високото съдържание на протеини, но и заради огромното количество каротин, рибофлавин, фолиева киселина, бетаин, лизин и витамини от група В, които повишават апетита и като резултат ускоряват растежа на животните.
Поради богатия си състав амарантът понижава нивото на холестерола и захарта в кръвта и премахва токсините от тялото. Употребата на амарант ускорява метаболизма и подобрява имунитета. Полезно за сърдечно-съдовата система и различните заболявания на пикочно-половата система.
Как да подготвим магически отвари от това растение и за какво могат да се използват, да поговорим по-нататък.
Амарантовото масло за настинки може да се използва в приготвена храна, която ще помогне за овлажняване на гърлото и под формата на изплакване, като изпусне няколко капки в топла вода.
Добре е при простудни заболявания, което ще помогне на листата на амарант да добавят към чая - това ще укрепи тялото като цяло и ще го насити с витамин С.
Прясно изцеден сок от амарант, който е направен от млади листа и гаргара в съотношение 1: 5, е много полезен.
При лечение на урогениталната система, амарантът е един от ключовите компоненти. Използва се предимно външно за заздравяване на малки рани. Амарантът може да се използва за ерозия на шийката на матката, възпаление на яйчниците и придатъците, миома, колпит и много други заболявания.
Амарантът е ефективен в борбата срещу мъжките заболявания: съдържащият се в това растение витамин Е помага в борбата срещу безплодието, подобрява или възстановява еректилната функция. Амарантът ще бъде много добър помощник в борбата срещу възпалителни заболявания на простатната жлеза, както и възпаление на простатата при мъжете.
Амарантът съдържа голямо количество антиоксиданти, които се борят с канцерогените, които са основната причина за образуването на ракови клетки в тялото. Амарантът не само се бори с раковите клетки, но и помага на организма да се възстанови от химиотерапията, засилвайки общото състояние на тялото.
За борба с раковите клетки, можете да използвате екстракта от листата на амарант (200 грама оставя 1,5 литра вода) или да ядете амарант като салати, зърнени храни, сосове или странични ястия.
Амарантът премахва всички токсини и токсини от тялото, а някои дори твърдят, че редовният прием на храна, от който това растение ще бъде компонент, ще доведе до изхвърляне на камъни в бъбреците.
Важно при лечението на чернодробни заболявания е фактът, че амарантът е строителна субстанция за нашите клетки, защото е богат на сквален, който подхранва клетките на организма с кислород и им помага да се възстановят по-бързо.
Редовната консумация на какъвто и да е вид амарант в храната ще бъде добър "съюзник" в борбата срещу бъбречни и чернодробни заболявания.
Амарантовото масло може да бъде полезно при различни дерматологични заболявания (те могат да изтрият екзема, акне и различно зачервяване)
Практически няма сфера, където амарантът не би бил полезен, и като се има предвид приятната миризма на това масло и най-финия вкус на вкус, не е възможно да не го обичаш.
Листата и стъблата на това растение се събират преди цъфтежа, така че да не станат твърди. Те се изсушават, като се окачват на нещо хоризонтално в добре проветриво помещение, след което се опаковат в снопове.
Семената трябва да се събират по-късно от стволовата част, но трябва да имате време да ги съберете, преди те да получат достатъчно сън. Изсушеният амарант вече е чист и нарязан на парчета.
Амарантът се съхранява в запечатани торби, а семената могат да се съхраняват в кухненски буркан. Основното нещо в тъмно и не много топло място, за да не се овлажнява. Между другото, амарант семена могат да бъдат сушени във фурната при температура от 150 градуса за осем минути.
Амарантът също се съхранява замразено в гъсти опаковки, но не се препоръчва растението да се съхранява в тази форма за повече от шест месеца. И ако искате кисели краставички от амарант, тогава няма и нищо сложно: растенията са нарязани, бланширани и изложени на дъното на буркана, излят с марината отгоре:
Листата запазват своята сочност и полезни свойства.
Изглежда, че такова идеално растение като амарант е богато само с лечебни свойства и няма противопоказания. Но употребата на листа / стъбло и масло от амарант има свои противопоказания.
Amaranth не може да се използва при тежки заболявания на стомаха и червата, с уролитиаза, както и ако имате индивидуално отхвърляне на това растение. Ако имате холецистит или панкреатит, по-добре е да се консултирате със специалист.
Здравето е важно и ако амарантът е необходим за неговото запазване, тогава защо не!
http://agronomu.com/bok/1220-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-amaranta.htmlЗнае ли един обикновен човек за такова растение като амарант, лечебни свойства, рецепти от ястия от него? Разбира се, че не. В повечето случаи тази трева е лишена от внимание. И напразно! В крайна сметка, амарантът наскоро стана много популярен по целия свят.
На първо място, благодарение на неговите уникални способности, той предотвратява развитието на онкологични заболявания и не само. Оказва се, че амарантът е полезен при проблеми със сърцето, черния дроб, женските полови органи и обикновената настинка.
Друго име за горното растение - ширица. Думата "амарант" на латински се превежда като "неувяхваща". Това растение е получило това име поради дългия цикъл на цъфтеж - повече от два месеца.
Амарантът има следните характеристики:
Днес са известни повече от 15 вида от това растение, които растат предимно в Кавказ.
Амарантът е лечебно растение, което е непретенциозно и не изисква специални условия за растеж и грижа. Той се противопоставя на студа и толерира сушата. Това растение е силно плодородно: до 10 реколти могат да се събират годишно.
В продължение на повече от 8 хиляди години терапевтичният амарант е култивиран. Снимки на това растение винаги изглежда много впечатляващо. Затова амарантът е бил използван като декоративно украшение. Изследвайки културата на маите и ацтеките, експертите стигнали до заключението: Оказва се, че тези хора са използвали това растение и в процеса на готвене.
Гореспоменатото растение за първи път е внесено в Русия в края на 15 век. Първоначално се смяташе за плевел, а не за готвене.
Учени от ботаническите градини на Воронежки и Казански държавни университети допринесоха за разпространението на тази зърнена култура. Тези специалисти внимателно проучиха този завод, проведоха конференции и семинари за използването на амарант във фармацевтичната и хранителната промишленост.
Това зърнено растение има много полезен състав. Той съдържа:
В алтернативната медицина се използва цялото растение, като билка от амарант. Всяка част от него има лечебни свойства: листа, семена, стъбло.
Например, семената на растенията също се характеризират с доста лечебен състав:
Това растение се използва в много области. Интересното е, че по време на племето ацтеки той е бил използван за готвене и като гориво. В наши дни амарантът се използва интензивно в области като:
Трябва да се отбележи, че това растение се използва широко във фармацевтичните продукти за производството на терапевтични средства. Алтернативната медицина също не забравя амарант: медицина препоръчва рецепти от различни тинктури и лосиони от горната билка за лечение на много заболявания.
Това растение има следните полезни свойства:
В допълнение, учените твърдят, че едно ново вещество, подобно на амарантин, съдържа точно билковия амарант. Неговите лечебни свойства се крият във факта, че помага за ускоряване на работата на човешкото тяло.
Горното растение се характеризира и с антиоксидантни свойства.
Но това не са всички предимства, които има лечебният амарант. Семената на растението съдържат много ценно масло. Този продукт не е евтин и изключително полезен. Амарантовото масло е мощен имуностимулиращ, бактерициден, противовъзпалителен и антитуморен агент.
Благодарение на горния продукт, е изключително лечебен амарант. Лечебните свойства на маслото от това растение оказват следното въздействие върху организма:
Хемостатичната способност е друго уникално свойство на растение като амарант. Също така благодарение на витамин Р (рутин), той укрепва стените на капилярите, прави съдовете по-нечувствителни, почиства ги от холестерол.
Експертите препоръчват да се използва амарант за симптомите на следните заболявания:
Лечители за лечение на множество заболявания активно използват инфузии, лосиони и вани въз основа на горните растения. За тази цел в повечето случаи се използва сух амарант. Лечебните свойства (рецептите на народните средства от растението ги разкриват добре, за разлика от препаратите на официалната медицина) допринасят за положителен резултат още през първата седмица на такава терапия.
Инфузията на амарант се приготвя по следния начин: 15 g смес от сухи суровини (стъбло, съцветие, корени, семена на растение) се наливат с чаша вряща вода и след това се държат на лека огън или водна баня за около 15 минути.
Тъй като вкусът на подобно лекарство е донякъде стипчив и сладникав, специалистите от народната медицина ви съветват да добавите лимонов сок или лъжица мед към тази инфузия. Този инструмент се препоръчва от лечителите да консумират 50 ml дневно за полумесец.
След приемането на това лекарство се разрешава да се яде за 15-20 минути.
Амарант баня за лечение на заболявания на кожата се приготвя по следния начин: около 350 г сухи растения се задушават с два литра вряща вода. Оставете го да се влее и след това излейте този агент във ваната, като добавите малко вода. Тази процедура трябва да се извършва за 20 минути на ден.
Терапевтичният агент на базата на амарант за гастрит и болка в черния дроб се приготвя по следния начин: сокът от прясно растение се смесва със сметана в съотношение 1: 1. След ядене вземете една супена лъжица от това лекарство, но не повече от три пъти на ден.
Болка в стомаха перфектно премахва вливането на пресни листа на растението. За да направите това, залейте една супена лъжица амарант с чаша вряща вода, оставете за 40 минути. Една четвърт чаша тази инфузия се смесва с десертна лъжица мед и се приема 3 пъти на ден.
Алтернативната медицина за добро здраве и профилактика на сърдечно-съдови и онкологични заболявания съветва да се яде храна, обогатена с гореспоменатото растение. Японците, например, задължително включват тази билка в диетата си и сравняват неговата хранителна стойност с калмари (зелени) и мляко (зърна).
Китайската медицина активно използва амарант против стареене. Лечебните свойства (рецепти от ястия им помагат да се проявяват колкото е възможно повече) са добре разкрити, когато се използват не само растителни препарати, но точно когато се използват в готвенето.
Например, можете да направите каша от амарант. Приготвя се от семената на растението, чиято чаша се вари в три чаши вода за около 45 минути, като се разбърква добре. В готовата каша по желание можете да добавите плодове или ядки.
Трябва да се отбележи, че семената на амарант, натрошени в брашно, често се използват при печене на хляб. Те перфектно обогатяват този продукт, придават му специален вкус.
Това растение се прибира само в края на лятото. В края на краищата, едва тогава периодът на цъфтеж на амаранта напълно завършва и то узрява. Но има сортове, които трябва да бъдат събрани през зимата.
Този процес се извършва ръчно вкъщи и с помощта на комбайн, ако растението се прибира в промишлен мащаб.
Амарант стъблата и цветята могат да бъдат задушени, изцедени или замразени.
Трябва да се отбележи, че растението не губи свойствата си във фризера и може да се съхранява повече от една година.
Алтернативната медицина не препоръчва амарант на хора със следните заболявания:
Освен това е позволено да се дават на децата амарант. Растението, чиито лечебни свойства за тази категория пациенти се проявяват много добре, производителите добавят към бебешката храна.
Пациенти, страдащи от панкреатит и холецистит, преди да използвате амарант, трябва да се консултирате с опитен специалист за това.
Амарантът е уникално растение, което се справя с особено сериозни заболявания, особено при рак. Но преди да започнете лечение с ширици, е необходимо да обсъдите този въпрос с Вашия лекар.
Амарант или щирица е годишна билка, която принадлежи на семейството на амарантите. Той има широк спектър от свойства, които са полезни за човешкото здраве.
Затова се използва в медицината, козметолозите и готварството. Освен това се използват всички части на растението: трева, корени, семена.
Най-важното, което трябва да запомните е, че амарантът има полезни свойства и неговото прилагане трябва да се извършва съгласно правилата.
Лечебните свойства на растенията амарант са известни от дълго време. Учените са открили наличието на вещества, необходими за човешкото здраве. Сред основните положителни качества се различават:
Лечебните свойства на ширица са широко използвани в традиционната медицина. Може да се използва не само възрастни, но и деца.
Смята се, че амарантът има способността да очиства организма от тежки метали и токсини. Но официалната наука не провежда експерименти по тази тема, така че няма потвърждение за такъв факт.
Амарантовото масло носи специални ползи за здравето. Съдържа около 8% мастни масла. Богат е на витамин Е, който е известен със своите антиоксидантни свойства.
Маслото става мощен стимулатор на имунната система. Използва се за лечение на заболявания на черния дроб, урогениталната система, дихателната система. Добър ефект дава и външното използване на такива средства. Ефективно се бори с кожните проблеми.
Амарантовото масло не е евтино. Някои предпочитат да го готвят сами. Това ще изисква около 1 кг семена от растения. Те се сушат леко в тава и преминават през мелница за кафе.
Полученият прах се излива 1,5 литра зехтин. Капацитет плътно запечатан и се съхранява в продължение на три седмици. Всеки ден съдържанието на бутилката трябва да се разклати.
То само ще филтрира маслото и става готово за употреба.
За да използвате амарантовото масло и да не причините вреда, запомнете как да го вземете правилно. За профилактика е достатъчно да се използва по една чаена лъжичка половин час преди хранене всеки ден.
Не е нужно да го измивате. Един курс изисква около 150 ml. Повторяването на превантивните процедури трябва да става два пъти годишно през пролетта и есента.
Маслото също се препоръчва да се добавят към салати или зърнени храни.
Амарант масло е строго забранено да се използва за пържене продукти.
Ако маслото се използва за медицински цели, то тогава се използва в количество от десертна лъжица два до три пъти на ден. Курсът се провежда три пъти годишно. За да се намали концентрацията на холестерол в кръвта, маслото се приема сутрин и непосредствено преди лягане.
Полезните свойства на амаранта също се появяват, когато се прилагат върху ставите. Триенето на масло и използването му за компрес спомага за облекчаване на болката и стимулира образуването на хрущялна тъкан. Нанасяйте я сутрин и вечер.
Полезните свойства на амаранта се прилагат в козметологията. Често се добавя към състава на скъпи кремове и продукти за грижа за кожата. Той перфектно подхранва епидермиса и регенерира клетките си. Маслото се използва не само по лицето, но и по устните, косата, ноктите. Сред най-популярните методи за използване на такива инструменти са:
За да ползвате амарант и да не причинявате вреда, не забравяйте как да го приложите правилно. Твърде честите процедури могат в някои случаи да предизвикат алергична реакция.
Семето на амаранта е от особено значение и не вреди, най-важното е да се знае как да се прилагат правилно. Най-лесният начин е да се направи брашно от тях и да се използва за приготвяне на сладкиши.
Подгответе полезна каша може да бъде проста рецепта. Смесете семената и водата в съотношение от 1 до 2. Гответе, както обикновено, като всяка друга зърнена култура. Ако в процеса на готвене водата е силно изпарена, можете да налеете малко повече. В готовата чиния добавете няколко плода, банан или ябълка.
Един от начините за използване на семена от амарант е тяхната кълняемост. Кълновете съдържат голямо количество хранителни вещества. Те се добавят към зеленчукови салати и се консумират всеки ден.
Амарантът е от полза, но може също да причини вреда при определени условия. Сред основните му противопоказания са:
Най-често тези противопоказания се отнасят до масло. За да се избегнат отрицателните ефекти от употребата на това растение, трябва да се консултирате със специалист. Ако по време на терапията почувствате негативни прояви и влошаване на здравето, незабавно преустановете употребата на инструмента и се консултирайте с лекар.
Билка от амарант има лечебни свойства. С правилното му използване ще бъде възможно да се справят с много болести и да укрепят имунната система.
Amaranth билка, полезните свойства на които ще бъдат обсъдени в тази статия, има способността да се намали възпалението, предотвратяване на редица хронични заболявания, подобряване на състоянието на скелетната система, и намаляване на кръвното налягане. Нанесете това растение, за да подобрите имунитета, с разширени вени, и яденето на амарант трева може да се раздели с няколко излишни килограма.
Не е необичайно, когато при споменаването на името на билковия амарант, някои хора имат връзка с някое неизвестно, но определено съществуващо скъпоценен камък.
Но биолозите са изненадани само от своя събеседник, знаейки, че амарантът не е нищо повече от растение.
Вярно е, че от гледна точка на лекарственото растение, тя е била забравена за дълго време. И само днес лекарите и специалистите по хранене не само помнят древната растителна култура, но и я препоръчват за въвеждането на ежедневна диета.
Амарантът е предимно годишна билка, принадлежаща на семейството на амарантите. Амарантът е известен също като ширината, гладка маржа.
Това растение има високо дебело стъбло, което може да достигне височина до 1 метър или по-високо с редуващи се продълговатоланцетни заострени листа с пурпурно-червени петна. Цъфтящи растения, започвайки през август, малки цветя, които са събрани в острието форма на мехурчесто съцветие. Цъфтежът може да продължи до почти замръзване. Семена - малки блестящи черни.
Общо има около 100 вида растения от това семейство, които растат в топли и умерено топли места. Повечето видове амаранти се считат за плевели.
Някои видове амарант, напротив, принадлежат към ценна хранителна култура и се отглеждат като зеленчуци. Разработени са много декоративни растения със същото име, които се превръщат в истинска украса на градината през есента. Сухи цветя от амарант могат да донесат радост и приятни спомени за лятото и зимата. Не без причина, на гръцки, амарант означава „неувяхващ цвят“.
В хората амарантът се нарича още печени миди, независимо дали лисицата е котешка опашка, или кадифе.
Южна Америка се счита за родното място на амарант, от където е въведена в Северна Америка и се разпространява по-нататък. Сега в дивата природа това растение може да се намери в Индия и в Китай.
В Европа амарантът първоначално се отглежда като декоративно растение. Но скоро, от 18-ти век, той става фуражна култура. Отглеждайте го за зърнени култури.
Въпреки, че амарантът се счита за плевел, и в по-голямата си част за първи път се използва за хранене на добитък, хората скоро забелязват неговите полезни свойства за човешкото тяло и започват да го използват за тяхното здраве.
Всяка част от мензура е собственик на особено богат биологичен и химичен състав. Ето защо, биолозите отбелязват следните компоненти в състава на самия завод и неговите продукти:
Поради високата си енергийна стойност и богатия витаминно-минерален състав, народните лечители, а днес дори лекари на официалната медицина, активно използват амарант в своята практика. Цялата му тайна е, че благодарение на него:
Много внимание заслужава вещество, наречено сквален. Този тритерпенов въглеводород принадлежи към групата на каротеноидите.
Неговата основна характеристика е помощта за оксигенация на клетките на нашето тяло с кислород. Като директно участва в метаболизма, има ефект върху нивата на холестерола.
Освен това, той намалява ефектите от облъчване и има антимикробни свойства.
Скваленът често се използва в козметологията. Нейните изразени свойства против стареене се използват широко в производството на козметика против стареене.
Прочетете за: Амарант петрол ползи и вреда
В медицинската практика, се прилагат всички части на растението: семена, листа, цветя и стъбла.
Основните лечебни свойства на амаранта са:
Билките от амарант могат да се използват за лечение на заболявания:
http://agronomwiki.ru/lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya-amaranta.html