logo

Здравейте, скъпи читатели. Днес обмисляме въпрос на много майки: какви храни са най-алергични за децата.

Какво алергенни продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата на деца под една година, които за деца на две или три години.

И от каква възраст можете да влезете в хранителните алергични продукти на детето.

Алергенни продукти за деца

Замърсяване на околната среда, лошо качество на продуктите, пренасищане на ежедневието ни с химикали (домакински, козметични, селскостопански) - тялото реагира на всички тези "натиск" с имунни смущения.

Растения, животни, предмети от бита - всичко това може да предизвика алергични реакции. Най-често (до 80%) се отчитат хранителните алергии.

Как да се предпазим от хранителните алергии най-скъпото нещо, което имаме - нашите деца? Какви храни се наричат ​​алергенни?

Продукти - алергени

Всички храни, които консумираме, могат да бъдат разделени на три групи: хипоалергенни, умерено алергични и високорискови алергени.

Хипоалергенните продукти се абсорбират лесно от организма, те нямат почти никакви вещества, които могат да предизвикат алергии. Това е:

  • ферментирали млечни продукти (кефир, извара, ряженка, кисело мляко, сирене),
  • зърнени храни (елда, ориз),
  • зелени и бели зеленчуци и плодове (тиквички, тикви, ябълки),
  • заешко месо, телешко месо.

Средно рисковите алергенни продукти включват тези, които с достатъчна степен на безопасност могат да причинят нежелани реакции на тялото при определени хора при определени обстоятелства.

Това е риба с ниско съдържание на мазнини, карантии, бобови растения, банани, плодове, отвари от билки и др.

Високорисковите алергенни продукти включват мляко, цитрусови плодове, червени и оранжеви зеленчуци, плодове и плодове, шоколад, мед, ядки и морски дарове.

Нека разгледаме по-подробно правилата за използване на алергенни продукти за деца.

Алергенни продукти за деца до една година

При бебетата възможността за развитие на алергии е много висока.

Има фактори, които увеличават риска: генетична предразположеност, несъответствие на диетата на майката по време на бременност и кърмене, прием на антибиотици по време на бременност, ранно отбиване от кърмата, нарушена чревна микрофлора.

Но дори и да успеете да избегнете тези рискове, трябва да знаете: до шест месеца всеки нов продукт за дете може да стане алерген!

Органите на храносмилателния тракт на бебето произвеждат недостатъчно количество ензими, за да „разпознаят” нов продукт.

Затова лекарите препоръчват да нахранят бебето с кърмата възможно най-дълго, тъй като това е най-безопасната и най-полезна храна за бебето. Желателно е да се въведе примамка от шестмесечна възраст, като се използват хипоалергенни продукти.

Следните алергенни продукти са най-опасни за деца под една година:

  • Краве мляко Алергиите могат да се разпространят и в смеси на краве мляко. Ето защо, ако трябва да отидете на изкуствено хранене, бъдете внимателни при избора на смес. Ако сте алергични, отидете в смес от козе или соево мляко, те са по-малко алергични.
  • Яйца. Известно е също, че те съдържат протеини. Ето защо, само жълтъкът и за предпочитане пъдпъдъчните яйца могат да бъдат въведени много внимателно в диетата на детето до годината - те са по-малко алергични.
  • Екзотични плодове. Може би всеки знае, че алергенните продукти за деца до една година са цитрусови плодове: портокали, мандарини, грейпфрути. Нашите баби знаеха за това. Но цитрусовите плодове не са алергичен продукт поради някакъв елемент, а защото растат в тропическите страни и са чужди, екзотични за нашето тяло. Затова лекарите препоръчват на нашите деца да въвеждат плодове (например ябълки), когато ги хранят до една година и да внимавате не само за цитрусовите плодове, но и за бананите, мангото, ананасите и другите чуждестранни гости.
  • Червени и оранжеви зеленчуци, плодове и плодове. Продуктите от тези ярки цветове са алергични, тъй като имат сложна структура, която децата трудно усвояват. Ето защо, децата под една година не могат да бъдат хранени с тези продукти.
  • Med. Разбира се, всеки знае, че медът е много здравословен и много вкусен продукт. Но пчелите събират цветен прашец за мед от различни растения, включително тези, които причиняват алергии. Това прави медът алергенен продукт.
  • Шоколад. В шоколада се срещат прекалено много алергенни продукти: мляко, протеини, какаови зърна. Детските органи не могат да рециклират тази експлозивна смес.
  • Ядки, особено фъстъци. Високото съдържание на протеини прави орехите особено опасен продукт на алергена за детското тяло.
  • Морска храна и морска риба. Протеинът, съдържащ се в морски дарове и риба, не е по-малко опасен за бебето. Тези продукти трябва да бъдат изключени за деца под една година.
  • Сладкарски изделия, конфитюри, консерви. Те съдържат много захар, а консумацията на захар трябва да бъде сведена до минимум за децата.

Ако бебето има признаци на алергия, то изисква хипоалергенна диета. Въведение в диетата на новите продукти се съгласува с педиатър.

Със здравословна реакция към допълнителни храни през втората или третата година от живота на децата, можете да експериментирате внимателно с повече алергенни храни.

Не забравяйте правилото: трябва да се въведе постепенно, като се започне с малки дози, сутрин или следобед в продължение на няколко дни, само един нов продукт, внимателно да наблюдава реакцията на детето.

Трябва да започнете със средноалергенни продукти (постно риба, бобови растения, карантии, банани, леки плодове, диня).

Със здравословна реакция можете също така да се опитате внимателно да дадете на детето си някои алергенни продукти: мляко, яйца, сладкиши, ядки (орехи или бадеми), конфитюри, мед.

В продължение на три години можете да се опитате да влезете в диетата на цитрусовите плодове.

Най-алергенни продукти - шоколад, ягоди, морски дарове, фъстъци - по-добре е да не се дават на деца до пет години.

http://allergo.pro/allergennye-produkty-dlya-detej/

Алергенни продукти за деца

Неадаптираното детско тяло от първите дни на живота е подложено на огромен стрес. По време на кърменето той може да реагира чувствително на всички продукти, консумирани от майката. За да се избегнат алергични реакции при бебето, майката трябва да коригира диетата си. За да помогне на новите майки, беше създадена таблица с алергенни продукти за деца, където всички продукти са описани подробно, тяхната алергенност.

Как да ядем майката по време на кърмене

Регулирана в този период, диетата на майката ще помогне да се избегнат допълнителни проблеми с алергиите в трохите. Най-алергичните продукти за деца са кондензирано мляко, мед и ядки. Можете да ги ядете, но в много ограничени количества. Ползите могат да бъдат орехи, лешници и кедрови ядки. Фъстъците по време на кърмене е по-добре да не се използват. Има и ограничение за консумацията на орехи, лешници и бадеми - не повече от 2 - 3 ядки на ден. При някои бебета орехите могат да причинят запек. Лешниците и бадемите могат да предизвикат напълно противоположна реакция.
По време на бременност и кърмене не трябва да се злоупотребява с цитруси и шоколад.

Алергенни храни за деца по време на хранене

Според лекарите и според таблицата с алергенни продукти за деца кравето мляко е най-алергизиращият продукт. В почти 80% от случаите тя не се възприема от детето. Подобна реакция може да се види и с въвеждането на този продукт в диетата на деца под една година. Това обаче не означава, че в бъдеще детето ще трябва напълно да откаже да приема този продукт. Тялото ще бъде готово за правилна обработка на млечния протеин само след 2 години. Трябва да се внимава при избора на млечна формула. Заслужава да се откажат и такива продукти като сусам, сирене, пшеница, подправки, екзотични плодове.

Лекарите съветват да не се отказва въвеждането на риба и яйца. Алергиите могат да причинят в по-голямата си част мастна риба и само яйчен жълтък.

Препоръчително е да се изключи от диетата хайвер, консервирана риба и други морски дарове.

С въвеждането на месо е да се предпочитат говеждо, заек, конско месо, пуйка. При деца, особено алергични към говеждото месо, то може да предизвика алергична реакция. Но всички познати пиле, като пилешки бульон, е по-добре да се изключи.

Силно алергични плодове включват ягоди, ягоди, череши, грозде, морски зърнастец и малини. Бяла касис, цариградско грозде и бяла череша не са опасни. Други видове плодове трябва да се дават внимателно. Заедно с цитрусови плодове, кайсии, пъпеши, праскови, всички видове тропически плодове, хурма, нарове, сушени плодове и червени ябълки имат висока алергенност.
По отношение на зеленчуците си струва да се ограничи до картофи, бяло зеле, тиквички, пресни краставици, зелени. Разрешава се въвеждането на ферментирали млечни продукти, масло в малки количества, а не остри сирена.

Допълнителни съвети за допълнително хранене

За да не предизвика алергична реакция при детето, тя трябва да се замрази предварително и да се остави да се разтопи добре. След това може да бъде сварен или задушен.
Пилешкото месо е доста силен алерген. Внася се в храната от 8 до 11 месеца, в зависимост от индивидуалните особености на тялото на детето и методите на хранене преди въвеждането на допълнителни храни. Препоръчително е да почистите кожата на кожата и да я накиснете във вода, преди да приготвите примамката.
Важно е да запомните чувството за пропорция, когато става въпрос за всеки продукт, било то силно алергични малини или нищо опасно картофи. При злоупотреба почти всеки продукт може да предизвика алергии.
Така опакованите сокове и кисели млека, обичани от много майки, съдържат в състава си опасни химикали, които също могат да причинят алергии при бебето.
Важно е да запомните, че бебето трябва да “се запознава” с всеки продукт постепенно. Необходимо е да започнете да го приучавате към нова храна от половин лъжица на ден, като постепенно привеждате част от всеки продукт до дневната норма, препоръчана от педиатъра.

Таблица с алергенни продукти за деца
Вижте също:

http://razvitiedetei.info/zdorovoe-pitanie/allergennye-produkty-dlya-detej.html

Списък на алергенни продукти за деца

Често продуктите-алергени стават за деца почти основната диета от най-ранна възраст. Често детето не е против да яде чипс, пържени картофи, хамбургер или сладък бар, а всъщност те могат да причинят остра алергична реакция, освен това в тази храна има значително количество добавки, вредни за тялото. Децата имат здравословни проблеми, включително рискови. Ето защо е необходимо да се изгради правилната диета и да се предотврати появата на алергени, за да се укрепи и поддържа здравето до напредналите години.

Химическите съставки, добавени към продуктите, за да се предотврати развалянето, причиняват непоправими щети на тялото. Натриевият глутамат, който е в състава на готовото ястие, може да причини сериозни нарушения на стабилното функциониране на червата и стомаха, както и понижава хранителната стойност на продукта. Не трябва да купувате картофен чипс, зеленчуци и плодове, приготвени от мариноване и консервиране, с неотложен юфка.

Химическите добавки и глутенът (специален протеин) предизвикват дразнене на червата, а хлябът от такова брашно може да предизвика алергични прояви при дете. След пиене, съдържащи добавките "жълти 5" напитки причиняват хрема и уртикария. Децата започват остра алергична реакция, проявяваща се в прекомерна сънливост и зачервяване на очите.

По-долу е даден списък на алергенни продукти и съставки, които носят евентуална алергична опасност за детето.

Зърнени храни и зърнени храни

От зърнените продукти най-голямата опасност е пшеница и ръж. Може също да предизвика алергични прояви при нездравословно дете също грис, особено с включването на плодове и зеленчуци. Често се използва в дажбата за бързо варене на овесена каша, когато зърната са подложени на специална обработка, след което ястието е ронливо и вкусно. Причинява алергична реакция на пшеница и царевица. Също така, например, пшеница каша "Artek", състоящ се от натрошени зърно, може да предизвика алергични обриви, диария, сърбеж.

Отхвърлянето на храната от ястия от грис се дължи на наличието на глутен в гриса. Това е комплексен протеин, който влияе на усвояването на витамини и микроелементи. Понякога продължителното поемане на грис провокира кожен обрив, треска, кашлица и хрема. Не се препоръчва използването на козе мляко при готвене. Освен това, глутенът прави тънките лигавици на червата, което води до диария на детето.

цитрусов

Мандарини, портокали, грейпфрут - съдържа витамин С и укрепва имунната система. Понякога обаче тяхната стойност може да отстъпи на заден план, защото те могат да бъдат причина за алергична реакция при дете, понякога в тежка форма.

Портокалите са най-популярните цитрусови плодове, които могат да предизвикат анафилактичен шок. Не трябва да се готви храна, която съдържа цитрусов сок, например торти, сладки напитки, конфитюри.

Прекомерната употреба на цитрусови плодове е голяма тежест за храносмилателната система на детето, допринася за появата на задух, обрив, диария. Има обилно разкъсване и хрема. Трябва да създадете специален дневник, в който се записват записите, които показват реакцията на тялото към добавянето на нови продукти в диетата.

Яйчен жълтък

Най-често децата, които ядат патица и яйца от пилета, страдат от алергии. Те съдържат протеин, който причинява незабавна поява на алергична реакция. Симптомите на алергия се появяват, когато специфични протеини, като лизозим, осмокоид, албумин, влязат в тялото на бебето. Те провокират бърза реакция на имунната система.

Пилешки яйца заемат първата линия от списъка с алергенни продукти. Въпреки това, трябва да се помни, че липсата на хранителни протеини нарушава синтеза на хормоните, е причина за нарушения в сърдечната, съдовата и пикочните системи. Ако е невъзможно да се ядат пилешки яйца, те могат да бъдат заменени с пъдпъдъци, по-малко алергични, неразрушаващи чревни епителни клетки.

В случаите, когато детето не следва диетата, може да се развият признаци на индивидуална непоносимост - анафилактичен шок или ангиоедем. Забраната важи не само за самите пилешки яйца, но и за ястия, приготвени с добавянето им.

шоколад

Шоколадът съдържа какао на прах, който е силно алергичен продукт. Ако към нея се добавят съставки като мляко на прах или палмово или фъстъчено масло, опасността се увеличава.

Лактозната непоносимост от организма, както и наличието на антиоксидант (E322) могат да предизвикат алергична реакция. Орехи понякога се добавят към шоколада. За пациента това е неприемливо. Също така изключени от диетата дати и стафиди.

Шоколадът съдържа хитин, който принадлежи към групата на естествените полизахариди. Когато се погълне, тя често може да предизвика обрив по кожата, което води до неприятно сърбеж. При наличие на астма, консумирането на шоколад причинява задушаване с симптоми като сърбеж и подуване на устата, зачервяване на небцето и изтръпване на езика.

Тъмният шоколад при деца под 6-годишна възраст причинява появата на хлабави изпражнения, които имат зеленикав цвят, коремна болка, суха кашлица и нарушена бъбречна функция.

мляко

Някои деца, които са алергични към протеини, не консумират млечни продукти. За тях консумацията на следните продукти, които съдържат протеини, може да бъде свързана с риск за здравето:

В някои случаи бебето не може да понася овче или козе мляко. Протеиновият казеин се определя от клетките като чужди, което причинява остра алергична реакция на тялото. Ако кърменето не е възможно, се прилагат специализирани млечни формули.

Дете на възраст над 1 година трябва да консумират до 500 мл на ден течни млечни продукти. В случай на алергия към млечни протеини е необходима корекция на дажбата в полза на други продукти, които са сходни по витаминно-минерален състав с млякото. Някои бебета в периода на изкуствено хранене не понасят млечни добавки. Бебето започва уртикария, има признаци на атопичен дерматит, подуване на шията и главата, кашлица и дишане със свирка. В такива случаи се изисква незабавна консултация с лекуващия лекар.

плодове

Случва се, че едно дете яде ябълка или шепа червено френско грозде и след известно време започва да се чувства зле. Започнете колики, главоболие, повръщане, изпотяване, слабост. И минималното количество алергенно вещество е достатъчно за незабавна реакция на организма. Всичко се случва поради липсата на ензими, които са отговорни за храносмилането и усвояването на плодовата захар.

Яденето на касис (червено и черно) провокира алергична реакция, защото тези плодове съдържат аскорбинова киселина в големи количества. Тяхната употреба може дори да доведе до задушаване.

морска храна

Алергични симптоми могат да възникнат при консумация на прясна риба, раци, скариди, миди. В резултат на това се наблюдават следните симптоми:

  • кожни обриви;
  • гнойни мехури по тялото;
  • втрисане;
  • пристъпи на суха кашлица.

Протеин, който се съдържа в големи количества в месо от раци, в резултат на реакцията причинява силно токсично отравяне. Детето може временно да загуби зрението и слуха, да се наруши централната нервна система, да падне артериалното налягане, да се получи нарушение на дихателния ритъм. Нетолерантността към морската храна продължава след топлинна обработка.

Алергии при кърмачета

Прекомерната консумация на сладки зърнени храни на мляко и краве мляко може да доведе до неприятни последствия под формата на многобройни петна по лицето, диария и гадене. В някои случаи продуктовата непоносимост се преценява по появата на язви в областта на венците.

За да се предотвратят нежелани последствия за тялото на детето, на майката се препоръчва да елиминира следните продукти и ястия от диетата си:

  • лук, чесън;
  • рибни и месни бульони;
  • захарни изделия.

Нискоаллергични храни и ястия от тях ще минимизират проявата на алергични симптоми в острия период. Допълнителното хранене на детето се въвежда според показанията на лекар след шестмесечна възраст. За готвене са показани карфиол, тиквички, броколи. Морковите и картофите могат само да засилят хода на заболяването.

Правилната и рационална организация на храната, като се вземат предвид продуктите, които причиняват алергии, ще позволи за кратко време да се избегнат алергични екзацербации.

http://mama.guru/detskie-zabolevaniya-i-medikamenty/allergiya-i-ee-lechenie/spisok-allergennyh-dlya-detey-produktov.html

Алергенни продукти за деца: какво трябва да се избягва?

Красивият и успешен сайт знае, че много родители трябва да се справят с детските хранителни алергии. Малките деца могат да страдат от различни алергични реакции практически от първите дни на живота си.

И първото нещо, което майка на дете трябва да направи в такава ситуация е да разбере какво са алергенни храни за децата и, ако е възможно, да ги елиминира от диетата.

Алергенни продукти за деца - какво трябва да се избягва?

Педиатрите отдавна са съставили списък на забранените и приемливи за употреба продукти от млади пациенти. Въз основа на този списък, те изготвят съответните препоръки.

Какво е нежелателно да се дават на децата?

  • Краве мляко Че е на първо място в списъка на най-алергизиращите продукти за деца. Според статистиката, тя не може да понася повече от 80% от децата на възраст под две години. И всичко това, защото тялото на детето просто все още не е формирало ензимите, необходими за усвояването на кравето мляко. Но след навършване на две години, дори и сред алергичните деца, този проблем обикновено изчезва от само себе си.
  • Яйчен бял. Като правило, алергията при яйцата при децата се комбинира с негативна реакция към пилешкото месо. Ето защо е препоръчително пилето да се почиства от кожата преди готвене и да се накисва във вода за няколко часа.
  • Месо. Говеждото месо се счита за най-алергенно, а патиците и гъските също могат да причинят нежелана реакция. Но месото от пуйки и заек обикновено се възприема като детско тяло. За да се намали вероятността от алергии към месо, препоръчва се първо да се замрази, след това да се остави да се разтопи и едва след това да се приготви.
  • Ако говорим за алергенни продукти за деца до една година, тогава е невъзможно да не говорим за риба и морски дарове. Факт е, че рибите съдържат аминокиселина, като хистидин, от която, в резултат на продължително и не винаги правилно съхранение, се образува веществото хистамин. Той може да предизвика псевдо-алергични реакции дори при здрави хора, но влошава състоянието на страдащите от алергии няколко пъти.
  • Зеленчуци, плодове и плодове. Теоретично, детето може да яде всеки от тях, но в ограничени количества. Ако бебето започне да яде тези продукти без мерки, то лесно ще предизвика алергична реакция. Дори и преди да е имал проблеми с тази продуктова група. Сред плодовете цитрусовите плодове най-често предизвикват алергии. Сред плодовете - ягоди, ягоди, малини и касис. Но сред зеленчуците, които са в списъка на алергенните храни за деца, трябва да споменем цвекло, целина, домати и моркови. Между другото, след топлинна обработка, те стават по-безопасни.
  • Не бързайте с въвеждането в диетата на бебешки фъстъци, шам-фъстъци и други ядки. Противопоказан за деца и какао, който е доста силен хранителен алерген. Следователно е необходимо да се избягват различни продукти от него, включително шоколад.
  • Ако говорим за алергенни продукти за деца след една година, тогава черният списък трябва да включва всички онези, които съдържат ароматизатори, емулгатори, консерванти, багрила. Те могат да предизвикат алергична реакция дори при възрастен, да не споменаваме дете. Всички знаем, че такива продукти включват газирана вода, чипс, бонбони и дъвки. Но в същото време ние често губим от погледа си такива привидно полезни като йогурти и детски сокове, мигновени зърнени храни и бисквити.
  • Захар. Сама по себе си тя не е алерген, но може значително да увеличи алергенните свойства на други продукти. Ето защо, ако бебето има алергична реакция, захарта трябва да бъде изключена от диетата на първо място.

Всички горепосочени продукти могат да причинят алергии като възрастни бебе и бебе.

Като правило, алергенните продукти за новородени са абсолютно еднакви. Това е само от тяхната диета, те трябва да бъдат изключени кърмещи майка.

Как да се отървем от хранителните алергии?

Сайтът на Sympaty.net напомня, че диетичната терапия е основното лечение за алергични реакции. Преди всичко е необходимо да се изключат всички потенциални алергени от диетата на детето.

Трябва също да въведете строг контрол върху количеството храна, което приема, както и честотата на употребата му. Факт е, че понякога лошо балансираната диета може да предизвика алергии.

Обърнете внимание на факта, че диетата на детето трябва при всички обстоятелства да остане пълна. Ето защо, като се изключи един алергенен продукт от него, се въвежда хипоалергенна с подобна хранителна стойност.

Сега знаете какви продукти са алергични за децата. И тъй като лесно можеш да се справиш с алергиите, от които страда бебето. Най-важното нещо е да се подходи към този проблем трезво и възможно най-компетентно.

http://www.sympaty.net/20160219/allergennye-produkty-dlya-detej/

Списък на най-алергенните продукти за деца

Всяка трета, от деца до възрастни хора, се оплаква от изобилието от алергенни продукти.

Въпросът как да се помогне на дете под една година, който страда от непоносимост към определени продукти, се отнася до родителите. Понякога болестта се проявява като генетична програма, реализирана под влияние на житейските обстоятелства.

Какви храни причиняват алергии при малки деца? Детето страда от кожни прояви на болестта, които се появяват след ядене на такива продукти:

  • пълномаслено мляко;
  • яйчен жълтък;
  • грозде;
  • ягоди.

Алергичните продукти за деца са разделени на силни, средни, слаби патогени.

Степента на тяхното влияние върху тялото на пациента е различна. Например, пиле, което е част от ястията, причинява появата на индивидуална реакция не при всяко дете.

Потенциално алергични млечни продукти, цитрусови плодове, риба, консервирани храни, хранителни добавки трябва да бъдат изключени от диетата. Ако сезонните плодове или зеленчуци предизвикват постоянна непоносимост, те се отстраняват напълно от детското меню за няколко месеца.

Опасна храна

Най-алергичните продукти при деца предизвикват развитие на имунологична фаза или псевдо-алергична реакция. Серотонинът е във фъстъци, а тираминът е в шоколади.

Хранителната алергия се развива след консумиране на храни, съдържащи багрила, консерванти, стабилизатори, салицилати, антиоксиданти.

Алергията към боровинките при деца от 1 година до 3 години се проявява с кожни обриви и само в някои случаи се появяват респираторни симптоми:

Алергия към сушени кайсии се развива при пациенти с генетична предразположеност към заболяването. При бебета с натоварена наследственост, праскова също предизвиква неспецифична реакция.

Сензитизацията през целия живот, свързана с тежки здравни последици, предизвиква стафиди. Продукти, съдържащи 2 антигена Arah I и Arah II, като халва с фъстъци или сушени кайсии с кедрови ядки, допринасят за появата на обрив и сърбеж при дете. Плодовете са често срещана причина за заболяване. Това е, след като се използва изтръпване в устната кухина при деца след една година.

Слаби дразнители на храна

Единственото ефективно средство за лечение на заболяване е да се прекъсне контактът с неспецифичен протеин.

Развитието на алергии може да бъде спряно, ако използвате по-малко опасни храни. Молекулното тегло на провокаторите на неспецифичната реакция в ръжено брашно е малко.

Таблица, предоставена от лекаря на пациента за преглед, показва рядка кръстосана реакция между зърна и цветен прашец.

Алергичната зависимост между продуктите, съдържащи соеви и непротеинови вещества, използвани в производството на шоколад, е малка. Сините сливи съдържат вещества, които са нестабилни до високи температури, но доматите, целина, морковите са термоустойчиви.

Алергиите към кайсии са много чести, тъй като консервантите се използват за придаване на устойчиви кайсии на устойчиви цветове. Неалергичните и безопасни храни са проучени достатъчно и ви позволяват да предскажете вероятността от рискова ситуация и да зададете оптимална диета. Алергиите към кайсии могат да проявят симптоми на атопичен дерматит, уртикария, задушаване.

Проучванията показват, че непоносимостта към храни при деца под една година се появява след консумация на мляко, яйца, риба и зърнени храни. Често причинява сенсибилизация праскова. Редовната консумация на продукта предизвиква алергии. Нивото на непоносимост е високо при малките деца.

Хранене на кърмещата майка

Ако сте алергични към жена след раждането, трябва да спазвате правилата за здравословна диета. Необходимо е да се обърне внимание на качеството на продуктите. Рибите, някои пресни зеленчуци и плодове могат да предизвикат алергии, които влияят неблагоприятно върху здравето на детето.

Необходимо е да се ядат зеленчуци в малки количества, за да се установи дали продуктът може да предизвика неспецифична реакция при малко дете.

Една жена може да е алергична към извара, ryazhenka и други млечни продукти. Те се заменят с други протеинови ястия. Изберете продукти, които не предизвикват негативна реакция от стомашно-чревния тракт или кожата. За приготвянето на салати се използва консервирана царевица, соево сирене, магданоз или копър.

Ако няма желание да вечеряте, достатъчно е да ядете по 1 ябълка или просто да пиете питие по желание.

За деца под една година, майчиното мляко е безценно, така че е необходимо да се следи качеството на храненето на кърмещата майка. Ако желаете, можете да ядете ябълка, слива, праскова за попълване на организма с въглехидрати. Необходимо е да се следи реакцията на детето за тяхното използване.

Опасност от киселец и боровинки

Пролетна диета родители обогатяват с пресни билки. Sorrel алергия се среща при 65% от децата. В готовия продукт има агресивна оксалова киселина, участваща в обмяната на соли, и дори малко количество киселец е изключително нежелано за пациента - алергенът може да предизвика силен имунен отговор на организма.

Не трябва да предлагате малка детска зелена супа с киселец много често, защото супата не се отнася за диетични ястия. Ако детето е болно, тогава диетата трябва да се адаптира към състоянието му.

Алергията към боровинките е много често срещана при малките деца, защото съдържа салицилова киселина. Детето се оплаква от коремна болка, диария, сърбеж, кашлица, хрема. В тежки случаи, кръвното налягане се повишава, регургитация се появява при малко дете. При деца под 3-годишна възраст преобладават чревни нарушения, колики, абсорбция на храна. Алергиите към боровинките се третират не само медикаментозно, но ще бъдат полезни методи от арсенала на традиционната медицина, които лекарят ще препоръча.

Прояви на заболяването при деца

При дете пренебрегваното състояние влошава качеството на живот. Родителите трябва да знаят основните външни симптоми на болестта. На кожата на бебето от първите дни на хранене има зачервяване и сърбеж. Причината е проста: продукти, съдържащи глутен, са включени в диетата на кърмещата майка.

Често дете на 7-8 месеца разкрива непоносимост към храната, когато храната се въвежда в допълнителни храни (грис, бисквити). Основните признаци на алергии:

  • столче за смяна;
  • подуване на корема;
  • регургитация или повръщане;
  • ниско телесно тегло;
  • рахит;
  • кариес;
  • слаб апетит;
  • раздразнителност;
  • непоносимост към протеина от краве мляко.

Боровинки - много опасно зрънце, причинява появата на хрема, кашлица, кожен обрив, сърбеж. Праскова провокира замайване, дискомфорт в корема, подуване на устните и езика. Злоупотребата с смокини води до развитие на конюнктивит, понижаване на кръвното налягане и в тежки случаи - ангиоедем.

Репичките могат да причинят подуване на лицето, клепачите, шията, но тази реакция е индивидуална за всяко дете. Честата консумация на алергенни продукти значително намалява здравето на пациента.

Необходимо е редовно да се води дневник на храната, за да се установи кои храни не предизвикват развитие на специфична реакция.

Диетична храна като превенция на заболяването

Установявайки какви храни детето има специална реакция на тялото, те са изключени от диетата. Диетата на кърмещата майка трябва да бъде хипоалергенна. В леката форма на заболяването е достатъчно да се включат в диетата терапевтични и профилактични смеси: Nutrilak HA, Hipp Combiotic HA. В случай на развитие на лактозен дефицит, на детето се предписват лекарствени продукти, които не предизвикват развитие на алергии: Nutrilac soy, Friesland Nutrition, Холандия.

Всички препоръчвани хранителни вещества дават положителен ефект. Това е най-важно за деца, които не могат да се справят с стомашни или чревни симптоми.

За да се предотврати влошаването на състоянието, изключете съпътстващите причини - вирусни или бактериални инфекции. В индивидуалния хранителен режим въведете такива зърна като перлена ечемик, които имат ниска алергична активност.

Ако дразнещата храна не е инсталирана, неприемливо е да се даде на детето праскова. Пушените и сушени месни продукти са изключени от менюто на предучилищното лице. Колбасите и колбасите съдържат голямо количество нитрати и други вредни вещества.

В случай на индивидуална непоносимост, менюто трябва да се състои от безглутенови продукти - алергени за деца: продукти от овес, ръж, паста, бисквити. Опасно е да се дават на децата десерти, ако включват смокини.

Реакция към риба и полуготови продукти

Сред продуктите, които предизвикват алергии при възрастни и деца, водещо място заемат морски и речни риби, хайвер, морски дарове. Основният виновник в развитието на острата реакция е протеин, съдържащ се в меките части на херинга или есетра. Сред най-алергизиращите продукти за детето са:

  • хайвер от есетрови риби;
  • Рибено масло;
  • морски дарове;
  • тон;
  • аншоа;
  • акне;
  • суши.

Тежката неспецифична реакция често се развива в отслабеното детско тяло. Спирането на пристъп на алергия към рибите не е лесна задача, най-ефективното лечение в болницата. Незабавна форма се появява веднага след контакт с продукта. По правило детето е загрижено за:

Дори миризмата може да предизвика появата на ангиоедем. Просветът на ларинкса се стеснява, ако не предприемете спешни мерки, може да настъпи смърт от задушаване. Терапевтичните мерки включват въвеждането на калциев хлорид, хормони, трахеотомия.

Диета трябва да се спазва през целия живот. Лечението трябва да се извършва под строгия контрол на лекар.

http://allergyastop.ru/allergeny/produkty/spisok-samyh-allergennyh-produktov-dlya-detej.html

Алергенни продукти за бебето

Кравето мляко се счита за най-разпространения продукт, който причинява алергии, повече от 80% от бебетата не могат да го понасят. Ако кърмещата майка го използва, детето може да развие алергичен обрив дори на майчиното мляко.

Но това не означава, че детето няма да понесе по-късно млечните продукти. Трябва да изчакаме, докато формира необходимите ензими за преработката на този продукт. След двегодишна възраст, ако не бързате да въвеждате определени храни, когато ензимите са готови да обработват храната, можете да избегнете алергии.

Най-често срещаните алергенни продукти, освен кравето мляко, са млечни формули, сирена, пшеница, сусам, черен пипер и екзотични плодове. Много внимателно трябва да се обърнете към въвеждането на такива храни като яйца, риба, червени зеленчуци, ядки, мед и цитрусови плодове като детска храна.

Не е необходимо да се дава на малки деца склонни към алергии, червена риба, хайвер, морски дарове преди 1 година. За да се избегне подобна реакция на месо, тя трябва да бъде замразена, а след това размразена, кожата да се отстрани от пилешко месо и да се накисне във вода, а говеждото месо да не се дава до една година. Но телешкото, свинското и пуешкото месо се понасят лесно.

Имунолози бият АЛАРМ! Според официални данни, на пръв поглед безобиден на пръв поглед алергия ежегодно отнема милиони животи. Причината за тази ужасна статистика е паразитите, заразени в тялото! На първо място са изложени на риск хората.

Ако давате на детето си плодове или зеленчуци без мярка, тогава всеки от тях ще действа като алергенни храни за деца. Ако детето яде чиния с плодове, чаша зелен грах или няколко праскови, той може да има обрив по кожата си, въпреки че преди това имаше отлична толерантност към тези продукти. Шоколад, мармалад, карамел, дори в малки количества, често предизвикват алергии.

При малките деца опасните продукти често дават вариант на алергия, когато бебето не толерира млечни продукти и соев протеин едновременно, яйца и пилешко месо, глутен и картофено нишесте. В този случай е много трудно да се намери храна за него.

Важно е да се помни, че тази реакция се причинява не само от хранителни алергени, но и от хранителни пълнители, багрила, аромати и консерванти, които се добавят към сокове, сладолед, напитки, кисели млека. В крайна сметка, те често се дават от майките, като вкусна, но не съвсем здравословна храна.

За да се избегнат проблеми със здравето на бебето, бъдещата майка трябва да мисли за хипоалергенна диета през втората половина на бременността.
Ядки, мед, кондензирано мляко - най-алергизиращите продукти при кърмене.

Кърмещата майка може да яде не повече от 2 ядки на ден, най-добрите орехи или лешници, но фъстъците трябва да се избягват напълно.

Но такива алергенни продукти като скариди, месо от раци, фъстъци, шам-фъстъци са напълно нездравословни. Това е много твърда храна, а към месото от раци се добавят и оцветители и аромати.

Цитрусовите плодове могат да хранят бебето ви не по-рано от 1,5 години. Най-полезни от всички цитрусови плодове са грейпфрут и лимон. И можете, като давате смучат лимонови резенчета, и да добавите сока от този плод в готвена храна.
За да не се причиняват алергенни храни при бебета, трябва да започнете да хранете с тиквички, зеле, да давате картофи и моркови много ограничено.

По-късно трябва да започнете да примамвате бисквитките и сушилните, да въведете ферментиралите млечни продукти. Бебетата, които са хранени с бутилка, трябва да използват хипоалергенни терапевтични смеси като Nutrilak-peptides (HA), Nanga, Nan-soy, Alphare.

Ако внимателно следите храненето на бебето, е възможно с възрастта да се избегне развитието на алергични заболявания като цяло.

Алергенни продукти за деца

Към днешна дата хранителните алергии при децата станаха чести. Почти всеки втори дете има алергична реакция към определени продукти. Тя се проявява под формата на сърбеж, обрив по лицето и тялото, зачервяване, лющене на кожата. Ако не възприемете този феномен достатъчно сериозно, алергията рискува да се превърне в сериозни заболявания като астма.

На възраст от 6 месеца, детето може да реагира с алергични прояви на всяка храна, с изключение на майчиното мляко или адаптирана смес, но това не означава, че тези продукти ще бъдат алергени за деца в бъдеще. Това само показва, че храносмилателната система на бебето не е достатъчно зряла и не произвежда ензимите, необходими за храносмилането на определени храни.

Ако бебето е кърмено, определено количество алерген може да бъде предадено на бебето чрез мляко, затова през първите шест месеца от живота на бебето е особено важно за кърмещата майка да спазва диета и да не яде храни, които причиняват алергии при деца.

По отношение на прехода на детето към твърда, пълноценна храна, фуражът трябва да започне с хипоалергенни продукти за деца, които включват тиквички, овесени ядки, зелени ябълки и т.н. Освен това, тъй като ензимната система узрява, в диетата трябва да се въвеждат все повече нови продукти, като се започне с минимални порции и се наблюдава реакцията на тялото.

За да се ориентирате в степента на алергичност на продуктите, трябва да изучите таблицата с алергенни продукти за деца и на базата на нея да формирате диетата на бебето.

Списък на алергенни продукти за деца

  • мляко и млечни продукти - 80% от децата страдат от непоносимост към протеина от краве мляко;
  • кокоши яйца, по-рядко - яйца от други птици;
  • месо - алергените включват тлъсто месо и птици;
  • риба - така наречените "благородни сортове", хайвер, морски дарове;
  • плодове, зеленчуци, плодове - червени, оранжеви плодове и плодове, както и всички цитрусови и екзотични плодове имат висока степен на алергичност;
  • ядки, почти всичко освен орех и кедър;
  • пшеница, по-специално грис и артек;
  • сладкиши, шоколад, кафе;
  • консерванти, цветове и аромати, съдържащи се в продуктите.

При хранене на дете е важно също така да се спазва мярката - почти всяка, дори най-нискоаллергичната храна за деца може да предизвика обриви, ако се консумира в големи количества.

Майките, които са изправени пред алергия при дете, знаят колко е трудно да се справят с него, защото трябва напълно да преразгледате диетата на бебето, да идентифицирате алергените и да изключите храните от храната. Много често тази хипоалергенна диета трябва да издържи много години.

Днес е все по-възможно да се чуе за опасностите от грис, а не за ползите, но нашите майки продължават да го готвят за децата си. След това описваме как се приготвя това напълно несложно блюдо и се обръща специално внимание на времето на неговата подготовка.

Докато диетолозите спорят за опасностите и ползите от грис, нашите майки все още го приготвят за децата си, макар и само защото ястието е доста вкусно и, разбира се, много деца го харесват. След това ви кажете как да приготвяте грис правилно за деца от различна възраст.

Истинските домашно приготвени сладкиши едва ли ще отстъпят на закупените, не много полезни деликатеси. Например, мармаладът може да бъде направен от сезонни плодове или плодове и в крайна сметка да получи безпрецедентни, ярки и, разбира се, вкусни бонбони, които определено ще зарадва децата.

Хранителни алергии при деца: причини и превенция

Хранителната алергия при деца често се среща в по-млада възраст, приблизително от раждането до 5 години. Когато детето расте и узрява, храносмилателната система се развива. Ензимите, които помагат да се абсорбират полезни вещества, започват да се произвеждат.

Превенция на хранителните алергии при деца под една година

За да се предотврати появата на хранителни алергии при деца, за да се избегне провокация от външни фактори, някои правила трябва да се спазват още преди раждането на детето:

  • По време на бременност, както и в периода на хранене, не яжте храни, съдържащи багрила, аромати, консерванти, много сладки, пикантни и др. Диетата на бъдещата майка трябва да бъде балансирана.
  • По време на бременността и по-нататък при раждане не позволявайте пасивно и активно пушене.
  • След раждането кърменето трябва да продължи най-малко четири месеца. Ако това не е възможно, е необходимо детето да получи смес, съдържаща хидролизираната формула през този период.
  • Хранителните алергии при деца под една година могат да бъдат причинени от факта, че в къщата има животни.
  • Лошата екология е един от рисковите фактори за алергии. Дори ако вашият град се счита за екологично чист, но прозорците на спалнята на детето гледат към магистрала с тежък трафик, е необходимо да използвате пречистватели на въздуха.

Продукти, които причиняват алергии при деца

Алергиите при едно дете могат да се появят през първите дни или месеци. Реакциите могат да възникнат поради неправилно хранене на майката по време на бременност или по време на кърмене (прекомерна консумация на цитрусови плодове, мляко и млечни продукти, бонбони). Прехранването на дете може също да предизвика алергии. Стомашно-чревният тракт на бебетата не е в състояние напълно да разруши протеините и лесно преминава в кръвта през стените на тънките черва, като по този начин причинява алергия към храни при деца.

Причината за алергична реакция може да бъде всеки продукт. Хранителните продукти се разделят според способността им да предизвикват тези реакции в 3 категории.

Първата категория продукти е с висока степен на риск: шоколад, кафе, мед, гъби, какао, ядки, Райска ябълка, нарове, пъпеш, ананас, киви, цитруси, ягоди, ягоди, чушки, домати, моркови, хайвер, морски дарове, риба (червен) яйцата.

Втората категория са продукти със средна степен на алергия. Това са мляко и млечни продукти, месо, боб, соя, картофи, цвекло, захар, кайсии, банани, праскови, шипки, черно френско грозде, череши, боровинки, брусници.

Третата категория продукти, които причиняват алергии при деца с по-ниска степен на алергия: ферментирали млечни продукти, постно свинско месо, заешко месо, конско месо, постно агнешко месо, пуйка, тиквички, броколи, карфиол и бяло зеле, скуош, царевица, краставици, ечемик, просо зелени сортове круши и ябълки, бяло френско грозде, копър, магданоз, маруля, репички, зелен лук.

Основният продукт, който причинява алергии при децата, е кравето мляко. Той съдържа такива протеинови съединения като лактоглобулин, албумин, лакталбумин, казеин. Всички тези протеинови съединения са антигени. Развитието на алергии при малки деца води до преминаване на децата от кърмене към смесено и изкуствено хранене с млечни формули. Ако детето е алергично към пълномаслено мляко, тогава може да се използва козе мляко или млечни продукти. Те съдържат протеини с ниска степен на алергичност.

Протеинът от пилешко яйце е силно алергичен продукт. Но няма такива противопоказания към яйчния жълтък, които се дават на деца в допълнителни храни още 6 месеца. По-добре да започнете да използвате пъдпъдъчи яйца.

Има такова нещо като кръстосана алергия. В развитието на поливалентни (множествени) хранителни алергии, кръстосаните реакции между различни алергени са от голямо значение. Например, ако сте алергични към кефир, реакцията се открива и при тестото от дрожди, газирани напитки, квас. При реагиране на круши, ябълки, праскови е възможна реакция на прашец от пелин, елша и бреза. Когато реагира на гроздето - реакция на прашец и др. Когато млякото е непоносимо, тялото реагира на извара, масло, сметана, сметана, колбаси, наденица, говеждо месо. Ако тялото на детето е податливо на пилешко месо, тогава патешкото месо трябва да бъде изключено.

Какви продукти могат да бъдат алергични при деца?

Кърмещите майки се съветват да не консумират големи количества краве мляко - това няма да подобри Вашето собствено, но може да предизвика алергии към храни при деца. По-добре е да се замени кравето мляко с ферментирали млечни продукти. Тя е много по-полезна. Зеленчуците, плодовете и плодовете се консумират най-добре в прясно състояние. За да се запазят полезни свойства, плодовете и плодовете могат да бъдат замразени за зимата. Желателно е напълно или поне частично да се откаже от захарта.

Какви продукти могат да бъдат алергични при деца? Наистина ли е необходимо да се откажем от всичко? Не, разбира се, има много вкусни и здравословни продукти:

    Ферментирали млечни продукти: кисело мляко без добавки от плодове, извара, биокефир, бифидок, кефир, нискомаслено сирене, нискомаслена сметана и др.

Алергенни продукти за деца

Неадаптираното детско тяло от първите дни на живота е подложено на огромен стрес. По време на кърменето той може да реагира чувствително на всички продукти, консумирани от майката. За да се избегнат алергични реакции при бебето, майката трябва да коригира диетата си. За да помогне на новите майки, беше създадена таблица с алергенни продукти за деца, където всички продукти са описани подробно, тяхната алергенност.

Как да ядем майката по време на кърмене

Регулирана в този период, диетата на майката ще помогне да се избегнат допълнителни проблеми с алергиите в трохите. Най-алергичните продукти за деца са кондензирано мляко, мед и ядки. Можете да ги ядете, но в много ограничени количества. Ползите могат да бъдат орехи, лешници и кедрови ядки. Фъстъците по време на кърмене е по-добре да не се използват. Има и ограничение за консумацията на орехи, лешници и бадеми - не повече от 2 -3 ядки на ден. При някои бебета орехите могат да причинят запек. Лешниците и бадемите могат да предизвикат напълно противоположна реакция.
По време на бременност и кърмене не трябва да се злоупотребява с цитруси и шоколад.

Алергенни храни за деца по време на хранене

Според лекарите и според таблицата с алергенни продукти за деца кравето мляко е най-алергизиращият продукт. В почти 80% от случаите тя не се възприема от детето. Подобна реакция може да се види и с въвеждането на този продукт в диетата на деца под една година. Това обаче не означава, че в бъдеще детето ще трябва напълно да откаже да приема този продукт. Тялото ще бъде готово за правилна обработка на млечния протеин само след 2 години. Трябва да се внимава при избора на млечна формула. Заслужава да се откажат и такива продукти като сусам, сирене, пшеница, подправки, екзотични плодове.

Лекарите съветват да не се отказва въвеждането на риба и яйца. Алергиите могат да причинят в по-голямата си част мастна риба и само яйчен жълтък.

Препоръчително е да се премахне хайвер от диетата. рибни консерви и други морски дарове.

С въвеждането на месо е да се предпочитат говеждо, заек, конско месо, пуйка. При деца, особено алергични към говеждото месо, то може да предизвика алергична реакция. Но всички познати пиле, като пилешки бульон, е по-добре да се изключи.

Силно алергични плодове включват ягоди, ягоди, череши, грозде, морски зърнастец и малини. Бяла касис, цариградско грозде и бяла череша не са опасни. Други видове плодове трябва да се дават внимателно. Заедно с цитрусови плодове, кайсии, пъпеши, праскови, всички видове тропически плодове, хурма, нарове, сушени плодове и червени ябълки имат висока алергенност.
По отношение на зеленчуците. Тя трябва да се ограничи до картофи, зеле, тиквички, пресни краставици, зелени. Разрешава се въвеждането на ферментирали млечни продукти, масло в малки количества, а не остри сирена.

Допълнителни съвети за допълнително хранене

За да не предизвика алергична реакция при детето, тя трябва да се замрази предварително и да се остави да се разтопи добре. След това може да бъде сварен или задушен.
Пилешкото месо е доста силен алерген. Внася се в храната от 8 до 11 месеца, в зависимост от индивидуалните особености на тялото на детето и методите на хранене преди въвеждането на допълнителни храни. Препоръчително е да почистите кожата на кожата и да я накиснете във вода, преди да приготвите примамката.
Важно е да запомните чувството за пропорция, когато става въпрос за всеки продукт, било то силно алергични малини или нищо опасно картофи. При злоупотреба почти всеки продукт може да предизвика алергии.
Така опакованите сокове и кисели млека, обичани от много майки, съдържат в състава си опасни химикали, които също могат да причинят алергии при бебето.
Важно е да запомните, че бебето трябва да се запознава с всеки продукт постепенно. Необходимо е да започнете да го приучавате към нова храна от половин лъжица на ден, като постепенно привеждате част от всеки продукт до дневната норма, препоръчана от педиатъра.

Източници: http://womanadvice.ru/allergennye-produkty-dlya-detey, http://ymadam.net/deti/zdorov-e-rebenka/allergiya-na-produkty-u-detej.php, http: // razvitiedetei.info/zdorovoe-pitanie/allergennye-produkty-dlya-detej.html

Все още няма коментари!

Особености на алергичните реакции

Не е изненадващо, че малките деца често се разболяват с различни заболявания. Първото място в това класиране е алергията. Статистиката показва, че от пет деца двама страдат от това заболяване.

В почти всеки хранителен продукт имунната система на детето може да реагира с алергична реакция. Симптоми като малкото тяло и лицето на детето са покрити с обрив, който е съпроводен със силен сърбеж, лющене и зачервяване на кожата. Много често, лекомисленото отношение към алергиите му позволява да се превърне в доста сериозно заболяване, например астма.

Алергени на деца под една година

До 6 месеца тялото на детето може да реагира с алергии към различни храни. От първите дни на живота и до една година много храни за деца са алергени, но това не означава, че в бъдеще те ще останат алергени за детето. Единственото нещо, което се понася добре, е кърмата и специалната формула за кърмачета. Това само показва, че храносмилателната система на детето не е достатъчно зряла и не произвежда необходимите ензими, за да усвои някои храни.

Когато продуктът влезе в тялото, съдържащ в състава си, че детето все още не е известно за храносмилането, но количеството ензими, които съществуват, не се справя с храносмилането. В организма има голямо освобождаване на имуноглобулин (IgE), тогава има такива външни симптоми, които вече виждаме и разбираме, че детето е алергично към нещо. Но това се случва само с продукти, съдържащи силни алергени, и има такива, които ги съдържат, но в малки количества, тогава най-напред дори е незабележимо, че детето е алергично. Мама продължава да храни детето и себе си с чувствителни към времето алергени и не знае за вредата, която носят. Ето защо, детските алергени трябва да знаят почти наизуст, това ще помогне да се запази здравето на бебето.

Много е полезно да се изхранва кърмата на бебето, но някои алергени на деца до една година могат да влязат в тялото на детето с него, затова е важно също така майката да се придържа към диета, като елиминира от диетата си това, което може да активира болестта.

Що се отнася до прехвърлянето на детето към твърда храна, по-зряла, тогава трябва да започнете хранене с хипоалергенна храна за деца, те включват овесена каша, зеле, тиква, ябълки и други. След това периодично добавяме нови храни към храненето, само на малки порции, следвайки реакцията на детето, но това трябва да се направи успоредно с узряването на ензимната система.

Алергенни продукти

Продуктите алергени за деца трябва да знаят, за това трябва внимателно да ги проучи в списъците по-долу и след това изготви бебе меню.

Алергените за деца са силни, което провокира появата на алергии и е слаба. Силно трябва да знаят и когато хранят бебето, да им обърне специално внимание.

Силни алергени за деца в храната:

  1. Млечни продукти и мляко. Най-голям е процентът на алергии сред другите продукти. Цялото нещо в протеина, той е трудно да се преработи малко, незряло тяло.
  2. Яйца. По-специално, пиле. Алергените са яйчен белтък.
  3. Фиш. Рибен хайвер и всички морски дарове. Риба в консерви.
  4. Месо. Алергиите причиняват много тлъсто месо.
  5. Плодове. Най-опасното сред тях е червеното.
  6. Плодове и зеленчуци. Опасност са тези, които са червени.
  7. Citrus. Всички оранжеви и екзотични плодове са с повишен риск.
  8. Ядки. Всички, освен орехи.
  9. Грис и пшеница.
  10. Кафе. Шоколад, какао, кафе.
  11. Сладкарски.
  12. Продукти, съдържащи консерванти, изкуствени аромати и оцветители.

Списък на алергенни продукти за дете с различна степен на активност:

Увеличена активност:

  • млечни продукти, яйца, месни продукти (пиле);
  • различни видове риба;
  • горски плодове, касис;
  • ананаси, пъпеши, грозде, всички цитруси;
  • нар, какао, шоколад, мед, ядки, гъби;
  • червени зеленчуци, моркови, целина, ръж, пшеница.

Средна активност:

  • пуешко, свинско и заешко месо;
  • картофи, всички бобови растения, зелен пипер;
  • праскова, кайсия, банан, круша, касис, червена боровинка;
  • ориз, царевица.

Ниска активност:

  • агнешко месо, говеждо месо;
  • тикви, тиквички, репички, зелени краставици, зеле;
  • ябълково зелено и жълто, слива;
  • бяла череша, бяло касис, дини;
  • тикви не са тъмни;
  • бадеми.

Ето някои храни, които алергените за деца носят висок риск. Важно е да ги запомните и да ги дадете на детето с грижа или да ги избягвате напълно.

Понякога дори слабите алергенни храни могат да предизвикат обрив, ако детето ги изяде твърде много. Необходимо е да се установи мярка и по време на хранене да се наблюдава.

Лабораторно изследване на алергени

Лабораторните проучвания показват, че списъкът на алергените за деца не завършва само с храна. Има и други видове:

домашни, поленови, гъбични и епидермални алергени.

Какво може да предизвика алергията у децата?

Бебетата могат да са алергични към всеки продукт. Това се дължи на все още недостатъчно укрепената имунна система.

Хранителните алергии могат да бъдат придружени от хрема с кашлица, различни обриви по кожата на детето, парене в устата и други признаци на такова заболяване.

Групите продукти, които предизвикват алергии, се разделят на нивото на активност на провокиращите фактори (алергени):

  1. Слаби алергени. В тази категория попадат скуош, тиква, тиквички, диня, сини сливи, сливи, круши, маруля, боровинки, елда, круши и зеле. От месо - агнешко и заек.
  2. Средни алергени. Тази група включва ябълки, грах, грозде, краставици, касис, малини, царевица, кайсии, ананас, цвекло и праскови. От месо - конско месо, пуйка и говеждо месо.
  3. Група от силни алергени. Домати, банани, всички цитрусови плодове (портокали, лайми, мандарини, лимони), ядки, пилешки яйца, мед, ягоди, какао и всякакъв шоколад, пъпеш, мляко, мая, различни подправки, целина и червени плодове. От месо - пиле и риба.

Често се наблюдават алергични реакции при пилешко месо, патешко месо, както и при говеждо и свинско месо. Рискът от алергии се увеличава при неправилно следване на термичната обработка.

Факт е, че в месото остава част от антибиотиците, които се използват за лечение на животни. Основните алергени са гама глобулин и албумин.

Освен месо, алергиите могат да се появят и върху колбаси и колбаси. В този случай основните провокативни компоненти са различните примеси, които съставляват техния състав. Те включват консерванти, протеини, както и подправки.

Алергичните реакции към яйцата са на второ място според степента на поява на такова заболяване. Известно е, че сред 15-те протеина, които се съдържат в такъв продукт, тази болест се провокира от до 5. Що се отнася до жълтъците, те не са силни алергени. Пилешки яйца се считат за най-опасния продукт на алергена.

Алергията към ядките на ядките се проявява при тежкото протичане на заболяването. Може да се развие дори ако детето изяде много малко количество от този продукт. Фистаците, орехите, лешниците, орехите и фъстъците са най-алергичните сортове ядки.

Алергиите към рибните филета също могат да бъдат много трудни. Децата могат дори да имат анафилактични реакции или пристъпи на внезапна асфиксия на този продукт.

поливалентна алергия

Често се наблюдава кръстосана алергия. Тя се проявява като реакция към определени видове продукти, които са сходни по състав (компоненти).

Пример за това е ситуацията, когато бебето има алергия към кравето мляко и не може да яде всички продукти, чийто състав е подобен. Тя може да бъде заквасена сметана, извара, наденица, телешко и др.

Ако детето не може да бъде близо до цъфтящите брезови дървета, тогава алергичните реакции могат да се появят на сливи, ябълки, праскови и т.н.

Бебетата, страдащи от алергии към птиче месо, не могат да ядат яйца и обратно. Ако детето има алергия към пшенично брашно, ще се получи същата реакция като тази от овес, ръж и др.

Всички тези характеристики трябва да бъдат взети под внимание при изготвянето на диетата на бебето.

Продукти без алергия

Родителите трябва да знаят за храни, които могат да се консумират от деца с алергии:

  • кисели млека без синтетични или плодови добавки
  • bifidok, ryazhenka, ацидофилин и други млечни продукти
  • всички плодове или зеленчуци са зелени или бели
  • зеленчукови и зърнени (вегетариански) супи без месо
  • ниско съдържание на мазнини пуйка, пилешко или телешко филе
  • царевица, овес, ориз и елда
  • чай, минерална вода, плодови напитки или компоти
  • хляб Darnitsky, пшеница, както и хляб и бисквити
  • царевица, аспержи, спанак, домати, цвекло, моркови, зелен фасул, артишок и грах
  • растително масло и кафява захар, сурови
  • кленов и царевичен сироп, желатин и маслини

Трябва да се помни, че всички горепосочени продукти могат да се използват само от деца на възраст от 6 години. По-младите бебета могат да получат алергични реакции.

Задължително е да се консултирате с алерголог, който ще направи правилната диета за детето.

Общи принципи за формиране на диета с алергии при дете

По време на формирането на диетата е много важно да се вземат предвид характеристиките на тялото на детето.

Така че е необходимо да се помни, че децата, много повече от възрастните, се нуждаят от протеини и фибри. Това е свързано с изключително високата активност на детето (особено на възраст от 3 до 7 години), както и с необходимостта от „завършване” на всички системи и органи. Но стана така, че най-често животинският протеин предизвиква неадекватен имунен отговор.

Втората точка е високата честота на алергията към краве мляко. Освен това има някои разлики между "детските" хранителни алергии и "възрастните":

  • при повечето деца имунният отговор се комбинира с неимунен отговор (реализира се т.нар. псевдо-алергия);
  • най-често има полиалергична сенсибилизация;
  • колкото по-възрастно е детето, толкова по-голям е шансът за развитие на кръстосана алергия.

Последната точка се свързва предимно с разширяването на диетата на детето.

Като се вземат предвид всички изброени характеристики, е възможно да се откроят основните принципи за формиране на всяка хипоалергенна диета, както специфична, така и неспецифична:

  • диета е необходима за всяка алергична болест, било то свръхчувствителност към храни, полиноза или контактен дерматит;
  • в случай на хранителна алергия е необходимо точно определяне на тригерния алерген;
  • необходимо е най-пълното елиминиране на животинския протеин и неговото заместване с зеленчуци;
  • могат да се използват ферментирали млечни продукти;
  • необходимо е да се изключат продуктите - хистаминол;
  • Важно е да се изключат не само причинители алергени, но и кръстосани стимули (особено важни за полиноза);
  • изисква се строг контрол върху полезността и баланса на диетата.

Изисква се да се спазват правилата

Друг момент, на който да се съсредоточи вниманието - правилата, които трябва да се спазват, ако детето се нуждае от хипоалергенна диета:

  1. Работете заедно с алерголог. Не можете да изключите продуктите от диетата или да ги въведете, особено при тежки алергии;
  2. Строго спазване. Вие не можете да "отидете за това" в искането за детски алергичен продукт. Важно е да запомните, че при истинска алергия дори малка част е достатъчна, за да се образува тежка алергична реакция;
  3. Навременна настройка. Съществува възможност за самолечение на някои видове алергии с възрастта, както и появата на нови;
  4. Хипоалергенен живот. Трябва да отидете в комплекс с диета - редовно мокро почистване, липсата на плесен в къщата, прах, ако е възможно, домашни любимци, използването на въздушни филтри.

Етапи на диета за деца с алергии

Според клиничните указания хипоалергенната диета се прилага на три етапа:

  1. Идентифициране на задействащия фактор, изборът на диета. Проведени тестове, тестове за надраскване, емпирична диетична терапия. Продължителността на този етап е по-висока, колкото повече алергени са директните дразнители;
  2. Поддържаща терапия Най-дългият етап от терапията с диета (продължителността му варира от 3-5 месеца до няколко години. На този етап се изключват всички алергенни продукти за хората;
  3. Разширяване на диетата. Критерият за преход е пълна клинична и лабораторна ремисия. На този етап, като се започне с минимални дози, първо се въвеждат минимално алергични продукти, след това кръстосани алергени и в случай на безопасно приложение се правят опити за въвеждане на все по-мощни алергени.

Неспецифична диета

Неспецифичната диета предполага изключване на всички продукти с висока алергия. Назначава се при първото си посещение при алерголог с оплаквания от реакции на свръхчувствителност.

Хитовете за елиминиране се използват за максимизиране на „широкия спектър“. Според И.В. Борисова, професор в Сибирския клон на Руската академия на медицинските науки, всички продукти са разделени на три вида според степента на тяхната алергична активност. Разпределяне на продукти:

Висока активност:

Средна активност:

Ниска активност:

Съюзът на педиатрите на Русия предлага подобен модел на разпространение на продуктите според тяхната алергичност:

Таблица: Диета за алергии при дете от Съюза на педиатрите на Русия (част 1) Таблица: Диета за алергии при дете от Съюза на педиатрите на Русия (част 2)

Д-р Е.О. Комаровски нарича шестте най-алергенни продукта:

Хипоалергенна диета от Адо за деца

АД Адо, съветски патофизиолог, имунолог и алерголог, изучавайки задействащите механизми на алергични реакции, установи, че има продукти, които са практически задължителни (задължителни) алергени, и има такива, които са относително безопасни по отношение на алергиите.

Диетата за деца с алергия според Адо, формирана през 1987 г., се основава именно на това: елиминирането на “агресивна” храна и нейното заместване с по-доброкачествена.

Предимствата на тази диета:

  • специфичен списък на храни, които не трябва да се консумират, а не продължително определение на „опасна храна“;
  • изключване на всички алергени наведнъж, което гарантира бързото елиминиране на клиничните симптоми на алергия;
  • способността да се въведат задължителни алергени в диетата, като се разбере какъв вид дразнител се развива.

Тази техника обаче има недостатъци:

  • крайно неспецифичност;
  • липса на фокус върху индивидуалните характеристики на всяко дете.

Какво е възможно с тази хипоалергенна диета за детето и какво не е позволено

Според Адо можете да ядете следните продукти:

Необходимо е да се премахне от диетата без съмнение:

Меню хипоалергенна диета за деца за 7 дни (за Адо) t

Така диетичното меню за деца за една седмица може да изглежда така:

http://allergiya5.ru/na-edu/allergennye-produkty-dlya-rebenka.html
Up