logo

Дюля - продълговати и ярко жълти плодове. Вкусът е подобен на лимона, но е по-кисел. Дюля може да се използва като основа за тинктури. Той произвежда вкусна и сладка алкохолна напитка, която ще хареса на много хора.

Лечебните качества на японския плод

Дюля е много здравословен плод. Сред лечебните му свойства могат да бъдат идентифицирани:

  1. Засяга кръвта. Дюлята съдържа елементи, които са полезни за кръвта. Лекарите съветват да се ядат плодове, ако човек има сърдечно заболяване.
  2. Противовъзпалителни свойства. Плодовете съдържат много аскорбинова киселина и може да понижи температурата. Ако го използвате, можете да предпазите от вируси и да повишите имунитета.
  3. Почистване на червата. Може да намали възпалителния процес на тялото и да го почисти от вредни вещества.
  4. Възстановяване на хормоналния баланс. Плодовете могат да се консумират от диабетици и хора със затлъстяване.
  5. Нерви. Плодовете облекчават стреса, увеличават настроението, дават енергия.
  6. Дихателна система. Дюля третира бронхит, астма.
  7. Фармакология. Плодовете правят лекарства срещу алергии и за лечение на пикочно-половата система.

Но плодът има странични ефекти:

  1. Суровите семена са забранени, те са отровни.
  2. Кожата има отрицателен ефект върху гласните струни. Яденето на плодове не се препоръчва за певците и ораторите.

Съвет! Препоръчително е да се избират само зрели плодове.

Родината и историята на ратията

Rataphia - алкохолна напитка със сила от 40 градуса. Приготвяне на коктейл от алкохол, плодове и захар. Вътрешна ратификация - Италия. Той е бил използван преди няколко хиляди години за брачни церемонии.

Но през 19-ти век хората започнаха да спират да пият алкохол по две причини:

  1. Трудно е да се подготви тинктурата. За ратафията е необходим чист алкохол и той може да се получи само при многократна обработка на кашата, която е много трудна без лунна светлина.
  2. Рататия е сладка напитка. Ето защо, тя е слабо съчетана с горещи солени и пикантни руски закуски.

Rataphia е направено не само въз основа на дюля. За нея тя може да използва:

Отличителна черта на напитката е, че плодовете винаги са били оставени кости. Често се добавяха ванилин, бадеми и ядки. И по-късно започнаха да използват само пулпа от плодове без костилки. Естественият вкус може да се подобри чрез добавяне на подправки:

Рецептата за напитки е почти забравена. За него помнят само експерти в производството на вина. Ratafia силна напитка, но се счита за дами. Но все пак някои семейства все още пият ратафи за празниците. Обикновено те прекалят старите традиции, избират естествени съставки и приготвят напитки у дома.

Дюля тинктура на водка

Дюля е кисел плод, така че за приготвянето на тинктура ще трябва много захар. Последното също е необходимо, за да се разкрие финия вкус на напитката. Направете едно питие у дома не е трудно. За да направите тази инфузия се нуждаете от следното:

  1. 2-4 плода от дюля (количеството зависи от размера).
  2. Захар 250 гр.
  3. Алкохол 500 ml.

Изготвен както следва:

  1. Дюля се измива. Нарежете на пръстени със семена и кори.
  2. Сложете плодовете в контейнер.
  3. Добавете водка и захар.
  4. Сместа се разбърква. Плътно затворени.
  5. Слагаме на тъмно хладно място.
  6. Първите 2 седмици съдържанието трябва да се разклаща на всеки 2 дни.
  7. Следващият месец се разклаща на всеки 7 дни.
  8. Изцедете напитката през тензух.
  9. Ако напитката се окаже мътна, можете да изчакате, докато утайката падне и да се прецеди през памук.
  10. Бутилирана.

Ликьор от дюля

Този ликьор е създаден в Италия. Прилича на вкус. В оригиналната напитка като градина се използва грапа. Но намирането му не е лесно, така че можете да замените други видове алкохол. Ликьорът е много ароматен. Ще са ни необходими следните съставки:

  1. Голяма дюля 10 бр.
  2. Луната или чистият алкохол 1л.
  3. Бадеми 10 бр.
  4. Канела 2 пръчки.
  5. Карамфил 10 бр.
  6. Настъргано индийско орехче 1 ч. Л.
  7. Захар 500 гр.
  8. Вода 500 мл.
  1. Нарежете или разтрийте дюля. Поставете в банката подходящия обем.
  2. Добавете канела, индийско орехче, карамфил и бадеми.
  3. Напълнете с алкохол.
  4. Затворете капака на буркана. Слагаме на тъмно, хладно място.
  5. Запазете 2 месеца.
  6. Филтърна тинктура през тензух. Отстранете остатъците от дюля.
  7. Кук сироп на базата на вода и захар за няколко минути. Очакваме да се охлади. Смесва се с тинктура.
  8. Бутилирана.
  9. Рататия е готова.

Кавказки тинктура върху дюля

Кавказката тинктура от дюля е много вкусна напитка, тя се различава по това, че вместо водка се използва чача. За да създадете тази инфузия ще са необходими:

  1. Дюля 0.5 кг;
  2. Чача 1 л;
  3. Захар или мед 200 mg.
  1. Нарежете или натъркайте плодове.
  2. Сложете ги в буркан и ги залейте с чачи.
  3. Херметически запушена.
  4. Да се ​​съхранява в светло помещение за около 20 дни.
  5. Добавете мед към напитката.
  6. Очакваме още 7 дни. Разбърквайте редовно да разтваряте меда.
  7. Бутилирана.

Японска рецепта за каринсу

Дюля е преведена на японски като Карин, а Шу означава алкохол. Вкусът на Каринш е много подобен на стандартната тинктура на базата на водка и дюля, тъй като ще се използват същите съставки:

  1. Дюля 1 кг.
  2. Алкохол или лунна светлина 1,5 литра.
  3. Захар 0,5 кг.

Създаването на екранна снимка е много просто:

  1. Готвене на измити плодове. Ние режем. Костен отпуск.
  2. Слагаме плодовете в буркан, заспиваме със захар.
  3. Налейте водка.
  4. Затворете буркана.
  5. Съхранявайте напитката на хладно място за 6 месеца.
  6. Изсипете напитката през тензух.
  7. Филтрирайте с памук (за да не бъдете мътен).
  8. Налейте алкохол в бутилки. Настоявайте още 6 месеца.

Дюля е здрав плод, от който се правят тинктури. Пиенето на чаша алкохол е добра идея след вечеря. Но въпреки това се препоръчва да се пие алкохол преди хранене или в хода на употребата му. Позволява по-добро усвояване на храната. Препоръчителната дневна порция тинктура е не повече от 50 мл. На празници, тя може да се увеличи до 150, но най-важното е да не се увлича, така че напитката носи само ползи.

http://alcozavr.com/drugie-napitki/nastojka-iz-ajvy-na-vodke.html

Отглеждане и прилагане на дюля

Плодът не е твърде широко разпространен в Русия - дюна - заема честно място в световната кулинария и медицината. Плодът има необичаен вкус и богат хранителен състав, следователно има антивирусно и тонизиращо действие. Продуктът е нискокалоричен, но почти никога не се консумира прясно. Но от дюля казват различни десерти.

Характеристика на растението

Дюля е растение от семейство Пинк. Той е един от най-древните плодови култури. Дивата му разновидност е широко разпространена в Централна Азия, Кавказ, Крим, Дагестан, Молдова и Украйна.

Дик расте по ръбовете на горите и склоновете. В култивираната форма на растението могат да бъдат намерени в градини и крайградски райони. При липса на подходящи грижи, домашното дърво бързо става диво.

Сред всички съществуващи сортове намерени дюля продълговати, ябълкови или крушовидна форма. Плодовете са с размерите на голяма ябълка.

Цветовата гама от класове е различна. В зависимост от вида на плода са ярко жълто, жълто-зелено или тъмно жълто.

Кожата е плътна, твърда, покрита с пух. Плодът съдържа крем, бяла или бежова пулпа. Вкусът е кисел или леко сладък, кисел, сочен. Структурата му е плътна и здрава. В областта на ядрото се образуват малки кафяви кости, като ябълка.

Много се интересуват, дюля е плод или зрънце. Като се има предвид, че плодът съдържа плът, сърцевина и сърцевина, това е плод.

Дюля е плод, а не зрънце

вид

Според описанието, инсталацията има следните характеристики:

  • широколистни дървета или храсти, достигащи 1-5 м височина, в зависимост от сорта;
  • Стрелите растат под ъгъл от 60 °;
  • кора е тънък, бордо, тъмно кафяв или тъмно сив цвят, покрит с люспи;
  • листата са овални, яйцевидни, кленови на основата, тъмнозелени;
  • Дюля се различава от другите плодови насаждения в едроплодните (в някои сортове плодовете достигат 1,8 кг).

цъфтеж

Общата дюля цъфти от май до юни. Цветовете са големи с размер до 5 см в диаметър, бели, бледо розови или бежови. Пъпките цъфтят след развитието на листата. Цветът е изобилен, великолепно покриващ короната на дървото. Ето защо, дюля е уникален декоративен орнамент във всяка градина.

По време на цъфтежа дюля - градинска украса

Поради късния цъфтеж, този плодов завод не се страхува от замръзване и почти винаги дава добри добиви.

Ароматът на зряла айва прилича на кисела ябълка в комбинация с цветен, пикантен аромат.

Характеристики на отглеждане

Възможно е да се отглежда дърво от закупен разсад, или с помощта на рязане от култура на възрастни. Има и други начини за отглеждане на дюшева овощна градина - присаждане, наслояване, семена и корени от клони.

Независимо от начина на отглеждане за засаждане, тази култура е необходима за намиране на слънчево място с глинеста почва и ниска киселинност. Дюля расте слабо на пясъчна почва - тя започва да произвежда плодове преждевременно с малки, безвкусни плодове.

Методът на отглеждане на дюля не се различава от характеристиките на грижите за круша и ябълка.

Това непретенциозно дърво в грижата се характеризира с високи добиви и полезност. Той обича честото овлажняване, редовното хранене, толерира подрязването и рядко се разболява.

приземяване

Засаждането на разсад или покълнали резници се извършва през пролетта или есента. Предимството на пролетното засаждане е, че през лятото растенията ще имат време да се вкоренят и да свикнат с новите условия на местообитанията, така че те не се страхуват от зимните студове. Когато есенното засаждане увеличава риска от измръзване на младите дървета.

Датите на засаждане зависят от обработваемата площ:

  • в районите на средната и северната ивица разсадът се засажда в края на април;
  • на юг (в Краснодарска територия, в Ростов) растенията са засадени на открито през първото десетилетие на април.

За разсад, те копаят дълбока дупка в съответствие с размера на кореновата система (80x80 см). Хранителна смес от градинска почва, 5 кг хумус, 200 г дървесна пепел и 40 г суперфосфат се изсипват в ямата. Корените на растението се полагат, поръсват се с пръст, така че кореновата шийка да остане на ниво с почвата. Разсадът обилно вода и мулч с торф.

Разсадът трябва да се мулчира с торф

В процеса на растеж и развитие, младите разсад изискват правилна и навременна грижа:

  1. Изрязване. След кацане централният клон се скъсява на трета дължина. На следващата година централният проводник се подрязва на 20 см от върха, а страничните издънки също се подрязват. Крона се формира от клони на втори, трети и четвърти ред. Всяка година, в началото на пролетта, се избират най-силните издънки (3-4 парчета), а по-слабите и по-тънките се изрязват.
  2. Поливането. През пролетния и есенния период растенията трябва да се поливат няколко пъти. Първото овлажняване се извършва преди началото на подуване на пъпките, второто по време на периода на цъфтеж, следващите две седмици след него. Особено важно е поливането по време на образуването на яйчниците и узряването на плодовете. Последното напояване с водно презареждане се извършва през есента, когато от дърветата ще падне листата. Необходимо е да се повиши издръжливостта на дървото.
  3. Хранене. През първите години от живота си дюлята не е нахранена при условие, че е засадена на питателна почва. През третата година земята около дървения кръг се поръсва с компост или хумус, след което се изкопава. Също толкова важни са минералните торове, които увеличават добива и вкуса на плодовете. Суперфосфат и калиева сол правят комплекса един месец след получаване на органични продукти.
  4. Също така се извършва процедурата за разхлабване на почвата около дървесния кръг, за да се увеличи влагата и въздушната пропускливост.
  5. За зимата градина дюля се нуждае от подслон. Пристволният кръг е мулчиран с торф или хумус, короната е покрита с лутрасил или смърчови елови клони.

Зреене и бране на плодове

Зреенето на плодове пада през есента - септември или октомври, в зависимост от сорта и района на отглеждане. Този плод има добро и дълготрайно съхранение. В студени условия и ниска влажност на въздуха плодът на дюля може да се съхранява за около 6 месеца.

Незрела дюля е добре подправена у дома. Плодовете, които още не са узрели, се поставят на хартия на закрито при стайна температура. При такива обстоятелства, дюля узряват в 5-7 дни.

Популярни видове

Днес животновъдите разпределят 5 разновидности на дюля.

мрамор

Декоративна визия, различна от другите разновидности на необичаен цвят на листата. Листната плоча е тъмнозелена, покрита с бели точки. Плодове жълти плодове.

пирамида

Тази градинска група включва всички декоративни сортове плодове с пирамидална корона. Плодовете имат форма на ябълка. Те са жълти с леко мъх.

крушовиден

Той е единственият вид в семейството на розоцветните, който носи ярко жълти крушовидни плодове. Отглежда се като декоративна и плодова култура.

Компютъри

Засаждането на сорт ябълка в частни градини се прави, за да се получи вкусна реколта от плодове, наподобяващи ябълка.

португалски

Плодовете на този сорт са удължени, по-скоро като круша с оребрена повърхност. Видът има добра зимна устойчивост и устойчивост на неблагоприятни атмосферни условия.

Има повече от 400 разновидности на това растение, като най-популярни сред градинарите са:

  1. Anzherskaya.
  2. Aurora.
  3. Златна топка.
  4. Golden.
  5. Краснодар голям плод.
  6. Kaunchi-10.
  7. Кубан.
  8. Мускат.
  9. Rumo.
  10. Китай.
  11. Skorospelka.
  12. Японски.
  13. Teplovsko.

Състав на плодове

Пулпата съдържа най-богатия хранителен състав. Лъвският дял са ябълчна, тартронна и лимонена киселина.

В целулоза на дюля много хранителни вещества

От микроелементите в пулпа са включени нишки, калций, цинк, фосфор, желязо и пектини.

Плодовете на слънцето са богати на витамини - А, Е, С, РР. Също така съдържат витамини от група В.

Високите показатели за енергийната стойност на този продукт се дължат на високото съдържание на етерични масла, захари, фруктоза и танини.

Дюля сок съдържа аскорбинова киселина, която е от полза за нашето тяло, така че дюлята предимно има антивирусно и тонизиращо действие.

Това е нискокалоричен продукт - 100 г пулп съдържа 39 калории. Плодът не съдържа мазнини, натрий, следователно не допринася за увеличаване на вредния холестерол.

Използвайте при готвене

Прясна дюля не е много вкусна. Обикновено такъв продукт се пече или сварява. От здравословните плодове приготвят различни сладкиши от конфитюр, конфитюр, мармалад, конфитюр и захаросани плодове.

Дюля е подходяща и за приготвяне на ароматизирани компоти и сокове. Дюля плодове са богати на естери, които придават на този плод невероятен аромат. Често техните варени парчета се допълват от месни ястия, приготвени от говеждо, свинско.

Консервираните храни са неразделна част от кухнята в Кавказ и Централна Азия.

Дюля плодове направи много вкусно сушене. Месото, изчистено от ядрото заедно с кожата, се нарязва на филийки, поръсени със захар, задържани за един ден в топло помещение. След това рязането се сварява в захарен сироп. Крайният продукт се поставя върху печене и се суши във фурната.

Класически дюзи Десерт

Зрели плодове, избършете пистолета, изплакнете под течаща вода. Нарежете на половина, изрежете ядрото, отрежете кожата в повредените места. Нарежете на филийки, сложете в тенджера. За да направите плодовата чиния мека, тя се бланшира във вода за половин час. След това водата се източва, добавя се захар. Сварете сиропа в продължение на 10 минути, след което поставете парчетата в него, добавете 1/2 ч.л. лимонена киселина или 1 ч.л. лимонов сок. Оставете да къкри още 20 минути. С това готвене, дюля филийки не се разпадат, запазват своята красота и невероятен вкус.

След охлаждане продуктът се сгъстява. Може да се сервира с палачинки, палачинки или само за чай.

Медицински приложения

Плодовото дърво или храст принадлежи на лечебните растения. Ползите са отбелязани не само на пулпата и кожата, но и на семената на дюля.

Дюля семена са много полезни

Ползи за семена

Съставът на семената включва компонентите на лигавицата и дъбенето. Събират се чрез сушене при 50 ° С.

Отварянето на семената има:

  • слабително и обвиващо действие;
  • противовъзпалително (помага при лечение на кашлица, бронхит, астма);
  • компреси на базата на отвари от семена елиминират очни заболявания.

Каменната отвара се използва в козметологията за почистване на кожата.

Отвара от листата на растението помага да се отървете от сива коса, която се появи в ранна възраст.

Използване на целулоза

Плодовете на дюля започват да се използват за превенция и лечение на различни заболявания в древни времена:

  • намалява симптомите на пародонтоза;
  • премахва болката при хемороиди (налага лосиони или компреси на базата на сок от дюля);
  • прясна и сочна каша е подходяща за употреба с намален хемоглобин;
  • плодът има лек диуретичен ефект, следователно е показан за употреба при оток;
  • сок от дюля подобрява имунитета, дава сила и енергия;
  • премахва болката и симптомите по време на грип, студ и заболявания на дихателната система;
  • понижава нивото на вредния холестерол в кръвта;
  • има антиеметично действие;
  • плодова каша помага за премахване на храносмилането и нормализира стомашно-чревния тракт;
  • поради увеличеното съдържание на фибри, плодовете допринасят за загуба на тегло, поради което те често са включени в диетичното меню;
  • това е мощен антиоксидант, който помага на човек да се справи със стреса, неврозата, стабилизира централната нервна система;
  • соко-базирани лосиони помагат да се отървете от болката и възпалението в ушите;
  • плодовете трябва да се консумират с гастроентерит, метеоризъм, трахеит и колит.

Под формата на варен пулп се препоръчва да се използва в случай на чернодробно заболяване и белодробна туберкулоза.

Рецепти на традиционната медицина

Тези прости медицински рецепти, базирани на дюля, ще ви помогнат в лечението на някои заболявания:

  1. В случай на изгаряния, болки в стомаха и кашлица, следното лекарство помага: изсипете чаша вряла вода с 10 г семена от дюля, сварете 20 минути. Настоявайте половин час, филтрирайте, стиснете семената. Вземете 30 ml. три пъти дневно преди хранене. В случай на изгаряния, направете лосиони на базата на отвара.
  2. За колит, използвайте следния състав: налейте 10 г семена с литър преварена вода. След 10 часа инфузия се прецежда и се пие 1/4 чаша по 50 мл три пъти на ден на празен стомах.
  3. С повишено изпотяване на краката трябва да се направи отвара от листата на растението. Шепа натрошени суровини се изсипват с чаша вряща вода, заври, настояват час. Изплаквайте ежедневно краката си с бульон.
  4. За разстроен стомах, следната рецепта ще помогне: нарязани два плода, напълнете с вода, ври 15 минути на слаб огън, оставете за един час. Пийте по 1/2 чаша три пъти дневно преди хранене.
  5. Дюля сок е много добър за желязодефицитна анемия. Вземете два плода, нарязани на половина, отстранете ядрото, изрежете на парчета масата. Напълнете нарязания с вода плод и варете, докато омекне. Филтрирайте през марлевия сок, изплакнете тортата настрани. Дебел, богат сироп с пулп трябва да се приема три пъти на ден, 15 мл.

Противопоказания

Дюля плодове не може да се използва за стомашна язва, дуоденална язва и ентероколит. Пухът, който се съдържа на кожата, трябва внимателно да се отстрани, в противен случай ако влезе в тялото, може да предизвика кашлица.

Когато ентероколит ядат дюля не може да бъде

Прекомерната консумация на плодове причинява чревна блокада, болка и дразнене на лигавицата.

Приложение в козметологията

Пулпата съдържа голямо количество плодови киселини, така че се използва при производството на различни средства за грижа за кожата на лицето и тялото.

Козметиката на базата на дюля има регенериращ, изсушаващ и антисептичен ефект на действие. Месното месо се смесва с различни растителни масла, смлени зърнени храни, яйчен жълтък и нишесте.

маски

В домашни условия можете да приложите следните рецепти за маски на базата на този плод:

  1. За избледняване, мазна и проблемна кожа с акне е подходящо просто средство на основата на натрошен пулпа от дюли. На лицето се нанася кашица, заобикаляйки областта около очите и след няколко минути се измива с топла вода.
  2. За нормален и комбиниран епидермис ще се направи следният състав: смесете пулпата на един плод, настърган върху фина ренде, с жълтъка, добавете няколко супени лъжици овесено брашно. Може да се използва за лице и деколте. След четвърт час изплакнете лицето си с хладка вода.
  3. За всички видове епидермис подходяща универсална маска. А шепа настъргана каша смесена с 10 г елда или оризово брашно, добавете същото количество скорбяла. Разбъркайте и нанесете върху кожата. След четвърт час изплакнете с топла вода.

почистващи препарати

Нанесете плодовете на дюля в производството на ексфолианти и пилинг. Те са добре обелени кератинизирани клетки, възстановяват повредения епидермис и подобряват кръвообращението.

За да приготвите храста, трябва да имате напълно нарязан плод с ядро ​​и семена. Смесва се пулпа от плодове с 10 g едрозърнеста сол. Смесете двата компонента, нанесете върху кожата с кръгови масажиращи движения. След няколко минути изплакнете с течаща вода. Разрешено е да се използва такъв почистващ препарат не повече от веднъж на всеки 7 дни.

лосиони

За мазна кожа е перфектен лосион на базата на дюля и суров пилешки жълтък. Изстискайте сока от един плод, добавете към него 100 мл медицински алкохол и същото количество камфорно масло. Разбийте пилешкия жълтък върху пяната, въведете тънка струя в получената маса. Да се ​​съхранява в хладилник.

Айсиен лосион премахва мазнините от кожата, което я прави кадифена и еластична.

Ръчен антисептик

Въз основа на дюля сок, можете да направите антисептик за ръце. Нарежете малко плод на половина, за да отрежете ядрото. Нарежете пулпа на резени, покрийте с водка, затворете плътно с капак и настоявайте в тъмно място за две седмици.

От сок от дюля можете да направите отличен антисептик за ръцете

Към филтрирания продукт се добавят 20 g глицерин.

заключение

Благодарение на богатия витаминно-минерален състав, плодът на дюля се използва широко в готварството, медицината и козметологията. Всички горепосочени рецепти трябва да се използват с повишено внимание и като се вземат предвид противопоказанията. С умерена и редовна консумация на този продукт ще се покаже максималната полза за тялото ви.

http://seloved.ru/ajva/frukt.html

Полезни свойства на дюля - как да се ядат плодове

Дюля - незабележим във външния вид и вкуса на плода. В същото време тя се използва от повече от един век. Дюля, полезните свойства на които са известни на всеки лекар, може да подобри здравето както на възрастен, така и на дете.

Дюля - какъв е този плод

Многогодишното дърво, наречено дюля, е единственият представител на неговия вид. Вътрешната растителност е Азербайджан, от където се разпространява в други региони.

Дюля, зрънце или плодове? Подобен въпрос възниква изключително рядко, тъй като всеки знае, че този плод, като ябълка, е плод.

Плодовете на растението имат външни сходства с ябълка и круша, а вкусът им е несравним с тях. Въпреки специфичния вкус, плодът има богат състав, който благоприятно засяга човешкото тяло.

Ако правилно се грижите за растението, тогава реколтата от здрави плодове може да бъде получена във вашата градина. Растението предпочита слънчеви места, богати на микроелементи.

Как да се хранят

Има и дюля може и трябва да бъде, но не всеки трябва да го опита. Плодът има плътна кожа, не по-малко твърда пулпа и странен вкус. Повечето хора ядат продукта само след преработка при високи температури.

Яжте дюля под формата на:

Също така от плодовете можете да направите вкусен и здравословен сос за домашни птици или месни ястия. Плодовете могат да се добавят към зърнени храни, сладки пайове или печива. След излагане на високи температури, дюля става по-мека, губи свойството си на плетене и става по-сладка.

Ползи за тялото

Полезните свойства за жените и мъжете са в богатия състав на продукта. Плодът може да има благоприятен ефект не само когато се консумира, но и когато използва месото върху кожата. Маски, направени на базата на дюля, тонизират, подмладяват и освежават кожата.

За бременни жени дюля се счита за незаменим продукт, защото поради разнообразния състав, който включва витамини и минерали, плодът може да замени приема на синтетични витаминно-минерални комплекси. По този начин натоварването върху тялото е значително намалено, тъй като всички вещества от плода са добре и почти напълно абсорбирани от организма.

Важно е! Не всички части на плода са еднакво полезни, например костите могат да причинят непоправима вреда не само на тялото на възрастен, но и на плода, който се образува в утробата.

Здрави свойства на дюля:

  1. Растението има бактерицидно действие и влияе неблагоприятно на жизнената активност на паразитите, гъбичките и инфекциите.
  2. Външната и пероралната употреба на продукта има противовъзпалителен ефект. Редовната консумация на плодове спомага за лечението на много заболявания, причинени от възпаление.
  3. Консумирането на пресни плодове спомага за премахване на някои патологични състояния на стомашно-чревния тракт и диария.
  4. Желязото, съдържащо се в плода, може да предотврати развитието на желязодефицитна анемия. При наличието на заболяването, плодът ще ускори възстановяването, ако се използва заедно с лекарства, съдържащи желязо.
  5. Плодовете имат леко диуретично свойство, което помага в борбата с патологиите на пикочните пътища. По време на бременност, дюля помага да се справят с оток, присъщ на късните срокове за носене на дете.
  6. Може да се използва отвара от листата на растението, за да се спре кървенето с разфасовки. Зъболекари препоръчват изплакване на устата с инфузия на дюля листа за премахване на кървене венците.
  7. Абсорбцията на плода във всякаква форма влияе благоприятно на централната нервна система, намалява раздразнителността и повишава устойчивостта на стреса.

Витамините, съдържащи се в продукта, имат тонизиращо действие върху всички системи на тялото. Изсушената дюна има същите полезни свойства като пресните продукти. Дюля листа също имат полезни свойства, като правило, те се използват, за да направи отвара за лечение на различни заболявания.

Противопоказания

Продуктът има не само положителни свойства, но и противопоказания. Хранене плодове не се препоръчва за ентероколит, тъй като неговата пулпа и семена може да доведе до спазми и запушване на червата.

Също така, експертите препоръчват да се откаже от усвояването на дюля лица, често са изправени пред запек или плеврит. Месото на продукта може да влоши положението и да доведе до сериозни усложнения.

Вили, присъстващи на повърхността на плода, могат да дразнят устната лигавица и ларинкса. В тази връзка, пресни плодове не трябва да се консумират при наличие на възпалителни процеси в гърлото.

Вредни ефекти върху тялото

Когато се яде плод от него е необходимо да се извлекат семената, тъй като те могат да причинят вреда на тялото. Те съдържат вещества, които при взаимодействие със стомашния сок се превръщат в цианид и отровят тялото.

Рецепти за готвене

Дюля може да се използва не само в храната, но и за приготвянето на различни козметични и лекарствени продукти. Рецептите на основата на плодове са насочени към благотворен ефект върху организма.

Маска за лице и деколте

За освежаване и тонизиране на кожата, е необходимо да се смила пулпата на плода и да се нанесе върху лицето и шията. Маската трябва да се държи в продължение на 15 минути, след което да се изплакне с топла вода.

Обърнете внимание! Така, че маската да не тече от лицето на пода, е препоръчително по време на процедурата да заемете хоризонтално положение.

компот

За да приготвите компот, се нуждаете от 2 големи плода и 2 литра вода. Плодовете трябва да бъдат нарязани, да се добави вода, да доведе до кипене и да ври 15 минути. В получената напитка добавете захар на вкус. Като правило, за 2 литра компот достатъчно 1 супена лъжица. захарен пясък.

Готовата напитка трябва да се остави настрана и да се остави да престои няколко часа. Правилно приготвеният компот ще има богат жълто-оранжев цвят.

конфитюр

Дюля сладко е полезно и има уникален вкус. За приготвянето на десерт ще трябва 1 кг плодове, 1 кг захар, 1 литър чиста вода, 1 супена лъжица. л. лимонов сок и 1 щипка ванилова захар.

  1. Плодовете трябва да се обелят от кожите и семената, след което да се разделят на парчета.
  2. Приготвеният продукт трябва да се вари във вода в продължение на 20 минути, след което плодовете се изваждат от водата.
  3. От получения бульон ще са необходими само 250 мл. В нея трябва да се постави захар и от тази смес да се приготви сироп.

В получения сироп трябва да сложите варени плодове и да продължите да приготвяте десерта до момента, в който резените станат прозрачни. 5 минути преди края на готвенето, ваниловата захар и лимонената киселина трябва да се добавят към конфитюра.

Използването на готови ястия от дюля е безценно. Използването на продукта по различни начини не само ще разнообрази диетата, но и ще подобри здравето както на възрастните, така и на децата. Всички части на въпросното растение имат терапевтични свойства.

http://yagodydom.ru/frukty/ajva/ajva-poleznye-svojstva.html

Дюля - плодове: ползите и как да се яде

Дюля е плод, чиито плодове могат да достигнат тегло до 4 кг. В древността дюлята се считала за плод на Венера, богинята на любовта, а оттук и на ябълката на раздора, поради която започнала Троянската война. Това е плод, който само един голям любовник може да яде в суров вид. Ще ви разкажем за дюля повече.

Дюля: ползите и противопоказанията

Дюля се използва в готварството, медицината и козметологията.

Сред полезните медицински свойства на дюля наричаме тези:

  • Съдържа витамин С, който укрепва имунната система и има противовъзпалителни свойства.
  • Антиоксидантите, които се съдържат в плодовете, забавят процеса на стареене, намаляват риска от инфаркти и инсулти.
  • Таниновата пулпа може да противодейства на появата на ракови клетки.
  • Пектинът и фибрите са в състояние да почистят червата и да намалят нивата на холестерола в кръвта.
  • Витамините и минералите на плода имат диуретични свойства и са полезни при бъбречни заболявания.
  • Зъболекарите от семенната слуз използват за лечение на пародонтоза.
  • Пулпата е богата на желязо, което подобрява образуването на кръв в тялото.

Не по-малко известни и козметични свойства на растението:

  • Бульон от листа укрепва и оцветява косата.
  • Лосионът за плодове премахва мазния блясък на кожата и премахва луничките.
  • Маската на пулпа се използва за премахване на акне при юноши и грижа за избледняване на кожата.
  • Семенната слуз е в състояние да облекчи възпалението от изгоряла кожа.
  • Отварата от семената се използва за лечение на пърхот.

С всички полезни свойства на дюля също има редица противопоказания за употреба:

  • Семената на плодовете съдържат токсични вещества и могат да причинят сериозно отравяне.
  • Месото има фиксиращ ефект, поради което може да причини запушване на червата.
  • Веществата в плода могат да дразнят лигавицата на гърлото, като предизвикват кашлица и дрезгав глас.

Дюля - плод: както е

Дюля - доста екзотични плодове. Ето защо, потребителите на мрежата често задават въпроси: дюля - плод или зеленчук и дюля - плод или ягода. Той е единственият представител на дюля на розовото семейство. В тази дюля лесно присадени на круша, и дървото без проблеми дава два вида плодове.

За разлика от круша, дюля в суров вид не се яде. Твърд, с кисел и стягащ вкус, той може да се хареса на истинските ценители или много гладни хора. Но след топлинна обработка, тя се превръща в истински изискан деликатес.

В древни времена, дюля, печени с мед, получаване на вкусно ястие. Днес дюля се използва за готвене:

Дюля плодове направи вкусни и здравословни конфитюри, захаросани плодове, желета, мармалад, конфитюр и компот.

Дюзеви сосове и мармалади са чудесни за сините сирена.

Дюля нарязани на филийки и задушени заедно с гъби и зеленчуци.

Дюля е перфектна като гарнитура за говеждо месо, а в някои рецепти, вместо ябълки, се препоръчва да се пълни патица вместо ябълки.

Плодове от пресни дюли правят здравословен сок.

Нарязана сурова дюля, поръсена със захар, се добавя към чая, за да се получи оригиналния аромат.

Дюля е полезен плод, който, когато се използва правилно, не само ще задоволи изискания вкус, но и ще укрепи здравето.

http://www.nur.kz/1743140-ajva-frukt-polza-i-kak-est.html

Какво е дюля и как да се яде - полезните свойства на суровите плодове, използването в готвенето и традиционната медицина

Диетата на всеки човек трябва да включва максимално количество продукти, които не само задоволяват глада, но и дават на организма необходимите витамини, минерали, хранителни вещества. Всеки, който се грижи за своето здраве, трябва да знаеш какво е дюля и как да я ядеш, защото е невероятно здрав плод. Плодовете и семената на това растение се използват за готвене и в народни рецепти.

Какво е дюля

Това растение е под формата на дърво или храст с ядивни плодове. Принадлежи към семейство Пинк. Растението е широко разпространено в Кавказ, Централна Азия, Закавказие, Туркменистан, Дагестан, Средиземноморието, някои региони на Азия и Европа. Австралия. Плодове се използват за приготвяне на многобройни ястия. Те, както и другите части на растението, имат лечебни свойства, следователно присъстват в състава на масата на традиционната медицина.

Как изглежда дюлята

Този плод е единственият член на рода Cidonia oblonga. Дюля - широколистно дърво с височина 1,5-5 метра, рядко храст. Клоните се издигат нагоре. Растението има тънка люспеста кора. Цветът е тъмно сив, червено-кафяв или кафяво-черен. Лъковете са сиво-зелени. Формата на листата е яйцевидна, продълговата или овална. Те са редуващи се, широко елипсовидни, основата е клинообразна или с форма на сърце, сянката е тъмно зелена. Цветя с правилна форма с къси крака. Има бял, бледо розов или светъл ореол с диаметър до 5 cm.

Плодове на дюля - космат фалшива ябълка със сферична или крушообразна форма. Това се случва гладко и грубо. Има много кафяви семена. Имаше случаи, когато една единица тежеше два килограма. При дивата разновидност теглото на фалшивите ябълки не надвишава сто грама. Месото е твърдо, не е сочно. Вкусът е леко сладък, прост и стягащ. Цъфтящите дървета падат през май-юни. Плодовете узряват през септември-октомври.

Най-добрите култури се събират от дървета, които растат на тежко-глинести тежки почви. На пясъчна почва растението започва да дава плодове. Размножава се с резници, присадки, обрасли корени, семена. Естественият обхват на растението е от централните и южните региони на Европа до Централна Азия. Най-популярните сортове са:

  1. Обикновените. Дърво с големи плодове. Расте в Северния Кавказ, в Долна Волга, Астраханска и Волгоградска области, Крим, държавите от Централна Азия, Гърция. В Беларус, балтийските държави, Централна Русия съществуват зимно-издръжливи сортове. Отличават се крушовидни, португалски и ябълкови сортове от обикновената дюля.
  2. Японски. Храсти от този сорт достигат до 2 метра височина. Те са вечнозелени, с червени цветя и невероятно ароматни плодове. Японската пулпа има 4 пъти повече плодови киселини от обикновените. Сокът от тези плодове най-добре се разрежда с вода.
  3. Китай. Различава се от японския вид на бледо розови цветя по време на цъфтежа. Китайските плодове са много ароматни, имат месеста месо с изразена киселинност и тръпчивост. Богат на витамини, хранителни вещества и микроелементи. А помага при лечение на черния дроб, далака, стомаха, спазми, болки при радикулит, ревматизъм. Премахване на подуване по време на бременност, хипертония.

Всички горепосочени сортове са разделени на няколко разновидности със свои характерни черти. Техните имена са:

  • Златна топка;
  • мрамор;
  • пирамида;
  • Мускат;
  • Персийска захар;
  • плодородна;
  • Van Diemen;
  • Чайлдс;
  • Фулър;
  • Krasnoslobodskaya;
  • Gurgi;
  • Ктюн Жум;
  • Кубан;
  • Колективен (съдържа много каменисти клетки);
  • Краснодар;
  • Teplovsko;
  • Амбър;
  • Zubutlinskaya;
  • Vranyska Дания;
  • Jarjis;
  • Мич е плодородна;
  • Голотлинска ябълка;
  • шампион;
  • Ахмед Джум;
  • Арменска обиколка.

Отглеждане и прибиране на реколтата

Високодобивните и непретенциозни растения се размножават чрез вегетативни средства: коренови издънки, резници, вертикално наслояване, ваксинации. Отглеждането му е толкова лесно, колкото една круша или ябълка. Дърветата се засаждат най-добре на топли и слънчеви места. Те понасят добре сушата, но е по-добре да се осигури обилно поливане. Разсадът може да се постави в почвената почва.

За кацане по-добре се побира средата на април или октомври. Необходимо е да се изберат разсад с добре развити корени и оформена корона. Те се поставят на дълбочина 50-60 см. Диаметърът на ямата е не по-малък от метър. Преди засаждане заспиване компост или хумус. За опрашване до вас трябва да поставите две или три дървета. При плодоносните едногодишни растения трябва да бъдат скъсени. Периодично короната изтънява, премахване на всички сухи. Фалшивите ябълки се събират, докато узреят, до първата слана. Те са много добре съхранени, с всички правила могат да лежат до пет месеца.

Какво е полезно дюля

Плодовете съдържат много основни вещества за тялото. Има много антиоксиданти в плодовете, които спомагат за преодоляване на стреса, пречат на процесите на стареене, имат антитуморен ефект. Благодарение на пектиновите и диетичните фибри, те перфектно почистват тялото от тежки метали и вредни вещества, отстраняват излишния холестерол, токсини и нормализират храносмилането. Полезни свойства:

  • бактерицидно;
  • антивирусно;
  • възстановителен;
  • успокояващ;
  • противовъзпалително;
  • Видове инфузионни;
  • антитуморна;
  • стипчиви;
  • антитусивната;
  • абсорбиращ;
  • слабително;
  • отхрачващо;
  • диуретик.

Химичният състав на плодовете

Дюля е богата на витамини, минерали, има почти всички жизненоважни елементи. Точните цифри зависят от сорта и много други фактори. Таблицата по-долу показва средните стойности:

Съдържание (mg на 100 g продукт)

PP (никотинова киселина)

Лечебни свойства

Растението принадлежи към категорията на изцеление. Знаейки полезните свойства на дюля и противопоказания, тя може да се използва за лечение на различни заболявания. Както целулоза, така и слънчогледовите семена са ценни. В последната много желязо, лигавица и танини, глицерин. От семената се прави отвара. Използва се като лек слабително, обвиващ агент, подходящ за кашлица. Бульонът може да се използва за лосиони за очни заболявания. Омекотява кожата, така че може да се използва като козметичен лосион.

Плодовете намаляват проявите на пародонтоза. Лосиони и компреси от соковете на растението помагат за облекчаване на болката при хемороиди. Пресни плодове се препоръчват да се ядат с анемия, сърдечно-съдови заболявания. Те имат холеретичен ефект. Растението е богато на цинк, фосфор, мед, пектин, калций, витамини от група В, РР, С, А, Е. Има антивирусно и антиоксидантно действие.

Лекарствените свойства са в сока на растението. Има диуретично действие, тонизиращо действие. В старите дни те са били лекувани с безплодие при жените. Помага за спиране на диария, кървене, повръщане. Поради наличието на фруктоза, аскорбинова киселина, гума, амигдалинов гликозид на мастни масла и нишесте, плодовете се считат за много ценен хранителен продукт. Има много начини за използване и използване за медицински цели.

Как да се яде дюля

Плодът има твърда и плътна кожа, твърда пулпа с стипчив и стипчив вкус. За предпочитане е да се яде този плод след топлинна обработка. От плодовете се правят препарати: конфитюр, конфитюр, конфитюри, захаросани плодове, мармалад. В допълнение, с добавянето на пулпа, можете да направите прекрасен сос за домашни птици или месо. След кипене, задушаване или печене, плодовете стават меки, получават сладникав вкус. Плодове могат да се добавят към зърнени храни, печива, пайове и други десерти.

Възможно ли е да се яде сурова дюля

Пресните плодове не са много подходящи за консумация. Тяхната пулпа е твърде проницателна, а външният капак е твърд. Препоръчително е да се пекат или варят. Можете да направите много вкусни десерти от плодове: мармалад, желета, захаросани плодове, консерви, сокове и компоти. След като счупи дървото, плодовете трябва да се оставят да узреят до няколко седмици. През този период те ще станат малко по-меки. В суров вид плодовите резени могат да се добавят към чая вместо с лимона. Те ще дадат на напитката свеж вкус.

Сок от дюля

Напитката се приготвя от плодове и се консумира прясно или консервирано. Най-добрите сокове се получават от сортове с лек вкус на индийско орехче. Те могат да се пият чисти или разредени. Сокът е полезен за повишаване на апетита, при отравяне, чревни нарушения. Може да се смесва с ябълка, праскова, тиква, банан. С повишено внимание трябва да го пиете на деца, хора с язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, запек.

Как да изберем дюля

При закупуване на плодове трябва да се обърне внимание на външния им вид. Плодовете не трябва да се оцветяват или да се увреждат по друг начин. Цвят на кожата - ярко жълт. Плодовете трябва да бъдат оцветени равномерно, знак, че са напълно узрели. По-добре е да се вземат големи плодове, защото малките се съхраняват много по-малко време. Добър плод от дюля трябва да е твърд на допир и да излъчва приятна силна миризма.

Рецепти за готвене

Можете да приготвите много вкусни ястия от плодове, особено десерти. От него се произвеждат желе и мармалади, сладкиши и сладкиш, компоти и сокове. В плода има етерично масло, което им придава специфичен вкус. Благодарение на него, дюля целулоза произвежда отлични странични ястия за месо: плодов пилаф, картофено пюре. В кавказката и централноазиатската кухня, консервираната дюля се прибавя към много национални ястия. Повече плодове могат да бъдат изсушени и изсъхнали. По-долу са рецептите на няколко от най-популярните ястия.

С мед

  • Време: 50 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 385 kcal (100 g).
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: азиатска.
  • Трудност: лесно.

Ако предпочитате да приготвяте десерти, които са от полза за здравето, определено трябва да харесате следното. Дюгата се пече с орехи и мед. Ястието се оказва изненадващо вкусно и задоволително. Този деликатес ще се хареса на възрастни и деца. Готвенето отнема малко време, самият процес е изключително прост.

  • дюля - 6 бр.
  • масло - 60 г;
  • орехи - 140 г;
  • мед - 180 г
  1. Смесете меда с нарязаните ядки. Те могат да бъдат смачкани с хоросан.
  2. Измийте плодовете старателно и сухи. Нарежете наполовина. Изрежете камерите за посев и малко каша, подготвяйки жлеб за пълнежа. Някои хора бланшират плода и го обелват, но това не е необходимо.
  3. Във всяка половина, сложете на едно и също парче масло. Разстелете равномерно пълненето.
  4. Изсипете чаша вода на тигана. Разстелете половината от дюля.
  5. Поставете тигана във фурната, загрята до 180 градуса. Печете 35-40 минути. Десертът ще бъде покрит със златна кора, а отвътре ще стане нежна и мека. Сервирайте ястието, като украсявате всяка половина с ментово листо.

Захаросани плодове

  • Време: 65 минути и 5 дни чакане.
  • Обслужване: 12 души.
  • Ястия на калории: 673 kcal (100 g).
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: ориенталска.
  • Трудност: средна.

Този десерт е много вкусен и здрав, напомнящ за мармалад или турска наслада. Захаросани плодове са много ароматни, ароматни. Когато ги ядете, лятната топлина и слънцето незабавно се запомнят, блусът изчезва. Това се обяснява с факта, че плодът на дюля е отлично и напълно естествено средство за депресия. Захаросани плодове се приготвят дълго време, но в процеса няма нищо трудно. Ползите от дюля в тази форма не намалява.

  • дюля - 2 кг;
  • пудра захар - 10-12 ст. л.
  • захар - 2 кг;
  • лимонена киселина - 2 g;
  • вода - 1 л.
  1. Измийте плодовете, изсушете, нарязани на четвъртинки. Извадете сърцата. Обелете кората, но не я изхвърляйте. Той е полезен за придаване на правилната консистенция на захарния сироп.
  2. Изсипете един литър вода в емайлиран тиган с дебели стени (просто не алуминий). Подходящи съдове от неръждаема стомана.
  3. Поставете кората във водата. Оставете да заври и оставете да къкри 20 минути под капак на слаб огън. Течността не трябва да се изпарява.
  4. Отстранявайте кората със скимер. Вече няма да се нуждаете от нея, за да можете да я изхвърлите.
  5. В бульона поставете четвъртинките плодове. Разбъркайте ги.
  6. Сварете парчетата за четвърт час.
  7. Отстранете с отворена лъжица и сгънете в чешмата, за да се охлади.
  8. В бульон, налейте половината от захарта. Сварете, докато всички зърна се разтворят.
  9. Охладените резени на плода се нарязват на парчета или на идентични кубчета с размери приблизително 1,5 x 1,5 cm.
  10. Сложете филийките в сироп, оставете да заври.
  11. Разбъркайте внимателно. Гответе на минимална топлина за 5 минути. Изключете печката. Оставете плода в сиропа за няколко часа или по-добре през цялата нощ.
  12. На сутринта се изсипва втората част от захарта в тенджерата. Сложете малък огън. Оставете да заври, оставете да ври за 5 минути, изключете. Отново оставете за няколко часа. Повторете процедурата на готвене 4 пъти.
  13. В последната сесия добавете лимонена киселина.
  14. Шум риболов кубчета дюля. Оставете за няколко часа върху чиния, за да подредите сиропа. Поставете парчетата на ново ястие няколко пъти. Всички сироп, който остава с вас след готвене, можете да навиете стерилизирани банки. Вземи прекрасно сладко сладко.
  15. Когато захароса почти не е мокър, но все още лепкав, ги преобърнете в пудра захар. Нанесете върху пергамент в един слой. Изсушете и опитайте. Колкото по-дълго изсъхват, толкова по-вкусни ще бъдат те.

Дюля от дюля

  • Време: 3 часа.
  • Обслужване: 12 души.
  • Ястия на калории: 750 kcal (100 g).
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: азиатска.
  • Трудност: средна.

Дюля конфитюр се оказва много красива в цвят, кехлибар. Сиропът е дебел, а месото е много нежно, сочно и сладко. Плодовете се подлагат на продължителна топлинна обработка. За сладко, е желателно да вземете меки и узрели плодове. Лакомства могат да се ядат в тяхна собствена форма и да се използват за украса на десерти. Перфектен като сладко за пайовете. Много е лесно да се готви.

  • дюля - 2 кг;
  • ванилин - на върха на ножа;
  • гранулирана захар - 1,8 kg;
  • лимони - 2 бр.
  • вода - 6 чаши.
  1. Измийте, изсушете и обелете фалшивите ябълки. Можете да използвате четка, за да премахнете всички замърсявания. Извадете семената, нарязани на филийки.
  2. Смесете водата със захарта и я сложете на печката. Оставете да заври на слаб огън, като непрекъснато разбърквате. Изчакайте, докато цялата захар се разтвори.
  3. Сложете пулпа в сиропа. Доведете отново до кипене. Извадете тенджерата от печката. Оставете за няколко часа, за да се открои сокът от плодовата каша.
  4. Отново поставете гърнето на минимална топлина. Гответе, докато парчетата напълно се омекнат.
  5. 5-10 минути преди изключване, добавете ванилин и сок, притиснат от две лимони в съда.
  6. Нанесете сладко върху стерилизирани буркани и навийте.

Компот от дюли за зимата

  • Време: 2 часа.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 218 kcal (100 g).
  • Предназначение: напитка.
  • Кухня: домашно приготвена.
  • Трудност: средна.

Компот от дюля е много ароматна напитка и отличен източник на витамини. Укрепва имунната система, има ползи при лечение на настинки. Лесно е да се свари компот, защото той трябва да събира най-зрелите плодове без увреждане. Богатият му вкус със сигурност ще угоди не само на възрастни, но и на дете. Рецептата може да бъде променена, добавете към напитката други сушени плодове.

  • обелена и нарязана плодова каша - 2 кг;
  • захар - 0.7-0.8 кг;
  • вода - 4 литра.
  1. Измийте и изсушете плодовете. Внимателно обелете и наряжете плодовете на чисти парчета, за да направите 2 кг пулп. Не отстранявайте кори.
  2. Сварете четири литра вода в тенджера. Добавете захарта, разбъркайте, така че всички зърна да се разтворят.
  3. Сложете дюля резенчета в сироп. Оставете да къкри около 10 минути.
  4. Докато пулпата се вари със сиропа, стерилизирайте контейнера и капака.
  5. Разстелете пулпа по банките. Долейте сироп.
  6. Валяците с ролки трябва да се валят със стерилизирани капаци. Обърнете се надолу.
  7. Увийте одеяло и го оставете да изстине. Дръжте компота на хладно място.

Използването на дюля в традиционната медицина

Има много приложения на растението. Средства, приготвени от него, предотвратяват негативните ефекти от вируси, инфекции върху организма. Те помагат при лечението и профилактиката на грип, остри респираторни заболявания. Сокът с пулп се препоръчва да се използва редовно с повишени нива на холестерол в кръвта, за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, спиране на повръщането. Благоприятният ефект върху стомаха и храносмилателните процеси се дължи на високото съдържание на фибри, така че продуктът може да се препоръча за хора, страдащи от затлъстяване.

Положителният ефект има приложение при лечението на заболявания на нервната система. Те имат много антиоксиданти, които помагат за възстановяване от нервно напрежение, стрес. Консумацията на сок помага за подобряване на състоянието на пациенти с бронхиална астма. Растението помага при лечението на заболявания на ушите. Лосиони с бульон се използват за анални фисури, пролапс на ректума. Растението е показано при белодробна туберкулоза, трахеит, чернодробно заболяване, гастроентерит, метеоризъм, колит.

Отвара от плодови семена

Инструментът се използва активно за лечение на анемия, анемия. Бульони помагат при очни заболявания, ефекти от слънчев удар, оток, диспепсия. Тези инструменти могат да се използват за лечение на възпаление в стомаха, диария, дизентерия. Няколко рецепти:

  1. При стомашно-чревни заболявания. 10 г натрошени семена от дюли се наливат с чаша вряща вода. На парната баня се готви 15 минути. Охлажда се, избърсва се през сито. Вземайте по 100 ml три пъти дневно преди хранене.
  2. При колит. 10 г семена, залейте с литър студена вода. Настоявайте 10 часа. Щам. Вземете по 0,5 чаши 3 пъти на ден.
  3. За да се спре кървенето на матката. Сварете 10 g семена в 100 ml вода, докато течността стане лигавица. Вземете 3-4 пъти на ден и 1 супена лъжица. л. лъжичен бульон.

Инфузия на дюля листа

Средствата от определени части на растението помагат при треска, захарен диабет за намаляване на нивата на глюкозата. Тинктури за ефективни рецепти:

  1. С пристъпи на астма, възпаление на червата. Изсипете 5 г от дюля листа с чаша вряща вода. Кук на водна баня за четвърт час. Прецедете, добавете вода, за да замените изпареното. Вземете лекарството 3-4 пъти на ден преди хранене, 2 супени лъжици. л.
  2. Срещу прекомерно изпотяване на краката. 1 супена лъжица. л. листата се налива чаша вряща вода. Гответе за 5-10 минути. Настоявайте за часа. Използвайте продукта, за да избършете краката си.
  3. За да се намали нивото на налягане и кръвната захар. 100 г листа се наливат 125 мл водка. Настоявайте за една седмица. Вземете 1 чаена лъжичка. два пъти на ден.

Куинс отвара при кашлица и възпалено гърло

Инструментът отлично помага при възпалено гърло и други симптоми на настинка. рецепти:

  1. Нарежете един плод на малки парченца. Изсипете чаша вряща вода. Настоявайте за часа. Вземете 3-4 пъти на ден за 1 супена лъжица. л.
  2. 10 грама от семената се варят в 100 ml вода, докато съдържанието на тенджерата е лигавично. Наточете "желето". Вземете 1 супена лъжица. л. маса три пъти на ден.
  3. Налейте 5 г семена с вряща вода и пийте като чай. Този инструмент помага много добре да се отървете от суха кашлица, включително алергични.

Ползи за загуба на тегло

За диета, дюля е един от най-важните продукти. Тя е с ниско съдържание на калории, добре подхранва и потиска апетита за дълго време. Плодовете почти не съдържат холестерол и мазнини. Използването им допринася за подобряване на процесите на храносмилането. За загуба на тегло, е полезно да се въведе в диетата на печена дюля, варени. На базата на разработената монодиета, следвайки това, ще можете да изгубите няколко дни до 5 кг.

Плодове с калории

100 г от продукта съдържа 40 ккал и 8,9 г въглехидрати. Мазнините, холестеролът и натрият в плода изобщо не са, така че е идеален за диетична храна. В 100 мл сок от дюля съдържа 45 ккал, 10,6 г въглехидрати и 0,5 г протеини. По-точни показатели за енергийната стойност зависят от вида на плода, района, където започва да расте дървото, почвата, климатичните условия, характеристиките на грижите.

Дюля в козметологията

Плодовете съдържат много плодови киселини, особено ако са сочни и зрели. Целулозата е много полезна за използване в състава на козметични маски. Средствата с него имат антисептично действие, сухи, подхранват кожата. Рецепти за добри маски:

  1. За мазна кожа, срещу акне. Зрели плодове айва на глоба ренде. Нанесете пулпа върху лицето с тънък слой. Избягвайте зоната около устните и очите. След седем минути измийте с топла вода.
  2. За нормална и комбинирана кожа. На глоба ренде, разтривайте узрели плодове дюля. Смесете с бити яйчен жълтък и варени овесени ядки, варени в 50 мл. Нанесете топла маса на лицето и деколтето. След четвърт час измийте. Просто избършете лицето си със салфетка, не избърсвайте с кърпа.
  3. За всички типове кожа. Настържете едно зрело плодово айво фино. Добавете към суспензията 1 чаена лъжичка. царевично нишесте и овесена каша, елда или оризово овесено брашно. Разбъркайте внимателно, нанесете състава върху лицето. Измийте с вода при стайна температура след 20 минути.

Дюля скраб и лосиони са се доказали много добре. Те подобряват външния вид на кожата, възстановяват кръвообращението. Рецепти за производство и употреба:

  1. Счупете един узрял плод с кости. Добавя се 1 супена лъжица. л. груба сол. Разбъркайте. Нанесете върху лицето с нежни масажни движения. Измийте след три минути. Почистете кожата с тъкан. Един час по-късно нанесете подхранващ крем. Използването на скраб веднъж седмично помага да се направи кожата по-мека, по-мека, подобрява тена.
  2. Лосион за мазна кожа. Изстискайте сока от един плод. Добавете половин чаша лекарствен и камфорен алкохол. Бавно въведете един яйчен жълтък. Използвайте лосион, за да избършете лицето си всяка вечер. Тя ще ви помогне да се отървете от мазен блясък. Инструментът се съхранява на хладно и тъмно място.

Противопоказания

Поради някои вещества, които съставляват дюля, не е позволено на всички. Противопоказания за използването на дюля, ястия с него: t

  • хроничен запек;
  • предразположение към алергии;
  • плеврит;
  • индивидуална непоносимост;
  • ентероколит.

В някои ситуации употребата на дюля категорично не е противопоказана, но трябва да се прави с повишено внимание. Преди да ядете дюля, по-добре е да се консултирате с лекар. Има нужда от него с повишено внимание, когато:

  • пептична язва;
  • чести алергични реакции (плодовете дразнят ларинкса);
  • бременност;
  • високо кръвно съсирване;
  • кърмене;
  • запек.
http://sovets.net/16574-chto-takoe-ajva-i-kak-ee-edyat.html
Up