logo

Без изключение майките и татковците знаят, че броколите са здрави, макар и не много вкусни. Но какво точно е ползата от този зеленчук - не много хора знаят. Специално за читателите на „О!”, Диетолог-диетолог Джамила Атабиева обяснява защо децата ядат броколи и какви други продукти помагат на мозъка.

Здравословното хранене е ключът към хармоничното развитие на детето. Около 20-30% от цялата енергия, която човек получава от храната, попада върху мозъка. Балансираната диета помага на организма да функционира напълно. Ако детето получи недостатъчно хранене, то тялото преминава в енергоспестяващ режим, където всичко е насочено към поддържане на основни функции (дишане, пулс и т.н.) и няма сили да се учи. Това е една крайност. Второто е, когато детето, напротив, преяжда, като получава повече енергия с храна, отколкото се нуждае. В този случай, мозъкът също няма да работи в пълна сила, защото вниманието на тялото ще бъде съсредоточено върху храносмилателните органи. Ето защо е толкова важно да се спазва диетата. Намерете хармония и „хранете” IQ, можете да използвате тези продукти.

Морска риба и морски дарове

Сьомга, риба тон, сардина, атлантическа треска, скариди, стриди, калмари - тези продукти са обогатени с омега-3 полиненаситени мастни киселини, особено линоленова и архидонова киселини, които са част от мозъчните клетки. Морската риба и морски дарове съдържат голямо количество висококачествени протеини, всички основни аминокиселини и се абсорбират много по-бързо и по-лесно от месото. Консумацията на морска риба, помага за увеличаване на клетките на сивото вещество на мозъка.
Съдържа витамини: А, D, B, (В1 В2 В6 В12), С, калий, магнезий, натрий, фосфор и селен, което повишава работоспособността и подобрява настроението. Диметилетаноламинът в рибата увеличава способността за учене, подобрява концентрацията, предотвратява умствената умора. Йодът, който липсва в сладководните риби, като цяло подобрява състоянието на нервната система, укрепва паметта и е естествен антидепресант.

Ядки, растителни масла, семена от чиа

Тези продукти съдържат Омега-3 и Омега-6 полиненаситени мастни киселини, което подобрява способността за възприемане и анализиране на получената информация. Те съдържат фосфор, желязо, цинк, калий, витамин С, селен. За добрата функция на мозъка и правилното функциониране на нервната система, експертите препоръчват да се яде около 30 грама ядки на ден.

Плодове и плодове

Авокадото е екзотичен мазен плод, съдържащ Омега-3 и Омега-6 полунаситени мастни киселини. В гроздето има епикахатин, който подобрява притока на кръв към мозъка и, като резултат, памет. Ябълките са желязо и витамин С. Между другото, дневната му сума се съдържа в един киви. Бананът дава енергия и подобрява настроението, като по този начин подобрява производителността.

Боровинки, боровинки, малини, къпини и боровинки съдържат големи количества антиоксиданти, които защитават съдовете. Ягодите подобряват кръвоснабдяването и ускоряват доставката на кислород до мозъка, което води до подобрени интелектуални способности и способност за усвояване на информация. Плодовете и плодовете също са полезни, тъй като съдържат антоцианин, който предпазва мозъчните клетки от увреждане. В деня е полезно да се ядат около 300-500 грама плодове и плодове.

зеленчуци

Както и без тях! Броколи, моркови, патладжани и спанак съдържат фолиева киселина, витамин В6, В12, желязо. Спанакът също има положителен ефект върху когнитивната функция на мозъка, а броколите съдържат големи количества витамин К, което също е много полезно за мозъка. Моркови - е бета-каротин, който има благоприятен ефект върху зрението и помага за подобряване на състоянието на нервната система. Патладжанът съдържа голямо количество антиоксиданти.

Зърнени храни, зърнени храни, хляб и пълнозърнести тестени изделия

Тези продукти осигуряват енергия и сила за усвояването на информация, тъй като са отличен източник на бавни въглехидрати. Те съдържат големи количества витамини от група В, особено витамин В6-тиамин, който подобрява паметта. Въглехидратите трябва да присъстват в диетата на детето два пъти на ден - за закуска и обяд. Например, овесена каша от овесена каша с дълъг кипящ, кафяв или тъмен ориз, тестени изделия от пълнозърнести храни или твърда пшеница, хляб от едро брашно. Всъщност повече от половината дневна дажба на детето трябва да се състои от въглехидрати.

Децата трябва да ядат животински протеини - месо, риба, пиле, заешко месо, както и морски дарове, извара, яйчни белтъци - всичко това е важно за растящия организъм, защото протеинът е абсолютно материал за всички клетки. Също толкова важно е да се поддържа правилния режим на пиене и да се пие чиста вода при стайна температура през целия ден. Но бонбони, шоколад, печене и всичко, което съдържа захар, е по-добре да се яде по-малко, защото захарта е вредна за нервната система и мозъка.

http://www.kanal-o.ru/parents/12307

CleverMindRu

Всичко за мозъка!

Топ 5 на най-добрите мозъчни храни

Здравейте всички! Вие сте на сайта на CleverMind, ние разбираме всичко, свързано с мозъка и как да го подобрим. Днес въпросът, посветен на храната, вече е по-подробна история по тази тема, това е един вид преса.

Може да се каже, че като обикновен политик цялата храна е важна, всички витамини и като цяло - излизат на изборите, обещавам да създам нови здравословни продукти и т.н. Такива отговори не ни харесват и ще конкретизираме. От разнообразието на това, което се съхранява в магазина, трябва да изолирате първите 5 продукта. Да започнем:

  1. Овесена каша. От детството ни казваха: „Яжте овесена каша сутрин, тя е полезна!“, Въпросът „защо“, в същото време, може да се възприеме като лична обида. Отговорете защо.

Овесена каша е добър въглехидрати, най-доброто време за приемане на въглехидрати е само сутрин. Те дават енергия, която е толкова важна сутрин. Мозъкът активно използва глюкоза, която се съдържа в въглехидрати, като вид гориво. Спомнете си, че понякога консумацията на енергия на мозъка е 25% от общите разходи. И би било по-добре, ако сутрин горивото за мозъка е добро.

Също така, невротрансмитер, отговорен за ученето и паметта, ацетилхолин, е частично създаден от глюкоза.

  1. Ядки. За ядки напротив - в детството те не казаха нищо. По отношение на протеини, мазнини и въглехидрати, ядките са експлозивна смес от мазнини и протеини. Използването им не е в него! Ядките съдържат много аминокиселина глицин. 100 грама белени ядки са 1-2 грама глицин, в зависимост от вида на ядки. Глицинът е полезно вещество, което има успокояващо действие, облекчава стреса, отпуска. Мозъкът "под глицин" е спокоен и концентриран поради активирането на NMDA рецепторите на повърхностите на нервните клетки. За да стане по-спокоен, достатъчно, за да купи 70 грама ядки и да яде през деня.
  2. Яйца. По-точно, в контекста на развитието на мозъка, жълтъците са важни. Да, те имат холестерол, това е вярно, но холестеролът в тях Полезно, особено за мъжете, за увеличаване на тестостерона! Жълтъците имат много холин и фосфолипиди. Ацетилхолин, който вече беше споменат, се създава от холин в по-голяма степен, отколкото от глюкоза. Фосфолипидите укрепват невроналните мембрани. Т.е. те създават допълнителна защита за нервните клетки. И колкото по-здрави са тези неврони - колкото по-бавно умират и колкото по-лесно се създават нови, толкова по-вероятно е в бъдеще да запазите здравия си разум и добра памет. 2 яйца на ден са достатъчни.
  3. Фиш. Мегаполезен продукт. В рибата, просто съкровище от висококачествени здрави мазнини и протеини. Всеки знае, че Омега-3 е там. Но има малко информация - колко от тези най-здрави мазнини на 100 грама риба и колко е необходимо?

Средно около 900 мг Омега 3 се намира в 100 гр. Готвена морска риба. Дебелите риби, толкова повече. За здравето на мозъка и тялото, човек е желателно да консумира 1 грам омега-3 на ден. Яжте 2-3 рибни ястия на седмица и ще бъдете щастливи.

  1. Зелен чай. Големият зелен чай е важен, а не прахът от него в торби. Интерес за развитието на мозъка е L-тианинът, който е в него. Има дори такава добавка. Проведени са много проучвания, които сочат, че тази добавка подобрява вниманието, ускорява времето за реакция, подобрява съня и почивката и няма сънливост или прекомерно възбуда.

Тези ефекти на l-тианин са подобни на GABA, невротрансмитер на спокойствието. Пийте зелен чай!

В крайна сметка: опитайте се да ядете най-малко 3 седмици с повечето от тези продукти и ще видите качествени промени в мозъка.

http://clevermind.ru/top-5-luchshix-produktov-dlya-mozga/

5 мозъчни продукти

Забележка за всички участници в умствената дейност.

Едно скорошно проучване, публикувано в Journal of Gerontology: Medical Sciences показа, че чаша сок от цвекло, пиян час преди тренировка, забавя процеса на стареене на мозъка. Подобрява когнитивната функция, насърчава насищането на кислорода в мозъка и служи за превенция на много заболявания. Решихме да си спомним какви други продукти предпазват нашия мозък от стареене и поддържаме остър ум.

  1. Ядки. Закускайте шепа ядки всеки ден. Сред безкрайния списък от полезни свойства на такъв навик, можете да намерите положително въздействие върху мозъка. Бадеми, лешници, орехи, кедрови ядки и други - източник на полезни витамини и минерали, които поддържат мозъка в добра форма и осигуряват енергия.
  2. Горчив шоколад. Заменете млечния шоколад с горчив шоколад и не само ще се отървете от психологическия глад, но и ще осигурите притока на кръв към мозъка поради флавоноидите. Веднага щом се почувствате уморени, позволете си ивица от висококачествен тъмен шоколад.
  3. Зелен чай И не забравяйте да налеете чаша зелен чай - това ще елиминира усещането за психологическо изтощение и ще помогне в момент на интензивен психически стрес. 1-2 чаши на ден ще бъдат достатъчни.
  4. Зелени листни зеленчуци. Проучванията показват, че хората, чиято диета включва листа от маруля, намаляват наполовина риска от болестта на Алцхаймер.
  5. Джинджър. Родината на джинджифила е Индия. Както много растения от тази страна, тя има универсални свойства и третира почти всичко. Това важи и за младежите в мозъка. Джинджифилът успокоява добре кръвта, което подобрява снабдяването на мозъка с кислород и следователно главоболие, объркване, намаляване на умствените способности изчезват.
http://yogajournal.ru/body/food/5-produktov-poleznykh-dlya-mozga/

Петте най-важни продукта в полза и по-доброто представяне на мозъка

Здравословното хранене носи ползи не само за физическото здраве. Правилните храни съдържат хранителни вещества, които поддържат здравето на мозъка ви. Здравето на тялото включва всички аспекти на човешкото тяло, включително психичното здраве.

Много продукти, които ни помагат да изглеждаме и да се чувстваме по-добре, имат хранителни свойства, които улесняват стреса и помагат на нашите познавателни способности. С напредване на възрастта изпитваме все по-голям стрес в ежедневието, така че здравословното хранене става още по-важно.

Ние включваме в нашата диета твърде много продукти, които влияят негативно на нашето тяло, тъй като този стареене се влошава този ефект се задълбочава. Полуготовите продукти са удобни, но често нездравословни. Повечето от тези продукти съдържат огромно количество овкусители, които не ни облагодетелстват. Това не само вреди на тялото ни, но и ни кара да се чувстваме депресирани и мудни.

За да избегнете вредното въздействие на храната върху нашето тяло, се нуждаете от мъдър избор на това, което е на нашите плочи. За успешно преодоляване на трудностите в работата и личния живот трябва да поддържаме психическото и физическото си здраве.

5 храни, които ще ви направят по-здрави и ще спомогнат за подобряване на когнитивната функция

1. Авокадо

Авокадото е съчетано с почти всичко. Можете да добавите салати от авокадо или сандвичи. Този плод съдържа здрави мазнини. Те подобряват кръвообращението в мозъка и намаляват кръвното налягане. Тези свойства подобряват когнитивната функция и физическото здраве.

2. Плодове

Плодовете съдържат много антиоксиданти, които помагат на мозъчната функция. Те също допринасят за загуба на тегло. Антиоксидантите, открити в плодовете, помагат за намаляване на риска от заболявания като болестта на Алцхаймер, деменция и загуба на паметта.

Всички храни, богати на антиоксиданти, са полезни за нашия мозък.

3. Риба

Рибното месо е не само вкусно, но и изключително полезно за тялото и мозъка. Сьомгата, тилапията и пъстървата са отлични източници на омега-3 мастни киселини, които подобряват функционирането на мозъка и сърцето.

Ако не ви харесва риба, можете да използвате тези мазнини под формата на добавки.

4. Ядки

Фистаците, орехите, лешниците, бадемите и другите ядки са подходящи не само за попълване на енергия, но и за подобряване на мозъчната функция. Те са богати на мазнини, които подобряват кръвообращението в мозъка.

Предимството на ядките е, че те са универсални. Можете да ги ядете като закуска, да добавите към салати или дори основни ястия. Има безброй начини да ги използвате.

5. Плодове и зеленчуци

Огромна категория продукти, в които всеки ще намери нещо, което харесва. Плодовете и зеленчуците съдържат хранителни вещества, които поддържат енергийните нива и подпомагат мозъчната дейност.

Витамин В6, В12, С и К са само няколко примера на витамини, които помагат на нашия мозък. Те ви зареждат с енергия и намаляват стреса. Всичко, което е богато на антиоксиданти: грозде, целина, портокали, помага да се намали вероятността от свързани с възрастта заболявания, свързани с функционирането на мозъка.

Тези продукти имат огромно количество хранителни вещества, които пряко или косвено влияят върху функционирането на мозъка ви. Можете да се насладите на тези продукти и да сте сигурни, че помагате на вашето здраве.

Видеозапис за храненето на мозъка въз основа на проучвания от учени в тази област:

http://s-zametki.ru/pyat-samyh-vazhnyh-produktov-dlya-polzy-i-luchshej-raboty-mozga.html

5 най-полезни продукти за мозъка

Може би сте забелязали повече от веднъж, че с началото на есента желанието за работа и учене постоянно изчезва някъде! Силите дори не са достатъчни за ежедневните дейности, да не говорим за някои подвизи - те нямат място в ежедневието. Но се оказва, че можете да получите енергия, да подобрите настроението и да стимулирате мозъчната дейност с храната. Това, което трябва да ядете, за да бъдете по-умни, Passion.ru беше разказано от експерта на агропромишленото холдингово дружество „Братя Чебурашкин“. Семейна ферма "Светлана Витковская.

шам-фъстъци

Желязото трябва да присъства в човешката диета: то има положителен ефект върху функционирането на имунната система и допринася за подобряване на човешката дейност. Дори малък дефицит на желязо води до лоша памет и неспособност да се концентрира, а сериозният недостиг може да доведе до забавяне на умственото развитие. Желязото се справя със стрес и депресия, бори се със сънливост и умора. Той е мощен катализатор за обмен на кислород. Като част от хемоглобина, желязото е основният участник във ферментацията на протеини, осигуряващи растежа и възстановяването на нервните клетки. Без участието на това вещество би било невъзможно нормалната работа на мозъка.

Тези железни рекордери са шам-фъстъци. 100 g от този продукт съдържа 60 mg желязо. За сравнение: в сушени гъби - 35 мг желязо, в свински черен дроб - 19 мг, а в какао - около 12 мг. Средната дневна нужда от жлеза на възрастен е 18 mg, така че само една килограм пачка с фъстъци ще запълни седмичната нужда от този съществен елемент от храненето, здравето и умственото развитие. Важно е да се помни, че по-доброто усвояване на желязото се улеснява от яденето на храни, богати на витамини В12 и С, и мастни храни, калций, танини за чай и кафе, напротив, намаляване на нейната абсорбция с няколко пъти. Също така, като използвате един трик, можете да увеличите съдържанието на желязо в храната: пригответе храна в съдове за готвене от чугун.

шипка

Грижите родители знаят, че тинктурата от шипка може да извърши истинско чудо: децата, сякаш по магия, ще започнат да усвояват материала добре, да слушат внимателно в клас, по-малко уморени. Тайната е, че дивата роза е царят сред продуктите за съдържанието на аскорбинова киселина, или витамин С. 100 г прясно шипка съдържат 650 мг витамин С! По-младите ученици се нуждаят от аскорбинова киселина в количество от 25 до 45 mg на ден. Дневният прием на витамин С за юноши е още по-голям - 65-85 мг, а за възрастни достига 90 мг на ден. Преди 45 години известният американски учен Линус Полинг публикува доклад, в който нарича витамин С уникален природен антиоксидант, който предпазва човешкия мозък от свободните радикали. Той предложи да се увеличи дневната норма на витамин С 100 пъти. Според него този метод напълно ще предпази мозъка от вредното въздействие на веществата върху разрушителната им оксидативна активност. Само една чаша тинктура от шипка на ден може да ви осигури устойчив начин на мислене, способност за бързо превключване на вниманието и постоянно запазване на различна информация в паметта. В допълнение, това е най-добрият начин за справяне със стреса.

Варено сирене

Всеки знае, че богатото на калций извара укрепва костите и зъбите, но не много хора осъзнават, че този продукт е ключът към развитието на умствени и творчески способности, памет и внимание. Човешката мозъчна дейност е пряко зависима от активността на нервните импулси, чието гладко функциониране се осигурява от калций. Оказва се, че извара е източник не само на калций, но и на огромно количество полезни микроелементи: сяра и фосфор, калий и хлор, натрий и магнезий, желязо и цинк, мед, селен и флуор. Всички те са пряко включени в комплексни биохимични процеси, протичащи на клетъчно ниво. Сиренето осигурява всички условия за здравословен и активен живот на деца и възрастни. Балансираното съдържание на мислещи вещества прави извара необходим продукт за някой, който иска да мисли и запаметява бързо, лесно и без досадни усилия.

Не е тайна, че омега-3 групата от полиненаситени мастни киселини, които са особено богати на морски дарове, имат положителен ефект върху мозъчната функция. Липсата на омега-3 мастни киселини в човешката диета провокира хронична умора и биполярни разстройства. Полиненаситените киселини дават възможност за комуникация на нервните клетки, което засяга не само способността за аналитично мислене, но и работата на целия мозък като цяло. Ежедневното количество омега-3 за човек е само 1-2,5 грама, но дори и такова малко количество от това вещество помага да се избегнат много проблеми.

Сьомгата се счита за ценен продукт: 100 г мазнина от тази риба съдържа до 37 г полиненаситени омега-3 киселини, съдържанието й в черния дроб на треска достига 20 г, а количеството омега-3 в яйцата на различни риби варира от 6 до 7 г на 100 г продукт. В първите десет също са скумрия, херинга, пъстърва, мирис, сом, розово и кефал.

спанак

Спанакът е един от най-популярните и полезни видове зеленчуци. Количеството на хранителните вещества в него просто се преобръща: тук и желязо, и калций, магнезий, калий, манган, цинк, витамини А, С, Е, фолиева киселина, която между другото намалява риска от болестта на Алцхаймер. И според учените, това не е всичко - свойствата на спанака все още се изучават! Спанакът също е богат източник на бета-каротин, лутеин и зеаксантин - очни щадящи вещества. Като цяло, въпреки факта, че спанака листа изглежда нищо специално, в действителност те притежават неизчерпаем доставка на витамини и микроелементи. Така че в диетата, активно страдаща от факта, че лятото свърши, те определено трябва да бъдат включени!

http://www.passion.ru/food/sostavlyaem-menyu/5-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga-158243.htm

5 полезни продукта за мозъка

Специалистите от Харвардското медицинско училище препоръчаха да се ядат пет храни, които подобряват състоянието на съдовата система и мозъка.

Зелени зеленчуци. Различни листни салати, спанак, броколи са богати на витамин К, лутеин, фолиева киселина и бета каротин. Този комплекс е изключително полезен за поддържане на мозъчните функции: според учените, използването на Зелените осигурява здравословна мозъчна дейност до зряла възраст.

Мазна риба или авокадо. Тези продукти съдържат повишена концентрация на омега-3 и други полиненаситени мастни киселини, които намаляват нивото на бета-амилоид, чието натрупване в мозъка води до развитие на болестта на Алцхаймер. Според експерти, използването на риба в полза на мозъка трябва да бъде два пъти седмично.

Плодове. Проучване на специалисти от Харвардското медицинско училище показа, че жените, които използват ягоди и боровинки няколко пъти седмично, демонстрират по-висока способност за запаметяване, както и по-добри от тези, които не ядат плодове. Полезността на плодовете за мозъка се определя от техните флавоноиди.

Кафе. Според проучване, публикувано в Journal of Nutrition, хората, които консумират кафе всеки ден, по-добре преминават тестове за внимателност и способност за концентрация, както и краткосрочна памет.

Орехи. Много полезна за подобряване на паметта. Тези ядки съдържат много алфа-линоленова киселина, която помага за понижаване на високото налягане и подобрява съдовата проводимост.

Преди това Медикорум пише за десетте най-добри продукта за намаляване на налягането.

http://www.medikforum.ru/zoj/75320-5-poleznyh-produktov-dlya-mozga.html

5 най-полезни продукти за мозъка

Може би сте забелязали повече от веднъж, че с началото на есента желанието за работа и учене постоянно изчезва някъде! Силите дори не са достатъчни за ежедневните дейности, да не говорим за някои подвизи - те нямат място в ежедневието. Но се оказва, че можете да получите енергия, да подобрите настроението и да стимулирате мозъчната дейност с храната. Това, което трябва да ядете, за да бъдете по-умни, Passion.ru беше разказано от експерта на агропромишленото холдингово дружество „Братя Чебурашкин“. Семейна ферма "Светлана Витковская.

шам-фъстъци

Желязото трябва да присъства в човешката диета: то има положителен ефект върху функционирането на имунната система и допринася за подобряване на човешката дейност. Дори малък дефицит на желязо води до лоша памет и неспособност да се концентрира, а сериозният недостиг може да доведе до забавяне на умственото развитие. Желязото се справя със стрес и депресия, бори се със сънливост и умора. Той е мощен катализатор за обмен на кислород. Като част от хемоглобина, желязото е основният участник във ферментацията на протеини, осигуряващи растежа и възстановяването на нервните клетки. Без участието на това вещество би било невъзможно нормалната работа на мозъка.

Тези железни рекордери са шам-фъстъци. 100 g от този продукт съдържа 60 mg желязо. За сравнение: в сушени гъби - 35 мг желязо, в свински черен дроб - 19 мг, а в какао - около 12 мг. Средната дневна нужда от жлеза на възрастен е 18 mg, така че само една килограм пачка с фъстъци ще запълни седмичната нужда от този съществен елемент от храненето, здравето и умственото развитие. Важно е да се помни, че по-доброто усвояване на желязото се улеснява от яденето на храни, богати на витамини В12 и С, и мастни храни, калций, танини за чай и кафе, напротив, намаляване на нейната абсорбция с няколко пъти. Също така, като използвате един трик, можете да увеличите съдържанието на желязо в храната: пригответе храна в съдове за готвене от чугун.

шипка

Грижите родители знаят, че тинктурата от шипка може да извърши истинско чудо: децата, сякаш по магия, ще започнат да усвояват материала добре, да слушат внимателно в клас, по-малко уморени. Тайната е, че дивата роза е царят сред продуктите за съдържанието на аскорбинова киселина, или витамин С. 100 г прясно шипка съдържат 650 мг витамин С! По-младите ученици се нуждаят от аскорбинова киселина в количество от 25 до 45 mg на ден. Дневният прием на витамин С за юноши е още по-голям - 65-85 мг, а за възрастни достига 90 мг на ден. Преди 45 години известният американски учен Линус Полинг публикува доклад, в който нарича витамин С уникален природен антиоксидант, който предпазва човешкия мозък от свободните радикали. Той предложи да се увеличи дневната норма на витамин С 100 пъти. Според него този метод напълно ще предпази мозъка от вредното въздействие на веществата върху разрушителната им оксидативна активност. Само една чаша тинктура от шипка на ден може да ви осигури устойчив начин на мислене, способност за бързо превключване на вниманието и постоянно запазване на различна информация в паметта. В допълнение, това е най-добрият начин за справяне със стреса.

Варено сирене

Всеки знае, че богатото на калций извара укрепва костите и зъбите, но не много хора осъзнават, че този продукт е ключът към развитието на умствени и творчески способности, памет и внимание. Човешката мозъчна дейност е пряко зависима от активността на нервните импулси, чието гладко функциониране се осигурява от калций. Оказва се, че извара е източник не само на калций, но и на огромно количество полезни микроелементи: сяра и фосфор, калий и хлор, натрий и магнезий, желязо и цинк, мед, селен и флуор. Всички те са пряко включени в комплексни биохимични процеси, протичащи на клетъчно ниво. Сиренето осигурява всички условия за здравословен и активен живот на деца и възрастни. Балансираното съдържание на мислещи вещества прави извара необходим продукт за някой, който иска да мисли и запаметява бързо, лесно и без досадни усилия.

Не е тайна, че омега-3 групата от полиненаситени мастни киселини, които са особено богати на морски дарове, имат положителен ефект върху мозъчната функция. Липсата на омега-3 мастни киселини в човешката диета провокира хронична умора и биполярни разстройства. Полиненаситените киселини дават възможност за комуникация на нервните клетки, което засяга не само способността за аналитично мислене, но и работата на целия мозък като цяло. Ежедневното количество омега-3 за човек е само 1-2,5 грама, но дори и такова малко количество от това вещество помага да се избегнат много проблеми.

Сьомгата се счита за ценен продукт: 100 г мазнина от тази риба съдържа до 37 г полиненаситени омега-3 киселини, съдържанието й в черния дроб на треска достига 20 г, а количеството омега-3 в яйцата на различни риби варира от 6 до 7 г на 100 г продукт. В първите десет също са скумрия, херинга, пъстърва, мирис, сом, розово и кефал.

спанак

Спанакът е един от най-популярните и полезни видове зеленчуци. Количеството на хранителните вещества в него просто се преобръща: тук и желязо, и калций, магнезий, калий, манган, цинк, витамини А, С, Е, фолиева киселина, която между другото намалява риска от болестта на Алцхаймер. И според учените, това не е всичко - свойствата на спанака все още се изучават! Спанакът също е богат източник на бета-каротин, лутеин и зеаксантин - очни щадящи вещества. Като цяло, въпреки факта, че спанака листа изглежда нищо специално, в действителност те притежават неизчерпаем доставка на витамини и микроелементи. Така че в диетата, активно страдаща от факта, че лятото свърши, те определено трябва да бъдат включени!

http://www.passion.ru/food/sostavlyaem-menyu/5-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga-158243.htm

5 продукта за мозъка и паметта.

В съвременния свят всеки ден ни попада огромен поток от информация, който нашият мозък трябва да обработва и съхранява. Лекарите наричаха най-полезните продукти за ежедневна помощ на нашия мозък.

кофеин

Помага за подобряване на реакцията, увеличаване на енергията и подпомагане на концентрацията. Съдържа се не само в кафето, но и в шоколада, зеления чай, енергийните напитки и хранителните добавки. За да удължите ефекта на кофеина, изпийте чаша негазирана вода 20 минути след консумирането на кофеинови продукти. И не забравяйте, че излишъкът на кофеин в организма може да доведе до нервност и високо кръвно налягане.

Източникът на протеин, който активира мозъка. Много видове риби са богати на полезни омега-3 мастни киселини, необходими на организма за нормалното развитие и функциониране на мозъка. Храни, богати на Омега-3, забавят психичните разстройства, намаляват риска от развитие на деменция и инсулт, а също така играят много важна роля за подобряване на паметта, особено с възрастта.

Ядки и шоколад

Това е отличен източник на витамин Е - силен антиоксидант, който е отговорен за борбата със стареенето и умствената изостаналост. Тъмният шоколад (70% -90% какао) в допълнение към антиоксидантите съдържа и естествени стимуланти, които подобряват концентрацията. Лекарите наричат ​​навика на дългите дробове да ядат няколко парчета тъмен шоколад и шепа ядки на ден.

Авокадо и пълнозърнести продукти

Осигурете всеки орган на вашето тяло, включително мозъка, с необходимия кръвен поток за правилното функциониране. Използването на тези продукти намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, намалява нивото на вредния холестерол, намалява риска от плака и увеличава притока на кръв към мозъка, стимулирайки работата на клетките.

захар

Той помага да се повиши концентрацията на вниманието, тъй като е "гориво" за мозъка. В процеса на метаболизма нашето тяло превръща консумираните въглехидрати и захар в глюкоза. Ето защо чаша сладък чай или сок за известно време може да активира мисловния процес, паметта и умствените способности. Въпреки това, не забравяйте, че прекомерната консумация на захар може да причини вреда на тялото.

Натиснете "Like" и вземете само най-добрите постове във Facebook

http://ladyontop.ru/5-produktov-dlya-mozga-i-pamyati.html

5 храни, които са добри за мозъка

За подобряване на мозъка се изисква използването на храни, които са богати на хранителни вещества. Вещества, които влияят положително върху метаболитните процеси, са необходима част от тези реакции.

В тази статия ще говорим за продукти, които са необходими за подобряване на мозъчната функция.

орехи

Те съдържат голямо количество лецитин, който подобрява мозъчната функция. Орехите предпазват мозъка от стареене и подобряват паметта, както и насищат организма с витамин С.

Дневната норма трябва да съдържа 5 ореха. Това е достатъчно, за да получите необходимите хранителни вещества. Орехите са хранителни и висококалорични храни. Ако сте с наднормено тегло, яжте не повече от 5 ореха на ден.

какао

Какаото е прекрасен продукт, който съдържа естествени антиоксиданти, които защитават мозъчните клетки от свободните радикали. Какаото ускорява метаболитните процеси в мозъка, предотвратявайки дегенеративни промени.

Дневната цена е не повече от 2 чаши за възрастни и деца. По-възрастните хора трябва да консумират не повече от една чаша какао на ден. Какаото е висококалоричен продукт. 100 г какао съдържа 400 калории. Това се отнася до естественото какао, а не до симулаторите, които са пълни с багрила и аромати.

спанак

Съдържа лутеин, който предпазва мозъчните клетки от увреждане. Спанакът подобрява когнитивните способности на мозъка, които помагат в образованието. Той е особено полезен за ученици и ученици.

Дневната норма на спанак съдържа от 250 грама на ден. Спанакът е не-висококалоричен продукт, който е много здрав.

Може да се добави към салати, бъркани яйца и различни ястия. 100 г спанак съдържа само 20 калории.

Морска риба

Рибата е златният източник на мозъка. Съдържа йод, омега-3 мастни киселини и протеини. Високо съдържание на омега-3 мазнини в сьомга, херинга, риба тон и хамсия.

Рибата също помага за подобряване на паметта и сърдечно-съдовата система, както и за намаляване на холестерола.

Дневната норма е около 150 г морска риба.

Зехтин

Зехтинът е източник на олеинова киселина, която нормализира липидния профил на кръвта. Той помага да се поддържа здрав до старост.

Също така в зехтина съдържа линолова киселина, която подобрява координацията, мускулния тонус и зрението.

Маслиновото масло има жлъчен ефект. Хората с холецистит и други заболявания на жлъчния мехур по време на обостряне е по-добре да изключи зехтина от диетата.

Зехтинът подобрява състоянието на кожата и запазва формата си, ускорява метаболизма, намалява апетита, запазва младостта и овлажнява кожата.

Дневният процент зехтин не е повече от 2 супени лъжици.

http://vsekosmetologi.ru/zabolevaniya/5-produktov-kotorye-polezny-dlya-mozga.html

Пет най-добри продукта за нашия мозък

Добър ден, скъпи читатели на блогове, накарайте мозъка си да премине от теория към практика. Днес ще говорим за продукти, които се считат за най-полезни за нашия мозък.

Ние няма да разгледаме целия списък на продуктите, но ще се спрем на първите 5, които имат най-голямо въздействие върху здравето и мозъчната функция. При проучването и подбора на тези продукти бяха взети предвид много фактори, включително:

  • броя на изследванията, проведени с този продукт в различни страни;
  • доказателства за безопасността на употребата на тези продукти и последствията от недостатъчното потребление;
  • ефекта на този продукт върху човешкото тяло;
  • няма противопоказания за консумацията им.

1. Сьомга

Месото от сьомга съдържа голямо количество полезни вещества, които са необходими не само за нашия мозък, но и за други органи и системи на нашето тяло. Основната причина за полезността на сьомгата е високото съдържание на омега-3 мастни киселини в месото. Освен това, месото от сьомга съдържа висококачествен протеин и практически не съдържа опасни за нас соли на живак и олово.

Редовната консумация на сьомга не само ще повиши вашите интелектуални способности, но и ще има положителен ефект върху настроението, артериите, намалява риска от инсулт и много други.

Бих искал да отбележа, че месото от дива сьомга е по-полезно от това, което се отглежда на рибни стопанства. Това се дължи на факта, че сьомгата, отглеждана в стопанствата, е свикнала редовно да получава храна и не е необходимо тя да увеличава същото количество мазнини, от което се нуждаят дивите хора, за които мазнините са необходими за оцеляване.

Когато купувате сьомга, обърнете внимание на цвета на месото - трябва да е оранжево. Ако месото има млечни или млечни нюанси, това показва болката на рибата. Предпочитат се и сьомгата, уловена в северния Тихи океан, където водата е най-малко замърсена.

2. Кафе на зърна

Кафето на зърна е отличен източник на витамини, антиоксиданти и аминокиселини. Редица неотдавнашни проучвания потвърждават, че редовната консумация на кафе намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер и деменция.

В Харвардския медицински университет се оказа, че чаша кафе на ден няма да има отрицателно въздействие върху тялото ви. Кофеинът действа като мек стимулант, но не е необходимо да ги злоупотребяваме и да ги използваме като допинг - това определено е вредно за нашето тяло. Също така, кафето е противопоказано за хора с проблеми в стомашно-чревния тракт или такива с висока чувствителност към кофеин.

Хранителната стойност прави кафето важно за работата на мозъчния ни продукт. Не консумирайте нискокачествено кафе, опитайте се да консумирате по-малко захар и различни добавки. Най-добре е да изпиете чаша силно черно кафе.

Кафето на зърна е безопасно за мозъка, те ще подкрепят нашата умствена сила, ще дадат много положителни емоции.

3. Боровинки

Боровинките са добре познати не само като средство за подобряване на зрението, но и като „мозъчно зърно“. Неговите полезни свойства са известни от много дълго време. Добавянето на боровинки към вашата диета ще осигури на тялото ви пълно снабдяване с органични киселини, танини, витамин (C, B2, PP), антиоксиданти, микроелементи (натрий, калий, фосфор, манган, желязо) и каротин. Високата активност на флатоноидите антоцианини, съдържащи се в боровинките, осигурява бързо проникване в мозъка на елементите, съдържащи се в боровинките, повишавайки паметта, ретината и когнитивните способности на мозъка.

Компонентите, които съставят боровинките, предотвратяват ранното стареене на мозъчните клетки чрез удължаване на жизнения им цикъл, намаляване на риска от много психични заболявания и заболявания, свързани с възрастта, и борба с краткосрочната загуба на паметта.

В допълнение към боровинките, ягодите и боровинките също имат положителен ефект върху мозъка.

4. Какаови зърна

Моля, обърнете внимание, че не става дума за шоколадови блокчета, тъй като освен компонентите, опасни за мозъка, те практически не съдържат какаови зърна. Затова се опитайте да консумирате продукти с високо съдържание на какаови зърна и да ги обработвате в минимална степен.

Научните изследователи са показали, че какаовите зърна са висококачествени източници на енергия, които подобряват настроението и когнитивните способности на мозъка. Всичко това е свързано с съдържащия се в тях теобромин, който разширява съдовете на мозъка и сърцето, флавоноидите, антиоксидантите и другите компоненти, които стимулират мозъка.

Съвсем наскоро бяха идентифицирани полезните свойства на шоколада с високо съдържание на какаови зърна. Това стана възможно с използването на нови технологии в производството на шоколад. Ето защо, при избора на шоколад, трябва да се обърне внимание на следните неща: съдържанието на какаови зърна трябва да бъде най-малко 75%, и по-добре; шоколадът не трябва да се подлага на алкална обработка по време на производството; не съдържат млечна мазнина, захар и други добавки.

Известно е, че ацтеките са направили любопитен коктейл, за да стимулират мозъчната дейност, за съжаление няма точна рецепта. Вземете голяма лъжица 100% какао на прах с малко количество кафе, добавете соево мляко (неподсладено), канела и поръсете с лют червен пипер. Ацтеките го пиеха сутрин и на обяд. Има всичко необходимо за кръвообращението, храненето и повишения тонус.

5. Орехи

Орехите са богати на омега-3 мастни киселини и съдържат до 20% протеини. Орехите могат да подобрят настроението ви и да повишат нивото на серотонин - вещество, което ни помага да се борим с депресията.

Не забравяйте за кашу и бадеми, които имат много благоприятен ефект върху здравето и мозъчната функция.

Въвеждането на тези продукти във вашата диета, разбира се, не ви превръща в гений, но ще ви даде възможност мозъкът ви да дойде в отлична форма в продължение на много години и да поддържа това състояние дори в напреднала възраст. Помнете само мярката и индивидуалните противопоказания.

http://fitnessbrain.ru/zdoroviemozga/pitaniedlymozga/pyat-luchshih-produktov-dlya-nashego-mozga
Up